(存档不建档)齐刀

齐刀

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齐国在姜氏公室时代的货币制度，现在还无法确知，大约“刀”、“布”、“圜钱”都在民间流通过，与三晋的情形不会有很大的差异。春秋末期，大夫田氏专权，大力推行刀货，为其谋国篡位的手段之一，刀币开始在市场中占据主力地位。到周安王二十三年（公元前379年），田氏灭姜氏而建立了齐国，其刀币就逐渐成为齐国的法定货币。

齐刀中的“齐之法化”俗称“四字刀”，长约17厘米，宽2.8厘米，面文瘦劲有力，朴拙秀雅。背文接近刀首部有“≡”，下标“|”、“？”，再往下还有日、上、夻、甘、化及数字等。正面的文字解释也有争论，有的学者认为“齐”字为国号，“夻”字被解释为“法”，新的解释为“圜”。也有好多人认为应该解释为“太公”二字。称作“圜”的人说齐国的始祖姜太公做过圜法，所以应该读“圜”，称作“太公”的人说应该是纪念姜太公的，却不知道这种钱是田氏所造。当时，田常、田盘等霸据齐城，诛戮姜氏宗室，杀害有势力的官员，凶狠无比。同时发行新钱，控制市场、聚敛财富，所以称这种钱为“法化”，正如魏国称其钱为上金是一样的，所以它有可能解释为“圜”，却不能解释为“太公”。关于背文中的“三”，有人认为三是与下面的十字配合起来，读作“三十”，是纪值。其实，这是当时钱币的符号，“空首布”、“尖足布”都有这个符号。而这个“十”字确实是纪值的。齐国原先行用“布币”与“圜钱”，田氏作刀币，以一抵十，平衡食粮，控制物价，是一种通货膨胀的办法，与刘禅铸“直百五铢”是同一手法。“法”字则是属于吉语一类，其意思为平，为值，可与釿通意。另外的字，或纪值，或纪地。齐刀身部粗壮，柄部细弱，俗称断缘。起铸造工艺与铜的质量都非常精良，是用石范铸造的，故而十分规整。这种钱没有见到减重现象，可见发行是成功的，这为田氏奠定了谋国篡位的基础。

六字刀

“齐造邦长法化”俗称“六字刀”，是田氏列为诸侯时的开国纪念币。周安王十六年（公元前386年）田和承梁惠王求魏侯代请于周，周王立田和为齐侯，正式建立齐国，乃铸造“邦刀”纪盛。所以其文字定为“齐造邦长法化”，背文多一字，通长18.2-18.5厘米，宽28-29厘米。其中第“一字”解释为“齐”，第二字解释为“徒”或“途”，“齐之法化”现代解释为“造”，第四个字过去解释为“就”，现代解释为“长”；背文除纪值的十字与纪范的数字与前品相同外，又出现一些文字，如司、工、日等，这可能是新建铸造厂的代字。这种刀的范式大致有两种，一种是不断缘的，一种是断缘修补的。因此有人认为造“邦刀”应该铸过两次，第一次在安王十六年，当时被列为诸侯时，因为出于仓促，便把旧范精加修整，用来灌铸，所以有断缘的痕迹；第二次是在二十六年，从新雕刻钱范，大量铸造。这种刀币都出自石范，精美绝伦，一向被认为是刀币中的佳品。

三字刀

“齐法化”通常长17.8-19厘米，宽2.6-3厘米，重40.8-52.4克，被称为“三字刀”，是田齐建国以后通用的法币，有纪地的，如丘、安、方、易、白、公、平等，也有类似吉语的，如吉、行、大等。三字刀流通的时间很久，区域也极广，为齐刀中最多的一种，且无减重现象，是最稳定的货币。

“节墨之法化”被称为“五字刀”。节墨也就是即墨，本是地名，齐邑，在今山东平度东南。姜齐时代，一直是独立国家，春秋末被齐国吞并，后田氏之子谋国，得到即墨邑的支持，所以在田氏公室的统治下，能发行自己的钱币。即墨邑何时开始行使刀币，目前还不能确知，也许原先即墨独立时，就已使用这种奇特的钱币。现传世的“即墨刀”有两种，大型的长17厘米，宽2.7-3.0厘米，重51-61克。小型的长14-16厘米，宽2.0-2.3厘米，重33-35.5克，年代较晚。它们的制作都十分精细，断缘，绝不像是减重形成的，显然是同时制作的有系统的钱币，这是春秋时期的作风。同时这两种刀背文都没有三横竖，而是大型的篆字，风格极似尖首刀，制作时间比背文带三横和“齐之法化”还要早。所以有人认为即墨比田氏行使管制经济政策要早些，后以其经验行用于齐邑。同时“即墨刀”的范式也用齐邑的款式，行用不久便停用小型币。在“即墨刀”中有种背文为“辟封”、“安邦”字样的，被认为是襄王复国时（公元前279年）所铸的纪念币。

“安阳之法化”俗称“安阳刀”，也称作“五字刀”，文字比“齐之法化”略显粗壮，断缘，通长18.5厘米左右，宽2.8-2.9厘米，重44.5-50克，也有小型的。安阳为邑名，当然没有问题，但在齐国什么地方则众说纷纭。最早有人说就是《左传》所称谓的“安革”，在今山东济南附近。也有人说在今天曹县以

东。据史料记载，传世的断缘安阳刀不会出于此出。另外有人以为安阳在今山东莒县附近，莒县一向是军事重地，安阳刀应该出自这里。学者们一向重视这一说法。按史籍所载，威烈王十四年（公元前412年）田白代莒，占领了这个地方，可能在安阳铸钱，行用于莒地，以扩大其势力。二十六年之后，其子田和出造“邦刀”。“安阳刀”与“即墨刀”同时改制，用不断缘的范式。

