幼儿卫生学习题第二章

幼儿卫生学习题第二章

一、名词解释

1、营养素

2、热能

3、基础代谢

4、蛋白质的互补作用

5、膳食纤维

6、三大产热营养素

7、人工喂养

8、必需氨基酸

9、维生素A原

二、填空题

1、人体需从膳食中摄取的六大营养素是___________、___________、___________、维生素、水和无机盐。

2、营养素对人体有几个方面的作用：一是修补旧组织，增生新组织；

、_____________________。

3、蛋白质的生理功能有、、和提供热能。

4多不饱和脂肪酸在体内可以转化为DHA ，俗称，对和有促进作用。一般说来，植物脂肪中所含脂肪酸较多，营养价值较

5__________氨基酸是指体内不能自行合成，必须由供给的氨基酸。

6非洲、亚洲等有些国家的许多幼儿头大、肚大，却皮包骨头，这主要是因为_____________造成的。严重的营养不良可以造成幼儿___________的智力障碍

7、菠菜、苋菜等含钙丰富，但_______________含量也高，会与钙形成难以吸收的________________。

8.给幼儿提供膳食时，多提供____________、_____________等含量丰富的食物，有利于钙的吸收。____________ 食物中含钙量最高，且易于吸收和利用，幼儿应该多食

9.铁是合成的原料，用于缺铁性贫血辅助治疗的维生素是

。

10、婴幼儿智力发育的最大威胁是缺乏。克汀病”的主要症状有聋、、和傻.碘是合成__________________的主要原料。海带、紫菜等__________________中含碘最丰富。

11维生素A缺乏会使不能合成，导致夜盲症。

12维生素B1为水溶性的，它是___________的重要组成部分，在__________环境中极易被破坏。

13、维生素C的生理功能有、、和增强免疫力。

14.引起口角炎、舌炎的原因是缺乏____________。

15、幼儿膳食中要求每日总热量摄入糖类占_________________，脂肪占25%—30%，蛋白质占____________________。

16、将几种营养价值较低的植物蛋白质混合食用，使所含氨基酸的种类、含量得以互相补充，从而提高混合食物的营养价值，称为_______________。

17、动物性食物中含蛋白质较丰富的有___________、___________、___________、____________；植物性食物中____________及其制品、____________的蛋白质含量丰富。

18、钙能参与凝血过程，是__________________的要素。

三、选择题

1、食物所含的营养素中，可以在体内产生热量的有：

A.3种

B.4种

C.5种

D.6种

2、儿童热能消耗所特有的部分为：

A.基础代谢

B.食物特殊动力作用

C.生长发育

D.活动

3、在儿童的热能消耗中，幼儿所特有的，且与其生长的快慢成正比的热能需要是：

A.基础代谢

B.生长发育

C.活动

D.食物特殊动力

4、食物供给中既要考虑量的多少，又要考虑是否优质的营养成分为:

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.无机盐

5、对婴儿来说，共有种氨基酸不能在体内合成，必须由膳食蛋白质供给：

A.8

B.9

C.12

D.14

6、人体的最主要也是最经济的热量来源是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.无机盐

7、婴幼儿膳食中糖类供给的热能，应占总热能的：

A.12-14%

B.25-30%

C.35-50%

D.55-60%

8、下列哪种营养素不能被人体吸收：

A.纤维素

B.乳糖

C.果糖

D.葡萄糖

9、谷类是人们一日三餐不可缺少的食物，它可提供的主要营养成分是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

10、99%存在于骨骼和牙齿中，１％存在于血液和细胞外液中的无机盐是：

A.钙

B.铁

C.碘

D.锌

11、缺铁的儿童可以补充下列哪种食物：

A.乳类食品

B.西红柿

C.猪肝

D.胡萝卜

12、对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创伤愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用的无机盐是：

A.钙

B.铁

C.碘

D.锌

13、引起“克汀病”的原因主要是：

A.缺乏矿物质碘

B.缺乏矿物质锌

C.缺乏维生素A

D.缺乏维生素C

14、夜盲症的病因是缺乏：

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

15、佝偻病为三岁以下小儿的常见病，系缺乏所致

A.蛋白质

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

16、阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成：

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

17、缺乏维生素B1可引起：

A.坏血病

B.佝偻病

C.夜盲症

D.脚气病

18、“坏血病”是一种以多处出血为特征的疾病，它是缺乏所致：

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素D

D.维生素C

19、人体失水以上即可危及生命：

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

20、幼儿对水的需要量大致占体重的：

A.60%

B.65%

C.70%

D.80

21、政府和卫生部门把每年的作为“全国母乳喂养宣传日”。

A.3月20日

B.4月25日

C.5月20日

D.9月20日

22、对于出生头4—6个月的乳儿来说，最好的食物和饮料是：

A.母乳

B.牛奶

C.豆浆

D.稀粥

23、在婴儿三个月后，应添加的最为重要的营养素是：

A.钙

B.铁

C.碘

D.锌

24、长期饮用容易导致儿童营养性巨幼细胞性贫血：

A.鲜羊奶

B.全脂乳粉

C.母乳代奶粉

D.豆浆

25、母乳为婴幼儿天然食品，且喂养方式最为合理，根据不同的情况，可以延长母乳喂养，但最迟不宜超过：

A.1岁

B.2岁

C.3岁

D.4岁

26、下列做法中符合营养科学要求的是：

A：6岁左右儿童每日进食5次 B：在每餐食物中加赖氨酸

C：干稀搭配、粗细粮搭配 D：菠菜和苋菜含钙量高，可用作儿童摄取钙的来源

27、每餐热量分配中，早餐占：

A.10%

B.25%

C.30%

D.35%

28、乳母饮食中除主食和多样化的副食外，还应多吃些粗食，使乳汁中有足量的( )

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

29、构成甲状腺素的主要（）

A.铁

B.锌

C.碘

D.钙

31、维生素C又名( )

A.硫胺素

B.胡萝卜

C.抗坏血酸

D.叶酸

32、增进抗龋齿能力的最主要微量元素是( )

A.钙

B.氟

C.磷

D.维生素D

33、不提供能量的营养素有（）

A. 脂肪

B. 维生素

C.碳水化合物 D无机盐

34、下列属于水溶性维生素是（）

A. 维生A

B. 维生素D

C. 维生素B1

D. 维生素E

35、人体中枢神经系统用来产生能量的营养素是：

A．碳水化合物分解成的葡萄糖 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素

36、维生素可以调节人体的生理功能，尤其是与（）有密切关系。

A.钙

B.铁

C.酶

D.碘

37、最能保持人体体温的营养素是:

A．蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水

38、与正常视觉功能有关，能维持夜视功能的是:

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

39、维生素A只存在于（）食品中。

A.植物性

B.动物性

C.乳类

D.保健

40、幼儿获得维生素D的主要来源是经常接受:

