便利店项目策划书

便利店项目策划书

篇一：便利店项目策划书

长虹科技大厦便利店项目策划书

一、计划摘要

项目背景

随着物业行业的不断发展，客户需求的多样化；同时伴随着各项成本的上涨和物业费调价难困境，物业公司开始利用自身优势发掘业主需求，积极开展多种经营业务。XX年5月，国家商务部发布《无店铺零售业经营管理办法（试行）（征求意见稿）》，鼓励成立无店铺零售行业组织，支持有形店铺与无形店铺融合与创新。四川长虹物业作为国有企业，积极响应号召，结合长虹科技大厦的项目优势，拟开设长虹便利店。

项目介绍

商业模式

Onlinetooffline（简称O2O）利用微信公众平台的线上渠道吸引用户、收集订单并完成支付，收到订单后每半个小时进行一次配送，理论上来讲每次客户花两分钟进行下单，最多28分钟后就能收到，所以我们称之为28分钟送达。

产品发展方向，扩张战略

项目初期

从项目开始投入运营时就要根据客户需求不断调整自

己的产品种类，并尝试着从客户的需求开发出更多的服务业务，比如办公楼客户在工作时犯困犯饿可提供关东煮、鲜榨果汁饮品提神醒脑，对于企业级用户可对接整合外部资源，根据客户的需求引进围绕客户入驻前的装修服务、办公用品、办公家具、工作服装定制、办公用品供应、团体辅导、心理咨询等服务，建立长虹科技大厦办公写字楼全方位综合服务平台。

项目中后期

当公司发展到一定的时候，拥有一定的扩张能力和资金的阶段的时候，可以整合集团内部一些资源，或者考虑将一部分的资金投放到摸索一些新型业务或研发一些新产品，并尝试进行对外扩张，从而保证项目的核心竞争力和更高的利润指标，产品的日新月异及需求不断变化的消费者刺激着公司的转型。而且，新产

品/新业务不但可以满足于本公司的创新需求，也可以尝试着将这些新型的产品投放到市场上，这样一来也可以增大公司的产业的多样化，为公司的长久发展战略打下扎实的基础。

二、产品概况

产品方向

由于写字楼周边稀缺各项配套服务，使得人们在漫长8小时办公时间总会有一些碎片化需求难以得到满足，其中以

饮食类最为突出，所以在产品选择上，应以食品和日用品为主要产品。

1、产品类别

白水美酒：

百威啤酒、双喜啤酒、RIO鸡尾酒、麒麟纯真味啤酒、青岛啤酒、农夫山泉矿泉水、怡宝饮用水、青岛啤酒、百威啤酒、景天百岁山天然矿泉水

乳品果汁：

汇源100%桃汁、杨协成马蹄爽饮料、蒙牛优益C原味、维他奶、水溶C100柠檬、伊利纯牛奶、旺仔复原乳牛奶、农夫山泉30%混合果蔬汁饮、汇源沙小甘、美汁源果粒橙、美汁源果粒奶优、统一阿萨姆奶茶、贝奇野菜复合蔬果汁饮料、银鹭花生牛奶、伊利安慕希酸奶、宝桑园桑巴舞果汁汽水茶饮：

统一海之言、曜牌缓解体力疲劳饮料、伊藤园大麦茶、三得利沁柠水、康师傅茉莉蜜茶、百事可乐、康师傅绿茶、可口可乐、加多宝凉茶、康师傅冰红茶、康师傅茉莉蜜茶、雪碧、天地壹号苹果醋、加多宝凉茶、三得利乌龙茶、屈臣氏沙士碳酸饮料、达利园和其正凉茶、维他菊花茶、雀巢丝滑拿铁咖啡、维他柠檬茶、红牛、脉动

