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龟甲的功效及作用

龟甲的功效及作用
龟甲的功效及作用

龟甲的功效及作用

龟版为龟科动物乌龟的腹甲。背甲自古以来也当龟版使用。

【性味与功效】

味成、甘,性平。功效:滋阴潜阳,补肾填精。

【传统应用】

主治肾阴亏损,骨蒸潮热,盗汗;热病伤阴.阴虚风动;腰腿酸软,筋骨痿弱;小儿囟门不合;以及崩漏等痛证。

本药常用于以下传统方剂:①大补阴丸(《丹溪心法》):炙龟版、熟地、知母、黄柏、猪脊髓,治疗阴虚火旺,骨蒸劳热;②健步虎潜丸(《丹溪心法》):龟版、虎骨(现以狗骨代)、熟地、知母、黄柏、锁阳、白芍、干姜、陈皮,治疗肝肾不足,筋骨痿弱;③龟鹿二仙膏(《摄生秘剖》):龟版、鹿角、人参、枸杞子,熬膏,治疗虚损精极,梦泄遗精,目视不明;④左归丸(《景岳全书》):龟版胶、鹿角胶、熟地、山药、枸杞子、山萸肉、菟丝子、川牛膝,治疗肾精亏损,腰膝酸软,遗精滑泄。

在治疗虚损劳瘵的河车大造丸中;在《温病条辨》中治疗高热伤阴,风动抽搐的大定风珠、小定风珠、三甲复脉汤中,也均有龟版。

【主要成分】

主要含由蛋白质、氨基酸组成的胶质,以及微量元素等成分。

1.龟甲胶质腹甲和背甲均含胶质、蛋白质、17种氨基酸,水解氨基酸以甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸等含量较高。

2.微量元素舍较多钙、微量元素锶和二氧化硅,次为锌、铜等。

【药理作用】

(一)对肾上腺功能的影响

龟甲对肾上腺皮质有明显的保护和预防萎缩作用,使肾上腺皮质球状带、束状带细胞体积增大,能提高肾上腺皮质的代偿功能,并能增加小鼠生殖腺包括睾丸、子宫、前列腺、精囊腺的重量,促进生长发育。还能兴奋子宫,加强收缩。

(二)对细胞调控系统的影响

对阴虚本质的研究中,有人提出环核苷酸系统是机体分子水平上重要的调控系统之--0阴虚患者血浆中cAMP占相对优势,阳虚患者血浆cGMP占相对优势。生地、龟甲合剂能使甲亢模型动物亢进的血浆cAMP水平降至正常水平,而对甲减模型动物的cAMP无影响。

(三)对能量代谢的影响

龟甲能双向调节肝脾的核酸合成代谢,使亢进的核酸代谢降低,使低下的核酸代谢加强。阴虚动物细胞氧化过程加速,产热增加,基础代谢升高,蛋白分解代谢加速,龟甲煎剂可使上述改变被明显抑制,并使其恢复至正常,背甲、腹甲作用相近。

龟甲能降低阴虚动物的耗氧量,并延长其耐缺氧时间。

(四)对免疫功能的影响

龟甲能提高单核一吞噬细胞系统的功能,能对抗免疫抑制剂对细胞免疫的抑制作用,并能对白细胞下降有保护作用,能提高免疫抑制状态下的脾和胸腺的重量和功能,使淋巴转换率和血清IgG升高。

(五)抗衰老:人胚胎二倍体细胞(2BS细胞)体外培养中,龟甲作用后见细胞生长旺盛,其分裂和增殖较对照组显著增快,在对照组细胞开始衰减时,龟甲组仍持续上升。提示其对2BS细胞有显著的促进生长增殖和抗衰老作用。

龟甲能提高超氧化物歧化酶的含量,也是其抗衰老的机制之一。

【临床应用】

1.治疗老人和儿童身体虚弱、精神不振、腰腿酸软等辨证为肾虚证者。

2.治疗男女不育症,更年期综合征。

3.治疗功能性低热、肺结核、骨结核等引起的低热。

4.治疗肿瘤术后,身体虚弱。

5.治疗慢性肾炎、狼疮性肾炎、慢性肾盂肾炎的腰酸、蛋白尿等。

(六)其他

1.能抗动脉粥样硬化和降低血清总脂和胆固醇,增加冠脉流量,提高心肌耐缺氧能力。

2.有抗肿瘤作用,对肿瘤模型s180、Ul4有抑制作用。

3.能兴奋人和动物的子宫,使子宫节律性收缩加强,张力增加。

4. 龟甲胶有升高白细胞数量的作用。

5.龟甲煎剂可对抗甲亢阴虚证大鼠的血清铜含量,对锌无影响,使铜/锌比值下降。由于铜是机体氧化还原体系的催化剂,血清铜下降,使催化过程得到抑制,这对缓解阴虚症状可起一定作用。

(七)炮制的研究

龟上甲的生品、砂炒品、砂炒醋淬品的煎出率分别为8.6%、l5.4%和l5·2%。氨基酸含量为醋淬品>砂炒品>生品。说明龟甲炮制后有助于成分的溶出(孙秀梅,等龟上下甲不同炮制品煎出物分析比较.中成药,1989<10>:22)。

【剂量与用法】

药典用量:9~24g。

临床常用剂量:9~15g。

大剂量:l5~30g。

使用方法:水煎服,熬膏服。

【临床体会】

(一)最佳的补肾药

龟甲性平,不温不凉,古人认为“龟乃阴中至阴之物”,意思是说本品为滋阴最佳药物。龟甲临床大多按中医传统的辨证使用,以滋阴补肾、填精补血为最宜。龟甲确是补肾药中最好的药物之一,更是补肾阴的最佳药物。对阴虚阳虚能双向调节,对肾阴亏损、肾阳不足或阴阳两虚都能使用,对阴虚火旺的病人与生地、知母、麦冬等同用以滋补肾阴,对肾阳不足的病人,可与鹿角、菟丝子等同用以温补肾阳。古方龟鹿二仙膏,就是肾阴肾阳并补的著名方剂。

(二)乌龟的品种

乌龟的品种较多,《本草纲目》记载有水龟、秦龟(属山龟)、蠵(音xi)龟三种。现代乌龟野生的已经非常稀少,属野生动物保护范围。供药用的是水池中养殖的,全是水龟。

蠵龟为海龟的一种,《本草纲目》上有“功用专于解毒’’的记载,没有具体的适应证。上个世纪70年代将海龟甲代替龟版使用,有软坚功效,但无滋阴作用。据研究有提高免疫功能的作用,一度曾用于治疗肿瘤。由于野生动物保护,早已停止使用。

