中医对各类水果的介绍

中医对各类水果的介绍（一）

一日一苹果

「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。

苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇（LDL又叫坏胆固醇）都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇（HDL即好胆固醇）却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。

苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者，而锌亦是人体所必需，缺乏时会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。

生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用，但须注意，如属脾胃虚寒型的慢性泄泻，则须将苹果用锡纸包裹，先焗熟或煨熟才吃。

苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两(30克)，石斛5钱(15克)，南北杏3钱(9克)，可润肺止咳。

吃木瓜帮助消化

木瓜其实很有益，但有些人嫌它味道不好，所以坚持不吃。木瓜在中国素有「万寿果」之称，顾名思义，多吃可延年益寿。至于原因，古书并没有明言，但估计与其内含酵素有关。

据悉，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待验证。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

医书云：「脾为后天之本」，吃水果能帮助消化和吸收，进而巩固脾胃，实在合算。以医理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

中药也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又称「宣木瓜」，非水果档摆卖的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微温，主要作用是袪湿痹，舒筋活络，对于风湿痛患者最适宜。至于番木瓜，生吃能纾缓咽喉不适，对感冒咳痰、便秘、慢性气管炎等亦有帮助。食疗方面，用熟木瓜和柿饼加水煎服，可治气喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟后加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜绞汁或晒干研粉，可驱虫。而最为人知的，应为木瓜煮鱼尾或炖猪蹄，有促进乳汁分泌之效。

多吃西瓜的利弊

我有位病人周小姐就做过这方面的试验：有日，她自觉口干舌燥十分燥热，加上逛街后大汗淋漓食欲不振，于是她自己「处方」，用西瓜做午餐，预备补充水份兼清热。食完后约两小时，真的见效。不过，所收的不全是她预期中的清热之效。发生了甚么事？周小姐月经忽然提早，而且量多如水，吓得她急忙召车入急症室。

其实，西瓜本无罪，只是周小姐身体比较虚寒而已。西瓜有名「天生白虎汤」，性质寒凉，胃寒、孕妇固然不宜；身体虽略带燥热，但底子虚寒之人，亦不可多吃。否则，轻则晕眩作闷，重则如周小姐般发生血崩事件。

真正需要吃西瓜清热泻火的，是强壮而实热之人。实热者一般声大、眼红、有口气。相反，如周小姐般属虚热者，容易疲倦、头晕，则不宜过量进食西瓜。不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。

身体不太强壮而又想借西瓜利湿解暑，可用翠衣(即西瓜皮)、莲叶、莲蓬为主料，配搭扁豆、生薏米等，弄一碗清热泻火汤。如脾胃欠佳，可改用熟薏米，加强健脾效果。

清热佳品的梨子

我有位病人谭小姐，有次患喉咙痛，一心以为梨子汁能清肺热，于是每天早午晚各喝它一大杯，谁知翌日天旋地转，竟然不能下床上班。

其实用梨子清热本来正确，问题在于谭小姐这条方用「药」过猛。须知一杯梨子汁已有几个梨子的精华，一天三大杯，相等于把十个梨子吃下肚，不但「热」气全清，更「凉」得过分。谭小姐又适逢经期，身体较差，当然受不住这样寒凉的食疗。

梨子自古被尊为「百果之宗」，可以治咳润肺。可惜大家只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子不错能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤，或与药材清炖亦可。

最流行的梨子食疗方，可算是用南北杏、梨子、雪耳煮糖水或熬汤，对于声沙口干颇有效用。但要注意，此方中的梨子带寒，雪耳偏凉，较适合本身带实热，或有虚火需要清热之人。如属身体虚寒，可不用雪耳。若以此方稍加变化，配川贝母3钱(9克)煮汤，可加强补肺气的功效。如配百合，则可养阴安神。

说到梨子偏寒这问题，研究得深入一点，可知不同种类的梨子性寒程度亦有异。例如我们常吃的天鸭梨偏寒，跟小巧玲珑的香梨和个子较大的贡梨性质差不多，而皮粗的沙梨和进口的啤梨，则更寒凉。

芒果也有药用价值

芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。

芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。幸好，那喉涸声嘶，嘴唇浮肿的后遗症，可实时用淡盐水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果干解馋，既开胃又消滞。

奇异果防癌有道

原名狝猴桃，今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。

难怪《食物抗癌经》将奇异果列为抗癌水果，因为维生素C这种抗氧化物能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。河南科学家曾做过一项实验：日服900毫克维生素C，尿中亚硝酸胺含量下降60%。

关于狝猴桃的药用价值，中国历代医书均有记载，认为它能「调中下气」，具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功。民间验方，用狝猴桃60克去皮生吃，能治内热心烦，并防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。究其药理作用，乃其维生素C能阻止致癌物质亚硝胺形成，其果肉又能降低血中胆固醇及三酸甘油脂。据说狝猴桃对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

狝猴桃的根也有药用功效，可惜此时此地药材店铺付之阙如。奇异果对某些人来说，果味似乎是浓一点，食后有苦涩之感，咳嗽时进食可能会加重病情，但这是否过敏，则不得而知。

果后山竹性至寒

榴槤和山竹在水果中，分别称王称后。不过，属性却刚好相反，一属大热，一属大寒。所谓寒者热之，热者寒之，体质素来偏寒者，若不理会体质而过量进食寒凉之物，例如山竹，定会令身体感到不适。

其实山竹性寒，体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

菠萝可生津和胃

据说，菠萝是在十六世纪由巴西传入中国华南，其果肉柔软、酸甜、能增进食欲，加上含丰富果糖、葡萄糖、蛋白质、柠檬酸、维他命等营养素，甚受欢迎。

坊间相传菠萝湿热，多吃会引致腹泻，实则我认为它是冤枉的。事缘菠萝含丰富纤维，能刺激肠道，加速蠕动，所以有些人吃过菠萝后很快要上厕所。从医理分析，这香味馥郁的水果具收敛作用，酌量吃些不但不会腹泻，更可帮助止泻。

古代医学家李时珍更认为，菠萝可「健脾胃、固元气」。这看法与现代科学分析相同。菠萝含丰富菠萝脘，在胃中可分解蛋白质，帮助消化。不过，有一点要注意的，是某些人会对菠萝过敏，因此有些西医会奉劝气管或支气管敏感的病人戒食菠萝。

即使是一般人，也得将削皮后的菠萝浸盐水，让部分有机酸分解，减少其毒，令果肉更美味。如果吃菠萝后感到喉部不适，就是过敏征状，应立即停止进食，并喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

