从民俗看韩国传统文化的特色
2005年第4期
(总第92期)
贵州民族学院学报(哲学社会科学版)
Journal of Guizhou University for Ethnic M inorities(Phil os ophy and s ocial science)
No.4
Aug.2005从民俗看韩国传统文化的特色
●郑锡元
(韩国汉阳大学中国学系,韩国、汉城)
摘 要:本文就是通过对至今仍盛行着的韩国民俗的分析,分别举出重视团结、男尊女卑、崇拜老虎、白衣民族等4项韩国传统文化的特征。这些成分的确在韩国文化中存在,我们将其视为韩国传统文化的特征。
关键词:民俗;韩国;传统文化;特色
中图分类号:G122 文献标识码:A 文章编号:1003-6644(2005)04-0010-
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收稿日期:2004-12-18
作者简介:郑锡元(1953-),男,韩国汉阳大学中国学系教授,文学博士,有韩中文化交流方面的著述多种。
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祈子信仰是由对儿子的强烈热爱而起的。特别是重男思想达到绝顶的朝鲜时代,未能生子的妇人有自杀或受冷落等无数的弊端,原本已根深蒂固,所以至今仍盛行。笔者有直接目睹的经验,不过是30、40年前,仍有如生孩子的话父亲的大清早就到10里外的市场去买海带,把椭圆形的海带扛在肩上,生儿子就扛在右肩,生女儿扛在左肩的风习。当然,生儿子的话脚步轻快;女儿便有气无力地拖着脚步的样子,如今仍还历历在目。所有这些皆因重男思想所留下的民俗风光。
四、崇拜老虎
古今中外在人智尚未开启之时,初期人类面对的最重要的问题就是“生存”。为了解决生存问题,就要对自然理解与适应。然而,当时的人类对宇宙一切的自然现象“知其然”而“不知其所以然”,只能认识到是某个巨大的主宰者———神的造化。
人只不过是极微小的存在。所以人与自然存在着悬殊的差异。这样的“差异”就是由于对自然的恐怖而来,为了减少此种恐怖,便提出万物有灵说(ani m is m),这就出现了使人与主宰者可以连结的巫觋或卜筮。[15]因此,任何民族都有其特别崇拜的动物,那是与本民族有密切关系的缘故。韩国领土70%是山地,自古老虎就多,也有称之为“老虎之国”,自然“虎患”也多。据《三国史?记新罗本记》(宪康王885)中记载,老虎跑进宫阙走廊的事[16]。
对韩国人来说,老虎的威严与勇猛早就具有了与一般猛兽不同的灵物,在不知不觉中发展为对老虎崇拜的信仰。在民族的信仰中,占了一席之地,而且老虎生活的白头山被称为民族之灵山,这与灵兽之虎合起来叫“白头山之虎”。
如此这般老虎与韩国民族自古就有着不可分的关系。老虎的故事最早出现的是檀君神话。其中有熊与老虎登场,二者皆恳切祈愿变为人。结果,老虎因为野性未能驯化,从山洞中挣脱而出便停留在猛兽阶段。并未能轻易被人类驯化的老虎,人类对它害怕终于转变成为对它崇拜和信仰,行祭祀的风俗也由来已久,如《后汉书?东夷传》中:“常用十月节祭天,昼夜饮酒歌舞,名之为舞天,又祭虎以为神……”,是很好的例子。
这种崇拜老虎的思想与崇拜山岳思想相结合变成山神信仰。即崇拜山的人皆相信巨大的山中有支配该山的神灵,就是山神。而山神的职责都是由老虎担当。其名称也很多,有山君、山君子、山灵、山中英雄等。
老虎自然而然地在各种说话或民画,甚至风水中登场。首先来看一则与虎有关的代表性说法。
从前深山里有一座孤屋,住着一个老婆婆跟年幼的一对兄妹。一向穷困的老母亲得每天
越过几个山头到有钱人家去帮忙做活,天黑了才
拿到食物回来。有一天在山头遇到了老虎,老虎
说要是她把顶在头上的食物给它,就不吃她,她
当然想到等候食物的小孩,可还是给了老虎。
但是,越过第二个山头时,老虎又出现了,并要求把手臂给它。第三个山头时要求把腿给
它。这样就把四肢都喂了老虎。妈妈为了赶快
见到等候着的孩子,便努力滚动着身子回家去。
此时心地坏了的老虎先将老母亲吃了,再装成
妈妈的模样,要求孩子们开门。魂飞魄散的孩
子们赶紧爬上后院井边的柿子树上去。老虎追
来时就向上天祈祷,后来有绳索降下,兄妹俩升
上天后变成了太阳跟月亮。
身为韩国人,谁都会有在年幼肘节,坐在祖父祖母的膝上,听过这故事的记忆。
老虎在民俗中也经常出现。因为相信老虎有辟邪之力,所以每年年初时从宫阙到一般民家都画虎贴在大门上,来阻止杂鬼之侵入的风俗。《东国岁时记》中有“民家壁上贴上鸡或老虎的面,俾消除灾殊与疾病”的记载,而且老虎的画也常被利用在三灾(风、水、火)的符籍上。如此年初的年画或符籍上,老虎的登场,可以说就是利用老虎的勇猛性来辟邪。
老虎在民画中也常登场,老虎与鹊都被认为是吉祥的象征,而且老虎常跟竹林一块儿出现,那也是带有辟邪的性格。
还有老虎也在风水中出现。阴阳五行中,把东西南北四方的象征性动物设定为方位神,即东方是青龙,西方是白虎,南方是朱雀,北方是玄武,以此四种神为守护四方的方位神,在风水地理上叫左青龙,右白虎,前朱雀,后玄武,非常受重视,也就是认为由左青龙、右白虎环抱的地方就是最好的地方。
由此看来,可知老虎早就在韩民族信仰中占有一席之地,在民俗或传说中经常并跟民族结合在一起。
五、白衣民族
韩国民族传统崇尚白色,经常穿着白衣,所以叫做白衣民族或白民。孩子出生开始就穿上白衣,死时亦着白衣入棺,所以说韩国人一生着白衣生活,也非过言。崔南善在《朝鲜常识问答》中说过:“朝鲜民族崇尚白衣,始自遥远的古代,经数千年前的扶余人,到后来的新罗、高丽,以及朝鲜历代王朝,都一致着白衣。”
由此看来,韩国民族着白衣,由来已久。韩国民族喜着白衣,在中国汉文资料中也有反映,即《三国志魏志?东夷传》中可见扶余“在国衣尚白”;弁辰是“衣服净洁”;高句丽是“其人洁清”。《隋书?新罗传》中说“服色尚素”,《旧唐书?新罗传》中也有:“其风俗刑法衣服与高丽、百济略同,而朝服尚白。”
又宋真宗的郭元对高丽的状况有这样的报告:“士女服尚素。”[17]宋徽宗时徐兢出使高丽,回来后提交的报告书中有如下的记载:“农无贫富,商无远近,其服皆以白苎为
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袍。”[18]从以上来看,韩国民族自2000年前就已崇尚白衣。
然而,并非所有百姓皆着白衣,韩国从三国时代起接收中国式衣冠制度,朝服和礼服是多样的。6世纪初,即智证王5年(505年),新罗一方加速建国,一面颁布丧服法,在法兴王7年(520年),最初准备百官的公服上分朱色与紫色等等级。到了真德女王时把过去的旧俗完全革除,采用中国的章服制度。按《新唐书新罗传》:“贞观二十一年,善德死,赠光禄大夫,而妹真德袭位。明年,遗子文王及弟伊赞子春秋来朝,拜文王左武卫将军,春秋特迸。因清改章服从中国制,内出珍服赐之。”