总之，齐国的刀币选材精细，制作优美，其中“邦刀”尤为名贵，很早就被世人当成“吉祥符”，认为收藏这种刀币的人可以四季平安。齐国的刀币在各国“刀币”中也是首屈一指的。

旋刀式割草机的设计

旋刀式割草机的设计 目录 1国内外旋刀式割草机的发展状况 (3) 1.1割草机的分类 (3) 1.2割草机割草的基本要求及注意事项 (3) 1.3研究的内容和方法 (4) 1.4预期目标 (4) 2 整机总体设计方案 (4) 2.1 设计原则 (4) 2.2 旋刀式割草机的设计方案 (5) 3 旋刀式割草机主要部件的设计与计算 (7) 3.1割草机工作部分设计 (8) 3.2推杆的设计 (11) 3.3机架的设计 (11) 4 旋刀式割草机传动系统设计与计算 (15) 4.1动力传递方案 (15) 4.2传动比的计算 (15) 5主要部件的强度分析 (16) 6总结 (17) 致谢 (19) 参考文献 (20)

摘要 本次我设计的手推旋刀式割草机主要由框型连接成的行走轮、支架、和割草机构组成，行走轮的内圈设计有齿轮，割草机构由滚刀构成。滚刀的轴架放置于支架上，该轴的两端分别装有与行走轮的内圈齿轮相啮合形成行星轮系的小齿轮，滚刀刀片其刀刃为扭曲弧度形固定于刀架上，且在刀刃的前后设有切削角度，这样当割草机工作时，刀刃与草形成一定合适的角度，有力的提高了刀片与草之间的切削力，从而尽量的减小了滚刀片在切割草的同时撕拉草筋而损伤草根的程度，有效地提高了割草机的割草效率，对草坪的长远发展更有好处。本次设计的手推割草机适于家里庭院及私人花园等草地使用，不需要电力或柴油为动力，无噪音及杂物等污染，符合现代环保要求。人们在割草工作中，既可以锻炼身体又可以达到修整草坪的目的。 关键词：割草机；环保；割草

Abstract The design of hand push reel mower consists mainly of walkin g wheels, frame, handrail frame and cutting subassembly, walking wheels have the inner ring gears, cutting subassembly make up of the hob and fixed knife. The shaft of hob rests on the frame ; at both ends of the shaft have the pinion gears that mesh w ith the inner ring gears. The fixed knife installs on the frame , the cutting edge of fixed knife is tangent to the ho ’s blade. Hob twisted blades fix on the tool carrier, and with the blade cutting angle on the front and rear. The bevel angles of cutting edge can enhance the cutting forces when mow the l awn, and increase work efficiency. The mower designed for home a nd private garden and small lawn use, without electricity or die sel-powered, no air and noise pollution, accord with the requirem ents of environmental protection. People walk through the grass f or not only physical exercise but also realization of the purpos e of trimming the lawn. Keywords: reel mower；lawn；environmental protection

提高刀具工作效率的十条建议

提高刀具工作效率的十条建议 我们专门为工程师和程序员进行使用好刀具提高生产效率的训练教育。19年来，我们曾举行过数百次专题讲座和训练学习班。根据理论、学员提问和我的深层理解，向用户提出使用好刀具提高生产效率的最好的十条建议，其中有些可能是大家熟悉的，但愿能通过再接受其中的1-2条新建议，增加新见识、进一步提高所在企业的生产效率。 1.着重于最大限度地减少零件的整个加工费用。而不只着眼于减少刀具消耗费用。从最新的有关统计数据表明，刀具的消耗费用只占整个零件加工费用的3%，这与机床的加工时间和消耗等的97%相比，是微不足道。所以，我们的建议也是着重于减少整个加工费用。 2.四项目标。当设计一个新的加工方案或修改现有加工程序时，建议将以下四项任务作为主要的解决目标：周期时间，刀具寿命，零件质量和表面粗糙度。并将其具体明确、分等级量化成可检查、验收的指标。同时，在设计加工方案与制定预期目标时，应与刀具销售商共同协商，你将会获得成功，得到更快较好的回报。 3.理解与掌握好在切削各种材料中，切削力的产生与作用规律。例如，掌握好切削力的作用规律，就可选择能提高零件装夹刚度的切削力方向进行加工。还可以通过考虑减少切削深度的方法，将径向力改变成轴向力的方向进行加工等。 4.利用刀具几何形状优势，极好地提高生产效率。例如，选择有主偏角的刀具，通过增加进给量，增大切屑厚度，提高切除率等。 5.找准问题。当加工中出现问题、故障，需认真分析研究，仔细判断是加工过程中的问题，还是刀具使用不当产生的问题。不要太着急地责备刀具使用者。相反，利用刀具失效模型的提示，找出产生故障的根本原因。例如，通过对产生的切屑进行分析，即能按表现出的现象，初步判断出是机床夹具还是刀具的问题。再检查刀具是否损坏，检查机床刚度、切削用量、刀具几何形状、排屑和冷却液等。如果问题是刀具引起，更换、安装好刀具。将加工过程中出现的问题，逐个加以解决。 6.加工方案的理性选择。提高生产效率的正确答案，有时是需要采取特殊的加工方法。例如，对于大孔零件的单件和短周期生产，使用整体式螺旋铣刀铣孔(与钻大孔相比)，将是高效、最经济的加工方案。还有另一个更不寻常的加工实例，是选择使用插铣方案，据有关资料透露，它可比用普通立铣刀加工提高4倍以上的生产效率。 7.对切削温度进行深入细致地研究。即研究它是如何产生、主要产生局域以及有什么利弊等？金属切削通常总是会由摩擦产生高温，给加工带来弊端，但也不全是，尤其在切削钢件时，你还想通过高温软化零件，形成理想切屑。但需要避免在加工中引起零件淬硬、使刀具过热或者产生脱碳等的太高切削温度。

