中国餐饮业职业经理人资格证书考试

中国餐饮业职业经理人资格证书考试

一、证书介绍

中国餐饮业职业经理人资格证书考试是由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会合作开发和实施的，面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。

该证书考试旨在大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高提高我国餐饮业管理人员、技术人员的知识水平和职业能力管理水平，促进餐饮经济的快速发展。

证书共设中级、高级两个级别，每个级别各设4门课程。中级证书课程为餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全。高级证书课程为餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理。在取得中级证书基础上，方可取得高级证书。

另外，证书课程可与学历沟通：全国考委与中国烹饪协会在合作开考CMEP的基础上，合作开考高等教育自学考试餐饮管理专业（专科、独立本科段）。报考CMEP的考生可以按照自学考试的有关规定同时报考自学考试相关专业的专科或本科。取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专业专科规定的其他11门课程的合格成绩，思想品德经鉴定符合要求者，即发给专科毕业证书；取得中国餐饮业高级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专业独立本科段规定的其他8门课程的合格成绩，通过论文答辩，思想品德经鉴定符合要求者，发给本科毕业证书并根据中华人民共和国高等教育法和中华人民共和国学位条例的有关规定，授予管理学学士学位。中级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业专科相应课程的学分，高级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业独立本科段相应课程的学分。

证书课程设置的基本要求是：考生通过对课程的学习，掌握餐饮行业管理的基本知识，提高职业能力，具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力，从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。

证书颁发：单科考试成绩合格颁发成绩合格单。CMEP是由教育部考试中心与中国烹饪协会联合签署盖章颁发，证书实行电子注册，统一网上查询，全国通用。

证书优势：证书具有“权威性、专业性、优越性、通用性”等特点！

职业前景：餐饮业是我国经济发展的朝阳行业，连续15年以两位数的比例高速递增，从业人员超过了2000万人。但餐饮行业急需的具备中、高级职业经理人资格证书的中、高级管理人才非常匮乏。云南现状：云南餐饮企业约17万家，从业人员约300万人，餐饮业的迅猛发展每年至少需要新的专业管理人才1万人以上，而每年经高职、高专及本科院校培养的学员不到1000人，相应的餐饮业管理专业人才也具有极大的职业前景。

薪酬现状：据中国烹饪协会统计，餐饮行业一线员工收入1000—1200元/月左右，社会普通文员收入1500—2000元/月左右，而餐饮业职业经理人收入在3000—8000元/月左右，甚至高达10—15万元左右年薪。取得中国餐饮业职业经理人资格证书是你实现白领梦想的一条捷径！

餐饮业持证上岗的时代到来！餐饮业经理人考试成职场新宠！

政策法规：餐饮业职业经理人资格证书考试备受国家的重视。2004年国家商务部公布了《经理人评定条件》，明确餐饮业职业经理人的基本要求、社会定位、评价标准、实施主体、第一次系统的阐释了餐饮业职业经理人的职业定义、为这人才系统的体系建设打下基础；2005年国家批准中国烹饪协会为全国唯一餐饮业职业经理人资格评定的合法主体；2007年商务部公布了《餐饮业经营规范》，明确提出餐饮企业或负责人应具有餐饮业职业经理人资格；2008年，国家商务部发布中国餐饮业发展纲要规划（2009年-2013年），将开展餐饮业职业

经理人认定工作作为主要任务之一。

2009年3月1日，由国家商务部最新颁布的《餐饮业职业经理人条件》（SB/T10478-2008）八个岗位国家行业标准开始实施。中国烹饪协会负责在全行业内贯彻实施。为保增长、扩就业，大力培养餐饮业高层次管理人才和高技能人才，中国烹饪协会依据商务部最新国家行业标准在全国餐饮业开展八个岗位经理人资格认定培训活动。

二、认证课程

餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。

餐饮业职业经理人证书分中级证书和高级证书，在取得中级证书基础上，方可取得高级证书。

餐饮业职业经理人证书考试课程和学分：

说明

1、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书

2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件：

（1）、取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；

（2）、取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书；

（3）、具有五年以上工作经历。

3、取得餐饮业职业经理人资格证书（包括餐饮业高级职业经理人资格证书）课程考试合格证书，可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。

4、各门课程的说明见高等教育自学考试餐饮管理专业专科、独立本科考试计划。

5、除实践课外，其他课程均采用笔试。

6、各门课程使用的教材以每年自考办公布的书目为准。

课程说明

1、餐饮管理与实务

该课程是餐饮管理专业（专科）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：从剖析餐饮经营、运转特点入手，进行不同规模、风格餐饮机构设置和经营计划的制订；在科学、系统进行菜单设计的基础

上，导入餐饮全面经营运转管理所涉及的客情、服务、酒水、餐务等各个组成部门及各主要运作环节的组织、控制和管理；再通过餐饮促销和餐饮成本控制的阐述和实例分析，使考生建立完整的餐饮运转经营、服务管理系统。

本课程针对餐饮行业特点，注重典型案例分析，使学习者在增加学习趣味性的同时，更加深对专业内容的理解和实际管理能力的培养。

2、餐饮市场营销

该课程是餐饮管理专业（专科）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：市场营销活动的本质、原理、基本方法、企业营销观念、顾客满意理论；餐饮企业经理人员对餐饮企业营销管理的原理和方法；餐饮市场营销战略制定的方法和对战略执行全过程管理的方法；餐饮企业目标市场营销方式的原理和方法；餐饮企业开展市场竞争的基本观念和市场竞争的原理及竞争战略选择；餐饮营销组合策略的决策原理及营销组合中包括的产品、价格、渠道和促销决策的方法。

3、现代厨房管理

该课程是餐饮管理专业（专科）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：针对不同规模、不同风格餐饮经营需要，结合先进的管理理念进行厨房机构设置、厨房布局设计和设备配备。系统围绕厨房生产的过程和环节，逐一研究原料、加工、烹调、冷菜、点心，以及相应的厨房人力资源、卫生和安全管理。

通过学习使学生对厨房具有全面深入的认识，对从事不同规模、不同性质餐饮经营管理具有更加全面、扎实的基础。

4、食品卫生与安全

该课程是餐饮管理专业（专科）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：食品安全与卫生质量的概念、标准与评价方法，影响食品安全性的病原生物、化学毒物的防范与控制、废弃物排放处理，膳食结构中的不安全因素及控制，食源性疾病及其预防，餐饮食品生产经营过程中的不安全因素及其控制，食品卫生法规和餐饮业卫生管理办法，绿色食品、绿色餐饮及其国际标准。通过学习，使食品生产经营者在生产过程中掌握食品标准与质量控制、废弃物排放处理、餐厅中餐具与食品的卫生、食物中毒事故的预防、绿色餐饮业的创建与评定等。

课程内容贯彻理论性、实务性和可操作性原则。

5、餐饮企业人力资源管理

该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：人力资源的概念、人力资源的特点、人力资源的基本构成、现代人力资源管理与传统人力资源管理的不同、人才发现与培养的方法、激励机制的建立等，使企业管理者掌握基本的人力资源管理知识。