《三国史记?杂志)亦曰:“新罗之初,衣服之制不可考也。至第二十三代法兴王,始定六部人服色,尊卑之制,犹是夷俗。至真德王在位二年,金春秋入唐,请袭唐仪,玄宗皇帝诏可之,兼赐衣带,遂还来施行,以夷易莘。文武王在位四年,又革妇人之服。自此已后,衣冠同于中国。”
高丽的开国者王建继承新罗的传统,承袭了中国的衣冠制度。《高丽史》?服志云:“自三韩仪章服饰,循习土风,至新罗太宗王请袭唐仪,是后冠服之制,稍拟中华。高丽太祖事多初创、因用罗旧。”
高丽太祖在死前一月,叫朴述希亲自下训要十条,其中第4条就是嘱咐子孙要好好遵守中国的衣冠制度的内容。《高丽史》世家1卷21太祖26年条云:“惟我东方,旧慕唐风,文物礼乐,悉遵其制。殊方异土,人性各异,不必苟同。契丹是禽兽之国,风俗不同,言语亦异,衣冠制度,慎勿效焉。”
继高丽之后而起的朝鲜更加崇尚并拥戴华风。《太祖实录》卷84记载:“依上国明降定祭服等级。一等服,初中朝三等七旒五章,宗室宰臣服之,二等服,视中朝四等五旒三章,中柩服之,三等服,视中朝五等五旒一章,典书服之,四等五等服,视中朝六等七等服,三旒无章,三四品服之,六等七等服,初中朝八等九等无旒元章,自五品至九品服之,七品以下,元佩绶,八等九等,元旒元章。”
但生活上有不适合着白衣的。因此,崔南善在《朝鲜常识问答》说过:“宗教上或礼式上所着衣服,虽可作另外的思考,日常生活中着白衣的事,首先就是一种不知配合时代的愚蠢。”
果然,从历史来看,高丽忠烈王以来有数次禁止着白衣的措施,[19]而且五行思想中有“东方尚青”之说。因此,朝廷发的使百姓们崇尚青色并奖励之。[20]
尽管如此,一般百姓固执于白衣,结果1894年朝廷下断发令与变服令,曾引起抗议的义兵运动。旅行过韩国的外国人对韩国人的白色衣裳有了深刻的印象。欧贝特(Oppert.E.J)在《朝鲜纪行》(Ein Verschlossenvland,Re2 isen nach Korea)中有“有服色泽,男女皆白”的记载。
此种风俗习惯到日本占领时代仍未变,人们云集的市场也是白色的天地。对于这种韩国人在服饰上喜着白色一点,可举中国文献的记录,也有主张这是跟殷朝人的风俗有密切的关系,[21]又像日本人鸟山喜一教授主张高丽受蒙古侵略而亡国,就因亡国的悲愤才穿白衣的,[22]但这与历史记录不合。
韩国民族喜着白衣是与崇拜太阳有密切关系。崔南善在《朝鲜常识问答》中说:“我国民族过去以为太阳是上天,而自己是上天的子孙。因为知道神圣的白色是表示太阳的光明的意思,所以以着白衣为傲。”就是在崇拜太阳的祭天仪式中开始有了崇尚白衣观念,之后,与崇尚祖先结合,在韩国逢丧时就着素服(白衣)。此种风俗除了为父母服丧以外,有所谓“君师父一体”的儒教观念,帝王或师父故去,也着三年白衣。
崇拜白色还有在祭祀时与着白衣一起的有上白糕、白酒、白饭,所有仪式中只容许白色。由此可见,白衣是象征韩民族的色彩,这原本是由崇拜太阳而来。
六、结 论
韩国的文化是韩国人几千年间的生活的历史与智慧的结晶。古代的韩国民族是发源于中亚细亚的乌拉尔阿尔泰地方。其后,经中国的东北定居于现在的韩半岛。因此,韩国在文化上有北方系统的根,属于乌拉尔阿尔泰语系与血统。又在地理上因为与中国大陆接壤,受到中国很多影响。又因为半岛的关系有海洋的特性,所以使韩国文化变得较多样化。因此,要把韩国文化用一句话来定义的话,可以说它是包含中国的北方大陆文化与南方的海洋文化的混合体。
民俗是把文化以行动或仪式来表现的。因此两者之间有密不可分的关系,通过民俗可以把握文化现象和特征。韩国的民俗也是南北方混合的形式,大体上可以说北方系统的民俗有游牧生活中的男性文化样式的特征,南方系统的民俗就带有农耕生活而来的女性文化样式的特征。
前面所举几个民俗的例子,可以看出车战跟石战是属男性的民俗,通过这样的活动,目的在于培养部落的凝聚力。或许也可以是对战争的准备,也可以是为平时在耕的合作。事实上,韩国在农忙时期就是集合部落单位的力量来共同耕作的,而此种现象结果形成了重视团结的韩国文化的这一特征。
男尊女卑思想是儒家文化传到朝鲜以后得以强化的观念。在日常生活的各方面对女性有着差别对待,所以女性的地位几乎不被认可。这种情况现在也一祥,女子是不能参与祭祀的,男女随便对聊是禁忌。因此,韩国的文化变成是照顾男性、只为男性、男性一边倒的文化。
任何民族都有特别受重视的动物,如中国的大熊猫,那是随着民族的地理,历史的状况而有所不同。韩国的情况是山地多,猛兽也多。其中称“山中之王”的老虎多,所以自古“虎患”频仍。自然变得怕虎,一面又崇拜老虎,以减轻恐怖。从韩国的各种民俗中登场的老虎全都被拟人化一点,就可以证明。另一方面,老虎的强韧和威严成为韩国民族精神上的象征,经由文学作品得到赞
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美,而且成为韩国人气慨的象征。
衣食住属于一国文化中最基本的领域。对于韩国人喜着白衣的问题,有许多说法,莫衷一是。而起源于崇拜太阳,那是被承认的定论。但是农耕生活中白衣是不方便,不实用的,尽管朝廷有数次禁令,百姓们都从不曾抛弃白衣。这种崇拜白色,始终不变的精神,究竟从何而来呢?白色后来变成为象征清洁的颜色,更被重视,韩国人家中逢吉凶事或迎客时,总是先将屋内打扫清洁,甚至外出时也将白衣洗烫整洁再穿出去。这祥重视清洁的思考方式,可以说由崇尚白衣创造了白色文化。
以上通过民俗了解了韩国传统文化的特色。然而传统文化的范围非常广泛,仅以一两项来说明是不可能的。我们只能以多样的方法去把握。因为本来文化就有多样性的特征。
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[20](命公卿士庶吉服皆尚青……上曰.令兵曹申访,有国以
来,服色各有所尚,我国东国也,宜尚青,而人皆衣白,崇佳兆乎!)
朝鲜英祖实录.卷10丙午2年(1726)10月丙寅.
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[22]朝鲜白衣考[M ].
责任编辑:高 夫
Fea tures of South Korean Trad iti ona l Culture from Folk Custom s
Zheng Xi 2yuan
Abstract:The paper,thr ough the analysis of current South Korean cust om s,res pectively points out the f our
South Korean traditi onal cultures such as valuing unity,putting man first and woman second,worshi p 2p ing tiger and peop le in white .
