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CIS导入策划书

CIS导入策划书
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广州东南盛源餐饮集团有限公司为适应校内市场竞争,促进其下属单位——水上餐厅的发展,时值餐厅服务转型的进行和即将迎来餐厅成立10周年的大好时机,拟导入CIS,以全新的面貌姿态去参与市场竞争,树立良好的企业形象,创建水上餐厅品牌。为了寻求更多更大的企业发展机会,特聘请长盈形象策划咨询管理有限公司为其进行CIS形象设计。

水上餐厅导入CIS的背景说明:

广州东南盛源餐饮集团有限公司成立于2002年12月,是广州市最大的校园餐饮管理企业集团之一。策划方案经过近1年的艰辛努力,现已发展成为以饭堂、点心、饮品为为特色的企业餐饮管理集团。

餐厅拥有一流的花园式湖畔餐饮场地和设施。策划方案下属的水上餐厅一二楼均已通过广东工业大学校园卫生安全认证,拥有现代化餐饮生产能力。

具体作业方案

1.导入日期:2012/10/1

2.导入程序:

(1)成立水上餐厅CIS导入小组。小组人员由咨询公司派出

的专人和餐厅的中高层管理人员组成

(2)对水上餐厅进行市场调研,进行系统的分析和评估。

(3)拟定水上餐厅的形象定位。

(4)编写水上餐厅形象策划方案。

(5)建立水上餐厅理念识别系统

(6)建立水上餐厅行为识别系统

(7)建立水上餐厅视觉识别系统

(8)编辑水上餐厅形象系统手册

(9)导入水上餐厅CIS

(10)水上餐厅形象系统评估与检查

3.导入完成时间:2012/12/1

4.导入的长期维持措施:通过建立水上餐厅形象策划管理小

组,以餐厅中高层管理人员为主体,设立形象系统维护小组

进行管理和监督。

5.CIS专案负责机构:长盈形象策划咨询管理有限公司

6.协作机构:水上餐厅

7.CIS作业总目标与效果预测:

总目标:树立良好的企业形象,创建水上餐厅品牌,寻求更多更大的企业发展机会。

效果预测:企业上下员工的凝聚力和向心力得到增强,服务更加完善,水上餐厅的营业额得到提升。

一、水上餐厅导入CIS的目标

1. 再接再厉,再创辉煌,谱写水上餐厅历史新篇章;

2. 增强企业上下员工的凝聚力和向心力;

3. 树立水上餐厅在广工的良好形象,策划方案扩大龙洞在和广

州的名气;

4. 为水上餐厅下午茶休闲系列服务的宣传提供坚实的关注;

5. 提升水上餐厅的管理和营销综合能力;

二、水上餐厅定位

1. 餐厅现阶段以饭堂服务、点心服务、饮料系列为主要发展方向。

2. 涵盖商务聚餐、学术聚餐、下午茶休闲系列等增值服务。

3. 打造日韩小清新风味,树立全新形象,满足新时期大学生的潮

流品味需要。

三、水上餐厅MI(理念)识别系统

企业精神:勤俭节约、爱护粮食

经营宗旨:办一流餐厅、煮一流产品、献一流服务

经营方针:以人才为根本、以沟通为手段、以规范为原则

宣传标语:一流的环境,一流的服务,

给你提供家一样的温馨。

所谓伊人,在水一方。

(一)、事业领域

东南盛源餐饮是一个餐饮管理公司,位于广东工业大学龙洞校区水上餐厅,营业范围有两层,主要为学生提供餐饮服务,其服务范围主要包括:

1、早午晚宵夜等一日三餐的主食供应,食品主要包括饭菜汤以及各种小食等,更有小炒、蒸饭、烧腊等多样化美食。

2、除了主食,水上餐厅还提供各类饮料,糖水等共学生选择。

3、除了提供食品,水上餐厅还负责用餐区域的环境卫生和碗筷的清洗消毒等,保证用餐区域的卫生清洁。

4、倾听学生意见,与学生会等学生服务机构合作,努力提高服务水平,满足日益多样化的需求。

(二)、价值观

水上餐厅的核心价值观就是“顾客第一”。

顾客是企业的利润的来源,是企业本身以及企业内每个个体存在的理由。水上餐厅的顾客是在校大学生和学校教职工,这样的消费群体注定了水上餐厅要更以顾客为上帝。顾客第一的价值观除了要求水上餐厅的工作人员要有很强的服务意识,更要注重提高顾客的用户体验。要强调工作人员的卫生观念,在工作是都要求佩戴口罩;提高工作人员的服务态度,要面带微笑,给人以宾至如归的感觉;要提高菜式的多样性,让广大的师生在用餐时有更多的选择。

(三)、人才观

作为服务企业,水上餐厅非常重视人才的挖掘和培养。

水上餐厅坚信人人都是人才的理念。按照个人特色和工作意愿将合适的人才放到合适的岗位上,使每个人都能在工作岗位上发挥最大的效用。

水上餐厅重知识,更重能力,尤重品德。对新加入的成员进行岗前培训,让他们了解公司概况、企业文化、安全卫生知识、以及服务意识,减少新员工对工作地点的陌生感,帮助新员工快速融入工作;新员工在一个月内,公司将组织新员工实操培训,规范服务流程及标准。在各部门,管理人员需要由培训师安排新员工培训,设立新员工培训计划及新员工跟踪表;同时,每月需要安排每日15分钟培训,并定期开展户外拓展培训,每位员工将接受来自部门经理和主管的日常培训,不断提高服务水平和服务技能,为员工的成长提供帮助,从而提高员工的责任感,树立正确的价值观,更好地工作、生活。

水上餐厅制定了完善的激励机制。除了全勤奖金外,还根据工作态度、工作效率员工进行评比,对于表现突出者给予奖金、休假等奖励,极大的激励了人才,调动了员工的工作积极性。

(四)、服务观

1、服务意识:

服务员与客人的关系是服务与被服务的关系,作为一个服务员要树立自觉为客人服务的观念和意识。树立客人不一定是对的,但是我们要永远把对的留给客人。

A:预测并提前或及时到位地解决客人遇到的问题。

B:对发生的各种情况,按规范化的服务程序处理问题。

C:不发生不该发生的事情或事故。

D:遇到特殊情况,提供专门服务,超常服务,以满足客人的特殊需要。

2、角色意识

角色意识是指服务员在公司与客人之间扮演的角色要求。

A:是一个善于表达意愿,具有良好社交能力的“交际家”。

B:是一个了解客人心理并善于运用心理学知识达到优质服务效果显着的“心理学家”。

D:了解本酒店出售的产品及服务的质量,并把最好的产品推荐介绍给客人,让客人乐意购买其所需的产品。

E:就能向客人提供关于餐厅设施服务方面的知识。

F:使自己处于最佳的精神状态,与客人建立良好的宾主关系,要站在客人的角度,以心换心。为客人提供热情、快捷高雅的服务。

3、服务礼貌及修养:

A:尊重客人习惯:餐厅服务员应尊重客人的礼貌习惯。不同民族存在不同的信仰和忌口,服务员工作时要小,一定要懂得尊重他们的信仰和忌讳。

B:不卑不亢:是指服务员要弄清自己的角色和地位,客人到餐厅就餐,为客人提供服务是服务员的职责,在客人面前永远保持一种平和的心态,不显得低贱,也不显得高傲。

C:不与客人过于亲密:在服务工作中,出于礼貌与创造一种和谐的就餐气氛。可以和客人进行简单的交谈,特别是对远道来的客人,

可以借机会向他们介绍本店的特色,或名肴绝技,或当地的土特产,或风土着人情,或名胜古迹等。但在交谈中,一不能影响工作,二不能离题太远。要内外有别,公私有别。

(五)、企业精神

1、激情:对自己我们在工作期间充满激情。(眼神、表情、行为、语言等都表现出来,表现阳光、积极的一面)

对别人和你的部下要给予激励,燃起工作热情。(即时激励,七天激励,半年谈个人进步),优秀的企业能燃起员工的热情,极大的热情能做到一美遮百丑。

2、诚信:四书五经曾讲诚信能提升你的灵感,杰克说诚信只有一次,蒙牛公司的核心文化之一就是诚信,诚信是最大的智慧,企业与企业,上下之间,员工之间都讲诚信。

3、协作:不但自己做好工作,还要帮助别人做好工作,形成一个健康的整体。

4、沟通:用10%的时间与部下沟通。

5:创新:寻找与众不同的个性化优势,创新不是遥不可及,创新就在我们身边。(技术创新,管理创新)

