浅析屠宰环节对冷鲜肉保水性的影响_余群莲

屠宰监管技术系统建设实施方案

附件1 屠宰监管技术系统建设工作方案 根据《商务部财政部关于开展“放心肉”服务体系建设试点工作的通知》（商秩发[2009]273号）要求，特制定屠宰监管技术系统建设方案。 一、建设目标 用1年左右时间，在试点省、市建立统一的屠宰监管工作平台（简称监管平台），在生猪定点屠宰厂（场）屠宰加工关键环节安装监控终端，并与监管平台加以连通，形成从省、市、县到企业纵向贯通的监管系统，实现对生猪屠宰行业的信息化监管，及时发现并处理违法违规行为，切实保障肉品生产安全。 二、建设内容和要求 屠宰监管技术系统建设是推进生猪屠宰行业监管信息化建设的重要举措，由商务主管部门监管平台和生猪定点屠宰厂（场）监控终端两部分组成。 （一）监管平台。这是商务主管部门开展生猪屠宰行业监管工作的电子化载体，也是为企业和社会公众提供服务的窗口，应达到以下基本要求。 1.平台架构。采取集中式的建设办法，原则上由省级商务主管部门统一建设监管平台，并预留与全国屠宰行业管理信息系统的接口，省、市、县三级主体按照相应权限使用。监管平台应包

括前台主页面和后台操作页面。 2.模块化管理。设置定点资格审查、日常监管、证章管理、人员资质认证、分等定级、无害化处理和质量安全责任追溯等常态模块，并可根据工作实际情况增加相应的模块，对屠宰监管相关内容进行信息化管理。 3.信息的报送、汇总、分析和查询。具备信息的接收和存储功能，各级商务主管部门和屠宰企业可以根据权限登陆监管平台，报送相关信息；可按照特定要求对数据进行汇总和分析，自动生成相应的报表；为商务主管部门、企业和社会公众提供数据和信息的查询服务。 4.在线办公。通过后台操作页面，进行定点设置、企业分级、无害化处理补贴资金等项目的申请和初审；发布行业管理有关信息，开展宣传和培训等。 5．平台衔接。肉品质量安全信息可追溯系统建设试点城市，其屠宰监管平台建设应与可追溯系统建设统筹安排。 （二）生猪定点屠宰厂（场）监控终端。监控终端是商务主管部门对定点屠宰企业进行远程监控的依托，应达到以下基本要求。 1.覆盖范围。监控终端应覆盖试点省、市所有生猪定点屠宰厂（场）。企业监控设备应安装在生猪进厂（场）查验、宰前停食静养、同步检疫检验、无害化处理和肉品出厂（场）等关键环节；生猪定点屠宰厂（场）所在地市、县商务主管部门应安装视

屠宰项目环评书

第一部分工程分析 1.1、企业概况 随着人民生活水平的提高以及社会经济技术的发展，人们对肉食品的安全 卫生越来越关注，根据国务院关于生猪屠宰管理条例的要求，推广使用机械化 宰猪工艺，使南城县城郊市场的猪肉食品达到农业、卫生防疫和商业等相关部 门的规定要求，确保市场上猪肉食品的安全与卫生，在南城县建昌镇南门外100号设立了定点屠宰车间，日屠宰生猪85头，厂区占地面积3000平方米， 建筑面积约1500平方米。 1.2 工程生产工艺 整个生产工艺流程及污染源分布见下图 废水排入

生猪运进厂后，入待宰间空腹观察24小时，宰前进入冲洗间冲洗，而后用电击晕后，落入水平宰杀放血输送机宰杀，宰杀后的猪用放血链吊挂由提升机入淋血、浸烫、打毛输送线经蒸汽烫毛机烫毛、打毛机打毛后落入水平接收台，再经提升机进入胴体加工输送线进行燎毛、抛光、开胸、去白内脏、去红内脏等工序，加工过程中，要进行旋毛虫检疫和红、白内脏及胴体同步检疫，及时发现有问题的猪加以处理，合格的猪胴体经修整后计量入快速冷却间，冷却1.5小时后，入排酸间排酸。 1.3 能源消耗情况 1.3.1 燃煤及电力用量 电力动力需20千瓦/小时左右，有供电设施；燃料为原煤，每日耗煤约120公斤，由一台茶水炉供应烫毛所需热水。 1.3.2 给排水情况 屠宰用水每天约50吨，由自备井供应，符合饮用水标准。 1.4 水平衡 根据本项目工程可行性研究报告和同类工程类比调查，本工程每天宰杀育肥猪84头，需用水50吨/d ，以每头猪计，本工程水平衡见图1-2。 图1-2 猪屠宰、分割车间水平衡图 [单位：m 3/头(宰杀84头/d)] 1.5 物料平衡 拟建工程产品为鲜肉和付产品头蹄下货，其原料为生猪，工程物料平衡见 废水

