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葡萄酒Glossaire Chinois

法文中文汉语拼音说明

Abbaye de Morgeot摩吉欧修道院mo ji ou xiu dao yuan Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Abouriou阿布丽由 a bu li you西南产区的黑葡萄品种

Abymes阿比姆 a bi mu萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄,或作 Les Abymes Acheria阿谢丽亚 a xie li ya亦称 Acharria,Irouléguy 产区对 Cabernet franc 的称呼Acidification酸化suan hua部份地区在酿造时采用此法以提高酸味

Adissan阿迪桑 a di sang 朗格多克-鲁西荣区的 AOC "Clairette du Languedoc" 的村庄,亦产香甜酒

Agneux阿纽厄 a niu e Rully 1er Cru,勃艮第法定产区

Aigrots(Les Aigrots)艾格罗ai ge luo Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Ajaccio阿雅克修 a ya ke xiu科西嘉岛村庄名,亦是 AOC 名称

Alambic蒸馏锅zheng liu guo用来制造烈酒的蒸馏锅炉

Alicante阿利坎特 a li kan te黑葡萄品种

Alicante Bouschet阿利坎特-布榭 a li kan te-bu xie Grenache 及 Petit Bouschet 两品种的混种,果汁也是红色的黑葡Aligoté阿里高特 a li gao te勃艮第地区白葡萄,Bouzeron 村庄最为出名

Aligoté doré金黄阿里高特ji huang a li gao te勃艮第地区白葡萄

Aligoté vert绿色阿里高特lü se a li gao te勃艮第地区白葡萄

Aloxe-Corton阿罗克斯-科尔登 a luo ke si-ke er deng勃艮第地区博讷丘区的村庄名,亦是 AOC 名称

Alsace阿尔萨斯(区) a er sa si(qu)法国行政地方,其下有数个省级行政区,葡萄酒产区,位于东北部德法边境. AOC,同 Vin d'Alsace。后面可选择加上次产区名称、葡萄品种名称、村庄名称或地方名称

Alsace (Tokay-)Pinot Gris阿尔萨斯-灰品乐 a er sa si-hui pin le阿尔萨斯区的 AOC

Alsace Chasselas阿尔萨斯-沙斯拉 a er sa si-sha si la阿尔萨斯区的 AOC,或作 Alsace Gutedel

Alsace Gewürztraminer阿尔萨斯-琼瑶浆 a er sa si-qiong yao jiang阿尔萨斯区的 AOC,产区后面接着所使用的葡萄品种Alsace Grand Cru阿尔萨斯特级葡萄园 a er sa si te ji pu tao yuan阿尔萨斯区的 AOC,后面需接五十个特级葡萄园其中之一Alsace Gutedel阿尔萨斯-古特代勒 a er sa si-gu te dai le阿尔萨斯区的 AOC,或作 Alsace Chasselas

Alsace Klevener de Heiligenstein 阿尔萨斯-海利根施泰-克

雷维内

a er sa si-hai li gen shi tai-ke lei wei nei阿尔萨斯区的 AOC,使用品种为 Savagnin Rosé

Alsace Klevner阿尔萨斯-克雷夫内 a er sa si-ke lei fu nei阿尔萨斯区的 AOC,或作 Alsace Pinot Blanc Alsace Muscat阿尔萨斯-麝香 a er sa si-she xiang阿尔萨斯区的 AOC,产区后面接着所使用的葡萄品种Alsace Pinot Blanc阿尔萨斯-白品乐 a er sa si-bai pin le阿尔萨斯区的 AOC,或作 Alsace Klevner

Alsace Pinot Gris阿尔萨斯-灰品乐 a er sa si-hui pin le阿尔萨斯区的 AOC,产区后面接着所使用的葡萄品种Alsace Pinot Noir阿尔萨斯-黑品乐 a er sa si-hei pin le阿尔萨斯区的 AOC,产区后面接着所使用的葡萄品种Alsace Riesling 阿尔萨斯-雷司令 a er sa si-lei si ling阿尔萨斯区的 AOC,产区后面接着所使用的葡萄品种Alsace Sylvaner阿尔萨斯-西万尼 a er sa si-xi wan ni阿尔萨斯区的 AOC,产区后面接着所使用的葡萄品种Altenberg de Bergbieten贝格毕腾-阿腾堡bei ge bi teng-a teng bao阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Altenberg de Bergheim贝格汉-阿腾堡bei ge han-a teng bao阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Altenberg de Wolxheim霍克汉斯-阿腾堡huo ke han si-a teng bao阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Altesse阿尔地斯 a er di si萨瓦区的白葡萄品种

Ambonnay安伯内an bo nei香槟区的 100% Grand Cru 村庄

Amer苦ku 经常出现在品尝后,苦味慢慢回升,给人带来一种不舒服的感觉,通常是由于葡萄酒中的单宁含量过多所致

Amoureuses(Les Amoureuses)爱慕赫斯ai mo he si Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区Ampuis昂皮ang pi北罗讷河区重要产酒村庄

Anglefort安格鲁佛an ge lu fuo汝拉萨瓦区的 VDQS "Roussette du Bugey" 的村庄Angles(Les Angles)昂格勒ang ge le Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Anjou安茹an ru 卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔河谷地)

Anjou Coteaux de la Loire安茹卢瓦尔河酒区an ru lu wa er jiu qu 卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔河谷地)

Anjou Gamay安茹加美an ru jia mei 卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔河谷地)

Anjou Mousseux安茹起泡酒an ru qi pao jiu 卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔河谷地)

Anjou-Villages安茹村庄an ru cun zhuang 卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔河谷地)

Anjou-Villages Brissac安茹-村莊-布里薩克an ru-cun zhuang-bu li sa ke卢瓦尔河谷地区的 AOC

Appellation产区chan qu 欧盟将产区分为 Vin de Table 及 Vin de Qualité Produit dans des R égions Délimitées 两种不同类型

Appellation communale村庄级法定产区cun zhuang ji fa ding chan qu范围涵盖较地区性小,以区内重要村庄命名的法定产区

Appellation d'Origine Contr?lée (AOC)原产地监控命名(法定产

区)

yuan chan di jian kong ming ming(fa ding chan qu)

法国的原产地监控命名(法定产区)管理制度,成立于 1936 年,

其规范超过欧盟的特定产区优质酒(VQPRD)

Appellation d'Origine Vin Délimité de Qualit é Supérieure (AOVDQS)优良地区餐酒you liang di qu can jiu

缩写为 AOVDQS 或 VDQS,其规范符合欧盟规定的特定产区优质

酒(VQPRD)

Appellation régionale某地区法定产区mou di qu fa ding chan qu范围涵盖较大的法定产区

Apre涩se口中感觉麻木,粗糙, 是葡萄酒中的单宁成分

Apremont阿培蒙 a pei meng萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄

Aquitaine阿坤廷 a kun ting法国行政地方,其下有数个省级行政区

Aramon阿拉蒙 a la meng种植于南部的葡萄品种,在葡萄根瘤蚜虫病流行之前曾大量被种植Aramon Blanc白阿拉蒙bai a la meng种植于南部的葡萄品种,在葡萄根瘤蚜虫病流行之前曾大量被种植Aramon Gris灰阿拉蒙hui a la meng种植于南部的葡萄品种,在葡萄根瘤蚜虫病流行之前曾大量被种植Arbignieu阿比尼欧 a bi ni ou汝拉萨瓦区的 VDQS "Roussette du Bugey" 的村庄

Arbin阿班 a ban萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄

Arbois阿伯瓦 a bo wa汝拉区的 AOC/卢瓦尔河谷地区 Vouvray 的品种

Arbois Mousseux阿伯瓦起泡酒 a bo wa qi pao jiu汝拉区的 AOC

Arbois-Pupillin阿伯瓦-普皮兰 a bo wa-pu pi lan汝拉区的 AOC

Arbuissonas阿布依松纳 a bu yi song na博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Argillas(Aux Argillas)阿吉拉 a ji la Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Argillières(Les Argillières)阿里吉耶 a li ji ye Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Argovien Argovien 岩层Argovien yan ceng侏罗纪岩层

Armagnac雅马邑ya ma yi法国西南部雅马邑区的白兰地 AOC

Armagnac-Ténarèze雅马邑-待纳黑兹ya ma yi-dai na hei zi雅马邑区的白兰地 AOC

Ar?me香味xiang wei香气分子刺激鼻腔内的嗅觉细胞产生嗅觉

Arvelets阿维累 a wei lei Fixin 1er Cru,勃艮第法定产区

Arvelets(Les Arvelets)阿维累 a wei lei Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Aspiran阿斯皮昂 a si pi ang 朗格多克-鲁西荣区的 AOC "Clairette du Languedoc" 的村庄,位于埃罗省,亦产香甜酒

Aspiran Noir黑阿斯皮昂hei a si pi ang地中海区的黑葡萄品种

Assemblage调配tiao pei 在香槟区指调配不同的葡萄园或年份的葡萄酒;在波尔多区指调配依照不同品种酿好的葡萄酒

Astringent收敛性shou lian xing牙床感觉粗糙,是葡萄酒中的单宁所致

Aube奥布省/河ao bu sheng/he香槟-阿登地方的一省/塞纳-马恩省河支流,流经香槟区Aubinges奥班日ao ban ri卢瓦尔河谷地区的 AOC "Menetou-Salon" 的村庄

Aude奥德省ao de sheng朗格多克-鲁西荣地方的一省

Aussy(Les Aussy)奥西ao xi Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Auvergne奥弗涅ao fu nie法国行政地方,其下有数个省级行政区

Auxerre欧塞尔ou sai er勃艮第地区欧塞瓦区的最大城市

Auxerrois欧塞瓦ou sai wa勃艮第地区的次产区/黑葡萄品种 Malbec 在 Cahors 的称呼Auxerrois Blanc白欧塞瓦bai ou sai wa接近白葡萄品种 Pinot Blanc,但较不细致

Auxey-Duresses欧克塞-迪雷斯ou ke sai-di lei si勃艮第地区博讷丘区的村庄级 AOC,可选择加上 "C?te de

Beaune",有一级葡萄园

Avaux(Les Avaux)阿沃 a wo Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Avize阿维日 a wei rui香槟区的 100% Grand Cru 村庄

A?阿伊 a yi香槟区的 100% Grand Cru 村庄

Ayze阿伊兹 a yi zi萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄

Azé阿泽 a ze勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Baco Noir黑巴高hei ba gao美法混种的黑葡萄