我国热带水果保鲜现状与展望_梁健梅

２０１４年第３期现代园艺产业谋划 我国热带水果保鲜现状与展望 梁健梅１，曾浩２ （１广东省梅州市农产品质量监督检验测试中心５１４０７１；２梅州市农业科学研究所５１４０７１） 摘要：简述了我国热带水果保鲜的现状，主要介绍了4种常用的保鲜技术，并分析了保鲜贮运中存在的问题，提出了改进的对 策，最后展望了我国热带水果保鲜技术的发展。关键词：热带水果；保鲜；现状；展望 果的呼吸作用，降低体内酶的活性，减慢体内营养物质 分解速度，抑制微生物的生长，同时又控制二氧化碳的浓度增加不超出适宜的范围，以防止产生缺氧呼吸、出现生理病害性果肉褐变［２］。据研究，最适宜气体比例为Ｏ２２％￣３％，ＣＯ２２％￣５％，贮藏温度－１￣３℃，但因水果种类与品种不同，其最适贮藏条件也各有差异，如荔枝的贮藏条件以Ｏ２为３％，ＣＯ２为５％的效果较好。枇杷在 温度为３℃、 相对湿度为９０％￣９５％、Ｏ２４％￣５％，ＣＯ２为５％￣６％的贮藏条件下，贮藏３０天以后，仍然果柄青绿，果实丰满，表皮色泽鲜亮，且汁多肉脆，保持了很好的外观和内在品质［３］。1.3低压贮藏 低气压保鲜法的原理是应用减低气压，配合低温和高湿，利用低压空气进行循环等措施，降低氧气浓度，控制水果呼吸强度在最低的水平上，延长其生理代谢有效性，从而保持水果的新鲜状态。水果贮藏的气压 一般控制在２２￣１００ｋＰａ、 １３℃以下，相对湿度９０％￣１００％，但是不同水果的贮藏气压各不相同。据研究表明，芒果在７６ｋＰａ下贮藏效果较佳，其好果率最高［４］。1.4化学保鲜技术 化学保鲜剂具有使用方便和价格低廉等特点，在防腐杀菌、减少水分蒸发、延缓果蔬衰老和降低呼吸强度等方面也有较好的效果，除了防止果实腐烂之外，某些化学保鲜剂还可以增加果实的香气，在国内外果蔬贮藏保鲜中被广泛使用。 郑永华［５］等研究了不同ＳＯ２释放剂量对枇杷果实品质、多酚氧化酶（ＰＰＯ）活性、呼吸强度及腐烂率的影响。表明ＳＯ２释放剂可显著抑制果实的ＰＰＯ酶活性和呼吸强度，减缓可滴定酸和ＴＳＳ含量的下降，防止果心褐变，降低果实的腐烂率，从而延长贮藏期。庞学群等［６］采用分阶段ＳＯ２缓释剂结合冰温贮藏技术进行龙眼保鲜，发现该方法可以较好地维持果实Ｖｃ、可滴定酸和ＴＳＳ含量，改善龙眼果皮的色泽，显著抑制果皮的ＰＰＯ活性，降低果实的呼吸强度，贮藏４８天的好果率为９１．１５％，并且降低了果肉ＳＯ２的残留量。 ２我国热带水果在保鲜上存在的主要问题与对策 近几年，我国南方各省市先后引进和建造了一些 热带水果风味佳美，营养价值高，深受消费者的喜爱。我国的热带水果种类繁多，主要有香蕉、柠檬、橙子、腰果、菠萝、龙眼、荔枝、枇杷、芒果、葡萄等，分布于海南、云南、广西、广东等省。热带水果具有产地高温、高湿及其本身一些特殊的生理特性，使其产后极易后熟、腐烂变质。据相关文献介绍，我国由于保鲜处理不当，每年导致果品的腐烂损耗率在２０％￣２５％。因此，延长水果的贮藏时间并保持其良好的食用品质，已成为当前水果生产与经营单位以及消费者所普遍关心并亟待解决的问题。 １热带水果保鲜研究现状 水果采摘后，水分供应被切断，光合作用基本停止，而呼吸作用和蒸腾作用仍在进行，影响水果品质变化的主要因素有温度、相对湿度、空气组成以及机械损伤等。通过适当调节这些影响因素，可以减弱水果的呼吸作用和蒸腾作用，抑制其它一些代谢过程，从而延缓衰老。目前，应用于水果的保鲜技术主要有以下几个方法： 1.1低温冷藏 低温冷藏是热带水果贮藏的主要形式之一。低温可抑制果蔬呼吸作用，推迟其后熟作用，减弱其蒸发作用等，这就是果蔬冷却保鲜的主要原理。但是，热带水果并不是保鲜的温度越低越好，若超过其最适的保鲜温度，就会产生生理冻害，其中比较容易产生冻害的品种有香蕉、菠萝等。所以，每种水果都有其最佳的保鲜温度。水果在接近冰点时对温度都很敏感，所以贮存水果时必须准确地控制温度，系统内的温差不应大于±０．５℃。多数水果蔬菜最长贮存期的温度是尽量接近于它们的冰点。例如，梨和苹果，其最佳贮存温度为－ｌ℃。但有些水果在冰点以上的温度也会受到损伤，所以它们的最佳贮存温度也较高。大多数热带和亚热带水果都属于这一类。例如，香蕉一定不能贮存于１０℃以下的温度，菠萝不能低于７℃。有些温带的水果也具有同样的特性［１］。1.2气调贮藏 气调贮藏的原理就是利用仓库或塑料薄膜帐幕的密封性，营造低氧、高二氧化碳的贮藏环境，以抑制水輥 輵訛

各种精品水果的营养价值大全

各种精品水果的营养价值大全 水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源，大部分水果都是有益身体的食品。专家分析早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。 以下为各种精品水果的营养分析： 奇异果：又名猕猴桃含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化。猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。 苹果：苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机会要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。苹果还能防癌，预防铅中毒。医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

梨：所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。所含有的多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病同时伴有头晕目眩、心悸、耳鸣者，有一定的治疗效果。 葡萄：葡萄含糖量达8%-10%，含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收，特别是当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝

中医常见的28种脉象详解!

中医常见的28种脉象详解! 1.浮脉轻取即得，重按稍减而不空，举之有余，按之不足。 特征：脉管的搏动在皮下较浅表的部位，即位于皮下浅层，轻取即得，按之稍减而不空。 意义：一般见于表证，亦见于虚阳浮越证。 2.沉脉轻取不应，重按始得，举之不足，按之有余 特征：脉管搏动部位在皮肉之下靠近筋骨之处，因此用轻指力按触不能察觉，用中等指力按触搏动也不明显，只有用重指力按到筋骨间才能感觉到脉搏的明显跳动。 意义：多见于里证，有力为里实证;无力为里虚证。亦可见于正常人。 3.迟脉脉来迟慢，一息不足四至(相当于每分钟脉搏60次以下)。 特征：脉管搏动的频率小于正常脉率。 意义：多见于寒证，迟而有力为实寒;迟而无力为虚寒。亦见于邪热结聚之实热证。 4.数脉买来急促，一息五至以上而不满七至(每分钟90-120次之间)。 特征：脉率较正常为快，比疾脉慢。 意义：多见于热证，亦见于里虚证。

