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公司员工食堂满意度调查报告

公司员工食堂满意度调查报告
公司员工食堂满意度调查报告

关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告

一、调查背景

“民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关,食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度,便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量,徐州东本店人资行政部于2015年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。

二、调查目的

调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考。

调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。

三、调查范围

徐州东本店8月在职员工82人,发放调查表格50份,占总人数的60%。

已回收调查表格48份,有效率为96%

四、调查分析

1、综合48份调查表格,本次调查对食堂的满意度得分为91.91分,整体属于基本满意的状态。

2、其中:

(1)对于工作人员服务态度,很满意人数占86%,基本满意人数占8%,一般人数占6%;

(2)对于饭菜口味及咸淡,很满意人数占33%,基本满意人数占40%,一般人数占25%,不太满意人数占2%;

主要问题点:各种菜口味一样没有区别,鱼类食材有腥味,肉类食材不够新鲜,排骨太硬,猪蹄有毛并且不够熟,油太大,建议口味多样化,提升食用油质量

(3)对于饭菜冷暖及生熟,很满意人数占60%,基本满意人数占32%,一般人数占4%,不太满意人数占2%,很差人数占2%;

(4)对于汤、稀饭类味道:很满意人数占50%,基本满意人数占35%,一般人数占15%;

主要问题点:可以增加稀饭种类,例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭,夏季稀饭太热,建议提前烧制凉一些提供给员工。

(5)对于饭菜种类:很满意人数占37.5%,基本满意人数占37.5%,一般人数占21%,不太满意人数占4%

主要问题点:整体质量下降,馒头颜色有时白有时黄,大米质量不好,都是旧米,建议主食多元化,可增加面条、花卷、面线、炒面等主食。菜品可增加鸭腿、羊肉、牛肉等肉类。建议可以每天提供水果或饮料等。特别要求增加厨师炸的辣椒酱或牛肉酱。

(6)对于供餐准时性:很满意人数占83%,基本满意人数占13%,一般人数占4%

(7)供餐量充足:很满意人数占72%,基本满意人数占27%,不太满意人数占2%

主要问题点:偶尔会出现此情况。

(8)对于食堂卫生情况:很满意人数占83%,基本满意人数占15%,一般人数占2%

主要问题点:筷子与碗的消毒程度不够,要使用消毒柜与消毒筷盒。食堂楼道纸屑垃圾较多,建议增设垃圾桶等卫生用品。

(9)对于工作人员卫生情况:很满意人数占85%,基本满意人数占13%,不太满意人数占2%

(10)对于饭菜卫生情况:很满意人数占71%,基本满意人数占27%,一般人数占2%

五、调查总结以及建议

通过本次对我店员工进行的食堂满意度调查,得出食堂供餐的准时性以及卫生较值得肯定,也发现了需要改进的地方,比如食堂的饭菜的味道,菜式的总类以及营养搭配等相关问题。具体建议如下:

1、食堂应适当增加饭菜分量,提高饭菜质量。

2、应组织食堂从业人员进行职业培训,提高食堂营养的搭配,以及烹调技能。

3、议事园食堂高层建立一定的质量监管体系,对食堂的饭菜质量进行监控,应对食品安全工作充分重视。建立健全集体食堂食品卫生安全管理制度,购买原材料时,绝对不能购买“三无产品”,不得采购腐败、变质材料。

4、食堂应适当增加菜的品种,注意营养搭配,改进菜式风格,设计多种花色品种,并在条件可以的情况下增加一些地方小吃。

5、食堂的员工也应加强自己的修养,端正服务态度。

徐州东本店人资行政部

2015年8月12日

食堂调研报告

调研报告 一、调研目的: 通过调研,了解院员工对新食堂饭菜质量,服务质量等各方面的态度;通过深入食堂后厨,拍摄照片,给予客观评价,最后以报告的形式表现出来,为食堂进一步改革发展提供重要的依据。 二、调研内容: 通过小组和班级内部讨论,整个调研分为3部分,第一部分针对饭菜质量、价格、卫生、服务态度等方面进行问卷调研,共12道问题,通过汇总结果并统计数据,形成扇形图,总体表现员工对食堂的反应;第二部分通过主动询问的方式,让员工说出自己对食堂最真实的想法,以及希望改进的地方并做好记录汇总;第三部分为食堂后厨实地拍摄,用最客观的照片,反应食堂卫生的基本情况。 三、调研过程: 7月21日上午10点,调研正式开始,三个部分同步展开,每小组出1人在工会相关人员的带领下到食堂后厨进行实地拍摄,分别对消毒柜,厨具台,餐具,卫生死角等地进行拍摄,形成照片资料;其他人分别到研究院各个部门和各个所进行问卷调查,每人10份调查问卷,之所以没有选在人流密集的午饭时间,也是考虑到人多调查可能会造成群情激奋,到时候场面难以控制。在整个调查过程中,我们分别走访了各个车间的工人,各研究所各部门员工,调查结果具有普遍性。当然我们也遇到了不配合的情况,比如以工作忙为由,拒绝填写问卷,还有的草草填写应付了事,在一定程度上影响了本次调研的

全面性和准确性。另外在问卷调研的过程中,我们也进行了随机的问询,这个过程中员工大多表示出了自己的不满,由于没有问卷形式的限制,提出了很多调研小组没有想到的问题,也促使我们重新思考了本次调研的目的和意义。 四、调研结果: 本次的调研结果很令我们意外,在收回的42份问卷中,针对饭菜味道如何一题,竟然有30人认为饭菜的口味很差,而认为勉强可以接受的也占到了7人,只有5人认为饭菜味道一般,看来食堂饭菜的质量确实不能让员工满意。对于营养搭配方面,有19人认为营养搭配不合理,勉强可以接受的也有19人,现在健康问题日益受到关注,饮食营养也越来越被大家重视,所以关于营养搭配的问题才显得这么重要。关于菜品是否新鲜,有29人直接对于新鲜度提出不满意,而基本满意的仅仅占到3人,可见员工对于菜品新鲜度的要求也很高,应该建立完善的机制,利与监督菜品新鲜度。大家很重视的问题还有饭菜价格,认为太贵和偏高的分别有21人和18人,可见员工对于现行的套餐收费制度还是存在不满,10元一人的标准无论从饭菜味道还是从营养搭配上应该要比现在的情况好。而对于饭菜是否单一这个问题,大家也是反映出了自己的问题,有26人认为食堂菜品更新频率过慢,更有8人无法接受现在菜品的更新频率,选择不吃或者打包带走。卫生状况也是大家关注的问题之一,对于食堂的卫生状况22人认为勉强可以接受,11人认为不满意,我们随即追问一个问题是否在用餐过程中发现过异物,结果有23人表示偶尔会发现,10人表