6、速度:抢先一步,决胜千里;抢先一步决定胜败。

7、上礼下:向下经营人心,只能上边给下边送礼,不能下边给上边送礼。

8、执行力:就是实现即定目标的能力,没有执行力就没有竞争力。

9、“一点儿论”:每天进步一点,每天学习一点。

10、小就是大:指思维方式和行为方式,做小事和做大事是一样

的。

11、与自己较劲:干好本职工作;和别人发生矛盾时找自己的原因。

12、原则没有弹性:制度必须落实,孙子兵法中讲“令之以文,齐之以武”,对错误的迁就就是对正确的不公平。

(六)、企业使命

使命是餐饮企业生存和发展的前提条件,是餐饮企业经营成功的起点。对餐饮企业而言,餐饮企业使命就是餐饮企业存在的价值和意义,是餐饮企业的宗旨和价值观。餐饮企业既作为一个个体存在,也作为一个整体存在于社会。它的使命从根本上说不是取决于服务方向、行业特点这些具体的物质性的因素,而是取决于餐饮企业所追求的宗旨和价值观等这些意识性、观念性的因素。东南盛源餐饮的使命是:在干净友好的食堂里为全校师生提供种类多样、可口、物有所值的美食。

(七)、经营宗旨

餐饮行业面对的是众多挑剔的胃口以及因为区域不同存在不同的消费群体。东南盛源餐饮的经营宗旨是:为顾客提供个性化、细腻化、多样化、人情化的服务;出品形式统一化、质量标准化、品种创新化。让食客常吃常新、常食不厌。

(八)、企业风格

企业风格是企业在历史发展过程中形成的,具有特定企业内涵并表现为企业性格和其思想特点的一种外在形态,它通过企业品格或工作作风得以表现和实现。东南盛源餐饮的企业风格是:营造一种亲切

感,从员工、菜品、装修等方面都给人一种亲近感。

(九)、行为准则

行为准则是一种对企业及全体员工提出的最高行为规范,是一种在特定精神指导下形成的对行为的约束。东南盛源餐饮的行为准则为:

主动学习并遵守公司各项规章制度

工作时间穿着整洁得体

态度友好亲切

自觉清洁食堂的公共卫生

(十)、座右铭

座右铭是企业激励员工奋发向上的格言。东南盛源餐饮的座右铭是:为每一位顾客提供最好的服务,让顾客吃的开心、放心。

四、水上餐厅(BI)行为识别系统

一、员工手册的基本内容

(一)员工形象

1、总述

员工形象作为企业的核心形象、作为企业最宝贵的无形资产,体现出餐厅的管理机制,餐厅的文化是塑造企业形象的中心工作。如今,在市场竞争下,餐饮行业文化的竞争表现的日益突出,塑造良好的企业形象,已成为餐饮行业走向成功的必然选择。因此必须将其放在重要位置,务真实干,塑造好水上餐厅的形象就要从塑造员工形象做起。

2、语言素养

核心用语:请,你好,欢迎,请坐,谢谢,不好意思,再见

普通话:“老师/同学,请问要点什么?”“下一位, 请问要点什么?”“还要点其他的吗?”

粤语:“老师/同学/靓仔/靓女,请问要点D乜啊?”“下一位同学唔该”“要不要加滴其他噶呐?”

3、着装要求

随时保持穿戴整洁,须着餐厅统一工作服、工作帽、防水鞋、口罩、手套,不准上岗穿拖鞋、短裤,不准佩戴过多首饰,树立良好的自身形象。

男员工应修面,头发不能过耳和衣领。

女员工头发要整洁,不准头发露出帽外(长发要束起,使用发夹网罩,禁止散发);手部要干净,不能留指甲且不能涂指甲油。

4、行为规范

1)员工须持卫生防疫站健康证方可上岗,并定期接受体检。

2)要遵守国家法律法规,遵守学校和餐厅的各项规章制度,接受监督。

3)员工须接受卫生培训,保持个人卫生,养成良好的卫生习惯,做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服,使自己保持良好的工作风貌。

4)在工作时,必须着装餐厅统一工作服、工作帽、防水鞋、口罩、手套,注意餐厅卫生文明。

5)在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等;工作时间内严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。

6)工作时间内不得擅自离岗、串岗、看书、睡觉等,不准做与工作无关的事。

7)不得在厨房区域内追逐,打闹、吸烟,不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

8)不得坐在案板及其他工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将厨房食品、

物品交与他人。

9)自觉维护保养厨房设备及用具,严禁设备带“病”操作,或将专用设备改作他用,如损坏公物按规定赔偿。

10)自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位及负责区域的卫生整洁。

11)未经厨师长批准,不得擅自带外人进入厨房。

12)节约用水、用电、燃料,做到人走关水关电。

13)员工有感冒等疾病时须休假,以免造成食物感染。

14)厨房工作人员要听取教师和学生的改善意见并极积改善。

(二)员工管理规程

1、总则

(1)为加强水上餐厅的统筹管理,做好服务工作,保证学生就餐质量,特制定本制度。

(2)本规定包括对员工的任免、考核、工作时间、假期及请假、薪金供给、安全卫生

(3)本制度适用于水上餐厅及全体员工。

2、对员工的任免

(1)甄选

1)公司以任人唯贤为基本原则,凡有志投身于餐饮服务工作的人士,都可对照公司招工简章,报名参与。公司将通过考核、面试、体检等必要的程序择优招聘员工。

2)以下情况均将被视为不符合录用条件:

<1>曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者;

<2>违反国家法律法规及相关规定者;

<3>患有重大疾病、精神病或传染病者;及经公司指定医院体检不合格者;

<4>未满18周岁者;

<5>酗酒、吸毒者;

<6>与其它公司尚未解除劳动关系或有劳动纠纷者;

<7>侵占、拖欠公款尚未清偿者。

(2)试用、入职与转正

1)试用期限:一般为1—3个月(视劳动合同期限而定),表现优良者,可提前转正。

2)试用期内,如果你的工作表现无法达到要求,公司也会终止对你的试用。

3)试用期内连续缺勤3个工作日或累计缺勤5个工作日,公司有权终止对你的试用。

4)接到公司录用通知后,在指定日期到人事行政管理部报到,如因故不能按期前往,应与人事行政管理部取得联系,另行确定报到日期。

5)提供个人资料:报到后,需向人事行政管理部出示身份证、学历证明、婚姻状况证明、健康证明原件,免冠彩色近照(一寸2张)以及人事行政管理部要求提供的其他资料,同时将个人社会保险缴纳情况、公积金缴纳情况告知财务部

6)办理入职手续: 1)领取考勤卡、工作牌、工作服及其他相关物品; 2)接受工作安排。

7)试用合格并完成入职培训的全部内容,人事行政管理部门会告知你填写、提交转正申请,执行转正审批流程。

8)当你的以下个人信息有更改或补充时,请于一个月内向人事行政管理部门提出变更,以确保与个人有关的各项权益:

<1>姓名、身份证号;

<2>家庭地址和电话号码;

<3>婚姻状况及家庭成员状况;

<4>出现事故或紧急情况时的联系人;

<5>学历;

<6>其他你认为有必要知会公司的个人信息。

(3)签订劳动合同公司与新员工签署劳动合同,人事行政管理部门、新员工各执一份

3、考核

(1)考核类型:工作考核包括考勤与考绩。公司考核分为月度考核和季度考核。

定期考核员工对菜单价目的熟悉程度,考核厨师炒菜流程。

(2)考核目的:通过对员工工作表现、业务技能的考核,把握每一位员工的实际工作状况,为培训、加薪、奖励、表彰等提供客观可靠的依据。

4、工作时间

(1)厨师实行3班轮班制。

早餐时间:6:00 a.m.—8:00 a.m.

午餐时间:9:00 a.m.—12:30 p.m.

晚餐时间:3:00 p.m.—6:30 p.m.

(2)传菜员工和洗碗员工实行3班轮班制。

早餐时间:6:30 a.m.—8:30 a.m.

午餐时间:9:30 a.m.—1:30 p.m.

晚餐时间:3:30 p.m.—7:00 p.m.