5.虚脉三部脉举之无力，按之空豁，应指松软。异食无力脉象的总称。 特征：脉搏搏动力量软弱，寸、关、尺三部，浮、中、沉三候均无力。 意义：见于虚证，多为气血两虚。 6.实脉三部脉充实有力，其势来去皆盛。亦为有力脉象的总称。 特征：脉搏搏动力量强，寸、关、尺三部，浮、中、沉三候均有力量，脉管宽大。 意义：见于实证、亦见于常人。 7.洪脉脉体宽大，充实有力，来盛去衰，状若波涛汹涌。 特征：脉体宽大，搏动部位浅表，指下有力。 意义：多见于阳明气分热盛。 8.细脉：脉细如线，但应指明显。 特征：脉道狭小，指下寻之往来如线，但按之不绝，应指起落明显。 9.滑脉往来流利，应指圆滑，如盘走珠。 特征：脉搏形态应指圆滑，如同圆珠流畅地由尺部向寸部滚动，浮、中、沉取可感觉到。 意义：多见于痰湿、食积和实热等病证。亦是青壮年的常脉，妇女的孕脉。 10.涩脉形细而行迟，往来艰涩不畅，脉势不均。

中医脉象口诀

一、浮脉类 轻取即得浮类主，浮洪芤革及散濡。 浮脉表征虚阳浮，举之有余按不足。 洪脉阔大实有力，来盛去衰热盛独。 浮大中空葱管如，失血伤阴芤脉布。 中空边坚革搏指，亡血失精产崩枯。 散漫无根力不均，脏绝元散有至数。 濡脉浮细软无力，虚证湿困要记住。 二、沉脉类 重按始得沉类记，沉伏弱牢四般齐。 沉脉轻取皆不应，重按始得病主里。 重按筋骨得伏脉，邪闭厥证并痛极。 沉细无力软弱脉，气血俱虚及阳气。 沉按实大弦长牢，阴寒内积疝癥积。 三、迟脉类 迟类一息无四至，迟缓更有脉涩结。 不足四至是迟脉，寒证多见热邪稀。 一息四至怠缓脉，平人脾虚与病湿。 涩脉亦属迟脉类，往来迟滞脉艰涩。 精伤血少涩脉主，气滞血瘀内痰食。 结脉迟而时一止，止无定数心中记。 寒痰瘀血气血虚，阴盛气结结脉医。 四、数脉类 数类一息足五至，促动更有脉数疾。 数脉五至不足七，数脉热证兼虚里。 一息七八急疾脉，疾脉数脉治同一。 促脉数而时一止，止无定数与结异。 阳热亢盛痰食积，脏气衰败与瘀滞。 脉短如豆滑数力，疼痛惊恐短脉体。 五、虚脉类 应指无力虚类脉，虚细更有短微代。 虚脉举按皆无力，应指松软气血衰。 细脉如线指明显，气血俱虚湿证猜。 似有似无极细软，微脉气血阳并衰。 迟而中止定数代，伤痛惊恐脏衰来。 不及本部首尾短，无力气损力郁态。 六、实脉类 应指有力实类囊，实滑弦紧与大长。 举按充实皆有力，实脉实证平人当。 滑脉往来更流利，应指圆滑孕妇相。 痰湿食积与实热，青年壮年不可忘。 弦脉琴弦端直长，老年痰饮痛肝胆。 绷急弹指如转索，紧脉宿食痛实寒。 首尾端直超本位，长脉平人热实阳。 脉体宽大无汹涌，大脉病进及健康。 一、浮脉类（轻取即得浮脉主，浮洪濡散芤革全） 1.浮脉：举之有余按不足，表证为主虚阳浮。 2.洪脉：脉体阔大实有力，来盛去衰热盛主。 3.濡脉：濡脉浮细软无力，虚证湿困二类主。 4.散脉：浮取散漫而无根，脉力不匀伴至数，脏气将绝元气散。 5.芤脉：浮大中空如葱管，伤阴之际如失血。 6.革脉：中空边坚浮搏指，亡血失精半产崩。 二、沉脉类（重按始得沉脉类，沉脉伏脉弱与牢） 1.沉脉：轻取不应重按得，沉脉主里是唯一。 2.伏脉：重按推至筋骨得，邪闭厥病与痛极。 3.弱脉：弱脉沉细无力软，阳气虚衰气血虚。 4.牢脉：沉按实大而弦长，疝气癥积阴寒积。 三、迟脉类（一息不足四至迟，迟缓涩脉与结脉） 1.迟脉：迟脉一息不足四，寒证亦见邪热聚。 2.缓脉：脉来怠缓息四至，平人脾虚与湿病。 3.涩脉：迟滞不畅往来艰，精伤血少为虚证，气滞血瘀痰食阻。 4.结脉：迟而时止无定数，寒痰瘀血气血虚，阴盛气结症候全。 四、数脉类（五至以上数脉征，数疾促动4类分） 1.数脉：五至以上不足七，热证亦主里虚证。 2.疾脉：脉来急疾七八至，热证亦主里虚证。 3.促脉：数而时止无定数，阳亢脏衰痰瘀食。 4.动脉：脉短如豆是动脉，滑数有力痛惊恐。 五、虚脉类（应指无力虚脉类，虚脉细脉微代短） 1.虚脉：举按无力指松软，虚脉虚证一对一。 2.细脉：脉细如线指明显，气血俱虚与湿证。 3.微脉：似有似无极细软，气血大虚阳气衰。 4.代脉：迟而中止有定数，跌仆痛惊脏气衰。 5.短脉：不及本部首尾短，无力气损有力郁。 六、实脉类（应指有力实脉类，实滑弦紧长大6） 1.实脉：举按充实而有力，实证平人两类全。 2.滑脉：往来流利指圆滑，痰湿食积与实热，青壮年脉或孕妇。 3.弦脉：端直以长按琴弦，肝胆病疼或痰饮，疟疾老年健康者。 4.紧脉：绷急弹指如转索，实寒疼痛与宿食。 5.长脉：首尾端直超本位，阳气有余或阳证、热证实证与平人。 6.大脉：脉体宽大无汹涌，病进健康两相背。

海南热带水果

海南热带水果 海南是我国非常有名的旅游之地，因为地处热带，沿边靠海，所以来海南旅游的朋友不单单是冲着它美丽的景色来旅游的，更多的是冲着当地的热带水果来旅游的，来到海南，就是要吃热带水果和海鲜，这才叫来海南旅游。而且相对于其他城市，海南热带水果的价格也是比较低的。 现如今海南有很多热带水果都是远销海外的，这也和它所处的地理位置有一定的关系，它所产的很多水果要比其他地区所生产的香甜很多，比如说西瓜，就特别的有名。那么，到底海南热带水果哪些比较好吃呢? 1、【椰子】 椰子是典型的热带作物，也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛，栽培已有2000年以上历史，以东南沿海一带为多，其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落，果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途很广，椰肉可加工成多种食品，用以炖鸡，便成海南佳肴之一。 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭;椰根煮水可治疗炎症;而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡

品了。 2、【芒果】 芒果肉质细腻，气味香甜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。芒果每年1月开花，5、6月成熟，秋芒则在9、10月间才是收获的季节。鲜果多供生食，也可加工成罐头、凉果和风味饮料。海南岛种植芒果的历史悠久，是我国芒果主要产区。这里品种众多，其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。 3、【菠萝】 菠萝是海南产量最大的热带水果，全岛各地均有种植。很多游客吃了海南的菠萝，认为比其它地方所产的菠萝更甜更香。菠萝以生吃为主，具有消化、驱虫、利尿等药用价值，还是海南美味佳肴的配料。 4、【菠萝蜜】 又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。它结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。 5、【荔枝】 有“百果之王”美誉。在海南岛栽培历史悠久，主要分布在琼山市的永兴、石山等多个乡镇。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔，黄皮丁香、蟾蜍红等。 海南热带水果除了上述介绍的这些之外，其他还有很多，比

各类水果的营养大全

制作者：洋1、香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。 2、草莓的营养及功效 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。 3、葡萄(葡萄食品)的营养及功效

葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。 4、梨的营养及功效 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e 和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。 5、柚子的营养及功效 柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。 6、苹果(苹果食品)的营养及功效

中医脉象之长脉的介绍

中医脉象之长脉的介绍 长脉亦是具有单因素的一个脉象，它的特点是脉体长。长脉见于古籍亦很早，尽管早期没有记载它的指征，但《内经》、《难经》中是屡屡提及的，说明它是一个重要常见的脉，博粹堂中医介绍。 在《内经》提到季节脉时已见到长脉的一些端倪，例如在《索问·平人气象论》上说：“平肝脉来，软弱招招，如揭长竿末梢，日肝平，……如循长竿，日肝病……”又如《素问·玉机真脏论》：“……故其气来，软弱轻虚而滑，端直以长故日弦，……”《难经·第五难》的提法亦大致相同，当然这种说法还不能与弦脉完全分开，正式提出长脉在《内经》上亦不少，例如：“夫脉者血之府也，长则气治，短则气病，数则烦心，大则病进……”（《素问·脉要精微论》）“心脉搏坚而长……肺脉搏坚而长……，肝脉搏坚而长，……胃脉搏坚而长……，脾脉搏坚而长……，肾脉搏坚而长……”（《素问，脉要精馓论》）。在《难经》上有“……然牢而长者，肝也。……谓浮、沉、长、短、滑、涩也……”（《难经·第四难》）经言“少阳之至乍大乍小，乍短乍长；阳明之至，浮大而长；太阳之至，洪大而长；太阴之至，紧大而长；少阴之至，紧细而微；厥阴之至，沉短而敦。”（《难经-第七难》）。按此文亦见于《素问，平人气象论》但阙三阴经之文。又如：“诊病若闭不欲见人者，脉当得肝脉，弦急而长，而反得肺脉，浮短而涩者，死也。”（《难经-第十七难》）“……脉居阳部，而反阴脉见者，为阴乘阳也，脉虽时浮滑而长，此谓阴中伏阳也。”（《难经·第二十难》） 《内经》、《难经》虽然没有正式提出长脉脉形，但一些联系和沦述亦给后人以启发，因而迢迢、长竿等都为后人作为长脉脉形的解释了，在《脉经》的二十四脉中没长短二脉，这可能是在内、难中长与弦联系密切有分有合，而短又极易与涩脉相台，故尔《脉经》就没有另立长短二脉，但揆诸实际，长短二脉还是有它们独立意义的，故而后世脉书多数是有长短二脉的。 正式提出长短二脉并记载了它们的脉形是自《中藏经》开始的，说是“长人脉长”，这还不能算是很具体的对病脉的解释，另外《中藏经》是宋人伪撰，亦非华佗所着，再就是伪撰《脉诀》提出：“长者阳也，指下寻之，三关如持竿之状，举之有余，日长。过于本位亦日长。”除“举之有余”不确当以外，基本上对脉形的说解还是对的。李时珍的解释是：“不小不大迢迢自若，如循长竿末梢为平。如引绳，如循长竿为病。”又说：“过于本位脉名长。”（《濒湖脉学》）李时珍肯定了过于本位这个提法是很正确的。因为长脉亦和缓脉有相类似的一个特点，就是它可以是正常脉，亦可以是病脉，故尔在正常脉形的基础上，加上过于本位是正常人出现的长脉不算病脉，且果既过于本位，力度又强则是长脉的病脉，李时珍说：“实、牢、弦、紧皆兼长。”实际这些脉不一定都有过于本位的脉形，实、牢、紧兼有弦的因素是肯定的，前人所提实、牢等脉的长是受古人弦长不甚分别的影响，因此亦认为与弦紧都兼有长了，紧确实是弦再加上一些条件所构成的。 历代脉学书籍所说长脉脉形，虽然有简有繁，但大多与《脉诀》、《脉学》相似。如崔氏《脉诀》说：“过于本位，相引日长。”《诊家枢要》说：“长，不短也，指下有余，过于本位。”《脉诀图说》说：“长脉，不小不大，迢迢自若。”《医学入门》说：“长脉过指出位外。”《太素脉秘诀》说，“过于本位，通流而长。”《脉诀汇辨》说：“长脉迢迢，首尾俱端，直上直下，如循长竿。”《医碥》说：“溢出三指之外为长。”《医灯续焰》说：“脉位有三，寸关尺也，长则透出本位，唯其