刀式研磨仪GM300+中文说明书

GM300 ? Retsch GmbH, 42781 Haan, Rheinische Strasse 36, Germany

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4 1 1.1 Notes on the Operating Manual (6) Explanations of the safety warnings .................................................................................................. 7 1.2 General safety instructions ................................................................................................................ 8 1.3 Repairs............................................................................................................................................... 92 Confirmation .. (10) 3 3.1 Transport, scope of delivery, installation (11) Packaging ........................................................................................................................................ 11 3.2 Transport.......................................................................................................................................... 11 3.3 Temperature fluctuations and condensed water ............................................................................. 11 3.4 Conditions for the place of installation ............................................................................................. 11 3.5 Removing the transport safeguard .................................................................................................. 12 3.6 Installation of the machine ............................................................................................................... 12 3.7 Electrical connection (12) 3.8 Attaching the ferrite block to the power cable (124) 4.1 Technical data (14) Use of the machine for the intended purpose.................................................................................. 14 4.2 Protective equipment ....................................................................................................................... 15 4.3 Emissions......................................................................................................................................... 15 4.4 Degree of protection ........................................................................................................................ 16 4.5 Drive output...................................................................................................................................... 16 4.6 Rated power (16) 4.7 Dimensions and weight (16) 4.7.1 Height with Hood Cover Closed (16) 4.7.2 Height with Hood Cover Open (16) 4.7.3 Weight (16) 5 Operating the machine (17) 5.1 Views of the Instrument ................................................................................................................... 17 5.2 Operating elements and displays .................................................................................................... 19 5.3 Overview table of the parts of the device ........................................................................................ 20 5.4 Switching On and Off ....................................................................................................................... 21 5.5 Handling the Knife ........................................................................................................................... 21 5.6 Inserting the grinding jar .................................................................................................................. 23 5.7 Grinding Jar Lid Sealing Rings ........................................................................................................ 24 5.8 Starting the grinding process .. (24) 5.9 Stopping the grinding process (24) 5.10 Setting the grinding time .................................................................................................................. 24 5.10.1 Setting Possibilities on the Display Menu (24) 5.11 Emergency unlocking (26)

刀具广告语、宣传语

刀具广告语、宣传语 广告语，刀具广告语、宣传语 1、特佳利工具，科技利器。 2、科技为你创造便捷生活。 3、品质特别佳，利刀铣天下。 4、锋利在于表，真诚在于心。 5、金属要分家，首先想到它。 6、科技成就奇迹，态度成就精品。 7、锋利名扬天下，金属切割专家。 8、领工具行业，给世界力量。 9、不断磨砺，方显亮剑精神。 10、精心打造，完美品质。 11、切割金属材料，特佳利更专业。 12、鬼斧神工特佳利，笑看人生备铣锯。 13、刀具中的霸主，刀具中的战斗机。 14、人才铸就科技，科技成就品牌。 15、科技成就特佳利，引领工业精品刀具。 16、切割无坚不摧，尽显刀中之王。 17、品质锯片铣刀，精工切割金属。 18、专业品质，“锋”行天下。 19、好钢千锤百炼出，好刀只推特佳利。 20、品质毋庸置疑，切割技能数第一。 21、科技提升品质，服务缔造完美。 22、锯铣品质鼎，人本服务端。 23、锋利在其外，诚信在其中。 24、没有切不开的金属，没有找不到的好刀。 25、术业有专攻，铣刀特佳利。 26、好切刀好质量，切金断玉没商量。

27、科技领先，精心打造。 28、科技铸其坚刃，人才磨其锋利。 29、精英创造精锐，科技制造先锋。 30、锯片铣刀锋，精工磨砺出。 31、品质推动发展，切割精工天下。 32、机器的生命，生活的动力。 33、专注金属切割，服务天下机床。 34、好刀特佳利，削铁如削泥。 35、特佳利出利器，切割随心所欲。 36、真诚铸就精品，切割天下无敌。 37、特佳利铣刀，高科技锻造。 38、用特佳利刀，长发展锐气。 39、为您打造不一样的切割利器。 40、工欲善其事，必先利其器。 41、有了特佳利，精刚不再硬。 42、特材佳质，锋利无比。 43、专业刀具，你我的共同选择。 44、科技成就品质，人才创造未来。 45、好品质，更耐磨，锋利更持久。 46、宝剑锋从磨砺出，好刀精成特佳利。 47、诚信书写传奇，科技铸就精品。 48、科技铸造锋刃典范，品质源自专业人才。 49、锋利无比，面面“锯”“刀”。 50、精益在于专业，专业打造卓越。 51、好钢用在刀刃上，得失之间显品质。 52、锋驰天下，为你缔造科技传奇。 53、高质量的工具，出自高品质的人。 54、精英缔造卓越，科技成就巅峰。 55、工业精品刀刃具，锋利还是特佳利。

