酵素与癌症

1、酵素是什么？

酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称；在日本和台湾地区叫酵素，在中国叫酶（英文ENZYME）。

2、酵素和酶有什么区别？

酵素与酶一般是这样区分的，酶的整体称之为酵素，而把酵素整体中的一员称之为酶。

3、酶适宜的PH值是多少？

动物体内的酶最适PH大多在6.5-8.0之间，但也有例外，如胃蛋白酶的最适PH为1.8，植物体内的酶最适PH大多在4.5-6.5之间。

4、人体中有多少种酵素（酶）？

人体和哺乳动物体内含有5000种酶；食用补充的酵素达2000多种；人体中有几万种酵素，目前已发现5000种：发现动脉中有98种独特的酵素在运作，每一种还负责不同的功能；肝脏则有500多种酵素在作用。使心脏，脑，肾脏等器官正常运作需要多种特殊酵素。

5、酵素有几大类？

酵素根据功能分为三大类，食物酵素，消化酵素，代谢酵素。

6、酵素的三大性质特征？

（1）.完全消化的、干凈的食物

（2）.调节微生物的可能液质

（3）.自然平衡微量成分

7、酵素的功效？

（1）.调理胃肠，改善消化吸收，增强体质

（2）.增强免疫力、提高抵抗力

（3）.消除自由基，延缓衰老、防癌和养颜美容

（4）.控制体重

8、人体有哪六大营养素？

碳水化合物、脂肪酸、蛋白质、维生素、矿物质、酵素。酵素是最重要的营养素。缺乏酵素，其他营养素变成垃圾或废物。

9、酵素同营养素是什么关系呢？

酵素就相当于工人，营养素就是原料。营养素+酵素=健康；吃什么都要吃酵素。

10、人体为什么会缺乏酵素?

（1）.年龄增长，内源性酵素会逐渐减少。

（2）.偏食(只吃酸性或碱性食品)，造成酸碱不平衡。

（3）.吃烹饪和加工的食品。

（4）.长期患慢性病(如肝病，中风或糖尿病)。

11、有哪些器官能分泌酵素？

在口腔有淀粉酵素，胃里有胃蛋白酶，肝脏则分泌脂肪酵素，而脾脏也叫胰腺则分泌各种综合酵素；胰脏是人身体里最重要的消化器官，淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶都是由胰脏分泌的。

12、人体如何吸取酵素呢？

（1）从胰脏。因为它是一座生化工厂，每天制造含有大量酵素之液体。

（2）从日常食物中摄取，例如蔬菜，水果等，包括苹果，木瓜，菠萝，猕猴桃等等，当然肉类，鱼和牛乳也含有酵素，但经过47°C以上的高温，酵素即消失。

（3）补充酵素原液。目前欧洲正在流行食用酵素，它们不是药物，是营养食品，报道说，调查报告显示服用过酵素制剂的人精力充沛，不会紧张，可克服工作压力，并使人眼目清亮，美化头发和指甲。96%受访者认为酵素功效惊人。13、如何获得体外酵素？

方法有二：一是吃生食，二是摄取酵素补充物。

14、酵素缺乏身体有哪些信号?

（1）.消化道疾病;

（2）衰老加快;

（3）慢性病困扰。

15、人得病的原因是什么？

如果消化酵素不够，它就得在身体各处收集消化酵素；如果还不够的话，胰脏没办法就得动员酵素库中的代谢酵素。用于消化把潜在酵素中本来用于修复的代谢

酵素用于消化，这就是得病的原因。脾（胰腺）为后天之本，脾虚则酵素分泌不足，则营养吸收不足，则气血不足，则生百病。

16、人体发病的过程：

饮食生活紊乱、压力→肠内腐败→血液污浊→出现各种疾病

17、酵素与免疫系统的关系

免疫系统的功能严重依赖酵素，许多白血球细胞的生产和利用，都要将酵素作为其功能的一部分。如抗癌战士，T淋巴细胞，就是利用酵素分解和消化肿瘤细胞，它们就好像是一个高度整合的系统，能够识别癌细胞，然后进行攻击及摧毁；胰腺的水分解蛋白酵素，也具有独特的抗癌能力，可打破包围着所有恶性肿瘤或癌细胞的粘膜蛋白涂屑膜，以防止人体的免疫系统攻击癌症细胞，消耗大量不必要的体内酵素。酵素还可以保护身体对抗癌症或肿瘤，特别是转移、扩散性的癌症。如前癌症细胞主要是经过纤维蛋白---血液凝固必须的一种蛋白质，附着于人体组织的癌前病变和癌细胞伺机附着，从而释放到血液循环，有循环酶或免疫细胞中的抗癌展示摧毁这些的异常细胞。

18、生命过程是什么？

生命过程就是人体的新陈代谢过程。

19、酵素与人体的新陈代谢有什么关系？

新陈代谢过程有两种形式：一种是分解代谢，另一种是合成代谢。分解代谢就是碳水化合物，蛋白质，脂类经过消化酵素的工作变成身体需要的小分子葡萄糖，氨基酸，脂肪酸；合成代谢就是代谢酵素把葡萄糖，氨基酸，脂肪酸，维生

素和微量元素结合在一起变成我们的血液，骨骼，组织，器官，排除身体中的废物。

20、酵素与自愈力（免疫力）有什么样关系？

人体治愈力就等于酵素。健康简单讲，就是消化酵素与代谢酵素之间的平衡。

21、酵素与生命的关系？

不仅限于人类，对于其它生物都是一样，生命体的存在，都是依赖酵素的作用。在人体中，有无数的酵素负责体内各种化学变化，如食物的消化，手脚的动作，头脑思考，各种变化在一天廿四小时不停的运转。人们每天所摄取的营养素，是我们生命活力的来源，而如果没有酵素，这些营养素就无法消化吸收，所以身体如果缺少了酵素，任我们吃再多的食物也无法取得营养。酵素是健康的泉源，也是生命的泉源。

人体内无数化学反应，每一种反应皆有固定的一种酵素来催化，一个细胞内，许多酵素都有自的工作，例如淀粉酵素只分解碳水化合物，脂肪酵素只分解脂肪，转移酵素只担任搬运的任务。酵素对物质做催化作用后，会将其转变为另一种物质，但酵素本身不起变化。

22、酵素与疾病的有什么关系？

酵素具有增强免疫力的作用：

1）可以促进自然杀手细胞与巨噬细胞的功能；

2）加强白血球及细胞吞噬作用；

3）调节T细胞与自然杀手细胞作用；

4）能够激发细胞制造细胞因子。

因此，疾病发生几率与免疫力的强弱是成高度反比关系，同时免疫力的强弱与体内的酵素库存量的多寡是成正比的，也就是说，酵素贮存量越大的人就越健康。科研表明，外来食物酵素的补给是避免体内库存酵素消耗的最佳方式。酵素为身体提供多种酶，促进身体快速分解“过敏物质”，然后通过加强白血球的吞噬作用，排出体外。并且逐步改善体质，提高免疫，从根本上解决问题。23、.酵素怎么样消除炎症?

