2008生物化学A卷及答案

《 生物化学（下） 》考试试卷（A 卷）及其答案

一、名词解释题（每小题2分，共20分）

1、高能磷酸化合物：生物体内有许多磷酸化合物（1分），其磷酰键水解时释放大量自由能（5.0kcal ）

（1分），这类化合物成为高能磷酸化合物。 2、氧化磷酸化：氧化和磷酸化偶联（1分），伴随着电子在电子传递链的传递（0.5分），由ADP 生成ATP 的过程（0.5分）。

3、酮体：乙酰乙酸（0.5分）、丙酮（0.5分）、β-羟丁酸（0.5分）的统称（0.5分）。

4、糖异生作用：由非糖物质（1分）转变为葡萄糖或糖原的过程（1分）称为糖的异生作用。

5、脂肪酸β-氧化：脂酸氧化分解时，在脂酰基的β-碳原子上进行脱氢（1分），加水，再脱氢和硫解的连续反应过程（1分）。

6、生糖氨基酸：在代谢过程中能形成丙酮酸、α-酮戊二酸（1分）、琥珀酸和草酰乙酸（1分）的氨基酸。

7、联合脱氨基作用：指氨基酸的α-氨基以转氨作用转移到α-酮戊二酸上形成谷氨酸（1分），后者经L-谷氨酸脱氢酶作用脱去氨基并重新形成α-酮戊二酸的过程（1分）。是转氨基作用和L-谷氨酸氧化脱氨基作用联合反应。

8、DNA 半保留复制：DNA 复制后新形成的两个（1分）子代DNA 分子的两条链每个都一条来自亲代DNA ，另一条来自新合成的。（1分）

9、一碳单位：氨基酸在分解过程中产生具有一个碳原子的基团（1分），在生物体内有许多形式（列举一、二）（1分）。

10、P/0比：是指某物质氧化（1分）时每消耗1mol 氧（0.5分）所消耗无机磷的mol 数（0.5分）。

二、选择题（每小题1分，共20分）

1. 米酵菌酸能够抑制氧化磷酸化是因为它直接作用 ( E )

(A)复合体I (B)复合体Ⅱ (C)复合体Ⅲ (D)复合体Ⅳ

(E)ADP ／A TP 交换体

2. 可作为线粒体内膜标志酶的是 ( C )

(A)苹果酸脱氢酶 (B)柠檬酸合成酶

(C)琥珀酸脱氢酶 (D)单胺氧化酶

(E)顺乌头酸酶

3. 下列激酶(葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶)中哪些参与了EMP

途径，分别催化途径中三个不可逆反应? ( D )

(A)葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶

(B)葡萄糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶

(C)葡萄糖激酶、己糖激酶、丙酮酸激酶

(D)己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶

(E)都不对

4. C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现

在丙酮酸的哪一位C原子上? (C )

(A)C1 (B)C2 (C)C3 (D)都可能(E)都不会

5．用于糖原合成的葡萄糖一1一磷酸首先要经什么化合物的活化?( D )

（A)ATP (B)CTP (C)GTP (D)UTP (E)TTP

6．CO、CN-对呼吸链的抑制点是：( D )

A. NADH→CoQ

B. FADH2→CoQ

C. CoQ→Cytc

D. Cytaa3→O2

E. Cytb→Cytc1

7、糖代谢中间产物中有高能磷酸键的是：( D )

A. 6-磷酸葡萄糖

B. 1，6-二磷酸果糖

C. 3-磷酸甘油醛

D. 1，3-二磷酸甘油酸

8、丙酮酸氧化脱羧生成乙酰辅酶A与许多维生素有关，但除外（B ）。

A. B1

B. B6

C. PP

D. 泛酸

9. 下列途径中哪个主要发生在线粒体中? ( B )

(A)糖酵解途径(B)三羧酸循环(C)戊糖磷酸途径(D)脂肪酸合成(从头合成)

(E)G循环

10. 6-磷酸果糖激酶I最强的别构激活剂是：( A )

A. 果糖-2,6-二磷酸

B. ADP

C. AMP

D. A TP

E. 以上都是

11. 为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体内进行脂酸的β一氧化，所需要的载体为( B )

(A)柠檬酸(B)肉碱(C)酰基载体蛋白

(D)甘油一a一磷酸(E)CoA

12. 脂肪酸从头合成时，逐加的2C单位来自于下列哪种物质？( B )

A. 乙酰CoA

B. 丙二酸单酰CoA

C. 丙酰CoA

D.丁酰CoA

E. 脂酰CoA

13. 下列关于脂酸连续性β一氧化作用的叙述哪个是错误的? ( D )

(A)脂酸仅需一次活化，消耗ATP分子的两个高能键

(B)除硫激酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶

(C) β一氧化包括脱氢、水化、脱氢和硫解等重复步骤

(D)这过程涉及到NADP+的还原

(E)氧化中除去的碳原子可进一步利用

14. 胆固醇是下列哪种化合物的前体分子? ( D )

(A)辅酶A (B)泛醌(C)维生素A (D)维生素D (E)维生素E

15. 脱氧核糖核苷酸生成的方式是：( B )

A. 在一磷酸核苷水平上还原

B. 在二磷酸核苷水平上还原

C. 在三磷酸核苷水平上还原

D. 在核苷水平上还原

E. 直接由核糖还原

16. 以下氨基酸除了哪一种以外都是必需氨基酸? ( D )

(A)Thr (B)Phe (C)Met (D)Tyr (E)Leu

17. 谷氨酰胺不是以下哪一种物质的前体( A )

(A)Arg (B)PrO (C)蛋白质(D)嘌呤(E)His

18. 参与真核细胞线粒体DNA复制的DNA聚合酶是( C )

