蛋白质和核酸完美版

阳东广雅中学2015学年度第二学期第12周集体备课记录

蛋白质性质实验

【方案】课题研究，自主学习可供参考的研究课题：

(1)氨基酸的种类及用途；(2)人类研究蛋白

质功能的意义；(3)蛋白质结构的复杂性;

(4)我国科学家在蛋白质方面开展了哪些研究；(5)蛋白质与人体健康;

(1)蛋白质是由结合而成的天然高分子化合物。

(2)组成：由C、H、0、等元素组成。

(3)蛋白质的结构

3、蛋白质的主要用途：组成细胞的基础物质、人类营养物质、工业上有广泛应用、酶是特殊。

(三)、酶

(四)、核酸

三、提出疑惑

同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中：

课内探究学案

9.硫代硫酸钠具有下列性质:

Ns b S2Q+2CQ+H2O=2NaHCOS j +SQ2NstSQ+Q=2 Na2SQ+2S j N&SQ—微生？t Na z SQ+S J

通常在配制标准大苏打溶液中加入少量的Hgl2,其作用是 ________________________ ，还需加入少量

的纯碱，其作用是 _______________________ 。

10•蛋白质、淀粉、脂肪是三种重要的营养物质，其中___________________ 不是高分子化合物，这三种物质水解

的最终产物分别是蛋白质T _______________ 淀粉T;脂肪T______________________________ ;在蛋白质水解的最终产

物分子中，含有_____________ 官能团。

11•若将氨基乙酸和丙氨酸混合反应(在一定条件下)最多可得_________ 种二肽。

12. 2003年3月，中科院蒋锡夔院士和中科院上海有机化学所计国桢研究员因在有机分子簇集和自由基化学研究领域取得重大成果，而荣获国家自然科学一等奖。据悉，他们在研究过程中曾涉及到如下一种有机物。请根据所示化合物的结构简式回答问题：

②③ ④ ⑤ ⑧

^H'iO H：；UH»o Hi H ：0 H. H ®

:HqN卜—N——tC^N^-C^COOHJ

■u J I L—I -I— - -i " ~

H H i CH.I iCH a

;A I :

I L迎鸟⑨

L —」

(1) _____________________________________ 该化合物中，官能团⑦的名称是____ ，官能团①的电子式是

___________________________________________________ 。该化合物是由___________________

个氨基酸分子脱水形成的。写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式(任写一种) ,并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式

(2)上海有机化学研究所在我国氟化学理论研究和氟产品以及核化学工业等方面作出过重大贡献，

如F46就是用的四氟乙烯与全氟丙烯共聚得到的，若两种单体物质的量之比1：1，试写出这种高聚物的结构简式 ________________________ 。已知三氟苯乙烯(三个氟均连在苯环上)的分子式为GH5F3，则它

的异构体除还有另外五种是

五、参考答案

、预习内容

(一)、氨基酸的结构与性质：

1、羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基取代后的生成物

2.a—氨基酸

(二)、蛋白质

1、蛋白质的性质

(1 )硝酸可以使蛋白质变黄，称为蛋白质的颜色反应。

(2)热、重金属、酸、碱、某些有机物

(3)无机盐的浓

2、组成和结构：

(1)多种氨基酸

(2)组成：N、S

3、蛋白质的主要用途：蛋白质

B.课内探究学案参考答案：

二、学习过程

(一)、氨基酸的结构与性质：

1.氨基酸的结构：

R- CH— COOH

NH2氨基

2.氨基酸的两性：

(1)与酸反应：R- CH- COOH+HC H R — CH- COOH

NH 2 NH 3CI

(2)与碱反应：R— CH- COOH + NaOH H R — CH- COONa+J O

NH | 2 NH 2

思考：①答： R- CH- COOH+2NaO H R — CH- COONa+NaCI+22O

NH II3CI NH 2

②答：Al、AI2Q、AI(OH)3、(NHk)2CO、NHHCO、NaHCO等。

(3)成肽反应：

0 H 0 H

II I II I

H2N-CH2-C-OH + H—N —CHgCOOH - H2N-CH2-C-N-CH2-COOH + H20

二肽

(二)、蛋白质

1、蛋白质的性质

(4)水解：氨基酸

(三)、酶

2.酶催化反应的特点

(1)•催化效率高

(2)•具有高度的专一性

(3)•反应条件温和、不需要加热

(四八磷

四、当堂检测

1A. 2AC. 3B. 4D. 5. C 6. D 7. C 8. C

9. Hg2+可使微生物变性致死，I-吸收Q;纯碱吸收CO。

10.脂肪氨基酸葡萄糖硬(软)脂酸和甘油氨基和羧基

11. 4 种

羧基，。4。H ：NCHCOOH

HNCHCOOH+NaOH H 2NCHCOONa+H 。 (或另外三种氨基酸及对应的反应式)

(2)或。£CF 3——CF a —CF 士

"ECF J —EF 厂CF —厲我

迅

CF 3

12.

(1)

罗贤朗：1、氨基酸既有酸性又有碱性，为了加深学生的理解，要求学生写出氨基酸与酸、碱反应的方程式，

2、氨基酸的成肽反应，注意和酯化反应对比分析；

3、注意掌握蛋白质的性质，特别是区分盐析和变性。

4、单元复习时，注意知识点之间的联系。

周小芬：1、氨基酸含有氨基和羧基，能够发生类似酯化的反应，还能形成碳环，需要练习一下方程式的书写以及产物的断键。

2、归纳两性物质，对比分析

蛋白质和核酸在必修二接触过，学生不是很陌生，故理解起来较

容易，但对于氨基酸的相关性质还需强调。要让学生掌握对比分

析的方法。

教学反思

在单元复习过程中，注重知识点之间的联系，特别要和前面所学知识点联系起来，融会贯通，强化训练。

备长签名：罗贤朗

不论何时，都要尽可能让思考与反省预见到突发的激情，这于审慎者可轻而易举做到。心烦意乱之时，首先要做的就是意识到这一点。先控制住自己的情绪，下决心不再使之加剧。有了这种高明的防范，就控，也不会使你损害良好的辨别力。谨慎地驾驭情绪，就能很好地控制它。你将是马背上第一个理智的人。智者最没有耐性，因为学识减少了他们的耐心。知识渊博的人很难被取悦。俄庀泰特斯告诉我们，生活最重要的准则在于懂得如何忍受一切。他认为这是智慧的一半真谛。容忍愚蠢需要极大的耐心。有时最令我们痛苦的人正是我们最依赖的人，这帮助我们战胜自我。耐心能带来无可估量的内心平静；而内心平静是世间的福祉。不懂得如何容忍他人的人如果还能忍受他自己的话，就应当独处。