一般而言，发炎反应是指人体对于入侵的感染病原体以及抗原所产生的一种反应。就是体内组织或器官，系统受到伤害，或是异物侵入，可能会伤害到人体的健康，因此体内的防御机制设法将入侵的物质消减，因此产生一连串的过程，就是发炎反应。当身体生病发烧时，免疫系统需要大量的酵素来帮助身体排除异物或病菌。因为酵素具有直接消炎作用(减缓发炎)，去除自由基作用(减轻细胞的毒性作用)。因此是最佳的抗炎圣品。

24、酵素疗法与普通药物疗法的区别？

酵素是利用整理体内环境、抗炎、抗菌、分解、净化、细胞分解等作用同时进行来治疗疾病，所需的时间较长，却是全身性的根本治疗；药物是利用药品压抑痛楚以自然的治愈力治疗疾病。酵素与一般药物最大的差别在于药物不能增强体力，其次是酵素完全没有毒性。

25、酵素在体内怎么发挥功效？

在一定的温度、PH值条件下，酵素本身不会改变的前提下，帮助身体消化、分解、吸收、合成各种营养物质（主要在小肠绒毛），同时在血液中将45种营养运输到各相关组织器官和细胞并在其中合成各种复杂的物质转化工作，并表现为各种生理、生命，乃至心理现象了。

26、酵素对于癌症为什么有效？

1）蛋白酶能够分解掉保护癌细胞的蛋白质的皮膜，直接歼灭癌细胞。

2）酵素能产生以TNF为代表的肿瘤坏死因子这种细胞激素，破坏异常增殖的癌细胞。

3）当体内酵素增加时，癌细胞为了增殖而需要的坏酵素（在体内也存在着会帮助癌细胞增殖的坏酵素）会减少。

27、癌症发病的原因

我们在睡眠中会产生数万个癌细胞，而癌细胞之所以不会发病，是因为人体内存在着巧妙的功能。也就是NK（自然杀手）细胞，还有以TNF为代表的各种细胞激素（免疫物质）。当癌细胞被制造出来时，NK细胞等也会在体内产生，瞬间消灭癌细胞。因为代谢酶不足、免疫力减退的身体，无法生产会发现癌细胞而加以击退的NK细胞或TNF。结果，癌细胞的势力大增。腐败的肠内，富含癌细胞的营养，结果当然会生病。

28、酵素可以搭配着癌症治疗和药物一起使用？

酵素是可以搭配着癌症治疗和药物一起使用的，可以起到事半功倍的效果。因为当人体在遭遇这种疾病的情况下会导致免疫力的急剧下降，各方面系统的失衡和破坏，酵素可以有效重新生成以及组织人体的必要元素，更快更好地让人体

恢复健康。所以，当患者沾染上癌症等重病时，建议将酵素一并服用，会收获你意想不到的好处。

29、酸性体质易患癌？

人体每天大约产生10000个左右的癌细胞，但由于人体正常的免疫功能能够及时地将癌细胞吞噬，所以一般人不易得癌症；当人体体液PH值为6.85-6.95时，人体免疫细胞的活性降低，而癌细胞的活性却大大加强，免疫细胞对癌细胞的识别和抵抗能力下降，此时癌细胞大量增加，另外癌细胞产生的毒素L50也是酸性的，它会破坏人体的免疫系统，并使人产生剧烈的疼痛。癌细胞转移有一个重要的前提条件，那就是癌细胞必须与血管壁接着分子结合，而这种结合只有在酸性条件下才能进行。

30、防癌抗癌的最好方法是什么？

改善酸性体质、努力创造健康的弱碱性体内环境，不给癌细胞繁殖生长的机会。

31、如何改善酸性体质，创造健康的弱碱性体内环境呢？

1）控制情绪、保持良好的心情，同时进行适量的运动，杜绝不良嗜好

2）多吃富含碱性的食品

3）多喝弱碱性水

4）补充酵素是最直接最快速有效的把酸性体质改变成碱性体质的方法32、酵素对体质的影响？

首先，超过6个月没有治愈的疾病统称为慢性病，慢性病体质是酸性体质，酵素具有天然的植物碱，坚持喝酵素90—120天，可以改善酸性体质为弱碱性体质，天生的免疫力系统恢复，足以抵抗任何疾病。

33、癌症患者为什么更应该服用酵素？

癌症病人往往都是服用大量的抗癌剂。当抗癌剂进入人体内，即通过释放大量的自由基来杀死全身的细胞。人体无论何时都应该保持恒常性，体内若突然出现大量毒性强烈的自由基，身体就要动用潜在的酵素去中和这些对人体有极大危害的自由基。随着大量酵素的消耗，人体的免疫功能亦随之下降，体内的恶性循环由此加剧。根据这个理论，癌症病人在治疗的过程中，应该要比常人补充更多的酵素，以储备好足够的酵素去应对大量的自由基。

34酵素不足有哪些症状？

经期综合症，更年期，疲劳，肩颈疼痛，腹泻，炎症，腰背酸软，真菌感染，便秘，高血压，失眠，听觉问题，牙龈炎, 脚痛，关节炎，膀胱炎，痤疮，胆结石，花粉症，前列腺疾病，牛皮癣，痢疾，心脏病，流感，憩室炎，肠易激综合症，慢性疲劳，免疫力低下，传染病，皮疹，低血糖，抑郁，过敏。

35、何谓酵素断食法？

酵素断食法其实相当简单，任何人皆可安心实行。具体是连天停止食用一天三餐饮食，只服用酵素的方法，代替三餐饮食内的食物，酵素含丰富的多种营养故能维持人体所需养分，一点都不会影响日常工作与活动，所以其实不应该称为断食，应称为“摄取断食优点的一种饮食法”。从六十多年前开始，酵素断食法的目地是为了消除身体内积存过多的废物和多余的脂肪，故亦能连带消除过分肥

胖与便秘。将以上多余或不要的废物清除之后，才开始摄取对于人体有益的食物，如此增进内脏器官肌肉的机能，酵素断食法既是达此一目的的所用的一种过程最好之方法。

36、哪些人可试用酵素断食法

1）头痛、肩痛、脖子痛、碰撞内伤、怕冷怕热、蹲下站起来会晕眩、头晕、疲劳、失眠、腰痛、食欲不振作、身体虚弱、体质过敏、贫血、宿便、高低血压、神经过敏、神经质、痔疮、自律神经失调、风湿性关节炎、痛风、口腔炎、胃炎、生理不顺、不孕症、习惯性流产、经痛、更年期障碍、湿症、黑斑、青春豆、香港脚、秃顶、蓄脓、太瘦、便秘、下痢。

2）医院诊断是（没有异常）可是感觉不对劲的人。

3）希望改善体质、增进健康，及恢复健康的人。

38、酵素原液为什么这么“贵”？

①30CC酵素里的有益菌相当于1000瓶美乐多的有益菌

②5吨的原物料提炼出1吨的酵素原液

③车间必须是无尘无菌，耗资巨大

④酵素满足人们有钱吃不到的精华，比如果皮，果子，果颈等。

⑤无任何食物添加剂，化学助剂，不含一滴水。

39、酵素有没有保质期？

酵素在国家食品管理上，规定保质期是一年。事实上，酵素储存越久越好，不会变质。

40、市场上酵素的阶段和价格？

四个阶段的酵素都有出售，基本上，第一阶段720CC一瓶售300元，口感很酸，因没有完全发酵。第二阶段售500元，第三阶段售700—900元，第四阶段和陈年的酵素价格较高。顶级酵素口感很甘。

41、酵素既然这么重要，为什么很多医生都不知道呢？？？

酵素是上世纪80年代生命生物科学重大的发现，近十年来，它成为国外发达国家科研的热点，健康的新概念。到目前为止，国内还没有任何这方面的介绍。所以医生和老百姓都不知道也就不足为奇了。

42、酵素有没有不适用人群？

酵素无不适用人群，在研发的过程中已把副作用的食材去掉，保证天然健康。另糖尿病患者不能无限量的摄入。

43、酵素有没有保质期？

酵素在国家食品管理上，规定保质期是两年。事实上，酵素储存越久越好，不会变质。

44、酵素会被胃酸破坏么？

全世界的科学家在过去的30年中发现确凿的证据表明，口服酵素的话会被肠胃系统直接吸收，进入血液，作用于体内，而不是被胃酸杀死，所以大家不用担心胃酸过多会破坏酵素活性。

