门店卫生规范1

长沙功夫仔餐饮管理有限公司门店卫生规范

一，大厅

1，门窗的清洁，先用毛巾沾湿玻璃水擦拭门窗，再用玻璃刮从上至下的顺序擦拭，擦到不能见到任何的污渍和手印，外墙玻璃也是一样。

2，吧台与吧台椅的清洁，用清洁布沾湿清水擦拭台面与台面下面的一根不锈钢柱子，吧台椅正反面不能看见手掌印，吧台椅的吸盘不能见污渍，吧椅调试成同样的高度，统一朝吧台方向摆放。

3，餐桌与餐椅的清洁，先用湿毛巾沾湿洗洁精的水擦拭第一遍，再用干毛巾擦拭一遍，餐桌的擦拭要顺着桌上的纹路去擦拭，包括桌子边上以及往下的不锈钢柱子与垫盘所有的油渍与污渍，餐椅从上至下的擦拭。

4，小托盘和调料盒里里外外都要用湿毛巾擦拭干净，定期每三天必须清洗，用热水配洗洁精泡制清洗第一遍，接着用清水清洗第二遍。

5，大厅垃圾桶与门外垃圾桶里面要套垃圾袋，垃圾桶外面要擦拭干净，保持整洁，包括摆放花盆的地方用湿毛巾擦第一遍再用干毛巾擦第二遍。

6，地面的清洁，先用扫帚扫一遍，要扫到每一个角落，接着用拖把沾湿洗洁精水从侧门朝正门方面擦托，再用干拖把从侧门朝正门方向擦托，地毯三天必须要用地刷沾洗洁精清洗，然后用清水冲洗。

7，大厅墙角木板用毛巾沾湿清水擦拭两遍灰尘和污垢即可。

8，大厅钛金镶边用毛巾沾湿玻璃水擦拭第一遍，再用干毛巾擦第二遍即可。9，大厅雅座上面用干净毛巾清打上面的灰尘，雅座底下有钛金镶边的地方，必须要用玻璃水擦拭第一遍，然后用干毛巾擦第二遍即可。

10，大厅楼顶部，用扫把扫至上面的灰尘及丝网。

二，收银台

1，两台收银机必须“只能”用干毛巾擦拭，保持上面无灰尘，钱箱上面用干毛巾擦拭，所有连接线最好是用包装纸包好，收银台面用湿毛巾擦第一遍，再用干毛巾擦第二遍，打印机；验钞机；指纹机要用干毛巾擦拭干净。

2，所属收银台的垃圾桶必须套用垃圾袋。

3，收银台后的货架要用湿毛巾擦拭第一遍，再用干毛巾擦拭第二遍。保持上面无指印和油渍。

三，吧台

1，所有器具每用完一次要做到一冲二洗三清洁，不能有任何的残留物品，咖啡机；制冰机；热水器，用干毛巾要擦拭两遍。

2，吧台后的货架要用湿毛巾擦拭第一遍，再用干毛巾擦拭第二遍。保持上面无指印和油渍。

无饮品残留物。

四，操作间

1，地面清扫，先用扫帚扫遍整个地面以及各个死角，包括（煮面炉的下面，冷柜的后面，消毒柜的左右两侧）。

2，地面，桶接热水放入洗洁精，第一遍用拖把擦托一遍至每个死角，然后用热水脱第二遍（不用放洗洁精），再用冷清水冲洗一遍，最后用干拖把擦托一遍，要做到地面不打滑，无油渍。

3，操作台面，用湿毛巾擦拭两遍，包括挂在墙壁上的两个小储藏柜，台面上

除了所需物品和物件外，不能有任何的残留杂质，比如（菜叶，油，杂酱，面，一些成熟和半成熟品）。

4，所有冷柜；保鲜柜；消毒柜；蒸煮炉；炸炉；蒸饭车；电磁炉；用湿毛巾擦拭第一遍，再用干毛巾擦拭第二遍，炒锅，锅铲，漏勺，漏网，用洗洁精水清洗第一遍，再用清水清洗，所有货架必须用湿毛巾擦拭两遍至无污垢为止，所装调料桶与成品盒里面每天要用洗洁精水洗第一遍，再用清水清洗第二遍，保证外观边上无污垢。

五，洗碗区

1，洗碗池台面与池内要保持清洁，洗碗台下的柜子外边与里面要用抹布沾湿洗洁精水擦拭一遍，第二遍用清水清洗。

2，下水道边口不能有饭菜露在外面。

3，所有碗筷，汤盅，汤勺，碟子，托盘，必须要用热水配洗洁精一起洗掉上面所有的油渍和污垢，然后用清水清洗一遍，最后用热水烫一遍，最后放入消毒柜内，保证拿出来的所有物品上面干干净净。

六，楼梯间

1，楼梯上第一遍要用毛巾沾湿洗洁精水（热水）从第一坎一截一截往上擦拭，再用清水擦拭第二遍，保证无脚印无污垢。

2，楼梯间灯箱必须只能用干毛巾擦拭，擦掉灰尘即可，灯箱周围有钛金镶边的地方必须要用玻璃水擦拭第一遍，然后用干毛巾擦第二遍。

3，楼梯边木板，用毛巾沾湿清水擦拭两遍灰尘和污垢即可。

4，楼梯边钛金镶边，必须要用玻璃水擦拭第一遍，然后用干毛巾擦第二遍即可。

七，二楼

1，二楼所有玻璃，用毛巾沾湿玻璃水第一遍擦拭，接着用玻璃刮擦第二遍，擦到无痕迹即可。

2，二楼钛金镶边的地方必须要用玻璃水擦拭第一遍，然后用干毛巾擦第二遍。3，二楼墙边木板用毛巾沾湿清水擦拭两遍，无污垢痕迹即可。

4，吧台与吧台椅的清洁，用清洁布擦拭台面与台面下面的一根不锈钢柱子，吧台椅正反面不能看见手掌印，吧台椅的吸盘不能见污渍，吧椅调试成同样的高度，统一朝吧台方向摆放。

5，餐桌与餐椅的清洁，先用湿毛巾沾湿洗洁精的水擦拭第一遍，再用干毛巾擦拭一遍，餐桌的擦拭要顺着桌上的纹路去擦拭，包括桌子边上以及往下的不锈钢柱子与垫盘所有的油渍与污渍，餐椅从上至下的擦拭。