全国畜禽屠宰行业管理系统-基础数据初始化阶段操作说明(1)

全国畜禽屠宰行业管理系统 基础数据操作指南 自2015年7月起,全国畜禽屠宰行业管理系统启动基础数据初始化工作，8月15日前完成屠宰管理机构（包括屠宰行政管理机构、屠宰监督执法机构）、样本屠宰企业的基本注册工作。实际操作中需注意以下内容： 一、屠宰管理机构数据维护 系统使用之前，首先需要建立系统管理用户体系。中央级管理用户负责建立省级管理用户，省级管理用户负责建立市级管理用户，市级管理用户负责建立县级管理用户。 添加下级管理机构和用户时，可依照各省机构设立的实际情况，注册屠宰行政管理机构或屠宰监督执法机构，默认情况下，这两类角色的功能权限是相同的。 操作方法如下描述: 第一步：点击“屠宰行政管理机构”或“屠宰监督执法机构”。 第二步：点击“添加新的管理机构”或“添加新的屠宰监督执法机构”。 需要注意的是，填写“所属区划”时，按照机构所在的区划级别选择所属区划，比如添加“沈阳市屠宰行政管理机构”，所属区划要选择“沈阳市”，不要选择到该机构所在的区县。

第三步：填写完成后，点击保存，注册完成，并显示系统为该机构生成的系统用户信息。系统用户信息也可通过“查看用户信息”进行查看，如下图：

二、屠宰企业数据维护 为保证新旧系统的安全平稳过渡，全国畜禽屠宰行业管理系统将原生猪等畜禽屠宰统计监测业务系统的屠宰企业数据全部导入。各省管理用户需根据9号文的相关要求，首先对系统中的既有企业信息进行整理。各省管理用户以本省按9号文上报的屠宰企业信息为依据，逐一在全国畜禽屠宰行业管理系统中检查。如屠宰企业已在系统中存在，就在企业名称前面加上“[保留]”前缀。如系统中还未注册该企业，直接在系统中注册，企业名称前面加上“[新增]”前缀。各省数据整理结束后，所有未标记“[保留]”或“[新增]”的企业将被删除。 1.在系统中查询屠宰企业 在系统中查询屠宰企业的操作流程如下图所示： 如查询到企业，点击“编辑”，进入企业信息编辑界面。 2.既有企业信息编辑 企业信息编辑只涉及基本信息编辑，其他（屠宰资质、设施等可后期由企业自行完善，或根据各省自主工作要求），信息编辑的操作流程如下图所示：

环境影响评价报告公示：年18万头生猪屠宰加工项目环境影响报告书环评报告

安平县云海食品有限公司 年18万头生猪屠宰加工项目环境影响报告书 建设单位：安平县云海食品有限公司 评价单位：襄阳众鑫缘环保科技有限公司 证书编号：国环评证乙字2617号 编制时间：二 O 一七年四月