Bajocien巴柔阶岩层ba rou jie yan ceng侏罗纪中期岩层

Bandol邦多勒bang duo le普罗旺斯区的村庄名,亦是 AOC 名称,同 Vin de Bandol Banyuls巴纽尔斯ba niu er si酒精强化天然甜葡萄酒的 AOC

Banyuls Grand Cru巴纽尔斯特级葡萄园ba niu er si te ji pu tao yuan酒精强化天然甜葡萄酒的 AOC

Banyuls Grand Cru Rancio陈年特级巴纽尔斯chen nian te ji ba niu er si酒精强化天然甜葡萄酒的 AOC

Banyuls Rancio陈年巴纽尔斯chen nian ba niu er si酒精强化天然甜葡萄酒的 AOC

Barbarossa巴巴罗莎ba ba luo sha科西嘉岛黑葡萄品种

Baroque巴罗克ba luo ke西南产区白葡萄,AOC Tursan blanc

Barrique橡木桶xiang mu tong波尔多区对225公升装橡木桶的称呼

Barsac巴尔萨克ba er sa ke波尔多区的 AOC,产贵腐甜白酒/村庄名

Bas de Vermarain à l'Est下维马寒xia wei ma han Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Bas des Duresses下迪雷斯xia di lei si Auxey-Duresses 1er Cru,勃艮第法定产区

Bas des Teurons(Le Bas des Teurons)下特宏xia te hong Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Bas-Armagnac下雅马邑xia ya ma yi雅马邑区的白兰地 AOC

Bas-Médoc下梅多克xia mei duo ke波尔多区的次产区

Bas-Rhin下莱茵省xia lai yin sheng阿尔萨斯地方的一省

Basse Mourottes下慕侯特园xia mu hou te yuan Corton Grand Cru 的葡萄园

Basse-Normandie下诺曼底地区xia nuo man di qu法国行政地方,其下有数个省级行政区

Bassens巴森ba sen波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Basses Mourottes下慕侯特园xia mu hou te yuan Ladoix-Serrigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Basses Vergelesses下威尔哲雷斯xia wei er zhe lei si Savigny-lès-Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Bassets(Les Bassets)巴谢ba xie Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Bataillière巴塔依耶尔ba ta yi ye er Savigny-lès-Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Batard-Montrachet巴达-蒙哈榭ba da-meng ha xie勃艮第地区的 AOC,特级

Bathonien巴通阶岩层ba tong jie yan ceng侏罗纪中期岩层

Batonnage搅桶jiao tong搅动葡萄酒让沉淀的死酵母水解和葡萄酒充分混合

Baudes(Les Baudes)博得bo de Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Baurech波贺须bo he xu波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄

Béarn贝阿恩bei a en西南产区的 AOC,产于某些村庄还可加上可以加上 "Bellocq" Beaujeu博热bo re博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Beaujolais博若莱buo ruo lai葡萄酒产区,位于东南部,北邻勃艮第地区,南接罗讷河谷地区.

AOC,可加上来源村庄的名称

Beaujolais Supérieur优级博若莱you ji bo ruo lai博若莱区的 AOC

Beaujolais Villages博若莱村庄buo ruo lai cun zhuang博若莱区的 AOC

Beaulieu-sur-Layon博略-莱雍bo lü-lai yong卢瓦尔河谷地区的 AOC "Coteaux du Layon" 的村庄

Beaumes-de-Venise博姆-德沃尼斯bo mu-de wo ni si罗讷河谷地区的 AOC "C?tes du Rh?ne Villages" 的村庄Beaumont-sur-Vesle博蒙-维斯勒bo meng-wei si le香槟区的 100% Grand Cru 村庄

Beaune博讷bo ne 勃艮第地区重要的产酒城市,每年有重要的酒节在此举办,亦是AOC 名称

Beauregard博勒加德bo le jia de Santenay 1er Cru,勃艮第法定产区Beauregards(Les Beauregards)博勒加德bo le jia de Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区Beaurepaire博尔派尔bo er pai er Santenay 1er Cru,勃艮第法定产区

Beauroy博桦bo hua Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Beaux Bruns(Aux Beaux Bruns)博布安bo bu an Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Beaux Champs(Les Beaux Champs)博尚bo shang Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Beaux Monts(Les Beaux Monts)博蒙bo meng Vosne-Romanée 1er Cru,勃艮第法定产区

Béguey贝居埃bei ju ai波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Bel Air贝莱尔bei lai er Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区Belissand贝里桑bei li sang Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Bellet贝莱bei lai普罗旺斯区的 AOC,同 Vin de Bellet

Berdiot贝尔迪优bei er di you Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Bergerac贝尔热拉克bei er re la ke西南产区的 AOC

Bergeron贝尔热龙bei er re long 萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄,同 Chignin Bergeron/萨瓦区对 Roussanne 品种的称呼

Bertins(Les Bertins)贝坦bei tan Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Berzé-la-Ville贝尔泽-维尔bei er ze-wei er勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Berzé-le-Chatel贝尔泽勒沙泰勒bei er ze le sha tai le勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)Beugnons伯纽恩bo niu en Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Bienvenues-Batard-Montrachet比安沃尼-巴达-蒙哈榭bi an wo ni-ba da-meng ha xie勃艮第地区的 AOC,特级

Biodynamique自然动力种植法zi ran dong li zhong zhi fa以超自然方法来栽种植物

Biologie有机栽培you ji zai pei以有机方法栽种植物

Bissy-la-Maconnaise比西-马贡bi xi-ma gong勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Blacé布拉塞bu la sai博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Blagny布拉尼bu la ni勃艮第地区博讷丘区的村庄名,亦是 AOC 名称

Blagny布拉尼bu la ni勃艮第地区博讷丘区的村庄级 AOC,可选择加上 "C?te de

Beaune"/村庄名

Blanc白葡萄酒bai pu tao jiu以颜色来作为葡萄酒的型态时,不含葡萄皮色素的葡萄酒Blanc de Blancs白葡萄酒酿造之起泡酒bai pu tao jiu niang zao zhi qi pao jiu只采用白葡萄品种所酿造的香槟或白葡萄酒

Blanc de Noirs红葡萄酒酿造之起泡酒hong pu tao jiu niang zao zhi qi pao jiu采用黑葡萄品种酿造的白葡萄酒,主要用于香槟的标示Blanc Fumé白芙美bai fu mei Pouilly-sur-Loire 对白葡萄品种 Sauvignon 的称呼

Blanc Fumé de Pouilly普伊-白芙美pu yi-bai fu mei卢瓦尔河谷地区的 AOC Pouilly Fumé 的另一别称。Blanchards(Les Blanchards)布朗夏bu lang xia Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Blanches Fleurs布朗夏-福勒bu lang xia-fu le Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Blanchot布朗修bu lang xiu Chablis Grand Cru,勃艮第法定产区

Blanchot-Dessus布朗修-得苏bu lang xiu-de su Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Blanquette布朗克特bu lang ke te 各产区对 Mauzac 或 Colombard 或 Clairette 或 Ondenc 等品种的称呼

Blanquette de Limoux利穆-布朗克特li mu-bu lang ke te朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Blanquette de Limoux méthode ancestrale利穆-布朗克特祖传法li mu-bu lang ke te zu chuan fa朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Blayais布拉耶bu la ye波尔多区,纪龙德河右岸的一个次产区

Blaye布拉伊bu la yi波尔多区的村庄名,亦是 AOC 名称

Bois Chevaux(Les Bois Chevaux)马林ma lin Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Bois de Chassagne夏山林xia shan lin Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Bois Ordinaires普通林区pu tong lin qu干邑区的次产区

Bois Roussot胡梭林庄园hu suo lin zhuang yuan Ladoix-Serrigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Bon de Vendange开采日kai cai ri每年从这天开始才可以采收葡萄,以确保葡萄有足够的成熟度Bondue(La Bondue)邦居bang ju Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Bondues(Les Bondues)邦居bang ju Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Bonnes-Mares博讷马尔bo ne ma er勃艮第地区的 AOC,特级

Bonneveaux(Les Bonneveaux)博讷沃bo ne wo Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Bonnezeaux博讷左bo ne zuo卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地)

Bons Bois良质林区liang zhi lin qu干邑区的白兰地 AOC 干邑区的次产区

Bordeaux波尔多区/市bo er duo qu/shi 葡萄酒产区,位于西南部加龙河及多尔多涅河下游,亦是 AOC 名称/城市名

Bordeaux Clairet波尔多淡红葡萄酒bo er duo tao hong jiu波尔多区的 AOC,只有桃红葡萄酒Bordeaux C?tes de Francs波尔多弗朗酒区bo er duo-fu lang jiu qu波尔多区的 AOC

Bordeaux Haut-Benauge波尔多-上伯诺日bo er duo-shang bo nuo ri波尔多区的 AOC

Bordeaux Mousseux波尔多起泡酒bo er duo qi pao jiu波尔多的气泡酒

Bordeaux Rosé波尔多桃红酒bo er duo tao hong jiu 波尔多区的 AOC,只有桃红葡萄酒, 葡萄浸泡时间少于Bordeaux Clairet

Bordeaux Supérieur优级波尔多you ji bo er duo波尔多区的 AOC,只有红葡萄酒

Bordeaux Supérieur Moelleux优级波尔多甜白葡萄酒you ji bo er duo tian bai pu tao jiu 波尔多区的AOC,只有甜白葡萄酒

Bordelais波尔多区bo er duo qu名词 "Bordeaux" 的形容词

Borderies边林区bian lin qu干邑区的白兰地 AOC,可加上村庄名/干邑区的次产区

Bordes(Les Bordes)伯得bo de Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Borniques(Les Borniques)博尔尼克bo er ni ke Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Bossière(La Bossière)博西埃尔bo xi ai er Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Botrytis Cinerea灰孢霉菌hui bao mei jun生长在葡萄皮上,使葡萄可用来酿造贵腐型甜白酒或造成灰霉病Bouchères(Les Bouchères)布谢尔bu xie er Meursault 1er Cru,勃艮第法定产区

Boucherottes(Les Boucherottes)布谢罗特bu xie luo te Beaune 1er Cru、Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Bouches-du-Rh?ne罗讷河口luo ne he kou普罗旺斯-阿尔卑斯-蓝岸大区的一省

Bouchon瓶塞ping sai通常采用软木制成,现也出现由聚合物制成的瓶塞

Bouchonné软木塞味ruan mu sai wei由于软木塞遭细菌感染所引起的怪味

Bouchots(Les Bouchots)布修bu xiu Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Boudes布德bu de卢瓦尔河谷地区中央山地的 VDQS "C?tes d'Auvergne" 的村庄Boudots(Aux Boudots)布多bu duo Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Boudriotte(La Boudriotte)布德里邀特bu de li yao te Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Bougros布尔果bu er guo Chablis Grand Cru,勃艮第法定产区

