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(安全生产)食品安全管理程序文件

(安全生产)食品安全管理程序文件
(安全生产)食品安全管理程序文件

福建省南安市******* 有限公司

FuJian NanAn SanZhu Teas tuffs CO. , LTD

**-H ACCP-2006

食品安全管理程序文件

(依据ISO22000 : 2005标准、食品安全管理手册编制)

分发号: _______________________________

受控状态: _____________________________

福建省南安市*******有限公司发布

签署页

文件编号:SZ—HACCP —2006

版本/修订号:A/0

食品安全管理程序文件

(依据ISO22000:2005标准、食品安全管理手册编制)

编制人:___________________

审核人:___________________

批准人:___________________

福建省南安市*******有限公司

福建省南安市******* 有限公司食品安全管理程序文件文件编号:**-HACCP-2006 版本号:A/0

4.2.2文件控制程序 (1)

423记录控制程序 (4)

5.2/3质量纪录的控制程序 (5)

5.7应急准备与响应控制程序 (7)

5.8管理评审控制程序 (7)

6.2人力资源控制程序 (10)

6.3/4基础设施与工作环境控制程序 (12)

7.10.1/2/3纠正、纠正措施及(潜在)不合格品控制程序 (15)

7.10.4不合格产品撤回控制程序 (18)

8.3监视和测量的装置控制程序 (20)

8.4.1内部审核控制程序 (26)

福建省南安市******* 有限公司食品安全管理程序文件文件编号:**-HACCP-2006 版本号:A/0

4.2.2文件控制程序

1目的

对与公司食品安全管理体系有关的文件进行控制,确保各相关场所使用文件为有效版本。

2、范围

适用于与食品安全管理体系有关的文件。

3、职责

3.1总经理负责批准发布食品管理体系文件。

3.2管理者代表负责食品管理体系文件的审核。

3.3行政部负责对食品管理体系文件的控制。

4、工作程序

4.1文件分类及保管

食品管理体系文件由行政部备案保存。

4.2文件的编号

4.2.1食品安全管理体系文件

公司名称代号一HACCP —发布年度。

4.2.2良好操作规范

公司名称代号一GMP —发布年号。

福建省南安市******* 有限公司食品安全管理程序文件文件编号:**-HACCP-2006 版本号:A/0

4.2.3良好卫生操作程序

公司名称代号一SSOP—发布年号。

423记录

公司名称代号-CX记录顺序号-纪录编号。

4.3文件的编写、审核、批准

4.3.1食品管理体系文件由管理者代表负责组织各部门编写,编写好由管理者代表审核,上报总经理批准发布,行政部负责登记和发放。

4.3.2所有食品管理体系的受控文件,由行政部登记在《受控文件清单》

4.3.3公司文件分为受控文件和非受控文件两大类,凡与环境体系运行紧密相关的文件应为受控,所有受控文件必须在该文件封面上加注受控”标识,并注明分发号。

福建省南安市******* 有限公司食品安全管理程序文件文件编号:**-HACCP-2006 版本号:A/0 4.4文件的评审和更新

4.4.1公司每年于管理评审时,对食品管理体系文件进行一次全面的评审,在内外部环境发生变化时(组织机构变化、高层人员变动、标准换版、法律法规要求),适用时,管理者代表应组织部门主管对体系文件进行评价。确定需要更改的,由行政部组织更改,填写《文件修订申请单》,经管理者代表批准。