目录 前言 (1) 1 总论 (4) 1.1编制依据 ........................................................................................................... 4II II 1.2评价的目的及原则 ........................................................................................... 8II II 1.3评价工作内容、评价工作重点 ....................................................................... 9II II 1.4评价因子与评价标准........................................................................................ 9II II 1.5评价等级 ......................................................................................................... 14II II 1.6评价范围 ......................................................................................................... 18II II 1.7相关规划及环境功能区划 ............................................................................. 19II II 1.8环境保护目标 ................................................................................................. 20II II 2 工程分析 (22) 2.1项目概况 ......................................................................................................... 22II II 2.2平面布置 ......................................................................................................... 25II II 2.3产品方案 ......................................................................................................... 26II II 2.4项目原辅材料 ................................................................................................. 26II II 2.5项目主要生产设备 ......................................................................................... 26II II 2.6公用工程 ......................................................................................................... 27II II 2.7给排水分析 ..................................................................................................... 28II II 2.8屠宰生产工艺 ................................................................................................. 32II II 2.9排污节点 ......................................................................................................... 36II II 2.10运营期污染源及其治理措施 ....................................................................... 38II II 2.11厂区防渗措施 ............................................................................................... 43II II 2.12污染物排放总量 ........................................................................................... 46II II 3 环境质量现状监测与评价 (48) 3.1自然区域概况 ................................................................................................. 48II II 3.2环境质量现状监测与评价 ............................................................................. 63II II 3.4污染源调查 ..................................................................................................... 72II II 4 施工期环境影响预测与评价 (73) 4.1施工噪声影响分析 ......................................................................................... 73II II 4.2施工期环境空气影响分析 ............................................................................. 75II II 4.3施工期废水影响分析 ..................................................................................... 78II II 4.4施工固废影响分析 ......................................................................................... 79II II

200万头年生猪屠宰项目建设环境影响评估报告

1总论 1.1 项目产业政策符合性分析 1.1.1 项目由来 ***是***食品集团有限公司的子公司。***食品集团有限公司是以中西式熟肉制品加工业为主业，配套生猪养殖、宰杀、分割、冷藏、腌腊制品、罐头制品、农工科贸一体化的大型集团化企业。为了扩大雨润公司的产品销售，减少运输成本和保证原料质量，提高公司经济效益，雨润公司决定在***市投资年屠宰***0万头生猪项目。 项目拟建厂址位于***经济开发区内，西边是湖州路，南边是汾河路，北边是北二路，东面是***养殖场奶牛养殖基地。项目周边位置见图。 1.1.2 项目产业政策符合性分析 本项目不属于《产业结构调整指导目录(***05年本)》（发展改革委***05年第40号令）中的限制类、淘汰类，属于允许类，符合产业政策。 根据国务院令第525号《生猪屠宰管理条例》（***年12月19日），国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。该项目的建设，可以在***市实现生猪的定点屠宰，并实现

规模化经营，有利于生猪屠宰的管理。同时该项目生产采用先进的技术和设备，配备有符合动物防疫法规定的防疫条件，以及符合国家规定的操作规程和技术要求，该项目建有冷冻或者冷藏等必

200万头/年生猪屠宰项目环境影响报告书 总论 所 1-3 项目周边位置图

200万头/年生猪屠宰项目环境影响报告书总论 要储存措施。因此该项目建设符合国家相关产业政策要求和规定。 1.1.3项目选址合理性分析 项目位于******经济开发区内，厂区距***高速公路8公里，距***市东外环东八路仅600m，距北二路仅100m，交通十分便利。厂区东边是***养殖场奶牛养殖基地，西边是湖州路，南边是汾河路，北边是北二路。厂区总用地面积为199981.27m2，四周空气清新，周边无工业污染源，适合筹建屠宰加工厂。 ******经济开发区（高新区）成立于1992年，是省政府批准设立的省级经济开发区和高新技术产业园区，是***市建设***加工制造业基地的主要载体，实施***高效生态经济区开发战略的三大功能片之一。***04年，***经济开发区管委会委托***省环境保护科学研究设计院完成了开发区建设区域环境评价，同年通过了专家评审，***省环局对此作出了批复（详见附件：***省环保局《关于******经济开发区（***高薪技术产业开发区）环境影响报告书的批复》（***环审【***04】147号）），批复要求开发区实行集中供热，开发区内生活、工业勇气全部由热电厂集中共给。 项目占地属于规划工业用地，符合***经济开发区总体规划，开发区总体规划见***经济开发区总体规划图。 1.2 编制依据 1.2.1国家有关法律、法规依据 [1]《中华人民共和国环境保护法》（1989.12.26）； [2]《中华人民共和国环境影响评价法》（***03.09.01）；