Key words:Yaoshan;nati onal educati on;current situati on;devel op ing thought
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中国传统文化知识
中国传统文化知识 单项选择题 （一）民风民俗 1．中国有一个传统习俗，农历腊月二十三日或二十四日要过“小年”，通常人们要吃（） A.元宵 B.饴糖 C.腊八粥 D.饺子 2．七夕节，中国人通常吃（） A.蒿饼 B.巧果 C.汤圆 D.竹筒饭 3.北方人年夜饭要一般都要吃饺子，其象征意义是（） A团圆美好B年年有余C更岁交子D五福临门 4.下列哪个不是端午节的意义?( ) A.纪念屈原 B.纪念伍子胥 C.纪念范蠡 D.纪念秋瑾 5.下列哪个称号不是端午节的别称？（） A.浴兰节 B.女儿节 C.地腊 D.中天节 6.三冥节指的是（） A.鬼节五月节下元节 B.清明节中元节下元节 C.鬼节端午节中元节 D.重阳节冥节下元节 7.重阳节的传说和下列哪个人物有关？（） A.恒景 B.后羿 C.王维 D.张衡 8.我国传统图案里以石榴象征（） A．多子B．多福C．多寿D.多财 9.重阳节,人们有登高、赏菊、插茱萸和喝( )的风俗。 A.菊花酒 B.雄黄酒 C.葡萄酒 D.黄酒 10.真正意义上的春联出现在（） A.唐朝 B.宋朝 C.元朝 D.明朝 11.下列哪一项不是“年初一，不吃稀”的意思（） A.为了过好年 B.为转变贫穷命运 C.为避免下一年犯糊涂 D.祈求来年新气象 12.清明、中元、寒衣被称为三大鬼节，清明扫墓在（）已成习俗 A.西周 B.春秋 C.战国 D.秦朝 13.新娘出嫁时蒙上红盖头，最早的原因是（） A.碍于兄妹身份 B.红色彰显喜庆 C.用于比魔驱邪 D.遮挡新娘羞涩 14.妈祖是中国海洋的保护神，对她的崇拜始于（） A.隋代 B.唐代 C.宋代 D.元代
试谈韩国传统饮食
韩国传统饮食 韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)，海鲜酱(盐渍海产品)，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁。 传统韩国饮食的种类 1. 米饭和粥 饭是韩国饮食的知主食，大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类，栗子，高梁，红豆，大麦，谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多，有添加米，红豆，南瓜，鲍鱼，人参，蔬菜，鸡肉，蘑菇，黄豆牙等做成的。 2. 汤 汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜，肉类，贝类，海草，牛肉骨等而不同。 3. 砂锅 砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有各的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣，在砂锅里煮好后趁热端上来。 4. 熏和炖食品 熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。 5. 拌菜 拌菜是加入盐，酱油，椒盐，芝麻油，蒜，洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。 6. 腌海物(用盐腌好的海产品) 腌海物是特别咸的食品，用鱼，海蛎子，虾，鱼子，鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。 7. 烤食品 烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨，也可以用这种方法烤鱼。 8. 煎饼 煎饼是把蘑菇，角瓜，干鱼，海蛎子，青椒，加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后，煎制成的类似煎糕的食品。 9. 饺子 饺子是把肉，蘑菇，角瓜，绿豆芽，猪肉等绞成陷后，用面皮饺好的食品。 比如海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，
闽南民俗文化
闽南民俗文化 民俗文化系指闽南人共同创造、享用和传承的民 间文化事象（事物和现象）的泛称。其内涵十分广 泛，其中包括生产习俗、生活习俗、生命礼俗、信 仰习俗、文艺风俗、娱乐风俗、社会组织风俗等等， 而这些风俗中除与中华民族传统风俗中大同小异 外，最富地方特色的有文艺风俗中民间文学（民谣、 童谣）；娱乐风俗中的民间舞蹈（“拍胸舞”）、“骑竹 马”、舞龙、舞狮、“车鼓弄”、“赛龙舟”（端午节）、 “搏饼”（中秋节）在节庆日中尤为活跃。 1. 普渡与祭祖 闽南据史料载，历史上泉州于元代开始将所管辖范围划分为东、南、西三“隅”；明代沿元制。至清代增设城北隅，并在四隅下设三十六“铺”，每铺下又分若干“境”。这就是今日在泉州常常听到的“铺境”、“三十六铺”一语的初始。据一些后世的文字资料以及老人们的口头讲述，轮流普渡乃起自清朝，因为祭祀行为集中、祭品的需求也集中，七月半市场供求紧张。人们常为买东西打架。清乾隆年间，由地方乡绅出面呈请由抽签决定城厢三十六铺的轮流普渡日期，而七月半节依旧家家祭祀祖先。从那时起，鲤城区以及相关联的部分乡村都以铺境为单位轮流做普渡。而现在的泉州，在整个旧七月里，几乎每一天都会有几个角落轮到做普渡，但任何角落的住户在七月十五这天都不做普渡而要祭祖先无论哪个铺境、角落，普渡的基本结构主要有三部曲——竖旗?竖灯、普渡、重普，此外还有“结尾缘”。第一仪式从旧历六月开始。最终仪式则在旧历八月至十月之间。近水的铺境和住在水边的人们还要做“水普”。泉州郊区有个渔村，旧历七月十五“七月半”要去祖厝“敬公妈”，七月二十七“普祀?普渡”。普渡时在门口摆酒菜、点香、烧金、放鞭炮。菜肴类里注意不能有带锋利边缘贝壳的海鲜，有则要剥去贝壳再煮菜。摆好祭品后要卜问，卜问普渡公之后才可以烧金、放炮送普渡公走。渔村的各家则是普渡日上午去家庙烧香、供奉酒菜、“烧金”。下午在家门口供酒菜、烧金祭普渡公。 闽南城区旧式住房的普渡和乡村类似，都是在天井或靠大门的里面或大门外面摆桌子、放酒菜祭品、烧金。随着高层多户杂居式楼房的增加，产生了一个 普渡祭祀地点的问题。从个案看到的楼房住户的普渡方 式现有三种： ●在自家大门内面向楼道摆祭，到楼外面烧金； ●在楼道内自家大门外摆祭，到楼外面烧金； ●下到一楼露天处摆祭并烧金。 这是居民们在新的居住方式与传统祭祀行为之间调节的 结果。三种类型做法里，烧金行为都要在楼房外面做，这 不单单是出于安全或通风的考虑，而是人们对传统意识的 承袭。祭祀仪式一般在下午四五点开始。无论城区还是乡村，左邻右舍总要前后呼应式地开始做普渡仪式，理由是怕一家一户的酒、菜“供不应求”引得普渡公生气对自己家人不利。 祭祀后邀亲唤友来“吃普渡”也是泉州城乡共同的特点，祭祀仪式结束后的晚饭，除亲戚外还广邀朋友来喝酒，人们常常吃了这家又赶到那家去吃，这里刚吃着，那里的催促电话就打来了。不拘城乡，热闹的“吃普渡”成为泉州地区普渡全过程的一个高峰。有人说，各家各户请很多客人是为了显示自己，也有人说是怕普渡公吃完祭不走，叫来很多人壮胆，可以吓走普渡公。我想，后者的理由也许是比较原始的，前者则是派生出来的一种客观效果。事实上“吃普渡”表现出今日的普渡活动兼有很大的社交功能。由于轮流做普渡，使人们有更多互访机会以及参加“吃普渡”的自由度高，普渡时节的社交圈大于春节，这是普渡的