公司食堂满意度调查分析报告之欧阳歌谷创编

公司食堂满意度调查分析报告 欧阳歌谷(2021.02.01) 为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问卷65份,有效率100%。以下对该调查问卷进行分析: 1.总体上员工对食堂的满意度 在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了69.70%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。 2.受调查人员在公司就餐情况 从数据表可看到,在受调查人员中仅有6.06%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达93.94%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了53.03%,而晚餐在饭堂就餐的只有1.52%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。 3.员工对食堂就餐环境的评价 从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一

般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。 4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价 从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了54.55%,认为满意的只有可怜的1.52%,员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。 5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价 从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达59.09%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。 6.关于食堂饭菜种类的评价 从上述数据得出,食堂饭菜种类“十分丰富”的选项为0%,选择“一般”的为39.39%,选择“太少”的为60.61%,员工一致认为食堂饭菜种类太少,已经吃腻了,提升不了食欲,导致进食量很少,上班时间肚子饿,直接到影响工作的情绪和积极性。 7.员工对食堂饭菜新鲜度的评价 从上述数据可知,高达66.67%的员工对食堂饭菜新鲜度选择了不及格的“一般”选项,更可怕的是居然有24.24%的员工认为大

公司食堂满意度调查方案

公司食堂满意度调查方案 篇一:公司员工食堂满意度调查报告 关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告 一、调查背景 “民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关,食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度,便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量,徐州东本店人资行政部于XX年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。 二、调查目的 调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考。 调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。 三、调查范围 徐州东本店8月在职员工82人,发放调查表格50份,占总人数的60%。已回收调查表格48份,有效率为96% 四、调查分析

1、综合48份调查表格,本次调查对食堂的满意度得分为分,整体属于基本满意的状态。 2、其中: (1)对于工作人员服务态度,很满意人数占86%,基本满意人数占8%,一般人数占6%; (2)对于饭菜口味及咸淡,很满意人数占33%,基本满意人数占40%,一般人数占25%,不太满意人数占2%;主要问题点:各种菜口味一样没有区别,鱼类食材有腥味,肉类食材不够新鲜,排骨太硬,猪蹄有毛并且不够熟,油太大,建议口味多样化,提升食用油质量 (3)对于饭菜冷暖及生熟,很满意人数占60%,基本满意人数占32%,一般人数占4%,不太满意人数占2%,很差人数占2%; (4)对于汤、稀饭类味道:很满意人数占50%,基本满意人数占35%,一般人数占15%;主要问题点:可以增加稀饭种类,例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭,夏季稀饭太热,建议提前烧制凉一些提供给员工。 (5)对于饭菜种类:很满意人数占%,基本满意人数占%,一般人数占21%,不太满意人数占4% 主要问题点:整体质量下降,馒头颜色有时白有时黄,大米质量不好,都是旧米,建议主食多元化,可增加面条、

食堂满意度调查表模板

食堂满意度调查表 篇一为了完善公司食堂管理、持续提高食堂服务质量,让员工更加精神饱满地做好生产工作,现此次调查为不记名调查,希望大家从公司及自身实际出发,积极配合、认真、详实地填写。谢谢配合! 1、食堂给你的整体感觉如何? A、环境舒适整洁、饭菜可口 B、环境一般、饭菜可口 C、环境一般、饭菜一般 D、环境差、饭菜口味差 2、你是否熟知食堂就餐的相关规定? A、熟知并认真执行 B、知道一点 C、不知道、但自己能管好自己 D、不知道、去吃就行了,不管那么多 3、你在食堂饭餐中是否发现异物? A、很干净卫生、没发现过 B、没注意、吃饭时已经太饿了 C、有,发现过一些小的异物 D、每餐我都有看见,习惯了 4、你觉得食堂每餐的汤类味道如何? A、不错,挺好喝的 B、还行吧,偶尔时味道是可以的 C、一般般,吃饭噎到有的救就好 D、味道不行,哪里叫汤 5、你觉得食堂饭菜口味怎么样? A、很好啊、比我进过的其他厂都好 B、还行、偶尔味道是可以的 C、一般般、和其他厂没什么区别 D、有待提高,没吃过这么难吃的食堂 6、你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何? A、挺好的,挺干净卫生的 B、餐盘消毒觉得做的不错,筷子就不行 C、饿了就吃饭,没注意过 D、没感觉有做过清洁消毒,感觉很不干净 7、你觉得食堂每餐的蔬荤搭配怎么样?

A、蔬荤搭配,不油不腻,口感不错 B、荤菜不错,青菜就不好吃 C、青菜种类多点就好了 D、无所谓,没注意过 8、你觉得食堂的就餐秩序如何? A、井然有序,人人自觉排队 B、大部分人都排队,个别人插队 C、大家都争先恐后,没秩序而言 D、自己管自己的,能吃到饭就行了,不管那么多 9、你对食堂的就餐环境怎样评价? A、宽敞明亮、整洁干净 B、秩序井然,但环境要改善 C、阴暗、闷热、环境差 D、环境而恶劣、剩菜剩饭、汤弄的到处都是 10、你觉得食堂的工作人员服务质量如何? A、和善可亲,服务很舒心 B、态度挺好,就是打饭菜时没听过我的要求 C、态度强硬、都不听我们个人的合理要求 D、不管他、吃到饭就好了 11、你觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样? A、不错,整体感觉都挺干净的 B、凑合吧,劳动人民哪有那么多讲究 C、一个字,脏 D、没注意过,不管我的事 12、如果公司将对食堂进行部分的整顿改建,你有哪些意见于建议呢?