(A)DNA聚合酶α(B)DNA聚合酶β(C)DNA聚合酶γ

(D)DNA聚合酶δ(E)DNA聚合酶ε

19. 参与DNA复制的几种酶的作用次序是( B )

(A)DNA解链酶一引发酶一DNA聚合酶一DNA连接酶一切除引物的酶

(B)DNA解链酶一引发酶一DNA聚合酶一切除引物的酶一DNA连接酶

(C)引发酶一DNA解链酶一DNA聚合酶一DNA连接酶一切除引物的酶

(D)DNA解链酶一引发酶一切除引物的酶一DNA连接酶一DNA聚合酶

(E)DNA聚合酶一引发酶一DNA解链酶一DNA连接酶一切除引物的酶

20. 大肠杆菌RNA聚合酶全酶分子中负责识别启动子的亚基是( D )

(A)α亚基(B)β亚基(C)β′亚基(D)ζ因子(E)ω因子

三、填空题（每小题0.5分，共15分）

1．细胞内代谢物上脱下来的氢如果直接与氧气结合则形成过氧化氢。

2．解释氧化磷酸化机制的学说主要有结构偶联、构象偶联和化学渗透三种，基本正确的学说是其中的化学渗透。

3．体内糖原降解选用磷酸解方式切断a一1，4一糖苷键，选用水解方式切断a一1，6一

糖苷键。对应的酶分别是糖原磷酸化酶和去分支酶或脱支酶。

4 丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。

5．TCA循环中大多数酶位于线粒体基质，只有琥珀酸脱氢酶位于线粒体内膜。

6．乙醛酸循环中不同于TCA循环的两个关键酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶。

7．含一个以上双键的不饱和脂酸的氧化，可按β一氧化途径进行，但还需另外两种酶即Δ3-顺-Δ2–反烯脂酰CoA异构酶和还原酶。

8．丙酰CoA的进一步氧化需要生物素和维生素B12 作酶的辅助因子。

9．痛风是由于嘌呤代谢产物尿酸在体内过量积累引起的，可用别嘌呤醇阻断黄嘌呤氧化酶进行治疗。

10． DNA聚合酶Ⅰ和 DNA连接酶酶的缺乏可导致大肠杆菌体内冈崎片段的堆积。

11. 维持DNA复制的高度忠实性的机制主要有DNA聚合酶的高度选择性、DNA聚合酶的自我校对

和错配修复。

12．核苷酸的合成包括从头合成和“补救”合成两条途径。

13. 细胞内多肽链合成的方向是从 N 端到 C 端，而阅读mRNA的方向是从 5′端到 3′端。

四、判断题（每小题1分，正确的以√表示，错误的

以×表示共10分）

1. 呼吸链上电子流动的方向是从高标准氧化还原电位到低标准氧化还原电位。（ × ）

2. 生物氧化只有在氧气的存在下才能进行。（ × ）

3. 葡萄糖激酶对葡萄糖的专一性强，亲和力高，主要在肝脏用于糖原合成。 （ × ）

4. 沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。( × )

5. 酰基载体蛋白(ACP)是饱和脂酸碳链延长途径中二碳单位的活化供体。( × )

6. 解偶联剂的作用是解开电子传递和磷酸化的偶联关系，并不影响ATP 的形成。（ × ）

7. 氨基酸经脱氨基作用以后留下的碳骨架进行氧化分解需要先形成能够进人TCA 循环的中间物。

（ √ ）

8. 对于苯丙酮尿患者来说酪氨酸也是必需氨基酸。 （ √ ）

9. 嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个酶。（× ）

10. 由于RNA 聚合酶缺乏校对能力，因此RNA 生物合成的忠实性低于DNA 的生物合成。（ √ ）

五、简答题（每小题5分，共10分）

1、简述磷酸戊糖途径的生物学意义。

(1）HMP 代谢途径中所产生的５-磷酸核糖是生成核糖、多种核苷酸、核苷酸辅酶和核酸的原料。

（2）磷酸戊糖途径中生成的NADPH ＋Ｈ+是脂肪酸合成、固醇合成、葡萄糖还原成山梨醇、二氢叶酸还原为四氢叶酸、丙酮酸还原羧化为苹果酸、谷胱甘肽还原等许多反应的供氢体。

（3）此途径中产生的４-磷酸赤藓糖与３-磷酸甘油酸可以合成莽草酸，进而转变为多酚、芳香族氨基酸及吲哚乙酸等。

（4）此途径中产生的NADPH ＋Ｈ+也可通过转氢酶的作用转变为NADH ＋Ｈ+ ，然后进一步氧化，为机体提供部分能量。

（5）参与植物光合作用，是CO2 → Glc 的部分途径。

本题每小点1分

2、简述尿素循环的过程。

此过程也可用文字叙述。答对整个过程得3分（答不全酌情给分）；答对部位（线粒体、胞液）给1分，答对关键酶（氨甲酰磷酸合成酶I （CPSI ））给1分。

六、计算题（5分） 一分子硬脂酸在生物体内完全氧化可产生多少分子ATP ？当体内存在足够浓度的安密妥时完全氧化可产生多少分子ATP ？当体内存在足够浓度的DNP(2，4一二硝基苯酚)，情况又如何?（按实验值计算） 答：1。硬脂酸CH 3(CH 2)16COOH 一是十八烷酸，经过八轮β-氧化,产生9分子乙酰CoA 然后进入三羧酸循环彻底氧化。 脂酸每经一轮β-氧化，产生1分子FADH 2和1分子NADH+H +。1分子FADH 2通过呼吸链氧化磷酸化产生1.5分子A TP ，1分子NADH+H +通过呼吸链氧化磷酸化产生2.5分子ATP ，所以每经一轮β-氧化可产生4分子A TP 。每分子乙酰CoA 进入三羧酸环彻底氧化产生3分子NADH+H + 、1分子FADH 2 和 1分子ATP ，合计10分子ATP 。所以总共产生的ATP 的分子数为4×8+10×9=122 。（3分）

