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概述餐后水果的重要性

概述餐后水果的重要性
概述餐后水果的重要性

概述水果的营养和食用

摘要

水果含有许多人体需要的营养和保健成分,它对人体的有利作用已被越来越多的人所认识,所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一。但是怎么样吃水果才能既保证吸收了她的营养成分,又不会对身体造成不好的影响呢?

关键词

水果营养人体吸收时间

领言:

水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容(美容食品)的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。

水果,是由许多木本植物和一部分多年草本植物所结的果实。水果中一般含有以下多种营养成份:

①水分。水果中含有最多的是水分,一般在70~90%之间。水果的汁液中溶解了许多物质,是营养价值最高的部分。

②糖类。分为带甜味的糖和不带甜味的淀粉、纤维素、果胶等。水果的糖份有葡萄糖、蔗糖和果糖三种。成熟的水果含糖较多,所以吃起来很甜。

③有机酸。水果中含多种有机酸,但以苹果酸、柠檬酸、酒石酸为主。一般的水果含酸0.1~0.5%,吃起来酸甜适口。

④糖甙类。水果中常见的糖甙类有两种,一种苦杏仁甙,主要存在于核果类的种籽里,有毒;另一种是柑桔甙,如有的柑桔带有苦味,但无毒。

⑤芳香物质。一些水果中含有低量的香精油,使其具有一种特殊的香气,能刺激人的食欲,帮助消化。

⑥油脂类。包括不挥发的油脂和蜡质。水果中的油脂多含在种子里,而蜡质含在成熟水果的表皮,起到保护水果的作用。

⑦维生素。水果中含有多种维生素,是人们吃水果要摄取的主要成份。包括维生素C、

A、B1、B2、D、K、E等,对人体健康起着重要的作用。

⑧矿物质。水果中主要含钙、磷、铁等矿物质,是人体正常生理活动所必需的。它可以中和鱼、肉、蛋等酸性物质,保持人体的酸碱平衡,减少疾病的发生。

既然水果营养如此丰富,那么是不是随时随地的摄入大量水果就好呢?人为何要吃水果?水果在人类的饮食中究竟该扮演一个什么角色呢?中医饮食讲究的是五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助,即粟、麦、稻、黍、菽这五谷是主食,在饮食中应该占到一半以上的比例的;猪、牛、羊这些肉类进一步增加营养锦上添花的;蔬菜是用来补充人体可能缺少的某些微量元素的;至于水果嘛,则仅仅是用来帮助消化的。如此一来,就可以看出,水果在饮食中的比例是不应很大的。那么什么时候吃水果才能最大限度的吸收其营养呢?

就时间而言:

在外国有这么一种说法,即“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。上午是吃水果的黄金时期,选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康(健康食品)的物质。新鲜水果的最佳食用时段是上午。同样是吃水果,如果选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。这是因为,人体经一夜的睡眠(睡眠食品)之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。上午十点左右,由于经过一段紧张的工作和学习,碳水化合物基本上已消耗殆尽,此时吃个水果,其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收,以补充大脑和身体所需的能量(能量食品),而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段,水果中大量的维生素和矿物质,对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。

除此之外中医认为:上午十点左右,阳气上升,是脾胃一天当中最旺盛的时候,脾胃虚弱者选择在此时吃水果,更有利于身体吸收。

按照三餐而言——

一般而言,早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收,人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强,但身体又需要补充足够的营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果(苹果食品)、梨、香蕉、葡萄(葡萄食品)等。胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果。中餐餐后1小时吃水果有助于消食,可选择菠萝、猕猴桃、

橘子、山楂等有机酸含量多的水果。晚餐后吃水果既不利于消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

此外,既然是用来助消化的,那么就应该在肠胃中有可供消化的东西时才有存在价值,是以,水果理论上应该在饭后吃。

但注意不宜把水果当成饭后甜品餐后马上,吃饭后马上吃易使其中的有机酸与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收。还会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。长此以往还会导致消化功能紊乱,另外还会带来额外的能量。

水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。

餐前吃水果会影响食欲和正常的消化吸收。所以如果需要控制食欲,那么最好选择餐前吃水果。研究表明:若于进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁,则可顺利又无痛苦地防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对血氧的紧迫“渴求”,水果内的粗纤维还可让胃部有种饱胀感。另外,餐前进食瓜果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积。但此种方法不易长久运用,不然会产生诸多不良后果。

水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收;其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等量猪肉等肉食的1/10。先吃低热量食物,比较容易把握每顿饭总的热量摄入;第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响;第四,我们要注意,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

某些水果饭前吃不好:

山楂:又叫山里红、胭脂果。山楂还有大量的酸性物质,饭前空腹食用的话,会使得胃酸猛增,对胃粘膜造成不良刺激,容易胀满和泛酸,加重原有的胃痛。此外,生山楂中所含有的鞣酸与胃酸结合容易形成结石,是以,胃酸越多越易形成结石。

柿子:柿子虽然可以清热润燥、润肺化痰等,但也不能多吃,更不能空腹吃。柿子中含有较多的鞣酸、单宁和果酸,这些物质遇到胃酸会凝结成硬块沉淀在胃里,形成结石,且越来越牢,不易粉碎,造成胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重的可造成胃穿孔等。

此外,荔枝、木瓜等也应该在饭后半小时再食用,既可防止消化不良,又可防止这些本来对身体有益的东西变成有害的物质。

注意某些水果不易于海鲜混食:

专家建议首先,:含鞣酸成分多的水果,如柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等,不宜与鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质及矿物质的海味同吃,鞣酸不仅会降低海味蛋白质的营养价值,还容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质,这种物质能刺激胃肠,引起恶心、呕吐、腹痛等。所以食用了这些海味后,应间隔2-3小时后再享用水果。

最后为大家介绍几种适合夏季食用且经济实惠的水果

桃子——含铁量居水果之冠

民间有句俗话“桃子养人杏伤人”。因桃子富含各种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。

杏子——止咳润肠通便好

杏附有柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素,主要用于止咳平喘、润肠、通便。但是《本草纲目》记载“生食多,伤筋骨”。

西瓜——清热解暑又利尿

中国民间有句谚语:夏日吃西瓜,药物不必抓。解释夏天最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸及其精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。

西瓜虽好,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消不良

木瓜——医治蛋白质消化障碍

木瓜不但是一种美味的水果,还有医疗效果。木瓜中附有一种称为番木瓜(papain)的重要消化酶,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态,可溶解高达其本身35倍的瘦肉,这就是人们会以木瓜来医治蛋白质消化障碍的因素。其在木瓜树的叶部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。

菠萝——分解蛋白质消血块

每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并附有丰富的水分。它的果肉中及其木瓜一样附有一种能分解蛋白质的酵素,所以它能柔软肉质、消解血块。

草莓——降低日晒疼痛

草莓富含维生素C、B、钙、磷及其钾,今日仍在植物性药品中占有一席之地。其叶部煮沸后可当做一种收敛剂,并能医治腹泻、发烧、口内溃疡及牙龈等疾病。

葡萄——抗氧化效果好

葡萄籽的抗氧化效果不但是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化剂,OPC是一种强效类黄酮,主要存在于表皮与种子里,红色葡萄籽特别是OPC的有效来源,是增加人体内抗氧化活动的潜在关键,可保护免疫氧化损伤,并延缓老化过程。

夏季时水果成熟的季节,大量水果上市为我们提供了更多的选择。但值得注意的是介于水果的保鲜期短的问题,大家最好选择本地产的水果。我们要用最少的经济投入获取最大的营养摄入。

参考文献:

《本草纲目》

《饮膳正要》

《现代营养学》

《贵阳文史》2000年第4期

水果知识大全

水果知识大全 导读:中国有句老话:“疗也秋果,病也秋果”。刚一入秋,秋果便源源上市,品种繁多,因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优,人人想先尝为快。但是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食亦会致病,因为很多水果本身性偏凉,所以诸位在“大饱口福”时切莫轻视。 推荐:秋吃水果首选啥?秋日吃九种应季水果的禁忌:苹果枣柿子栗子柑橘香蕉奇异果葡萄石榴 吃前先了解水果属性 据河北医大一院营养科主任李增宁介绍,秋季吃水果的确对人体健康非常有益。 因为秋季气候比较干燥,人体内需要的水分较多,人们容易感到皮肤干燥、口干舌燥、咽喉肿痛等。李增宁说,通过吃水果能有效改善这些症状。 另外,水果不仅含有丰富的维生素、水分和矿物质,还含有果糖、果胶等营养成分,不仅可以满足人体的部分需求,增进人体的健康和舒适,还能美容养颜。因此,秋季多吃水果就显得非常重要了。 不过,专家提醒,吃水果前最好先了解水果的属性,这样才能根据自己体质,来选择水果的品种。 据了解,水果一般分为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。 体质较弱,面色苍白,自身产生热量少的人,应该选择温热性的水果。经常容易上火的人,应该选择一些寒凉性水果。 饭后不要立即吃水果 吃水果虽好,但也有不少讲究。李增宁认为,吃水果应选择在两餐之间吃,最好不要饭后立即吃水果。

虽然现在很多饭店会在餐后送上一个果盘,不少人认为这时吃水果可以解腻,其实不然。 李增宁说,饭后立即吃水果就会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,在胃内时间过长,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状。在吃水果的数量上要因人而异。对于较胖的人来说,水果虽不是油腻食物,但也是甜食,因此,每天只吃一到两个水果,其中可以有一个是柑橘类,另一个为其他水果,只要不过多地食用就可以。 (责任编辑:xx) 健康人群首选吃梨 专家认为,对于健康人来说,秋季首推吃梨。 据介绍,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,是这个季节的最佳水果。与冰糖煎服可治顽咳;捣烂与蜂蜜调服可防秋燥、治声音嘶哑等。具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。 李增宁说,吃梨可以生吃,也可以与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,又吃又喝,治病养生的效果更好。 但其因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;含糖量较高,过食会引起血糖升高,加重胰腺负担,故糖尿病人应少食;另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多食。 [有助健康的吃法] 梨主要用于生食,亦可加工成梨膏、梨糖、梨酒和罐头等。 作为药用,梨与冰糖共炖,有祛热痰、疗哮喘、滋润肺的作用。如将梨去皮挖核,塞入川贝母3克,炖煮食用,有止咳的疗效。将梨切片贴烫伤处,可止痛平溃。将梨捣碎服汁对发热、口渴、便秘有辅助疗效。将生梨加蜂蜜熬制成“梨膏糖”,对患有肺热、久咳不愈、肺结核者均有裨益。 把梨加入中国式的凉拌中,是别具风味的梨的料理。