Bouliac布利亚克bu li ya ke波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Bouquet陈酿酒香chen niang jiu xiang通常指陈年酒香

Bouqueté芳香fang xiang葡萄酒所散发出的香味

Bourboulenc布尔朗克bu er lang ke地中海地区的白葡萄品种

Bourg布尔bu er波尔多区的 AOC,同 C?tes de Bourg 或 Bourgeais

Bourgeais布尔杰bu er jie波尔多区的次产区,AOC

Bourgogne勃艮第bo gen di法国行政地方,其下有数个省级行政区.葡萄酒产区,位于中东部索

恩河流域.勃艮第地区的 AOC,可加上次产区、村庄或葡萄园名称Bourgogne Aligoté勃艮第-阿里高特bo gen di-a li gao te勃艮第地区的 AOC

Bourgogne Clairet勃艮第淡红葡萄酒bo gen di dan hong pu tao jiu勃艮第地区的 AOC,同 Bourgogne Rosé,可加上次产区、村庄或葡

萄园名称

Bourgogne C?te Chalonnaise勃艮第-沙隆酒区bo gen di-sha long jiu qu勃艮第地区的地方性 AOC

Bourgogne C?tes d'Auxerre勃艮第-欧塞尔酒区bo gen di-ou sai er jiu qu勃艮第地区的地方性 AOC

Bourgogne Grand Ordinaire普级勃艮第pu ji bo gen di勃艮第地区的 AOC

Bourgogne Grand Ordinaire Clairet普级勃艮第淡红葡萄酒pu ji bo gen di dan hong pu tao jiu勃艮第地区的 AOC,同 Bourgogne Grand Ordinaire Rosé

Bourgogne Grand Ordinaire Rosé普级勃艮第桃红酒 (桃红

葡萄酒)

pu ji bo gen di tao hong jiu(tao hong pu tao jiu)勃艮第地区的 AOC,同 Bourgogne Grand Ordinaire Clairet Bourgogne Hautes-C?tes de Beaune勃艮第-上博讷酒区bo gen di-shang bo ne jiu qu勃艮第地区的地方性 AOC

Bourgogne Hautes-C?tes de Nuits勃艮第-上尼依酒区bo gen di-shang ni yi jiu qu勃艮第地区的地方性 AOC

Bourgogne Mousseux勃艮第起泡酒bo gen di qi pao jiu勃艮第地区的 AOC

Bourgogne Ordinaire良级勃艮第liang ji bo gen di勃艮第地区的 AOC

Bourgogne Ordinaire Clairet 良级勃艮第淡红葡萄酒liang ji bo gen di dan hong pu tao jiu勃艮第地区的 AOC,同 Bourgogne Ordinaire Rosé

Bourgogne Ordinaire Rosé良级勃艮第桃红酒 (桃红

liang ji bo gen di tao hong jiu(tao hong pu tao jiu)勃艮第地区的 AOC,同 Bourgogne Ordinaire Clairet

葡萄酒)

Bourgogne Passe-Tout-Grains勃艮第巴斯红酒bo gen di ba si hong jiu勃艮第地区的 AOC,最少使用 1/3 Pinot Noir 及最多使用 2/3

Gamay

Bourgogne Rosé勃艮第桃红bo gen di tao hong勃艮第地区的 AOC,同 Bourgogne Clairet,可加上次产区、村庄

或葡萄园名称

Bourgogne Vezelay勃艮第-韦泽莱bo gen di-wei ze lai勃艮第地区的地方性 AOC

Bourgogne-Chitry勃艮第-希特利bo gen di-xi te li勃艮第地区的村庄级 AOC

Bourgogne-Coulanges-la-Vineuse勃艮第-库朗日-拉维讷斯bo gen di-ku lang ri-la wei ne si勃艮第地区的村庄级 AOC

Bourgogne-Epineuil勃艮第-埃皮诺依bo gen di-ai pi nuo yi勃艮第地区的村庄级 AOC

Bourgueil布尔格伊bu er ge yi卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地)

Bousselots(Aux Bousselots)布瑟洛bu se luo Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Bouteille瓶ping750 毫升装,全世界葡萄酒最普遍的容量

Bouzeron布哲宏bu zhe hong勃艮第地区的村庄名,亦是 AOC 名称

Bouzy布济bu ji香槟区的 100% Grand Cru 村庄

Brand布兰德bu lan de阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Brandy白兰地bai lan di蒸馏自葡萄酒,现指蒸馏自各种水果酒的烈酒(英文)

Braquet布拉给bu la gei普罗旺斯区 AOC Bellet 的黑葡萄品种

Brem布雷姆bu lei mu卢瓦尔河谷地区的 VDQS "Fiefs Vendéens" 的村庄

Bressande(La Bressande)布雷桑德bu lei sang de Rully 1er Cru

Bressandes(Les Bressandes)布雷桑德bu lei sang de Corton Grand Cru 的葡萄园、Beaune 1er Cru

Bretagne布列塔尼(地区)bu lie ta ni(di qu)法国行政地方,其下有数个省级行政区

Bréterins(Les Bréterins)布雷特函bu lei te han Auxey-Duresses 1er Cru,勃艮第法定产区

Breton布雷顿bu lei dun卢瓦尔河谷地区对黑葡萄品种 Cabernet Franc 的称呼

Brochon布罗匈bu luo xiong勃艮第地区的 AOC "C?te de Nuits-Villages" 的村庄Brouillards(Les Brouillards)布鲁伊雅bu lu yi ya Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Brouillis第一次蒸馏酒液di yi ci zheng liu jiu ye

Brouilly布鲁依bu lu yi博若莱区的村庄级 AOC

Bruderthal布鲁得塔bu lu de ta阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Br?lées(Aux Br?lées)布吕莱bu lv lai Vosne-Romanée 1er Cru,勃艮第法定产区

Brussonnes(Les Brussonnes)布吕松讷bu lv song ne Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Brut天然型(起泡酒)tian ran xing(qi pao jiu)剩余含糖量每公升小于 15 克,常见于香槟和苹果酒

Bugey比热bi re汝拉萨瓦区的 VDQS,同 Vin du Bugey。可指出葡萄园名称。

Buis(Les Buis)比bi Ladoix-Serrigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Burgundy勃艮第bo gen di地区及葡萄酒产区名,Bourgogne 的英文

Burgy布尔济bu er ji勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Burnins(Les Burnins)比南bi nan Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Bussière(La Bussière)比西耶尔bi xi ye er Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Bussières比西耶尔bi xi ye er勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Butteaux比多bi duo Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Buzet比泽bi ze西南产区的 AOC

Byots(Les Byots)比欧bi ou Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Cabardès卡巴戴斯ka ba dai si朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Cabernet d'Anjou安茹-解百纳桃红酒an ru-jie bai na tao hong jiu卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地)。带有甜味的桃红酒

Cabernet de Saumur索谬尔-解百纳桃红酒suo miu er-jie bai na tao hong jiu卢瓦尔河谷地区的 AOC

Cabernet Franc品丽珠pin li zhu广为种植的黑葡萄品种

Cabernet Sauvignon赤霞珠chi xia zhu广为种植的黑葡萄品种

Cabrières卡布利耶尔 ka bu li ye er 朗格多克-鲁西荣区的 AOC "Coteaux du Languedoc" 的村庄及"Clairette du Languedoc" (亦产香甜酒)的村庄

Cadillac卡迪亚克ka di ya ke 波尔多区的村庄名,亦是 AOC 名称;波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄

Cahors卡奥尔ka ao er西南产区的 AOC

Cailleret盖尔雷gai er lei Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Cailleret Dessus上盖尔雷shang gai er lei Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Cailleret(Le Cailleret)盖尔雷gai er lei Puligny-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Caillerets(Les Caillerets)盖尔雷gai er lei Meursault 1er Cru、Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区Caillerets-Clos des 60 Ouvrées(Les

Caillerets-Clos des 60 Ouvrées)

盖尔雷-六十开放园gai er lei-liu shi kai fang yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Cailles(Les Cailles)盖依gai yi Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Cailloute(La Cailloute)盖由特gai you te Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Cairanne给汉gei han罗讷河谷地区的 AOC "C?tes du Rh?ne Villages" 的村庄Calcaires石灰质的shi hui zhi de石灰岩地质,许多葡萄品种适合在此地质生长

Calcaires à entroques海百合石灰岩hai bai he shi hui yan海百合化石组成的石灰岩地质

Calitor盖利多gai li duo普罗旺斯区的黑葡萄品种

Calvados 卡尔瓦多斯ka er wa duo si苹果白兰地 AOC,亦为下诺曼底地方的一个省

Calvados Domfrontais卡尔瓦多斯-东弗隆待ka er wa duo si-dong fu long te卡尔瓦多斯区的苹果白兰地 AOC

Calvados Pays d'Auge卡尔瓦多斯-奥日地区ka er wa duo si-ao ri di qu卡尔瓦多斯区的苹果白兰地 AOC

Calvi卡尔维ka er wei科西嘉岛的 AOC "Vin de Corse" 或 "Corse" 的村庄Camarèse卡马黑斯ka ma hei si同 Vaccarese,罗讷河谷地区的葡萄品种

Cambes康布kang bu波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Camblanes康伯朗kang bo lang波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Canon Fronsac卡农-弗龙萨克ka nong-fu long sa ke波尔多区的 AOC,同 C?tes Canon Fronsac

Capian卡皮翁ka pi weng波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Capiteux醉人的zui ren de形容口感浓烈,酒精浓度较高

Caradeux(En Caradeux)卡拉得ka la de Pernand-Vergelesses 1er Cru,勃艮第法定产区Caramany卡拉马尼ka la ma ni朗格多克-鲁西荣区的村庄名,亦是 AOC 名称

Carbon blanc卡尔邦布朗ka er bang bu lang波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Cardan卡东ka dong波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Carelle Dessous下卡雷勒xia ka lei le Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Carelle sous la Chapelle教堂下的卡雷勒jiao tang xia de ka lei le Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Carelles卡雷勒ka lei le Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Carignan佳利酿Jia li niang 波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄/地中海地区的黑葡萄品种

Carrières(Les Carrières)卡利耶尔ka li ye er Corton Grand Cru 的葡萄园、Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Cas Rougeot(Le Cas Rougeot)卡胡玫ka hu mei Monthélie 1er Cru,勃艮第法定产区