6、餐饮企业信息管理

该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：餐饮企业内部、外部信息的获取和研究，餐饮企业信息的利用与经营策略的制定，信息扩散和餐饮企业计算机管理系统的建立等。该课程通过对大型餐

饮企业成功案例的介绍，体现信息管理在现代管理中的重要性。学生在学完本课程后能够灵活的运用各种信息管理手段和工具进行有效的管理。

通过学习，使学生懂得如何建立餐饮企业的信息系统，掌握常见的信息采集方法，以及合理有效的分析利用。

7、餐饮企业财务管理

该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。课程主要内容包括：餐饮企业筹资管理、流动资产管理、长期资产管理、成本费用管理、营业收入税金和利润管理、财务预算管理、财务分析等。理论知识和实际运用并重，通过具体案例分析达到理论和实践的结合。

通过学习，使学生了解和掌握餐饮企业从筹措资金到利润分配全部财务活动的管理。

8、餐饮企业战略管理

该课程是餐饮管理专业（独立本科段）专业课，也是中国餐饮业职业经理人资格证书考试课程。该课程主要内容包括：餐饮企业战略管理的过程及战略管理层次；餐饮企业内部和外部战略分析的内容和方法；餐饮企业战略的分类和战略选择的基本内容和基本方法；餐饮业基本竞争战略的原理及主要内容；战略评价的内容、标准、工具、方法，以及战略选择方法；餐饮企业战略实施活动的内容和组织过程；市场营销、财务、研究开发、餐饮营运等职能性战略的制定和协调的基本内容、方法；餐饮企业战略控制系统和控制方法，业绩测定的标准及可能出现的问题。

课程内容贯彻理论性、实务性和可操作性原则。

五、学历沟通：

餐饮业职业经理人证书设置的一个突出特色是：证书课程与学历课程相沟通，即餐饮业职业经理人中级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业专科中相应课程的学分，餐饮业职业经理人高级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业独立本科段中相应课程的学分。

餐饮管理专业（专科、独立本科段）考试课程和学分

（一）专科（专业代码：020118）：

（二）、独立本科段（专业代码：020119）

六、考生问答：

1．什么是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（CMEP）？

中国餐饮业职业经理人资格证书考试（CMEP）是由全国高等教育自学考试指导委员会（以下简称“全国考委”）和中国烹饪协会合作开发的，面向社会，用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。

2．为什么要举办CMEP？

餐饮业职业经理人资格证书是根据《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神，要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的。其目的是为了推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高管理水平，促进餐饮经济的快速发展。

3．CMEP是否有等级区别？有哪些知识和能力要求？

CMEP共设置两个级别，即中级职业经理人资格证书考试和高级职业经理人资格证书考试。其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。

4．CMEP对考生资格有什么限定？

CMEP目前以烹饪行业的在职人员为主。同时，对根据工作需要自愿参加考试者，也没有限制。

5．如何申请中国餐饮业职业经理人资格证书？

取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全四门课程考试合格证书，可获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件：取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书。

6．CMEP对单科课程合格证的使用期限有无规定？

目前没有规定。即完成中级、高级证书要求的四门或八门课程，就可申请资格证书，不论年限。

7．中国餐饮业职业经理人资格证书由谁签署、发放？

中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会设计、印制，获取资格由全国考办和中国烹饪协会审核，中国烹饪协会打印，并会同全国考办签署。由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。

8．取得CMEP的同时如何取得自学考试相应专业专科或本科毕业证书？

全国考委与中国烹饪协会在合作开考CMEP的基础上，合作开考高等教育自学考试餐饮管理专业（专科、独立本科段）。报考CMEP的考生可以按照自学考试的有关规定同时报考自学考试相关专业的专科或本科。取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专业专科规定的其他11门课程的合格成绩，思想品德经鉴定符合要求者，即发给专科毕业证书；取得中国餐饮业高级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专业独立本科段规定的其他8门课程的合格成绩，通过论文答辩，思想品德经鉴定符合要求者，发给本科毕业证书并根据中华人民共和国高等教育法和中华人民共和国学位条例的有关规定，授予管理学学士学位

考试费用：根据中烹协考[2009]2号文件精神，考试费用为150元/科，考生学籍管理费280元/人，代为收取将全部缴纳协会考办。昆明引航人才培训学校是中国烹饪协会认定的“餐饮业职业经理人资格考试云南省报考中心、及考生服务中心”，云南省招生考试院是教育部考试中心直接领导负责“中国餐饮业职业经理人资格”项目考试。

详细查询：教育部考试中心网：https://www.wendangku.net/doc/3112203248.html, 报名资料：1、身份证及高中或同等学历证（或学生证）复印件各一份；2、一寸免冠照片一张。

职业经理人国家资格证书

职业经理人国家资格证书通往成功的“金领护照” 职业经理人国家资格培训认证 国家正大力推行职业资格证书制度 中共中央办公厅、国务院办公厅在《2002—2005年全国人才队伍建设纲要》中指出：建立一支职业经理人队伍，逐步实行职业资格制度，加强研究制定资质认证标准和市场准入规则。参照国际惯例，探索建立符合中国企业实际的首席执行官制度。 为了准确地评价经营管理人才，以利于人才流动和年薪制的开展，国家有关文件规定：“从事企业经营管理工作必须具备企业经营管理职业资格，未取得职业资格的，企业不得与其签订劳动合同。” 经理人职业资格证书是对经营管理者管理经验和能力的认证，也是对个人价值的认证，是个人自我提高、工作沟通、被社会或企业认可时的极有价值的个人品牌形象资产。该资格证书正式纳入国家职业资格考试体系，受到全国用人单位和政府机构的认可。 何谓国家职业资格证书制度 职业资格证书制度是一种特殊形式的国家考试制度。它是按照国家制定的职业技能标准或任职资格条件，通过政府部门认定的考核鉴定机构，对劳动者的技能水平或职业资格进行客观、公正、科学、规范的评价和鉴定，对合格者授予相应的国家《职业资格证书》。与学历文凭不同的是，职业资格证书与职业劳动的具体要求密切结合，更多地反映了特定职业的实际工作标准和规范，以及劳动者从业的实际能力水平。随着国家对技术复杂、涉及国家财产、人民生命安全和消费者利益的100多个职业就业准入制度的实施，职业资格证书制度也日益广泛地开展起来。 职业资格证书的国家管理机构 职业资格证书的国家主管部门是中华人民共和国劳动和社会保障部职业技能鉴定中心，具体由各省、自治区、直辖市的劳动和社会保障部门执行。考取该中心颁发的国家职业资格证书，不仅可在全国范围通用，还可以作为法律公证的有效文件，在全球90多个国家获得承认。 专家分析认为，当一种职业的社会需求十分旺盛，且从业人员的规模已达到相当数量时，职业标准的制定和资格认证就显得十分必要。随着现代企业制度的进一步深化和社会经济的全面发展，社会对职业经理人的需求不断攀升。职业经理人短缺已经成为我国向市场经济转轨和建立现代企业制度的瓶颈，市场急切的呼唤大批职业经理人出现。 福建省今年按照国家劳动和社会保障部的统一部署，全面推进经理人的职业资格认证工作。今年下半年由省劳动和社会保障厅授权，福建经济管理干部学院作为全省首批具有培训、鉴定资质的试点承办单位，推出经理人国家职业资格认证考试，待取得经验后在全省范围推广。为此省厅批准设立经理人职业技能鉴定站，全面负责此项业务的开展。 经理人职业资格培训认证的特色和意义 经理人的国家职业资格评定，是整个职业资格认证体系中管理层级最高的一块。在整个体系构架的建设、操作模式的确立、培训科目的设置、评鉴方法的选择、评定过程的执行上都能充分体现出现代企业经营管理活动的实质内容，体现市场经济对职业经理人全方位的独特要求。 职业经理人认证培训的模式有别于一般的学院管理学，包括MBA的教育模式，也有别于普通的管理培训模式。本项培训重点在于使参加认证人员实际管理和领导技能的全面提升，立足于参加认证人员本身已经具备一定的管理学知识和职业能力基础，培训的目的不是重新进行教育和训练，而是对参培人员原有的职业知识和职业能力进行一次整理和补缺，并整合提高。 从根本上说，“经理人”的认定应该是由人才市场通过企业用人单位签订雇佣合同的方式来最终完成的。我们现在所做的“经理人”资格鉴定，是对企业经营管理者所应该具备的心理素质、管理知识和管理能力的综合考评，以此作为衡量经营管理人才的一项重要参考标准。它的另一个功用是在这个过程中让参与者对自身的管理知识与管理能力有一个认识和提高，这也是“经理人”对自身管理能力和管理技能的一个整体评估和考量。