各种水果的功效

各种水果的药理作用 ●莲雾:解热、利尿、宁静神经作用。 ●凤梨(菠萝):对人体组织有强壮作用,可治消化不良、食欲不振出汗过多(须抹盐)。 ●枣子:治便秘、利尿、益胃生津。 ●荔枝:补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。 ●龙眼:对健忘、心跳不正常、神经衰弱之失眠有疗效用以滋补。心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。 ●甘蔗:甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。 ●苹果:治下痢、降血脂、滋润皮肤。 ●梨:清解热毒、镇咳化痰。 ●桃:清津味甘,多食易消化不良。 ●柿:泻血、便秘。 ●人心果:解暑清热,增体力。 ●柠檬:可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。 ●柚子:清燥热、通便、消口臭、解酒。 ●橘子:性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效,美容之效。 ●橘柑:解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。 ●葡萄柚:可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。 ●桑椹:可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝,可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。 ●枇杷:膏可止咳化痰。 ●芒果:可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤,止痛消炎。 ●木瓜:除黑斑、雀斑,助消化、治溃疡。 ●橄榄:能止渴,加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食,可排除食积开胃止泻。 ●香蕉:助消化防便秘、清肺。 ●杨桃:清沙哑、喉痛,生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。 ●百香果:清肠、开胃、生津止渴,除腻。 ●葡萄:可补气、养血、美容、利尿、安胎气。 ●李子:解酒、醒脑。 ●梅子:健胃、生津、杀虫、解呕、解酒。 ●苹婆:补充体力的最佳果品。 ●仙桃:除暑热、甘凉润肺、散结通肠。 ●草莓:清血、利尿。 ●无花果:解百毒、止痢、治便秘、痔疮。 ●樱桃:预防感冒、癌症。 ●西瓜:解热、利尿、排毒、消暑、通便。 ●哈密瓜:味甘、性寒;具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效;适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者,有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用。 ●波罗蜜:止渴、利尿、清热、醒酒、补中。 ●酪梨:有养颜、防止动脉硬化之效。 ●椰子:解热防暑、止吐、消水肿,椰肉可开胃、温中、补血。 ●猕猴桃:解热燥、利尿、止渴、通便。 ●蕃茄:预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹。

常吃苹果的10大好处

常吃苹果的10大好处 苹果富含矿物质和维生素,为人们最常食用的一种水果。苹果膳食纤维含量丰富,也含有大量的果胶,对于调整肠道菌群有很大的帮助。经常吃可使皮肤更水润。那么多吃苹果到底有什么好处呢? 1、止泻 因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。 2、通便 苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。

3、防止妊娠反应者酸中毒 对于女性妊娠反应者,吃苹果不仅能补充热量、维生素等,还能调节水盐及电解质的平衡,防止频繁呕吐所致的酸中毒。 4、防治高血压 苹果含有较多的钾,较少的钠,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,使之排出体外。因此,常吃苹果或常饮苹果汁,对于高血压患者很有好处。苹果对于中老年人,特别是胆固醇增高者,着实称得上是理想的水果。治疗高血压,可在每周的苹果日吃300~400克苹果,而不吃别的食物,吃5个苹果日后,便可使血压下降,以后视血压的情况,再决定是否继续下一个疗程。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃。

5、增进食欲,益于婴儿生长 苹果中所含的溶解性磷和铁,易于消化吸收,有益于婴儿生长和发育,还可以预防婴幼儿佝偻病的发生。 6、减肥 苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果。 7、防治贫血 常吃苹果还能增加血色素,使皮肤变得细白红嫩,因此,对于贫血患者来说,食用苹果可以起到一定的辅助治疗作用。用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。

【多吃苹果有什么用处】多吃苹果的好处和坏处

【多吃苹果有什么用处】多吃苹果的好处和坏处 无论是在国内还是国外,从古至今,苹果都是最受欢迎的水果之一。英语中有句谚语:一天一苹果,医生远离我(An apple a day keeps a doctor away),想必大家都知道。可见,小小的苹果在保持人体健康方面,有着不容小觑的巨大魔力。那么吃苹果到底有什么好处呢?多吃苹果会不会有坏处?以下是小编为大 家带来的关于吃苹果有什么用处的相关内容,一起来了解一下吧。 苹果一度被当作减肥圣品而广受关注。其实,除了减肥效果惊人,苹果在预防代谢症候群,防癌,改善牙龈炎、脚气等方面都有不俗表现。此外,据说苹果也有生发、美容的奇效。下面,让我们来具体看看苹果都有哪些营养成分和效果吧。 *苹果的营养成分及效果: 苹果多酚:苹果中所含的表儿茶素能提高机体抗氧化性,增强免疫力。原花青素可改善过敏状况,也可美白。花青素则能预防高血压,改善视力。

有机酸:苹果中的苹果酸、柠檬酸等有机酸能中和人疲劳时产生大量碱分所导致的碱中毒状况,因而吃苹果能缓解疲劳。 钾:钾元素能帮助排出体内盐分。对改善慢性疲劳和肌肉发育不良也十分有效。 食物纤维:特别是苹果皮中所含的纤维能促进肠蠕动,改善消化功能。而且,纤维成分之一的缩氨酸还能调整肠胃功能紊乱。 维生素C:苹果中含有的维生素C是即使加热,营养价值也不会被破坏的氧化型维生素C。 神经酰胺:美容效果惊人。据说苹果还能消除表情纹,是不是非常奇妙?

