大棚香菇种植技术
大棚香菇种植技术
一、菌袋制作
（一）配方：1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）；2.玉米芯（粉碎成蚕豆粒大小）45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。木屑以半年以上陈木屑为好，麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫蛀。
（二）拌料：将上述原材料秤好后，将木屑、麦麸、石膏混拌在一起，搅拌均匀，翻动4～5次，再将多菌灵和石灰投入水中，搅拌均匀后，用喷壶分别喷入干料中。一边浇水，一边将料拌均匀，将培养料水分调至含水量为60%左右（即当用手捏紧料时，湿料成团，而且手指缝中出现水珠但不下淌时）。
（三）装袋：采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米，中袋17～20×55厘米。大袋可装干料2.0公斤，中袋可装干料1.5公斤左右。装料前将塑料袋一端封死，达到绝对不漏气为准。把搅拌均匀
的培养料装入袋内，松紧适当。用手把着装好的料袋中央，没有松软感，两端没有下垂为度。
二、灭菌
（一）建造土蒸锅：选用直径1.5米的大铁锅，砌成长×宽×高为2×2×2.5米，容积为8～10立方米的土蒸锅。每锅壁内外用高号水泥抹光，用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子，放在锅面上，上面铺麻袋，以防刺破料袋。再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖，蒸料锅建好后备用。
（二）加水装锅：烧火灭菌前要往锅内加足够的水，锅内水面距离帘子20公分左右，然后把扎好口的料袋上下对齐，分批摆在蒸锅内的帘子上。
（三）起火加温灭菌：装锅前先起火，大火先攻头争取4～6小时锅内温度达到100℃，继续加热，并保持此温度10小时，再闷一夜，当料温降低至70℃时抢温出锅，迅速移入冷却室，待料袋内温度下降后再接种。
三、接种
（一）消毒房间：使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗，达到室内密封不漏气，把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。
（二）接种时间：当料袋温度降到30℃时开始种，接种时间最好安排在早晚进行。
（三）接种程序：以4个人为宜，做好分工，进行操作，点燃酒精灯，菌种打孔，取菌种，拌袋扎口点菌种，封口。接完的菌袋“井”
字形堆放，每堆5层。
四、发菌培养
（一）保持室内暗光，室温控制在25℃左右。
（二）接种16～20天，用牙签在接种穴上扎10～20个深0.5～1.0厘米的孔。第二次用毛衣针，第三次用筷子，每隔10天刺一次，逐渐加大加深。
五、转色管理
转色一般在发菌室内进行，要使室温达到20～30℃，进行脱袋，用石灰水浸泡一下菌筒拿出，要勤通风，但每次时间不能过长。一般30分钟为宜。
六、出菇期管理
（一）菇棚建造，可利用现有的大棚，或暖棚。若新建大棚，可选向阳背风、地势干燥、平坦不积水、环境清洁卫生，水源充足，进出料方便，如庭院内、房屋前后、村屯附近、果园、树林间空地均可。大棚薄膜覆盖稻草帘或遮阳物。
（二）菌袋排放；横排在床架上，袋距4厘米左右。每层可排入大袋42～44个菌袋。为方便菌袋补水用，一个小棚附近最好建一个浸水池。
（三）变温催菇：棚内必须达到昼夜温差10℃以上，才能刺激菇蕾的形成。保持棚内的湿度85%，有条件的地方可采用催花菇的办法，多出花菇，以创造更好的经济效益。
七、采收
（一）去劣留优：幼菇若生长过密要适当摘一些，保持较均匀距离。
（二）早春或晚秋可以用炉火加温，提早或延后出菇。冬季天气寒冷时可将菌袋堆积在一起越冬。待来年气温升高时再出菇。
采收的香菇，可以鲜销，也可以制成干品后出售。采收后要让菌筒休息养菌，积累营养，为下一批出菇提供充足养分条件。
香菇栽培技术与管理
龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/3b9442687.html, 香菇栽培技术与管理 作者：兰百山 来源：《农民致富之友》2011年第02期 1.原料准备 (1)木材切片：将含水量在20％1~I-的木材段插入切片机的进料口中，切成厚4毫米左右，断面60x20毫米的碎片。 (2)原料粉碎：将摊晒风干的木片或蔗渣、油茶壳、稿秆类投入专用粉碎机或饲料粉碎机 中(筛孔为2毫米左右的特制铁筛)，加工成粉料。 2.培养料配制 (1)培养配比：主料如木屑、蔗渣等占78％，麦皮或米糠20％，糖1％，石膏粉1％，另 加过磷酸钙0.5％，尿素0.2-0.3％。硫酸镁0.1-0.2％，50％多菌灵0.1％，主料可以单独使 用，也可二种以上混合使用。 (2)配制方法：将主料和辅料混合干拌。可溶性物质如糖、尿素、硫酸镁、多菌灵等，应 溶化水中，然后加入干料充分拌匀，含水量掌握55％左右。 3.装料 用直径15厘米，长50厘米聚乙烯筒形塑料袋装料。手工装料要逐层压实，上下松紧一致，手捏不凹入。原料切片、粉碎、拌料、装袋等均可采用机械化，速度快、效果好，已被广泛应用。 4.灭菌 装料后将袋口扎紧，烛火烧融密封，搬入常压灶中，逐层叠好，密闭升火，至100％后保持10小时，闷置一段时间后取出。 5.接种 将经灭菌的料袋趁势搬人接种室，按“井”字式架叠冷却，关闭门窗，用甲醛和高锰酸钾混合熏蒸消毒2-3小时，料温降至30℃以下时，就可进行接种。接种时，用直径2厘米的锥形小木棒打接种穴，穴深2厘米，每袋4-6穴，采用单面或双面接种。接种以三人配合操作，边打穴、边接种、边架叠，要求菌种与穴口密合，不留空隙。 6.养菌
蔬菜大棚施工组织设计范本范文模板
目录 一、工程概况 二、施工总体部署 三、施工方案与技术措施 四、质量管理体系与措施 五、安全管理体系与措施 六、环境保护管理体系与措施 七、工程进度计划与措施 八、资源配备计划