(三)关于背甲和腹甲之争

龟之甲人药的部位是背甲好还是腹甲好?古代就有不同意见。《本草纲目》载:“古者上下甲皆用之。至《日华》始用龟版,而后人遂主之矣。”《日华子诸家本草》是北宋年间的著作,最早提出用龟版。元初,朱丹溪提出大补阴丸用下甲。以后长期以来都认为下

甲好。李时珍是主张上下甲都用的。现代中药处方按原教科书习惯上写的是炙龟版。药材公司实际供应的是背甲和腹甲的统货。据现代成分和药理研究,上下甲基本上是相同的,临床长期使用也从无异议,已经认可。新的药典也用龟甲之名。

(四)龟甲生用与炙用之争

李时珍主张龟甲炙用,其云:“灰水泡过,涂酥炙黄用。亦有酒炙、醋炙、猪脂炙、烧灰用者。”又说:“今人用钻过及水煮过者,性气不存矣。”一般不用生的。在加工过程中,先去掉甲壳表面的一层油脂,用火炙松,为炙龟甲。现研究已经证实炙用能使龟甲的成分更多地溶出(孙秀梅,等.龟上下甲不同炮制品煎出物分析比较.中成药,1989(10):22)。

如果用水煮过的龟甲,其效果大减,不应入药。

龟甲开裂的名败龟版,是火炙裂的。李时珍指出:“曰败者,谓钻灼陈久如也。”炙松开裂后应利于有效成分更多地溶解于水。败者不应是乌龟死亡后枯败开裂的龟甲。

(五)乌龟是寿命最长的动物

乌龟是世界上活动量最少,行动最为迟缓,但寿命最长的动物。有句名言“乌龟不动,能活千年”,这是符合中医养生之道的。《内经》上记载:“阴平阳秘,精神乃治。”“外不劳形于事,内无思想之患,以恬愉为务,以自得为功,形体不敝,精神不散,亦可以百数。”意思是中老年人的活动要适可而止,不能过于疲劳,精神要恬愉松快,可有百岁之寿。老年人过多的活动会耗散气血,劳损筋骨,反会影响寿命,是中医所不主张的。

乌龟长寿的原因,是综合的、多因素的。新陈代谢缓慢,但却能持之以恒是其原因之一;体内肯定还有一种重要的未被人们发现的物质,具有强有力的抗衰老作用。因此,中医自古以来将龟甲作为抗衰老益寿的主要药物。

(六)用于免疫病和肿瘤

龟甲有提高免疫功能的作用,以提高非特异性免疫和细胞免疫为主,治疗自身免疫病时,在复方中使用,没有发现对抗体有影响。

龟甲对免疫病是重要的药物,当病人出现肾阴肾精亏损的情况时,不论是自身免疫病,还是免疫缺陷病,免疫亢进、免疫低下者都能应用。

本人治疗红斑狼疮的经验方红斑汤中常加用炙龟甲,与生地、青蒿、生石膏、黄芩等同用;治疗慢性肾炎、狼疮性肾炎长期蛋白尿的经验方清肾汤中使用炙龟甲,与生地、杜仲、落得打、接骨木等同用,以降低蛋白尿,改善肾功能。

肿瘤病人免疫功能低下,需长期提高免疫功能。炙龟甲与炙鳖甲等同用,既提高免疫功能,又能抑制肿瘤,是很好的扶正抗癌药。

(七)关于补精血

中医理论精不足者补之以味,龟甲、龟甲胶、龟鹿二仙膏是代表方药之一。慢性病辨证有,肾阴亏损、精血不足的病情,主要是低蛋白血症和重度贫血。输血浆、输白蛋白等也是补精血之意。

狼疮性肾炎、肾病综合征、肝硬化的病人出现低蛋白血症、浮肿、腹水,若能长期服用龟甲、地黄等,一方面能减少蛋白尿,另一方面可增加血清白蛋白,并减少白蛋白的分解。对于严重的低蛋白血症,甚至血清白蛋白在15~l0g/L以下者,输白蛋白与服用龟鹿等补精血药,双管齐下,比单用白蛋白效果要快要好。

龟甲有升白作用。对白细胞、血红蛋白、血小板严重低下的病人,可与制首乌、鹿茸或鹿角片同用以促进骨髓造血。

上面讲到的这些病是比较重的,化验指标的恢复要有一个过程,在短期内虽不会迅速好转.但病人的自觉症状,尤其是软弱乏力可以较快得到改善。随着症状的不断改善,检查指标会慢慢好转直到恢复正常。

(八)关于治疗骨关节损害

骨关节损害有腰膝酸软之症,辨证为肾损骨虚,如类风湿关节炎、强直性脊柱炎、

药物性骨坏死、慢性骨关节炎等中晚期骨关节损害者。龟甲与川断、狗脊、接骨木、鹿角片等同用,可以补,肾壮骨,促进骨质新生。经验方生骨汤中就使用了龟甲。

肿瘤病人辨证为肾阴亏损者,龟甲可与鳖甲同用,以扶正抗癌。

(九)关于激素减量

长期服用肾上腺糖皮质激素的免疫病病人,因肾上腺皮质长期受到负反馈抑制,有的甚至发生萎缩,皮质功能已经减退而水平低下。一旦激素减量,病情很容易反跳。故需要激素减量的病人,需要测定血浆皮质醇含量。如果血浆皮质醇水平低下,必须先提高体内皮质醇水平。龟甲具有促进肾上腺皮质功能的作用,能使血浆皮质醇含量提高,可与生地、巴戟天、仙灵脾等同用,以提高体内激素水平。

由于皮质激素的作用是快速的,其治疗效果和副反应是同时出现的,为了防止出现病情反跳,必须在病情稳定的基础上,要有一个原量激素与中药同时服用的阶段,以使肾上腺皮质的功能有一个逐渐恢复进而提高的过程,此后才能将强的松逐渐减量。中药生地、龟甲等可以加速这个过程。

(十)关于抗衰老健康益寿

如前所讲,龟甲有提高免疫功能,调节代谢功能,增强肾上腺皮质功能的作用,清除氧自由基和延缓细胞衰老等作用,故长期服用可使中老年人增进健康,延年益寿。朱丹溪的观点,阴常不足,阳常有余,自少到老,应终身补阴,故制定了大补阴丸。以龟甲为主的许多补阴药都具有抗衰老的作用,经常服用可收到健康长寿的效果。

