厨房美食菜谱：鹈鹕黄金蛋炒饭的做法

厨房美食菜谱：鹈鹕黄金蛋炒饭的做法

每天都吃清一色的白米饭，再好吃也会令人觉得乏味，偶尔变换一点花样，不仅令人食欲大增，也为生活增添了一丝情趣。

食材

主料：

白米饭1碗

土鸡蛋1个

黄瓜适量

红火龙果适量

海苔适量

巧克力酱少许

油适量

盐适量

黄酒几滴

步骤

1.准备好原料。

2.鸡蛋打好，调入少许盐和几滴黄酒，搅拌均匀。

3.把打散的蛋液倒入米饭里，拌均匀，让每一粒米饭都

裹上蛋液。

4.锅中热油，倒入裹好蛋液的米饭翻炒至米粒松散，熟透，炒匀即可。

5.取米饭在盘中堆出鹈鹕造型

6.红火龙果做嘴巴，黄瓜，巧克力酱做装饰即可。

小贴士：米饭和蛋液拌均匀后放置几分钟，让米饭完全吸收蛋液后再去炒

橄榄油的食用方法及美食菜谱

橄榄油的食用方法及美食菜谱 特级初榨橄榄油，可直接饮用，也可凉拌、做色拉，以及煎、炒、烹、炸皆可，令中国烹饪更具创造力！ 食用方法:直接生喝:每天两次,每次约15ml,2-3月可有效降血压，血脂，并对便秘，胃溃疡等疾病有显著作用。（初次生喝不习惯可兑入牛奶、蜂蜜、果汁等一起饮用） 凉拌：可以拌各种家常小凉菜，色拉等，色泽鲜亮，风味清爽独特煎炸烹炒：本品多次加热，不变性氧化，烹制的食物爽口宜人。注意：因橄榄油加热易膨胀，因此可比其他食用油用量少约1/3。 做汤：汤做完后，滴几滴特级初榨橄榄油，能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。 橄榄油的食用方法,简单说，想怎么吃就怎么吃。当然，要烹制出心目中的橄榄油美食，先了解一些橄榄油的烹饪技术，还是必要的。对有着悠久饮食文化的中国人来说，绝对是"小菜一碟"。 特级初榨橄榄油有以下独特优点： 1适于高温烹调 鉴于橄榄油高温的热稳定性，非常适合于高温烹调：炮、烤、煨、炸都行。特别是在130度-190度的高温下进行油炸，橄榄油更能显示出它的长处在此温度下，橄榄油给食品裹上一层金黄色的脆壳，令其更为可口诱人，但丝毫未减少其营养价值。另外，油液并未渗入食品内部，所以油炸物显得比较清淡，容易消化。 2、加热会膨胀 值得提醒的是，橄榄油一加热就会膨胀，所以烹制同样一个菜，需要的量就比其它的油少。建议炸东西时，选用口径小，四壁直而高的容器，以便函在小范围内盛有更多的油。另外，最好把食品慢慢地投入煎炸，以避免油温急剧下降。 3、不易分解 只要最高温度不超过190度，橄榄油是不会分解的；同时还可以重复使用，只需在油炸之后，用纱布、棉花或者滤纸将其滤净。炸过的油必须存放在搪瓷，上釉陶瓷或者不锈钢器皿内，以防氧化。 4、有很强的提味功能，而不"喧宾夺主" 滴几滴欧蕾橄榄油于做好的汤中，有特殊的"鲜味"。 5、地中海流域国家烹调的必需品 几千年来，橄榄油一直是西班牙等地中海流域国家烹调的必需品。地中海膳食当今被认为是一种十分有益于健康的饮食，其特点为：大量的水果和新鲜蔬菜、谷

800个家常小炒做法

800个小炒，一天吃一个叫你吃三年 1、酸辣土豆丝： 制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。 2、红烧茄子： 1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味 3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦! 3、鱼香茄子： 原料： 茄子2条, 肉丝少许. 姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖. 制法： 1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平. 2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。 3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中 的调料拌炒, 即可盛入盘中。

