仔猪诱食剂应用的研究进展

仔猪诱食剂应用的研究进展

在母猪的试验中研究表明，母猪产前3周和泌乳期日粮中添加的香味剂能部分进入乳汁中，并影响仔猪对加有同样香味剂饲料的偏好，在仔猪教槽料和断奶料中添加相同的香味剂，对仔猪具有较好的诱食效果，能减轻断奶和换料应激(King，1979;Campbell，1976)。鉴于香味剂的这种特殊功能，Campbell(1976)提出了“印迹技术”这一概念：在产前及整个泌乳期母猪饲粮中加入一种特殊的香味剂，母猪采食这种香味剂后，其分泌的乳将这种香味剂与母乳联系在一起，当同样的香味剂被添加到哺乳和断奶仔猪的日粮中时，由于仔猪对这种香味剂与母乳建立了嗅觉和味觉上的联系，故能促进它们提早采食和提高它们的生产性能。在国外，考察猪对甜味剂的偏好试验往往是给断奶仔猪饲喂加甜味物质的饮水(Maenz等，1993)。研究表明，仔猪对蔗糖的喜好程度较高，加10.3g/L的蔗糖时，仔猪的饮水量比对照组高6倍，葡萄糖的浓度大于1.8g/L时，仔猪也较喜欢葡萄糖水，但当葡萄水的浓度为21.6g/L 时，仔猪的饮水量降低。因此，在早期断奶仔猪中，蔗糖或具有蔗糖口感的甜味剂是仔猪较好的诱食剂(Kennedy等，1972)。

1仔猪饲料诱食剂的应用效果

乳仔猪与成年猪由于生理阶段不同，在采食嗜好上有明显不同。对于乳仔猪来说天性偏爱母乳的气味，喜食具有奶香和甜味的饲料。猪喜爱含有牛奶香味、香兰素、食糖、乳酸脂类等的诱食料。据报道，用添加甜奶味风味剂的仔猪料代替母乳喂养1-2周龄的仔猪，不仅能诱导仔猪早日采食，而且能使消化酶的分泌更加活跃。因此在乳仔猪饲料中应首选具有香和甜味的饲料调味剂。此类调味剂能较快地引诱仔猪开食，早期断奶和增加采食量并能有效地缓减断奶应激。Makinde（1997）等证明，在刚断奶的仔猪中，采用诱食剂补料的仔猪比没有采食诱食剂补料的仔猪肠道发育形态和生长速度更为良好。乳、仔猪饲喂调味剂作为一种有促使断奶仔猪尽早采食和提高采食量的有效手段，对促进消化道的发育，促使仔猪早期断奶，采食营养水平全面而平衡的饲料，促进生长发育，减少消化疾病（仔猪下痢等），提高饲料利用率等方面起着重要的作用。

据冯定远等（1996）研究表明，在仔猪饲料中添加乳猪香可提高饲料采食量5%，在应激情况下，可使采食量提高9%-12%。樊哲炎（2001）在断奶仔猪料中添糖精和乳猪香，结果表明糖精和乳猪香能有效的促进仔猪的采食量，提高仔猪增重。云耀（2001）用2种商品诱食剂做仔猪饲喂试验，结果添加2种商品诱食剂的处理较对照组采食量分别提高6.41%和3.46%，增重分别提高29.39%和8.57%。张加（2003）研究表明，在断奶仔猪饲料中添加香味剂与对照组相比可提高仔猪采食量9%提高日增重21.4%，饲料利用率提高11.6%，经济效益提高30.7%，并且对饲料利用率几乎没影响。王艳青等（2002）在断奶仔猪日粮中添加0.5%的食必旺，处理组采食量和增重均高于对照组，且差异显著（P<0.05）。在综合有关试验报导，在仔猪饲料添加诱食剂可提高采食量的4%-11%，日增重提高8%-19%，降低料肉比5%-6%，饲料转化率显著改善。曾凡坤等（2004）研究表明，甜味剂与奶酪风味的香味剂配合使用对断奶仔猪具有较好的诱食效果和促生长效果。Van Heugten等（2002）在断奶仔猪饲料中添

加香味剂［乐达香（LUCTAROM）］，目的是为了帮助仔猪由母奶过渡到固体饲料（试验第一阶段）和由第一阶段料过渡到消化率和适口性较差的第二阶段料。尽管未能发现乳猪对第二阶段的料比母乳更偏好，但他发现添加香味剂在阻止乳仔猪从母乳过渡到干饲料和由第一阶段料过渡到第二阶段料时采食量下降起到了很好的效果。

2诱食剂对仔猪的影响

2.1诱食剂对仔猪采食量及生长性能的影响研究

仔猪料中同时添加香味剂和甜味剂能提高采食量、生长速度和饲料转化率。Torrallardona等(2000)选用120头断奶的丹麦长白猪(平均体重5.1kg)分5组，分别为

T-1(对照组)和T-2、T-3、T-4、T-54个试验组(分别在对照组基础上加相同浓度但不同风味的水果香型香味剂)。试验开始的前3周饲喂乳猪料，3-5周用仔猪料。结果显示4个试验组之间生产性能没有显著差异，而试验组与对照组间差异显著，这说明添加香味剂有明显的诱食效果。在试验的第一阶段(0-21d)，香味剂可以提高采食量(P>0.05)和日增重，对饲料转化率没有影响。提高日增重可能是香味剂改善了饲料适口性。在饲喂仔猪料阶段(21-35d)和试验全期(断奶后0-35d)，香味剂不仅提高采食量(分别为P>0.05和P>0.05)和显著提高体增重(P<0.05和P<0.01)，而且改善饲料报酬(分别为P<0.05和P>0.05)。香味剂在从乳猪料转换到仔猪料的过程中，能非常有效地阻止采食量的下降，能有效地阻止采食量的下降，使饲料具有很好的适口性和较高的消化率。另外，饲料利用率提高，表明仔猪的胃肠道粘膜发育得较好。这项研究与Pluske等(1996)的研究结果一致。

2.2诱食剂对仔猪断奶期间饮水量的影响

导致仔猪产生断奶应激的原因之一是仔猪获取水的方式，断奶前水主要来自母奶，而断奶后转变到从栏舍中的乳头式饮水器。研究发现，可以通过加快饮水的转变过程减轻断奶引起的应激(Bertram等，2002)。为了增加断奶饮水量，减轻断奶应激，Bertram等(2002)进行了在饮水中添加草莓型香味剂的试验研究。1292头断奶仔猪按体重平分为4组。在饮水中分别添加0、1.929、2.051、3.270g/L草莓风味的香味剂，随机分配给各组。结果发现仔猪的饮水量随香味剂添加量的增加而增加，与不加香味剂的对照组相比，最高香味剂组24h 的饮水量提高了34%，前5d的采食量提高10%，前14d饮水量共增加4%。前5d的采食量和体增重呈线性增加(P<0.05)。在每个阶段的日增重、体重均呈线性上升(P<0.05)，且差距逐渐增大。断奶后61d，添加2.051、3.270g/L香味剂的组饮水量比对照组增加了1.36kg。

饲料适口性对仔猪的采食量有很大的影响，饲料中的矿物质、无机酸等都会影响饲料适口性。为了保证断奶仔猪顺利由哺乳向采食饲料过度，有必要模仿母乳香甜的特点。尽管有很多试验内证明调味剂对仔猪生产性能的改进，但很难说清究竟是哪些味道对仔猪最有吸引力。mclaughlin等(1983)比较了129种不同的饲料味道，发现只有5种味道猪最喜爱。对仔猪调味剂的研究还需要做更多的工作。

