限额以下批发和零售业、住宿和餐饮业样本单位基本情况

单位负责人： 统计负责人： 填表人： 填表日期：２０ 年 月 日

说明：1.本表由限额以下批发和零售业、住宿和餐饮业法人企业和个体经营户样本单位填报。

2.本表由各市统计局报送分样本单位数据。

3.报送时间为年后2月15日前，报送方式为电子邮件。

4.本表样本单位代码一共17位，前12位为区划代码，第13-15位为样本顺序码，第16位为企业与个体经营户区分码(1企业，2个体经营户)，第17位为域码(批发业为1，零售业为2， 住宿业为3，餐饮业为

限额以下批发和零售业、住宿和餐饮业样本单位基本情况

２０ 年

表 号：Ｅ １ ０ ８ 表 制表机关：国 家 统 计 局 文 号：国统字(2009)106号

有效期至：２０１１ 年１月

批发零售行业分析报告

批发零售行业分析报告 批发零售业是社会化大生产过程中的重要环节，是决定经济运行速度、质量和效益的引导性力量，是我国市场化程度最高、竞争最为激烈的行业之一。目前，从宏观经济走势来看，居民收入水平整体上处于较快上升阶段。从长远来看，我国居民消费无论是从总量上，还是从结构上都有相当大的发展空间，这为我国批发零售行业的发展提供了良好的中长期宏观环境。 一、行业基本情况 1.批发零售行业的概念 根据国家统计局《国民经济行业分类》（GB/T4754－2002）标准，批发零售业共包括2大类、18中类、92小类，详情见附件。 批发业是指批发商向批发、零售单位及其他企业、事业、机关批量销售生活用品和生产资料的活动，以及从事进出口贸易和贸易经纪与代理的活动。批发商可以对所批发的货物拥有所有权，并以本单位、公司的名义进行交易活动；也可以不拥有货物的所有权，而以中介身份做代理销售商；还包括各类商品批发市场中固定摊位的批发活动。 零售业指从工农业生产者、批发贸易业或居民购进商品，转卖给城乡居民作为生活消费和售给社会集团作为公共消费的商品流通企业。它是百货商店、超级市场、专门零售商店、品牌专卖店、售货摊等主要面向最终消费者（如居民等）的销售活动。包括以互联网、邮政、电话、售货机等方式的销售活动。还包括在同一地点，后面加工

生产，前面销售的店铺（如面包房）。 目前我行的客户中，从事批发零售行业的客户占45%，包括从事服装、图书、建材等产品销售的客户，均属于此类行业。 2．行业的基本特征 （1）零售业的基本特征 ①交易对象是为直接消费而购买商品的最终消费者，包括个人消费者和集团消费者。消费者从零售商处购买商品的目的不是为了用于转卖或生产所用，而是为了自己消费。 ②零售贸易的标的物不仅有商品，还有劳务，即还要为顾客提供各种服务，如送货、安装、维修等。随着市场竞争的激烈加剧，零售提供的售前、售中与售后服务已成为重要的竞争手段或领域。 ③零售贸易的交易量零星分散，交易次数频繁，每次成交额较小，未成交次数占有较大比重，这是零售应有的定义。正由于零售贸易平均每笔交易量少，交易次数频繁，因此，零售商必须严格控制库存量。 ④零售贸易受消费者购买行为的影响比较大。零售贸易的对象是最终消费者，大多数消费者在购买商品时表现为无计划的冲动型或情绪型。面对着这种随机性购买行为明显的消费者，零售商欲达到扩大销售之目的，特别要注意激发消费者的购买欲望和需求兴趣，一定要有自己的经营特色，以吸引顾客，备货要充足，品种要丰富，花色、规格应齐全。 ⑤零售贸易大多在店内进行，网点规模大小不一，分布较广。由

住宿和餐饮业公司经营范围

I 住宿和餐饮业公司经营范围 I 住宿和餐饮业 本类包括66和67大类。 66 住宿业 指有偿为顾客提供临时住宿的服务活动。 ◆不包括： —提供长期住宿场所的活动（如出租房屋、公寓等），列入7210（房地产开发经营）。 661 6610 旅游饭店 指按照国家有关规定评定的旅游饭店或具有同等质量、水平的饭店活动。 ◇包括： —被评定的星级宾馆、饭店、酒店； —被评定的旅游（涉外）宾馆、饭店、酒店； —具有旅游饭店服务水平的宾馆、饭店、酒店、旅馆； —具有旅游饭店同等水平的度假村、避暑山庄； —各单位办的具有旅游饭店服务水平的招待所； —以对外提供住宿服务（提供给散客、团组的旅游、出差、商务、休闲等住宿）为主，具有旅游饭店同等水平的会议中心、培训中心、疗养所。 ◆不包括： —以培训本单位职工为主的培训中心，列入8491（职业技能培训）； —以提供各种商务会议为主的会议中心，列入7491（会议及展览服务）； —以提供疗养、康复、护理服务为主的疗养所，列入8516（疗养院）； —在旅游景区办的老干部休养所，列入8711（干部休养所）。 662 6620 一般旅馆 指不具备评定旅游饭店和同等水平饭店的一般旅馆的活动。 ◇包括： —各种旅馆、旅社、客栈； —不具备旅游饭店服务水平的招待所（不论是否对外提供服务）。 669 6690 其他住宿服务 指上述未列明的住宿服务。 ◇包括： —城镇、乡村的家庭旅馆； —露营地、夏令营、临时帐篷驻地； —社会办的学生宿舍； —列车、渡船的临时住宿及其他住宿。 ◆不包括： —房屋出租活动，列入7210（房地产开发经营）。 67 餐饮业 指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。

