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法国普罗旺斯经典桃红-爱禧(AIX)

法国普罗旺斯经典桃红-爱禧(AIX)

作者:暂无

来源:《上品Choices》 2016年第4期

文/ 图品牌提供

圣·爱珂溪酒庄位于法国南部,拥有130 多年的悠久历史。该酒庄的前身是于1880 年建成的松路果园,20 世纪初期改建称为葡萄园。现在是普罗旺斯埃克斯丘法定产区里最大的酒庄之一。爱珂溪酒庄在普罗旺斯的葡萄园风土极为

适合种植歌海娜,神索,西拉和古诺瓦兹葡萄品种,这些都是酿造优质普罗旺斯葡萄酒所必需的原料。此外,爱珂溪

在酿酒技术和设备上大举投入,成为其桃红葡萄酒品质的重要保证。在葡萄园种植方面,具有更高品质的新品系被用

于更新葡萄园里老旧的葡萄藤。

桃红酒被公认为绝佳的夏日饮品,爱禧也毫不例外。不论是去海滩上度一个漫漫的夏夜,还是在一家精致的餐厅,抑或是在一艘游艇上,爱禧都是如今风靡全球的时尚饮品不二之选。

爱禧桃红葡萄酒不仅是开胃菜的绝佳搭配,也是侍酒师配餐的必然之选。爱禧不仅与珍肴异馔完美搭配,比如牡

蛎和大龙虾等,而且与拥有精细草本和香料风格的亚洲食材一起更是相得益彰,也能够搭配地中海风格的夏日色拉,

海鲜烧烤和鸡肉类等美食。

爱禧桃红葡萄酒

普罗旺斯埃克斯丘法定产区

爱禧桃红是圣·爱珂溪庄园的顶尖混酿。由歌海娜,神索,西拉,古诺瓦四种葡萄混酿而成。葡萄果实在九月末采收,从凌晨四点开始以保证葡萄的新鲜度和清爽度。这款优雅细致的桃红酒,味道清爽雅致,带有丰富的苹果、柠檬、草莓以及覆盆子香气和浓郁的香料风味,入口饱满顺滑,而不失清爽细腻。适合轻微冰镇后饮用,可做为开胃酒,或

者搭配蔬菜和海鲜,肉类烧烤或者新鲜奶酪。