安徽中药材规范化种植养殖基地标准试行

二、安徽省中药材规范化种植养殖基地标准(试行)

（征求意见稿）

附件1：

安徽省中药材规范化种植养殖基地标准(试行)

起草说明

（一）起草依据

1.根据《安徽省人民政府办公厅关于“绿色加地道”中药材品牌建设意见（皖政办【2011】82号）》，《安徽省人民政府办公厅关于加快中药材产业化发展意见（皖政办【2010】68号）》，《安徽省中药材产业化“十二五”发展规划》，参考《中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)》，《中药材GAP认证检查评定标准(试行)》，《中华人民共和国药典》，《中华人民共和国标准化法》等相关国家标准，制定了本认证检查评定标准。

2.根据申请认证安徽省中药材规范化基地确定相应的检查项目。

（二）起草经过

起草小组在省食品药品监督管理局指导下，认真学习《安徽省人民政府办公厅关于“绿色加地道”中药材品牌建设意见（皖政办【2011】82号）》，《安徽省中药材产业化“十二五”发展规划》，《安徽省人民政府办公厅关于加快中药材产业化发展意见（皖政办【2010】68号）》等文件，根据我省实际情况和如何准确把握中药材规范化种植养殖基地的定位及基地应发挥的作用等反复研究讨论、开座谈会，同时查阅了大量的资料，参考了相关行业的的标准，拟定提纲，并进行了广泛的调研。省局领导亲自组织召开汇报会和座谈会，组织省农科院、省中医学院、省农业大学、省中医药高等专科学校的相关领域专家和多家在省内有影响的中药材种植养殖企业的相关负责人进行认真的讨论研究，经多次修改，起草了本标准（试行）。

（三）项目说明：

自然环境

项目2：中药材产地土壤应符合国家土壤质量二级标准。

土壤检测可委托有资质的单位检测，检测资质必须备案。取样可由检测单位承担，但企业必须有取样点的确定依据，有监测点的图示或说明，保证每一块独立的不相连的地块均能有取样点分布。

项目3：产地适宜性优化原则：

1、地域性：是否地道药材，有何历史文献资料的记载，当地是否原产野生物种，人工栽培历史，当地栽培历史，适宜栽培的经纬度、海拔高度、降雨量、土壤酸碱度等生活条件应与当地吻合。

2、安全性：当地是否有污染，应对当地种植作物进行调查，发放调查表，调查表内容包括：面积、位置、所有人、前几年种植的作物（不低于三年）、曾使用过的农药、曾施过的肥料，可能会有何种农药残留，必要时附周围位置的简图。

3、可行性：也叫可操作性，该物种应适合在当地大量种植（养殖），各项人文条件是否具备，当地政府是否支持，当地农民是否积极性高，是否具有资金支持等。

生产地的地理位置图应包括生产地块分布位置、村镇、居民点、工业企业分布、道路、河流、灌溉井位等。

种植养殖管理

项目4：正规机构是指从安徽省中药材优质种子种苗基地或从具有种子种苗生产经营资格的企业，购买时并保留检验报告书及发票。

项目5：农田灌溉水和生活饮用水标准

水质监测点必须标明，一般在灌溉期采样，检查其灌溉水检查报告应在有效期内，并注明取样地点、取样方法、取样人、取样日期等。

项目6：药用动物的养殖规程应包括养殖方式和方法、养殖环境和消毒情况、优良品种选育、饲料使用情况等。

药用动物定时定量投喂的标准操作规程应根据药用动物的生活习性制定，投喂饲料要尽量做到定时定量，以食完不剩为度，随其食量而加减。

项目10：施肥的标准操作规程应包括施肥种类、时间、方法和数量等。

制定限度使用化学肥料的岗位操作法是指应论证化学肥料是否必须施用，不可避免时，允许限量地使用部分化学合成肥料，以对环境和作物不产生不良后果的方法使用。

项目13：药用植物病虫害的防治标准操作规程应包括选用农药、施药时机、施用量及方法、农药使用准则等。还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。特殊情况下，必须使用农药时，应

遵守项目14的原则。

企业应当提供当地病虫害史的调查，不得以文献资料代替该项调查。制定实用的综合防治措施，并贯彻实施。

项目16：制定的药用植物田间管理制度及标准操作规程应包括灌溉、除草、培土、施肥、覆盖遮荫、整枝等。

项目17：药用植物田间管理情况应包括灌溉方法、施肥时间种类、除草时间方法、整型与修剪情况等。

采收加工

项目18：药用动植物的采收制度及标准操作规程应包括采收日期（采收日期的确定应有科学实验数据作为依据，同时参考传统采收经验）、采收方法、采收地点、采收品种、面积、采收后处理、天气状况和采收到的药材数量。

项目21：加工记录包括品种、设备、时间、天气状况和加工数量，加工用水来源；干燥记录包括品种、设备、地点、时间、如果露天干燥记录天气状况。

包装储运

项目22：建立包装的标准操作规程应包括采收方法、挑选、初加工、干燥等。项目26：运输记录应包括运输品种、时间、出发地、到达地、运输工具、器具及运输条件。

项目27：仓储养护规程应包括色标管理、搬运和堆垛要求、温湿度条件等。

项目30：中药材仓库管理情况应包括环境卫生管理、区域划分、防护措施等。

质量管理类

项目32：质量管理标准操作规程应包括质量标准和检验标准操作程序、产品质量档案管理、样品留样等。

项目35：采样标准操作规程应包括取样方法、取样流程、取样器具使用等。

项目36和37：从事中药材生产或质量管理人员应具有中药学、农学、林学或畜牧学等相关专业大专以上学历，并有中药材生产或质量管理相关经验，并定期进行培训与考核，从事养殖的人员应熟悉养殖技术。

（四）结果评定：

安徽省中药材规范化基地标准项目共 38 项，其中严重缺陷项目（条款号前加“*”） 4 项，一般缺陷项目 34 项。

. .