(十一)滋阴而不降温、不滑肠,龟甲滋阴是最佳的,但没有清热和解毒的功效。它没有降低体温的作用,也没有清除毒素的作用。对阴虚阳亢的病人,它是通过调节代谢功能而使内热得到改善的,治疗低热还需与其他养阴清热药同用。

滋阴药大多清火滑肠,只有龟甲不引起滑肠,对慢性腹泻,大便次多的病人也不禁用。对慢性溃疡性结肠炎的病人,脾肾两虚证,龟甲可与健脾补肾、清热活血药同用。

《本草通玄》载:“大凡滋阴降火之药,多是寒凉损胃,惟龟甲益大肠,止泄泻,使人进食。”养阴药滑肠的原因,大多是黏液质引起的,龟甲不含黏液质,所以不会助湿呆胃滑肠。

家庭常用主食的性味、功效和适应证

转: 常用食物的性味、功效和适应病证 一、粮油类 一、梗米 又名大米、硬米。 【性昧】xx,平。 【功效】补中益气,强壮肌肉,健脾和胃,除烦止渴。 【适应病证】食少便溏,呕吐,泄泻,下痢,津伤烦渴。 【应用举例】 1.粳米250克,加水750毫升,加少许食盐,生油10滴,煮成糊状,连服3~5天,治发热后津伤烦渴、小便短少,或泄泻后胃肠虚弱、胃纳不佳,或大便溏薄者。 2.人参10克研末,粳米适量,煮粥食,用于中气不足。 3.粳米100克,莲子适量,煮粥食,用于脾虚腹泻。 4.粳米与马齿苋同煮粥食,用于血痢。 5.生粳米75克,与生石膏60克(布包)同煎,用水450毫升,煎至米烂熟,去石膏,约得清汁300毫升,趁热饮之,可治感冒初起,身不恶寒而发热者。 【按语】粳米主要含淀粉、少量蛋白质、脂肪、卜族维生素。卜族维生素在胚芽和外膜含量较多,如米粒碾得精白,胚芽和外膜碾掉得越多,营养成分损失也越多,平时宜多吃粗粮,以摄入较多的营养素。

粳米所含蛋白质的氨基酸组成较接近人体的需要,蛋白质的利用率也较其他谷类食物高,但低于动物蛋白质,因其赖氨酸的含量低。故粳米宜与赖氨酸含量较多的豆类或动物性食物混合食用,可提高营养价值。 二、糯米 又名元米、xx。 【性味】xx,xx、 【功效】补脾益肺,温暖五脏。 【霉譬病证】脾胃虚弱,自汗盗汗,烦渴溲多,久泻食减。胎动不安,虚劳不足,小便白浊,腰痛等。 【应用举例】 1.糯米;粤克,洗净,浸1夜,蒸熟,然后中铺豆沙,并加蜜饯、枣肉等,再蒸量次食用,连食2~3天,治中气不足、乏力、自汗、盗汗等,也可与小麦麸同炒为末,米汤调食,或煮猪肉点食,用于自汗不止。 2.糯米500克,用水浸1夜,沥干,炒熟,磨细,加淮山药60克(研粉),调匀,每天清晨用半盏,加砂糖2匙,胡椒末少许,滚汤调食,治久泻食减、不孕蕃。” 3.用淘洗糯米第2次滤出的米泔水,烧开饮服,每次10G~200毫升,1日z~3次,连服数天,司治霍乱吐泻、烦热消渴。 4.糯米和葡萄干煮粥食,用于慢性胃炎、胃溃疡。 【按语】糯稻根须,煎汤喝,可止渴,止虚汗。糯米含大量糊精,粘性强,难消化,故小儿及病人不宜食用。 我国云南、贵州等地产一种紫黑米,又叫红米、血米、紫米、黑米。除含有大米的营养素外,富含钙、磷、铁等无机物。有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱的功效。些外,还能提高血红蛋白的含量,对治疗和预防贫血有一定作用。

罗汉果的功效与作用及食用方法

罗汉果的功效与作用及食用方法 罗汉果的功效: 罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还 有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。 罗汉果的作用: 罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”. 罗汉果的吃法 (1)糖果饮 原料:罗汉果250克,白砂糖适量。 制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮 (2)罗汉果粳米粥 原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。 制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。 (3)减肥健身饮料 原料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克 制法:1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。 (4)罗汉果八珍汤 用料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。 做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。

莲子心泡水喝的功效与作用

莲子心泡水喝的功效与作用 篇一:麦冬泡水喝有以下好处 麦冬泡水喝有以下好处: 滋阴润肺,生津止咳,清心除烦, 又有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用。由于麦冬还有补心之作用,对糖尿病合并心脏病者也是有益的。 天冬、麦冬都是很强的补阴药。长期服用会伤阳气。 天冬系百合科天门冬属植物天冬的干燥块根。表述天冬“甘、苦、寒,归肺、肾经,具有养阴润燥、清肺生津功能,主治肺燥干咳、顿咳痰粘、咽干口渴、肠燥便秘。” 功能与主治麦冬养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。 麦冬泡茶用于天气过干燥是很合适的。但天冬不适合泡茶,其性较滋腻,多吃影响脾胃运化 喝中药茶要看自己的体质的,不是可以随便喝的,天冬和麦冬,如果你是阳实体质,就可以喝,但是长期喝的话也不大好,如果本来就是阴虚的体质,还是不要喝了,而且,有的人明明是阴虚的体质,却很容易上火,这样就会让人误以为是火气太大,最好的方法是去找中医把把脉,确定了自己的体质才去选择。不过有一种花茶非常好,就是玫瑰花茶,尤其适合女孩子喝,而且任何体质的人都可以喝哦。 麦冬又名沿阶草、书带草,为百合科沿阶草属多年生常绿草本植