2．安密妥可阻断NADH+H +通过呼吸链氧化磷酸化产生ATP ，所以总共产生的ATP 的分子数为1.5×

8+2.5×9=34.5 。（1分）

3．DNP(2，4一二硝基苯酚)为解偶联剂，所以总共产生的A TP 的分子数为0。（1分）

七、问答题（每小题10分，共20分）

1、论述柠檬酸循环的过程及意义。

1．答：（1）柠檬酸循环的过程：

①柠檬酸合酶催化乙酰辅酶A 与草酰乙酸缩合形成柠檬酸；

②柠檬酸由乌头酸酶催化生成异柠檬酸；

③异柠檬酸脱氢酶催化异柠檬酸氧化脱羧生成a-酮戊二酸，TCA 的第一次氧化脱羧，产生1分子CO 2 和

1分子NADH+H+ ；

④ α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化α-酮戊二酸氧化脱羧生成琥珀酰辅酶 A ，TCA 的第二次氧化脱羧，产生1分子CO 2和1分子NADH+H+ ；

⑤琥珀酰CoA 合成酶（又称琥珀酰CoA 硫激酶）催化琥珀酰CoA 转变为琥珀酸（TCA cycle 的底物水平磷酸化），产生1分子GTP(ATP)；

⑥琥珀酸脱氢酶（Succinate dHE ）催化琥珀酸脱氢生成延胡索酸，生成1分子FADH 2；

⑦延胡索酸水合酶（也称延胡索酸酶）催化延胡索酸水合为苹果酸；

尿素循环中的5种酶：

① 氨甲酰磷酸合成酶I （CPSI ）

②鸟氨酸转氨甲酰基酶

③精氨琥珀酸合成酶

④精氨琥珀酸裂解酶

⑤精氨酸酶

⑧苹果酸脱氢酶催化苹果酸氧化生成草酰乙酸，生成1分子NADH+H+ 。

（2）柠檬酸循环的意义：

①为生物体提供所需的能量；

②为其它生物物质的合成提供原料；

③三羧酸循环是联系核酸、脂肪、蛋白质代谢的枢纽。

得分要点：柠檬酸循环的过程7分：其中答对三个关键酶给2分（柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、a-酮戊二酸脱氢酶复合体），写出产物CO2、GTP、NADH+H+和FADH2给1分，8步反应占4分。意义三点，每一点1分。其它情况可酌情给2分。（也可图示）。

2、比较脂肪酸合成代谢和分解代谢的差异。

答：脂肪酸合成代谢和分解代谢之间的差异：

生物化学实验的答案

生物化学实验的答案 Document number【980KGB-6898YT-769T8CB-246UT-18GG08】

生物化学实验的答案 一、理论考试部分 1.醋酸纤维薄膜电泳时，点样的一端应靠近电极的哪一端为什么 2. 答：负极。因为血清中各种蛋白质在PH为8.6的环境中均带负电，根据同性相吸，异性相斥原理，点样端在负极时蛋白质向正极泳动从而实现蛋白质分离。 3.用分光光度计测定物质含量时，设置空白对照管的意义是什么？ 答：空白对照是为了排除溶剂对吸光度的影响。溶液的吸光度表示物质对光的吸收程度，但是作为溶剂也能吸收，反射和透射一部分的光，因此必须以相同的溶剂设置对照，排除溶剂对吸光度的影响。 4.简述血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳的原理？ 答：血清蛋白中各种蛋白质离子在电场力的作用下向着与自身电荷相反的方向涌动，而各种蛋白质等电点不同，且在PH为8.6时所带电荷不同，分子大小不等，形状各有差异，所以在同一电泳下永动速度不同从而实现分离。 5.何谓R f值？影响R f值的主要因素是什么？ 答：Rf是原点到层析中心的距离与原点到溶剂前沿的距离之比。Rf的大小与物质的结构，性质，溶剂系统，层析滤纸的质量和层析温度有关， 6.什么是盐析盐析会引起蛋白质变性吗一般我们用什么试剂做盐析的实验 答：盐析是指当溶液中的中性盐持续增加时，蛋白质的溶解度下降，当中性盐的浓度达到一定程度的时候，蛋白质从溶液中析出的现象。盐析不会引起蛋白质的变性。一般用饱和硫酸铵溶液进行盐析。 7.简述DNS法测定还原糖浓度的实验原理？ 答：还原糖与DNS在碱性条件下加热被氧化成糖酸，而DNS被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内还原糖的量与3-氨基-5硝基水杨酸颜色的深浅成正比，用分光光度计测出溶液的吸光度，通过查对标准曲线可计算出3-氨基-5硝基水杨酸的浓度，从而得出还原糖的浓度。 8.依据我们所做的实验，说明影响蛋白质沉淀的因素是什么影响蛋白质变性的因素是什 么沉淀和变性有何联系 答：水溶液中的蛋白质分子由于表面形成水化层和双电层从而形成稳定的亲水胶体颗粒，在一定的理化因素影响下蛋白质颗粒因失去电荷和脱水而沉淀。这些因素包括溶液的酸碱度、盐溶液的浓度、温度、重金属离子以及有机溶剂等。变性蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。 8. 什么是碘值脂肪的不饱和程度越大，碘值越大吗在测定碘值的实验中，氯仿的作用是什么 答：每100g脂肪所吸收的碘的克数，即脂肪的碘值。脂肪的不饱和度越大，碘值就越大。氯仿作为溶剂，去溶解脂肪。