韩国文化心得
韩国文化心得 班级：工管1519班 姓名：段亚岑 学号：2016160302
韩国文化心得 经过这次韩国文化的入门学习，不仅让我了解到韩国文化的特点，也让我对韩国有了除韩剧之外更深入的了解，韩国人是热衷于推销他们的文化的并且效果显著。同时也对我们中国自己的文化产生了一定的反思——要保护好、珍惜好本国的文化。 每个国家都有自己独特的文化，对于韩国，我最感兴趣的是韩国的饮食文化。饮食文化我比较喜欢的是韩国的美食以及韩国 的饮食习惯。韩国的美食包括烧酒、泡菜、辣炒年糕、韩国冷面、韩式大酱汤、韩国拌饭、韩国烤肉。这些美食都倍受众人喜爱，但我个人最喜欢的还是韩国烤肉。 韩国人爱外表这个话题，每个人都打扮，可能会觉得韩国人挺虚荣，爱臭美，确实韩国中学，高中的女生化妆校服成人倾向，这个确实不好，不过一般百姓而言，从另一个角度看，也可以理解每个人都对自己的仪容，着装比较在意，讲究，尽量要整洁，得体，在韩国务工，作买卖的中国人很多，
可能中国来的年轻人和同龄的韩国人区别不开，但是上岁数的中年人还是很容易区分的，韩国的体力劳动者，像是扫大街的，干施工现场的，一般都是穿的整洁，环境也一样，一般的平民饭店，店面干净，后厨类似于深夜食堂那样都是开放式的，不用担心卫生问题，我觉得这些也是韩国人爱外表这个方面引申出来的。 韩国是个很注重礼节的国家，当遇见长辈、亲人甚至一个彼此不相认识的人时，当地人都会微微鞠躬，脸上洋溢着温暖的笑容。他们的一举一行至今都深受中国古代儒家文化的影响。 韩国现在使用的文字是一种字母文字，由元音、辅音和韵尾组成，其中有很多的外来词。其实选择学习韩语是因为我喜欢韩国的美食希望有一天能到韩国吃最正宗的韩国美食。老师教我们学习元音，当时挺害怕的觉得都是一些很奇怪的符号，不过，随着学习的渐渐深入，对韩文也越来越有感觉了.同时韩国的文字也与中国联系密切.由于以前使用汉字是比较正统的教育，所以今天韩
分析韩国文化
分析韩国文化"韩流"为何会在中国发展 1、韩国文化和中国文化有着很多历史上的相同之处，两国都在东亚文化圈内，有着儒家的文化传统，这也是韩国文化相比欧美西方文化，更容易被中国观众接受的原因。但是因为韩国文化深受儒家传统的影响，也限制住韩流文化的繁荣局限于东亚圈范围之内。 2、韩国政府的文化发展政策的高度支持。韩国政府一向重视发展本国的民族文化，重视文化事业的发展与本土文化的输出，韩流文化的兴起之后，在韩国的许多名牌大学开设了韩流文化研究的研究生专业，用于发展输出韩国文化。 3、韩国的经济发展，韩剧中的情景，使我们看到人均年收入2万美元的人们的生活，这是我们一些年轻人所向往的追求。 4、韩国的歌曲中，和大陆，港台的歌曲中许多单一的情感表白不同，有许多强调青年人个性发展，以及对未来向往的有益内容。 一，韩国的文化特点 韩国有着深厚的儒家文化底蕴，这是接触了中国的文化才逐渐开化而有今日的。特别是韩剧的发展，更是赢得了国际的声誉，这一方面是因为它立足本土，坚守着东方的文化传统和美学标准。另外还和现代的时尚相结合。传统的元素能够使人们对传统产生追忆，而现代时尚又紧跟着时代的步伐，这符合现实的社会特征。另一方面，韩剧综合了中国的儒家文化底蕴，日本的故事情节，再加上众多的俊男美女和先进的技术手段，并且制定了“环环相扣，互为引擎”的国际市场定位策略。这就给韩剧的发展提供了很好的空间。例如《大长今》中就渗透着“孝悌仁爱”，“乐善好施”，“己所不欲，勿施于人”等道德伦理规范，这些都表现了中国传统的儒家文化。随着韩剧的流行，“韩流”风开始盛行，中国各大城市的韩国料理店，服饰店等越来越受到了人们的青睐。甚至许多青少年都想着去韩国旅行，这都给韩国带来了很大的经济效益。可见韩国的
传统文化与民俗
传统文化与民俗 姓名：陈序学号：211205104 机 械工程系 民俗，即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活 文化。它起源于人类社会群体生活的需要，在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变，为民众的日常生活服务。民俗就是这样一种来自于人民，传承于人民，规范人民，又深藏在人民的行为、语言和心理中的基本力量。是一种生活的方式，文化的模式，思想文化的源头，是征服自然与发展生产的需要，种族繁衍和自身发展的要求，不成文的规矩，程式化的规矩，民众群体的规矩。 民俗是人民传承文化中最贴切身心和生活的一种文化——劳动时有生产劳动的民俗，日常生活中有日常生活的民俗，传统节日中有传统节日的民俗，社会组织有组社会组织民俗，人生成长民俗的各个阶段也需要民俗进行规范——结婚人们需要有结婚典礼或仪式来求得社会认同，在人的精神意识领域也有民俗——许多生活中的禁忌就是如此：大年三十至初二，家中不许扫地，如果进行打扫就会破坏来年的财运。民俗现象虽然千差万别、种类繁多，但是它也并非无所不包。民俗，正如它的名字，它深植于集体，在时间上，人们一代代传承它，在空间上，它由一个地域向另一个地域扩布——压岁钱的风俗年年如此，而且各地盛行就是例证。当然，民俗也不是铁板一块，它在传承的过程中也会出现各种不同的版本，不然为什么过年时北方吃饺子南方却吃年糕呢？民俗学家们把这种现象称之为“民俗的变异”。虽然民俗常常因为时过境迁而不断改变，却自有分明的类型或模式，您知道吗？南方的吊角楼与北方四合院就是两种不同类型民居建筑。 中国传统民俗作为中国传统文化的一个组成部分，是在中华民族特有的自然环境、经济方式、社会结构、政治制度等因素的制约下孕育、发生并传承的，因而中国传统民俗既有人类民俗的共性，又有不同于其他国家和民族的独特个性。分析和揭示中国传统民俗的基本特点是民俗文化研究的应有之举，其与各类具体事象的描述应是深入研究中国民俗相辅相成、不可或缺的两个方面。 衣食住行:在衣食住行中，原始信仰习俗也常有反映。如造房建坟便与堪舆术紧紧连在一起，请阴阳先生看风水选宅地，是动工前的第一步。从破土开工到建成进宅，每个重要环节都要选择吉日良辰，整个过程有着一系列的巫术、祭祀、禁忌活动。其中，上梁仪式尤为隆重，梁上要贴“上梁大吉”、“姜太公在此”等红纸条幅；工匠登高时要唱《上梁文》，然后在梁上将馒头、散钱等抛下，以驱煞、镇鬼；有时还要在正檐下挂一面铜镜，用来照射妖邪。凡此种种，不一而述。我们从殷墟甲骨文中的“卜居”记载，《尚书》中《召诰》、《洛诰》两篇所述周成王选都洛邑时的龟卜过程，敦煌文书中保留的《建宅文》[3]、《镇宅文》，[4 ]以及后世层出不穷的风水图书中可以看出，营造活动中的原始信仰是源远流长，绵绵不断的。 在民间社会生活中，祭祀祖先和村社保护神一直是家族、村落的重大事务，
浅谈韩国民俗的礼仪文化
龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/3618178481.html, 浅谈韩国民俗的礼仪文化 作者：许庆亚高楠孟可 来源：《商情》2011年第46期 几年来随着韩国经济文化的飞速发展，越来越多的外国人对韩国的文化产生了浓厚的兴趣，开始通过各种渠道了解韩国的文化。语言和文化是相通的，对于学语言专业的学生来说，要想学好语言，就有必要先了解这个国家的文化。 韩国文化韩国礼仪韩国民俗 一、韩国的礼仪 韩国素以“礼仪之邦”著称，韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养，按照传统，韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系，而且涉及的范围很广泛，他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间的感情，爱和责任感十分强烈，是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。 韩国人平时使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。圆底儿带盖儿的碗“坐”在桌子上，没有供你手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，可以取下来随意放在桌上。 右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。而筷子，它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，这是这了便于拿起来再用。 韩国人家里如有贵客临门，主人感到十分荣幸，一般会以好酒好菜招待。客人应尽量多喝酒，多吃饭菜。吃得越多，主人越发感到有面子。 传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。经长辈允许，下级（晚辈）才可向上级（长辈）敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底（双手都要用上），上前鞠躬、致词，为上级（长辈）斟酒，一般是一连三杯，敬酒人只是敬酒，自己是不能与长辈同饮
闽南民俗文化
闽南民俗文化 民俗文化系指闽南人共同创造、享用和传承的民 间文化事象（事物和现象）的泛称。其内涵十分广 泛，其中包括生产习俗、生活习俗、生命礼俗、信 仰习俗、文艺风俗、娱乐风俗、社会组织风俗等等， 而这些风俗中除与中华民族传统风俗中大同小异 外，最富地方特色的有文艺风俗中民间文学（民谣、 童谣）；娱乐风俗中的民间舞蹈（“拍胸舞”）、“骑竹 马”、舞龙、舞狮、“车鼓弄”、“赛龙舟”（端午节）、 “搏饼”（中秋节）在节庆日中尤为活跃。 1. 普渡与祭祖 闽南据史料载，历史上泉州于元代开始将所管辖范围划分为东、南、西三“隅”；明代沿元制。至清代增设城北隅，并在四隅下设三十六“铺”，每铺下又分若干“境”。这就是今日在泉州常常听到的“铺境”、“三十六铺”一语的初始。据一些后世的文字资料以及老人们的口头讲述，轮流普渡乃起自清朝，因为祭祀行为集中、祭品的需求也集中，七月半市场供求紧张。人们常为买东西打架。清乾隆年间，由地方乡绅出面呈请由抽签决定城厢三十六铺的轮流普渡日期，而七月半节依旧家家祭祀祖先。从那时起，鲤城区以及相关联的部分乡村都以铺境为单位轮流做普渡。而现在的泉州，在整个旧七月里，几乎每一天都会有几个角落轮到做普渡，但任何角落的住户在七月十五这天都不做普渡而要祭祖先无论哪个铺境、角落，普渡的基本结构主要有三部曲——竖旗?竖灯、普渡、重普，此外还有“结尾缘”。第一仪式从旧历六月开始。最终仪式则在旧历八月至十月之间。近水的铺境和住在水边的人们还要做“水普”。泉州郊区有个渔村，旧历七月十五“七月半”要去祖厝“敬公妈”，七月二十七“普祀?普渡”。普渡时在门口摆酒菜、点香、烧金、放鞭炮。菜肴类里注意不能有带锋利边缘贝壳的海鲜，有则要剥去贝壳再煮菜。摆好祭品后要卜问，卜问普渡公之后才可以烧金、放炮送普渡公走。渔村的各家则是普渡日上午去家庙烧香、供奉酒菜、“烧金”。下午在家门口供酒菜、烧金祭普渡公。 闽南城区旧式住房的普渡和乡村类似，都是在天井或靠大门的里面或大门外面摆桌子、放酒菜祭品、烧金。随着高层多户杂居式楼房的增加，产生了一个 普渡祭祀地点的问题。从个案看到的楼房住户的普渡方 式现有三种： ●在自家大门内面向楼道摆祭，到楼外面烧金； ●在楼道内自家大门外摆祭，到楼外面烧金； ●下到一楼露天处摆祭并烧金。 这是居民们在新的居住方式与传统祭祀行为之间调节的 结果。三种类型做法里，烧金行为都要在楼房外面做，这 不单单是出于安全或通风的考虑，而是人们对传统意识的 承袭。祭祀仪式一般在下午四五点开始。无论城区还是乡村，左邻右舍总要前后呼应式地开始做普渡仪式，理由是怕一家一户的酒、菜“供不应求”引得普渡公生气对自己家人不利。 祭祀后邀亲唤友来“吃普渡”也是泉州城乡共同的特点，祭祀仪式结束后的晚饭，除亲戚外还广邀朋友来喝酒，人们常常吃了这家又赶到那家去吃，这里刚吃着，那里的催促电话就打来了。不拘城乡，热闹的“吃普渡”成为泉州地区普渡全过程的一个高峰。有人说，各家各户请很多客人是为了显示自己，也有人说是怕普渡公吃完祭不走，叫来很多人壮胆，可以吓走普渡公。我想，后者的理由也许是比较原始的，前者则是派生出来的一种客观效果。事实上“吃普渡”表现出今日的普渡活动兼有很大的社交功能。由于轮流做普渡，使人们有更多互访机会以及参加“吃普渡”的自由度高，普渡时节的社交圈大于春节，这是普渡的一大特点。
韩国文化与语言
2011年黄河啤酒艺术团年终工作总结报告黄河啤酒艺术团自2011年6月组团以来，针对市场需求和企业宣传在6-10月之间共演出70多场，从雁滩三森家居广场第一场开始经过白银、宁夏、临洮、岷县等多个地区。作为黄河啤酒艺术团的一员，现将这一年的演出工作总结如下：以便今后更好的开展工作，弥补不足，精益求精。 一、认真抓好艺术团建设，进一步完善功能 由于艺术团属于专业型性质，虽然是建团的初期，除了演职人员缺少之外，我们永远能适应多种场合演出的高档音响、灯光设备。所以我们要更加团结，一起克服其他方面的困难，争取打造成为兰州市的精品艺术团。另外我们要招聘一批造诣深的年轻艺术人才，要不断地壮大我们黄河宝贝的团队，首先可以考虑艺术类学校的学生。 二、科学合理制定演出计划，保质保量完成演出任务 艺术团进行演出，是好事，在宣传的同时送去的关爱与温暖，但如果不能科学合理的制订演出计划，不仅会给企业带去许多的麻烦，而且也难以达到演出的预期效果和产生良好的社会轰动效益。为此，团领导在制订年度演出计划时，首先分析行业特点，工作性质，协调一致，力争做到观看演出、宣传两不误。比如把到演出时间放在重大节日前夕或行业庆典之际，把到县、乡演出的时间放在春节前夕的农闲时节，而面向市区广大群众的演出，宜放在重大节假日或双休日
的社会文化休闲广场等等。这些做法都会受到普遍欢迎。 科学合理的演出计划确定后，团领导就把注意力集中到抓落实上来，团长、副团长反复要求，慰问演出不仅要保证数量，更要保证质量，力求达到艺术形式和艺术内容、娱乐性的完美统一。为此，编创人员常常为编排好一个节目、创意出好的舞美效果，多次深入群众，收集第一手资料，筛选好的创作素材；并多方征求意见，捕捉灵感，例如：公司的汇报演出暨中秋慰问演出，就是一个非常成功的演出。此外，“黄河”公司都给予大力支持，充分体现了对艺术团的关爱。所以我们要活泼紧张团结严肃的工作。我们在岷县的那场演出，由于当地下了雨，观众不是很多，但我们的黄河宝贝都努力的完成了整场演出，真的很让我们所有的人感动，但是我希望，我们的黄河宝贝们，在这恶劣的环境中，要在不影响演出的情况下懂得爱护自己，这样才是合格的黄河艺术团成员。 三、总结经验探新路，再接再励争取更多辉煌 回顾“黄河艺术团”成立半年多走过的探索之路，我们坚定的认为它是一条宣传“黄河”文化、弘扬精神文明，促进经济建设、稳定社会的健康之路、正确之路，艺术团的建设与发展，离不开团长的正确领导，更离不开黄河宝贝的共同努力，否则就会变成“无水之鱼”、“无本之木”，就会失去长久的生命力，在过去的半年多里，艺术团虽然取得了一定的成绩，但在完善团的建设方面仍存许多不
