吉林省人参加工企业发展现状、问题及对策研究

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吉林省人参加工企业发展现状、问题及对策研究

作者：杨朝丹丛媛媛

来源：《商情》2009年第24期

[摘要]所以本文从企业的三个不同的层次着手,分析吉林省人参加工企业现状及存在问题,

找出制约产业发展的主要原因,并提出了加快人参加工产业健康发展的对策建议。

[关键词]人参加工业龙头企业国际竞争力

人参是珍贵的稀缺资源,但是由于对利润的片面追求,我省在产量上大肆扩张,虽然产量占世界70%,占全国的85%,年产鲜参15000吨(干参4000吨),但总产值不到6亿,可想而知,人参从“珍品”变成了“大路货”。究其根源在于目前我省的人参产业从生产、加工到销售仍停留在粗放的经营方式上,特别是人参加工企业的无序竞争严重制约了整个产业的优化升级。目前吉林省具

有一定规模的人参加工企业约有400家,大体上可分为三个层次,一是具有一定规模的龙头骨干企业,二是小企业,三是个体加工参户。三个主体参与市场的程度不同,发挥作用甚微,导致市场活力不足。

一、吉林省人参加工企业现状及问题分析

1.个体加工参户无序竞争

在我省人参加工业中,个体参户约占50%,个体参户沿袭传统的“一口大缸,一口大锅”的加工工艺,凭着多年的经验进行加工,没有任何技术含量可言,加工的主要产品是红参和生晒参,营销的主要渠道是到广州、深圳等城市自行推销。这些个体加工业户文化水平低,而且几千年来形成

的小农意思一直禁锢着他们的思想,所以对于他们来说根本不存在什么全局意思,更不用提谋划整个产业的发展了。为了实现自己的私利,他们不惜“大打出手”,压等、压价现象屡见不鲜,最终导致卖方市场转变为买方市场。正是他们这些利己行为,缺乏全局意思的观念,最终导致了被誉为“东北三宝之首”的人参,从“珍品”变为“大路货”,同时也抑制了整个产业的发展。

2.小型加工企业在弱势中徘徊