试题精选_河南省郑州市第四中学2014-2015学年高一上学期期中考试生物调研试卷_精校完美版

河南省郑州市第四中学2014-2015学年高一上学期期中考试生物试题一、选择题：（每小题2分，共80分。每题只有一项正确答案） 1. 下列有关细胞内化学元素的叙述中，正确的是 A．在细胞中发现的元素，在无机自然界都能找到，并且二者相对含量差别不大 B．C、H、O、N、Fe、Mg是大量元素，B、S是微量元素 C．细胞中的元素大多以化合物的形式存在 D．蛋白质中都含有C、H、O、N、S元素，核酸中不含有N但含有P 2．下列有关蛋白质的叙述中，正确的是 A．牛奶、鸡蛋、瘦肉中含量最多的化合物是蛋白质 B．为了提高其营养价值，有些食品中会添加一些非必需氨基酸 C．多肽、肽链和肽键是同一种物质 D．具有免疫作用的抗体是蛋白质，动物的毛、蚕丝的主要成分是蛋白质 3．人的HB（血红蛋白）分子含4条肽链，共由574个单体构成。HB分子A．有573个肽键B．有1个游离的氨基和1个游离的羧基 C．能结合和运输氧气D．空间结构呈线状或链状 4．有关核酸分子结构的叙述，错误 ．．的是 A．核酸分为DNA和RNA两大类 B．单体是核苷酸。1个核苷酸由1分子的含氮碱基、1分子五碳糖和1分子磷酸组成C．DNA和RNA相比，只有五碳糖不同 D．DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中 5．小麦叶肉细胞中的核酸含有的碱基种类是 A.5种 B.4种 C.8种 D.1种 6.在动、植物细胞中都具有的糖类是 A.乳糖、糖原 B. 葡萄糖、核糖和脱氧核糖 C. 蔗糖、纤维素 D.淀粉、乳糖 7．下列有关细胞中糖类的叙述中，错误 ．．的是 A．人吃的面粉、大米中主要糖类是淀粉，属于多糖 B．核酸中含有的单糖是核糖和脱氧核糖 C．纤维素是多糖，可以水解成单糖，所以纤维素能成为牛、羊等草食动物的能源物质D．乳糖、麦芽糖、蔗糖都能溶解于水，所以能被细胞直接吸收利用

试题精选_安徽省皖南八校2015届高三第一次联考生物调研试卷(WORD版)_精校完美版

皖南八校2015届高三第一次联考 生物试卷 一、选择题（本大题共25小题，每小题2分，共50分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．） 1．2014年2月，非洲地区再次爆发新一轮的埃博拉病毒疫情．据国外媒体报道，此次疫情已导致非洲利比里亚等多个国家两千人死亡，目前仍无很好治疗方法，引起了全世界对非洲疫情及病毒传染性的关注与警惕．下列有关埃博拉病毒叙述不正确的是（） ①为获得大量埃博拉病毒用于研究，可以用培养基在体外培养； ②该病毒的遗传物质是DNA和RNA； ③该病毒结构简单，没有任何细胞器； ④该病毒增殖时，遗传信息和氨基酸等肥料由宿主细胞提供； ⑤该病毒主要由蛋白质和核酸组成，是最小的生命系统． A．2项B．3项C．4项D．5项 2．下列关于细胞中化合物的相关叙述，正确的是（） A．RNA分子中没有一定数量的氢键 B．腺嘌呤核苷（腺苷）是构成A TP、RNA和DNA的基本组成单位 C．高温会使蛋白质中的肽键断裂，其特定功能发生改变 D．DNA的两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的 3．某链状多肽由39个氨基酸脱水综合而成，其中含有3个丙氨酸，现用酶专一性的水解去掉全部丙氨酸，得到游离丙氨酸和几条短肽的混合水解产物．（如图）下列有关该过程的叙述错误的是（） A．该过程肽键数目减少5个 B．水解产物分子量比原多肽增加90 C．水解产物至少有6个氨基 D．产物中短肽氧原子数目比原多肽增加7个 4．下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是（） A．膜蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关 B．囊泡可以由内质网向高尔基体转运 C．生物膜是对生物内所有膜结构的统称 D．内质网既参与物质合成，也参与物质运输 5．如图分别是三种生物细胞的结构模式图，有关叙述正确的是（）

试题精选_浙江省湖州市六校2014-2015学年高二上学期第一次联考生物调研试卷_精校完美版

浙江省湖州市六校2014-2015学年高二上学期第一次联考生物试题 考生须知： 1、本试题卷分第Ⅰ卷(客观题)和第Ⅱ卷（主观题）两部分，试卷共8页二大题；满分为100 分；考试时间为90分钟。 2、第Ⅰ卷做在答题卡上，第Ⅱ卷做在答题卷上，做在试题卷上不得分。 第Ⅰ卷（共70分） 一、单项选择题（本大题共50小题，1-30题每小题1分，31-50题每小题2分，共70分。）1．下列有关细胞中化合物的叙述，正确的是 A．叶肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质 B．肝细胞中含有葡萄糖和蔗糖 C．脂肪是细胞中良好的储能物质 D．细胞中的无机盐都以离子形式存在2．下列关于生物体内水和无机盐的说法，正确的是 A.是细胞中的能物质之一 B.哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐 C.能维持生物体的生命活动 D.生物体处在不同发育期，含水量基本一样3．植物从土壤中吸收的氮可以用于合成 A葡萄糖和蛋白质 B、核酸和蛋白质 C、纤维素和淀粉 D、乳糖和核酸 4．在“鉴定生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是 A．甘蔗茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料 C．大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 D．马铃薯块茎中淀粉含量较高,是进行淀粉鉴定的理想材料 5．关于细胞学说的建立过程，下列说法正确的是 A．英国科学家虎克最终建立了细胞学说 B．德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者 C．德国科学家菲尔肖的名言是“所有的细胞都于先前存在的细胞” D．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性 6．以下生物，除哪一种外都是由细胞构成的? A．草履虫 B．海带 C．烟草花叶病毒 D．向日葵 7．右图是细胞膜的亚显微结构模式图，①～③表示构成细胞膜的物质，有关说法错误的是 A．③既有亲水性也有疏水性 B．细胞膜结构特点是选择透过性 C．细胞识别与物质①有关 D．由②参加的物质运输不一定为主动运输 8．在下列细胞结构中，其成分不含磷脂分子的一 组细胞器是 ①线粒体②核糖体③叶绿体④细胞核⑤内质网⑥中心体⑦高尔基体 A．①③ B．④⑤ C．⑤⑦ D．②⑥ 9．在成人心肌细胞中的数量显著多于腹肌细胞中的数量的细胞器是 A．核糖体 B．线粒体 C．内质网 D．高尔基体 10．关于细胞核的叙述，正确的是