批发和零售业

批发和零售业 来源：国家统计局发布时间：2013-10-29 10:59 批发业指向其他批发或零售单位（含个体经营者）及其他企事业单位、机关团体等批量销售生活用品、生产资料的活动，以及从事进出口贸易和贸易经纪与代理的活动，包括拥有货物所有权，并以本单位（公司）的名义进行交易活动，也包括不拥有货物的所有权，收取佣金的商品代理、商品代售活动；还包括各类商品批发市场中固定摊位的批发活动，以及以销售为目的的收购活动。 零售业指百货商店、超级市场、专门零售商店、品牌专卖店、售货摊等主要面向最终消费者（如居民等）的销售活动，以互联网、邮政、电话、售货机等方式的销售活动，还包括在同一地点，后面加工生产，前面销售的店铺（如面包房）；谷物、种子、饲料、牲畜、（矿产品、生产用原料、化工原料、农用化工产品、机械设备（乘用车、计算机及通信设备除外）等生产资料的销售不作为零售活动；多数零售商对其销售的货物拥有所有权，但有些则是充当委托人的代理人，进行委托销售或以收取佣金的方式进行销售。 批发和零售业商品购进、销售、库存额指各种登记注册类型的批发和零售业企业（单位）以本企业（单位）为总体的，从国内、国外市场购进的商品总量，销售和出口的商品总量，库存的商品总量等情况。该指标可以反映商品流转过程中商品的购进、销售、库存之间的比例关系和存在的问题。 商品购进额指从本企业以外的单位和个人购进（包括从国外直接进口）作为转卖或加工后转卖的商品金额（含增值税）。商品购进包括：（1）从工农业生产者、批发和零售业企业、住宿和餐饮业企业、出版社或报社的出版发行部门和其他服务业企业购进的商品；（2）从机关团体、事业单位购进的商品；（3）从海关、市场管理部门购进的缉私和没收的商品；（4）从居民收购的废旧商品等。不包括：（1）企业为本单位自身经营用，不是作为转卖而购进的商品，如材料物资、包装物、低值易耗品、办公用品等；（2）未通过买卖行为而收入的商品，如接受其他部门移交的商品、借入的商品、收入代其他单位保管的商品、其他单位赠送的样品、加工回收的成品等；（3）经本单位介绍，由买卖双方直接结算，本单位只收取手续费的业务；（4）销售退回和买方拒付货款的商品；（5）商品溢余。 商品销售额指对本单位以外的单位和个人出售的商品金额（包括售给本单位消费用的商品，含增值税）。商品销售包括（1）售给城乡居民和社会集团消费用的商品；（2）售给农业、工业、建筑业、服务业等国民经济各行业用于生产、经营用的商品，包括售予批发和零售业作为转卖或加工后转卖的商品；（3）

I 住宿和餐饮业公司经营范围

I 住宿和餐饮业 本类包括66和67大类。 66 住宿业 指有偿为顾客提供临时住宿的服务活动。 ◆不包括： —提供长期住宿场所的活动（如出租房屋、公寓等），列入7210（房地产开发经营）。 661 6610 旅游饭店 指按照国家有关规定评定的旅游饭店或具有同等质量、水平的饭店活动。 ◇包括： —被评定的星级宾馆、饭店、酒店； —被评定的旅游（涉外）宾馆、饭店、酒店； —具有旅游饭店服务水平的宾馆、饭店、酒店、旅馆； —具有旅游饭店同等水平的度假村、避暑山庄； —各单位办的具有旅游饭店服务水平的招待所； —以对外提供住宿服务（提供给散客、团组的旅游、出差、商务、休闲等住宿）为主，具有旅游饭店同等水平的会议中心、培训中心、疗养所。 ◆不包括： —以培训本单位职工为主的培训中心，列入8491（职业技能培训）； —以提供各种商务会议为主的会议中心，列入7491（会议及展览服务）； —以提供疗养、康复、护理服务为主的疗养所，列入8516（疗养院）； —在旅游景区办的老干部休养所，列入8711（干部休养所）。 662 6620 一般旅馆 指不具备评定旅游饭店和同等水平饭店的一般旅馆的活动。 ◇包括： —各种旅馆、旅社、客栈； —不具备旅游饭店服务水平的招待所（不论是否对外提供服务）。