A．治疗 B.保健C.水浴 D.日照

41、（）是治疗坏血病的特效药。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

42、幼儿体内水分较成人多，约占体重的（）。

A.55%—60%

B.60%—65%

C.65%—70%

D.70%—75%

四、多项选择

1、成人热能的消耗主要用在以下哪几个方面

A.基础代谢

B.生长发育

C.食物的特殊动力作用

D.活动

E.排泄

2、下面关于蛋白质的表述正确的有：

A.蛋白质是维持生命和构成身体组织所必需的物质

B.人体缺乏蛋白质抵抗力就会下降

C.儿童需要的蛋白质相对比成人多，但并非越多越好

D.正在生长发育的婴幼儿需要8种必需氨基酸

E.在安排儿童膳食时，动物性蛋白质应占所需蛋白质总量的50%左右

3、蛋白质的营养价值较高的几种食物是：

A.肉类

B.鱼类

C.蛋类

D.乳类

E.粮谷类

F.豆类

G.蔬菜水果

4、儿童较易缺乏的几种无机盐是：

A.钙

B.铁

C.锌

D.铜

E.碘

F.钠

5、属于水溶性的维生素有：

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素C

E.维生素D

F.维生素E

6、儿童缺乏维生素A容易导致：

A.夜盲症

B.脚气病

C.干眼病

D.皮肤粗糙毛发脱落

E.坏血病

F.佝偻病

7、为幼儿配制膳食应满足以下要求： A.符合幼儿营养需要 B.适合消化能力 C.低成本 D.促进食欲 E.讲究卫生

8、下列哪几种烹调方法会破坏食物中的营养素：

A.蔬菜先切后洗，用水泡或用开水烫

B.煮粥时加碱，以增加粥的粘稠度

C.烧排骨或烧鱼时加少量醋

D.蒸饭或焖饭

E.用热水淘米

五、判断题

1．由膳食供给的蛋白质，只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致，才能被充分利用。

2．能够提供人体热量的主要来源是碳水化合物。

3．人体所需要的六大营养素都能为机体提供能量。

4．植物性食物中的铁多以三价铁的形式存在，所以吸收率低。

5．纤维素不能被人体消化吸收，但它能促进肠蠕动，促进食物的消化和排泄。

6．婴幼儿需要糖类比成人多，因此在每日膳食中糖类供给的热能，应占总热量的60%左右.

7．脂肪的消化产物可以在体内合成肝糖元和肌糖元。

8.非必需氨基酸是指人体不一定需要的氨基酸

9.缺乏维生素B1时很容易患脚气病.

10.动物性食品蛋白质为优质蛋白，植物性食品都不是优质蛋白。

12用于长身体的热量消耗是儿童所特有的。

13．所谓合理营养就是说，膳食中供给的营养与人体的营养需要保持平衡，既不过多，也不能不足。14．大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。

15．儿童需要的蛋白质比成人多，因此，每日膳食中要为他们供应充足的蛋白质食物，越多越好。

16．一般不饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。

17．儿童最好的饮料是白开水。

18．科学的食谱应该确保营养供给、膳食制度和烹调方法。

19．植物性食物中的铁多以三价铁的形式存在，需要在酸性介质下被还原为二价铁才可吸收。20植物性蛋白质都是营养价值较低的，属非优质蛋白质。

21、蛋白质是生命的物质基础，人体的一切组织细胞都是由蛋白质所组成的。

22、神经组织中的类脂，即使在长期饥饿时也不会被动用，故有“定脂”之称。

23、能够提供人体热量的主要来源是脂肪。

24、牛奶是人工喂养的首选代乳品。

25、儿童经常喝各种各样的饮料，日积月累，既伤肝又伤肾。

28、初乳不是真正的乳汁，不宜喂新生儿，应该挤掉。

27、发绿、发芽的土豆不可食用，否则会造成食物中毒。

28、蛋白质供给充足有利于钙的吸收，而摄入过多的脂肪则不利于钙的吸收。

29、血糖是神经系统能量的唯一来源。

30、菠菜和苋菜含钙量高，可用作儿童摄取钙的来源

六、问答题

1、脂肪有哪些生理功能？

2、锌元素的生理功能？

3、影响钙吸收的因素有哪些？

4、添加辅食的基本原则是什么？

5、母乳喂养有哪些优越性？

6、《3-6岁学前儿童的膳食指南》的内容是什么？

7、维生素A的生理功能？

幼儿卫生学教案第一章

第1章婴幼儿的身体特点 教学内容：第一节婴幼儿生理解剖特点 教学任务： 1、能力目标：能根据婴幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统解剖特点，在幼儿园工作中采取相应的卫生保健措施。 2、知识目标：掌握婴幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统解剖特点和相应的保健措施，明确课程教学内容。 3、素质目标：提高学生对学前教育专业和学好婴幼儿卫生保健课程意义的认识；激发学生学习本课程的热情。 重点及难点： 婴幼儿运动系统、呼吸系统、循环系统解剖生理特点及保健。 教学方法：讲述法，讨论法。 教学课时：2课时 教学过程： 课程引入： 1、生命的起源问题：最早的生物从哪儿来呢？即原始生命是哪里来的？ 生命又是怎样发展的呢？生命起源于非生命物质，生命起源是化学进 化的结果 2、辩论：先有鸡蛋？先有鸡？ 新课讲授： 一、概述 1、细胞、组织、器官、系统的含义 细胞：是人体结构与功能的基本单位。 能进行独立繁殖的有膜包围的生物体的基本结构和功能单位。一般由质膜、细 胞质和核（或拟核）构成，是生命活动的基本单位 细胞的结构：细胞膜、细胞质、细胞核 细胞的种类：神经细胞（寿命最长） 细胞的特点：能分裂（生长）但分裂次数有限， 癌细胞：无穷分裂细胞， 细胞中常见的化学元素 细胞中常见的化学元素有20多种，分析人体细胞的元素组成可发现有如下规律：组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）O 65% C 18% H 10% N 3% P 1.4% S 0.3% 其他元素少于3% （占细胞干重的百分比） C 55.99% O 14.62% N 9.33% H 7.46% Ca 4.67% P 3.11% K 1.09% S 0.78% Mg 0.16% ①组成细胞的最基本的元素是C。在人体细胞干重中C的含量达到55.99% （鲜重中C的含量达18%） ②组成细胞的基本元素有4种：C、H、O、N。在细胞中这四种元素的含量，占组成细胞元素总量的90%左右。 ③组成细胞的主要元素有6种：C、H、O、N、P、S。这6种元素占细胞总量的97%。 （2）大量元素和微量元素

《学前儿童卫生学》练习题(20200628221117)

