香茅提取物的研究

柠檬香茅提取物的研究

香茅（Citronella）是禾木科茅属(Cymbopogon)约55种芳香性植物的统称，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又称柠檬草(C.citratus) (Lemon Grass)、柠檬香茅、柠檬茅。香茅主要分布在东半球热带及亚热带（亚洲国家：印度、泰国、斯里兰卡、越南等），我国主要分布在云南、四川、台湾、海南、广东、广西等省区。我国香茅属植物有8种，分别是芸香草(C．distans)、高杆野香茅(桔草，C.goeringii)、红杆草(鲁沙香茅，C．martini)、扭鞘香茅(野香茅，C．tortilis)，柠檬草(C．citratus)、亚香茅(C．nardus)、枫茅(C.flexuosus)、爪哇香茅(C．winterianus) 。(王羽梅．中国芳香植物[M]．北京：科学出版社，2008：3O8—3l3）

柠檬草

香茅(Cymbopogon)，禾本科(Gramineae)香茅属(Cymbopogon)的一种全草[1]（中国科学院植物研究所.中国高等植物图鉴(第五册).北京:科学出版社，1983），常生长于我国热带地区。

柠檬草（Cymbopogon. citratus），禾本科香茅属草本植物，多年生，呈密丛型簇状生长，秆高可达2m，叶长30-90cm，且茎叶可以提取精油。（陈宗良，庄华德.中国植物志（第十卷，第二分册）[M].北京：科学出版社，1997）禾本科植物香茅[Cymbopogon citratus(DC.)Stapf]在我国华南、西南、福建、台湾地区有栽培。香茅全草入药,其性味辛温甘,具有祛风通络、温中止痛、止泻的作用,临床用于治疗感冒头身疼痛、风寒湿痹、脘腹冷痛、泄泻、跌打损伤等疾病[1] Geiger J,Roosz A,Barkoczy P.Simulation of grain coarsening in two dimensions by cellular-automaton[J].Acta Mater,2001,49(4):623-629.。我国的香茅草

资源十分丰富,在广东、云南、四川等地民间有用香茅或香茅油治病的习惯,文献[2] Yu Qiang,Esche S K.A monte carlo algorithm for singlephase normal grain growth with improved accuracy andefficiency[J].Computational Materials

Science,2003,27(3):259-270.研究报道香茅内含物具有抗菌、抗疟、抗癌、利尿降压等作用,其中的香叶醛和橙花醛已被证实为香茅精油中的抗菌活性成分,而月桂烯则为镇痛作用的主要成分。香茅油除用作肥皂、香水和化妆品的香料外,还用于合成薄荷脑、消毒药剂,如杀虫剂、驱蚊药等。已有学者对杭州栽培、引种自非洲的香茅叶挥发油[3] Wang Li guo,Clancy P.Kinetic monte carlo simulation of growth of polycrystalline Cu films[J].Surface Science,2001,473(1):25-38.和广东湛江栽培的香茅[4] Chen L Q,Wang https://www.wendangku.net/doc/2e18484724.html,puter simulation of the domain dynamics of a quenched system with large number of nonconserved order parameters: The

grain-growth kinetics[J].Phys Rev B,1994,50:15752-15756进行了初步的研究,而广西产香茅油化学成分研究未见报道。笔者应用现代分析技术首次对广西产香茅油进行了成分分析,为开发利用广西本地资源提供科学数据。

柠檬草在国外有广泛的利用，因富有柠檬般的香气其精油应用于香水、化妆品；其主要成分柠檬醛可进一步合成紫罗兰酮、维生素A等；植物本身可做调味料和入茶。国外对于柠檬草的科学研究主要集中在治疗疾病方面[3-7]，

[3]G S Bviana,T G Vale,R S N Pinho,et al.Antinociceptive effect of the essential oil from Cymbopogon citratus in mice[J].Journal of

Ethnopharmacology,2000,70(3):323-327.

[4]Takemi Kinouchi,Raatchada Suaeyun,Teera Chewonarin,et

al.Chemopreventive effects of Thai medicinal plants on formation of azoxymethane-induced DNA adducts and aberrant crypt foci in the rat

colon[J].Mutation Research,1997,379(1):181.

[5]I Runnie,ＭN Salleh,S Mohamed,et al.Vasorelaxation induced by common edible tropical plant extracts in isolated rat aorta and mesenteric vascular

bed[J].Journal of Ethnopharmacolagy,2004,92(2-3):311-316.

[6] Rawiwan Puatanachokchai,Hideki Kishida,Ayumi Denda,et al.Inhibitory effects of lemon grass(Cymbopogon citratus Stapf)extract on the early phase of hepatocarcinogenesis after initiation with diethylnitrosamine in male Fischer 344

rats[J].Cancer Letters,2002,183(1):9-15.

[7] Ruth Gazola,Denise Machado,Campos Ruggiero,et al. Lippia alba,Melissa officinalis and Cymbopogon citratus:effects of the aqueous extracts on the isolated hearts of rats[J].Pharmacological Research.2004,50(5):477-480.

[8]G O Adegoke,B A Odesola.Storage of Maize and Cowpea and Inhibition of Microbial Agents of Biodeterioration using th Powder and Essential Oil of Lemon Grass(Cymbopogon citratus)[J].International Biodeterioration and biodegradation,1996,37(1-2):81-84.

[9]Nguefack,V Leth,P H Amvam Zollo,et al.Evaluation of five essntial oils from aromatic plants of Cameroon for controlling food spoilage and mycotoxin producing fungi[J].International Journal of Food Microbiology,2004,94(3):329-334.

如在泰国柠檬草早已被用作治疗疾病的传统药物。而对于抗菌性研究相对较少，其内容多集中在导致粮食及食物腐烂的细菌和真菌，如Adegoke 和Odesol [8] 和Nguefack [9]等曾进行过这方面的定性试验。

近些年来由于天然产物的兴起使得柠檬草的研究受到广泛关注，人们期待来自于植物的天然消毒杀菌产品的诞生，本研究为柠檬草在天然消毒杀菌产品开发利用方面提供科学的依据。参考我国消毒技术规范（2003版）对于皮肤及器械消毒所要求的试验菌种，选取了金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus、枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis、大肠杆菌Escherichia coli和白色念珠菌种菌Candida albicans 4种菌，使用柠檬草精油对上述菌种进行了抗菌性的研究。同时由于同种芳香植物在不同地区种植易产生精油成分的变化，本实验的结论也将为上海地区种植柠檬草提供开发依据。

目前香茅油的提取多采用水蒸气蒸馏法，采用超临界流体萃取技术提取香茅油，它可以在接近室温(35-40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，在萃取物中保持着食用植物