2.2诱食剂对仔猪断奶期间饮水量的影响

导致仔猪产生断奶应激的原因之一是仔猪获取水的方式，断奶前水主要来自母奶，而断奶后转变到从栏舍中的乳头式饮水器。研究发现，可以通过加快饮水的转变过程减轻断奶引起的应激(Bertram等，2002)。为了增加断奶饮水量，减轻断奶应激，Bertram等(2002)进行了在饮水中添加草莓型香味剂的试验研究。1292头断奶仔猪按体重平分为4组。在饮水中分别添加0、1.929、2.051、3.270g/L草莓风味的香味剂，随机分配给各组。结果发现仔猪的饮水量随香味剂添加量的增加而增加，与不加香味剂的对照组相比，最高香味剂组24h 的饮水量提高了34%，前5d的采食量提高10%，前14d饮水量共增加4%。前5d的采食量和体增重呈线性增加(P<0.05)。在每个阶段的日增重、体重均呈线性上升(P<0.05)，且差距逐渐增大。断奶后61d，添加2.051、3.270g/L香味剂的组饮水量比对照组增加了1.36kg。

饲料适口性对仔猪的采食量有很大的影响，饲料中的矿物质、无机酸等都会影响饲料适口性。为了保证断奶仔猪顺利由哺乳向采食饲料过度，有必要模仿母乳香甜的特点。尽管有很多试验内证明调味剂对仔猪生产性能的改进，但很难说清究竟是哪些味道对仔猪最有吸引力。mclaughlin等(1983)比较了129种不同的饲料味道，发现只有5种味道猪最喜爱。对仔猪调味剂的研究还需要做更多的工作。

几种常见的鱼用诱食剂

几种常见的鱼用诱食剂 １．氨基酸及其混合物 氨基酸对鱼类的嗅觉和味觉都具有极强的刺激作用。ｌ—氨基酸是水产动物有效的诱食剂，ｄ—氨基酸诱食作用较弱。同一诱食剂对不同动物或同一动物不同生长阶段的作用效果存在差异，甚至完全不同。氨基酸混合物比单 个氨基酸更有效。 ２．含硫有机物?穴ｄｍｐｔ?雪 ｄｍｐｔ．ｂｐ二甲基—ｐ—丙酸噻亭是一种有效的水产动物诱食剂。ｄｍｐｔ是最有效的诱食剂，可提高鱼类的咬饵频率。在鱼类的味觉和嗅觉器官内可能具有特殊的ｄｍｐｔ感受器。 ３．核酸类物质 核苷酸中以肌苷酸最有效，但它的活性受肌苷、腺苷二磷酸和肌酸的影响。 ４．甜菜碱 甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸三甲基内脂。甜菜碱是动物味觉的刺激物之一。甜菜碱的诱食作用还表现在与一些氨基酸具有协同增效作用，不仅使鱼的味觉对甜菜碱有感受，还能增强鱼对氨基酸的味觉感受，从而增强氨基酸的诱食效果。 ５．动植物及其提取物 用蚯蚓作为诱食物可提高对虾的摄食量、采食频率和增重。随着饲料中添加蚯蚓量的增加，黄鳝对摄食的喜好程度也逐渐增加。据推测蚯蚓浆液的诱食作用可能与赖氨酸、组氨酸和甘氨酸有关，因为蚯蚓中这几种氨基酸的含量很高。将一些动植物的某些成分采用化学方法提取后分别进行研究，结果发现提取物中的某些成分可改善饵料的适口性，目前已证实枝角类、摇蚊幼虫、蛤子、牡蛎、鱿鱼、竹荚鱼、玉筋鱼、桃江对虾、梭子蟹、丁香、田螺、蚕蛹、蚯蚓等动植物及其提取物有良好的诱食作用，可能是因为它们含有大量的氨基酸和核苷酸。 大蒜含有独特的大蒜素，具有辛辣味，在鲫鱼饲料中添加０．５％～３％的大蒜素粉，其强烈的气味可促进鱼的摄食活动。用大蒜素饲喂鲤鱼（按每公斤体重１００毫克），其成活率、增重率和饲料效率分别比对照组提高了１．４％、１８．４％和１０．３％。 ６．中草药 某些中草药不仅具有较强的诱食作用，还具有促进鱼类生长及增强抗病力的功效。研究人员根据我国民间常用“阿魏”做钓鱼诱饵的经验，用化学成分与其相似的草作诱饵捕抓黄鳝，效果十分明显。

氨基酸类鱼类诱食剂

氨基酸类鱼类诱食剂 氨基酸分D型、L型和DL型，作为鱼类诱食剂来讲，L型比D型的诱食效果高一倍。 1.L-丙氨酸（L-α-丙氨酸) L-丙氨酸为白色结晶性粉末，属于甜味型氨基酸，甜度约为蔗糖的70%。溶于水不溶于乙醇和乙醚，由蚕丝蛋白质水解制成。制作鱼类诱食剂时建议添加量为0.04-lg/kg，除对虹鳟鱼之外，几乎对所有的海、淡水鱼类及水产动物都具有诱食性。 销售单位：化学试剂商店(5-20g/瓶)、食品添加剂商店。 2.L-精氨酸 白色结晶性粉末，水溶液为强碱性，由胶原蛋白质分离制得，易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。对鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和大麻哈鱼有诱食作用。鲶鱼有暂时性忌避反应。制作钓饵时建议添加量为：0.3-1.5g/kg。 销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店、饲料公司。 3.L-天冬氨酸(L-氨基琥珀酸) 无色透明至白色的结晶或结晶性粉末，酸味型的氨基酸，难溶于冷水，易溶于热水和酸、碱及食盐水中。不溶于乙醇和乙醚。对牙鲷有诱食效果，对其他鱼类诱食效果不明显。 销售单位：化学试剂商店。 4.甘氨酸(氨基乙酸) 白色结晶或结晶性粉末，用明胶水解经分离制成，甜味型氨基酸。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。对几乎所有的海、淡水鱼类和水产动物均具有强烈的诱食效果。建议添加量为 1-2g/kg。 销售单位：化学试剂商店、食品添加剂商店。 5.L-组氨酸 白色结晶性粉末，苦味氨基酸。易溶于水，不溶于乙醇和乙醚。对虹鳟鱼有明显的诱食效果。销售单位：化学试剂商店。 6.L-异亮氨酸 白色结晶性粉末或结晶性薄片，苦味氨基酸。易溶于水、无机酸和碱溶液，不溶于冷乙醇和乙醚。在加工时遇热不受损失(如加工膨化钓饵时)。对泥鳅、牙鲷有明显的诱食性。 销售单位：化学试剂商店。 7.L-亮氨酸 白色晶体或结晶性粉末，苦味型氨基酸。易溶于水、无机酸和碱溶液。不溶于乙醚，微溶于乙醇。145-l48'C时升华。对鳕鱼有明显的诱食效果。 销售单位：化学试剂商店。 8.L-赖氨酸 赖氨酸非常活泼，受热时易分解破坏，故常使用的L-赖氨酸盐为白色结晶性粉末，受热后