一、工程概况 1、编制说明 根据我公司的施工经验及技术设备情况，编制本施工组织设计，其内容主要从施工组织、施工进度、土建、施工方案以及保证工期、质量、安全文明施工的具体措施等方面阐述。 2、编制依据 现行建设工程标准、规范、验评标准。 根据《中华人民共和国建筑法》。 根据国务院《建筑工程质量管理条例》。 现场条件及同类型工程施工经验。 我公司的技术、机械设备情况及管理制度。 有关国家现行设计、施工规范的标准： 《工程测量规范》（GB50026---93）； 《建筑地基基础工程施工质量验收规范》（GB50202----2002）； 《钢筋焊接及验收规程》（JGJ18---96）； 《建筑工程施工质量验收统一标准》(GB50300---2001)； 根据建设部发布的《工程建设强制性条文》 《施工现场临时用电安全技术规程》（JGJ46-88） 《钢筋焊接及验收规程》（JGJ18-2003）
二、施工总体部署 1、工期 本工程计划于2015年12月22日开工，2016年4月22日竣工，总工期120日历天。 2、进度计划 详细进度计划详见附表：施工进度计划表。 3、工程质量 工程质量达到“合格”标准。 4、施工工序 放线→验收→土方开挖→砖基础→回填土→防潮层施工→墙体砌筑→保温层填充炉渣→钢架安装→薄膜棚及遮阳网安装→装饰装修。 5、施工资料准备 （1）做好调查研究工作，收集需要的各种技术资料，包括现场地形、地质、水文以及现场周围房屋供水、供电、通讯情况，现场地上地下障碍物等资料，了解掌握建材资源，供应及市场行情为施工组织的制定提供可靠的资料和依据。 （2）熟悉和掌握施工图纸，审查施工图和资料是否齐全，图纸本身及相互之间有无矛盾和错误，掌握设计内容及技术条件，审查建筑物与地下是否有障碍物。
大棚食用菌栽培技术
大棚食用菌栽培技术 教学目的：使全体学员掌握食用菌的栽培技术及高产技术 教学时间:一课时 教学过程: 一、介绍常见的食用菌 二、学习食用菌丰产栽培技术 塑料大棚丰产栽培与食用菌常规栽培技术基本相同，我们以典型的低温品种香菇、典型的高温品种紫木耳以及大多NT中温型品种的平菇为代表，采用塑料菌袋栽培的方法，简介其大棚综合丰产栽培技术。1.大棚香菇丰产栽培技术1.1栽培准备工作从接种到出菇约需90～120天，整个生长期约300～330天，一般于夏、秋高温季节在室内降温条件下制备栽培袋（规格为17厘米×34厘米，圆形）菌块，秋末冬初出菇。香菇的菌丝生长温度范围为3～32℃，适温为10～28℃，子实体的生育温度为5～25℃，适温为12～17℃，栽培方式为床架式，一个棚内安排宽65厘米的栽培床6行，主走道宽50厘米，其它走道宽35厘米，中间床架分上、中2层，包地面为3层立体式。两边床架设一层床面，包地面为2层。紧靠大棚两边的两行床不设床架，只在地面E栽培一层。每2层床面间隔距离为50～60厘米，床沿高20厘米，地床床沿可用红砖拱立排成。整个大棚地面用红砖面平，或
将面整平再种香菇。其栽培方式可分固体原种栽培或液体菌种制作后栽培二种。主要措施为：斜面母种一原种（摇瓶菌种）一（液体栽培种）一栽培袋菌种脱袋排放一菌块恢复生长和转色培养一出菇管理一采收。排放菌种前先在床面上垫上地膜，先垫一边，再将菌种脱袋，成排均匀摆放在床面上。排完一个床面，将另一边地膜覆盖于菌块之上，不必盖紧盖严，便于通气。以后精心培管，待转色、出菇，直到采收后床膜才予以撤换。1.2转色、出菇管理出菇前，菌丝有一段转色的生理变化，这一期间，棚温要保持在20～23℃之间，还要掀盖地膜以通风、保温。要防止高温、高湿所带来的菌丝陡长，形成厚菌皮，影响产量、质量。如果条件适宜，自脱袋至转色约需10天。转色后菌块从营养生长转入生殖生长，这段时期称为出菇期。①秋冬菇（10～12月），由于棚温过高，须经常揭膜降温，长期保持棚温在10～15℃之间。每收获1次，须短时间揭开床膜换气，以促发育。②冬菇（1～2月）这时气温低，菌丝生长缓慢，宜于晴天对地面喷水保湿，通常以保温为主。③春季菇（3～6月）首先是将菌块浸水，含水量为60%即可。其次是控制棚温，保持昼夜温差在20～25℃到10～15℃，也即10℃的温差。以后气温升高，可适当揭膜降温。2.紫木耳栽培技术要点2.1发育条件紫木耳适应广，菌丝在5～39℃之间即可正常生长，子实体为0～42℃，紫木耳喜高温、高湿，对氧气要求不严格，缺氧环境
蔬菜大棚施工组织设计模板
蔬菜大棚施工组织 设计
目录 一、编制说明与依据 ............................................ 错误!未定义书签。 1、编制说明.................................................... 错误!未定义书签。 2、编制依据.................................................... 错误!未定义书签。 二、工程概况 ........................................................ 错误!未定义书签。 三、施工总体部署 ................................................ 错误!未定义书签。 1、工期............................................................ 错误!未定义书签。 2、进度计划.................................................... 错误!未定义书签。 3、质量............................................................ 错误!未定义书签。 4、施工工序.................................................... 错误!未定义书签。 