生物化学期末考试试题及答案范文

《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）( ) 2、糖类化合物都具有还原性( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 二、单选题（每小题1分，共20分） 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( ) A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是：( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是( )

生物化学试卷及答案

生物化学试卷（A）及答案 1、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理、化学因素的影响，使蛋白质分子的构象发生了异常变化，从而导致生物活性的丧失以及物理、化学性质的异常变化。但一级结构未遭破坏，这种现象称为蛋白质的变性作用。 2、结构域：对于较大的蛋白质分子或亚基，多肽链往往由两个或两个以上相对独立的三维实体缔合而成三级结构，这种相对独立的三维实体称结构域。 3、氧化磷酸化：伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程即是氧化磷酸化作用。 4、酶的活性中心：是指结合底物和将底物转化为产物的区域，通常是相隔很远的氨基酸残基形成的三维实体。 5、冈崎片段：由于亲代DNA双链在复制时是逐步解开的，因此，随从链的合成也是一段一段的。DNA在复制时，由随从链所形成的一些子代DNA短链称为冈崎片段。 6、Km值：是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度，它的单位是mol/L,与底物浓度的单位一样。 7、糖异生作用：由非糖物质前体合成葡萄糖的作用称为糖异生作用。 8、密码子的摆动性：密码子的专一性主要取决于前两位碱基，第三位碱基重要性较低，可以有一定程度的摆动，称为摆动性或变偶性。 9、转录的不对称性：在DNA分子双链上只有某一区段或者一股链用作模板指引转录，另一股链不转录，这称为转录的不对称性 10、操纵子：是指在转录水平上控制基因表达的协调单位。它包括启动子（P）、操纵基因（O）以及在功能上彼此相关的几个结构基因（S）。 二、填空题：（将正确答案填在括号内，每题1分，共25分） 1、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有谷氨酸和天冬氨酸2种，具有羟基的氨基酸是丝氨酸和苏氨酸，能形成二硫键的氨基酸是半胱氨酸。 2、酶的活性中心包括催化部位（基团），结合部位（基团）两部分。 3、在脂肪酸氧化过程中，脂肪酸活化产生的脂肪酰CoA由脂酰肉碱带通过线粒体内膜。 4、多肽链中氨基酸之间通过肽键相连，核酸分子中核苷酸之间通过3’，5’-

生物化学试卷A答案

华中科技大学生命学院2007-2008学年度第一学期考试试卷 《生物化学》考试试题A卷答案 闭卷考试时间：150分钟 专业班级姓名学号分数 一名词解释（20分） 1.基本氨基酸 构成蛋白质的20种α-氨基酸。包括Gly、Ser、Thr、Cys、Gln、Tyr、Asn、Lys、Arg、 His、Glu、Asp，Ile、Leu、Val、Trp、Phe、Met、Ala、Pro。 2.蛋白质的等电点 在某一pH下蛋白质的净电荷为零。在电场中不泳动，该pH即称为该蛋白质的等电 pH(pI)。不同的蛋白质由于带有可电离R基团的氨基酸残基含量各异，有不同的等电点pI。由于蛋白质能同某些阴离子或阳离子结合，所以它们的等电点将随着介质的离子组成而有所变动． 3.结构域 指蛋白质构象中折叠相对比较紧密的区域，结构域之间在空间结构上相对独立，每个 结构域均具备小的球蛋白的性质。结构域作为蛋白质的折叠单位、结构单位、功能单位和 遗传单位。结构域的类型有全平行α螺旋式，平行或混合型β折叠片式，反平行β折叠片式， 富含金属或二硫键式等。 4.别构酶 服从别构调节的酶。例如天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase）。别构酶多为寡聚蛋白，有 一个或多个别构部位，可以结合别构调节物，并通过异促协同，改变酶与底物的结合。别 构酶具有与简单的非调节酶不同的理化性质和动力学行为。 5.维生素PP和NAD+ 维生素PP包括烟酸和烟酰胺，属于水溶性维生素。缺乏时可引起癞皮病，但是由于分布广泛，一般不会发生缺乏症。NAD+，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，是维生素PP的辅酶形式。NAD+作为许多脱氢酶的辅酶，参与氧化还原，在这些反应中，以NAD+? NADH形式传递电子。 6.DNA变性 指在某些理化因素作用下，DNA两条链间的氢键断裂，两链分开的过程。高温、酸碱、有机溶剂、射线、脲、胍、甲酰胺均可引起DNA变性。变性后DNA的理化性质发生变化，

