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第一章 种子和幼苗

第一章 种子和幼苗
第一章 种子和幼苗

说课稿

石楼职业中学

第三章种子和幼苗

刘金花

一.说教材

本课题在《植物学》,属于第三章(种子和幼苗的)内容。学习了植物细胞和植物组织之后,再来学习种子和幼苗,有助于学生全面认识绿色植物,准确理解绿色植物生命活动的规律。“种子萌发并形成幼苗”是绿色植物生活史的第一阶段,也是学生认识绿色植物生活史的起点,包括种子的结构、类型,种子萌发的过程、种子萌发的条件等内容。

本节课首先介绍了种子的组成及各组成部分的功能,然后通过对种子结构的观察与解剖,认识到种子的结构类型;通过观察种子萌发时的形态结构变化,认识到种子萌发的过程。

二.说教学目标

1.知识目标:

掌握种子的组成及各组成部分的功能,明确胚是植物体的幼小雏形这一基本含义;

了解种子的基本类型;

掌握种子萌发的条件及幼苗形成的规律;

2.能力目标:

从知识点挖掘出能力目标。本课的能力目标有:

(1)运用解剖观察的方法,按一定的目的顺序,观察种子的形态结构;

(2)运用比较的方法,归纳总结大豆、玉米种子结构的异同;

(3)尝试对教师质疑,发表自己的观点和展开争论。

3. 情感、态度与价值观目标

与能力目标一样,情感态度、价值观目标也是从知识目标中挖掘出来的。本课的情感目标有:

(1)认同种子结构与功能是相适应的观点;

(2)在观察、解剖、质疑的过程中体验积极思考与交流、合作的配合

三. 说教学重、难点

本课的教学重点:

(1)解剖和观察种子的结构,认识种子各部分的功能;(2)描述种子的萌发过程,知道种子各部分在萌发时的形态变化。

本课的教学难点:

(1)玉米种子的结构;(2)胚的组成;(3)种子萌发过程中的形态变化。

四.说教法. 说学法

选择并运用恰当的教学策略能使学生对其所学内容爱学、会学、善学。

1自主性教学法

学生要能够自主学习,自我参与。学生能够自学的内容放手让学生自学;学生能够自己表达的,鼓励学生去表达;学生自己能做的,放手让学生去做;在课堂上要解放学生的脑、口、手。

2探究性教学法

新课程提出要改变课程实施过于强调接受学习、死记硬背和机械训练的现状,倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手的学习方式。因此,在课堂上组织和引导学生开展探究性学习,使接受与探究相辅相成,学生的学习境界更高,学习效果更好。

3兴趣导向教学法

孔子曰:知之者不如好知者,好之者不如乐之者。杨振宁博士也说过:“成功的真正秘诀是兴趣”。一旦对学习发生兴趣,就会充分发挥自己的积极性和主动性。学生只有对学习感兴趣,才想学、爱学、好学。根据学生的年龄特点,笔者采取让学生先动手解剖种子,而后观看种子萌发的画片,极大地满足了学生的心理需求。

4 学生在已有的生活中积累了一些关于种子萌发的感性知识。经在他们学习了细胞的知识后,再来研究种子萌发形成幼苗,既有了经验积累又有了知识储备,为教学活动的开展奠定了基础。

中学生思维活跃,动手能力强,好奇心、好胜心和自我表现欲都很旺盛,语言表达和交流合作能力也有了很大的提高,这也为教师开展探究式教学提供了智力支持和情感基础。

五说板书设计

板书设计要注意生物知识的科学性、系统性与简洁性,文字表达要准确、简洁。板书类型有纲目式、表解式、图解式。本课采用概念图解式板书(图1~图3)。

六. 说教学流程

本课教学流程由6个环节组成,即激趣引题、目标引导、自主探究、合作探究、质疑点拨、反馈矫正。

第一个环节:激趣引题。

教师由朗朗上口的唐诗“谁知盘中餐。粒粒皆辛苦”,并引导学生思考该诗句表现的是什么生命现象,引出对本章将要学习的内容,引出第三章的标题“种子和幼苗”。然后引导学生观察不同形态的种子,设问:一粒小小的种子,为什么能长成幼苗呢?这样引导学生推测可能与种子的内部结构有关,从而揭示出本节课学习的主要内容。