生存刀是你生存装备里最重要的工具

生存刀是你生存装备里最重要的工具。你需要最好的生存刀。选择合适的生存刀比发展你的个性更重要－你的生命很可能取决于对它的正确选择。有过丰富户外经历的人会推崇一把好刀的用处，但对生存专家而言，他的刀就是他最好的伙伴之一，并作为生存装备中最谨慎的保管部分。他的生存刀就像他的好朋友，是从不会让他失望的。 ________________________________________ 一人一把刀 一人一把刀的时代越来越近。尽管在城镇的时候，只是带一把小口袋刀。进入野外的人，他们的猎刀－他们叫它猎刀，无论什么时候，总是就在身边。在你的求生装备中，生存刀是最重要的工具。今天，许多人已经忘记了随身带刀的必要性。事实上，遇到一个对刀恐惧或质疑带刀的人是很普遍的事。现代生活中大多数人都没有意识到拥有一把好刀的种种好处，这是一个令人沮丧的事实。在外的行程中，我经常遇到人问我悬挂在我肩头包上的刀是做什么用的。通常我会回答，“你不知道那是做什么的吗？”。他们认为自己知道。我更清楚，他们不会问比这更笨的问题。生存刀是必需的装备一把好的生存刀是在你生存装备中是最重要的生存工具，是所有生存者应该拥有的15个最基本工具之一。带着一把好的生存刀，你能够制造或者获得你生存需要的任何东西，甚至可以在户外过丰盛的生活。带着这种想法，你选择的最好的生存刀，应该具备牢固的结构，适当的材料、做工和功能。 ________________________________________ 选择生存刀要避免的事项 对没有经验的人来说，一提到生存刀，就立刻想到因好来坞电影而知名的巨大的兰博刀。那些更像是作为强力武器呈现在世人前的特大型刀，与生存专家所用的最好的刀相去甚远。你要忍受大刀的笨重和庞大，并且难以操控。许多生存者需要的精细工作超出了这些大刀所能圆满完成的范围。双刃刀主要是用来刺，这种刀的刀尖尖薄容易折断。另外，第二道刃容易导致受伤，是不需要的。许多出售的生存刀手柄被挖空，其想法是让你可以存放火柴、指南针等工具在密闭防水的手柄内。但这出现一个问题，那就是空的手柄比实心手柄更容易损坏。反对者认为，一般情况下，你可以在别的地方很好的存放你的生存工具。并且还有个好处就是，你丢失了你的生存刀，也不会同时失去其他生存工具。 ________________________________________ 生存刀最适合的刀身长度 最好的生存刀是在你所遇到的大部分工作前都可以通用的刀。同时，大小和重量是作为生存工具要考虑的重要方面。根据我的经验，理想的生存刀刀身长度是在4到6英寸之间（约10到15厘米），注意是刀刃的长度，不是加上手柄的全长！这个尺寸的刀身综合了大小和操控性。超过这个尺寸的刀，具有过度的杀伤力，仅仅是增加了携带生存工具的重量和体积。假如你的生存刀需要更大的刀身，那携带弯刀、斧头、印第安战斧或廓尔喀弯刀可能更适合你。无论如何，你仍然需要携带一把个人标准尺寸的生存刀。除了携带一把刀身5英寸左右的生存刀外，我还喜欢带一把小的折叠多用工具刀。这样的小刀用来对付那些大刀不适宜做的精细工作迟早会派上用场的。 ________________________________________ 龙骨及柄芯 最好的生存刀是在一块钢材上贴上手柄材料，形成舒适的手柄构成的。这种结构的刀，用刀的术语叫“等宽全龙骨柄芯”或“鼠尾全龙骨柄芯”。等宽全龙骨柄芯生存刀是刀片贯穿整个手柄。通常是两片柄材夹在刀片的两面形成舒适的手柄。为了状减少重量和体积，一些刀常露出手柄内金属。鼠尾全龙骨柄芯生存刀减少了柄内刀片的尺寸。柄材完全包住了柄内的狭窄的刀片。通常柄由圆柱形的皮革构成，这个安装有一定技巧和自身的特色。鼠尾柄芯刀有时在刀尾安装有圆头。便宜的生存刀通常是刀片与刀柄分开的。这种粗制刀的薄弱处在用螺

陈式心意混元太极刀三十八式分解刀式谱

陈式心意混元太极刀三十八式（分解刀式谱） 1起式震脚○1掤挤捋按○2混元圈○3提膝后捋○4上步撩掌○5震脚交刀2护心刀○1撤右步后撩左手逆缠平眼○2收左脚虚步前劈护心 3青龙出水○1逆缠右拨○2顺缠左绞○3进步抖扎（左手逆缠手心西）4风卷残云○1后坐缠头○2上左步左弓左斩○3后坐裹脑○4上右步右弓右抹5白云盖顶○1回身先横扫后上撩（西北）○2收左脚虚步架刀（身向西北）6黑虎搜山○1右卧按刀○2左转左脚换跳左挂○3上右步侧虚步右下扎刀7苏秦背剑撤右步横托刀（身东南）8金鸡独立○1转身托刀○2独立架刀9迎风斩草落左脚旋腕左砍 10腰斩白蛇○1扣左脚左拦刀○2右转身平斩11日套三环○1上步砍刀○2飞步劈刀○3歇步撩抹○4转身撩剌（重复3次）12拨云望日○1左转撤右脚回身左撩○2右转撤左步右拨刀刃右外身向东南13拨草寻蛇○1正竖推刀○2反竖推刀○3左平剌刀○4右横推刀 14青龙出水（同3式但无逆缠翻花） 15风卷残云（同4式）16力劈华山○1左手拨拦左回身上右步立劈合手○2步不动反身交臂摔劈分手17大雁别金翅○1右挎步左挂○2提右膝立刀○3上右步反撩刀刃上 ○4步不动反挂右手心内平扎刀刃南○5交臂左挂分手插腰崩刀18夜叉探海俯身左下反扎刀19翻身砍○1震右脚回身左劈西北○2上左步右砍20回身再砍（只不震脚刀法同19式）○1跳右步回身左劈○2上左步左弓右砍21黄龙三搅水○1上右步右撩○2退左步左撩○3同○1○4同○2○5同○1○6退步分水刀22双震脚○1竖刀跃起○2震脚磕刀 23玉女穿梭○1蹬脚推刀○2平扎刀跳步24腰斩白蛇○1扣左脚左拦刀○2跳步右转身右脚横撤正东拦腰横斩身向北刀刃南25野战八方势○1左转顺缠下弧左挂○2右转翻身换跳空中右挂○3落步偏马步双按刀26连环刀○1提左膝撩拍刀○2行步平扫○3转身缠头○4右独立按掌捋刀西27前后撩阴刀○1落步后反撩○2行3步前撩侧弓马步 28护心刀（同2式）29白鹤亮翅穿心掌○1上步左弓立扎刀○2左弓螺旋左挂○3偏马架刀击掌30反背刀○1收右步收刀身向南刀刃东○2反背右脚开步下震右后下劈西南31独立式（类同8式）○1撤右步左转身左撩右抹○2提左膝独立托架刀斜刀过头32披身斜挂○1落左步左挂○2上右步劈刀○3撤右步提膝横托○4上右步右独立下扎33横扫千军○1落左步拨刀○2右转身右虚步身北横扫○3上右步跟左步立扎刀34指南针开合势○1坐腕侧崩刀○2搓步推刀 35夜叉探海（同18式）36白猿献果○1撤右脚右转身右下劈○2上左脚右脚跟步并步合握捧刀平剌刀刃北37怀中抱月○1右转托刀过头○2左转撩刀○3交刀抱月式○4收左脚再上马步按掌38收式还原○1前掤下落右脚正南收步○2左脚跟步成开立步双手从下向上划弧按下 （东振王2016年8月2日依冯志强入室弟子张吉平之稿改编）