学前儿童卫生学》 一、判断题1．健康就是没有疾病。（错误）2．身高、体重是衡量学前儿童生长发育常用的指标。（正确） 3．一个社会的风俗习惯会影响人的健康。（正确）4．长得胖就是健壮。（错误）5．人体出汗后可使体温降低。6．托幼机构的炊事人员可以两年体检一次。（正确）7．一个人的生活方式不会影响其健康。（错误）8．儿童的血液总量占体重的比例比成人的高。（正确）9．学前儿童乳牙发生龋齿不会影响恒牙的生长。（错误）10．托幼机构应频繁地轮换活动，变换活动的性质，使儿童的大脑皮层较长时间地保持工作能力。（正确） 11．儿童年龄越小，需要睡眠的时间就越长。（正确）12．有人说孕妇年龄越大，生出的孩子越聪明。（错误）13．活动开始就应给儿童提供强度大的学习内容，以便使儿童尽快进入活动状态。（错误） 14．蛋白质是提供给人体热能的主要来源之一。（正确）15．母乳喂养可促进婴儿心理健康发展。（正确）16．健康是指身体、心理和社会适应的健全状态。（正确）17．学前儿童的血压比成人低。（正确）18．饭前可让儿童进行一些剧烈的体育活动，以增强食欲。（错误） 19．托幼机构在儿童午睡前可安排一些强度大的活动，以便使儿童疲劳后尽快入睡。（错误） 20．患病率是衡量学前儿童健康状况的重要标志。（正确）21．儿童的血液总量占体重的比例比成人的低。（错误）22．多动症是一种心理疾病，应及早矫治。（正确）23．蛋白质主要来源于乳类、蛋类、豆类等。（正确）24．进食过程中，儿童犯了错误要及时批评，以便改正。（错误） 25.某些儿童有鸡胸是缺乏维生素C的症状。（错误）26．患水痘的儿童结痂后即没有传染性了。（错误） 27. 儿童发生开放性骨折时，应先将外露骨骼推入伤口，再送医院治疗。（错误） 28. 儿童不爱吃饭可能是缺锌造成的。（正确） 29. 对于儿童喜爱的游戏活动可延长时间，直到玩尽兴为止。 （错误） 30. 为建立良好的师生关系，教师应满足儿童的各种需要。（错误） 31. 托幼机构为了保证室内空气新鲜，应每小时 3 次开窗换气。（正确） 32. 儿童烫伤后应立即将贴身衣服脱去再用冷水冲。（错误） 33. 学前儿童绘画、写字的持续时间不宜超过5——10 分钟。（正确） 34. 某些儿童出现吃土、煤渣等异嗜癖是营养性缺铁的症状。 （正确） 35. 传染病一般具有不同程度的免疫性。（正确） 36. 儿童将豆粒放入鼻孔内可用手指抠出。（错误） 37. 儿童缺钙时，单纯补钙就可以。（错误） 38. 为建立良好的师生关系，教师应满足儿童的各种合理需要。（正确） 39. 糖有解毒功能，因此可以多吃糖。（错误） 40. 学前儿童的阅读环境应有足够的照明，光线分布均匀，从右上方射入。（错误）41 .某些儿童有鸡胸是缺乏维生素D的症状。（正确） 42. 肺炎是三岁以下小儿夏秋季节的常见病。（错误） 43. 口服补液盐不应用滚开水冲化。（正确） 44. 断奶后，就应该添加各类辅助食品，以保证婴幼儿正常发育。（错误） 45. 幼儿年龄小，所需热能相对比成人要少。（错误） 46. 骨折的现场急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，以减轻疼痛。（正确）

(完整版)幼儿卫生学第一章练习题

绪论 一、单项选择题 1、关于幼儿卫生学研究的内容的叙述，错误的是（ D ） A 研究婴幼儿生理解剖特点 B 研究婴幼儿生长发育规律 C 研究婴幼儿的营养 D 研究婴幼儿的卫生保健 2、关于幼儿卫生学的主要任务的说法，错误的是（D ） A 研究婴幼儿的机体与环境的相互关系 B 探寻影响婴幼儿健康的因素 C 为婴幼儿创造良好的成长环境 D 促进婴幼儿智力发育 3、关于婴幼儿身心发展特点的叙述，正确的是（ B ） A 身心发展平稳 B 身心不成熟 C 对外界适应能力强 D 对疾病抵抗力强 4、关于为什么要学习幼儿卫生学的说法，正确的是（ D ） A 是婴幼儿身体发展特点的需要 B 是家庭、社会对婴幼儿的期望的需要 C 是婴幼儿教师职责的需要D以上说法都对 5、对于如何学好幼儿卫生学的说法，错误的是（D） A 掌握幼儿卫生学的基本知识和技能 B 用科学的卫生知识指导实践 C 幼儿教师要以身作则，为幼儿树立榜样 D 以上说法都不对 二、简答题： 1、幼儿卫生学的内容和任务是什么？ 2、为什么要学习幼儿卫生学 第一节：婴幼儿的生理解剖特点第一课时 一、单项选择题 1、人体结构和功能的基本单位是（ A ） A 细胞 B 组织 C 器官 D 系统 2、下列不属于运动系统组成部分的是（D ） A 骨 B 骨骼肌 C 骨连接 D 骨髓 3、关于婴幼儿骨骼特点及保育的说法，不正确的是（ D ） A 婴幼儿的骨骼生长较慢 B 婴幼儿的骨骼较软 C 不良姿势易导致脊柱变形 D 婴幼儿皮肤娇嫩，不易多做户外运动 4、为促进婴幼儿骨骼健康成长，下列做法正确的是（ A ） A 多吃含钙、磷丰富的食品 B 适当补充维生素C C 少做户外运动 D 少接受阳光照晒 5、关于婴幼儿肌肉特点及保育的正确叙述是（ D ）

《幼儿卫生学》第三章试题

《幼儿卫生学》第三章试题 一、单项选择题（每题2分，共40分） 1、下列选项中不属于佝偻病病因的是（）。 A、紫外线照射不足 B、生长过快 C、长期腹泻 D、母乳喂养 2、发生在佝偻病早期的症状是（）。 A、方颅 B、鸡胸 C、下肢弯曲 D、睡眠不安 3、缺铁性贫血是因缺乏铁和蛋白质影响了红细胞中血红蛋白的合成所致，缺铁的主要原因不包括（）。 A、先天不足 B、生长过快 C、饮食缺铁 D、疾病 4、下列选项中属于单纯性肥胖的病因的是（）。 A、多食少动 B、遗传因素 C、内分泌因素 D、精神因素 5、治疗弱视的最佳年龄阶段为（）。 A、幼儿期 B、婴儿期 C、学龄前期 D、学龄期 6、下列传染病中，传播途径和其他三项不同的是（）。 A、麻疹 B、甲肝 C、猩红热 D、水痘 7、下列传染病中，属于虫媒传播的是（）。 A、水痘 B、细菌性痢疾 C、乙脑 D、流脑 8、病原微生物刺激人体后，机体产生一种具有抗御作用的特异性质的蛋白质，这种蛋白质叫做（）。 A、抗原 B、抗体 C、疫苗 D、菌苗 9、在得病一周内，病人皮肤上可同时见到红色小点、水疱、结痂三种类型的皮疹，这是哪种传染病的症状？（） A、水痘 B、麻疹 C、风疹 D、幼儿急疹 10、得病后2—3天舌乳头肿大突出，很象杨梅，这是哪种传染病的症状？（） A、百日咳 B、猩红热 C、流脑 D、流行性腮腺炎 11、有出血性皮疹症状的传染病是（）。 A、幼儿急疹 B、麻疹 C、乙脑 D、流脑 12、在处理惊厥的病儿时，正确的措施是（）。 A、让病儿平卧 B、让病儿侧卧 C、紧楼着病儿 D、让病儿头低脚高 13、下列关于急症外伤处理正确的是（）。 A、鼻腔异物，千万不要用镊子试图将异物夹出

幼儿卫生学第四章练习题

《幼儿卫生学》第四章练习题 一、单项选择题 1、在安排幼儿的生活环节时，每日的户外活动时间是（）。 A、1—2小时 B、2—3小时 C、3—4小时 D、4—5小时 2、为幼儿配制膳食时，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（）。 A、40% B、45% C、50% D、55% 3、确定膳食制度的两个基本问题是正确分配食物数量和（）。 A、合理安排就餐时间 B、每周更换食谱 C、合理烹调 D、编制食谱 4、幼儿园有合理的膳食制度，其中早餐的热量分配正确的是（）。 A、20%—25% B、25%—30% C、30%—35% D、35%—40% 5、不利于细菌生长繁殖的条件是（）。 A、低温 B、养料多 C、水分多 D、时间长 6、为了儿童的安全，幼儿园楼梯的坡度不宜大于（） A、20度 B、25度 C、30度 D、35度 7、为使幼儿来幼儿园的途中安全，幼儿园应离开铁路线至少（）米以上。 A、200 B、300 C、400 D、500 8、幼儿园的绿化面积应占全园地面积的（）。 A、30%—40% B、35%—45% C、40%—50% D、45%—55% 9、下列属于幼儿园内建筑物主体的是（）。