员工食堂满意度调查报告

员工食堂满意度调查报告 民以食为天,吃的好坏直接妨碍到一具人的营养状况和躯体的健康咨询题,而职员是个特殊的群体,公司食堂质量的好坏就更加重要了。如下是给大伙儿整理的职员食堂中意度调查报告,希翼对大伙儿有所作用。 职员食堂中意度调查报告 为了提高职员中意度,进一步提高食堂工作水平,项目部于2013年6月中旬进行了食堂中意度咨询卷调查。本次调查共发出咨询卷25份,收回25份,对食堂的价格、饭菜质量和用餐环境等具体咨询题进行了调查。 一、饭菜价格:56%的职员认为项目部食堂的价格基本合理,但有时依然会偏高,剩下的职员觉得食堂的价格依然基本合理的。 调查结果表明,职员对食堂的价格普遍认为有时依然偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格别失为一具有效方法。食堂每天发布的价格,能够依照市场价格的变化及时调整。 二、饭菜质量 ⑴、饭菜品种:20%的职员认为汤类的品种少,36%的职员认为饭菜、汤类的品种都少,36%的人则认为普通,而仅仅8%的职员认为饭菜品种多,也算是说,56%的职员都感受饭菜品种过少。 调查结果表明,占有半数以上的职员关于食堂的种类别中意。鉴于此,建议食堂采购原料时,尽量多购买时令蔬菜与荤菜,如:隔两天左右增加荤汤一份,例如筒子骨汤、海带排骨汤等,以满脚职员多变的口味要求,丰富职员的挑选。 ⑵、饭菜口味:28%的职员认为食堂饭菜口味很别错,48%的职员则认为普通,而剩下的24%的职员则对食堂的口味别是很中意。其中68%的职员认为食堂饭菜油量适中,24%的职员则表示饭菜油量偏多了。 调查结果表明,大部分职员对食堂的饭菜口味表示普通,食堂在这方面仍急需加强。 ⑶、饭菜重量:76%的职员表示对饭菜的重量表示中意,20%的职员则认为饭菜的重量为普通。其中有36%的职员表示间或会遇到就餐时刻内没有饭吃的事情。 调查结果表明,饭菜的重量都是能满脚职员的需要,为了更好的服务于职员,食堂的饭菜应该脚量,尽量做到让每一位职员吃饱吃好。 ⑷、饭菜新奇程度:88%的职员认为食堂所采购的原料(肉、菜、油、米、面)有时候别太新奇,其中12%的职员甚至还认为食堂的饭菜惟独间或新奇,甚至有职员反映食堂经常将剩菜用于隔天早上做包子馅,而剩饭则用于隔天早上做稀饭,仅仅12%的职员对食堂采购的原料和饭菜表示中意。 调查结果表明,食堂在饭菜新奇程度这方面存在较大咨询题,而这关乎到职员的躯体健康方面,所以食堂应重视这方面的内容,加强改进,如:荤菜可留一顿,同时别收费,由职员自行决定吃别吃,素菜则一顿清。 ⑸、食堂卫生:68%的职员表示最食堂的卫生状况感到中意,甚至很中意,32%的职员则表示普通。 调查结果表明,食堂在卫生方面依然比较重视的,望食堂能保持。 三、食堂服务质量 88%的职员表示对食堂工作人员的态度表示中意,甚至很中意,12%的职员则表示普通。 调查结果表明,职员对食堂的服务质量中意度较高,希翼食堂工作人员能保持微笑、亲切的服务态度。 4、治理方面 物业公司职员工作积极性有待提高,遇到咨询题时应积极向办公室反映。 5、总体评价

大学食堂满意度报告

前言 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全而地了解了各校食堂的现状,旨在进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。国家药监局、教育部日前联合下发通知,要求各地在2010 年5月至1 2月,深入开展学校食堂食品安全专项整治工作,切实加强学校食堂食品安全。大学生新陈代谢旺盛,所需要的能量和各种营养素的数量都很高。而如果营养摄入不均衡不仅会影响正常的学习生活。近年来,随着学生生源的增加和学校的不断优化整合,食堂显 得尤为重要。因此我们选择了关于食堂的课题进行调查 市场调查计划书一、调查课题的目的和意义 1. 调查的目的本次调查报告主要对食堂的食物价格,食物的丰富度和美味程度, 用餐时间合理性,用餐环境卫生,工作人员服务态度;以及同学们的食堂 市场调查计划书 一、调查课题的目的和意义 1 ?调查的目的 本次调查报告主要对食堂的食物价格,食物的丰富度和美味程度,用餐

时间合理性,用餐环境卫生,工作人员服务态度;以及同学们的食堂用餐频率,每天食堂消费金额;同学们对食堂的监督与建议等进行了问卷调查。旨在获取同学们对食堂质量评价的各种信息、满意度情况及搜集对食堂改善的一些宝贵建议,从而发现目前各大学食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议,进而为同学们提供良好的用餐环境。 2 .调查的意义 本次调查能较为真实的反映当代大学生对食堂菜品口味、食堂环境卫生、服务质量及对食堂投诉监督机制的满意度。借此为食堂提供参考依据,督促食堂有方向的改进不足,发扬优点。致力于使大学生的满意度提升,食堂的经济效益增加,加大社会各界对当代大学生及食堂的关注度。~、课题调查的内容和范围界定 1?调查内容 ⑴个人基本信息调查:包括用户的性别、就读年级,生活消费等基本信息; ⑶满意度调查:包括学生对食堂的菜品、服务、坏境和卫生的满意度调查; ⑷后勤机制的调查:包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。