4、青椒炒鸡蛋： 做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

几十种简单美食的具体做法

不用一滴油做出健康美味炒鸡蛋—3分钟水炒鸡蛋 现在得“富贵病”的越来越多，儿童体重过胖的也占很大一部分比例，主要是现在生活条件好了，油脂和脂肪摄入量过多，导致体内营养过剩，产生肥胖等症状。今天给大家推荐一款健康无油水炒鸡蛋，鲜嫩﹑美味﹑鲜嫩无油，老幼皆宜，吃鸡蛋再也不用担心油脂多的问题了。 炒鸡蛋的同时，我加入虾皮，既可提鲜又可补充人体钙元素，根据自己的喜好，还可加入各种蔬菜丁。整个过程3分钟足以搞定，准备材料1分钟，炒制最多2分钟，3分钟轻轻松松做出健康无油水炒鸡蛋。 3分钟水炒鸡蛋

原料：鸡蛋3个，虾皮1小把，葱花﹑盐﹑料酒各适量 【功效剖析】 鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。 做法： 1. 拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净。 2. 鸡蛋打入碗内。 3. 葱花放入鸡蛋内。 4. 放入少许料酒，可起到去腥的作用。 5. 用筷子将鸡蛋打散。 6. 锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1。 7. 放入洗好的虾皮。 8. 再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味。 9. 大火将水烧开，改为中小火。

10. 蛋液倒入烧开的水内。 11. 这时不要翻动，待蛋液慢慢定型。 12. 会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型。 13. 用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋。 14. 将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒。 15. 鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅。 做水炒鸡蛋成功2要点： 1. 蛋液与水的比例为1:1，这样做出来的鸡蛋，最鲜嫩；水太少，容易糊锅，水太多，不易成型。 2. 做水炒鸡蛋的前要将水用大火烧开，这样做出来的鸡蛋才蓬松鲜嫩，炒制的过程要改为中小火，这样鸡蛋才易成型，而且不易糊锅.

20种经典家常小炒菜谱美食做法

20种经典家常小炒菜谱美食做法 1烧烤风味土豆片 食材：土豆，油，孜然粉，辣椒粉，葱 做法： 1.土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉 2.洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀 3.放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可

2酸辣土豆丝 食材：土豆，葱姜蒜，盐，米醋，干辣椒，油 做法： 1.土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡 2.锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段 3.倒入土豆丝不停翻炒，断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可

3黄瓜炒火腿肠 食材：火腿肠，黄瓜，油，盐 做法： 1.火腿肠切片，黄瓜切片放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，将腌出来的水倒掉 2.锅中热油，倒入黄瓜片翻炒，倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉即可 4胡萝卜木耳炒肉片

食材：胡萝卜，木耳，猪里脊，生粉，料酒，盐，耗油，糖，生抽 做法： 1.胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵，肉切片用生粉、料酒、盐上浆 2.锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油 3.再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味，最后倒入肉片翻炒即可 5虎皮尖椒

食材：青尖椒，油，醋，酱油，糖，盐 做法： 1.尖椒洗净去顶，用菜刀轻拍，擦干表面的水分 2.锅内少许油，油热后将尖椒放入，煎到皮微微泛起，并且发软为止 3.放入醋、酱油、糖、翻炒，加少量水，小火炖3分钟，放入适量盐即可出锅

食材：鸡蛋，大青椒，干辣椒，大葱，蒜，盐 做法： 1.鸡蛋黄搅散，大青椒洗净切碎块，干椒切成椒圈，大葱切碎，蒜头拍碎 2.1勺干淀粉加1勺半水，搅拌均匀，倒入鸡蛋黄搅匀，倒入料酒拌匀 3.油锅中火加热，倒入蛋黄，让它略凝成块，搅散，归置一边，用蛋黄泌出的底油爆香葱蒜碎 4.放下青椒碎加大火力翻炒一下，放入鸡蛋黄混炒，根据各人口味下盐、糖、生抽调味后装盘