5、假期及请假

(1)带薪年假

1)凡在公司工作满1年的员工,从第二年起可以按照国家规定享受带薪年假。

2)员工在休年假之前应做好工作交接,如年假假期与公司的安排产生冲突,则应另行安排休假时间

3)员工辞职申请得到批准后,需在离职前申请休完剩余年假,不申请休假的,公司不予经济补偿。

(2)病假、事假

1)员工请病假的,应向人事行政管理部门提交病历、发票、病假单等,公司将按照国家规定向员工支付病假期间的工资。如发现弄虚作假谎报病假者,将视为旷工1天。

2)员工因特殊原因或急病不能提前申请的,需在本月度考勤周期内补填请假申请表。

3)员工请事假的,公司扣发相应天数的工资。经人事行政管理部门领导同意,员工可以事假天数充抵年假,即1天事假充抵1天年假。

(3)请假程序

1)员工请假,必须事前填写《请假申请单》并提供有关证明,办理批准手续,并报人事行政管理部备案。

2)员工请假不超过1天的,必须提前1天填写《请假申请单》并报批准;员工请假2天或以上的,必须提前2天填写《请假申请单》并报批准;员工连续

请假15天以上的,必须提前5天填写《请假申请单》并报批准。

3)因突发事件或急病来不及先行请假者,应通过电话或其他方式迅速向主管领导请假,返回公司后补办请假手续,否则按旷工处理。

4)员工请假、休假前应妥善安排好工作,不得因为请假、休假影响本职工作。 5)财务和行政人员请假须提前2天提出申请。

6)休假结束后应到人事行政管理部门签到、销假,如未按程序请假、销假,视为旷工。

二、部门职责

(一)厨房餐具卫生管理部门职责

1、厨具在使用前洗干净,按规定处理,摆放有序,刀砧板每次用完后应彻底清洗干净后竖放,以保底、面、边三面光;

2、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池使用后及时清理,并彻底清洗、保持干净、整洁;

3、冷藏柜应定期解冻、清洗、以保存制冷效果及冷柜内环境卫生清洁;

4、清除卫生死角,防止老鼠、蟑螂、苍蝇等污染食物;

5、洗涤、消毒、保管程序:

<1>洗:用流动水将餐具或用具表面粘附的残留物冲掉;

<2>刷:直接用洗洁剂刷残留的油渍和污垢;

<3>冲:用流动水将洗洁剂彻底洗净;

<4>消毒:将清洁干净的餐具(碟、碗、筷、汤勺等)置放在消毒柜进行消毒;

<5>保管:将消毒好的餐具(碟、碗、筷、汤勺等)保存于清

洁的餐具保管柜内;

6、餐前的餐具集中摆放,保持清洁,用白布盖好,不能直接放在台面,防止蝇叮,餐具未经消毒不得循环使用。

(二)食品卫生管理部门职责

1、采购食品确保新鲜卫生,当天购进当天食用,蔬菜必须履行拣、洗、切、浸泡程序,不得购买未经有关部门检验的肉类,病死、毒死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求,防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙,干湿物品不得同室存放;

2、食品应做到生熟分开、荤素分开,确保食品品味纯正;

3、剩余食品必须采取保鲜及雪藏等措施、变质变味食品严禁使用;

4、食品应严格进行卫生检查,以杜绝食物中毒;

5、操作时要分台、分池操作,以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作;

6、处理过的原料应及时加工烹调,烹调时要煮熟,以保证食用安全,以防止中毒;

7、加工好的熟食品要妥善保管,如存放时间超过1小时,要重新回炉加热处理后才能食用;

8、生、熟食品要分冰霜存放,以防熟制食品受到污染;

(三)餐厅卫生管理部门职责

1、用餐后须擦拭桌椅,保持干净无灰尘、无油渍,地面无垃圾杂物,保证不积水、干净、清爽;

2、门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗,要定期清洁与维护通风、

排污设备,以确保运转正常;

3、每周大清洁一次,用清洁剂清洗桌椅、地面,做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等

(四)食物中毒及预防部门职责

1、员工厨房所有员工都要认真学习《食品卫生法》,严格把好质量关,不出售腐烂变质的原料和食品,并按照食品低温保存的卫生要求进行储存;

2、做到生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物及药物的隔离;

3、不吃有毒和不认识的野菇、发芽马铃署等,做好消灭“四害”工作;

4、一旦发生中毒,应立即通知分店负责人,安排就医查明原因,根据调查及检验的结果,作出相应的整改措施。

五、水上餐厅VI(视觉)识别系统一、水上餐厅的标志

2. 标准色调

(1)主色: 黑

(2)辅助色: 白

3. VI系统的应用

(1)办公用品系列:采用水上餐厅统一的标志、标准色

(2)餐具系列:印制水上餐厅统一的标志、标准色,

(3)员工制服系列:采用水上餐厅统一的标志、标准色;

(4)办公室内布置系列:坚持简洁、明亮、得体、大方的原则;

(5)宣传品和礼品系列:以典雅、富有内涵为原则,采用水上餐厅统一的标志;

标准色

黑色:

白色:

标准字

黑体,四号

宋体,小四

标志、标准色、标准字体说明

标志说明

标志由一个碗,一双筷子和三缕香气组成。中间一个饭字,碗身上有水饭的英文名water canteen。整体构架简单,其实寓意深刻。

整个标志由太极黑白二色组成,黑白二色碗的形状整个造型简单得体,即象征水上餐厅的食品美味可口,安全健康,同时蕴涵水上餐厅坚持稳步发展的原则。

说明:正常情况标志尺寸为590*590,

图中A——三缕清香弥漫在碗的上面,让人一看就浮想出饭的清香扑面而来,使人垂涎欲滴,引发人吃饭的欲望。三缕清香又形似一个水字,和下面的饭字构成水饭的中文名,浅显易懂。

图中B——简单一个饭字,表面上是一碗白米饭,它孕育了中华五千多年的农耕文明,体现了中华民族民以食为天的饮食文化,博大精深。

图中C——水上餐厅的英文名称,water canteen

图中D——碗的两个弧形形象地表现出水上餐厅在湖边的两层结构。

图中E——两双筷子比喻湖边的围栏

星巴克市场营销案例分析报告

星巴克市场营销分析案例 星巴克在中国如何作秀——星巴克市场营销分析案例只用了短短几年时间,星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。它所标志的已经不只是一杯咖啡,而是一个品牌和一种文化。1971年4月,位于美国西雅图的星巴克创始店开业。 1987年3月,星巴克的主人鲍德温和波克决定卖掉星巴克咖啡公司在西雅图的店面及烘焙厂,霍华·舒兹则决定买下星巴克,同自己创立于1985年的每日咖啡公司合并改造为“星巴克企业”。 现在,星巴克已经在北美、欧洲和南太平洋等地开出了6000多家店,近几年的增长速度每年超过500家,平均每周超过10000万人在店内消费。预计2005年,星巴克在全球将有10000家店。目前,星巴克是惟一一个把店面开遍四大洲的世界性咖啡品牌。 1998年3月,星巴克进入台湾,1999年1月进入北京,2000年5月进入上海,目前星巴克已成为了国内咖啡行业的第一品牌。 2003年7月,美国著名的咖啡连锁企业星巴克集团对外宣布:集团大幅提高其在台湾与上海合资公司中的股份,持股比例从原来的5%增至50%。由此,星巴克集团的子公司“星巴克国际”和台湾的统一(星巴克)集团,将从授权关系转为事业合作伙伴。上海统一星巴克咖啡有限公司总经理徐光宇表示,美方增持10倍股份的主要原因是看好台湾和上海的市场前景,愿意进一步投资未来。 台湾、上海星巴克股权之变使得“星巴克王国”再次引起人们的注意。作为一个市场跟进者,进入的又是一个充满竞争的完全成熟的市场,星巴克靠什么从一间小咖啡屋发展成为国际最著名的咖啡连锁店品牌?请看本期“星巴克市场营销分析案例”。 模式

根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式 ★同麦当劳的全球扩张一样,星巴克很早就开始了跨国经营,在全球普遍推行三种商业组织结构:合资公司、许可协议、独资自营。星巴克的策略比较灵活,它会根据各国各地的市场情况而采取相应的合作模式。以美国星巴克总部在世界各地星巴克公司中所持股份的比例为依据,星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况: 1.星巴克占100%股权,比如在英国、泰国和澳大利亚等地; 2.星巴克占50%股权,比如在日本、韩国等地; 3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾、香港,夏威夷和增资之前的上海等地; 4.星巴克不占股份、只是纯粹授权经营,比如在菲律宾、新加坡、马来西亚和北京等地; 星巴克在世界各地的合作伙伴不同,但是经营的品牌都是一样的。上海统一星巴克有限公司总经理徐光宇表示,这样做的好处是,“它可以借别人的力量来帮它做很多事情,而且是同一个时间一起做。” ★一般而言,美国星巴克在某一个地区所持的股权比例越大,就意味着这个地方的市场对它越加重要。另外,星巴克制定了严格的选择合作者的标准:如合作者的声誉、质量控制能力和是否以星巴克的标准来培训员工。 ★目前,星巴克在中国内地有三家合作伙伴:北京美大咖啡有限公司行使其在中国北方的代理权,台湾统一集团行使其在上海、杭州和苏州等江南地区的代理权,南方地区(香港、深圳等)的代理权则交给了香港的一家公司。 ★1999年初,星巴克授权北京美大咖啡有限公司在北京市场开设第一家分店,至今已在京、津地区迅速发展到36家。而“统一星巴克”则于1998年3月在台湾开出第一家店,当时的统一星巴克咖啡有限公司由“统一超商”、“统一企业”和“美国星巴克”分别持股50%、45%与5%。2000年5月,两大集团再以同样的合资模式,取得在内地江浙地区的经营权,成立“上海统一星巴克”,在上海地区开出第一家店,目前已在上海开出26家店,年底计划达到30家店。