生物化学王镜岩(第三版)课后习题解答

第一章糖类 提要 糖类是四大类生物分子之一，广泛存在于生物界，特别是植物界。糖类在生物体内不仅作为结构成分和主要能源，复合糖中的糖链作为细胞识别的信息分子参与许多生命过程，并因此出现一门新的学科，糖生物学。 多数糖类具有(CH2O)n的实验式，其化学本质是多羟醛、多羟酮及其衍生物。糖类按其聚合度分为单糖，1个单体；寡糖，含2-20个单体；多糖，含20个以上单体。同多糖是指仅含一种单糖或单糖衍生物的多糖，杂多糖指含一种以上单糖或加单糖衍生物的多糖。糖类与蛋白质或脂质共价结合形成的结合物称复合糖或糖复合物。 单糖，除二羟丙酮外，都含有不对称碳原子(C*)或称手性碳原子，含C*的单糖都是不对称分子，当然也是手性分子，因而都具有旋光性，一个C*有两种构型D-和L-型或R-和S-型。因此含n个C*的单糖有2n个旋光异构体，组成2n-1对不同的对映体。任一旋光异构体只有一个对映体，其他旋光异构体是它的非对映体，仅有一个C*的构型不同的两个旋光异构体称为差向异构体。 单糖的构型是指离羧基碳最远的那个C*的构型，如果与D-甘油醛构型相同，则属D系糖，反之属L 系糖，大多数天然糖是D系糖Fischer E论证了己醛糖旋光异构体的立体化学，并提出了在纸面上表示单糖链状立体结构的Fischer投影式。许多单糖在水溶液中有变旋现象，这是因为开涟的单糖分子内醇基与醛基或酮基发生可逆亲核加成形成环状半缩醛或半缩酮的缘故。这种反应经常发生在C5羟基和C1醛基之间，而形成六元环吡喃糖(如吡喃葡糖)或C5经基和C2酮基之间形成五元环呋喃糖(如呋喃果糖)。成环时由于羰基碳成为新的不对称中心，出现两个异头差向异构体，称α和β异头物，它们通过开链形式发生互变并处于平衡中。在标准定位的Hsworth式中D-单糖异头碳的羟基在氧环面下方的为α异头物，上方的为β异头物，实际上不像Haworth式所示的那样氧环面上的所有原子都处在同一个平面，吡喃糖环一般采取椅式构象，呋喃糖环采取信封式构象。 单糖可以发生很多化学反应。醛基或伯醇基或两者氧化成羧酸，羰基还原成醇；一般的羟基参与成脂、成醚、氨基化和脱氧等反应；异头羟基能通过糖苷键与醇和胺连接，形成糖苷化合物。例如，在寡糖和多糖中单糖与另一单糖通过O-糖苷键相连，在核苷酸和核酸中戊糖经N-糖苷键与心嘧啶或嘌呤碱相连。 生物学上重要的单糖及其衍生物有Glc, Gal，Man, Fru,GlcNAc, GalNAc,L-Fuc,NeuNAc (Sia),GlcUA 等它们是寡糖和多糖的组分,许多单糖衍生物参与复合糖聚糖链的组成，此外单糖的磷酸脂，如6-磷酸葡糖，是重要的代谢中间物。 蔗糖、乳糖和麦芽糖是常见的二糖。蔗糖是由α-Glc和β- Fru在两个异头碳之间通过糖苷键连接而成，它已无潜在的自由醛基，因而失去还原，成脎、变旋等性质，并称它为非还原糖。乳糖的结构是Gal β(1-4)Glc，麦芽糖是Glcα(1-4)Glc,它们的末端葡萄搪残基仍有潜在的自由醛基，属还原糖。环糊精由环糊精葡糖基转移酶作用于直链淀粉生成含6,7或8个葡萄糖残基，通过α-1,4糖苷键连接成环，属非还原糖，由于它的特殊结构被用作稳定剂、抗氧化剂和增溶剂等。 淀粉、糖原和纤维素是最常见的多糖，都是葡萄糖的聚合物。淀粉是植物的贮存养料，属贮能多糖，是人类食物的主要成分之一。糖原是人和动物体内的贮能多糖。淀粉可分直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉分子只有α-1,4连键，支链淀粉和糖原除α-1,4连键外尚有α-1,6连键形成分支，糖原的分支程度比支链淀粉高。纤维素与淀粉、糖原不同，它是由葡萄糖通过β-1.4糖苷键连接而成的，这一结构特点使纤维素具有适于作为结构成分的物理特性，它属于结构多糖。 肽聚糖是细菌细胞壁的成分，也属结构多糖。它可看成由一种称胞壁肽的基本结构单位重复排列构成。胞壁肽是一个含四有序侧链的二糖单位，G1cNAcβ(1-4)MurNAc，二糖单位问通过β-1,4连接成多糖，链相邻的多糖链通过转肽作用交联成一个大的囊状分子。青霉素就是通过抑制转肽干扰新的细胞壁形成而起抑菌作用的。磷壁酸是革兰氏阳性细菌细胞壁的特有成分;脂多糖是阴性细菌细胞壁的特有成分。 糖蛋白是一类复合糖或一类缀合蛋白质。许多内在膜蛋白质和分泌蛋白质都是糖蛋白。糖蛋白和糖脂中的寡糖链，序列多变，结构信息丰富，甚至超过核酸和蛋白质。一个寡糖链中单糖种类、连接位置、异

生物化学期末考试试卷与答案

安溪卫校药学专业生物化学期末考试卷选择题 班级 _____________姓名 _____________座号 _________ 一、单项选择题（每小题 1 分，共30 分） 1、蛋白质中氮的含量约占 A 、 6.25% B 、10.5%C、 16% D 、19%E、 25% 2、变性蛋白质分子结构未改变的是 A 、一级结构B、二级结构C、三级结构 D 、四级结构E、空间结构 3、中年男性病人，酗酒呕吐，急腹症，检查左上腹压痛，疑为急性胰腺炎，应测血中的酶是 A 、碱性磷酸酶 B 、乳酸脱氢酶C、谷丙转氨酶D、胆碱酯酶E、淀粉酶 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 A 、能加速化学反应速度 C、具有高度的专一性 E、对正、逆反应都有催化作用B、能缩短反应达到平衡所需的时间D、反应前后质和量无改 5、酶原之所以没有活性是因为 A 、酶蛋白肽链合成不完全C、酶原是普通的蛋白质E、是已 经变性的蛋白质B、活性中心未形成或未暴露D、缺乏辅酶或辅基 6、影响酶促反应速度的因素 A 、酶浓度B、底物浓度C、温度D、溶液pH E、以上都是 7、肝糖原能直接分解葡萄糖，是因为肝中含有 A 、磷酸化酶 B 、葡萄糖 -6-磷酸酶C、糖原合成酶D、葡萄糖激酶E、己糖激酶 8、下列不是生命活动所需的能量形式是 A 、机械能B、热能C、 ATP D、电能E、化学能 9、防止动脉硬化的脂蛋白是 A、CM B 、VLDL C、 LDL D、 HDL E、 IDL 10、以下不是血脂的是 A 、必需脂肪酸 B 、磷脂C、脂肪D、游离脂肪酸E、胆固醇 11、一分子软脂酸在体内彻底氧化净生成多少分子ATP A、38 B、 131 C、 129 D、146 E、 36 12、没有真正脱掉氨基的脱氨基方式是 A 、氧化脱氨基B、转氨基C、联合脱氨基D、嘌呤核苷酸循环E、以上都是 13、构成 DNA 分子的戊糖是 A 、葡萄糖B、果糖C、乳糖 D 、脱氧核糖E、核糖 14、糖的有氧氧化的主要生理意义是： A 、机体在缺氧情况下获得能量以供急需的有效方式 B 、是糖在体内的贮存形式 C、糖氧化供能的主要途径 D 、为合成磷酸提供磷酸核糖 E、与药物、毒物和某些激素的生物转化有关 15、体内氨的主要运输、贮存形式是 A 、尿素B、谷氨酰胺C、谷氨酸 D 、胺E、嘌呤、嘧啶 16、DNA作为遗传物质基础，下列叙述正确的是 A 、 DNA 分子含有体现遗传特征的密码 B 、子代 DNA 不经遗传密码即可复制而成