物。须根较粗壮,根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。叶丛生于基部,狭线形,长10—30厘米,宽因品种不同粗细有异。花茎常低于叶丛,稍弯垂,花淡紫色总状花序,花期5—9月。果蓝色。 本品为百合科植物麦冬. 的干燥块根。夏季采挖,洗净,反复暴晒、堆置,至七八成干,除去须根,干燥。 性状本品呈纺锤形,两端略尖,长~3cm,直径~。表面黄白色或淡黄白,有细纵纹。质柔韧,断面黄白色,半透明,中柱细小。气微香,味甘、微苦。 性味与归经甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。 功能与主治养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠 内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。 贮藏置阴凉干燥处,防潮。 繁殖与栽培一般采用分株法繁殖,于4月上旬将母株挖起,切开块根后分植。也可播种育苗于10月果熟时收下即播,约50天左右可出苗,出苗率通常达80%。l一2年培育成大苗后即可用作地被栽培。播种苗长势好,整齐繁茂。麦冬抗性强,既可生长在阳光下,也可在阴处生长,在阴湿处生长叶面有光泽。喜肥沃排水良好的土壤,但亦能耐瘠薄的土壤。在种植早期应增施肥料,可加快其生长,尽早覆盖地面。 特色与用途麦冬类植物,四季常绿,生态适应性广,阴处阳地均能生长良好,繁殖又容易是理想的观叶地面覆盖植物。

“补肺丸”各成分功效与作用

“补肺丸”各成分功效与作用 “补肺丸”各成分功效与作用 年近七旬,近日,得重感冒后一周多持续咳嗽,有痰却咳不出,咽喉有浓重的刺痒感,十分难受,从电视广告里看到张铁林代言的“补肺丸”。网上查其成分及功效如下(然其成分之特性及具体功效尚不明确,故将各成分的功效与作用整理列出,以作记录参考): 【主要成分】熟地黄、党参、黄芪(蜜炙)、桑白皮(蜜炙)、紫菀、五味子。 【功效作用】补肺益气,止咳平喘。用于肺气不足,气短喘咳,咳声低弱,干咳痰粘,咽干舌燥。 【用法用量】蜜丸。口服,1次1丸,1日2次。 【用法详解】本品有补肺益肾,清火化痰,纳气平喘之作用。用于肺气不足,气无所主,肾阴亏虚,虚火上炎,阴不敛阳,气不摄纳。临床症见喘促气短,咳声低弱,干咳痰粘,咽喉不利,口干舌燥,喘咳面红,舌质红,脉细弱者,用之为宜。 熟地黄 功效与作用 熟地黄的功效与作用:滋阴补血;益精填髓。常用于调理肝

肾阴虚(亏),腰膝酸软,盗汗遗精;不育不孕,月经不调;心悸怔忡,耳聋耳鸣,须发早白;内热消渴、便秘等。 地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄,女子多血热,宜用生地黄。“尤其是熟地,药用填骨髓,长肌肉。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉”,确系祛病延年之佳品。熟地黄,中药名又名熟地,生地黄的炮制加工品。通常以酒、砂仁、陈皮为辅料经反复蒸晒,至内外色黑油润,质地柔软粘腻。切片用,或炒炭用。经炮制后,药性由微寒转微温,补益性增强。《本经逢原》:“熟地黄,假火力蒸晒,转苦为甘,为阴中之阳,故能补肾中元气”.熟地黄所含的地黄多糖具有明显的免疫抑瘤活性,还有显着的强心、利尿、保肝、降血糖、抗增生、抗渗出、抗炎、抗真菌、抗放射等作用。熟地黄是生地黄用黄酒拌闷,晒蒸的复制品,所以功效有别,生的多用于清热滋阴,熟的多用于养血补肾。熟地黄有强心、利尿、降血糖和升高外周白细胞,增强免疫功能等作用。性味归经 味甘;性温。归肝;肾经。入血分,质柔润降。熟地的功效与作用

常用五谷杂粮功效及常用十二种配方

五谷杂粮功效及作用: 黑米:滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜。减轻血管脆性,抗癌的作用;改善心肌营养。 红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老,减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。 野生苦荞麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素,具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长,有让肌肤水嫩、美白的功效,老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。 薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹,滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。 荞麦:富含硒铬,增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。 燕麦:补气益力,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘,促进伤口愈合,预防更年期障碍、骨质疏松。 小米:健脾养胃,补虚益精血,产后虚损。 糯米:补气健脾,养胃安胎,疔疮排脓。 粳米:除烦止渴,养阴生津,固肠止泻,降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。 糙米:暖胃健脾,止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。玉米:健脑抗衰,平肝利胆,对治疗高血压,胆结石,便秘,糖尿病,肾炎水肿,黄胆型肝炎有较好疗效。 大豆:平疮,排脓,润燥健脾,补钙健脑,是心脑血管疾病,更年

期,前列腺疾病最佳食品。 绿豆:清热解毒,生津解暑,降压护肝,滋补强身。 黑豆:活血补肾,利水祛风,解毒降血脂,用于黄胆,风痹,痉挛的辅助调养。 红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲,利小便,消胀,除肿,上吐,下痢、解酒毒,通乳汁。 黑芝麻:补五、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊,耐寒暑,利大小肠,乌须发,久服轻身不老。 白芝麻:补血润肠,通乳养发,用于血虚视物昏花等症。 枸杞:滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用。 芡实:益肾固精、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数,补中益气、健脾止泻,带下不止、妇女带多腰酸。 白芷:祛风,止痛,消肿排脓。抗癌,抗辐射。头痛,眉棱骨痛,齿痛,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,疽疮,皮肤燥痒。 山药:益精固神,强身健体,对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显著,具有一定的减肥美容作用。 莲子:养心安神,补肾固精,强壮筋骨,维护肌肉兴奋,对心跳规律和各种代有重要的作用。 大枣:补气益血,宁心安神,健脾胃,对于肝硬化,过敏性紫癜有良好疗效。

百合的功效与作用

百合的功效与作用 百合的功效与作用1、百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。 2、百合富含钾,有利于加强肌肉兴奋度,促使代谢功能协调,使皮肤富有弹性,减少皱纹。 3、百合还含有一种水解秋水仙碱,有滋养安神作用。 4、百合是一味滋补妙晶,补益而兼清润,最适宜于内有虚火之虚弱症者。 5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤,可清火养阴。 6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤,可治神经衰弱、心烦失眠。 7、含有维生素b1、b2、钙、磷、钾等营养成分。 8、性平味甘,能补中益气,养阴润肺,止咳平喘,利大小便。 9、能预防高血压,有保护血管的作用。 10、能降低血浆胆固醇,降低血糖,增进大肠功能。促进排便通畅。 11、能抑制癌细胞繁殖,有抗癌作用。 12、能有效改善分血和排毒,尤其适宜工作压力大的人群。 13、对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽,皮肤白嫩,减少皱纹,延缓衰老。 14、可以解渴润燥,支气管不好的人食用百合有助改善病情。

