文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 红姑娘果酒发酵工艺条件研究2010

红姑娘果酒发酵工艺条件研究2010

万方数据

万方数据

万方数据

万方数据

红姑娘果酒发酵工艺条件研究

作者:张传军, ZHANG Chuan-jun

作者单位:吉林农业科技学院食品工程学院,吉林吉林,132101

刊名:

食品研究与开发

英文刊名:FOOD RESEARCH AND DEVELOPMENT

年,卷(期):2010,31(9)

参考文献(9条)

1.王锦鸿新编常用中药手册 1994

2.王宪楷天然药物化学 1998

3.方强;乔勇进;籍保平果酒中二氧化硫及其控制技术的研究进展[期刊论文]-农业工程技术:农产品加工 2008(02)

4.周德庆微生物学 2002

5.杨启贤干型冬枣发酵酒的研制[期刊论文]-酿酒科技 2007(08)

6.朱传合;杜金华苹果鲜汁酿酒技术研究[期刊论文]-食品科学 2003(05)

7.蔡定域酿酒工业分析手册 1988

8.全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会GB/T 15038-2006.葡萄酒、果酒通用分析方法 2008

9.中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会GB/T 4789.1-2008.食品微生物学检验方法 2004

本文读者也读过(10条)

1.刘俊花.张宝善.葛玉新型水果酸浆的研究开发现状[期刊论文]-食品研究与开发2005,26(3)

2.张文学小果形毛酸浆地膜覆盖栽培技术[期刊论文]-吉林农业2003(5)

3.付秀红酸浆栽培技术要点[期刊论文]-河北农业科技2008(6)

4.郑君晓.麻成金.肖旺.陈玉燕.唐桂仙.ZHENG Jun-xiao.MA Cheng-jin.XIAO Wang.CHEN Yu-yan.TANG Gui-xian 响应面法优化椪柑果酒发酵工艺研究[期刊论文]-饮料工业2011,14(5)

5.李春和植物酸浆药用及食用价值[期刊论文]-农技服务2011,28(3)

6.詹耀才.钟细娥.靳桂敏.ZHANG Yao-cai.ZHONG Xie.JIN Gui-min岗稔果酒发酵工艺的研究[期刊论文]-现代食品科技2008,24(1)

7.张乃辉鲜品酸浆草的外用[期刊论文]-中国民间疗法2003,11(4)

8.张勇.丁一书.迟晓莉.王丹.于海鹰.朱宝娣红姑娘的特征特性[期刊论文]-现代农业科技2011(1)

9.王治同.林柯.于雷.文连奎酸浆枸杞酒的研制[期刊论文]-酿酒科技2009(12)

10.周玲酸浆果药用食疗方[期刊论文]-家庭医学2004(7)

本文链接:https://www.wendangku.net/doc/2916399525.html,/Periodical_spyjykf201009027.aspx

相关文档