2019年度出版专业技术人员职业资格考试试题共29页文档

2009年度出版专业技术人员职业资格考试试题——出版专 业基础知识（中级） 一、单项选择题（共30题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意） 1. 出版活动主要通过其（）影响社会发展 A. 经济功能 B. 文化功能 C. 技术功能 D. 娱乐功能 2. 我国出版事业必须坚持（）的方向。 A. 让读者的任何需求都能得到满足 B. 为人民服务、为社会主义服务 C. 让各种作品都能自由出版 D. 强化出版物的特殊性，对社会作出更大贡献 3. 出版物的基本属性是（）。 A. 既是精神产品，又是物质产品 B. 使用价值与社会效用既可能一致，也可能背离 C. 经济效益与社会效益既可能一致，也可能不同甚至对抗 D. 仅生产数量上的变化便会导致利润率的巨大变化 4. 我国对出版物发行单位的设立实行（）制度。 A. 登记 B. 许可 C. 备案 D. 认证 5. 编辑工作的特点不包括（）。 A. 思想性 B. 创造性

C. 选择性 D. 通用性 6. 编辑工作是一种语言文字工作，但不要求编辑人员（）。 A. 掌握语言文字规范 B. 有语言文字加工能 力 SID 码 C. 有写作能力 D. 是语言文字研究专 家 15. 国家保障教科书出版、发行的政策之一是（）。 7. 下列关于编辑工作基本功能的表述中，错误 的 A. 在价格上实行低价微利、亏损补贴 是 （）。 B. 书号使用数量不限，条码免收费用 A. 组织文化生产 B. 创作文化作 品 C. 减征营业税30% C. 引导文化传播 D. 优化文化创 造 D. 贷款利率享受一定优惠 8. 编辑的读者工作要求编辑 （）。 16. 出版社计划管理的重点是（）。 A. 方便读者就近购买出版 物 A. 月度

餐饮从业人员考试试卷

餐饮从业人员法律法规集中教育培训考试试卷餐饮单位名称姓名成绩 一、单项选择题（共35分，每小题 1 分） 1、餐饮企业在营业前，必须先取得（）许可。 A、食品生产 B、食品流通 C、餐饮服务 D、以上均需要 2、食品生产经营者在采购食品或原材料时，除需要检查验货者的许可证外，还 应查验（）。 A、产品合格证明文件 B、健康证明 C、培训证明 3、食品安全标准是（）标准。 A、自愿性 B、强制性 C、科学性 D、民主性 4、《食品安全法》规定，餐饮服务环节食品安全监管由（）负责。 A、工商行政部门 B、卫生行政部门 C、质量监督部门 D、食品药品监督管理 部门 5、《食品安全法》规定，食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应 当真实，保存期限不得少于（）。 A、6个月 B、1年 C、2年 D、3年 6、进货时未查验许可证和相关证明文件，经警告后仍拒不改正的，可以（）。 A、伍佰元以上一千元一下罚款 B、一千元以上二千元一下罚款 C、二千元以上一万元一下罚款 D、二千元以上二万元一下罚款 7、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（） A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任 8、《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符 合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔偿金。 A、原价 B、双倍 C、五倍 D、十倍 9、《食品安全法实施条例》规定，食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许 可的有效期为（）年。 A、1年 B、2年 C、3年 D、5年 10、临时从事餐饮服务活动的，《餐饮服务许可证》有效期不超过（）个月。 A、3 B、6 C、8 D、10 11、申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不