生物化学测试题与答案

生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E ．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸 E ．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： D A．盐键 B ．疏水键 C ．肽键D．氢键E．二硫键( 三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于： D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀

9．若用重金属沉淀pI 为8 的蛋白质时，该溶液的pH值应为： B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B ．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸 E ．瓜氨酸题 选择 二、多项 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B ．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α- 螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6 个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α- 螺旋 B ．β- 片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β- 片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5 的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI 为4．5 的蛋白质B．pI 为7．4 的蛋白质 C．pI 为7 的蛋白质D．pI 为6．5 的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B ．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC

生物化学试题及答案(6)

生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题

2015高级生物化学及实验技术试题答案

高级动物生化试题 问答题： 1. 简述非编码RNA（non-coding RNA）的种类、结构特点及其主要功能。 非编码RNA的种类结构和功能 1tRNA转运RNA（transfer RNA，tRNA） 结构特征之一是含有较多的修饰成分，核酸中大部分修饰成分是在tRNA中发现的。修饰成分在tRNA分子中的分布是有规律的，但其功能不清楚。5’末端具有G（大部分）或C。3’末端都以ACC的顺序终结。有一个富有鸟嘌呤的环。有一个反密码子环，在这一环的顶端有三个暴露的碱基，称为反密码子（anticodon）.反密码子可以与mRNA链上互补的密码子配对。有一个胸腺嘧啶环。tRNA具有三叶草型二级结构以及“L”型三级结构，tRNA 的不同种类及数量可对蛋白质合成效率进行调节。tRNA负责特异性读取mRNA中包含的遗传信息，并将信息转化成相应氨基酸后连接到多肽链中。 tRNA为每个密码子翻译成氨基酸提供了结合体，同时还准确地将所需氨基酸运送到核糖体上。鉴于tRNA在蛋白质合成中的关键作用，又把tRNA称作第二遗传密码。tRNA还具有其他一些特异功能，例如，在没有核糖体或其他核酸分子参与下，携带氨基酸转移至专一的受体分子，以合成细胞膜或细胞壁组分；作为反转录酶引物参与DNA合成；作为某些酶的抑制剂等。有的氨酰-tRNA还能调节氨基酸的生物合成。 2rRNA核糖体RNA（ribosomal RNA, rRNA） 核糖体RNA是细胞中最为丰富的RNA，在活跃分裂的细菌细胞中占80%以上。

他们是核糖体的组分，并直接参与核糖体中蛋白质的合成。核糖体是rRNA 提供了一个核糖体内部的“脚手架”，蛋白质可附着在上面。这种解释很直接很形象，但是低估了rRNA在蛋白质合成中的主动作用。较后续的研究表明，rRNA并非仅仅起到物理支架作用，多种多样的rRNA可起到识别、选择tRNA以及催化肽键形成等多种主动作用。例如：核糖体的功能就是,按照mRNA的指令将氨基酸合成多肽链。而这主要依靠核糖体识别tRNA 并催化肽键形成而实现。可以说核糖体是一个大的核酶( ribozyme)。而核糖体的催化功能主要是由rRNA来完成的,蛋白质并没有直接参与。 3 tmRNA tmRNA主要包括12个螺旋结构和4个“假结”结构，同时还包括一 个可译框架序列的单链RNA结构。tmRNA中H1由5’端和3’端两个末端形成，与tRNA的氨基酸受体臂相似。H1和H2的5’部分之间有一个由10-13nt 形成的环，类似tRNA中的二氢尿嘧啶环，称为“D”环。H3和H4，H6和H7，H8和H9，H10和H11之间分别形成Pk1，pK2，pK3，pK4。H4和H5之间则由一段包含编码标记肽ORF的单链RNA连接。H12由5个碱基对和7nt 形成的环组成，类似tRNA中的TΨC臂和TΨC环，称为“T”环。tmRNA 结构按照功能进行划分可分为tRNA类似域（TLD）和mRNA类似域（MLD），TLD主要包括H1,H2,H12,“D”环和“T”环，MDL则包括ORF和H5，这两部分分别具有类似tRNA和mRNA的功能。tmRNA是一类普遍存在于各种细菌及细胞器（如叶绿体，线粒体）中的稳定小分子RNA。它具有mRNA分子和tRNA分子的双重功能，它在一种特殊的翻译模式——反式翻译模式中发挥重要作用。同时，它与基因的表达调控以及细胞周期的调控等生命过程密切相关，是细菌体内蛋白质合成中起“质量控制”的重要分子之一。识别翻译或读码有误的核糖体，也识别那些延迟停转的核糖体，介导这些有问