试题精选_福建省八县(市)一中2014-2015学年高一上学期半期联考生物调研试卷_精校完美版

福建省八县（市）一中2014-2015学年高一上学期半期联考生物试题 一、选择题（共40题，50分；其中第1题至第30题每题1分，第31题至40 题每题2分；每小题只有一个选项最符合题意。） 1.在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是（ ） A．精子 B．病毒 C ．乳酸菌 D．受精卵 2.在浅海中，牡蛎与鱼类、节肢动物、棘皮动物等生物生活在一起。这些生物构成（ ） A ．群落 B ．种群 C ．生态系统 D ．生物圈 3.病毒、颤藻和酵母菌都具有的物质或结构是（ ） A ．细胞膜 B ．细胞质 C ．细胞壁 D ．遗传物质 4.关于细胞学说的建立过程中，科学家与其观点不相符．．． 的是（ ） A．虎克观察木栓组织，并命名细胞 B ．列文虎克观察红细胞、细菌等，并命名细胞 C．施莱登和施旺提出细胞是动植物构成单位 D．魏尔肖提出细胞分裂产生细胞 5.原核细胞的DNA 主要存在于（ ） A ．染色体上 B ．细胞核内 C ．细胞质内 D ．拟核内 6.下列四组生物中，细胞结构最相似的是 （ ） A ．发菜、水绵、烟草 B ．草履虫、人、乌龟 C．细菌、酵母菌、霉菌 D．烟草花叶病毒、小麦、大豆 7．将低倍镜换用高倍镜后，一个视野内的（ ） A ．细胞数目增多，体积变大，视野变暗 B ．细胞数目减少，体积变小，视野变亮 C ．细胞数目增多，体积变小，视野变亮 D ．细胞数目减少，体积变大，视野变暗 8.下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ） A ．在使用显微镜观察细胞的实验中，若在50倍的视野中均匀分布有大小一致的20个细 胞，则换用100倍观察后，视野中的细胞数目大约是5个 B ．用显微镜观察细胞，我们会发现原核细胞比真核细胞结构简单，但都具有相似的基本 结构，如细胞膜、细胞质、细胞核 C ．显微镜所成的是倒像，“p ”在显微镜下应该是“b ” D ．在显微镜下观察透明材料时，应该增强光照，用较大的光圈 9. 关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误．． 的是（ ） A ．叶绿素含有镁元素 B ．血红蛋白含有铁元素 C ．脱氧核糖含有磷元素 D ．胰岛素含有碳元素 10.糖原、磷脂、胰岛素和DNA 共有的化学元素为（ ） A ．C 、H 、O B ． C 、H 、O 、N C ．C 、H 、O 、N 、P D ．C 、H 、O 、N 、P 、S 11.下列各项中，属于微量元素的是（ ） A ．C 、H 、N 、P 、Mn B ．Cl 、Fe 、S 、N 、Mg C ．B 、Cu 、Zn 、Mn 、Mo D ．N 、P 、K 、Cu 、Fe 、I 12.生命活动的物质基础是构成细胞的化合物，下列有关这些化合物功能的叙述，正确的是 （ ） A ．化合物中只有蛋白质具有调节生命活动作用 B ．干种子因缺乏自由水不能萌发 C ．纤维素是植物细胞的能物质 D ．生物的遗传物质是DNA

(整理)第十六章DNA的复制与修复--王镜岩《生物化学》第三版笔记完美打印版

第十六章DNA 的复制与修复 第一节 DNA 的复制 一、半保留复制 （semi-conservation replication ） （一）证据： 15标记大肠杆菌DNA ，然后在氮-14中培养，新形成的DNA 是杂合双链，即双链中一条是重链（约重1％） ，一条是轻链。第二代则有一半全是轻链，一半是杂合双链。 DNA 在用氚标记的胸苷复制近两代，放射自显影，未复制部分银密度低，由一条放射链和一条非放射链组成；已复制部分有一条双链是放射的，一条双链有一半是放射的。这证明大肠杆菌DNA 是环状分子，以半保留方式复制。 （二）特点：子代保留一条亲代链，而不是将它分解。这说明DNA 是相对稳定的。双螺旋DNA （或RNA ）是所有已知基因的复制形式。 二、复制的起点和单位 （一）基因组能独立进行复制的单位称为复制子。原核生物是单复制子，真核生物是多复制子。每个复制子有起点。通过测定基因出现的频率可以确定起点位置，距离起点越近的基因出现的频率越高。 起点有发动复制的序列，也有决定拷贝数的序列。起点的结构是很保守的。 （二）复制终止点：已发现Ecoli 的与复制终止有关位点，其中含有23bp 的保守序列，由tus 蛋白与此位点结合参与复制的终止。真核生物中似乎没有复制终止点。 （三）复制多数是双向、对称的，但也有例外。通过放射自显影可以判断复制是双向还是单向：先在低放射性培养基中起始复制，再转移到高放射性培养基中，如是双向复制，其放射自显影图是中间银密度低；单向复制则为一端低。 （四）单向复制有一些特殊方式： 噬菌体φX174DNA 是环状单链分子，复制时先形成双链，再将正链切开，将5 ’连接在细胞膜上，从3’延长，滚动合成出新的正链。 DNA 复制时是高度不对称的，一条链先复制，另一条链保持单链而被取代，呈D 环形状。这是因为两条链的复制起点不同，另一条链的起点露出才能复制。 三、有关的酶 （一）反应特点： dNTP 为底物

试题精选_广东省东莞市南开实验学校2014-2015学年高一上学期期中考试理科综合调研试卷_精校完美版

广东省东莞市南开实验学校2014-2015学年高一上学 期期中考试理科综合试题 2014.11 本试卷共36小题，满分300分。考试用时150分钟。 注意事项： 1．答卷前，考生务必用2B铅笔在“考生号”处填涂考生号。用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己所在的学校以及自己的姓名和考生号、试室号、座位号填写在答题卡上。用2B铅笔将试卷类型(A)填涂在答题卡相应位置上。 2．选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试卷上。 3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内的相应位置上；如需改动，先划掉原的答案，然后再写上新的答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答的答案无效。 4．作答选做题时，请先用2B铅笔填涂选做题题组号对应的信息点，再作答。漏涂、错涂、多涂的，答案无效。 5．考生必须保持答题卡的整洁。考试结束后，收卷时只交答题卷。 一、单项选择题：本题共16小题。每小题4分，共64分。每小题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题目要求。 1．生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、细胞壁的主要成分依次为（） A 蛋白质核酸纤维素 B．蛋白质 DNA 五碳糖 C．氨基酸脱氧核苷酸果糖 D．氨基酸核苷酸葡萄糖 2．下列关于水和无机盐的叙述中,错误的是（） A．无机盐是细胞中能物质之一 B．水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态 C．叶绿素分子中含镁元素 D. 水在活细胞中主要以自由水形式存在 3．某学者提供两瓶提取物，发现两瓶不同的物质中都只含有蛋白质和核酸，你认为最可能是哪两种提取物（） A．细菌和细胞核 B．细菌和病毒 C．染色体和病毒 D．线粒体和叶绿体 4．关于细胞的叙述，错误 ．．的是（） A．细胞核是细胞的遗传信息库B．糖类和蛋白质是构成细胞膜的主要成分 C．染色质和染色体是同一物质D．用橡皮泥做的细胞结构模型属于物理模型5．下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（）

第十九章 代谢调空--王镜岩《生物化学》第三版笔记(完美打印版)