语文人教版六年级下册中国传统文化----民俗民风
《民俗民风》基于标准的教学设计 教材来源：义务教育课程标准实验教科书/人民教育出版社2016年版 内容来源：小学六年级语文（下册）第二组口语交际﹒习作二 主题：感受民俗民风 课时：第二课时 授课对象：六年级学生 设计者：崔靓 / 郑州市二七区路砦小学 目标制定的依据 1.课程标准的相关要求 （1）基于识字与写字 有较强的独立识字能力。累计认识常用汉字3000个左右。能使用硬笔熟练地书写正楷字，做到规范、端正、整洁，力求美观。 （2）基于阅读 用普通话正确、流利地朗读课文，默读有一定速度，默读一般读物每分钟不少于300字。联系上下文和自己的积累，推想课文中有关词句的意思，辨别词语的感情色彩，体会其表达效果。了解文章表达顺序，体会作者思想感情，初步领悟文章的基本表达方法。 （3）基于习作 懂得写作是为了自我表达和与人交流。养成留心观察周围事物的习惯，有意识地丰富自己的见闻，珍视个人的独特感受，积累写作素材。 （4）基于口语交际： 与人交流尊重理解对方，乐于参与讨论，敢于发表自己的意见，听人说话认真、耐心、能抓住要点，并简要转述。 2.教材分析 《口语交际﹒习作二》是义务教育课程标准实验教科书（人教版）小学语文六年级下册第二单元口语交际第一课时。通过本组课文的学习，学生了解到不同地区、不同民族的民风民俗，体会作者是怎样写出民俗特点。 3.学情分析 （1）基于识字与写字 六年级上期的学生已有较强的独立识字能力，能使用硬笔书写正楷字。 （2）基于阅读 六年级的的学生能联系上下文和自己的积累，推想课文中有关词句的意思，辨别词语的感情色彩，体会其表达效果。了解文章表达顺序，体会作者思想感情，但对于领悟文章的基本表达方法还有一定的难度。（3）基于习作 学生懂得写作是为了自我表达和与人交流。留心观察周围事物的习惯，有意识地丰富自己的见闻，珍视个人的独特感受，积累写作素材一定的难度，但对于观察周围事物习惯还有一些困难。 （4）基于口语交际 学生能表述自己的感受和想法，自信、负责地表达自己的观点，做到清楚、连贯、不偏离话题。 教学目标 1.交流搜集到的民风民俗，交流时做到内容充实，表达流利。 2.丰富学生的民风民俗知识 教学重点 指导学生进行口语交际，交流民风民俗。 教学难点 交流时做到内容充实，表达流利。 评价任务 1.通过搜集到的民风民俗资料，指导学生口语交际完成目标一。 2.通过图片、结合搜集资料，借助PPT、手势等方式完成目标二。 教学过程
韩国文化的主要特点
韩国文化的特点 我想韩国文化的最大特征之一是“混性”。韩国菜里有一种拌饭，这是韩国饮食中颇具代表性的一种。拌饭是韩国文化的象征。目前韩国文化就是拌饭的文化。就是把很多东西掺合在一起形成的文化。 时间上，将过去与现在混合。 空间上，将东方与西方相混合。 由此，在空间与时间上，过去与现代、后现代，东方与西方，这一切都掺合在韩国文化里。西方社会用100年走完的路，在韩国只用了短短30年就实现了。这样，从空间上看，在近代以前，韩国受到中国文化的影响；近代以后，更多的则是受日本及西方文化的影响。这也便是我们所说的韩国文化的固有特性——混性。很多中国人认为在韩剧里有与中国相类似的东西，日本人也是一样，他们也会认为有里面有与日本相似的东西。 韩国人------他们勤劳、善良、淳朴，尊老爱幼，和睦相处，这些中华民族优良的传统却都在异国他乡被充分的表现出来了。 语言和文字 说到一个民族的文化不能不谈及它的语言和文字。韩国现在使用的文字是一种字母文字，由元音、辅音和韵尾组成，其中有很多的外来词。由于以前使用汉字是比较正统的教育，所以今天许多比较正式的场合仍会用到汉字。很多韩国人或多或少的都认识一些汉字，并且有的还会说汉语。现如今，在韩国人找工作的时候会有许多公司会要求应聘的人会说汉语。在给孩子起名字的时候也会考虑写成汉字时的含义，所以有好多韩国人会用汉字写自己的名字。这都体现了中韩两国间的千丝万缕的联系。 生活与日常礼仪 而且韩国人是一天三顿离不开泡菜的民族。吃辣泡菜历史是自从1700年代引进了辣椒之后开始的。泡菜种类大致分为辣白菜、萝卜泡菜、小萝卜泡菜、黄瓜泡菜等。根据不同的季节，其种类也很多。泡菜是一种发酵食品，需要腌一段时间，才会有真正的味道。最近又发现其有抗癌效果，震惊世人。味道较熟的泡菜含丰富的酵母菌，所以促进增长效果，还有丰富的
中国传统文化的习俗
对中国传统文化习俗的心得 任何一种民族文化，都有它发生、发展的历史，都有它的昨天、今天和明天。中国传统文化是我们先辈传承下来的丰厚遗产，曾长期处于世界领先的地位。现在以我国的节日习俗活动为例，介绍传统节日习俗，让大家能更深一步的了解我国的文化习俗。 1.春节：春节是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日。俗称“过年”。按照我国农历，正月初一是“岁之元，月之元，时之元”，是一年的开始。传统的庆祝活动则从除夕一直持续到正月十五元宵节。每到除夕，家家户户阖家欢聚，一起吃年夜饭，称“团年”。各地还有互相登门拜年，舞狮子，耍龙灯，演社火，逛花市，赏灯会等习俗。 2.元宵节:农历正月十五夜，是我国民间传统的元宵节，又称上元节，灯节。正月十五闹元宵，将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗 3.清明节:清明既是二十四节气之一，又是一个历史悠久的传统节日。清明的前一天称寒食节。两节恰逢阳春三月，春光明媚，桃红柳绿。寒食节的设立是为了纪念春秋时代晋朝“士甘焚死不公侯”的介子推。清明寒食期间，民间有禁火寒食、祭祖扫墓、踏青郊游等习俗。 4.端午节:农历五月初五，是我国传统的端午节，又称端阳、重五、端五节。早在周朝，就有“五月五日，蓄兰而沐”的习俗。但今天端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天，家家户户都要吃粽子，南方各地举行龙舟大赛，都与悼念屈原有关。同时，端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天洒扫庭院，挂艾枝，悬菖蒲，洒雄黄水，饮雄黄酒，激清除腐，杀菌防病。这些活动也反映了我们民族的优良传统。 5.七夕节:每年七月初七，天下的喜鹊在银河上搭成一座鹊桥，牛郎和织女才能相见。这个美好的传说始于汉朝，经过千余年的代代相传，深入人心。这一天，民间有向织女乞巧的习俗。一般是比赛穿针引线，看谁更心灵手巧。因此，七夕又叫乞巧节或女儿节。每到七夕将至，牵牛和织女二星都竟夜经天，直至太阳升起才隐退，因而又被喻为人间离别的夫妻相会。 6.中秋节:农历八月十五，是一年秋季的中间，因此称中秋节。中秋之夜，除了赏月、祭月、吃月饼，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。此夜，人们仰望如玉如盘的明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。 7.重阳节：农历九月初九的重阳佳节活动极为丰富，有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等等。重阳节又是“老人节”，老人们在这一天或赏菊以陶冶情操，或登高以锻炼体魄，给桑榆晚景增添了无限乐趣。 8.冬至节:冬至在我国古代是一个很隆重的节日。至今我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，以示不忘更本，祝福阖家团圆。北方地区冬至有宰羊，吃饺子的习俗，南方的传统食品有冬至米团、冬至长线面等等。
