城新实验学校食品卫生安全责任制-环境卫生责任制

城新实验学校食品卫生安全责任制|环境卫生责

任制

城新实验学校食品卫生安全责任制

一、学校食品卫生安全工作是食堂工作的头等大事，所有食堂工作人员必须高度重视，做好食品卫生安全工作，要从讲政治、讲稳定的高度认识这一问题。

二、学校建立食品卫生安全责任制，明确全体食堂管理人员和工作人员的工作职责，要求所有人员要从严过细做好食品安全工作。

三、学校建立严格的食品管理网络，细化各自的工作，明确各自的职责，和失职的责任追究制度。

四、学校要求食堂所有采购人员要保证采购到合格产品，调味品要采购有厂家、生产日期、有品牌的产品，粮食、面粉、油料要采购正规厂家生产的产品；蔬菜要新鲜，肉、禽、蛋要采购以工商允许的放心产品。

五、凡采购物品要索证、登记，以便事后追查。

六、生产流程按卫生防疫部门要求操作，粗加工时，荤素分开加工，分开也要冲洗，防止交叉感染。

七、剩饭剩菜不能出售，不能出售变质产品。

八、所有餐具要每天消毒。

九、物资存放符合要求，生熟分开，防霉防虫。

十、十分重视食堂环境，食堂厨房、餐厅的环境卫生分工到人，按时完成。

十

一、要重视食堂工作人员的个人卫生，所有食堂从业人员必须体检合格后方能上岗工作。

十二、防止人为的不安全因素，防止歹人投毒。

环境卫生部门各岗位职责

环境卫生部主管岗位职责 1、向管理处经理负责，全面管理本部门的各项工作； 2、负责制定工作计划，合理安排人才、物力、财力，并负责监督执行、实施及总结，对 属下员工的安全作业、工作质量、物料消耗、设备等负有管理责任； 3、组织属下员工认真完成各项日常工作，加强自身管理知识学习，制定部门各项培训计 划，定期开展员工培训，不断提高管理水平和员工的业务技能； 4、指挥员工严格执行作业操作规程，正确使用保洁设备、工具和清洁剂； 5、报告管理处经理本部门各项工作的完成情况，发现问题及时整改； 6、抓好部门的环保意识建设，关注环境影响，节约能源，防止污染； 7、坚持每天巡视小区二遍，有效制止各种违章现象，检查督导各班操作规程的执行情况； 8、积极开展有偿保洁服务，负责安排和跟进工作，提高服务效率和服务质量，增加管理处的经济收入； 9、努力做好属下员工的思想品质教育，提高部门凝聚力，最大限度地发挥和调动部门员工的工作积极性和服务热情及责任感； 10、加强同其他部门的工作协调和沟通，树立整体服务意识； 11、负责部门物料的计划、申购、使用和控制，做到物尽其用； 12)、收集环境保洁部质量/环境管理记录，做好统计、分析、改进、创新等工作； 13、完成上级领导交办的其他任务。

保洁员岗位职责 一、室外保洁员岗位职责 1、准时到岗，每天靖扫分区道路、绿化带、楼宇间硬化部分及坐台两次。 2、垃圾随时清理，倒置垃圾中转站。 3、熟悉各自分工及所负责范围内的清洁卫生情况，对其负全部责任，发现问题及时解决。 4、积极参加业务培训，提高业务水平，自觉学习有关清洁卫生知识，提高个人素质。 5、维护小区清洁卫生，对不讲卫生、不文明的现象要及时劝阻和制止。 6、完成公司交办的其它临时性工作。 二、室内保洁员岗位职责 （1）楼道保洁员岗位职责 ①每日对楼道清扫、保洁、单元门、楼梯扶手清擦、保洁。 ②每周对楼梯内标志牌、信箱、消防栓、可视对讲机、防盗门、电表等公用部位进行保洁，并不断巡视保持干净。 ③每月对楼道灯具、楼道门窗等公用部位进行保洁，并不断巡视保持干净。 ④当班时间遇到楼内有可疑情况时，即时与保安人员联系。 ⑤巡视楼内公共设施设备，发现问题做好登记并上报部门。 ⑥定期对楼道蚊虫等进行消杀，确保无“四害”。 ⑦积极完成上级交办的临时任务。 （2）办公室保洁员岗位职责 ①准时到岗，按工作要求完成任务。 ②工作时间不能做与工作无关的事，如聊天。 ③不得随意翻阅办公桌上的文件，打扫完毕返之原地。 ④积极参加业务培训，提高业务水平，自觉学习有关清洁知识，提高个人素质。 ⑤不断总结工作经验，提高服务水平和工作效益。 ⑥积极完成上级交代的临时任务。