5、施工资料准备............................................ 错误!未定义书签。 6、施工现场准备............................................ 错误!未定义书签。 四、主要项目施工方案 ........................................ 错误!未定义书签。 1、测量放线.................................................... 错误!未定义书签。 2、土方工程.................................................... 错误!未定义书签。 3、基础工程.................................................... 错误!未定义书签。 4、墙体砌筑.................................................... 错误!未定义书签。 5、钢筋工程.................................................... 错误!未定义书签。 6、混凝土工程................................................ 错误!未定义书签。 7、模板工程.................................................... 错误!未定义书签。 8、钢结构工程................................................ 错误!未定义书签。 五、工程质量管理及保证 .................................... 错误!未定义书签。
(最新)(最新)日光温室大棚施工组织设计
（最新）（最新）日光温室大棚施工组织设计 一、主要施工方法 第一节施工准备 1、技术准备 (1)与建设单位办理有关地质勘探报告、文物钻探记录等技术资料的交接手续;根据工程施工需要准备相应的技术资料，如标准图集、施工规范、规程等。 (2)开工前组织施工人员熟悉、审查施工图纸，理解设计意图，并作好施工技术交底的准备工作。进行图纸会审，形成图纸会审记录。 (3)组织编制施工组织设计、分项工程工艺卡，对重要部位编制详细的施工方案。 (4)对于采用的新技术、新工艺组织施工人员进行实地培训，考核合格后方可上岗。 (5)组织施工技术人员学习施工组织设计，并向各专业、各工种技术人员进行工程施工实施细则和施工技术标准的交底。技术负责人向施工员进行设计要求和关键工程部位施工技术的交底;施工员向各专业施工队进行分部分项工程的施工技术和安全要求的交底。交底方式采用书面交底、口头交底和现场操作交底。 (6)做好构件翻样，根据施工进度计划编制材料采购进场计划，组织施工力量作好半成品的定货工作。 (7)根据需要准备相应的技术资料和表格。 2、生产准备 (1)抓紧施工现场的场地平整，作好临时水、电管线的埋设和设施的搭设。 (2)施工用周转材料、施工机具及施工材料根据施工计划有组织陆续进场，按施工总平面布置图合理堆放。
(3)《施工许可证》等手续应在开工前办完。 3、编制原则 ? 确保工程质量达到合格工程标准，并按此目标编制本工程质量、安全、工期保证措施，建立质量、安全保证体系。 ? 建立以项目经理为中心的安全管理体系，推行安全标准工地建设，切实保证施工过程中的人身及设备安全。 ? 合理安排工期，尽可能减少气候的影响，并保证满足总工期的要求。 ? 组建高素质的施工队伍，以标准化管理为基础，现代化科技为手段，结合当地的气候、环境条件，把握控制工期的关键工序，排除制约因素，确保按要求完成。 ? 针对本工程特点和现场实际情况制定施工技术组织措施，并对工程重点、难点问题制定解决方案和措施，推广新技术、新工艺，提高工程质量。 第二节土石方工程 一、土石方开挖 土方工程采用机械开挖与人工修槽相结合的方法。在土方开挖过程中严格控制，不超深、不欠挖。在槽外侧围以土堤并开挖水沟，防止地面水流入。基槽开挖完成后，按规定进行钎探，使基底标高和土质满足设计要求。 二、土方回填 1.施工准备 A、材料 ?回填土:且优先利用基槽中挖出的优质土。回填土内不得含有有机杂质，粒径不应大于50mm，含水量应符合压实要求。 ?填土材料如无设计要求，应符合下列规定:
香菇工厂化栽培的难点
Edible and medicinal mushrooms 2016，24（1）：1～6 香菇工厂化栽培的难点 黄 毅 （福建农林大学，福建 福州 350001） 摘 要 从适宜香菇栽培的树种、树种资源现状、寻找替代原料尚未成功三方面，指出香菇栽培需要的木屑资源紧缺；分析我国传统菌棒栽培存在的问题及目前国内、外几种香菇主要栽培模式，比较各模式的利弊；指出目前工厂化栽培的难点，提出现阶段大规模进行香菇工厂化还不现实的论点。 关键词 香菇；传统栽培模式；工厂化栽培模式；原料资源紧缺 中图分类号：S646 文献标识码：B 文章编号：2095-0934（2016）01-001-06 最近国内持续兴起香菇工厂化种植热，笔者对此忧心忡忡，建议投资者冷静思考，充分认知香菇工厂化栽培存在的几个技术难点，不要轻易行动。 1 香菇栽培需要的木屑资源紧缺 1.1 适宜香菇栽培的树种 很多栽培者误认为用于栽培香菇的木屑与金针菇、杏鲍菇等其他木腐生菌类一样，只要是阔叶树木屑都可。而实际上，香菇“砍花”栽培法已有近千年的历史，浙江省龙泉、景宁、庆元三县的香菇生产栽培者，经代代摸索、相传、积累，探明了能够获得优质、高产的香菇的栽培树种主要集中在山毛榉科（又称壳斗科）、桦木科、杜英科、金楼梅科（枫香树属、蕈树属）等阔叶树，常见的有：青刚栎、栎树（橡树）、蒙古栎（东北）、小叶青刚、米槠（柔荑花序）、板栗、锥栗、蕈树、枫香等（上网可查阅各树种生态图片）。 保证香菇高产优质，适合种植香菇的树种具有共同的特点：叶缘呈锯齿状，柔荑花序，坚果，乔木为主，成材需要20年以上。