什么牌子的刀好

什么牌子的刀好 现在户外折刀已经逐渐的深入到我们工作和生活中，但是很多人对户外刀都不够了解，总觉得刀是杀人的武器，交通工具管制，人们几乎都很少拿户外刀出去，毕竟刀是很危险的，一旦为某事情争执，就会伤及人性命。为了安全起见，所以刀具只能在简单的生活用处上使用，很少有用到其它地方，但是近几年驴友们的野外行渐渐对刀具的热爱。刀离不开户外的驴友们，很多的驴友都知道户外必备的一件装备就是户外刀。是刀友们最忠实的朋友，一把刀能防身、能获取食物、能在你危险时救你命，是你野外必备的工具，在户外也可少其它户外工具，但是少不了刀具，对刀具不解的朋友们，究竟刀具的价格是多少，刀具一般价格在几百到几千左右的，价格差别特别大，但是如何才能选择一款适合自己的户外刀呢？应该选择什么价格，选择什么样的性能，一直困扰着许多人，本文将户外刀的性能，品牌及价格方面进行一个详细的介绍，相信能对许多正打算购买户外刀具的驴友会有一定的帮助。 折叠刀小而精致，方便携带，隐藏性好，选择折叠刀的朋友可能就是看中折叠刀的小巧，在野外配带着很方便，直接裤袋里面装着，拿出就可以使用，或者安装在裤腿上，很是方便。但是折叠刀的价格不同小一、 一般市面上那些杂牌及山寨的折叠刀就是适合日常生活、削水果、切点东西使用，如果选择刀在野外使用的请选择专业用的军刀，其知名的军刀有意大利FOX狐狸、美国RNO 比较知名，巴克不属于军用级别的，有些刀具可以在野外适应于低难度的事件。 户外刀的价格主要受到以下因素的影响： 目前市面上比较知名的品牌的户外刀并不是很多，如果您要想选择到一款合适首先您要了解户外刀具的几个重要的因素 有一个朋友曾跟我讲过，一把好刀与不好的刀放在我面前，我看不出他们的区别，拿在手上就是两把刀，都可以削、坎、看起来也都很锋利，但是价格为什么相差那么远。或者对于刀具不了解的朋友都是这样的问题，这个可以理解，因为刀跟其它的户外产品不同，无法看清楚他的好坏。下面我讲简单讲一下。 户外刀的材质 1、刀具的钢材 刀具的钢材对刀具的性能有非常直接影响，当然同样钢材的刀具，不同品牌在锋利度等性能上也有很大的差距。但是，无论如何，刀具的钢材决定了刀具的直接性能。刀刃身上所用的材质不同，对刀本身的性能是有直接影响的，所以在价格方便是十分重要，常见的市面上的不锈钢材有：440A-440B-440C、420C-420HC、154CM、ATS-34 ATS-55、N690CO等，这些钢材是在各大刀具有使用的，但是里面最好的一种钢材是N690CO，是欧州顶级高端不锈钢，其次是440C与420C的。其它几种都是用在杂牌及山寨的刀具上的。这点可以忽略。刀具的钢材决定着刀的性能，也决定着刀具的价格。 2、刀的手柄的材质 常见的刀柄应该有G-10玻璃纤维的材料及皮革、木头、、橡胶FORPRENE弹性聚合物制成并有防滑纹和适合手形的波纹。FORPRENE弹性聚合物制可经受起高温150摄氏度和低温零下40摄氏度的考验，并且具有很强的耐腐蚀性，FORPRENE弹性聚合物材料一直使用在刀具上，我印象中记得FOX狐狸FX-466B 就是使用这种材质的手柄，手柄能有效吸震减压，降低手部的疲劳感，极具人体工学的柄型，便于用户安

教你如何选购厨刀

教你如何选购厨刀 曾经有人骄傲的说：“看中国的厨师功夫多好，一把菜刀就能做一大桌子菜，相比老外的厨师得要用五花八门的刀才能做菜。”在很多人的记忆里妈妈只用一把老菜刀就做出了可口的菜肴。所谓“工欲善其事，必先利其器。”要想做出一桌好菜，挑两件趁手的兵器当然是很重要的。看李安的《饮食男女》中大厨老朱用的厨刀，三排都放不下，连斧头都有，作为一般家庭选厨刀当然不用这么专业，不过讲究还是有不少的，一把厨刀要用上很多年，值得花点时间挑件合适的。 家用厨刀的类型 切片刀 切片刀是使用频率最高的刀了，切蔬菜、切肉都用这个。切片刀开刃角度小，强调锋利，重量适中，刀头略重，一般以推切和来回拉切的动作为主。由于使用频率高，所以值得买一把品质好一点的。但不要用这种刀去砍骨头或剁硬物，容易损伤刀刃。 斩骨刀 剁排骨、砍鱼头、切鸡块请使用斩骨刀，斩骨刀要比切片刀厚重，开刃角度也大，为保证不崩溃硬度不会太高，适合砍骨头和硬物，不追求锋利但求皮实。手感重一些的比较好，重心要靠近中间，挑选的时候要选结实的刀柄类型，刀柄一旦松动坚决不可使用。剁砍的时候保证骨头放平了、稳固了，运力的方向一定要与刀的平面重合，刀歪了，或者骨头没放平，或者冰冻的，都会出现意外，什么骨头砍得飞出去啊，刀口卷刃啊，最惨的是砍到手了。