15、有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱,神经衰弱等病大有裨益。 16、在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神,有助于增强体质。 17、有治疗郁热型胃痛的功效。 百合的食用方法 1.百合银耳莲子汤原料:百合50克,银耳50克,莲子20克,枸杞子、蜂蜜各适量。做法:1.百合、莲子洗净;银耳泡发,洗净,切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子,水开后改小火炖煮约2小时,稍凉凉,撒入枸杞子,加蜂蜜调味即成。 2.清蒸百合:鲜百合适量洗净,蒸熟食用。功效:益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。 3.蜜汁百合:百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。滋润心肺,润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。 4.蜂蜜雪梨炖百合:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量。做法:贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化。百合剥开,削去干掉的部分。放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置)。大火烧开后,转小火炖40-60分钟,即可熄火。凉至不烫口就可食用。 5.银耳百合粳米粥:银耳、百合、粳米、冰糖。做法:干百

各种米的功能作用

各种米的功能作用 最滋补的是大米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素b1、烟酸、维生素c及钙、铁等营养成分,可以提供人 体所需的营养、热量。 用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。 最排毒的是糯米 糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。糯米有助于滑肠,是排毒佳品。 最助消化的是糙米 所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。 米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。 最补肾的是黑米 黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,同时,黑米有补血养血的功效,所以它是一种理想的营养保健食品。 最养颜的是薏米 薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。同时还有美白功效,是爱美女性的最佳选择。 中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 最养胃的是小米 小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、 烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。

养生粥及功效

养生粥及功效 养生粥功效1:【红枣粥】 红枣性温,营养价值高,含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多项人体所需的氨基酸,满足人的营养需求,对人体保健非常有益处。此外,红枣还能够补气养血,补益脾胃,脾胃虚弱的人常使用红枣粥,可增加食欲,治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。将红枣与小米一起熬粥,由于小米同样具有养胃的功效,因此其滋补养胃的效果更佳。由于红枣所含糖类物质非常高,所以糖尿病患者需要忌食红枣。 做法:将小米、红枣洗净,并将红枣去核,然后把小米和红枣一起放入锅中,加入适量清水一起用大火熬煮开,再转用小火熬至浓稠状,拌入适量的糖即可食用。 养生粥功效2:【玉米粥】 从中医学角度来说,玉米归入胃、膀胱二经,因而具有健脾益胃的功效,并可使人开胃、增加食欲,胃酸、脾胃气虚者尤为适合食用玉米粥养胃,补充营养、补足气血,改善人体营养不良的症状。 做法:将适量大米洗干净,然后把新鲜的玉米剥下洗净,最后将玉米和大米一起放入锅中,倒入适量清水用大火煮开后,改用小火慢煮二十分钟左右即可。 养生粥功效3:【鸡蛋粥】

鸡蛋被誉为“最营养的早餐”,能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此,用鸡蛋熬的粥,还是一道非常营养养胃的早餐粥。中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此,常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥,防治阴血不足引起的肺胃损伤,补脾和胃,治疗营养不良。 做法:将蛋打在碗中,并搅拌打散,把淘洗干净的米放入锅中加水煮开后,马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。 养生粥功效4:【南瓜粥】 南瓜性温,归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆积,从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。 做法:将新鲜的难过切皮洗净,放入蒸锅中蒸软后,将其捣成泥,将大米放入锅中加水熬煮开后,加入南瓜泥边煮边搅拌,至米和南瓜足够软烂可口即可。 养生粥功效5:【花生粥】 花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经,具有醒脾和胃的功效。因此,食用花生粥对胃很有好处,能够增进人的食欲,并更好吸收米以及花生中的营养,改善体弱、营养不良的身体状况。但值得注意的是,糖尿病患者以及想减肥的人少喝。 做法:挑选适量的饱满的花生洗净,并沥干水,连衣捣碎,与粳米一起放入锅中加水烧沸,再改小火同煮至烂熟,加入适量冰糖即可食用。

猪脾的功效与作用

猪脾的功效与作用 随着人们生活水平的不断提高,大家对饮食是越来越重视,而且对肉类需求的种类也是越来越多,提起猪脾很多人都不陌生,对于猪脾的功效大多数人都不是特别的了解,其实猪脾中的营养元素是丰富的,但是猪脾营养价值虽然很高,但是并不是任何人都是适合吃的,下面介绍猪脾的功效与作用。 猪脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪脾、猪胃与粳米煮粥,有疗补脾胃的作用。猪脾适合人群:适宜于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退的人食用。 猪脾食疗价值颇高:猪脾味甘,性平,无毒;能治脾虚、纳差、腹泻,善养虚劳瘦弱,消渴、疳积。同时主治脾胃虚弱,食欲不佳,脘腹胀满,米谷不化。同时,内脏的东西最好不吃,除了适当的鸡肝,鸡胗,猪的内脏还是不要让孩子吃,小孩是可以吃煮脾脏的。猪脾脏有益脾胃,助消化的功效,小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退,进食脾脏有补脾胃的作用。可予小孩吃猪脾脏,建议不和小麦面粉同食,以免影响食用的疗效和营养价值。《圣惠方》,治脾胃气弱,不下食,米谷不化:取猪脾一具,猪胃一枚,均洗净切细,将粳米300克洗净,共同入锅加水,如常法煮皱,空腹食之。《本草图经》,治脾胃虚热:取猪脾、陈皮、生姜、人参、葱白,和陈米水煮如羹,去陈皮,空腹食之。《保寿堂

经验方》,治脾积痞块:取猪脾七具,每具都用新针刺烂,与水红花21克,共捣研为末,以酒空腹调下。 猪脾怎么做好吃 1、猪脾粥。主料:粳米100克、猪脾300克、猪肚150克;调料:大葱12克、姜5克、盐3克、味精2克、料酒10克。具体做法如下:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将猪脾、猪肚用淡盐水搓洗干净;葱姜洗净分别切段、片备用;取锅放入冷水、猪脾、猪肚,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸,撇去浮沫;再改用小火炖煮至熟烂,捞出猪脾、猪肚,拣去葱段、姜片;锅内加入粳米,用旺火煮开后改小火,熬煮至粥成。把猪脾、猪肚切成细丝,放入粥内,加入盐、味精调好味,即可。 2、党参猪脾粥。主料:猪脾150克;辅料:党参15克、陈皮6克、粳米60克;调料:大葱5克、姜3克、盐3克、味精1克。具体做法如下:将猪脾洗净,切薄片;葱白、陈皮洗净,切粒;生姜洗净,切丝;党参、粳米洗净;把党参、粳米放入锅内,加清水适量,文火煮沸后下陈皮,再煮成粥,然后下猪脾、姜、葱煮熟,调味即可。 3、猪脾枣米粥。猪脾2个,大枣10枚,粳米100g。将猪脾洗净切片,锅中微炒,加入大枣、粳米添水煮粥,可酌加白糖调味,空腹服食,每日1次。10天为一疗程。