的全部成分；而且它是最干净的提取方法,全过程不用有机溶剂，萃取物绝无残

留溶媒,是100%的纯天然；CO2属于不燃性气体,无味、无臭、无毒，故安全性好；

CO2价格便宜，在生产过程中循环使用，从而降低成本；压力和温度都可以成为

调节萃取过程的参数，因此工艺简单易掌握，而且萃取速度快。

与化学法萃取相比有以下突出的优点：

(1) 可以在接近室温(35-40℃)及CO2气体笼罩下进行提取，有效地防止了热敏性物质

的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着药用植物的全部成分，而且能把高沸点，

低挥发度、易热解的物质在其沸点温度以下萃取出来；

(2) 使用SFE是最干净的提取方法,由于全过程不用有机溶剂,因此萃取物绝无残留溶

媒,同时也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染,是100%的纯天然；

(3) 萃取和分离合二为一，当饱含溶解物的CO2-SCF流经分离器时，由于压力下降使得

CO2与萃取物迅速成为两相（气液分离）而立即分开，不仅萃取效率高而且能耗较

少，节约成本；

(4) CO2是一种不活泼的气体,萃取过程不发生化学反应,且属于不燃性气体,无味、无

臭、无毒，故安全性好；

(5) CO2价格便宜，纯度高，容易取得，且在生产过程中循环使用，从而降低成本；

(6) 压力和温度都可以成为调节萃取过程的参数。通过改变温度或压力达到萃取目的。

压力固定，改变温度可将物质分离；反之温度固定，降低压力使萃取物分离，因此

工艺简单易掌握，而且萃取速度快。

落葵盛产于广东，资源丰富，对其果实的研究应用一方面可以进一步发挥落葵色素着色、抑菌保鲜的协同作用以及落葵籽油抗氧化的保健功能，拓宽我国天然食品添加剂和食疗品种研究的思路；另一方面通过对多功能食品添加剂和保健品的探索，为我国天然食品添加剂及保健品的开发提供新的资源。因此开拓落葵果实的综合应用将具有直接的、广阔的社会经济效益。

种植後平均約6到8個月可行第一次收获，而后平均每3到4個月可收获一次。报告指出离地20公分收割之鮮草和精油產量較高。干草产量約可达4-6公噸/公頃，香茅油產量30-40公斤/公頃(年收穫4至5次)，可採用机械收获或人工收获。

化学組成分

香茅草全草均含揮發性油（精油），以水蒸氣蒸馏法萃取称香茅油，精油萃取率約0.2至0.5%。香茅草收获后应行萎凋后再萃取。香茅油一般呈黃色至暗黃色。精油約可侦測出超過100种之化學成分，而主要的化學組成分為檸檬醛70～80%（citral）及香叶烯(myrcene)約20%；並含有香茅醛(citronellal)、牻牛兒醇(即香葉醇geraniol)，左旋龍腦(l-borneol)、1,8-對-薄荷二烯-5-醇(1,8-p-menthadien-5-ol)等成分。這些成分主要應用於香水及化妝品中。市場上一般認為檸檬香茅之檸檬醛含量低於蜿蜒香茅，然並無定論。

檸檬香茅草的應用

鮮草与乾草的應用：檸檬香茅草全草均可使用，鮮草或乾燥的植株叶片与莖干均具有浓郁的檸檬香味，在亞洲地區之印度、越南、泰國等國家普遍的應用於汤类、肉类食品的調味料，例如將叶片加入咖哩中。在印度直接將香茅草揉碎置入清水，作為洗发水和盥洗用水之用。亦可作為增添非酒精性飲料、烘焙食品及糕點之香味。檸檬香茅茶飲沖泡方法：取約3公克乾草或剪取適量鮮草（5-10公克），以250㏄熱水沖泡，靜置5-10分鐘即可飲用，也可混合其他香藥草使用。目前台灣中部農民亦有乾燥加工製成香茅草枕头贩售。

香茅油的應用：香茅油可直接作為香水、化妝品及肥皂、乳霜等加工產品香精料。檸檬香茅精油屬於半乾性精油，芳香療法上被認為對油性皮膚有幫助。由於檸檬醛可作為合成紫羅蘭酮（ionones；香水及化妝品香精原料）之原料。因此，可自香茅油分餾出檸檬醛作為軟性飲料、香皂、香水、化妝品及清潔劑之香精料，以及掩蓋許多工業產品之不良氣味等用途。

藥用用途：传统或民俗医疗应用上香茅草被认为具有袪風及驱虫作用。中草藥的归類上，將其其性味功能归为辛、溫。作用為祛風除濕，消腫止痛。此外，相关的研究報告指出檸檬香茅精油具有镇静及抗微生物作用。蜿蜒香茅精油則具抗真菌作用。揮發性油具杀虫剂及诱突变作用。报告指出馬丁香茅對真菌具毒性作用。目前，有些有機栽培的栽培管理上，采用稀释的香茅油作为有机驱虫药剂或种植香茅草作为忌避植物之用途，然实际的效果如何仍有待试验数据证实。

安全性與副作用：目前以檸檬香茅植株為原料之萃取物或精油，經評估具安全性，可供食用或外用，尚無副作用之報告。唯，香茅精油具刺激性，過量使用會造成紅腫，需適量使用。

香茅草应用广泛，普遍的应用于汤类、肉类食品、烧烤、咖喱、烘焙食品及糕点之香料；亦可作为增添非酒精性饮料。民俗医疗传统上应用香茅草作用于祛风除湿，抗炎、消肿止痛、发烧感冒、帮助消化，促进睡眠、降血压及杀菌驱虫等用途。同时，香茅草具有很高的附加价值；可作为香水、熏香精油、化妆品、肥皂、乳霜、护发护肤护体卫生系列，家居清洁系列，空气清新剂、汽车芳香剂、工业除臭剂、抗菌驱虫系列、有机杀虫剂、食品工业等数百种加工产品的香精料，及制造功能性健康产品与药品。

猴头菌提取物颗粒治疗小儿感染后脾虚综合征58例

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/2e18484724.html, 猴头菌提取物颗粒治疗小儿感染后脾虚综合征58例 作者：赵敏耿文婧刘静李雪苏华明 来源：《健康必读（上旬刊）》2019年第05期 【摘 ;要】目的：探讨猴头菌提取物颗粒治疗小儿感染后脾虚综合征的临床疗效。方法：选取我院58例小儿感染后脾虚综合征患者，给予双歧杆菌乳杆菌三联活菌片和猴头菌提取物颗粒治疗，观察治疗后的总体疗效。结果：58 例患者，显效50例，有效6例，无效2例，总有效率为96.6%。结论：猴头菌提取物颗粒能够明显提高小儿感染后脾虚综合征治疗的临床疗效，显著改善患儿临床症状，值得临床推广。 【关键词】猴头菌提取物颗粒;小儿感染后脾虚综合征; 【中图分类号】R272 ;;;;;【文献标识码】A; ;;;;【文章编号】1672-3783（2019）05-0057-02 小儿感染后脾虚综合征，最早是由中医儿科专家孟仲法提出的，是指患儿在感染后形成长期、持续的脾虚证，主要表现为食纳不佳、面色恍白、泄泻、腹胀、舌苔白腻等症状及体征，本病的发病机理为脾虚不运、湿困积滞 [1] 。目前临床上对于本病的治疗，仅仅是对症改善相关症状，疗效欠佳。笔者在常规服用双歧杆菌三联活菌片的基础上加用猴头菌提取物颗粒治疗小儿感染后脾虚综合征 58 例，取得较好效果，报道如下。 1 资料与方法 1.1一般资料 58例小儿感染后脾虚综合征患者均来自我院中医门诊和儿科门诊，其中男35例，女23例，年龄3～12岁，平均年龄（5.9±1.5）岁，所有患儿均符合《中药新药临床研究指导原则》中脾气虚证的相关诊断标準[2]及孟仲法的相关诊断标准[3]。 1.2治疗方法