Cassis卡西斯ka xi si普罗旺斯区的村庄名,亦是 AOC 名称

Castets(Les Castets)卡斯代特ka si dai te Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Cave酒窖jiu jiao储存葡萄酒的场所,多半在地下或山洞。也有葡萄酒专卖店的意思Cave Coopérative酿酒合作社niang jiu he zuo she集中葡萄农的收成一起酿造的酒厂

Cazetiers(Les Cazetiers)卡列堤耶ka lie di ye Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Cenac瑟纳克se na ke波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄

Cenon瑟农se nong波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄

Cénozoic新生代xin sheng dai地质年代,现代生物的时期

Cent Vignes(Les Cent Vignes)松维涅song wei nie Beaune 1er Cru

Centre中央地方/产区zhong yang di fang/chan qu 法国行政地方,其下有数个省级行政区/卢瓦尔河区的次产区,同Vignobles du Centre

Cépage葡萄品种pu tao pin zhong

Cercié赛西耶sai xi ye博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄Cerdon塞尔东sai er dong汝拉萨瓦区的 VDQS "Vin du Bugey" 的村庄Cérons塞龙sai long波尔多区的村庄名,亦是 AOC 名称

César凯撒kai sa AOC Irancy 的黑葡萄品种

Ceyras塞哈斯sai ha si 朗格多克-鲁西荣区的 AOC "Clairette du Languedoc" 的村庄,亦产香甜酒

Chabiots(Les Chabiots)夏比又xia bi you Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区Chablis夏布利xia bu li勃艮第地区的 AOC

Chablis Grand Cru夏布利特级葡萄园xia bu li te ji pu tao yuan勃艮第地区的 AOC,可加上葡萄园名称

Chablis Premier Cru夏布利一级葡萄园xia bu li-ji pu tao yuan勃艮第地区的 AOC,可加上葡萄园名称

Chab?ufs(Les Chab?ufs)夏伯夫xia bo fu Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Chaffots(Les Chaffots)夏佛xia fo Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区Chaignots(Aux Chaignots)谢纽xie niu Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Chaillots(Les Chaillots)谢佑xie you Aloxe-Corton 1er Cru,勃艮第法定产区

Cha?nes Carteaux先高多xian gao duo Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Chaintres香特xiang te勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)Chais地面上酒窖di mian shang jiu jiao常见于波尔多等地

Chalumaux(Les Chalumaux)夏绿莫xia lv mo Puligny-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Chambertin尚贝丹shang bei dan勃艮第地区的 AOC,特级

Chambertin Clos-de-Bèze尚贝丹-贝日庄园shang bei dan-bei ri zhuang yuan勃艮第地区的 AOC,特级

Chambolle-Musigny尚博勒-穆西尼shang bo le-mu xi ni勃艮第地区的村庄级 AOC,有一级葡萄园

葡萄酒Glossaire Chinois

Champ Toiseau香多若xiang duo ruo Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Champagne香槟xiang bin葡萄酒产区 AOC,法国最北纬的产区,以起泡酒闻名

Champagne Grand Cru香槟特级葡萄园xiang bin te ji pu tao yuan 香槟区的 AOC,所使用的葡萄需来自 17 个被评定为 100% Grand Cru 的村庄

Champagne-Ardenne香槟-阿登区xiang bin-a deng qu法国行政地方,其下有数个省级行政区Champans香朋xiang peng Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Champeaux香玻xiang bo Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区Champitennois香彼得那xiang bi de na Gevrey-Chambertin,勃艮第法定产区Champlots(Les Champlots)香玻露xiang bo lu Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区Champonnet香玻內xiang bo nei Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区Champs Cloux香库鲁xiang ku lu Rully 1er Cru,勃艮第法定产区

Champs Fulliot(Les Champs Fulliot)香-乎利歐xiang-hu li ou Monthélie 1er Cru,勃艮第法定产区

Champs Gains(Les Champs Gains)香-甘xiang-gan Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Champs Jendreau香-强多尔xiang-qiang duo er Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Champs Martin(Les Champs Martin)香马丹xiang ma dan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Champs Perdrix(Aux Champs Perdrix)香贝迪斯xiang bei di si Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Champs Pimont香-皮蒙xiang-pi meng Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Champs-de-Coignée(Les Champs-de-

Coignée)

观涅香guan nie xiang Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Champs-Toizeau(Les Champs-Toizeau)香多若xiang duo ruo Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Chanay夏內xia nei汝拉萨瓦区的 VDQS "Roussette du Bugey" 的村庄Chandits(Les Chandits)匈地xiong di Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Chanes夏讷xia ne 勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份);博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Chanière(La Chanière)夏尼耶尔xia ni ye er Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Chaniots(Les Chaniots)夏尼欧xia ni ou Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Chanlin匈兰xiong lan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Chanlins-Bas(Les Chanlins-Bas)下匈兰xia xiong lan Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Chanturgue香居尔格xiang ju er ge卢瓦尔河谷地区中央山地的 VDQS "C?tes d'Auvergne" 的村庄Chapelle Notre-Dame(La Chapelle Notre-

Dame)

圣母教堂园sheng mu jiao tang yuan勃艮第地区的 AOC "Bourgogne" 的葡萄园

Chapelle(La Chapelle)沙佩勒sha pei le Auxey-Duresses 1er Cru,勃艮第法定产区

Chapelle-Chambertin沙佩勒-尚贝丹sha pei le-shang bei dan勃艮第地区的 AOC,特级

Chapelot夏波若xia bo ruo Chablis 1er Cru

Chapitre(Le Chapitre)夏比特xia bi te勃艮第地区的 AOC "Bourgogne" 的葡萄园

Chaponnières(Les Chaponnières)夏朋尼耶xia peng ni ye Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Chaptalisation加糖jia tang某些地区葡萄成熟不易,会采取加糖以增加葡萄汁的糖份Chardonnay霞多丽xia duo li勃艮第地区重要的白葡萄品种,广为种植

Charentay夏朗岱xia lang dai博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Charente夏朗德省xia lang de sheng普瓦图-夏朗德地方的一省,位于法国西部靠大西洋

Charente-Maritime滨海夏朗德bin hai xia lang de普瓦图-夏朗德地方的一省,位于法国西部靠大西洋Charlemagne查理曼cha li man勃艮第地区的 AOC,特级

Charmelottes(Les Charmelottes)夏莫楼特xia mo lou te Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Charmes夏尔姆xia er mu Meursault 1er Cru,勃艮第法定产区

Charmes(Aux Charmes)在夏尔姆园zia xia er mu yuan Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Charmes(Les Charmes)夏尔姆园xia er mu yuan Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Charmes-Chambertin夏尔姆-尚贝丹xia er mu-shang bei dan勃艮第地区的 AOC,特级

Charmes-Dessous(Les Charmes-

Dessous)

下夏尔姆园xia xia er mu yuan Meursault 1er Cru,勃艮第法定产区

Charmes-Dessus(Les Charmes-Dessus)上夏尔姆园shang xia er mu yuan Meursault 1er Cru,勃艮第法定产区

Charmois(Le Charmois)夏穆瓦xia mu wa Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Charmots(Les Charmots)夏莫xia mo Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Charnay-lès-Macon夏内-马贡xia nei-ma gong勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Charnières(Les Charnières)夏尔尼耶xia er ni ye Savigny-lès-Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Charnu稠厚的chou hou de形容口感饱满甜润

Charpenté酒体结构jiu ti jie gou形容葡萄酒的结构强壮结实

Charrières(Les Charrières)夏利耶尔xia li ye er Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Chassagne-Montrachet夏瑟尼-蒙哈榭xia se ni-meng ha xie勃艮第地区博讷丘区的村庄级 AOC,红酒可选择加上 "C?te de

Beaune",有一级葡萄园

Chasselas夏瑟拉xia se la勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)/白葡萄品种Chassière(La Chassière)夏西耶尔xia xi ye er Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Chatains夏丹xia dan Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Chateau酒庄/堡jiu zhuang/bao AOC 等级的酒庄如拥有城堡之类的建筑物,便可以使用本字当作酒庄的名称。常见于波尔多区。

Chateau Chalon夏龙堡xia long bao汝拉区的 AOC,只产黄葡萄酒

Chateau Gaillard(Le Chateau Gaillard)给雅堡gei ya bao Monthélie 1er Cru,勃艮第法定产区

Chateau Grillet格里叶堡ge li ye bao罗讷谷地区的 AOC

Chateau Gris灰堡园hui bao yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Chateaugay夏特盖xia te gai卢瓦尔河谷地区中央山地的 VDQS "C?tes d'Auvergne" 的村庄Chateaumeillant沙托梅扬sha tuo mei yang卢瓦尔河谷地区的 VDQS

Chateauneuf-du-Pape帕普(教皇)新堡pa pu(jiao huang)xin bao罗讷河谷地区的村庄名,亦是 AOC 名称

Chatelots(Les Chatelots)夏特罗xia te luo Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Chatenière(La Chatenière)夏特尼耶xia te ni ye Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Chatillon-en-Diois夏蒂荣昂迪瓦xia di rong ang di wa罗讷河谷地区的村庄名,亦是 AOC 名称Chaume de Talvat肖姆得塔尔法xiao mu de ta er fa Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Chaumées(Les Chaumées)肖美xiao mei Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Chaumes(Les Chaumes)肖姆xiao mu Corton Grand Cru 的葡萄园、Vosne-Romanée 1er Cru,勃艮第法定产区

Chautagne肖达涅xiao da nie萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄Chazelle夏泽勒xia ze le Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区Chef de Culture葡萄园总管pu tao yuan zong guan葡萄园最高管理者

Chénas谢纳xie na 博若莱区的村庄名,亦是 AOC 名称;博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄(白酒部份)

Chenevery(Les Chenevery)谢内维利xie nei wei li Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Chenevottes(Les Chenevottes)谢内伏特xie nei fu te Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Chenin Blanc白诗南bai shi nan卢瓦尔河谷地区的白葡萄品种

Chenin Noir黑诗南hei shi nan同 Pineau d'Aunis,卢瓦尔河谷地区的黑葡萄品种

Cher谢尔省/河xie er sheng/he中央地方的一省/卢瓦尔河支流

Cherbaudes谢波德xie bo de Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Cheseaux(Aux Cheseaux)舍索she suo Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Chevagny-les-Chevrières舍瓦尼-谢维利耶尔she wa ni-xie wei li ye er勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Chevalier-Montrachet谢瓦利埃-蒙哈榭xie wa li ai-meng ha xie勃艮第地区的 AOC,特级

Cheverny谢弗尼xie fu ni卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地)