多用途刀 大的刀在西方是做主厨刀用，由于文化和习惯的差异，这种刀在中国环境里出场机会并不多，大部分切和割的任务都由切片刀做了。多用途刀在剔骨、去骨和摘蔬菜的时候用的比较多，太长了的用着不方便，刀刃8cm到10cm的比较合适，拿在手里做事比较灵活。 水果刀 水果刀当然是切水果的，由于水果都是直接入口的，所以水果刀不与其他厨刀混用比较好，由于不少水果遇到铁会产生变黑等反应，所以水果刀用陶瓷刀比较合适。出行时带一把小折刀是很不错的，但是注意带锁定的折刀刃长不要超过6cm，那是管制刀具会被没收的。 选购厨刀 锋利 人们判断一把刀是不是好刀总喜欢问，这刀是否锋利？我想这里有个观念上的误区，只要不是太差的刀都可以磨得非常锋利，即使是像易拉罐铁皮那样的软材料一样可以磨得吹毛断发，锋利是开刃角度和磨刀技术决定的。锋利的刀刀刃很薄，开刃角度小，比如剃刀，但同时因为刀刃的材料太少了，缺少对刃尖的支撑，所以锋利的刀容易变形容易磨损，优质的钢材强度高，在刀刃锋利的情况下依然能保持足够的强度，不易形变和磨损。 所谓好刀是其锋利度能持久保持，也就是保持性，保持性才是刀的核心价值。测试一把刀是否为好刀的标准不是看这刀是否能凌空

最好用的户外刀

最好用的户外刀 1、刚毅木讷、坚固稳定之Chris Reeve ShadowⅢ Chris Reeve的系列的一体成形刀，其坚固耐用、锐利程度，绝对是大师级手工刀的品质：整刀由A2钢棒切削而成，没有接缝，握把处纹理处理以防滑，握柄挖空，以便装置求生物品和减轻整刀重量。ShadowIII原本Chris Reeve 设计的靴刀，矛型刀尖，看起来小小矮矮，但却隐藏着十足的爆发力。整把刀由A2制成，刀刃经热处理后硬度达56-57洛氏度。此刀用于登山、溯溪、露营、军中作战等都是值得信赖的一把好刀，我使用它来将樟木板制成食器时，常有“撬”的动作出现，这是最伤刀刃的动作。可一天下来，刀刃的表现很好，只有少数受损，而将此“受损”的刀具用来切纸仍是“一刀断”，由此可见其刀刃的持续能力很不一般。刀子的基部为铝合金平底设计，适于紧急时当锥子用。在都市求生中可用木棍、铁锤敲击握柄以增加刀尖的破坏力，用于突破安全门、汽车钢板等。是否有人曾经撬断过它的柄刀呢？到目前为止，17年的制刀生涯中，只有4把刀被送回，那是因为有人尝试用来撬开被钉子钉死的窗子、有人从3层楼高将刀子掉落至水泥地板上、有特种部队的队员尝试用它来撬起地雷等所损坏的。虽然这些都是不正当的使用且不在保固范围之中，但Chris Reeve 仍然能换一把新刀给消费者，这也就是Chris Reeve能连续数年获得最佳消费者服务奖的原因。Chris Reeve没有大肆的广告，依旧能在市场上稳定成长且深受喜爱，若真要找出一个缺点，那便是它每年都要调高的售价。

2、原创风格、经久不衰之 Buck110 哪把刀能在推出两年之内成为全世界最畅销的运动用刀?哪把刀能在推出后26年内销售了一亿一千万把？哪把刀是全世界各大、小到厂仿制最多的刀子？哪把刀能被美国Blade杂志选为20世纪最具代表性的20把刀子之一？只有它：BUCK 110。 当BUCK 110在1964年9月出厂时，便开始了它那传奇的故事。当时户外活动所使用的刀大多为2－3片刀刃的工具刀或无锁定装置的大型折刀，而BUCK 110以其优越的安全锁定装置，黄铜及木头所制成的结实握柄，3.5”长的优良刀刃，使得它一下子俘获了野外活动者的心。 一般而言，90%的切削工作能在3”长的刀中解决，而3.5”的刀长设计使它在野用时更加游刃有余，不论是解剥猎物或切削木头，用起来不会扭扭捏捏，且方便携带。刨削刀尖设计使其具备了足够的弧度来应付剥皮动作，并提供如匕首般的穿刺能力，刀柄由整块黄铜切削而成，中间镶以木头，不仅坚固，而且可防止握柄腐蚀及滑手，故溪钓、海钓者十分喜爱。随着越战的爆发，BUCK 110亦跟随着许多美国大兵的手流传到海外，并在实战中次证明了它的实用性。Buck 公司很快的便发现了市场对Buck 110的喜爱，除了持续维持110的生产外，还以此为基础推出了系列产品：如Buck 112、Buck 110 FG、Buck 112 FG、Buck 186等。除了Buck公司外，其余刀厂见着了这块“肥肉”，立即开始复制，其中不乏许多知名刀厂。如果模仿、拷贝是一种赞美，那么Buck 110绝对是全世界最被赞美的一把刀子。别再报怨找不到好刀，也别感叹好刀太贵，其实有许多物美价廉、又在刀具历史中深具影响的刀子，就在我们遗忘的角落中。 标签：分类：兴趣

一把好刀,从来不以高硬度为标准!