669 6690 其他住宿服务 指上述未列明的住宿服务。 ◇包括： —城镇、乡村的家庭旅馆； —露营地、夏令营、临时帐篷驻地； —社会办的学生宿舍； —列车、渡船的临时住宿及其他住宿。 ◆不包括： —房屋出租活动，列入7210（房地产开发经营）。 67 餐饮业 指在一定场所，对食物进行现场烹饪、调制，并出售给顾客主要供现场消费的服务活动。 671 6710 正餐服务 ◇指提供各种中西式炒菜和主食，并由服务员送餐上桌的餐饮服务。 包括： —宾馆、饭店、酒店内独立（或相对独立）的酒楼、餐厅； —各种以正餐为主的酒楼、饭店、饭馆及其他用餐场所； —各种以涮、烤为主的餐饮服务； —车站、机场、码头内设的独立的餐饮服务； —火车、轮船上独立的餐饮服务。 ◆不包括： —提供单一类食品的餐饮服务（如饺子、包子、面条、米粉等），列入6790（其他餐饮服务）。 672 6720 快餐服务 指服务员不送餐上桌，由顾客自己领取食物的一种自我服务的餐饮活动。 ◇包括： —各种西式快餐服务； —中式快餐服务； —自助式餐饮服务。 ◆不包括： —各种特色小吃的餐饮服务（如清真小吃、四川小吃等），列入6790（其他餐饮服务）。 673 6730 饮料及冷饮服务 指以提供饮料和冷饮为主的服务。 ◇包括： —各类茶馆； —各类酒吧、酒馆； —各种咖啡厅（屋、馆）； —冰激凌店、冷饮店； —以提供牛奶及饮料为主的乳品店； —其他形式的饮料服务。 ◆不包括： —以出售蛋糕、面包为主的乳品店、面包房，列入6522（糕点、面包零售）；

批发和零售业公司经营范围

H 批发和零售业公司经营范围 H 批发和零售业 本类包括63和65大类。指商品在流通环节中的批发活动和零售活动。 63 批发业 指批发商向批发、零售单位及其他企事业、机关单位批量销售生活用品和生产资料的活动，以及从事进出口贸易和贸易经纪与代理的活动。批发商可以对所批发的货物拥有所有权，并以本单位、公司的名义进行交易活动；也可以不拥有货物的所有权，而以中介身份做代理销售商。本类还包括各类商品批发市场中固定摊位的批发活动。 631 农畜产品批发 指未经过加工的农作物及牲畜、畜产品的批发和进出口活动。但不包括蔬菜、水果、肉、禽、蛋及水产品的批发和进出口活动。 6311 谷物、豆及薯类批发 ◇包括： —水稻、小麦、大麦、玉米、高粱、荞麦、谷子等谷物的批发和进出口； —豆类（大豆、小豆、绿豆、饭豆等）批发和进出口； —薯类（甜薯、马铃薯、甘薯、木薯等）批发和进出口； —其他未列明的谷物、豆类及薯类的批发和进出口。 ◆不包括： —加工成的米、面、油料的批发和进出口，列入6321（米、面制品及食用油批发）。 6312 种子、饲料批发 指植物种子及各种牲畜、动物饲料和食品的批发和进出口。 ◇包括： —谷物及其他农作物种子的批发和进出口； —花、草及观赏作物种子的批发和进出口； —其他植物种子的批发和进出口； —牲畜饲料的批发和进出口； —宠物食品的批发和进出口； —其他动物的饲料、食品的批发和进出口。

6313 棉、麻批发 ◇包括： —棉花的批发和进出口； —麻类产品批发和进出口。 ◆不包括： —棉、麻制品的批发和进出口，列入6331（纺织品、针织品及原料批发）。 6314 牲畜批发 ◇包括： —马、骡、驴、牛、羊、猪批发和进出口； —家禽批发和进出口； —观赏及有经济价值动物的批发和进出口； —其他未列明的牲畜批发和进出口。 ◆不包括： —动物产品的批发和进出口，列入6319（其他农畜产品批发）。 6319 其他农畜产品批发 ◇包括： —动物皮毛（生皮、羊毛、绒毛等）的批发和进出口； —其他畜产品（骨头、肠衣、鲜奶、原蜂蜜、蚕茧等）的批发和进出口； —烟草作物的批发和进出口； —茶叶和其他饮料作物的批发和进出口； —油料作物（花生、芝麻、油菜籽等）的批发和进出口； —糖料作物（甘蔗、甜菜等）的批发和进出口； —经济作物的批发和进出口； —花、草及观赏植物的批发和进出口； —植物幼苗的批发和进出口； —综合经营农畜产品的批发和进出口； —其他未列明的农畜产品的批发和进出口。 ◆不包括： —蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品的批发和进出口，分别列入6323（果品、蔬菜批发）和6324（肉、禽、蛋及水产品批发）。 632 食品、饮料及烟草制品批发 指经过加工和制造的食品、饮料及烟草制品的批发和进出口活动，以及蔬菜、水果、肉、禽、蛋及水产品的批发和进出口活动。

劳动合同(住宿和餐饮业)