6，小托盘和调料盒里里外外都要用湿毛巾擦拭干净，定期每三天必须清洗，用热水配洗洁精泡制清洗第一遍，接着用清水清洗第二遍。

7，二楼雅座上面用干净毛巾清打上面的灰尘，雅座底下有钛金镶边的地方，必须要用玻璃水擦拭第一遍，然后用干毛巾擦第二遍即可。

8，二楼垃圾桶必须套用垃圾袋，垃圾桶外边用湿毛巾擦拭两遍，保持干净整洁。

9，二楼地面的清洁，先用扫帚扫一遍，要扫到每一个角落，接着用拖把沾湿洗洁精水（热水）从侧窗台朝正窗台的方向擦托，第二遍用干拖把再擦托一次即可，保持地面清洁。

10，二楼储藏室的门用毛巾沾湿洗洁精水擦拭第一遍，然后用清水清洗第二遍，

里面的卫生用扫帚清扫一遍即可。

11，二楼楼顶部，用扫帚扫掉灰尘及丝网，有可见的污垢就要用湿毛巾擦拭掉。12，窗台延边用干毛巾擦拭上面的灰尘。

备注：所有卫生标准以无油渍，

无污垢，无指印为准，

希望各位严格执行到位。

沐浴场所卫生规范

沐浴场所卫生规范 第一章总则 第一条依据 为加强沐浴场所卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播，保障人体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《艾滋病防治条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规，制定本规范。 第二条适用范围 （一）本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的沐浴场所，包括浴场（含会馆、会所、俱乐部所设的浴场）、桑拿中心（含宾馆、饭店、酒店、娱乐城对外开放的桑拿部和水吧SPA）、浴室（含浴池、洗浴中心）、温泉浴、足浴等。 （二）沐浴场所内设置的理发店、美容店、游泳池、文化娱乐场所等其它公共场所和餐饮场所应当符合国家相关的卫生法律、法规和规章的规定。 第三条用语含义 （一）污染源，是指沐浴场所受到有毒有害物质污染的来源，包括粪池、垃圾场、污水池、旱厕等。 （二）公共用品用具，是指沐浴场所提供顾客使用的、与顾客密切接触的物品。包括浴巾、毛巾、垫巾、浴衣裤、拖鞋、饮具、修脚工具等物品。 （三）卫生管理组织，是指对沐浴场所的卫生证照、从业人员健康管理、场所环境、顾客用品用具和设施等实施有效卫生管理的机构。 （四）健康危害事故，是指沐浴场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。 第二章场所卫生要求 第四条选址、设计及竣工验收

（一）沐浴场所应选择远离污染源的区域。一般室外周围25米内不得有污染源，且不受粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响。 （二）新建、改建、扩建的沐浴场所，在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价。 第五条环境卫生 沐浴场所内外环境应整洁卫生，蟑螂密度、鼠密度应符合国家有关卫生标准。 第六条场所设置与布局 （一）沐浴场所应设有休息室、更衣室、沐浴区、公共卫生间、清洗消毒间、锅炉房或暖通设施控制室等房间。更衣室、沐浴区、公共卫生间分设男女区域，休息室单独设在堂口、大厅、房间等或与更衣室兼用。各功能区要布局合理，相互间比例适当，符合安全、卫生、使用要求。更衣室、浴区及堂口、大厅、房间等场所应设有冷暖调温和换气设备，保持空气流通。 （二）沐浴场所地面应采用防滑、防水、易于清洗的材料建造，墙壁和天顶应采用防水、无毒材料覆涂，内部装饰及保温材料不得对人体产生危害。 （三）使用燃气或存在其它可能产生一氧化碳气体的沐浴场所应配备一氧化碳报警装置。使用的锅炉应经质量技术监督部门许可。沐浴场所安装在室内的燃气热水器应当有强排风装置。池浴应配备池水循环净化消毒装置。 （四）更衣室应与浴区相通，配备与设计接待量相匹配的密闭更衣柜、鞋架、座椅等更衣设施，设置流动水洗手及消毒设施，更衣柜应一客一柜。更衣柜宜采用光滑、防水材料制造。休息室或兼做休息室的更衣室，每个席位不小于0.125平方米，走道宽度不小于1.5米。 （五）浴区四壁及天顶应当用无毒、耐腐、耐热、防潮、防水材料。天顶应有相应措施，防止水蒸汽结露。浴区地面应防渗、防滑、

消毒技术规范

消毒技术规范

《医疗机构消毒技术规范》 ( ） 中华人民共和国卫生部 -04-05发布 -08-01正式实施 3.术语和定义 3.1 清洁cleaning 去除物体表面有机物、无机物和可见污染物的过程。 3.2 清洗 washing 去除诊疗器械、器具和物品上污物的全过程，流程包括冲洗、洗涤、漂洗和终末漂洗。 3.3 清洁剂 detergent

洗涤过程中帮助去除被处理物品上有机物、无机物和微生物的制剂。 3.4 消毒 disinfection 清除或杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。3.5 消毒剂 disinfectant 能杀灭传播媒介上的微生物并达到消毒要求的制剂。 3.6高效消毒剂 high-efficacy disinfectant 能杀灭一切细菌繁殖体（所括分枝杆菌）、病毒、真菌及其孢子等，对细菌芽孢也有一定杀灭作用的消毒制剂。 3.7中效消毒剂 intermediate-efficacy disinfeetant 能杀灭分枝杆菌、真菌、病毒及细菌繁殖体等微生物的消毒制剂。 3.8低效消毒剂 intermediate-efficacy disinfectant

能杀灭细菌繁殖体和亲脂病毒的消毒制剂。 3.9灭菌 sterilization 杀灭或清除医疗器械、器具和物品上一切微生物的处理。 3.10灭菌剂 sterilant 能杀灭一切微生物（包括细菌芽孢），并达到灭菌要求的制剂。 3.11无菌保证水平 sterility assurance level.SAL 灭菌处理后单位产品上存在活微生物的概率。SAL通示为10-n 。医学灭菌一般设定SAL为10-6 。即经灭菌处理后在一百万件物品中最多只允许一件物品存在活微生物。 3.12斯伯尔丁分类法 E.H.Spaulding classification 1968年E.H.Spaulding根据医疗器械污染后使用所致感染的危险性大小及在患者使用之前的消毒或灭菌要求，将医疗器械分三类，