肉苁蓉和锁阳的功效与作用及食用方法

肉苁蓉的功效与作用及食用方法 肉苁蓉的功效是什么作用怎样食用,不知肉苁蓉对肾阳虚效果如何 补肾阳,益精血,润肠通便。用于阳痿,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。 应用: 1、用于肾虚阳痿,遗精早泄及腰膝冷痛,筋骨痉弱。治肾虚阳痿、遗精、早泄等症,配熟地黄、菟丝子、山萸肉等;治腰膝冷痛、筋骨痿弱,配续断、补骨脂等。 2、用于肠燥便秘。与火麻仁. 柏子仁等药同用。注意事项:阴虚火旺及大便泄泻者忌服。肉苁蓉 肉苁蓉的作用: 1、肉苁蓉含有丰富的生物碱、结晶性的中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。能补肾阳、益精血,能抑制“阳虚”症状的出现,防止体重减轻。可有效地预防、治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄及女子月经不调、闭经不孕等疾病。 2、肉苁蓉能显著提高小肠推进速度,缩短通便时间,同时对大肠的水分吸收也有明显的抑制作用,从而促进粪便的湿润和排泄,具有真正的润肠通便作用。 3、肉苁蓉还可增强免疫功能。肉苁蓉多糖对人体淋巴细胞的形成和活性都有显著的影响,它能增加淋巴细胞的增殖反应,从而增强机体的免疫功能。 4、肉苁蓉还可调节循环系统,具有如下作用:保护缺血心肌;降血脂,抗动脉粥样硬化、抗血栓形成;降低外周血管阻力,扩张外周血管,降低血压;保护肝脏,抗脂肪肝。 5、肉苁蓉中所含有的苯炳醇糖是其他药物所没有的成分。它是延缓衰老最有效的成分。肉苁蓉对人体下脑垂体、性腺、胸腺等部位的老化均有明显的延缓作用。 肉苁蓉:性味归经甘、咸,温。归肾、大肠经。该品扁圆柱形,稍弯曲,长3~15cm,直径2~8cm。表面棕褐色或灰棕色,密被覆瓦状排列的肉质鳞片,通常鳞片先端已断。体重,质硬,微有柔性,不易折断。断面棕褐色,有淡棕色点状维管束,排列成波状环纹。气微,味甜、微苦。功能主治补肾阳,益精血,润肠通便。用于阳痿,不孕,腰膝酸软,筋骨无力,肠燥便秘。应用 1. 用于肾虚阳痿,遗精早泄及腰膝冷痛,筋骨痉弱。治肾虚阳痿、遗精、早泄等症,配熟地黄、菟丝子、山萸肉等;治腰膝冷痛、筋骨痿弱,配续断、补骨脂等。2.用于肠燥便秘。与火麻仁. 柏子仁等药同用。注意事项阴虚火旺及大便泄泻者忌服。 食疗价值 列当科寄生草本植物肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。产于内蒙古、甘肃、青海、新疆等地。春季苗未出土或刚出土时采挖,除去花序,干燥。切片生用。[性能]味甘、咸,性温。能补肾阳,益精血,润肠通便。[参考]含微量生物碱、多糖、无机盐。有降低血压、抗动脉粥样硬化作用;有一定抗衰老作用;能促进小鼠唾液分泌;能提高小肠推进度,缩短通便时间,能明显抑制大肠对水分的吸收。[用途]用于肾阳不足、精血虚亏,阳痿或不孕,腰膝酸软,筋骨无力;肠燥便秘。 [用法]一日10~15g,每次6-9g,或用至30g。煎汤,煎膏滋,浸酒,煮粥等。 [附方] 1,肉苁蓉粥:肉苁蓉30g,鹿角胶5g,羊肉100g,粳米150g。肉苁蓉煎水取汁,羊肉切小块,与米同煮粥,临熟时下鹿角胶煮至粥熟。源于《圣惠方》。本方以肉苁蓉、鹿角胶及羊肉补肾阳、益精血。用于肾虚、精血不足,阳痿泄精、早泄,妇女宫寒不孕,腰膝酸痛。2,苁蓉麻子仁膏:肉苁蓉15g,火麻仁30g,沉香6g。苁蓉、火麻仁煎水,沉香后下,一同煎取浓汁,加入约等量的炼蜜,搅匀,煎沸收膏。每次食1~2匙。源于《金匮翼》(原方为丸)。本方以苁蓉、火麻仁润肠通便,沉香行气除胀,蜂蜜有润肠之功。用于津枯肠燥,便秘腹胀。 [肉苁蓉泡酒] 1.肉苁蓉酒:肉苁蓉200g放入3千克白酒内浸泡7-15日后,每日饮用10-30毫升。2.肉苁蓉枸杞酒:肉苁蓉200g锁阳100g天麻30g枸杞子50g,放入3

甑子饭:米饭的作用

米饭的作用 导语:米饭能充饥,是中国人的主食,其实米饭除了能饱肚还有很多其它的功效。比如助消化、补肾等等。以下就介绍不同功效的六种米。 1、最滋补的是粳米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。 2、最助消化的是糙米 所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。 3、最补肾的是黑米 黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。 4、最排毒的是糯米 糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。 5、最养颜的是薏米 薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 6、最养胃的是小米 小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、