猴头菇

猴头菇 猴头菇（学名：Hericium erinaceus），又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。 形态特征 猴头菇 猴头菇（学名：Hericium erinaceus），外形似猴子的头，因而得名。孢子透明无色，表面光滑，呈球形或近似球形，大小约 6.5 - 7.5 & micro；m×5×5.5 & micro；m。菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合。菌丝直径为10-20µ；m。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。 猴头菇 子实体呈块状，扁半球形或头形，肉质，直径5-15cm，不分枝（与假猴头菌的区别）。新鲜时呈白色，干燥时变成褐色或淡棕色。子实体基部狭窄或略有短柄。菌刺密集下垂，覆盖整个子实体，肉刺圆筒形，刺长1-5cm，粗1-2mm，每一根

细刺的表面都布满子实层，子实层上密集生长着担子及囊状体，但子上着生4 个担孢子，并且野生的猴头菇一般成对生长。[1] 中医治疗研究 中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20 世纪70 年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。在临床应用上面，采用猴头菇进行治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的疗效。另外，患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。 猴头菇是一种木腐食用菌。一般生长在麻栎、山毛栎、栓皮栎、青刚栎、蒙古栎和胡桃科的胡桃倒木及活树虫孔中，悬挂于枯干或活树的枯死部分。野生菌大多生长在深山密林中。在平原和丘陵地区很少见到。 营养功效 在菌类蔬菜里面，[1]是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。 古有“山中猴头，海味燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一种大型肉质菌，喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色，成熟后则变成毛茸茸的黄棕色，从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上，子实体长成时取下，晒干或鲜用。性味：味甘，性平。功能：补脾益气，助消化。 营养与药用猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达17 种，其中人体所需的占8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用 食疗价值 药性 性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效； 成分 含挥发油、蛋白质、多糖类、氨基酸等成分。对小鼠肉瘤180有抑制作用；体外对艾氏腹水癌细胞有抑制作用，能抑制其脱氧核酸的合成，阻止胸腺嘧啶脱氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的掺入，其作用强度与其浓度有关。 适宜人群

猴头菌

猴头菌 猴头菌（Hericium erinacus Bull Pers）属多孔菌目（Polyporales）齿菌科（Hydnaceae），猴头菌属（Hericium）。长期以来与燕窝、熊掌、海参齐名。猴头菌又是一种对消化道疾病有良好疗效的药用菌。在我国，野生猴头菌产量较少，主要产于黑龙江、吉林、四川、云南省，其它如新疆、山西、贵州、河北等省已有少量生长。 猴头菌的人工驯化始于1959年，1960年基本成功。上海农业科学院同上海中医药制药三厂联合开发了猴头菌的药用研究，1977年，通过了鉴定，确定了疗效，制成的药品取名为猴菇菌片。1979年，浙江省常山微生物厂开展金刚刺酿酒残渣培养猴头菌子实体的研究，获得成功。现在全国大多数省进行了猴头菇的培养，其中规模较大的是上海、浙江、江苏、吉林等省。目前除供国内食用药用外，亦有少量出口。药品有“猴菇片”、“畏友”、“胃愈”等。 生物学特性 一、形态特征 子实体块状，直径5-10cm。不分枝，肉质软和；鲜时白色，干燥时变黄至褐色；菌刺覆盖整个子实体。刺的长短和生长条件有密切关系，刺长1-5cm，呈圆柱形，尖端尖锐或略带弯曲。此粗1-2mm。子实层生于刺的表面，孢子白色，球形至近球形。直径5-6um，表满光滑，内含一个油滴。猴头菌属常见猴头菌属有，假猴头菌（https://www.wendangku.net/doc/2e18484724.html,ciniatum），猴头菌，珊瑚状猴头菌（H.coralloides）三个钟。他们的主要区别是：猴头菌子实体块状，不分枝。假猴头菌子实体分枝，均匀悬于小树枝下侧。珊瑚装猴头菌子实体分枝，刺成丛生。 猴头菌易发生变异，在某一环境条件下经过较长时间培养，就可以形成与亲本有一定差异的特征。这些差异表现在子实体形成迟早，大小、幼小子实体的不同色泽等。例如：长期在甘蔗渣，麸皮培养基上培养猴头菌后，子实体形成日期就可以由原来的30-40天缩短到15-20天，子实体也相应变小。同时猴头菌这些变异有一定的稳定性。猴头菌种一旦发生变异，在其以后几次培养中可以表现出较为稳定的结果。 猴头菌对环境条件反应也很敏感，例如：同一品系，当分别在通风良好、空气湿度90%左右、温度约为20℃和通风较差、湿度95%左右、温度22-24℃两种条件下培养时，前者子实体生长正常，后者子实体常表现为刺粗、分枝呈珊瑚状等多种形态。 生活条件 在自然界中，猴头菌大多长在柞树、栎树、胡桃等树的枯死处。一般都长在树的中上部，有时亦长在倒木上。猴头菌多见于森林不太稠密、空气较为流通、湿度较高环境里。一般都在8-9月份、气温在20℃左右时生长。 一、营养和其它真菌一样，都是靠营养菌丝分解吸收其中营养。营养元素包括碳源、氮源、矿物质、生长素等物质。 1，碳素营养猴头菌是一种木材腐生菌，除菌丝分泌出相应酶来分解木质素、纤维素、半纤维素、淀粉等物质成简单的葡萄糖吸收利用外，还能吸收多种有机酸和醇等低分子量的含氮有机物。 2，氮素营养在自然界里，猴头菌的氮源来自蛋白质等有机氮化物的分解。野生猴头菌在断木上生长时，必须先从树的皮层处开始生长。皮层中蛋白质的相对含量远比心材部分高。猴头菌对某些无机态氮（铵态氮、硝态氮）也能利用，但生长情况不如有机态氮好。 二、温度 猴头菌是中文型真菌，子实体生长和菌丝生长温度不同。菌丝生长温度是6-30℃，其中适宜温度为25℃左右。温度过高菌丝生长细而稀，超过35℃菌丝完全停止生长，温度低，菌丝生长缓慢，但菌丝粗而浓，生命力强。低于6℃时菌丝几乎停止生长。子实体生长温度为18-20℃.未经选育的猴头菌种，气温超过25℃时，就不能形成子实体。低于6℃子实体

猴头菇提取物颗粒的功效

猴头菇提取物颗粒的功效 有很多的人们在服用药物的时候都不太清楚这种药物具体的功效，比如说猴头菇提取物颗粒，这种药物主要还是属于中成药的，在服用过后是可以起到保护胃黏膜的效果，那么对于一些平常饮食不太注重，导致胃肠道出现问题的患者来说效果就是非常好的，甚至是还可以促进人们胃溃疡的快速愈合，起到一个辅助治疗的功效。 ★功效： 建议你猴头菌提取物颗粒最好是饭后过半小时服用最好，一次一袋，温开水冲服，不要过量，以免产生耐药性。猴头菌提取物颗粒有保护胃黏膜促进黏膜的修复与再生的作用，因此对胃糜烂也有用。猴头菌提取物颗粒是一种胃粘膜保护药，够改善胃粘膜营养状态，促进溃疡愈合及炎症消退，激活机体免疫细胞，增强机体免疫功能。 有保护胃粘膜的作用，用也可以的。那你就不加其它的保护