出版专业职业资格考试(中级)——《数字出版基础》笔记

数字出版基础笔记 第一章数字出版概述 第一节数字出版的概念 2005年举办的“第一届中国数字出版博览会”标志着我国出版业驶入了数字出版的快车道。 一、数字出版的概念及其演变 （一）数字出版的定义 工作定义：指利用数字技术今夕内容编辑加工，并通过网络传播数字内容产品的一种新型出版方式，其主要特征为内容生产数字化、管理过程数字化、产品形态数字化和传播渠道数字化。 主要形态：电子图书、数字期刊、数字报纸、数字音乐、网络动漫、网络游戏、网络原创文学、网络地图、网络教育出版物、数据库出版物、手机出版物等。 数字技术是指借助一定的设备将图、文、声、像等各种信息转化为计算机系统能够识别的二进制数字“0”“1”后进行采集、加工、存储、传送、传播、还原的技术。 注意：数字技术如果只用于出版的某些业务环节，并不能被称为数字出版。 按需印刷，可将其视为数字出版的一个环节。 （二）电子出版的含义 《电子出版物管理规定》的定义：以数字代码方式，将有知识性、思想性内容的信息编辑加工后存储在固定物理形态的磁、光、电等介质删个，通过电子阅读、显示、播放设备读取使用的大众传播媒体，包括只读光盘（CD-ROM、DVD-ROM等）、一次写入光盘（CD-R、DVD-R 等）、可擦写光盘（CD-RW、DVD-RW等）、软磁盘、硬磁盘、集成电路等，以及总署认定的其他媒体形态。 2008年发布的ISO9707标准中，对电子出版物的解释是：以数字形式出版并通过互联网访问或物理形态承载的文献，包括电子书、数字期刊和数据库。 （三）网络出版的含义 《互联网出版管理暂行规定》中的界定：指互联网信息服务提供者将自己创作或他人创作的作品经过选择和编辑加工，登载在互联网上或者通过互联网发送到用户端，供公众浏览、阅读、使用或者下载的在线传播行为。 1.互联网出版 是数字出版活动的形式之一。 与其他出版形式的区别：从根本上说，只是在于A.出版物的载体形式、B.物质生产方式和C.将出版物提供给消费者的方式不同。在出版物的精神生产方面，数字出版与其他出版物的出版时基本相同的。 2.手机出版 从内容上分类：包括手机读物、手机动漫游戏、手机音乐、手机电视等。 从内容获取方式上：分为无线互联网、有线互联网和内置手机芯片三种。 特点：A.传播与更新速度快B.开放性C.隐蔽性D.便携性 手机出版使人际传播工具变成了大众传播媒介。 手机出版的实质：内容提供商对文本、图片、音频和视频等信息经过选题策划和编辑加工，以数字化技术手段制作并通过无线网络传播的数字出版行为。 与通过PC终端发布的数字出版产品相比较，它具有的四个突出的特点： 1）移动性2）碎片化3）娱乐性4）个性化 3.互联网出版产品 经过数字出版单位选择和编辑加工，登载在互联网上或者通过互联网发送到用户端，供公众浏览、阅读、使用或者下载的作品。 从内容来源，分为：从以出版的图书、报纸、期刊、音像制品、电子出版物等转换而来的作品；经过编辑加工后直接通过数字出版的作品。 从内容本身，设计文学、艺术、教育、自然科学、社会科学、工程技术等方面。 从产品形态看，有数字图书、数字报纸、数字期刊、数字音像制品、数据库和网络游戏等。 互联网出版产品的基本特征是产品数字化。 关于网络出版概念的定义，争议焦点是“口径”问题，即在多宽的范围内认可网络出版。 二、相关概念的关系 数字出版、电子出版与网络出版的适用范围是不一样的。 电子出版和数字出版都可以用来指印刷出版的印前部分，涵盖利用计算机进行的编辑加工、排版印刷等活动，网络出版没有这一用法。 数字出版和电子出版无论从内涵还是外延来看都逐渐趋同。 电子出版、网络出版、数字出版也在逐渐趋同。 第二节数字出版产品 一、数字出版产品的分类 按照与传统出版物的承继关系，分为：数字图书、数字期刊、数字报纸、数字音乐等。 （它们既可以是传统出版物的数字化形式，也可以完全是原创型数字出版产品，知识承继了某一类传统出版物的某些特点。） 1.数字图书 来源：一是从纸质图书转换而来，并以书的形式通过互联网发布、传输；二是内容直接通过互联网发布的作品，发布形式多为网页或与阅读终端软件相适应的文件格式，发布时往往以篇、节、章为单位。 2.数字报纸 以网页形式居多，特点：即时发布、传播快捷、读者面广、回溯性强、全文搜索、编读互动、集合多种媒体。 3.数字期刊 来源：一是从纸质期刊转换而来，二是在网络上直接发布的内容。 发布形式：一是以单本期刊为单位发布、传播；二是以数据库方式存储，以但篇文章为单位发布。 4.数字音像制品：通过互联网传宝的音乐、影视和动画节目。 5.网络数据库出版物 典型类型：题库、期刊库、文献库等。 特点：根据用户输入的检索要求，即时形成相对独立的内容片段供用户使用。 注意：一些数字图书、数字报纸、数字期刊等也采用数据库技术来存储内容以方便用户检索，但这些出版物在显示时仍以单本书、单期报刊的形式呈现，一般不把这种形式呈现的数字出版物产品称为网络数据库出版物。 二、按照是否具有交互性区分 分为：单向类和交互类。 对于交互类数字出版物，读者不仅可以与出版物互动，也可以与其他读者互动。 1.网络地图 2.网络游戏：由游戏开发运营、网络支撑、销售推广等个多个环节组成。 3.在线知识服务：有内容资源动态更新、即时服务、贴近用户应用场景、用户定制等特征。 包括产品生产、在线服务、运营维护三部分。 1

2019中级出版专业资格考试基础知识真题及答案

2019中级出版专业资格考试基础知识真题及答案 1.关于出版社的经营管理，下面论述准确的是( )。 A.是在企业战略目标指引下，以取得经济效益为目标的一系列活动的总称 B.出版社的经营管理与一般企业的经营管理相同 C.必须将社会效益放在首位，实现社会效益和经济效益的结合 D.为了取得经营活力，出版业必须以满足消费者各种需求为目标 答案：C 2.关于出版社经营目标，下面论述准确的是( )。 A.持续扩大出书规模，获取经济利益时出版社经营的基本目标 B.出版社一般以单一利润指标确定为自己的经营目标 C.一个准确的目标有利于卸掉各部门高效率地工作 D.出版社往往把树立品牌作为出版社经营的首要目标 答案：C 3.一个决策者在作任何决策之前都必须( )。 A.目标明确 B. 明确问题 C.收集数据 D. 找出原因 答案：A 4.关于目标管理，下面各项中不准确的是( )。 A.必须坚持“三审制”，不能下放选题的决策权和稿件的终审权 B.目标管理一般分为出版社、部门、个人或项目小组三个不同层次 C.编辑部门实行目标管理在某种水准上就是“个人承包“ D.目标管理制能够调动出版社各类人员的积极性和创造性，实现效益化 答案：C 5.以下关于目标责任制和岗位责任制的说法，不准确的是( )。

A.前者强调的是工作的目标和预期的效果，后者强调的是个人在本岗位上必须承担的责任和义务 B.前者着眼于出版社的整体工作;后者是将目标落实到个人 C.前者带有一定的微观性，是后者的分解和细化 D.前者的重点在于指标体系的制定和分解，后者的关键在于科学、合理地定岗定人 答案：C 6.在出版社中，( )主要适用于编辑部门和出版部门。 A.以计件考核为主的岗位责任制 B.以智能考核为主的岗位责任制 C.定性和定量考核结合的岗位责任制 D.其他 答案：C 7.关于聘用制对出版单位理解管理的作用，以下各项说法中错误的是( )。 A.由身份管理向岗位管理转变 B.由单纯行政管理向法制管理转变 C.由行政依附关系向平等人事主体关系转变 D.由单位用人单位向国家用人转变 答案：D 8.关于出版社缴纳增值税的叙述，不准确的是( )。 A.是对出版单位取得的收入中增值部分课征的一种税 B.出版社的各种收入都要缴纳增值税 C.当期应缴纳的增值税额等于销项增值税额扣除当期累计进项增值税额的差额 D.增值税的计算结果能够为负 答案：B 9.关于图书质量管理，下述不准确的是( )。 A.图书质量管理包括所载内容和编校两个方面