劳动合同（住宿和餐饮业） （示范文本） 甲方： 乙方： 中华人民共和国劳动和社会保障部制 签约须知 1 ．用人单位不得招用未满16 周岁的未成年人。

2．劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限内。 3．用人单位支付劳动者工资不得低于本地最低工资标准。本地区最低工资标准为元/ 月（小时）。（年度）4．用人单位依法安排劳动者延长工作时间的，支付劳动者不低于工资的150 ％的工资报酬；安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，支付劳动者不低于工资的200 ％的工资报酬；安排劳动者在法定休假日工作的，支付劳动者不低于工资的300 ％的工资报酬。 5．当用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，侵犯劳动者合法权益的，劳动者可以依法向用人单位用工所在地劳动保障行政部门劳动保障监察机构投诉。投诉电话：。 6．用人单位应当按照有关法律、法规和国家及地方相关规定参加社会保险。 7．双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。 甲方（用人单位）名称：______________________ 法定代表人：___________________________ 地址：________________________________ 联系电话：_____________________________ 乙方（劳动者）姓名：________________________ 家庭住址：_____________________________

批发零售行业市场分析报告

批发零售业是社会化大生产过程中的重要环节，是决定经济运行速度、质 量和效益的引导性力量，是我国市场化程度最高、竞争最为激烈的行业之一。目前，从宏观经济走势来看，居民收入水平整体上处于较快上升阶段。从长远来看，我国居民消费无论是从总量上，还是从结构上都有相当大的发展空间，这为我国批发零售行业的发展提供了良好的中长期宏观环境。 一、 行业基本情况 1.批发零售行业的概念 根据国家统计局《国民经济行业分类》（GB/T4754－2002）标准，批发零售业共包括2大类、18中类、92小类，详情见附件。 批发业是指批发商向批发、零售单位及其他企业、事业、机关批量销售生活用品和生产资料的活动，以及从事进出口贸易和贸易经纪与代理的活动。批发商可以对所批发的货物拥有所有权，并以本单位、公司的名义进行交易活动；也可以不拥有货物的所有权，而以中介身份做代理销售商；还包括各类商品批发市场中固定摊位的批发活动。 零售业指从工农业生产者、批发贸易业或居民购进商品，转卖给城乡居民作为生活消费和售给社会集团作为公共消费的商品流通企业。它是百货商店、超级市场、专门零售商店、品牌专卖店、售货摊等主要面向最终消费者（如居民等）的销售活动。包括以互联网、邮政、电话、售货机等方式的销售活动。还包括在同一地点，后面加工生产，前面销售的店铺（如面包房）。 2016年批发零售行业分析报告 【最新资料，WORD 文档，可编辑修改】

目前我行的客户中，从事批发零售行业的客户占45%，包括从事服装、图书、建材等产品销售的客户，均属于此类行业。 2．行业的基本特征 （1）零售业的基本特征 ①交易对象是为直接消费而购买商品的最终消费者，包括个人消费者和集团消费者。消费者从零售商处购买商品的目的不是为了用于转卖或生产所用，而是为了自己消费。 ②零售贸易的标的物不仅有商品，还有劳务，即还要为顾客提供各种服务，如送货、安装、维修等。随着市场竞争的激烈加剧，零售提供的售前、售中与售后服务已成为重要的竞争手段或领域。 ③零售贸易的交易量零星分散，交易次数频繁，每次成交额较小，未成交次数占有较大比重，这是零售应有的定义。正由于零售贸易平均每笔交易量少，交易次数频繁，因此，零售商必须严格控制库存量。 ④零售贸易受消费者购买行为的影响比较大。零售贸易的对象是最终消费者，大多数消费者在购买商品时表现为无计划的冲动型或情绪型。面对着这种随机性购买行为明显的消费者，零售商欲达到扩大销售之目的，特别要注意激发消费者的购买欲望和需求兴趣，一定要有自己的经营特色，以吸引顾客，备货要充足，品种要丰富，花色、规格应齐全。 ⑤零售贸易大多在店内进行，网点规模大小不一，分布较广。由于消费者的广泛性、分散性、多样性、复杂性，为了满足广大消费者的需要，在一个地区，仅靠少数几个零售点是根本不够的。零售网点无论从规模还是布局上都必须以满足消费者需要为出发点，适应消费者购物、观光、浏览、体闲等多种需要。