一把好刀，从来不以高硬度为标准！文/匠人工坊 刀剑硬度，是每个刀友选刀都很关心的参考值，我今天手痒，把古今中外刀剑都拿来测了一下硬度，不禁有新的感悟。 先说古代的刀剑吧，硬度大概是多少呢？其实这个问题，早有研究者测试过，其中综合了欧洲古代刀剑，古乌兹钢刀剑和古日本刀的金属及硬度比较： 被测试的古欧洲剑，是维京剑中的名牌货，年代可能过千年了，平均锋口硬度在30.9hrc至36.8hrc，有一两个锋口位置达到53.4hrc 左右，刃心位置则不足20hrc。被测试的乌兹钢刀剑，有至少300年历史，刃身包括锋口硬度值是29hrc 至37hrc。被测试的600年历史的日本刀，刀锋则达到了59.5hrc（古代日本刀还是名不虚传的），刀脊不到20hrc。而更久远的青铜剑，则一般不到20hrc，少数的最高才27hrc。而我亲自测试过一把中国铁装剑的古董，硬度不到40hrc。 由此可知，古代刀剑的硬度，一般都完全不能达到现代刀友的要求的。 有刀友听闻后，认为硬度不到55hrc，连竹子也斩不了。这可能是由于习惯了龙泉刀商把硬度值夸大之后的错误认知。事实上古时的刀剑就这个样子，也是

很锋利的。毕竟刀剑要对付的，才不过是软绵绵又有血压在里边撑著、随时像 汽球般破裂的人肉。 我有一把菲律宾古法制的古刀，锋口硬度值平均45hrc，我拿它去斩了一次竹，结果是没有问题的，且事后无损。这证明其实古代刀剑的硬度，还是能用的。 毕竟古人就是拿着这样的刀剑拼生死嘛，怎会不能用？ 而我们很多的现代刀剑，硬度值都像通货膨胀一样，动不动就58hrc，60hrc 什么的。其实哪有这么容易达到这种硬度又保持韧性呢？ 我随手测了一下手上的平价数百元日本刀，40hrc 不到。单一钢鲲鹏剑， 60hrc—65hrc 。菲律宾制的中国剑，花纹钢，也是60hrc — 65hrc 。不过斩 完胶瓶子后，三者一样会钝化。为什么呢？ 因为硬度数值，并不能表达出刀剑内里晶体结构的粗幼。越粗的越脆，易崩。 我测试过的刀剑中，就有48hrc 的刀，斩完猪骨后无损，而另一把55hrc 的刀，斩完猪骨后就崩卷了。那数值代表什麼？不过就一个“大概”罢了。 所以，实际上影响刀剑性能的，还是晶体结构，而影响晶体结构的，就是制作 工艺。 说到工艺，不得不提的是古代制作宝刀的折叠锻打工艺，古人智慧是无穷的， 它能将硬度和韧性完美地结合。为什么，这就跟和面的道理是一样的，通过不 断的反复锻打、揉和，杂质会大大析出，晶体结构趋于紧密，且高硬度材料的 坚硬和低硬度材料的韧性，也正是在折叠、锻打的过程中，恰到好处的结合在 了一起。 这篇文章来到最后的重点来了，我想说的是，现代刀友们，其实应该看破硬度 的迷思，切勿执着于刀剑硬度。而作为刀剑制作者，则更应该尽力追求性能， 古代刀剑的硬度虽远不及当今，但都可以厮杀战场，他们已经尽力发挥手上的 材料了，我们今日有材料和技术的优势，如果搞出来还是动不动就卷刃、崩口 的话，真的无颜面对江东父老呢！

双立人刀具哪个系列好：TWIN Pro系列

双立人刀具哪个系列好：TWIN Pro系列精于厨艺的你是否曾经为手里的那把刀苦恼过？或是刀型单一，或是品质较低，不堪重任？是时候让自己更进一步了，双立人TWIN Pro刀具系列应运而生。TWIN Pro系列专为厨艺小有所成的厨房达人而生，本系列包括五把刀，能够满足大多数的厨房需求。而双立人一贯的品质更是赋予了本系列刀具锋利、耐用的特质。我们一起详细了解一下这款刀具。 精雕细琢，让烹饪变得更轻松，“Pro”为“Professional”的缩写，译为“专业”。顾名思义，双立人TWIN Pro是为更专业的厨艺爱好者精心设计的。它精雕细琢，集韧性、优雅和功能性于一身，让烹饪变得更加轻松、愉悦。 双立人TWIN Pro系列刀具刀身由不锈钢锻打件，德国整件进口；采用双立人特殊配方不锈钢，碳和铬的比例达到上佳平衡，兼具硬度和锐利；指撑采用双立人独有的SIGMAFORGE 锻造工艺（除中片刀、砍刀）；刀身经FRIODUR冰煅工艺处理，令钢材结构更稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更持久锋利；45度刀背抛磨，更安全，照顾使用者的细微感受。 手柄采用指撑设计，平衡感更佳，握感更舒适，带来专业厨师级的烹饪体验；与刀身实现无缝结合，更卫生，更易清洁；经典三重铆钉设计，美观牢固；崭新的人体工学手柄，握感舒适，使用得心应手。 Vegetable Knife蔬菜刀 升级版刀身更瘦长，适用各仲蔬菜、水果去皮、切片和切丝等。 Tomato slicing knife 多汁水果刀