A、盥洗室 B、隔离室 C、储藏室 D、厨房 10、室内微小气候不包括下列哪项？（） A、气温 B、气压 C、气流 D、气湿 11、活动室是幼儿园儿童活动的中心，应该有足够的空间，每名儿童所占面积不应少于（）平方米。 A、1.5 B、2 C、2.5 D、3 12、冬季，应使幼儿园的室内气温维持在（）摄氏度左右。 A、12—14 B、14—16 C、16—18 D、18—20 13、儿童书包的重量不应超过儿童应有体重的（）。 A、五分之一 B、六分之一 C、八分之一 D、十分之一 二、简答题 1、幼儿园内晨、午、晚间的检查包括哪些内容？ 2、安排合理生活日程的意义是什么？ 3、制定一日生活日程的依据有哪些？ 4、执行生活制度时应注意哪些方面？ 5、膳食计划包括哪几个方面的内容？ 6、怎样预防传染病？ 7、在幼儿园我们应怎样组织好儿童的活动？ 8、我们应该对儿童进行哪些方面的安全教育？ 9、幼儿园的基本用房包括哪几部分？ 10、幼儿园主要的生活环节包括哪些？ 参考答案：一、 二、1.答：幼儿园晨、午、晚间的检查的内容包括：一问、二摸、三看、四查。

幼儿卫生学

《幼儿卫生学》复习提要 责任教师余国云 电视中专幼师专业“幼儿卫生学”课程，是幼儿卫生保健的基础理论课程，而幼儿卫生保健是幼教工作者的日常工作和基本职责，其方法、措施及其理论基础均来源于幼儿卫生学或与幼儿卫生学直接相关，可见幼儿卫生学是幼师专业的一门重要的专业学科。 该课程选用人民教育出版社出版的，该社幼儿教育室编写的《幼儿卫生学》为教材，该教材容纳了正常人体解剖生理学基础知识，幼儿解剖生理基础知识，幼儿生长发育，营养及幼儿预防医学以及幼儿园保健基础知识。内容较为丰富，涉及面也较广，因而在教与学两个方面均有一定的难度。在教与学中均应将重点放在“幼儿的特点”上，密切注意幼儿卫生与幼儿保健的联系，注重对学生实践能力的培养，真正地做到提高学生素质，增强学生对幼儿保健的认识、技能和理论基础。现根据教学大纲的要求，提出该课程的期末复习提要供各教学班点及同学们在期末复习中参考，复习提要的每章后面都附有综合练习题，综合练习的题型一般有“填空”、“选择”和“判断”三种，“名词解释”、“简答”和“问答”等综合练习请结合“提要”中提出的“重点名词”和“重点问题”以及教材各章节后的复习题进行综合复习。 第一章第一章人体概述 一、一、重点名词 组织、器官、系统、新陈代谢、酶 二、二、基本知识点 1．人体八大系统及其组成的主要器官。 2．构成机体含量最高的四种元素。 3．新陈代谢对人体的意义。 4．酶催化作用显著的特点是“专一性”和“高效性”。 三、三、综合练习题 （一）填空题 1．人体从外形上可分为①_______、②_____、③______、④_______四个部分。 2．新陈代谢包括________作用和_______作用，而前者是将_______制造成_______物质并同时_______；后者则是______并排出体外，同时_______能力。 （二）判断题 酶的化学本质就是蛋白质。（） 第二章幼儿解剖生理特点及卫生 一、一、重点名词 神经元，反射（反射弧）、条件反射（非条件反射）、脊柱生理性弯曲、体循环、肺循环、消化、吸收、呼吸、肺活量、潮气量、近视、远视、生理性远视、免疫（特异性、非特

幼儿卫生学教案第1章

第1章婴幼儿的身体特点 教学内容：第二节婴幼儿的生长发育 教学任务： 1、能力目标：能根据婴幼儿生长发育特点，在幼儿园工作中采取相应的卫生保健措施。 2、知识目标：掌握婴幼儿免疫生长发育相应的保健措施，明确课程教学内容。 3、素质目标：提高学生对学前教育专业和学好婴幼儿卫生保健课程意义的认识；激发学生学习本课程的热情。 教学重点： 婴幼儿生长发育的一般规律； 教学难点： 婴幼儿生长发育的评价方法 教学方法：讲述法，讨论法。 教学课时：2课时 教学过程： 课程引入： ，前面我们已经学习了人体有八大系统，这节课我们开始学习生长发育。 新课讲授： 提问 1、什么是生长？ 生物体由小到大的过程即生长。人的生长，是指细胞繁殖、增大和细胞间质增加，表现为组织、器官、身体各部以至全身的大小、长短和重量的增加以及身体成分的变化。 2、什么是发育？ 是指人体的生理功能的分化和不断完善，以及体力、智力和心理的发展。 生长发育有规律 一、年龄阶段划分法 提问：你现在处在什么期？ 从受精卵到发育成熟 20年 1、医学上的划分法 胚发育期受精卵开始妊娠前8周 胎儿期妊娠前8周后直到出生 新生儿期出生后28天

什么是围产期？ 从孕期满28周到出生1周 婴儿期（乳儿期）满月到1周岁 幼儿期：出生后第2和第3年 学前期：指3~6或7岁 学龄期6~7岁至11~12岁 青春发育：女11~12岁到17~18岁； 女13~15岁到19~21岁 2、教育学的划分法 从妊娠到14岁划分为6个阶段 胎儿期妊娠前8周后直到出生 新生儿期出生后28天 婴儿期（乳儿期）满月到1周岁 幼儿期：出生后1－3年 学龄前期或幼儿期：指3－7岁 学龄期7－14岁 二、生长发育的一般规律 1、生长发育的不均衡性 A、速率不同时快时慢 第1年身高20－25CM 体重增加6－7KG 第2年身高10CM 体重增加2.5－3.5KG 2年后速度急剧下降 B、长度比例不同 头尾规律：一个人从出生到发育成熟，头部只增大了一倍，躯干增长2倍，上肢增长3倍，下肢增长4倍。 C、各系统的的发育不均衡 神经系统、淋巴系统发育快 生殖系统发育慢 2、生长发育的个体差异 遗传、环境 三、影响生长发育的因素 1、遗传因素 2、后天因素（环境因素） A、营养

《幼儿卫生学》模拟试题(二)

