燕京啤酒粤西攻略方案

燕京啤酒粤西攻略

燕京啤酒粤西攻略

广告主：燕京啤酒公司

代理公司：叶茂中营销策划机构

背景：

扑克牌中有大王二王，有人曾提出，是不是应该再增加壹个王，三王。

这的确是壹个不错的创意！

应用到市场当中就产生这样的对应关系：大王对应市场二王对应营销三王对应策划这样的对应是否成立？有人曾对此提出了质疑？

不管它们之间到底能不能对应，我们不妨利用几何求解的方法对此进行求解论证。

A.已知：大王=市场因为：“市场为王，网络制胜。”

所以：大王=市场B.已知：二王=营销因为：因为先有市场，后有营销。营销是占领市场的手段。

所以：二王=营销C.已知：三王=策划因为：市场占据前边，营销策划，营销占据左边，策划占据右边。

所以：三王=策划案例：燕京啤酒粤西攻略（叶茂中策划）

正文：

市场的大王地位决定了必须虎视耽耽地盯着市场这个战场，只有对市场真正了如指掌，才能制定相应的营销策略。

得华南者，得啤酒天下！

战局此前、燕京已经于通过兼且、收购等手段，于全国建立了数十个生产基地，且完成了于华南市场对广东的合围——福建“惠泉”、广西“漓泉”、均已被其纳入麾下，且于江西、湖南建立了强大的生产基地和市场基础。且组建了“华南事业部”，将华南作为战略重点，意图挡住了青啤从华南向华中和西南发展的去路，同时对青啤于华南的重点区域广东形成包抄。

广东壹战的结果，这将决定燕京华南总体布局战略的成败！

败，不仅意味着再次失去广东，外围湖南、福建、广西市场必将面临青岛更大的竞争压力。胜，不仅能使燕京能获取壹块利润丰厚的市场，同时也能将青岛困顿于华南壹隅（珠三角），产生“围魏救赵”的效果，壹解湖南、福建、广西之危。

挡于燕京前面的既有虎、也有狼……

壹度位列中国啤酒业三强之列。华南啤酒市场的传统霸主的珠江已经盘踞多年，近几年，虽于省外（湖南、广西、福建等地）受到燕京、青岛等巨头的强大压力，其市场范围逐步回缩。于广东壹、二线市场的份额也被青岛大量蚕食，但凭借其多年形成的市场和品牌基础，联手interbrew后，依然保持着作为广东啤酒业第壹品牌的位置。

反观青岛：进入广东短短三四年，凭借其规模、资金、品牌、营销、管理方面等的优势，迅速于广东全境铺开。除其尚无法完全顾及的部分二线城市（茂名、云浮等）和大部分三线市

场市场（主要为珠江占领），于壹线城市及部分重要二线城市（中山、佛山、东莞、湛江等），夺取了相当份额，销量直追珠江。

中国啤酒业另壹巨头华润啤酒壹路且购，按照其“抢占东北，入取川中，挺进华南”的计划，最终的目标于华南。但于华润啤酒于广东生产基地建成之前，也暂不足以形成对广东市场构成大的影响。

曾风云壹时的蓝带，由于股权纷争、内部管理等方面原因已呈颓势。金威，生力、嘉士伯也已难以有所作为。不足以构成大的威胁！

燕京于广东壹役，的真正有力的战略对手只有俩个：青岛、珠江！

破局相对于无处不见的燕京啤酒，这里似乎是燕京的“白区”……品牌认知率和亲和度远远不及对手，广告认知率于部分城市甚至排到十名之外……，壹周的市场走访、壹个多月的深入的消费者调查研究，我们发现：作为广东啤酒市场传统霸主珠江，虽其于几乎所有市场均有较佳的表现，但于青岛进入的市场，珠江市场份额大量被蚕食。青岛份额节节上升，已有反超珠江之势。

但青岛于进入二线市场后，似乎放缓了其扩张的脚步，以致于大量的三线市场及个别二线市场，除珠江依然保持其传统主流地位，大部分市场份额仍为力加、蓝带、金威等相对弱势品牌所占领。这使得于粤西二线和三线市场之间，品牌和市场格局形成了壹道“分水岭”，市场成熟度存于着相当的差距。

这壹格局的形成，源于青岛所采用的低成本扩张策略：积极切入且占领二线市场，且以二线市场为基础，借助“青岛”全国性强势品牌的影响力和二线市场对三线市场的品牌辐射力逐步向三线市场渗透。

青岛所采取的这壹策略无疑是非常成功的，使得青岛于粤西市场乃至整个广东有效的控制了营销成本，且获取了高额的利润。但同时，这壹发展策略，也暴露了其软肋：1、基于对广告费用投入的审慎，未能抢先占领传播制高点。（战略高地）

2、基于对销售费用投入的审慎，未能抢先占领三线市场（战略纵深）

这导致青岛于粤西实际已经处于上无传播制高点的拉动，下无广阔的三线市场密集网络战略纵深支撑的危险境地。也使得于粤西最广阔的三线市场且感受不到到青岛作为壹个“大品牌”的存于，青岛的这壹策略，给燕京腾出了巨大的发展空间。

针对对于青岛所暴露出的弱点，和燕京方面迅速达成共识：对粤西啤酒市场传播制高点的占领，必须要取得绝对优势，从高空的电视媒体，到地面的终端包装和促销，从气势上必须要全面压倒对手。迅速占领三线市场，必须于最短的时间内，获取最大的网络覆盖率和终端占有率，对三线市场完成整合。以此为基础，对“青岛”形成“上顶下压”之势，将“青岛”真正封堵于二线市场。

湛江，啤酒市场竞争已趋白热。青岛、珠江、力加于湛江数年的缠斗，形成现有相对稳定的市场格局。但由于其所处地理位置、于粤西区域内的中心地位及战略意义，成为首先必须拿下的最为重要的“桥头堡”。

全面启动且占领湛江市场——进：能够东携茂名，巩固燕京于粤西的市场基础。打压住青岛于粤西的增长势头，取得粤西啤酒市场主流地位，建立广西－珠三角之间通道，成为全面占领广东啤酒市场的“跳板”。

守：和青岛于“家门外”的缠斗，遏制青岛“西进”步伐！保障了广西本土市场的相对稳定。而茂名：于燕京已取得相对优势，青岛根基尚浅的现状下，需迅速启动抢占三线（县级）市场。完成对三线市场的整合，扩大且巩固既有优势地位及市场份额。阳江：基于其市场容量、战略地位方面考虑，于各方面条件及资源允许情况下，于战役的第壹阶段同时兼顾，迅速拉动。

之上案例当中，叶茂中先从市场大王的角度出发，首先对啤酒市场的现状入手，于对市场真正了如指掌之后，自然就产生了势如破竹式的营销攻略。

破局相对于无处不见的燕京啤酒，这里似乎是燕京的“白区”……品牌认知率和亲和度远远不及对手，广告认知率于部分城市甚至排到十名之外……，壹周的市场走访、壹个多月的深入的消费者调查研究，我们发现：作为广东啤酒市场传统霸主珠江，虽其于几乎所有市场均有较佳的表现，但于青岛进入的市场，珠江市场份额大量被蚕食。青岛份额节节上升，已有反超珠江之势。

但青岛于进入二线市场后，似乎放缓了其扩张的脚步，以致于大量的三线市场及个别二线市场，除珠江依然保持其传统主流地位，大部分市场份额仍为力加、蓝带、金威等相对弱势品牌所占领。这使得于粤西二线和三线市场之间，品牌和市场格局形成了壹道“分水岭”，市场成熟度存于着相当的差距。

这壹格局的形成，源于青岛所采用的低成本扩张策略：积极切入且占领二线市场，且以二线市场为基础，借助“青岛”全国性强势品牌的影响力和二线市场对三线市场的品牌辐射力逐步向三线市场渗透。

青岛所采取的这壹策略无疑是非常成功的，使得青岛于粤西市场乃至整个广东有效的控制了营销成本，且获取了高额的利润。但同时，这壹发展策略，也暴露了其软肋：1、基于对广告费用投入的审慎，未能抢先占领传播制高点。（战略高地）

2、基于对销售费用投入的审慎，未能抢先占领三线市场（战略纵深）

这导致青岛于粤西实际已经处于上无传播制高点的拉动，下无广阔的三线市场密集网络战略纵深支撑的危险境地。也使得于粤西最广阔的三线市场且感受不到到青岛作为壹个“大品牌”的存于，青岛的这壹策略，给燕京腾出了巨大的发展空间。

针对对于青岛所暴露出的弱点，和燕京方面迅速达成共识：对粤西啤酒市场传播制高点的占领，必须要取得绝对优势，从高空的电视媒体，到地面的终端包装和促销，从气势上必须要全面压倒对手。迅速占领三线市场，必须于最短的时间内，获取最大的网络覆盖率和终端占有率，对三线市场完成整合。以此为基础，对“青岛”形成“上顶下压”之势，将“青岛”真正封堵于二线市场。

湛江，啤酒市场竞争已趋白热。青岛、珠江、力加于湛江数年的缠斗，形成现有相对稳定的市场格局。但由于其所处地理位置、于粤西区域内的中心地位及战略意义，成为首先必须拿下的最为重要的“桥头堡”。