乡镇卫生保洁管理制度

乡镇卫生保洁管理制度 篇一:XX镇环境卫生保洁管理制度 XX镇环境卫生保洁管理制度 为进一步加强镇区环境卫生管理，提高镇区环境卫生收集清运与清扫保洁工作质量，结合镇区实际，特制定镇区环境卫生保洁管理制度。 一、管理单位责任: （一）各单位是其区域范围的卫生责任管理单位，负责对责任区域范围内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫进行统筹管理。 （二）管理单位要根据镇区的道路、街道、居住区、人流密集区等区域范围划分若干个环境卫生清扫保洁责任区，安排固定的保洁人员专人负责。 （三）管理单位要对垃圾收集清运与保洁人员的到岗、保洁等日常工作进行管理，督促清扫保洁人员开展工作，确保垃圾定点定时收集清运，做到垃圾日产日清; （四）管理单位负责安排专人每周对责任区内的垃圾收集清运与环境卫生保洁清扫工作进行不定期巡回检查。 1 二、保洁工作制度: （一）工作责任: 保洁员对卫生责任区内每天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，按照划分的责任管理区按时进行清扫、保洁，做到早上普扫彻底，上、下午巡回保洁。同时也要对违规投放垃圾、随处丢弃废弃物等违法行为进行制止，并对违法人员进行劝导，讲解保洁制度，以达到宣传教育目的。 （二）工作标准: 清扫保洁工作必须达到四无（无堆积物、无果皮纸屑、无污泥恶臭、无人畜粪便），做到四净（路 面净、绿化带四周净、墙根净、公共场地净）。

（三）工作时间（可随季节作适当调整）: 一般清扫保洁时间为早上5:00 到晚上7:00 ，特殊要求的路段除外。做到早上7:00 前完成普扫一次，其他时间为循环往复的清扫保洁。 （四）工作纪律: 清扫保洁人员要服从管理，认真操作、文明清扫，做到不漏扫、不丢段。要严格遵守工作时间和请假制度，不得串岗、脱岗、打堆聊天、干私活等，上岗时必须按要求穿戴好工作衣、帽。 三、垃圾清运制度 （一）负责垃圾清运的人员每日早晚两次上路清运垃圾，确保垃圾日产日清。 （二）清运对象包括垃圾收容器或固定垃圾堆放点及其沿 2 街店铺的垃圾桶，确保垃圾堆放点无可见杂物， 四、监督管理 （一）镇区环境卫生主管部门要依法履行监督管理职责，管理单位及镇区环境卫生监督员要进行不定期的巡查、检查，检查督促是否按照规定要求及时清扫保洁、收集清运，并做好巡查、检查记录。 （二）巡查、检查结果作为镇区环境卫生的考核奖惩和拔付保洁费用的主要依据。 五、本制度自下发起执行。 篇二:XX镇环境卫生清扫保洁制度 XX镇环境卫生清扫保洁及设施管护制度 为了进一步加强我镇环境卫生管理，创造良好的工作、生活环境，保障村民的身体健康，结合我镇实际，特制定环境卫生保洁及设施管护制度。 、保洁工作制度 1、工作责任: 保洁员对卫生责任区内每天所产生的果皮、纸屑、烟头、塑料袋、废弃物等一切垃圾，按

美容美发场所卫生规范

美容美发场所卫生规范 卫生部商务部文件卫监督发〔2007〕221号关于印发《住宿业卫生规范》等规范的通知各省、自治区、直辖市卫生厅局、商务主管部门，新疆生产建设兵团卫生局、商务局：为了进一步加强住宿业、沐浴业和美容美发业的卫生管理，规范经营行为，提高卫生管理水平，根据《公共场所卫生管理条例》，卫生部、商务部组织制定了《住宿业卫生规范》、 《沐浴场所卫生规范》和《美容美发场所卫生规范》，现印发给你们，请遵照执行。以上 3 个卫生规范自发布之日起施行。 附件：1.住宿业卫生规范 .doc 2.沐浴场所卫生规范 .doc 3.美容美发场所卫 生规范.doc 二00七年六月二十五日 美容美发场所卫生规范第一章总则 第一条依据 为加强美容美发场所卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播与流行，保障人体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规，制定本规范。 第二条适用范围 本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的美容美发场所，但不包括开展医疗美容项目的场所和无固定服务场所的流动摊点。 第三条用语含义 （一）美容场所，是指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求，运用手法技术、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，包括等候、洗净、美容等区域和专间。 （二）美发场所，是指根据宾客的头型、脸型、发质和要求，运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为其提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等服务的场所，包括等候、洗发、理发、烫染等区域和专间。 （三）公共用品用具，是指美容美发场所和美容美发操作过程中使用的，与顾客密切接 触的物品。美容用品用具包括美容棉（纸）、倒膜用具、修手工具、眉钳、刷子、梳子、美容 盆、美容仪器等物品；美发用品用具包括围布、毛巾刀剪、梳子、推子、发刷、胡刷等物品。 （四）健康危害事故，是指美容美发场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。 第二章场所卫生要求 第四条选址美容美发场所宜选择在环境洁净，具备给排水条件和电力供应的区域，场所周围25米范围内应无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。 第五条场所设置与布局 （一）美容美发场所应当设置在室内，并有良好的通风和采光。美容场所经营面积应不 小于30平方米，美发场所经营面积应不小于10平方米。 （二）美容美发场所的地面、墙面、天花板应当使用无毒、无异味、防水、不易积垢的材料铺设，并且平整、无裂缝、易于清扫； （三）兼有美容和美发服务的场所，美容、美发操作区域应当分隔设置。经营面积在50 平方米以上的美发场所，应当设有单独的染发、烫发间；经营面积小于 50平方米的美发场所， 应当设有烫、染工作间（区），烫、染工作间（区）应有机械通风设施。 （四）美容美发场所应当设置公共用品用具消毒设施，美容场所和经营面积在50平方米 以上的美发场所，应当设立单独的清洗消毒间，专间专用；50平方米以下的美发场所应当设 置消毒设备。 （五）美容美发场所应当设置从业人员更衣间或更衣柜，根据需要设置顾客更衣间或更 衣柜。美发场所应当设置流水式洗发设施，且洗发设施和座位比不小于1:5 第六条设施要求 （一）给排水设施

