五谷杂粮四季养生
五谷杂粮四季养生
春季杂粮养生法
春季是一个由冬寒向夏热过渡的季节，寒去热来、阴退阳长。在这个阳气渐升、寒阴未尽的季节里，气候多变、温差迥异、忽冷忽热、乍暖还寒，是肝病、冠心病、高血压病活跃的温床。冬去春来，人体对疾病的抵抗力，对气候的适应力都是很弱的，加之，这个季节的流行性传染病又非常多，稍不留神就会有病影随行。面对流行性感冒、麻疹、腮疹、腮腺炎、猩红热等疾病，人们往往无法避而远之，年老体弱、少年儿童更是它们最爱纠缠的对像。
春天是万物复苏的季节，也是人体各组织器官功能活跃的开始。器官活跃了，就需要营养物质的支持，俗话说：兵马未动，粮草先行嘛。所以，春季滋补就显得尤为重要。春季养生也是为了更好地迎接下一个季节的到来，这个季节没有充分养生就会使下一个季节的身体处于不良状态。可见，春季养生，不公功在当时，而且还利在夏季呢！
春季养生须知
1、护体养阳、预防寒变
由于春天阳气初升，人体也应随之自然之变把阳气向外疏发。掌握春令特点，保护体内阳气，使它不断充沛旺盛起来，而不应耗伤阳气和阻碍阳气。春生发之气是夏长之气的基础，如果，春季阳气生发不是或受损，就有可能使它在夏季发生寒变。
春季，人的皮肤腠理变得疏松阳气易于外泄，抗寒能力减弱，很容易受到寒气的侵袭，更加容易损伤阳气。有些老年人，还有可能会使旧病复发。所以，在春季要注意保护阳气，春天当捂，不应忙脱衣，这也是预防疾病的保健良方。
2、慎避风寒、防止春瘟
“风者，百病之始也”，春季风多，增加了空气和皮肤的热量交换，体内热量过多流失易伤阳气。正所谓，“百草回芽，百病复发“，春天疾病很容易进入人体。所以，慎避风寒是春季养生的关键。
春季一定要注意保暖，尤其是体弱多病的人。不注意保暖就会惹上许多疾病，人常说”春来不可令背寒，寒伤肺，鼻塞又咳嗽“。春季也是许多致病的微生物、细菌、病毒滋生繁殖的季节，加上人体抗病能力的减弱，很容易患上流行性感冒、肺炎、流脑等传染病。
同时，春天还是许多慢性疾病，如高血压、冠心病、消化系统疾病的多发时节。日常不仅要注意避风防寒，还要增加体育锻炼。
3、调理情志、保肝护脏
春季是肝脏机能的旺盛季节，往往调理不适就会有疾病缠身。所以，春季养生要重视对肝脏的保养，以减少疾病的发生。肝气旺于春季，又很容易受风寒之邪。肝脏的阳气受伤会导致心火不生，到了夏季就容易发生寒性病变。同时，肝脏本身也容易产生疾病，由肝气郁结南明导致肝炎等疾病。
肝脏还有储存血液、调节血量的功能。春季，人体血液循环加快，血液循环的正常与否与肝脏有着密切的关系。所以，春季养生的重点要放在对肝脏的保养之上。
春季滋补特点
1、维持人体正常消化功能
春季，由于肝气的旺盛和脾胃阳气的虚弱，会导致食欲下降。所以，平时注意进食一些偏温的食物有助于辅助脾胃阳气的振奋，维持消化系统的正常运行。可以多食小麦、黒麦、小米、蚕豆等杂粮，而不能多食性寒的食品，如春笋，古人云”虚人食笋，多致疾也”。
2、慎食温燥食物
尽管春季要养阳，可以适量的吃一些偏暖食物以达到扶助阳气使其旺盛的功效，但是，如果过多地食用这些谷物食品，就会出现助阳升火的弊病。所以，五谷杂粮不宜多食，同时也要注意少食过于辛辣的食物及油炸、烧烤等容易上火的食物。
3、平淡饮食、宜甘减酸
春季，肝气正旺，多食酸性食物会使肝木偏亢从而影响脾胃的正常消化功能。同时，这也是慢性胃炎和消化道溃疡等疾病在春季多发的主要原因。甘甜的食物有助于防止肝气过旺，可以多食一些富含蛋白质、糖类、纤维素、微量元素的食物，以求达到养肝护脾的功效。
饮食平淡符合春季平补原则，如荞麦、米仁、赤豆、豆浆、芝麻、山药等都能柔肝养肺，且长期食用均无不良影响。
夏季杂粮养生法
关于夏季的养生，《素问。四气调神大论》里说：”夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日。使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为咳疟，奉收者少，冬至重病。“夏季，人的新陈代谢旺盛、阳气外发，所以要注意保护心脏、养慢防病。
夏季天气很热，如果贪凉容易受寒，从而损伤阳气，伤及心肺。夏季不要在室外露天的地方纳凉，以免风邪入体，损伤正气。要选择空气新鲜、流通的地方，使心静而自然凉爽。夏季天气虽然炎热，如果仅仅贪图一时之舒畅，
睡着时在风扇或空调下取凉。风邪侵入皮肤毛孔，很容易生病。
夏季，万物葱郁，天地交气。人们宜晚睡早起，情志愉快，适当活动，使体内阳气向外宣泄，才能与“夏长”之气相适应，达到科学的养生目的。
夏季养生须知
1、警惕湿热对人体的侵害
夏季天气炎热且有水潮湿，气温变化剧烈。高温加干燥，使人体排汗过多，导致水盐代谢紊乱以及其他失调，干热风天气会使人们出现偏头痛、眩晕、烦躁、抑郁等，而且很多疾病在此时会加重。夏季的气候除了炎热外，还有一个特点就是“湿”。与气温一样，湿度也是影响人舒适感的重要因素，湿度过大会使旧病复发。所以，夏季一定要注意湿热对人体的侵害。
2、夏季养生，顺应自然
夏季是人体新陈代谢旺盛的时期。此时要顺应自然，根据“万物生长，心气火旺”的特点进行养生，注意防病强身，对延年益寿有很大益处。立夏气候逐渐转暖，但一般还比较凉爽，不能立即换着夏装。小满天气开始转热，但早晚还比较凉爽，应当注意预防受凉。冬病夏治、冬病夏补，是从夏季开始的。大暑炎气酷热，要谨防中暑。黄梅时节，多雨潮湿，此时要注意调养脾胃，少食油腻，以免湿邪消化功能。
3、顺护阳气，以养心脾
夏季阳光充足，应适量到户外活动，与自然界多接触，迎接太阳的照射，吸收其阳气、精华，补充能量，增强生命力。人们的起居饮食要注意保护内脏阳气，如睡觉时要避免腹部受凉，吃东西切记贪凉等。人们在夏季要更加注意节制性生活，否则会伤精耗气。夏季多汗易伤心血，故补养心血也不容忽视。在五脏与季节在关系中，脾与夏相对应，且与心关系密切，还与水液代谢有关，很容易受湿邪侵犯而患病，夏季要注意养脾。
4、就凉避暑，养肝肺肾
夏季应采用各种方法来防暑降温，以防止中暑等病，还要注意维护人体正常的慢气，保护元气免受伤害。养阳有助于消暑，避暑可防止阳气的消耗。老人、儿童、体弱者，盛夏尤要预防中暑，卧室保持通风阴凉，保证充足的睡眠，膳食要清淡而富有营养，多饮水，洗温水澡，生活规律，心情愉快。
脾胃往往受湿的困阻而使消化吸收功能降低，令人胃口不开，不思饮食。故夏季的养身一定不能忽视对脾胃的保护，使其少受或免受湿邪的伤害。夏季保养脾胃的关键是注意饮食卫生，节制饮食，少食肥甘厚味。心脾两脏在夏季处于强势，肝肺肾三脏，在夏季处于弱势，因此，夏季养身除重视心脾外，还应注意护助和补养肝肺肾。
夏季滋补特点
1.少食油腻清淡饮食
夏季炎热，食欲减退，事物选择要以清淡为主，米面，豆类等植物性食品性味清淡，能清暑解渴，健脾祛湿，有利于消化吸收。植物中又含有膳食纤维而在动物性食物中此成分却很少。膳食纤维能帮助其他营养成分消化
吸收，能适度保地刺激肠道，使其蠕动加强，从而促进消化功能。膳食纤维还可以在肠道中保持和吸收水分，促进大便的排出，减少粪便毒素的再吸收。
油腻食物肠胃难以消化，会助湿生热，伤及脾胃，导致肠胃湿热内蕴，痰浊内生，阻塞脉络，血脉不通，气血运行手阻，很易罹患心脑血管疾病。所以，夏季要少食油腻，多食清淡的食物。
2.饮食有节不能过饱
饮食在夏季样生保健中起着重要的作用。经常饱食会加重胃肠负担，使消化液出现供应不足的现象，从而引起消化不良，胃肠饱胀不适，长久以此为习惯，会出现胃肠慢性疾病，影响人体食物营养成分的吸收。长期饱食会引起肥胖，诱发糖尿病，胰腺炎，胆石症，胆囊炎等疾病。夏季的饮食不要太寒凉，不要吃得过饱，才是科学的养生方式。
3.根据体质辨证饮食
体质不同对外界的耐受力也有所差异，如中性体质较好的耐热能力，而火旺体质情绪暴躁，容易暴怒，痰湿体质身体肥胖，爱吃油腻食品，阴亏肺虚体制形体消瘦，面色发红，气血两亏体质不耐暑热，不抵寒冰，这三种体质就难于适应炎热的夏天，容易产生各种不适的症状，重则导致疾病，因而在夏季，要注意根据体制的不同摄入饮食。
秋季杂粮养生法