800个家常小炒做法

1、酸辣土豆丝： 制作工艺 1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。 3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。 2、红烧茄子： 1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。 2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味 3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。 4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。 5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦! 3、鱼香茄子： 原料： 茄子 2条, 肉丝少许. 姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖. 制法： 1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花, 姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖, 再放醋. 醋放到和糖一样平. 2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。 3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中 的调料拌炒, 即可盛入盘中。 4、青椒炒鸡蛋： 做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。 2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。 3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。 5、地三鲜 材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。 2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.。3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒.。5、加入水生粉大火收汁即可

幼儿园蛋炒饭美食活动教案

幼儿园蛋炒饭美食活动教案 一、活动目标 本次活动旨在通过蛋炒饭的制作过程，帮助幼儿了解食物的制作方法和食物的 变化过程，培养幼儿的动手能力和团队合作意识。 二、活动准备 1.主材料：鸡蛋、米饭、适量的蔬菜、适量的食用油。 2.辅助材料：碗、调羹、平底锅、炉子。 3.活动场地：教室或者幼儿园的厨房。 三、活动流程 1.导入环节： –通过向幼儿展示蛋炒饭图片，引导幼儿了解蛋炒饭是一道常见的美食，可以让他们感到好吃。 –与幼儿讨论蛋炒饭的常见材料和制作方法，激发幼儿的兴趣和好奇心。 2.活动步骤： –让幼儿坐成小组，每个小组配备一位幼儿负责打蛋、一位幼儿负责切蔬菜、一位幼儿负责搅拌、一位幼儿负责炒菜。 –向幼儿展示蛋炒饭的制作过程，并逐步指导他们进行操作： a.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。 b.将米饭倒入另一个碗中，用调羹将米饭拌松。 c.将蔬菜切成适当的大小。 d.在锅中加入适量的食用油，烧热后加入蛋液，炒至成块 状。 e.加入米饭和蔬菜，翻炒均匀，炒至米饭变热即可。 –引导幼儿观察和品尝蛋炒饭的成品，让他们感受到自己亲手制作的美食带来的成就感。 3.总结环节： –与幼儿一起回顾整个制作过程，让他们表达对活动的喜爱之情。

–引导幼儿总结出蛋炒饭的制作方法，并鼓励他们在家中尝试制作。 四、活动评估 1.观察幼儿在活动中的参与度和表现，包括是否积极参与制作过程、是 否与小组成员合作等方面。 2.通过与幼儿的交流，了解他们在制作蛋炒饭过程中的感受和收获。 3.收集幼儿制作蛋炒饭的照片，记录下他们的参与和成果，作为评估的 参考。 五、扩展延伸 1.在蛋炒饭制作过程中，可以引导幼儿尝试添加不同的蔬菜和调料，让 他们体验到不同口味的蛋炒饭。 2.可以组织幼儿园内的美食交流活动，让幼儿分享自己在家中制作的美 食，并带来共同品尝。 3.可以邀请家长参加活动，一起与幼儿制作蛋炒饭，增进亲子关系和互 动交流。 以上为幼儿园蛋炒饭美食活动教案，通过制作美食的活动形式，帮助幼儿培养动手能力、团队合作意识和食物制作的基本知识，同时也促进了幼儿对食物制作过程的理解和体验。希望通过这次活动，幼儿们能够感受到自己动手制作美食的乐趣和成就感，并培养他们良好的饮食习惯和健康意识。

炒饭的制作方法

炒饭的制作方法 炒饭【材料】：常见炒饭制作，蛋炒饭：(主料)青豆、胡萝卜、火腿、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)、蒜籽、葱。【调料】色拉油、盐、鸡精。【做法】：1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，当然了不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状.将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内；2、将锅内放上少许色拉油加至8成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时(此过程只需几秒钟)再将鸡蛋放入锅内炒拌，(这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊。)当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘；3、再放入少许色拉油加热至八成。将米饭放入锅内翻抄。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精。(鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃。)当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌。直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。【简介】：炒饭是一种常见的家常美食，将饭（隔夜饭）和一些原料进行混炒制作而成。常见的炒饭有蛋炒饭、扬州炒饭、火腿炒饭、海鲜炒饭等。蛋包饭别名：OMELET 【材料】：蛋1个、炒饭300克【调料】：太白粉1/4小匙、盐适量、蕃茄酱2小匙【做法】：1、将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。2、热油锅，