18、近五年我国猪营养研究进展

专题报告近五年我国猪营养研究进展 广东省农业科学院院长蒋宗勇 在养猪业，大家都有一个共识，即“养重于防，防重于治”。只有养好猪，才能给猪场带来经济利益。而在饲养过程中，充足且均衡的营养是养好猪的必要条件。在养猪的各个环节，母猪、仔猪、育肥猪，其所需营养均·有所差异，因此要细化饲养管理。 母猪营养 我国生猪生产规模在世界上排名第一。近些年，我国保持年上市生猪6.6亿头，母猪存栏量约为4800万头，但我国母猪生产性能远低于发达国家生产水平。过去五年内，母猪营养引起了大家的关注。随着养猪业的发展，规模化猪场越来越多。这些规模化猪场以饲养瘦肉型猪为主，瘦肉型母猪和传统母猪的营养需求有很大的差异。母猪的营养水平及能量水平对妊娠母猪体况有决定性的影响，而体况对母猪繁殖性能有非常重要的影响。母猪过肥或过瘦，都会影响其繁殖性能。在生产实际当中，规模化养猪场妊娠母猪采取限饲的手段，根据体况的胖或瘦来凋节其饲料用量，让其达到理想的体况。郑爱荣等报道，妊娠35d以内按照维持需要的1.2倍饲喂母猪，其胚胎存活率最好，显著高于维持需要的2或0.6倍，所以这个阶段，控制营养水平非常重要。徐盛玉等进一步证明饲喂过高或过低营养水平的日粮，引起母猪孕酮分泌过高或过低，降低胚胎成纤维细胞生长因子受体-2、视黄醇等，降低胚胎成活率。 营养水平里面，最关键的就是能量水平。实际生产中，妊娠母猪一般采用限饲的管理方法，能量水平过高过低均会影响母猪繁殖性能。周平等报道，按NRC推荐量给59.0kg后备母猪减少或增加叫12.5个百分点的饲粮能量水平，母猪发情率随能量水平增加而提高。但若过度限饲，母猪妊娠期( 30d至分娩) 能量限饲( 80%NRC推荐水平)会抑制后代仔猪早期生长及肌纤维发育，降低仔猪初生重、断奶重和日增重。此外，在生产实践中采用比较多的方式是，在母猪妊娠后期饲粮中添加3%油脂粉，可显著提高仔猪初生重。 限饲也有一个弊端：在猪场中，每天早上都会听到妊娠母猪傲傲叫，因为每天给它们的饲料量非常有限，它们很饿。那么应如何解决呢？在生产实践当中，往往在饲料里面适当的添加粗纤维，比如苜宿草粉、麦糠、米糠、稻谷等，可增加饲料容积及母猪饱腹感，改善繁殖性能。张金枝等报道，妊娠母猪从妊娠25d到分娩，饲粮中添加20%苜宿粉可显著提高母猪体增重、断奶窝仔数、哺乳期仔猪成活率。这种做法具有晋遍性，在很多猪场都已经得到证实。初产母猪、经产母猪所需纤维水平也有所不同。第1胎母猪饲粮含中性洗涤纤维(NDF)水平为10.8%，每日摄入量为222g，第2胎母猪饲粮NDF水平为15.8%，每日摄入量为365g可显著改善母猪的繁殖性能。 我国泌乳母猪碰到的最大的问题就是采食量上不去，泌乳母猪因采食量或者能量不足而降低泌乳住能的很常见，因而提高能量摄入是生产中必须要考虑的问题。怎么样才能提高?

甜菜碱对鲤鱼诱食促生长的研究

表1试验用鱼放养表 甜菜碱添加量%00011011013013015015110110箱 号12345678910尾 数40404040404040404040规格(g 尾)7512781378107515811975108217751376107712总重(g )3008 3132 3120 3020 3276 3000 3308 3012 3040 3088 时 间 199516120 甜菜碱对鲤鱼诱食促生长的研究 中国水产科学院黑龙江水产研究所　阎希柱 随着水产养殖业的发展和鱼类营养学研究的深入,鱼用配合饲料及饲料添加剂已被广泛采用,但作为鱼用饲料添加剂之一的诱食剂的研究起步较晚,甜菜碱是甜菜加工副产品中提取的甘氨酸甲基内酯,其活性结构是盐酸甜菜碱。甜菜碱以前仅限于作为动物营养的甲基供体,参与氨基酸的合成和协同作用作为人类医学上的恢复胃酸的药物及肝脏保护性冶疗剂等。目前已有美、日、芬兰等国家以甜菜碱作为鱼类诱食剂并投入商业应用。甜菜碱对鲑、鳟、大麻哈鱼等具有强烈的摄食反应,芬兰糖业公司的应用结果令人满意。鱼类选用甜菜碱作为甲基供体及作为促摄饵物质是理想的。甜菜碱作为鱼类的饲料添加剂其主要的作用在于诱食,我国目前对甜菜碱作为鱼类诱食剂的研究、应用仍处于初始阶段。我们于1995年进行了甜菜碱对鲤鱼的促生长效应的研究,现将研究结果报道如下: 材料与方法 11甜菜碱购自沈阳石油化工研究院,纯度为97%。鲤鱼购自双鸭市集贤县鱼种场,鱼体健康。 21鱼种的放养 鱼种取回后在一个大网箱中暂养7天,实验为期2个半月,共计75天,鲤鱼在5组1立方米的网箱中饲养,每组网箱2个,互为平行,每个网箱放养40尾鱼。放养情况如表1。 31网箱的设置 试验用网箱规格为120100100厘米,网目为 115厘米有盖。网箱设置处水深3米,10个网箱中并 为一排网箱放入水库,排洪口位于网箱的下方50 米,水流速度小于012米 秒,水流有助于网箱的排 污。每个网箱间隔2米。 41水体状况 红旗水库面积达一万余亩,平均水深3米,虽然 该水库的主要水源安邦河在流入该水库前受到生活污水及工业废水的严重污染,但经占库区面积1 3的挺水植物区及遍布整个库区的大型沉水水生植物区域的滤净作用,水质良好,透明度达到115米以上。水温为自然水温,实验期间水温为18-24℃,水中溶氧含量为9-10毫克 升,pH 为714-716。 51饲料性状及投喂 每组网箱投喂的饲料配方及营养含量如表2及表3。各组饲料均由绞肉机加工成,经风干后制成直径315毫米大小均匀的颗粒饲料。每天投喂3次,在鱼吃食的情况下投喂,以鱼吃饱而且不浪费饲料为准,日投饵率为体重的2%-4%。 表2饲料配方 组别 原料 12345鱼粉 2020202020豆饼4040404040酵母33333玉米面2020202020麸子14101317131513121218骨粉11111多维11111无机盐11111甜菜碱0 011 013 015 110 表3饲料营养成分 组别1 2 3 4 5 水分61957103712471296181粗蛋白3318833129321873412433182粗脂肪71827189716171657173粗灰分 11124101851112310195111261采用D ucan 氏新复极差法进行试验数据的处理。结　果经过75天的饲养,试验鲤鱼的生长结果见表4。