全面启动且占领湛江市场——进：能够东携茂名，巩固燕京于粤西的市场基础。打压住青岛于粤西的增长势头，取得粤西啤酒市场主流地位，建立广西－珠三角之间通道，成为全面占领广东啤酒市场的“跳板”。

守：和青岛于“家门外”的缠斗，遏制青岛“西进”步伐！保障了广西本土市场的相对稳定。而茂名：于燕京已取得相对优势，青岛根基尚浅的现状下，需迅速启动抢占三线（县级）市场。完成对三线市场的整合，扩大且巩固既有优势地位及市场份额。阳江：基于其市场容量、战略地位方面考虑，于各方面条件及资源允许情况下，于战役的第壹阶段同时兼顾，迅速拉动。

于依据市场制定了严密的营销策略之后，策划这个三王才开始了冲锋陷阵。

二王必须了解大王，三王必须了解二王，三王于明白了大王和二王的意思之后，迅速调兵谴将，最终的胜利就见三王了。

布阵终端、历来是啤酒营销最为重要的阵地和竞争的焦点！啤酒主要的俩大类消费终端的形态中，现饮终端是燕京新品牌、新产品的导入的最佳突破口。但经过数轮激烈竞争后，优质渠道资源（实力经销商、现饮终端）已基本被竞品瓜分、垄断。这壹现状使得燕京于网络构建过程中面临极大的困难和阻力。

我们先来见见我们的对手们他们是怎么做的：力加：公司型营销网络：由厂家直接控制且管理渠道，经销商仅作为辅助补充，市场和渠道的把控能力最为强势，终端的包装及户外媒体广告气势上已经超出了珠江和青岛。但力加所采取的这壹模式，厂家将几乎所有的市场培育

的工作承担了下来。导致经销商对厂家的依赖和主动、能动性的不足；也导致了相应营销成本的高企。

同时、由于力加品牌（海南地域品牌）和品质（产品口味认同度较低）的先天劣势，市场份额相对有限。不足以对燕京的入市形成大的障碍。

珠江：松散型营销网络：由于地域和历史的原因，珠江于粤西区域内网络布局的广度和深度无人能及，也使得其总体市场份额高居榜首。然而，由于总厂、分厂产权结构不同，于同壹个市场俩支不同的销售队伍存于，且之间缺乏即时的沟通，已是自乱了阵脚。使得青岛短期内轻易占据了湛江市区主流市场地位。其渠道利润的微薄，也使得经销商也无力阻击竞品的进攻；发动壹场有效的反击更是无从谈起。俩套不同的体系，同时也导致了产品线的混乱和传播的混乱。

虽然珠江已经于改变这壹局面，如厂家对二批的直控（特约二批），公司对PG的直接投入和管理，但于总厂、分厂俩个体系仍未整合情况下，渠道之乱仍将继续下去，短期内难以有所作为。

珠江渠道设置示意图：青岛：管理性营销网络青岛所采取的分产品总经销方法非常实用，青岛通过基础权利（品种经销权），品牌吸引经销商追随、参和合作；组成营销网络且协调管理市场。这壹渠道模式极大降低了厂家的管理成本和风险的同时，促进了经销商之间的有序竞争。

但其弊端主要于于：由于厂家将所有的风险全部转嫁给经销商，渠道和市场完全由经销商建设、培育和管理，缺乏厂家的支持。导致经销商更为重视短期利益的回报，尤其是于湛江市区，经销商已经取得相当的市场份额，享有丰厚的利润的现状下，经销商更为重视和其利益

直接关联的终端客情维护及促销，而忽视品牌建设、培育等长期性投入。更为满足现有市场的维持和收获，缺乏主动开拓和进攻的动力。

当市场相对稳定，厂家和经销商均有利可图的情况下，这壹现状尚能维持，壹旦遇到强有力的外力冲击时，也可能引发厂家和经销商之间的矛盾的爆发。

青岛渠道设置示意图：分析了竞争对手的渠道特点后，鉴于现有燕京经销商多为方便面、饮料等非现饮终端产品的经销商，运作缺乏现饮终端市场相应的网络和经验的实际情况，我们制定了：缩小区域划分范围；消减缩短网络链条；降低经销商门槛；实施渠道扁平化，实施渠道精耕；强化终端管理的基本网络设计原则：实施小区域经销制：以二级市场的排档、士多、酒吧为主攻市场，要求经销商必须是终端型的经销商，实行小区域代理。

管理重心下移：利用人力资源的优势，于市场壹线和经销商且肩作战，参和经销商的运营管理，直接把控终端。且管理、引导、辅助经销商实施深度分销，提升经销商的素质和运营能力。

渠道扁平化：完善健全营销网络，由经销商承担物流和资金流职能，燕京承担起信息反馈、促销执行等职能。最大限度的缩短销售渠道，避免多层次的销售网络导致渠道利润被进壹步瓜分。以提高终端产品覆盖率为渠道建设的首要目标。

燕京粤西渠道设置示意图：排兵于粤西啤酒市场、主要产品分为中低档、中高档、高档三个档次及普通、清爽、冰爽、纯生、异型包装（白瓶、小容量包装等）五类品种通过市场研究、我们也已经能够大致勾勒出这壹市场啤酒大致消费形态：主流消费时段：于晚饭或晚饭之后；主流消费场所：排档、酒吧、家、酒楼；主流消费人群：和朋友（同事、生意伙伴）于壹起；

主流品种：11-12度640ml瓶装啤酒（青岛2000、珠江普通）；主流价位：3-4元/瓶（排档）

毫无疑问，粤西啤酒主流品种为3-5元/支中/低挡品种！这壹档次产品的消费者选择啤酒最为见重的是口味和价格（中高挡啤酒更重视产品的档次、包装），普珠于这壹市场多年的运营，已经拥有了壹大批忠实的消费者，产品几乎遍布粤西每壹个角落。而青岛2000于湛江的崛起，除了其全国性品牌的影响力外，其口味（相对普通珠江、力加清爽）和价格（相对纯生、超爽等）综合性价比优势起到了相当的作用。青岛2000也已经于湛江消费者心目中建立了其于主流价位（3-5元/支啤酒）中品质（口味）最佳的认知。

青岛于粤西的市场份额、也来自于这壹品种！

颠覆这壹认知，即颠覆了青岛2000/普珠的市场基础。

取代这壹认知，即取代了青岛2000/普珠的主流市场地位。

而燕京处于这壹档次的产品燕京清爽已经进入粤西数年，无论是产品包装、口味、以及品种等均无明显特色和突出优势，将“清爽”作为主推品种，不足以撼动和冲击已经拥有着牢固的市场基础、已被大多数的消费者已经认知认同的普珠和青岛2000.显然，为颠覆且取代青岛2000和普珠，颠覆粤西啤酒市场格局，我们只能比他们做得更好！

铸剑另壹大课题来自如何塑造燕京品牌。

于包括广东的华南大部分市场，燕京知名度远低于青岛、珠江等品牌，甚至不如力加、金威等区域性品牌，燕京品牌于粤西的实际情况直接影响到消费者消费决策。而且对燕京前期的招商，终端开拓也形成了壹定阻力。

品牌竞争的实质就是通过品牌定位对消费者心智资源实施的掠夺和控制。哪个品牌率先抢占最优质的消费者心智资源，就必将成为未来的“品牌之王”。让品牌定位发生于精神层面，让产品利益于物质层面凸现，以实现近台杀伤促进销售。占领最有价值的消费者心智资源，这成为我们对燕京品牌规划的目标。

市调显示，“水”似乎是最为重要的因素，“好水酿好酒”也是每个中国人的共同认知，也是中国酒业百试不爽的利器，这点从壹些啤酒品牌就可见壹斑：“惠泉”“漓泉”“金龙泉”……。“漓泉”也曾凭借“好水酿好酒、全生态”于广西崛起。虽然燕京于选择生产基地时，“优质的水源”是做为其最为重要的必须条件考虑的。但对于燕京这样全国性的品牌，生产基地遍布全国。为了避免“农夫山泉”的“千岛湖水”式的尴尬，“水”显然不是壹个合适的选择。市调能告诉我们事实，可是市调不能代替我们思考。

我们再次把目光聚焦于消费者……

“于选择啤酒时所考虑的诸多因素中，口味/口感占到的78%”所以，几乎所有的品种均会用“清爽、纯爽、冰爽这样的辞汇来暗示产品的口感”壹般啤酒选择“水”为卖点，也是利用了其和“好水酿好酒——好口味”的联想。那么除了水、仍有哪些是能直接引发“好口味”的关联和联想的呢？

带着思考和疑问，我们来到燕京的生产线，目睹了壹瓶啤酒的诞生。燕京的工程师为我们捧出了壹扎刚从发酵管中放出的鲜啤，轻酌壹口，新鲜、劲爽、纯正、干净、愉悦……这不就是我们要找的东西！

有什么比“新鲜的啤酒”更能取悦你的味蕾呢？

我们几乎于同壹时刻想到，为什么不能制造出壹种始终让啤酒保持于这种完全新鲜状态的“燕京鲜啤”呢？燕京的啤酒专家告诉我们：“保鲜就是要防止啤酒老化，避免让啤酒和空气接触……以燕京强大的研发实力和控氧技术，制造这样得产品从技术上是没有问题的。