Chevret(En Chevret)谢维黑xie wei hei Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Chignin希南xi nan萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄

Chignin Bergeron希南-贝革宏xi nan-bei ge hong萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄,同 Bergeron

Chinon希农xi nong卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地)

Chiroubles希露博xi lu bo le 博若莱区的村庄名,亦是 AOC 名称;博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄(白酒部份)

Chitry希特利xi te li勃艮第地区的村庄

Chlorose缺绿病que lv bing葡萄树因缺铁使叶子无法行光合作用的病症

Chorey-lès-Beaune绍黑-伯恩shao hei-bo en勃艮第地区的 AOC,可选择加上 "C?te de Beaune"

Chouacheux(Les Chouacheux)舒阿塞shu a sai Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Chouilly舒伊shu yi香槟区的 100% Grand Cru 村庄

Chusclan许斯克朗xu si ke lang罗讷河谷地区的 AOC "C?tes du Rh?ne Villages" 的村庄

Chute des Feuilles落叶luo ye采收后葡萄叶子开始转黄掉落

Cidre苹果气泡酒ping guo qi pao jiu诺曼底区产的西打苹果气泡酒,分有甜型的 Doux 及不甜型的 Brut Cidre Pays d'Auge奥热地区苹果气泡酒ao re di qu ping guo qi pao jiu诺曼底区苹果气泡酒的 AOC

Cinquième Cru五级酒庄wu ji jiu zhaung波尔多区梅多克区 1855 年的分级制度第五级

Cinsau(l)t神索shen suo南罗讷河区与地中海地区的黑葡萄品种

Cirons锡龙河xi long he波尔多索泰尔讷区的河流

C?teaux西都会xi dou hui天主教西都会

Clairette克莱雷特ke lai lei te地中海地区的白葡萄品种

Clairette de Bellegarde贝勒加德-克莱雷特bei le jia de-ke lai lei te朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Clairette de Die迪-克莱雷特di-ke lai lei te罗讷谷地区的 AOC

Clairette du Languedoc朗格多克-克莱雷特lang ge duo ke-ke lai lei te朗格多克-鲁西荣区的 AOC,可加上来源村庄名称,亦产香甜葡萄酒

AOC

Claret波尔多红葡萄酒bo er duo hong pu tao jiu英文,指波尔多区的红葡萄酒

Classé列级lie ji获选进入评级的酒庄或葡萄园

Clavaillon克拉瓦隆ke la wa long Puligny-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Clavelin克拉芙兰ke la fu lan660 毫升装,仅用于汝拉区的黄葡萄酒

Clessé克莱塞ke lai sai勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)Climat气候qi hou法文「气候」的意思。在勃艮第地区与 cru 同义Climat du Val瓦尔庄园wa er zhuang yuan Auxey-Duresses 1er Cru,勃艮第法定产区Clone无性繁殖wu xing fan zhi来自同一母株的葡萄幼苗

Clos葡萄园(庄园)/克罗pu tao yuan(zhuang yuan)/ke luo围有石墙的葡萄园,也有用来作酒庄的名称

Clos Arlot阿洛庄园 a luo zhuang yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Clos Baulet伯雷庄园bo lei zhuang yuan Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区Clos Blanc(Le Clos Blanc)白朗庄园bai lang zhuang yuan,Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Chareau夏侯园xia hou yuan Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Clos Charlé夏雷园xia lei yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Chateau de Montaigu蒙岱歌堡庄园meng dai ge bao zhuang yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Chaudron(Le Clos Chaudron)休当庄园xiu dang zhuang yuan Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de Corton科尔登庄园ke er deng zhuang yuan Corton Grand Cru 的葡萄园,勃艮第法定产区Clos de la Barraude巴侯德园ba hou de yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Barre巴贺园ba he yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Bousse d'Or金芽庄园jin ya zhuang yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Boutière布堤耶园bu di ye yuan Maranges 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Cave des Ducs公爵酒窖庄园gong jue jiu jiao zhuang yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Chapelle教堂庄园jiao tang zhuang yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Commaraine高马汉庄园gao ma han zhuang yuan Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Féguine飞更园fei geng yuan Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Fussière福西耶园fu xi ye yuan Maranges 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Garenne加汉园jia han yuan Puligny-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Clos de la Maréchale马黑夏尔庄园ma hei xia er zhuang yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Clos de la Mouchère慕歇尔庄园mu xie er zhuang yuan Puligny-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Clos de la Mousse慕斯庄园mu si zhuang yuan Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Perrière贝里耶庄园bei li ye zhaung yuan Fixin 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de la Roche罗什庄园luo shi zhuang yuan勃艮第地区的 AOC,特级

Clos de la Rougeotte胡鸠特庄园hu jiu te zhuang yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de l'Audignac欧迪涅克庄园ou di nie ke zhuang yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de l'Ecu埃居园ai ju yuan Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de Paradis天堂园tian tang yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de Tart塔特庄园ta te zhuang yuan勃艮第地区的 AOC,特级

Clos de Tavannes达范勒园da fan le yuan Santenay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de Verger维杰园wei jie yuan Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos de Vougeot武若庄园wu ruo zhuang yuan勃艮第地区的 AOC,特级

Clos des Argillières阿吉里耶庄园 a ji li ye zhuang yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Clos des Avaux阿沃庄园 a wo zhuang yuan Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Barraults巴侯庄园ba hou zhuang yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Chênes仙呢庄园xian ni zhuang yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Corvées高维庄园gao wei zhaung yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Clos des Corvées Pagets高维-巴杰园gao xiong-ba jie yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Clos des Ducs公爵园gong jue yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Epeneaux艾伯诺庄园ai bo nuo zhuang yuan Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Forêts Saint-Georges圣乔治森林园sheng qiao zhi sen lin yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Clos des Grandes Vignes格兰-维涅庄园ge lan-wei nie zhuang yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Clos des Grands Voyens大瓦颜园da wa yan yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Lambrays朗贝雷庄园lang bei lei zhaung yuan勃艮第地区的 AOC,特级

Clos des Loyères(Le Clos des Loyères)洛耶尔园luo ye er yuan Maranges 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Maréchaudes马黑修庄园ma hei xiu zhuang yuan Aloxe-Corton 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Meix梅依斯园mei yi si yuan Corton Grand Cru 的葡萄园

Clos des Montaigus蒙戴哥园meng dai ge yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Mouches(Le Clos des

Mouches)

慕须园mu xu yuan Santenay 1er Cru/Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区Clos des Myglands米格朗庄园mi ge lang zhuang yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Ormes欧姆庄园ou mu zhuang yuan Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Perrières佩里耶园pei li ye yuan Meursault 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Porrets Saint Georges波黑圣乔治园bo hei sheng qiao zhi yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Clos des Réas黑雅斯庄园hei ya si zhuang yuan Vosne-Romanée 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Rois(Le Clos des Rois)国王园guo wang yuan Maranges 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Ursules羽絮勒庄园yu xu le zhuang yuan Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos des Varoilles戈瓦依园ge wa yi yuan Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Cellier aux Moines教士酒窖庄园jiao shi jiu jiao zhuang yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Chaigne仙涅庄园xian nie zhuang yuan Rully 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Chapitre夏比特庄园xia bi te zhuang yuan Aloxe-Corton 1er Cru、Fixin 1er Cru、Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Chateau des Ducs公爵城堡庄园gong jue cheng bao zhuang yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Cras Long卡隆园ka long yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Roi(Le Clos du Roi)国王庄园guo wang zhuang yuan Corton Grand Cru 的葡萄园/Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区Clos du Roy(Le Clos du Roy)桦园hua yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Val瓦尔庄园wa er zhuang yuan Auxey-Duresses 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Vernoy维诺瓦园wei nuo wa yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos du Verseuil维梭耶园wei suo ye yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Faubard弗巴尔庄园fu ba er zhuang yuan Santenay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Gauthey(Le Clos Gauthey)高蝶庄园gao die zhuang yuan Monthélie 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Jus茱园zhu yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos les Arlots阿洛园 a luo yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos l'Evêque(Le Clos l'Evêque)雷唯克庄园lei wei ke zhuang yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Marceau玛梭园ma suo yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Marcilly马西里庄园ma xi li zhuang yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Marole马侯勒园ma hou le yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Micot(Le Clos Micot)蜜高园mi gao yuan Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Napoléon拿破仑庄园na po lun zhuang yuan Fixin 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Pitois皮托瓦园pi tuo ta yuan Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Prieur皮惹庄园pi re zhuang yuan Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Rossots(Les Clos Rossots)侯梭园hou suo yuan Maranges 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Rousseau卢梭园lu suo yuan Santenay 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Roussots(Les Clos Roussots)胡梭园hu suo yuan Maranges 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Saint Jean圣尚庄园sheng shang zhuang yuan Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Saint Landry圣兰迪庄园sheng lan di zhuang yuan Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Saint Marc圣马克庄园sheng ma ke zhuang yuan Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Saint-Denis圣德尼庄园sheng de ni zhuang yuan勃艮第地区的 AOC,特级

Clos Saint-Jacques圣雅克庄园sheng ya ke zhuang yuan Gevrey-Chambertin 1er Cru、Rully 1er Cru,勃艮第法定产区Clos Saint-Paul圣保罗庄园sheng bao luo zhuang yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Saint-Pierre圣皮耶庄园sheng pi ye zhuang yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Salomon莎罗蒙庄园sha luo meng zhuang yuan Givry 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Sorbè索贝庄园suo bei zhuang yuan Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Tonnerre陀内尔庄园tuo nei er zhuang yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos Voyens瓦颜园wa yan yuan Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Clos(Les Clos)克罗ke luo Chablis Grand Cru,勃艮第法定产区

Clos-de-la-Boudriotte布笛由特园bu di you te yuan Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Closeau(Au Closeau)克罗柔ke luo rou Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Clou d'Orge(Le Clou d'Orge)欧吉庄园ou ji zhuang yuan Ladoix-Serrigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Clous(Aux Clous)克鲁ke lu Savigny-lès-Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Clouseaux(Les Clouseaux)克鲁梭ke lu suo Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Cloux克鲁斯ke lu si Rully 1er Cru,勃艮第法定产区

Cloux(Le Cloux)克鲁斯ke lu si Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Clouzot(Le Clouzot)克鲁左ke lu zuo Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Coères(Les Coères)高耶尔gao ye er Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Cognac干邑gan yi干邑区的白兰地 AOC

Collage凝结过滤法ning jie guo lv fa一种澄清葡萄酒的方法

Colle凝结剂ning jie ji凝结过滤时的添加物

Collioure科利乌尔ke li wu er朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Colmar科尔马ke er ma阿尔萨斯区重要的产酒村庄