哺乳仔猪与早期断奶仔猪的正确饲养和管理

猪网首页> 前沿动态> 正文

哺乳仔猪和早期断奶仔猪的正确饲养与管理 宋志刚1 刘惠芳2 袁磊1 （1山东农业大学动物科技学院山东泰安 271018； 2四川农业大学动物营养研究所四川雅安 625014） 1. 母猪日粮影响仔猪生长<1> 母猪生长期日粮同母猪怀孕期日粮一样，都会对初生仔猪的成活率和断奶仔猪的生长性能产生一定的影响。因此，必须给后备母猪饲以营养均衡日粮，以保证其繁殖系统发育良好和产仔性能优异。怀孕母猪当然要饲喂优质日粮，以保证胎儿的正常生长和发育。然而实际生产中生产者往往容易错误的认为，只要在母猪分娩前3-4周开始饲喂优质饲料就可以了，因为他们听说这个阶段是胎儿发育最快的时期（事实确实如此），所以就仅仅从这时候才开始换料，在此之前，则饲以较差的饲料以节省饲养成本。这样造成的后果是母猪得不到必需的营养成分，生出的小猪体质虚弱且死亡率高，断奶时仔猪体重小、外观差。已有的研究表明，在影响仔猪成活率和断奶体重的诸因素中，初生体重的作用最为显著。仔猪初生体重越大，则其断奶体重也越大，平均而言，初生体重每相差1磅，断奶体重就可以相差到7.78磅，而断奶体重较大的仔猪，其后期生产性能表现也较好。母猪早期的营养状况影响胚盘大小，胚盘越大，则仔猪的发育越好。因此，必须时刻饲喂母猪以营养均衡日粮，任何投机取巧的行为都有可能造成不可估量的损失。在母猪怀孕91-110天时，饲喂高能日粮有助于增加仔猪体内的糖原水平，提高初生仔猪成活率。因为初生仔猪缺乏褐色脂肪，主要依靠肝脏中储存的糖原来提供能量。而出生时由于皮肤潮湿和本身皮下脂肪减少会使仔猪感到寒冷，需要依靠燃烧糖原来维持体温。所以此项措施有助于减少仔猪寒冷应激，提高仔猪成活率，促进仔猪生产性能正常发挥。 2. 哺乳仔猪的饲养 2.1哺乳仔猪开食料的使用<2><3> 为哺乳仔猪补饲开食料主要基于两方面的考虑，一方面是为了补充仔猪快速生长的营养需要，另一方面是为了促进仔猪的消化道发育和消化机能完善、减少仔猪断奶后完全采食固体饲料所造成的应激。 早期断奶仔猪的消化系统还不成熟，无法完全适应主要由谷物和油粕组成的日粮，结果会导致仔猪生长受阻。为了使仔猪由断奶前吮乳为主，平稳地过渡到断奶后采食不易消化的以谷物为基础的固态饲料，就必须尽早提供优质的过渡日粮，任何能够缩短断奶前后这一适应期的日粮，都会给仔猪生长和仔猪生产者带来益处。使用开食料有利于仔猪断奶时日粮从母乳迅速转变为固体日粮，哺乳仔猪采食较多的开食料不仅体重更大，而且胃肠道发育更成熟，更容易适应断奶时日粮的改变，在断奶后生长更迅速。 哺乳仔猪使用开食料是必要的，但开食料的使用效果受到多方面因素的影响，不正确的使用开食料，不仅达不到预期的目的，有时还会引起不良的效果，影响仔猪断奶以后的生长性能和健康。其中最主要的三个因素是，开食料的营养质量、开食料的采食量和开食料的抗原性。高营养质量、易消化、饲料抗原性低以及保证一定的总摄入量是使用开食料成功与否的关键。此外，开食料的使用还必须注意以下几个方面：（1）开食料应该是仔猪喜欢采食并且是容易消化的日粮；（2）开食料的物理特性要适合仔猪的采食（片状、小颗粒状或碎屑状比粉状饲料更适合仔猪的采食）；（3）所使用的开食料饲槽必须便于仔猪接近和采食；（4）开食料饲槽应该放在仔猪不容易发生拥挤和碰撞的地方；（5）开食料的投放应该遵循“少量多次”原则；（6）饲槽应该保持清洁卫生，保证开食料新鲜，没有发酵的味道以及其它异味，经常彻底清理饲槽，剩料要及时清除掉（可以投喂给母猪）；

常用的几款诱食剂钓鱼小药

常用的几款诱食剂钓鱼小药(丁香、蚯蚓粉、 氨基酸等) 为了提高钓获量，饵料中往往添加一些特殊物质，这些物质能够将鱼类吸引到饵料周围， 引起鱼类产生强烈的食欲，提高饵料的适口性，以促进鱼类吞食饵料，这类物质称为诱食剂 还有一种神秘的叫法叫做钓鱼小药。 鱼类对某种饵料嗜好程度，是由饵料中含有诱食剂决定的。诱食剂对鱼类的作用是通过 鱼类视觉和化学感受器（味觉、嗅觉）来实现的。栖息于水中的鱼类可根据光的明暗程度和 颜色来区分物体。嗅觉能接受水底浓度化学物质刺激，有感受气味的能力，而味觉则能感受 化学物质的刺激，通过味蕾的感受作用。因此，实际垂钓中无论窝饵还是钓饵，都要使用一 些诱食剂小药来达到目的。 常用诱食剂的种类 （1）蚯蚓粉，把蚯蚓晒干后制成粉。蚯蚓粉能散发出特殊气味，极易引诱鱼类，刺激 其食欲，是最佳的摄饵刺激物质，对鲫鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲶鱼有特效。 （2）氨基酸，氨基酸对鱼类嗅觉及味觉都有较强的刺激作用，对青鱼、草鱼、鲢鱼、 鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼有很好的引诱作用。 （3）含硫有机化合物，二甲基丙酸噻亭，对鱼类有极强的引诱摄食作用，在天然饵料 中加入一定比例的DMPT鱼类摄食频率可提高4~6倍，对钓鲫鱼、鲤鱼有奇效。 （4）生物碱，研究表明，有些生物碱（如甜菜碱）对鱼类味觉有显著的刺激作用，与 氨基酸一起使用，对鲫鱼、鲶鱼、鳗鱼、鲤鱼有很好的诱食作用。 （5）丁香，丁香色泽为红棕色或棕褐色，气味芳香浓烈，味辛辣。取丁香10克，置入 一瓶曲酒中浸泡，浓淡可随意，10日即可使用。 （6）小茴香，小茴香有特异香气。取小茴香10克，放入一瓶曲酒中，过10日即可使 用，克添加在钓鲫鱼、草鱼、鲤鱼的诱饵中，效果极佳。

脂肪在现代断奶仔猪生产中的研究及应用

脂肪在现代断奶仔猪生产中的研究及应用 【摘要】:脂肪是机体的必需营养成分，也是动物饲料中能量浓度最高的饲料原料。仔猪哺乳期营养的主要来源是母乳，其中乳脂提供能量的62%，是哺乳期仔猪能量的主要来源之一。3~5周龄仔猪断奶后由采食母乳过渡到采食以玉米、豆粕为主的开食料，该料每千克仅含消化能13.8~14.2MJ。断奶仔猪往往食欲差,采食量小,从开食料中难以获得足够能量和其他养分，造成仔猪生长缓慢或停滞。自50年代起人们就在断奶仔猪日粮中添加脂肪以提高日粮能值，70~80年代期间多次试验结果并不一致。随着近年来人们对肠道消化酶发育规律，以及断奶日龄、环境、遗传和营养条件等因素研究的深入,认为有必要重新研究、评价仔猪日粮添加脂肪的效果。 【关键词】:脂肪，断奶仔猪，营养，消化 The Study and Application of Fat on Modern Production of Weaned Piglets 【Abstract】：Fat is a necessary nutrition in the body. It’s also the highest concentration of energy in animal feed, so it’s one of the main energy source in lactation.3-5 weeks after weaning transition feed breast milk to feed corn, soybean meal based starter, per kilogram of the material containing only 13.8 ~ 14.2MJ of digestible energy. Weaned piglets always have poor appetite, feed intake, which is difficult to obtain enough energy and other nutrients from the starters, the piglets got a slow growth or stagnation. In 1950s fat is added in weaning piglets to increasing dietary value, in 70s to 80s years, the results are not consistent. In recent years, with the deep study on development rules of intestinal digestive enzyme, weaning age environment, genetic and nutritional conditions and other factors, it’s necessary to re-examine, evaluate the effects of added fat in piglets. The piglets attain nutrition mainly from breast milk lactation from which butterfat provides 62% energy. 【Keywords】：fat；weaned piglets；nutrition；digestion 近年来，由于规模化、集约化养猪的迅猛发展，仔猪断奶日龄越来越早，断奶后仔猪为抗应激所需的高耗能和能量摄入不足的矛盾也越来越突出。众所周知，早期断奶仔猪遇到的普遍问题是断奶应激，仔猪必须学会由吸吮母乳向采食谷物—豆粕型的干饲料过渡；断奶后最初1-2周，仔猪对谷物饲料的采食量很低，而谷物饲料和母乳比较，干物质消化能相差非常大（分别为14.20MJ／kg和22.18MJ／kg）[1]，这两方面的原因导致早期断奶仔猪的能量摄入严重不足。针对这种情况，国内外近年对仔猪的脂肪营养和原料选择重新进行了研究，对脂肪的使用效果、使用方法及促脂肪利用物质进行了重新认识。 1. 脂肪对断奶仔猪的营养作用 仔猪断奶应激,小肠绒毛缩短,消化道容积缩小,致使采食量降低。为满足仔猪快速生长的需要,同时克服断奶时消化道容积小的局限,仔猪日粮需要高养分浓度。Toptis认为提高能量浓度是解决养分浓度的第一步[2]。Dove在540头25日龄断奶仔猪日粮中添加5%的油脂,试验组仔猪日增重明显提高(P<0.01)[3]。有人发现,断奶仔猪日粮添加6%的动物脂肪,断奶后5周日增重提高21.4%(P<0.01),且饲料转化率(G/F)得到明显改善[4]。通常认为脂肪除自身的能量营养外,它还能延缓食物在胃肠道中的流速、增加碳水化合物和蛋白质等营养物质在消化道内的消化吸收时间,从而提高其吸收利用率,这种效应称“额外代谢效应”。同时日粮脂肪也是体内必需脂肪酸的来源和维生素A、D、E、K消化吸收的载体。脂肪对改善日粮适口性,加工颗粒时润滑环模都有积极作用[5]。