拥有锯齿型刃口，常用于切柠檬、西红柿等多汁蔬果，更好保证汁液不流失。另外还适用于切蛋糕、香肠等质地较软的食物。 Multi-purpose knife 多用刀 轻巧刀身特别适合女性使用；适用于熟食、蔬菜、瓜果和香料等体积较小、质地较软的食材，生熟分开，更卫生。 Chinese chef's knife 中片刀 刀身较宽，手感敦实，专为传统中式料理而设；适合切配体积较大，截面较宽的整块肉类肉与蔬果；由于刃口较薄切勿用于砍骨。 Chinese chopper 砍刀 专为传统中式料理而设，宽而重的刀身是切割大块肉类或分割排骨时的理想工具。

双立人刀具哪个系列好：TWIN Profection

双立人刀具哪个系列好：TWIN Profection 在很多人心中，双立人刀具都是好刀具的代表。双立人一直用超前的视角去实现消费者想象之外的功能，让消费者去做选择题而不是问答题。双立人刀具系列丰富，很多消费者就会产生双立人刀具哪个系列好的，今天我们就为大家选择一个双立人的优秀刀具系列——TWIN Profection系列。 TWIN Profection刀具隶属于双立人刀具系列。融合了德国先进的工艺技术与经典设计，兼具了优雅的外观与功能性，新颖时尚，动感十足，是厨房爱好者的梦想刀具。 TWIN Profection刀具刀身采用了双立人特殊配方的不锈钢，碳和铬的比例达到了最佳平衡，使刀身兼具硬度和锐利两种性能，并采用SIGMAFORGE 锻造工艺。TWIN Profection刀身也经过FRIODUR冰煅工艺的处理，钢材结构更加稳定，刀具抗腐蚀、韧性十足，刀刃更加持久锋利。创新的锲型刀片设计，为追求最佳的稳定性，更易于切割。 手柄 由意大利著名设计师Matteo Thun设计，创新弧度指撑与经典三重铆钉设计相结合，使手柄美观牢固，握感更舒适，全指撑的设计，与手柄实现无缝结合，使用更加卫生。 TWIN Profection系列刀具包括8把刀 Paring knife去皮刀 尖头小刀，用途多样，削各种蔬菜果皮，切配冷盘等皆可。 Utility knife 多用刀

锯齿边缘，适合切香肠、奶酪、番茄和长棍面包等外壳较硬，内软的食物。 Slicing Knife切片刀 直刃，最适合切割烤肉。 Slicing Knife长切片刀 Bread knife面包刀 锯齿型刃口，适用于切割硬皮面包，不起屑；还可用于切割微冻肉类。 Santoku knife 多用刀 轻巧刀身特别适合女性使用；适用于熟食、蔬菜、瓜果和香料等体积较小、质地较软的食材，生熟分开，更卫生。 Santoku knife with hollow edge多用刀 Chef 's knife厨师刀

如何选购野外求生刀

如何选购野外求生刀 野外求生刀是野外生存爱好者探险必备的装备可以说是整个野外生存当中最核心的求生工具，一把好的求生刀可以在关键的时刻发挥出关键的作用同时还有可能救你的命，所以选择一把好的野外生存刀是至关最要的。 一、按照环境选择 对于一个野外生存爱好者来说选择什么样的生存环境就要选择好什么样的生存装备，如说你在荒漠徒步探险时所带的装备都是登山装备那你不就是扯淡了吗，你所带的登山装备在沙漠里是一点作用都没有的。所以在不同的环境当中选择不同的求生刀也是一个值得探讨的问题。一些生存爱好者喜欢登山那么你就要选择带有挂钩、T型、绑腿、刀尖不需要太尖、刀身不易过长的生存刀。爱好森林探险的爱好者可以选择一些开山刀、弯刀、多功能刀能够完成一些树枝的砍伐、动物的屠宰等。对于荒漠徒步探险的人来说只要带上能够防身刀即可因为刀具在荒漠产生不了太大的作用如果你携带的刀具过多过重反而会成为你的负重累赘。 二、按照功能的选择刀具的种类有很多种主要是分为以下三种。 1、一般刀具一般的刀具有直刀、爪刀、小型的弯刀等直刀可以在野外生存求生当中做标记、近距离的防身、食物的宰杀、植物割伐等。在河流探险的最好是选择潜水带有绑腿的刀具，喜爱跳伞以及登山探洞的爱好者可以选择伞兵刀。 2、多功能刀具多功能的刀具可以说能够适用于野外求生的环境因为其功能比较全便于携带，不要理解为是瑞士军刀，瑞士军刀只适用于一般的户外不能够很好的用于野外生存当中当做生存工具来使用。目前市面上比较知名的FOX狐狸军刀是适合野外作战、安全性、战斗力都比较强。多功能的野外求生刀必须具有的功能就是:砍、据、带有挂钩、侧刀等功能，去野外探险可以选择一把多功能的军刀，小巧、方便携带 3、开山刀开山刀顾名思义就是开路用的、野营以及防大型的野外动物的攻击。主要适用于木林、灌木丛等地方不适用于登山、沙漠、河流等地。在选择一款开山刀时不要感觉开山刀太贵啦，如果你选择的是一般普通的砍刀那么你的刀在野外用不了几下就会报废掉啦。开山刀要选择头重脚轻在砍伐时能够发挥出很好的工作效率。 三、野外求生刀的选购要点： （1）确保您购买的求生刀是使用的钢材是不锈钢的，有不良商家将次的材质当做高级不锈钢进行宣传，在购买时一定要注意了，如果自己把握不准，选择大品牌的野外求生刀， （2）在确保品牌没有问题的情况下，看价格。正品的、好的野外求生刀，一般在1000-4000不等的，市面上几百元钱的军刀，使用的材质不同，无法在野外正常工作的，关系到生命问题，所以在选购上一定要多加注意。在比较知名的品牌选购。 （3）野外求生刀的好坏主要取决于钢的材质，市面上各种不同的钢的材质，常见的不锈钢的有