cis导入策划书[工作范文]

cis导入策划书 篇一:CIS导入策划书 篇一:天然居导入cis策划书 天然居导入cis策划书 一、cis导入确立 (一)、背景 邯郸天然居酒店位于光明南大街北段,处于学院北路和渚河路之间,是专营餐饮的一家著名酒店。它所面对的主要消费群体是罗城头居民区的居民和周边的两个大学(河北工程大学和邯郸学院)的学生。这两个消费群体都是属于低消费群体,而天然居属于是中高档次的消费酒店,所以一般只有在节庆的时候,周边的消费者去消费居多。在平时,天然居是以承包婚宴和大型聚餐为主要盈利手段的。但是这样,它就放弃了周边的有利资源——居民区和大学生。所以天然居在此应该改进其定位,使之适合各种档次的消费。在种背景下,对天然居酒店进行cis导入并配合其他管理工作的进行显得尤为必要。进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和ci总方针,并作为未来作业 的总方向。 (二)、天、地、彼、己、顾客 1、政治法律环境 由于国营酒仍然占了我国酒店数量一半以上,因此国家鼓励建

设其他资本形式的酒店,并且东部发达省份的民营酒店也开始收购部分国营酒店。但是同时国家也制定了更加严格的硬件设施标准和服务标准。国家即将出台酒店业新的食品卫生管理办法,并且制定了酒店住房标准,有以下几点要求 (1)、会引起过敏症的化学物质的浓度很低。 (2)、为满足第一点的要求,尽可能不使易散的化学物质的胶合板、墙体装修材料等。 (3)、设有换气性能良好的换气设备,能将室内污染物质排至室外。 (4)、室内的湿度全年保持在40%—70%之间。 (5)、二氧化碳要低于lOOOppmi (6)、悬浮粉尘浓度要低于/平方米。 (7)、噪声极要小于50分则(a) (8)、一天的日照确保在3小时以上。 (9)、设足够亮度的昭明设备。 (10)、客房具有足够的抗自然灾害的能力。 (11)、具有足够的人均建筑面积,并确保私密性。 (12)、客房要便于护理老龄者和残疾人。 2、经济环境 改革开放以来国民经济保持持续较快发展,人民生活水 平有了很大程度的提高,根据邯郸市统计局公布的数字信息显示,20XX年邯郸市城乡居民收入稳定增加,生活质量进一

档案管理工作计划

档案管理工作计划 一、以人为本,强化档案队伍建设 1、重视档案干部队伍思想政治建设,注重激发档案工作人员对本职工作的热情,使广大档案工作者争做“学习型、创新型、服务型”的干部。以实效为目的,制定详细学习计划,认真安排授课教师和学习内容,把学习作为所有工作的基础,列入年终考核。学习党的xx 大、十x大会议精神,增强党性观念和宗旨意识,牢固树立正确的世界观、人生观、价值观和权力观、利益观、政绩观;学习《党章》、《廉政准则》、《公务员法》及有关法律法规、规则制度、工作纪律等,增强廉洁从政、依法行政意识;学习《国务院关于支持赣南等原中央苏区振兴发展的若干意见》及省、市、县关于苏区振兴发展的相关文件,增强服务发展、促进发展的政治意识、大局意识、责任意识;深入学习《档案法》、《档案法实施办法》、《xx省档案管理条例》、国家档案局9号令等档案法制法规业务知识的学习,提高档案法制意识,增强业务技巧、熟练业务技能,全面提高档案干部的整体素质。 2、狠抓效能建设,改进干部作风。继续开展效能建设,通过查找问题、征求意见等方式发现问题,并针对主要存在问题进行彻底整改,改变影响效能的作风问题,使全局干职工作风明显改进,履职能力显著提升,服务意识、责任意识进一步增强,形成积极健康的良好工作氛围。

3、加强业务学习培训。201x年要继续加强基层档案员的培训和业务指导,提高专业水平。强化持证上岗,加大档案专业知识、技能的培训力度,通过办班培训、会议部署、检查指导、现场交流等各种渠道提高全县基层档案员的业务素质,以适应档案工作发展的需要。 二、加强档案法律制度宣传,加快依法治档步伐 1、不断提高档案管理法制水平。201x年是xx普法的关键一年,要继续深入开展《档案法》和《xx省档案管理条例》等的学习、宣传和贯彻工作,结合xx普法工作加大宣传力度。 2、建立健全档案执法责任制,充分发挥档案行政管理职能,进一步加大依法治档管理力度,开展有针对性的档案执法检查活动,推动全县档案工作全面协调可持续发展。 3、继续宣传和贯彻国家档案局9号令。根据要求认真做好9号令的宣传工作,对各单位档案室档案收集范围进行修改,根据各单位实际帮助制定新的收集范围细则。 4、继续做好档案登记工作。按照《xx省档案登记办法》要求,201x年我们将继续做好每两年一次的档案登记工作,要明确分工,

星巴克全球营销战略

星巴克全球营销战略 摘要 星巴克品牌简介: 1971年吉罗宝威(Gerald Baldwin)、戈登鲍克(Gordon Bowker)和杰夫西格(Zev Siegl)三人在西雅图的Pike Place市场开办了一家精品咖啡店。为了开办这家店,他们三人筹集了1万美元。他们将这个生意叫做星巴克(Starbueks)。星巴克的确是市场经济的宠儿之一。公司在在世界28个国家共建有5689家连锁店。自从10年前挂牌上市之后,销售额以每年平均20%的速度递增,利润额每年的平均增长幅度为30%,去年达到1.812亿美元。而且,其增长的趋势还在继续。星巴克以其“体验营销”之利剑在传统的咖啡市场中攻城掠地,不断培养和激发消费者的消费理念并得到了广泛认同,佳绩频传。不同于麦当劳、肯德基常规的VI设计;区别于加盟商的直销模式;雇员热情、专业化的服务,以及为顾客煮好他那一杯咖啡的职业精神都深深地吸引着喜爱星巴克的每一位消费者。 关键词:星巴克、营销战略、体验营销 Abstract Starbucks brand: In1971,JiLuoBao , Gordon Baldwin Gerald Gordon Bowker BaoKe , Jeff sigmund and Zev Siegl three in Seattle Pike claimed a high-quality coffee market. In order to open the store, three of them raised $10,000. They will be called the business Starbueks.Starbucks is the cosset of market economy. Companies in the world in 28 countries altogether has 5689 stores. Since ten years ago, after sales listed with an average annual growth rate of 20% annual average profit margin, rising to 30%, 1.812 billion dollars last year. Also, the growth trend continues.

大酒店导入CIS策划书共9页

大酒店导入CIS策划书 前言 本策划书是受孝感市xx大酒店(以下简称xx)的委托,进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和CI总方针,并作为未来作业的总方向。 本策划书是对xx大酒店策划的企业识别系统的企划书,是公司最高主管的建议。建议完全站在客观的立场上,消除了公司内部管理者对酒店发展建议不能客观看待的因素,策划所需资金都是必要的,望能客观利用。 稽核问题 调查显示,xx大酒店在孝感市属中档型酒店,只有一年的历史,没形成自己的企业理念和企业文化,识别系统不甚规范,并且还存在一些基本问题,如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。 解决基本问题 (1)建立完善的服务,调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应鹤展的菜系单一。没有特色风味,建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等,尽量满足大部分顾客需要。 (2)调整价格结构。54%的消费者反映,XX的收费标准过高,包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费,在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销,但从孝感的整体消费水平来看,高价位的确不是明智之举。建议XX放下“降价就降低了档次”的想法,适当下调价格,在导入CIS 系统的同时,建立VI识别系统,以消费者满意为中心,将菜价分出档次。