45、酵素有没有副作用？

酵素是原生态的生物制剂，它是经过美国FDA认定肯定有治疗作用的安全健康食品。它没有任何副作用，但个别人服用酵素会有好转反应，就是中医说的眩瞑反应。

46、酵素的用量怎么定？

酵素的补充，是每日三餐必需的且属于长期性的工作，原则上酵素的量越多，效果越快和明显，如果有人吃了酵素而没有明显反应，则可能使用量不足，使用酵素过量不会有任何不良反应，只是有些浪费罢了。每个人反应和体质不一样，待清除体内残留废物和毒素之后，在专家的指导下，自然会摸索到适合每个人自己的用量和用法的。

47、早中晚喝酵素有什么不同作用？

早上起床后空腹喝酵素能够调理肠道。如果在饭后半小时后喝酵素，就可以发挥促进食物消化的作用，适用于营养不良、吸收不佳的人群。另外晚上睡前食用有助于改善睡眠，促进血液循环。所以掌握正确食用酵素的时间，才能更好的发挥酵素的作用。

48、酵素粉状，片状和液状的区别？

原则上，液状最好，因为液状是原生态。粉状其次，片状较次。原生态的产品加工越多，里面有效成分越遭破坏。粉状酵素是液状酵素加上淀粉或玉米粉而成，如果酵素里面有些益生菌不耐酸碱，做成液状的酵素喝到食道时益生菌已死亡，就需要做成对益生菌有所保护的粉状酵素。

关于酵素的生物学本质

关于酵素的生物学本质 人与酵素 如果世界没有了它，那么种子将不会发芽，水果将不会成熟，树叶也将不会改变颜色，世界将不存在生命。可目前大多数人都不知道——酵素。 今天我们就请酵素英雄从幕后走到前台来。酵素最早是从发酵的酵母菌中发现的，欧美国家称之为酶，而日本等国家称之为酵素。由于“酶”同真菌中的“霉”同音，为了图吉祥，日本把“酶”称之为酵素。酵素与酶通常是这样区分的, 酶的整体称之为酵素, 而把酵素整体中的一员称之为酶。 上世纪初人类发现了维生素、微量元素之后，到了80年代中期，才发现酵素是最重要的营养素。如果说人类保护身划分为维生素、微量元素时代，那么21世纪就是酵素时代。 一、酵素营保护身体新概念 我们都知道，人体必须摄取充足、均衡的营养才能健康，却

不知道所有的营养素必须靠消化酵素的工作才能变成人体 能够吸收的“直接营养素”；更不知道，葡萄糖、氨基酸、脂 肪酸一样要靠代谢酵素的工作，才能够与维生素、矿物质等微量元素相结合，制造出我们的组织、器官等。科学家发现，体内白细胞杀菌，肝脏与其它排毒器官之所以具有排毒作用，也是靠酵素直接或间接的工作来完成分解作用的，所以酵素不足会使我们吸收的营养大打折扣，体内的排毒功能也失去效用，健康出现障碍。 酵素同营养素，打个比方来说：盖房子要有钢筋、水泥、木材、砖、瓦等原料，这样房子就能盖起来吗？关键你得有盖房子的工人。没有工人，原料永远是原料。酵素是利用蛋白质、碳水化合物及脂肪来建造身体的工人，营养素就是原料。你可能备齐了所有盖房子的材料，但没有工人（酵素），你 根本就没有办法开工。 现在国外把维生素、微量元素称之为辅酵素，它辅助谁呢？国外有幅漫画很形象地说明了彼此之间的关系，一个工人左手拿着板子，右手拿着螺丝刀。如果工人是酵素的话，维生素、微量元素就是手中的工具，没有酵素的话补充再多的维生素、微量元素也没有用，它根本不能发挥作用。

酵素浴基本知识

酵素浴健康疗法 神奇的酵素浴 天然活性复合酵素疗法 血液净化细胞排毒 【酵素浴健康疗法】 【什么是酵素浴】 酵素浴又称酵素风吕，是源自日本的一种独特酵素养生温浴。酵素浴在精选的木屑和米糠中加入以酵素原液为基础的多种原料发酵，并利用发酵后自然产生的温和生物热能量（50～65℃）进行温浴，把身体埋入其中。因为具有森林浴效果、酵素效果和温热效果相互交替的作用，被公认为最

健康的干式温浴法。 酵素浴已在日本风靡数十年，近年来开始在国内出现并流行，酵素浴经过多次技术交流和材料改良，使酵素浴的质量及功效更显著持久。酵素浴的自然发酵温度达50-60度之高，此温度促进酵素分解汗液并具杀菌作用，客人可安心使用酵素浴所带来的健康裨益！ 调查显示：体验过酵素浴的人精力充沛、不会紧张、可克服工作压力，并使人眼目清亮，修肤美肌，纤体塑身。96%的受访者认为，酵素功效惊人。 健康养生，快乐生活其实很简单，现在你只需15分钟，悠闲地躺入温热的酵素浴中，既是一种享受，更达到意想不到的排毒、瘦身、养生的效果！让身体汲取酵素浴的自然绿色植物能量和珍贵酵素精华，快给肌肤来个新享受吧！ 【酵素浴三大效应】 温热效应：完全不使用任何人工热、外部热（如电器、热蒸汽等等），对身体无害的自然绿色发酵热；使用生命力较强的酵素发酵热度高达60℃以上，传到身体时只有37-40度，这种生化热能是最具人体亲和力的热能。 森林浴效应：酵素浴房中的热能产生的气体中含有大量负氧离子，如大自然森林中的空气中覆盖着浓度较高的负离子空

气。大量呼吸负离子空气，可以使人体提高自愈能力，改善神经、心血管、血液、呼吸系统等。使用柏木、桧木、冷杉等优良木屑，感受大自然的效果，木香让您精神放松缓解压力，细腻木屑对身体无伤害，且木有抗菌消炎等中药作用。酵素浴又被称为植物酵素温浴。 酵素效应：酵素浴采用优良的木屑、米糠和从蔬菜、水果、谷物及天然野生植物中萃取天然酵素原液发酵，浴槽中含有大量酵素成份。身体埋入其中，让酵素成份直接接触皮肤，从身体的广阔表面直接渗入毛细血管,是一种从皮肤表面直接供给体内酵素的方法，最为直接有效。酵素从皮肤向体内渗入对各类皮肤病和疾病有功效。 【酵素浴九大功效】 ※护肤美容※减肥美体※提高免疫力※促进新陈代谢 ※净化排毒※缓解疲劳※改善胃肠功能※抗衰老※补充活性酵素 酵素温浴对身体没有负担，不论年龄，老少皆宜，维持每周