环境影响评价报告书

第一章总论 1.1 项目由来及评价目的 山西环科小伙儿伴有限公司成立于2013年10月，位于山西省太原市高新区中心大街汽贸路0号，是专业从事冷却塔和空气冷却技术研发和设备制造的高新技术企业，公司总部位于山西省太原市高新区，地理位置优越，交通便利。山西环科小伙儿伴生产的专利产品“轻型高效全塑双曲线自然通风冷却塔”，集新工艺、新技术、新材料于一体，广泛应用于电力、石油、化工、冶金等领域，改变了冷却塔由水泥浇注的百年历史。该产品与传统冷却塔相比，具有投资省、重量轻、工期短、安全可靠、外形美观的特点。近两年已在山西、河北、山东、河南建成多座冷却塔，山西近期上马的电厂，几乎都采用环科小伙儿伴公司的冷却塔，如山西一一集团、山西美锦集团，山西大土河煤焦公司、临县新民焦化、太原侨友化工等等。 根据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》的有关规定建设项目必须进行环境影响评价，依据国家环保总局《建设项目环境保护分类管理名录》之规定，该项目应编制环境影响报告书。受山西环科小伙儿伴科技有限公司的委托，由环科132301班承担该项目的环境影响评价工作。 本着社会效益、环境效益和经济效益相一致的原则，在对项目建设区域周围环境质量现状调查和评价的基础上，明确项目建设过程中及投入使用后的主要影响程度和范围，论证项目拟采取的污染防治措施的可行性和合理性，并提出切实有效的污染控制对策和建议，从环保角度对项目的可行性做出结论，以此为项目的决策和环境管理提供科学依据。 1.2 功能区划 1.2.1 功能区划 ·大气环境功能区划 根据《环境空气质量标准》中的相关规定，本项目建设位置所在区域属于二类环境空气质量功能区。 ·噪声环境功能区划 本项目拟建于山西省太原市高新区中心大街汽贸路0号，选址为工业用地，因此，本项目建

泰州某食品公司项目环境影响评价报告书

目录 第一章总论-------------------------------------------------------------------------------- 1 1.1项目由来 -------------------------------------------------------------------------------------- 1 1.2编制依据 -------------------------------------------------------------------------------------- 2 1.3评价目的 -------------------------------------------------------------------------------------- 2 1.4当地环境功能区划 ------------------------------------------------------------------------ 3 1.5评价标准 -------------------------------------------------------------------------------------- 3 1.6评价等级 -------------------------------------------------------------- 错误!未定义书签。 1.7评价重点 -------------------------------------------------------------- 错误!未定义书签。 1.8评价范围 -------------------------------------------------------------- 错误!未定义书签。 1.9保护对象 -------------------------------------------------------------------------------------- 1第二章现有企业概况--------------------------------------------------------------------- 2 2.1企业概况 -------------------------------------------------------------------------------------- 2 2.1.1企业名称和厂址 ---------------------------------------------------------------------- 2 2.1.2企业及周围环境概况 --------------------------------------------------------------- 2 2.2生产概况 -------------------------------------------------------------------------------------- 2 2.2.1生产班次和年生产时间 ----------------------------------------------------------- 2 2.2.2生产规模--------------------------------------------------------------------------------- 2 2.2.3原辅材料、燃料、动力消耗及共用工程----------------------------------- 3 2.2.4现有企业生产全年水平衡-------------------------------------------------------- 4 2.3“三废”排放及处理现状-------------------------------------------------------------- 4 2.3.1废气---------------------------------------------------------------------------------------- 4 2.3.2废水---------------------------------------------------------------------------------------- 5 2.3.3固体废弃物 ----------------------------------------------------------------------------- 6 2.3.4噪声---------------------------------------------------------------------------------------- 6第三章建设项目概况 ------------------------------------------------------------------- 7 3.1工程投资 -------------------------------------------------------------------------------------- 7 3.2项目实施地点 ------------------------------------------------------------------------------- 7 3.3项目主要内容 ------------------------------------------------------------------------------- 7 3.4项目主要生产设备 ------------------------------------------------------------------------ 7 3.5劳动定员 -------------------------------------------------------------------------------------- 8 3.6公用工程 -------------------------------------------------------------------------------------- 8第四章建设项目周边环境概况 --------------------------------------------------- 9 4.1地理位置 -------------------------------------------------------------------------------------- 9

###屠宰厂环境影响评价报告表!!