第十九章代谢调空 第一节代谢途径之间的联系 一、代谢网络 （一）糖、脂和蛋白质的关系：通过6－磷酸葡萄糖、丙酮酸和乙酰辅酶A三个中间物相互联系。脂类中的甘油、糖类和蛋白质之间可互相转化，脂肪酸在植物和微生物体内可通过乙醛酸循环由乙酰辅酶A合成琥珀酸，然后转变为糖类或蛋白质，而动物体内不存在乙醛酸循环，一般不能由乙酰辅酶A生成糖和蛋白质。 （二）核酸与代谢的关系：核酸不是重要的碳源、氮源和能源，但核酸通过控制蛋白质的合成可影响细胞的组成成分和代谢类型。许多核苷酸在代谢中起着重要作用，如ATP、辅酶等。另一方面，核酸的代谢也受其他物质，特别是蛋白质的影响。（三）各种物质在代谢中是彼此影响、相互转化和密切联系的。三羧酸循环不仅是各种物质共同的代谢途径，而且是他们互相联系的渠道。 二、分解代谢与合成代谢的单向性 虽然酶促反应是可逆的，但在生物体内，代谢过程是单向的。一些关键部位的代谢是由不同的酶催化正反应和逆反应的。这样可使两种反应都处于热力学的有利状态。一般a酮酸脱羧的反应、激酶催化的反应、羧化反应等都是不可逆的。这些反应常受到严密调控，成为关键步骤。 三、能量的代谢 （一）ATP是通用的能量载体 （二）NADPH以还原力的形式携带能量 （三）ATP、还原力和构造单元用于生物合成 第二节酶活性的调节 一、前馈和反馈 （一）前馈即底物对反应速度的影响，有正负作用。一般起促进作用，有时为避免代谢途径过分拥挤，当底物过量时有负前馈。此时过量底物可转向其他途径。如高浓度的乙酰辅酶A是其羧化酶的变构抑制剂，可避免丙二酸单酰辅酶A合成过多。 （二）反馈一般起抑制作用，包括变构调节；也有反馈激活，如磷酸烯醇式丙酮酸羧化激酶的调节：其产物草酰乙酸是合成天冬氨酸和嘧啶核苷酸的前体，嘧啶核苷酸的反馈抑制使天冬氨酸积累，从而减少草酰乙酸的合成。而草酰乙酸对三羧酸循环是必须的，为维持三羧酸循环，产生了三种正调节：嘧啶核苷酸和乙酰辅酶A的反馈激活和二磷酸果糖的前馈激活。 二、能荷的调节 许多反应受能量状态的调节，能量状态可用能荷表示。正常细胞的能荷约为0.9，过高则抑制分解代谢和氧化磷酸化。所以ATP和ADP是糖酵解、三羧酸循环等途径的变构调节物。 三、酶的连续激活和共价修饰 （一）高等动物常用磷酸化和脱磷酸进行级联放大，而细菌常用腺苷酰化和脱腺苷作用进行修饰。这两种作用都由腺苷酰转移酶催化，其特异性由调节蛋白P控制，PA促进腺苷酰化，PD促进脱腺苷。调节蛋白P受尿苷酰化和脱尿苷的可逆修饰。大肠杆菌谷氨酰胺合成酶是此机制的代表。ATP和a酮戊二酸激活尿苷酰转移酶，谷氨酰胺则抑制。（二）级联的意义： 第三节细胞水平的调节 一、酶在细胞中的分布 （一）细胞核：核膜上有大量酶类，与糖、脂类、蛋白质代谢、核酸运输、复制、转录、加工和修饰有关。这些酶镶嵌在核膜上，或结合在膜表面，有利于各种反应的定向进行。 （二）胞液：指细胞质的连续液相部分。大部分中间代谢在此进行，如糖酵解、异生、磷酸戊糖途径、糖、脂类、氨基酸以及核苷酸的生物合成等。其重量的20％是蛋白质，所以是高度组织的胶状物质，而不是溶液。与糖原代谢有关的酶结合在糖原颗粒表面。 （三）内质网：粗糙型内质网与蛋白质的加工有关，光滑内质网与糖类和脂类的合成有关，细胞的磷脂、糖脂和胆固醇几乎都是内质网上的酶合成的。（四）高尔基体：可对细胞合成或吸收的物质进行加工、浓缩、包装和运输，参与细胞的分泌和吸收过程。其膜的内表面有加工寡聚糖的酶类。 （五）溶酶体：含水解酶类，主要功能为消化、吸收、防御、吞噬和细胞自溶。 （六）线粒体：内膜形成嵴，其上有与呼吸链有关的细胞色素和氧化还原酶、ATP合成酶以及调节代谢物进出的运输蛋白。内膜中的基质含有三羧酸循环、b氧化、氨基酸分解等酶类。 二、膜结构对代谢的调控 （一）控制浓度梯度：膜的三种最基本功能：物质

试题精选_山东省淄博市第七中学2015届高三上学期期中考试生物调研试卷_精校完美版

山东省淄博市第七中学2015届高三上学期期中考试 生物试题 本试卷分第I卷(选择题)和第Ⅱ卷(非选择题)两部分，满分100分，考试时间90分钟。 第I卷(选择题共50分) 一、选择题：1—10题每题1分，11—30题每题2分，共50分。 1.下列关于细胞结构的说法中，不正确的是 A.高等植物的细胞壁可以被纤维素酶和果胶酶分解掉 B.植物叶肉细胞中能够产生A TP的场所有叶绿体、线粒体和细胞质基质 C.蓝藻细胞因为具有叶绿体因而能进行光合作用 D.线粒体中的基因控制的遗传病只能通过母亲遗传给后代 2.如下图所示，1、2为目镜长度，3为物镜长度，5,6为观察时物镜与标本切片间距离， 下列哪种组合情况下，观察到的细胞最大 A.1,4,5 B.2,4,6 C.1,3,5 D.2,4,5 3.亮氨酸的R基为一C4 H9,在一个亮氨酸分子中，含碳和氧的原子数分别是 A.6 2 B.7 2 C.6 3 D.7 3 4.下列关于无机盐的叙述，错误的是 A.缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成 B. Mg2＋＋是叶绿素的成份之一，缺Mg2＋影响光合作用 C.细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaC03构成骨骼、牙齿 D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘 5.下列关于生物大分子的叙述，不正确的是 A.脂肪是细胞中良好的贮能物质 B.酶是活细胞产生的具有调节功能的生物大分子 C. DNA是细胞生物遗传信息的载体 D. RNA通常只有一条链，其碱基组成与DNA有所不同 6.下列关于细胞核的叙述正确的是