胃粘膜的作用的药。可用奥美拉唑一段时间，一般至少二周，同时配合胃乐新就可以，或用其它的保护胃粘膜的药物，很快会有改善的。保护胃粘膜的药要饭前五分钟少量水服用就好了。宝宝需要根据体重来计算，按宝宝体重13公斤来计算，口服一次1g （1/3袋），一日3次。5-6周为一个疗程。温开水冲服就可以的。 猴头菌提取物颗粒可以治疗慢性胃病的，病因大多来自个体的饮食结构和滥用抗生素，降低了身体免疫力。需要在用药的同时在饮食生活上多注意，建议：你的情况可以用生物制剂奘灵水苏糖，奘灵水苏糖可以快速的增殖有益菌到达炎症部位消除炎症，修复胃肠粘膜，饮食要清淡，少吃生冷辛辣刺激性食物，猴头菌提取物颗粒成分有益气养血、扶正培本和增强胃黏膜屏障功能的作用，可有效地缓解腹痛、腹胀和反酸等症状，促进炎症面愈合，并可获得一定的病理改善。 猴头菌提取物颗粒的有效成分主要为多糖和多肽，是猴头菌的提取物。那么，猴头菌提取物颗粒的作用是什么?适用症有哪些?猴头菌提取物颗粒的适应症为：猴头菌提取物颗粒用于慢性

猴头菌提取物抗氧化活性研究

猴头菌提取物抗氧化活性研究 分别采用还原力测定法、Fenton法、2,2-二苯基-1-苦肼基（DPPH）分析法和改良邻苯三酚自氧化法，对猴头菌子实体水提物和醇提物的总还原力，清 除?OH、DPPH?和O - 2?自由基的能力进行测定。结果表明：醇提物还原力 较强，且还原力大小与浓度成正比；猴头菌水提物和醇提物均有清除?OH、DPPH? 和O - 2?自由基的能力，且水提物的效果比醇提物好；水提物和醇提物对?OH、DPPH?和O - 2?的清除能力依次为DPPH?、?OH和O - 2?，并且在一定浓 度范围内，清除率与浓度成正比。 猴头菌；清除自由基；抗氧化活性 人体持续暴露在活性氧与促氧化剂中时，很容易引起机体组织产生氧化应激，导致代谢性功能紊乱以及一系列的慢性疾病［1］。食用一些富含具有抗氧化活性物质的功能性食品可以减轻机体组织氧化应激或预防损伤。一些合成抗氧化剂与天然抗氧化剂相比，尽管具有很强的清除自由基活性，但同时也具有强的毒副作用，因此人们倾向于从自然界中寻求更安全的抗氧化剂。LEE等［2］从桦褐孔菌（Inonotus obliquus）中分离到一些具有较强活性的抗氧化成分（多酚类化合物）。MAU等［3］研究表明灵芝(Ganoderma lucidum)是很好的天然抗氧化剂。同为食用菌的猴头菌(Hericium erinaceus)是著名的药膳两用真菌，具有抗溃疡、抗炎症、抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、提高机体耐缺氧能力、增加心肌血液输出量、加速机体血液循环、降血糖、保肝护肝和降血脂、降血压等作用［4］。笔者通过对猴头菌子实体的水提物和醇提物总还原力、清除?OH、2,2-二苯基-1-苦 肼基自由基（DPPH?）及O - 2?自由基的研究，旨在为其在医药保健方面的 利用提供理论依据。 1 材料与方法 1.1材料 猴头菌（H. erinaceus)子实体由上海市农业科学院食用菌研究所提供。 1.2主要试剂与仪器 柠檬酸、Na 2HPO 4、NaH 2PO 4、六氰合铁酸钾（铁氰化钾）、醋酸、三氯化铁、维生素C、FeSO 4?7H 2O、30％H 2O 2溶液、水杨酸、无水乙醇、95％乙醇等（国药集团化学试剂有限公司），DPPH（美国Sigma公司），实验用水（娃哈哈纯净水）；infinite M200 PRO酶标仪（瑞士TECAN公司）；UVmini-1240分光光度计（日本SHIMADZU 公司)。 1.3提取物的制备 1.3.1水提物 干燥猴头菌子实体，用粉碎机粉碎，称取50 g粉末，加1 L蒸馏水超声20 min，过滤，滤液减压浓缩，反复3次，合并浓缩液，转至蒸发皿中，60 ℃水浴蒸干，备用。 1.3.2醇提物 同样称取50 g猴头菌子实体粉末，加1 L 95％乙醇超声20 min，过滤，其

食用菌一词中菌字的读音jūn和jùn之辨

食用菌一词中菌字的读音jūn和jùn之辨 Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】

食用菌一词中“菌”字的读音“jūn”和“ jùn”之辨全建华（福建省宁德市宁德市民族中学 355000） 《生物学教学》2015年(第40卷)第6期第7页近日，看中央电视台的农业节目时，遇到了一个常见的词“食用菌”，主持人读的是食用菌（jùn），而在教学中都习以为常地念食用菌（jūn）。身为生物学教师，除了教学生物知识外，还要给学生传播正确的普通话。 查阅《新华字典》后，发现“菌”有两种读音：一是当其指细菌、真菌、黏菌等这些微生物时，读一声jūn。例如，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、螺旋菌、乳酸菌（属细菌），酵母菌（属真菌）、青霉菌（属真菌），杀菌、灭菌、病菌、菌苗等都应读一声。二是，当“菌”表示真菌中的“蕈菌”时，读四声jùn。何为“蕈菌”这是一个通俗名称，通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌。包括大多数的担子菌类和极少数的子囊菌类，蕈菌分布广泛，与人类的关系密切，其中可供食用的种类就有2000多种，目前已利用的食用菌约有400种，其中约50种已能进行人工栽培，常见的有蘑菇、木耳、银耳、香菇、平菇、金针菇、竹荪；新品种有杏鲍菇、茶树菇等；还有许多可供药用的，如灵芝、马勃和猴头菇等[1]。因此，凡带有“菌”字的大型蕈菌，如牛肝菌、灵芝菌等都应该念成“jùn”。当然，“菌子”指蘑菇，“野山菌”是野生的食用蕈菌，其中的“菌”也应读四声。 “菌种”有两个意思，一个意思是“制造免疫菌苗的病原微生物”。这时，“菌”的意思是“细菌”，应当读jūn。“菌种”的另一个意思是指栽

原油分类

原油种类繁多，成分复杂，分类方法也多种多样。但按关键馏分的特性即特性因数K值，可大致将原油分为石蜡基原油、中间基原油和环烷基原油三大类。 环烷基原油又称沥青基原油，是以含环烷烃较多的一种原油，环烷基原油所产的汽油辛烷值较高，柴油的十六烷值较低，润滑油馏分含蜡量少或几乎不含蜡、凝固点低，粘度指数较低，渣油中含沥青较多。环烷基原油虽然粘温性差，但低凝固点，可用来制备倾点要求很低而对粘温性要求不高的油品，如电器用油、冷冻机油等。 环烷基原油属稀缺资源，储量只占世界已探明石油储量的 2.2%，被公认为生产电气绝缘油和橡胶油的优质资源。全球目前只有中国、美国和委内瑞拉等国家拥有环烷基原油资源，中国存在于新疆油田、辽河油田、大港油田以及渤海湾等地区较为丰富，环烷基原油具有蜡含量低、酸值高、密度大、粘度大、胶质、残炭含量高以及金属含量高等特点，其裂解性能很差，很少作为催化原料，然而是生产沥青的优质原料，所以环烷基原油的装置工艺设置是按照燃料—润滑油—沥青型路线安排的。以环烷基原油为原料生产的变压器油、冷冻机油、橡胶填充油、BS光亮油、重交通道路沥青等产品，在国内外市场上倍受青睐。 原油中的烃类成分主要分为烷烃、环烷烃、芳香烃。根据烃类成分的不同，可分为的石蜡基石油、环烷基石油和中间基石油三类。石蜡基石油含烷烃较多；环烷基石油含环烷烃、芳香烃较多；中间基石油介于二者之间。目前中国已开采的原油以低硫石蜡基居多。大庆等地原油均属此类。其中，最有代表性的大庆原油，硫含量低，蜡含量高，凝点高，能生产出优质煤油、柴油、溶剂油、润滑油和商品石蜡。胜利原油胶质含量高(29%)，比重较大(0.91左右)，含蜡量高(约15-21%)，属含硫中间基。汽油馏分感铅性好，且富有环烷烃和芳香烃，故是重整的良好原料。 石蜡基原油性质：按烃类组成分类，以石蜡烃（烷烃）为主的一类原油。特性因数大于12.1。高沸点馏分含量蜡较多、凝点高、相对密度较小，非烃组成较低。所产汽油的辛烷值较低，柴油的十六烷值较高，润滑油的粘度指数较高。适于生产优质润滑油、石蜡等。我国大庆、华北、江苏、青海、南阳等油田均为低硫石蜡基原油。 石油分为石蜡基原油、沥青基原油、环烷基原油。实际上所有原油都是石蜡基和环烷基的混合物。如两者的含量大致相等，则称为混合基原油，也称为中间基原油。 中间基原油——性质介于石蜡基原油和环烷基原油之间的一类原油。原油的特性因素11.5~12.1。其烷烃和环烷烃含量基本相近。胜利油田的胜坨原油属我国为数很少的中间基原油。