第1页（共4页） 学校___________________专业____________________班级___________________姓名___________________学号___________________序号__________________ …………………………………………密…………………………………………封………………………………………………线…………………………………………………………………… 重庆市2012－2013学年幼儿教育专业 《幼儿卫生学》模拟试题（二） 考试形式：闭卷笔试方式 考试时间：120分钟 本卷满分：100分 一、单项选择题（每题1分，共30分） 1、幼儿肘关节较（ ) ，用力牵拉手臂，易发生牵拉肘。 A 、紧 B 、松 C 、大 D 、小 2、动静交替，劳逸结合，这符合大脑皮层的（ ）原则。 A 、优势兴奋 B 、镶嵌式活动 C 、建立动力定型 D 、保护性抑制 3、被称为三大产热营养素的是( )。 A 、蛋白质、脂类与碳水化合物 B 、矿物质、脂类与碳水化合物 C 、蛋白质、糖类与碳水化合物 D 、维生素、脂类与热源 4、夜盲症的病因是缺乏（ ）。 A 、维生素A B 、维生素B C 、维生素C D 、维生素D 5、测体温前，先要看看体温计的水银线是否在( )以下。 A 、30度 B 、35度 C 、37度 D 、40度 6、幼儿感染性腹泻 ，多发生在( )。 A 、春夏 B 、秋冬 C 、夏秋 D 、春冬 7、预防接种是保护( )的重要措施 A 、病人 B 、医生 C 、环境 D 、易感者 8、有利于钙吸收的维生素是（ ） A 、维生素A B 、维生素B C 、维生素C D 、维生素D 9、对某种传染病缺乏特异性免疫力，被传染后易发病的人，称为（ ）。 A 、患者 B 、病原携带者 C 、病人 D 、易感者 10、下列选项中，属于无黄疸型肝炎症状的是（ ）。 A 、病初类似感冒，相继出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等症状 B 、发热、乏力、恶心、呕吐、头晕等症状 C 、精神不好、乏力 D 、平时不爱哭的小儿，表现出烦躁、好发脾气 11、止鼻血一般压迫鼻腔（ ）可止血。 A 、5分钟 B 、15分钟 C 、10分钟 D 、20分钟 12、保护易感者最有效的方式是（ ）。 A 、与病人隔离 B 、不接触病人 C 、不去公共场所 D 、进行各种预防接种 13、智力以思维发展为核心，包括观察力、注意力、（ ）、想象力。 A 、记忆力 B 、平衡力 C 、协调力 D 、理解力 14、（ ）是最基本的、最低层次的需要。 A 、安全需要 B 、生理需要 C 、尊重需要 D 、爱的需要 15、晨间检查的步骤是（ ）。 A 、问、摸、看、查 B 、摸、看、问、查 C 、查、摸、问、看 D 、问、查、摸、看 16、合理安排就餐时间和正确分配食品的（ ），是对膳食制度的最基本要求。 A 、种类 B 、数量 C 、大小 D 、形状 17、每餐热量分配中，早餐占（ ）。 A 、15%～20% B 、25%～30% C 、35%～40% D 、45%～50% 18、保育员和教养人员应熟悉小儿常见传染病的早期症状，以便做到（ ）。 A 、早诊断 B 、早发现 C 、早治疗 D 、早隔离 19、室内微小气候不包括哪项（ ）。 A 、气温 B 、气压 C 、气流 D 、气湿 20、下列属于幼儿园建筑物主体的是（ ）。 A 、盥洗室 B 、隔离室 C 、储藏室 D 、厨房 21、冬季，应使幼儿园的室内气温维持在（ ）摄氏度左右。 A 、12-14 B 、14-16 C 、16-18 D 、18-20 22、活动室是幼儿园儿童活动中心,每名幼儿所占面积不应小于( )平方米。 A 、1.5 B 、2 C 、2.5 D 、3 23、教幼儿正确的刷牙方法是（ ）。 A 、横着刷 B 、顺着牙缝竖刷 C 、用劲刷 D 、随便刷 24、给幼儿配备的桌椅应按卫生要求制作，即( )制作。 A 、身高 B 、体重 C 、班级 D 、年龄 25、利用日光为光源称为采光，单侧采光时光线应来自于（ ） A 、前面 B 、后面 C 、左侧 D 、右侧 26、预防龋齿一定要注意口腔卫生，3岁后幼儿学习刷牙，（ ）各一次。 A 、早上 B 、晚上 C 、早晚 D 饭后 27、幼儿园是对幼儿实施（ )的机构。 A 、教育 B 、保育 C 、照顾 D 、教育和保育 28、孩子流鼻血时，让其别紧张，头（ ），张口呼吸。压迫鼻翼10分钟可止血。 A 、后仰 B 、略低 C 、热敷 D 、平视 29、对1-8岁小儿，用手掌根部按压胸骨偏下，使胸骨下陷约〔 〕厘米左右 A 、1 B 、2 C 、3 D 、4 30、疾病中属于传染性疾病的是〔 〕 A 、麻疹 B 、扁桃体炎 C 、中耳炎 D 、急性结膜炎 二、填空题（每空0.5分，共10分） 1、衡量儿童生长发育的三把尺子分别是年龄别身高、____________、身高别体重。 2、幼儿膀胱的特点是由 到 排尿 。 3、幼儿小肌肉群发育的 ，大肌肉群发育的 。 4、健康是指__________、__________和_________的健全状态，而不只是没有疾病或虚弱现象。 5、为儿童测体温，体温计一般应放在儿童的__________中间。 6、对幼儿进行安全教育，不能光讲道理，要利用一切机会，比如出现可能发生危险的情 景，及时对幼儿进行 ，让幼儿对什么是“危险”有深刻的印象。 7、口对口吹气法是国外学者一致推荐的一种简便的 的方法。 8、影响婴幼儿心理健康的因素有 、 和 。 9、对幼儿进行安全教育，应教育幼儿遵守幼儿园 制度、 规则，懂得“水”、“火”、“电”的危险，不要捡拾小物件。 10、儿童发烧时刻服用退烧药，亦可采用 降温法，用凉水浸湿毛巾敷在病儿前额。 11、营养素一般分为六类，即 、脂类、 、矿物质、水和 。 三、判断题并改错（每题1分，共20分） 1、窗玻璃面积与地面积之比（采光系数），幼儿园活动室不低于1：7。（ ） 2、水不是营养素，但对人健康有益，应保证幼儿每日的需水量。（ ）

幼儿卫生学第二版万钫全套练习题答案汇编

第一章婴幼儿的身体特点 一、填空题 1、运动系统由骨、_________、_________组成。 2、婴幼儿长骨骼需要以______、______为原料，同时还需要______的帮助促进其被人体吸收。 3、脊柱生理性弯曲的作用是在人体做运动时起________作用。 4、幼儿过于肥胖，走路、站立时间过长，或负重过度，都可能导致足弓塌陷，引起_________。 5、婴幼儿的________较松，当肘部处于甚至位置时，若被猛力牵拉手臂就可能造成___________。 6、鼻腔对空气起着_______、________和_________的作用。 7、______是呼吸道最狭窄的部位。 8、婴幼儿呼吸频率_____，年龄越______，呼吸越___________，2-3岁幼儿每分钟呼吸次数是_____次。 9、婴幼儿循环系统的特点是年龄越______，心率越_________，3-4岁幼儿每分钟心跳次数是_____次。 10、________时期是包括饮食习惯在内的生活方式基本形成的时期。 11、消化腺主要有__________、___________、__________、___________、____________等 12、婴儿一般在________时出牙，最迟不应晚于1岁，乳牙共_____颗，__________出齐。 13、乳牙出牙顺序是___________、___________、__________、__________、__________，第一恒磨牙又叫六龄齿，一般在____岁左右萌出，上下左右四颗，并不与乳牙替换。 14、人体由________________、________________、________________、_________________、________________、________________、________________ 、________________八大系统组成。 15、婴幼儿尿道______,所以容易发生上行性泌尿道感染，尤其是女婴。 16、______激素在睡眠时分泌旺盛，所以一定要保证婴幼儿的睡眠时间和质量。 17、_______是关系儿童生长发育和智力发育的内分泌腺。 18、_____岁以前婴幼儿会有生理性远视。 19、噪声在_____分贝以下，属于比较安静的环境。 20、食物进入口腔就会引起唾液分泌，这是一种___________反射。 21、“望梅止渴”，看见梅林就流唾液，这是一种___________反射。 22、兴趣能促使“优势兴奋”状态的形成，这是__________原则。 23、大脑皮质的工作于休息区不断轮换、有劳有逸、维持高效率，这是__________原则。 24、大脑以最经济的消耗，收到最大的工作效果，这是__________原则作用的结果。 25、________（又叫保护性抑制）是大脑皮质的抑制过程，可以使人的精力和体力得到恢复。 26、三大产热营养素中，大脑只利用______________为能源。 27、婴幼儿___________发育缓慢，要进入青春期后才发育迅速。 28、血液中的中性粒细胞对侵入人体内的病原微生物具有吞噬作用，这是______________免疫。 29、预防接种菌苗这是______________免疫。 30、婴幼儿自胎盘、乳汁获得抗体，这是______________免疫。 31、注射抗菌血清、抗毒素等抗体，这是______________免疫。 32、儿童一生中身长、体重的增长最快的阶段是_________时期，直到_________出现第二次生长发育突增。 33、儿童的身长、体重在出生后最快的时间是出生后_____，第二年速度也是较快的，身长增加_____厘米，体重增加________公斤。 34、一个人从出生到发育成熟，体格发育遵循“头尾规律”，即_________________________________________。__________系统的发育一直是领先的；________系统的发育在出生后特别迅速，10岁以后发育减慢。 35、一般来说，婴幼儿_____季身高增长较快，_____季体重增长较快。 36、同化作用______(大于还是小于？)异化作用是儿童生长发育的基本保证。 37、衡量儿童生长发育的三把“尺子”是__________________、___________________、________________。