*那么多吃苹果有什么好处呢? 苹果是一种热量含量低的水果,其中含有的营养物质能够很好的促进体内代谢,起到提高抵抗力的作用。除此之外,研究人员还发现,经常吃苹果能够很好的提高女性的性生活质量,这是因为苹果中含有一种名字叫做根皮苷的化学物质,这些物质能够很好的提高性功能。除了提高性功能之外,吃苹果还有具有通便、止泻、预防高血压以及减肥等等效果。具体的吃苹果的好处如下: 第一:治疗便秘 苹果中含有丰富的有机酸以及纤维素,这两种物质都能够很好的促进我们的肠道进行蠕动,这样原本坚硬的大便也会变得松软起来,更加容易排出体外。所以说,每天吃一个苹果具有很好的通便的效果,如果想要获得最好的治疗便秘的功效,那么可以将苹果烤熟之后服用。

各类水果的营养大全

制作者:洋1、香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。香蕉:性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。 2、草莓的营养及功效 吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。 3、葡萄(葡萄食品)的营养及功效

葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。葡萄:葡萄皮的内膜上富有丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气。 4、梨的营养及功效 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e 和微量元素(微量元素食品)碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。 5、柚子的营养及功效 柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。柚子:有“天然水果罐头”之称,味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。 6、苹果(苹果食品)的营养及功效

多吃蔬菜水果的好处是什么

多吃蔬菜水果的好处是什么 现如今社会的经济非常发达,各种交通也非常便利,所以人们都能吃上很多国家的水果。水果对我们人体来,说是不可或缺的一种食物。可以为我们提供各种身体所需要的维生素,蔬菜也一样,所以我们大家一定要多吃这些东西。那么多吃蔬菜水果的好处是什么呢?今天就给大家介绍一下。 好处: 1、纤维有益美肤水果的纤维质为果胶物质,有益排便;纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能。因为水果可以增加人体的排泄和代谢,因此有益瘦身。蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。2、维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C 不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。3、多吃水果有益健康水果中含有天然色素,能有效预防癌症,而含有β胡萝卜素的部分水果,在吃进人体内会转变成维生素A,可以防止细胞遭受自由基的伤害。另外,在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素,可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性,有利排出体外。4、水果能帮助塑身丰富维生素C的水果能促进身体的代谢,是想减重者可以多补充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、柠檬等都能够为身体的代谢增添活力,所以也要适

量摄取。 通过以上的介绍,相信大家已经对多吃水果对身体的好处,有了一定的了解,不过很多人都认为,把水果当主食来吃,这样的话可以达到减肥的作用其实这样是不对的,不仅皮肤会变粗,而且会阻碍蛋白质的吸收所以大家千万不要以水果为主食。如果食用不当,会造成很多疾病的产生。

最新各种水果的药理作用

各种水果的药理作用

各种水果的药理作用 ●莲雾:解热、利尿、宁静神经作用。 ●凤梨:对人体组织有强壮作用,可治消化不良、食欲不振出汗过多(须抹盐)。 ●枣子:治便秘、利尿、益胃生津。 ●荔枝:补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。 ●龙眼:对健忘、心跳不正常、神经衰弱之失眠有疗效用以滋补。心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。 ●甘蔗:甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。 ●苹果:治下痢、降血脂、滋润皮肤。 ●梨:清解热毒、镇咳化痰。 ●桃:清津味甘,多食易消化不良。 ●柿:泻血、便秘。 ●人心果:解暑清热,增体力。 ●柠檬:可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。 ●柚子:清燥热、通便、消口臭、解酒。 ●橘子:性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效,美容之效。 ●橘柑:解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。 ●葡萄柚:可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。 ●桑椹:可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝,可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。 ●枇杷:膏可止咳化痰。 ●芒果:可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤,止痛消炎。

●木瓜:除黑斑、雀斑,助消化、治溃疡。 ●橄榄:能止渴,加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食,可排除食积开胃止泻。 ●香蕉:助消化防便秘、清肺。 ●杨桃:清沙哑、喉痛,生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。 ●百香果:清肠、开胃、生津止渴,除腻。 ●葡萄:可补气、养血、美容、利尿、安胎气。 ●李子:解酒、醒脑。 ●梅子:健胃、生津、杀虫、解呕、解酒。 ●苹婆:补充体力的最佳果品。 ●仙桃:除暑热、甘凉润肺、散结通肠。 ●草莓:清血、利尿。

吃水果的好处和坏处是什么呢

吃水果的好处和坏处是什么呢日常生活中保证自己的身体健康的方法有很多种,然而水果和蔬菜是我们保证身体健康必不可少的两种食物。水果当中含有的水分和维生素比较多,在夏天多吃水果,能够促进肠胃的消化,更能为我们的身体提供足够多的能量。那么下面就让我们一起来了解一下吃水果的好处和坏处是什么呢? 吃水果的好处 >1.香蕉 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5―羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。 >2.草莓 吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,你才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。 >3.葡萄 葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强

免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。 >4.樱桃 樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥,口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。 >5.梨 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。 饭后吃水果的坏处 水果中富含维生素,而且各种水果味道各异,香甜可口,尤其是现在,水果更是被人们认为是美容养颜的佳品。有些人为了追求美丽,甚至走入了一些误区,认为水果百利而无一害,吃的越多越好,什么时间吃都可以。有些人选择在饭后吃一些水果,觉得是饭后来个水果拼盘,有助消化,更加营养健康。可是事实却并非如此。 饭后吃水果是十分不科学的坏习惯,绝对有害健康。水果的主要成份是果糖,在人体内很快消化掉,直接由小肠吸收。但是其它的食物之中含有淀粉质和蛋白质,这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间,跟消化液产生化学作用,分解后才进入小肠吸收。刚刚吃完饭,那么胃里就会有还未来得及消化的淀粉、蛋白质、脂类等物质。如果饭后就直接吃水果,那么水果被阻碍前

