一带一路开启食品产业新纪元

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一带一路开启食品产业新纪元

作者：黄家伟

来源：《食品界》2016年第01期

“习近平主席2013年对印尼进行国事访问期间，在印尼国会演讲时首次提出…21世纪海上丝绸之路?倡议。这一倡议旨在推动中国同包括印尼在内的海上丝绸之路沿岸国加强政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通和民心相通，打造利益共同体、责任共同体和命运共同体。这与佐科总统提出建设海洋支点国家和海上高速公路的倡议契合相通，得到佐科总统和印尼各界的积极回应，为两国在加强基础设施、互联互通、投资产能、人文等领域交流合作开辟了广阔空间。”中国驻印尼大使谢锋接受媒体采访时表示。

印度尼西亚自古以来就是“海上丝绸之路”的重要枢纽，我国明代航海家郑和七次远洋均到访印尼群岛。时至今日，当地还流传着有关郑和的故事，留存着郑和船队的文化遗迹。

中印尼贸易往来频繁食品贸易分量重

印尼便利的交通也为当地经济的发展起到一定的推动作用。印尼拥有喉咙式的海运通道，是世界上最大的群岛国家与海运最频繁的国家。作为东南亚唯一的20国集团成员，与我国一直保持着良好的贸易关系。

印尼自中国进口的商品主要有机械设备、机电产品、钢材、贱金属及制品、有机化学品。除上述商品外，印尼自中国进口的商品还有塑料制品、干鲜水果、无机化学品、棉花和音响器材制品等。除了繁多的进口商品品类外，我国产品出口印尼可凭借语言优势，有利的地理位置和价格定位，在当地快速拓展市场。有数据显示，中国作为印尼最大的贸易进口国之一，印尼对中国的进口额占到总进口的10.97%，并呈逐年上升趋势，其中食品进口是重要组成部分。

据了解，印尼家庭约11%的收入用于加工食品和饮料的消费，加之庞大的人口基数，印尼食品市场的消费总量相当可观。

“人口不断增加，市场消费力持续增长，以及商品价格上升等因素造成食品和饮料销售额大幅上涨。”印度尼西亚食品与饮料企业家联合会主席托玛斯认为，印度尼西亚世界人口大国，若按照每个消费者每天消费1至1.5美元的食品和饮料计算，印度尼西亚全国消费量应该超过1063亿美元，食品和饮料工业尚有极大的发展空间。

印尼华商在印尼国际食品饮料及食品配料展上表示，“近年来中国与东盟国家之间的贸易呈增长势头，中国已连续六年成为东盟最大贸易伙伴，东盟也连续四年名列中国第三大贸易伙伴，食品领域的贸易更是红火。”

不仅如此，印尼拥有2.4亿人口和两千万华侨消费群体，对“一带一路”战略的不断深化将产生有利影响。“印尼的华族人口是印尼社会的重要组成部分。华人既了解中华文化，也了解