这类树种在砍倒的树桩刀口上，会出现蓝色的斧头砍痕，木材中都含有一定量单宁，这是获得香菇高产、优质的关键。 1.2 树种资源现状 香菇工厂化栽培之前，须进行调查，确保当地适合种植香菇的树种资源的蓄积量能保证工厂的可持续性生产。而现实情况令人担忧，我国香菇主产区大多处于省界附近山区、半山区，交通较闭塞，经济发展较落后，这些地区的居民为了生存而进行季节性种菇，损害了当地的生态环境，水土流失加剧，适合种植香菇的树种资源日益紧缺。 迄今为止，日本食用菌栽培所使用的木屑来自进口，台湾省的木屑也日益短缺，部分来自台风过【编者按】本期“第九届中国蘑菇节专栏”是为配合由中国食品土畜进出口商会、漳州市人民政府、福建省食用菌学会、福建省食用菌行业协会、国家食药用菌产业技术创新战略联盟、中国农学会食用菌分会于2015年11月在福建漳州联合主办的第九届中国蘑菇节活动所设，经组委会同意，刊出国内外学者6篇相关文稿。
蔬菜大棚施工组织设计
目录 一、编制说明与依据1? １、编制说明 (1) 2、编制依据1? 二、工程概况 (2) 三、施工总体部署 (2) １、工期 (2) 2、进度计划 (2) 3、质量 (3) 4、施工工序......................................... ３ ５、施工资料准备3? 6、施工现场准备 (3) 四、主要项目施工方案 (4) 1、测量放线......................................... ４ ２、土方工程 (4) 3、基础工程 (6) ４、墙体砌筑 (8) 5、钢筋工程1?０ ６、混凝土工程?１１ 7、模板工程12? ８、钢结构工程?１3 五、工程质量管理及保证................................. 1８
1、工程质量目标.................................... １8 2、施工现场管理人员质量责任?１8 3、工程质量承诺及违约经济处罚 (21) 4、工程质量保证措施 (22) 5、实施建筑工程施工强制性条文与消除质量通病措施 .... 2３ 6、质量管理控制措施 (26) 7、技术管理措施 (31) 六、施工进度保证措施 (33) 七、安全文明施工管理................................... 3４ 1、安全施工管理34? 2、文明施工管理4?３ 3、防噪声污染管理制度.............................. ４8 4、减少扰民、降低环境污染与噪声得措施 .............. 4９ 八、降低成本、缩短工期得技术措施....................... ５0 １、降低成本措施 (50) 2、“新工艺、新技术、新设备、新材料”技术采用51? 九、工程回访及维修5?２ 1、工程回访 (52) 2、工程保修?５3 3、保修承诺及违约经济处罚5?４
袋料香菇栽培最新技术要点
袋料香菇高产栽培技术 一、栽培条件 (一)物质条件 1、原料：(1)各种新鲜无霉烂、无变质的阔叶树木屑和农作物秸秆，以及各种菌草等。(2)麸皮、米糠、玉米粉，新鲜、无霉变、无虫蛀均可。 2、药品：硫磺、甲醛(或气雾消毒剂)、酒精、石灰等。 3、生产用器材：塑料袋15厘米×55厘米×0.05厘米、接种钳、棉花等。 (二)设备设施条件 1、发菌室：发菌室需符合三个条件：(1)房间清洁干燥；(2)保温性能好，调温方便；（3)使用方便，环境卫生，无污染源。 2、灭菌灶：我县目前广泛使用常压灭菌灶，将3-4个油桶装上约3/4的水，作产生蒸汽的发热源，用管子将蒸汽直接通入用塑料膜紧紧包围的料袋堆内完成灭菌，每次可灭菌2500—3000筒料袋。 3、菇棚：位置应选择在通风、向阳处。菇棚按3500袋生产规模设计：菇棚用端正的竹竿或木杆搭架，菇棚长18米，宽4米，中墙高2.8米，边墙高1.7米，棚架上面盖上6丝以上厚的薄膜，薄膜上面铺草帘，在中墙上面1米高处用遮阳网搭建荫棚，荫棚落地与薄膜之间距离为0.6米。菇棚内走道宽0.8米，两边棚架为六层，中间棚架为七层，层架宽0.4米，层距0.25米，第一层距地面0.10米，菌筒间距离为3厘米。菇棚间距为3米。 二、栽前准备 袋栽香菇生产规模可大可小，要量力而行。以每个劳动力管理3000袋为宜。 一般每生产1000袋(15cm×55cm)香菇应备足下列原辅材料： 杂木屑800公斤（干木屑）或1250公斤（湿木屑），麦麸150—175公斤，糖9-10公斤，石膏粉12.5公斤，过磷酸钙0.5公斤, 香菇营养素2包。内袋1000个，外袋1000个。甲醛500毫升，高猛酸钾300毫克，新洁尔灭500毫升，酒精500毫升，或气雾消毒盒(科达、菇保)3盒，香菇栽培种17袋(13×55)，灭菌用柴700公斤，捆扎袋子的塑料绳1斤左右。 同时，事先备好常压灭菌锅(灶)、装袋机、接种箱、培养室以及拌料和接种所需的工用具等。
香菇种植大棚投资效益分析
香菇种植大棚投资效益分析 1、建造大棚：一亩地建造大棚需要棚架，塑料布等，一个大棚 约需要投入资金20000元左右。 2、机械设备：粉碎机、必要工具及水、电设施等，共计投入计 划2000元。 3、籽料成本：香菇种植所需原料是玉米芯，棉籽壳等，一吨原 料仅需300元左右，一亩地大约需要10000棒左右的粉碎后的棉籽 壳等菌种，1棒菌种大约2.5元左右，因此1亩地共需投入资金25000元左右。 综合计算，1亩的香菇种植大棚共需投入资金47000元左右。 香菇从接种出菇，大概需要2～3个月，至采收结束7～9个月，一次种植，可以收3-4茬，每棒大约收菇1.3-1.5公斤，每公斤 8.5元左右，一年种植两次，加之其产量高，亩收益可达20余万元。引进烘干设备，将鲜菇加工成干菇，扩大香菇的销售渠道。同时， 干菇的储存时间较长，可在市场行情较好时进行销售，将进一步提 高香菇种植的收益调节市场淡旺季，满足国内外市场需要。另外随 着种植技术的发展，许多种植户采用架式种植，产量更高，收益大 大增加。 1、林地的选择与拱棚搭建 选择地势平坦、交通便利、有水源，生长5-6年以上速生林地，行间以5-10m为宜。在林下行间搭建简易的拱棚，拱棚规格为宽5m，高2m，长50m，建造时先搭床架，做三个床架，两边宽各0.8m，中 间宽2m，两床架之间留70cm走道，规格是距地面高25-30cm，每 20cm用14号铅丝纵向拉紧，床架4、10趟铅丝。两端用地毛固定，选择这样的拱棚，用8m长薄壁铁管，做成拱形，插入地下基座上每