《臭氧消毒技术规范》

卫生部《臭氧消毒技术规范》 臭氧又名三子氧，分子式为O3，分子量为48.00 一、理化特性：臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂，密度为1.658(空气=1)。臭氧气体经冷处理后可呈液状，其液体密度为1.71，沸点为-112.3℃,在水中溶解度比氧高，但因分压较低，故在平时使用温度与压力下，只能得到每升数毫克的溶液，含臭氧的溶液，温热时会爆炸。臭氧的稳定性极差，在常温下可自行分解为氧，在270℃高温下可立即转化为氧。1%水溶液在常温大气中半衰期为16分钟，所以臭氧不能像其它工业气体一样可以用瓶贮存，一般为现场生产，立即使用。 二、杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。臭氧在水中杀菌迅速较氯快。 三、影响杀菌作用的因素： ①ＰＨ：用臭氧水溶液消毒时，若ＰＨ增高，则所需浓度必须增加。 ②湿度：用臭氧熏蒸消毒时，相对湿度高则效果好，低则效果差，对干燥菌体几乎无杀菌作用。 ③温度：温度降低有利于臭氧的溶解，可增强其消毒作用，甚至在0℃亦能保持较好的杀菌效果，如水温为4－6℃时，臭氧杀菌用量为100，水温10－21℃时为160，水温36－38℃时则为320，有机物可降低其杀菌作用。 四、毒性：空气中臭氧浓度达0.01-0.02mg/L时即可嗅知：浓度达到1mg/L时，可引起呼吸加速、变、胸闷等症状，在２.5-5mg/L时，可引起脉搏加速，疲倦、头痛，停留1小时可发生肺气肿，以至死亡，作业现场空气中容许的阀限值为0.2mg/m3。 五、腐蚀性：臭氧为强氧化剂,可损坏多种物品,浓度越高对物品损害越重,可使铜片出现绿色锈斑,特别是使橡胶老化,色变暗,弹性降低,以致变脆,断裂,使织物漂白褪色。 六、稳定性:臭氧稳定性极差，常温下即可自行分解为氧，停止发生后，通风30－60分钟后，其浓度与大气水平一样。 七、使用范围：在消毒方面，臭氧的用途主要有以下几种： 1、液体消毒：饮用水、工业生活污水和饮料水的净化消毒。 2、物体表面消毒，饮食用具、理发工具、食品加工用具、衣物、钱币、票券等放密闭箱内消毒。 3、防腐保存：蔬菜水果蛋类鱼肉类干鲜土特产，水产品加工，贮存和冷藏等。

(完整版)卫生间清洁管理制度

卫生间清洁管理制度 卫生间的清洁工作主要包括地面、墙面、天窗、天花板、隔板（隔墙）、卫生洁具及其他室内设施的清洁等，可分为每日常规清洁和周期性清洁两种。每日常规清洁的次数根据洗手间检查表和标准要求而定，周期性大清洁可根据具体情况拟定计划，一般每星期清洁一次。（一）卫生间的清洁、保洁标准 1）天花板、墙角、灯具目视无灰尘、蜘蛛网。 2）目视墙壁干净，坐便器、小便器等卫生洁具洁净无黄渍。 3）室内无异味、臭味。 4）地面无烟头、纸屑、污渍、积水。 （二） 卫生间每日常规清洁的主要内容是按清洁质量标准进行地面的清扫、卫生洁具的清洁、用具的擦洗等。 1）清洁程序： 准备工作——放水冲刷、小便器（槽）——收集废物+清洁大、小便器（槽）——清洁器洗器具及其他设施——清扫地面——检查及整理。卫生间的清洁一般应“从左到右，从上到下”“从里到外”依次进行，对于单个器具的清洁，应按先内后外再对各附件进行清洁的顺序进行。2）清洁方法： 卫生间的清洁工作一般应安排在人流量小的晚间或请按洗手间检查表进行。操作程序和方法如下：

①准备工作 a.准备好所需的工具和用具。如：扫把、地拖、带柄尼龙刷、抹布、干毛巾、工作服、橡胶鞋、橡胶手套和口罩等。 b.准备和配制好清洁剂和用品。如：洁厕水、万能清洁剂、皂液、厕纸、手纸等。 c.打开门窗，启动排气扇通风换气，在门口放置清洁工作标志牌。 ②发水冲刷坐便器、小便器 开启冲水阀将坐便器、小便器（槽）内的粪尿冲净，用夹子将小便器内的烟头等杂物夹出。在坐便器内倒人规定的洁厕水（小便器无法存水，故不必倒人洁厕水浸泡），浸泡一定时间，以利发挥其最佳的效用。 ③收集废弃物、清扫地面垃圾，清倒垃圾篓，换新垃圾袋后放回原位。 ④清洗坐便器、小便器（槽）。依次逐个彻底清洗，包括各分配件、附件。

住宿业卫生规范.doc

卫生部、商务部关于印发《住宿业卫生规范》等规范的通知 卫生部、商务部关于印发《住宿业卫生规范》等规范的通知 卫监督发〔2007〕221号 各省、自治区、直辖市卫生厅局、商务主管部门，新疆生产建设兵团卫生局、商务局： 为了进一步加强住宿业、沐浴业和美容美发业的卫生管理，规范经营行为，提高卫生管理水平，根据《公共场所卫生管理条例》，卫生部、商务部组织制定了《住宿业卫生规范》、《沐浴场所卫生规范》和《美容美发场所卫生规范》，现印发给你们，请遵照执行。以上3个卫生规范自发布之日起施行。 附件：1. 住宿业卫生规范.doc 2. 沐浴场所卫生规范.doc 3. 美容美发场所卫生规范.doc 二〇〇七年六月二十五日 附件1 住宿业卫生规范 第一章总则 第一条依据 为加强住宿场所卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播与流行，保障人体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《艾滋病防治条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规，制定本规范。 第二条适用范围 本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所。 第三条用语含义 （一）住宿场所，是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所，如宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等。 （二）集中空调通风系统，是指为使房间或封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。 （三）储藏间，是指用于存放客用棉织品、一次性用品等物品的房间。 （四）工作车，是指用于转送及暂存客用棉织品、一次性用品及清洁工具等物品的车辆。 （五）公共用品用具，是指供给顾客使用的各种用品、用具、设备和设施总称，包括床上用品、盥洗物品、饮具、清洁工具、拖鞋等。 （六）健康危害事故,是指住宿场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。 第二章场所卫生要求 第四条选址、设计及竣工验收 （一）住宿场所建设宜选择在环境安静，具备给排水条件和电力供应，且不受粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源影响的区域，并应同时符合规划、环保和消防的有关要求。 （二）新建、改建、扩建住宿场所在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价。 第五条场所设置与布局 （一）住宿场所主楼与辅助建筑物应有一定间距，烟尘应高空排放，场所25米范围内不得有有毒有害气体