(3)服务方面,调查显示,认为XX工作人员态度较好的占42.9%,认为一般态度的占54.4%,根据消费者的反应,首先建议多增加一些免费娱乐项目(如台球、飞镖、乒乓球等),进一步提高员工素质,服务人员要积极主动的服务;再次,要加强安全措施的建设。 (4)环境方面,根据实地考察,XX的布局摆设总体上给人的感觉不错,色调方面搭配的较为合理,但在某些细节还存在问题,这就有可能导致以小乱大,反受其乱,破坏整体效果,大厅给人有一种压抑感,建议将上面的绿藤丝收缩一些,打破单调的摆放,添加一些吉祥物,以烘托出气氛。(5)基础设施的完善 建议增设发电设备和自己的停车场地。 (6)可增加措施,在孝感城区,凡到XX已经消费达到100元以上的顾客,鹤展承包返回的士费用。 (7)特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速,人们在也不局限与传统的口味,特色食品反而能跨省传播甚至在全国范围内得到推崇,所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。 寻求发展 1、短期目标 (1)、重点加强厨房工作建设 厨房是核心部分,直接关系到酒店的生存。综合消费者意见和广告调查小组实地考察的情况,xx的厨房建设不到位,存在诸多问题。首先是口味,不谈各种菜系,也并非是一直认为的口味选择的问题,而是口味不到位的问题。原因是厨师的技术存在问题。其次,内部卫生问题值得重视,

档案管理工作计划范文【六篇】

档案管理工作计划范文【六篇】导语:档案管理亦称档案工作。是档案馆(室)直接对档案实体和档案信息进行管理并提供利用服务的各项业务工作的总称,也是国家档案事业最基本的组成部分。以下是整理的档案管理工作计划范文【六篇】,希望对大家有帮助。 档案管理工作计划(一) 为强化档案法制意识,加强档案规范化管理工作,加快档案信息化建设,拓展档案工作新领域,努力开创档案工作新局面。充分发挥档案管理的作用,为促进全区经济发展和社会全面进步及卫生事业的发展做出新贡献。根椐市档案局、市卫生局的要求,结合本系统的实际,现就做好201x年档案管理工作有关事项通知如下: 一、认清形势,强化领导,充分认识档案工作的重要性 档案工作是建设中国特色社会主义事业和全面建设小康社会不可或缺的组成部分,是发展先进生产力和建设先进文化的一项基础性工作。随着经济社会的发展,档案工作已越来越多地渗透到社会生活的各个方面,对于推进经济社会发展,促进三个文明建设起着越来越重要的作用。各单位要充分认识加强档案工作的重要性和紧迫性,进一步明确档案工作的任务,切实增强做好档案工作的使命感和责任感。 二、加强宣传,提高认识,不断优化档案工作发展环境 深入开展《档案法》宣传教育。加强档案业务学习,提高职工的档案业务素质;首先要组织全体干部职工认真学习贯彻《档案法》使

大家进一步提高对档案工作重要性的认识;尤其是档案人员要坚持经常学、自觉学、熟悉和掌握档案知识,增强以法治档意识,提高自身业务素质和管理水平。各医疗卫生单位要把档案方面的法律法规宣传教育纳入单位政治学习计划,增强单位人员档案法制意识。 三、强化管理,明确任务,积极推进档案规范化建设 一是完善档案室管理。各单位要积极探索和运用档案管理的新技术、新方法,结合本单位档案室的实际,增添必要的设施,确保档案安全。二是建立健全档案管理制度,即:立卷归档制度、工作职责制度、岗位责任制度、保密制度、考核制度以及学习制度、工作程序、查借阅档登记簿等,形成档案管理制度化、经常化、规范化和科学化。三是明确具体任务、目标和要求;同时,按照市、区档案局的要求,区疾病预防控制中心、区血吸虫病防治站、区妇幼保健院、区二医院、区中等卫生职业学校、石板滩镇卫生院、大丰街道卫生院、清流镇卫生院、城东社区卫生服务中心9个单位的文书档案和科技档案要顺利通过市、区档案局的复查,达到规范化管理的规定标准。 今年档案工作任务重、要求严、标准高,各单位领导必须按要求及时做好整理、归档、鉴定、分类、编目、排架、入库,做到管理规范,利用方便。同时,配合卫生的各项改革管理工作,以积极主动热情的服务态度,做好档案提供利用工作,树立良好的窗口服务形象。切实抓好档案规范化管理,把档案规范化管理工作作为今年单位工作的重中之重来抓紧抓好。实现单位档案管理提档晋级的目标。 档案管理工作计划(二)

大酒店导入cis策划书

大酒店导入CIS策划书 前言本策划书是受孝感某地鹤展大酒店(以下简称鹤展)的委托,进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和i总方针,并作为未来作业的总方向。本策划书是对鹤展大酒店策划的企业识别系统的企划书,是公司最高主管的建议。建议完全站在客观的立场上,消除了公司内部管理者对酒店发展建议不能客观看待的因素,策划所需资金都是必要的,望能客观利用。稽核问题调查显示,鹤展大酒店在孝感某地属中档型酒店,只有一年的历史,没形成自己的企业理念和企业文化,识别系统不甚规范,并且还存在一些基本问题,如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。解决基本问题 (1)建立完善的服务,调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应鹤展的菜系单一。没有特色风味,建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等,尽量满足大部分顾客需要。 (2)调整价格结构。54%的消费者反映,鹤展的收费标准过高,包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费,在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销,但从孝感的整体消费水平来看,高价位的确不是明智之举。建议鹤展放下“降价就降低了档次”的想法,适当下调价格,在导入is系统的同时,建立vi识别系统,以消费者满意为中心,将菜价分出档次。 (3)服务方面,调查显示,认为鹤展工作人员态度较好的占49%,认为一般态度的占54.4%,根据消费者的反应,首先建议多增加

一些娱乐项目(如台球、飞镖、乒乓球等),进一步提高员工素质,服务人员要积极主动的服务;再次,要加强安全措施的建设。 (4)环境方面,根据实地考察,鹤展的布局摆设总体上给人的感觉不错,色调方面搭配的较为合理,但在某些细节还存在问题,这就有可能导致以小乱大,反受其乱,破坏整体效果,大厅给人有一种压抑感,建议将上面的绿藤丝收缩一些,打破单调的摆放,添加一些吉祥物,以烘托出气氛。 (5)基础设施的完善建议增设发电设备和自己的停车场地。 (6)可增加措施,在孝感城区,凡到鹤展已经消费达到100元以上的顾客,鹤展承包返回的士费用。 (7)特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速,人们在也不局限与传统的口味,特色食品反而能跨某某传播甚至在全国范围内得到推崇,所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。寻求发展 1、短期目标、重点加强厨房工作建设厨房是核心部分,直接关系到酒店的生存。综合消费者意见和广告调查小组实地考察的情况,鹤展的厨房建设不到位,存在诸多问题。首先是口味,不谈各种菜系,也并非是一直认为的口味选择的问题,而是口味不到位的问题。原因是厨师的技术存在问题。其次,内部卫生问题值得重视,虽然制定了工作人员的守则,但并没有严格执行,彻底抛弃原有的识别系统。鹤展以前引进“上海人家”的企业形象,由于不成功而抛弃了以往的识别系统,重新树立形象,但以往“上海人家”遗留下来的种种标识系统极易误导消费者对鹤展的形象造成了不好的影响,建议立即撤除原有的不合规范的路标和霓虹灯广告。放下“舍不得”的错误思想。设

《档案管理2021年度工作计划范本》

《档案管理xx年度工作计划范本》 【篇一】 一、档案管理员职责 负责集团、业务部门档案的收集、整理、保管、鉴定、统计。 1、负责集团档案的收集、鉴定、整理、归档和保管工作。使档案管理标准化、系统化、规范化,做到科学整理立卷。 2、负责对各类档案的接收,分类,编目,编制,立卷、归档等检索工具进行科学的系统管理。借出的档案要进行登记,并负责当日追还归档,确保档案齐全,完整。 3、严格遵守《档案保密制度》,做好档案的保密工作,不得将档案内容外泄,未经集团领导批准,任何人不得私自调档,更不得有外来人员进入档案室。 4、对一级档案外的文件材料包括(图片、照片、录音、光盘)等均应立卷归档。 5、文件、档案、资料要专人、专柜保管、离开档案室要随手关灯、关窗、关门、钥匙随身携带,安全意识强。 6,树立和加强保密观念,做好文件,资料,档案的保密,保管工作。 二、归档范围和要求 1、本公司对外的正式发文与有关单位来往的文书、与业务单位签订的借款合同、担保合同协议书等文件材料,要求收集齐全、完整,根据文件材料的形成规律和有机联系,科学整理立卷。

