2017_2018学年高二生物下学期期中试题(18)

2017-2018学年第二学期高二年级期中考试

生物试卷

（考试时间：90分钟，满分：100分）

一选择题(每小题2分,共60分)

1.在酿酒和酿醋的过程中都要涉及各种微生物，在上述两过程中所涉及的微生物在结构上有什么本质区别

A.前者有细胞结构，后者没有细胞结构

B.前者没有细胞结构，后者有细胞结构

C.前者有成形的细胞核，后者没有成形的细胞核

D.前者没有成形的细胞核，后者有成形的细胞核

2.腐乳制作过程中,影响腐乳风味和质量的是

①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度

④发酵时间⑤豆腐含水量⑥盛豆腐的容器大小

A.①④⑥

B. ①③⑤⑥

C. ①②③④⑤

D. ①②③④

3.豆腐毛坯装瓶时的操作,不正确

．．．的是

A.动作要迅速小心

B.加入卤汤后,要用胶条将瓶口密封

C加入卤汤后,瓶口不用密封,因为其内有盐,不会滋生其他微生物

D.封瓶时,最好将瓶口通过酒精灯火焰

4.某人利用乳酸菌制作泡菜时由于操作不当,泡菜腐烂.下列原因中正确的是

①罐口密闭缺氧,抑制了乳酸菌的生长繁殖

②罐口密闭不严,氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖

③罐口密闭不严,氧气抑制其它腐生菌的生长和繁殖

④罐口密闭不严,促进了需氧腐生菌的生长和繁殖

A.②③

B.②④

C. ①③

D.①④

5.获得纯净培养物的关键是

A.将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌

B．用平板划线法或稀释涂布平板法接种菌种

C．适宜条件下培养

D．防止外来杂菌的污染

6．为了保持菌种的纯净需要进行菌种的保藏，下列有关叙述不正确

．．．的是

A．对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法

B．临时保藏的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上

C．临时保藏的菌种容易被污染或产生变异

D．需要长期保存的菌种，可以采用-4℃低温保藏的方法

7．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落。A同学的结果产生原因可能有

①土样不同②培养基污染

③操作失误④没有设置对照

A．①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④

8.在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前,通常要进行选择培养,其目的是A．分离纤维素分解菌

B．加快纤维素分解菌的生长速度

C．使纤维素分解菌均匀的分布在稀释液中

D．增加纤维素分解菌的密度，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物

9．鉴定纤维素分解菌时，可以使用刚果红对其染色，常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红。两种染色法的结果是

A．均会出现透明圈 B. 均不会出现透明圈

C.方法一出现,方法二不出现

D. 方法一不出现,方法二出现

10.分离土壤中分解尿素的细菌,对培养基的要求是

①加尿素②不加尿素

③加琼脂④不加琼脂

⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖

⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐

A.①③⑤⑦

B.②④⑥⑧

C. ①③⑤⑧

D. ①④⑥⑦

11.下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中,不正确

．．．的是

A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B.碳源物质也是该微生物的能源物质

C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D.水是该微生物的营养要素之一

12.提取玫瑰精油的方法是

A.水气蒸馏

B.压榨法

C.水中蒸馏

D.萃取法

13. 提取玫瑰精油的过程中,先后使用NaCl、Na2SO4，其作用分别是

A．分层、吸水 B.溶解、吸水