批发零售业行业调查报告

批发零售业行业调查报告 内容摘要 2005年是批发零售行业继续稳步发展的一年，社会消费品零售总额达到67177亿元，比上年增长12.9%,扣除价格上涨因素,实际增长12.0%?增长速度仍然高于GDP的增长速度。 在百强批发零售企业中，尤其是大型零售企业扩张取得了重要的发展，外资零售企业也引发了扩张的高潮。零售业景气度高，大卖场、专业（卖）店、连锁超市等市场优势零售业态，成为我国大型零售企业的主流零售业态。 但发展中的问题不容忽视。外资进入步骤加快，内资内部竞争激烈，行业发展本身存在经营、市场和政策等一系列风险。 这要求银行在扩大信贷额度时必须谨慎选择客户。大卖场、专业（卖）店、连锁超市等市场优势零售业态或渠道价值高和拥有优质网点资源的零售商是银行重点关注的对象。 在金融产品上，银行应不仅仅局限于传统的存贷款业务，要大力在资金结算，财务顾问、中间业务等方面提供一揽子金融服务，与企业建立全面性的战略合作关系，实现共同发展。 目录 第一章中国零售行业发展的现状和前景 1 第一节批发零售行业发展现状 1 一、2005零售业继续扩张 1 二、批发市场销售总额大 3 三、2005年我国亿元商品交易市场的回顾 3 四、中国批发零售市场分析 5 第二节中国批发零售行业驱动因素11 一、工业生产、固定资产投资以及对外贸易的增长带动批发零售行业11 二、城乡居民和社会集团消费强劲拉动零售业12 三、经济发达程度和基础设施建设，强化和促进了批发零售市场的发展12 四、市场管理机构与时俱进加速了商品的流通速度13 五、政策扶持为行业发展提供了制度保障13 六、工农业实业发展为行业可持续发展增添动力和后劲13 第三节中国批发零售行业发展中存在的挑战14 一、外资进入中国步骤加快14 二、我们国内零售业竞争激烈15 第四节中国批发零售行业发展前景15 一、零售业面临良好战略环境机遇15 二、中国零售业将以沃尔玛模式超沃尔玛17 三、并购将成为零售类公司发展的主要旋律之一18 四、全球化背景下，中国零售业发展将呈现七大变化18

住宿和餐饮业劳动合同范本

中华人民共和国劳动和社会保障部制 签约须知 1．用人单位不得招用未满16周岁的未成年人。 2．劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限内。 3．用人单位支付劳动者工资不得低于本地最低工资标准。本地区最低工资标准为元/月（小时）。（年度） 4．用人单位依法安排劳动者延长工作时间的，支付劳动者不低于工资的150％的工资报酬；安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，支付劳动者不低于工资的200％的工资报酬；安排劳动者在法定休假日工作的，支付劳动者不低于工资的300％的工资报酬。 5．当用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，侵犯劳动者合法权益的，劳动者可以依法向用人单位用工所在地劳动保障行政部门劳动保障监察机构投诉。投诉电话：。 6．用人单位应当按照有关法律、法规和国家及地方相关规定参加社会保险。 7．双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。 甲方（用人单位）名称：______________ 法定代表人：_______________ 地址：_________________ 联系电话：_________________ 乙方（劳动者）姓名：________________ 家庭住址：_________________ 居民身份证号码：___________ 联系电话：_________________ 根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立本劳动合同。 一、劳动合同期限 （一）甲、乙双方选择以下第___种形式确定劳动合同期限： 1. 有固定期限：自___年__月__日起至__年__月__日止。 2. 无固定期限：自___年__月__日起至止。 其中，试用期自___年__月__日至___年__月__日。 二、工作内容和工作时间 （二）根据甲方工作需要和任职要求，乙方同意在__________岗位上工作。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位，双方签署的变更协议或者通知书作为本合同的附件。 （三）乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。 （四）乙方每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时。甲方应当保证乙方每周至少休息1日。

批发零售业市场调研报告

摘要 批发批发零售业是社会化大生产过程中的重要环节，是决定经济运行速度、质量和效益的引导性力量，是我国市场化程度最高、竞争最为激烈的行业之一。目前，从宏观经济走势来看，居民收入水平整体上处于较快上升阶段。从长远来看，我国居民消费无论是从总量上，还是从结构上都有相当大的发展空间，这为我国批发零售行业的发展提供了良好的中长期宏观环境。 通过对北京地区批发零售业流通市场的调查，了解到北京的批发零售业整体发展势头良好，规模也越来越大，越来越规范。在现代技术（尤其是网络技术）介入的情况下，使得流通效率不断提高，这为批发零售业的发展提供了有力的保障。近些年虽然批发零售市场有些波动，但是在政府的宏观调控下整体还是保持增长态势。通过北京这个市场，我对全国批发零售业这一流通市场进行了归纳总结，认为全国目前的批发零售市场具有以下几个特点：一、批发零售业态多样化；二、经营连锁化；三、企业规模化；四、中外竞争、不同经济成分之间的竞争成为主流。我国批发零售产业的发展状况为机遇与挑战并存。国内13亿人口的大市场是其成长的沃土，国内批发零售企业要利用自身优势，结合国内环境的特点，努力发展壮大。在创新的前提下，不忘学习外国企业的先进技术来提高自身水平，以更好的参加国际竞争。

目录 一、调查背景------------------------------------------------------------------iv 二、行业基本情况------------------------------------------------------------iv （一）批发零售行业的概念-------------------------------------------------------iv （二）行业的基本特征-------------------------------------------------------------v 三、北京市批发批发零售业发展情况----------------------------------vii （一）北京市商品交易市场基本情况-----------------------------------------vii （二）2009年度居民消费需求情况--------------------------------------------viii （三）批发和批发零售业企业景气状况--------------------------------------ix （四）行业发展的政策环境-------------------------------------------------------x 四、批发零售业在股市的情况--------------------------------------------xi 五、全国的批发零售业发展趋势展望----------------------------------xii （一）批发零售业态多样化------------------------------------------------------xii （二）经营连锁化------------------------------------------------------------------xii （三）企业规模化------------------------------------------------------------------xiii （四）主流竞争---------------------------------------------------------------------xiv 六、报告总结-------------------------------------------------------------------xv 七、附页-------------------------------------------------------------------------xvi 附页一----------------------------------------------------------------------------------xvi 附页二----------------------------------------------------------------------------------xxiii 附页三----------------------------------------------------------------------------------xxiv 八、参考文献---------------------------------------------------------------------------------xxv