热带水果产业市场分析

热带水果产业市场分析 摘要：本文分析了我国热带水果的生产、消费、贸易状况及主要影响因素，并展望了我国热带水果产业的发展前景。在生产方面，近几年，我国热带水果产量呈现快速增长态势；在消费方面，我国热带水果以鲜果消费为主，果汁消费成为新的亮点，一些品种已经成为全国性的消费水果；在贸易方面，我国是热带水果的净进口国，进出口市场相对集中；从发展前景看，我国许多热带水果的国际竞争力不强，“中国?东盟自由贸易区”框架下中泰之间水果和蔬菜产品的零关税将影响未来我国热带水果的生产和贸易结构。 一、引言 初步的粮食安全为我国农业生产结构提供了调整的空间；农产品升级和追逐高盈利的动机使农业生产者转向生产高价值的农产品；人民生活水平的提高要求农业提供优质农产品；在世界经济一体化的进程中，我国在劳动集约型农产品的生产与贸易方面表现出国际比较优势。这些因素促使我国自20世纪90年代开始加快了农业产业结构调整的步伐，部分地区农村实现了农业生产从粮、油、棉生产向园艺业（例如蔬菜、水果和花卉）、畜牧业和水产养殖业的转变。这种调整使我国的水果生产步入了大发展阶段.在我国南方热带和亚热带地区，大力发展热带和亚热带水果（以下统称“热带水果”）成为当地农业结构调整的主要内容之一。 我国在以往的水果生产中主要是发展温带水果，主要品种是苹果、梨、柑桔和葡萄，受重视的热带水果主要是香蕉。人民生活水平的提高和水果产品保鲜、贮藏、加工技术的进步以及流通渠道的改善，为我国热带水果产业的发展带来契机，热带水果已经成为近年来我国水果业的主要增长点。 与我国热带水果产业发展形成巨大反差的是，目前有关我国热带水果产业的研究比较缺乏。本文分析了目前我国热带水果的生产、消费、贸易概况，展望了我国热带水果产业的发展前景。 二、我国热带水果的生产 （一）生产状况 我国生产的热带水果①主要是香蕉（包括大蕉）、菠萝、龙眼、荔枝、芒果、椰子，还有少量番荔枝、菠萝蜜、人心果、杨桃、番木瓜、番石榴、黄皮、油柑子、莲雾和鳄梨。目前，南方各省（区）也开始引种榴?、山竹果、红毛丹、金星果、神秘果、蛋黄果等热带水果。根据官方统计及其他间接统计，我国目前热带水果产量居前六位的品种是：香蕉、荔枝、菠萝、龙眼、芒果、椰子。 2001年和2002年我国生产的热带水果总量分别达到865.8万吨和983.9万吨，约占当年水果总产量的14%～15%。

各类蔬菜水果与营养价值表

各类蔬菜水果的营养价值 一、主要营养元素含量丰富的果蔬品种 蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分： ⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。 ⑵维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源 ⑶无机盐：其含量丰富，如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等，是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作用。绿叶蔬菜一般含钙在100mg/100g以上。但要注意在烹调时去除部分草酸，可有利于无机盐的吸收。 ⑷芳香物质、有机酸和色素：水果中有的机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主，此外还有乳酸、琥珀酸等，有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。有机酸促进食欲，有利于食物的消化。同时有机酸可使食物保持一定酸度，对维生素C的穏定性具有保护作用。此外，蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分。各种水果蔬菜的营养价值表 铁:食品来源:桃类、青豆类、芦笋、菠菜、麦片、果实核仁类(如南瓜子等)、豆腐 保健功效：*帮助含氧血液的循环,防止贫血。

钙:花生、黄豆及黄豆制品(豆浆、豆腐等)、坚果类、胡桃、葵花子、绿色蔬菜类、奶类及乳制品 锌:麦类、南瓜子、乳类、芥菜、杏仁果、豆浆、豆腐、未精制的五谷杂粮类 镁:无花果、柠檬、葡萄柚、苹果、坚果类 锰:坚果类、绿叶蔬菜类、青豆、甜菜、麦谷类 钾:柑橘类、哈蜜瓜、蕃茄、薄荷、香蕉、葵花子等 海草类、洋葱、生长在含碘丰富土壤中的蔬菜类 铬:玉米、麦谷类 硒: 麦芽、洋葱、蕃茄、芥兰 维生素A: 红萝卜、黄绿色蔬菜类、黄色水果类Beta 胡萝卜素(Beta-Carotene) 红萝卜、胡萝卜、绿叶蔬菜类 维生素B1 麦谷类、燕麦、花生、蔬果类等

中医脉象图谱讲解

浮脉?【体象歌】浮在皮毛,如水漂木;举之有余,按之不足、?【主病歌】浮脉为阳,其病在表。寸浮伤风,头疼鼻塞;左关浮者,风在中焦;右关浮者,风痰在膈;尺脉得之,下焦风客,小便不利,大便秘涩。?【兼脉歌】无力表虚,有力表实。浮紧风寒,浮迟中风;浮数风热,浮缓风湿。浮芤(kōu)失血,浮短气病;浮洪虚热,浮虚暑惫;浮涩血伤,浮濡(ｒú)气败、 沉脉 【体象歌】沉行筋骨,如水投石;按之有余,举之不足。 【主病歌】沉脉为阴,其病在里。寸沉短气,胸痛引胁;或为痰饮。或水与血。关主中寒,因而痛结;或为满闷,吞酸筋急。尺主背痛,亦主腰膝;阴下湿痒。淋浊痢泄。 【兼脉歌】无力里虚,有力里实。沉迟痼(gù)冷,沉数内热;沉滑痰饮,沉涩血结;沉弱虚衰,沉牢坚积;沉紧冷疼,沉缓寒湿。?迟脉 【体象歌】迟脉属阴,象为不及;往来迟慢,三至一息、 【主病歌】迟脉主脏,其病为寒。寸迟上寒,心痛停凝;关迟中寒,症结挛筋;尺迟火衰,溲(ｓōu)便不禁,或病腰足,疝痛牵阴。?【兼脉歌】有力积冷,无力虚寒。浮迟表冷,沉迟里寒;迟涩血少,迟缓湿寒;迟滑胀满,迟微难安、 数脉 【体象歌】数脉属阳,象为太过;一息六至,往来越度。?【主病歌】数脉主腑,其病为热、寸数喘咳,口疮肺;关数胃热,邪火上攻;尺数相火,遗浊淋癃(ｌóｎg)、【兼脉歌】有力实火,无力虚火。浮数表热,沉数里热。阳数君火,阴数相火。右数火亢,左数阴戕(qiāng)。 滑脉 【体象歌】滑脉替替,往来流利;盘珠之形,荷露之义。 【主病歌】滑脉为阳,多主痰涎、寸滑咳嗽。胸满吐逆;关滑胃热,壅(ｙōng)气伤食;尺滑病淋,或为痢积,男子溺血、妇人经郁。 【兼脉歌】浮滑风痰,沉滑痰食。滑数痰火,滑短气塞、滑而浮大,尿则阴痛。滑而浮散,中风瘫痪。滑而冲与,娠孕可决。 涩脉 【体象歌】涩脉蹇(jiǎn)滞,如刀刮竹;迟细而短,三象惧足、?【主病歌】涩为血少,亦主精伤。寸涩心痛,或为怔忡、关涩阴虚,因而中热;右关土虚,左关胁胀。尺涩遗淋,血利可决;孕为胎病,无孕血竭、?【兼脉歌】涩而坚大,为有实热;涩而虚软,虚火炎灼。 虚脉?【体象歌】虚合四形,浮大迟软;及乎寻按,几不可见。?【主病歌】虚主血虚。又主伤暑。左寸心亏,惊悸怔忡;右寸肺亏,自汗气怯、左关肝伤,血不营筋;右关脾寒,食不消化、左尺水衰,腰膝痿(wěｉ,身体某部分萎缩或失去机能得病)痹(bì,由风、寒、湿等引起得肢体疼痛或麻木得病);右尺火 衰,寒证蜂起。