休闲零食：

乐事薯片、南北特素牛筋、乐事马铃薯片、长领南乳花

生、恰恰香瓜子、傻二哥小酒花生、奥利奥饼干、恰恰南瓜子、旺旺厚烧海苔、乖媳妇山椒凤爪、嘉顿柠檬威化饼、无穷爱辣鸡米、好丽友好多鱼、不二家大棒棒糖、雄究究槟榔、徐福记凤梨酥、旺旺黑白配、傻二哥多味花生、乐事无限薯片、傻二哥粗粮锅巴、德

芙巧克力排、傻二哥香脆兰花豆、阿尔卑斯棒棒糖、徐福记草莓酥、绿箭口香糖、士力架花生夹心巧克力、自然派香烤鱿鱼丝、德芙丝滑牛奶巧克力、恰恰奶香味香瓜子速食泡面：

康师傅私房牛肉面、农心辣白菜拉面、来一桶老坛酸菜牛肉面、海福盛淮南牛肉汤、五谷道场椒麻鸡拌面、日清合味道、泰奇特惠八宝粥、金龙鱼高筋系列鸡蛋龙须麦、双汇热狗玉米肠

生活护理：

威露士洗手液、高洁丝轻柔无忧超长舒心夜、苏菲弹力贴身超薄体贴日用、美丽雅田园印象特厚型纸杯、维达超韧系列3层抽纸巾、洁柔面子肉韧系列、清风茶臻丝宠系列单片装湿、七度空间、佳能厚实可扎口式中号20L垃圾袋、ABC 亲柔立围日用超级薄棉

桶装水

怡宝桶装水、景天桶装水

三、市场机会

可行性分析——用户痛点：

懒人经济，社会的进步就是让一切都变得越来越简单，越来越方便，换句话说，就是在培养越来越多的"懒人"，"懒人经济"催生了"跑腿经济"。位于深圳市南山区的科技园，整个园区周边配套设施极少，人们的日常所需仅仅只能依靠周边街道摊点供给，完全满足不了整个大厦几千人的需求。

客户细分定位

客源市场定位

长虹科技大厦内超过4500人客户群体，超过200个企业用户

产品属性差异化定位

非单一产品，以中高端产品为主要定位，高品质配送服务加上丰富的多样化服务

竞争优势定位

由于大型超市的配送服务大多覆盖面广，配送时间长，客单价极高，且价格不菲，而客户在购买类似产品的时候所以我们的主要竞争对手为周边摊贩，他们主要靠与街道的关系拿到街边经营权，所以无论在产品档次，价格，服务，消费场景，推广能力等方面都处于较劣的地位，所以我们优质的产品，合适的价格，完美的服务，完善的渠道，强大的品牌背书以及丰富的活动，面对这些理性的消费者，一定很容易受到他们的青睐。

四、营销策略

情感营销策略

物业公司长年累月为写字楼客户提供物业服务的保障，早已与客户建立了深厚的感情，利用客户服务部门与客户融洽的关系进行推广，可以在前期市场推广

时起到事半功倍的作用。

产品策略

作为一个只卖大众化产品的线上便利店，消费频次和客单价显得尤为重要，对于那些销售火爆备受消费者认可的产品，可以搭配一些购买率不高但又常用到的产品组合成套餐来提高客单价，达到提升客户的忠诚度及重复购买率的目的。

渠道策略

线下体验店

将原本闲置的24楼会议室大堂利用起来，作为产品的实体展示和存放的场所；加之客户使用会议室和健身房时会经过体验店，娱乐、办公设施吸引了客户的流入，从而促进了产品的销售。

线上微信公众平台推广

因为微信的真实用户拥有6亿人，我们的客户群体中微信的使用率非常高，并且微信公众平台的各项功能相当成熟，资金的安全性也不用担心，综合考虑将其优先作为我们的线上销售渠道，后期可以介入更多

宣传策略

便利店的产品本身就是人们生活工作日常所需的食品、日用品，产品的使用率很高，大多数产品已经被人们所熟知，所以在宣传方面无需对产品进行介绍，更重要的是对产品附加的服务进行强调宣传，达到差异化竞争的目的，提升核心竞争力。