食用油脂的营养及安全性分析

食用油脂的营养及安全性分析 摘要：随着我国人民生活水平的提高，脂肪摄入量日益增多，食用油已与消费者健康息息相关。如果人们对油脂的摄入总量、品种搭配以及食用方法控制不当，非但不能促进人体健康，甚至会产生一定的负面影响。必须要正确引导人们全面、系统地掌握油脂与营养之间的内在联系；在日常饮食中合理地控制食用油的摄入量；正确选择食用油的品种并以科学的方泫合理食用。 油脂是人们膳食中最重要的营养成分和能量的来源之一。油脂品质的优劣和食用方法的合理与否，对人们的营养乃至健康有很大影响，因此油脂的营养问题越来越受到人们的关注。如果人们对油脂的摄入总量、品种搭配以及食用方法控制不当，非但不能促进人体健康，甚至会产生一定的负而影响。因此，引导人们全面、系统地掌握油脂与营养之间的内在联系，在日常饮食中合理地控制食用油的摄入量、正确选择食用油的品种，并以科学合理的方法食用，对改善人们膳食结构和保持营养全面、均衡，提高人民健康水平至关重要。1.食用油脂的营养膳食中油脂的主要功能之一是为人体提供热量。油脂中含碳量高达73％～76％，高于蛋白质和碳水化合物的含碳量。1g脂肪产生能量约9kCal，相当于蛋白质或糖的2.5倍，是饮食中热量的重要来源。同时，油脂又是人体细胞组成的重要成分，在保护内脏、维持体温、维持人体正常新陈代谢方面起着重要作用。另外，油脂还提供人体无法合成而必须从体外摄入的必需脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等)和各种脂溶性维生素(如VA、VD、VE和VK等)。1.1脂肪酸组成对油脂营养的影响在油脂的分子结构中，脂肪酸的分子量占整个甘油三酯分子量的95％左右，其类别主要是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们的物理和化学性质对油脂的营养起着主导作用，所以，油脂的营养主要取决于脂肪酸的组成。1.1.1饱和脂肪酸饱和脂肪酸被认为是膳食中使血清胆固醇升高的主要脂肪酸。饱和脂肪酸摄入量过多是导致血清胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因，具有致动脉粥样硬化作用，有增加患冠心病的危险。但不是所有饱和脂肪酸具有相同作用，最易使血脂升高的是豆蔻酸和月桂酸。而硬脂肪酸由于在体内转化为油酸，故不易影响血液中的胆固醇的浓度。1.1.2单不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸中最具有代表性的是油酸，它几乎存在于所有的天然油脂中，具有降低血糖、调节血脂及降低血液中低密度胆固醇的作用，有预防动脉硬化的效果。胆固醇可分为高密度脂蛋白胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。高密度脂蛋白胆固醇具有预防动脉病变的效果，而低密度脂蛋白胆固醇则是形成心脏病的重要原因之一。实验证明：人体摄入富含不饱和脂肪酸的油脂会把高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇一起降低，而单不饱和脂肪酸只会降低低密度脂蛋白胆固醇。当人体血液中的高密度脂蛋白每升高1mg，心脑血管病的死亡率就会下降4％。 1.1.3多不饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸参与构成磷脂，是细胞的重要构成物质，维持体内甘油三酯和胆固醇的运转，缺乏时影响细胞膜的正常功能。但大量摄入时，由于过度的氧化作用，易产生致癌物质。在不饱和脂肪酸中，有些脂肪酸人体不能合成而必须由食物供给的，所以称为必需脂肪酸。其中有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。

猴头菌提取物颗粒

猴头菌提取物颗粒 Houtoujun Tiquwu Keli Hedgehog Fungus Extract Granules 本品为猴头菌提取物制成的颗粒。每袋含多糖以无水葡萄糖（C6H12O6）计算，不得少于37.5mg，含肽以牛血清白蛋白计算不得少于37.5mg。 【性状】本品为棕黄色或微黄色混悬颗粒，味甜、微苦或味微苦（无糖型），有引湿性。 【鉴别】取本品1.5g（含糖型）或1g（无糖型），加水10ml充分振摇，溶解，滤过，取续滤液1ml，加5% a-萘酚乙醇溶液2~3滴，摇匀，沿管壁缓缓加入硫酸0.5 ml，在两液面交界处出现紫色环。 【检查】干燥失重取本品，依法检查（中国药典2010年版二部附录ⅧL），减失重量不得过5.0%。 其他应符合颗粒剂项下有关的各项规定（中国药典2010年版二部附录I N）。 【含量测定】多糖对照品溶液的制备精密称取105℃干燥至恒重的无水葡萄糖适量，加水制成每1ml中含无水葡萄糖100μg的溶液，即得。 标准曲线的制备精密量取对照品溶液0.0、0.1、0.3、0.5、0.7、0.9ml，各加水至2.0ml，分别加入预先用冰水冷却的蒽酮溶液4ml，混匀，置沸水浴中加热6分钟，迅速冷却，约20分钟时，照紫外-可见分光光度法（中国药典2010年版二部附录ⅣA），在625nm的波长处分别测定吸光度，以测得吸光度与其对应的浓度，计算回归方程。 供试品溶液的制备精密称取供试品2.5g（含糖型）或1.5g（无糖型），溶于10ml水中，时时振摇浸渍30分钟，滤过，作为贮备液。 精密量取贮备液1ml，置10ml离心管中，分4次加入无水乙醇，每次1ml并摇匀，静置5分钟，离心（每分钟4000转）10分钟，倾去上清液；沉淀加水0.2ml振摇使溶解，再分2次加入无水乙醇，每次1ml，同法重复操作，离心，倾去上清液，沉淀加95%乙醇5ml，振摇使成混悬液，离心，倾去上清液；沉淀再加无水乙醇5ml，同法洗涤一次。取沉淀，用水溶解并稀释至100ml，作为供试品溶液。 测定法精密量取供试品溶液2.0ml，照标准曲线制备项下自“加入预先用冰水冷却的蒽酮溶液4ml起”依法操作，由回归方程计算多糖含量。 肽对照品溶液的制备精密称取牛血清白蛋白对照品适量，加水制成每1ml中含0.3mg的溶液。 供试品溶液的制备取供试品适量，研细，精密称定，制成每1ml含5mg（无糖型）或7.5mg（含糖型）的溶液，不时振摇30分钟，滤过，取续滤液为供试品溶液。 标准曲线的制备精密量取对照品溶液0ml、0.2ml、0.4ml、0.6ml、0.8ml、1.0ml，分别置具塞试管中，各加水至1.0ml，再加福林酚试液甲液1.0ml，摇匀，室温放置10分钟后，加入福林酚试液乙液4.0ml，摇匀，于55℃水浴中保温5分钟，取出，放冷。照紫外-可见分光光度法（中国药典2010年版二部附录ⅣA），在650nm的波长处测定吸光度，以牛血清白蛋白的量与对应的吸光度计算回归方程。