那么如何让这壹事实和消费者已有的认知联系起来，让消费者能自然而然的理解氧化和新鲜之间的关系呢？大多消费者均有这样的经验：苹果削了皮没有马上吃，放壹会颜色就会变，这是被氧化了，就不新鲜了。同样，大多消费者也有这样的经验：啤酒到出来放久了泡沫就没了，口感也不如壹开始就喝是那么好了。对这些消费者的经验稍作嫁接，苹果——变色——不新鲜――因为被氧化了；啤酒——没泡沫——不新鲜――因为被氧化了。就非常易于理解了。就于燕京的生产线旁，“燕京鲜啤”的卖点：“零氧化，真新鲜”诞生了。

发酵控氧：精确的控氧科技，使酵母活性得以充分施展的同时，彻底吞噬氧气，不留壹丝余氧；CO2排氧：利用发酵中天然形成的新鲜CO2，加压激活，驱除液态沉氧；真空无氧：全程真空溢沫灌装工艺，使滴滴麦金色的酒液保持住极点鲜度。

有了壹个良好的产品概念，如何将其进行符号化、生动化处理，以便其发挥出最大的传播力，也是我们需要解决的重要问题。壹个简捷、精炼、有力的符号将为我们的传播起到事半功倍的效果。我们需要进壹步对“零氧化，真新鲜”这壹重要的产品概念提炼和设计壹个传播符号。

毫无争议，壹个单纯而简单的图形——“0”成为唯壹的选择，当我们的产品物质层面的价值确定了后，品牌精神层面的价值应如何定位？

随着品牌竞争的升级，即产品概念高度同质化的来临，功能价值衰减，情感利益成为品牌竞争的核心。而啤酒品类的终极利益更是侧重于情感价值的心智资源，仅凭物质化的卖点，无法颠覆市场，更难以抗衡青岛“百年品牌”的沉淀，以及珠江“本地产品”的亲和的。下壹个任务，就是必须从燕京啤酒品牌自身所具备的特质中，挖掘和提炼出燕京于精神层面的核心价值，创造出品牌和消费者心灵深处的沟通和共鸣，让燕京品牌率先将啤酒品牌竞争，推进到品牌性格层面。

我们又壹次回到了对消费者的研究和洞察，寻找最具价值、最适合燕京的心智资源：无论是于家里仍是于外喝啤酒，朋友（同学、同事、生意伙伴），是最为重要的喝啤酒的伙伴，消费者喝啤酒：是为了“和朋友度过壹段快乐的时光”（62.6%）：“增进友谊”（49.8％）：“工作后放松自己”（46.2%）：“为成功或其他事庆祝”（33.9％）……啤酒是生活的润滑剂，具有增进友谊、轻松气氛的终极利益！

亲情、作用于酒精饮料类品牌，它更适合饮料；爱情，作用于酒精饮料类品牌，它更适合红酒；唯有友情，啤酒几乎就天生就是个友情的诠释者！

“朋友的、欢乐的”无疑是啤酒品牌精神层面最具价值的心智资源！

如何将这壹精神和“零氧化”嫁接呢？物质和精神如何完美统壹呢？

我们需要解构“朋友”，“燕京鲜啤”要赋予“朋友”全新的理解——壹段话落入我们眼帘：“……不知道从什么时候开始，于每个东西上面均有壹个日子，秋刀鱼会过期，肉罐头会过期，连保鲜纸均会过期，我开始怀疑，于这个世界上，仍有什么东西是不会过期的？

于1994年的5月1号，有壹个女人跟我讲了壹声‘生日快乐’，因为这壹句话，我会壹直记住这个女人。如果记忆也是壹个罐头的话，我希望这罐罐头不会过期；如果壹定要加壹个日子的话，我希望它是壹万年。……“——摘至《重庆森林》是的，记忆会有保鲜期，情感也会有保鲜期。随着时间的推移记忆会过期，情感也会过期。

同样友情也会过期，很多的友情于时间、距离、金钱、物质的作用下均会渐渐疏远，就像打开的啤酒渐渐被氧化。

而事实上我们渴求纯粹的友情，壹如渴望新鲜劲爽的啤酒壹样。

我们希望——好朋友，永远不氧化！

此时，叶茂中策划机构燕京项目组的每个人均心潮澎湃，许许多多啤酒——朋友——氧化的故事仿佛于壹时间浮现出来，含着为友情而激动的眼泪，我们为“燕京鲜啤”创作了《光阴的故事》等壹系列杂志广告。

光阴的故事之儿时玩伴》真正的咫尺天涯莫过于此：他们身体的距离是0.01毫米，心的距离却遥远的无法计算。

连他们自己均想不到，二十多年前出生于同壹个小镇，玩过同壹把弹弓，为争壹个鸟窝仍打过架的他们，多年后擦肩而过竟没有认出对方。

原来再纯真的友情均会被距离氧化！

其实，找回友情且不难，打个电话，约个时间……喝杯燕京鲜啤燕京鲜啤，零氧化，真新鲜！好朋友永远不氧化！

我们庆幸，于物质和精神之间找到了如此完美的结合。当叶茂中叶茂中策划机构燕京项目小组将“燕京鲜啤”之剑呈当下燕京漓泉面前的时候，整个会议室响起持久不息的掌声。

为了赶上夏季啤酒旺季的到来，电视广告也投入了紧张的创意和制作突袭2004年春、于和燕京的战友们共同的努力，经过数月紧张而周密的筹备后，燕京啤酒对粤西市场的攻坚战终于打响了：粤西区域数家电视台同时开始投放燕京鲜啤广告，于空中媒体的强力覆盖配合下，经销商的铺货按既定计划迅速推进，壹如起初所预计的，燕京鲜啤进入市场，就遇到了来自竞品顽强的抵抗和反击，只是这壹切均于燕京准备之中，丝毫阻挡不了燕京前进的脚步、壹切按照既定终端铺货计划有条不紊的步步推进……

由于高空媒体广告拉动效应的滞后性，产品入市之初，仅凭媒介、广告的支持，短期内很难迅速有效销售。为迅速实现终端动销和货物回转。迅速启动终端动销，缩短新产品（品牌）导入期。除了以壹线的“高空媒体”传播对三线市场的推进形成呼应。根据华南市场啤酒消费的时段特点（夜间消费），我们将“夜间作为了我们最为重要的”主攻时段“。

1、抓住了“夜间”这壹啤酒消费的最高峰时段作为传播的重点时段

2、抓住了“夜间”这壹时段的传播特征，以灯箱等夜间主要传播媒体为主要传播媒介且以此制定了燕京鲜啤终端传播的原则：（高空）电视撒网、（终端）灯箱攻坚、（促销）昼伏夜出作为终端传播最为常规、也最为有效的武器……灯箱，我们提出了灯箱大战的三“亮”原则量（连片成势、以量取胜）；亮（检查维护、以亮取胜）；靓（新颖独特、以奇取胜）

同时、我们又针对排档、酒吧、酒楼不同终端消费形态及消费者特点，分别设计了壹系列的促销活动：——排档：基于“开瓶有奖”的当场优惠；——夜市酒吧：基于游戏的当场奖励燕京新鲜擂台——七种新鲜武器有本事就来拿！

燕京鲜啤新鲜上市，新鲜美味，不容错过！更有七种新鲜武器！有本事，你就过来拿吧！！我们于酒吧设置燕京鲜啤飞镖盘。每消费燕京啤酒壹瓶就有壹次“打擂机会”当晚投标积分最高者就可获取当日的“新鲜武器”

——酒楼：基于赠饮活动的现场游戏。

找到燕京新鲜奥秘，体会燕京新鲜美味！

燕京鲜啤新鲜上市！请您体会新鲜美味，您只要找出这瓶啤酒上的所有“鲜”字，留下您的资料，即可参加燕京鲜啤抽奖活动，赢取七种新鲜武器！！

新鲜美味，不容错过，当下就来体会燕京鲜啤鲜爽美味吧！

针对二、三线城市特点，我们仍设计了壹个具戏剧效果的“特别道具”：双人自行车

战役最终能否取得胜利结果可想而知，这壹案例的成果充分证明了大王二王三王统领市场的地位。只有很好地利用了这三张王牌，才能真正让企业产生效益。

作者：刘磊君

湖南燕京啤酒厂生产实习报告

湖南燕京啤酒厂 生产实习报告 学校：湖南师范大学 学院：生命科学学院 专业和班级：生物技术 姓名：许泉 学号：2008150413 指导老师：孙运军、常海燕 实习时间：7月4日—7月14日 实习地点：湖南省湘潭市湘乡市湖南燕京啤酒厂 一、实习目的 为期十天的工厂实习结束了，这对于我来说是一种全新的体验，实习前的好奇、恐惧或是自信现在都化成了点点的回味，成为了宝贵的财富。对于我们这群从来没有实际生产经验的学生来说，这不仅是一项必修课，更是一个挑战、一个机遇。应该庆幸我们能够有这样的机会进行这样的实习，我觉得受益很多。实习是大学生求职成功前的热身。在此次实习中培养了我们在实际工作中官场、分析、研究和解决问题的能力，增强学生对所学专业的兴趣和信心，是学生建立一定的工程意识，锻炼学生参与实践的能力，培养其认真、良好的工作习惯与工作态度。 二、工厂简介 北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，国家二级企业，是全国最大啤酒生产企业和中国100家最大饮料制造企业之一。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业,中国行业百强企业。啤酒产量、利税总额在中国啤酒行业中列第一位。 燕京啤酒集团公司拥有雄厚的技术力量，先进的成套设备及工艺和国内最先进的产品检测仪器。产品全部按国际标准组织生产，有12°精品啤酒、12°特制啤酒、10°干啤酒、扎啤以及芒果汁、矿泉水、调味品、酵母粉、瓶盖、饲料等六大类二十多个品种。燕京啤酒是国家首批质量认证产品，并被指定为人民大

会堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在国内外啤酒质量评比中获大奖,“燕京牌”啤酒注册商标是中国驰名商标。 湖南燕京啤酒有限公司位于湖南省湘乡市，由北京燕京啤酒股份有限公司注入巨资对湖南燕京进行技术改造，形成了20万吨糖化、发酵、过滤、包装生产线，现有资产总额14500万，员工988人，占地面积16万平方米。 湖南燕京拥有得天独厚的酿造水源，为其生产优质啤酒奠定了坚实基础。据清嘉庆年间《湘乡县志》记载：“县城南郊涟水之滨，有一古井叫芗泉井，其水香如椒兰，酿造殊胜，南齐时以之充贡。”燕京啤酒厂在芗泉井附近钻井220米深,引水作为酿造用水。水无污染，属“低矿化度重碳酸盐钠极软水”，极宜酿造浅色啤酒。1989年经国家地质部、轻工部、卫生部专家联合鉴定，该水属于含锌、硒、锶等11种微量元素的天然矿泉水。 湖南燕京生产工艺严格、操作规范，并不断注入先进管理模式，企业管理水平连上台阶，于2005年通过了ISO9001：2000质量管理体系认证和QS市场准入验收工作，于2006年通过了质量体系认证复审工作。 三、啤酒生产总介绍 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。） 一个典型的啤酒生产工艺流程图如下（不包括制麦部分）： 注：本图来源于中国轻工业出版社出版管敦仪主编《啤酒工业手册》一书。 图中代号所表示的设备为： 1、原料贮仓? 2、麦芽筛选机? 3、提升机?? 4、麦芽粉碎机? 5、糖化锅?? 6、大米筛选机?? 7、大米粉碎机?? 8、糊化锅?? 9、过滤槽??10、麦糟输送? 11、麦糟贮罐?12、煮沸锅/回旋槽??13、外加热器? 14、酒花添加罐? 15、麦汁冷却器?16、空气过滤器??17、酵母培养及添加罐? 18、发酵罐? 19、啤酒稳定剂添加罐? 20、

啤酒营销策划书范文

一、前言 啤酒做为软饮料，在饮料市场占有着很大的份额，近日我国啤酒业行家表示,为繁荣我国啤 酒市场,满足消费者需要,我国啤酒工业应以产品的多样化,适应不同消费层次，不同消费人群、不同消费口感对各种啤酒的需求。除消费者喜欢喝的普通啤酒、黄啤、黑啤、干啤和鲜啤外,还应增加一些特色啤酒。随着经济增长和社会形态的转型大提高，享受品的消费需要也大大 的有所改善，本公司对A 牌啤酒的营销策划书。并且销售在市场上也有很强烈的反映，适合 大众口味，让人回味无穷，独特之处，青岛口味太浓了，有些人不适应，纯生口味淡了一些.当然不同的顾客所需求的是不同的。A 牌啤酒但在饱和期来临之前，啤酒依然是最容易接受。爱喝“青岛”和“纯生”啤酒之间，A 牌啤酒要怎样才倾入啤酒市场并占有一席之地。随着 消费者对啤酒的青睐，相信A牌功能啤酒肯定可以打入武汉的市场，并走向全国.特此为 “黑麦啤酒”做的营销策划。 二、概要提示 近几年，中国啤酒业取得很大的发展，1999年总产量达208万t，稳居世界啤酒产量第二 位，但市场出现的啤酒绝大多数为普通淡色啤酒，啤酒品种单一、功能啤酒(保健啤)的品 种少，且占市场的额很小。结合中国国情及中国啤酒业的现状，讨论有健作用的功性啤酒 定义市场开发前景和开发思路。目前纯生功能啤酒上市只是得到少数朋友的接受，青岛啤 酒问市得到许多朋友的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的，啤酒 “A 牌啤酒”的上市相信会是每为朋友的最爱。 三、环境分析 市场背景：（1）据统计现大约有80%—90%的青年朋友喜欢喝啤酒。（2）调查发现啤酒 确实是何必内有营养。(3)从酒类看,自古就有"南黄北白"之说.而啤酒为大众化。北方人性格，粗放，豪爽，宽厚，重感情，谈有请，讲豪情。 宏观环境分析：随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大,我国经济前途一片大好. 我省居民收入较快增长,在武汉市内,城市正在"北扩南移",投资在不断的加大.努力减少啤酒 企业的新建. 相关政策,法律背景国家明文规定所有酒瓶必须为b2 瓶,以便减少爆瓶伤人.但 对于使用b2 瓶会使产品成本增高,不利于开扩农村和远销啤酒. 商业机会：（1）2002 年开入始进消费者市场，消费规模受挫甚（2）2001 年表面看上有 些复苏的假相，但相信8月价值营业会使这现象得到恢复，受到复苏的假象只是暂时，并 不是长久的。 市场成长：（1）纯生啤酒上市只是得到少数朋友的接受（2）青岛啤酒问市得到许多朋友 的喜爱、说明它是纯生啤酒的不足之处及市场规模才上市的（3）黑麦啤酒的上市相信会是 每为朋友的最爱。 消费者分析：（1）消费者目前的是不容易喝醉的啤酒、（2）味道太浓太淡消费都不喜欢（3）导入期以青少年朋友目标群必定事倍功半倍因而，啤酒应以酒制品姿态的定位才能得 到消费者的接受。（4）现有消费者消费本产品的目的是宴会上制造气氛和交际等的需要. （5）消费者一般在朋友聚会和生意宴会上购买比较多。 竞争对手分析竞争对手为：青啤，雪花，百威，金士百，燕京 1）燕京上讲，燕京品牌07 年价值为55.29 亿元，燕京啤酒具有很强的地区性，对北京一 带市场占有率很高，它的总体战略为做强，做大. 2）青啤是全国啤酒第一品牌，从总体看，青啤优势为它有强大的品牌，但是它所到之处， 收购的全是倒闭的小厂，质量肯定会下降。从它总体战略上讲是做强。 3）华润则依托香港总部的大力支持，不断的收购，兼并啤酒企业，对万一构成威胁的，是 在湖北省内和兼并了得新三星啤酒集团。华润战略也是做大做强，华润核心竞争力为是它 有强大的资本优势。

美食啤酒节策划方案

美食啤酒节策划方 案 1

美食啤酒节策划方案 【篇一：啤酒节策划方案5月5日】 蒙城鸿业国际大酒店第一届啤酒烧烤节策划方案 一、活动主题：酷热盛夏，激情相约，尽情畅饮，纵情狂欢。 相约鸿业烧烤啤酒节共享激情世界杯 二、活动目的：主要是经过本次活动来带动酒店的餐饮，以夏季的旺销品“啤酒”来做引子，用餐饮辅助，使酒店餐饮在进入淡季中能掀起一个高潮，提高了酒店的知名度和美誉度。 三、活动时间：5月16日至10月16日每晚 17：30开始 点唱活动于21：30分结束 四、活动地点：酒店后院停车场。五、具体策划： （一）、第一节点：5月16日开幕仪式---6月11日，策划如下： a、16日下午17：00之前做好舞台搭建。 b、18:30激情开场――― 歌舞或是激情小提琴组合。调动并活跃起现场的气氛，有利于啤酒烧烤节的一炮而红，让大家在开怀畅饮的同时融入其中，建议，选择动感小提琴作为第一个表演节目。当大家酒酣耳热之际，身着热辣劲装的动感小提琴女演奏师出现在人们眼前，

随着一曲动感劲爆的音乐响起，整区域内都弥散着激情、欢畅的气息，c、主持人宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容： 1、本次“啤酒节”的时间。 2、活动期间的优惠政策。 3、“啤酒烧烤节”中的互动活动. d、演艺表演，穿插互动活动 互动活动游戏为： 1、喝啤酒大赛 1）选出4名顾客参与。 2）每位选手桌前各放3杯啤酒。 3）选手将酒倒满纸杯，均用嘴咬纸杯子，看谁最快饮完。设奖：超级酒仙1名，（奖品2泡扎啤）参与奖3名，各奖三扎啤酒。 2、啤酒争霸赛 1）请出4位选手 2）每位选手的任务是：1分钟内谁喝地最多 3）最快者为当晚的啤酒王设奖：奖现金抵用劵100元。 参与奖：设3名，奖现金抵用卷30元。 3、“美女相帅哥，酒量大比拼”， 此游戏的最与众不同之处就是由女孩报名参加，女孩与女孩之间进行比拼，具体设置如下： 1）、主持人宣布报名开始，在场的所有女孩都能够报名参与，每次能够让三位女孩同台竞技。之后，每位女孩要在1分钟内邀请2位在