服务策略

由于我们的便利店实体展示店设置在24楼健身房，仅仅靠客户主动到店消费无法满足我们对效益的追求，所以体验店更多的是作为客户消费的信任基础，做好服务来保障客户消费时的用户体验显得尤为重要，如提供28分钟一次的配送服务，建立客户服务的反馈机制，服务触点的设计，产品的包装设计等。

五、运营管理

收货管理

验货

篇二：便利店创业项目计划书

一、便利店的潜力及趋势

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----

便利店。

便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。

主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方，

（二）经营选址

一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利

三、投资计划

（一）CI设计

1 、企业标识

要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI 既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识 2 、企业理念

为大众提供便利购物条件

为消费者提供优质的服务

为消费者提供适合的商品

（二）投资计划

1、固定设施

天花-------便利店的装修不必讲究奢华 , 只要符合自己的经营特点 , 且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即

可, 但是在布局装饰时比较讲究搭配, 比较常见的有白色腻子顶, 或者是石膏板

地面------便利店由于营业的时间比较长, 加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板

招牌――便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作

店前的地面――只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片．

照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管, 正常情况下，需要保持１０－１５平方一根灯管即可使光度符合经营需要

音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统

软件――与总部实行连，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理

收银台――收银台兼管理人员工作台

货架――以平方数计，每４－４.５平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，

一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜

其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加

3、商品

便利店的商品结构中，食品占比５０％，日用化妆品２０％，日用百货２０％，其他１０％, 约需单品数XX至3000种.

（三）经营理念

1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

（四）管理运营

1、制度管理

在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的

相关的管理制度有：

出勤制度

卫生管理制度

报表管理制度

能耗管理制度

设备管理制度

固定资产管理制度

采购管理制度

现金管理制度

工资的发放管理规定

员工的担保制度

管理人员的权限规定

员工的奖惩制度

员工工作制度

货架作业管理制度

商品配送管理制度

仓库管理制度

会议管理制度

耗材领用管理制度

通讯器材及设备管理制度

2 商品管理

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

商品的进场制度

商品的销售报表

采购报表

滞销报表

畅销商品统计表

关于商品的奖罚制度

商品的配备申报制度

临近商品的处理

商品销售考核

促销商品的管理制度

3 库存管理

因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有

库存报表管理

库存的限制

商品的周转周期与库存的参考

调货申请表

退货管理规定

库存周转考核

商品配送管理制度

滞销商品考核

4 系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有

操作员的管理规定

操作员的权限

操作员的保密规定

营业额与员工工资的关系制定

a) 损耗管理

制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有员工内盗的处理意见

损耗的管理规定

损耗的奖惩制度

耗材管理

关于盗损的管理规定

b) 促销管理

实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化．相关的制度有促销管理规定

促销的申请

促销的执行考核

（五）投资分析

预算按１２０平米计算（单店）

1 A 固定设施：首期（即开业前）

天花＋墙面：直接刮腻子（１２０＋１２０）*３.５／平方＝８４０元水电设备：２５００元

地板；１２０平方*６＋６００＋１２０平方*１２＝２７６０元铺面外：２０*３０平方＝６００元

店招：２０平方*３０＝６００元

合计８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元

B 经营设备

货架：２８０*２０＋１８０*３０＝１１０００元

电脑收银设备：３５００＋５００＋８００＝４８００元

冰柜：１８００*２＝３６００元

软件：１５００*２＝３０００元

分摊总部连费用：２０００元

收银台：１０００元

烟柜：４００元

酒柜；６００元

电话初装费：２００*３＝６００元

其他设备；１０００元

合计１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋１０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００元Ｃ租赁押金；２０００元