学校食品安全责任制

长沙县雅湖中学 学校食品卫生安全责任制 学校食品卫生安全责任制学校食品卫生安全责任制学校食品卫生安全责任制为认真落实学校食品安全事故防范措施，保障师生身体健康与生命安全，保持学校正常教学秩序,维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》与《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规得要求，结合我校实际制定木实施方案。 一、适用范围及要求：本实施方案适用于学校，由于学生就是特殊群体，学校食品卫生安全主要指学校食堂与学生集体用餐（包括外岀活动用餐）得卫生管理，其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”得方针，坚持“第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办谁落实”得工作原则。 二、成立组织机构：学校食品卫生安全领导小组组长肖红波、副组长:彭旺新成员：三、学校食堂与食品安全监管责任制 1、学校校长肖红波为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人，主管后勤得总务主任彭旺新为直接责任人，食堂负责人杨文勇为 具体责任人，校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程， 定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任 制与责任追究制。 主管后勤总务主任对卫生行政部门或教育行政部门提出得整改意见，必须及时责成相关部门进行全而整改。 2、后勤部门在主管领导得领导下，全面负责全校食堂食品卫生安

全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度得落实，履行监督检查得职能。 3、学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故得场所加强安全保卫工作,严禁非相关岗位人员进入食堂得食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件得发生,确保学生用餐安全。 4、班主任以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售得食品，不食用来历不明得可疑食物，增强学生食品卫生安全意识与自我保护能力。 5、学校食堂应取得卫生许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识得培训。 6、发生食物中毒或其她食源性疾患事件,主管领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向校领导、卫生行政部门、教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。 7、对于饮食工作各级责任人员违反规定,不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险得，按照有关规定追究相关人员得法律责任。 8、对下列人员有下列情形之一得，追究其相关责任： (1)有下列情形之一者,追究食堂第一责人得责任：A食堂发生严重食物中毒事故造成后果、人员伤亡；B未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员；C未建立食品卫生安全管理制度或管理制度

食品厂卫生管理制度

食品厂卫生管理制度 一、概述 为确保公司产品的安全卫生及稳定产品品质，明确卫生管理责任，特制定本制度。二、卫生领导小组组成构架 组长（厂长或经理） 副组长（质量主管） 生产主管行政主管仓库主管维修主管质管员 三、员工管理： 1、公司必须每年检讨员工卫生、安全及有关事宜的政策、守则及程序，并在厂区内适当的 位置张贴最新的守则与章程，各级主管应在员工会议上反复强调所执行的守则。 2、新员工应受到下列部门的训导： ①人事行政部：在开始工作前，人事行政部派给员工一份安全守则，工作简介及个人 卫生章程，并向新员工具体解释。 ②品控部：在开始工作前，品控部应派员向新员工培训如何在工作中进行质量控制。 ③生产部：生产部各级管理人员应向新员工重提安全与卫生守则，并做一些具体示范。 四、卫生管理计划： 1、卫生责任：各车间自行安排人员在开工前后对机器、地板、墙壁、工作台、仓库、各用 具进行清洁、消毒。 各车间在生产过程中掉在地上的废弃物，由各组长安排人员及时清扫，并清理出车间外。 2、培训计划： A：对所有有关人员的安全讲座，内容包括： ——湿滑之地面安全 ——消毒剂的使用 ——清洁剂的使用 ——涉及其他员工之安全问题 B：操作讲解及训练，包括实际使用的化学品及清洗设备方法，原则上由机器具体操作人清洗其使作的机器或用具。 C：服从组长、主管及质检员对清洁操作的安全性、效率及质量的评价及建议。 D：当清洗出现困难时，应咨询清洁公司或清洁剂代理商，以获得有效的解决方法。3、卫生监督与检查制度：

每位生产管理员及质检员都有责任检查生产线的清洁情况，假若发现问题，相关人员必须再清洁至合格为止。 质检员在每班开工前随机检查生产线的清洁情况，并记录于日报表上。 品控部有权在生产线未适当清洗前，不予开始运作，并记录于日报表上。 4、清洁程序： 清扫：将地面或机台上的较大颗粒有废弃物清除。 冲洗：使用高压或高流量的清水冲洗可见之加工残留物及产品，除特别说明外，冲洗主要是用自来水，残留之化学物也可以冲洗。 清洗：使用清洁剂于清洗池或某区清洗用具。 发泡剂：适当地使用发泡剂以清除顽附污物，泡沫必须留在设备上至少3分钟，但以以不超过10分钟为限。 擦洗：可使用毛刷或擦洗布去除顽附的残留物，甚至使用化学剂。 检查：卫生员必须检查并确保残存物已经去除，如发现未清洁干净的，应继续清洗至合格为止。 消毒：在清洗好各设备后，使用消毒剂对各机器用具进行消毒，或开紫外灯消毒（下班后），以减少机台及空气的细菌。 5、卫生检查及管理： A：质检员每天按照规定的重点检查项目检查生产线。 B：质检员将每天检查到的情况记录于日报表上，生产部将利用这些报表作为日常卫生监督及改善。 五、清洁卫生责任区的划分： 车间内及车间周围环境卫生，由各班组共同负责完成，维修工协助搞好工用具的摆放及维修油迹、纸皮等处理，化验室协助搞好化验室内部的清洁卫生。 1、区域划分:…..。 六、个人卫生规范 保持良好个人卫生是对食品生产的每一个工作人员的最基本也是最重要的规范要求。 （一）健康规范 1、根据食品卫生法的要求，公司生产厂必须确保所有食品从业人员每年一次由当地卫生防 疫部门进行健康检查，确认身体健康，取得其签发或续发的从业健康证后，方可参加或继续工作。新进厂的员工也必须取得指定部门或医院体检健康证才能上岗。 2、凡感染传染性疾病的人员不得参加生产厂直接从事食品生产的工作，如：传染性肝炎、 结核病活动期等。 3、患有暂时性非传染性疾病或手部创伤发炎，其可能污染产品的人员在痊愈前不得在直接 接触产品、原料、产品包装处理、制水等生产岗位工作。 （二）着装规范 1、所有进入生产车间的人员都应穿着整洁的工作服装、工作帽；对卫生要求高的工段需穿 着包括：工作服、戴发网或工作帽、穿工作靴或工作鞋。 2、有洁净度要求的岗位人员工作服应选用不产尘的布料制作的洁净服，质地光滑，不产生 静电，不脱落纤维。工作服能覆盖全身，由上衣和工作裤组成的工作服，既能达到覆盖全身的目的，又利于工作方便。 ２