3m一根固定，用12号铅丝连接，上覆8m薄膜，每棚造价3000元 左右，可放入菌棒5000个。 香菇具喜荫特性,郁闭度差的林地要加用透光率10%以下的遮阳 网以防止阳光直射菌棒造成高温烧菌。子实体生长主要受温、湿度 限制。高温条件下香菇生长快，容易开伞、衰老，低温不易开伞， 菇质好。空气湿度低，容易失水、菌盖表面开裂;湿度过大菌盖发粘，易发生杂菌。所以在林下搭建拱棚，安装微喷设施，通过适时喷水 改善小环境。 2、菌株选择 菌株选用较耐高温的武香一号，其菌丝生长温度为5-35℃，最 适宜温度22-25℃。出菇温度15-35℃，最适宜温度20-26℃。 3、茬口安排及菌棒制做 ①茬口安排 出菇期安排在3-12月两季栽培，制棒时间在11月份至翌年5月底前。生产高温品种(武香一号，931等)菌龄80天左右可进入出菇 期5月-10月初出菇结束。4、5月份生产低温品种(939、庆科20、868等)菌棒接种后渡夏，于10月至12月出两茬菇，菌棒在林下越冬，翌年3-5月再出2-3茬菇，而后接高温菇。这样一年有9个月 的出菇期，越冬期3个月休眠。使林下种植实现了两季、高效栽培。 ②菌棒制作 运作模式采用集约型工厂化生产，统一制棒、接种、培养，降低了生产风险。 菌棒制做采用圆盘自动冲压装袋机。(该机由福建漳州兴宝机械 厂提供)实现搅拌、加水、分料、上料、装袋一体化。菌棒生产采用 折幅15cm、长度60cm、厚0.05cm的高压聚乙烯袋筒。 配方：麦麸18%，棉籽壳20%，硬杂木屑50%，细木屑(杨柳 木)10%，石膏2%，水适量。
大棚香菇种植技术
大棚香菇种植技术 一、菌袋制作 （一）配方：1.杨木屑79%、麦麸20%、石膏1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）；2.玉米芯（粉碎成蚕豆粒大小）45%、杨木锯沫40%、玉米面13%、石膏1%、石灰粉1%、多菌灵0.1%（50%可湿性粉剂）。木屑以半年以上陈木屑为好，麦麸一定要新鲜，无霉变，无虫蛀。 （二）拌料：将上述原材料秤好后，将木屑、麦麸、石膏混拌在一起，搅拌均匀，翻动4～5次，再将多菌灵和石灰投入水中，搅拌均匀后，用喷壶分别喷入干料中。一边浇水，一边将料拌均匀，将培养料水分调至含水量为60%左右（即当用手捏紧料时，湿料成团，而且手指缝中出现水珠但不下淌时）。 （三）装袋：采用低压聚乙烯膜、大袋规格25×55厘米，中袋17～20×55厘米。大袋可装干料2.0公斤，中袋可装干料1.5公斤左右。装料前将塑料袋一端封死，达到绝对不漏气为准。把搅拌均匀
的培养料装入袋内，松紧适当。用手把着装好的料袋中央，没有松软感，两端没有下垂为度。 二、灭菌 （一）建造土蒸锅：选用直径1.5米的大铁锅，砌成长×宽×高为2×2×2.5米，容积为8～10立方米的土蒸锅。每锅壁内外用高号水泥抹光，用木方或铁筋制成直径1.7米的帘子，放在锅面上，上面铺麻袋，以防刺破料袋。再用厚度为1.5毫米的镀锌板制成直径为2.1米的锅盖，蒸料锅建好后备用。 （二）加水装锅：烧火灭菌前要往锅内加足够的水，锅内水面距离帘子20公分左右，然后把扎好口的料袋上下对齐，分批摆在蒸锅内的帘子上。 （三）起火加温灭菌：装锅前先起火，大火先攻头争取4～6小时锅内温度达到100℃，继续加热，并保持此温度10小时，再闷一夜，当料温降低至70℃时抢温出锅，迅速移入冷却室，待料袋内温度下降后再接种。 三、接种 （一）消毒房间：使用前4天把出料用的工具放入室内密封门窗，达到室内密封不漏气，把每个房间用硫磺点燃后熏蒸房间。 （二）接种时间：当料袋温度降到30℃时开始种，接种时间最好安排在早晚进行。 （三）接种程序：以4个人为宜，做好分工，进行操作，点燃酒精灯，菌种打孔，取菌种，拌袋扎口点菌种，封口。接完的菌袋“井”
蔬菜大棚工程施工组织方案
蔬菜大棚施工组织设计 目录 一、编制说明与依据1 1、编制说明1 2、编制依据1 二、工程概况2 三、施工总体部署2 1、工期2 2、进度计划2 3、质量3 4、施工工序3 5、施工资料准备3 6、施工现场准备3 四、主要项目施工方案4 1、测量放线4 2、土方工程4 3、基础工程6 4、墙体砌筑8 5、钢筋工程10
6、混凝土工程11
7、模板工程12 8、钢结构工程13 五、工程质量管理及保证18 1、工程质量目标18 2、施工现场管理人员质量责任18 3、工程质量承诺及违约经济处罚21 4、工程质量保证措施22 5、实施建筑工程施工强制性条文和消除质量通病措施23 6、质量管理控制措施26 7、技术管理措施31 六、施工进度保证措施33 七、安全文明施工管理34 1、安全施工管理34 2、文明施工管理43 3、防噪声污染管理制度48 4、减少扰民、降低环境污染和噪声的措施49 八、降低成本、缩短工期的技术措施50 1、降低成本措施50 2、“新工艺、新技术、新设备、新材料”技术采用51 九、工程回访及维修52 1、工程回访52 2、工程保修53 3、保修承诺及违约经济处罚54