酵素行业发展前景分析

据世界卫生组织调查发现，真正健康的人不足5%，疾病人群大约占20%左右，其余75%以上的人虽无明确诊断出疾病，却整日周身难受乏力、干一点活就累、腰酸背痛、心烦失眠等，处于亚健康状态，也就是说有95%以上的人处于亚健康状态。我国的健康状况，总体上，和世界调查结果相近。 目前影响我国人民身心健康和死亡率较高的疾病是心脑血管病、癌症、和糖尿病。我国现有心脑血管病患者大约8000万人，每年以210万的速度递增。我国死亡人口中，因心脑血管病死亡的就占70%左右，死亡率居全国总死亡人口第一位。占死亡率第二位的是癌症，每年癌症发病率大约有200万人，约有140万人死亡，占死亡率第三位的是糖尿病，我国现有糖尿病病人大约3000万，每年以70万的速度递增。糖尿病具有“三高”特点，发病率高、合并症高、致残率高，因糖尿病失明、截肢的人也不少见，严重威胁着人们的身心健康。心脑血管病、癌症、糖尿病被人们称作富贵病、现代文明病。因与生活习惯有关，所以像日本等国家把这些疾病又称作生活习惯病。 健康与长寿是人类终极目标 随着科技的进步，人民生活水平的不断提高，追求健康与长寿已是人们共同的理想和目标。因此，进入21世纪，以健康为中心，已成为广大民众共同努力奋斗的目标。国人的膳食结构也由温饱型向小康型过渡，人们已不满足于一日三餐能够填饱肚子，而是渴望吃到利于健康的食品。 国务院发展研究中心发展战略和区域经济研究部完成的专项研究显示，从全球市场来看，2005年，全球保健食品的销量超过4800亿元，至2010年时，已超过8000亿。美国是目前世界上最大保健品的消费国，2005年其市场销售总量达到1800亿。乐观估计，将保持20%以上的年增长率，整个保健品行业的发展势头是令业内欣慰的。早在多年前，上海召开的21世纪中国食品发展趋势研讨会就专门对保健与养生食品的发展趋势进行了研讨。对保健品的发展前景持乐观态度。与会者认为，随着人们生活水平的进一步提高，保健观念的加强，保健品必将成为不可逆转的健康消费新潮流。与会专家还指出，21世纪中国保健食品的发展趋势是天然、有效、卫生、方便，而有效的天然保健食品将成为中国消费者的最爱。 联合国工业规划暑提出了21世纪代表人类社会发展方向的两大朝阳产业，其中一个就是以生命科学发展为基础的健康产业。健康产业涵盖的保健养生食品大致可分为两大类 药物保健品和天然保健食品。大家都明白“是药三分毒”的道理，大多数的消费者对药物保健品都采取敬而远之的态度，而对天然养生食品的消费却情有独钟。 人类生命科学领域的重要里程碑- -发现酵素

环保酵素的制作方法及用途

容器: 有密封蓋口的塑胶容器 材料: 水、鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）, 糖（黑糖、黄糖或糖蜜） 製做方法： 1.將塑膠容器裝滿六成的生水。(如五公升的空罐裝進三公升的水。容器須有旋緊蓋。) 2.水的十分之一的量就是所需黑糖或黃砂糖的量。(ㄧ公升的水相當於一公斤的重量。所以，三公升的水就要配300公克的黑糖或黃砂糖。) 將糖倒入水中，輕輕攪勻，使融化。(可用手去攪拌。) 3.水的十分之三的量就是所需生鮮蔬果廚餘的量。(如三公升的水要配900公克的蔬果垃圾。) 將蔬果廚餘放進糖水中，輕輕攪勻。務使所有蔬果廚餘都浸於水中。 4.將塑膠瓶蓋旋緊，並於瓶身註明日期。置於陰涼、通風之處。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外) 5.制作过程中的第一個月会有气体产生，每天將瓶蓋旋鬆一次，並立刻關緊。釋出因發酵而膨脹的氣體就好。 6.一個月之後應該就不會再有膨脹的氣體(塑膠瓶不再鼓起)。繼續靜置至三個月期滿即可。 7.不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。 制作过程： 1、避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。 2、可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。

3、酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。 4、如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。 5、安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。 6、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。 7、在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。 8、制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。 9、环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。 发酵过程： 1、黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。 2、制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。 3、如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。 4、发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。留意发酵过程的变化： 1、如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。 2、如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。 3、如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。

酵素的作用与副作用

AA酵素的作用与副作用 AA酵素是国内最大最专业的酵素生产基地生产。2009年，广州武田食品有限公司与来自日本北海道具有20多年酵素专业生产经验的日本武田酵素株式会社形成战略合作伙伴关系，集双方优势，共同投资开发独特的武田酵素。武田酵素通过ISO9001及ISO22000的认证，并经由国际认证基金会（TAF）认证的标准实验室——昭信标准检验进行了专业检验，符合美国药物食品。 酵素一般指酶，指具有生物催化功能的高分子物质。在酶的催化反应体系中，反应物分子被称为底物，底物通过酶的催化转化为另一种分子。几乎所有的细胞活动进程都需要酶的参与，以提高效率。 酵素的作用与功效： 1：消化系统：便秘、腹泻食欲不振、胃下垂、胃炎、胃溃疡、十二指肠、痔疮、肠炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏胖、偏瘦！ 2：呼吸系统：鼻窦炎、气管炎、气喘、肺病、感冒、扁桃体发炎、真菌感染！ 3：循环系统：心脏病、心肌梗塞、心绞痛、血管硬化、血压异常、中风、脑出血引起半身不遂、头晕、容易疲劳、身体虚弱、贫血、体质过敏！ 4：神经系统：自律神经失调、失眠、神经质、肩膀脖子痛、腰疼、痛风、风湿痛、关节炎、坐骨神经、羊角风！

5：泌尿系统：肾炎、肾功能不全、尿蛋白、水肿、高尿酸、膀胱炎、结石（肝、胆、膀胱） 6：内分泌：失调、阳痿、不孕症、生理不顺、习惯性流产、更年期、子宫下垂！ 7：肿瘤：子宫肌瘤、卵巢囊肿、前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤！ 8：癌症、肝癌、直肠癌、乳癌及各种癌症！ 9：皮肤：脚气、湿疹、刀伤、烫伤、红肿、瘀血、皮肤病、化脓、红斑狼疮！10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮肤！还有很多体内的酵素可以帮助我们身体机能的正常运用，体外得到的酵素除了可以帮助消化吸收的问题，他也可以使我们的身体变得更干净。原因就是酵素有平衡血液值、血液净化等作用。天然蔬果中所含的酵素成分或者是酵素食品对于人体的好处，有如下几个优点第一：分解作用这是酵素的重要功能之一，酵素可以帮助组织分解，代谢患处或局部组织器肉所残留的二氧化碳、异物、细菌病毒及人体代谢物等，使身体恢复正常状态。此外。促进食物的消化、吸收也是分解作用之一。根据统计：服用酵素前和服用酵素后的尿酸、乳酸、尿素氮、阿摩尼亚等有明显的改善及下降。众所周知，尿酸的产生乃是蛋白质（氨基酸）未氧化（缺氧）所形成的，尿酸过高会造成关节的疼痛，甚至造成痛风，禁食如土豆、肉类的高普林（高嘌呤）的食物并非是减少尿酸的唯一方法，如体内有充足的酵素，即可加强氧与二氧化碳的新城代谢，如此尿酸就可以减少形成。第二：维持血

1月春节饮食与健康知识讲座

春节饮食与健康知识讲座 主讲人：苏保林 新春来临之际，朋友们在品尝美味一饱口福的同时也要注意饮食健康。这里就春节饮食注意事项给大家提个醒！ 1、清淡少油腻，搭配要合理 过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。 2、蔬菜胜良药 节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。 3、水果不可少 节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。 4、主食不可忘 春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不

可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。 5、是宁可少吃一口，不让胃肠难受 聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。 6、是酒伤肝又伤身，过量伤己又害人 饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。 7、是注意食品卫生，清洁新鲜不得病 食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。 8、是聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使 许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病，