职业卫生管理部门(人员)岗位责任制

编号：SM-ZD-65509 职业卫生管理部门（人 员）岗位责任制 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制：____________________ 审核：____________________ 批准：____________________ 本文档下载后可任意修改

职业卫生管理部门（人员）岗位责 任制 简介：该制度资料适用于公司或组织通过程序化、标准化的流程约定，达成上下级或不同的人员之间形成统一的行动方针，从而协调行动，增强主动性，减少盲目性，使工作有条不紊地进行。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。 1、认真贯彻执行职业卫生安全法律法规、标准及其规章制度。对本单位职业卫生工作负直接管理责任。 2、负责制定本单位的年度职业病防治计划和实施方案。 3、汇总和审查职业卫生安全技术措施计划，并督促有关部门切实按计划执行。 4、组织和协助有关部门制定或修订职业卫生安全规章制度和安全技术操作规程。 5、负责组织对职工的职业卫生安全宣传、教育和培训工作。对新员工进行三级职业卫生安全教育，考试合格后，建立个人三级教育档案，方可上岗作业。 6、定期进行现场职业卫生检查，协助解决问题。遇到特别紧急的事故隐患，有权指令先行停止作业，同时采取相应处置措施，并立即报告单位领导。

7、督促和检查企业职工正确使用劳动防护用品。 8、定期组织厂级职业卫生检查，并做好记录，向主管领导汇报。 9、定期召开职业卫生安全工作会议，并做好记录，对职业卫生安全工作的建议和存在的问题，及时向主管领导汇报。 10、负责对涉及职业危害的危险作业审批和现场监管。 11、有权向主管领导提出奖惩意见。 12、总结和推广职业卫生安全管理的先进经验。 13、参加审批新建、改建、扩建和大修的设计计划，并按规定上报政府相关部门和参加工程验收及试运行工作。 14、协助有关部门参与职业卫生伤亡事故的调查和处理，进行伤亡事故统计、分析和报告，提出事故防范措施，并且督促有关部门落实。 15、做好女工的职业卫生保护工作。 16、组织实施本单位职业卫生应急预案的演练，做好记录和归档，并根据演练情况修订应急预案。 17、建立健全职业卫生管理档案。 18、完成上级布置的其他职业卫生安全工作。

环卫工(保洁员)岗位职责通用版

管理制度编号：YTO-FS-PD756 环卫工（保洁员）岗位职责通用版 In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

环卫工（保洁员）岗位职责通用版 使用提示：本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理，通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态，从而达到安全生产和减少隐患的效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。 一、保洁员必须按时上下班，不迟到、不早退，上班时必须穿工作服、戴工作帽、佩戴工作证，带齐保洁工具，做到服装整洁、干净。 二、保证行车道、人行道路面无垃圾、尘土、砂砾、落叶，绿化带内的垃圾、漂浮物、草坪上的落叶及石边的灰尘要清扫干净并倒到指定地点，及时清除公用设施上张贴的宣传品、乱刻画、乱涂等小广告。 三、发现保洁何公用设施遭到人为破坏，及时上报管理员。 四、对偷运渣土，占道施工等违章行为，及时劝阻、制止，劝阻不听和制止无效，立即向管理员汇报。 五、认真学习保洁工作要领，努力提高保洁质量和工作效率。 六、工作做到安全第一，遵守安全规范和交通安全，清扫时要注意避让来往车辆。 七、上班期间要思想集中，不得做与工作无关的事，如闲聊、说笑、办私事、干私活、吃东西等。