一、编制说明与依据 1、编制说明 针对武警宁夏总队后勤基地蔬菜温棚二期工程的投标工作，根据招标文件及该工 程的特点，结合我公司的施工经验及技术设备情况，编制本施工组织设计，其内 容主要从施工组织、施工进度、土建、施工方案以及保证工期、质量、安全文明施工的具体措施等方面阐述。 2、编制依据 武警宁夏总队后勤禁地蔬菜温棚二期工程招标文件。 宁夏工业设计院有限责任公司设计的施工图纸。 现行建设工程标准、规范、验评标准。 根据《中华人民共和国建筑法》。 根据国务院《建筑工程质量管理条例》。 现场条件及同类型工程施工经验。 我公司的技术、机械设备情况及管理制度。 有关国家现行设计、施工规范的标准： 《工程测量规范》(GB50026---93)； 《建筑地基处理技术规范》(JGJ79---2002)； 《建筑地基基础工程施工质量验收规范》(GB50202----2002)； 《混凝土结构工程施工质量验收规范》(GB50204---2002)； 《钢筋焊接及验收规程》(JGJ18---96 ); 《建筑工程施工质量验收统一标准》(GB50300---2001); 根据建设部发布的《工程建设强制性条文》。
香菇栽培技术操作规程
㈡香菇栽培技术操作规程 栽培季节与生产周期 1、接种期最佳接种期为8月20日至9月30日。以最高气温不超过28℃接种为最宜。迟 至10月份接种，每推迟10天，出菇期将推迟1个月。最佳接种期的确定，是依据当地与香菇栽培有关的日平均气温稳定通过界限温度的平均日期。 2、菌丝生长期接种后9月至11月上旬是香菇菌丝生长最佳季节，需60～70天可长满袋。 只要外界条件适宜，当菌丝长满袋，出现瘤状物后，10～15天可完成转色。如果11月上中旬完不成转色，出菇要推迟，得不到好的产量和效益。 3、出菇期只要菌丝转色及时正常，11月下旬即可出菇，春节前可收2～3茬香菇，春节 后收1～2茬香菇及1～2茬厚菇或薄菇。11月至3月正是低温干燥天气，利于培育香菇。 小棚大袋立体培育香菇技术，从接种到采收完毕，整个生产周期约9个月左右。 培养料选择与配制培养料是香菇生长发育的基础，选料是否最优、配比是否合理、掺合是否均匀、干湿度是否合适，直接影响香菇菌丝的生长和产量高低。在多种主料中，以栎树木屑为最佳，木屑粗细以米粒大小为适宜，要求无杂质、无霉变、干燥，桑枝条、苹果树枝条、棉秆等粉碎后也是较好的主料。棉籽壳也可搭配使用。常用配方是：木屑78千克，稻糠20千克,石膏粉、石灰粉各１千克，料水比1：1.6～2.0。注意水分切勿过量。拌料可用人工，也可用搅拌机，但不论什么方法，一定要拌匀。 装袋与灭菌常用宽24～25厘米、厚0.04～0.05毫米的低压聚乙烯筒料，截成55厘米长，筒料一端先用线扎紧，用火熔封，以不漏气为准。每千克可截100个左右，每个袋子可装干料2千克，每吨主料可装500个左右的袋子。搅拌均匀的培养料要立即装袋，配制好后放置时间过长会发酵变酸，影响菌丝生长。要求从开始配料到装袋结束尽量在4小时内完成。袋装的松紧要适当，以手指压稍有顶手感为适。装好后用线扎口，再折转扎1次，防止漏气。装袋过程要细心，不要刺破料袋。装好的袋约湿重4～4.5千克。袋装完后要立即装入常压灭菌灶灭菌。袋在灶内堆放要平稳，上下对直叠放，灶中间和四周要留一定的通气道。当灶内温度达100℃时维持20～24小时。注意严防烧干锅，要勤加水；防料灭不透夹生，要消灭灶内死角；防料变酸，要大火攻头，升到100℃后不能下降。灭菌完毕，当温度降至60～70℃时趁热出锅，将灭过菌的袋子移入接种室冷却。 菌丝培养期间管理 1、管理的任务菌丝培养期间的管理任务是使香菇菌种迅速萌发、定植、蔓延，在60～80天之内长满全袋，并完成转色，为出菇打下基础。 2、菌袋的堆放方式菌袋的堆放方式有顺码式和“井”字形两种。当室温低于20℃时，可堆成顺码式；室温达25℃以上时摆成“井”字形。 3、菌丝生长期环境条件的控制保持发菌室干燥，空气相对湿度控制在70％以下；调节室温在24±2℃，料温不超过28℃；注意通风换气，保持室内空气新鲜，有充足的氧气；室内黑暗，不要光线为最佳。 4、及时翻堆接种后喷洒3%甲醛，一般要密闭发菌室门窗，保持暗光，2天后打开门窗进行通气半小时。7～10天翻堆1次，使菌袋上下、内外互调位置，以使发菌一致，并检查处理污染菌袋。以后每隔10天要进行1次翻堆。 5、适时刺孔增氧接种后15～20天，接种穴菌丝伸长8～12厘米，把枝条种摇动或抽去以增氧。25天左右当菌丝圈相连时，在菌丝生长前沿1厘米内用牙签刺孔10数个，以增加袋内氧气，利于气体交换。35～40天当菌丝逐渐长满袋时，可再刺孔10数个（用毛衣针刺）。注意刺孔要结合翻堆进行，刺孔后菌丝在袋内呼吸加速，生长加快，会使袋内温度升高，要勤检查，严防“烧堆”。有时袋温比室温高5～8℃，要采取措施，通风、散堆降温。 6、排去袋内积水 50天以后菌丝发满全袋后出现一些瘤状
香菇大棚种植的方法
香菇大棚种植的方法 1发菌期的管理： 菌丝体生长发育阶段的管理，主要是调温、保湿和防止杂菌污染。为了防止杂菌污染，播种后 10天之内，室温要控制在15℃以下。播后两天，菌种开始萌发并逐渐向四周生长，此时每天都要多次检查培养料内的温度变化，注意将料温控制在30℃以下。 若料温过高，应掀开薄膜，通风降温，待温度下降后，再盖上薄膜。料温稳定后， 就不必掀动薄膜。10天后菌丝长满料面，并向料层内生长，此时可将室温提高到20— 25 ℃。发现杂菌污染，可将石灰粉撒在杂菌生长处，或用0.3%多菌灵揩擦。此期间将空气相对湿度保持在65%左右。在正常情况下，播种后， 20—30天菌丝就长满整个培养料。 2出菇期的管理： 菌丝长满培养料后，每天在气温最低时打开菇房门窗和塑料膜1小时，然后盖好，这 样可加大料面温差，促使子实体形成。还要根据湿度进行喷水，使室内空气相对湿度调 至80%以上。达到生理成熟的菌丝体，遇到适宜的温度、湿度、空气和光线，就扭结成很多灰白色小米粒状的菌蕾堆。 这时可向空间喷雾，将室内空气相对湿度保持在85%左右，切勿向料面上喷水，以免影响菌蕾发育，造成幼菇死亡。同时要支起塑料薄膜，这样既通风又保湿，室内温度可 保持在15—18℃。 菌蕾堆形成后生长迅速，2—3天菌柄延伸，顶端有灰黑色或褐色扁圆形的原始菌盖形成时，把覆盖的薄膜掀掉，可向料面喷少量水，保持室内空气相对湿度在90%左右。一般每天喷2—3次，温度保持在15℃左右。 一、喷水管理要看菌棒表面水分，防霉菌。菌棒表皮稍干时喷水，湿度不可过高，以 免造成霉菌烂棒。一般在上午采完菇后，进行喷水，喷水后要适时通风。注意阴雨天不喷，采前不喷，菌棒湿润不喷。 二、菇棚通风要灵活，防缺氧。每天结合采菇打风口增加新鲜空气。气温高于20℃时揭开棚膜、后墙风口进行通风，闷热天、阴雨天全揭开。气温高于25℃时每天揭棚膜通风 2-3次，每次约30分钟。 三、温差刺激要适度，防失控。每采完一潮菇使菌丝复壮后，白天盖严保温被，夜间 掀起保温被，形成10℃温差，促使菇蕾发生，连续3-4天。若温差刺激不当，将影响出菇。 四、霉菌清理要及时，防污染。每采完一批菇后，用小刀把菌棒上长有霉菌的部位剔除，集中处理，防止污染。在菇床上排好处理后的菌棒，让其通风，稍干后增湿。