用好饵料钓趣多!了解诱食剂、小药添加剂的浓度。

用好饵料钓趣多！了解诱食剂、小药添加剂的浓度。 钓谚云：“钓饵不对口，进窝也游走。饵食不对路，鱼儿游别处。”由此足见饵料对垂钓的重要性，因此了解饵料对于钓鱼人来讲可谓是至关重要。 文/山村渔夫图/王可 无论何时作钓，饵料对于钓鱼人来讲都是至关重要的。如今的饵料五花八门，如何在眼花缭乱的产品中选中合适的饵料呢？笔者认为充分了解当今产品的情况是必要的，在了解了产品之后便可以自行因鱼制饵了。 鱼类的诱食剂、适口性和香料 鱼类诱食剂是指能够把鱼引诱过来，且能停留、食饵的物质，也就是说既能够诱鱼、又能够促食。在大众眼中，目前已经被公认的诱食剂有酒、阿魏、大蒜素（花白鲢），各种氨基酸能改善饵料的适口性，即有促食作用，到底有无诱鱼作用还有待考证。 酒、阿魏在自然界中，植物腐烂发酵后都会产生酒味（酒精），动物尸骨腐烂后都会产生一种怪怪的尸臭味道，鱼儿一闻到酒味、尸臭味就知道有东西可食了趋而赴之，并且在鱼类的进化过程中、遗传了这种对食物的感知特性，

阿魏因富含硫化物而气味接近尸臭味，这就是酒、阿魏能够诱鱼的机理。 大蒜素早期人们不知道如何钓、也钓不上花白鲢，上世纪80年代末，人们了解了花白鲢的吸食（滤食、戳食）方式，发现了大蒜素对花白鲢有诱食作用，搞懂了花白鲢喜酸臭味，实践中更探索出阿魏对花白鲢也有相当强的诱食作用，现今钓花白鲢易如反掌！ 适口性面粉与麦子、包谷面与包谷子都是同一种物质，但用其钓鱼的吃口、效果均不一样，为什么？饵料有适口性是也。饵料的适口性包括饵料颗粒的大小、软硬程度以及味型、口感等。各种人工合成的氨基酸是否能诱鱼、有多强的诱食作用？很难说清楚？但是氨基酸能够改变饵料 的适口性却是不争的事实，正如人们的饭菜加过盐巴、鸡精味精后口感就不一样了，鸡精味精乃氨基酸系列之一。 芳香类植物添加剂 钓友间传言中灵草、排草能诱鱼，因此各种芳香类植物如丁香、八角等常被用来泡制饵料，这些东西到底有没有诱鱼作用？其诱鱼机理是什么？笔者认为这可能仅仅是人闻起来 香而已！不过添加到饵料中即使无诱食作用、可能亦无害处。关于芳香类植物添加剂的用途还待于职业研究者继续探索。诱食剂、小药添加剂的浓度 本人喜欢养鱼，不但家里有鱼缸、办公室也有鱼缸，

简析诱食剂在渔业生产中的重要性

简析诱食剂在渔业生产中的重要性 近年来水产养殖业发展迅速,由传统的自然放养转向高密度集约化饲养,水产饲料的需求量不断攀升,大量的集约化饲养几乎全靠人工饲料。然而,人工饲料与传统的天然饲料相比,其风味和适口性往往存在很大差异,而且不同的水产动物其喜好各不一样。在不同水产动物饲料中添加不同诱食成分即诱食剂,用来提高饲料产品的诱食作用是当前水产饲料生产中面临的主要问题之一。目前人们将诱食剂定义为具有使鱼趋向饲料周围的化学物质;而具有促进开始摄食、持续和吞入等一系列摄饵行为的化学物质叫做促摄饵物质。对于鱼类来说具有引诱和促进两种性质的活性物质较多,所以可统称为诱食剂。 1．诱食剂作用的生理机制 水产动物摄食过程分3个阶段:①起始阶段,即发觉和意识到食物刺激和存在;②寻找阶段,即寻找食物位点,并趋向食物,有时猛咬和吞咽;③摄取阶段,即摄入食物并判断食物的适口性、可食性等。水产动物这种摄食行为除受食物的物理刺激如颗粒大小、形状、光泽、颜色和硬度等引起感应外,还会受到饲料中溶出物成分的化学刺激而引起感应,这些化学刺激物就是诱食剂。动物对诱食剂的感应是通过动物的视觉和化学感受器(嗅觉和味觉)来实现的,水产动物的视觉能感受颜色的刺激,可根据光的明暗程度和颜色来区别物体;水产动物的嗅觉能接受水体中低浓度化学物质的刺激,有感受气味的能力,能区别化学物质且极灵敏,其嗅囊内的褶皱能增加其与外界水环境的接触面积,以提高嗅觉的灵敏度,因此,鱼类利用嗅觉寻觅及辨别食物的能力很强;味觉能感受化学物质的刺激,通过味蕾而有感觉作用,鱼类味蕾遍布体内外,口、唇、头、尾、触须、鳃、鳍、舌、咽、食道,甚至体表上也有味蕾分布,味蕾依靠完善的结构辨别食物的甜、苦、咸或酸及蚯蚓、