清洁卫生管理制度

办公室清洁管理制度 为了提高员工讲卫生、讲文明的意识，规范员工的卫生行为，提高大家自觉维护卫生环境的觉悟，保持优美的办公环境，特制定本制度。 第一章管理原则和体制 第一条、公司全体员工均有爱护卫生环境的权利和义务。 第二条、公司卫生管理实行经常性与突出性、专业性与群众性、公司与个人卫生相结合的原则。 第二章具体卫生管理办法 第三条、个人卫生管理 1、个人办公桌需做到整洁有序，无垃圾杂物。 2、除必须办公用品外，办公桌上禁止摆放与办公无关物品。 3、常用办公用品统一摆放在桌角并摆放有序。 4、个人桌下摆放垃圾桶、纸箱等物品，个人工作垃圾请随手放置于垃圾桶内。垃圾袋每天下班指定安放在办公室外，第二天早晨由卫生值班人员统一扔放到垃圾桶。 5、桌面下物品应摆放整齐，不能杂乱堆放。 6、长时间离开座位和下班时请把桌面物品按规定摆放整齐，下班时请把椅子归位摆放好。 7、保持电器设备的清洁卫生，如电脑、显示器等做到每月最少清洁一次。 8、办公电脑及其他电器必须做到下班人离电断。

9、抽烟烟灰缸必须由及时整理。由个人区域使用人负责清理。第四条、公共卫生管理 1、除个人办公桌区域以外，均为公共清洁区。 2、全体员工均有义务保持个人区域及公共区域卫生，严禁随地乱扔垃圾。 3、厕所、楼道为特殊区域，由指定专人进行打扫（排班表见附表） 4、公共区域重在保持，如有垃圾请各位同事随手处理。 第四章打扫时间及人员安排 第五条、每天早上上班及时打扫。每天安排两人负责清扫。 第五章其它 第六条、本规定至下发之日起开始实行。 第七条、本规定最终解释权归办公室所有，望各位同事自觉遵守。 附： 清洁排班表 说明：当日值日同事主要负责所有公共区域的维护和打扫。

消毒技术规范

消毒技术规范 （一）目前参照标准 ▲ 2002版卫生部《消毒技术规范》。 ▲ 2003第二版《上海市医院消毒灭菌实用手册》。 ▲ 2006版《上海市护理质控手册》。 ▲ 2007年《压力蒸汽灭菌》。 ▲ 2009年上海市CDC消毒科供稿《上海市医疗机构手足口病消毒隔离要求》（试行） ▲ 2009年卫生部《甲型H1N1流感医院感染控制技术指南》（试行）▲ 2012版卫生部《医疗机构消毒技术规范》。 ▲2012版中国国家标准化管理委员会《医院消毒卫生标准》 ▲2014年国卫办医发《基层医疗机构医院感染管理基本要求》 （二）原则 ★所有物品均应随时保持清洁、干燥、完好。 ★若有污染应即时消毒、灭菌。 ★一次性物品按说明使用。 ★本原则适合各部门，请参照执行。 总则

一、室内空气及环境物体表面的消毒 附表各类环境消毒要求 （一）紫外线空气消毒方法 1、紫外线照射：安装紫外线灯管的数量为≥ / m3，距离～2.2m，时间≥30min。 2、紫外线使用寿命： （1）由新灯管的强度降低到70 μw/ cm2的时间（功率≥30w），或者降低到原来新灯管强度的70%（功率＜30w）的时间，应不低于1000小时，因此，紫外线灯累计使用超过1000小时应及时更换灯管。 （2）每半年检测一次，＜70μw/ cm2应及时更换灯管。 3、注意事项： 1）应保持紫外线灯管表面清洁，紫外线灯管每周一用酒精布巾擦拭一次，专人负责，如发现灯管有灰尘时应及时擦拭。 2）室内保持清洁干燥，电压为220v，环境适宜温度在20-40℃，相对湿度为60%。当温度低于20℃或高于40℃，相对湿度大于60%时，应适当延 长照射时间。 3）紫外线光源不能直接照射到人，不在易燃、易爆的场所所用，照射时关

厂区清洁卫生管理制度

Author /Dept Date 起草人/部门：日期：Reviewer /Dept Date 审核人/部门：日期：Reviewer /Dept Date 审核人/部门：日期：Approval/ Dept Date 批准人/部门：日期： Supersedes 替代版本：N/A Issue to 分发部门： 厂区清洁卫生标准管理规程 1. PURPOSE 目的 为了保证公司运行清洁生产，建立良好的卫生环境，对清洁卫生工作进行分区域管理，落实清洁卫生管理的PDCA循环，规范清洁卫生管理工作：计划、布置、执行、检查、评价、总结等，消除清洁卫生的死角和盲点。 2. SCOPE 范围 2.1. 本管理制度适用于江苏慈星药业有限公司江苏宿迁杨子路20号工厂和进入工厂作业和 工作的全体人员。 2.2 本规程为中文版 3. REFERENCES 参考资料 3.1. N/A 4. RESPONSIBILITIES 职责 4.1. 清洁卫生管理工作作业执行的职责根据责任区和轮值区值日表分配落实到人员，宏观 管理责任按照组织机构图中部门划分和人员划分的基本原则分片由各个管理层机构负 责，管理的职责是做好5S管理运行的参与和配合，维护管理体系的PDCA循环。 5. DEFINITIONS 定义 清洁：清白，洁净无尘。 卫生:指个人和集体的生活卫生和生产卫生的总称。一般指为增进人体健康，预防疾病，改善和创造合乎生理、心理需求的生产环境、生活条件所采取的个人的和社会的卫生措 施，包括以除害灭病、讲卫生为中心的爱国卫生运动。 消毒:杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。 灭菌:杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。 污染:当一种产品或一个物质中，存在不需要的物质时。

足浴场所卫生规范

##市足浴场所卫生规范 第一章总则 第一条为加强我市足浴场所卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播，保障广大消费者在公共场所卫生安全权益，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《艾滋病防治条例》、《公共场所卫生管理条例》、卫生部《沐浴场所卫生规范》等法律、法规、规范、标准，制定本规范。 第二条本规范适用于我市辖区内从事经营足浴服务场所，包括足浴店和在宾馆、酒店、桑拿等场所兼营足浴经营服务的。 第二章卫生管理 第三条足浴场所应取得有效《卫生许可证》方可营业，卫生许可证应悬挂在场所醒目处。 第四条足浴场所的法定代表人或负责人是其经营场所卫生管理的第一责任人，对其场所的卫生管理负全面责任。足浴场所应明确卫生主管负责人，配备专（兼）职卫生管理人员，制定完善的部门和人员岗位责任制度，组织定期自查。足浴场所应当建立健全培训考核制度、自身卫生检查制度、公共用品清洗消毒更换制度等卫生管理制度，确定本单位足浴设施、用品用具等更换、洗涤、消毒、保洁方法及操作规程，制度和规程必须在相应区域上墙公示，接受消费者监督。 第五条足浴场所使用的公共用品用具、护理品、饮水设备、消毒药剂、消毒设施、清洁杀虫药剂等用品用具应到证照齐全的生产厂家或经营单位购买，按照国家有关规定索取检验合格证、生产企业卫