取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。 3、迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃 茄酱即可。蛋炒饭【材料】：大米饭一碗，鸡 蛋两个；【调料】：油、盐、葱花、花椒面等；【做法】：1、先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟；2、然后放入大米饭混合翻炒；3、米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。【简介】：蛋炒饭是谁发明的？用蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合 一的烹饪做法了，虽然现在是百姓家常做的炒饭，但因其好吃而被很多很讲究的大饭店所接纳，上了上等的菜谱，故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。蛋炒饭的正式名称是苜蓿饭，关于苜蓿二字的正确写法文字界还有过学术讨论，但最后好像也没有个具体或者为大家接受的结论，有人将苜蓿二字写成“木须”。辣白菜炒饭【材料】：辣白菜、米饭、食用油、盐、白芝麻、鸡蛋。【做法】：1、将辣白菜切成小块，其中的汁千万不要浪费，一起收在 盘子内备用；2、将少量油放入锅内，油热后，将芝麻，辣白菜放入锅内翻炒；3、然后将米饭放入锅内一起翻炒，如果觉得口味淡，可以放入一些盐；4、同时，将 平底锅内放入少许油，然后将鸡蛋大入锅内，煎单面鸡蛋； 5、将做好的饭成盘，然后将煎好的鸡蛋放在饭的上面，一

第一次做美食优秀作文（通用15篇）

第一次做美食作文 第一次做美食优秀作文（通用15篇） 在日常的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编收集整理的第一次做美食优秀作文（通用15篇），仅供参考，大家一起来看看吧。 第一次做美食作文1 今天，老师让我们自己做一道美食带到学校共同分享。我决定做我最爱吃的鸡蛋糖馒头，这是奶奶的专利，今天我要自己来亲手操作完成，奶奶在一旁做技术指导。 首先，我们洗干净手，拿出馒头，开始切片。我的刀工太不好了，切得有大有小、有薄有厚，但是奶奶还夸我做的不错呢！接下来是调鸡蛋，把鸡蛋洗干净，打到碗里，用筷子一直搅拌直到蛋黄和蛋清合为一体为止。然后，往鸡蛋里放入适量的糖，两个鸡蛋三小勺糖就够了。把糖和鸡蛋再搅拌均匀。准备工作完成。接下来，打开电饼铛，倒入适量的油，等油热了可以放馒头了。把切好的馒头片往鸡蛋里面均匀沾好，放入电饼铛中。只听“刺啦”一声，可口的味道就扑鼻而来，忍不住想马上吃一口。奶奶说：“等鸡蛋变黄要马上翻过来煎另一面，等另一面也变黄就可以出锅了！”我严格按照奶奶说的方法去做，可是还是煎糊了几块！奶奶却夸奖我：“太棒了！”我心里开心极了！ 我把做好的馒头，用刀子做出了各种造型，有心型的，菱形的，长方形的，还有半圆形的。然后摆到食物盒里。想象着同学们吃到美味的鸡蛋馒头的样子我就开心极了！ 真的不出所料，我做的馒头得到了同学的认可！不一会儿就被抢光了！我虽然没有吃到一片，但我还是很开心！下次我还要给同学们做。 第一次做美食作文2