4.4.2所有被更改的文件必须由行政部从使用处收回,以确保有效文件的唯一性,文件更改后必须再次进行审核和批准。

4.4.3文件更改后应注明相应的版本状态,如第X版第X次修改。

4.4.4食品管理体系文件每年的12月份由行政部主持各部门定期评审。

4.5文件的发放和领用

4.5.1行政部填写《文件发放/回收表》确定文件的发放范围,经管理者代表批准发放,领用人在《文

件发放/回收表》签字。

4.5.2破损而重新领用的新文件,由行政部收回相应旧文件;丢失而补发的文件,应在《文件发放/回收表》注明补发。

4.5.3新增加的文件,在发放前由行政部填写《文件补发申请单》经管理者代表批准后,行政部按批准的发放范围进行发放,并登记在《文件发放/回收表》由领用人签名。

4.6文件的保存、作废与销毁

4.6.1文件的保存

食品安全管理制度完整版

食品安全管理制度 本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定,履行食品安全第一责任人义务,严把食品质量关,建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度,确保食品经营安全。 一、从业人员健康管理和培训管理制度。1、从业人员必须有健康证明方可上岗。2、从业人员必须保持良好的个人卫生。3、建立从业人员健康档案,档案至少保存三年。4、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后,方可从事食品生产经营工作。5、定期组织本单位食品从业人员学习《食品安全法》等法律法规,及时掌握和了解国家及地方的各项食品安全法律、法规,做知法守法的模范。 二、食品安全管理员制度。1、组织从业人员进行食品安全法律和知识培训;2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度;3、检查食品经营过程的安全状况并提出处理意见;4、对食品安全检验工作进行管理;5、组织从业人员进行健康检查;6、建立食品安全管理档案;7、配合食品药品监督机构对本单位的食品安全进行监督检查,如实提供有关情况;8、与保证食品安全有关的其他管理工作 三、食品安全自查与报告制度。1、每天至少进行一次食品安全检查,发现问题,及时改进,并做好食品安全检查记录备查。2、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查,指导、督促、检查

员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。3、对贮存、销售的食品进行定期检查,查验食品的生产日期和保质期,及时清理变质、超过保质期及其他不符合安全标准的食品,主动下架退市,停止销售,并做好退市记录。4、对发现不符合安全标准的食品,通知相关食品生产经营者和消费者,并做好相关记录,将情况及时报告辖区食品药品管理部门。5、积极配合食品药品管理部门依法开展的各项检查活动,如实提供被检查食品的票证、货源、数量、存货地点、存货量、销售量等相关信息。6、发生食品安全事故时,及时采取处置措施,防止事故扩大,并在 2 小时内报告事故发生地食品药品管理部门。7、因食品安全管理和经营的需要,修改、增加的相关制度及经营项目及时书面报告食品药品管理部门。 四、食品进货查验和批发记录制度。本单位采购食品,应当认真履行进货查验义务,查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,建立索证档案,不从无合格经营资质的供货者处进货,不接受来历不明的上门送货行为,不经销三无(无厂名、厂址、生产日期)的食品和过期变质等违法食品,保证所售食品质量安全。向供货者索取进货凭证。从事食品批发业务时,向购货者提供销货凭证。按食品药品管理部门要求,建立食品销货台帐,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销货日期等内容。妥善保管书式台帐档案,条件允许情况下,建立电子台帐,台帐保存期限不得少于2年。 五、食品贮存管理与废弃物处置制度。1、食品与非食品应分库

2020最新食品安全体系全套程序文件汇编

2020企业食品安全体系全套程序文件汇编 目录 (共33个程序文件) 文件控制程序 (2) 记录控制程序 (7) 培训控制程序 (9) 从业人员健康检查和健康档案管理程序 (11) 采购管理程序 (13) 进货验查记录控制程序 (17) 供应商评审控制程序 (19) 生产过程控制程序 (24) 设备管理程序 (27) 卫生管理程序 (30) 关键质量控制点控制程序 (34) 监视测量装置控制程序 (36) 企业环境与场所清洁控制程序 (38) 清洗消毒管理程序 (39) 防止食品交叉污染安全管理程序 (41) 异物及外来污染控制控制程序 (43) 食品安全化学品控制程序 (48) 出厂检验记录管理程序 (51) 仓库管理程序 (53) 产品贮运防护控制程序 (54) 食品安全自查管理程序 (56) 不安全食品召回程序 (59) 不合格品控制程序 (62) 纠正预防控制程序 (64) 食品安全事故处置管理程序 (66) 客诉抱怨处理程序 (68) 可追溯性控制程序 (71) 应急响应管理程序 (73) 虫害管理程序 (78) 产品留样管理程序 (79) 实验室管理程序 (81) 生产废弃物处理程序 (83) 退货品管理程序 (84)

文件控制程序 MC-FS-P-01(A0) 1.目的 对公司食品安全、质量管理体系有关的文件和外来文件进行控制,确保各有关场所使用的文件为有效最新版本。 2.适用范围 适用于本公司与管理体系有关的文件和资料的控制(包括国家相关法律、法规,本公司内部或顾客、供货商提供的及外来的与质量安全管理体系有关的资料)。 3.名词解释 无 4.职责 4.1总经理批准发布一阶文件(食品安全、质量管理手册),管理者代表审核,品管制定/修 订/废止。 4.2 管理者代表核准发布二阶文件(程序文件),部门主管审核,职责单位撰写。 4.3 厂长核准发布三阶文件(部门工作手册),部门主管审核,职责单位撰写。 4.4 部门主管核准发布四阶文件(部门表单),职责单位撰写。 4.5 国际/国家/行业标准,法律、法规,设备操作手册,客户、供应商资料由使用部门负责 评审、保管、更新,提供目录于文控备案。 4.6 集团总部下发文件由相关职能部门接收后报文控,由文控确定是否属受控文件,如属受 控文件,则由文控列入或替换前文件后发行、生效。 4.7 文件重新发放:如发放文件缺页、破损、字迹模糊或丢失,由领用单位填写《文件补发 申请表》,由部门主管核准,方可领用。 4.8 各使用部门负责本部门文件及与管理体系有关文件的使用、整理、归档。 5. 作业内容