批发零售业要点

附件2： 批发零售业、餐饮业个体经营户 商品类别代码的填写 一、商品类别代码的填报规则 1、商品类别代码包含批发业和零售业的商品类别代码和餐饮业的餐饮活动类别代码。 2、商品类别代码限批发业、零售业、餐饮业个体经营户填报。凡行业大类为批发业（63）、零售业（65）、餐饮业（67）的个体户均需填写。 3、商品类别代码填写应遵循先小类后中类再大类的原则，不重复填报。如：某水产品个体专卖店，只需填报水产品类（15），而不要填报粮油食品类（12）或粮油食品饮料烟酒类（11）。又如：某酒吧，只需填报酒吧类（32），而不要填报饮料及冷饮类（30）。只有在找不到对应小类码时才填中类码或大类码。如：某康师傅绿茶饮料零售店，不是茶叶类，没有小类码，则填报18。 4、批发零售业的11、20、34 等3个大类的商品，因中类码已全部涵盖，故该大类商品必须归入其中某一中类或小类，不能填11、20、34 等大类代码。如：中西药品类（34），其中西药类和中药类已全部涵盖该类商品，故填报时，必须在35 和36 两个中类码中选择其中一个填报，不能填大类码34。 餐饮业的饮料及冷饮类30,其中类码31、32、33和34 也已全部涵盖

该类餐饮活动，故该类餐饮活动也必须归入其中某一中类，不能填大类码30。 5、个体加油站、成品油零售点均填石油及制品类42。 二、商品类别目录 (一)扌发业、零售业商品类别目录 类别代 码类别名称类别代码类别名称 111?粮油食品、饮料烟酒类3310家用电器和音像器材类12(1)粮油、食品类3411.中西药品类 13其中：粮油类35其中：西药类 14肉禽蛋类36中草药及中成药类15水产品类3712文化办公用品类 16蔬菜类3813家具类 17干、鲜果品类3914通讯器材类 18⑵饮料类4015煤炭及制品类 (53)其中：茶叶类4116木材及制品类 19(3)烟酒类4217石油及制品类 20 2.服装、鞋帽、针纺织品类4318.化工材料及制品类 21(1)服装类44其中：化肥类 22(2)鞋帽类4519.金属材料类 23⑶针、纺织品类4620建筑及装潢材料类 24 3.化妆品类4721机电产品及设备类 25 4.金银珠宝类48其中：农机类 26 5.日用品类4922汽车类 27其中：洗涤用品类(54)其中：轿车类 28儿童玩具类5023种子饲料类 29 6.五金、电料类5124棉麻土畜类 307.体育、娱乐用品类5225其他类 318.书报杂志类(55)其中：花卉类 329?电子出版物及音像制品类 注：括号()内的别代码为省编代码 （二）1饮业餐饮活动类别目录

住宿和餐饮业统计

○S住宿和餐饮业统计 报表制度 （简明版本） （2018年统计年报和2019年定期统计报表） 国家统计局制定 2018年10月

本报表制度根据《中华人民共和国统计法》的有关规定制定 《中华人民共和国统计法》第七条规定：国家机关、企业事业单位和其他组织以及个体工商户和个人等统计调查对象，必须依照本法和国家有关规定，真实、准确、完整、及时地提供统计调查所需的资料，不得提供不真实或者不完整的统计资料，不得迟报、拒报统计资料。 《中华人民共和国统计法》第九条规定：统计机构和统计人员对在统计工作中知悉的国家秘密、商业秘密和个人信息，应当予以保密。 本制度由国家统计局负责解释。

目录 一、总说明 (2) 二、报表目录 (3) 三、综合表式 (4) 四、主要指标解释及填报说明 (14) 五、附录 (16) （一）住宿和餐饮业统计限额标准 (16) （二）统计上大中小微型企业划分办法（住宿和餐饮业） (16)