《幼儿卫生学)模拟试题(二)参考答案

重庆市2012－2013学年幼儿教育专业 《幼儿卫生学》模拟试题（二）参考答案 一、单项选择题 1～10 BBAAB CBDDB 11～20 CDABA BBBBA 21～30 DCBAC CDBBA 二、填空题 1、年龄别体重 2、无约束有约束 3、晚早 4、身体心理社会适应 5、腋窝 6、教育 7、人工呼吸 8、生物因素心理因素社会因素 9、的安全遵守交通 10、物理 11、蛋白质碳水化合物维生素 三、判断并改错 1、错1:7改为1:5～1:6 2、错不是改为是 3、错非必需氨基酸是指凡在体内合成的。 4、对 5、错无多大意义改为有意义 6、错场地应有室外场地和绿化带 7、错病原携带者包括健康携带者、潜伏携带者、病后携带者 8、错活动场所改为住所 9、对 10、错闻改为问 11、对 12、错健康是健康是指身体、心理、社会适应的健全状态，而不只是没有疾病或虚弱现象。 13、对 14、对 15、错是改为不是 16、错 1改为半 17、对 18、错多盐改为少盐 19、错非条件改为条件 20、对

四、连线题（（10分）（请把下面病症和引起病症的原因用直线连起来。） 铁夜盲症 碘佝偻病 维生素A 呆小症 维生素D 坏血病 维生素C 贫血 五、简答题 1、答：（1）增强体质，提高对环境冷热变化的适应能力。 （2）季节变换之时，应注意小儿的冷热，随时增减衣服。有汗及时擦干。 （3）保持幼儿活动室、卧室空气新鲜。 （4）合理安排幼儿一日生活，提供平衡膳食。 （5）冬春季，少去人多的公共场所。工作人员患上感要避免与幼儿接触。 （6）教会幼儿正确地洗手方法。 2、答：（1）执行膳食计划所拟定的食品种类和数量，不随意改变。 （2）注意季节变化，冬季多用热量较高的食物，夏季可多用清淡凉爽的食物。 （3）食谱所列的烹调法和食物应适合儿童的消化能力。 （4）品种多样化，并能促进食欲。 （5）注意观察儿童接受食物的情况，必要时作调整。 （6）每周更换食谱。 3、答：（1）生物因素：①遗传因素②先天的非遗传因素③后天的脑损伤 （2）心理因素：①动机②情绪③自我意识 （3）社会因素：①家庭②托幼机构③社会 4、答：(1) 安慰孩子不要紧张，安静地坐着，不能躺着； (2) 让孩子头略低，张口呼吸，成人捏住孩子鼻翼，压迫5分钟后松手看看是否止 血，若继续流血，重复压迫5-10分钟。 (3) 用冷水拍或冷毛巾敷前额、鼻部以及颈后部； (4) 止血后，禁止孩子在2—3小时内作剧烈运动； (5) 如果出血较多，可用脱脂棉卷塞入鼻腔。若有麻黄素滴鼻液，可把药滴在棉球 上，止血效果更好。 六、案例分析题 分析：这种做法是不对的。这样做的结果会严重地影响孩子的健康，导致孩子营养不良，生长发育受阻，表现出低血糖的病症。婴幼儿膳食中碳水化合物（糖类）供给的热能，占总热量的 55－60％。如果幼儿长期不吃或很少吃主食，碳水化合物供给不足，可使体内蛋白质的消耗增加，孩子的体重减轻，结果会造成孩子营养不良，出现低血糖的症状。心脏的活动主要靠葡萄糖和糖原供给能量。血糖是神经系统能量的唯一来源，它所需要的热量，完全要靠血中的葡萄糖来提供。血糖过低会引起头晕、心慌、全身无力，甚至昏迷、休克。我如果是家长，我给孩子准备的早餐应该是既有足量的主食（可以面条、馒头、花卷或包子、米饭等），又有丰富的蛋白质食物（鸡蛋、牛奶、豆浆等）；早餐所提供的热能要占全天所需热量的30%，还要注意荤素搭配、粗细搭配、米面搭配；在色和形方面要考虑小孩子的特点，让孩子看着喜欢，能产生较强的食欲，经常变换花样。“合理营养”简单地说就是“吃得好”，既指充足的营养摄入，又指合理的营养结合。

幼儿卫生学习题第二章

幼儿卫生学习题第二章 一、名词解释 1、营养素 2、热能 3、基础代谢 4、蛋白质的互补作用 5、膳食纤维 6、三大产热营养素 7、人工喂养 8、必需氨基酸 9、维生素A原 二、填空题 1、人体需从膳食中摄取的六大营养素是___________、___________、___________、维生素、水和无机盐。 2、营养素对人体有几个方面的作用：一是修补旧组织，增生新组织； 、_____________________。 3、蛋白质的生理功能有、、和提供热能。 4多不饱和脂肪酸在体内可以转化为DHA ，俗称，对和有促进作用。一般说来，植物脂肪中所含脂肪酸较多，营养价值较 5__________氨基酸是指体内不能自行合成，必须由供给的氨基酸。 6非洲、亚洲等有些国家的许多幼儿头大、肚大，却皮包骨头，这主要是因为_____________造成的。严重的营养不良可以造成幼儿___________的智力障碍 7、菠菜、苋菜等含钙丰富，但_______________含量也高，会与钙形成难以吸收的________________。 8.给幼儿提供膳食时，多提供____________、_____________等含量丰富的食物，有利于钙的吸收。____________ 食物中含钙量最高，且易于吸收和利用，幼儿应该多食 9.铁是合成的原料，用于缺铁性贫血辅助治疗的维生素是 。 10、婴幼儿智力发育的最大威胁是缺乏。克汀病”的主要症状有聋、、和傻.碘是合成__________________的主要原料。海带、紫菜等__________________中含碘最丰富。 11维生素A缺乏会使不能合成，导致夜盲症。 12维生素B1为水溶性的，它是___________的重要组成部分，在__________环境中极易被破坏。 13、维生素C的生理功能有、、和增强免疫力。 14.引起口角炎、舌炎的原因是缺乏____________。 15、幼儿膳食中要求每日总热量摄入糖类占_________________，脂肪占25%—30%，蛋白质占____________________。 16、将几种营养价值较低的植物蛋白质混合食用，使所含氨基酸的种类、含量得以互相补充，从而提高混合食物的营养价值，称为_______________。 17、动物性食物中含蛋白质较丰富的有___________、___________、___________、____________；植物性食物中____________及其制品、____________的蛋白质含量丰富。 18、钙能参与凝血过程，是__________________的要素。 三、选择题