食品安全管理制度和岗位责任制

食品安全管理制度和岗位责任制 一、原料采购索证制度 １、采购食品前与厨房等使用部门取得联系，做到计划进货。 ２、采购食品时向供方提出质量要求，并产看食品质量。 ３、采购肉类、酒类、饮料、乳制品、调味品、植物油等，向供方索取合格证明活检验报告。 ４、腐败变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜等感官异常的食品不采购。 ５、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。 二、库房管理制度 1、做好食品数量、质量，进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。 2、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。 3、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。 4、肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏（冻）储存。 5、食品与非食品不能混放，与消毒药品，有强烈气味的物品，不同库储存。 6、仓库经常开窗通风，保持干燥。

7、冰箱、冷库经常检查，定期去霜、保持霜薄气足。 8、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。 9、做好防蝇、防鼠、防虫、防蟑螂工作。 10、定期大扫除、保持仓库室内外清洁。 三、食品添加剂使用与管理制度 1、使用符合卫生标准且有明确标识和规定的食品添加剂。 2、使用添加剂不得破坏和降低食品的营养价值。 3、适用添加剂不得用于掩盖食品的缺陷（变质、腐败）或粗制滥造欺骗消费者。 4、严格控制添加剂使用量及种类。 5、婴幼儿食品、儿童食品中，未经卫生部门许可，不得使用任何食品添加剂。 四、粗加工卫生管理制度 1、清洗加工食品先检查质量、腐败变质、有毒有害食品不加工。 2、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。

3、各类食品原料在使用前必须洗净，蔬菜与水产品、肉类分池清洗，禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。 4、肉类清洗后无血、毛、污、鱼类洗后无鳞、鳃、内脏。 5、活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏、爪等。 6、蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序操作，洗后无泥沙杂草。 7、食品盛放容器用后冲洗干净，荤素食品分开使用。 8、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。 五、烹调加工管理制度 1、检查食品质量、变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。 2、食品充分加热、防止里生外熟。 3、加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放。 4、半成品与食品原料分开存放。 5、烹饪后至食用前需较长时间（超过2小时）存放的食品，要在高于60°C或低于10°C的条件下存放。 6、需要冷藏制品，要在自然放凉后在冷藏。 7、隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。

企业职业卫生日常管理责任制度标准范本

管理制度编号：LX-FS-A43914 企业职业卫生日常管理责任制度标 准范本 In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior Can Reach The Specified Standards 编写：_________________________ 审批：_________________________ 时间：________年_____月_____日 A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑

企业职业卫生日常管理责任制度标 准范本 使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。 根据《职业病防治法》规定，用人单位应当“设置或者指定职业卫生管理机构或者组织，配备专职或者兼职的职业卫生专业人员，负责本单位的职业病防治工作”。根据自20xx年9月1日起施行的《作业场所职业健康监督管理暂行规定》(国家安全生产监督管理总局令第23号)的规定“存在职业危害的生产经营单位应当设置或者指定职业健康管理机构，配备专职或者兼职的职业健康管理人员，负责本单位的职业危害防治工作。” 1.企业职业卫生管理机构主要有哪些职责?

清洁环卫人员岗位职责

XX 物业管理有限公司物业部管理文件 XHWY-01/00 1 清洁环卫管理由物业管理公司清洁环卫部门执行（一）清洁环卫部门的职责 1．从事清洁环卫管理的人员要有文明意识，自觉遵守物业管理公司制定的各项卫生条例。 2．环境卫生要注意“扫”和“防”相结合，尤其在“防”上下功夫，要使全体业主（使用人）树立“讲卫生”的思想，纠正不卫生习惯。 3．保持所管辖区内的物业及周边环境清洁、卫生。 4．工作认真、作风廉洁、不收小费、拾金不昧、不利用工作之便谋取私利。（二）部门经理岗位职责 1．按照公司经理的指示精神和制定的物业管理规章制度，组织各项清洁服务的具体工作。 2．组织全体工作人员进行政治学习，进行业务培训，进行思想教育，使全体工作人员树立“热情为住户服务，献身环卫工作”的思想。 3．每日巡查各个区域，检查清扫保洁任务完成的情况，发现未清扫之处及时组织人员清洁返工，不允许任何不卫生的状况出现。4．负责组织小区内的住户进行卫生评比，促进小区内精神文明建设。 5．接洽各种组织服务业务，为公司创收。（三）技术管理人员岗位职责 1．按照部门经理的要求，拟定清扫管理的实施方案。 2．对一些专用清洁设备进行使用指导，并定期检查和保养清洁机械。 XX 物业管理有限公司物业部管理文件 XHWY-01/00 2 3．监督检查分管的清洁区域和项目。 4．完成部门经理交办的其他事情。（四）公共卫