秋季是一个由夏热向东寒过度的季节，天干地燥、阳气日衰、阴寒日生。人体的生理活动也日渐进入“收养”状态，此时，对肺脏的保养日居正位，要注意保养人人体阴液，避免燥邪伤肺。
秋季热去寒来、阳消阴长、气候多变，人体的代谢机能也开始由胜转衰。这个时候，人体很容易受到外来邪气的侵袭、一些慢性病如慢性支气管炎、肺结核等也会不请自来、死灰复燃。另外，还有一些疾病如心脑血管系统疾病的发生。秋季也是一个传染性疾病的多发季节，如细菌性痢疾、流行性乙型脑炎、伤寒、疟疾等。所以，秋季要注意保养，避免疾病发侵袭。
秋季养生须知
1.养阴护阴慎防津散
秋季阳消阴长，人体阳气逐渐内敛而阴精之气日盛。人要与季节相和，秋季要保持体内阴精。一方面，这是适应了自然界阴生而旺的规律，顺势敛藏、内聚精气、字样五脏、抗病延年；另一方面，是一个冬季潜藏的准备，为来年阳气升发打下基础。
所以，秋季一定不能损伤阴精之气，正所谓“秋冬养阴”。同时，秋季养生还要防止因劳伤过重而外泄阴气。过度的剧烈运动会使人出汗过多、阳气耗散。
2.防燥防干养肺为先
秋季暑热已过，燥气为主，其气清肃，其性干燥。燥胜则干，很容易伤人津液，人体往往会出现口干、唇干、鼻干，舌干、皮干便干等症。所以，秋季要注意养肺。肺脏娇嫩，容易受到外来燥气的侵扰。防止秋燥上肺，保持肺
气清新是秋季的养生之道。
3.调理情志谨慎起居
诗曰：”自古逢秋悲寂寞“，这说明秋季容易造成人的情绪不稳定，情绪不量会影响人体健康。所以，保持心情清净、安宁乐观的情绪可使人体上下气通。这样可以改善肺的技能，抵御秋燥的侵犯。
秋季温差很大，应该增减衣服、早睡早起以避风寒。风寒最易犯肺，从而诱发咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病。不过，适度的“秋冻”对人体增强抗寒能力非常有益，所谓“秋不忙加衣”即为此理。
秋季滋补特点
1、食物清润，少辛增酸
秋季，人们往往会出现口干舌燥、干咳无痰的症状，所以，在秋季要多吃一些防燥养阴、滋阴润肺的食物，如绿豆、碗豆等以补充人体水分及水溶性维生素。秋季要贯彻“少辛增酸”的原则，少食辛酸，多吃酸味食物。因为，肺气秋旺，辛味入肺，肺气太旺容易伤肝。酸味入肝可以敛阴养阴。
2、补宜甘凉，防燥养阴
秋季，燥气不公损伤人体津液而且还会耗伤人体正气，造成气阴两虚，所以，秋季要补阴类食物。补阴寒凉可以清热，阴虚易生热，所以，秋季应选用味甘、性偏寒凉的食物。燥气最易伤阴，秋季滋补要注意选用生津润肺的食物，以降低人体水分。
冬季杂粮养生法
冬季物闭藏、冰冻地裂，为适应冬季的特点，就应早睡晚起。冬季，人们应从精神调摄、饮食调摄、药物调摄、运动调摄等多方面入手，围绕“养藏”这个中心，重视自身阳气的养护。
冬季是滋补的最佳季节。此时，万物生机收藏，阳气潜伏，草木凋零，昆虫蛰伏，雪压风寒，大自然中的动植物处于休眠状态，以待来年春天生机勃发。自然界的气候变化会直接、间接的对人体产生影响，人也要与季节的变化相适应，随着季节的变化而变化。
冬季养生须知
1、冬季藏精、应时而养
气候的变化对人体的生理机能均会产生一定的影响，不同季节滋补要因地制宜。冬季天气寒冷，阴盛阳衰，易患阳虚之症，无论是保健益寿，还是补虚祛病，都应注意以温补阳气为主，慎用或少用滋阴药物。敛阴护阳是冬季养生的一个特点，体质增强了，阴阳平衡了，自然可以延年益寿。
2、养阳防寒、调理起居
“秋冬养阴”冬季养生的一条准则。冬季万物萧瑟，容易让人心理悲伤，情绪低落，要注意调节情志。冬天注意保暖的同时要让室内空气清新，以避免头晕、胸闷等缺氧症状发生，从而导致呼吸道疾病。冬季，病常从足起，足部的保暖十分重要。
3、调摄房事、益肾蓄精
冬季，保持肾精的闭藏对健康长寿非常重要。老年人更要养精，肾精衰弱会导致骨质脆弱、腰酸无力、行动不便等现象。肾精保养在于节制房事，使体内精气充足，以维护五脏六腑的正常生理功能。冬季，要注意肾部保暖，可以穿贴身羽绒、纯棉背心、可以在阳光下晒上1~2小时。睡觉时也要注意，不能让背部着凉。
冬季滋补特点
1、丰富饮食内容
冬季滋补是为了使机体能摄取足够的养料的热量，以更好地抵制寒冷。维护人体的阴气，养精蓄锐，成为来年春季防病的物质基础。多进食含蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2的食物，能补阳养血，阳虚体质尤宜。冬季进补有益食品，还要辨证施补，慎防妄补。饮食不宜吃得过饱，以少吃多餐为佳，避免伤及脾胃。饮食谱要广，不能偏嗜偏食，有荤有素才能满足人体多种营养需求。
2、合适有节、补脾益肾
冬季，一天三餐要定时而进，并且吃有定量，不能暴饮暴食。年老脾胃虚弱者，可以少吃多餐。冬季进补多选择冬至日开始，这时进补可以与宇宙间天地阴阳气交相合，能促进人体阳气萌生，涵养精气，内藏于肾，化生气血津液，促进脏腑的生理功能。冬季，生理功能处于低潮，消耗相对减少，所以，进补后可发挥最大药效，且可保存封藏最长时间。红性应偏于温热养阳，但应以温而不散、热而不燥为要。
3、素食为主、宜吃清淡
冬季饮食要以素食清淡为主，清淡饮食有益保养身体，不过，可以适量搭配一些肉食荤腥，俗话说“高粱厚味，足生大疔”就是这个道理。《吕氏春秋》也说：“肥肉美酒，多以自强，名曰烂肠之食。“在中国，穷乡僻壤在地方长寿者比较多，通过仔细调查、观之饮食，发现他们较多以粗茶淡饭为主。4、注意调补、滋养肝肾
冬季养生滋补要根据人的不同年龄和身体体质来辨证施补。老人、儿童、男人、妇女生理结构有异，气血阴阳之虚，可相兼为患，五脏之虚，可互为因果。滋补必须根据病情的属性及需要采取相应的补益药品或食品，阴虚滋阴，阳虚温阳，气虚补气，血虚补血，心血不足则补益心血，肾阴不足则滋肾益阴。气血俱虚则气血双补，心脾不足则补益心脾，肝肾阴虚则滋养肝肾。只有辨证准确，治法适当，才能选择有效的补益药膳而取得满意疗效。
五谷美容养生配方-五谷杂粮最佳养生配方
竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除 五谷美容养生配方|五谷杂粮最佳养生 配方 偶尔吃粗粮有利于美容养生，五谷杂粮对我们的身体好，那么五谷杂粮如何美容养生呢，小编现在就告诉你五谷杂粮美容养生配方，快来看看这篇文章了解详情吧。 常见五谷杂粮美容养生配方 一、补肾吃法 补肾一直是中国男人自古不变的话题，每个人的补肾方
法可能会大同小异，如吃猪腰子、牛鞭等，但是除了此之外五谷杂粮也会帮我们达到补肾的目的。 组成：芡实、核桃、枸杞、黑芝麻。 一般芡实核桃粥采用芡实、核桃和糯米组成，我们这里在里面添加了黑芝麻和枸杞。将糯米先放在锅中煮粥，然后将芡实捣成粉末，核桃切碎。待糯米煮沸之后芡实粉调成糊状加入，添加核桃，出锅之前加入枸杞和黑芝麻。 这款粥不仅可以补肾，还调理身体虚弱患者，老少咸宜。其中芡实补肾健脾，同时性味平和，在夏季食用可以温和补肾，健脾除湿;核桃除了补肾之外，还健脑、抗氧化、补充维生素e;黑色入肾，黑芝麻也有补肾的作用;而枸杞除了补肾之外还养肝、明目。 二、美容吃法
相较于男性而言女性更注重美容、养颜的食物，而在中医看来女人养生靠养血、养肝。 组成：红枣、枸杞、银杏、葛根、薏米。 将薏米、粳米、红枣、银杏等一同洗净放入锅中，待到粥煮熟之后葛根粉调成糊状慢慢倒入，再次煮开之后用冰糖或红糖调味。 红枣可以提高人体免疫力，软化血管、养心安神、消除疲劳;枸杞可补血养肝;银杏可抗氧化、祛斑、滋润皮肤和除皱，其作用主要来自于其中的维生素、黄酮醇和黄酮甙等;葛根粉含有大量植物雌激素，可以调理内分泌、抗氧化和美容;而薏米可以改善脾虚导致的肌肉松弛等问题。 三、清热瘦身吃法
五谷杂粮养生配方大全