屠宰厂环评报告 1总则 为了加强对生猪屠宰的防疫检验管理,保证肉品质量,保障人民群众的身体健康,XX集团公司拟在XX市XX区XX镇兴建XX屠宰场,该项目按照屠宰场规范化生产标准设计,设计日宰生猪能力为1500头,项目占地2.7万平方米,投资约1700万元。 根据中华人民共和国[86]国环字第003号文件《建设项目环境保护管理办法》的有关规定和《广东省建设项目环境保护管理条例》要求,一切可能对环境产生影响的新建、扩建项目均必须实行环境影响评价审批制度。受XX集团公司委托,承担XX屠宰场的环境影响评价工作。 1.1编制目的 通过对XX屠宰场工程所在地区的环境现状调查、环境质量监测，大气扩散条件和水文探测资料的分析，以及对该项目的建设规模、生产工艺流程和污染防治措施的可行性分析。预测工程投产后对周围环境的影响，提出防治污染措施，为工程建设和项目环境管理提供科学依据。 1.2编制依据 ⑴《中华人民共和国环境保护法》。 ⑵国环字(86)第003号文件“关于颁发《建设项目环境保护管理办法》的通知”及其附件《建设项目环境保护管理办法》。 ⑶粤常发(1994)第57号文《广东省建设项目环境保护管理条例》。 ⑷《关于建设XX屠宰场的可行性报告》。 ⑸XX集团公司关于XX屠宰场环境影响评价工作的委托书。 ⑹《XX屠宰场环境影响评价大纲》的审查意见。 1.3 评价范围和评价标准 1.3.1评价范围 a.环境现状、污染源调查范围是以项目所在地为原点，半径 1.5平方公里的区域为评价范围。 b.地面水监测评价范围是项目上游2公里，下游5公里的XX水道河段。 1.3.2评价标准 a.《地面水环境质量标准(GB3838-88)》的四类标准。

环评报告书格式

商丘市环境影响评价报告书 1 总论 项目由来 河南省商丘市建筑石料矿位于黄山区三口镇境内，开采矿种为建筑石料用页岩。根据《黄山市矿业权设置方案》（2012—2015年），吴家坑建筑石料矿拟扩大矿区范围。 根据《矿山地质环境保护规定》第十五条、《安徽省矿山地质环境保护条例》第十七条之规定“采矿权人扩大开采规模、变更矿区范围或者开采方式的，应当重新编制矿山地质环境保护与综合治理方案，并报原批准机关批准”，为此，吴家坑石子厂委托华东冶金地质勘查局屯溪地质调查所对该矿山重新进行矿山地质环境保护与综合治理方案编制工作。 评价单位接受委托后，在建设单位的大力协助下，在进行现场踏勘、收集和研究有关资料和文件、调查项目周边环境的基础上，按照环境影响评价技术导则中的原则和方法，编制了本项目的环境影响评价大纲，并通过专家评审。兹根据评估后的大纲和评审意见编制本项目的环境影响报告书。 编制报告书的目的 本次编制报告书的目的是通过对本项目所在地区环境空气、地表水、噪声等环境质量现状进行调查，了解该地区的环境质量现状，以及对环境可能产生的影响程度和范围，提出把不利影响减缓到合理可行的最低程度而必须采取的综合防治措施；从环境保护的角度给出该工程可行性的结论，并提出合理有效的环境保护对策，为环境保护管理部门和本项目环保设施的设计施工提供科学依据。为认真贯彻落实国家、省、市有关矿山环境保护与综合治理的政策法规，按照“矿山地质环境保护，坚持预防为主，防治结合，谁开发谁保护、谁破坏谁治理，谁投资谁受益”的原则，减少矿产资源开采活动造成的矿山地质环境破坏，保护人民生命和财产安全，促进矿产资源的合理开发利用和经济社会、资源环境的协调发展。 编制依据 法律、法规、规程和标准依据 《中华人民共和国环境保护法》，1989年12月26日全国四届人大常委会第

畜禽定点屠宰企业基本管理系统规章制度

区畜禽定点屠宰企业基本 管理制度 区畜禽定点屠宰监督管理办公室制

畜禽定点屠宰企业基本管理制度 一.产品质量安全承诺书 二.进厂（点）验收管理制度 三.静养管理制度 四.屠宰加工管理制度（生猪、牛羊鸡） 五.屠宰车间管理制度 六.肉品检验管理制度 七.安全生产管理制度 八.卫生管理制度 九.消毒管理制度 十.污水污物处理管理制度 十一.病害肉无害化处理制度 十二.台帐、证、章、标志牌管理制度 十三.肉品质量追溯制度 十四.缺陷产品召回制度 十五.信息报送制度 十六.冷库管理制度 十七、瘦肉精检测制度 十八、黑管理办法