一、总说明 （一）调查目的 为了解和反映住宿和餐饮业的基本情况及经营状况，为各级政府制定经济政策和规划、进行经济管理与调控提供依据，依照《中华人民共和国统计法》，制定本制度。 （二）调查内容 本制度主要调查内容包括住宿和餐饮业的调查单位基本情况、财务状况、经营情况等，以及社会消费品零售总额、连锁经营情况等。 （三）调查方法 本制度的调查方法主要包括全面调查、抽样调查。 社会消费品零售总额统计中，对限额以上住宿和餐饮业单位实行全面调查；对限额以下住宿和餐饮业单位实行抽样调查；住宿和餐饮业连锁经营统计实行全面调查。 （四）调查对象 本制度的调查对象为住宿和餐饮业法人单位和个体经营户、非住宿和餐饮业法人单位附营的住宿和餐饮业产业活动单位和连锁总店（总部）。 （五）调查范围 本制度的调查范围为辖区内主要从事住宿和餐饮活动的企业（单位）、个体户、连锁集团等。 （六）调查组织方式 本制度是国家统计调查制度的一部分,是国家统计局对省、自治区、直辖市统计局的综合要求。按照主要经营地原则进行统计，各地区应按本制度规定的统计范围、统计口径、计算方法，认真组织实施，按时报送。一律执行国家有关标准，各省、自治区、直辖市统计局可在本制度的报表中增加指标，但不得打乱指标的排列顺序和编码。 本制度报表中时期指标数据原则上按月(季)度日历天数统计上报。调查单位采取联网直报方式采集基础数据，严格按照本制度规定的调查内容、上报时间独立自行报送数据，不得“打捆”和重复报送统计数据。 在数据处理软件中各级统计机构在规定的时间内采取分级审核、验收和汇总的方式进行数据处理。 按照《统计法》的要求，为保障源头数据质量，做到数出有据，调查单位应该设置原始记录、统计台账，建立健全统计资料的审核、签署、交接和归档等管理制度。 （七）数据发布 本制度主要统计指标在国家统计局网站上，以月度新闻稿、国家统计数据库、统计公报、《中国统计年鉴》等方式对外发布数据，还通过《中国景气月报》、《贸易外经统计年鉴》、《零售业和餐饮业连锁经营统计年鉴》等出版物对外发布数据。

我国批发零售业基本情况介绍

我国批发零售业基本情况介绍 第一节行业范围界定 根据国家统计局《国民经济行业分类》（GB/T4754－2017）标准，批发零售业包括F51和F52大类，指商品在流通环节中的批发活动和零售活动。 第二节行业细分领域 批发零售业的细分领域包括批发行业和零售行业。 一、批发业 （一）批发业定义 批发业指向其他批发或零售单位（含个体经营者）及其他企事业单位、机关团体等批量销售生活用品、生产资料的活动，以及从事进出口贸易和贸易经纪与代理的活动，包括拥有货物所有权，并以本单位（公司）的名义进行交易活动，也包括不拥有货物的所有权，收取佣金的商品代理、商品代售活动；本类还包括各类商品批发市场中固定摊位的批发活动，以及以销售为目的的收购活动。 批发业细分方面，主要可以分为食品、饮料、烟草和家庭日用品批发业，能源、材料和机械电子设备批发业和其他批发业三大类别，其中每个类别下又细分为若干个类别。 （二）批发业特点 1、交易批量大 一般来说，批发商业的交易批量还大于零售商业的交易批量。当然，这里所说的交易批量是指在一定时点上的交易批量，即每笔交易所完成的销售量，而不是一定时期内的交易总量。批发业一般需要达到一定的交易规模才能进行，通常都有最低的交易量规定。批发业平均每笔交易量要大得多，而且批发交易的价格往往与交易量成反比。 2、交易范围或市场范围广泛 随着交通或通讯及信息技术的发展与普及，很多批发用户根本不用“来店”购买，而可以通过远程、无纸化方式进行交易，批发商业的交易范围或市场范围

要远远大于零售商业的交易范围或市场范围，即批发商业的商圈要远远大于零售商业的商圈。 3、交易关系稳定 由于批发商业的交易对象是企业或事业单位，而这些批发用户为了保证生产经营或其他事业的持续进行，就必须按着生产经营上的技术要求持续、稳定地进行重置购买。 4、交易更加理性 因批发的销售对象具有明显的组织化特征，组织购买商品都由采购部门来完成，要经过科学的决策程序，具有一定的规律性，属于专家购买类型，更加具有理性化特征。 5、批发业的商品仍在分销领域 批发业的对象是各类用户，尤其是分销商和零售销售商，购买商品的目的不是为了提供自己最终消费，而是为了供进一步转卖或加工所用。因此，通过批发交易活动，商品还没有最终进入消费领域，而主要仍停留在流通领域。这是它与零售交易的本质区别。 6、品牌化、规模化 批发市场将不再单纯是小商贩的集散场所，而是将走上品牌化、规模化竞争的道路。目前批发市场都在逐步推进品牌化建设、向品牌化经营发展。 二、零售业 （一）零售业定义 零售业指百货商店、超级市场、专门零售商店、品牌专卖店、售货摊等主要面向最终消费者（如居民等）的销售活动，以互联网、邮政、电话、售货机等方式的销售活动，还包括在同一地点，后面加工生产，前面销售的店铺（如面包房）；谷物、种子、饲料、牲畜、矿产品、生产用原料、化工原料、农用化工产、机械设备（乘用车、计算机及通信设备除外）等生产资料的销售不作为零售活动；多数零售商对其销售的货物拥有所有权，但有些则是充当委托人的代理人，进行委托销售或以收取佣金的方式进行销售。 （二）零售业特点 1、交易对象是为直接消费而购买商品的最终消费者，包括个人消费者和集团消费者。消费者从零售商处购买商品的目的不是为了用于转卖或生产所用，而是为了自己消费。