食品行业相关职业技能资格证书简介

证书的栏目；用人单位招聘广告栏中也应有相应职业资格要求。职业介绍机构的工作人员在工作过程中，对国家规定实行就业准入的职业，应要求求职者出示职业资格证书并进行查验，凭证推荐就业；用人单位要凭证招聘用工。 从事就业准入职业的新生劳动力，就业前必须经过一到三年的职业培训，并取得职业资格证书；对招收未取得相应职业资格证书人员的用人单位，劳动监察机构应依法查处，并责令其改正；对从事个体工商经营的人员，要取得职业资格证书后工商部门才办理开业手续。 9、国家职业资格证书等级 我国职业资格证书分为五个等级：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）和高级技师（国家职业资格一级）。 10、职业技能鉴定 职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分。 11、申报职业技能鉴定的要求 参加不同级别鉴定的人员，其申报条件不尽相同，考生要根据鉴定公告的要求，确定申报的级别。一般来讲，不同等级的申报条件为：参加初级鉴定的人员必须是学徒期满的在职职工或职业学校的毕业生；参加中级鉴定的人员必须是取得初级技能证书并连续工作5年以上、或是经劳动行政部门审定的以中级技能为培养目标的技工学校以及其他学校毕业生；参加高级鉴定人员必须是取得中级技能证书5年以上、连续从事本职业(工种)生产作业可少于10年、或是经过正规的高级技工培训并取得了结业证书的人员；参加技师鉴定的人员必须是取得高级技能证书，具有丰富的生产实践经验和操作技能特长、能解决本工种关键操作技术和生产工艺难题，具有传授技艺能力和培养中级技能人员能力的人员；参加高级技师鉴定的人员必须是任技师3年以上，具有高超精湛技艺和综合操作技能，能解决本工种专业高难度生产工艺问题，在技术改造、技术革新以及排除事故隐患等方面有显著成绩，而且具有培养高级工和组织带领技师进行技术革新和技术攻关能力的人员。 12、申请职业技能鉴定如何报名 申请职业技能鉴定的人员，可向当地职业技能鉴定所（站）提出申请，填写职业技能鉴定申请表。报名时应出示本人身分证、培训毕（结）业证书、《技术等级证书》或工作单位劳资部门出具的工作年限证明等。申报技师、高级技师任职资格的人员，还须出具本人的技术成果和工作业绩证明，并提交本人的技术总结和论文资料等。 13、职业技能鉴定的主要内容 国家实施职业技能鉴定的主要内容包括：职业知识、操作技能和职业道德三个方面。这些内容是依据国家职业（技能）标准、职业技能鉴定规范（即考试大纲）和相应教材来确定的，并通过编制试卷来进行鉴定考核。 14、职业技能鉴定方式 职业技能鉴定分为知识要求考试和操作技能考核两部分。知识要求考试一般采用笔试，技能要求考核一般采用现场操作加工典型工件、生产作业项目、模拟操作等方式进行。计分一般采用百分制，两部分成绩都在60分以上为合格，80分以上为良好，95分以上为优秀。

出版专业资格考试《基础知识》中级真题及答案

2015年出版专业资格考试《基础知识》(中级)真题及答案 一、单项选择题(共25题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意。) 1. 关于出版活动，说法错误的是()。 A. 开展出版活动的必要条件之一是具备精神文化资源 B. 出版活动的一般过程由三个阶段组成 C. 出版活动能推进文化创新 D. 在出版活动中，出版专业技术人员只负责精神产品的生产，不涉及物质产品的生产 2. 关于我国出版工作的主要任务，说法错误的是()。 A. 传播和积累科学文化知识 B. 满足读者的一切需求 C. 弘扬中华文化 D. 促进国际文化交流 3.报纸、期刊与图书相区别的特点是()。 A. 连续出版 B. 以纸张为载体 C. 由一位作者的多篇作品组成 D. 内容图文并茂 4. 出版学的研究对象是()和出版活动本身的规律性。 A. 出版复制技术 B. 出版数字技术 C. 出版活动与技术的关系 D. 出版活动与社会的关系 5. 在所有的编辑活动当中，最早出现的是()的编辑活动。 A. 卜辞 B. 报纸 C. 书籍 D. 期刊 6. 把编辑学作为一门独立的学科来研究，是从()开始的。 A. 日本 B. 美国 C. 英国 D. 中国 7. 民国出版史上最大的一套现代普及性综合丛书是()。 A. 《新文化丛书》 B. 《中华百科丛书》 C. 《丛书集成》 D. 《万有文库》 8.出版行政管理的依据不包括()。 A. 宪法和法律 B. 行政法规 C. 出版企业规章制度 D. 国务院部门规章 9. 在年度核验中被暂缓登记的图书出版单位，如()内经整改仍达不到核验要求的，将被撤销其出版许可证，注销登记。 A. 1年 B. 6个月 C. 3个月 D. 1个月 10. 根据《出版专业技术人员职业资格管理规定》，编辑人员必须()才能申请责任编辑注册。 A. 取得出版专业中级或中级以上职业资格 B. 取得出版专业初级职业资格 C. 参加过出版专业职业资格考试 D. 每年参加出版专业职业技能培训不少于1个月 【答案】 1. D 2. B 3. A 4. D 5. C 6. D 7. D 8. C 9. B 10. A 11. 根据《印刷业管理条例》的规定，我国实行印刷经营()制度。 A. 特批 B. 许可 C. 登记 D. 监管 12. 责任编辑证书每()注册续展一次。 A. 1年 B. 3年 C. 5年 D. 7年 13. 被注销责任编辑证书的人员，至少()内不得申请责任编辑注册。 A. 1年 B. 2年 C. 3年 D. 5年

2018年全国会展职业经理人资质认证统一认证考试(一)

2018年全国会展职业经理人资质认证统一认证考试试卷 注 意 事 项 1、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名和准考证号。 2、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 3、请保持试卷卷面的整洁，不要在标封区填写无关内容。 一、单项选择题（每题0．5分，共40题，共20分，请将正确选项的序号填入括号内） 1．会展客户关系管理的核心是（ C ）。 A ．进行客户行为分析 B ．把产品和服务销售给合适的客户 C ．满足客户的需求，保证实现客户长期价值最优化 D ．与客户建立良好的关系 2．（ D ）的参展商群体是组展商最重大的财富。 A ．满意 B ．信任 C ．归属 D ．忠诚 3．（ B ）是指依参展企业的感受价值而不是会展项目的成本来定价 A ．目标收益定价法 B ．消费者导向定价法 C ．需求导向定价法 D ．竞争导向定价法 4．展览会网站的设计是否合理，是否便于浏览者搜索、注册，这是评估网站的（ D ）标准。 A ．客户层面 B ．营销层面 C ．内部因素 D ．技术层面 5．下列不属于会展产品的特征的是（ C ）。 A ．会展产品的综合性 B ．会展产品的无形性 C ．会展产品的可重复性 D ．会展产品的同一性 6．“以量取胜”、“以廉取胜”是会展企业在（ A ）的营销观念。 A ．产品导向阶段 B ．销售导向阶段 C ．市场导向阶段 D ．社会责任导向阶段 7．国家重大政治性会展活动由（ D ）主导。 A ．会展企业 B ．参展观众 C ．参展商 D ．政府 8． 下列属于参展观众的会展消费动机的是（ D ）。 A ．交流动机 B ．价格目标 C ．推介形象 D ．信息动机 9．运用现代营销提升展览会知名度是（ A ）展会的营销策略。 A ．培育期 B ．成长期 C ．成熟期 D ．衰退期 10．具有“对当地市场的覆盖面广，可信度高，费用低”的优点的广告媒体的是（ B ）。 A ．杂志 B ．报纸 C ．广播 D ．电视 准考证号：____ __ ___________ _____ 姓名：__________ ____ ．．．．．．．．．．．．．．．．考． ．．．．．．．．生． ．．．．．．．．答 ． ．． ．． ．．．． 题．．．．．．．．．不 ． ． ．． ． ．． ． ． 准 ． ． ． ． ． ． ． ．． 超． ．．．． ． ． ．． 过．． ． ． ．． ．．．此． ．．．．．．．．线． ．．．．．．．．．．．．．．．．．