企业员工食堂调研报告

员工食堂调查分析报告 员工食堂饮食的好坏,不仅直接影响到员工工作的积极性和对企业的归属感,还会间接影响员工的生产、工作效益。面对当前复杂严峻的形式,抓好员工食堂管理,切实提高饮食服务水平和服务质量,满足公司快速发展对后勤工作的需要,是后勤保障工作的重中之重。 一、当前员工食堂基本情况 当前公司食堂由xx公司承包运作,共有工作人员9人(8人专职,1人非专职),其中:调度1人,负责整个食堂基本运营工作;厨师2人,负责所有食物的烹饪工作;服务员5人,负责食材清洗、食物分售、卫生保洁等工作。另有1人(非专职)负责进行食材等的采购。 (一)月度收入情况 近4个月食堂用餐情况: 7月因生产单元休高温假,用餐数量出现异常。由于7月开始,公司综合管理部门搬迁至河西厂区,预计8月起,正常月用餐数量在7500人次以上。按7.5元/餐的标准,月基本收入56250元以上。 (二)月度成本费用支出基本情况

注:每月按26个工作日计算。 根据上述食堂月度基本收支情况可以得出:当前员工食堂每月 盈利约1.4万元,全年盈利约16.8万元。 二、当前食堂存在的问题 1.管理不规范。 (1)分工不合理,人员冗余(如:调度员),导致人工成本升高,而管理效能、运营效率不高。 (2)偶尔存在因准备不充分,导致员工排队等候菜品出锅的现象,影响员工用餐速度。 (3)工作人员服务态度不佳,影响员工用餐体验。 2.菜品质量差。 菜品质量长期受职工诟病,是当前员工食堂最突出的问题。菜品问题主要体现在几个方面: (1)烹饪水平有限,菜品口味差; (2)油不入菜,员工用餐后易饥饿; (3)菜品品种不符合员工习惯; (4)菜品种类少,长期重复。 3.食品安全卫生差。 (1)从业人员未按要求办理和展示健康证,不符合食品卫生安全要求; (2)服务员作业过程中未带口罩,特别是打饭时也没有佩戴; (3)操作间和工作台卫生状况不佳;

公司员工食堂满意度调查报告

关于徐州东本店员工食堂满意度调查报告 一、调查背景 “民以食为天”。公司食堂与员工的饮食生活密切相关,食堂的好坏在一定程度上影响着员工的健康、工作和日常生活。为了了解员工对议事园公司所负责的食堂满意程度,便于店面对食堂进一步加强管理、提高质量,徐州东本店人资行政部于2015年8月10日对本店员工进行一次关于食堂满意度的调查。 二、调查目的 调查的目的在于了解员工食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考。 调查的任务在于全面、准确、系统得搜集员工对食堂的满意度和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方和一些好的建议。 三、调查范围 徐州东本店8月在职员工82人,发放调查表格50份,占总人数的60%。 已回收调查表格48份,有效率为96% 四、调查分析 1、综合48份调查表格,本次调查对食堂的满意度得分为91.91分,整体属于基本满意的状态。 2、其中: (1)对于工作人员服务态度,很满意人数占86%,基本满意人数占8%,一般人数占6%; (2)对于饭菜口味及咸淡,很满意人数占33%,基本满意人数占40%,一般人数占25%,不太满意人数占2%; 主要问题点:各种菜口味一样没有区别,鱼类食材有腥味,肉类食材不够新鲜,排骨太硬,猪蹄有毛并且不够熟,油太大,建议口味多样化,提升食用油质量

(3)对于饭菜冷暖及生熟,很满意人数占60%,基本满意人数占32%,一般人数占4%,不太满意人数占2%,很差人数占2%; (4)对于汤、稀饭类味道:很满意人数占50%,基本满意人数占35%,一般人数占15%; 主要问题点:可以增加稀饭种类,例如蜜枣稀饭或者南瓜稀饭,夏季稀饭太热,建议提前烧制凉一些提供给员工。 (5)对于饭菜种类:很满意人数占37.5%,基本满意人数占37.5%,一般人数占21%,不太满意人数占4% 主要问题点:整体质量下降,馒头颜色有时白有时黄,大米质量不好,都是旧米,建议主食多元化,可增加面条、花卷、面线、炒面等主食。菜品可增加鸭腿、羊肉、牛肉等肉类。建议可以每天提供水果或饮料等。特别要求增加厨师炸的辣椒酱或牛肉酱。 (6)对于供餐准时性:很满意人数占83%,基本满意人数占13%,一般人数占4% (7)供餐量充足:很满意人数占72%,基本满意人数占27%,不太满意人数占2% 主要问题点:偶尔会出现此情况。 (8)对于食堂卫生情况:很满意人数占83%,基本满意人数占15%,一般人数占2% 主要问题点:筷子与碗的消毒程度不够,要使用消毒柜与消毒筷盒。食堂楼道纸屑垃圾较多,建议增设垃圾桶等卫生用品。 (9)对于工作人员卫生情况:很满意人数占85%,基本满意人数占13%,不太满意人数占2% (10)对于饭菜卫生情况:很满意人数占71%,基本满意人数占27%,一般人数占2%

学生餐厅满意度调查报告

学生餐厅满意度调查报告 市场调查结课作业 姓名:高小雪 学号:201004082 专业班级:10级广告文史

目录 摘要 一、调查目的 (1) 二、调查对象 (1) 三、调查时间 (1) 四、调查方法 (1) 五、调查结果统计 1、食堂概况 (1) 2、食堂饭菜满意度 (2) 3、食堂服务满意度 (2) 4、食堂卫生满意度 (2) 5、食堂环境满意度 (3) 6、满意度综合测评 (3) 六、结论 (3) 七、建议 1、食堂饭菜 (3) 2、食堂服务 (3) 3、食堂卫生 (3) 4、食堂环境 (3) 八、附录 (4)