食品安全控制程序(正式版)

食品安全控制程序 Through the process agreement to achieve a unified action policy for different people, so as to coordinate action, reduce blindness, and make the work orderly. 编制:___________________ 日期:___________________

食品安全控制程序 温馨提示:该文件为本公司员工进行生产和各项管理工作共同的技术依据,通过对具体的工作环节进行规范、约束,以确保生产、管理活动的正常、有序、优质进行。 本文档可根据实际情况进行修改和使用。 1.目的 保证食用菌产品的安全,防范食品的风险, 从而维护消费者的身体健康。 2.适用范围 食品安全管理、工厂设备、雇员、电脑系统、原配料和包装材料、生产操作(空气和水的安全)、成品、安全战略和系统评估。 3.食品安全管理 3.1预防可能怀有恶意的人、犯罪的人以及恐怖分子的行动。 3.1.1公司指定有食品安全知识的人作为食品安全专员, 公司指定管理者代表为食品安全专员;负责管理对食品安全程序进行评估; 3.1.2有应对可能怀有恶意的人、犯罪的人以及恐怖分子的行动(包括恐吓和真实的事件)的安全处理策略, 从而识别、隔离和保护产品; 3.1.3有紧急情况的撤离计划; 3.1.4有24小时的与当地政府、公安局、消防、救护等的联系方式;公司做好防火、防盗器材及监控器的安全检查。发现安全隐患及时整改。每年组织一次消防演习, 熟悉器材性能的使用方法。员工在禁止吸烟的地点一律禁止吸

食品安全管理制度清单+操作流程+制度全文复习进程

食品安全管理制度清单 1、从业人员健康管理制度 2、食品安全自查制度 3、从业人员培训制度 4、食品进货查验记录制度 5、食品贮存管理制度 6、不合格食品处置制度 7、食品安全突发事件应急处置方案 8、散装食品的食品安全管理内容

食品经营操作流程 1 、食品釆购:确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排;查验供货商的主体资格证明,保证食品的来源合法;与供货商签订供货合同,明确双方的权利义务,特别是食品质量出现问题时双方的责任和义务;向供货商索取食品的相关等证明材料,建立供货商档案备查;对购进食品的名称、规格、数量生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容进行登记,建立台帐。 2 、食品存储:设立食品存储仓库(区域),详细记录食品入库信息;按照食品储存的要求进行存放,食品要离墙离地,按入库先后次序、生产日期、分类、分架摆放整齐,严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品;发现食品有腐败、变质、超过保质期等情况,要立即进行清理;食品存储仓库(区域)干净整洁,确保通风良好、符合食品存储要求。 3 、食品运输:运输食品的运输工具和容器要清洁卫生,运输中要防蝇、防尘、防食品污染;在装卸所采购的食品时要讲究卫生,不得将食品直接与地面接触。 4 、食品销售:每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品;对即将达到保质期的食品,集中进行摆放,并作出明确的标示;用于食品销售的容器、工具必须符合卫生要求。

5 、不合格食品处置:我单位定期对所经营食品的保质期限、感官性状进行检查,发现不合格食品,立即停止经营,及时封存处理;设立不合格食品存放专区,及时将不合格食品及有关部门公告的不合格食品封存,放入专区以待处理。设立 不合格食品处置登记台帐,对不合格食品的封存日期、食品名称、规格、处置原 因、处理情况等如实记录,对过期食品不得更改生产日期、保质期。 食品安全管理制度 发布企业: 发布日期:年月日 一、从业人员健康管理制度 1. 食品从业人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 2. 新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗, 杜绝先上岗后查体的事情 发生,同时进行相关培训。 3. 食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督 促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。对从业人员健康情况进行记录并设立从业人员健康档案,由专人负责保存并随时更新,保存期不得少于两年。 4. 凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加 接触直接入口食品的生产经营。 5. 当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。腹资料收集于网络,如有侵权请联系网站删除只供学习与交流

食品安全管理制度范本

内部管理制度系列 食品安全管理制度(标准、完整、实用、可修改)

编号:FS-QG-83349 食品安全管理制度 Food safety management system 说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度: 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查。 2、管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问