远志的的功效与作用

远志的的功效与作用 安神养心。 远志鸡肝菜心:远志、水发木耳、炒酸枣仁各10克,鸡肝、白菜心各100克,植物油、料酒、酱油、葱花、姜丝、盐适量。将远志、炒酸枣仁煎汁去渣,浓缩至50毫升待用;将鸡肝、菜心、木耳洗净,鸡肝切片,菜心切段。锅中放油烧热后,用葱花、姜丝爆香,加入用料酒拌好的鸡肝片,用大火爆炒出锅;再放少量植物油热后加入菜心、木耳,用大火略煸,再加入煸好的鸡肝片、药汁、盐、少许酱油,急火快炒出锅,即可食用。 宁心安神、健脑益智。 远志枣仁粥:远志8克,粳米40克,炒酸枣仁5克。粳米沟洗干净,放入锅中,加适量清水,加入洗净的远志、酸枣仁,用大火烧开转小火煮成粥。 远志的药理作用 ①法痰作用 远志含植物皂甙,能刺激胃粘膜,引起轻度恶心,因而反射地增加支气管的分泌而有祛痰作用。提取物给狗口服,可促进气管分泌,作用强度为:美远志>桔梗>远志,如用酚红排泄法则为:美远志>远志>桔梗。但麻醉犬口服远志煎剂1克/公斤,并不能增加气管粘液的分泌,可能因动物处于麻醉状态所致。 ②对子宫作用 我国西北之远志煎剂对离体豚鼠、家兔、猫、犬之未孕及已孕子宫均有兴奋作用,静脉注射6.6%煎剂3~6毫升体重16.5公斤对孕狗在位子宫也有明显的兴奋作用。 ③溶血作用 远志和桔梗相似,含有皂甙,亦有溶解红细胞的作用,溶血作用强度为:远志>美远志>桔梗,远志肉皮部比远志木的溶血作用强[2] 远志的炮制方法 远志:拣去杂质,切段,筛去灰屑。炙远志:先取甘草煎汤,去甘草,加入拣去木心的远志,文火煮至甘草水吸尽,取出,晒干。每远志100斤用甘草6斤4两蜜远志:以炼蜂蜜加入适量开水和匀,拌入炙远志,稍闷,微炒至不粘手为度,取出放凉。每100斤炙远志,用炼蜂蜜20斤 ①《雷公炮炙论》:凡使远志,先须去心,若不去心,服之令人闷。去心了,用熟甘草汤浸一宿,漉出,曝干用之。

罗汉果的功效与药用价值

罗汉果的功效和药用价值

罗汉果的功效: 罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还 有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。 罗汉果的作用: 罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有 很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津, 又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香 可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”. 食用方法 (1)糖果饮 原料:罗汉果250克,白砂糖适量。 制法:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮 (2)罗汉果粳米粥

原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。 制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。 (3)减肥健身饮料 原料:罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克 制法:1. 罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,和罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。3. 将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。 (4)罗汉果八珍汤 用料:瘦肉适量,罗汉果半个,龙眼肉15克,龙利叶50克,蜜枣6粒,花旗参20克,杏仁20克,北沙参15克。 做法:瘦肉洗净,原件放入,加各药物、水适量,煲2.5小时汤浓,即可饮汤食肉。 (5)银耳罗汉果烫鸡汤 用料:银耳40克,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许,红萝卜200克,姜2片,盐适量。 制法:1.将银耳洗净,用清水浸透;2.鸡剥好,去内脏,焯水后用清水冲洗干净;3.红萝卜去皮,切厚块;4.加适量清水入场堡堡开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,堡开后,改用慢火继续堡约3小时左右,加入

黑米的功效与作用

?黑米的功效与作用 功效:排毒解毒健脾养脾养胃健胃补肾壮阳补血补气滋阴补阴祛湿驱风 禁忌人群:病后消化能力弱的慎食黑米。 适宜人群:一般人群均可食用黑米。适宜少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用。 详细信息 目录 ?黑米的介绍黑米的营养成分(营养素含量/每100克) 黑米的功效黑米的营养价值黑米的适 用人群如何挑选黑米黑米的储存方法黑米的介绍 黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种,属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。籼稻和糯稻均有黑色品种,其中黑米也分籼米型和粳米型两类。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”;我国民间有“逢黑必补”之说。 黑米的营养成分(营养素含量/每100克) 食部100% 水分(克) 14.3 能量(千卡) 341 蛋白质(克) 9.4 脂肪(克) 2.5 碳水化合物(克) 72.2 不溶性纤维(克) 3.9 胆固醇(毫克) — 灰分(克) 1.6 维生素A(微克RE) — 胡萝卜素(微克) —视黄醇(微克) — 硫胺素(毫克) 0.33 核黄素(毫克) 0.13 尼克酸(毫克) 7.9 维生素C(毫克) — 维生素E(毫克) 0.22 钙(毫克) 12 磷(毫克) 356 钾(毫克) 256 钠(毫克) 7.1 镁(毫克) 147 铁(毫克) 1.6 锌(毫克) 3.8 硒(微克) 3.2 铜(毫克) 0.15 锰(毫克) 1.72 酒精(毫升)% — 酒精(克) —

黑米的功效 黑米味甘、性温; 现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。 抗衰老、预防动脉硬化:黑米外皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。 低血糖:黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。 控制血压、减少患心脑血管疾病:黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险,所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。 黑米的营养价值 1. 黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富; 2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能; 3. 黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血; 4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效; 5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。 黑米的适用人群 一般人群均可食用 1. 适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用; 2. 病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养。 如何挑选黑米 优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽,很少有碎米和爆腰(米粒上有裂纹),不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米品尝,优质黑米味甜,没有异味。 黑米的储存方法 黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米,可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内,密封后置于阴冷通风处保存。

芦苇有什么作用与功效

芦苇有什么作用与功效 芦苇清热泻火,生津止渴,除烦,止呕利尿 芦苇秆 可作造纸和人造丝、人造棉原料,也供编织席、帘等用;嫩时含大量蛋白质和糖分,为优良饲料。 芦花 嫩芽也可食用,花序可作扫帚,花絮可填枕头。 芦根 性寒、味甘.功能清胃火,除肺热;有健胃、镇呕、利尿之功效。 药用功效 镇静、镇痛 降血压 降血糖 抗氧化 对症治疗 骨蒸肺痿。不能食者。苏 游芦根饮主之 芦根、麦门冬,地骨皮.生姜各一斤.橘皮、茯苓各250克,水二斗,煮八升.去渣.分五服,取汗纳差。 呕哕不止.厥逆者 芦根三斤切,水煮浓汁.频饮二升。必效:若以童子小便煮服.不过三服愈。 药膳食疗 石膏芦根粥 石膏30克,鲜芦根60 克.粳米100克。石膏、芦根煎水取汁,入粳米加水煮粥食。清热生津、除烦止渴,粳米养胃气。用于温热病发热、烦渴。 五叶芦根汤 佩兰叶、藿香叶、薄荷叶、鲜荷叶、枇杷叶各10 克,芦根30克。加水煎汤,不可久煎.取汁,加白糖调味饮。用于温热病后,余热未尽.胸脘微闷,知饥不食,苔腻。 认识芦根 芦根一药.临床上主要用于下列两个方面,既能清肺热而祛痰排脓.又能清胃热而生津止呕。它虽属性寒.但味甘淡而力.用清肺胃.只能作为辅助的药品。不过,它有一优点,即性不滋腻,生津而不恋邪,凡温病热恋卫,气.或热病后如有伤津口渴的症候.都可应用。 别名:芦茅根、苇根.芦柴根.芦菇根、顺江龙、芦通、苇子根、芦芽根,甜梗