野生菌

云南野生菌大全（图） 红顶枝瑚菌(刷把菌) Clustered Coral pink-Tipped Coral Mushroom 子实体肉质，脆，高6-10厘米，从近地表面处开始分枝；基部短，白色；主枝直力，肉色；顶部分枝多，顶尖成丛，粉玫瑰色。 在云南、西藏、四川、甘肃、安徽、陕西有分布。 可食，其味似豌豆般可口，也可入药，有和胃气、破血、祛风、缓中等作用。 翘鳞肉齿菌（獐子菌） sarcodon imbricatum 姿势体散生、群生。菌盖不规则圆形，中央凹陷。紫褐色、蓝紫色。菌肉近污白，伤后呈泥土黄色，生尝肉微苦。 食用。入药，可以降低血中胆固醇的含量。 产于云南西北部和四川西部、西藏、甘肃、安徽等地。 喇叭菌 Horn of plenty 菌盖号角行、漏斗形，深深地凹陷至基部；浅宗灰色、灰褐色、灰黄色至灰黑色。子实体虽小，但菌肉稍干，含水较少，柔中有脆，味美可口。含有亮氨酸、异亮氨酸、本丙氨酸、脯氨酸、精氨酸、谷氨酸等15种氨基酸，其中6种为人体必须氨基酸。

黄裙竹荪 说明：黄裙竹荪（Yellow Veiled Lady）菌盖种形，高3-4厘米，顶部圆盘状，有一小孔，四周有明显的网格，有毒，不可食，但有药用效果，其子实体泡酒后外涂，治疗脚气病。 名称：块菌 说明：（猪拱菌、无粮藤果、隔山撬）Tuberina DumCooket.英文名：Lndia Truffie 块菌与松茸、冬虫夏草一样是世界所有野生菌类中最负盛名的菌类，也是菌类中最为昂贵的野生菌之一。在欧美地区誉为黑钻石，该菌清香可口，含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质营养成份，并具有抗癌活性对癌细胞有一定的抑制作用。 美味牛肝菌 名称：美味牛肝菌 说明：菌盖弧形，直径5厘米，白色，有多量的白色粉末，不粘；单生到群生。在云南有分布。

油莎豆全成分分析

油莎豆全成分分析 陈星1陈滴2刘蕾1 （长春大学吉林省农产品加工生物技术重点实验室长春130022）1 （吉林大学药学院长春130023）2 摘要本文研究分析了油莎豆的基本成分和功能性有效成分。油莎豆基本成分蛋白质、脂肪、糖、淀粉、水分含量分别为8.00%、26.50%、23.35%、23.21、7.00%。通过对油莎豆有效成分的定性定量分析得知，油莎豆中含有有机酸、甾类化合物、萜类被检出，黄酮、蒽醌、酚类、香豆精、内酯、强心甙未检出，对油莎豆糖进行的薄层层析和高效液相分析结果表明：油莎豆糖分主要有蔗糖、葡萄糖、果糖、棉子糖，未见有其他糖类。气相色谱仪分析油莎豆脂肪酸组成，结果表明油莎豆油脂中油酸是主要成分，占52.57%，其次是棕榈酸20.39%和油酸20.10%。油脂中维生素E含量为0.15%，甾醇含量为0.53%，说明说明油莎豆油脂是不干性油，油脂中营养成分较高。 关键词：油莎豆全成分 Cyperus esculentus whole component analysis chen xing1 chen di2liu lei1 (Changchun University in Jilin Province focus on the processing of agricultural products of biotechnology laboratory, Changchun 130022) 1 (Jilin University School of Pharmacy, Changchun 130023) 2 Abstract It has studied and analyzed basic ingredients of cyperus esculentus and its active ingredients with functions. Basic ingredients in cyperus esculentus are protein, fat, sugar, starch and water with their contents 8.00%, 26.50%, 23.35%, 23.21% and 7.00% separately. This result is similar to the report in document data. From qualitative and quantitative analysis to active ingredients of cyperus esculentus, we could get that it has been detected that cyperus esculentus contains organic acid, steroid and terpenoid, but flavone, anthraquinone, phenols, coumarin, lactone and cardiac glycoside have not been detected.TLC and HPLC results on thin layer of cyperus esculentus sugar have shown: Cyprus esculentus sugars are mainly divided into cane sugar, glucose, fruit sugar and raffinose, other sugars have not been detected. GC analysis of fatty acid composition of Cyprus esculentus: Which explains that nutrition in cyperus esculentus oil is rather high. Seeing from composition of fatty acid of cyperus esculentus oil, oleic acid content could reach 52.57% to an extreme, next is hexadecanoic acid and linoleic acid with contents more than 20%. In which content of vitamin E is 0.15% and content of sterol is 0.53%, That explains that oil in cyperus esculentus is not dry oil, which is with good inoxidizability. Keywords Cyprus esculentus All components

香茅提取物的研究

柠檬香茅提取物的研究 香茅（Citronella）是禾木科茅属(Cymbopogon)约55种芳香性植物的统称，为常见的香草之一。因有柠檬香气，故又称柠檬草(C.citratus) (Lemon Grass)、柠檬香茅、柠檬茅。香茅主要分布在东半球热带及亚热带（亚洲国家：印度、泰国、斯里兰卡、越南等），我国主要分布在云南、四川、台湾、海南、广东、广西等省区。我国香茅属植物有8种，分别是芸香草(C．distans)、高杆野香茅(桔草，C.goeringii)、红杆草(鲁沙香茅，C．martini)、扭鞘香茅(野香茅，C．tortilis)，柠檬草(C．citratus)、亚香茅(C．nardus)、枫茅(C.flexuosus)、爪哇香茅(C．winterianus) 。(王羽梅．中国芳香植物[M]．北京：科学出版社，2008：3O8—3l3） 柠檬草 香茅(Cymbopogon)，禾本科(Gramineae)香茅属(Cymbopogon)的一种全草[1]（中国科学院植物研究所.中国高等植物图鉴(第五册).北京:科学出版社，1983），常生长于我国热带地区。 柠檬草（Cymbopogon. citratus），禾本科香茅属草本植物，多年生，呈密丛型簇状生长，秆高可达2m，叶长30-90cm，且茎叶可以提取精油。（陈宗良，庄华德.中国植物志（第十卷，第二分册）[M].北京：科学出版社，1997）禾本科植物香茅[Cymbopogon citratus(DC.)Stapf]在我国华南、西南、福建、台湾地区有栽培。香茅全草入药,其性味辛温甘,具有祛风通络、温中止痛、止泻的作用,临床用于治疗感冒头身疼痛、风寒湿痹、脘腹冷痛、泄泻、跌打损伤等疾病[1] Geiger J,Roosz A,Barkoczy P.Simulation of grain coarsening in two dimensions by cellular-automaton[J].Acta Mater,2001,49(4):623-629.。我国的香茅草