迟脉类脉象-中医助理医师中医诊断辅导

迟脉类脉象-中医助理医师中医诊断辅导 迟脉类脉象是2013年中医助理医师中医诊断的内容之一，现搜集整理了相关资料以便大家更好地复习。 迟脉类脉象包括迟、缓、涩、结等4种脉象。 迟脉 【脉象特征】迟脉脉来迟慢，一息不足四至（相当于每分钟脉搏在60次以下）。其具体特点是脉管搏动的频率明显小于正常脉率。 【临床意义】迟脉多见于寒证，迟而有力为实寒；迟而无力为虚寒。亦见于邪热结聚之实热证。此外，运动员或经过体力锻炼的人，在静息状态下脉来迟而和缓；正常人睡后，脉率较慢，都属生理性迟脉。迟脉作为六纲脉之一，是脉搏跳动次数缓慢脉类的象征。 【机理分析】脉管的搏动有赖于阳气的推动。寒邪侵袭人体，困遏阳气，或阳气亏损，均可导致心动迟缓，气血凝滞，脉流不畅，使脉来迟慢。若为阴寒内盛而正气不衰的实寒证，则脉来迟而有力；若心阳不振，无力鼓运气血，则脉来迟而无力。阳明腑实证多因邪热亢盛与糟粕相搏，结为燥屎，阻塞肠道，腑气壅滞不通，气血运行受阻，经隧阻滞，脉道不利，故必迟而有力。 缓脉 【脉象特征】：缓脉有二：一是脉来和缓，一息四至，应指均匀，是脉有胃气的一种表现，称为平缓，多见于正常人。二是脉来怠缓无力，弛纵不鼓的病脉。缓脉的脉象特点是脉搏的跳动不疾不徐，从容和缓稍慢于正常而快于迟脉。 【临床意义】：缓脉多见于湿病，脾胃虚弱的患者，亦可见于正常人。 【机理分析】：因为脾胃为气血生化之源，脾胃虚弱，气血不足，则脉管不充，亦无力鼓动，其脉必见怠缓无力之象。湿性黏滞，阻遏脉管，气机被困，则脉来怠缓不振，脉管弛缓。 涩脉 【脉象特征】涩脉脉来艰涩不畅，如“轻刀刮竹”，其具体特点是脉形较细，脉势滞涩不畅，至数较缓而不匀，脉力大小亦不均，呈三五不调之状。 【临床意义】涩脉多见于气滞、血瘀、痰食内停和精伤、血少。 【机理分析】涩脉有有力和无力之分，脉涩而有力者，为实证；脉涩而无力者，为虚证。气滞、血瘀、痰浊等邪气内停，阻滞脉道，血脉被遏，以致脉气往来艰涩，此系实邪内盛，正气未衰，故脉涩而有力。精血亏少，津液耗伤，不能充盈脉管，久而脉管失去濡润，血行不畅，以致脉气往来艰涩而无力。 结脉

每日一题819攀枝花,干热河谷中的热带水果王国

每日一题：攀枝花，干热河谷中的热带水果王国 武汉市2019届高三四月调考 1.阅读图文资料，完成下列要求。（24分） 攀枝花米易县山谷相间，盆地交错分布，地势北高南低，属南亚热带干热河谷立体气候，有“山高一丈，大不一样”之说。米易县政府编制了《米易县“十三五”易地扶贫搬迁实施方案》，2019年将实行3800余人的搬迁。攀枝花适宜多种水果生长，目前，政府把发展水果产业作为重点扶贫项目之一。其中米易县是全国最大的早熟、优质枇杷基地（枇杷树喜光，喜温，不耐寒，一般秋天或初冬开花，春天结果，初夏成熟），11月下旬即可采摘上市，持续到次年5月上旬。图7示意攀枝花附近地区和各区县水果种植分布。 (1)推测米易县枇杷品质好、上市早的有利气候条件。（6分） (2)热带、亚热带及温带水果在攀枝花都能找到种植区，试说明其自然原因。（6分） (3)试为攀枝花水果产业进一步发展提出建议。（8分） (4)攀枝花部分山区易地搬迁扶贫优于就地扶贫的地理原因。（4分） 思维解析： 第1题： 光照：品质，单产纬度低，干热河谷，晴天多，光照强，品质好。热量:类型、熟制、分布纬度低，盆地地形，气温高，成熟早，上市早。降水：品质 昼夜温差：品质昼夜温差大，有利于糖分的积累，品质好。 气象灾害：产量，品质北部山地阻挡南下的冬季风，冬季气温高，可安全越冬 第2题： 地属亚热带适合亚热带水果生长 干热河谷，气温高适合热带水果生长 多山地地形，海拔高，气候垂直差异显著适合温带水果生长 第3题： 开放性试题，言之有理即可。如可以加大科技投入，提高品质；加大宣传，提高知名度；深加工，延长产业链，增加附加值；改善交通；与物流和电商合作，扩大市场等。 第4题： 着重从攀枝花大部分地区位于山区方面分析：山区地形起伏大，就地扶贫资金投入大，扶贫难度大；异地搬迁扶贫，可以改善生活质量；可以改善生态环境；可以增加就业，提高经济收入等。

各种水果介绍水果营养介绍如何吃水果

1.香蕉 香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉。香蕉中含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液內镁与钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。 2.草莓 草莓表面粗糙，不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓还可以减肥。祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。 3.葡萄 葡萄特别适合“懒惰”的人吃，因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状，但糖尿病患者不宜食用。 4.樱桃

樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，平衡皮质分泌、缓慢老化的维他命a；活化细胞、美化肌肤，有补虚养血的功效。吃樱桃还能补充铁质，其中含量丰富的维生素C 还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。除具以上功效，更有食疗保健作用，如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等，此外食用樱桃还具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。 5.梨 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微

海南热带、亚热带水果种类繁多,品质优良.doc

海南热带水果 海南热带、亚热带水果种类繁多，品质优良。有些热带水果为海南独有，有些亚热带水果也比国内其它地区上市早一至两月，而西瓜则是四季常甜。 海南岛栽培和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种，为世界上其它果区所罕见。其中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果。从南洋群岛和外地引进的品种有榴莲、人心果、腰果、油梨、番石榴、甜蒲桃、菠萝蜜、芒果、山竹、柑桔、红毛丹等。 这些水果每年都有一定数量远销海内外，尤以荔枝、芒果、菠萝和反季节西瓜著名。由于实行开放的优惠政策，灵活的市场经济，在海南除了能吃到本地产的各种水果外，常年还能品尝到世界各地和全国各省的应时瓜果。 【椰子】 椰子是典型的热带作物，也是热带地区风景植物之一。海南椰子遍布全岛，栽培已有2000年以上 历史，以东南沿海一带为多，其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰 树四季花开花落，果实不断，一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果，可谓 “四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃，汁以喝当场采摘的鲜椰汁为 美。椰子用途很广，椰肉可加工成多种食品，用以炖鸡，便成海南佳肴之一。 椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用， 甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。 椰子在汉代以前叫"越王头"（越人是古代黎族的先民）。传说，一次黎王因为打了胜仗，在寨子里庆祝胜利，疏于戒备，晚宴时被奸细暗杀，并将其头颅悬挂在旗杆上通知敌人前来攻寨。敌人攻寨时万箭齐发射向城墙守军，箭却纷纷落在旗杆上。旗杆渐渐长粗、长高，变成椰树，箭也变成椰叶，黎王的头颅变成椰果。敌人看到此景吓坏了胆，不战而退。椰树也就成了黎族人民的象征。剥开椰子外边的椰棕，你会看到椰壳上有三个黝黑的眼，那便是黎王怒目而视的眼睛和嘴。 【菠萝蜜】 又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7 月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果 实硕大，重者有20至25千克。它结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木 菠萝”。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。 菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋 间果熟，成熟时香气飘溢。果肉含有糖分、脂肪、蛋白质，味深甜；仁核含 有淀粉，可吃，味似板栗。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"。