A.真核细胞的细胞核控制着细胞的代谢和遗传 B.在电镜下观察原核细胞，可以看到细胞核的主要结构有核膜、核仁和染色体 C.真核细胞的核膜上有核孔，脱氧核糖核酸等大分子物质可以通过核孔进人细胞质 D.细胞核内的液体叫细胞液 7.下列有关细胞癌变的说法，不正确的是 A.癌细胞是细胞中遗传物质发生变化、不受机体控制、连续进行细胞分裂的恶性增殖细胞 B.癌症的发生与致癌因子有关而与心理状态无关 C.常吃含亚硝胺过多的食品，易引发基因突变，增加癌症的发病率 D.肝炎病毒DNA会整合到肝细胞中，因基因重组而引发肝癌 8.刚采集到的人体血液在体外哪种温度条件下最容易凝固 A. 0℃ B.15℃ C. 25℃ D. 35℃ 9.噬菌体侵染细菌的实验不能证明：①DNA能指导蛋白质合成②DNA能产生可遗传变异③DNA是主要遗传物质④DNA是遗传物质⑤DNA分子结构的相对稳定性⑥DNA能自我复制，使前后代保持一定的连续性。 A.①④⑥Ｂ．②③⑤Ｃ．①③④Ｄ．②⑤⑥ 10.某人发现了一种新的高等植物，对其10对相对性状如株高、种子形状等的遗传很感兴趣，通过大量杂交实验发现，这些性状都是独立遗传的。下列解释或结论不合理的是 A.控制上述性状的基因分别位于不同的染色体上 B.该种植物的细胞中至少含有10对同源染色体 C.在某一染色体上含有两个以上控制这些性状的非等位基因 D.用这种植物的花粉培养获得的单倍体植株高度不育 11．下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是 A．细胞中的糖分为单糖、二糖和多糖，可以用斐林试剂鉴别 B．细胞中的脂质具有多种功能，如储存能量，脂质能被苏丹Ⅲ染成红色 C．细胞分化形成的不同类型的细胞中RNA种类不同，但是核DNA是一样的 D．在人的一生中，细胞中的自由水／结合水的比值逐渐上升 12．生物膜的功能与膜上的蛋白质密切相关，下列关于膜蛋白的分析中，不正确的是 A．有些膜蛋白能与糖类结合，形成细胞与细胞间联络的“文字” B．有些膜蛋白可以运动，在膜两侧的分布往往是不对称的 C．功能越复杂的生物膜，膜蛋白的种类和数量越多 D．叶绿体类囊体的膜蛋白可吸收和转化光能

试题精选_浙江省临海市杜桥中学2014-2015学年高二上学期第一次月考生物调研试卷_精校完美版

浙江省临海市杜桥中学2014-2015学年高二上学期第 一次月考生物试题 满分100分，考试时间80分钟 一、选择题（共60分，1～40题每题1分,41～50题每题2分） 1、某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充（） A．新鲜的水果和蔬菜 B．钙片和维生素D C．谷物种皮和胡萝卜 D．蛋白质和糖类2、人体的肌肉细胞中含量最多的物质是（） A．脂肪 B．水 C．蛋白质 D．盐类 3、水是生命之源，生命活动离不开水。不是水在生物体内的作用是（） A.参与新陈代谢 B. 参与营养物质、代谢废物的运输 C. 将细胞中多余的能量贮藏起来 D. 缓和温度变化 4、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（） A．磷脂含量 B蛋白质的种类和数量 C．糖的种类 D．水含量 5、生物细胞中脱氧核糖和胰岛素所共有的元素是( ) A．C、H、O B．C、H、O、N、P C．H、O、N D．N、P 6、人体内主要储能物质和主要能源物质分别是( ) A．糖元和葡萄糖 B．脂肪和糖类 C．蛋白质和脂肪 D．蛋白质和糖类 7、下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（） A．在人体活细胞中氢原子的数目最多 B．纤维素能提供植物体生命活动所需的能量C．多糖在细胞中不与其他分子相结合 D．蛋白质区别于脂质的特有元素是磷 8、用低倍镜观察根尖细胞分裂图像时，发现某分裂细胞处在视野的右上方，要把它移到视野中央，装片移动方向是（） A.左上方 B.左下方 C.右上方 D.右下方 9、下列选项中，属于动物细胞特有的和植物细胞所特有的糖类依次是( ) A.葡萄糖和核糖、脱氧核糖 B．乳糖和糖元、淀粉和果糖 C．乳糖和脱氧核糖、淀粉 D．麦芽糖和乳糖、果糖 10、下列关于糖的叙述，正确的是（） A．葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖可被水解 C．麦芽糖水解产物是葡萄糖和果糖 D．蔗糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 11、如果图1表示纤维素的结构组成方式，那么下列选项符合图2所示结构组成方式的是 （） A．淀粉 B．糖元 C．多肽 D．油脂 12、下列结构中不含磷脂的细胞器是（）

试题精选_安徽省淮北师范大学附属实验中学2014-2015学年高一上学期期中考试 生物_精校完美版

安徽省淮北师范大学附属实验中学2014-2015学年高一上学期期中考试生物纲2014.11 第I卷 一、选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分） 1．在生命系统的结构层次中，既是细胞层次，也是个体层次的是( ) A．水螅B．心肌细胞C．卵细胞D．变形虫 2） 3．下列哪一实例能说明微量元素是生命活动所必需的( ) A．Mg是叶绿素不可缺少组成成分 B．油菜缺少B时只开花不结果 C．哺乳动物血液中Ca2+盐含量太低会抽搐 D．人体内氧元素含量很高 4．细菌与酵母菌在结构上的重要区别是前者( ) A．无核膜B．无细胞壁C．无细胞膜D．无DNA 5．考场中考生聚精会神地答题时，直接参与这一活动的最小结构是 ( ) A．血液B．神经细胞C．大脑D．神经系统 6．如图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是() A．蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、N B．蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、C C．水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、C D．水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O 7．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是( ) A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 C．氨基酸排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同 8．某蛋白质分子含有a条肽链，由b个氨基酸组成。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别为：( ) A．b(c-18)+18a和18(b-a) B．b(c+18)+18a和18(a + b) C．b(c-18)-18a和18(a-b) D．b(c+18) -18a和18(b-a) 9．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下表(培养液浓度mmol/L)：

试题精选_天津市滨海新区汉沽第五中学2015届高三上学期第二次月考生物调研试卷_精校完美版

天津市滨海新区汉沽第五中学2015届高三上学期第二次月考生物试题 一、选择题（每题1.5分，共 60分） 1．下列有关人体内元素和化合物的叙述，正确的是 A．纤维素和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的 B．ATP、磷脂、抗体、DNA的组成元素中都有C、H、O、N、P C．蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于碱基中 D．人体内参与信息传递的分子都是蛋白质 2．下列关于生物体内有机物的叙述正确的是 A.脂质不参与生命活动的调节 B.蛋白质是生物体主要的能物质 C.核酸是生物体储存遗传信息的物质 D.糖类不参与细胞识别和免疫调节 3．人肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪不储存在细胞内，而是以VLDL(脂肪与蛋白质复合物)形式分泌出细胞外。下列叙述正确的是 A．VLDL的合成与核糖体无关 B．VLDL以自由扩散方式分泌出细胞外 C．肝细胞内糖原的合成与分解可影响血糖含量 D．胰高血糖素可促进肝细胞内糖原的合成 4．下列有关细胞中元素及化合物的叙述，正确的是 A.细胞中的糖类、脂质、蛋白质、核酸共有的元素是C、H、O、N B.蛋白质的多样性是由DNA中碱基序列的多样性决定 C.细胞中的激素、维生素、抗体、酶都是有机物，都能为生命活动提供能量 D.细胞中激素、酶、抗体及tRNA发挥作用后都会立即失活，需不断合成 5．下列垂体细胞中物质运输的途径，不存在的是 A．CO 2 B．RNA聚合酶(核内酶) C D