我平时就喜欢研究吃的，经常翻看家里的菜谱，一看到美味的菜就馋的直流口水。这天，我突然想要学做一道黄金炒饭，我赶紧央求妈妈来教我做，好以后妈妈不在家时可以做给自己吃。黄金炒饭因为炒出来鸡蛋金灿灿的颜色，所以美其名曰“黄金炒饭”，其实就是蛋炒饭，妈妈说十分简单。于是在一个星期六的中午，妈妈开始让我准备好材料就开教啦！ 首先准备的材料有油、鸡蛋、葱花还有主角米饭。妈妈告诉我炒饭的秘诀是一定要用剩饭，那样炒出来才会是一粒一粒的，当然不能是剩的发臭的饭，头天的就最好了。我把材料准备好，葱切成葱花，鸡蛋打进米饭里搅匀，就开火在锅里放油。我根据妈妈的 提示等油微热时就放下葱花，然后拿着锅铲把葱花翻炒了一下，不一会葱花就冒出了香气，这时妈妈说可以放米饭了，我生怕油溅到我，离得远远的把米饭扔到锅里，只听见“啪嗒”，米饭一团糟地在锅中间，妈妈赶紧让我把它们拨均匀，我就拿起锅铲拨来波去，就看见米饭被我弄得一个灶台都是，妈妈顿时火冒三丈，抢过我的锅铲帮我把米饭翻炒均匀，我很懊丧地对妈妈说：“老妈，是你做还是我做啊！”她看了我一眼，灰溜溜地站在了一旁，我又很兴奋地开始想象着自己像一名厨师一样地炒着我的米饭，过了几分钟，妈妈说好了，关火。我赶紧拿来一个盘子把我炒好的米饭盛出来，只见当初的一大碗米饭此时只剩了半碗，其它的半碗知道都去哪了吗？全在我们家的灶台上呼呼大睡呢……呵呵，我的老妈满脸黑云地收拾着灶台，我在一旁津津有味地吃着我的黄金炒饭，我的第一次美食，在我们两种心情下做成啦！ 第一次做美食作文3 这个星期，俞老师给我们设计了一个有趣的活动做自己最喜爱的美食。 我们家中召开了一个紧急会议，经过讨论，最终决定做红枣糯水藕。 妈妈去市场买回了许多材料：有鲜藕、藕糯米、红枣等。说干就干，我先把切碎的香肠和红糖搅拌在一起，再与洁白的糯米一起搅拌。

做炒饭的感悟心得(优秀10篇)

做炒饭的感悟心得(优秀10篇) 做炒饭的感悟心得篇1 周末了，呆在家里真无聊。作业早就做完了，连老师安排的课外阅读我也早就提前读完了。 下午，我正听着MP3，计划着接下来该做什么，突然，一首熟悉的音乐在我耳边响起：“嘿，蛋炒饭，最简单最困难，饭要粒粒分开，还要粘着蛋……”我豁然开朗，对!就是它，今天晚上我要学做蛋炒饭! 于是，我找到了我们家的“神厨”—老爸，准备学蛋炒饭。在老爸的悉心教导下，我先打好一个蛋。我学着爸爸的样子，把鸡蛋在橱柜的边上轻轻一磕，再两手一掰，呀，只见一个圆圆的蛋黄躺在了洁白的碗里，多可爱呀!接着我又往碗里放了一点盐，并用筷子把蛋液搅拌均匀。还差点什么呢?对了，我最喜欢吃火腿肠，这一样可不能少。我赶紧从冰箱里找来火腿肠，切成一小块一小块的，装进一个小碗里。老爸也帮我切好少许葱花。好了，准备工作就做完了。正式进入蛋炒饭程序。我在炉具上放好炒锅，拧开火，等锅烧热以后，倒入油，只听“哗啦啦”的一声，锅里冒起了许多小泡泡。油开始冒烟后，我在老爸指导下小心翼翼地倒入搅拌好的蛋液。哇，蛋液一下炸开了花，真漂亮。老爸叫我赶紧把快煎好的鸡蛋炒成蛋花，我用锅铲一铲，蛋饼成了两大块，就是变不成蛋花呀。眼看蛋越煎越老，我急中生智，把锅铲翻过来，一阵乱戳，蛋饼总算乖乖变成了蛋花。老爸又提醒我赶快倒入煮好的白米饭和火腿肠一起炒。太神奇了，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖的散开了，和蛋花、火腿肠均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。一阵阵香味扑鼻而来。这时，我在老爸教导下又加入少许鸡精、味精和少量盐，不停翻炒。我仿佛觉得自己就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风啦!大约五分钟左右，撒放一些绿绿的葱花之后蛋炒饭就大功告成，准备起锅了。