全国出版专业技术人员职业资格考试初级出版

2002年度全国出版专业技术人员职业资格考试（初级）出版专业基础知识 试题、答案 2002年度全国出版专业技术人员职业资格考试（初级）出版专业基础知识试题 一、单项选择题（共40题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意） 1．在汉字发展史上，人们通常所说的古文字是指（）以前的汉字。 A．隶书 B．楷书 C．篆书 D．行书 2．汉字形体演变的过程是（）。 A．甲→金→篆→草→隶→行→楷 B．甲→金→篆→隶→楷→草→行 C．甲→金→篆→隶→草→行→楷 D．甲→金→篆→隶→行→草→楷 3．我国最早的楷书名家是（）。 A．钟繇 B．颜真卿 C．王羲之 D．赵孟 4．下列各组词语中没有错别字的一组是（）。 A．再接再厉勇往直前 B．万事俱备英雄气概 C．情不自尽漫不经心 D．实事求是流恋忘返 5．下列各组词语中没有错别字的一组是（）。 A．下车伊始按步就班 B．明火执仗凄然失神 C．天理昭然戳力同心 D．博学鸿儒万古常青 6．下列各组词语中感情色彩完全一致的一组是（）。 A．不拘一格不刊之论升堂入室春风化雨 B．白手起家白云苍狗粗枝大叶从长计议 C．大逆不道大巧若拙大惊小怪多事之秋 D．丰富多彩高风亮节假公济私驾轻就熟 7．下列词语中，语体色彩风格同类的是（）。 A．妈妈祖父 B．母亲奶奶 C．叔叔阿姨 D．哥哥父亲 8．请选择最恰当的词语填入下列句子：昨天在互联网上有人贴出了招聘（）。 A．启示 B．告示 C．启事 D．通告 9．下列各组词语中全正确的一组是（）。 A．卑躬屈膝出奇致胜直接了当濒临灭种 B．卑恭屈膝出奇制胜直截了当濒临灭种 C．卑躬屈膝出奇制胜直截了当濒临灭种 D．卑躬屈膝出奇制胜直接了当频临灭种 10．下列各组词语中全正确的一组是（）。 A．以逸代劳肆无忌惮委曲求全川流不息

中国餐饮业职业经理人资格证书考试—笔试部分

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中国餐饮业职业经理人资格证书考试（高级）——餐饮企业人力资源管理笔试部分 试卷描述：在线考试、招聘笔试、微信考试 试卷限时：80分钟 一.单项选择题 每题分值：1.5分 是否题目乱序：是 是否选项乱序：是 是否可回溯：是 难度：中 1.[单选]餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源，其中最重要的资源是 A.人力资源 B.人才资源 C.信息资源 D.关系资源 答案：B 2.[单选]人力资源质量指标主要体现为 A.劳动力人数的多少 B.劳动者体质的好坏 C.劳动者智力的高低 D.劳动者体质和智力的和谐统一 答案：D

3.[单选]早期的人事管理将工作重点放在 A.人事方面的规划 B.薪资福利的筹划 C.日常的人事行政业务管理 D.为员工设计职业生涯 答案：C 4.[单选]从生产角度看，餐饮企业的劳动特点是 A.在时间上呈间歇性 B.在内容上呈简单性 C.在过程上呈零散性 D.在效率上呈高效性 答案：A 5.[单选]“组织目标方法”是餐饮企业人力资源管理的一种方法。下列叙述中与“组织目标 方法”基本特征相吻合的选项是 A.以服务对象的满意度，考核餐饮企业的人力资源管理绩效 B.以管理的结果，考核餐饮企业的人力资源管理绩效 C.以管理中每个过程是否符合组织预订的目标，考核餐饮企业的人力资源管理绩效 D.以责任、权力、利益三者是否对应，考核餐饮企业的人力资源管理绩效 答案：B 6.[单选]餐饮企业人力资源管理部门具有许多功能，其中最基本的功能是 A.直线功能 B.协调功能

出版专业职业资格考试计算题集锦

综合题 1.请根据所给材料回答问题(计算过程中的金额小数均保留实际位数，最后计算结果中不足0.01元的部分进到0.01元)。 某出版社计划从国外引进出版一部反映先进科学技术的图书，并从有关部门申请到了30000元出版资助。许可使用费的版税率为8%，先按2000册的保底印数预付，重印后每年按实际销售数支付;翻译费按每千字50元的标准一次性支付。该书的开本为890毫米×1240毫米1/16，精装、塑封;除封面以外的各种部件均随正文一起用令重为27.59千克、每吨5000元的胶版纸印刷，加放率按5%计;封面用1000毫米×l400毫米规格的铜版纸印制，每张纸可开出8个封面，而4色印刷的总加放率按20%计，这种纸的令重为101千克，每吨8500元。 该书付印前，已知正文清样的总面数为320面，其中应支付翻译费部分的版面字数计50万字;正文排版费4520元，封面设计费300元，按字数核定分摊的编录经费7000元，作为固定成本分摊的期间费用18000元。预测的其他成本情况为：正文感光胶片输出费2560元，正文晒制印版费700元，正文印刷费(含上版费)3150元，封面分色感光胶片输出费90元，封面晒制印版费30元，封面印刷费(含上版费)700元，封面装帧材料费3000元，装订费2089元，塑封费1000元。该书第一次印刷共印2000册，定价为73.45元。 问题一：印制该书的纸张费用共计多少元?请列出算式计算后回答。 答：该书的纸张费用共计()元。 具体的算式是： 问题二： 该书的固定成本共计多少元?请列出算式计算后回答。 答：该书的固定成本共计()元。 具体的算式是： 问题三： 该书的单位变动成本为多少元?请列出算式计算后回答。 答：该书的单位变动成本为()元。 具体的算式是： 问题四： 如果该书平均发行折扣率为65%，除赠送样书20册外，其余全部实现销售，单位销售税金为0.5元，则生产该书的利润为多少元?请列出算式计算后回答。 答：生产该书的利润为()元。 具体的算式是： 2.请阅读分析下列短稿，并按照稿件加工整理的规范进行编辑加工。 任何成年作者对自己创作的作品都依法享有著作权。著作权作为一种民事权力，产生于作品创作开始之日，且具有排他性和绝对性的特点，并在空间和时间上都没有任何限制。 著作权包括人身权和财产权。防止专有的著作权权利被滥用，为了兼顾社会公共利益，著作权法一般都对某些人身权和财产权的行使有所限制。在我国，限制的方式有“合理使用”和“法定许可”两种，它们的主要区别在于是否要征得著作权人许可。譬如，乙期刊摘编甲期刊上刊登的某篇作品，就是一种“合理使用”。如果著作权人或者甲期刊事先已经声明不许摘编该作品，乙期刊就不能摘编;如果该作品末附有禁止摘编的声明，乙期刊就可以摘编，但必须注明该作者的作品以及甲期刊的名称和期号，并先以基础稿酬的形式向作者和甲期刊编辑部支付报酬，再在期刊出版后的3个月内支付印数稿酬。再如，作者A在自己的某部论著中为了说明某一问题而适当引用作者B已经发表的作品，这便是“法定许可”的形式之一。就是说，A不必征得B的同意就能引用，但要说明所用引内容的作者是B，并具体标明作品名称，还要向B 及时支付使用费，否则，就会侵犯B的著作权。出版社苦出版了存在侵权情况的作品，要承担直接侵权责任。 3.请根据所给材料回答问题。