猴头菇山楂功能性饮料对胃黏膜损伤的辅助保护功能研究

第6期 收稿日期：2018－12－26 作者简介：董蓬(1975—)，女，山东昌邑人， 硕士学位，副主任药师，保化室副主任，研究方向:保健食品化妆。猴头菇山楂功能性饮料对胃黏膜损伤的辅助保护功能研究 董 蓬1，刘忠华2，国冬梅2 ，赵 敏2 ，秦 超 3* (1．山东省食品药品检验研究院，山东济南250000;2山东省疾病预防控制中心， 山东济南250000;3．山东省疾病预防控制中心，山东济南250000) 摘要：目的:探究猴头菇山楂功能性饮料对胃黏膜损伤的辅助保护作用。方法:将60只SD 雄性大鼠随机为空白对照组、猴头菇山楂功 能性饮料低、中、高三个剂量组，用猴头菇山楂功能性饮料灌胃30d 后，将大鼠进行解剖，测量大鼠胃黏膜损伤程度。结果:猴头菇山楂功能性饮料的中、高剂量组胃黏膜的溃疡面积均小于空白对照组，且差异有显著性(P ＜0．05或P ＜0．01)，具有统计学依据。结论:猴头菇山楂功能性饮料对胃黏膜损伤具有显著的辅助保护作用。关键词：猴头菇山楂;胃黏膜;保护作用中图分类号：Ｒ285．5文献标识码：A 文章编号：1008－021X (2019)06－0123－02 猴头菇(学名:Hericium erinaceus )，外形似猴子的头，因而得名。猴头菇含丰富的矿物质、维生素、不饱和脂肪酸、多糖体［1］ 。《本草》 中记载:猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化;具有健脾助胃，治疗体虚之功效。临床试验表明猴头菌具有保护 胃黏膜的作用［2］ 。患者服用服用猴头菇后， 症状明显改善，食欲增强，疼痛感消失;猴头菇还有提高细胞免疫功能，修复受损 胃黏膜和营养功能［3］ 。因此猴头菇可以帮助防治胃溃疡和慢性胃炎，脾胃虚弱等症;适合食欲差，胃肠功能紊乱和经常不能按时进餐，常吃快餐的职业人群。山楂(Crataegus pinnatifida Bunge )，又名山里红，蔷薇科山楂属，山楂干制后可入药，对高血脂、高血压、心律不齐等症状有一定作用，同时山楂还能健脾开胃、消食化滞、活血化痰等症有很好的疗效。山楂含黄酮类化合物和多种有机酸，服用后能够增强酶的活力，帮助脂肪类食物的消化，有助于胆固醇等成分分解转化。因此猴头菇与山楂配伍对胃黏膜受损及脾胃不适者，有着特殊功效。本文通过对猴头菇山楂功能性饮料的实验，研究其对胃黏膜的辅助保护作用。 1实验仪器与材料 1．1受试物 猴头菇山楂功能性饮料，由猴头菇提取物1%，山楂提取物0．3%、低聚木糖0．3%、木糖醇1．5%、香精0．05%甜味剂等组方，人体推荐食用量为350mL /d ，猴头菇山楂功能性饮料剂量 组分别为人体的推荐剂量的2．5倍、 5倍、10倍给予大鼠灌胃。1．2仪器与设备 带标尺的解剖镜、微量注射器、冰醋酸、生理盐水、乙醚、甲 醛等。 1．3实验动物 选用48只SD 健康雄性大鼠，体重180 200g ，实验设空白对照组、猴头菇山楂功能性饮料低(14．58mL /kg )、中(29． 17mL /kg )、高(58．33mL /kg )3个剂量组分别制成浓缩液给药大鼠灌胃，大鼠的灌胃量为1mL /100g 。空白对照组用生理盐水代替受试物。 1．4剂量2实验方法 2．1损伤模型建立 将禁食不禁水24h 的大鼠乙醚麻醉， 每只大鼠施行解剖手术，将内径5mm 、长30mm 的玻璃管垂直放置于胃体部面膜上， 向官腔内加入冰醋酸0．02mL ，1．5min 后用棉签蘸出冰醋酸，缝 合手术切口，术后正常饮食、水。第二天开始给受试物，连续给受试样品30d ，解剖取胃，并用甲醛固定，测量溃疡面积，以溃疡面积作为评价指标。 评价标准: 4个以下的小溃疡或溃疡面直径小于0．5mm 1分4 8个小溃疡或溃疡面积直径为0．5 1．0mm 2分9 16个小溃疡或溃疡面积直径为1．0 2．0mm 3分16个以上小溃疡或溃疡面积直径为2．0 4．0mm 4分 溃疡面直径大于4mm 5分溃疡面直径大于10mm 10分溃疡面直径大于20mm 15分3数据处理和结果判定 采用SPSS 软件， 数据用方差进行分析。实验组与空白对照组比较，溃疡面积评分明显小于空白对照组，且统计学处理差异有显著性，则可判定该受试样品对胃黏膜损伤有辅助保护功能动物实验结果呈阳性。 4结果 4．1猴头菇山楂提取物对大鼠体重的影响 表1空白对照组、 阳性对照组和各剂量组大鼠的初始体重和实验后体重比较（X +SD ）组别动物数/只 初始体重 实验后体重 体重/g P 值 体重/g P 值 空白对照组12180．2?1．2－290?0．8－低剂量组12180．5?1．20．794292?0．80．321中剂量组12〗 180．9?1．2 0．841 290?0．9 0．321 高剂量组 12182．2?1．20．821290?1．10．211 由表1可见， 大鼠的初始体重猴头菇山楂功能性饮料各剂量组分别与空白对照组比较均无明显差异性(P ＞0．05)，因此大鼠的初始体重在各组中都比较均衡。经30d 喂养灌胃后，猴 头菇山楂功能性饮料各剂量组的大鼠体重与空白对照组比较 · 321·董蓬，等:猴头菇山楂功能性饮料对胃黏膜损伤的辅助保护功能研究 DOI:10.19319/https://www.wendangku.net/doc/2e18484724.html,ki.issn.1008-021x.2019.06.044

野外生存期末考试试题

《野外生存与西藏旅游》试卷 姓名：学号：评分： 1、如何用靠仙后座夜间定向？绘图说明之。（10分） 答：利用仙后座找北极星来定向仙后座由5颗和北斗星亮度差不多的星座组成，形状像“W”。在有些季节里，大熊座不容易辨别，找到仙后座后，对于确定北极星的位置会大有帮助。仙后座中间那颗星几乎直指北极星，在“Ｗ”字缺口中间的前方，约为整个缺口宽度的两倍处，即可找到北极星。如图所示： 2、如何捕鱼？举一例绘图说明之。（10分） 答：鱼套捕鱼。 该方法用于捕捉躲在水草之中的大型鱼类。做法是：长棍上捆绑许多硬线制成的小孔，或者直接用打通关节的竹竿穿过长线，线的末端是活动绳索。轻轻从鱼尾部套上绳索，迅速猛拉，可以系住鱼身，把鱼拖上岸。如图所示：