日光温室大棚施工组织设计
一、主要施工方法 第一节施工准备 1、技术准备 (1)与建设单位办理有关地质勘探报告、文物钻探记录等技术资料的交接手续；根据工程施工需要准备相应的技术资料，如标准图集、施工规范、规程等。 (2)开工前组织施工人员熟悉、审查施工图纸，理解设计意图，并作好施工技术交底的准备工作。进行图纸会审，形成图纸会审记录。 (3)组织编制施工组织设计、分项工程工艺卡，对重要部位编制详细的施工方案。 (4)对于采用的新技术、新工艺组织施工人员进行实地培训，考核合格后方可上岗。 (5)组织施工技术人员学习施工组织设计，并向各专业、各工种技术人员进行工程施工实施细则和施工技术标准的交底。技术负责人向施工员进行设计要求和关键工程部位施工技术的交底；施工员向各专业施工队进行分部分项工程的施工技术和安全要求的交底。交底方式采用书面交底、口头交底和现场操作交底。 (6)做好构件翻样，根据施工进度计划编制材料采购进场计划，组织施工力量作好半成品的定货工作。 (7)根据需要准备相应的技术资料和表格。
2、生产准备 (1)抓紧施工现场的场地平整，作好临时水、电管线的埋设和设施的搭设。 (2)施工用周转材料、施工机具及施工材料根据施工计划有组织陆续进场，按施工总平面布置图合理堆放。 (3)《施工许可证》等手续应在开工前办完。 3、编制原则 ⑴确保工程质量达到合格工程标准，并按此目标编制本工程质量、安全、工期保证措施，建立质量、安全保证体系。 ⑵建立以项目经理为中心的安全管理体系，推行安全标准工地建设，切实保证施工过程中的人身及设备安全。 ⑶合理安排工期，尽可能减少气候的影响，并保证满足总工期的要求。 ⑷组建高素质的施工队伍，以标准化管理为基础，现代化科技为手段，结合当地的气候、环境条件，把握控制工期的关键工序，排除制约因素，确保按要求完成。 ⑸针对本工程特点和现场实际情况制定施工技术组织措施，并对工程重点、难点问题制定解决方案和措施，推广新技术、新工艺，提高工程质量。 第二节土石方工程 一、土石方开挖
大棚层架式袋料香菇栽培技术
大棚层架式袋料香菇栽培技术 普洱市是一个典型的农业市，森林、生物资源等较丰富，农村剩余劳动多，发展人工食用菌产业可解决就业问题，增加农民经济收入，反季节栽培的食用菌产量高、品质优，能丰富菜篮子，成为农民增收的一项新兴产业。香菇属伞菌目、口蘑科、香菇属真菌类，又称冬菇、香菇，自古以来记载，香菇营养价值高，能预防和治疗人体的多种疾病，有良好的保健作用，抓住市场潜力大，产销前景广阔的机遇，积极引进食用菌人才、新品种，来发展香菇生产。利用大棚层架式栽培的香菇，具有生物转化率高、出菇周期长、生态品质好等优点，深受消费者青睐，是目前香菇优质高产的主要栽培方式，适时采收与掌握干制技术，也能获取较大的经济效益。 普洱市自2005年引入中香68香菇试种成功，历经8 年来，现已在普洱、宁洱、镇沅、江城、西盟等县（市）栽培香菇150 万筒，实现产值960 万元，有较显著的经济效益和生态效益；而且采收完菇的废菌棒可施用于茶叶、咖啡、果树等经济作物的种植沟内，作为有机肥料，培育土壤，改良土壤，促进生态农业的良性发展。现将香菇生产整个管理过程总结如下，为广大食用菌栽培者提供相关服务。 1搭建菇棚菇棚要选择交通便捷、近水源、周边无污染的环境，搭建双层遮阳大棚，达到“九阴一阳”的生态条件，要求外棚高 2.8 m，平顶，荫棚高出内塑料拱棚80 cm，遮阳网用高密度双层 覆盖，内拱棚高2 m 呈弧形盖薄膜保温，薄膜四周不固定，可掀起
通风透气，菇床用竹片或沙松木条搭5层，层间距25 cm,床架宽 80 cm,可同时排放2个菌棒，2个架子间留走道1.2 m，便于推车 拉菌棒，操作方便，棚内悬挂观察温、湿度的温度计，彻底消毒后 待用。 2科学选择最佳栽培节令与品种 根据普洱市气候特点以及香菇的生理特性, 制定最合理的栽培期,于8 月上旬至10 月上旬制备栽培菌棒,培养菌丝, 10 月下旬菌棒进棚上架, 11 月开始出菇,至翌年4月下旬结束出菇, 品种选用抗杂菌强、品质好、朵开整齐、端正、菌盖平的中温偏低型，属于中晚熟品种的中香68为主栽品种，菌丝需要培养80?90 d，长满菌袋，该品种适宜于海拔 1 400 m以上环境栽培，污 染率低、品质上乘。 3菌棒制作 香菇栽培原料要选用新鲜、无霉变的阔叶硬质麻栎树为主的杂木屑,用2?3 目铁筛过筛后,才能应用于香菇生产。经过多年的筛选试验,摸索出能提高中香68产量与品质的培养料配方为：杂木屑60%+帛籽壳30%麸皮10%料：水=1.0 : (1.2?1.3 ); 杂木屑80%麸皮19%石膏粉1% 料：水=1 ：( 1.1?1.2 );在培养料搭配中应严格掌握好碳、氮比，才能使原基分化成质优的子实体，应该根据原材料、当地气候条件等来决定[1] 。拌料装袋，将所需要的原材料按比例称好充分混合，加入洁净的清水用搅拌机拌均匀，调料含水量为58%^ 60%然后用机械装袋机装料于聚丙烯菌袋内，装入袋(17 cmx 55 cmx 0.04 cm )内的料松紧适宜，
香菇大棚施工组织设计
香菇大棚施工组织设计 Last revised by LE LE in 2021