6．图甲和图乙分别代表细胞中某一生理过程，图丙和图丁分别代表与此有关物质的局部结 构图，以下说法不正确 ．．．的是 A．若甲图代表的过程与⑤形成有关，则AB代表的物质是通过乙图过程合成的 B．乙图和丙图中的①②③含义不同，乙图和丁图中的④含义也不同 C．丙图中的虚线，不会出现在乙图的③中 D．如果用35S标记某种氨基酸，35S会出现在乙图和丁图中④所对应的结构中 7．细胞质基质是细胞代谢的重要场所。下列有关细胞质基质的叙述不正确的是 A．胡萝卜的细胞质基质的成分中不含有胡萝卜素 B．细胞质基质能为细胞核提供ATP、酶、DNA等 C．同一个体不同细胞的细胞质基质的成分有区别 D．哺乳动物受精卵的细胞质基质主要自于卵细胞 8．在细胞生命活动中，不可能发生的过程是 A.神经递质由突触小泡分泌到胞外 B.mRNA从细胞核进入细胞质 C.老化受损的细胞器融入溶酶体中 D.O 2 通过主动运输进入线粒体 9．生物膜将真核细胞分隔成不同的区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰。下列叙述正确的是 A.细胞核是mRNA合成和加工的场所 B.高尔基体是肽链合成和加工的场所 C.线粒体将葡萄糖氧化分解成CO 2和H 2 O D.溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶 10．下列关于真核细胞结构的叙述，错误的是A. 细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应

生物芯片技术完美版文档

生物芯片技术完美版文档 生物芯片技术完美版文档 一、前言 随着生物学和电子学的迅速发展，生物芯片技术逐渐成 为生物学、医学、农业、环保等领域的热门研究方向。生物芯片技术是一种高效、快速、精准的分析和诊断方法，具有广阔的应用前景。本文旨在介绍生物芯片技术的基本原理、分类和应用领域等方面的内容。 二、生物芯片技术的基本原理 生物芯片技术基于“生物识别元件+检测元件+信号处理 元件”的模式，是一种将微处理技术、生物技术和材料学有机结合的分析技术。生物芯片技术的检测原理主要包括： 1. 免疫检测原理：利用抗体与特定抗原之间高度亲和力 的特性，将抗体或抗原担载于芯片表面，通过化学或物理反应，测定样品中特定蛋白质的含量。 2. DNA检测原理：利用核酸杂交和PCR扩增等生物学方法，将自然或合成的DNA序列寄生于芯片表面，会在适宜条件下与杂交物发生特异性反应，从而检测出样品所含的目标基因信息。 3. 蛋白质质谱检测原理：通过质谱技术，直接从复杂样 品中分离出各种小分子化合物和生物大分子，并进行分析和鉴定。 三、生物芯片技术的分类 按功能可分为基因芯片、蛋白芯片、细胞芯片、配体芯

片、酶芯片等；按制备方法可分为玻璃芯片、硅芯片、基底薄膜芯片等；按应用领域可分为医学、生物学、环保、食品安全、工业生产等。 四、生物芯片技术的应用领域 1. 医学领域：生物芯片技术可用于快速、准确的诊断和 治疗疾病。例如，基因芯片可以检测遗传性疾病风险基因，提供个性化的治疗方案；蛋白芯片可以检测肿瘤标志物，辅助肿瘤诊断和治疗。 2. 生物学领域：生物芯片技术可用于基因表达谱分析、 蛋白质组学研究等方面。例如，基因芯片可以用于筛选基因表达谱中的关键基因，探索生物学的基本规律。 3. 环保领域：生物芯片技术可用于监测环境中有害物质 含量。例如，配体芯片可以检测水中的有害重金属离子，为环保工作提供科学依据。 4. 食品安全领域：生物芯片技术可用于检测食品中的污 染物。例如，酶芯片可以检测食品中的农药残留，确保食品安全。 5. 工业生产领域：生物芯片技术可用于药物开发、生产 和质量监控。例如，蛋白芯片可以用于药物筛选和鉴定，提高药物的研发效率和质量。 五、生物芯片技术的优点和不足 生物芯片技术相比传统检测方法，具有以下优点： 1. 快速、高通量：生物芯片技术可同时检测多个分子， 大大提高了检测效率和精度。 2. 灵敏度高：生物芯片技术能够探测到低至亚纳摩尔量 水平的生物分子，提高了检测质量和可靠性。 3. 可重复性好：由于生物芯片技术的操作过程十分规范

新人教版高中生物必修一 同步练习 第3讲 蛋白质和核酸(答案版)

新人教版高中生物必修一第3讲蛋白质和核酸同步练习1．用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链(称为“变性”)；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构(称为“复性”)，且蛋白质分子越小复性效果越好。下列叙述正确的是() A．尿素与蛋白酶的作用效果相似 B．氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构 C．过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性不变 D．双缩脲试剂可以鉴定上述“变性”的发生 解析：除去尿素后，蛋白质又可以“复性”，而经蛋白酶处理后的蛋白质不能“复性”，故尿素与蛋白酶的作用效果不同，A错误；由题干信息“蛋白质分子越小复性效果越好”可知，氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构，B正确；由题干信息蛋白质经高浓度的尿素溶液处理后可发生“变性”，可推测过氧化氢酶经高浓度的尿素溶液处理后，其活性会发生改变，C错误；蛋白质“变性”后变为松散肽链，可与双缩脲试剂发生紫色反应，D错误。 答案：B 2．某种核糖体失活蛋白(RIP)由A、B两条肽链组成。RIP作用于靶细胞时，B链与细胞膜上特定的受体E结合后引导A链进入细胞，A链与核糖体结合后催化rRNA水解。已知细胞癌变后膜上的受体E数量会增多。下列说法正确的是() A．RIP的A、B链主要依赖肽键相连接 B．RIP可以用于抑制肿瘤细胞的增殖 C．RIP通过影响基因表达延缓细胞衰老 D．RIP作用后B链结构不变表明B链具有酶的作用 解析：蛋白质中的氨基酸之间依靠肽键相连，但连接肽链的化学键一般不是肽键，A错误；癌细胞的增殖过程中需要核糖体合成相关蛋白质，而RIP是核糖体失活蛋白，因此其可以用于抑制肿瘤细胞的增殖，B正确；RIP可催化rRNA水解，而rRNA是核糖体的重要成分，核糖体是翻译的场所，因此该蛋白可影响基因表达，但不能延缓细胞衰老，C错误；RIP作用后B链结构不变不能表明B链具有酶的作用，D错误。 答案：B 3．2019年诺贝尔生理学或医学奖授予了三位科学家，以表彰他们在细胞感知和适应氧气变化机制领域的贡献。低氧诱导因子(HIF-1，一种由两条肽链组成的蛋白质)在此机制中充当重要角色，细胞中的HIF-1只有在缺氧条件下才稳定存在。下列有关叙述错误的是() A．细胞中的HIF-1至少含有两个游离的氨基