各种水果的功效

各种水果的功效 一、苹果 俗话说:一日一苹果,医生远离我。 苹果含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素。 1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出; 2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。 4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。 5.可减梨之寒,强化润肺润胃。 秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克 脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃。 二、木瓜 号称万寿果。 味甘、性平、微寒、蛋白分解酵素。 1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。 2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。 3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。 熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆。 熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽。 生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。

木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。 三、西瓜 性质寒凉,胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。 强壮实热之人适宜。 不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。 四、梨 百果之宗,清热佳品。 性质带寒,体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。 天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。 吃多了咽喉痛。 南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。 南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。 南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。 五、芒果 不宜多食,有药用价值。 性平味甘、解渴生津。 性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重) 未熟的可能治过敏,哮喘禁忌。

中班安全教案 多吃水果有营养

多吃水果有营养活动名称:健康《多吃水果有营养》 活动目标: 1、初步了解水果的特征,知道对身体有意。 2、知道水果有丰富的营养,鼓励幼儿多吃水果。 活动准备:水果若干、录音故事。 活动过程: 一、谈话引出主题 1、小朋友,你们喜欢吃水果吗? 2、你喜欢吃什么水果? 3、为什么要多吃水果? 二、通过听故事《德德不爱吃水果》,了解水果对身体的益处。 1、提出要求,组织幼儿听录音故事。 (听故事不能乱讲话,要仔细听故事里说了些什么事。) 2、提问: (1)德德刷牙时发现了什么? (2)大便时觉得怎样?为什么会这样? (3)你吃过什么水果?为什么要多吃水果? 三、欣赏儿歌《排排座,吃果果》 排排座,吃果果,吃橙子,吃苹果,天天吃一个,身体好得多。

四、活动延伸:洗手吃水果,鼓励个别幼儿将自己小盘里的水果吃掉,不浪费。

多吃蔬菜好处多 一、活动目标: 1、在老师的引导下,有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜,知道名称,了解其丰富营养; 2、通过亲自“烹饪”,激发幼儿爱劳动的兴趣,同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好,养成爱吃蔬菜的好习惯。 二、活动准备: 1、多种蔬菜(菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等) 2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子 3、丰富词汇:维生素 三、设计思路:买菜、认识、了解常见蔬菜、烹饪、品尝、收拾、整理、针对中班幼儿,对其纠正挑食、偏食的心理与行为,进而爱吃各种食物,均有着重要的影响。 四、活动进程 1、进超市、《买菜》音乐导入 师:小朋友,你们看这是什么地方?幼:××蔬菜超市!师:我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。(音乐)师:请把你买的菜放在桌子上,排好。 师:啊,你们可真能干!买了那么多,都有什么菜呀? 2、认识蔬菜,了解其丰富营养(分别出示) 师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的根),谁喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有Va,它能使我们的皮肤变光滑,小朋友经常口腔溃疡,那是因为身体里缺少了Va,所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗?青椒、南瓜、油菜里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。 师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养,象Vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固,还能防止牙龈出血。 师:小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀?咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。 烹饪过程(介绍大蒜的营养)对幼儿进行安全教育、随机教育,共同分享劳动成果并学会收拾整理。

各类水果混合榨汁大全精编版

各类水果混合榨汁大全 醇厚:香蕉,木瓜,火龙果,草莓,芒果,杏子 清新:柠檬,黄瓜,雪梨,西瓜,柚子,芹菜,哈密瓜 难以区别:西红柿,苹果,橙子,桃子,猕猴桃,菠萝,柚子,樱桃 苹果篇 苹果+胡萝卜 有增强人体免疫力、健胃,止泻、通便、消除疲劳、降压、益智,防癌抗癌、保护视觉系统、刺激胆汁分泌、中和胆固醇、增加肠壁弹性、安抚神经、养颜美容之功效。此外,尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。苹果+胡萝卜+蜂蜜 有增强抵抗力、改善皮肤粗糙;预防眼疾、癌症、慢性病;强壮骨骼、保护牙齿的作用。 苹果+胡萝卜+猕猴桃+柠檬+蜂蜜 供给脑部及神经活力;预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病;净化血液,美化肌肤;帮助毛发发育。注意:胡萝卜最后放。 苹果+芒果 芒果、柳丁、苹果,这三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,能促进代谢,净化肠道,多喝可以让肤质白里透红,水水嫩嫩,它也有不错的瘦身效果。 苹果+柳橙 维生素高,超级好喝 苹果+香瓜

补血益气苹果香瓜汁对于胃肠不适、慢性疾病的人具有改善作 苹果+木瓜 木瓜苹果汁可调理肠胃,有止咳润肺,防高血压的疗效 苹果+菠萝 本饮品有健胃、止咳、促进新陈代谢、暖身、杀菌等功效。此果汁中含有大量的滋补剂,如果感觉身体不适的话,饮用非常有益处。 苹果+菠萝+香瓜 促进食欲,有整肠,美容等效果。 苹果+菠萝+奇异果 三种水果都含有丰富的维生素C和纤维质,可以帮助排便,并清除体内废物与毒素,排毒的效果一级棒,还能有效提升人体免疫力,喝了自然能美肤和瘦身。 苹果+菠萝+西柚+蜂蜜+柠檬 适宜晒后皮肤保养。 苹果+菠萝+柠檬+蜂蜜 适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果;增强精力、安定神经、对失眠有效。 苹果+树莓 具有营养丰富、抗衰老、缓解女性痛经和感冒、提高人体免疫力的功效。苹果+葡萄 功用超乎想象的水果。本饮品有养血益气、健脑养神、整肠、强肾,预防血压上升、动脉硬化、心脏病之功效。 苹果+枇杷 此果汁红萝卜素,锌铜含量丰富。是贫血,便秘症状者最佳果汁。