题应立即解决,或向负责人报告。 3、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。 二、从业人员卫生管理制度 1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁。在工作

食品安全管理体系一体化文件

本《食品安全管理手册》根据GB/T22000-2006 《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》、ISO 9000-2005 《质量管理体系基础和术语》及GB/T19001-ISO9001:2008《质量管理体系要求》标准,总结公司现状和实际情况编制而成,经食品安全小组组长审核,现予批准发布实施。 本《食品安全管理手册》是规定公司食品安全管理体系的文件,它向部提供关于食品安全管理体系的一致信息,是指导公司建立并实施食品安全管理体系的纲领和行动准则,公司全体员工必须认真学习,严格贯彻执行。 本手册自2014年7月1日起正式实施。 特此发布! 总经理:黄加斗 2014年7月1日

根据公司食品安全管理体系建立,实施和持续改进其有效性的需要,结合公司现状,任 命匡勇为公司食品安全小组组长,除现有本职工作上的职责外,还具有以下方面的职责和权 限: (1)管理公司的食品安全小组,并组织其工作; (2)确保食品安全小组成员的相关培训和教育; (3)确保按GB/T22000-2006要求统一指挥、协调建立、实施、 保持和更新食品安全管理体系的活动; (4)向总经理报告食品安全管理体系的有效性和适宜性; (5)负责与食品安全管理体系有关的外部联络; (6)负责建立、外部沟通渠道和、外部审核活动; (7)分管公司生产部和品控部 (8)组织建立操作性前提方案和HACCP计划,并组织实施。 总经理:黄加斗 2014年7月1日

本手册由公司办公室负责组织制订和修改,经总经理批准后,发布实施。 本手册现行版本为A版,有效标识为THTY/SP-2014,是按GB/T22000-2006、ISO9000:2005和GB/T19001-ISO9001:2008标准的要求,结合公司实际情况编制。 本手册分受控与非受控两种状态,受控版本在封面受控状态栏有“受控”标识,管理办法规定如下: 手册“受控”本统一编号,登记后发放。发放围为公司级领导,各有关部门负责人以及食品安全小组组长认为需要发放的人员或岗位。发放后由办公室负责跟踪,进行换页或换版工作,持有者应妥善保管。 手册“非受控”本根据需要,经总经理或食品安全小组组长批准后发放。发出后不跟踪,不收回。手册的更改不通知“非受控”本的持有者。 手册的修改以换页或换版(整册更换)的方式进行。换页时办公室将修改页发给“受控”手册持有者,换页并经发放人验证后,手册持有者和发放人应分别在“食品安全管理手册换页修改控制记录”(见附录A)中“持有人”和“验证人”栏签字:换版时由办公室统一发放新版手册,同时收回旧版“受控”手册。

介词at to for toward(s) 的用法(表示方向)区别

表方向的介词at, to, for, toward(s) 的用法区别 表方向的介词at, to, for, toward(s) 的用法区别 1. at:有明确的方向,又带有较强的目的性。 e.g.: Don’t throw stones at my dog. 不要用石子砸我的狗。 还有一些与at连用的词组,如:shout at 对…嚷嚷,rush at 冲去,come at 扑来,等等。 2. to: ⑴表示目的地 和动词come, go, return, walk, march等连用,表示动作的目的。 e.g.: He is going to the classroom. ⑵表示去的目的 e.g.: They have gone to the movies. 他们去看电影了。 3. for:动身向某处去,常和leave, start, be off, depart等连用。 e.g.: I’m leaving for Beijing tomorrow. 明天我动身去北京。 for 与 to 相比,更强调去的“方向”。 e.g.: a train to Shanghai 到上海的列车。 a train for Shanghai 开往上海方向的列车。 4. toward(s):强调“朝着…方向”,并带有未达到目标的含义。 e.g.: They are marching towards the enemy. 他们在向敌人挺进。 介词in, to, on在方位名词前的区别 1. in 表示某地在某地范围之内 2. to 表示某地在某地范围之外 3. on 表示某地与某地相邻、接壤 e.g.: 1. Tianjin is (lies) in the east of China. 天津在中国东部. 2. Japan is (lies) to the east of China. 日本位于中国的东面 3. Mongolia is (lies) on the north of China. 蒙古国位于中国北边。 in 与at表示地点的区别 在表示地点时,一般小地方用 at,大地方用 in. e.g.: He arrived in Beijing on Wednesday. He arrived at the village last night.