2014生物化学期末考试试题

《生物化学》期末考试题 A 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。 ( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物() 1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( ) A、麦芽 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、脂酰甘油

3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA 6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、5 7、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( ) A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 8、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( ) A、脂肪酸合成 B、胆固醇合成 C、磷脂合成 D、甘油分解 E、脂肪酸β-氧化 9、酮体生成的限速酶是 ( ) A、HMG-CoA还原酶 B、HMG-CoA裂解酶 C、HMG-CoA合成酶 D、磷解酶 E、β-羟丁酸脱氢酶 10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( ) A、能结合GDP和GTP B、由α、β、γ三亚基组成 C、亚基聚合时具有活性 D、可被激素受体复合物激活 E、有潜在的GTP活性 11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( ) A、氨基甲酰磷酸 B、NH3 C、天冬氨酸 D、天冬酰胺 E、谷氨酰胺 12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )

生物化学试卷及参考答案

2012年硕士学位研究生入学考试试题 考试科目: 生物化学满分：150分考试时间：180分钟注意：所有试题答案写在答题纸上，答案写在试卷上无效。 一、单项选择题：（每题1分，共20分） 1．已知Arg的3个pK值分别为2.17，9.04和12.48, 其pI是（）。 A．7.32 B．5.63 C．9.67 D．10.76 2．下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？（） A．丝氨酸 B．脯氨酸 C．亮氨酸 D．组氨酸 3．SDS凝胶电泳测定蛋白质的相对分子质量是根据各种蛋白质（）。 A．溶解度不同 B．分子极性不同 C．分子大小不同 D．在一定pH条件下所带净电荷的不同 4．凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。 A．分子量大的 B．分子量小的 C．电荷多的 D．带电荷少的 5．由3’,5’-磷酸二酯键相连接的核苷酸组成的大分子有（）。 A．DNA B．RNA C．两者均可 D．两者均不可 6．DNA碱基配对主要依靠的作用力是（）。 A．范德华力 B．氢键 C．疏水作用力 D．盐键 7．下列序列中，在双链状态下存在回文结构的序列是（）。 A．AGTCCTGA B．AGTCAGTC C．AGTCGACT D．CTGAGATC 8．酶加快反应速度的原因是（）。 A．增高活化能 B．降低活化能 C．降低反应物的能量水平 D．降低反应的自由能 9．在下列核酸分子中，稀有碱基主要存在于（）。 A．DNA B．tRNA C．mRNA D．5S rRNA 10．对于一个服从经典动力学的酶来说，当［S］= 9Km，反应的速率（v）应该是（）。 A．1/6 Vmax B．9/10 Vmax C．1/20 Vmax D．1/30 Vmax

生物化学实验理论考试题答案

生物化学实验理论考试题答案 1.醋酸纤维薄膜电泳时点样端应靠近电极的哪一端，为什么？ 答；电泳时点样端应靠近负极，因为血清中各种蛋白质在PH为8.6的环境中均带负电，根据同性相吸，异性相斥原理，点样端在负极时蛋白质向正极泳动从而实现蛋白质分离。 2.用分光光度计测定物质含量时，设置空白对照管的作用,为什么？ 答；空白对照是为了排除溶剂对吸光度的影响。溶液的吸光度表示物质对光的吸收程度，但是作为溶剂也能吸收，反射和透射一部分的光，因此必须以相同的溶剂设置对照，排除溶剂对吸光度的影响。 3.简述血清蛋白的醋酸纤维薄膜的电泳原理？ 答；血清蛋白中各种蛋白质离子在电场力的作用下向着与自身电荷相反的方向涌动，而各种蛋白质等电点不同，且在PH为8.6时所带电荷不同，分子大小不等，形状各有差异，所以在同一电泳下永动速度不同从而实现分离。 4.何谓Rf值？影响Rf值的因素？ 答;Rf是原点到层析中心的距离与原点到溶剂前沿的距离之比。Rf的大小与物质的结构，性质，溶剂系统，层析滤纸的质量和层析温度有关，对同一种物质来讲Rf是一个常量。 5.什么是盐析？盐析会引起蛋白质的变性吗？一般用什么试剂? 答;盐析是指当溶液中的中性盐持续增加时，蛋白质的溶解度下降，当中性盐的浓度达到一定程度的时候，蛋白质从溶液中析出的现象。盐析不会引起蛋白质的变性，因为蛋白质的结构并未发生改变，去掉引起盐析的因素蛋白质仍能溶解；一般用饱和硫酸铵溶液进行盐析 6.简述DNS法测定还原糖浓度的实验原理？ 答;还原糖与DNS在碱性条件下加热被氧化成糖酸，而DNS被还原为棕红色的3-氨基-5-硝基水杨酸。在一定范围内还原糖的量与3-氨基-5硝基水杨酸颜色的深浅成正比，用分光光度计测出溶液的吸光度，通过查对标准曲线可计算出3-氨基-5硝基水杨酸的浓度，从而得出还原糖的浓度。 7.影响蛋白质沉淀的因素是什么？沉淀和变性有什么联系？ 答;水溶液中的蛋白质分子由于表面形成水化层和双电层从而形成稳定的亲水胶

生物化学期末考试试题及答案

《生物化学》期末考试题 A 一、判断题（15个小题，每题1分，共15分） ( ) 1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷 2、糖类化合物都具有还原性 ( ) 3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。( ) 4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。 ( ) 5、ATP含有3个高能磷酸键。 ( ) 6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。( ) 7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。 ( ) 8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。 ( )