[音乐啤酒节策划方案]啤酒节活动策划方案范文

[音乐啤酒节策划方案]啤酒节活动策划方 案范文 啤酒节即将到来，啤酒节活动策划方案写好了吗？下面是小编整理的啤酒节活动策划方案范文，欢迎阅读参考！ 啤酒节活动策划方案范文一一、活动主题 酷热盛夏冰爽到底xx啤酒狂欢节 二、活动目的： 通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。 三、促销活动形式： 地点：酒店各个包厢及卡座、酒店外大门口扎舞台 商品促销组织： (1) 促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。 (2) 以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买xx啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。 (3)展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销，免费试饮。

(4) 活动展卖品牌：采购部商定 四、活动方案 1、活动期间以酒店内为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出 2、闭幕式酒店承办，厂方协助。 3、主题：啤酒狂欢夜 4、主体广告语：酷热盛夏冰爽xx 5、买得多，实惠多 6、啤酒箱堆积造型山。 五、活动日期 20xx年x月x日-x月x日 六、海报dm 1、海报时间：活动之前(10天) 2、海报规格：4p，80g铜版纸(出一期) 3、海报拍照时间截止为7月12日 4、海报商品：食品部20个，非食品部10个，生鲜部20个，设封面为啤酒专版。 5、共须金额：2300元 设计： 责任跟进： 七、场景设计 a、外场景布置： 1、舞台背景(长5.5m×高2.38m=14平方)灯布 ——文案：参考广告语

燕京啤酒厂实习报告

燕京啤酒厂实习报告 实习时间： 实习单位：燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司 单位地址：山东省曲阜市校场路18号 实习目的：正如领队老师所讲，我们这次实习的目的就是理论联 系实际。 带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去 进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程，了解啤酒酿造特点，掌握啤酒 生产原理及其生产工艺。从而增强对啤酒发酵的感性理解，并理解到 理论知识指导并付诸实践的重要性，增强进一步学好理论知识的兴趣 和信心，理解到理论与实际的差别，增强灵活学习和使用知识的意识，理解到实际中存有的复杂性及经济性，明确奋斗方向。 实习方法：观摩听取 酒厂简介：燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司前身为始建于1987 年5月的曲 阜三孔啤酒厂，通过1993年、2001年的股份制改造、资产重组等成为当前以生产熟啤酒为主的中外合资公司。公司占地42万平方米， 拥有燕京、三孔、鲁啤三大系列主导产品，09年全年共生产销售啤酒13.25万吨，实现销售收入2.8亿元，实现利税5521.79万元，实现利润507.89万元。公司积极展开与国外先进啤酒企业的技术合作，全方 位引进德国、美国等国的先进啤酒酿造技术及设备，使产品质量和产 量得到全面提升，从而屡获殊荣。公司下辖多个部门，以董事长为中 心的人才分布网合理高效：总工程师负责的生产部、计划部、公司办 公室、财务部，常务、行政、营销副总各司其职。在这样科学有效的 管理体制下，公司各个部门高速运转，协调合作，持续创造经济价值。 实习内容：

理论知识简介：啤酒是一种以麦芽和水为主要原料，加啤酒花， 经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。酵母是一种 兼性厌氧微生物，啤酒发酵过程中，酵母主要通过EMP途径实行酒精 发酵，生产大量乙醇、二氧化碳和微量乳酸以及一些影响啤酒风味和 质量的高级醇、硫化物、双乙酰等代谢副产物。啤酒发酵包括麦汁制造、酵母菌种扩大培养、啤酒主发酵、后发酵等几个阶段。 前言： 针对我们学习的发酵理论知识，此次实习，老师和工厂负责人员 通过商讨，安排我们参观了与我们联系紧密的生产部门的啤酒发酵生产、质检、消毒、包装等环节。另外，最后一天上午，我们还参观了 计划部的锅炉房、制冷房、无菌风动力车间以及污水处理站。参观过 程中，各部负责人员耐心细致地为我们讲解、答疑。 啤酒发酵生产工艺(主体车间)： 糖化车间：麦汁制造即糖化，包括麦芽和大米的粉碎，糖化制成 麦汁， 麦糟分离，卖汁煮沸并添加酒花和麦汁冷却并除去固形物等阶段。 燕京啤酒厂拥有八个大型储藏仓，其中五个储藏大麦芽，三个储 藏大米。地面上的大麦和大米通过斗式提升机提到仓顶部再进入储藏仓。酿制不同的啤酒时，大米和大麦芽先经除尘机(一次)进入能控制 其量的四角有电子称的暂贮箱，再逐次通过磁选机、去石机、布袋除 尘机(二次)、缓冲机等进入粉碎机，粉碎方法采用湿法。 公司使用的是从德国引进的霍普曼糖化设备，包括糖化、糊化、 煮沸三锅和暂存、过滤两槽。粉碎后的大米加入糊化锅，使淀粉糊化 和液化。粉碎后的大麦芽加入糖化锅，使用双醪煮出糖化法，使麦芽 淀粉及蛋白质分解，并使辅料醪液糖化，以制备麦芽汁。糖化后的麦 糟通过过滤槽过滤，使麦汁与麦糟分开，得到清亮的麦芽汁，此时要 实行浊度检测。麦芽汁进入麦汁煮沸锅并加入酒花，使酒花成分溶入

啤酒节大型活动策划方案

啤酒节大型活动策划方案 一、活动主题 操作注意事项：可在中央大厅划出一专区摆放蛋糕，注意维持现场秩序，以免阻塞客流;蛋糕可以做得尽量大，也可以分为几个大蛋糕，准备切蛋糕之用具。在圣诞夜晚八点，顾客凭规定时间内的购物小票领取一份蛋糕。同时准备好盛放蛋糕之用品，如塑料盘和塑 料叉，同时放置垃圾桶，以免顾客乱扔垃圾破坏环境。 酷热盛夏冰爽到底 XX啤酒狂欢节 二、活动目的： 通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠 和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出酒店时尚元素、活跃社区文化生 活的概念。 三、促销活动形式： 地点：酒店各个包厢及卡座、酒店外大门口扎舞台 商品促销组织： (1) 促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。 (2) 以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买XX啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠 的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。 (3)展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂 商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销，免费试饮。 (4) 活动展卖品牌：采购部商定 四、活动方案 1、活动期间以酒店内为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出 2、闭幕式酒店承办，厂方协助。 3、主题：啤酒狂欢夜 4、主体广告语：酷热盛夏冰爽XX 5、买得多，实惠多

6、啤酒箱堆积造型山。 五、活动日期 20XX年X月X日-X月X日 六、海报DM 1、海报时间：活动之前(10天) 2、海报规格：4P，80G铜版纸(出一期) 3、海报拍照时间截止为7月12日 4、海报商品：食品部20个，非食品部10个，生鲜部20个，设封面为啤酒专版。 5、共须金额：2300元 设计： 责任跟进： 七、场景设计 A、外场景布置： 1、舞台背景(长5.5m×高2.38m=14平方)灯布 ——文案：参考广告语 ---共须金额： 2、水牌背景(长2m×高1.5cm=3平方)背胶 ——文案：参考广告语 活动主题：为了实现由网络的虚拟到现实中的转变，促进各网友(校友)之间的交流，增强校友之间的配合意识，故在重阳节前日组织这次活动 ---共须金额： 3、拱门字体：(长0.6m×高0.6m=3.4平方)灯布 ——布置：拱门上 ——文案：煌族啤酒狂欢节 ---共须金额：

燕京啤酒厂实习报告.