妈妈做的美味优秀作文

妈妈做的美味优秀作文 •相关推荐 妈妈做的美味优秀作文（通用24篇） 在平凡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的妈妈做的美味优秀作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。 妈妈做的美味优秀作文篇1 咦？哪里的阵阵香味扑鼻而来？东找找，西找找，原来是妈妈正在煮一道道香喷喷的美食，越靠越近，香味漫整间屋子，令我垂涎三尺，肚子里的饿虫不由得抗议，发出“咕噜咕噜！”声响，再等下去，我就要前胸贴后背了。“好了吗？可以吃了吗？”经不住我的催促，妈妈赶紧将食物端上桌，让我饱餐一顿。 一清早，旭日东升，太阳在云里探出头，唤醒沉醒的我，早餐的香味穿过客厅，飘进了房间，钻进了我的鼻子里，舍去的温暖的棉被，冲向餐厅，哇！有酸酸甜甜的优格、营养的五谷浆和七彩缤纷的美式吐司，咬下一口，哇！美味在口中蔓延，吃下一口优格，彷佛吃了一口豆花，Q弹滋味让我爱不释手；营养满分的五谷浆更让我一口接一口，永不停留！我好奇的问妈妈，好吃的早餐有什么绝窍？妈妈说：“美式吐司是把蛋液涂在吐司上，下锅煎一下，加入喜欢的配料便完成；而五谷浆的做法更简单，把红豆、黑豆、黄豆和葡萄干放进豆浆机里，过二十分钟即大功告成！而妈妈会在前一天晚上将优格做好，隔天再加上水果，完成“自制优格”。 接着，妈妈与我一同到菜市场买材料，市场里人山人海，每一分钟只走一小步，和蜗牛爬行的速度没什么两样，只见商家们吆喝声，不停在耳边环绕，让人忍不住东看看、西找找，看看有没有特别的美食或物品。经过一番选购，妈妈买了杏包菇、黄金香甜的玉米、口感美味的猪脚、一圈一圈的……，带回了不少战利品。回到家，妈妈一溜

我学会了做蛋炒饭作文350字（通用58篇）

我学会了做蛋炒饭作文350字（通用58篇） 我学会了做蛋炒饭作文350字（通用58篇） 在生活、工作和学习中，大家都经常接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你写作文时总是无从下笔？下面是小编帮大家整理的我学会了做蛋炒饭作文350字，希望对大家有所帮助。 我学会了做蛋炒饭作文篇1 今天，我正躺在床上休息的时候脑子里突然有一个想法，就是今天我想自己做饭，我就对妈妈说：“妈妈你今天休息一下，我来做饭，可是做什么饭呢？”妈妈说“有剩下的米饭，你做个蛋炒饭吧”“好嘞，就做蛋炒饭”。 蛋炒饭当然要有鸡蛋啦！我从冰箱里拿出一个鸡蛋来，先把蛋壳打碎，不好，鸡蛋壳是破了，可是，鸡蛋的蛋清蛋黄弄了我一手，真是狼狈不堪，还好鸡蛋没掉到地上，我把鸡蛋打散备用。然后就是切菜，这黄瓜和胡萝卜可真是不听话，废了九牛二虎之力也没切好，妈妈只好教我剁菜。米、鸡蛋、菜、火腿都准备好了可以开始炒饭啦！ 首先，把锅热好，光打火都弄了好几次才打着，真是尴尬啦！还好后面顺利。热好锅，倒油，待油热了把鸡蛋倒入锅里翻炒，鸡蛋快熟了，加入胡萝卜、黄瓜、火腿继续翻炒，炒几下，再把米放进去继续翻炒，快炒好了放盐、生抽翻炒均匀就可以出锅啦！ 我把炒米盛到盘子里，尝了尝，嗯，味道还真不错，自己做的饭格外好吃，就是卖相不太好看！ 我学会了做蛋炒饭作文篇2 品尝着美味的蛋炒饭，我的心里别提多开心了。原来，我学会了做蛋炒饭呀！ 首先，我从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边用力一敲，“啪”一声清脆的响声在我耳边响起。呼，吓死我了，还以为搞砸了呢！接着，我开始打蛋了，用打蛋器在碗的两边来回翻动，一分钟过去了，两分钟过去了，五分钟到了。然后，我又在金黄的蛋液内洒了一点盐，蛋