五谷杂粮养生配方大全 五谷杂粮养生粉常用配方 1、滋养延年、智慧配方： 黑芝麻、核桃 2，养血养颜配方： 红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 3，开胃健脾、宝宝配方： 山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山4，祛湿清热美白配方： 莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆5，排毒纤体、窈窕配方： 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 6，降三高配方： 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 7，补肾助元、乌发配方： 芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻五谷食疗养生配方 1、安神助眠食疗配方： 莲子、芡实、红枣、黑芝麻 2、生地乌发食疗配方： 首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实
薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方： 淮山、荞麦、红枣、薏米 5、补脑益智食疗配方： 黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 6、清热祛湿食疗配方： 茯苓、薏米、莲子 7、丰胸食疗配方： 木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 8、皮肤美白食疗配方： 葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 9、高血压食疗配方： 芹菜籽、黄瓜籽 10、瘦身食疗配方： 魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 11、通便排毒食疗配方： 燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 12、纤体减肥食疗配方： 淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 13、贫血补血食疗配方： 红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 15、降血压、血脂、血糖食疗配方： 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。 五谷养生配方推荐 小孩类： 核桃、莲子、淮山、糙米、小麦、小米、高粱、白芝麻 中老年人类： 黑芝麻、莲子、玉米、燕麦、糙米、黄豆、小米、红米 营差早餐类： 黑芝麻、薏米、莲子、淮山、燕麦、黑米、糙米、黑豆、小麦 滋阴补肾类： 核桃、南瓜籽、黑芝麻、枸杞子、淮出、黑米、黑豆、经米、黄豆、糙米 养颜美容类： 薏米、红枣、黑芝麻、茯苓、黑米、红米、燕麦、黑豆、小麦、玉米排毒通便宜食： 黑米、黄豆、糙米、红米、燕麦、玉米、花生、黑芝麻 养心安神宜食： 小米、莲子、芡实、小麦、糙米、黄豆、燕麦、黑芝麻 减肥纤体宜食： 糙米、燕麦、绿豆、黑米、玉米、红豆、红米、黑芝麻
五谷杂粮配方
五谷杂粮配方 杂粮配方功效
我国五谷杂粮市场环境分析
中国五谷杂粮市场环境分析 随着我国经济的不断发展，人民生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求，人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性，将会被越来越多的人所认识，这对于粗杂粮发展有着重要的意义。在人们普遍追求饭菜精细的今天,如何让粗杂粮这些曾经是困难时期解决温饱问题的食品登上平常百姓的餐桌确实不是一朝一夕的事。五谷杂粮：五谷即稻“黍”“稷”“麦”豆，杂粮即“稻谷、小麦”以外的粮食。当然在如今商品越来越丰富的今天，人们都喜欢一站式购买，我们也可以把杂粮产品扩展到烹调、油类、绿色鸡蛋、即食粉类、强化营养素成品类等，让有时间做饭的人有东西可买，没时间的上班族也能买一部分即食食品，既方便又营养。 从粮食市场上看，近年来小麦、水稻等大宗粮食效益低下、滞销积压现象较为严重，而目前我国粗杂粮年种植面积已达到约900万公顷，生产总量2000万吨以上。尤其粗杂粮的加工品，如玉米粉、荞麦挂面、燕麦片、苦荞陈醋等粗杂粮产品畅销日本、瑞典、俄罗斯等十几个国家和地区，我国已经成为世界粗杂粮的主要出口国。五谷杂粮、食疗养生已被广泛认同这已是不争的事实：商场、超市五谷杂粮的销量快速增长，杂粮价格也不断上涨；很多餐馆，红薯饭、药膳煲汤、玉米汁。成了招徕顾客的手段；中央电视台、各地电视台、网络
媒体关于食疗养生的报道也是屡见不鲜；最近几年，图书销量排行榜的前几名总是被养生书籍占据。这些都充分说明人们对于五谷杂粮、食疗养生的需求已经非常强烈了，这是一个13亿人的市场需求，有着年逾5000亿的巨大市场容量，市场前景不言而喻。2012年全国饮料行业总产量为13024.01万吨，比2012年同期增长10.73%，而以大豆、小米、高粮、芝麻等为原料的粗粮饮料增长率则达到20%以上，远远超过行业增长水平。2013年中国五谷养生饮食健康人群74%，市场容量广阔，市场需求巨大，市场容量总金额可达1100亿元。2013年全国五谷杂粮供给能力在2100万吨左右，同比2012年增长31.3%。 随着人们生活质量的提高，人们对食品的要求不再停留在解决温饱问题上，人们追求的是健康饮食。随着我国经济的不断发展，人民生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求，人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性，将会被越来越多的人所认识，这对于粗杂粮发展有着重要的意义。未来随着人们饮食习惯的改变，五谷杂粮产品将会成为人们主要饮食成分。五谷杂粮产业的生产总量在一定程度上取决于其原材料五谷杂粮的产量。最近几年，五谷杂粮的产量相对较稳定，但2013年由于天气等的影响，五谷杂粮略微有所下降，预计2014-2019年五谷杂粮的产量将会回升。未来几年，五谷杂粮产业的生产总量将呈现持续上升的趋势，一方面，五谷杂粮的产量在上升，另一方面，五谷杂粮产业的市场需求量在不断的上升。
五谷杂粮养生配方
五谷杂粮养生配方 1、气血亏虚体质：英雄气短，佳人失色，气血不足
2、协调平和体质：持之以恒，健康需平衡 3、阳虚阴寒体质：虚汗怕冷，“活力不足”
4、痰湿体质：从头发到肚腩，痰湿在堆积 5、湿热体质：湿与热的缠绵，抗痘持久战 6、阴虚燥热体质：口干便秘心烦躁，身体“缺水”
7、气血瘀滞体质：气血不畅，抑郁疾病易缠身
8、过敏体质：逆转特禀体质有良方 五谷杂粮养生配方(一) 1、补脑益智食疗配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 2、瘦身食疗配方：魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 3、皮肤美白食疗配方：葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓 4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米 5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 6、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 7、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根 8、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶
9、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 10、清热祛湿食疗配方：茯苓、薏米、莲子 11、丰胸食疗配方：木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 12、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 五谷杂粮养生配方(二) 1 补脑益智组合核桃、黑芝麻、南瓜子、荞麦、红豆、黑豆 2 乌发护发组合黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、首乌、枸杞 3 纤体瘦身组合淮山、红豆、荞麦、糙米、燕麦、绿豆、黑芝麻 4 男性保健组合黑豆、燕麦、芡实、枸杞、南瓜子、黑芝麻、黑米 5 丰胸组合淮山、红枣、黑豆、黄豆、黑芝麻、葛根、木瓜粉 6 延年益寿组合燕麦、枸杞、黑芝麻、淮山、薏仁、核桃、葛根 7 儿童营养组合淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子 8 美容养颜组合薏仁、红豆、茯苓、银杏、黑芝麻、核桃、木瓜粉 9 美白祛斑组合薏仁、莲子、茯苓、淮山、杏仁、木瓜粉 10 调经润颜组合阿胶、枸杞、红枣、黑米、茯苓、首乌、山楂 11 安神助眠组合莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻、酸枣仁 12 孕妇安胎组合黑芝麻、核桃、南瓜子、红枣、黑米、阿胶理疗类 五谷杂粮养生配方(三) 1 血瘀质组合黑米、淮山、燕麦、薏仁、黑豆、黄豆 2 益降三高组合银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃 3 痰湿质组合红豆、薏仁、绿豆、茯苓、黄豆、淮山 4 降糖消渴组合燕麦、淮山、葛根、黑豆、黑芝麻、茯苓、苦瓜粉
五谷杂粮粉营养成分及功效
五谷杂粮粉营养成分及功效 越来越多的人重视饮食的健康，都认为通过吃五谷杂粮，不但能更好地补充营养，而且通过吃五谷杂粮，能起到预防癌症的作用，同时也能起到营养全面，所以特别有利于身体的健康，下面就介绍了五谷杂粮营养成分及功效，很多想选择五谷杂粮保障身体健康的人，可以来了解一下。 五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。现在全国有数家企业专门针对五谷杂粮粉开发市场。 1、大米:性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。 2、栗米：味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效，适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品，也没有特殊食用禁忌。
3、燕麦：性温味甘，具有补益脾胃.滑肠催产的功效，适用于病后体虚气弱，纳呆.大便不畅及孕妇滞产等。现代研究表明，燕麦中氨基酸的含量丰富，营养价值高，富含纤维及植物蛋白，可降低血胆固醇，对血糖影响较少。燕麦所含有的类脂酶，磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质，有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用，是产妇，老年人，婴幼儿.和冠心病.高血压.动脉硬化者的饮食佳品。 4、黄米：味甘性微寒，具有补脾止泻.和胃安神的功能。黄米营养丰富，每100克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。 所谓的五谷杂粮，就是很多种谷类组合在一块的一种食物，这样的一种食物叫五谷杂粮，五谷杂粮营养比较全面，不但含有维生素，同时含有矿物质，所以特别容易被人体吸收，通过吃五谷杂粮，就能更好地保障我们身体的健康，在平时都要多吃五谷杂粮。
五谷杂粮四季养生
五谷杂粮四季养生 春季杂粮养生法 春季是一个由冬寒向夏热过渡的季节，寒去热来、阴退阳长。在这个阳气渐升、寒阴未尽的季节里，气候多变、温差迥异、忽冷忽热、乍暖还寒，是肝病、冠心病、高血压病活跃的温床。冬去春来，人体对疾病的抵抗力，对气候的适应力都是很弱的，加之，这个季节的流行性传染病又非常多，稍不留神就会有病影随行。面对流行性感冒、麻疹、腮疹、腮腺炎、猩红热等疾病，人们往往无法避而远之，年老体弱、少年儿童更是它们最爱纠缠的对像。 春天是万物复苏的季节，也是人体各组织器官功能活跃的开始。器官活跃了，就需要营养物质的支持，俗话说：兵马未动，粮草先行嘛。所以，春季滋补就显得尤为重要。春季养生也是为了更好地迎接下一个季节的到来，这个季节没有充分养生就会使下一个季节的身体处于不良状态。可见，春季养生，不公功在当时，而且还利在夏季呢！ 春季养生须知 1、护体养阳、预防寒变 由于春天阳气初升，人体也应随之自然之变把阳气向外疏发。掌握春令特点，保护体内阳气，使它不断充沛旺盛起来，而不应耗伤阳气和阻碍阳气。春生发之气是夏长之气的基础，如果，春季阳气生发不是或受损，就有可能使它在夏季发生寒变。 春季，人的皮肤腠理变得疏松阳气易于外泄，抗寒能力减弱，很容易受到寒气的侵袭，更加容易损伤阳气。有些老年人，还有可能会使旧病复发。所以，在春季要注意保护阳气，春天当捂，不应忙脱衣，这也是预防疾病的保健良方。 2、慎避风寒、防止春瘟 “风者，百病之始也”，春季风多，增加了空气和皮肤的热量交换，体内热量过多流失易伤阳气。正所谓，“百草回芽，百病复发“，春天疾病很容易进入人体。所以，慎避风寒是春季养生的关键。 春季一定要注意保暖，尤其是体弱多病的人。不注意保暖就会惹上许多疾病，人常说”春来不可令背寒，寒伤肺，鼻塞又咳嗽“。春季也是许多致病的微生物、细菌、病毒滋生繁殖的季节，加上人体抗病能力的减弱，很容易患上流行性感冒、肺炎、流脑等传染病。
适合夏天吃的五谷杂粮养生食谱
现在正值炎热的夏季，很多人都想知道该怎么来调节自己的身温度来达到良好的夏至养生，那么你们知道夏至吃什么，五谷杂粮该怎么吃才最养生吗?吃五谷杂粮对我们有哪些好处呢? 夏季:糙米粥 大家在去饭店吃饭的时候，时不时的能吃到一种和家中白粥不一样口味的米粥，同样都是大米煮的，但是为什么口感和口味要比白粥好呢?这就是糙米粥了。糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。 糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到，外观完整，色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。 在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。但糖尿病患者 最好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增高。 夏季:高粱点心 《红高粱》曾经让一代人对高原有一种独特的情怀，但是或者您怎么都不会想到，这样一种粗犷的食物，最适合的吃法竟然是做点心。高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高
粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。 高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。 夏季:薏米煲汤滋补 薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。现在更多的人喜欢吃薏米，因为薏米独特的生活环境让它公害更少，它喜欢生长在阴湿的地带，很多地方薏米都种在山里或者小河边。颗实饱满的薏米清新黏糯，很多人都喜欢吃，但是很少有人知道薏米还有很多功效。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素b1能够让皮肤光滑白，还能起到抗子宫癌的作用。 薏米性微寒，所以并不适合煮粥或者单吃。与一些能起到温补作用的食物一起煲汤就非常适合了，可以把鸡腿、番茄与薏米一起炖煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋补效果。薏米不容易消化，所以尽量不要多吃，尤其是老人儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的时一定要适量，不要多吃。 夏季:荞麦面条 荞麦面是一种灰黑的面粉，但是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦面有着各种各样的食用方法，不过人们最为习惯的还是用它做面条。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤其是成长过程中的儿童，更
常用五谷杂粮功效及常用十二种配方
五谷杂粮功效及作用： 黑米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，抗癌的作用；改善心肌营养。 红米：具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。 野生苦荞麦：含有丰富的芦丁、维生素和微量元素，具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长，有让肌肤水嫩、美白的功效，老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。 薏仁米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。 荞麦：富含硒铬，增强视力，治疗糖尿病和各种癌症，抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。 燕麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。 小米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。 糯米：补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。 粳米：除烦止渴，养阴生津，固肠止泻，降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。 糙米：暖胃健脾，止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。玉米：健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，黄胆型肝炎有较好疗效。 大豆：平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年
期，前列腺疾病最佳食品。 绿豆：清热解毒，生津解暑，降压护肝，滋补强身。 黑豆：活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛的辅助调养。 红小豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。 黑芝麻：补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小肠，乌须发，久服轻身不老。 白芝麻：补血润肠，通乳养发，用于血虚视物昏花等症。 枸杞：滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、防治心脏病、动脉硬化作用。 芡实：益肾固精、遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数，补中益气、健脾止泻，带下不止、妇女带多腰酸。 白芷：祛风，止痛，消肿排脓。抗癌，抗辐射。头痛，眉棱骨痛，齿痛，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，疽疮，皮肤燥痒。 山药：益精固神，强身健体，对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效显著，具有一定的减肥美容作用。 莲子：养心安神，补肾固精，强壮筋骨，维护肌肉兴奋，对心跳规律和各种代谢有重要的作用。 大枣：补气益血，宁心安神，健脾胃，对于肝硬化，过敏性紫癜有良好疗效。
五谷杂粮话养生
五谷杂粮话健康：大豆能健脑有益长寿 大豆含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、 矿物质等五大营养素。大豆所含的蛋白质最丰富，而且是最 容易被人体吸收的优质蛋白质。据分析，每百克黄豆含蛋白 质38.3克，为鸡蛋的3.1倍、牛奶的11倍。大豆含丰富脂 肪，每百克含13.1克，是鸡蛋的1.8倍、牛肉的1.3倍。大 豆还含碳水化合物29克，而牛羊肉都不含碳水化合物。 大豆是长寿食品。美国健康专家希尔写了一本名为《神奇的长寿秘密》的书，其中第三个秘密就是大豆。大豆是卵磷脂的重要来源，其所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统和腺组织器官不可缺少的成分，也是健脑、防止老年痴呆的重要营养物质。卵磷脂能控制胆固醇，防止动脉硬化。医学实验证明，在每日膳食中用大豆蛋白质替代动物蛋白质，可显著降低总胆固醇水平。 大豆还是微量元素的宝库，含钾、镁、钙、磷、铁、锌、铜、锰2.73毫克、硒、尼克酸、胡萝卜素等。此外，大豆还富含维生素E。维生素E是人体生长发育的重要物质，也是一种强力抗氧化剂，有明显的增寿作用。 中医：巧用绿豆治肿瘤 中医有一句话，“便秘百病源”。如果大便不通，大肠就淤塞，肺就不通；肺不通，体内就容易瘀结。 肺属金，金生水。水是通过压力往上挤压的，如果肾气 不足，水就上不来。肺是水官，水老上不来，肺就容易热； 肺热就容易瘀结，就容易长肿瘤。另外，过度忧虑，便秘， 爱吃油炸食品、腌制的食物或烧烤等等，最终使肿瘤变成了 癌症。中医专家王养富认为，这是癌症的成因。 一千多年前，我国著名的“药王“孙思邈，曾治疗过一例经典的肺癌患者。治疗方案是，每天三斤绿豆配甘草，晚饭以长条茄子为主，睡觉前吃些白萝卜。另外配合刺血疗法，放哪儿的血？就是左右双脚第一和第二趾。最初的十天，每天放一次血；随后的二十天，每两天放一次血。第二个月则改为三天放一次血。三个月后病人痊愈，孙思邈事后总结；治病食疗为先。 绿豆为何能治肿瘤？《开宝本草》言其“煮食，消肿下气，压热解毒。《食疗本草》则云其”补益元气，调和五脏，安精神，行十二经脉，去浮风，润皮肤，宜常食之。绿豆解毒效果良好，夏天熬绿豆汤喝胜过所有饮料。 大自然有生，长，收，藏的规律，人体也是一样。比如春天，正是人体阳气复苏的时候，我们要适应规律，让阳气顺利发芽，壮大。所以说，要想健康，五谷杂粮；身体常排毒，多喝绿豆粥；不长肿瘤，远离癌症。 中医专家：多吃玉米能抗衰老 抗衰老，您是选择补充胶原蛋白，还是频繁地做美容呢？中医专家告诉您，简单、有效抗衰老，多吃玉米是一个很好的选择。 “多吃玉米，有助于清除体内的自由基，进而起到抗衰老的作用。”中医养生专家王养富说。 我们吃到肚子里的营养物质，不能百分之百地被吸收利用的，于是就产生了自由基。自由基会夺取细胞的营养物质，加速衰老。要想少受自由基之害，最简单有效的方法，就是多
五谷杂粮养生配方大全
五谷杂粮养生配方大全 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