子 性味:性寒.味甘;归肺、胃经 主要产区:全国各地均有分布 入药部位:芦苇的新鲜或干燥根茎 形态:多年生高大草本,具有匍匐状地下茎.粗壮.横走.节间中空,每节上具芽。叶灰绿色或蓝绿色,较宽,线状披针形。圆锥花序大形,顶生.直立.颖果,椭圆形至长圆形。 采集保存:全年均可采挖,除去芽、须根及膜状叶。 典籍考证:<神农本草经>

紫菜的功效与作用

【紫菜】的功效与作用 紫菜(Porphyra),是在海中互生藻类的统称。红藻纲,红毛菜 科。藻体呈膜状,称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状,假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多,主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。21世纪初中国紫菜产量跃居世界第一位。富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用[20]。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物;但生物学家普遍认为它不是真正 的植物,因为它没有真正的管道组织(木质部和韧皮部) ,与水草(seagrass不同。另外,有几种氰细菌与海苔有关。大型海苔多生 长在寒冷地带。人工栽培种类有条斑紫菜和坛紫菜。 紫菜的营养价值 紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超 过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24?28g、脂肪0.9克、碳水化合物31?50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1 毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有营养宝库的美称。 (1)蛋白质和氨基酸紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%—28%,远远高于一般的蔬菜, 且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。 (2)脂肪与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸, 硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为脑黄金的二十碳五烯酸含量高达30%。 (3)维生素紫菜含有多种维生素,B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高,以

五谷营养粉功效

五谷营养粉功效 ——此文档由善瑞养生坊整理黄瓜籽:民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方。以骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、肩周炎、颈椎及肝、胃脾肺肾等器官的疾病有恢复和保健的功能。并能调节人体器官间的互动,营养大脑、小脑,增强记忆力调节人体的协调与平行,补钙效果最佳,对五病痨、七伤和股质损伤、股骨头坏死有恢复和治疗的功效。 生菜籽:舒筋、活血、挫伤、软组织损伤能够促进血液循环,对接骨、股骨头坏死、骨质疏松有特殊的疗效。 芹菜籽:平肝清热可治疗高血压、眩晕、头痛,长期服用优于任何药品,无任何毒副作用。 黑芝麻:补五内、益气力、坚筋骨、补中益气与黄瓜籽粉同食能促进人体钙的吸收,增强免疫力。 葡萄籽:葡萄籽坟富含蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及矿物质原花霉素(OPC)的成份。这种物质是一种抗氧化剂,具有抗衰老提高机体免疫力延缓皮肤衰老,美容、养颜、防癌作用。 木瓜籽:美白、丰胸、减肥含丰富的木瓜醇素,是绝佳的丰胸食品。

苦瓜:降低血糖、益气壮阳、滋阴消署,尤其对糖尿病人疗效显著称“植物胰岛素” 黑南瓜:可以促进人体胰岛素的分泌,对糖尿病人有惊人的效果。它富含脂肪酸,能消降前列腺初期的肿胀,对前列腺疼痛有恢复治疗的作用。 葫芦籽:内含28种氨基酸,11种维生素,16种微量元素。营养成份及其丰富,对冠心病有一定的益处。还能有效的治疗三高症。对脑血栓症血管疾病有治疗缓解作用。 大葱籽:补肾、壮阳、调节内分泌,越来越多被人们重视,心有余而力不足的中老年男性普遍存在着难言之隐,经常服用大葱籽您会得到意想不到的效果。 香瓜籽:加乌鸡蛋,对心脏病有治疗效果。 韭菜籽:富含维生素C、钾、钙、铁,经常食用促进胃肠蠕动,可有效预防治疗长期习惯性便秘。 西瓜籽:补肾、利尿、美容养颜。 冬瓜籽:减肥美容、清热解毒、利水消肿、对肾炎、气管炎、肠炎、肺炎有良效。

干桑葚的功效与作用及用法.doc

干桑葚的功效与作用及用法 桑葚干就是干制过的桑葚,现在社会中癌症是一种高发的恶性疾病,而平时多喝一些用桑葚干泡的水,就能有效减少癌症的发生,除此之外,桑葚干还有什么作用呢?以下是我为你整理有关于干桑葚的功效与作用,希望能帮到你。 干桑葚的功效与作用 抗癌,降血糖血脂 桑果中含有一种叫"白黎芦醇"的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。 抗衰老 桑葚干中富含维生素C等抗氧化成分,美容驻颜效果显著。 补肝护肾 桑葚干对男女补肾都有很好的功效,因此能从根源上治耳鸣,滋养黑发。增强免疫力 桑葚中丰富的维生素可以有效增强血液新陈代谢能力,从而改善体质。补脑益智 适量食用桑葚能促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚调理,但是儿童只能少量食用。 健脾促消化 桑葚干入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,

促进肠液分泌,增进胃肠蠕动。 干桑葚的用法 1、直接吃 将干桑椹用冷开水冲洗干净,即可食用。 干桑葚最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,尤其老年人,胃口本来就不好,干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。所以,食用干桑葚不仅不能贪多,且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维,吃了以后可以促进肠蠕动,便秘患者服用它还可以通便。 2、煮粥 药店中出售的干桑葚是可以用来煮粥吃的,大家可以把它与粳米以及山药等食材放在一起煮制成粥,能起到补肝护肾的作用,对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。 3、泡水喝 干桑葚可以直接用来泡水喝,这是最简单也最有效的一种食用方法,大家可以把五克左右的桑葚干直接用开水冲泡以后饮用,最后把桑葚也吃下去,这种食用方法能让人体吸收多种营养成分,对高血压和高血脂以及高血糖等三高症状有明显的预防作用。 干桑椹泡水能促进人体造血细胞的再生,也能清除血液中的多处毒素,对缓解贫血症状,也能减少贫血的发生,经常饮用桑葚干泡制的水,还能避免皮肤暗黄和色斑以及皱纹和出现,有不错的美容功效。 干桑椹泡水还可以抗癌,桑葚干中含有一些白黎芦醇,它是天然的抗癌

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