全球世界名人说酵素

全球世界名人说酵素 人类酵素之父（美国）爱德华·豪尔博士： 我们的身体所能产生的酵素量是有限的。如果用尽，则不能充分进行生命活动，以至于健康受损，寿命减短，若要健康长寿，就必须从食物中补充充足的酵素，现代人所提取的食物酵素普遍不足，这是现代人多病、成人病充斥的根本原因。 美国自然疗法博士亨伯特·圣提亚 人体像灯泡，酵素像电流。唯有通电后的灯泡才会发亮，没有了电，我们有的只是一个不会亮灯泡而已。 台湾生物科技权威江晃荣博士 被称为现代病（慢性病）的高血压、糖尿病、心脏病、癌症等，其致病原因都相同，它们都是长期酵素、氧及营养素不足所引起的。 日本获野浩伸博士、奥田托道博士 酵素具有控制酒精性溃疡作用提高睾丸DNA与睾丸素的合成量，是抑制癌症的圣品。 日本藤本大三郎博士 酵素对癌症、内脏疾病等，均有维护与抵抗功能。 上百万的妇女容易流产，是因为她们和她们的胎儿缺少一种保护的酵素所致。-----摘自《新科学》一书。 神奇的酵素书摘 在人体中有各种不同类型的酵素，负责体内各种化学变化，食物的消化吸收，手脚的动作，头脑的思考判断各种变化，在一天24小时内不停地运转。因此，需要由每天所摄取的营养素来提供这些规律的运作，这就是我们生命活力的来源。如果没有了酵素，这些营养素就无法消化吸收，也无法取得营养。所以说，酵素是健康的源泉，也是生命的源泉。 《食物酵素的奇迹》 酵素不仅可以维持健康，还可以排毒。当“治疗危机”发生时，酵素会忙于分解囤积的废物，让人体排出。 诺贝尔化学奖得主波依尔教授说： 如果人像灯炮，酵素就是电流，没有电流（酵素）灯泡就不亮（人就无法存活）。 美国营养学权威爱德华·豪威尔博士说： 酵素就如同银行的定额存款，如果只是一味的提取，而不存入，很快的就会被领空花光的。内视镜创始人，全球首席胃肠科医师新谷弘实博士说： 减少浪费酵素的生活行为，增加酵素食品饮食摄取，就是确保不生病的生活。 华人之光艾滋病救星何大一博士说： 鸡尾酒疗法就是采用多种酵素混合疗法。 自然医学博士、名作家亨伯特·圣提诺证言： 为什么有些治疗能药到病除，而有些却是药到病不除？关键就是在“酵素”。 日本济生会会长医学博士池尻其行院长： 我深信《酵素综合疗法》是慢性病的最大利器。 全世界卫生组织医学专家公认： 体内菌是人体器官的一部分；体内益菌多寡，决定身体健康程度。 营养学家们证实： 没有酵素，就没有生命；人体内酵素的浓度，等于寿命的长度。 自然医学界公认：

千万别再喝酵素了

千万别再喝酵素了，我是认真的！ 寒露已至，但渐凉的天气却无法阻挡“酵素热”的持续升温，这到底是为什么？酵素真的一点儿缺点都没有？别天真了，今天我就想告诉你一句话：千万别喝酵素了！相信智慧的你看过之后一定能做出正确的选择！ 1千万别喝酵素了！ 因为喝了，你会发现你以后怎么吃也不会发胖，浪费粮食！ 2千万别喝酵素了！ 因为如果女人喝了，你会发现你又变得臭美了，你会迷上各种修身的、瘦版的、短款的、漂亮的衣服，这会让你爱上逛街购物，浪费你的金钱——败家！ 3千万别喝酵素了！ 因为如果男人喝了，你会发现那些男人又找到了喝酒的理由。他们喝完酒，回到家，会嬉皮笑脸地说：“有酵素可以排毒，跟哥们儿多喝了两杯，放心，没事儿！”4千万别喝酵素了！ 因为如果孩子喝了，你会发现孩子的胃口大开，他不挑食了，不闹腹泻，也没有便秘了，自然不会口臭了。宝宝身体壮实了，连脾气也变乖了。孩子听话了，你再也找不到训斥他（她）的理由，这还怎么体现你们这些爸妈的威严啊？ 5千万别喝酵素了！ 因为如果老人喝了，你会发现他们的记忆力好像突然间变好了，哪里会有老年痴呆这回事儿。老爸老妈又回忆起了他们那个年代的琐事，成天跟你唠叨，我担心你听多了，会烦！ 6千万别喝酵素了！ 因为如果癌症病人喝了，身体一天天好起来，不用再去做放疗、化疗了。这样子，那些肿瘤医院里所谓的专家会不高兴的。 7千万别喝酵素了！ 因为如果喝了，你会发现酵素其实具有替代抗生素的作用。那些只会靠给病人打针、输液、滥用抗生素混饭的医生，他们的饭碗说不定就没了！你让这些医生面临下岗、转行，情何以堪啊！ 8千万别喝酵素了！ 因为如果喝了，你会发现你开始嫌弃药品了。酵素源自纯天然的蔬菜和水果，让你喝的更放心！ 9千万别喝酵素了！ 因为如果喝了，你会发现你的朋友圈子扩大了，原因在于你发自内心地分享酵素的好处，你身边多了那么多的受益者，各行各业的，都有！你还得抽出时间来和大家交流、沟通，为他们解惑！ 10千万别喝酵素了！ 因为如果你真的认真喝了，你会发现自己开始找到了健康、美丽和自信，你会因为分享这些信息而获得朋友和不尽的财富，万一这一切来得太快、太容易，你或许会不珍惜！ 如果我这么苦口婆心地劝告，都不能阻止你了解酵素、饮用酵素的话，那就赶紧去喝酵素吧！和风来旗下的酵素桶产品是中国目前最权威口碑最好的，亲临门店还会得到很多功效强大的酵素配方！不是每个人都能找到变美、变瘦、变健康的秘方，智慧的你找到了就要珍惜哦！

环保酵素(内服和外用)的制作方法和注意事项

环保酵素的制作方法 1. 准备一有密封盖子的宽口耐酸非金属容器。 2. 黑红糖水放置于容器约6分满，一次加入或陆续加入生鲜蔬菜叶渣、水果皮核或植物类至8分满。用于喝、调理身体用，水果皮渣须占30%以上，或100%果类。黑红糖1公斤、菜果渣等3公斤、水10公斤。蔬菜和水果的皮、叶、渣等，切的越碎。发酵的效果越好。 3. 第一个月内需每天打开瓶盖，用双手或木棒（非金属均可）顺时针搅动。 4. 不时把附在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液中充分发酵。 5. 环保酵素应该放置在空气流通及阴凉处，避免阳光直接照射，发酵3个月后即可使用。 环保酵素的成分 活性蛋白、有机酸、微生物、营养矿物、臭氧 环保酵素主要功能 氧化还原反应、分解作用、热能作用、抗菌防御作用 环保酵素使用方法 1. 加水稀释1000倍，可用于天然除虫、除草剂。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质。加水稀释500倍，可代替化肥等肥料，种植所有植物及室内花草。稀释200倍（害虫严重，稀释100倍，更严重加与酵素同量的醋）可代替农药，连续喷洒3-5天，可驱除所有虫

害。 2. 洗发液1份，酵素1份，水5份。 洗碗洗衣用：洗涤剂1份，酵素1份，水10份，不用戴手套，不伤手。 牙膏1份，酵素1份，水1份，用于刷牙、美白牙齿。 洗澡用：洗涤剂1份，酵素1份，水5份。 用于宠物洗澡可去除腥臭味。流入下水可净化污水。1公斤酵素可直接用于净化1000公斤以上的河水、污水。 3. 稀释200倍可用作清新空气，稀释500倍可用于消毒。加入30毫升或2汤匙酵素在擦地板水中，可清洗、消毒地板，可去除新装修家遗留下的甲醛等有害物质，冲刷厕所可除臭。 4. 加入30毫升或2汤匙酵素在1公斤清水中，浸泡蔬菜、水果等，可分解、清除残留农药化肥等。浸泡过的蔬菜装在塑料袋中，封口存放，3-5天内不会腐烂。 5. 炒菜、炖菜、凉拌菜等，放少量酵素可提升菜的味道，同时分解农药、防腐剂等化学品。 6. 原液可直接用于发面，味道好，同时可分解面粉内残留的农药、化肥及添加剂的化学成分。 7. 加2汤匙酵素在汽车水箱里，可助水箱散热。稀释10-30倍水喷洒在炉火中，可帮助炉火升温助燃。 8. 含酵素原液3-5分钟，每天3-5次，间隔两小时以上，可调节口腔溃疡、牙痛、牙周炎等。