关于吃水果的几条建议

关于吃水果的几条建议 关于吃水果的争论似乎从来没有停止过。我想就这些疑问,给大家几条建议。 1.每日1~2个水果。水果含有丰富的维生素和矿物质,而且低钠高钾,是适合现代人的好食物。不过,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果,比如苹果、梨、橘子等,普通的个头的每天吃1~2个就可以了。 2.可放在两餐之间吃。饭前吃水果,还是饭后吃水果好?总的来说,饭前吃水果有助于在正餐时减少食量,控制体重,但如果肠胃比较虚弱的人,空腹吃水果可能会引起不适。而饭后吃水果,可能会造成能量过剩,阻碍矿物质等营养素的吸收,加重肠胃负担。因此,最保险的方法,是在餐后1小时后再吃水果。 3.能吃水果就不要榨果汁喝。将水果制成果汁都需要滤去渣子,而这些渣子中却含有丰富的营养物质,比如膳食纤维,其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外,在榨汁的过程中,因为水果的细胞壁破碎,其中的维生素C 和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此,果汁营养不如水果,鲜榨果汁一定要现榨现喝。 4.不可用水果代替蔬菜。整体上讲,水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种,多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来,水果与蔬菜的差别更大,除芒果、柑橘和黄杏几种外,其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量,水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。另外,蔬菜的含糖量通常很低,热量也低,多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多,就有糖分摄入过多的担忧。 5.水果不分伯仲,变换种类吃即可。人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣,其实,同样是水果,营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色,搭配着吃。不要迷信哪一种营养高,就只吃那一两种水果。 6.不能单吃水果做正餐。水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等,但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐,是远远达不到营养膳食的标准的。 7.单靠水果减肥不科学。吃水果不能减肥。一来如前所述,水果的营养不均衡,二来许多水果的热量并不低。单靠水果减肥,不仅很难成功,就算成功了也可能让人面色黯淡,体力下降。 8.糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃低糖水果。糖尿病人可以吃水果吗?答案是肯定的。前提是要保证血糖平稳,并且注意控制好水果的数量。糖尿病人可以多选择对血糖影响较小的水果,比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。▲

多吃水果的好处

多吃水果的好处 一、降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝. 二、预防贫血在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血。 含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。 三、减缓衰老减缓衰老在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。 四、减肥瘦身有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。 减肥的水果:苹果、西柚、火龙果。 五、保养皮肤人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。

保养皮肤的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。 六、明目人的眼底分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。 保护眼睛的水果:猕猴桃、柠檬. 七、癌症的天敌平时饮食中多摄入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。 抗癌的水果:猕猴桃、葡萄、橙子、苹果. 八、降低胆固醇: 苹果、西柚、山楂. Vc含量高的水果 猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。

水果苹果介绍

水果的品种繁多,有瓜中上品西瓜,有果中皇后荔枝,水中明珠葡萄……但我最喜欢吃的却是苹果. 苹果圆圆的,像柑橘一样大小.遍身滑溜溜的.没有熟透的了的苹果绿绿的,慢慢地由红色占领了绿色的“领地”,最后,苹果熟透了,变得深红.没熟透的苹果,咬上一口,又苦又涩,难吃极了.熟透了,就有一股清香扑鼻而来,恨不得一口都吃了,甜丝丝的,让人越吃越想吃,越吃越爱吃.把苹果切开,肉是白色的,里面籽是黑色的,新鲜的汁水,整个苹果吃起来甜津津的,香脆可口,果肉鲜美,从舌尖直沁肺腑,它的味道、颜色、形状都十分惹人喜爱,圆圆的,像个小灯笼一样. 苹果不仅味道好,作用也很多. 常常吃苹果可以降低血脂,降血压,预防癌症,有抗癌作用,强化骨骼,维持酸碱平衡,减肥.西方有句谚语:“一日一苹果,医生远离我.”在众多水果之中,苹果可以说是最普遍又平和的一种.但它的营养价值却不容我.”在众多水果之中,苹果可以说是最普遍又平和的一种.但它的营养价值却不容小觑.中医相信它可生津润肺,健脾开胃.营养学上的分析,指出苹果含有多种果糖,并含有多种有机酸、果胶及微量元素,纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质.“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号,苹果被科学家称为“全方面健康水果. 苹果有许多吃法,可以加工成苹果感苹果汁,苹果沙拉等……苹果含有许多维生素,多吃有好处喔

梦魇My6366 2014-12-02水果简介 苹果 苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿,吃完苹果后最好漱漱口。 芒果色、香、味俱佳,营养丰富,每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。 桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;含钾多,含钠少,适合水肿病人食用;有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。 橘子味甘酸、性温,入肺、胃经;具有开胃理气,止渴润肺的功效;主治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。在每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,