9、血糖基本来源靠食物提供。 ( ) 10、脂肪酸氧化称β-氧化。 ( ) 11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。 ( ) 12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。 ( ) 13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。 ( ) 14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。 ( ) 15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将 二、单选题（每小题1分，共20分）

1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：() A、麦芽糖 B、蔗糖 C、乳糖 D、纤维素 E、 香菇多糖 2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( ) A、硬酯酸 B、胆固醇 C、胆酸 D、醛固酮 E、 脂酰甘油 3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( ) A、多肽 B、二肽 C、L-α氨基酸 D、L-β-氨基酸 E、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( ) A、能加速化学反应速度 B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改 E、对正、逆反应都有催化作用 5、通过翻译过程生成的产物是： ( ) Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA

生物化学试题及答案 (1)

121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂

二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心

生物化学试卷及答案

生物化学试卷 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．80g，此样品约含蛋白质多少？答（）A．4．00g B．5.00g C．6．40g D．6．00g 2．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：答（）A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键 3．具有四级结构的蛋白质特征是：答（）A．分子中必定含有辅基B．每条多肽链都具有独立的生物学活性 C．依赖肽键维系四级结构的稳定性D．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 4．Km值的概念是：答（）A．与酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同D．是达到1/2Vm的底物浓度 5．酶原所以没有活性是因为：答（）A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露 C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基 6．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：答（）A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用 C．非竞争性抑制作用D．不可逆性抑制作用 7．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：答（）A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶 C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D．肌肉组织缺乏磷酸酶 8．下列哪个激素可使血糖浓度下降？答（）A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素 9．体内转运一碳单位的载体是：答（）A．叶酸 B．维生素B12 C．硫胺素D．生物素E．四氢叶酸 10．肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是：答（）A．肉碱穿梭B．柠檬酸-丙酮酸循环C．α-磷酸甘油穿梭D．苹果酸穿梭 11．氨中毒的根本原因是：答（）A．肠道吸收氨过量B．氨基酸在体内分解代谢增强C．肾功能衰竭排出障碍D．肝功能损伤，不能合成尿素E．合成谷氨酸酰胺减少

大学生生物化学实验技能大赛初赛试题及答案

大学生生物化学实验技能大赛初赛试题及答案 一、选择题 1、下列实验仪器中，常用来取用块状固体药品的仪器是（）。 A. 药匙 B. 试管夹 C. 镊子 D. 坩埚钳 2、托盘天平调零后，在左盘衬纸上置氧化铜粉末，右盘衬纸上置1个5g砝码，游码标尺示数如下，此时天平平衡。则被称量的氧化铜质量为（）。 A. 8.3 g B. 7.7 g C. 3.3 g D. 2.7 g 3、用减量法从称量瓶中准确称取0.4000 g分析纯的NaOH固体，溶解后稀释到100.0 mL，所得NaOH溶液的浓度为（）。 A. 小于0.1000 mol/L B. 等于0.1000 mol/L C. 大于0.1000 mol/L D. 三种情况都有可能 4、已知邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）的摩尔质量为204.2 g/mol，用作为基准物质标定0.1 mol/L NaOH溶液时，如果要消耗NaOH溶液为25 mL左右，每份应称取邻苯二甲酸氢钾（）g左右。 A. 0.1 B. 0.2 C. 0.25 D. 0.5 5、NaHCO3纯度的技术指标为≥99.0%，下列测定结果哪个不符合标准要求？（）。 A. 99.05% B. 99.01% C. 98.94% D. 98.95% 6、精密称取马来酸氯苯那敏对照品12 mg，应选取（）的天平。 A. 千分之一 B. 万分之一 C. 十万分之一 D. 百万分之一 7、实验室标定KMnO4溶液，常用的基准物质是（）。 A. Na2CO3 B. Na2S2O3 C. Na2C2O4 D. K2Cr2O7 8、标定氢氧化钠常用的基准物质是（）。 A. EDTA B. K2Cr2O7 C. 草酸 D. 邻苯二甲酸氢钾 9、下列物质可以作为基准物质的是（）。 A. KMnO4 B. Na2B4O7·7H2O C. NaOH D. Na2S2O3 10、下列物质中，可以用直接法配制标准溶液的是（）。 A. 固体NaOH B. 浓HCl C. 固体K2Cr2O7 D. 固体Na2S2O3

生物化学试题及答案期末用

生物化学试题及答案 维生素 一、名词解释 1、维生素 二、填空题 1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。 2、维生素按溶解性可分为和。 3、水溶性维生素主要包括和VC。 4、脂脂性维生素包括为、、和。 三、简答题 1、简述B族维生素与辅助因子的关系。 【参考答案】 一、名词解释 1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子 有机物。 二、填空题 1、辅因子； 2、水溶性维生素、脂性维生素； 3、B族维生素； 4、VA、VD、VE、VK； 三、简答题 1、

生物氧化 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 二、填空题 1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。 3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。 4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。 5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。 6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。

10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 26．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP，琥珀酸可产生____个ATP。 三、问答题 1．试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。 2．描述NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联部位。 7．简述化学渗透学说。 【参考答案】 一、名词解释 1．物质在生物体内进行的氧化反应称生物氧化。 2．代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合为水，此过程与细胞呼吸有关故称呼吸链。 3．代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有ADP磷酸化为ATP，此过程称氧化磷酸化。 4．物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，即生成ATP的摩尔数，此称P/O比值。 二、填空题 1.有机分子氧化分解可利用的能量 3.释放的自由能大于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体线粒体内膜 5.生物氧化底物氧H+＋e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 9．复合体Ⅱ泛醌复合体Ⅲ细胞色素c 复合体Ⅳ 10．NADH→泛醌泛醌→细胞色素c 细胞色素aa3→O2 30.5 12．氧化磷酸化底物水平磷酸化 14．NAD+ FAD

生物化学试题及答案.

生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题