生清洁班班长岗位职责 1．接受清洁环卫部门经理的领导，向清洁技术管理员负责。 2．每日班前留意部门经理、清洁技术管理员的提示和工作要求。 3．检查班组员工到岗情况，察看是否全勤工作，对缺勤情况及时采取补救措施，合理安排下属人员工作。 4．检查所管范围的清洁卫生状况，如行人道路、走廊、有关厅堂、外墙、玻璃、地面、不锈钢装饰品及各种灯饰、公厕的清洁卫生。 5．随时检查员工的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。 6．编制公共卫生辖区内的人员安排计划，清洁用品供应计划，做到精打细算，减少损耗，控制成本。 7．关心员工生活，掌握员工的工作情绪，指导好员工的工作，增强班组的凝聚力。8．定期做好维修报告（包括公共区域内的水、电照明、清扫器具等）以便公司做好预算，资金到位。（五）保洁员岗位职责 1．遵守物业管理公司制定的管理细则，统一着装上岗，树立良好形象。 2．听从班长指挥，保质保量地完成本人所负责区域内的清扫卫生工作。 3．遵守劳动纪律，坚守工作岗位，按照清洁程序搞好区内卫生。 4．发扬互助精神，支持同事工作，以礼相待。 XX 物业管理有限公司物业部管理文件 XHWY-01/00 3 1．按时上、下班，不迟到、不早退。 2．上班时不得擅自离开工作岗位，有事必须得到班长同意后才可离岗。 3．不得无故旷工，请病、事假要得到上级主管部门批准。 4．当班时不准做与工作无关的事情

学校食堂食堂食品安全责任制

黑石头第二中学食堂食品安全责任制第一条为加强学校食堂食品安全管理,有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患得发生，保障师生员工身体健康,根据《中华人民共与国食品安全法》与《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,结合学校实际，制定本办法。 第二条学校校长为学校食堂食品安全管理工作第一责任人。校领导应把食品安全工作列入学校重要议事日程,定期召开会议,专题研究食品安全工作，建立健全各级管理责任制与责任追究制。 主管校领导对食品药品监管部门或教育行政部门提出得整改意见,必须及时责成相关部门进行全面整改。 第三条后勤部门在主管校领导得领导下，全面负责全校食堂食品安全管理工作。学校设立专、兼职食品安全监督管理人员,具体负责监督检查学校食品安全,以及相关政策、措施及制度得落实,履行监督检查得职能. 第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品安全事故得场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂得食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件得发生，确保学生用餐安全。 第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育,教育学生不买街头无照、无证商贩出售得食品,不食用来历不明得可疑食物，增强学生食品安全意识与自我保护能力。 第六条学校食堂应取得餐饮服务许可证方可营业:校内饮食

从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗.学校要定期对相关人员进行食品安全法律知识得培训. 第七条发生食物中毒或其她食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥,组织抢救，防止事态扩大，并及时向食品药品监管部门与教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理. 第八条对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险得，按照有关规定追究相关人员得法律责任. 第九条对下列人员有下列情形之一得,追究其相关责任: （一）有下列情形之一者，追究食堂负责人得责任: １.食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡; 2．未建立食品安全负责制或未设立专职或兼职食品安全管理人员； 3。未建立食品安全安全管理制度或管理制度不落实； 4.食堂未取得餐饮服务许可证而从事经营活动. (二）有下列情形之一者,追究食堂负责人及监督员得责任： 1.未按照学校食品安全管理制度对食堂食品安全进行检查，或检查次数、纠正力度达不到要求而出现问题得； 2。对食堂食品安全检查出得隐患整改不力造成严重后果得; 3．不主动配合上级食品药品监管主管部门检查,有失职行为得;

食堂卫生岗位责任制

食堂卫生岗位责任制 一、食堂主管卫生岗位责任制： 1、采购前应与厨房部门取得联系，并制定采购计划，做到有计划进货。 2、采购的食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准要求，具有良好的感官形状。食品进货应有验收员进验收，对肉类、乳制品、酒类、腐竹、饮料、调味品及食品添加剂等必须向供应商索取检验合格证或食品卫生检验合格证。对腐败、变质、生虫、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性异常，超保存期，掺假掺杂、伪造、冒牌、用非食品原料加工的食品等，应一律拒收。 3、对已验收合格的食品，按类别、品种，分别用清洁或专用容器盛装或上架存放，做到肉类及其它容易受污染的食品不得落地，保存时注意： ①食品与非食品不能混放。 ②洗洁用品、药品、有强烈气味的物品及其它有毒有害物不能与食品同仓存放。 ③定型包装食品与散装食品分架存放。 ④粮食离墙离地存放，防止受潮霉变。 ⑤肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律放进冷库，。肉类及其制品放入冷库应有容器盛装，存放温度控制在－18℃以下，蔬菜瓜果的存放温度控制在0－13℃左右。鲜蛋存放在0－1℃范围内。并应每三天进行一次冷库除霜。不同种类库存原料食品要有必要的标示，做到先进先出。 4、由于库存时间过长而超过保存期限的，或发现由于其它原因出现腐败、酸败、生虫霉变的食品一律不交到下一工序加工。 5、仓库内外环境卫生。不在库内吸烟和吃食物，与采购无关人员一律不得随便进入仓库。 二、洗、消区工作员卫生岗位责任制： 1、由于食堂配置洗碗机，洗碗消毒必须有人专人负责，食具必须有足够周转。 2、食具清洗必须做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。 3、清洗完的食具必须无污垢、无油渍、无食物残渣。 4、消毒后的食具应该无水、干爽、无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味，并应做到抽检合格。