Colombard鸽笼白ge long bai西南部的白葡萄品种,Armagnac 及 Cognac 使用的葡萄品种Combe au Moine教士谷jiao shi gu Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Combe Brulée(La Combe Brulée)火烧坡huo shao po Vosne-Romanée 1er Cru,勃艮第法定产区

Combe d'Orveau(La Combe d'Orveau)欧渥坡ou wo po Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Combes(Les Combes)孔布kong bu Corton Grand Cru 的葡萄园、Montagny 1er Cru、Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Combes-Dessus(Les Combes-Dessus)上孔布shang kong bu Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Combettes(Les Combettes)孔贝特kong bei te Puligny-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区Combins(Les Combins)孔班kong ban Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Comblanchien孔布隆香kong bu long xiang勃艮第地区的 AOC "C?te de Nuits-Villages" 的村庄

Combottes(Aux Combottes)孔柏特kong bo te Chambolle-Musigny 1er Cru、Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Comme(La Comme)孔么kong me Santenay 1er Cru,勃艮第法定产区

Complet完整的wan zheng de形容葡萄酒结构平衡和谐

Concentration浓缩nong suo酿造时浓缩葡萄酒的过程

Condemine du Vieux Chateau(La

Condemine du Vieux Chateau)

老城堡-孔得敏lao cheng bao-kong de min Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Condrieu孔得里约kong de li yue罗讷谷地区的 AOC

Contenac孔特纳克kong te na ke波尔多区的村庄

Corbeaux(Les Corbeaux)科尔玻ke er bo Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Corbières科比埃ke bi ai朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Cordon Bleu蓝带级lan dai ji调配至少陈年培养 6 年以上的白兰地

Cordon de Royat科尔东式双短枝修剪法ke er dong shi shuang duan zhi xiu jian fa葡萄树干被引成和地面平行的直线状,仅留两个芽眼让短藤蔓生长Corent科朗ke lang卢瓦尔河谷地区中央山地的 VDQS "C?tes d'Auvergne" 的村庄Corgoloin科尔戈銮ke er ge luan 勃艮第地区的 AOC "C?te de Nuits-Villages" 的村庄

Cornas科尔纳斯ke er na si罗讷河谷地区的村庄名,亦是 AOC 名称

Cornevent科尔那翁ke er na weng Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Corrèze科雷兹省ke lei zi sheng利穆赞地区的一省

Corse科西嘉岛地方ke xi jia dao di fang法国行政地方,其下有数个省级行政区

Corse科西嘉ke xi jia科西嘉岛的 AOC,同 Vin de Corse,后面可加上次产区

Corsé辛辣的xin la de形容口感浓厚

Corton科尔登ke er deng勃艮第地区的 AOC,特级

Corton-Charlemagne科尔登-查理曼ke er deng-cha li man勃艮第地区的 AOC,特级

Cortons(Les Cortons)科尔登ke er deng Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Corvée(La Corvée)科尔维ke er ya Ladoix-Serrigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Costières de N?mes尼姆区ni mu qu朗格多克-鲁西荣区的 AOC

C?t高特gao te一些区域对黑葡萄品种 Malbec 的称呼

C?te Chalonnaise夏隆内酒区xia long nei jiu qu勃艮第地区的次产区

C?te de Beaune博讷区bo ne qu勃艮第地区的 AOC

C?te de Beaune-Villages博讷村庄区bo ne cun zhuang qu勃艮第地区的 AOC

C?te de Br?chains北先酒区bei xian jiu qu Chablis 1er Cru,同 C?te de Bréchain,勃艮第法定产区C?te de Brouilly布鲁依坡bu lu yi qu博若莱区的村庄级 AOC

C?te de Cuissy库西酒区ku xi jiu qu Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

C?te de Fontenay丰特内酒区feng te nei jiu qu Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

C?te de Jouan儒昂酒区ru ang jiu qu Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

C?te de Léchet雷谢酒区lei xie jiu qu Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

C?te de Nuits尼依酒区ni yi jiu qu勃艮第地区的次产区

C?te de Nuits-Villages尼依村庄区ni yi cun zhung qu勃艮第地区的 AOC

C?te de Savant萨旺酒区sa wang jiu qu Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

C?te de Sézanne塞泽讷酒区sai ze ne jiu qu香槟区的次产区

C?te de Vaubarousse沃巴鲁斯酒区wo ba lu si jiu qu Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

C?te des Blancs布朗酒区bu lang jiu qu香槟区的次产区

C?te des Prés Girots吉若酒区ji ruo jiu qu Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

C?te d'Or科多尔ke duo er 勃艮第地方的一省,勃艮第地区的次产区,其中又细分尼依丘和博讷丘

C?te Roannaise侯安区hou an qu卢瓦尔省的 AOC

C?te R?tie罗第luo di罗讷谷地区的 AOC

C?te Saint-Jacques圣雅克酒区sheng ya ke jiu qu勃艮第地区的 AOC "Bourgogne" 的葡萄园Coteaux Champenois香槟区xiang bin qu香槟区的 AOC,后面加上来源村庄Coteaux d'Aix-en-Provence艾克斯区ai ke si qu普罗旺斯区的 AOC

Coteaux d'Ancenis昂斯尼区ang si ni qu 卢瓦尔河谷地区的 VDQS,后面一定要加上葡萄品种名称。白Chenin Blanc、Pinot Gris 或 Malvoisie;红:Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 或 Gamay。

Coteaux de Die迪酒区di jiu qu罗讷谷地区的 AOC

Coteaux de la Méjanelle梅加内酒区mei jia nei jiu qu 朗格多克-鲁西荣区的 AOC "Coteaux du Languedoc" 的村庄,同La Méjanelle

Coteaux de l'Aubance奥班斯区ao ban si qu卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地),只产甜白酒

Coteaux de Pierrevert皮埃尔凡区pi ai er fan qu罗讷谷地区的 AOC

Coteaux de Saint-Christol圣克里斯多酒区sheng ke li si duo jiu qu 朗格多克-鲁西荣区的 AOC "Coteaux du Languedoc" 的村庄,同Saint-Christol

Coteaux de Saumur索谬尔区suo miu er qu卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地),只产甜白酒

Coteaux de Vérargues维哈克酒区wei ha ke jiu qu 朗格多克-鲁西荣区的 AOC "Coteaux du Languedoc" 的村庄,同 V érargues

Coteaux du Cap Corse科西嘉角酒区ke xi jia jiao jiu qu科西嘉岛的 AOC "Vin de Corse" 或 "Corse" 的村庄

Coteaux du Giennois吉诺瓦区ji nuo wa qu卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地)

Coteaux du Languedoc朗格多克区lang ge duo ke qu朗格多克-鲁西荣区的 AOC,只有红酒可加上来源村庄名称Coteaux du Languedoc La Clape朗格多克-克拉普lang ge duo ke -ke la pu朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Coteaux du Languedoc Picpoul-de-Pinet朗格多克-皮克普勒lang ge duo ke-pi ke pu le朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Coteaux du Layon莱昂区lai ang qu卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地),只产甜白酒

Coteaux du Layon-Chaume莱昂-肖姆区lai ang-xiao mu qu卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地),只产甜白酒

Coteaux du Loir卢瓦尔河区lu wa er qu卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地)

Coteaux du Lyonnais里昂区li ang qu里昂市西方的 AOC,罗讷谷地区

Coteaux du Tricastin特里加斯丹区te li jia si dan qu罗讷谷地区的 AOC

Coteaux du Vend?mois旺多姆区wang duo mu qu卢瓦尔河谷地区的 AOC

Coteaux Varois瓦尔区wa er qu普罗旺斯区的 AOC

C?tes Canon Fronsac卡农-弗朗萨克区ka nong-fu lang sa ke qu波尔多区的 AOC,同 Canon Fronsac

C?tes d'Auvergne奥弗涅区ao fu nie qu卢瓦尔河谷地区的 VDQS,中央山地

C?tes de Bergerac贝尔热拉克山坡bei er re la ke shan po西南产区的 AOC

C?tes de Blaye布拉伊酒区bu la yi jiu qu波尔多区的 AOC

C?tes de Bordeaux Saint-Macaire波尔多-圣马盖尔bo er duo-sheng ma gai er波尔多区的 AOC

C?tes de Bourg布尔区bu er qu波尔多区的 AOC,同 Bourg 或 Bourgeais

C?tes de Castillon卡斯蒂永区ka si di yong qu波尔多区的 AOC

C?tes de Duras迪拉斯酒区di la si jiu qu西南产区的 AOC

C?tes de la Malepère马勒佩尔区ma le pei er qu朗格多克-鲁西荣区的 VDQS

C?tes de Millau米洛区mi luo qu西南产区的 VDQS

C?tes de Montravel蒙哈维尔山坡meng te la wei le qu西南产区的 AOC,同 Montravel 及 Haut-Montravel

C?tes de Provence普罗旺斯区pu luo wang si qu普罗旺斯区的 AOC

C?tes de Saint-Mont圣蒙区sheng meng qu西南产区的 VDQS

C?tes de Toul土尔酒区tu er jiu qu洛林区的 VDQS

C?tes du Brulhois布里瓦区bu li wa qu西南产区的 VDQS

C?tes du Forez福雷酒区fu lei jiu qu卢瓦尔省的 AOC

C?tes du Frontonnais弗隆东山坡fu long dong qu西南产区的 AOC

C?tes du Jura汝拉酒区ru la jiu qu汝拉区的 AOC

C?tes du Jura Mousseux汝拉起泡酒ru la qi pao jiu汝拉区的 AOC

C?tes du Luberon吕贝隆区lv bei long qu罗讷谷地区的 AOC

C?tes du Marmandais马尔芒德山坡ma meng de qu西南产区的 AOC

C?tes du Rh?ne罗讷河谷区luo ne he gu qu南罗讷谷地区的 AOC

C?tes du Rh?ne-Villages罗讷河谷村庄区luo ne he gu cun zhuang qu罗讷谷地区的 AOC,可加上来源村庄的名称

C?tes du Roussillon鲁西荣区lu xi rong qu朗格多克-鲁西荣区的 AOC

C?tes du Roussillon-Villages鲁西荣村庄区lu xi rong cun zhuang qu朗格多克-鲁西荣区的 AOC

C?tes du Ventoux旺度区wang du qu罗讷谷地区的 AOC

C?tes du Vivarais维沃雷区wei wo lei qu罗讷谷地区的 AOC,可加上村庄名称

Coucherias(Aux Coucherias)库什里亚ku shi li ya Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Coudrettes(Les Coudrettes)库德尔ku de er Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Coulanges-la-Vineuse库朗日-拉维纳斯ku lang ri-la wei na si勃艮第地区的村庄