早期断奶仔猪的饲料营养分析

山东畜牧兽医2008年第29卷 48 早期断奶仔猪的饲料营养分析 宫本芝①谭慕涵②刘彩霞②王美玲①谭成立①*（①山东省济宁市农科院 272131 ②山东省济宁市任城区水务局） 中图分类号：S828.5 文献标识码：B 文章编号：1007-1733(2008)08-0048-03由于早期断奶仔猪日龄小，消化机能弱，抵抗 力差。所以要求仔猪日粮必须原料品质新鲜、营养全面、适口性好、易消化、体积小。如果营养不良，会导致早期断奶失败。在配合仔猪日粮时，要充分注意饲料原料的选择。在谷类饲料中，玉米和小麦的适口性最好；淡鱼粉、血粉、血浆蛋白粉是良好的动物性蛋白质饲料；大豆粉的植物蛋白质量较高，炒熟后有香味，可提高适口性；奶粉营养丰富，适口性好；含高乳糖的乳清粉有显著的促生长作用；油脂的选择以豆油、玉米油、椰子油及棕榈油等为主，要求纯度高，并使用抗氧化剂，其中豆油、椰子油的配合使用效果更好，一般添加1%~5%，使用时应注意高含量油脂对压粒的不利影响。 1 影响早期断奶仔猪生产性能的主要因素 限制仔猪生长性能发挥的因素主要有：（1）消化酶分泌不足；（2）肠绒毛结构改变导致吸收能力下降；（3）胃酸分泌不足；（4）脱离母乳中的有益成分；（5）采食和饮水不足；（6）日粮的抗原性。 1.1 消化酶分泌不足新生仔猪即有消化母乳的能力，其中乳糖酶、脂肪酶和蛋白酶含量较高，这些酶的活性随着仔猪日龄的增长而增长。但28日龄断奶后，酶的活性持续降低，在1周内降低到断奶前的1/3，恢复需要2周或更长的一段时间。而且由于断奶前后营养源截然不同，所需要消化酶差异很大，急需的淀粉酶、胃蛋白酶等在仔猪断奶后都表现不足。其它各种酶活性在3周龄时还不及成年动物的50%。研究结果表明与哺乳仔猪相比较，早期断奶仔猪的胰酶分泌不足。 1.2 吸收能力下降哺乳期仔猪主要以采食易消化的母乳为主，其肠壁绒毛长而且吸收效率高，能充分发挥消化吸收功能。断奶后，由于各种营养应激，肠绒毛明显萎缩脱落，隐窝深度明显变大，总吸收表面积显著下降，导致营养物质吸收不良，产生腹泻。1.3 胃酸分泌不足胃酸分泌不足是早期断奶仔猪的另一缺陷。胃酸参与胃蛋白酶原的激活。胃蛋白酶消化的最佳pH值为 2.0和 3.5。胃酸分泌不足，胃内pH值升高，因而胃蛋白酶消化能力下降。此外，盐酸还能抑制从上段消化道进入胃肠道的细菌。胃酸不足可导致消化功能混乱。由于内源胃酸分泌不足造成缺陷，人们开始寻求在仔猪日粮中添加外源有机酸制剂。使用的酸制剂包括延胡索酸、柠檬酸、乳酸及丙酸等，添加比例为0.5%~3.0%。据文献报道，断奶后7~21 d内添加酸制剂效果最好，日粮消化率低时，效果明显。如果日粮中含奶制品，酸制剂的效果下降。添加酸制剂，必须考虑日粮中一些与酸有结合能力的成分。如一些碱性的矿物质元素，特别是钙有极强的结合酸的能力，如果日粮钙含量高，会明显降低仔猪生产性能。日粮中钙的含量应限制在0.8%。 1.4 免疫能力下降新生仔猪没有免疫能力，主要靠从初乳中吸收免疫球蛋白IgG。在常乳阶段IgG的分泌迅速下降，而另一种免疫球蛋白IgA却可以相对较平稳的保持长的时间，这些免疫球蛋白保证了仔猪健康生长。约3周龄以前，仔猪主要以这种方式抵抗疾病，而仔猪自身的免疫能力在3周龄时才能缓慢发育。断奶后10~18日龄，正好处于仔猪最低免疫阶段，此时仔猪对病原的抵抗力极差。此时断奶会对仔猪免疫力造成严重的打击。因此应给仔猪提供一个良好的环境，尽量避免病原微生物的侵害。 1.5 采食和饮水不足采食不足是限制仔猪生产性能发挥的主要因素。足够的采食可获得好的生长性能。采食量受日粮消化率的影响，日粮消化率轻微下降导致生产性能大幅度下降。采食量在仔猪生长性能上发挥重要作用，因此人们开始寻求刺激采食的办法。调味剂被认为是一种刺激仔猪采食的方式。然而，事实证明调味剂主要是迎合市场及人们 *通讯作者

仔猪精氨酸营养的研究进展

２００８第２期养猪ＳＷＩＮＥＰＲＯＤＵＣＴＩＯＮ食量，提高日增重。 ２．３腹泻情况 由表２可知，试验组腹泻率比对照组低２０个百分点，两组差异显著。从试验组和对照组腹泻仔猪的腹泻时间来看，对照组仔猪腹泻的时间比试验组长，康复期也比试验组长。此外，试验组精神状态和整齐度较好；而对照组猪精神状态较差，皮毛较粗乱，个体均匀度差异较大，整齐度不及试验组。 ３结论 目前相当一部分的规模化猪场为了解决仔猪的应激下痢、甚至断奶仔猪多系统衰竭综合征（ＰＭＷＳ） 等问题，常常在仔猪的饲粮和饮用的自来水中添加大量药物， 但效果不是很理想。本试验表明， 哺乳仔猪冬季饮用温水可以促进哺乳仔猪的采食量， 显著地提高哺乳仔猪的日增重、降低腹泻率，有抗应激、防下痢的作用，值得养猪生产者的借 鉴。 （编辑：富春妮）表１ 饮用温水对哺乳仔猪生长性能的影响 项目 头数／头初生重 ／ｋｇ 断奶重／ｋｇ增重 ／ｋｇ 日增重 ／ｇ 总耗料量／ｋｇ头均耗料量／ｋｇ 对照组４０１．４７ａ ±０．０２５．２２ａ ±０．０８３．７５１７８．５７ａ ±２．７２５２．４０１．３１ ａ 试验组４０１．４８ａ±０．０２６．０５ｂ±０．１０４．５７２１７．６１ｂ ±３．１１６６．００１．６５ｂ 注：同列肩标字母相同表示差异不显著（Ｐ＞０．０５），字母不同表示差异显著（Ｐ＜０．０５），下同。 表２ 仔猪腹泻情况 项目试验头数／头 腹泻头数／头 腹泻率／％对照组４０１２３０ａ试验组 ４０ ４ １０ｂ 仔猪精氨酸营养的研究进展 雷奇，车向荣 （山西农业大学动物科技学院动物营养实验室，山西太谷０３０８０１） 中图分类号：Ｓ８１６ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００２－１９５７（２００８）０２－００１３－０３ 摘要：精氨酸是仔猪受伤或应激时的必需氨基酸，在动物体内具有重要的营养作用。此文对精氨 酸的性质、在仔猪体内的代谢途径以及对仔猪的营养作用等３方面进行了综述。关键词：精氨酸；营养；仔猪 收稿日期：２００７－１２－２４ 作者简介：雷奇（１９８０－），男，山西大同人，在读硕士研究生，主攻动物营养及其代谢调控． 通讯作者：车向荣，男，山西运城人，教授，博士，主攻动物营养及其代谢调控．Ｅ－ｍａｉｌ：ｃｈｅｘｒ＠１２６．ｃｏｍ１９３２年， 德国学者Ｋｒｅｂ和Ｈｅｎｓｅｌｅｉｔ根据一系列试验首次提出了鸟氨酸循环（ｏｒｎｉｔｈｉｎｅｃｙｃｌｅ）学说，发现鸟氨酸、瓜氨酸和精氨酸能够大大加速尿素合成。所有机体组织均利用精氨酸合成细胞浆蛋白和核蛋白，同时精氨酸也是脒的唯一提供者，进而合成肌酸。传统分类把精氨酸定义为非必需氨基酸，而动物试验发现，在生长发育过程中如果饲粮中缺乏精氨酸，则达不到最佳生长速度，此时就需要依靠体内合成的精氨酸，但仍然不能满足动物机体生长发育的要求；其次，在应激状态下，体内合成的精氨酸也不足以维持生理代谢的需要。因此有人提出精氨酸应归为必需氨基酸。正常情况下，体内精氨酸一部分来源于饲料，一部分通过几个器官之间的协同作用，由鸟氨酸通过瓜氨酸合成［１］。Ｂａｒｂｕｌ从整体水平对精氨酸的作用进行了研究并指出，大 剂量精氨酸具有改善动物营养状况、增加胸腺质量和胸腺淋巴细胞数，增强免疫功能，抑制肿瘤生长及转移的效果；而毒理学研究表明，精氨酸属于毒性非常低的化合物［１］。同时，精氨酸具有促胰岛素生成及分泌的作用，可促进生长发育、创伤愈合及氮储留［２］。 １精氨酸的生物化学功能 精氨酸是６个碳原子的碱性氨基酸，有Ｄ－精氨酸和Ｌ－精氨酸两种异构体。在生物体内有生理作用 的是Ｌ－精氨酸： 它是动物体蛋白质合成的必需氨基酸；通过尿素循环解除氨中毒，避免因氨过量引起代谢紊乱；是合成多胺的前体，也是肌酸酐唯一的氨来源。目前，精氨酸在动物体内的作用可概括为：①增加机体内氮储留；②发挥调节作用，控制蛋白质更新；③促进肌肉的蛋白质合成；④改善机体氮平衡， 提升机体的免疫状态［３～５］ ；⑤是合成一氧化氮（ＮＯ）的前体物质［６］。 ２精氨酸在仔猪体内的代谢途径２．１精氨酸在仔猪体内的合成途径 一般情况下，哺乳动物的精氨酸可由谷氨酰胺!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! １３