食品安全管理制度流程

精心整理 食品经营企业(餐饮类) 食品安全管理制度 为落实本单位的食品安全责任和义务,保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,根据《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等法律法规,结合实际, 售散装食品,应当在贮存位置和散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。销售进口的预包装食品,应当有中文标签、中文说明书,载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。 第四条食品经营过程与控制制度。 为确保门店的食品安全,保证在食品的经营过程和控制中,降低食品安全隐患,遵循此制度。

1、理货科应严格执行《进货查验和查验记录制度》,对所有食品做好验收与记录工作。 2、营业部应严格执行“进、销、存”的相关规定,在进货环节配合收货部严格执行《进货查验和查验记录制度》;在销售环节,做好防虫防尘,做好覆盖,禁止脱离冷链销售,并做好销售台账记录;在贮存环节,严格执行《食品贮存管理制度》。 3、对于现场制售的商品,要对原料进行严格管理,必须严格执行产品的生产工 4 1 滴油。 2 1 2、餐具、用具必须严格执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”的程序进行洗涤消毒。 3、餐具、用具清洗消用毒用水池必须专用,分设洗涤池、消毒池和清洁池,并有明显标识。 第六条食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台帐记录制度。

本店应当配备专职或兼职的食品安全监督管理人员,负责食品进货查验等工作,确保营业时间内坚守岗位。 本店采购食品、食品添加剂、食品相关产品,应当查验或索取供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,进口食品要如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商等内容。 求。 五、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。 六、散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。 七、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。 第八条废弃物处置制度。

食品安全管理制度(完整)

海南省亿万嘉超市有限公司 食品流通安全管理制度 为保障人民群众身体健康和生命安全,加强食品质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定,我单位就促进日常食品经营活动的安全、科学管理,制定本制度,本单位全体员工必须遵守本制度。 一、食品销售管理制度 1、食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽,洗手消毒后上岗,销售过程中禁止 挠头、咳嗽,打喷嚏用手捂口。 2、销售的直接入口食品必须有完整的包装或防尘容器盛放。 3、食品销售设有专柜或专间,专柜、专间以及库存食品要必须保持通风、干燥,采 取防鼠、防虫、防霉措施。食品要分类、分架、离地、离墙存放,做到先进先出。 4、销售散装未包装食品必须用专用工具取货,取货工具存放在洁净的容器中保存, 做到货、款分开。 5、销售食品用工具、称重衡器、柜台、盛器等要专用,定时消毒,保持清洁。 6、销售的定型包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或 保质期)等。 二、食品用具管理制度 1、食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准,无毒无害,便于洗刷、消毒、 保洁。 2、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次,运行过程要有序、保持清洁、无 污垢、见本色。 3、食品用具要有专人保管、不混用不乱用。 4、食品冷藏冷冻工具应每天保洁一次,每周洗刷、消毒一次,专人负责、专人管理。 5、食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查,对不符合卫生标准要求的用具及 时更换。 三、从业人员健康管理制度 1、食品从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格,同时取得健康 体检合格证及培训合格证后,方可上岗工作。凡患有:①伤寒;②痢疾;③病毒性肝炎; ④活动性肺结核;⑤化脓性或渗出性皮肤病;⑥其他有碍食品卫生的疾病,必须立即调离 食品工作岗位,在未彻底治愈前,不得从事食品生产经营活动。 2、配备食品卫生专(兼)职卫生管理人员,负责日常卫生检查工作,实行责任制,将卫生任务进行分解,具体责任到人。开展定期与不定期的卫生检查,对发现问题的环 节和个人做好记录,并经予相应的处理。 3、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,应 立即脱离岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 4、建立健全从业人员健康档案。 四、食品质量检查制度

食品安全管理制度文件

从业人员健康管理制度 一、食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。 二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生,同时进行相关培训。 三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促“五病”人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理。 四、凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营。 五、当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。腹泻,手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。 六、食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。 七、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核,具优者给予表扬或奖励;对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正;对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。 八、定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训,并做好培训记录。

从业人员培训管理制度 1、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定,每年至少进行一次健康检查,必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员,应经健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。 2、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的,应立即脱离工作岗位,待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 3、应建立从业人员健康档案。

