健康素养量表中文版

学号：___________

1.性别：□A男□B女.身高：cm 体重：kg

2.父亲文化水平：□A小学及以下□B中专及初中□C大专及高中□D大学及以上

3.母亲文化水平：□A小学及以下□B中专及初中□C大专及高中□D大学及以上

Newest Vital Sign健康素养量表中文版以下信息来源于某品牌冰淇淋，它的总容量为472ml，其容器包装上的营养标签如下，请根据此营养标签的详细信息，依次回答下列5个问题

*每日所需营养标准百分比（Percent Daily Values, DV）：是以2000卡路里（calories）饮食为计算基准，您每日所需营养量可根据您的卡路里实际需求而增减。

冰淇淋食物成分：浓奶、脱脂牛奶、液态糖、饮用水、蛋黄、黄糖、乳脂、花生油、糖、奶油、盐、卡拉胶、香草萃取物。

问题：

1.假如您吃完整个包装的冰淇淋含量，您一共吃下__________卡路里热量？

2.假如您只被允许摄入60g的碳水化合物当做点心，那么您可以吃下_________ml的冰淇淋？

3.您的医生建议您降低饮食中饱和脂肪的含量。过去您每日经常吃42g的饱和脂肪，当中包含一个分量的冰淇淋。假如您开始停止吃冰淇淋，那么您每日所食用的饱和脂肪共__________g？

4.假使您经常每日吃下2500卡路里热量，假如你吃下一个份量的冰淇淋，那么其所提供的的热量占您每日所需营养热量的百分比是____________%？

5.假设您对橡胶、花生、蜂螫、盘尼西林过敏，那么您吃下这个冰淇淋安全吗？

□A.安全，理由____________________________

□B.不安全，理由____________________________