职业卫生管理部门(人员)岗位责任制范文

职业卫生管理部门(人员)岗位责任制范文 职业卫生管理部门（人员）岗位责任制范文 1、认真贯彻执行职业卫生安全法律法规、标准及其规章制度。对本单位职业卫生工作负直接管理责任。 2、负责制定本单位的年度职业病防治计划和实施方案。 3、汇总和审查职业卫生安全技术措施计划，并督促有关部门切实按计划执行。 4、组织和协助有关部门制定或修订职业卫生安全规章制度和安全技术操作规程。 5、负责组织对职工的职业卫生安全宣传、教育和培训工作。对新员工进行三级职业卫生安全教育，考试合格后，建立个人三级教育档案，方可上岗作业。 6、定期进行现场职业卫生检查，协助解决问题。遇到特别紧急的事故隐患，有权指令先行停止作业，同时采取相应处置措施，并立即报告单位领导。 7、督促和检查企业职工正确使用劳动防护用品。 8、定期组织厂级职业卫生检查，并做好记录，向主管领导汇报。 9、定期召开职业卫生安全工作会议，并做好记录，对职业卫生安全工作的建议和存在的问题，及时向主管领导汇报。 10、负责对涉及职业危害的危险作业审批和现场监管。 11、有权向主管领导提出奖惩意见。 12、总结和推广职业卫生安全管理的先进经验。 13、参加审批新建、改建、扩建和大修的设计计划，并按规定上报政府相关部门和参加工程验收及试运行工作。 14、协助有关部门参与职业卫生伤亡事故的调查和处理，进行伤亡事故统计、分析和报告，提出事故防范措施，并且督促有关部门落实。 15、做好女工的职业卫生保护工作。 16、组织实施本单位职业卫生应急预案的演练，做好记录和归档，并根据演练情况修订应急预案。 17、建立健全职业卫生管理档案。 18、完成上级布置的其他职业卫生安全工作。 感谢您的阅读！

环卫管理员岗位职责(标准版)

We will conscientiously do a good job in labor protection, investigation of major safety hazards, fire rectification, training and prevention. （安全管理） 单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 环卫管理员岗位职责(标准版)

环卫管理员岗位职责(标准版)导语：按照国家劳动保护、安全生产的方针、政策、法规和规定，全面落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，服务大局，认真做好劳动保护、重大安全隐患排查、消防整改、培训预防等具体工作。 1、热爱本职工作，遵纪守法，坚守岗位。 2、在上级领导下，负责环境卫生清扫，制定落实各种规章制度，圆满完成各项工作。 3、协助本部门负责人做好每周、每月工作计划及年度总结和规划工作。 4、负责环卫工人的工作指导、监督、检查并提出、落实奖惩意见。 5、合理安排环卫职工的工作量。 6、主动听取群众意见，关心下属生活、思想，尽可能的解决他们的困难。教育职工努力工作，取长补短，发扬奉献。 7、自觉遵守财务制度，努力提高管理水平，搞好增收节支工作。 、爱国卫生组织管理 1、市政府贯彻落实《国务院关于加强爱国卫生工作的决定》，将爱国卫生工作纳入国民经济发展总体规划。市、区政府领导亲自负责爱国卫生工作，爱卫会各委员部门分工明确，责任落实。 2．市、区政府把爱国卫生工作纳入议事日程，工作有计划、有部署、有检查、有总结。 3、市、区爱卫会组织健全，爱卫办机构、编制、人员、经费、任

食堂食品安全责任制

碑头富利学校食堂食品安全责任制 第一条为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。 第二条学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时责成相关部门进行全面整改。 第三条后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。 第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。 第六条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。 第七条对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。 第八条对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任： (一)有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任： 1．食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡； 2．未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员；

职业卫生岗位责任制(正式)

编订：__________________ 单位：__________________ 时间：__________________ 职业卫生岗位责任制(正 式) Standardize The Management Mechanism To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level. Word格式 / 完整 / 可编辑

文件编号：KG-AO-6438-34 职业卫生岗位责任制(正式) 使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。 1. 决策层职责： （1）全面负责公司职工在生产经营过程中的安全与健康。 （2）建立健全公司职业卫生管理组织机构，配备专（兼）职职业卫生管理人员。 （3）负责建立健全公司职业卫生的各项规章制度；审核批准职业病防治计划和实施方案，技术措施和长远规划等。 （4）保证公司职业卫生投入的实施。 （5）掌握企业内职业卫生管理工作情况，组织开展公司职业卫生检查，对重大隐患组织落实整改措施，及时消除事故隐患。 （6）开展公司职业卫生教育与考核工作。