住宿和餐饮业劳动合同实用版

YF-ED-J3936 可按资料类型定义编号 住宿和餐饮业劳动合同实 用版 An Agreement Between Civil Subjects To Establish, Change And Terminate Civil Legal Relations. Please Sign After Consensus, So As To Solve And Prevent Disputes And Realize Common Interests. （示范文稿） 二零XX年XX月XX日

住宿和餐饮业劳动合同实用版 提示：该合同文档适合使用于民事主体之间建立、变更和终止民事法律关系的协议。请经过一致协商再签订，从而达到解决和预防纠纷实现共同利益的效果。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 签约须知 1．用人单位不得招用未满16周岁的未成年人。 2．劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限内。 3．用人单位支付劳动者工资不得低于本地最低工资标准。本地区最低工资标准为____元／月(小时）。（_____年度）

4．用人单位依法安排劳动者延长工作时间的，支付劳动者不低于工资的150％的工资报酬；安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，支付劳动者不低于工资的200％的工资报酬；安排劳动者在法定休假日工作的，支付劳动者不低于工资的300％的工资报酬。 5．当用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，侵犯劳动者合法权益的，劳动者可以依法向用人单位用工所在地劳动保障行政部门劳动保障监察机构投诉。投诉电话：_____________ 6．用人单位应当按照有关法律、法规和国家及地方相关规定参加社会保险。 7．双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。

住宿和餐饮业劳动合同(合同范本)

STANDARD CONTRACT SAMPLE (合同范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YB-HT-041530 住宿和餐饮业劳动合同(合同

住宿和餐饮业劳动合同(合同范本) 签约须知 1．用人单位不得招用未满16周岁的未成年人。 2．劳动合同期限在六个月以下的，试用期不得超过十五日；劳动合同期限在六个月以上一年以下的，试用期不得超过三十日；劳动合同期限在一年以上两年以下的，试用期不得超过六十日。试用期包括在劳动合同期限内。 3．用人单位支付劳动者工资不得低于本地最低工资标准。本地区最低工资标准为____元／月(小时）。（_____年度） 4．用人单位依法安排劳动者延长工作时间的，支付劳动者不低于工资的150％的工资报酬；安排劳动者在休息日工作又不能安排补休的，支付劳动者不低于工资的200％的工资报酬；安排劳动者在法定休假日工作的，支付劳动者不低于工资的300％的工资报酬。 5．当用人单位有克扣或者无故拖欠劳动者工资等违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，侵犯劳动者合法权益的，劳动者可以依法向用人单位用工所在地劳动保障行政部门劳动保障监察机构投诉。投诉电话：_____________ 6．用人单位应当按照有关法律、法规和国家及地方相关规定参加社会保险。 7．双方应当仔细阅读合同条款，以明确其权利和义务。

甲方（用人单位）名称：_____________ 法定代表人：_______________________ 地址：_____________________________ 联系电话：_________________________ 乙方（劳动者）姓名：_______________ 家庭住址：_________________________ 居民身份证号码：___________________ 联系电话：_________________________ 根据《中华人民共和国劳动法》和国家有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则订立本劳动合同。 一、劳动合同期限 （一）甲、乙双方选择以下第____种形式确定劳动合同期限： 1．有固定期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。 2．无固定期限：自____年____月____日起至____年____月____日止。 其中，试用期自____年____月____日至____年____月____日。 二、工作内容和工作时间 （二）根据甲方工作需要和任职要求，乙方同意在________________岗位上工作。经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位，双方签署的变更协议或者通知书作为本合同的附件。 （三）乙方应按照甲方的要求，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量标准。 （四）乙方每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时。

批发和零售业商品销售和库存额

批发和零售业商品销售和库存额 20 年月 文千元 指标名称代 码 商品销售额期末商品库存额 额 零售额 本年上年同期本年上年同期本年 月末 上年 同期本月1-本月本月1-本月本月1-本月本月1-本月 甲乙 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 总计 1.粮油、食品、饮料、烟酒类 (1)粮油、食品类 其中：粮油类 肉禽蛋类 水产品类 蔬菜类 干鲜果品类 (2)饮料类 (3)烟酒类 2.服装、鞋帽、针纺织品类 (1)服装类 (2)鞋帽类 (3)针、纺织品类 3.化妆品类 4.金银珠宝类 5.日用品类 其中：洗涤用品类 儿童玩具类 6.五金、电料类 7.体育、娱乐用品类 8.书报杂志类 9.电子出版物及音像制品类 10.家用电器和音像器材类 11.中西药品类 其中：西药类 中草药及中成药类 12.文化办公用品类 13.家具类 14.通讯器材类 15.煤炭及制品类 16.木材及制品类 17.石油及制品类 18.化工材料及制品类 其中：化肥类 19.金属材料类 20.建筑及装潢材料类 21.机电产品及设备类 其中：农机类 22.汽车类 23.种子饲料类 24.棉麻类 25.其他类10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — 补充资料（季报）：期末资产总计(10) 千元，累计实缴税金(11) 千元，从业人员(12) 人。单位负责人：统计负责人：填表人：填表日期：20 年月日