五谷杂粮养生配方大全五谷杂粮养生粉常用配方 1、滋养延年、智慧配方： 黑芝麻、核桃 2，养血养颜配方： 红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 3，开胃健脾、宝宝配方： 山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麦、红枣、淮山 4，祛湿清热美白配方： 莲子、茯苓、芡实、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆 5，排毒纤体、窈窕配方： 绿茶、花生、大麦、黑豆、糙米、南瓜籽 6，降三高配方： 荞麦、燕麦、玉米、黄豆、花生 7，补肾助元、乌发配方： 芡实、首乌、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麦、黑芝麻 五谷食疗养生配方
1、安神助眠食疗配方： 莲子、芡实、红枣、黑芝麻 2、生地乌发食疗配方： 首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实 3、养颜美容食疗配方： 薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根4、健脾开胃食疗配方： 淮山、荞麦、红枣、薏米 5、补脑益智食疗配方： 黑芝麻、核桃、南瓜籽、银杏 6、清热祛湿食疗配方： 茯苓、薏米、莲子 7、丰胸食疗配方： 木瓜干、葡萄籽、黄瓜籽 8、皮肤美白食疗配方： 葡萄籽、燕麦、麦胚芽、白芷、白茯苓
9、高血压食疗配方： 芹菜籽、黄瓜籽 10、瘦身食疗配方： 魔芋粉、荷叶粉、冬瓜粉、山药、山楂干 11、通便排毒食疗配方： 燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 12、纤体减肥食疗配方： 淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻 13、贫血补血食疗配方： 红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶 14、肾虚补肾食疗配方： 枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻 15、降血压、血脂、血糖食疗配方： 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃。五谷养生配方推荐 小孩类：
五谷杂粮养生粉配方大全
五谷杂粮养生粉配方大全，总有一款适合你人类饮食，每天都在与五谷杂粮打交道，不仅为了裹腹，还需要吸收其中的营养来维持身体运作，更重要的是，吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。比如市场上比较好的，如：碧仁堂这些牌子的五谷粉都很不错的，但是如何自己学会五谷杂粮去更好的养生呢?今天来告诉你五谷杂粮的养生配方。 1：产品名称：降压配方 【原料】红莲子、菊花、黑豆、玉米 【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！ 【储存方法】密封，置于阴凉干燥， 2：产品名称：抗衰老配方 【原料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米 【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！ 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。 3：产品名称：碧仁堂减肥瘦身配方 【原料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！ 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
【精选】五谷杂粮项目的营销策划书
五谷杂粮项目的营销策划书 随着我国经济的不断发展，人民生活水平和质量不断提高，膳食结构发生变化，大米和面粉等大宗消费品种已不能满足人们的消费需求，人们对绿色食品、保健食品、稀有精品越来越青睐。粗杂粮以其特有的营养、保健、绿色的特性，将会被越来越多的人所认识，这对于粗杂粮发展有着重要的意义。 从粮食市场上看，近年来小麦、水稻和玉米等大宗粮食效益低下、滞销积压现象较为严重，而目前我国粗杂粮年种植面积已达到约900万公顷，生产总量2000万吨以上。尤其粗杂粮的加工品，如荞麦挂面、燕麦片、苦荞陈醋等粗杂粮产品畅销日本、瑞典、俄罗斯等十几个国家和地区，我国已经成为世界粗杂粮的主要出口国。因此，在供货充足的情况下，要改善中国人的饮食观念并不难，关键在于如何操作这个项目。 在人们普遍追求饭菜精细的今天,如何让粗杂粮这些曾经是困难时期解决温饱问题的食品登上平常百姓的餐桌确实不是一朝一夕的事。经过这段时间的市场调查，下面我谈谈自己经营粗杂粮方面的个人想法: 第一，工夫磨坊五谷杂粮企业的品牌营销： 因为近段时间，电视上几乎天天都有关于工商部门在什么什么地方查获一批假冒食品等等的新闻，以及前段时间炒得比较厉害的苏丹红2号`红心鸭蛋等这些事件。都不禁让人担心自己每天吃的食品是否安全卫生。那我们要经营每天进口的杂粮食品，能不能让老百姓解除顾虑放心选购呢？怎么才能吸引消费者，首先一定要经营质量好的商品，比如，可以做些产品产地的宣传海报，以及摆放食品卫生监督部门颁布的这些食品的产品合格证书，有毒有害重金属元素检测合格等的证明，真真正正的让老百姓买得满意吃得放心。 第二，工夫磨坊五谷杂粮的产品多样化： 工夫磨坊五谷杂粮——五谷即稻“黍”“稷”“麦”豆，杂粮即“稻谷、小麦”以外的粮食。当然在如今商品越来越丰富的今天，人们都喜欢一站式购买，我们也可以把杂粮产品扩展到烹调、油类、绿色鸡蛋、即食粉类、强化营养素成品类等，让有时间做饭的人有东西可买，没时间的上班族也能买一部分即食食品，既方便又营养。 第三，现在产品有了那谁才是我们杂粮的主要消费者呢？经过这段时间的观察分析，基本锁定在下面几类：
常用五谷杂粮功效及禁忌(家用,供参考)
五谷杂粮功效及作用 黄豆：平疮，排脓，润燥健脾，补钙健脑，是心脑血管疾病，更年期，前列腺疾病最佳食品。一般人群均可食用。 黑豆：活血补肾，利水祛风，解毒降血脂，用于黄胆，风痹，痉挛的辅助调养。小儿不宜多食。 红豆：滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲，利小便，消胀，除肿，上吐，下痢、解酒毒，通乳汁。一般人群均可食用。 黑米：滋阴补肾，益气强身，健脾开胃，美发养颜。减轻血管脆性，抗癌的作用；改善心肌营养。在服用四环素类药物的时候，最好不要食用黑米。 玉米：健脑抗衰，平肝利胆，对治疗高血压，胆结石，便秘，糖尿病，肾炎水肿，黄胆型肝炎有较好疗效。腹泻、胃塞胀满、胃肠功能不良者一次不可多吃。 薏米：养颜排脓、健脾止泻、除痹，滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。薏米性味甘淡微寒，虚寒体质勿多食。孕妇最好是不要吃薏米，会造成子宫收缩。 燕麦：补气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。燕麦最佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。燕麦片纤维素含量较高，不宜消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。 小米：健脾养胃，补虚益精血，产后虚损。虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。 糯米：补气健脾，养胃安胎，疔疮排脓。因为糯米很难消化，所以老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。因为糯米是热类食物，易上火，湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。禁与糯米搭配食材：苹果【不易消化】、莲子【影响钙离子的吸收】鸡胸肉、仔鸡、鸡翅，鸡肉【身体不适】黑芝麻：补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊，耐寒暑，利大小肠，乌须发，久服轻身不老。吃多了会加速秃头。黑芝麻比较适合的食量