2.各部门必须把应归档的文件材料按立卷要求整理预归成卷, 经档案室检查合格后方可归档。 3.声像档案应用文字标出摄像或录音的对象、时间、地点、中心内容和责任者。 4.档案室接收案卷时,分为一级档案和基础档案,各部门必须将归档的案卷编制好移交目录,一式两份,档案人员按照目录清点无误;验收案卷质量符合要求后,标明归档类别及存档时间,交接双方在移交目录上签字后方可建立档案编号。 三、档案借阅制度 1.档案属于公司机密,未经许可不得外借、外传。外单位人员未经公司领导批准不得借阅。 2.x级档案禁止调阅,业务档案只能在档案室阅览,不准外借,但借阅时间为当天归还。借出档案业务员要及时做好归还工作,如当天借出为予归还,档案管理员必须做好催还工作。需要长期借出的,须经总裁批准。 3.借阅档案,必须履行oa系统流程。 4.借出档案时,应在借出的档案位置上,放一代替卡,标明卷号、借阅时间、借阅部门或借阅人,以便查阅和催还。 6.借阅档案人员不可走出档案室,要在档案员的监督下完成借阅过程,如特别需要摘录和复制,必须部门经理批准方可摘录和复制,由档案管理员陪同进行拍照或复印。 7.借阅的档案必须爱护,保持整洁,严禁涂改,注意安全和保密,

星巴克战略策划书完整版

星巴克战略策划书 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

吉林财经大学期末作业 星巴克战略策划 书 学校:吉林财经大学 院系:亚泰工商管理学院 课程名称:企业战略管理 课程主讲老师:孙领 星巴克战略策划书首先通过对星巴克外部环境分析,对中国政治、经济、文化和技术方面的分析以及行业内竞争程度、中国客户的分析,得出企业在外部环境中所的战略位置。随后对星巴克内部环境分析,对企业内部资源、能力、主要竞争力、以及价值链的分析,得出对企业内部环境评价。通过内、外部环境分析出企业优势、劣势、机会和威胁,并进行SWOT分析。通过分析的结果,以及企业自身的使命以及愿景,制定公司层、经营层以及职能层的战略。同时,对公司制定的战略细化出需执行的项目安排,得出战略策划的结论。 随着中国咖啡市场的需求扩大,越来越多的咖啡企业进入中国,而星巴克作为全世界咖啡连锁店的领导者,其独特的营销模式和组织结构也带来了巨大的成功。但是市场也是在竞争中不断变化,星巴克为了延续自身的成功进行不断的扩张。在扩张的背景下,中国市场咖啡行业宏观环境较为乐观,稳定的政治环境,处于经济、技术迅速发展的时期,但存在一定来自西方文化的冲突,以及产品竞争的激烈程度、客户需求的不确定性影响着企业的策略变化。企业自身来讲拥有强大的品牌影响力以及市场地位,人力资源丰富,同时注重产品的高质量,但随着向餐饮方面产品的推广,造成品牌稀释的危险,快速扩张的同时也淡化了本身的服务水平。 为了适应营企业的发展,企业应该采用发展战略,在经营层方面进行差异化战略,依靠差别与其他品牌的高品质产品,卓越的客户服务以及品牌声誉,转化为构建一个高价值的品牌。在业务层面注重新产品如茶饮、即饮咖啡的开发;渠道的扩展,将产品在连锁超市中进行售卖;制定优越的薪资制度,提高员工的积极性,降低人才流动率;在二三线城市大力增开门店,保持星巴克在中国市场的市场份额稳步增长;在大数据时代中注重数字化的策略制定,掌握消费者的消费偏好、消费习惯从而制定相对的策略;大力传播企业文化以及增加广告的投放量;注重公益事业的发展,树立品牌形象;推广环境保护的理念,回收纸杯并制作环保纸杯,减少成本的同时提高品牌形象;进行智能收购餐饮品牌,将早中晚餐加入产品组合,提高企业利润增强自身竞争力;发展以咖啡为核心的业务,着重发展甄选咖啡门店以及推广臻选咖啡。 未来三年(2016-2018)星巴克将继续加大扩张速度。以%的年复合增长率高速开店,目标为覆盖中国所有四线以上的城。截止2015年,星巴克在中国市场咖啡

档案管理工作计划表

档案管理工作计划表 1、公司指定专人负责文件材料的管理。 2、文件材料的收集由各部门或经办人员负责整理,交总经理审阅 后归档。 3、一项工作由几个部门参与办理的,在工作中形成的文件材料, 由主办部门或人员收集,交行政部备案。会议文件由行政部收集。 二、归档范围 1、重要的会议材料,包括会议的通知、报告、决议、总结、典型 发言、会议记录等。 2、本公司对外的正式发文与有关单位来往的文书。 3、本公司的各种工作计划、总结、报告、请示、批复、会议记录、统计报表及简报。 4、本公司与有关单位签订的合同、协议书等文件材料。 5、本公司职工的个人档案、劳动合同、工资、福利方面的文件材料。 6、本公司的大事记及反映本公司重要活动的剪报、照片、录音、 录像等。 三、归档要求 1、档案质量总的要求是:遵循文件的形成规律和特点,保持文件 之间的有机联系,区别不同的价值,便于保管和利用。 2、归档的文件材料种数、份数以及每份文件的页数均应齐全完整。 3、在归档的文件材料中,应将每份文件的正件与附件、印件与定稿、请示与批复、转发文件与原件,分别立在一起,不得分开,文电 应合一归档。 4、不同年度的文件一般不得放在一起立卷;跨年度的总结放在针 对的最后一年立卷;跨年度的会议文件放在会议开幕年。

5、档案文件材料应区别不同情况进行排列,密不可分的文件材料 应依序排列在一起,即批复在前,请示在后;正件在前,附件在后;其 它文件材料依其形成规律或特点,应保持文件之间的密切联系并进行 系统的排列。 6、案卷封面,应逐项按规定用钢笔书写,字迹要工整、清晰。 四、档案管理人员职责 1、按照有关规定做好文件材料的收集、整理、分类、归档等工作。 2、按照归档范围、要求,将文件材料按时归档。 3、工作人员应当遵纪守法、忠于职守,努力维护公司档案的完整 与安全。 4、公文承办部门或承办人员应保证经办文件的系统完整(公文上 的各种附件一律不准抽存)。 5、结案后及时归档。工作变动或因故离职时应将经办的文件材料 向接办人员交接清楚,不得擅自带走或销毁。 五、档案的利用 1、公司档案借阅。 (1)公司内部人员可以借阅,借阅者都要填写《机密文件借阅单》,报主管人员批准后,方可借阅。其中非受控文档的借阅要由部门经理 签字批准;受控文档的借阅要由总经理签字批准。 (2)外单位借阅档案时,应持有单位介绍信,经总经理批准后方可 借阅,且不得带离档案室。其摘抄内容也须总经理同意且审核后方能 带出。 2、档案借阅的最长期限为一周;对借出档案,档案管理人员要定 期催还,发现损坏、丢失或逾期未还,应写出书面报告,报总经理处理。 3、公司档案只有公司内部人员可以复制,复制者都要填写《机密 文件复制单》,报主管人员批准后,方可复制。其中非受控文档的借 阅要由部门经理签字批准;受控文档的借阅要由总经理签字批准。

星巴克战略策划书

吉林财经大学期末作业 星巴克战略策划 书 学校:吉林财经大学 院系:亚泰工商管理学院 课程名称:企业战略管理 课程主讲老师:孙领 星巴克战略策划书首先通过对星巴克外部环境分析,对中国政治、经济、文化和技术方面的分析以及行业内竞争程度、中国客户的分析,得出企业在外部环境中所的战略位置。随后对星巴克内部环境分析,对企业内部资源、能力、主要竞争力、以及价值链的分析,得出对企业内部环境评价。通过内、外部环境分析出企业优势、劣势、机会和威胁,并进行SWOT分析。通过分析的结果,以及企业自身的使命以及愿景,制定公司层、经营层以及职能层的战略。同时,对公司制定的战略细化出需执行的项目安排,得出战略策划的结论。 随着中国咖啡市场的需求扩大,越来越多的咖啡企业进入中国,而星巴克作 为全世界咖啡连锁店的领导者,其独特的营销模式和组织结构也带来了巨大的成 功。但是市场也是在竞争中不断变化,星巴克为了延续自身的成功进行不断的扩 张。在扩张的背景下,中国市场咖啡行业宏观环境较为乐观,稳定的政治环境, 处于经济、技术迅速发展的时期,但存在一定来自西方文化的冲突,以及产品竞 争的激烈程度、客户需求的不确定性影响着企业的策略变化。企业自身来讲拥有 强大的品牌影响力以及市场地位,人力资源丰富,同时注重产品的高质量,但随 着向餐饮方面产品的推广,造成品牌稀释的危险,快速扩张的同时也淡化了本身 的服务水平。 为了适应营企业的发展,企业应该采用发展战略,在经营层方面进行差异化 战略,依靠差别与其他品牌的高品质产品,卓越的客户服务以及品牌声誉,转化 为构建一个高价值的品牌。在业务层面注重新产品如茶饮、即饮咖啡的开发;渠 道的扩展,将产品在连锁超市中进行售卖;制定优越的薪资制度,提高员工的积 极性,降低人才流动率;在二三线城市大力增开门店,保持星巴克在中国市场的 市场份额稳步增长;在大数据时代中注重数字化的策略制定,掌握消费者的消费