微生物学名词解释(完美整理版)

微生物名词解释 A 氨基酸异养型微生物：能利用非氨基酸类简单氮源自行合成自身所需的一切氨基酸的微生物 艾姆氏试验：利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌物的方法。 ADCC：抗体依赖的细胞介导的细胞毒作用。是指表达IgGFc受体的NK细胞、巨噬细胞和中性粒细胞等，通过与已结合在病毒感染细胞和肿瘤细胞等靶细胞表面的IgG抗体的Fc段结合，而杀伤这些靶细胞的作用。 氨化作用：是指含氮有机物经微生物的分解而产生氨的作用。 B 伴胞晶体：少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，在细胞内形成的一种菱形或双椎形碱溶性蛋白晶体。伴胞晶体对昆虫尤其是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用。 疵壁菌：嗜盐菌、产甲烷菌等古生菌的细胞壁中不含有典型的肽聚糖成分，被称为疵壁菌。 鞭毛：生长在某些细菌表面的长丝状、波曲的蛋白质。 包涵体：某些病毒感染宿主后，在宿主细胞内形成的一种光镜下可见、形态大小和数量不等的小体。 病毒：是一类只含一种类型核酸、专性活细胞内寄生、在离体条件下能以无生命的化学大分子状态长期存在并保持其活性的超显微非细胞结构的分子生物。 病毒粒子：成熟的、结构完整的、具有感染性的病毒个体。 巴斯德效应：酵母菌酒精发酵时通入氧气，发酵减慢，停止产生乙醇，葡萄糖消耗速率下降。氧对发酵的这种抑制现象称为巴斯德效应。 半合成培养基：是一类主要以化学试剂配制，同时还加有某种或某些天然成份的培养基 半固体培养基：指在液体培养基中加入少量的凝固剂而制成的半固体状态培养基。 表型：是指某一生物体所具有的一切外表特征及内在特性的总和，是遗传型在合适环境下的具体体现。变异：是生物体在某种内因和外因的作用下所起的遗传物质结构和数量的改变。 半抗原：即不完全抗原。指只具备免疫反应性而无免疫原性的抗原。 巴斯德消毒：用于牛奶、啤酒、果酱和酱油等不能进行高温灭菌、而又不影响食品风味的、但能杀死其中的无芽孢病原菌（如：结核杆菌、沙门氏菌等）的一种低温消毒方法。 BOD5：五日生化需氧量。是指在20℃下，1L污水中所含的有机物在进行微生物氧化时，5日内所消耗分子氧的毫克数。反映水体总的有机物污染程度。 补充培养基：凡只能满足相应地营养缺陷型突变株生长需要的组合或半组合培养基称为补充培养基。 B细胞：即B淋巴细胞，一种在细胞膜表面带有自己和合成的免疫球蛋白的淋巴细胞。 被动免疫：从胎盘或初乳中获得的或者注射抗体、细胞免疫制剂后获得的免疫。 补体：是存在于正常人体或动物体血清中的、在抗原抗体反应中有补充抗体作用的一组非特异性血清蛋白。补体是一类酶原，能被任何抗原-抗体复合物所激活。 补体结合试验：是一种有补体参与，并以绵羊红细胞和溶血素是否发生溶血反应作指示的一种高灵敏度的抗原与抗体结合反应。 C 传染：是指寄生物与宿主间发生相互关系的一个过程。即当外源或内源的少量寄生物突破其宿主的“三道防线”后，在宿主的一定部位生长繁殖，并引起一系列病理生理的过程。 出发菌株：用于诱变育种的原始菌株。 沉淀反应：可溶性抗原与其相对应的抗体在合适的条件下反应，并出现肉眼可见的沉淀物现象，称为沉淀反应。 初次应答：指首次用适量抗原注射动物后，须经一段较长的潜伏期即待免疫活性细胞进行增值分化后，才能在血流中检出抗体，这种抗体多为IgM，滴度低，维持时间短，且很快会下降。 转染：噬菌体感染细菌并将其DNA注入细菌体内，并导致宿主细胞遗传性状改变的过程称为转染。 COD:化学需氧量。是使用强氧化剂使1L污水中的有机物质迅速进行化学氧化时所消耗的毫克数。反映水体总的有机物污染程度。 超敏反应：是致敏机体接触相同抗原时产生的一种异常的特异性免疫应答，表现为机体的组织损伤

免疫学复习资料汇总(doc 6页)(完美版)

第一章绪论 1.世界上第一个疫苗：牛痘，防御天花 第二章免疫器官 1.免疫系统的组成：免疫器官——免疫细胞成熟和工作的场所 免疫细胞——担负免疫功能的主体 免疫分子——免疫细胞发挥功能的物质基础 2.免疫器官：中枢免疫器官：胸腺、骨髓。功能：免疫细胞产生和成熟的场所 外周免疫器官：淋巴结、脾脏、粘膜免疫系统。功能：免疫细胞定居的场所， 产生免疫应答的场所 3.胸腺：T细胞分化成熟的场所 4.胸腺细胞的概念：成熟T细胞的前体细胞 5.骨髓：其内的造血干细胞是所有血细胞（包括免疫细胞）的共同祖先，是B细胞发育成 熟的场所。 6.生发中心：B细胞接受抗原刺激后发生活化和扩增的区域。 7.脾脏：是体内最大的免疫器官，也是胚胎期的造血器官。 第三章抗原 1.抗原：是一类能被T、B淋巴细胞识别并启动特异性免疫应答，并能与相应的特异性免 疫应答产物（抗体和致敏淋巴细胞）在体内外发生特异性结合的物质。 2.抗原的特性：免疫原性：刺激机体产生抗体或致敏淋巴细胞的能力； 抗原性（免疫反应性）：抗原能够与其所诱生的抗体或致敏淋巴细胞特异性 结合的能力。 有免疫原性一定同时有抗原性（对）；有抗原性一定同时有免疫原性（错） 3.半抗原：仅具有抗原性而无免疫原性的物质； 载体：与半抗原结合而赋予其免疫原性的物质，半抗原+载体（蛋白质）——完全抗原4.决定抗原免疫原性的条件： 抗原的异物性：一般来讲，异物性越强，免疫原性越强 理化状态：分子大小：分子量（一般在10Kpa左右） 化学组成与结构：蛋白质>多糖>核酸、脂类 物理性状：细胞性（颗粒性）>可溶性（分子状态） 与宿主相关的因素：机体的遗传因素 年龄、性别和健康状况 抗原进入机体的途径、数量（剂量）：皮内注射>皮下注射>肌肉注 射>腹腔注射>静脉注射 5.抗原决定簇：决定抗原特异性的基本结构或化学基团，又称表位，是抗原与TCR/BCR及 抗体特异性结合的基本单位。 6.抗原决定簇的分类：构象表位：能被B细胞识别 线性表位：能被T细胞识别 7.共同表位：存在于两种不同的抗原之间的相同或相似的抗原表位，称为共同表位。 8.交叉反应：由于存在共同表位造成抗体对具有相同或相似表位的不同抗原发生反应，此 称为交叉反应。 9.抗原的种类：根据产生抗体是否需要Th细胞辅助分类