3、摩尔期电码中“SOS”是如何表达？白天如何燃烟向空中发出求救信号？（10分） 答：（1）、摩尔斯电码是世界上最有影响力的求救信号体系之一，使用它能够迅速了解你的处境和要表达的意思。它是一种可用声音（如敲击金属或喊叫），光线等一切可以用长短来区分的方法，如图所示。-代表短信号，—代表长信号。最常见的是SOS。 比方说要利用摩尔斯电码向外界求救，这是要向外界发出Help(帮助)这个单词，如图所示，H的摩尔斯电码是4个短信号，E是一个电信号，L是一个短信号，一个长信号，再接两个短信号，P是一个短信号，然后接两个长信号，再接一个短信号。那么先利用可以发出声音的物体连续发出4个短信号，即发出H，待过几秒后，再发出一个点信号，即发出E，在发出一个短信号，一个长信号，再接两个短信号，即发出L，然后发出一个短信号，然后接两个长信号，再接一个短信号，即发出P。这时就已经向外界发出求救信

原油性质分类简介

原油性质分类简介 按组成分类：石蜡基原油、环烷基原油和中间基原油三类； 按硫含量分类：超低硫原油、低硫原油、含硫原油和高硫原油四类； 按比重分类：轻质原油、中质原油、重质原油以三类。 原油的性质包含物理性质和化学性质两个方面。物理性质包括颜色、密度、粘度、凝固点、溶解性、发热量、荧光性、旋光性等；化学性质包括化学组成、组分组成和杂质含量等。 密度：原油相对密度一般在0.75～0.95之间，少数大于0.95或小于0.75，相对密度在0.9～1.0的称为重质原油，小于0.9的称为轻质原油。 粘度：原油粘度是指原油在流动时所引起的内部摩擦阻力，原油粘度大小取决于温度、压力、溶解气量及其化学组成。温度增高其粘度降低，压力增高其粘度增大，溶解气量增加其粘度降低，轻质油组分增加，粘度降低。原油粘度变化较大，一般在1～100mPa?s之间，粘度大的原油俗称稠油，稠油由于流动性差而开发难度增大。一般来说，粘度大的原油密度也较大。 凝固点：原油冷却到由液体变为固体时的温度称为凝固点。原油的凝固点大约在-50℃～35℃之间。凝固点的高低与石油中的组分含量有关，轻质组分含量高，凝固点低，重质组分含量高，尤其是石蜡含量高，凝固点就高。 含蜡量：含蜡量是指在常温常压条件下原油中所含石蜡和地蜡的百分比。石蜡是一种白色或淡黄色固体，由高级烷烃组成，熔点为37℃～76℃。石蜡在地下以胶体状溶于石油中，当压力和温度降低时，可从石油中析出。地层原油中的石蜡开始结晶析出的温度叫析蜡温度，含蜡量越高，析蜡温度越高。析蜡温度高，油井容易结蜡，对油井管理不利。含硫量是指原油中所含硫(硫化物或单质硫分)的百分数。原油中含硫量较小，一般小于1%，但对原油性质的影响很大，对管线有腐蚀作用，对人体健康有害。根据硫含量不同，可以分为低硫或含硫石油。 含胶量：含胶量是指原油中所含胶质的百分数。原油的含胶量一般在5%～20%之间。胶质是指原油中分子量较大(300～1000)的含有氧、氮、硫等元素的多环芳香烃化合物，呈半固态分散状溶解于原油中。胶质易溶于石油醚、润滑油、汽油、氯仿等有机溶剂中。 其他：原油中沥青质的含量较少，一般小于1%。沥青质是一种高分子量(大于1000以上)具有多环结构的黑色固体物质，不溶于酒精和石油醚，易溶于苯、氯仿、二硫化碳。沥青质含量增高时，原油质量变坏。 原油中的烃类成分主要分为烷烃、环烷烃、芳香烃。根据烃类成分的不同，可分为的石蜡基石油、环烷基石油和中间基石油三类。石蜡基石油含烷烃较多；环烷基石油含环烷烃、芳香烃较多；中间基石油介于二者之间。 目前我国已开采的原油以低硫石蜡基居多。大庆等地原油均属此类。其中，最有代表性的大庆原油，硫含量低，蜡含量高，凝点高，能生产出优质煤油、柴油、溶剂油、润滑油和商品石蜡。胜利原油胶质含量高(29%)，比重较大(0.91左右)，含蜡量高(约15-21%)，属含硫中间基。汽油馏分感铅性好，且富有环烷烃和芳香烃，故是重整的良好原料。

香茅油的提取

香茅精油的提取 香茅精油是从亚香茅植物（Cymbopogon nardus）中提取出来的，属于禾本科香茅属。虽然这种精油早就被认定是一种驱虫精油（尤其是对携带疟疾的蚊子有效）。它对于清新头脑、净化房间、使皮肤软化也有很大的益处；还可以用于清洁油性皮肤和汗脚。 定义香茅油是指用水蒸汽蒸馏法从新鲜或半干香茅草地上部分中取得的精油，经整理加工而得。香茅油又称香草油或雄刈萱油。由香茅的全草经蒸汽蒸馏而得。淡黄色液体。有浓郁的山椒香气。主要成分是香茅醛、香叶醇和香茅醇。用于提取香茅醛，供合成羟基香茅醛、香叶醇和薄荷脑。 技术指标色状：淡黄色至黄色清澈液体。 香气：特征性的，类似香茅醛的香气。 相对密度（20/20℃）：0.880～0.895。 折光指数（20℃）：1.4660～1.4730。 旋光度（20℃）：-5°～0°。 溶解度（20℃）：1体积试样混溶于3体积80%（V/V）乙醇中，呈澄清溶液。 含量（气相色谱法）：香茅醛35-40%，香茅醇20-25%，香叶醇15-20%。

香茅的作用： 1、香茅最重要的特性就是驱虫，最适合在夏天用来喷洒或熏香，也可以帮 助猫狗摆脱跳蚤的纠缠。 2、可以净化心灵，效减轻头痛、偏头痛及神经痛。 3、它除臭与激励的特性，可使疲惫又汗湿的双脚清新有活力。 4、相当知名的驱虫精油，且对人体无害，气味温暖，作为室内阔香驱虫使用，也可用于宠物的跳蚤寄生虫驱离。 5、温暖平静草本气味也适合协助体弱或病人的身体调养，并提供婴幼儿安全的心理抚慰，例如因居住环境蚊虫较多引起之婴幼儿夜间睡眠不稳、夜哭，推荐以香水茅的阔香，协助此类情形。可以净化并提振情绪，能抒解抑郁的心情。温暖的草本味，使人充满了单纯而自然的香芬环境，彷佛置身芒草山头，可以净化并提振心情，化解纷扰俗事。 直接出游 图3-1 精油的提取流程图 溶剂选择思路 1、香茅中含有香茅醛35-40%，香茅醇20-25%，香叶醇15-20%，均溶于水，因此，第一次我们选用水作为溶剂，用水蒸气蒸馏法提取出水状香水。 优点：蒸出物质为水状，方便添加到沐浴露、花露水等水状或水包油型乳液中。 缺点：蒸馏时间过长，提取出的物质水分较多，纯度不够。 2、香茅醛、香茅醇、香叶醇也易溶于酒精，因此，第二次我们选用了乙醇植物原料 蒸馏 冷凝 油水分离 直接粗油 澄清 除水 过滤 直接油 混合 精油 馏出水 萃取 复蒸 水中粗油 澄清 除水 过滤 水中油