CIS策划方案

市场营销092 第五组

湖南麦香缘食品有限公司CIS战略策划书 前言 本策划书是针对湖南麦香缘食品有限公司,进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和CIS总方针,并作为未来策划的总方向。 湖南省麦香缘食品有限公司始成立于1999年12月30日,为了将麦香缘品牌美好的服务文化、美味营养的产品传播给每一位朋友,对湖南麦香缘食品有限公司进行全面的改造,树立长期发展的目标,导入CI系统。我们对该企业的外部环境、营运状况、形象识别系统进行了系统的调研,调研对象包括企业的内部员工、外界相关单位以及同行业竞争者。在调研资料基础上,我们进行了对资料的整理及分析工作。 我们对湖南麦香缘食品有限公司的策划是完成站在客观的立场上,我们一切从客观角度看待公司所存在的问题。CIS系统在麦香缘现有条件下推广有一定难度,因此,对于企业的理念系统,行为规范系统的导入,必须建立在公司上下统一认识,提高管理素质与管理水平的基础上。 第一部分CIS调研 一、企业外部调研 企业特点 湖南省麦香缘烘烹剧场成立于1999年12月30日,公司是一家集面包、糕点、蛋糕、餐饮为一体多元化发展的省内连锁店,公司总部所在地湖南常德。 经营方式:现场加工生产,并由直营连锁店向顾客服务和销售产品。 经营特色:公司的食品以烘焙为主。 公司荣誉:在董事会的领导下,诚信经营,勇于进取,取得了良好的经济效益,

也为社会做出了贡献,多次获得湖南省“中国优质产品称号”。 主营产品:为咖啡、蛋糕、面包、中西式简餐等,主营行业是休闲食品。 所处行业:宾馆饭店/餐饮旅游类。 主要竞争对手分析 1、圣特丽蛋糕 圣特丽蛋糕实业创立于1996年,旗下两大知名品牌,“圣丽莎蛋糕”和“圣特丽蛋糕”。圣特丽蛋糕实业从创立以来始终坚持卓越品质、服务尽善的经营理念,为消费者提供便捷、健康、美味的产品,以高雅的款式、精湛的工艺、健康的品质,所制作的生日、婚宴、寿宴、庆典蛋糕,一直深受顾客的喜爱。 2、湖南万利隆食品有限公司 湖南万利隆食品有限公司是一家专业生产中秋月饼、中西式点心、中西式快餐的食品企业,创立于1988年。多年来,我们以注重品质、服务得到广大消费者的认同。目前公司已在长沙、湘潭、湘乡、邵东、常德、澧县、怀化、吉首、冷水江等地设有连锁店45家,员工达800余人。 3、长沙罗莎食品有限公司 长沙罗莎食品有限公司(普罗集团)是台商独资从事开发、生产、销售的食品企业,经省外事办引进,于1993年3月创立于长沙。15年时间里,各项事业发展迅速,目前市场已经覆盖湖南、湖北、四川江西等11个城市,现已组成集团公司,总部设在长沙,含罗莎蛋糕、罗莎台北豆浆、罗莎牛排三个系列产品,下设11家公司,200多个连锁专卖店,1000多名员工,是国内糕点行业最大的企业之一。 4、马里奥饼店 马里奥饼店主要是以长沙为主,其他市为辅的连锁饼店。饼店以中秋月饼、中西式点心为主。现有店面较多,分布较广。在省内颇具盛名。 小结:从目前的竞争市场上看,无论是原材料供应,还是在销售上基本都处于越 来越激烈的竞争状态。对公司而言,必须认清这一点。如何争夺消费者,进而争夺市场份额我们从企业导入CIS的关键战略考虑因素。实现品牌意识这样的目标,要求企业必须实现产能规模化,市场运作精准化,组织运作体系化、简洁化。力图在统一的商标和品牌下整合企业资源,形成整体优势和统一形象对外传播,但在经营过程中二级商标使用较为混乱。为此,公司将从自身的优势出发,在竞争对手中寻找自己的缺陷加以改正,利用各种渠道宣传麦香缘的形象,大胆创新,改变在人们不好的形象,一切从消费者心理出发,做好麦香缘的品牌得到消费者认可。 企业形象 麦香缘成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格,普及中国各角落,用高级的原料与技术,呈现出精美、美味的产品。让人人都能享有五星级的待遇和享受。 2000年创立的麦香缘,是一家以咖啡、蛋糕、烘焙、中西式简餐为主的餐厅,以五星级的主厨与特别指定的高级烘焙原料而成立的新型态创意店,籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的品牌形象,让消费者在明亮的开放式空间里享受美味点心所带来的美感与诱惑,一个感动您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。 发展中的麦香缘,以专业烘焙精神,力图将麦香缘品牌美好的服务文化、美味营养

档案管理工作计划

XXXXX公司 档案管理工作计划书 2012-8-2

企业档案管理是企业管理的一项重要基础工作,是企业行政管理、经营管理、生产技术管理等必不可少的组成部分,搞好档案工作对企业的发展有很重要的作用,下面就所见现状和档案管理工作如何开展进行浅谈。 一、面临问题: (一)档案管理在公司实属空白。 1、档案不集中,分散在各部门手里,无法保证其整体性、安全性、延续性和可追溯性。 2、无正式下发的管理办法、细则,难以界定管理者的权限、责任和义务,以至于即使档案丢失也无人知晓,无法问则。 (二)不受重视。档案属企业的隐形资产,见利不直接,因此容易被忽视,甚至在企业改革中出现被挤脱现象。 (三)固有模式业已形成,难以改变。 二、解决办法: (一)建立健全档案管理制度,切实做好执行工作。 1、界定档案范围。公司档案是公司在各项活动中形成的全部档案的总和。(详见附《各专业档案分类及管理要求》) 2、建立与档案管理相适应的组织结构和管理制度。使档案管理有章可循,落实责任人和责任,界定档案管理权限。 (二)高管重视及各部门密切配合。 将档案管理工作同企业现代化发展同步考虑,列入企业发展和年

度工作计划,纳入领导议事日程。增强各部门助理、秘书责任感,促进文件资料、会议纪要等进行收集、整理、送交行政部存档。 (三)抓住时机,实现双轨双套。在OA正式启用之时,将档案管理纳入OA系统中,使档案管理工作实现数字化、网络化、档案信息共享,达到方便检索和利用的目的,进一步提高档案管理现代化水平。 (四)加强硬件建设。设立专门档案保存区域,添置档案柜等相关设备,并且具备良好的卫生环境和防盗、防火、防尘、防虫等安全措施。 三、执行档案管理工作的计划: (一) 做好档案收集工作。(详见附《档案管理目录体系》) 1、为防止文件传阅过程中遗失,当文件送达承办人时,承办人须签字,共同承担文件及时、完整归档的责任。 2、定期收集各部门档案,部门助理、秘书,负责收集部门档案。对一些重要文件采取先复印,再把复印件送交承办人的方法。 3、在交接过程中全面清理资料,对散落在个人手头上的资料,由各部门档案责任人负责,追缴资料,确保档案收集即齐全又完整,避免资料遗失。 (二)制定合理的分类方案。 1、将档案分为文书档案、音像档案、实物档案等类型。 2、将文书档案按年度—类目—级别—保管期限进行分类。 3、音像、实物档案以不同期限按行政事务类、经营项目类、技术研发类等排列,根据分类方案和保管期限类,切实做好平时的立卷