（7）负责组织制定公司的职业卫生应急救援预案，并每年至少演练一次。 （8）及时、如实上报急性职业病危害事故，组织对急性职业病危害事故的应急救援、调查分析及处理工作。 2. 职业卫生管理人员职责： （1）协助领导推动企业开展职业卫生工作，贯彻执行国家法规和标准。汇总和审查各项技术措施、计划，并且督促有关部门切实按期执行。 （2）组织对职工进行职业卫生培训教育，总结推广职业卫生管理先进经验。 （3）组织对职工进行职业健康检查，并建立健康检查档案。 （4）组织开展职业病危害因素的日常监测，登记、上报、建档。 （5）组织和协助有关部门制定制度、职业安全

学校食堂食品安全责任制

****学校食堂食品安全责任制 第一条为加强学校食品卫生管理，有效控制学校食物中毒及其它食源性疾患的发生，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，结合学校实际，制定本办法。 第二条学校校长为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人。校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 主管校领导对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时完成相关部门进行全面整改。 第三条后勤部门在主管校领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 第四条学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。 第五条学校以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。

第六条学校食堂应取得卫生许可证方可营业：校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。 第七条发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管校领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向卫生行政部门和教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。 第八条对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。 第九条对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任： (一)有下列情形之一者，追究食堂负责人的责任： 1、食堂发生严重食物中毒事故并造成人员伤亡； 2、未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员； 3、未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实； 4、食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。 (二)有下列情形之一者，追究食堂负责人及监督员的责任： 1、未按照学校食品卫生安全管理制度对食堂食品卫生安全进行检查，或检查次数、纠正力度达不到要求而出现问题的； 2、对食堂食品卫生安全检查出的隐患整改不力造成严重后果的； 3、不主动配合上级卫生主管部门检查，有失职行为的； 4、未及时传达上级卫生主管部门的有关政策及工作要求，造成不良影响的；

幼儿园食堂食品安全岗位责任制

幼儿园食堂食品安全岗位责任制 食堂应根据设置的岗位建立岗位责任制，与食品卫生管理制度及卫生管理组织结构共同形成食品卫生保障系统。食品卫生岗位责任制的主要内容如下： 一、主管园长岗位责任 1．负责全园食堂的食品卫生与安全； 2．检查食堂执行《食品卫生法》落实情况； 3．及时调研和了解学校食堂工作状况，发现问题及时处理； 4．协调处理食品卫生投诉事件； 5．发生食物中毒突发事件，立即赶赴现场，协调解决各种问题。 二、食堂负责人岗位责任 1．认真学习贯彻《食品卫生法》 2．制订学校食堂各项卫生管理制度及食品卫生岗位责任制； 3．对各项卫生管理制度及食品卫生岗位责任制的执行情况，进行检查 4．及时解决学校食堂出现的各类问题，并向主管校长汇报； 5．发生食物中毒突发事件，立即保护好现场，积极组织对病人进行抢救。 6．处理食品卫生投诉事件； 三．厨师岗位职责 1、热爱本职工作，树立一切为幼儿服务的思想，努力提高服务质量，根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜，促进幼儿身体健康。 2、努力钻研业务，提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲，保证营养的质量。

3、严格执行营养卫生要求，把好食物验收关，青菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐餐消毒，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。 4、搞好厨房的清洁卫生，保持厨房干净、整洁，每天小扫，每周大扫，厨房用具要定期擦洗干净。 5、注意个人卫生，上班要戴好工作衣帽，上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净，定期进行体格检查。 6、落实食谱计划，坚持按时开餐，做好食物保温工作，做到公私分明，禁止多吃多占现象，团结协作，不断改进服务态度。 7、做好安全工作，防火、防毒、防盗，不出事故。 8、对食物留样48小时，并对观察结果作好记录 9、注意节约能源，不浪费。每天下班前需检查液化气、水源、电源有无关闭。 10、遵守幼儿园的其他相关制度，做好其他安全卫生工作 四、采购员岗位责任制： 1．严格执行《食品卫生法》和食品采购验收制度，； 2．采购各类食品原料应新鲜； 3．采购定型包装食品的食品标识应符合食品卫生法的规定； 4．采购食品时要严格执行索证制度。 5、采购食品入库时，应严格进行登记验收。 五、食品库房保管员岗位责任制： 1．应严格执行食品库房卫生管理制度； 2．建立台帐，及时注销使用的食品；登记购入的食品； 3．对贮存的食品经常进行检查，发现超过保质期限的食品要及时处理；发现即将过期产品，应提请管理员及时使用，避免造成食物资源的浪费；

职业卫生管理制度及岗位操作规程

××有限公司 职业卫生管理制度及岗位操作规程 拟稿人：职务： 审核人：职务： 批准人：职务： 批准日期：年月日公布日期：年月日

职业卫生管理制度 为了认真贯彻《中华人民共和国职业病防治法》，预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，保护我公司职工的健康及其相关权益，改善生产作业环境，搞好职业卫生工作，特制定以下职业卫生管理制度及岗位操 ××有限公司（盖章） 年月日