中国传统民俗文化研究――中国传统节日结题报告1
中国传统民俗文化——传统节日结题报告 中国是世界山最大的文明古国，有这几千年的悠久历史和灿烂文化，对古老文明的继承和创新将有助于个人修养以及文明进步。尽管如此，在今天的现实所生活中，我们看到的确实很多人传统文化意识的淡薄，在历史文化常识方面的物质。即便是在大学校园里，许多大学生对创痛文化和历史只是漠然处置的现象也并不鲜见。是什么原因造成了这样的局面？通过此次调研，发现，加强创痛文化和历史知识的大众化教育是提高全民历史意识，弘扬床融文化精髓的重要举措，也是现代化教育不可推卸的责任。 1.创痛文化教育存在的问题 根据调查数据的结果分析，目前我国在中国创痛文化和历史知识的教育和普及方面存在诸多问题，具体表现为： 相关教育模式存在误区。显而易见，绝大多数的人呢是通过课堂教育来获得传统文化知识的，中学的语文课和历史课在其中扮演了重要角色，尤其是历史课，更多的担负了传承传统文化和历史知识的功能。但是，以目前的教育形式来看，在中学，历史教材僵硬刻板。对传统文化和历史教材的人是停留在书本和教材，无法展现历史和文化真适合多姿多彩的面貌，但以调动学生的积极性。因此学生一旦进入大学，多数人就不可能再有继续学习历史文化知识的兴趣和动力，尤其是理工科的学生。 此外，我国当前正处于重大转型期，传统的文化模式失去了神圣的权威，人们的价值观念，文化观念，生活方式等也必然处在磨合，矛盾，冲突之中，尤其是亲眼一带更是日益可求彰显个性，打破传统思想的束缚，同时，面对社会生存压力的日渐增大，学生们更关心的是抓紧时间去考五花八门的证书，以求在未来的职业竞争中为自己增添砝码，这种急功近利的心态使得他们现有时间和精力去培养个人的道德文化修养。 2.提出的建议或措施 历史文化教育的形式亟待改革。缺乏大众化的历史文化教育是导致社会文化氛围薄弱的重要原因，要改变这种现状，首先应加快中学历史教材编写改
(完整版)谈传统文化和风俗习惯
中国传统文化之民俗风情 我们伟大的祖国，是一个有着五千年乃至一万年悠久历史的文明古国。中华各族人民在这块广袤的大地上，以其聪明才智和辛勤卓绝的劳动，创造了光辉灿烂的古代文化。它源远流长，博大精深，体现了中华民族的文明之光。 在这里，要谈尽传统文化的博大与精深不太实际，于是我挑选民俗风情来表现我对中国传统文化的点点理解。 民俗作为人们生活与文化的传承现象，既是各民族不同政治、经济的反映，又是表现民族传统、心态、生活方式的因素，其形成与民族生活的自然环境、生产方式、经济条件、崇拜心理等有关。 例如，所谓古者“未有麻丝、衣其羽皮”，“食草木之实，鸟兽之肉”，正是早期自然生活习俗的真实写照；例如江南的竹文化，北方的牧区毡蓬住房形式，这些独特的文化风俗正是由于当地的生产方式、经济条件影响而形成的；再例如先民对大自然的崇拜和对灵魂的迷信，成为后世信仰民俗传承的主要来源。 而把以上那些民俗活动总结并表现的更为有组织和系统的当然是我国的那些传统节日了。在我国现代的生活中的传统民俗节日，因剔除了封建迷信糟粕，往往只保留了节日的外在习惯，如节日的饮食、娱乐活动等。从内容上考察，传统节日可以分为农事节日、祭祀节日、纪念节日、庆贺节日、社交游乐节日。其中既有单一性的节日，更多综合性的节日。 节日都多种多样，那我们的民俗自然有多样性这一特点！ 作为一个有着五千年历史的文明古国，古时的多次文化融合，佛学的东渐，汉、唐了两代文化整合的气魄，元、清两代的多民族共处，这众多民族的交流、融合反映在我国的民俗上，决定了它们的兼容性与开放性，必然要呈现出多民族性的特点。 我国民俗特点的另外一个主要表现方面在其的实用性。 实用性，即一种“有所为的活动”。民俗学界普通认为：“民俗文化是一种实用文化……民俗信仰的主要目的，在于使民俗事项有利于人，为人们的生产和生活起作用。因此，可以说民俗活动乃是一种所为的活动。由于折中有所为的实用性目的存在，才使民俗事象的约定俗成和世代传承有了积极的思想基础。” 在中国传统节日中多有表现合家团圆，亲友间礼尚往来的情感交流活动，这表明了中国人的伦理观念和心态可以归纳为一个字“和”，“和”正是中国传统文化的精髓。而实用性也就是扣准这个“和”字。我国民俗的实用性，具体地说，可以巩固和强化家庭的世系，增强祖宗观念和家庭意识，增强社会责任感。开展民俗活动，可以改善人际关系，起到助团结、促和睦、调感情等作用，通过礼仪和祝愿的渠道，使亲朋好友团聚，加强人的伦理观念，调和人的思想感情，使家庭生活、人际关系趋于和谐。优秀的传统民俗活动有益于身心健康，例如赛龙舟、荡秋千、赛马、斗马、跳月、走街、踏青、登高、对歌、除旧扫房、迎春喜祝、民间花会、游艺表演等等，与人们追求的健康、调剂生活、增强情趣、娱乐休息的目的都是一致的。 传统民俗具有多种功能，其“良俗”对社会生活和文化发展起着积极的作用，而不健康的“陋俗”则对社会进步和文化发展产生消极的影响，起到阻碍的作用。因此，对传统民俗中的“陋俗”必须加以改革，剔除糟粕的东西。中国著名学者、民俗学专家钟敬文教授指出：“民俗现象，主要在于规范和促进人们的社会生活，使之巩固、发展或得到调整。”（《中国大百科全书·民族卷》）概括起来，民俗主要有三大作用： 第一，民俗对人们可以在法律、纪律、道德、行为等方面起规范作用。民俗与国家政策法令之间有着紧密的联系，古今中外，概莫例外。一个国家的政治措施要符合民心民情，要结合国情，而民俗对每一个国家来说，正是重要的民心、民情、国情的标志所在。培根说：“人的思考取决于动机，语言取决于学问和知识，而他们的行为，则多半取决于习
韩国文化生活习惯
韩国是个具有悠久历史和灿烂文化的国家，在文学艺术等方面都有自己的特色。韩国的美术主要包括绘画、书法、版画、工艺、装饰等，既继承了民族传统，又吸收了外国美术的特长。韩国的绘画分东洋画和西洋画，东洋画类似中国的国画，用笔、墨、纸、砚表现各种话题。此外还有各类华丽的风俗画。与中国、日本一样，书法在韩国是一种高雅的艺术形式。韩国人素以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为“民族音乐”和“西洋音乐”两种。民族音乐又可分为“雅乐”和“民俗乐”两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐，通称“正乐”或“宫廷乐”。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国舞蹈非常重视舞者肩膀、胳膊的韵律。道具有扇、花冠、鼓。韩国的舞蹈以民族舞和宫廷舞为中心，多姿多彩。韩国的戏剧起源于史前时期的宗教仪式，主要包括假面具、木偶剧、曲艺、唱剧、话剧等５类。其中假面具又称“假面舞”，为韩国文化象征，在韩国传统戏剧中占有极为重要的地位。 韩国人民十分喜欢运动，尤其爱好参加民间游戏。主要民间游戏有荡秋千、踩跷跷板、放风筝、踏地神等。韩国的民间体育活动种类颇多，主要有围棋、象棋、掷棋、摔跤、跆拳道、滑雪等。 韩食以泡菜文化为特色，一日三餐都离不开泡菜。韩国传统名菜烧肉、泡菜、冷面已经成了世界名菜。 韩国是一个十分重视教育的国家。全国各类大专院校数以千计。国立首尔（旧译“汉城” ）大学、延世大学、高丽大学和梨花女子大学等。 韩国人的行为准则强调忠诚、自律和爱国。传统的伦理价值观与效率、竞争、民主等现代理念交融，成为韩国实现经济起步和迈向未来的重要精神资源。在韩国人心中，本国产品质量是世界一流的而且最适合本国人使用。因此，韩国人日常使用的物品从手机、电视机到汽车等大都是本国的产品。正是民众的这种爱国精神，不断支持着韩国民族企业从一个高峰迈向另一个高峰。 二、韩国人的性格特点 (一)勤劳勇敢。韩国地貌的特点是丘陵地多，约占国土面积的６０％，平原少而小，可耕地少，但人口密度却高，人们靠勤劳的精神，顽强奋斗，在狭小的土地上养育着众多的人口。韩国历史上饱受纷争之苦，尤其是日本曾统治韩国达３６年之久，但是勇敢的韩国人民