五谷杂粮粥的搭配
五谷杂粮粥的搭配 五谷杂粮粥是最适合大家用来调理肠胃的，主要是因为五谷杂粮粥很有丰富的纤维素以及矿物质，对于促进肠胃的蠕动以及改变便秘是很有帮助的，所以在平时适当的使用五谷杂粮粥是很好的。五谷杂粮粥的搭配方法，大家可以根据自己喜欢的口味去挑选食材，比如可以用红豆、花生、黑豆以及紫米等。 烹饪方法 做法一 【食品用料】：民间早就流传有一种"五豆粥"，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：其一：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。 五豆杂粮粥其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。 【具体步骤】： 1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜; 2、将泡好的以上原料连同洗好的其他米类一同放入电压力锅内，用40分钟熬制; 3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准 ;4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。 5、将五朵梅米伴侣和大米放在一起煮，以米饭煮熟为准。 做法二
【材料】：黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。 【作用】：此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定保护作用。含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，且色泽悦目，口感芳香。 做法三 【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。 【作用】：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀”;薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火，补虚损”。木瓜，被喻为“百益果王”，平肝舒筋，和胃化湿，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，可用于通乳及治疗淋巴性白血病，补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。《海药本草》记载：木瓜“敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。” 做法四 【材料】：黑芝麻、桑葚、大米、山楂、玉米、黑豆等。 【作用】：此粥补肺益气，通血脉，滋阴养血。对降低胆固醇、加固血管、延缓衰老有重要疗效。据《中国药典》记载：黑芝麻“补肝肾，益精血，润肠燥”。据《本草拾遗》记载：桑葚“利五脏关节，通血气”。据《本草再新》记载：山楂“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。据《医林纂要》记载：玉米“益肺宁心”。 健脾养胃粥
五谷杂粮主食的做法
五谷杂粮主食的做法 五谷杂粮是健康的食材，能够给人们带来健康，因为健康是吃出来的，而生活中有许多健康的食物被我们忽略了，结果是人们大量的食用一些不健康的食物，导致身体出现异常的变化，甚至是患上一些麻烦的疾病。吃五谷杂粮能够帮助人们提高身体的素质，那么，五谷杂粮主食的做法是什么呢？ 五谷杂粮面包 1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。 2.将作法1面团滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。 3.将主面团材料中的水取适量倒入容器中，加入改良剂搅拌均匀 4.除橄榄油外的所有主面团材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面团，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团。 5.将橄榄油加入作法4中，以中速搅拌至面团拉开能呈薄膜状，加入所有内馅材料，续搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面团滚圆。 6.将作法5分割成每个约250公克的小面团，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10～15分钟。
7.将松弛好的作法6以擀面棍擀开成长形，后卷起成橄榄形，放入烤模中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵，约45分钟，至体积膨胀为一倍大。 8.将作法7取出，置于常温中约3～5分钟使表面结皮，再以割刀在表面斜划出2条刀纹，移入预热好的烤箱中，以上火160℃、下火230℃烘烤约25分钟即可。 五谷杂粮面包是五谷杂粮主食的代表作之一，是一种有效地利用五谷杂粮来制作食物的方法之一，五谷杂粮的营养成分非常的高，具有其他主食没有的功效，特别是其中的粗纤维成分是维持肠胃健康的重要材料，因此，多吃五谷杂粮主食能够保持肠胃的健康。
-五谷杂粮养生配方比例 五谷杂粮养生粉搭配配方
五谷杂粮养生配方比例五谷杂粮养生粉搭配配方 ?一、产品名称：抗衰老配方【原料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花 【原料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米 【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！ 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。二、产品名称：降压配方【原料】红莲子、菊花、黑豆、玉米【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥，三、产品名称：减肥瘦身配方 【原料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！ 【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。四、产品名称：准妈妈如意配 【原料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米 【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神，补气养血，促消化，提高血液含氧量。 【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡； 2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟； 3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！五、产品名称：美容养肤配方 【原料】A、百合、核桃、芡实、荞麦
五谷杂粮搭配方法