中国餐饮业职业经理人资格证书考试

中国餐饮业职业经理人资格证书考试 一、证书介绍 中国餐饮业职业经理人资格证书考试是由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会合作开发和实施的，面向社会用于考查应试人员餐饮行业管理知识和能力、进行资格认证的行业考试。 该证书考试旨在大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高提高我国餐饮业管理人员、技术人员的知识水平和职业能力管理水平，促进餐饮经济的快速发展。 证书共设中级、高级两个级别，每个级别各设4门课程。中级证书课程为餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全。高级证书课程为餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理。在取得中级证书基础上，方可取得高级证书。 另外，证书课程可与学历沟通：全国考委与中国烹饪协会在合作开考CMEP的基础上，合作开考高等教育自学考试餐饮管理专业（专科、独立本科段）。报考CMEP的考生可以按照自学考试的有关规定同时报考自学考试相关专业的专科或本科。取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专业专科规定的其他11门课程的合格成绩，思想品德经鉴定符合要求者，即发给专科毕业证书；取得中国餐饮业高级职业经理人资格证书后，再取得餐饮管理专业独立本科段规定的其他8门课程的合格成绩，通过论文答辩，思想品德经鉴定符合要求者，发给本科毕业证书并根据和的有关规定，授予管理学学士学位。中级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业专科相应课程的学分，高级证书4门课程学分可顶替餐饮管理专业独立本科段相应课程的学分。 证书课程设置的基本要求是：考生通过对课程的学习，掌握餐饮行业管理的基本知识，提高职业能力，具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力，从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。 证书颁发：单科考试成绩合格颁发成绩合格单。CMEP是由教育部考试中心与中国烹饪协会联合签署盖章颁发，证书实行电子注册，统一网上查询，全国通用。 证书优势： 证书具有“权威性、专业性、优越性、通用性”等特点！ 职业前景：餐饮业是我国经济发展的朝阳行业，连续15年以两位数的比例高速递增，从业人员超过了2000万人。但餐饮行业急需的具备中、高级职业经理人资格证书的中、高级管理人才非常匮乏。云南现状：云南餐饮企业约17万家，从业人员约300万人，餐饮业的迅猛发展每年至少需要新的专业管理人才1万人以上，而每年经高职、高专及本科院校培养的学员不到1000人，相应的餐饮业管理专业人才也具有极大的职业前景。 薪酬现状：据中国烹饪协会统计，餐饮行业一线员工收入1000—1200元/月左右，社会普通文员收入1500—2000元/月左右，而餐饮业职业经理人收入在3000—8000元/月左右，甚至高达10—15万元左右年薪。取得中国餐饮业职业经理人资格证书是你实现白领梦想的一条捷径！ 餐饮业持证上岗的时代到来！餐饮业经理人考试成职场新宠！ 政策法规：餐饮业职业经理人资格证书考试备受国家的重视。2004年国家商务部公布了《经理人评定条件》，明确餐饮业职业经理人的基本要求、社会定位、评价标准、实施主体、第一次系统的阐释了餐饮业职业经理人的职业定义、为这人才系统的体系建设打下基础；2005年国家批准中国烹饪协会为全国唯一餐饮业职业经理人资格评定的合法主体；2007年商务部公布了《餐饮业经营规范》，明确提出餐饮企业或负责人应具有餐饮业职业经理人资格；

2017年编辑出版专业技术人员资格考试报名条件

2017年编辑出版专业技术人员资格考试报名条件 2017年出版专业资格考试报名条件暂未公布，汇智助成教育根据以往出版专业职业资格考试报名条件，考生可参看2016年出版专业资格考试报名条件： (一)报名参加的人员，必须遵守中华人民共和国宪法和各项法律，认真贯彻执行党和国家有关宣传出版工作的方针、政策，热爱出版工作，恪守职业道德。 (二)报名参加初级资格考试的人员，除具备上述(一)的报考条件外，还须具备下列条件之一： 1、取得大学专科及以上学历。 2、在2001年8月7日前，已受聘担任技术设计员或三级校对专业技术职务。 3、根据人事部办公厅《关于部分专业技术人员资格考试安排和考试工作有关问题的通知》(国人厅发〔2004〕45号)文件精神，应届毕业生参加本年度初级资格考试的，在报名时，对尚未获得学历证书的应届毕业生，可持能够证明其在考试年度毕业的有效证件(如学生证等)和学校出具的应届毕业证明，到指定报名点办理报名手续。 (三)报名参加中级资格考试的人员，除具备上述(一)的报考条件外，还须具备下列条件之一： 1、取得大学专科学历，从事出版专业工作满5年。 2、取得大学本科学历，从事出版专业工作满4年。 3、取得双学士学位或研究生班毕业，从事出版专业工作满2年。 4、取得硕士学位，从事出版专业工作满1年。 5、取得博士学位。 6、2001年8月7日前，按国家统一规定已受聘担任助理编辑、助理技术编辑、二级校对专业技术职务满4年。 7、2001年8月7日前，受聘担任非出版专业中级专业技术职务，从事出版专业技术岗位工作满1年。 (四)2001年8月7日前，按国家统一规定已受聘担任出版专业初级或中级专业技术职务的人员，只参加相应级别《》一个科目的考试，考试合格者即可取得出版专业相应级别的职业资格证书。 (五)有下列情形之一者，不得申请参加考试： 1、不具有完全民事行为能力。 2、违犯出版法规受到严厉惩处。 3、有刑事犯罪记录。 (六)有下列情形之一者，由新闻出版行政主管部门吊销其专业技术资格，由发证机关收回其职业资格证书，2年内不得再参加考试：

餐饮管理人员考试题

管理人员考试题 得分 分 店面：姓名：时间：年月日一、请说出你的每日工作流程（写清楚部门岗位）。（5 分） 、概述管理格言中的7 句检查经和管理者的三个学会。（10 分） 三、餐前检查内容包括哪些内容（前厅后厨根据自己的岗位来答）。（ 5 分） 四、（后厨）请简述冷荤五专、食品存放四隔离、原材料存放四防。10 分）

五、怎样对员工进行日常人文关怀、我们实际做了哪些关怀工作。 六、（前厅）巡台的内容包括哪些 （5 分 ） 八、请简述六常的内容和执行六常的好处 .（10 分 ） 九、工作中的安全内容包括哪几个方面（ 5 分 ） 十一、填空题：（30分） 1、 的发展目标 ________________________________________________________________ 2、 和员工发展目标 ___________________________________________________ 。 3、 的管理方式 ______________________________________________________________ 10 分） 七、阐述门店的经营品种（卖什么）和现行的营销内容 .（10 分 ）