星巴克营销策略分析

星巴克的营销策略分析 工管103 10806310 孔艳琦 星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,1971年成立,为全球最大的咖啡连锁店,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区 产品(Product)1960年密歇根大学教授杰罗姆·麦卡锡首次提出了以企业为核心的4P’S营销一理论:产品(Product),价格(price),渠道(Place),促销(Promotion),第一次将企业的营销因素归结为这四个基本营销策略的组合。4P’S理论奠定了20世纪中期以来营销管理的基础理论框架,它认为企业营销活动的实质是利用内部可控因素适应外部环境的过程,因此,市场营销活动的核心在于制定并实施有效的市场营销策略。 今天,我要用的是4P的理论来分析星巴克的营销策略。 一、产品(Product) 霍华德·舒尔兹星巴克品质的基石是1971年星巴克刚诞生时就致力经营的顶级重烘焙咖啡豆。转型后的星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带,与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通,购买世界上最好的咖啡豆,以保证让所有热爱星巴克的人都能品到最纯正的咖啡。星巴克咖啡品种繁多,在制作上有着几乎苛刻的要求。例如,每杯浓缩咖啡要煮23秒,拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度,但是绝不能超过170度等。 为保证品质,星巴克坚守四大原则:拒绝加盟,星巴克不相信加盟业主会做好品质管理;拒绝贩售人工调味咖啡豆。星巴克不屑以化学香精来污染顶级咖啡豆;拒绝进军超市,星巴克不忍将新鲜咖啡豆倒进超市塑胶容器内任其变质走昧;选购最高级咖啡豆。做最完美烘焙的目标永远不变。但是也因为这些坚持,有时候却让星巴克处于竞争劣势。 值得指出的是,后来出于竞争的考虑,星巴克对有些内部规则做了妥协。例如1997年进入超市(后述);特殊区域(如机场)和一些国外市场(如新加坡)采取授权加盟方式(但比例不到10%);提供低脂奶调制的咖啡饮料(星巴克为保证浓缩咖啡的正宗味道都是全脂奶调制)等,都是随环境和市场变化而与时俱进。重要的是,当初的坚持已为建立品牌提供了最大助力。 1、风格。星巴克的过人之处在于既创造了统一的外观,同时又加入变化,利用风格体现美感,创造了视觉冲击。与麦当劳等连锁店不同的是,星巴克结合不同的地点使每家店都有自己与众不同的特色。但是丰富多彩

大酒店导入CIS策划书

大酒店导入C I S策划书 Document number:BGCG-0857-BTDO-0089-2022

大酒店导入CIS策划书 前言 本策划书是受孝感市xx大酒店(以下简称xx)的委托,进行一系列调研活动后,重新评估了其企业理念,构造新的经营策略和CI总方针,并作为未来作业的总方向。 本策划书是对xx大酒店策划的企业识别系统的企划书,是公司最高主管的建议。建议完全站在客观的立场上,消除了公司内部管理者对酒店发展建议不能客观看待的因素,策划所需资金都是必要的,望能客观利用。 稽核问题 调查显示,xx大酒店在孝感市属中档型酒店,只有一年的历史,没形成自己的企业理念和企业文化,识别系统不甚规范,并且还存在一些基本问题,如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。 解决基本问题 (1)建立完善的服务,调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应鹤展的菜系单一。没有特色风味,建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等,尽量满足大部分顾客需要。 (2)调整价格结构。54%的消费者反映,XX的收费标准过高,包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费,在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽

然不提倡薄利多销,但从孝感的整体消费水平来看,高价位的确不是明智之举。建议XX放下“降价就降低了档次”的想法,适当下调价格,在导入CIS系统的同时,建立VI识别系统,以消费者满意为中心,将菜价分出档次。 (3)服务方面,调查显示,认为XX工作人员态度较好的占%,认为一般态度的占%,根据消费者的反应,首先建议多增加一些免费娱乐项目(如台球、飞镖、乒乓球等),进一步提高员工素质,服务人员要积极主动的服务;再次,要加强安全措施的建设。 (4)环境方面,根据实地考察,XX的布局摆设总体上给人的感觉不错,色调方面搭配的较为合理,但在某些细节还存在问题,这就有可能导致以小乱大,反受其乱,破坏整体效果,大厅给人有一种压抑感,建议将上面的绿藤丝收缩一些,打破单调的摆放,添加一些吉祥物,以烘托出气氛。 (5)基础设施的完善 建议增设发电设备和自己的停车场地。 (6)可增加措施,在孝感城区,凡到XX已经消费达到100元以上的顾客,鹤展承包返回的士费用。 (7)特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速,人们在也不局限与传统的口味,特色食品反而能跨省传播甚至在全国范围内得到推崇,所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。 寻求发展

档案管理工作计划书

编号:档案管理工作计划书 甲方: 乙方: 签订日期:年月日 X X公司

档案管理工作计划书 时间过得太快,让人猝不及防,又解锁了新的工作,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。什么样的工作计划才是好的工作计划呢?以下是收集整理的档案管理工作计划书,欢迎阅读与收藏。 一、加强领导,明确职责 档案认定工作涉及面宽,工作量大,质量要求高,为保证档案等级认定工作顺利进行,县局决定由李玲同志任组长,严真平同志任副组长,展玉建、伯在岗、刘新彬、孙琼、青春伟同志为成员,办公室具体落实,其它股室和专兼职人员密切配合,有计划、有步骤地进行。 二、机关档案工作等级认定的步骤 第一阶段:准备阶段(时间:3月1日至5月30日) 1、成立等级认定领导小组。 2、组织有关人员学习档案管理的有关文件、法律法规、广泛宣传档案等级的目的和意义。 3、制定和完善档案管理办法,各项制度及归档范围,分类大刚、保管期限表。 4、完善和添置档案的硬件设施,如:档案室、查阅室、管档人员办公室的`调整、购置除湿机、空调、干湿温度计、档案柜、扫描仪、计算机、刻录机、数码照相机等。 第二阶段:实施阶段(时间:6月1日至9月30日) 1、各类文件材料的收集、整理、装袋、著录、归档、打印归档

文件目录。 2、完善档案管理检索工具。 3、续编大事记(包括档案工作大事记)、组织机构、沿革、利用效果及定期分析材料、数字汇编、全宗介绍、重要文件、会议简介。 4、请县档案局的专家进行初验。 第三阶段:自查、申报、总结阶段(时间:10月1日至10月20日) 1、按照《XX省档案工作规范化管理办法》的标准进行自查。 2、对不符合标准的进行查漏补缺。 3、写出书面申请,按程序申报。 第四阶段:现场评审验收阶段(时间:10月21日至11月20日) 请市、县档案局的专家及上级业务部门的领导现场评审验收。 三、奖惩措施 把机关档案工作等级认定纳入目标管理,作为对各股室年度工作考核的内容之一,档案等级认定后按有关政策规定给予相关人员奖励。

星巴克营销计划书

星巴克营销计划书 摘要(executive summary):随着中国经济的高速发展,孕育出了一个巨大的咖啡消费市场,在此背景下,星巴克公司把中国市场定位于其在美国市场之外最重要的海外市场。星巴克在中国市场取得重大成功的同时,也面临着因发展过快导致的品牌价值降低和核心竞争力损失的危机。因此分析了星巴克在中国市场的内外部环境并总结星巴克在中国市场的营销策略,并针对星巴克的危机提出相应的营销策略。 一、研究背景及现状(Current marketing situation) (一)背景(BACKGROUND) 星巴克(Starbucks)倡导的“第三生活空间”概念,让咖啡这一古老的消费品拥有了时尚的灵魂,成为城市里的潮流地标,白领阶层和社会精英的生活特征。星巴克这个咖啡品牌创建于1971年;短短二十几年,星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到遍布全球四十多个国家和地区,连锁店达到一万多家的“绿巨人”。今天,星巴克公司已成为一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者;它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。虽然中国目前的咖啡消费水平低于世界平均水平,但是星巴克看好中国经济的高速发展所带来的潜力巨大的咖啡消费市场,并把中国市场定位于其在美国市场之外最重要的海外市场。自1998 年和1999 年在台湾和北京开出第一家店以来 克已经在中国大陆、香港、澳门和台湾开了500 多家门店。但是在中国市场上的迅速扩张也使其陷入重重危机,由于星巴克目前存在的一些问题和中国市场竞争的加剧使星巴克未来在中国市场的发展也有着较大的不确定性。 (二)现状(ACTUALITY) 星巴克早就看好中国市场的巨大潜力,立志于在中国长期发展,与中国经济共同成长。自1998 年进入中国以来,短短数年间,星巴克已在中国28 个城市开设近400 家分店,中国已成为星巴克除美国外最大的海外市场。2010 年9 月16 日,星巴克正式登陆湖南长沙,位于五一广场王府井和东塘平和堂的第一和第二家店同时开业,2010 年9 月28 日,星巴克落户美丽的榕城,选址在中国十大历史文化名街的三坊七巷,2010 年12 月31 日,星巴克在厦门的首家店开始试营业。迄今已在包括港澳台地区在内的大中华区开设670 家门店,其中包括中国大陆28 个城市的300 多家门店。2011 年3月8 日,星巴克更改了新的标识,把以前星巴克标识上的英文Starbucks和Coffee两个词移除,长发双尾美人鱼图案成为唯一的识别符号。此外,公司秉承在全球一贯的文化传统,积极融入中国地方社区和文化,做负责任的中国企业公民。 二、SWOT分析(SWOT analysis) (一)优势(STRENGTH) 经营模式:根据世界各地不同的市场情况采取灵活的投资与合作模式,多以直营经营为主。充分运用“体验”:星巴克认为他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验。另外,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”:如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。 产品:星巴克主要卖的是咖啡与自家的咖啡豆,除此之外,其实星巴克卖的也是一种味

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