两台电脑一根网线的连接方法

Win7下得解决方案: 方法开启win7下的虚拟无线路由功能 启动运行虚拟Wifi: 1. 以管理员身份运行命令提示符 因为下面的步骤必须在管理员权限下运行,因此我们从开始菜单找到“命令提示符”,或直接键入cmd 快速搜索,右键单击它,选择“以管理员身份运行”,在留言人气出的用户控制窗口中单击“是”。还有一种方法就是按住Ctrl和Shift键直接单击该快捷方式,更简单哦。 2. 启用并设定“虚拟Wifi网卡”模式 运行以下命令启用虚拟无线网卡(相当于打开路由器): netsh wlan set hos tednetwork mode=allow ssid=”Win7 AP WOW!” key=wifimima 命令提示符 这个命令中有三个参数: Mode:是否启用虚拟Wifi网卡,改为disallow则为禁用,虚拟网卡即会消失。 Ssid:指定无线网络的名称,最好为英文。 Key:指定无线网络的密码。该密码用于对无线网进行安全的WPA2加密,能够很好的防止被蹭网。 以上三个参数其实可以单独使用,例如只使用mode=disallow 可以直接禁用虚拟Wifi网卡。 启用共享开启无线 3. 启用“Internet连接共享(ICS)” 为了与其他计算机或设备共享已连接的互联网,我们需要启用“Internet连接共享”功能。打开“网络连接”窗口,右键单击已连接到Internet的网络连接,选择“属性”,切换到“共享”选项卡,选中其中的复选框,并选择允许其共享Internet的网络连接在这里即我们的虚拟Wifi网卡: 确定之后,提供共享的网卡图标旁会出现“已共享”标志,表示“Internet连接共享”向虚拟无线网卡开通了: 4. 开启无线网络 继续在命令提示符中运行以下命令: netsh wlan start hostednetwork 即可开启我们之前设置好的无线网络(相当于打开路由器的无线功能。同理,将start改为stop即可关闭该无线网)。 命令提示符运行命令 可以看到,虚拟无线网卡已经开启了我们所指定的无线网络,其IP地址等属性是由“Internet连接共享”服务分配的,因此比较特别: 详细信息 一切准备就绪,最后只要在需要联网的的电脑或手机上连接该无线网络,就可以直接畅游互联网了:网络连接 需要多说一点的是,“虚拟Wifi网卡”,需要真实网卡的驱动程序专门针对Windows7设计开发。所幸只要通过“Windows7 徽标认证”的无线网卡驱动程序都支持该模式,我们在选购无线网卡时直接寻找是否带有该标志即可。如果在运行mode=allow命令后,网络连接中没有出现虚拟无线网卡,就说明真实网卡不支持该功能。大家可以将网卡驱动升级到最新的Windows7版本试试看。 除了使用命令设置虚拟WIFI功能,微软还将其编程接口公开了出来,为开发图形化设置程序提供了可能,例如免费小软件Connectify就能直观的设置虚拟Wifi功能,同学们可以在其官方网站下载使用。 总之,今天介绍这个功能非常适合家庭或学生宿舍使用,只要提供共享的电脑不休眠不关机,就可以和路由器一样提供网络共享。使用Windows7还能省掉购买的无线路由器的开销,想一想,很很划算吧?

食品安全管理制度最新版

食品安全管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品安全管理工作,制定如下制度: 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每年组织一次全员身体检查。 2、管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告。 3、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。 二、从业人员卫生管理制度 1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。 三、销售管理制度

2013年度十大英语新词

2013年度十大英语新词 《牛津英语字典》评选出的2013年年度词汇为selfie(自拍),似乎中国的读者们也是这么认为的。在一长串或熟悉、或陌生的英语新词中,我们的热心读者和网友投票选出了他们心目中2013年度最热门的十大英语新词。 当选的词条中除了有中国特色的“经济适用男/女”之外,还有因智能手机普及而引发的低头族(phubber),不少国家先后承认合法的同性婚姻(gayriage),以及日本首相安倍晋三提出的一系列经济政策衍生出的安倍经济学(Abenomics)等。 1.Selfie 自拍 Selfie就是“自拍照”,尤指那些自拍后上传到社交网站的照片。自毕加索时期以来,自画像从未如此盛行。智能手机的高质内置相机以及可以便捷使用的照片修正程序正在让“自拍”成为社交媒体用户普遍使用的一种自我表达方式。 2.Budget wife/husband 经济适用女/男 经济适用女(budget wife)是经济适用男(budget husband)的对照版。“经济适用男”一词来源于“经济适用房”,由名字可以看出,经济适用男的经济实力不如那些“钻石男”,但这种平凡却能保证稳定。他们不管从经济上还是情感上都比较可靠。