一、产品质量安全承诺书 为保证消费者权益不受侵害，确保消费者吃上“放心肉”，本企业向社会各界重承诺： 一、生产条件和生产环境达到国家和省规定的卫生要求，污水、污物达标排放。 二、实行封闭式屠宰加工。 三、从业人员经培训考核合格后持有效证件上岗。 四、进厂（点）畜禽全部健康且检疫合格。 五、待宰畜禽静养时间达到12小时以上。 六、严格按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰畜禽，并建立肉品品质检验管理制度，肉品品质检验与畜禽屠宰同步进行。 七、绝不对畜禽、畜禽产品注水或注入其他物质；绝不屠宰注水或注入其他物质的畜禽；绝不让不符合国家标准的肉品出厂。 八、坚决做到严格按照相关规定对病害畜禽及病害畜禽产品进行无害化处理。 九、严格落实各项规章制度，从畜禽进厂到产品出厂的关键环节均建立台账，除无害化处理记录表至少保存5年外，其他台账保存不少于2年。 十、本企业对出厂（点）产品的质量安全负责。

二、畜禽进厂（点）验收管理制度 一、为加强对畜禽进厂（点）管理，切实保证进厂（点）畜禽健康无疫病，把住放心肉生产的第一关口，根据国家和省有关规定，结合本厂（点）实际，制定本制度。 二、本企业负责人对本厂（点）畜禽进厂（点）检查验收负责，入厂（点）检验员为畜禽进厂（点）验收第一责任人。 三、验收人员在接收畜禽时必须如实填写《省××定点屠宰企业进厂情况登记表》。 四、验收人员须提前15分钟上岗，并穿戴整洁的工作衣、帽，佩戴工作标识。 五、验收人员负责工作场所的环境卫生管理，保持工作场所清洁卫生。 六、对货主要一视，热情服务，不准刁难货主。 七、验收实行岗位责任制并实施奖罚措施。 八、验收设置卸车前初检、验证查证、卸车进圈、登记记录等岗位。卸车初检负责人：×××、验证人：×××、记录人：×××、畜禽验收负责人：×××。工作要求：（一）卸车前初检及处理 1、卸前初检。在货主出示畜禽动物检疫合格证明、动物“瘦肉精”自检合格报告书（溯源单）或未添加使用瘦肉精保证书（溯源单），核对待卸车畜禽数量是否与检疫合格证登记的数量相符。观察待卸畜禽是否健康、是否注水、是否有因物理原因致伤致残等。 2、初检后的处理

方便面食品环境影响报告书

某食品有限公司 扩建工程环境影响报告书 建筑设计院 2003年5月

目录第一章总论 1.1项目由来 1.2评价依据 1.3评价标准 1.4评价目的、重点 1.5评价等级 第二章工程分析 2.1企业现状 2.2扩建工程概况 2.3工程污染源分析 2.4清洁生产 2.5扩建工程布置的合理性分析 第三章环境概况 3.1自然环境概况 3.2社会经济环境 第四章大气环境现状评价与影响预测 4.1空气环境现状和评价 4.2污染气象特征 4.3空气环境影响评价 第五章水环境现状评价与影响预测 5.1纳污水域水文特征

5.2水域环境功能 5.3水环境现状调查及评价 5.4水环境影响分析 5.5污水治理设施 5.6水污染物总量控制 第六章环境噪声现状调查与预测分析 6.1噪声环境现状评价 6.2噪声影响预测与评价 6.3噪声控制对策 6.4主要噪声设备处理及效果 6.5噪声评价小结 第七章公众参与 7.1公众参与的意义 7.2调查方法、范围与对象 7.3调查内容及结果分析 第八章环保措施与总量控制 8.1环保措施可行性分析 8.2总量控制 第九章环境管理与监测 9.1环境管理 9.2环境监测制度 9.3排污口规范化管理

第十章环境影响经济损益分析 10.1项目建设经济效益分析 10.2项目经济损益分析 10.3环境经济损益分析 第十一章结论与对策建议 11.1结论 11.2对策措施 11.3建议 11.4污染物总量控制 11.5总结论 附件：1.某食品有限公司《委托书》。 2.某食品有限公司扩建工程评价大纲 3.XXX市经济技术开发区环保局榕马开环（2001）监09号