水果对人的好处与坏处

含大量维他命C及纤维质,多吃苹果能降低胆固醇,预防心脏病维持正常的血糖高度 1苹果 一日一苹果, 医生远离我 脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素 1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出; 2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。 4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。 5.可减梨之寒,强化润肺润胃。 晚上吃不利于消化,再者苹果含糖分高,晚上吃后口腔会留存很多糖分,容易引起龋齿,最好是早上吃,效果最佳。苹果:有润肺悦心、开胃止酸、清热化痰之效。能助消化,增进食欲,提精神和降低 胆固醇,并有预防心脏病、防止胆结石、降低高血压、增强记忆力、防止肥胖、疏通 大便、抑制腹泻等功能。故对慢性腹泻和肠功能紊乱者尤其适宜。 2草莓:对头发、皮肤有滋润保健作用,但多吃损胃肠、食用不洁品易生寄生虫。此外 ,体虚、病后、胃肠消化不良者忌食。 3桃:熟透时食用能促进血液循环、解渴充饥、催乳、消炎。其中以水蜜桃、猕猴桃为 上品。但生桃多吃则令人生热,易生痢疾、腹痛、肠寄生虫病等。还应注意桃仁有毒 不可生吃。 4李:熟透食用清内热,促进血液循环。多吃易生疮痈,诱发腹泻、痢疾等,胃肠不良 者忌食。 5枇杷:利肺气,止咳逆,有清凉、生津、解渴等作用,多食生痰热,伤脾。胃肠功能 不佳者忌食。 6香蕉 香蕉含有丰富的维生素和矿物质,从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。其中钾能防止血压上升及 肌肉痉挛,而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效,而且适用于痔疮出血、 大便干结、肺燥咳嗽及发热症状。人体如果缺钾,会出现全身软弱无力,胃肠无法蠕动,从而出现腹胀、肠麻痹, 严重者还会影响心肌收缩,引起心律紊乱,诱发心力衰竭,而香蕉中含有丰富的钾,每天吃上一根香蕉,就可以 满足体内钾的需求,同时还可以稳定血压,保护胃肠道。 特别提醒:香蕉含易为婴儿吸收的果糖,对于水泻不止的乳糖酶缺乏儿,可作为主食喂养。因其含有大量的钾,故 胃酸过多、胃痛、消化不良、肾功能不全者应当慎用。保存时不要放入冰箱,在10-25度条件下即可适宜储存,每 天食用1-2个即可,切不可太过量。

60种鲜榨果汁方法

60种鲜榨果汁方法 整理了各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种及功效。 1、芦笋果菜汁 材料:芦笋80g荷兰芹80g苹果1个柠檬半个 作法: (1)芦笋与荷兰芹洗净切小段,加入少许冷开水放入果汁机打汁。(2)苹果,柠檬去皮切小块,放入如上的菜汁中一起打成果汁。功效:这种饮料富含丰富维他命B1与B2,能强化心脏功能。 2、综合健康果菜汁 材料:苹果1个青椒80g苦瓜110g荷兰芹120g大黄瓜150g 作法: (1)将青椒,苦瓜,荷兰芹洗净切小块,加些冷开水一起放入果汁机打汁。 (2)苹果,大黄瓜洗净去皮,切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。 功效:可增强抵抗力,降血压,整肠及减肥,美容养颜等功效。 3、柳橙牛乳汁 材料:柳橙1/2个牛乳140cc绿豌豆60~70g蜂蜜适量 作法:柳橙切小块与牛乳,绿豌豆,蜂蜜一起打汁即可。 功效:此果汁含丰富的维生素与钙质,是运动后的好饮料。

4、西瓜汁 材料:西瓜200g柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量 作法:西瓜切皮去籽后切成小块,柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。 功效:有沙除浮肿,利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。 5、奇异果汁(奇异果即弥猴桃) 材料:奇异果2个牛奶200cc蜂蜜适量冰块适量 作法:奇异果削皮切小块,与牛奶,蜂蜜及冰块一起打汁即可。 功效:奇异果含高量的维生素C,能消除疲劳,有益于食欲不振,高血压病患。 6、哈蜜瓜毛豆汁 材料:毛豆(煮熟后去壳)50g哈蜜瓜200g柠檬1/2个蜂蜜适量冰块适量 作法:哈蜜瓜,柠檬切皮去籽后切成小块,与其他材料一起放入果汁机打汁即可。 功效:此果汁含有维生素C,是营养非常丰富的果汁。 7、马铃薯苹果汁 材料:马铃薯(土豆)2个苹果1个蜂蜜适量

各种水果的功效教学文案

各种水果的功效

各种水果的药理作用 ●莲雾:解热、利尿、宁静神经作用。 ●凤梨(菠萝):对人体组织有强壮作用,可治消化不良、食欲不振出汗过多(须抹盐)。 ●枣子:治便秘、利尿、益胃生津。 ●荔枝:补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。 ●龙眼:对健忘、心跳不正常、神经衰弱之失眠有疗效用以滋补。心脏衰弱者可多食(已燥热者不宜多吃)。 ●甘蔗:甘凉解渴、清热、和中下气、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭、牙齿杂秽。 ●苹果:治下痢、降血脂、滋润皮肤。 ●梨:清解热毒、镇咳化痰。 ●桃:清津味甘,多食易消化不良。 ●柿:泻血、便秘。 ●人心果:解暑清热,增体力。 ●柠檬:可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。 ●柚子:清燥热、通便、消口臭、解酒。●橘子:性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效,美容之效。 ●橘柑:解热、利尿、祛痰、防便秘、生津。 ●葡萄柚:可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化、美容、润肤减肥。 ●桑椹:可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝,可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。 ●枇杷:膏可止咳化痰。 ●芒果:可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤,止痛消炎。 ●木瓜:除黑斑、雀斑,助消化、治溃疡。 ●橄榄:能止渴,加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食,可排除食积开胃止泻。 ●香蕉:助消化防便秘、清肺。 ●杨桃:清沙哑、喉痛,生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。 ●百香果:清肠、开胃、生津止渴,除腻。