中国鱼饵排名

中国鱼饵排名 1、老鬼鱼饵易哲，湖北人，自小与鱼结缘，由钓鱼而注意鱼类生活规律，并对鱼的吃食发生兴趣。1990年代初看到日本生产的鱼饵进占中国市场，激发了强烈的民族自尊，开始转向鱼饵研究，同时以竞技钓鱼的实践检验产品的适应性。1997年起易哲闯荡竞技钓坛，并组建了“老鬼钓鱼俱乐部”，是湖北钓手连续获得1997、1998、1999三年“海狮杯”全国钓鱼俱乐部总决赛冠军的主力队员。曾在第二届“海狮杯”决赛中夺得个人第二。1999年参加在昆明举行的第十五届全国钓鱼比赛，获个人总分第二和抛竿项目冠军，并因此而成为湖北省第一个获得“垂钓大师”荣誉的钓手。自1999年起，在他主持下老鬼鱼饵公司创设“老鬼杯”全国钓鱼大奖赛，成为竞技钓鱼的一大亮点。同年10月，为培养钓鱼后备力量，老鬼鱼饵公司又创办了湖北老鬼钓鱼学校，他亲任教练，主讲拉饵术，还邀请了华中农业大学的教授和学者以及著名钓手程宁、化绍新、钟舜尧、刘树森等讲授鱼类科学知识和钓鱼技术，学员遍及全国。 2、龙王恨鱼饵母公司湖北龙王恨鱼饵有限公司创立于1993年，是国内知名的渔具企业，专业生产鱼饵、鱼类诱食剂和各种钓具，被誉为“中国鱼饵行业的先行者和领跑者”。公司自成立后，与华中农业大学水产学院等科研院所进行紧密合作，专业生产鱼饵、鱼类诱食剂和各种钓具，共研发和投入市场三个品牌、

四个渠道千余种钓鱼用品，部分产品远销韩国和东南亚等地。公司拥有自营进出口权，可代理各种钓具产品的进出口业务，也可为国外客商提供加工、定做和定向开发服务、代理国外知名品牌。由于在鱼饵渔具制造及推动群众性钓鱼运动方面的贡献，龙王恨品牌先后被评为“中国钓具知名品牌”、“湖北省著名商标”、“湖北名牌产品”等荣誉称号，成为近年来湖北省唯一获此殊荣的钓具企业(渔具产品)。仁昌地产公司开发的仁昌·翰林苑精品楼盘，也被评为“孝感市建筑工程孝天杯奖(优质样板)”工程。 3、钓鱼王鱼饵钓鱼王集团是一家专业研发、生产、销售钓鱼用品的综合型企业。公司成立于1995年。十多年来，全体钓鱼王人艰苦创业，团结拼搏，“钓鱼王”逐步从一个作坊式的小厂发展成为拥有安陆钓鱼王渔具公司、武汉中逵渔具有限责任公司、武汉时尚钓鱼文化传播有限公司三家子公司的集团化公司。公司目前的主导产品“钓鱼王”鱼饵、“天丝”钓线、“八仙”浮漂、“兵库”钓针以及“唐宋八大家”、“渔匠”、“渔仙”钓竿已成为中国渔具行业响当当的知名品牌。同时公司成功打造了“乐四通”、“中逵”两大营销网络品牌，乐四通联盟商和联盟会员近6000家，中逵直销会员店1600家，分别是中国渔具业最大的批发流通销售网络和直销连锁网络。在中国基本实现了哪里有钓鱼人，哪里就有钓鱼王，企业成功发展成为中国渔具行业的领军企业之一。

我国水产饲料的研究进展与展望文献综述

我国水产饲料的研究进展与展望 水产动物营养与饲料研究的目的就是解决水产养殖动物对营养物质与饲料原料的合理利用问题，并提供优质、安全水产品。饲料质量是影响生态系统、养殖动物抗病力和产品质量的关键因素之一。20世纪80年代初，国家把水产动物营养学与饲料配方等研究列入国家饲料开发项目，开始了水产动物营养与饲料的研究。水产动物营养研究与饲料技术的开发是水产饲料工业的基础。因此, 我国对水产动物营养的研究和开发十分迫切。相关专家对这一课题展开的研究，取得了一系列的成就。阅读了十余篇文献，从以下几个方面阐述这个课题。 （一）我国水产饲料的现状 伴随水产养殖业的发展，我国水产饲料业获得迅速发展，并成为世界上水产饲料市场容量最大的国家。我国水产饲料业经历了20世纪80年代的萌芽阶段、90年代初步发展阶段、2000年至今的规模化发展阶段，近年来一直保持良好发展势头。2005年我国的水产饲料产量为 984 万吨、增长率为 20.02%，2006年为1280万吨、增长率为30.08%。2007年以来受多种因素影响，水产饲料增长率一直低于 10%，2006年至2010年水产饲料占全国商品饲料总量比例一直维持在9%～11%(详见表1)。根据我国目前海洋和江河捕捞产量零增长的政策，水产品总量增长将基本由水产养殖产量来提供，水产饲料的市场需求量将进一步得到增加。根据我国发布的“全国渔业发展第十二个五年计划(2011－2015年)”推算，到2015年，我国鱼虾蟹的养殖产量为3000万吨以上，水产饲料使用量在2000万吨以上。 (二)水产动物营养研究进展 从“六五”至今,国家和地方通过立项攻关,已基本摸清了我国主要水产养殖品种的生存、生产和健康所需要的营养元素。相继开展了“我国主要养殖鱼类的营养需求和鱼饲料配方的研究”、“主要水生动物饲料标准及检测技术的研究”、“鱼类营养及饲料配制技术的研究”等项目研究,取得了一些成果[1]:(1)取得了主要水产养殖动物,如草鱼、青鱼、团头鲂、鲤鱼、罗非鱼、鳗鲡和对虾等不同生长阶段的营养需求和配合饲料的主要营养参数,为实用饲料的配制提供了理论依据。(2)制订了水产饲料的质量检测技术和饲料生物学综合评定技术标准,建立了一批国家、省部级渔用饲料检测机构,使渔用饲料工业生产走上正规化。(3)查清了我国水产养殖饲料源,对常用饲料源进行了营养价值评定,为高效使用人工配合饲料的开发提供了依据。(4)研制了主要养殖品种的人工配合饲料,如鳗鲡、中国对虾、鲤鱼等饲料已达 到或接近国际水平;开发了一些名贵品种如鳜鱼、长吻兢、大口鲶、斑鳢、中华鳖、鲟科鱼类等的沉性或浮性人工饲料。(5)开发了一批渔用饲料添加剂及预混料。研制了草鱼、鲤鱼、中国对虾等品种的高效优质复合预混料配方;开发了具有中国特色的中草药添加剂,对水中稳定型维生素C衍生物、氨基酸微量元素螯合物、各种酶制剂和活菌制剂等也做了很好的研制、开发与应用工作。(6)颁布了草鱼(SC/T1024-2002)、鲤鱼(SC/T 1026-2002)、鳗鲡(SC/T 1004-1992)、虹鳟(SC/T1030-1999)、罗氏沼虾(SC/T1066-2003)、中华鳖(SC/T 1047-2001)、真鲷(SC/T2007-2001)、牙鲆(SC/T2006-2001)、中国对虾(SC/T 2002-2002)和大黄鱼(SC/T 2012-2002)的饲料标准;目前一些主要养殖鱼类的饲料 （三）鱼类营养与饲料研究存在的问题 目前, 国产鲤鱼、草鱼、罗非鱼、鳗鲡、对虾、罗氏沼虾和鳖的商品饲料的质量已接近或达到国际平均水平。但由于我国水产动物营养研究起步晚, 人力和物力的投入也相对较少, 在鱼虾类营养生理和营养参数等应用基础研究方面与国外先进水平的差距仍然较大。 1.基础研究不足, 缺乏系统性 2.水产专用添加剂的开发不足