各种水果的营养价值

各种水果的营养价值 生活中胆固醇高者宜吃苹果、芒果；糖尿病患者宜吃菠萝、梨、柚、杨梅；冠心病者宜吃柑桔、桃、李、柚子、草莓；肝炎患者宜吃梨、香蕉、苹果、两瓜、柠檬、枣肾炎病患者宜吃果酱、红枣、黑皮西瓜；肠道病患者宜吃苹果、石榴、红果、荔枝；高血压患者宜吃香蕉、苹果；哮喘病患者宜吃梨、荔枝；百日咳患者宜吃橄榄、罗汉果；咽喉病患者宜吃雪梨、橄榄；痔疮患者宜吃无花果、香蕉等等。[1] 编辑本段增加：各种水果的营养价值： 1.香蕉的营养及功效 吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。 2.草莓的营养及功效 吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，最后再用凉开水浸泡1～2分钟。之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。 3.葡萄(葡萄食品)的营养及功效 葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。 4.梨的营养及功效 梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。 5. 柚子的营养及功效 柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。

中医脉象之滑脉的介绍

中医脉象之滑脉的介绍 滑脉亦是单因素并且有独立意义的脉象之一，脉形流利。它出现于医籍中亦是最早的，在《内经》中屡见，滑与涩两脉反映了脉的流利与不流利及其程度，博粹堂中医介绍。 滑脉是流利的脉象，向来是与涩脉对举而言的，从《内经》起总是与涩先后并列，后世脉学书亦往往与涩相比较的说明滑脉。如《医宗说约》说：“滑脉行动不涩也。”对于这个问题《医学探骊》说得清楚：“滑与涩对，以体状言。”所以说它的性质只是脉的流利程度而不应当含有其他性质，这是滑脉的定义和界限，如果随领在滑脉中加入其他素质条件等则必将引起概念的混淆，这会影响滑脉指标的标准性。由于滑脉是具有独主、单一素质的脉象，所以它亦是一个纲领性的脉象，领如戴启宗、滑寿等人就用浮、沉、迟、数、滑、涩六脉作为脉象的纲领。 通过历代脉学书籍对滑脉脉形的形容，可以看出在《脉经》的说法是：“往来前却，流利展转，替替然与数相似。”（一日“浮中如有力”，一日：“漉漉如欲脱啬”）《脉经》指出了滑是流利的这一点很重要，其他则除：“浮中如有力”这句话以外我们可以认为都是流利的说解，《脉经》这个“流利”的解释成为对滑脉的权威性解释，后来的脉学书籍如《千金方》、《活人书》、崔氏《脉诀》、《察病指南》、《诊家枢要》、《难经集注》引杨玄操、《外科精义》、《脉诀刊说》、《脉诀指掌》、《医学人门》、《濒湖脉学》、《四言举要》、《景岳全书》、《通雅》、《医宗说约》、《脉诀汇辨》、《四明心法》、诊家正眼》、《新着四言脉诀》、《医学真传》、《四诊抉微》、《医学心悟》、《洄溪脉学》、《脉诀启悟》、舒诏《辨脉篇》、《脉法统宗》、《三指弹》、《脉理求真》、《医醇剩义》、《医悟》、《医学探骊》、《脉如》、《医学实在易》、《诊脉三十二辨》、《脉论要篇》、《医述》、《中医脉学研究》等都采用了这个说法，这是因为流利之说既道出了滑脉的性质，又在脉形和指感方面提供了基本条件。 滑脉的形容除了《脉经》的“前却”、“展转”、“替替然”、“漉漉如欲脱”等具有说明流利这个原则说法的意义并为若干脉学书籍采用以外（多为《干金方》等早期着作），孙思邈又在《千金翼方》中提出“如动珠子”，后人继承了这种说法如宋崔紫虚《脉诀》说：“如珠”亦有人再补充为“珠走玉盘”、“如珠走盘”、“荷珠”、“荷露”等等来形容滑脉的流利与指感，很生动形象，在学习中也容易掌握多了，因为这些都是在当时条件下利用客观的感受去反映滑脉的脉形，同时滑脉在指下亦确实有如珠滚动向前的感觉，因而成为滑脉脉形最主要的描述。自崔氏《脉诀》以后有《察病指南》、《诊家枢要》、《医经小学》、《医学人门》、《太素脉秘诀》、《濒湖脉学》、《脉语》、《景岳全书》、《通雅》、《医宗说约》、《脉诀汇辨》、《诊家正服》、《医学真传》、《四诊抉微》、《医宗金鉴》、《洄溪脉学》、《脉诀启悟注释》、《脉确》、《沈氏尊生书》、《脉法统宗》、《三指禅》、《医学探骊》、《渗脉三十二辨》、《脉论要篇》、《脉如》等，其中如徐灵胎在《脉诀启悟注释》中说：“滑脉替替，往来流利，盘珠之形，荷露之义。”黄琳的《脉确》说：：“流利如珠便是滑。”都很生动具体简要，尤其以康应辰的《脉学探骊》说：“往来流利，如珠应指，比拟最妙。”又说：“通行流动贯如珠，一串牟尼指下摸，营血根深能胜气，去来滑利自无拘。”将指下如珠的感觉形容得淋漓尽致。通观各脉学书以《濒湖脉学》形容的，“滑脉往来前却，流利展转，替替然，如珠之应指，漉漉如欲脱”为最全而，且少语病。并解释说：“滑为阳气有余，故脉来流利如水，