燕京啤酒厂实习报告 一、实习时间:2010-08-24—— 2010-08-26 二、实习地点:燕京啤酒(曲阜三孔有限责任公司 三、实习目的:燕京啤酒厂是国内第三大啤酒生产企业,掌握着先进的啤酒生产技术和严格高效的管理模式。作为生物工程专业的大学生, 在平时的课堂学习中, 已经掌握了一定的发酵的专业知识,但是没有条件付于实践。知识的储备,是为了创造更多的经济价值。不付诸实践的知识是徒劳的。在系老师的安排下我们来到燕京啤酒厂实习。让我们学到的专业知识在实践中得到更好的利用。 四、燕京啤酒厂简介:曲阜三孔啤酒厂始建于 1987年 5月,是一家以生产熟啤酒为主的中外合资公司, 公司经过两次与外厂合作后并入北京燕京啤酒厂。现在已经发展成为占地面积 214414.4平方米,拥有固定资产 17000万元,年创税收 4172万元的大型啤酒生产企业。公司拥有员工 1896人,其中专业技术人员 274人。 公司下辖多个部门, 以董事长为中心的人才分布网络合理高效。总工程师负责以啤酒的发酵生产、质检、消毒、包装、销售、瓶体的回收再利用等为主要内容的生产部,以生产能源的总调度、生产资源统计、生产基本设施的建设、生产污水的净化处理为主体的计划部,以秘书科、档案室、接待科、自动化科、小车班为主题的公司办公室, 以及财务部。公司常务副总负责市场营销;行政副总负责卫生科、人事科、总务科、保卫科、膳食科的统一管理;营销副总负责原料、产品的运输,售后服务等业务。在这样科学有效地管理体制下, 公司各个部门高速运转, 协调合作,不断创造着经济价值。 五、啤酒发酵过程: 麦芽和大米在送入酿造车间之前, 需要先进行粉碎。燕京啤酒厂拥有八个大型储藏罐,其中 5个储藏大麦芽, 3个储藏大米。 麦芽和大米经过二级除尘, 经过糊化、糖化才能送入发酵罐进行发酵。

燕京啤酒粤西攻略方案

燕京啤酒粤西攻略

燕京啤酒粤西攻略 广告主：燕京啤酒公司 代理公司：叶茂中营销策划机构 背景： 扑克牌中有大王二王，有人曾提出，是不是应该再增加壹个王，三王。 这的确是壹个不错的创意！ 应用到市场当中就产生这样的对应关系：大王对应市场二王对应营销三王对应策划这样的对应是否成立？有人曾对此提出了质疑？ 不管它们之间到底能不能对应，我们不妨利用几何求解的方法对此进行求解论证。 A.已知：大王=市场因为：“市场为王，网络制胜。” 所以：大王=市场B.已知：二王=营销因为：因为先有市场，后有营销。营销是占领市场的手段。 所以：二王=营销C.已知：三王=策划因为：市场占据前边，营销策划，营销占据左边，策划占据右边。 所以：三王=策划案例：燕京啤酒粤西攻略（叶茂中策划） 正文：

市场的大王地位决定了必须虎视耽耽地盯着市场这个战场，只有对市场真正了如指掌，才能制定相应的营销策略。 得华南者，得啤酒天下！ 战局此前、燕京已经于通过兼且、收购等手段，于全国建立了数十个生产基地，且完成了于华南市场对广东的合围——福建“惠泉”、广西“漓泉”、均已被其纳入麾下，且于江西、湖南建立了强大的生产基地和市场基础。且组建了“华南事业部”，将华南作为战略重点，意图挡住了青啤从华南向华中和西南发展的去路，同时对青啤于华南的重点区域广东形成包抄。 广东壹战的结果，这将决定燕京华南总体布局战略的成败！ 败，不仅意味着再次失去广东，外围湖南、福建、广西市场必将面临青岛更大的竞争压力。胜，不仅能使燕京能获取壹块利润丰厚的市场，同时也能将青岛困顿于华南壹隅（珠三角），产生“围魏救赵”的效果，壹解湖南、福建、广西之危。 挡于燕京前面的既有虎、也有狼…… 壹度位列中国啤酒业三强之列。华南啤酒市场的传统霸主的珠江已经盘踞多年，近几年，虽于省外（湖南、广西、福建等地）受到燕京、青岛等巨头的强大压力，其市场范围逐步回缩。于广东壹、二线市场的份额也被青岛大量蚕食，但凭借其多年形成的市场和品牌基础，联手interbrew后，依然保持着作为广东啤酒业第壹品牌的位置。 反观青岛：进入广东短短三四年，凭借其规模、资金、品牌、营销、管理方面等的优势，迅速于广东全境铺开。除其尚无法完全顾及的部分二线城市（茂名、云浮等）和大部分三线市

湖南燕京啤酒厂 生产实习报告

湖南燕京啤酒厂生产实习报告 学校：湖南师范大学 学院：生命科学学院 专业和班级：生物技术 姓名：许泉 学号：2008150413 指导老师：孙运军、常海燕 实习时间：7月4日—7月14日 实习地点：湖南省湘潭市湘乡市湖南燕京啤酒厂

一、实习目的 为期十天的工厂实习结束了，这对于我来说是一种全新的体验，实习前的好奇、恐惧或是自信现在都化成了点点的回味，成为了宝贵的财富。对于我们这群从来没有实际生产经验的学生来说，这不仅是一项必修课，更是一个挑战、一个机遇。应该庆幸我们能够有这样的机会进行这样的实习，我觉得受益很多。实习是大学生求职成功前的热身。在此次实习中培养了我们在实际工作中官场、分析、研究和解决问题的能力，增强学生对所学专业的兴趣和信心，是学生建立一定的工程意识，锻炼学生参与实践的能力，培养其认真、良好的工作习惯与工作态度。 二、工厂简介 北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，国家二级企业，是全国最大啤酒生产企业和中国100家最大饮料制造企业之一。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业,中国行业百强企业。啤酒产量、利税总额在中国啤酒行业中列第一位。 燕京啤酒集团公司拥有雄厚的技术力量，先进的成套设备及工艺和国内最先进的产品检测仪器。产品全部按国际标准组织生产，有12°精品啤酒、12°特制啤酒、10°干啤酒、扎啤以及芒果汁、矿泉水、调味品、酵母粉、瓶盖、饲料等六大类二十多个品种。燕京啤酒是国家首批质量认证产品，并被指定为人民大会堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在国内外啤酒质量评比中获大奖,“燕京牌”啤酒注册商标是中国驰名商标。 湖南燕京啤酒有限公司位于湖南省湘乡市，由北京燕京啤酒股份有限公司注入巨资对湖南燕京进行技术改造，形成了20万吨糖化、发酵、过滤、包装生产线，现有资产总额14500万，员工988人，占地面积16万平方米。 湖南燕京拥有得天独厚的酿造水源，为其生产优质啤酒奠定了坚实基础。据清嘉庆年间《湘乡县志》记载：“县城南郊涟水之滨，有一古井叫芗泉井，其水香如椒兰，酿造殊胜，南齐时以之充贡。”燕京啤酒厂在芗泉井附近钻井220米深,引水作为酿造用水。水无污染，属“低矿化度重碳酸盐钠极软水”，极宜酿造浅色啤酒。1989年经国家地质部、轻工部、卫生部专家联合鉴定，该水属于含锌、硒、锶等11种微量元素的天然矿泉水。

管理信息系统成功案例分析

管理信息系统案例分析 一、相关概念 管理信息系统（Management Information System，简称MIS）是一个以人为主导，利用计算机硬件、软件、网络通信设备以及其他办公设备，进行信息的收集、传输、加工、储存、更新和维护，以企业战略竞优、提高效益和效率为目的，支持企业的高层决策、中层控制、基层运作的集成化的人机系统。 它是一门新兴的科学，其主要任务是最大限度的利用现代计算机及网络通讯技术加强企业的信息管理，通过对企业拥有的人力、物力、财力、设备、技术等资源的调查了解，建立正确的数据，加工处理并编制成各种信息资料及时提供给管理人员，以便进行正确的决策，不断提高企业的管理水平和经济效益。目前，企业的计算机网络已成为企业进行技术改造及提高企业管理水平的重要手段。 完善的MIS具有以下四个标准：确定的信息需求、信息的可采集与可加工、可以通过程序为管理人员提供信息、可以对信息进行管理。具有统一规划的数据库是MIS成熟的重要标志，它象征着MIS是软件工程的产物。通过MIS实现信息增值，用数学模型统计分析数据，实现辅助决策。MIS是发展变化的，MIS有生命周期。 管理信息系统的开发原则：创新原则，体现先进性；整体原则，体现完整性；不断发展原则，体现超前性；经济原则，体现实用性。 二、案例简介 北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家二级企业，燕京啤酒集团现已成为中国啤酒行业吨位最大的“航空母舰”。 北京燕京啤酒股份有限公司（下文简称为燕京啤酒）是燕京啤酒集团的上市公司，2000年燕京完成啤酒销售量141万吨；实现销售收入25亿元；实现利税总额9．2亿元。 燕京啤酒是目前沪深股市啤酒类上市公司的龙头股，就其优良的质地而言，称之为食品酿酒业的蓝筹股也是毫不过分的。燕京啤酒拥有雄厚的技术力量，精良的生产装备、先进的生产工艺和国内最先进的产品检测仪器，全面实现生产控制自动化，产品全部按国际标准组织生产，综合实力处于世界先进水平。 一个企业的成功固然与其生产技术息息相关，然而管理的科学与否直接影响到这些先进的生产技术能否真正给企业带来效益，良好的技术只有与优秀的管理思想相结合才能产生预期的效果。作为一个大规模的企业，企业管理水平的高低依赖于其信息化建设情况和信息管理水平，企业管理系统是企业管理思想的体现。

某啤酒营销策划方案

策划者：航海家 2010年10月

一、前言 啤酒做为软饮料，在饮料市场占有着很大的份额，近日我国啤酒业行家表示,为繁荣我国啤酒市场,满足消费者需要,我国啤酒工业应以产品的多样化,适应不同消费层次，不同消费人群、不同消费口感对各种啤酒的需求。除消费者喜欢喝的普通啤酒、黄啤、黑啤、干啤和鲜啤外, 还应增加一些特色啤酒。随着经济增长和社会形态的转型大提高，享受品的消费需要也大大的有所改善，本公司推出恋上果汁啤酒。独特之处为该果汁啤酒有多种口味，适合各种人群，让人回味无穷，随着消费者对啤酒的青睐，相信恋上果汁啤酒肯定可以打入长春市场，并走向全国. 二、背景 秋天，天空是一个透明的蓝色玻璃瓶 把我们统统装在里面，看云儿飘，看雁儿飞 听风儿的细语，听雨儿的高歌 秋天，大地是一块五彩的布 把我们渲染，看热烈的火红，看温馨的金黄 听心中的感慨，听幸福的呼唤 秋天，清晨是浪漫的