环保酵素知识主题讲座活动方案

环保酵素知识主题讲座活动方案 一、活动时间：2015年2月1日上午9:00-12:00（日期暂定） 二、活动地点：箭弓山社区公共服务中心三楼道德讲堂 三、活动主办方：绿动社区环保组织、望新小学。 四、活动目的： 1、丰富小学生的假期生活，增强他们的环保意识； 2、了解环保酵素的更多知识，增强小学生在垃圾回收和在生活环保中的行动力； 五、活动形式： 玩趣味游戏，活跃活动气氛；播放关于环保酵素制作过程及功效试验的视频；讲解环保酵素的相关知识；小学生们亲自动手做环保酵素，把理论知识付诸实践，做到理论与实际相结合。 六、活动准备： 1、准备好活动宣传海报，确定好活动场地； 2、发布活动公告，邀请小朋友参加活动，招募2名志愿者； 3、登记报名人数和小朋友的个人信息以及志愿者信息，并告知报名小朋友带上所需的材料，如蔬菜叶、水果皮、干净的小瓶子、剪刀等； 七、活动流程： 1、8:30-9:00 活动准备，到场人员签到，进行任务分工，明确各自的责任。（主持人负责宣读活动规则，2名志愿者负责维持破冰游戏秩序并解答小朋友的疑问，1名工作人员负责现场拍照。） 2、9:00-9:20 趣味游戏环节：萝卜蹲（人多的话分成几个小组，每个小组确定为一种蔬菜或水果，比如有一组集体先说橘子蹲，橘子蹲，橘子蹲完苹果蹲。这时记为苹果的那组就要集体边下蹲边说苹果蹲，让更多人在生活中环保起来，让生态触手可及！

苹果蹲，苹果蹲完XX蹲……以此类推，被叫到的那组若没有及时接上就算输。人少的话就不分组。） 3、9:20-9:30 播放视频环节 4、9:30-10:00 知识讲解环节:袁老师讲解，志愿者放映环保酵素课件。 5、10:00-10:20 有奖问答环节：小朋友们对环保酵素有什么认识了吗？环保酵素是用什么做的？环保酵素有什么作用呢？环保酵素要发酵几个月可以成功？回答正确的奖励一瓶自制的环保酵素。 6、10:20-11:20 环保酵素制作环节：在动手做之前先演示环保酵素的去污效果，增强小学生们做环保酵素的兴趣。之后小朋友在工作人员及志愿者的带领和帮助下自己做环保酵素。 7、11:20-11:40 分享与总结环节：请小朋友们分享这次活动的感受。 8、11:40-12:00拍照留念，打扫现场。 八、活动预算： 插入表格 让更多人在生活中环保起来，让生态触手可及！

酵素饮品、酵素粉与酵素果冻的功效

酵素饮品、酵素粉与酵素果冻的功效 发酵型果蔬酵素液能够提高人类整体的机体活力和健康水平，可全面改善亚健康状态。广州加海生物科技有限公司从台湾引进果蔬酵素原液调配，在全国率先推出直饮型健康佐餐饮品,倡导健康轻生活—“轻生活”健康的生活方式，倡导简单、返璞归真、从容、淡然、快乐的生活态度，扔掉负累，让身心从内到外都轻盈健康，呈现出自信、充满魅力、轻松优雅的女性气质。轻食、轻居、轻体、轻心，在酵素的绿色调理下，调动五观六感，平衡身心灵之美。酵素，可以让生活更健康和美好。 近几年来，针对酵素功效的宣传可谓铺天盖地。甚至很多人把酵素认作是药物。其实酵素不等于药物，也不可以代替药物，酵素更多是调理和预防，今天一起来加深下酵素的了解吧！ 酵素（酶）不是药物，而是一类健康食品,酵素是新陈代谢的催化剂，掌握并参与所有的生命活动。人体每时每刻都消耗着酵素，但我们自身酵素存量却有限，体内酵素存量同健康状况息息相关。事实上，酵素对很多疾病具有缓解、调理、改善作用，一些亚健康患者还实现了彻底康复，但酵素并不属于药物行列。酵素祛病的原理不是直接治疗病症，而是调节人体营养平衡、提高免疫功能、激发自愈能力，来实现患者的自主康复。是需要长期坚持才能看到效果的。 综合果蔬酵素饮品：开盖后即可饮用，口感纯正酵素饮品，酵素活性含量高，精选台湾工艺有机果蔬，深层发酵超365天萃取而成；不含添加剂与激素、无药物残留； 饮用了酵素饮品的效果： 祛油解腻：富含多重天然有机酸，风味香醇独特而不呛口，快速解除油腻感。酵素是富含多种果蔬综合的饮品有效的去除日常饮食中的油腻感。酵素饮轻食主义新概念。 解酒醒神：富含活性酶，可加速酒精分解，缓解酒醉，帮助减轻酒精摄入引起的身体不适，促进肝脏排毒进程，解酒护肝。 排浊净养：酵素不仅保存了发酵前原料固有的营养素，还富含人体所需的矿物元素、低聚糖、植物性膳食纤维等成分，润肠通便的同时还可有助培养消化道有益微生物菌群。你不知道自己的肠胃有多少杂质与毒素，清除宿便，调理肠胃是很重要的过程，这样有利于健康。 清脂养颜：蕴含消化酶，可帮助消化道中脂肪、蛋白质、糖分的水解，加速肠道消化吸收，以防毒素堆积而引起血脂过高、过度肥胖以及各类皮肤问题。促进细胞的新陈代谢与血液循环，让细胞持续增生，进行组织修复，延缓肌体衰老。酵素有效促进细胞对营养物质的吸收、分解，促进新陈代谢，防止脂肪在体内过剩。 调理体质：富含维生素、氨基酸、有机酸、低聚糖等多种功效成分，具有改善肠道微生物平衡，促进消化吸收，增强机体免疫力等功效。人体酵素含量充足，可提高身体免疫能力，抵抗外界细菌、病毒感染，保存健康体魄。有效增强细胞活性，催化细胞排毒功能，及时有效的排出体内毒素，延缓细胞老化。 果蔬酵素粉：就是用菠萝、木瓜、蓝莓、洋车前子壳等果蔬以超滤浓缩及冷冻干燥等独特的高科技技术精制而成的酵素粉剂。酵素粉一般采用铝袋真空包装，相较于瓶装和罐装的酵素，更加方便、健康和卫生。温水冲泡即时饮用，凉了之后口感会酸涩的哦！现在的酵素粉纯度的高低与是否添加了防腐剂很难衡量，可以看品牌和价格来衡量选购； 饮用了酵素粉的效果： 1、改善肠胃（内含有车前子果壳，能改调理肠胃，促进消化与吸收、增强体质）