Counoise古诺日gu nuo ri黑葡萄品种,Chateauneuf du Pape 允许使用的 13 种葡萄品种之一Courbu库尔布ku bu er西南部的白葡萄品种

Cour-Cheverny古尔-谢弗尼gu er-xie fu ni卢瓦尔河谷地区的 AOC,后面可自由加上 "Val de Loire"(卢瓦尔

河谷地)

Court短暂的duan zan de形容葡萄酒味道较弱

Courtier中间酒商zhong jian jiu shang葡萄酒的买卖中介

Coutière(La Coutière)库特耶尔ku te ye er Aloxe-Corton 1er Cru,勃艮第法定产区

Craboulettes(Les Craboulettes)卡布雷特ka bu lei te Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Craipillot克雷皮佑ke lei pi you Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Cramant克拉芒ka la mang香槟区的 100% Grand Cru 村庄

Cras(Aux Cras)克拉ke la Beaune 1er Cru、Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Cras(Les Cras)克拉ke la Chambolle-Musigny 1er Cru、Meursault 1er Cru、Vougeot 1er Cru,勃艮第法定产区

Crèches-sur-Sa?ne索恩河畔克雷什suo en he pan ke lei shi勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)Crémant瓶中二次发酵起泡酒ping zhong er ci fa xiao qi pao jiu瓶中二次发酵的起泡酒

Crémant d'Alsace阿尔萨斯起泡酒 a er sa si qi pao jiu阿尔萨斯区的 AOC

Crémant de Bordeaux波尔多起泡酒bo er duo qi pao jiu波尔多区的 AOC

Crémant de Bourgogne勃艮第起泡酒bo gen di qi pao jiu勃艮第地区的 AOC

Crémant de Die迪城起泡酒di cheng qi pao jiu罗讷谷地区的 AOC

Crémant de Limoux利慕起泡酒li mu qi pao jiu朗格多克-鲁西荣区的 AOC

Crémant de Loire卢瓦尔河起泡酒lu wa er qi pao jiu卢瓦尔河谷地区的 AOC

Crémant du Jura汝拉起泡酒ru la qi pao jiu汝拉区的 AOC

Créot(En Créot)克雷奥ke lei ao Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Crépy克雷皮ke lei pi萨瓦区的 AOC

Cretacerous白垩纪bai e ji地质年代属中生代

Crêts(Les Crêts)克雷ke lei Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Creux de Beaux Champs波蒙-柯尔bo meng-ke er Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Creux de la Net聂特-柯尔nie te-ke er Pernand-Vergelesses 1er Cru,勃艮第法定产区Criots-Batard-Montrachet克利优-巴达-蒙哈榭ke li you-ba da-meng ha xie勃艮第地区的 AOC,特级

Croichots(Les Croichots)克瓦修ke wa xiu Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区

Croix aux Moines(La Croix aux Moines)教士十字园jiao shi shi zi yuan Maranges 1er Cru,勃艮第法定产区

Croix Noires(Les Croix Noires)黑十字庄园hei shi zi zhuang yuan Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Croix Rameau(La Croix Rameau)哈摩十字庄园ha mo shi zi zhuang yuan Vosne-Romanée 1er Cru,勃艮第法定产区Cros Parentoux克罗帕伦度ke luo pa lun du Vosne-Romanée 1er Cru,勃艮第法定产区Crots(Les Crots)克罗ke luo Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区Crozes-Ermitage克罗兹-埃米塔日ke luo zi-ai mi ta ri罗讷谷地区的 AOC,同 Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage克罗兹-埃米塔日ke luo zi-ai mi ta ri罗讷谷地区的 AOC,同 Crozes-Ermitage

Cru葡萄园/酒庄pu tao yuan/jiu zhuang 拥有生产特殊风味葡萄酒的特定范围葡萄园,或产区里面范围较小的村庄级产区。在波尔多区也有酒庄的意思

Cru Bourgeois中级酒庄zhong ji jiu zhuang 1932 年成立,2001 年初得到法国农业部认可。下分三个等级:"Cru Bourgeois Exceptionnel"、"Cru Bourgeois Supérieur" 及 "Cru Bourgeois",每十年修正一次。

Cru Bourgeois Exceptionnel中级杰出酒庄zhong ji jie chu jiu zhuang 1932 年成立,2001 年初得到法国农业部认可。下分三个等级:"Cru Bourgeois Exceptionnel"、"Cru Bourgeois Supérieur" 及 "Cru Bourgeois",每十年修正一次。

Cru Bourgeois Supérieur中级优质酒庄zhong ji you zhi jiu zhuang 1932 年成立,2001 年初得到法国农业部认可。下分三个等级:"Cru Bourgeois Exceptionnel"、"Cru Bourgeois Supérieur" 及 "Cru Bourgeois",每十年修正一次。

Cru Classé列级酒庄lie ji jiu zhang波尔多区获选进入评级的酒庄

Cruet克吕艾ke lv ai萨瓦区的 AOC "Vin de Savoie" 的村庄

Cruzilles克吕耶ke lv ye勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Culture Biodynamie自然动力农法zi ran dong li nong fa以超自然方法来栽种农作物

Cuvée单一酒槽酒dan yi jiu cao jiu来自于同一酒槽,经过调配而具有特别风格的酒

Cuvée Prestige特酿至尊

Dall Nacrée珍珠石板岩zhen zhu shi ban yan

Damodes(Les Damodes)达莫德da mo de Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Davayé达伐耶da fa ye勃艮第地区的 AOC "Macon" 的村庄(白酒部份)

Débourrement发芽fa ya葡萄生长周期的一环,发生于春天

Dégorgement吐泥tu ni起泡酒制程的一环,让瓶中二次发酵所产生的酒渣结冰后开瓶去除Demi-Bouteille半瓶ban ping375 毫升,等于半瓶普通瓶

Demi-Doux半甜型ban tian xing酒中剩余含糖量每公升约 10-30 克

Demi-Sec半干型ban gan xing 酒中剩余含糖量每公升约 20-30 克;若用于香槟,酒中剩余含糖量每公升 33-50 克

Demoiselles(Les Demoiselles)小姐庄园xiao jie zhuang yuan Puligny-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Denicé德尼榭de ni xie博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Dent de Chien犬牙庄园quan ya zhuang yuan Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Dépouillé叶子掉光的ye zi diao guang de形容很老年份的葡萄酒,酒体已经很虚弱,颜色已经退掉许多Derrière chez Edouard后爱德华庄园hou ai de hua zhaung yuan Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Derrière la Grange后格朗吉hou ge lang ji Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Derrière la Tour后园尔hou yuan er Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区

Derrière Saint -Jean后圣尚hou sheng shang Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Dessus des Malconsorts(Au dessus des

Malconsorts)

上马恭索园shang ma gong suo yuan Vosne-Romanée 1er Cru,勃艮第法定产区

Deuxième Cru二级酒庄er ji jiu zhuang波尔多区梅多克区 1855 年的分级制度第二级

Deux-Sèvres德塞夫勒省de sai fu le sheng普瓦图-夏朗德地方的一省

Didiers(Les Didiers)迪迪耶尔di di ye er Nuits-Saint-Georges 1er Cru,勃艮第法定产区

Dijon第戎di rong城市名,勃艮第地方及科多尔省的首府

Distillation Continu连续式蒸馏法lian xu shi zheng liu fa

Distiller蒸馏zheng liu将酿造酒置于蒸馏器蒸馏的动作

Domaine酒庄jiu zhuang

Dominode(La Dominode)多米诺得duo mi nuo de Savigny-lès-Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Donzac栋扎克dong zha ke波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Dordogne多尔多涅省/河duo er duo nie sheng/he阿坤廷地方的一省/流经波尔多区,在纪龙德河口湾出大西洋Dormant冬眠dong mian葡萄生长周期的最后一阶段,落叶完毕,葡萄树在寒冬进入冬眠。

Dosage起泡酒分瓶前添加的糖分qi pao jiu fen ping qian tian jia de tang fen 起泡酒的制程中,开瓶除掉瓶中二次发酵所产生的酒渣后,依不同甜度添补加入不同份量的糖

Double-Magnum3公升装大瓶3gong sheng zhuang da ping 3 公升装大瓶,等于 4 瓶普通瓶

Doux甜型tian xing 剩余含糖量每公升超过 50 克;用于香槟,酒中剩余含糖量每公升超过 50 克

Dr?me德龙省de long sheng罗讷河-阿尔卑斯地方的一省

Duresses(Les Duresses)迪雷斯di lei si Auxey-Duresses 1er Cru、Monthélie 1er Cru,勃艮第法定产区Durette迪雷特di lei te博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Eau de Vie生命之水(白兰地)sheng ming zhi shui(bai lan di)生命之水的意思,原指蒸馏自葡萄酒,现指蒸馏自各种水果酒的烈酒

Eau-de-vie de cidre de Bretagne布列塔尼苹果白兰地bu lie ta ni ping guo bai lan di布列塔尼区的苹果白兰地 AOC Eau-de-vie de cidre de Normandie诺曼底苹果白兰地nuo man di ping guo bai lan di诺曼底区的苹果白兰地 AOC

Eau-de-vie de cidre du Maine曼恩苹果白兰地man en ping guo bai lan di卢瓦尔河谷地区的白兰地 AOC Eau-de-vie de Cognac干邑白兰地gan yi bai lan di干邑区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de Faugères福热尔白兰地fu re er bai lan di朗格多克-鲁西荣区的白兰地 AOC Eau-de-vie de marc de Bourgogne勃艮第葡萄渣白兰地bo gen di pu tao zha bai lan di勃艮第地区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de marc de Champagne香槟区葡萄渣白兰地xiang bin qu pu tao zha bai lan di香槟区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de marc de Savoie萨瓦葡萄渣白兰地sa wa pu tao zha bai lan di汝拉萨瓦区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de marc des C?tes du Rh?ne罗讷河谷葡萄渣白兰地luo ne he gu pu tao zha bai lan di罗讷谷地区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de marc originaire d'Aquitaine阿坤廷葡萄渣白兰地 a kun ting pu tao zha bai lan di西南产区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de marc originaire de Bugey比热葡萄渣白兰地bi re pu tao zha bai lan di汝拉萨瓦区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de marc originaire de Franche Com