生许可证或有关产品卫生许可批件。采购时应建立验收制度并做好记录。 第六条购臵的消毒剂、清洁剂、杀虫剂不得对人体产生危害。使用的消毒、通风保暖等设施设备不得对人体安全造成损伤。顾客使用的护肤类、指（趾）甲类、芳香类用品对人体不应有毒有害并应符合卫生要求。 第七条足浴场所设有食品经营项目的，应符合《中华人民共和国食品安全法》的有关要求。 第八条足浴场所应建立卫生管理专项档案，档案应有专人管理，各类档案记录应进行分类并有目录。有关记录至少应保存三年。 第三章从业人员卫生要求 第九条足浴经营者应当查验从业人员健康合格证明，不得允许未取得健康合格证明的人员从事服务工作。直接为顾客服务的从业人员，应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证明”不得涂改、转让、倒卖、伪造。 第十条从业人员患有下列有碍公众健康疾病，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作，可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查，明确诊断： （一）化脓性皮肤病、渗出性皮肤病及接触性传染的皮肤病患者治愈前不得从事直接为顾客业务的工作，治愈后方可恢复原工作。 （二）甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎肝炎患者经治疗后临床 症状消失，肝功能正常，可恢复原工作。 （三）痢疾（包括阿米巴痢疾、细菌性痢疾）经治疗临床症状和体征消失，大便培养阴性，停药后两周内大便培养三次阴性者，可恢复原工作。

展厅清洁卫生 管理制度

展厅清洁管理制度 为了提高客户满意度，营造一个温馨，舒适的环境，现特制定展厅管理规定 （一）、日常清洁项目 1、入口处脚垫每日清理，除尘。 2、每日拖地 3、擦净玻璃、门框、把手的各种印记。 4、擦净各种器具服务设施、各种摆设及装饰物。 5、擦净标志，指示牌，服务台。 6、垃圾桶（垃圾不超过1/3），烟灰缸的更换清洁（烟头不超过3个|） 7、接待区域整洁，无杂物；桌椅干净整齐，无破损；地面干净整洁，楼梯不堆放杂物 8、大厅清洁负责人，检查人业务主管，检查时间每隔一小时检查一次 （二）、大厅外部环境制度 1、营业厅墙面的品牌logo清洁无明显污渍，无缺损，无锈蚀，无松动（每周清洁一次） 2、经销商名称，清洁无明显污渍，无缺损，无锈蚀，无松动（每周清洁一次） 3、玻璃窗干净，明亮，无破损 4、出入口标志清晰 5墙面无过期海报 6营业厅外部地面干净无杂物，垃圾，烟头 （三）、仪表着装 1、统一公司工作服并佩戴工牌，衬衫保持整洁，并佩戴领带。 2、统一穿黑色皮鞋，着神色袜子，女士穿裙子需穿肉色袜子。 3、女士要化淡妆，扎头发，不得披头散发或染发。 4、男士不留长发，发簪齐不过耳，前不盖眉，后不压领。 5、不佩戴夸张的饰品，指甲保持干净并不着颜色 （四）展厅整体 1、展厅内，外墙面、玻璃墙等保持干净整洁，应定期（1次/1月）清洁 2、展厅内部相关标识应符合通用公司要求。 3、应按通用公司要求挂有别克汽车营业时间看牌 4、展厅的地面、墙面、展台、灯具、空调器、视听设备等保持干净整洁，墙面无乱贴的广 告海报等。 5、展厅内摆设有型录架，型录架上整齐放满与展示车辆相应的各种型录。 6、展厅内保持适宜，舒适的温度，依照标准保持在25℃左右。 7、展厅内部的照明要求明亮，令人感觉舒适，依照标准照明度在800Lux 8、展厅内须有隐蔽式音响系统，在营业期间播放舒缓，优雅的轻音乐。 9、展厅内所有布置应使用通用公司提供的标准布置物

沐浴业各项规章制度

沐浴业各项规章制度 篇一：最新沐浴业管理办法全文 最新沐浴业管理办法全文 作者：羊皮卷一卷 20XX年10月12日，据国务院法制办公室网站消息，为规范沐浴业市场经营秩序，维护沐浴业经营者和消费者合法权益，促进沐浴行业健康发展。 中国商务部起草的《沐浴业管理办法》正试图将所有性病、艾滋病患者杜绝在公共浴室门外。该《办法》明确规定，沐浴场所应在显著位置设立禁止性病、艾滋病和传染性皮肤病患者入浴等警示标志。建立安全巡查制度，发现场所内有违法犯罪活动、违法犯罪人员的，应立即向所在地公安部门报告。 第一条为规范沐浴业市场经营秩序，维护沐浴业经营者和消费者的合法权益，促进沐浴行业健康发展，制定本办法。 第二条在中华人民共和国境内从事沐浴服务经营活动，适用本办法。本办法所称的沐浴业，是指为消费者提供洗浴、足浴、温泉、SPa等服务的行业。 第三条商务部负责沐浴业行业管理工作，各级商务主管部门负责本行政区域内沐浴业的指导、协调、监督和管理工作。沐浴行业组织依照其章程负责本行业协调、服务、引导、促进和自律等工作。

第四条沐浴业经营者及从业人员应当遵守国家有关法律法规和标准，自觉接受政府有关部门依法实施的监督管理，遵守职业道德，为消费者提供良好的服务。 第五条沐浴企业基本要求： (一)有企业的名称、组织机构和章程; (二)有与其经营活动相适应的注册资本; (三)有固定经营场所，配备与经营规模相适应的沐浴专业设施设备; (四)符合城市(镇)商业网点(或沐浴行业)统筹规划、合理布局的要求; (五)有取得沐浴行业从业资格的经营管理人员和专业技术人员;有健全的企业内部管理制度; (六)认真遵守国家公安部、卫生部、环保部、质检总局等政府管理部门的相关法律法规和标准要求。 (七)沐浴业经营者应在经营场所悬挂营业执照、卫生许可证、明示服务项目、收费标准及服务投诉电话。 第六条沐浴经营者应当执行本行业的专业技术条件、服务规范和操作规程。 第七条沐浴经营场所应当符合国家有关卫生规定和标准，具有相应的卫生消毒设备和措施。 第八条沐浴场所出入口、主要通道应安装闭路电视监控设备，并保持正常运行。闭路电视监控录像资料应当留存30日备查，不得删改或者挪作他用。 提供住宿服务的，应遵守旅馆业有关规定。