3.Phubber 低头族 Phubbing指在社交场合不关注身边的人,而是一个劲看手机的不礼貌行为,我们可称之为“低头症”。跟人聊天时老忍不住看手机的人就被称为phubber“低头族”。 4.Bromeo 男闺蜜 男闺蜜就是因为共处时间甚至长于你的女性朋友而遭到嫉妒的男性朋友。他是你最忠实的朋友之一,在任何情况下都会毫不犹豫地支持你。 5.Fangirl/fanboy 脑残粉 “脑残粉”指的是那些极度痴迷于某事物或某明星的粉丝,甚至狂热到失去理智的地步。在英语中,男的“脑残粉”叫fanboy,女的“脑残粉”叫fangirl,虽然二者痴迷的对象略有差别,但疯狂程度却不相上下。

食品安全管理制度(完整版)

上海鸿阳餐饮管理有限公司 食品安全管理制度 编制: 贺金龙 审批: 何海斌 发布日期:2015年12月25日实施日期:2015年12月25日

1.从业人员健康管理和管理培训制度-------------2 2.加工场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度-3-5 3.食品添加剂管理制度-----------------------6-7 4.进货索证索票制度--------------------------8 5.进货台帐和台帐记录制度-------------------9-10 6.关键环节操作规程-------------------------11-16 7.餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度------------17 8.消费者投诉管理制度------------------------18 9.食品安全管理员制度------------------------19 10.食品和食品原料采购查验管理制度-------20-21 11.环境卫生管理制度-----------------------22 12.加工操作管理制度-----------------------23 13.食品安全管理人员岗位职责规定----------24-26 14.食品供应商遴选制度--------------------27-29 15.综合检查制度-----------------------------30 16.食品检验制度----------------------------31 17.问题食品召回和处理方案------------------32 18.食品安全突发事件应急处置方案------------33

英语to do和doing的固定短语

英语to do和doing的固定短语 afford to do sth. 负担得起做某事 agree to do sth. 同意做某事 arrange to do sth.安排做某事 ask to do sth. 要求做某事 beg to do sth. 请求做某事 care to do sth. 想要做某事 choose to do sth. 决定做某事 decide to do sth. 决定做某事 demand to do sth. 要求做某事 determine to do sth. 决心做某事 expect to do sth. 期待做某事 fear to do sth. 害怕做某事 help to do sth. 帮助做某事 hope to do sth. 希望做某事 learn to do sth. 学习做某事 manage to do sth. 设法做某事 offer to do sth. 主动提出做某事 plan to do sth. 计划做某事 prepare to do sth. 准备做某事 pretend to do sth. 假装做某事 promise to do sth. 答应做某事 refuse to do sth. 拒绝做某事 want to do sth. 想要做某事 wish to do sth. 希望做某事 注:有些不及物动词后习惯上也接不定式,不接动名词:aim to do sth. 打算做某事 fail to do sth. 未能做某事 long to do sth. 渴望做某事 happen to do sth. 碰巧做某事 hesitate to do sth. 犹豫做某事 struggle to do sth. 努力做某事 二、接不定式作宾补的36个常用动词 advise sb. to do sth. 建议某人做某事 allow sb. to do sth. 允许某人做某事 ask sb. to do sth.请(叫)某人做某事 bear sb. to do sth.忍受某人做某事 beg sb. to do sth. 请求某人做某事 cause sb. to do sth. 导致某人做某事 command sb. to do sth. 命令某人做某事

食品安全管理制度与操作流程

食品安全管理制度 一、从业人员健康管理制度 1、树立健康从业意识,加强用人管理,严禁患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,以确保食品安全。 2、从业人员每年进行健康检查,取得健康证明后上岗,不得超期使用健康证明,健康证明应随身携带,以备检查。 3、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员健康档案。 4、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 二、从业人员培训管理制度 1、食品经营人员必须在接受《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关食品安全知识培训之后方可上岗; 2、食品经营人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员; 3、定期组织食品经营人员培训,制定培训计划,每季度组织培训一次,每次培训时间不得少于30分钟,并做好相关培训记录; 4、培训内容:《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国产品质量法》、《广东省食品安全管理条例》等法律法规; 5、新招收的食品经营人员必须经过培训、考试后方可上岗; 6、建立从业人员培训档案,将培训时间、内容等记录归档。 三、食品安全管理员制度 1、负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训,并做好建立培训档案工作。 2、负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作,督促患有有碍食品安全疾病的人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等,并对执行情况进行监督检查。 4、负责检查记录食品经营过程的食品安全状况,并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见。

最新食品安全管理制度(新标准版)