关于学校食堂满意度的调查报告 内容摘要: 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们采用采取问卷调查和分层抽样的方法做了一次有关学校食堂满意度的调查,比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度不高,食堂应进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食服务。 一、调查目的: 了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况,并且针对食堂存在的问题提出有效的方案,从而改善食堂环境,吸引更多的学生在食堂聚餐。 二、调查对象:青岛农业大学海都学院部分学生。 三、调查时间:2012年7月1日至2012年7月6日 四、调查方法: 采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1,其中,男生20份,女生20份 五、调查结果统计: 1、食堂概况 把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后,可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。 我们调查了20名男生和20名女生,发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看,同学们总体对食堂印象不好,62.5%的同学对学校食堂是感到不满意的。另有25%的同学对食堂感到很不满意。

职工食堂调查报告

篇一:职工食堂调查报告 职工食堂调查报告 该公司食堂设立在厂区职工工作场所及办公楼中间区域,既形成了一道美丽的风景线,提升了公司整体面貌,同时也给全厂职工提供了非常便利的就餐场所。食堂是公司职工一日三餐就餐的地方, 是每位职工必到的场所。就目前公司人员在食堂就餐情况调查,有80%以上的职工一日三餐吃饭问 题都在公司食堂解决,有20%的职工每天在食堂就餐一餐或二餐。食堂紧密的联系着职工的工作、 生活和健康,为了更好的了解食堂情况,为公司更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关公司 职工食堂的调查,比较全面地了解了公司食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。 一、公司食堂基本情况 我们进行调查的时间为2012年4月5日至4月14日共计10天时间。调查采用了问卷、实地观察、口头访问的形式,调查的主要对象是各部门的职工,各部门的职工所占比例基本持平,为20% 左右调查问卷发放主要是在4月5日至4月9日期间,其中大部分问卷是我组组员在职工食堂发放,有一小部分问卷是在车间发放,总共发放60份问卷,有效问卷56份,我们小组在4月9日至4 月14日还进行了30位职工的访问调查以及3天的实地观察调查。 通过对调查结果的认真分析,我们发现职工对食堂大体上还是满意的,但认为公司食堂还有在细节 缺失,职工们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决,例如拥挤,排队时间长等。公司食 堂的基本情况如下: 一、对职工食堂基本满意 在与其他公司食堂比较后,职工对公司食堂基本满意,从问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得 出的结论,30%的职工对食堂持中间态度,不满意的为10%选择,满意为60%,从整体上看绝大部 分职工都比较满意,这是对公司食堂的一种肯定。 二、对食堂各种问题都有提到 1、对食堂的饭菜不满意,占调查总人数的40%。不满意原因有:饭菜不好吃有10%,饭菜价格比较贵有8%,饭菜量给的少有9%,菜式更新慢有7%,其他原因的有6%。 2、认为职工食堂吃饭比较拥挤,午餐最拥挤其次是早餐。 3、对食堂的工作人员管理工作人员服务态度的不满,40%的受访者对打饭工作人员的态度不满意,30%的受访者认为打饭速度太慢,另外25%的受访者认为食堂管理不到位,缺乏有效监管。 二、建议 根据对调查报告的整理和认真分析,我们小组对上述问题提出以下几点建议: 1、在职职工要提高自身素质,养成良好的卫生习惯。 职工要养成良好的卫生习惯,打饭自觉排队,自觉使用一卡通。排队是我们公司职工一直以来都没 有自觉尊守的,如果有督促大家都比较自觉,可坚持一段时间后又慢慢地放松了。我们建议各部门 加大对食堂排队打饭的宣传力度,在组织各部门会议时,要求职工在食堂打饭时必须排队,禁止插 队打饭让大家养成一个自觉主动的排队习惯,只要大家养成排队打饭的习惯,不违反食堂打饭的秩序,也可以缓解吃饭拥挤的问题。

职工食堂满意度调查表

员工食堂满意度调查表 为了完善公司食堂管理、持续提高食堂服务质量,让员工更加精神饱满地做好生产工作,现此次调查为不记名调查,希望大家从公司及自身实际出发,积极配合、认真、详实地填写。谢谢配合! 1、食堂给你的整体感觉如何() A、环境舒适整洁、饭菜可口 B、环境一般、饭菜可口 C、环境一般、饭菜一般 D、环境差、饭菜口味差 2、你是否熟知食堂就餐的相关规定() A、熟知并认真执行 B、知道一点 C、不知道、但自己能管好自己 D、不知道、去吃就行了,不管那么多 3、你在食堂饭餐中是否发现异物() A、很干净卫生、没发现过 B、没注意、吃饭时已经太饿了 C、有,发现过一些小的异物 D、每餐我都有看见,习惯了 4、你觉得食堂每餐的汤类味道如何() A、不错,挺好喝的 B、还行吧,偶尔时味道是可以的 C、一般般,吃饭噎到有的救就好 D、味道不行,哪里叫汤 5、你觉得食堂饭菜口味怎么样() A、很好啊、比我进过的其他厂都好 B、还行、偶尔味道是可以的 C、一般般、和其他厂没什么区别 D、有待提高,没吃过这么难吃的食堂 6、你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何() A、挺好的,挺干净卫生的 B、餐盘消毒觉得做的不错,筷子就不行 C、饿了就吃饭,没注意过 D、没感觉有做过清洁消毒,感觉很不干

净 7、你觉得食堂每餐的蔬荤搭配怎么样() A、蔬荤搭配,不油不腻,口感不错 B、荤菜不错,青菜就不好吃 C、青菜种类多点就好了 D、无所谓,没注意过 8、你觉得食堂的就餐秩序如何() A、井然有序,人人自觉排队 B、大部分人都排队,个别人插队 C、大家都争先恐后,没秩序而言 D、自己管自己的,能吃到饭就行了 9、你对食堂的就餐环境怎样评价() A、宽敞明亮、整洁干净 B、秩序井然,但环境要改善 C、阴暗、闷热、环境差 D、环境而恶劣、剩菜剩饭、汤弄的到处都是 10、你觉得食堂的工作人员服务质量如何() A、和善可亲,服务很舒心 B、态度挺好,就是打饭菜时没听过我的要求 C、态度强硬、都不听我们个人的合理要求 D、不管他、吃到饭就好了 11、你觉得食堂工作人员的个人卫生习惯怎么样() A、不错,整体感觉都挺干净的 B、凑合吧,劳动人民哪有那么多讲究 C、一个字,脏 D、没注意过,不管我的事 12、如果公司将对食堂进行部分的整顿改建,你有哪些意见于建议呢