酵素的做法

一、水果复合酵素的做法 1、准备干净的容器 2、准备五种左右的水果：苹果、桔子、梨子、枣子、山楂、葡萄、 香蕉、菠萝、猕猴桃、甜橙、柚子、石榴、芒果、番石榴、荔枝、雪莲等任选五种或更多都行。 3、洗净不晾干就可以做，苹果、梨子、枣子、桔子、山楂去核不去 皮，香蕉、石榴、芒果、柚子、甜橙去皮。 4、切碎成蚕豆大小后，装瓶，每种水果用量不限，装到容器的一半 高（或十分之四高）。 5、加糖量是水果重量的三分之一（白糖、红糖或冰糖任选一种）， 或加糖量是水果体积的三分之一或四分之一， 6、加水至距瓶口两寸高（凉开水、自来水或纯净水都行）。 7、盖上瓶盖。每天定时放气1一2次，防止爆瓶。气多的那段时间 （4天至50天）瓶盖可以稍微盖松一点，但不要太松，防止变质起 白沫。叫它气压太高了自己出来一点气，但一天还是要放一次气。 8、刚做的一周内每天摇晃一只二次，若发现上面有白沫，要加点 糖，每天增加摇晃次数。 9、大楷两个月至三个月才不再发酵产气，这时候果肉沉底，上面酵 素透亮，这时候就可以喝了。 10、酵素的喝法：一次30至60毫升，一天一次到四次。早上起床后 先喝杯温水，再喝酵素。午饭前、半下午、晚睡前、半夜都行。 二、菌菇类酵素的做法： 平菇、香菇、杏鲍菇、金针菇、鸡头菇、茶树菇或其它菇五种左右； 洗净、切碎，装瓶，然后照上面水果复合酵素做法的5至10条去 做。 三、蔬菜类酵素的做法： 丝瓜、芦荟、冬瓜、南瓜、茄子、番茄、芹菜、西兰花、花菜、西葫芦、黄豆芽、黄瓜、苦瓜、茭白（水包谷）、秋葵（洋绿豆）、竹 笋、莴苣、芦笋、洋葱、紫薯、白薯、红薯、洋姜、生姜、宝塔（记不清名字，形状像宝塔）、藕、土豆、地瓜、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、山药、百合、嫩玉米粒等任意用其中十几种或几十种不限，每种都少用一点，洗净、该去皮的去皮、切碎、装瓶，再按

涨姿势!Bio-E揭秘酵素的6大功效与作用

涨姿势！Bio-E揭秘酵素的6大功效与作用 酵素在人的体内扮演着重要的角色。简单来说就是，酵素对维持人体身体机能有很大的作用。而酵素不仅仅在食物里面有，我们人体里面本身就含有酵素。但是，我们人体内的酵素，随着年龄的增长会逐渐下降，这是一个不可逆转的过程，因此要延缓衰老和预防疾病，补充酵素是必不可少的。 随着酵素的名气越来越大,日常补充酵素可以说已经成为了大众的养生共识。尤其是都市女性，对酵素更是爱不释手。那么，具体说来，酵素究竟对我们的身体健康有什么好处？下面，全澳及新西兰唯一一家专注于发酵的制造公司——Bio-E来给大家科普一下酵素的几个重要的功效与作用。 一、瘦身消脂 肥胖是因为代谢不良，吃进身体里的食物没有消化而累积成了脂肪。充分摄取酵素能够有效地提升身体代谢能力，酵素能快速有效分解，燃烧多余脂肪。 二、排毒通便 吃酵素能够有效帮助增强身体的排毒功能，能促使多余的毒素被排出体外，起到润肠通便、排毒的功效。 三、祛斑美颜 酵素可以清洁肠道，减少有害菌，改善便秘，排除毒素，从而上皮肤变更更光滑细致。因此女性朋友常服酵素可以起到美容养颜的功效。 四、延缓衰老 “人类短命90%是由于缺乏酵素！”--这是1959年诺贝尔生理学奖得主科恩伯格说的。服用酵素后，会使眼睛明亮、脸色红润、老年斑减少、精力充沛、

手脚有力气。 五、提高免疫力 人体内的酵素储存量越多就代表你的免疫力越强。白血球负责捕捉以及击退外来的敌人。在酵素的研究中发现8种不同的淀粉存在于白血球当中。 六、改善多种疾病 全球畅销书《超级酵素》里提到：补充酵素后，胃溃疡、高血压、糖尿病、风湿、肿瘤、腰痛、背肌痛、坐骨神经痛、慢性肝炎、肝硬化等都会得到显著改善。日本医学博士伊藤修根据25000人的临床效果，也证实了酵素对多种疾病有明显效果。 当然，酵素对人体的功效和作用可不仅仅是以上这些，且不同的酵素对不同的体质有不同的功效。对症用酵素,根据不同体质补充相应缺少或很需要的酵素，能让生命重新焕发活力。 从吸收来看，市面上的酵素产品有酵素液、酵素粉、酵素片剂等类型。像Bio-E柠檬酵素，就是一款酵素饮料，因产品是以百分百澳大利亚原料并在澳洲加工制作而成，安全、可靠、效果好，而广受全球消费者欢迎。2017年Bio-E 柠檬酵素单品销售就超过了80万瓶。 目前市场上酵素种类繁多，品牌多达上百款，消费者可能会不知如何挑选。建议在购买酵素产品时，消费者可从原料来源、含量、发酵时间及生产工艺、用户反馈口碑数据分析，选择天然、安全、可靠的产品。

春节饮食与健康知识讲座

春节饮食与健康知识讲座 主讲 新春来临之际，朋友们在品尝美味一饱口福的同时也要注意饮食健康。这里就春节饮食注意事项给大家提个醒！ 1、是清淡少油腻，搭配要合理 过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”, 几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。 2、蔬菜胜良药 节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。 3、水果不可少 节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化吋间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。 4、主食不可忘

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。 5、是宁可少吃一口，不让胃肠难受 聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑” 了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。 6、是酒伤肝又伤身，过量伤己又害人 饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。 7、是注意食品卫生，清洁新鲜不得病 食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；生吃的蔬菜一定要洗净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。 8、是聚餐提倡分餐制，公筷公勺大家使 许多疾病是经消化道传染的，筷子在每个人的口中和菜肴中进进出出，会使疾病得以传播。谁也不愿意在欢乐的聚餐宴会后染上疾病, 所以，

千万别吃酵素了,我是认真的!

1. 千万别吃酵素 因为吃了，你会发现你以后怎么吃也不会发胖，浪费粮食！微生物酵素富含脂肪分解酶，所以会去油、解腻！ 2. 千万别吃酵素 因为如果女人吃了，你会发现你又变得臭美了，你会迷上各种修身的、瘦版的、短款的、漂亮的衣服，这会让你爱上逛街购物，破费你的金钱——败家！ 3. 千万别吃酵素 因为如果男人吃了，你会发现那些臭男人又找到了喝酒的理由，他们喝完酒，回到家，会嬉皮笑脸说：“有酵素解酒护肝，跟哥们多喝了两杯，放心，没事儿！” 4. 千万别吃酵素 因为如果孩子吃了，你会发现孩子们的胃口大开，他不挑食了，不闹腹泻，也没有便秘了，自然不会口臭了。宝宝身体壮实了，连脾气也变乖了。孩子听话了，你再也找不到训斥他（她）的理由，这还怎么体现你们这些爸妈的威严啊？！

.5 千万别吃酵素 因为如果老人吃了，你会发现他们的记忆力好像突然间变好了，哪里会有老年痴呆这回事儿。老爸老妈又回忆起了他们那个年代的琐事，成天跟你唠叨，我担心你听多了，会烦！ 6. 千万别吃酵素 因为如果癌症病人吃了，身体一天天好起来，不用再去做放疗、化疗了。这样子，那些肿瘤医院的所谓专家会不高兴的。他们会睁大眼睛，仔细端详化验报告单上的那些指标，说“不可能，不可能，吃酵素怎么会抗癌呢？如果它能行，还要我们这些医生干什么？” 7. 千万别吃酵素 因为如果吃了，你会发现微生物酵素其实具有替代抗生素的作用。那些只会靠给病人打针、输液滥用抗生素混饭的医生，他们的饭碗说不定就打了！你让这些医生面临下岗、转行，情何以堪啊！ 8 千万别吃酵素

因为如果吃了，你会发现你朋友圈子扩大了，原因在于你发自内心地分享酵素的好处，你身边多了那么多的受益者，各行各业的，都有！你还得安排出时间来参加各种有关益生菌、酵素的论坛、研讨会，在会上还得不厌其烦地做见证！ 9 千万别吃酵素 因为如果你真的认真吃了，你会发现自己开始找到了健康、美丽和自信，你会因为分享这些信息而获得朋友和不尽的财富，我怕万一这一切来得太快、太容易，你或许会不珍惜！ 如果这么苦口婆心地劝告，都不能阻止你了解酵素、服用酵素的话那么，恭喜你，你是一个有智慧的人~~ 补充酵素是给自己的健康加油，给自己建立健康银行，是最佳的终身保障！