弗朗什-孔泰葡萄渣白兰地fu lang shi-kong tai pu tao zha bai lan di汝拉萨瓦区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de marc originaire de Provence普罗旺斯葡萄渣白兰地pu luo wang si pu tao zha bai lan di普罗旺斯区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de marc originaire des coteaux de 卢瓦尔河谷地葡萄渣白兰

lu wa er he gu di pu tao zha bai lan di卢瓦尔河谷地区的白兰地 AOC Eau-de-vie de marc originaire du Languedoc朗格多克葡萄渣白兰地lang ge duo ke pu tao zha bai lan di朗格多克-鲁西荣区的白兰地 AOC Eau-de-vie de poiré de Bretagne布列塔尼梨子白兰地bu lie ta ni li zi bai lan di布列塔尼区梨子白兰地 AOC

Eau-de-vie de poiré de Normandie诺曼底梨子白兰地nuo man di li zi bai lan di卡尔瓦多斯区的梨子白兰地 AOC

Eau-de-vie de poiré du Maine曼恩梨子白兰地man en li zi bai lan di卢瓦尔河谷地区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin de Bourgogne勃艮第葡萄白兰地bo gen di pu tao bai lan di勃艮第地区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin de la Marne马恩葡萄白兰地ma en pu tao bai lan di香槟区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin de Savoie萨瓦葡萄白兰地sa wa pu tao bai lan di萨瓦区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin des C?tes du Rh?ne罗讷葡萄白兰地luo ne pu tao bai lan di罗讷谷地区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin originaire d'Aquitaine阿坤廷葡萄白兰地 a kun ting pu tao bai lan di西南产区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin originaire de Bugey比热葡萄白兰地bi re pu tao bai lan di汝拉萨瓦区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin originaire de Franche Comté

弗朗什-孔泰葡萄白兰地fu lang shi-kong tai pu tao bai lan di汝拉萨瓦区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin originaire de Provence普罗旺斯葡萄白兰地pu luo wang si pu tao bai lan di普罗旺斯区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin originaire des coteaux de la卢瓦尔河谷地区白兰地lu wa er he gu di qu bai lan di卢瓦尔河谷地区的白兰地 AOC

Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc朗格多克葡萄白兰地lang ge duo ke pu tao bai lan di朗格多克-鲁西荣区的白兰地 AOC

Eau-de-vie des Charentes夏朗德白兰地xia lang de bai lan di干邑区的白兰地 AOC

Echanges(Aux Echanges)互换庄园hu huan zhuang yuan Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区Echezeaux埃雪索ai xue suo勃艮第地区的 AOC,特级

Ecu(A l'Ecu)埃居ai ju Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区Ecusseaux(Les Ecusseaux)埃屈索ai qu suo Auxey-Duresses 1er Cru,勃艮第法定产区

Edelzwicker高贵的混合gao gui de hun he 高贵的混和,阿尔萨斯区的 AOC "Alsace" 或 "Vin d'Alsace" 混用多种白葡萄品种

Eichberg艾希贝格ai xi bei ge阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Elevage培养pei yang 酒精发酵结束后,将榨好的酒转入橡木桶或其它材质的酒桶中,进行培养。

Embasées(Les Embasées)恩巴瑟en ba se Chassagne-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Emeringes埃默林芝ai mo lin zhi博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Engelberg恩格尔贝格en ge er bei ge阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Entre-Deux-Mers两海间ang te er de mei er(liang hai jian)波尔多区的AOC

Entre-deux-Mers-Haut-Benauge两海间-上伯诺日liang hai jian-shang bo nuo ri波尔多区的 AOC

Epaule(L'Epaule)埃波勒ai bo le Montagny 1er Cru,勃艮第法定产区

Epenottes(Les Epenotes)埃伯诺特ai bo nuo te Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Epernay埃佩尔奈ai pei er nai香槟区的城市名

Epineuil埃皮诺依ai pi nuo yi勃艮第地区的村庄

Epinottes(Les Epinottes)埃皮诺特ai pi nuo te Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Equilibré平衡的ping heng de与 Complet 意思相同

Ergot(En Ergot)埃戈ai ge Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Ermitage埃米塔日ai mi ta ri罗讷谷地区的 AOC,同 Hermitage 或 L'Hermitage 或 l'Ermitage Esprit de Cognac干邑区白兰地gan yi qu bai lan di干邑区的白兰地 AOC

Est东部dong bu指洛林区一带

Estournelles-Saint-Jacques埃斯图奈勒-圣亚克ai si tu nai le-sheng ya ke Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Extra Extra 级(6年以上陈酿)Extra ji(6 nian yi shang chen niang)调配至少陈年培养 6 年以上的白兰地

Extra Brut超干型 / 特不甜型chao gan xing/te bu tian xing用于香槟,酒中剩余含糖量每公升仅有 0-6 克

Extra Dry超干型 / 特不甜型chao gan xing/te bu tian xing同 Extra Sec,用于香槟,酒中剩余含糖量每公升 12-20 克

Extra Sec超干型 / 特不甜型chao gan xing/te bu tian xing同 Extra Dry,用于香槟,酒中剩余含糖量每公升 12-20 克Faconnières(Les Faconnières)法贡尼耶fa gong ni ye Morey-Saint-Denis 1er Cru,勃艮第法定产区

Faugères福热尔fu re er 朗格多克-鲁西荣区的村庄名,亦是 AOC 名称/朗格多克-鲁西荣区的白兰地 AOC

Faye-d'Anjou安茹地区费伊an ru di qu fei yi卢瓦尔河谷地区的 AOC "Coteaux du Layon" 的村庄Fer费尔fei er西南部黑葡萄品种

Fermage定额租田法ding e zu tian fa一种固定式支付葡萄园租金的方式

Fermentation发酵fa xiao

Fermentation Alcoolique酒精发酵jiu jing fa xiao酵母菌将糖转换为酒精

Fermentation Malolactique乳酸发酵ru suan fa xiao乳酸菌将苹果酸转换为乳酸

Fermentation Secondaire二次发酵er ci fa xiao一、起泡酒制作方法的瓶中二次酒精发酵;二、乳酸发酵的别称Fer-Servadou费尔-塞瓦都fei er-sai wa dou西南部黑葡萄品种

Feusselottes(Les Feusselottes)菲斯洛特fei si luo te Chambolle-Musigny 1er Cru,勃艮第法定产区

Fèves(Les Fèves)费维尔fei wei er Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区

Fichots(Les Fichots)菲绍fei shao Pernand-Vergelesses 1er Cru,勃艮第法定产区

Fiefs Vendéens菲耶弗-旺代fei ye fu-wang dai卢瓦尔河谷地区的 VDQS,后面一定要加上 Mareuil、Brem、Vix 或

Pissotte 等村庄

Fiètres(Les Fiètres)菲耶特fei ye te Corton Grand Cru 的葡萄园

Figari菲加里fei jia li科西嘉岛的 AOC "Vin de Corse" 或 "Corse" 的村庄

Filtration过滤guo lv将葡萄酒中较大的分子去除

Fin精细的jing xi de形容葡萄酒高贵典雅

Fine葡萄白兰地pu tao bai lan di蒸馏自葡萄酒

Fine Bordeaux波尔多白兰地bo er duo bai lan di波尔多区的白兰地 AOC

Fine Champagne优质香槟区干邑you zhi xiang bing qu gan yi干邑区的白兰地 AOC,混合了大香槟区及小香槟区干邑,其中大香

槟区干邑超过 50% 以上

Fins Bois优质林区you zhi lin qu干邑区的白兰地 AOC,干邑区的次产区

Fitou菲图fei tu朗格多克-鲁西荣区的村庄名,亦是 AOC 名称

Fixin菲克桑fei ke sang勃艮第地区的村庄名,亦是 AOC 名称

Fleurie福乐里fu le li 博若莱区的村庄名,亦是 AOC 名称;博若莱区的 AOC "Beaujolais" 的村庄

Floc de Gascogne福乐克酒fu le ke jiu卡斯康区加烈香甜葡萄酒的 AOC

Floirac弗卢瓦拉克fu lu wa la ke波尔多区的 AOC "Premières C?tes de Bordeaux" 的村庄Floraison开花kai hua葡萄开花

Florimont弗洛里蒙fu luo li meng阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Folatières(Les Folatières)福拉堤耶fu la di ye Puligny-Montrachet 1er Cru,勃艮第法定产区

Folle Blanche白福儿bai fu er 源自夏朗德地区的白葡萄品种,用来制作 Cognac。渐渐被 Ugni Blanc 取代。

Folle Noire黑福儿hei fu er Bellet 的黑葡萄品种

Fonteny丰特尼feng te ni Gevrey-Chambertin 1er Cru,勃艮第法定产区

Fontès丰汰斯feng tai si 朗格多克-鲁西荣区的 AOC "Clairette du Languedoc" 的村庄,亦产香甜酒

Forêts福雷fu lei Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Fosse(La Fosse)福斯fu si Rully 1er Cru,勃艮第法定产区

Foudre大型橡木桶da xing xiang mu tong阿尔萨斯区对大橡木桶的称呼

Foulage破皮po pi破皮以便让葡萄汁流出,与葡萄皮接触

Fourchaume富尔休姆fu er xiu mu Chablis 1er Cru,勃艮第法定产区

Fourneaux(Aux Fourneaux)富尔诺fu er nuo Savigny-lès-Beaune 1er Cru,勃艮第法定产区Fourneaux(Les Fourneaux)富尔诺fu er nuo Chablis 1er Cru、Mercurey 1er Cru,勃艮第法定产区Fournières(Les Fournières)富尔耶fu er ye Aloxe-Corton 1er Cru,勃艮第法定产区

Frais新鲜的xin xian de形容口感酸甜,一般多用于形容年轻的葡萄酒

Franc率直的shuai zhi de形容口感直爽大方

Franche-Comté弗朗什-孔泰区fu lang shi-kong tai qu法国行政地方,其下有数个省级行政区

Frangy弗朗日fu lang ri萨瓦区的 AOC "Roussette de Savoie" 的村庄Frankstein弗兰克斯坦fu lan ke si tan阿尔萨斯五十个特级葡萄园之一

Fremiers(Les Fremiers)弗洛米耶fu luo mi ye Pommard 1er Cru,勃艮第法定产区

Frémiets弗雷弥叶fu lei mi ye Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Frémiets Clos de la Rougeotte弗雷弥叶-胡久特园fu lei mi ye-hu jiu te yuan Volnay 1er Cru,勃艮第法定产区

Frionnes(Les Frionnes)弗里奥纳fu li ao na Saint-Aubin 1er Cru,勃艮第法定产区