中年女性多吃蔬菜水果好处多一

黄帝内经》所说的:“五菜为充”,已经指出了它的重要性。充,有补充、完善的意思。“三天不吃青,两眼冒金星。”这句民间俗语已经非常清楚地说明了人若离开蔬菜,身体就要生病。又如在几乎所有涉及长寿的箴言中,都包含有多吃蔬菜的建议。 过去人们为了保持青春、美容而过于信赖补药,但相关研究通过培养人体皮肤细胞实验,坚信胡萝卜素可以防止皮肤老化。医学专家建议人们与其期望每天吃人参防止衰老,不如多吃一些黄绿色蔬菜。对已中年女性而言,蔬菜水果绝对是极佳的保养品。 蔬菜和水果分别有什么营养特点? 蔬果是维生素、膳食纤维的宝库 新鲜蔬菜一般含水量为65%~95%,富含维生素、矿物质、膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶等)和植物化合物(多酚类、萜类等),且能量低,一般

都低于125kJ (30kcal)/100g。是β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁、钾的良好来源。 嫩茎、叶、花菜类蔬菜(如油菜、菠菜、西蓝花)富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质;叶类蔬菜的维生素含量一般高于根茎部和瓜菜类。蔬菜中的膳食纤维含量一般在2%左右。 多数新鲜水果含水量85%~90%,富含维生素C、钾、镁和膳食纤维(纤维素、半纤维素和果胶)。红色和黄色水果(如芒果、柑橘、木瓜、山楂、沙棘、杏、刺梨)中β-胡萝卜素含量较高;枣类(鲜枣、酸枣)、柑橘类(橘、柑、橙、柚)和浆果类(猕猴桃、沙棘、黑加仑、草莓、刺梨)中维生素C含量较高;香蕉、黑加仑、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。成熟水果所含的营养成分一般比未成熟的水果高。 蔬果富含多种植物化合物 植物化合物是植物中除营养素以外的非营养素物质。植物化合物具有抗氧化作用、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能,因此它具有保护人体健康和预防诸如心血管问题和癌症等慢性问题的作用。一般

各种水果的营养及功效

各种蔬菜水果的营养及功效 1、香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。香蕉:性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。 2、草莓的营养及功效 吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。 3、葡萄(葡萄食品)的营养及功效 葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。葡萄:葡萄皮的内膜上富有丰富的营养,但是皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,也容易胀气。 4、梨的营养及功效 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。 5、柚子的营养及功效 柚子是保证人体健康,使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白,减轻动脉血管壁的损伤,维护血管功能,预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。柚子:有“天然水果罐头”之称,味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。 6、苹果(苹果食品)的营养及功效 每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,常吃苹果来预防癌症,因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症(癌症食品)发生率。苹果富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。 7、番茄的营养及功效 乃是特具茄红素的超级食物,可抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并且富含柠檬酸

多吃哪些水果对老人有好处.

多吃哪些水果对老人有好处 2018-01-11 目录: 第一章:多吃哪些水果对老人有好处 第二章:有效预防老年痴呆的10种食物 第三章:进食顺序影响老人食欲宜先吃蔬菜豆制品 老人吃的食物应该多加注意,不是什么都能吃,也不是什么都不能吃。养生方面的饮食,你知道多少啊? 多吃哪些水果对老人有好处 菠菜和草莓都是高营养果蔬,是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。抗氧化剂维生素C、E可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。在3.5盎司(1盎司等于28.3克)的草霉浆液中含有1270毫克的维生素C 及1800国际单位的维生素E…… 在草莓、菠菜中还富含有叶酸,它可防治“营养性巨红细胞型贫血”(大细胞性贫血)及皮肤瘙痒或出血。菠菜内的“类黄酮”物质可防治老年人眼睛的“黄斑变性”,从而延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力减退。我国目前老年人“黄斑变性”的发病概率已达6.8%―7.7%。黄斑为附着于眼球后视网膜中央的一个小小斑点,它为形成视觉成像清晰的核心部分,直径仅1―3毫米。 不过由于菠菜性属寒凉,食用时不妨辅佐辛温的芥末或鲜生姜则可抵消寒凉蔬菜诱发的胃肠绞痛或腹胀等。 有效预防老年痴呆的10种食物 日本顺天堂大学(抗老化医学讲座教授)白泽卓二指出,摄取蔬菜等抗氧化作用强的食物能有效抑制β-淀粉样蛋白的蓄积,尤其以下几种食物,能有效预防老年痴呆的发生 南瓜 富含β胡萝卜素,维生素C、E等抗氧化成分,还富含膳食纤维,帮助人体提高免疫力。 胡萝卜

众所周知,胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富,当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。 纳豆 所含的黏蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶,能促进血液循环,预防脑梗塞。 鸡胸肉 各部位的鸡肉里,独鸡胸肉富含肌肽,具有抗氧化作用。 番茄 含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。 西兰花 含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质,抗氧化力极强。 豆芽 富含一种植物化学物质,抗氧化作用和排毒能力都很强。 海鱼 像沙丁鱼等海鱼富含DHA,能溶血栓。 姜黄 富含姜黄素,具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4,可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。 鳄梨 富含维生素E,它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸,对血管很有好处。 进食顺序影响老人食欲宜先吃蔬菜豆制品 老年人的饮食跟年轻人不一样,老人吃饭得有讲究,不仅仅是吃清淡、易消化的食物。更重要的是老人在一餐中,先吃什么,后吃什么,这些也会影响他们食欲的。那么到底老年人应该如何正确选择吃饭的顺序呢? 1.先吃点新鲜蔬菜或豆制品。比如清炒白菜、菠菜,凉拌黄瓜、豆腐丝等。这些菜比较清淡,吃后不会影响消化,反而由于清淡,更有了食欲。

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