海斯高鱼类诱食剂的研究

海斯高鱼类诱食剂的研究 海斯高”水产诱食促长剂是杭州海斯高饲料科技有限公司与浙江大学动物科学学院合作，经 过多年的努力，对多种成份的配伍关系组合加成作用，研制开发出具有种类特异性的诱食促 长剂，广泛应用于各类水产动物。一、主要组分海洋活性物质（氧化三甲胺）、氨基酸、 免疫增强剂等组成，具有特征性气味。二、海洋活性物质（氧化三甲胺）以远洋深海鱼类为原料，经提取、分离提纯、浓缩、干燥精致而成。主要含氧化三甲胺，少量氨基酸等，具 有强烈的天然鱼腥味，腥味为鱼粉的30～40倍。氧化三甲胺介绍附后三、复合技术研究了海洋活性物质（氧化三甲胺）、氨基酸等多种诱食成份的配伍关系、组合加成作用，针对 不同水产动物，筛选、优化组合，研制开发出具有种类特异性的诱食促长剂，目前已形成虾、 蟹、甲鱼、鳗鱼、海、淡水鱼用系列产品。“海斯高”属于复合诱食剂，与其它单一的调味 剂、诱食剂相比，没有过香、过浓的刺激，能避免水产动物出现嗅觉、味觉疲劳和麻木的现 象，维持食欲旺盛，缩短饵料在水中停留时间，诱食效果良好。是集营养、诱食，促生长于 一体的高效饲料添加剂。本品属于完全绿色环保产品:不含任何违禁成份，无任何毒副作用。附件: 氧化三甲胺（TMAO）:广泛分布于海产硬骨鱼类的肌肉中和

软体动物(乌贼)及海生寡毛类动物体内，它具有特殊的鲜味，其化学结构于甜菜碱相似。在畜禽中使用可以提高动物 瘦肉率、降低脂肪的沉积；在鱼类体内参与渗透压的调节，诱导和促进有丝分裂，具有明显 的诱食和促进作用。而且饲喂该产品后鱼肉结实，腹脂率降低、肉质鲜美。TMAO的生物学功能 1. 诱食促生长 TMAO对海、淡水鱼类、甲壳类和贝类均具有很好的诱食作用，在 饵料中补充TMAO能大大加快各种淡、海水鱼、虾的摄食和生长。Rorvik等（2000）进行了TMAO对鲫鱼摄食反应试验，结果发现，TMAO组比对照组的咬饵频次平均高出86%。在与谷氨酰胺的对比试验中发现，鲫鱼对含TMAO饵料的咬铒频次要比含谷氨酰胺的饵料 高57%。在以半天然饵料和天然饵料对鲫鱼、鲤鱼饲喂的试验中，发现加入TMAO后，可使鲫鱼摄食频次提高约50%，鲤鱼提高40%～70%。从鲤鱼嗅束电反应刺激试验中发现， TMAO是强烈的嗅觉神经兴奋剂。Rorvik等（1998）研究了TMAO对对虾诱食活性和生长 的影响，发现添加TMAO，使对虾饱胃时间由对照组的60min以上下降到 20~30min，并使增重提高了23.5%，饵料系数降低14.01%。Agustsson等（2000）在罗氏沼虾饲料中添加 TMAO，使采食时间缩短25～50%；饲养150天，罗氏沼虾平均体长增加 27.63%，饵料系数降低8%。TMAO还能增强其它氨基酸对鱼的味觉感受，增强氨基酸的诱食效果。 2. TMAO参与海生动物体内渗透压的调节 TMAO被发现在软骨鱼和海洋硬骨鱼中含量很高，TMAO参与构建了渗透调节系统（Kig和 Goldsterin,1983;Parkin 和Hultin,1982），Cholett等（1977）发现，八目鳗类

鱼类诱食剂钓饵制作秘诀

鱼类诱食剂钓饵制作秘诀 新华书店鱼类诱食剂——钓饵制作秘诀产品描述 作者简介书摘媒体目录前言第一章常见鱼类及食性一、常见淡水鱼类及食性(一)滤食性鱼类鲢鱼鳙鱼(二)草食性鱼类草鱼鲂鱼(三)杂食性鱼类鲫鱼鲤鱼罗非鱼淡水白鲳(四)肉食性鱼类鳜鱼乌鳢虹鳟鱼青鱼鳗鲡二、常见海水鱼类及食性(一)软骨鱼类豹纹鲨铰口鲨三齿鲨乌翅真鲨狭纹虎鲨鸢鲼鸭嘴鹞鲼蓝斑条尾魟短吻鲀赤鱼工(二)硬骨鱼类裸胸鳝毒鮋蓑鮋花鲈石斑鱼黄鹂无齿鳕狮鼻鲳鳢千年笛鲷紫红笛鲷长鳍笛鲷黄梅鲷四带胡椒鲷军曹鱼黄姑鱼白姑鱼大黄鱼小黄鱼鲵鱼带鱼比目鱼银鲳篮子鱼刺尾鱼豆娘鱼豹纹鳃棘鲈侧牙鲈绒鱼燕鱼波纹唇鱼斑石鲷鳂鱼鳃斑盔鱼布氏弯牙海鳝黑线小鲈拟雀鲷鞍斑锦鱼横带唇鱼鲐鱼羊鱼蜊鱼(三)有毒的鲍形目鱼类红牙鳞纯妪鳞鲀黄边副鳞纯缰纹多棘鳞纯黄鳍多棘鳞纯角鳞纯黑边角鳞纯绿拟鳞纯圆斑拟鳞鲀圆斑疣鳞鲀叉斑锉鳞鲀波纹钩鳞鲀拟态革鲀金边凹纹鳞纯杜氏前孔鲀纹腹叉鼻纯黑斑叉鼻鲀星斑叉鼻鲀突吻箱鲀蓝箱鲀斑点箱鲀刺鲀横带扁背鲀凹鼻鲀第二章鱼类的摄食生理和摄食行为一、鱼类的视觉二、鱼类的嗅觉和味觉三、鱼类的侧线觉四、鱼类的听觉五、鱼类的口六、鱼类的摄食行为七、影响鱼类摄食的因

素(一)鱼病对鱼类摄食的影响(二)溶解氧对鱼类摄食的影响(三)水温对鱼类摄食的影响(四)繁殖期对鱼类摄食的影响(五)饱食度和饵料适口性对鱼类摄食的影响(六)水质对鱼类摄食的影响- 第三章鱼类诱食剂的种类一、氨基酸类鱼类诱食剂二、核酸类鱼类诱食剂三、糖类四、有机酸类鱼类诱食剂五、脂肪族含硫化合物鱼类诱食剂六、其他化学合成鱼类诱食剂七、天然鱼类诱食剂八、甜菜碱第四章钓饵制作材料一、赋形剂二、黏合剂三、分散剂四、着色剂(一)常用合成色素(二)拼色方法五、漂白剂第五章钓鱼饵料的制作方法一、面食钓饵的制作方法二、面食钓饵制作方法实例三、糟食钓饵的制作方法13例四、特种钓饵的制作方法第六章钓饵评价一、钓饵的色二、钓饵的香三、钓饵的味四、钓饵的形五、钓饵的质感六、贮藏问题第七章天然钓饵一、植物性天然钓饵二、动物性天然饵料及其捕获、养殖方法三、如何利用天然饵料制作个性化钓饵附录：蚕蛹、蚯蚓和蝇蛆的氨基酸比率参考