职业病危害防治责任制度 总则 一、为贯彻执行国家有关职业病防治的法律、法规、政策和标准，加强对职业病防治工作的管理，提高职业病防治的水平，切实保障劳动者在劳动过程中的健康与安全，根据《中华人民共和国职业病防治法》第五条的规定和《工作场所职业卫生监督管理规定》第四条、第十一条的规定，特制定本制度。 二、本制度是从组织上、制度上落实“管生产必须管健康”的原则，使各级领导、各职能部门、各生产部门和职工明确职业病防治的责任，做到层层有责，各司其职，各负其责，做好职业病防治，促进生产可持续发展。 三、本制度规定从公司领导到各部门在职业病防治的职责范围，凡本公司发生职业病危害事故，以本制度追究责任。 四、为保证本制度的有效执行，今后凡有行政体制变动，均以本制度规定的职责范围，对照落实相应的职能部门和责任人。 各部门和人员的职责 一、法定代表人的职责 1.认真贯彻国家有关职业病防治的法律、法规、政策和标准，落实各级职业病防治责任制，确保劳动者在劳动过程中的健康与安全。 2.设置与企业规模相适应的职业健康管理机构，建立三级职业卫生管理网络，配备专职或兼职职业健康专业人员，负责本公司的职业病防治工作。 3.每年向职工代表大会报告企业职业病防治工作规划和落实情况，主动听取职工对本企业职业健康工作的意见，并责成有关部门及时解决提出的合理建议和正当要求。 4.每年至少召开一次职业健康工作领导小组会议，听取工作汇报，亲自研究和制订年度职业病防治计划与方案，落实职业病防治所需经费，督促落实各项防范措施。 5.根据“三同时”原则，企业新、改、扩建或技术改造、技术引进项目可能产生职业病危害的，应由安全生产监督管理部门审核同意，方可进行建设，切实做到职业病防护设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产和使用。 6.亲自参加企业内发生职业病危害事故的调查和分析，对有关责任人予以严肃处理。 7.对本企业的职业病防治工作负全面领导责任。

学校食品安全责任制

学校食品安全责任制 阳光学校食品卫生安全责任制 为认真落实学校食品安全事故防范措施，保障师生身体健康和生命安全，保持学校正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求，结合我校实际制定本实施方案。 一、适用范围及要求: 本实施方案适用于学校，由于学生是特殊群体，学校食品卫生安全主要指学校食堂和学生集体用餐(包括外出活动用餐)的卫生管理，其食品卫生安全工作必须坚持“预防为主、加强教育、防治结合、群防群治”的方针，坚持“第一把手负总责，谁主管谁负责，谁主办谁落实”的工作原则。 二、成立组织机构: 学校食品卫生安全领导小组 组长:洪云江、徐松华 副组长:洪建晓 成员:蔡雅、贾小群、沈启梅 三、学校食堂与食品安全监管责任制 1、学校校长洪云江为学校食堂食品卫生安全管理工作第一责任人，主管后勤的总务主任洪建晓为直接责任人，食堂负责人洪云山为具体责任人，校领导应把食品卫生安全工作列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究食品卫生安全工作，建立健全各级管理责任制和责任追究制。 主管后勤总务主任对卫生行政部门或教育行政部门提出的整改意见，必须及时责成相关部门进行全面整改。

2、后勤部门在主管领导的领导下，全面负责全校食堂食品卫生安全管理工作。学校设立专、兼职食品卫生监督管理人员，具体负责监督检查学校食品卫生安全，以及相关政策、措施及制度的落实，履行监督检查的职能。 3、学校保卫部门应对食堂等易发生食品卫生安全事故的场所加强安全保卫工作，严禁非相关岗位人员进入食堂的食品加工操作间及食品原料存入间等，严防投毒事件的发生，确保学生用餐安全。 4、班主任以多种形式对学生进行宣传教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的食品，不食用来历不明的可疑食物，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力。 5、学校食堂应取得卫生许可证方可营业:校内饮食从业人员必须经过培训，体检合格后方能持证上岗。学校要定期对相关人员进行食品卫生法律知识的培训。 6、发生食物中毒或其他食源性疾患事件，主管领导应立即到现场进行指挥，组织抢救，防止事态扩大，并及时向校领导、卫生行政部门、教育行政部门报告，积极配合有关部门进行调查、处理。 7、对于饮食工作各级责任人员违反规定，不履行或者不正确履行其各自职责，造成就餐者身体损害甚至生命危险的，按照有关规定追究相关人员的法律责任。 8、对下列人员有下列情形之一的，追究其相关责任: (1)有下列情形之一者，追究食堂第一责人的责任: A食堂发生严重食物中毒事故造成后果、人员伤亡; B未建立食品卫生负责制或未设立专职或兼职食品卫生管理人员; C未建立食品卫生安全管理制度或管理制度不落实; D食堂未取得卫生许可证而从事经营活动。