公司食堂满意度调查分析报告

公司食堂满意度调查分析报告 为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问卷65份,有效率100%。以下对该调查问卷进行分析: 1.总体上员工对食堂的满意度 在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了69.70%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。 2.受调查人员在公司就餐情况

从数据表可看到,在受调查人员中仅有6.06%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达93.94%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了53.03%,而晚餐在饭堂就餐的只有1.52%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。 3.员工对食堂就餐环境的评价 从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。 4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价

从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了54.55%,认为满意的只有可怜的1.52%,员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。 5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价 从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达59.09%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。 6.关于食堂饭菜种类的评价

员工食堂调查报告

XX 集团职工食堂问题调查报告 公司职工食堂的设立为全厂职工提供了便利的就餐场所,绝大部分员工每日需到食堂就餐,食堂紧密联系着职工的生活、工作和健康状况。为了更好地了解食堂服务质量,以便公司加强对食堂的管理, 我们做了一次有关职工食堂的调查,比较全面地了解了公司食堂的现状,提出了改进食堂管理的建议,希望可以对改善食堂服务质量有所 帮助。 一、调查进程 我们开展调查的时间为2015 年7 月20 日至7 月31 日共计10 个工作日。调查采用了问卷、实地观察、口头访问的形式,调查主要 对象为用餐职工、食堂员工、行政部相关人员。其中,以网络形式收 回问卷74 份,纸质形式收回问卷 6 份,共计收回有效问卷80 份。我们还对搬运工、司机、保安等不便使用网络填写问卷的职工进行了当面询问,以了解他们的诉求。此外,我们对食堂进行了实地查看,对后厨、储物室、会客室、关检用餐区等出现的问题进行了记录,对物业管理员、食堂阿姨、厨师及帮厨进行了调查访问。 通过对调查结果的认真分析,我们发现职工们对食堂的意见颇多的,职工们关心的一些实质性问题还未得到有效解决。 二、食堂基本情况 ㈠职工满意度 整体满意度不高,特别是对饭菜不满意。问卷统计数据显示,在对食堂的总体评价中,认为食堂饭菜一般的员工共计高达95% ,认

为环境一般的员工共计69% 。此外,在问及对食堂有何建议时,有 四十多名员工填写了自己的建议,表达了不满情绪。 ㈡食堂现存问题 ⒈卫生状况 ⑴环境整洁度不高 a 关检用餐区消毒柜柜面灰尘沉积; b 会客间开关按键布满污垢,储物柜柜面不整洁,餐桌油渍、撕 了的商标贴纸未清理干净,烟灰缸烟灰、墙角不明杂物未清理; c 大厅用餐区夏季偏热,位于乒乓球桌旁的消毒柜未利用,乒乓 球桌上方天花板空了一块,旁边杂物堆放不齐,抽纸筒、开关有污垢,电视节目均为极老式影片。 d 清洗间排水不畅,常满地是水,门上污垢多。 e 餐柜未清洗,不论是柜外还是柜内餐具都容易受污染。 ⑵人员卫生有待改善 a 员工做饭、打菜时未佩戴口罩、帽子,在调查中有77% 的受访对象认为食堂员工个人卫生状况一般, b 在洗切菜、饭菜烹饪、打菜中细节出现问题,70% 的受访人员在饭菜中发现过异物。 2. 服务质量 ⑴大部分受访者对食堂员工的工作态度没有意见,只有7% 的受访者持不满意态度。 ⑵受访者对饭菜质量的意见较大,详见如下。

食堂满意度调查总结

XXXX员工食堂满意度问卷调查总结报告 食堂新供应商10月份入场,为了进一步提高员工对食堂的满意度,创造一个良好的就餐环境。公司董办组织了这次问卷调查。 1、调查时间:2011年10月17日-20日。 2、调查方法:2种形式:1、直接在食堂分发问卷,2、以邮件的形式发至各事业部人事收集。 3、调查内容:饭菜卫生、口味、品种、温度、餐厅环境、服务员仪容仪表、服务态度、餐具卫生、饭菜价格等。 4、调查对象:XXXXX员工。 一、调查结果 1、食堂目前的整体就餐环境满意度: 目前整体就餐环境满意度 不满意 6% 满意 34% 满意 一般 不满意 一般 60% 图1 如图1,员工对于食堂整体满意度,34%的员工选择满意,60%的员工选择一般,6%的员工选择不满。 1、员工满意的:良好的服务态度及及时采纳员工建议; 2、不满意的原因是: ●菜品的数量少,口味比较单一,上菜的速度较慢。 ●餐盘上有明显油渍,餐具及就餐环境不卫生。

2、食堂改善建议: 目前亟待解决的问题 0%20%40%60%80%100%饭菜质量 配餐速度 饭菜价格 食堂工作人员的态度饭菜口味、花色 卫生问题 图2 (1)菜品及口味方面: ●增加菜品及口味,以满足不同口味人群的需求; ●卤味饭搭配增加泡菜等以便对油腻进行调节; ●午餐增加面食及馒头; ●增加青菜种类。 (2)卫生方面: ●公司定期对食堂卫生进行督促检查,对食品原材料进行抽样检查。 ●食堂定期公示原材料检验报告。 ●餐具多次清洗消毒,保证餐具上无油污无水珠。 ●定期公示食堂工作人员健康证明相关证件。 (3)价格方面: ●降低早餐价格。 ●公司员工与园区及其它人员区别对待。 (4)配餐及就餐速度: ●分流排队,不同口味排不同的队,便于员工快速选择; ●清洁人员及时清洁餐桌。 二、员工对食堂满意度具体信息如下:

食堂用餐满意度调查表

公司员工食堂用餐满意度调查表 亲爱的同事: 您好!非常感谢您对公司饭堂管理的关注。为了进一步了解您对饭堂伙食的期望,希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷,针对饭堂各方面您好!非常感谢您对公司饭堂管理的关注。为了进一步了解您对饭堂伙食的期望,希望您能抽出几分钟的时间填写一下问卷,针对饭堂各方面(菜式的质量和卫生、工作人员服务态度、就餐环境卫生、就餐模式和标准等内容)提供一些宝贵意见,我们将会认真总结、分析并加以改进,努力把饭堂工作做得更好,感谢您的支持! 1、您觉得饭堂工作人员的服务态度如何 A很好 B较好 C较差 D很差 2、您觉得饭堂打的饭菜份量如何 A太多 B还可以 C不够 D太少 3、您是否经常吃到不新鲜的剩余饭菜 A很新鲜 B基本上可以 C偶尔不新鲜 D经常不新鲜 4、你在食堂饭餐中是否发现异物 A、很干净卫生 B、没注意 C、有,发现过一些小的异物 D、每餐我都有看见 5、饭堂工作人员个人卫生如何 A干净 B比较干净 C比较脏 D 很脏 6、目前您在饭堂用餐还碰到过排队了好久的队,轮到自己时没有菜的情况吗 A经常有 B偶尔有 C 没有 7、你觉得食堂饭菜口味怎么样 A、很好啊、比我进过的其他厂都好 B、还行、偶尔味道是可以的 C、一般般、和其他厂没什么区别 D、有待提高,没吃过这么难吃的饭菜 8、您认为饭堂的菜类更新如何 A.经常更新,用当季食材 B.还算可以 C.好像没什么变化 D.很死板现状 9、您认为食堂每餐的肉和菜搭配如何 A、肉和菜搭配,不油不腻,口感不错 B、肉不错,青菜不好吃 C、青菜不错,肉比较难吃 D、有时都不错,有时都较差 10、您觉得目前饭堂的菜式怎么样 A 款式多变 B变化不多 C一成不变 D不知道 11、您目前最关注下面哪些问题(多选) A饭堂的环境 B 工作人员服务态度 C饭菜的价格 D饭堂的餐具卫生 E菜式搭配 12、您对目前饭堂的满意度打几分 A 100~90 B 90~80 C 80~70 D 70~60 E 60以下 13、您认为饭堂工作人员的工作态度是 A 很敬业 B 比较敬业 C不敬业 D 消极怠工 您的建议将是促使饭堂改变的开始! 1、您认为饭堂存在哪里问题应该怎样改进 2、您认为饭堂应该增加哪些菜式 再次为您能在百忙之中抽出时间填写问卷表示感谢! 201 年月日

大学食堂调研报告

大学 大学食堂调研报告题目:学生校内外就餐情况调查

成员: 专业班级: 时间: 目录 第一部分:主体报告 一、大学校园周边餐饮业现状概述 1、大学校园周边餐饮业火爆原因 2、普遍现状和问题 二、大学周边餐饮环境研究

1、大学学生基本概况研究 2、大学学生就餐习惯研究 3、大学内食堂形象研究 4、大学外餐馆形象研究 5、大学学生就餐偏好研究 一、大学校园周边餐饮业现状概述 自我国实行高校扩招以来,各大高校学生数量大幅增加。这将高校经济圈的范围一步步扩大,给相关的商业行业带来了巨大的商机,吸引了服装、食品、饰品、书籍等等各类行业企业的入驻,掀起了一阵阵投资热潮。然而,高校周边最受欢迎、热度最高的行业还是餐饮业。高校人数剧增使得人均生活空间日益降低,传统的大学食堂已不能满足大学生餐饮需要,很大一部分的学生选择到学校附近的快餐店就餐,因而逐渐在学校及公寓周边形成名副其实的“美食街”。 许多同学对学校附近的餐饮店生意的火爆状况是深有体会的,每到中午或下午放学的时段,几乎每个饭店、粉面馆前都挤满了前来就餐的大学生。有时甚至要排好长的队才能吃上。“在校园周边开餐饮店,比在商业中心划算得多” ,一家餐饮店负责人坦言,他非常看中校园经济这块“蛋糕”。由此可以看出,高校周边的餐饮业有多大的需求,的确算得上是个巨大的香饽饽了 一)高校周边餐饮业火爆的原因 1、学校人数众多,传统的大学食堂难以满足大学生的饮食需求。一般的大学在校学生都数以万计,少则一两万,多则七八万,如此庞大的人口规模,仅靠食堂供应用餐是难以满足其需求的。根据经济学的市场规律,这也必然吸引社会餐饮业,并且为其获得高额的经济效益带来了可能。

员工食堂用餐满意度调查问卷

员工食堂用餐满意度调 查问卷 SANY GROUP system office room 【SANYUA16H-

员工食堂满意度调查问卷 亲爱的同事: 您好!为了完善公司食堂管理,持续提高服务质量,让食堂更好地为大家服务,希望您能抽出几分钟时间填写一下问卷,并针对食堂菜式的质量、工作人员的服务态度、就餐的环境卫生、就餐的模式和标准等提供您的宝贵意见,我们将认真总结分析并加以改进,努力把食堂工作做得更好,感谢您的支持与配合! 1、食堂给你的整体感觉如何?() A、环境舒适整洁,饭菜可口 B、环境一般,饭菜可口 C、环境一般,饭菜一般 D、环境差,饭菜口味差 2、您觉得食堂打的饭菜份量如何? () A、太多 B、还可以 C、不够 D、太少 3、您是否经常吃到不新鲜的饭菜?() A、经常吃到 B、偶尔吃到 C、至今未曾吃到过 4、您觉得食堂的米饭蒸得怎么样?(多选)() A、偏黄 B、偏硬 C、偏烂 D、好吃 E、不好吃 5、目前您在食堂用餐碰到过排队很久,轮到自己时却没有菜的情况吗?() A、经常有 B、偶尔有 C、没有 6、您对食堂供应的汤满意吗?() A、不错,挺好喝的