普通酵素与微生物酵素的本质区别

大家晚上好,今天和大家分享肠胃疑难杂症的三个案例。 第一个案例是我本人，我65年出生，今年已经51岁了，在我35岁之前，从小睡眠质量就不好，总感到昏昏欲睡睡不够，喜欢赖床，一直就不明白为什么会这样，后来和朋友交流的时候他们告诉我我是肠胃消化吸收功能不好，后来我才慢慢明白了这个道理，在中国十个人里面大概有八个人是肠胃不好的，很多人是不会承认的，可以从他们的脸色看得出来，肠胃不好的人脸色基本上都是偏黄的，还有就是这一类人的身材会出现偏胖或者偏瘦的情况。我自己也经常吃一些西药、中药来调理肠胃，但是基本上都没有什么效果，一次偶然的机会我尝试喝自己发明的微生物酵素来进行调理，为什么会想到这个来调理呢？主要是因为这个微生物酵素是从日本引进的，90年代日本的医学博士田中茂就做到了利用微生物酵素来调理多种疑难杂症，所以我就想用我自己的身体来验证看看，结果发现以前吃东西的时候，吃一点饭菜就会感觉到腻，吃不了多少东西，喝微生物酵素调理了6个月以后，发现吃东西不会出现感到腻的情况，能吃的比较多了，这是一个很明显的变化。后来和营养学的专家和医生的交流过程中知道，真正的肠胃不好是因为暴饮暴食造成了对脾胃的伤害，所以要改善人的食欲，要从调理脾胃入手，我们的肠胃消化吸收能力就相当于房子的地基，是非常关键的，目前医院药店通过西药、中药来调理脾胃，效果都不是很理想的，经过微生物酵素来调理人的肠胃的消化吸收能力达到调理脾胃的效果，所以我觉得能够调理人的消化吸收功能的微生物酵素是相当不错的。 第二个案例是现在大家比较关注的儿童厌食的问题，我们公司有一位姓叶的工人，他家的孩子三岁，比较不喜欢吃东西，他就买了6套微生物酵素回去，喝了一个礼拜的时间，他很兴奋的告诉我们，他发现小孩子现在的饭量几乎增加了一倍，作为家长他很开心，他认为这么好的产品一定不愁销售的，他身边有很多家庭的孩子有厌食的现象，他就分享给这些家庭的家长，就这么转介绍了很多的家庭来购买了微生物酵素，微生物酵素对于3岁到10岁的儿童厌食是十分有效的，可以改善儿童挑食、厌食的现象来改善他们的肠胃健康。 第三个案例是针对中老年妇女的肠胃，由于肠胃衰老较快，吃糯米、月饼之类的食物会出现难受的情况，这些中老年妇女喝微生物酵素进行调理的话，两个礼拜左右就会感到胃口比较好，睡得好，排便情况也比较好，吃东西基本也不会出现打嗝或者难受的情况了。 微生物酵素能够解决药店和医院无法解决的肠胃问题的原理是什么呢？主要是补充大量有益菌，保持身体里有益菌与有害菌的平衡后，就可以把肠道里的毒素排出体外，特别是身体里的重金属、农药残留，同时提高肠道的消化吸收能力，人的消化吸收能力是通过调理脾脏来实现的，中医所说的脾脏包括胰腺和脾脏，胰腺是分泌酶的，也就是酵素，我们补充酵素就可以起到部分替代胰腺分泌酶的作用，让胰腺暂时休息修复，所以对于胰腺有很大的帮助，同时我们的脾脏在免疫系统不是很好的情况下，有益菌可以替代脾脏的免疫系统工作，杀灭肠道里的有害菌，让脾脏暂时休息修复，所以人的消化吸收能力提高以后，人的营养得到充分的吸收，加上血管畅通的情况下，脸色自然会从偏黄转为面色红润，但如果脸色偏黄的问题仍然没有得到解决，那就要考虑心血管方面的因素了. 接下来我们分享今晚的第二个内容，也是当下最热门的一个话题，就是普通的酵素和微生物酵素的本质区别到底在哪里？我们喝20毫升的微生物酵素和喝20毫升的普通酵素的本质区别到底在哪里？ 首先我们先来说一下普通酵素好的一面，普通酵素最早是在国外日本开始流行，接着到欧洲、美洲，最近这两三年进入中国市场，普通酵素它得到正面的认可是在长期饮用内服的情况下可以起到一定的祛斑作用，同时对于肠道能进行一定的改善作用，以及在外用的方面拿来浸泡可以起到一定祛除脚气的作用。而对于普通酵素而言负面的报道非常多，包括中央焦点访谈也曝光过，他们认为普通的酵素是有一定的效果的，里面确实有一定量的酶，但是许多的商家把这种效果进行夸大宣传，说有各种各样的功能，甚至说可以防癌！专家认为普

酵素与养生

https://www.wendangku.net/doc/3912848393.html, 酵素与养生 如果世界没有了它，那么种子将不会发芽，水果将不会成熟，树叶也将不会改变颜色，世界将不存在生命。可目前大多数人都不知道——酵素。 酵素最早是从发酵的酵母菌中发现的，欧美国家称之为酶，而日本等国家称之为酵素。 上世纪初人类发现了维生素、微量元素之后，到了80年代中期，才发现酵素是最重要的营养素。 一、酵素营养新概念 我们知道，人体必须摄取充足、均衡的营养才能健康，却不知道所有的营养素必须靠消化酵素的工作才能变成人体能够吸收的“直接营养素”；更不知道，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸一样要靠代谢酵素的工作，才能够与维生素、矿物质等微量元素相结合，制造出我们的组织、器官等。科学家发现，体内白细胞杀菌、肝脏与其它排毒器官之所以具有排毒作用，也是靠酵素直接或间接的工作来完成分解作用的，所以酵素不足会使我们吸收的营养大打折扣，体内的排素功能也失去效用，健康出现障碍。 二、酵素治病新疗法 酵素作为新的疗法始于上世纪初，当时的苏格兰胚胎学家约翰·彼尔德博士试图寻找一种治疗癌症的新方法。他从小牛和小羊的胰腺中萃取酵素液，注射到病人的血管或者直接注射到肿瘤中。约翰·彼尔德博士惊奇的发现有一些肿瘤不但停止了扩散，甚至还有一些肿瘤萎缩了。随即他于1911年把这项发现的结果写到《用酵素治疗——癌症》一书中。其它的研究者重复他的实验，都没有成功。这是因为，约翰·彼尔德使用的是小牛和小羊身上新鲜的胰腺萃取液，它们富含酵素而且活性很强。然而其它研究者使用的萃取液则是被存放了几个小时甚至几天的，这样酵素的活性就消失了。所以，他们的实验都没有成功。在当时，没有人明白这是为什么，结果酵素疗法的研究被中止了，约翰·彼尔德博士的癌症酵素疗法被人们逐渐的淡忘。 上世纪中期，医学博士马克斯·活夫重新发现了酵素疗法的医学价值，而且发现了许多通过酵素来治疗疾病的方法。由于他的成功，使得酵素疗法前进了一大步。 马克斯·活夫发现酵素可以防止早衰。在1960年，他开始试验用多种混合酵素来治疗一群老龄病人。他还发现酵素可以帮助调整体重与不规律的肠蠕动。他是用改变饮食的方法来达到这个效果的，比如在减少摄入动物性脂肪的同时，多吃鱼、蔬菜和水果。通过避免吸烟，减少饮用咖啡与茶来节省酵素的消耗。并且他还让病人补充了相应的维生素与矿物质来提高酵素的活性，根据病人的年龄与健康情况做适量的运动。