沐浴企业等级划分技术要求

沐浴企业等级划分技术要求 （征求意见稿） 1 范围 本标准适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的沐浴场所。 本标准规定了沐浴业经营基本条件以及等级划分条件。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7916化妆品卫生标准 GB 8978污水综合排放标准 GB 9665公共浴室卫生标准 GB 13271 锅炉大气污染物排放标准 GB 10070 城市区域环境振动标准 GB 12348工业企业厂界噪声标准 GB 18580 室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量 GB 18584 室内装饰装修材料木制家具有害物质限量 GB/T 17093 室内空气中细菌总数卫生标准 GB/T 18883 室内空气质量标准 GB/T 19002 质量体系生产、安装和服务的质量保证模式 GB 50222 建筑内部装修设计防火规范 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号(GB/T 10001.1-2000,neq ISO 7001:1990) GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号第2部分：旅游设施与服务符号 (GB/T10001.2-2002,neq ISO 7001:1990) 1999年5月11日《公共娱乐场所消防安全管理规定》 1995年10月30日《中华人民共和国食品卫生法》 2007年7月《沐浴场所卫生规范》卫监督发[2007]221号 中华人民共和国广告法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 沐浴场所 Bathing place 指为消费者提供淋浴、盆浴、池浴、药浴、桑拿、温泉、SPA等沐浴设施，并提供搓澡、足浴、保健按摩、修脚、餐饮等配套服务项目的企业。按服务功能可分为浴场、桑拿中心、浴室、温泉浴。 3.2 桑拿 sauna 蒸气浴，一种利用蒸汽排汗去污的沐浴方式。 3.3 SPA （拉丁文 Solus Par Aqua）

2017最新消毒技术规范

公共场所消毒技术规范 目录 第1章总则 第2章医疗卫生服务机构内公共场所和公共用品的消毒 第3章宾馆、饭店、茶馆、酒吧的消毒 第4章商场、购物场所的消毒 第5章储水容器的消毒 第6章公共交通服务单位及公共交通工具的消毒 第7章娱乐场所的消毒 第8章幼托机构的消毒 第9章学校的消毒 第10章银行及其他货币流通单位的消毒 第11章会馆的消毒 第12章图书馆、书店和阅览室的消毒 第13章社区活动室的消毒

第14章浴业(浴室、足浴)的消毒 第15章体育场所的消毒 第16章美容美发店的消毒 第17章空调的消毒。 第18章殡仪馆的消毒 第19章其他公共场所的消毒 第20章消毒效果的检测 附录A 公共场所消毒效果检验常用培养基和液体(规范性附录) 附录B 公共场所卫生标准对微生物控制的指标(规范性附录) 附件1 中华人民共和国传染病防治法 附件2 消毒管理办法 附件3 公共场所卫生管理条例 附件4 突发公共卫生事件应急条例 第1章总则 1.1引言 为了预防公共场所和公共用品传播染病，保护人民的健康和社会安定，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所消毒管理办法》和《突发公共卫生事件应急条例》制订《公共场所消毒技术规范》（简称规范）。 本规范规定了公共场所环境和公共用品的消毒方法、效果检测和监督方法。

1.2 适用范围 本规范适用于负责公共场所和公共用品卫生的事业和企业单位。包括：医疗卫生机构内的公共场所和公共用品、文化娱乐场所、浴业服务单位、宾馆、饭店、酒吧、茶馆、公共交通工具和环境、商店和购物场所、社区活动场所、学校、图书馆和书店、公用二次供水水箱和贮水容器、游泳池、银行和货币、幼托机构、体育场所和公共健身器材、美发美容店、空调系统等。 1.3 名词术语 1.3.1 公共场所对公众开放的，人民大众都可进入活动或接受服务的场所。是由人工建成的，供公众使用的活动空间。 1.3.2 公共用品向公众提供，为公众服务，众人均可使用的物品。例如：健身器材、娱乐器材、茶具、餐具、二次供水水箱等。 1.3.3 消毒采用物理、化学或生物的方法，杀灭或去除外环境中病原微生物及其它有害微生物的过程。消毒是个相对的概念，只要求杀灭或去除外环境中的有害微生物，而不是所有微生物，使其达到无害化的程度，而不是全部杀灭。 1.3.4 消毒剂用于杀灭和去除外环境中污染的致病性微生物及其它有害毒素的化学和生物制剂。 1.3.5 消毒器以物理或化学因子作为消毒因子，配以发射装置和其他辅助装置而制成的用于消毒的机器。例如：干热消毒器、压力蒸汽消毒器、空气消毒器等。

(完整版)公司清洁卫生管理制度

公司清洁卫生管理制度 第一条本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特制订本制度。 第二条凡本公司卫生事宜，除另有规定外，皆依本制度实行。 第三条本公司卫生事宜，全体人员须一律确实遵行。 第四条凡新进入员工，必须了解清洁卫生的重要性与必要的卫生知识。 第五条各工作场所内，均须保持整洁，不得堆放垃圾、污垢或碎屑。 第六条各工作场所内的走道及阶梯，至少每日清扫一次，井采用适当方法减少灰尘的飞扬。 第七条各工作场所内，严禁随地吐痰。 第八条饮水必须清洁。 第九条洗手问、更衣室及其他卫生设施，必须保持清洁。第十条排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。 第十一条凡可能寄生传染茵的原料，应于使用前适当消毒。第十二条凡可能产生有碍卫生的气体、灰尘、粉末，应做如下处理： l.采用适当方法减少有害物质的产生； 2.使用密闭器具以防止有害物质的散发；

3.在产生此项有害物的最近处，接其性质分别作凝结、沉淀、吸引或排除等处置。 第十三条 1、车间地面不得有积水、积油；室内外经常保持清洁，不准堆放垃圾。 2、车间卫生由车间员工负责打扫。 3、坚持现场管理文明生产、文明运转、文明操作、根治磕碰、锈蚀等现象，每天下班要做到设备不检查保养好不走，工件不按规定放好不走，工具不清点摆放好不走，原始记录不记好不走。 第十四条 1、员工上岗前必须先进行自我检查，保持身体和工服清洁，同时各部门对所属员工进行仪容、仪表检查，凡不合格的及时纠正。 2、所有员工应定期接受健康检查，凡患有皮肤病、传染病的员工应立即停止工作。 3、各岗位必须每日清洁扫除彻底，不仅要求表面清洁桌椅、工作台下面、墙面地面边角每日每餐前都应仔细检查彻底清洁。