脉象

寸口脉诊法中三个诊脉部位：桡骨茎突内侧处为关；关之前（腕端）为寸；关之后（肘端）为尺。三部的脉搏，分别称寸脉、关脉、尺脉。 正常脉象的特点 正常脉象的主要特点是：一息四～五至，相当于70～80次/分；不浮不沉，不大不小，从容和缓，流利有力；寸、关、尺三部均触及，沉取不绝。这些特征在脉学中称为有胃、有神、有根。胃、神、根是从不同侧面强调了正常脉象所必备的条件，三者相互补充而不能截然分开，其临床意义是人体正常生理功能的标志之一。平脉反映机体气血充盈，脏腑功能健旺，阴阳平衡，精神安和的生理状态，是健康的象征。 在历代脉学文献中，脉象种类及命名很不一致，总的说来各种脉象都离不开位、数、形、势四个方面和八个要素的变化相兼。六纲脉（现代常以浮脉、沉脉、迟脉、数脉、虚脉、实脉为六纲脉），然后再把其他脉象分属于浮脉类（浮脉与洪脉、濡脉、散脉、芤脉、革脉以脉位表浅而相类，故均列入浮脉类）、沉脉类（沉脉与伏脉、牢脉、弱脉以脉位在肌肉深层而相类，故均列入沉脉类）、迟脉类（迟脉与缓脉、涩脉、结脉以至数缓慢而相类，故均列入迟脉类）、数脉类（数脉与疾脉、动脉、促脉以至数快速而相类，故均列入数脉类）、虚脉类（虚脉与细脉、微脉、短脉、代脉以其脉动应指无力相类，故均列入虚脉类）、实脉类（实脉与滑脉、长脉、弦脉、紧脉 脉象的鉴别

1.类比法 上述二十八种病脉中，有些很相似，容易混淆不清，必须加以鉴别。历代医家对脉象的鉴别有丰富的经验，如王叔和已指出了一些相类脉象，李时珍则编了较详细的脉歌，徐灵胎更具体说明了脉象鉴别的方法，即用近似脉象相比的类比法(还有用相反脉象对比的对举法)，这是鉴别相似脉的好方法。现将一些相似脉鉴别如下：浮脉与虚、芤、散脉：四者相类似，其脉位均表浅，但不同的是浮脉举之泛泛有余，重按稍减而不空，脉形不大不小；虚脉形大无力，重按空虚；芤脉浮大无力，中间独空，如按葱管；散脉浮散无力，漫无根蒂，稍用力则按不着。 沉脉与伏、牢脉：三者脉位均在深部，轻取均不应，不同的是沉脉重取乃得；伏脉较沉脉部位更深，着于筋骨，故重按亦无，须推筋着骨始得，甚则渐时伏而不见；牢脉沉取实大弦长，坚牢不移。 迟脉与缓脉：均以息计，迟脉一息不足四至；缓脉稍快于迟，一息四至，脉来有冲和徐缓之象。 数脉与滑、疾脉：滑脉与数脉有相似之处，滑脉流利，圆滑似数。但滑指形与势，数指至数言，一息五至以上。《濒湖脉学》指出：“莫将滑数为同类，数脉唯看至数间”。数、疾均以息计，疾脉更快于数，一息七、八至，相当于每分钟脉搏在140次以上。 实脉与洪脉：在脉势上都是充实有力，但洪脉状若波涛汹涌，盛大满指，来盛去衰，浮取明显；而实脉长大坚实，应指有力，举按皆然，来去俱盛，故有“浮沉皆得大而长，应指无虚愊愊强”之说。 细脉与微、弱、濡脉：四者都是脉形细小且软弱无力。但细脉形小而应指明显；微脉则极细极软，按之欲绝，有时至数不清，起落模糊；弱脉沉细而无力，濡脉浮细而无力，即脉位与弱脉相反，轻取可以触知，重按反不明显。 芤脉与革脉：都有中空之象，但芤脉浮大无力中空，如按葱管，显示了脉管柔软；革脉浮大搏指，弦急中空，如按鼓皮，显示了脉管较硬。 弦脉与长、紧脉：弦脉与长脉相似，但长脉超过本部，如循长竿，长而不急；弦脉虽长，但脉气紧张，指下如按琴弦。《医述》说：“长类于弦而盛于弦，弦脉带急，长脉带缓”。弦脉有似紧脉，二者脉气均紧张，但弦脉如按在琴弦上，无绷急之势；紧脉如按在拉紧的绳索上，脉势绷急，在脉形上紧脉比弦脉大。 短脉与动脉：二者在脉形上均有短缩之象，但短脉是形状短缩且涩常兼迟，不满三部；动脉其形如豆，常兼滑数有力，《医术》说：“短类于动而衰于动，动脉形滑而且数，短脉形涩而必迟”。 结、代、促脉：都属于节律失常而有歇止的脉象，这是三者共同之处。但结、促脉都是不规则的间歇，歇止时间短；而代脉则是有规则的歇止，且歇止的时间较长，这是结、促脉与代脉不同之处。结脉与促脉虽都有不规则的间歇，但结脉是迟而歇止，促脉是数而歇止。 2.对举法 浮脉与沉脉：是脉位浅深相反的两种脉象，浮脉脉位表浅、轻取即得，主表属阳；沉脉脉位深在，轻取不应，重按始得，主里属阴。 迟脉与数脉：是脉搏慢快相反的两种脉象，迟脉搏动比正常脉慢，即一息不足四至；数脉搏动则比正常脉快，即一息五至以上，迟主寒而数主热，亦主虚。 虚脉与实脉：是脉的搏动力量强弱(气势)相反的两种脉象，虚脉三部举按均无力；实脉举按均有力，分主虚实。 滑脉与涩脉：是脉的通畅度相反的两种脉象，滑脉往来流利通畅，指下圆滑；涩脉往来艰难滞涩，极不流利，前人形容涩脉，如轻刀刮竹。所谓轻刀刮竹即脉过指下不平滑之意。 洪脉与细脉：是脉体大小和气势均相反的两种脉象，洪脉脉体阔大，充实有力，来势盛而去势衰；细脉脉体细小如线状，多软弱无力，但应指明显。 长脉与短脉：是脉气长短相反之两种脉象，长脉超过本部，即指脉气搏动范围超过本部的状态，前人比喻如循长竿；短脉则形状短缩，不及本部，即指脉气搏动范围短小，不及本部的状态。 紧脉与缓脉：是脉的紧张力相反的两种脉象，紧脉紧张有力，如按转绳；缓脉势缓，一息四至。 诊月经脉 妇人左关、尺脉忽洪大于右手，口不苦，身不热，腹不胀，是月经将至。寸关脉调和而尺脉弱或细涩者，月经多不利。妇人闭经，尺脉虚细涩者，多为精血亏少的虚闭；尺脉弦涩者，多为气滞血瘀的实闭；脉象弦滑者，多为痰湿阻于胞宫 诊妊娠脉 已婚妇女平时月经正常，而突然停经，脉来滑数冲和，兼有饮食偏嗜等症状者，是妊娠的表现，即《素问·腹中论》所谓"身有病而无邪脉"。《素问·阴阳别论》说："阴搏阳别，谓之有子。"《素问·平人气象论》说："妇人手少阴脉动甚者，妊子也。"指出妊娠脉象特点是少阴脉(神门及尺部)脉动加强，此为血聚养胎，胎气鼓动肾气