智能畜牧业管理系统解决方案

智能畜牧业管理系统解决方案

第一章公司介绍 第二章智能畜牧业管理系统背景介绍 从2003年开始，中国已开始将先进的 RFID 射频识别技术运用于现代化的生猪屠宰加 工企业， 开发出了 RFID 生猪屠宰实时生产监控管理系统。该系统能实时监控生产的全过程, 自动、实时、准确地采集主要生产工序与卫生检验、检疫等关键环节的有关数据，较好地 满足了 HACC 质量监管要求。此外，政府监管部门可以通过该系统有效地监控产品质量安 全、及时追踪、追溯问题产品的源头及流向，规范肉食品企业的生产操作过程，从而有效 地提高肉食品的质量安全。 善医参考 一、系统应用点 RFID 技术在畜牧行业的应用主要有两个方面，一方面是建立畜牧管理系统进行动物的 精细养 殖，另一方面是建立动物的追踪管理系统。当前牛肉产品安全已成为牛肉供应链中 的关键因素，有鉴于此，全世界20多个国家和地区对食品的生产过程都采用 RFID 技术进 行跟踪与追溯，并获得了良好的效果。基于 RFID 的牛肉追踪系统对牛的生长、牛肉的加工、 储藏及零售等供应链环节的管理对象进行标识，并相互连接，然后将这些标识用条码与人 环境卫 选种 饲料配方平衡 观察牛群 表现 牛只淘汰 牛只买卖

__________________ 智能畜牧业管理系统解决方案工可识读方式表示出来。一旦牛肉产品出现卫生安全 准确地缩小安全问题的范围，查出问题出现的环节，可追溯相关产地的地理位置、屠宰或加工机构，甚至单个牛。这样就可以阻断这些地方的货源流入市场，然后进行有效的治理。 二、系统的主要应用功能为牛安装电子身份证 基于RFID的牛类养殖与追踪中的第一步就是在牛身上安装电子身份证，为每头牛建立一个永久性的数码档案，唯一标识每头牛的属性。动物安装电子标签的基本方法包括有：颈圈式、耳标式、可注射式和药丸式电子标签。 在牛身上安装标签的位置示意图

环境影响评价报告书

江苏横峰浦丰纸业有限公司利用废纸和商品浆造纸项目环境影响报告书 江苏横峰浦丰纸业有限公司 2010年5月1 日

目录 第一章总则 1.1 评价目的---------------------------------------------- -------1-1 1.2 编制依据-----------------------------------------------------1-1 1.3 评价采用的标准-----------------------------------------------1-2 1.3.1 环境质量标准--------------------------------------------------------1-2 1.3.2 污染物排放标准------------------------------------------------------1-2 1.4 评价工作等级及评价范围---------------------------------------1-3 1.4.1 评价工作等级--------------------------------------------------------1-4 1.4.2 评价范围------------------------------------------------------------1-4 1.4.3评价因子-------------------------------------------------------------1-4 1.5 控制污染与环境保护目标表-------------------------------------1-4 1.6 评价内容与评价重点 ------------------------------------------1-5 第二章建设项目概况 2.1 项目名称建设性质及建设地点-----------------------------------2-0 2.2 项目规模及总投资---------------------------------------------2-0 2.3 生产工艺方法-------------------------------------------------2-0 2.4 劳动定员及工作制度-------------------------------------------2-0 第三章工程分析 3.1 生产工艺流程简介---------------------------------------------3-1 3.2 主要原辅材料用料---------------------------------------------3-1 3.3 主要工艺设备-------------------------------------------------3-2 3.4 公用工程-----------------------------------------------------3-2 3.4.1 供汽----------------------------------------------------------------3-2 3.4.2 给排水情况----------------------------------------------------------3-3 3.5 污染物排放情况及其控制措施-----------------------------------3-4 3.5.1 废气----------------------------------------------------------------3-4 3.5.2 废水----------------------------------------------------------------3-5

