沙蒿籽粉和谷朊粉对燕麦全粉食品加工品质的影响
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沙蒿籽粉和谷朊粉对燕麦全粉食品加工品质的影响
作者：胡新中， 杨元丽， 杜双奎， 张国权， Hu Xinzhong， Yang Yuanli， Du Shuangkui，Zhang Guoquan
作者单位：西北农林科技大学食品科学与工程学院,杨凌,712100
刊名：
农业工程学报
英文刊名：TRANSACTIONS OF THE CHINESE SOCIETY OF AGRICULTURAL ENGINEERING
年，卷(期)：2006,22(10)
被引用次数：10次
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引用本文格式：胡新中.杨元丽.杜双奎.张国权.Hu Xinzhong.Yang Yuanli.Du Shuangkui.Zhang Guoquan沙蒿籽粉和谷朊粉对燕麦全粉食品加工品质的影响[期刊论文]-农业工程学报 2006(10)