五谷杂粮搭配方法 1、养颜美容: 薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配 温馨提示:银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。 2、宝宝: 淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配 温馨提示:4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。 3、补肾强身: 枸杞、芡实、黑豆、首乌、南瓜子、黑芝麻、核桃随意搭配 4、健脾开胃: 淮山、茯苓、红枣、薏仁。随意搭配。 温馨提示:小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物5、宁心安神: 莲子、芡实、茯苓、红枣、黄豆、黑芝麻随意搭配 温馨提示:小孩少吃芡实，婴儿不能吃，莲子、芡实大便大结的人要少吃 6、健脑益智: 黑芝麻、核桃、南瓜子、银杏随意搭配 温馨提示:磨成小颗粒的粉，最好用蜜渍的方法食用，可冲牛奶、豆浆食用 7、贫血补血: 阿胶、红枣、枸杞、黑米、黑豆、黑芝麻、首乌随意搭配 温馨提示:可以直接陪固元膏食用，磨粉冲糊吃也不错 8、清热祛湿: 茯苓、薏仁、莲子随意搭配 温馨提示:搭配时加少许核桃或杏仁、味道会更好 9、三高人士: 银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配 温馨提示:三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好
10、通便排毒: 燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配 温馨提示:早晨起床喝一杯温开水，再吃上述配方的养生糊做早餐 11、纤体减肥: 淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配 温馨提示:淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 12、养发乌发: 首乌、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实随意搭配 温馨提示:养发经典配方--首乌、黑豆、核桃、黑芝麻各1斤磨粉，每天早晚各50克冲糊，坚持食用2-3个月。 13、准妈妈: 南瓜子、核桃、黑芝麻、红枣随意搭配 温馨提示:磨成小颗粒的粉，最好用蜜渍的方法食用，可冲牛奶、豆浆食用，南瓜子含丰富的叶酸，怀孕早期食用最佳。 你知道五谷杂粮的药用价值与合理搭配方法吗? 小米:安神健胃小帮手 小米能益肾和胃、除热补虚、开肠胃;小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收;色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。 高粱:肠胃保健高手 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃;对小孩消化不良、大人脾胃气虚这类现象有显著的治疗功效，对体质有着非常好的作用。 薏米:美白消肿高手 薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿、可缓和肠、胃轻度炎症;适合脚气病、浮肿者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。
五谷杂粮养生之道
随着人类社会的进步和发展，人们的生活水平有了很大的提高，饮食也日趋丰富和多样化，大量的精加工食品同时也充斥着我们的日常饮食生活。过度精制的食物虽然秀色可餐，但它也是健康夺命的一大杀手，是产生“文明病”的根源。精制的食物，其中的营养素必然会因过度加工而流失，口感替代了营养。久而久之，必然会造成营养不均衡，身体内的某些物质严重失衡，从而导致各种疾病的发生。 如何搭配食物、均衡营养？善瑞养生坊提出了“五谷宜为养，失豆则不良；五畜适为益，过则害非浅；五菜常为充，新鲜绿黄红；五果当为助，力求少而数”的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。中国居民膳食指南也明确指出要遵从“食物多样，谷类为主”的原则。以五谷杂粮为主，搭配适量的蔬菜和一定量的肉食的膳食结构是最科学、最合理的选择。 健康之道、养生为先，养生之道、五谷为先。五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。五谷杂粮营养全面均衡，其中含有高比例的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素，可为人体提供丰富的铁、钙、硒、磷、镁和维生素E、B族维生素和胡萝卜素等，是最天然的养生品。五谷杂粮中所含的维生素C可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病；五谷杂粮中的膳食纤维可以有效地减缓糖类的吸收、降低血压、促使胰岛素产生，对糖尿病患者有很大的帮助；五谷杂粮中含有的蛋白质、氨基酸和维生素B群具有抗癌的作用，常吃可预防肿瘤病变；五谷杂粮中所含的铁元素能预防胃溃疡与食欲不振，钾可以避免肌肉的麻痹，烦闷不安与全身无力，镁能加速体内废物的排除。 小米：又名粟米，含有淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、E、胡萝卜素等营养成分，是很好的安眠食品。它味甘性平，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。 大麦：含大量的膳食纤维，可帮助通便，还可降低血中胆固醇，预防动脉硬化、心脏病等疾病；如过食饱胀用水送服大麦面即可。禁忌：大麦炒熟后性质温热，内热体质的人不宜常食用。 大米：又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。冬天室内暖气较热，空气干燥，早晚喝点大米粥，可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
健康饮食也有禁忌,五谷杂粮不可乱吃!
健康饮食也有禁忌，五谷杂粮不可乱吃！ 由于我们的生活水平日新月异了，在饮食方面，可供的选择越来越多。我们吃出来的病症也不断上升。对于饮食，每个人都有不同的偏好。我们要多吃五谷杂粮促进身体健康，但是有的人却因为身体状况的不同，可能承受不住五谷杂粮的作用，甚至会引起消化不良等问题出现。这个时候，我们该如何判断自己的体质来选择是否吃杂粮呢? 为了健康，大家都说要吃五谷杂粮，少吃白米;可是有些人却吃不得，吃错更糟糕!吃五谷杂粮比吃白米健康，已不是新鲜事。超市、大卖场、有机店的架上，除了糙米、薏仁、小米、麦片、燕麦，各式豆类等单一产品外，业者推出五谷米、十谷米，甚至混二十多种杂粮，产品琳琅满目，鼓励大家吃得更健康。
★ ★哪些人不适合吃五谷杂粮? 健康的人吃五谷杂粮较无碍，身体不佳的人就得小心，有些人甚至不适合吃： ★1。消化能力有问题的人
消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。 老中医提醒：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类，因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类，避免胀气。 ★
★2。贫血、少钙的人 谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。 另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。 女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。