海口*****蛋糕店食品流通安全管理制度 根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我店就食品安全管理工作,制定如下制度: 一、食品销售管理制度 1、在经营场所内醒目位置悬挂《食品流通许可证》和《营业执照》。设有食品卫生管理机构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。 2、经营场所和仓库有毒、有害物质及其他污染源保持规定的距离,并设置有密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。经营场所和仓库应有良好通风,保持库房内所需温度和湿度,防止食品霉变、生虫。储存生鲜食品应配备必要的低温储存设备,包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。食品存放设隔离地面和墙壁的平台盒层架,离墙30厘米以上,最低层隔离地面40厘米以上。 3、不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。 4、食品陈列设施合理,规定食品经理区域,将食品与非食品、生熟食品分开陈列存放;散装食品销售必须按照销售品种配备足够的并符合卫生条件的容器盒防尘材料设备。在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标示牌”,标示出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营着名称及联系电话的内容,做到“一货一牌,货牌对应”。销售直接入口的散装食品和熟食制品,要为消费者提供分拣和包装服务,向消费者提供符合卫生要求的小包装。操作时工作人员穿工作服、戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货。生鲜食品销售配备货架、保温柜、冷藏柜盒冷冻柜等陈列设施,配备符合要求的检测设备。 5、销售熟制食品,设更衣和洗手、消毒设施,配有非手动式的水龙头。配备有效地空气消毒设施、食品冷藏设施盒专用销售工具,食品配有防尘材料遮盖。 6、食品销售场所内不得使用鼠药灭鼠,配备一定数量的灭蝇灯,并保证能正常工作。熟食制品销售场所要配有充足有效无毒无害的空气消毒设施,定期消毒。 7、定期使用无毒无害杀虫剂进行除虫灭害工作,防治害虫孽生。除虫灭害工作不能在营业时间进行,实施时,对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品、食品接触面积包装材料,使用后应将所用设备、工具及容器彻底清洗。定期对经营场所和库房周围进行卫生消毒,清除有毒、有害污染源及蚁蝇孽生场所。 8、食品仓库必须做到专用,不读存放其他杂物盒有毒有害物质,建立健全入库登记制度。食品入库时,库管员应对其质量和数量进行验收,并详细记录产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等,并按入库时间的先后分类存放,感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂放专柜,并有记录本。

eoLinker-API_Shop_股票行情数据_API接口_Python调用示例代码

eoLinker-API Shop 股票行情数据 Python调用示例代码 股票行情数据 支持证券全市场行情数据,实时数据,K线数据,分笔数据,市场股票代码信息,历史数据等等,满足证券投资分析使用。 该产品拥有以下APIs: 1.股票k线 2.实时行情查询 3.查询股票列表 4.查询股票市场 5.分笔 6.分时查询 7.指数实时报价 8.组合行情查询 9.综合排名 注意,该示例代码仅适用于https://www.wendangku.net/doc/3b10309143.html,网站下API使用该产品前,您需要通过https://https://www.wendangku.net/doc/3b10309143.html,/#/api/detail/?productID=168申请API服务 1.股票k线 #!/usr/bin/env python # -*- coding: utf-8 -*- # 测试环境: python2.7 # 安装requests依赖 => pip install requests/ easy_install requests # 导入requests依赖 import requests import json import sys reload(sys) sys.setdefaultencoding('utf-8') def apishop_send_request(method, url, params=None, headers=None): ''' 转发请求到目的主机 @param method str 请求方法 @param url str 请求地址 @param params dict 请求参数

@param headers dict 请求头 ''' method = str.upper(method) if method == 'POST': return requests.post(url=url, data=params, headers=headers) elif method == 'GET': return requests.get(url=url, params=params, headers=headers) else: return None method = "POST" url = "https://https://www.wendangku.net/doc/3b10309143.html,/mlhexpsz/stock/kline" headers = None params = { "apiKey":"your_api_key", #需要从https://www.wendangku.net/doc/3b10309143.html,获取 "stock_code":"" #股票代码 "period":"" #1:1分钟 2:5分钟 3:15分钟 4:30分钟 5:60分钟 6:日k 线 7:周k线 8:月k线 "request_num":"" #请求行数 "position_str":"" #定位串,默认-1 从头开始 } result = apishop_send_request(method=method, url=url, params=params, he aders=headers) if result: body = result.text response = json.loads(body) status_code = response["statusCode"] if (status_code == '000000'): # 状态码为000000, 说明请求成功 print('请求成功:%s' % (body,)) else: # 状态码非000000, 说明请求失败 print('请求失败: %s' % (body,)) else: # 返回内容异常,发送请求失败 print('发送请求失败') 2.实时行情查询 #!/usr/bin/env python # -*- coding: utf-8 -*- # 测试环境: python2.7 # 安装requests依赖 => pip install requests/ easy_install requests # 导入requests依赖

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