蛋白质教案完美版

蛋白质教案 教学课题：第四节蛋白质 教学目标： 知识目标：了解氨基酸的结构特点及性质；了解肽键及多肽；了解蛋白质的组成；初步掌握蛋白质的重要性质和检验方法；了解蛋白质的用途。 能力目标：通过学生动手实验培养操作技能与观察能力，使之正确进行实验分析，从而加深对概念的理解，并抽象形成规律性认识，再辅以习题训练培养学生的创新思维能力。 情感目标：通过学生实验，使学生的科学态度、思想情趣得到陶冶；通过中国合成胰岛素这一伟大成就，激发学生爱国主义思想感情，民族自豪感。由1931年我国学者吴宪提出蛋白质变性学说，激发学生积极进取，追求真理的热情和建设祖国的责任感。 重点、难点： 重点：蛋白质的化学性质；观察和抽象思维能力的培养。 难点：肽键的形成；科学抽象能力的培养。 教学方法：实验探究法 教具准备：演示实验及课件 学法指导：阅读、实验、推理 教学课时：1课时 教学过程设计 【导入】前面几节课我们学习了葡萄糖、淀粉、油脂这些人类生命活动过程中所需营养物质的有关知识。今天我们将接着来研究在人类生命活动过程中的不可缺少的，而且一切重要的生命现象和生理机能都离不开的物质？ 【板书】第四节蛋白质 【板书】一、蛋白质的存在 【讲述】蛋白质在希腊文中的意思是“第一”，蛋白质是组成细胞的基础物质，广泛存在于动物的肌肉、皮肤、血液、毛、发、蹄、角等中。植物的种子中。以及酶、某些激素、血红蛋白、细菌、病毒、抗体等中 蛋白质是生命的基础。 【设问】既然蛋白质是生命的基础，那么，你知道蛋白质是由那些元素所组成的？是由什么物质构建而成的呢？ 【板书】三、蛋白质的组成 蛋白质是一类非常复杂的化合物，其分子中含有C、O、H、N、S等元素。蛋白质的相对分子质量很大，从几万到几千万，蛋白质属于天然高分子化合物。1965年我国科技工作者成功合成了具有生物活性的——结晶牛胰岛素。这是科学史上的一大成就，可以说是科学史上又一“丰碑”。在认识生命现象揭开生命奥秘的伟大历程中，做出了重要贡献。 【讲解】蛋白质在的作用下能发生水解，水解得到最终产物为α-氨基酸。 酸、碱或酶 蛋白质+水α—氨基酸 这也就是说蛋白质是由α-氨基酸发生缩聚反应而生成的，由此可见α-氨基酸是构建天然的高分子化合物——蛋白质的基石。 【设问】什么叫氨基酸？ 概念：羧酸分子里烃基上的氢原子被氨基取代后的生成物叫氨基酸。 你能写出下面氨基酸的结构简式： ⑴α-氨基乙酸（甘氨酸） ⑵α-氨基丙酸（丙氨酸）

高考生物 热点题型和提分秘籍 专题03 蛋白质与核酸(解析版)

专题03 蛋白质与核酸 【高频考点解读】 1．近三年高考中，蛋白质的结构和功能、蛋白质的鉴定、核酸是高考命题的热点。在理综高考中蛋白质的结构和功能常与代谢、调节、遗传等知识进行综合考查。 2．对本讲的复习可从以下角度展开： (1)按照网络图中的元素→氨基酸→多肽→结构→功能的层次依次掌握各部分知识。 (2)联系翻译过程和分泌蛋白的加工理解氨基酸的脱水缩合和蛋白质的空间结构。 (3)通过示意图和模型理解蛋白质结构的多样性，通过调节、免疫、催化、运输等具体实例理解蛋白质功能的多样性。 (4)由蛋白质的多样性联系基因多样性、物种多样性和生态系统多样性。 （5）生物多样性与核酸分子多样性的关系； 【热点题型】 题型一考查蛋白质 例1、如图是一种化合物的结构示意图，请根据图解回答下面的问题： (1)该化合物的具体名称是________，组成该化合物的基本结构单位是________，其结构特点是_________________________。 (2)该化合物的基本连接键是________，是由一个________与另一个________缩去一分子________形成的。 (3)如果该化合物的相对分子质量是a，则组成该化合物的基本单位的平均相对分子质量是________，若R1、R2、R3既可以相同也可以不同，理论上生物体可以形成________种上图所示化合物。 解析：(1)该化合物含两个肽键，由三个氨基酸脱水缩合而成，所以为三肽；多肽的基本结构单位为氨基酸，组成蛋白质的氨基酸的结构特点为至少含有一个氨基和一个羧基，并

且连在同一个碳原子上。(2)氨基酸脱水缩合形成的化学键为肽键，是由一个氨基酸分子的氨基提供一个—H ，另一个氨基酸分子的羧基提供一个—OH ，脱去一分子水形成的。(3)设氨基酸的相对分子质量为x ，那么a ＝3x －2×18，则x ＝(a ＋36)/3；组成蛋白质的氨基酸共有20种，它们组成三肽化合物的可能性为20×20×20＝203 种。 答案：(1)三肽 氨基酸 至少有一个氨基和一个羧基，并且连在同一个碳原子上 (2)肽键 氨基酸分子的氨基 氨基酸分子的羧基 水 (3)(a ＋36)/3(或a /3＋12)203 【提分秘籍】 需特别关注的3个蛋白质结构的易错易混问题 (1)氨基、羧基和肽键的书写误区 不要将氨基错写为NH 2或—NH 3；不要将羧基误写为 或；也不要将肽键误写 为CO —NH 或CONH ，两端短线不能省略。 (2)不能含有几个肽键就是几肽，而是由几个氨基酸组成就称为几肽。 (3)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽键盘曲折叠形成的空间结构。 【举一反三】 下图是人体的三个生理过程示意图，其中Y 代表不同类型的蛋白质。下列说法正确的是 () X 与Y 结合⎩⎪⎨⎪⎧ 引起细胞代谢的改变①X 被清除② X 变为其他物质③ A ．若过程①中的X 为激素，则Y 代表的物质是受体糖蛋白，该糖蛋白也可存在于细胞膜内侧 B ．若过程②中的X 是抗原，则Y 是抗体，产生Y 物质的细胞可以识别相应的抗原 C ．若过程③中的X 是食物蛋白，则Y 的释放与细胞膜的流动性有关 D ．若过程③中的X 为反应底物，则Y 在人体细胞内均分布于生物膜上