韩国文化赏析论文
韩国文化赏析结课论文 题目：韩国饮食与文化 ??????? 姓名：李振___ 班级：机电15-1班__ 学号：1530120113____
韩国饮食与文化 摘要 韩国是一个饮食文化非常发达的国家，韩国人名用自己的聪明才智与辛勤劳 动创造出了丰富多彩的韩国美食和博大精深的饮食文化。本文将从韩国饮食特点 和韩国饮食礼节两方面谈谈韩国的饮食文化特点。 关键词：韩国饮食文化 一、韩国饮食文化概要 韩国四季分明，各季有各季的食品，因此食品品种非常丰富。韩国还三面环海，寒流与暖流交汇，沿海岸有肥沃的滩涂，所以鱼贝种类也很多。韩国人为了智慧地度过酷暑和寒冬，很早就开发了鱼虾酱之类发酵食品，其加工技术十分发达，而且传统的海味料理也发达。 高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。韩国人自古以来把米饭当做主食。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。 韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。 汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。 在韩国自古以来礼仪食品种类繁多，如生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品、祭礼食品、寺庙礼仪食品等。其中，寺庙食品忌五辛（蒜、葱、小根蒜、韭菜等）和荤菜，用山菜、野菜、树根、野果、树皮、海草类、谷类制作，不加任何调料，形成自然产品本身固有而独特的文化，其烹饪方法在各寺庙之间口传至今。 祭礼食品以糕饼为主。儒家的祭礼食品同巫俗食品形式基本一致，但祭礼食品已相当现世化，而巫俗食品还依然如故。如在巫俗食品中，把红枣泥或生肉片放在蒸米面糕上，这种做法表明阴阳相谐观念多么根深蒂固。 韩国的饮食习惯与家庭形式有密切关系。韩国人自从从事农业就开发发酵食品，形成了独特的饮食文化，对调味食品酱油、辣酱、大酱等尤为讲究。 同时，为了用于饭前酒、接待客人、祭礼自酿家酒，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发了各种食品加工技术，发展了丰富的饮食文化。 韩国人对传统的素食独有情钟，以素食为主的寺庙食品自不必说，就是泡菜、
韩国习俗
韩语 韩国习俗 1.周岁宴?(Dol) 周岁宴指的是孩子出生后满一年的日子。无论东阳还是西洋，人们把孩子出生的日子当成生日为其庆祝，孩子出生后的第一个生日，包括亲人在内招待很多客人大摆酒宴的是韩国的习俗。 周岁宴的当天上午，早上要给山神奶奶摆上贡品，祈愿孩子的健康后，整个家庭以海带汤和米饭作为早饭。之后在卧室或是大厅里准备好孩子的周岁东西，孩子也要穿着专门的衣服。所谓的专门的衣服是不管男女全部都穿着传统的韩服。脚上也要给他穿上布袜子，从头到家都要打扮的漂亮。这样打扮出来的孩子才能开始进行周岁宴，周岁宴上主要会放上年糕和水果，除此之外，饼类或者是肉、鱼、蜜麻花等也会同样上。周岁宴上白发糕、糯米糕、松饼、彩虹糕以及有着红色光的小豆沙等很多种的吃的，各自具有不同的意义。白发糕是象征着孩子的新生和纯洁，同时也祈愿着孩子的长寿，高粱团子的红色有着能赶走鬼怪的意义。糯米糕是充满韧性和堂堂正正的意思，彩虹糕是祈愿孩子无限的梦想像彩虹一样可以五颜六色的展开。 周岁宴之后要开始让孩子抓阄。抓阄时在孩子面前放上多种物品，根据孩子抓到的东西可以预测孩子未来。在孩子的勉强一般会放上米、钱、毛笔、书、弓箭、线等、抓到米或者是钱说明能聚集到很多的财物，抓到毛笔或者是书的话是以后会成为一个大学者。抓到弓箭的话是会成为优秀的将军，抓到线的话是指能够长寿的意思。像女孩子的话就会将弓箭用针来代替，如果抓到针的话是会成为一个手艺很好的人的意思。抓阄虽然不是合理性以及科学性的，但是像这样从小就开始思考孩子的未来，开发出孩子的天分后培养他的大人的心是没有错误的。 与时俱进的周岁宴： 无论是过去，还是现在，周岁宴上孩子们身穿韩服抓周的风俗习惯被保留了下来。不过，伴随着时代的变化，今天的周岁宴也与过去有着很大的不同。 首先是场所的变化，过去经常在家中举行的周岁宴，现在基本上都在自助餐厅举行。其
韩国礼仪文化特点 韩国十种文化礼仪
韩国礼仪文化特点韩国十种文化礼仪【--社交礼仪】 韩国位于朝鲜半岛，是受中国文化影响最大的国家之一，有很多风俗习惯于中国人一样，但是，韩国也有自己的文化习俗，接下来是为大家搜集的韩国十种文化，供大家参考，希望可以帮助到大家， 1、泡菜是种文化! 韩国泡菜是用卷心菜，红色辣椒酱和凤尾鱼糊腌制而成。它的味道辛辣且发酸。韩国人喜爱泡菜，每餐饭都离不了它。泡菜是韩国文化的象征：味道强烈，独特且有些目中无人、挑衅的感觉。一些外国游客无法忍受泡菜的味道，但是如果你可以吃泡菜的话，你会赢得当地人真心诚意的尊重。 2、脱鞋!当你去韩国人家里做客时，你必须要脱鞋。不脱鞋是一种非常无礼的表现。韩 __生活离不开地板，他们坐在地板上，还经常在地板上睡觉。韩国人无法容忍家里的地板变脏。如果外国游客穿着鞋进入他们的客厅，他们会认为这些西方人是一群未开化的野蛮人。
3、韩国烧酒!韩国有自己的酒文化。全民都会豪饮的一种酒就是烧酒了。韩国烧酒是一种颜色透明、味道类似伏特加的酒。韩国人用小玻璃杯喝烧酒，而且通常是就着食物一起喝。他们喝酒非常热闹，频繁碰杯并大声说着各种祝酒词，然后一饮而尽。在晚上，你还会常常会看到一群人唱完卡拉OK后，步履蹒跚地走在大街上，笑着、唱着并争论着什么。韩国人喝酒的规矩也很多，例如你绝不能只给自己倒酒喝，或者当你给比你年长的人倒酒时，你必须将一只手放在心脏部位或者倒酒的那只胳膊上以示尊敬。 4、大米!和日本人一样，韩国人几乎每顿饭都要吃大米。大米也是他们文化中的一部分。在韩国，常见的问候方式之一就是“你今天吃大米了吗”。但和日本人不一样的地方是韩国人用勺子吃米饭，而且他们也从来不端起碗吃饭。同样，你也不能将筷子插在米饭上，因为只有给去世的人供奉时，才会这么做。 5、不要笑!韩国人热心、慷慨，但你在公共场合里是看不出来这点的。有时候，在韩国的大街上，你能看到很多人愁眉苦脸或者面部表情严厉， 6、注意你的手肘!韩国是一个拥挤的国家。地形多山，只有少量山谷和平原可供人居住。在这样的国家里，结果可想而知。大量的人挤在一个狭小的空间里，为了赶上公交车，乘坐电梯或在农贸市场