4、和价值观 ________________________________________ 。 5、管理人员忘打卡1次扣_____ 元、迟到或早退__________________ 海次扣除20元；超过30 6、分钟者按 ________________________ 计算。 7、请病事假需要填写_____________________________________________________ 8、计时工：员工不得无故迟打卡或早退打卡、迟到或早退一次 _____________ 扣除1小时工资，半小时以上扣_________________ ,旷工一天扣小时。 9、患有_______________ , _______________ , _______________ , ______________ , _________ .疾病的人不能从事餐饮。 7、餐饮服务六大技能________ ， _________ , ________ , __________ , __________ , __________ . __ 部 年月曰

职业经理人系列申报条件

职业经理人系列申报条件： 1准（通用或专业）职业经理人 职业经理人资格认证的导向性级别。 （1）有愿望从事职业经理人事业的大专院校毕业生、部队转业干部及其他社会求职人员，取得国家承认的大专以上学历，经认证培训机构培训达到规定学时数，并取得认证培训合格证书。 （2）在职的一般企业经营管理人员，取得国家承认的中专以上学历，从事企业管理岗位工作满两年，经认证培训机构培训达到规定学时数，并取得认证培训合格证书。 符合（1）或（2）申报条件之一即可。 2（通用或专业）职业经理人 职业经理人资格认证的中等级别。 （1）取得国家承认的大专以上学历，具有中级以上职称，从事企业管理岗位工作满十年，其中申报通用职业经理人资格认证须具备三年以上从事企业综合部门经理级以上管理岗位工作经历；申报专业职业经理人资格认证须具备三年以上从事企业本专业部门经理级以上管理岗位工作经历，经认证培训机构培训达到规定学时数，并取得认证培训合格证书。 （2）取得准（通用或专业）职业经理人资格认证证书，具有中级以上职称，从事企业管理岗位工作满八年，其中申报通用职业经理人资格认证须具备两年以上从事企业综合部门经理级以上管理岗位工作经历；申报专业职业经理人资格认证须具备两年以上从事企业本专业部门经理级以上管理岗位工作经历，经认证培训机构培训达到规定学时数，并取得认证培训合格证书。 符合（1）或（2）申报条件之一即可。 3高级（通用或专业）职业经理人 职业经理人资格认证的高等级别。 （1）取得国家承认的大专以上学历，具有高级以上职称，从事企业管理岗位工作满十五年，其中申报高级通用职业经理人资格认证须具备五年以上从事企业总经理级或经营单位经理级管理岗位工作经历；申报高级专业职业经理人资格认证须具备五年以上从事企业本专业副总经理级或经营单位本专业副经理级以上管理岗位工作经历，经认证培训机构培训达到规定学时数，并取得认证培训合格证书。 （2）取得（通用或专业）职业经理人资格认证证书，具有高级以上职称，从事企业管理岗位工作满十年，其中申报高级通用职业经理人资格认证须具备三年以上从事企业总经理级或经营单位经理级管理岗位工作经历；申报高级专业职业经理人资格认证须具备三年以上从事企业本专业副总经理级或经营单位本专业副经理级以上管理岗位工作经历，经认证培训机构培训达到规定学时数，并取得认证培训合格证书。 符合（1）或（2）申报条件之一即可。

2006年度全国出版专业技术人员职业资格考试试题(中级)：出版专业基础知识

2006年出版专业资格考试之基础知识(中级)真题 2009年07月14日 13:28:00 一、单项选择题(共30题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意) 1．出版物是指精神文化成果中( )、复制在一定的物质载体上、通过发行在社会上传播的作品。 A．由个人创作 B．经过录入C．经过编辑加工 D．经过审批 2．最早出现的出版物是( )。 A．期刊 B．报纸C．图书 D．邸报 3．报纸的特点之一是( )。 A．内容具有系统性和稳定性 B．由众多作者的作品汇编而成 C．对读者影响最大 D．与期刊的主要区别是一般不再版或修订 4．出版物生产过程的特点之一是( )。 A．物质生产过程必须在编辑参与下才能完成 B．精神生产过程由作者独立完成，其目的是为了满足人们的精神生活需要C．物质生产过程由复制单位完成，其目的是为了满足人们的物质生活需要D．精神生产过程生产出版物内容，物质生产过程形成出版物的物质形式5．出版业的产品只有作为( )在市场上流通，才能实现价值。 A．艺术作品 B．学术作品C．文学作品 D．商品 6．负责技术编辑或校对方面工作的高级专业技术职务归入编辑类，统称( )。 A．高级编辑 B．高级编校C．主任编辑 D．副编审 7．西汉末年刘向、刘歆奉命校书时创立的我国最早的书籍分类系统，将书籍分为( )。 A．经、史、子、集四部 B．六艺、诸子、诗赋、兵书、术数、方技六类 C．经典、记传、子兵、文集、木伎、佛法、仙道七录 D．礼、乐、射、御、书、数六艺 8．“杀青”一词来源于制作竹简的一道工序，是指( )。 A．将竹子截断 B．将竹子加工成薄片

C．将竹子烤干并削去竹青 D．在竹片上刻出契口 9．明清时期“私刻”的主要特点之一是( )。 A．开始重视书商的作用 B．利用私人的藏书编印丛书 C．以赢利为目的 D．多受官府指派 10．中国共产党成立初期的机关刊物是( )。 A．《新青年》 B．《少年先锋》C．《红旗》 D．《新生活周刊》11．某地理专业期刊为更鲜明地体现办刊宗旨，拟调整栏目的设臵，进行这种变更应( )。 A．由期刊主编自行决定 B．按创办新期刊的规定报新闻出版总署审批 C．报请省级新闻出版局批准 D．向原登记的工商行政管理部门办理变更登记手续 12．出版专业职业资格证书实行定期登记制度。凡被缓登一次的。应推迟( )报考上一级别出版专业职业资格。 A．半年 B．一年C．一年半 D．两年 13．获得出版专业职业资格的人员，若因违反有关出版工作的规定而受到严重警告以上行政处分，取消其出版专业职业资格并收回资格证书。该类人员( )不得从事出版工作。 A．两年之内 B．三年之内C．四年之内 D．五年之内 14．书号使用总量宏观调控制度属于出版管理宏观调控机制系统中的( )机制。 A．预报 B．约束C．监督 D．引导 15．国际标准连续出版物号冠以( )作为标志符。 A．ISBN B．ISSN C．ISRC D．ISRN 16．某文化公司策划选题和组稿后，与K出版社签订出版合同，将出版该书所需的生产费用等划入K出版社账户，并负责印制和包销该书。K出版社以自己的书号出版该书。K出版社的行为属于( )。 A．买卖书号 B．合作出版C．侵权出版 D．正常出版 17．下列关于出版社管理机制的说法中，错误的是( )。 A．这种内在运作方式的建立旨在保证生产经营活动的有效进行 B．由分别与责、权、利相对应的约束机制、运行机制、动力机制共同组成C．既具有对外功能，又具有对内功能