泰州食品公司项目环境影响报告书

泰州食品公司项目环境 影响报告书 文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

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第一章总论 项目由来 泰州市某食品有限公司是生产经营罐头食品、速冻果蔬及水产为主的产品出口型企业。公司于93年开始自营水果罐头、速冻果蔬业务。97年被评为全国外商投资双优企业，98年市级出口创汇重点骨干企业，99年、2000年分别列入区、市农业龙头企业序列，历年来银行授予AAA级信用企业。公司位于XX县六敖镇凤凰山农场，总占地面积13万平方米，目前已开发5.3万平方米，建筑面积24000平方米，拥有固定资产2400万元。厂区依山傍水、环境优美卫生，无任何工业污染，省商检局批准为出口产品生产基地，已取得自营进出口权。企业在日本、美国、欧洲等国家和地区已赢得了良好的信誉。 企业现有固定职工近100人，已设计投产一条40t/d罐头食品生产线，并已通过“一控双达标”验收，计划扩建第二条40t/d罐头食品、速冻果蔬及水产生产线，形成年产水果罐头、速冻果蔬水产25000吨的能力。 扩建生产线，该项目计划投资2200万元，自筹2000万元，向银行贷款200万元，其中新增设备39台/套计1450万元，在厂区内建造厂房、仓库等12000平方米计750万元，项目建成后将形成规模生产，按设计能力投产后新增销售产值9900万元，新增税金456万元，新增利润2430万元，新增就业人员1000人。同时对推进特色农业的发展，加快农村经济建设，对当地的农业产品整体水平的提高及种养结构的调整都有明显的推动作用。根据当地农产品资源分析，该公司开发出“优质、新型、特色、名牌”的系列果蔬及水产品，能够走俏市场，受到消费者好评，进一步养殖户走“小而专、小而精、小而特”的道路，淘汰一些高消耗、低效益的农业产品，向良种化、优质化、规模化、基地化方向发展。同时工厂将严格按照环保规定，做好“三同时”，确保“三废”达标排放。 根据《中华人民共和国环境保护法》和国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》等有关规定，建设项目必须在可行性研究阶段进行环境影响评价。建设单位决定委托我单位承担本项目的环境影响评价工作。受托后，我单位即对建设区域环境现状进行了调查踏勘，收集了有关资料，并征

畜禽产品安全可追溯监管平台

畜禽产品安全可追溯监管平台 1、系统组成 系统主要由硬件设备、系统软件和其他设备组成，硬件设备包括耳标电子标签、读写器、数据传输器；系统软件包括数据采集、信息发布、数据库、其他设备包括计算机、打印机等。 2、系统简介 生猪管理系统工作原理如图所示，它有屠宰加工管理和流通销售管理二个部分。方案按照现代化管理要求设计，实现对牲畜的来源、日常饲养、接种免疫等相关方面的全方位的计算机管理。具体表现在底已部分屠宰加工管理：实现基本信息管理、采购管理、宰前检疫管理、屠宰管理、加工管理、包装管理等功能。第二部分流通销售管理：实现运输过程监控管理、存储管理、保质管理、出售管理、销售追溯管理等功能。它的目标在于提高牲畜的管理作业效率，提高牲畜的质量。 图4.1 系统结构 屠宰场管理模块主要负责对生猪屠宰之后的管理操作 强调以卫生安全为主的管理模式。 生猪出场之后，每一步操作要求有详细的记录。 生猪猪肉的等级管理。

图4.2 耳标 屠宰完成后，生猪侗体进入加工生产线，对屠体进行最初分割。这一环节，将根据猪肉产品的位置、质量、大小进行分类分级，包装成物流单元，并利用屠宰环节传递过来的标识信息，生成所需信息的耳标。按照需求不同，可以生成箱/盒标签和托盘标签两种标签。如果产品要进行分销和零售，就生成箱/盒标签，标签要包含：批号、包装日期、屠宰加工厂代码、原产国（地）、养猪场代码等。如果产品要进行仓储和物流运输，就生成托盘标签，标签要包含：实现基本信息管理（如日期、批号、屠宰加工厂代码、养猪场代码等）所有的条码信息都应导入屠宰加工管理系统。 图4.3 销售管理模块提供销售时间查询、销售的猪肉等级、重量查询，生产日期查询，出场时间查询等。经营户在零售猪肉时，以随附其上的RFID脚标刷开标签电子秤，电子秤完成零售肉品的称重后，自动打印出包含RFID脚标传递的追溯码的收银小票。