学前儿童卫生学考试题及参考答案

学前儿童卫生学》 一、判断题（每题 3 分，共30分） （错）1．健康就是没有疾病。 （对）2．身高、体重是衡量学前儿童生长发育常用的指标。 （错）3．活动开始就应给儿童提供强度大的学习内容，以便使儿童尽快进入活动状态。 （对）4．蛋白质是提供给人体热能的主要来源之一。 （对）5．多动症是一种心理疾病，应及早矫治。 （对）6．学前儿童绘画、写字的持续时间不宜超过5——10 分钟。 （对）7．某些儿童出现吃土、煤渣等异嗜癖是营养性缺铁的症状。 （对）8．传染病一般具有不同程度的免疫性。 （错）9．儿童将豆粒放入鼻孔内可用手指抠出。 （错）10．糖有解毒功能，因此可以多吃糖。 二、简答题（每题10 分，共50分）1．为了保证儿童运动系统的正常发育，应采取哪些卫生保健措施？答：（1）．培养儿童坐、立、走的正确姿势，防止胸廓和脊柱畸形。 （2）．组织适当的体育锻炼和户外活动。 （3）．儿童在活动中，两臂要交替使用，负重时应该用双肩维持身体的平衡；双脚、双腿也要交替活动，交替负重，从而保持身体的形态优美，防止体态变形。 （4）．组织儿童活动时要动静交替，活动量适当，以提高肌肉的工作效率。 （5）．给儿童提供充足的营养。 （6）．儿童的衣服要宽松适度，不宜过小过紧，以免影响骨骼、肌肉的正常发育；也不宜过大，以免影响运动，造成意外伤害。 2．什么是心理卫生？学前儿童心理卫生工作包括哪些内容？答：心理卫生又称精神卫生，它是指维护和增进人们的心理健康、预防心理疾病的发生以及矫治各种不健康心理的心理学原则、方法和措施。内容： （1）．为儿童提供良好的生活环境和教育环境。 （2）．加强各种心理保健措施，对儿童进行心理卫生教育。 （3）．儿童心理问题的早期发现、早期干预和早期治疗。 3．学前儿童排泄有哪些卫生要求？答：（1）．鼓励和引导儿童自己排尿排便。 （2）．及时排尿、排便，不憋尿、不憋大便。 （3）．培养儿童良好的排泄习惯。 （4）．保持儿童厕所与便盆的清洁卫生，要经常清扫消毒。

幼儿卫生学重点讲义

《学前卫生学》 章节重点内容 第一章婴幼儿的身体特点及生长发育 1.形态指标：是指身体及其各部分在形态上可测出的各种量度，最重要形态指标为身高和体重。 2.脊柱生理性弯曲：脊柱是人体的主要支柱。从背面看脊柱，它又正又直。但从侧面看脊柱，它并非一根“直棍儿”，而是从上到下有四道弯儿。这四道弯儿叫做“脊柱生理性弯曲” 3.牵拉肘：一种常见的肘关节损伤。 4.“婴儿抚触”：是护理中的重要环节，是用双手对婴儿进行有顺序、 有手法技巧的抚触，来达到保健的目的。 5.中枢神经系统:包括脑和脊髓 6.牵拉肘：一种常见的肘关节损伤。 《 7.隐睾：婴儿出生后，一侧或两侧睾丸未降至阴囊 8.腕骨钙化：八块腕骨，全部钙化，大约在10岁 9.新生儿期：从出生到生后28天，为新生儿期 10.关节：可以活动的骨连结叫关节 11.前囟晚闭:是指前囟在1岁半尚未闭合。 12.促进生长发育的后天因素：营养，同化作用大于异化作用；体格 锻炼；合理的生活安排；以及积极防治各种常见病，传染病和寄

生虫病 13．生理性远视：5岁以前可以有生理性远视。婴幼儿眼球的前后距离较短，物体成像于视网膜的后面，称为生理性远视。随着眼球的发育，眼球前后距离变长，一般到5岁左右，就可成为正视（正常视力）。 14.上行性泌尿道感染：细菌经尿道上行，到达膀胱、肾脏，所引起 的泌尿道感染，叫上行性泌尿道感染。 15.婴幼儿的耳咽管的特点：比较短，管腔宽，位置平直。 第二章婴幼儿营养 / 1.维生素A的来源：一类来自动物性食品中的维生素A，另一类来源于植物性食物中的胡萝卜素。 2.含锌丰富的食物：锌的食物来源主要是动物性食品，如鱼、肉、奶、蛋等。 3.添加辅食的目的：补充乳类中营养成分的不足，增加营养促进生长发育，为断奶从身体和心理两方面做好准备。 4.影响人体对钙的吸收的因素：维生素D可促进钙的吸收。乳糖和氨基酸也可以促进钙的吸收。植酸和草酸可与钙形成不溶解的钙盐，不利于钙的吸收。含钙丰富的食物有牛奶、豆类、虾皮、紫菜、海带、芝麻酱等。 5.热能:由食物所供给的产热营养素在代谢过程中氧化所释放出来的能量，称为热能。 6.食物中铁的吸收率：动物性食物中的铁，因与血红蛋白、肌红蛋白

幼儿学前卫生学试题及答案

幼儿学前卫生学试题及答案 一、单项选择题（在每小题列出的四个选项中只有一个选项是符合题目要求的，请将正确选项前的字母标号填入题干的括号内。每小题1分，共16分）1．对出生头4—6个月的孩子，最好的食物和饮料是（D） A．牛奶B．羊奶C．鲜果汁D．母乳 2．乳牙共20颗，于（C）出齐。 A．1岁半左右B．2岁左右C．2岁半左右D．3岁左右 3．阳光中的紫外线照射到皮肤上可生成（D） A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D 4．动静交替，劳逸结合，这符合大脑皮层的（B）原则。 A．优势兴奋B．镶嵌式活动C．建立动力定型D．保护性抑制5．乳母饮食中除主食和多样化的副食外，还应多吃些粗食，使乳汁中有足量的（B） A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D 6．构成甲状腺素的主要原料是（C） A．铁B．锌C．碘D．钙 7．在六种营养素中，可以产热的营养素有（B） A．2种B．3种C．4种D．5种 8．维生素C又名（C） A．硫胺素B．胡萝卜素C．抗坏血酸D．叶酸 9．增进抗龋齿能力的最主要微量元素是（B） A．钙B．氟C．磷D．维生素 10．假如小儿未见流鼻血，大便呈柏油样，则表明发生了（D），应立即就诊。A．肛门裂B．细菌性痢疾C．肠套叠D．消化道出血11．当两眼向前视时，两眼的黑眼珠位置不匀称，即称为（A） A．斜视B．弱视C．近视D．斜视性弱视 12．计划免疫属于（C） A．自然自动免疫B．自然被动免疫C．人工自动免疫D．人工被动免疫13．（D）是由空气传播而引起的传染病。 A．流行性乙型脑炎B．细菌性痢疾C．甲型肝炎D．流行性脑脊髓膜炎14．孤独、退缩、对亲人没有依恋之情，不能领会表情的含义，也不会表示自己的要求和情感，这是婴儿孤独症的（C）障碍。 A．行为B．语言C．社会交往D．情绪 15．肥胖症属于（ A ） A．心身疾病B．营养性疾病C．消化道疾病D．遗传性疾病16．在冷水浴中刺激较温和、方法简便的锻炼方法是（ B ） A．冷水擦身B．冷水盥洗C．冷水冲淋D．冷水洗手 二、判断改错题（判断下列各题对错，正确的在括号内打“√”，错的打“×”，并写出正确答案。每小题1分，共10分） 1．碰一下新生儿的手，会引起他的全身运动，这是神经纤维尚未髓鞘化，刺激传导引起的分化现象。（（×）改“分化”为“泛化”）