医疗机构消毒技术规范》-(2015年版

《医疗机构消毒技术规范》最新版 1.中华人民共和国卫生部 2. 2016-08-01正式实施 3.术语和定义 3.1 清洁cleaning 去除物体表面有机物、无机物和可见污染物的过程。 3.2 清洗 washing 去除诊疗器械、器具和物品上污物的全过程，流程包括冲洗、洗涤、漂洗和终末漂洗。 3.3 清洁剂 detergent 洗涤过程中帮助去除被处理物品上有机物、无机物和微生物的制剂。 3.4 消毒 disinfection 清除或杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。 3.5 消毒剂 disinfectant 能杀灭传播媒介上的微生物并达到消毒要求的制剂。 3.6高效消毒剂 high-efficacy disinfectant 能杀灭一切细菌繁殖体（所括分枝杆菌）、病毒、真菌及其孢子等，对细菌芽孢也有一定杀灭作用的消毒制剂。 3.7中效消毒剂 intermediate-efficacy disinfeetant

能杀灭分枝杆菌、真菌、病毒及细菌繁殖体等微生物的消毒制剂。 3.8低效消毒剂 intermediate-efficacy disinfectant 能杀灭细菌繁殖体和亲脂病毒的消毒制剂。 3.9灭菌 sterilization 杀灭或清除医疗器械、器具和物品上一切微生物的处理。 3.10灭菌剂 sterilant 能杀灭一切微生物（包括细菌芽孢），并达到灭菌要求的制剂。 3.11无菌保证水平 sterility assurance level.SAL 灭菌处理后单位产品上存在活微生物的概率。SAL通示为10-n 。医学灭菌一般设定SAL为10-6 。即经灭菌处理后在一百万件物品中最多只允许一件物品存在活微生物。 3.12斯伯尔丁分类法 E.H.Spaulding classification 1968年E.H.Spaulding根据医疗器械污染后使用所致感染的危险性大小及在患者使用之前的消毒或灭菌要求，将医疗器械分三类，即高度危险性物品（critical items）、中度危险性物品（semi-critical items）和低度危险性物品（non- critical items）。 3.13高度危险性物品 critical items 进入人体无菌组织、器官、脉管系统，或有无菌体液从中流过的物品或接触破损皮肤、破损黏膜的物品，一旦被微生物污染，具有极高感染风险，如手术器械、穿刺针、腹腔镜、活检钳、心脏导管、植入物等。 3.14中度危险性物品 semi-critical items 与完整黏膜相接触，而不进入人体无菌组织、器官和血流，也不接触破损皮肤、破损黏膜的物品，如胃肠道内镜、气管镜、喉镜、肛表、口表、呼吸机管道、麻醉机管道、压舌板、肛门直肠压力测量导管等。

清洁卫生管理办法

主旨：为维护本公司员工健康及工作场所环境卫生，特颁定本办法希遵照。 说明：第一条凡本公司卫生事宜除相关单位需要另有规定外，悉依本办法 实行之。 第二条本公司公共卫生事宜，除总务及清洁员外，全体人员须确实遵行。 第三条新进人员须注重并了解卫生之重要与应用知识。 第四条工作场所内，均须保持清洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生， 有碍瞻观之垃圾、污垢或碎屑应于以清除。 第五条各工作场所内应严禁随地吐痰，乱丢烟蒂、垃圾等。 第六条各工作场所内之走道及阶梯，应按固定时间清扫消毒保持干净 卫生，并采取适当方法，保持环境美观。 第七条空调、饮水、电器、企业形象标志等系统，必须定 时保养、维护、整齐、清洁、安全、卫生。 第八条洗手间、厕所、更衣室及其它卫生设施，必须特别保持清洁。 第九条排水沟应经常清除污秽，保持清洁。 第十条凡可能寄生传染病菌之原料应于使用前施以消毒。

第十一条凡可能产生有碍卫生之气体、尘灰、粉末之清除工作，应遵守下 列使用规定： 一采用密闭器具，以防止此项有害物之散发。 二于此项有害之散发，其处理方式按其性质分别为凝结、 沉淀、吸引或排除装置。 第十二条各工作场所之窗面及照明器具之透光部份，均须保持清洁明 亮，勿使有所掩蔽。 第十三条各工作场所应充分使空气流通，必要时严禁吸烟。 第十四条食堂及厨房之一切用具及环境，均须保持清洁卫生。 第十五条垃圾、污物、废物等清除，必须合乎卫生之要求，放置所规 定的场所或箱子内，不得任意乱倒堆积。 第十六条公司应设置急救药品设备并存放于小厨房内，且置于明显之 处，防止污染以便利取用。 第十七条各工作场所使用之器具，用品应依规定放置，不得随意放置。 第十八条地面须保持干净，避免有铁钉、尖锐物或易滑及污

公共场所设计卫生规范解读

《公共场所设计卫生规范》标准解读 一、标准编制的意义 （一）指导场所进行卫生设计，从源头上控制健康危害隐患 本标准为公共场所的设计者提供了一套完整的卫生设计理念，指导他们从可行性论证阶段开始，即可从公共卫生的角度对公共场所进行卫生设计，并将该理念始终如一地贯穿公共场所的论证、设计、施工等各个阶段，从源头上控制公共场所的健康危害隐患，保障人民群众健康。 （二）增强公共场所运营者的法制观念和健康意识，为其卫生运营夯实基础本标准对公共场所的运营者亦有法制观念和健康意识的宣教作用。运营者在熟悉本标准后，可自主地参与到公共场所的前期设计中去，理解卫生设计的意义和目的，与设计者相互协作、密切配合，为卫生设计提供便利，更好地对公共场所进行卫生设计，避免健康隐患的出现。 （三）采用简洁明了的语言文字，为消费者主动参与公共场所监督创造了条件 本标准研制的目的是防止公共公场所建设项目内可能产生的健康影响因素对所涉人群身体健康产生危害。而公共场所消费者正是“所涉人群”中最大的群体。公共场所卫生设计的优劣，均能直接或间接地反映在公共场所消费者的主观感受上。本标准通俗易懂，结构清晰，易于理解。对消费者而言，亦是一本卫生普及读物。当消费者了解本标准的内容后，能够自发地对公共场所的卫生状况进行评判，及早发现问题，督促运营者消除隐患。 （四）构建公共场所卫生设计标准体系框架，为今后标准体系的完善规划了空间本标准以第1部分的总则作为各类公共场所卫生设计的通用要求，第2部分至第5部分则提出不同类型公共场所的特有要求。以这种结构搭建的公共场所卫生设计标准体系框架，具有前瞻性、开放性、修订便利性等特点，为今后制定其他公共场所设计卫生标准预留了空间，以适应时代的快速发展，为做到标准的与