Ｄ消防设备：２０００元

总投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元2 经营成本及经营费用

篇三：便利店项目计划书作者-石

项目背景

便利店概念

便利店是位于居民区附近，指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面：

如远离购物者的居住区，需驾车前往；卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力；结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦，营业时间一般从早上9点至晚上21点之间，营业时间有限制，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。

国内便利店现状

7-Eleven

7-Eleven品牌原属美国南方公司，7-11藉以标榜该商店营业时间由上午7时至晚上11时。发展至今，店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、马来西亚、菲律宾等国家和地区，全球店面超过XX0家，目前在广东地区有店面860家、北京175家、上海120家、成都80家。

全家便利店

全家FamilyMart品牌源自于日本，自1972年成立以来，已成为亚洲最大的国际连锁便利店之一，其服务点遍及日本、韩国、泰国、美国，以及中国台湾等地。为实现环太平洋2万店的目标，XX年于中国成立上海福满家便利有限公司，并于XX年成立广州市福满家便利店有限公司，深入中国两大主要城市上海及广州，开始中国大陆地区之便利店事业经营。

XX年预计于中国地区开设1000店铺。

可的便利店

可的便利店有限公司于1996年正式成立。现属于中国乳业首强——光明乳业股份有限公司旗下的控股子公司。目前，公司店铺规模已拓展至上海、嘉兴、杭州、萧山、绍兴、宁波、昆山、太仓、常州、无锡、张家港、常熟、江阴、常州、扬州、广州等16个大中城市，拥有集直营、委托和特许加盟三种经营模式为一体的专业便利店，总数达1000余家。喜士多便利店

喜士多为英文“C-store”的音译。润泰集团投资中国零售市场之两大零售系统，一是大润发，二是喜士多便利连锁店。喜士多便利事业于XX年4月成立，以上海为中心，辐射华东、华南等地区。分别于XX年在上海成立中国区总部，于XX年开拓至杭州、苏州、昆山，于XX年成立广州喜市多便利连锁有限公司，XX年成立深圳、无锡分公司，含盖东莞、佛山。又于XX年成立宁波分公司，更拓展至慈溪、嘉兴、绍兴。至目前已拥有直营店及加盟等相关点800余家，成为了便利连锁行业的后起之秀。

好德便利店

XX年由上海农工商超市集团全额投资的子公司“好德便利”成立，好德便利店的目标消费群锁定在年轻人、白领身上，店面主要集中在写字楼附近、机场、车站、码头、社区

等人流密集处。坚持时尚性、便利性、即时性的经营方针，目前拥有店面700余家。

伍缘便利店

伍缘便利店是农工商超市集团独资创办的"上海伍缘现代杂货有限公司"下属的直营连锁店。XX年将达到800家的经营规模。伍缘便利店是对大卖场、生鲜超市、便利店、杂货店、均价店与折扣店的优化组合，并以"贴近社区、就近便利、商品优选、新鲜低价、简单购物、环境舒适"为特点，满足居民每日生活所需。便利、新鲜、廉价，使其成为"居民身边的大卖场"。其发展的基础是背靠集团的采购、物流与信息平台。

良友便利

良友便利成立于XX年1月，公司现有门店七百余家，分布于上海各区。目前拥有员工3300多人，XX年销售额突破 20亿元。公司依托强大的物流配送体系，先进的信息管理系统，高效的经营管理队伍，不断拓展现代零售业的新内涵。

市场机会

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场或商店由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货店另外的一种零

售业态---便利店。

便利店主要是为了方便周围的人群而开设的一种小型超市，是生存与大型综合卖场集购物中心商圈市场边缘的零售业态。购物距离便利性和购物时间便利性是其最大的特点。

便利店特性

距离的便利性

便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，商圈范围覆盖周围的200米至500米，一般情况下，步行5~10分钟便可到达。

购物的便利性

便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在XX种至3000种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小（30~80平方米），商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

时间的便利性

一般便利店的营业时间为16~24小时，全年无休。

服务的便利性

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公