薄薄的雾弥漫，飘散在枝头,揉碎在树梢, 看远方缥缈苍茫，眼中几缕朦胧。 浪漫涌上心头。 秋天，是人们需要补充维C的季节 当你恋上果汁啤酒，就不再发愁体内缺少维C 当你把恋上随身链上时，恋上还你美丽青春 秋天，是个浪漫的季节，也是恋上果汁啤酒的季节 恋上果汁啤酒，注定美丽邂逅 有恋上果汁啤酒，浪漫无处不在， 用心体会，浪漫之花将开放在你心田。 三、概要提示 近几年，中国啤酒业取得很大的发展，1999年总产量达208万t，稳居世界啤酒产量第二位，但市场出现的啤酒绝大多数为普通淡色啤酒，啤酒品种单一、功能啤酒(保健啤)的品种少，且占市场的额很小。结合中国国情及中国啤酒业的现状，讨论有健作用的功性啤酒定义市场开发前景和开发思路。为弥补啤酒市场的不足，恋上果汁啤酒的上市相信会是每为朋友的最爱。 四、环境分析

啤酒节策划案

啤酒节策划案

与激情相约为山水喝彩 ——’南京珍珠泉啤酒文化艺术节 一、策划背景 当前，中国啤酒饮料企业品牌和产品数量众多，且各具特色，在带动GDP增长，拉动内需方面发挥着日益重要的作用，有些已成为经济发展的支柱企业。然而，面对层出不穷的新产品、日益激烈的市场竞争、效果越来越不理想的营销推广方式，如何突破传统经济模式带来的营销同质化瓶颈，与消费者真正达到有理、有利的互动，已成为啤酒饮料企业亟待解决的现实问题。 南京珍珠泉旅游度假区以“江北第一游观之所”的美誉蜚声大江南北。自1987年开发建设以来，珍珠泉已形成了以山、水、泉、林景观为特色，融食、住、游、娱为一体的旅游度假胜地。为了进一步突显珍珠泉品牌形象，扩大其在全国市场的影响力，将其打造成南京的一张靓丽城市名片，必须经过一系列有价值、有文化的活动予引爆、提升。 本届啤酒文化节以啤酒为媒，将啤酒文化与旅游休闲相结合，旨在强调啤酒节的欢乐氛围，呼唤市民的参与意识，将啤酒、啤酒节、啤酒文化带给广大市民的同时，也充分展示珍珠泉的风采。 因此本届啤酒艺术节在规模、规格、内容和形式上都将超越以前，将文化、艺术和啤酒相结合，直接提高了本次活动的品位；与强势媒体强强联合、与著名旅游度假区巧妙结缘更体现了

超前的创造力。在啤酒节期间，将安排大型文艺汇演、饮酒大赛、幸运大抽奖、最受消费者欢迎的啤酒品牌评选、啤酒沙龙等多种多样活动，与市民形成互动，更体现了“百姓经济”。 二、活动时间 5月1日—— 三、活动地点 南京珍珠泉旅游度假区 四、活动简述 本次啤酒节以创意为先，在总结以往各式啤酒主题活动的基础上，深入挖掘啤酒文化内涵，围绕“啤酒、经济、文化”展开充分构思，精心设计活动内容和环节，实现受众群和商家的共同需求。 在宣传推广上，利用与媒体（电视台、报社）合作的形式，前期以“热点新闻”炒作的形式打响活动名气，后期结合不同形式的主题活动如“万元寻找南京最优秀的啤酒小姐”、“啤酒——创意生活大师选拔”等，紧紧围绕啤酒展开系列活动，拉动啤酒商家与老百姓的距离，让人们更多的了解啤酒或某一品牌的啤酒。宣传途径主要选择报纸、电视、电台、户外广告、车身广告和DM、海报等。 在活动形式上，以宣传、展示、互动、体验为主，前期以宣传为主，结合极具影响的“明星开幕式”拉开序幕，在活动现场经过统一规划和设计，利用各商家的展位充分体现不同商家和产

企业管理信息系统成功应用案例

MIS应用的成功案例 一、案例背景 北京燕京啤酒集团公司是1993年以原北京市燕京啤酒厂为核心发展组建的国家二级企业。燕京啤酒集团现拥有总资产50多亿元、员工12800人，占地220万平方米、年产销能力超过160万吨，燕京啤酒集团已经成为中国啤酒行业吨位最大的“航空母舰”之一。燕京啤酒集团是国家经贸委重点支持的520家大型企业之一，下属拥有控股子公司（厂）十六个。北京燕京啤酒股份有限公司（下文简称为燕京啤酒）是燕京啤酒集团的上市公司，2000年燕京完成啤酒销售量141万吨；实现销售收入25亿元；实现利税总额9.2亿元。一个企业的成功固然与其生产技术息息相关，然而管理的科学与否直接影响到这些先进的生产技术能否真正给企业带来效益，良好的技术只有与优秀的管理思想相结合才能产生预期的效果。作为一个大规模的企业，企业管理水平的高低依赖于其信息化建设情况和信息管理水平，企业管理系统是企业管理思想的体现。 燕京啤酒集团在经过一系列决策后决定引进MIS，并聘请了专家进行评估、测试和后期调试，最终形成了现在使用的适合燕京啤酒的MIS。燕京啤酒MIS主要由财务系统、销售管理系统、采购管理系统和存货管理系统等构成。经过不断调整和测试，现在使用的MIS成功在燕京啤酒“生根发芽”并为燕京的后续发展提供保障和动力。 二、MIS在企业中的作用 MIS（管理信息系统--Management Information System）系统，是一个由人、计算机及其他外围设备等组成的能进行信息的收集、传递、存贮、加工、维护和使用的系统。 是一门新兴的科学，其主要任务是最大限度的利用现代计算机及网络通讯技术加强企业的信息管理，通过对企业拥有的人力、物力、财力、设备、技术等资源的调查了解，建立正确的数据，加工处理并编制成各种信息资料及时提供给管理人员，以便进行正确的决策，不断提高企业的管理水平和经济效益。目前，企业的计算机网络已成为企业进行技术改造及提高企业管理水平的重要手段。随着我国与世界信息高速公路的接轨，企业通过计算机网络获得信息必将为企业带来巨大的经济效益和社会效益，企业的办公及管理都将朝着高效、快速、无纸化的方向发展。 1、硬件应用 由于燕京啤酒公司财务、销售、仓库等部门位于不同的办公楼，办公楼之间相距上千米，为了便于各部门实时传递信息，加强对各部门的管理和监控，需要在公司厂区内建立一个内部网。 2、软件应用 销售管理系统包括销售开票、送货管理、运输费管理、结算管理、退货管理、退变质酒管理等模块，存货管理系统主要包括包装物周转管理、扎鲜啤酒桶周转管理和产成品库房管理等模块，财务系统主要包括总账、固定资产管理、工资管理、应收应付管理、UFO报表、现金流量表、财务分析等子系统。各模块之间实时传递信息，完全实现了销售、财务信

啤酒狂欢夜活动策划方案

啤酒狂欢夜活动策划方案 一、活动目的：通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出超市消夏夜市、活跃社区文化生活的概念。 二、整体方案： 1、促销活动形式： 时间：XX年7月1日至7月30日 地点：卖场内通道促销区和卖场外赠品区 商品促销组织： 促销期间要求各厂商提供商品特价支持。 以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买燕京啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。 展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销。 活动展卖品牌：燕京、百威、白沙、XX、贝克、珠江、科罗娜、蓝带、喜力、太阳啤等。 活动方案

1）活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出 2）开幕式、闭幕式超市承办，厂方协助。 活动宣传 2、主题：啤酒狂欢夜 3、主体广告语：喝杯啤酒交个朋友 买得多，实惠多 4、媒体推广： 1）电视专题促销广告 2）邀请媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道，可挖掘“超市为社区提供丰富多彩的夜生活”这样的话题。 3）制作广播专题广告带，门店广播室播放。 4）播出时段：全天候播放 5、 DM 1）推出DM啤酒节专版广告，将各品牌啤酒以买赠形式和啤酒之夜的活动安排详尽告之。 2） DM价格需体现啤酒全市最低价的策略发行二万份，进行广泛宣传 6、气氛布置 1）卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围2）店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模