幼儿卫生学练习题(有答案)

幼儿卫生学练习题 一、简答题 1、婴幼儿的眼睛有哪些特点？（3分）如何保护婴幼儿的眼睛？（6分） 1、 （1）5岁以前可以有生理性远视；晶状体有较好的弹性；可能出现倒视 （2）教育幼儿养成良好的用眼习惯，有保护眼睛的意识； 家庭及托幼机构为儿童提供良好的采光条件，以及适合身材的桌椅。 幼儿读物，字体宜大，字迹、图案应清晰。教具大小适中，颜色鲜艳，画面清楚。 教育幼儿避免眼外伤。 不用手揉眼睛。 定期给幼儿测查视力，以便及时发现异常，及时矫治。 2、水的生理功能是什么？（5分） 2、 水是构成细胞的必要成分。 水是机体物质代谢所必不可少的溶液媒介； 调节体温； 充做各种物质吸收运输和排泄的载体； 起润滑作用 3、简述免疫系统的保育要点（4分） 3、配合卫生防疫部门，完成预防接种工作； 合理配膳。经常组织各项体育活动，增强儿童体质； 培养幼儿良好的卫生习惯，会洗手； 了解每名幼儿是否为过敏体质，在给食物过敏的幼儿提供膳食时避免含致敏成分。 4、简述生长发育的一般规律（5分） 4、 生长发育的不均衡性：速率不同，长度比例不同，各系统的发育不均衡性

生长发育的个体差异性 5、缺乏维生素A会得什么疾病？请简述维生素A的生理功能（4分） 5、 夜盲症（1分）维生素A与正常视觉有密切关系 维生素A与上皮细胞的正常形成有关 维生素A能促进正常的生长发育，提高机体免疫力 6、简述添加辅食的原则。（5分） 6、加辅食的量由少到多 食物从稀到稠，从流质到半流质，再到固体食物，训练咀嚼。 食物从细到粗，适应婴儿的咀嚼和吞咽能力 增加食物品种，要习惯了一种再加另一种，不要在1~2天内增加2~3种。 新的辅食，要在婴儿健康、消化功能正常时添加；患病时不要添加新品种。 7、如何保护婴幼儿的耳朵？（5分） 7、 冬天注意头部保暖，预防耳郭生冻疮。 洗头时，避免污水流入外耳道。 不要用发卡、火柴棍等给婴幼儿掏耳勺。 教会幼儿擤鼻涕。 减少环境噪音。 8、简述婴幼儿神经系统的特点（4分） 8、 脑细胞数目的增长；容易兴奋、容易疲劳；需要较长的睡眠时间； 脑细胞的耗氧量大 9、游戏是深受幼儿欢迎的一种教学方式，游戏是幼儿园教学最显著的特点之一、请问游戏法的运用要点有哪些？（6分） 9、（1）游戏的内容要健康、积极，要有益于幼儿的身心发展，（2）根据不同的教育目标和教育内容选择、创编不同形式的游戏，应根据游戏的内容及形式不同，

幼儿卫生学第一章练习题

绪论 一、单项选择题1、关于幼儿卫生学研究的内容的叙述，错误的是（） A 研究婴幼儿生理解剖特点 B 研究婴幼儿生长发育规律 C 研究婴幼儿的营养 D 研究婴幼儿的卫生保健 2、关于幼儿卫生学的主要任务的说法，错误的是（） A 研究婴幼儿的机体与环境的相互关系 B 探寻影响婴幼儿健康的因素 C 为婴幼儿创造良好的成长环境 D 促进婴幼儿智力发育 3、关于婴幼儿身心发展特点的叙述，正确的是（） A 身心发展平稳 B 身心不成熟 C 对外界适应能力强 D 对疾病抵抗力强 4、关于为什么要学习幼儿卫生学的说法，正确的是（） A 是婴幼儿身体发展特点的需要 B 是家庭、社会对婴幼儿的期望的需要 C 是婴幼儿教师职责的需要D以上说法都对 5、对于如何学好幼儿卫生学的说法，错误的是（） A 掌握幼儿卫生学的基本知识和技能 B 用科学的卫生知识指导实践 C 幼儿教师要以身作则，为幼儿树立榜样 D 以上说法都不对 二、简答题： 1、幼儿卫生学的内容和任务是什么？ 2、为什么要学习幼儿卫生学

第一节：婴幼儿的生理解剖特点第一课时 一、单项选择题1、人体结构和功能的基本单位是（） A 细胞 B 组织 C 器官 D 系统 2、下列不属于运动系统组成部分的是（） A 骨 B 骨骼肌 C 骨连接 D 骨髓 3、关于婴幼儿骨骼特点及保育的说法，不正确的是（） A 婴幼儿的骨骼生长较慢 B 婴幼儿的骨骼较软 C 不良姿势易导致脊柱变形 D 婴幼儿皮肤娇嫩，不易多做户外运动 4、为促进婴幼儿骨骼健康成长，下列做法正确的是（） A 多吃含钙、磷丰富的食品 B 适当补充维生素C C 少做户外运动 D 少接受阳光照晒 5、关于婴幼儿肌肉特点及保育的正确叙述是（） A 婴幼儿精力充沛，肌肉不易疲劳 B 小肌肉发育早，大肌肉发育晚 C 组织幼儿户外活动时间要长D大肌肉发育早，小肌肉发育晚 6、关于婴幼儿关节和韧带的特点及保育的说法不正确的是（） A 婴幼儿肘关节较松 B 勿用力牵拉孩子的手臂，以防伤着肘关节 C 脚底的肌肉、韧带较结实 D 为促进脚弓的形成应进行适度的运动 7、下列不属于呼吸系统的是（） A 肺 B 气管 C 支气管 D 胃 8、发声是什么器官的功能（） A 咽 B 喉 C 气管 D 肺 9、关于婴幼儿呼吸系统特点的叙述，正确的是（） A 呼吸频率慢 B 声带不够坚韧 C 鼻咽部的细菌不易侵入中耳 D 声带坚韧 10、针对婴幼儿的呼吸系统的特点，我们应采取的保育措施错误的是（） A 多组织户外活动 B 教会幼儿擤鼻涕 C 保护嗓子 D 大声喊叫，锻炼嗓子11、关于保护婴幼儿嗓子的做法正确的是（） A 教孩子唱大人的歌 B 顶着寒风唱歌 C 夏天玩的大汗淋漓马上吃冷食 D 得了伤风感冒要多喝水少说话 12、婴幼儿易得中耳炎的原因及保育措施正确的是（） A 声带不够坚韧 B 多组织户外活动 C 教会幼儿擤鼻涕 D 保护嗓子