B、还行,味道是可以的 C、一般般,吃饭噎到有得喝就好 D、味道不行,哪里叫汤 7、你觉得食堂饭菜口味怎么样?() A、很好,比我原来吃过的都好 B、还行,味道还是不错的 C、一般般,和其他快餐没什么区别 D、有待提高,没吃过这么难吃的饭菜 8、你对食堂餐具的卫生消毒情况感觉如何?() A、挺好的,挺干净卫生的 B、一般般,餐盘消毒做得还可以 C、饿了就吃饭,没注意过 D、没感觉有做过清洁消毒,感觉很不干净 9、您在食堂用餐中是否发现过异物?() A、很干净卫生,没发现过 B、没注意观察过 C、发现过一些异物(比如:) 10、菜类咸淡情况如何?() A、偏淡 B、偏咸 C、正好 11、您认为食堂饭菜保温情况如何?() A、保温情况不错 B、有时不够热 C、经常碰上冷菜冷饭

食堂满意度调查方案分析

萍乡三中食堂满意度调查 一、情况概述 1.调查目的及意义:在于了解我校学生对食堂各方面的满意程度及相关意见和建议,发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题,为食堂进一步改善提供参考,为同学们营造和谐的就餐环境。 2.调查总体及样本: 在校就读学生,样本采取在两大类中分层如分为初中和高中的在校生,再在其中进行随机抽取样本。 抽样程序:在调查地点处随机抽取所需样本。 总体:初中、高中在校学生样本:200名学生 3.调查地点: 教室及食堂 4.参与人员:调查员:学生会调查团 指导:刘宏杰林慧 5.调查方法: (1)针对我们此次调查的规模、范围和对象的种种因素要求,所以采取最方便最有效率的问卷调查法。样本按随机抽样的方法抽 取。 (2)组织学生会调查团成员走进食堂,了解食堂工作程序。

二、步骤实施 1.确定小组成员,召开小组会议,确定人员分工和调查项目。 2.撰写调查问卷 3.确定调查时间,地点,调查人员分工及注意事项。 4.按程序安排实施调查。 5.对完成的问卷进行统计分析,得出相关调查结论。 6 .完成调查报告总结,和相关PPT形式内容解说。 三、人员分工: 团委:负责指导学生开展调查 后勤:负责安排学生了解食堂工作程 学生会调查团:1、负责制定问卷调查 2、负责开展问卷调查 3、负责数据分析整理 4、负责撰写调查报告 5、与后勤交流,展示调查结果 四、注意事项 1.调查人员的提前培训,注意言行和引导。 2.保持问卷纸张的干净整洁,字体大小适宜。 题目根据所调查项目进行设计,问题形式不限,但要求问题具有针对性,问题简单易懂不重复,完成后由指导老师审核。

3. 确定问卷的发放数量(200),受访人填写时注意正确引导,做到不少填,不乱填,保证问卷的质量。 4. 收回时注意保证问卷的数量,以便后期分析。

2021年公司食堂满意度调查分析报告

公司食堂满意度调查分析报告 欧阳光明(2021.03.07) 为了使大家可以得到更好的餐饮服务,改善食堂质量,提高员工满意度,特制作了《公司食堂满意度调查问卷》。该调查问卷共发放问卷99份,共回收问卷65份,回收率66%,其中有效问卷65份,有效率100%。以下对该调查问卷进行分析: 1.总体上员工对食堂的满意度 在“非常满意”与“满意”两选项的调查结果都为惊人的0%,而在“非常不满意”与“不满意”两选项的结果合起来占到了69.70%,由此可见,员工总体上对食堂的满意度严重偏低,员工对此极为不满,改善食堂质量的工作刻不容缓。 2.受调查人员在公司就餐情况 从数据表可看到,在受调查人员中仅有 6.06%的人群不曾在饭堂就餐,而其余高达93.94%的人群都有不同程度在饭堂就餐的经历,由此可见,此次调查的可信性极高。此表同时值得注意的是,员工午餐在饭堂就餐的占到了53.03%,而晚餐在饭堂就餐的只有1.52%,在如此强烈的对比之下,调查人员线下进行了非正式的访谈,员工基本上一致反映只因为公司附近没有快餐店,中午为了可以有时间午休才被迫选择在公司食堂用餐。 3.员工对食堂就餐环境的评价 从上述数据可知,员工对食堂就餐环境评价大部分集中在“一

般”这个选项,由此可见,员工对此评价勉强算是及格,不过还有很多需要改善的地方。 4.员工对食堂工作人员个人卫生习惯的评价 从上述数据表可知,“非常不满意”与“不满意”两个选项的结果合起来达到了54.55%,认为满意的只有可怜的1.52%,员工普遍认为食堂工作人员个人的卫生习惯有问题,甚至怀疑他们是否每个人都有健康证确保身体没有传染性疾病,这的确需要我们重视起来并进一步检查核实,还员工一份放心。 5.员工对食堂饭菜口味满意度的评价 从上述数据表可见,“非常满意”与“满意”两个选项再次出现没人选的结果,而在“非满意”类选却高达59.09%,据线下非正式的访谈可知,部分员工表示现在饭堂没有什么带辣的菜式,满足不了吃惯辣的非广东籍人士的口味,强烈建议区分开有辣窗口和无辣窗口,满足各类员工的需求。 6.关于食堂饭菜种类的评价 从上述数据得出,食堂饭菜种类“十分丰富”的选项为0%,选择“一般”的为39.39%,选择“太少”的为60.61%,员工一致认为食堂饭菜种类太少,已经吃腻了,提升不了食欲,导致进食量很少,上班时间肚子饿,直接到影响工作的情绪和积极性。 7.员工对食堂饭菜新鲜度的评价 从上述数据可知,高达66.67%的员工对食堂饭菜新鲜度选择了不及格的“一般”选项,更可怕的是居然有24.24%的员工认为大家平时在饭堂所吃的饭菜是“剩饭剩菜”,通过线下非正式访谈,员工一

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