啤酒节策划方案

2011年啤酒节策划方案 一、活动主题 酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢节 二、活动目的：通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。 以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出酒店时尚元素、活跃社区文化生活的概念。 三、促销活动形式： 地点：酒店各个包厢及卡座、酒店外大门口扎舞台 商品促销组织： （1）促销期间要求各厂商提供商品特价赠品支持。 （2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买XX啤酒三件送一件等，强化买 得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。 （3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销，免费 试饮。 （4）活动展卖品牌：采购部商定 四、活动方案 1、活动期间以酒店内为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、 有奖参与、文艺演出 2、闭幕式酒店承办，厂方协助。 3、主题：啤酒狂欢夜 4、主体广告语：酷热盛夏冰爽煌族 5、买得多，实惠多 6、啤酒箱堆积造型山。 五、活动日期 2010年X月X日-X月X日 六.海报DM 1、海报时间：活动之前（10天） 2、海报规格：4P，80G铜版纸（出一期） 3、海报拍照时间截止为7月12日 4、海报商品：食品部20个，非食品部10个，生鲜部20个，设封面为啤酒专版。 5、共须金额：2300元 设计： 责任跟进：

五、场景设计 A、外场景布置： 1、舞台背景（长5.5m×高2.38m=14平方）灯布 ——文案：参考广告语 ---共须金额： 2、水牌背景（长2m×高1.5cm=3平方）背胶 ——文案：参考广告语 ---共须金额： 3、拱门字体：（长0.6m×高0.6m=3.4平方）灯布 ——布置：拱门上 ——文案：煌族啤酒狂欢节 ---共须金额： B、内场景布置： 1、吊期：（长1.2m×高0.5m=0.6平方）KT板双面 ——文案：参考广告语 ——布置：一、二楼收银台5张啤酒街5张中堂10张空中吊挂——到位时间：7月12日 ---共须金额： 2、啤酒街主题 ——主题：以四个品牌啤酒堆头为主 ——布置：空中吊挂吊期 ——到位时间：7月16日 ----责任人： 六、工作安排 1、双龙拱门 ——数量：1座 ——规格：跨度15m ——文案：酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢节 ——布置：大门口之间夸放 ——到位时间：7月16日 ----责任人：收货部 2、舞台搭成 ——数量：1座 ——规格：跨度18m-10m ——背景文案：酷热盛夏冰爽到底煌族啤酒狂欢夜 ——位置：大门口FA发郎商铺外 ——到位时间：7月24日16：30时

北京燕京啤酒厂参观实习报告

北京燕京啤酒厂参观实习报告 一、实习单位概况 燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念；始终坚持了：走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场50%，北京市场在85%以上；积极完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营，1997年两地上市，独特的“红筹背景、A股身份”股权结构模式，为燕京快速稳定的发展提供了雄厚的资金保障；精心打造企业文化，长期培育的“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神”以奉献机制与激励机制相结合的分配模式，促进企业快速发展。 经过31年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2011年啤酒产销量551万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入171.62亿元、实现利税36.34亿元、实现利润11.74亿元。--燕京用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。2011年燕京发展成为拥有有形资产160亿元、2011年燕京商标商誉价值总计288.18亿元，其中子品牌漓泉啤酒商誉价值为45.86亿元，惠泉啤酒商誉价值为27.26亿元，雪鹿啤酒商誉价值为15.06亿元。员工33500人，占地389万平方米，拥有控股子公司（厂）42个，其中啤酒生产企业30个，相关和附属产品企业8家。燕京总部是亚洲最大的啤酒生产厂。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业。高品质的燕京啤酒先后荣获“第31届布鲁塞尔国际金奖”，“首届全国轻工业博览会金奖”，“全国行业

啤酒策划完美版

目
录
“小麦王”啤酒环境分析 一．市场分析: 二. 产品分析： 三．消费者分析: 四．企业和竞争对于竞争状况分析: 五．企业与竞争对手以往广告分析:
“小麦王”啤酒广告策略 一．广告定位: 二. 广告策略 三. 广告表现: 四．广告发布计划: 五．促销活动： 六．公关活动： 七．人员安排及分工

前言:胡丞旿为前哈尔滨啤酒有限公司,新产品"小麦王"啤酒，
作广告策划。力争提高"小麦王"在哈尔滨市的知名度和美誉度，做成
明星产品。并象全省啤酒市场推广，以下是"小麦王"啤酒的广告策划
书。
一. 市场分析:
1．宏观环境分析:
A 总体经济形势: 随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大,我国经济呈现稳定、快速的增
长。黑龙江省居民收入较快增长,据省统计局统计:2001 年全省人均可支配收入 5426 元, 01 年黑龙江省城乡居民储蓄存款已达 2578.4 亿元. 全省社会消费品零售总额达 341 亿元.特别是在哈尔滨市内,城市正在"北扩南移",投资在不断的加大。省内企业效 益有所回升. 01 年黑龙江省恩格尔系数为 37.2%.(日本家庭用于食物支出的占家庭总 支出比例,日本职工 50 年为 57.3%,63 年为 39.7%,80 年的为 29.3%, 而我国城镇居民 81 年食物支出占 56.66%,91 年为 53.8%) 。我省恩格尔系数相当于老牌资本主义国 家的 70 年代水平.可以看出随着我省经济的发展,恩格尔系数还会有所降低的,全省有 60%下岗职工进入了再就业服务中心,并按时足额领到基本生活保障金.从总体经济 发展看,我省经济成现,高速发展.
B 总体消费态势:
欧洲酒行业专家研究机构 platolgic 做了一份全球啤酒的报告,全球啤酒消费至 2010 年将超过 1800 亿.有潜力至 2010 年人均啤酒将达至 26%到 2010 年亚太地区啤 酒消费者将由目前占全球的 25%上升为 34%自 1990 年以来,该地区贸易上升了 11%, 而全球仅上升了 2%.
近十年来，中国啤酒市场产销量年均增长速度达 25%，成为世界增长最快的市 场。数据显示，2001 年啤酒产销量增长 5.84%,销售收入增长 4.31%,销售税金增长 5.56%,销售利润增长高达 17.56%。
现在啤酒市场以从过去的卖方市场转为买方市场,人民生活水平不断在增加,产 品种类多种多样,市场竞争激烈.消费者在消费商品时已经不在是物质上的满足，而重 点是心理上的,消费成现多样化。
C 产业发展政策:
新建。
国家早在 95 期间，进行对大中啤酒企业鼓励其发展、壮大，减少啤酒企业的
D 相关政策,法律背景:

啤酒节活动策划方案教学内容

啤酒节活动策划方案 啤酒狂欢夜 一、活动目的：通过对夏季旺销商品——啤酒的促销，带动人气，掀起淡季促销的高潮。以啤酒买赠和贯穿整个啤酒节的“啤酒之夜”为两大促销主题，提出超市消夏夜市、活跃社区文化生活的概念。 二、总体方案： 1、促销活动形式： 时间：**年**月**日至**月**日 地点：卖场内通道促销区和卖场外赠品区 商品促销组织： （1）促销期间要求各厂商提供商品特价支持。 （2）以买赠为主要促销形式，要求厂商提供买赠具体方式，顾客购买该品牌多买多赠，在卖场外赠品区设赠品台，如顾客一次性购买**啤酒三件送一件等，强化买得多更实惠的量贩装概念。赠品区各品牌还可安排免费品尝等其它促销。（3）展卖商品以各品牌为标准单位，做到每品牌一堆头，扩大其商品形象排面，各厂商须确保货源充裕及价格优势明显，每个堆头安排一个促销小姐重点促销。（4）活动展卖品牌： ** 活动方案 1）活动期间以台为中心，外场促销售卖为主要形式，穿插免费品尝、有奖竞喝、有奖参与、文艺演出 2）开幕式、闭幕式超市承办，厂方协助。 活动宣传 2、主题：啤酒狂欢夜 3、主体广告语：喝杯啤酒交个朋友 买得多，实惠多 4、媒体推广： 1）电视专题促销广告 2）邀请媒体进行专题报道，邀请其它省市媒体对“啤酒之夜”进行报道，可挖掘“超市为社区提供丰富多彩的夜生活”这样的话题。 3）制作广播专题广告带，门店广播室播放。

4）播出时段：全天候播放 5、 DM 1）推出DM啤酒节专版广告，将各品牌啤酒以买赠形式和啤酒之夜的活动安排详尽告之。 2） DM价格需体现啤酒全市最低价的策略发行二万份，进行广泛宣传 6、气氛布置 1）卖场内外整体气氛布置，渲染热烈火爆的购物氛围 2）店外悬挂厂家祝贺汽球条幅、放置啤酒气模 店面给予参加“啤酒之夜”供货商的优惠条件 1、可免费在主促销通道获堆位一个 2、中厅促销活动可享受最优租金 3、可获在中厅进行本品牌“啤酒之夜”当晚的贩售品尝活动 4、可免费在中厅背墙播放广告（“啤酒节期间”） “啤酒节”大型中厅活动 活动时间：7月20日……8月12日 活动主要内容：（一）“啤酒节”开幕式 （二）“啤酒之夜” （三）“啤酒节”闭幕式 “啤酒节”开幕式 活动时间：7月20日晚7：00……8：30 活动形式：晚会 活动组委会成员：副店长及各大区经理 总指挥：店长 活动内容：由四个主题内容构成 一、宣布“啤酒节”开幕，并介绍如下内容： 1、本次“啤酒节”的时间 2、参展的啤酒品牌 3、活动期间的优惠政策 4、“啤酒之夜”中厅活动及白天的卖场活动 二、啤酒传说，介绍如下内容 1、啤酒的酿制工艺