目录 一、工程概况 二、施工总体部署 三、施工方案与技术措施 四、质量管理体系与措施 五、安全管理体系与措施 六、环境保护管理体系与措施 七、工程进度计划与措施 八、资源配备计划 一、工程概况 1、编制说明 根据我公司的施工经验及技术设备情况，编制本施工组织设计，其内容主要从施工组织、施工进度、土建、施工方案以及保证工期、质量、安全文明施工的具体措施等方面阐述。 2、编制依据 现行建设工程标准、规范、验评标准。 根据《中华人民共和国建筑法》。 根据国务院《建筑工程质量管理条例》。 现场条件及同类型工程施工经验。 我公司的技术、机械设备情况及管理制度。 有关国家现行设计、施工规范的标准： 《工程测量规范》（GB50026---93）； 《建筑地基基础工程施工质量验收规范》（GB50202----2002）； 《钢筋焊接及验收规程》（JGJ18---96）；
《建筑工程施工质量验收统一标准》(GB50300---2001)； 根据建设部发布的《工程建设强制性条文》 《施工现场临时用电安全技术规程》（JGJ46-88） 《钢筋焊接及验收规程》（JGJ18-2003） 二、施工总体部署 1、工期 本工程计划于2015年12月22日开工，2016年4月22日竣工，总工期120日历天。 2、进度计划 详细进度计划详见附表：施工进度计划表。 3、工程质量 工程质量达到“合格”标准。 4、施工工序 放线→验收→土方开挖→砖基础→回填土→防潮层施工→墙体砌筑→保温层填充炉渣→钢架安装→薄膜棚及遮阳网安装→装饰装修。 5、施工资料准备 （1）做好调查研究工作，收集需要的各种技术资料，包括现场地形、地质、水文以及现场周围房屋供水、供电、通讯情况，现场地上地下障碍物等资料，了解掌握建材资源，供应及市场行情为施工组织的制定提供可靠的资料和依据。 （2）熟悉和掌握施工图纸，审查施工图和资料是否齐全，图纸本身及相互之间有无矛盾和错误，掌握设计内容及技术条件，审查建筑物与地下是否有障碍物。 6、施工现场准备 根据图纸座标，及规划所给的红线做好放线工作，并设置永久性控制桩和标高控制点。 （1）临时设施搭设：根据施工现场平面布置图以及临时设施计划搭设。 （2）组织设备及材料进场：按计划组织进场。 （3）施工用电。 现场供电状况，根据JGJ46-88。《施工现场临地用电安全技术规范》要示，为保障施工现场用电合理、安全，防止触电事故发生，特编制工程临时供电方案。 （4）施工用水 本工程施工项目多，施工人员多，施工用水及生活用水、消防用水量大，因此，有必要对临时供水编制详细方案，以保证工程顺利进行，临时供水设施应满足施工用水，施工人员用水及现场消防用水的要求。 临时用水计划： 临时用水计算应包涵三个方面，一是施工期间生活用水，二是随工程进度施工用水，三是施工消防用水。 三、施工方案与技术措施 1、测量放线 （1）检查校核经纬仪和水准仪并检定钢尺。 （2）了解设计意图，学习与校核图纸。 （3）校核红线桩与水准点。 （4）根据国家GB50026－93工程测量规范、图纸和现场实际情况，制定切实可行的测量放线方案。使测量工作处于自我校核条件，保证测量结果的正确性。 2、土方工程
大棚食用菌种植方法
食用菌蘑菇种植技术. 室内栽培蘑菇，要求一定的设施，如房屋、床架等。在种植过程中，培养料和土粒的搬运又大大增加了菇农的种植成本和大量人工，并且菇房由于年年种菇，房间内杂菌、害虫的密度增大，消毒灭虫工作稍有疏忽，会造成蘑菇减产，质量降低。近年来，国家加强了对土地的管理，要大规模发展食用菌，建设标准化的蘑菇房将会遇到较大困难。因此，将蘑菇种植由室内向室外发展成了今后大规模种植蘑菇的方向。重庆沙坪坝区蘑菇生产基地的菇农，在专家的技术指导下，成功地在闲置的冬季稻田种植，其产量达到每平方米7~9千克，而且设施简单，成本低，病虫害少，降低了劳动强度和用工量。种植蘑菇后的菌渣，就地处理，又成为稻田的有机农家肥，创造了良好生态农业模式，取得了社会效益、经济效益双丰收。其栽培措施是： 1．选地搭棚稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。厢沟又作操作人员的走道和排水之用。在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。2．培养料的发酵培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5~6 滴水，再用石灰粉调pH值到7.8~8。然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8~1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中，充分利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。当高温结束后，每天降温1~2℃，通风3~4次，每次30分钟。控温在50℃左右，6~7天发酵结束，最后将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。 3．铺料与播种在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。培养料进棚铺在床面时，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7~7.5，无氨味。铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，力度均匀。料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7~0.8平方米。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于料面，并用干净木板轻轻压实。 4．发菌及出菇管理播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发和吃料。3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土均匀覆盖在料面上。当菌