这种导入设计自然流畅。由熟知唐诗转入相关唐诗意境的分析,揭示出章的标题,符合学生的认知规律。随后通过展示、分析、观察、思考等活动很自然引出探究种子结构的活动,达到了激趣引题的目的。

第二个环节:目标引导。

作为学生来说,只有明确了学习目标,才能引起对所学知识的高度注意,增强学习的目的性,减少盲目性,从而取得良好的学习效果。

在学生自主探究前出示本节的学习目标:①识别种子的结构;②描述种子萌发并形成幼苗的过程。简明的学习目标让学生明确本节课的学习任务,引起学生对所学知识的高度注意,增强学习的目的性,树立参与意识和达标意识。

学习目标本应是三维目标,如果在探究前一一列出,易让学生产生畏难情绪,考虑到知识目标是第一目标,是能力目标和情感目标的础和载体,所以只向学生展示了本节的知识目标。其他二个目标蕴含在本节课的具体活动和相关环节中。

第三个环节:自主探究。

学生分组完成“活动”——观察种子的结构,教师巡回指导。

第四个环节:合作探究。

教师出示:大豆、玉米种子的外形图和解剖图。依次闪烁显示各部分,让学生逐一识别,说出名称。并要求学生比较大豆、玉米种子,找出异同。

闪烁显示种子的结构使学生注意力更具指向性和集中性。把大豆种子和玉米种子的结构图显示在一张屏上,便于学生进行对比,找出异同。

然后观看“种子萌发过程”的画片,并要求学生为画片进行同步配音解说。

展示出种子萌发的过程,符合学生的年龄特点和心理需求。让学生配音,可满足学生的表现欲,突出学生的主体性。

第五个环节:质疑点拨。

教师首先安排学生质疑,把握学生的学习难点和易错点,动态生成教学资源。

然后教师质疑:(1)胚是由胚芽、胚轴、胚根三部分组成的,还是由胚芽、胚轴、胚根、胚乳四部分组成的?(2)有人说:双子叶植物的种子有两片子叶,没有胚乳;单子叶植物有一片子叶,但却有胚乳。(3)种子萌发时,最先长出来的是胚芽并发育为幼苗的叶,随后胚根发育为幼苗的根,胚轴发育为幼苗的茎,是这样的吗?

通过质疑可以点燃学生思维的火花,引领学生从多角度多方位思考、理解各知识点间的内在联系,并可满足学生“好为人师”的愿望。

最后教师进行精讲点拨,抓住重点、难点、关键点、易错点、易忽略点、发展点等进行剖析、点拨。教师的点拨与矫正总结一方面统一了认识,给学生一个正确的可供参考的观点,另一方面解决了教学中的重点与难点。

第六个环节:反馈矫正。

在学生已获得比较系统知识的基础上,通过课堂完成检测题,形成解题技能。这是对学习误差的“诊断”,以便及时“治疗”和矫正。

七说教学反思

1创新之处

(1)通过唐诗导入,为学生学习生物学创设文学氛围,蕴含价值观教育。

(2)通过学生、教师质疑,澄清知识易混淆点,把握关键点,突破难点,提高学习效率。通过相互质疑,还可培养和提高学生的提出问题、解决问题的能力。

(3)板书设计采用概念图解式,有利于学生掌握本节教材内容的核心概念,有利于学生构建本节内容的知识体系。

2改进之处

(1)师生、生生之间的交流还可充分一些;

(2)质疑既可以在师生之间相互进行,也可以在生生之间相互进行,本节课忽视了生生之间的相互质疑。

第一节 种子和幼苗

第二章 植物器官 所谓器官是由许多组织结合在一起构成的,它具有一定的形状、构造,并执行一定的生理功能,是植物体的一部分。 被子植物由6种器官构成,其中根、茎、叶与营养有密切关系,故称营养器官;花、果实、种子与繁殖(生殖)有密切关系,故称繁殖(生殖)器官,如图9。根、茎、叶的生长称为营养生长;花、果实、种子的生长称为生殖生长。一般地说植物生长的前期以营养生长为主,出现生殖器官以后,植物体就由以营养生长为主转入以生殖生长为主。 营养器官和繁殖(生殖)器官互为基础,相互影响,同样营养生长与生殖生长也存在相互依存关系。营养生长是生殖生长的物质基础和能量基础。生殖生长所需要的有机养料主要由营养生长所提供的,所以营养器官生长不良,生殖器官生长也不良。但营养生长过旺,有机养料大部分被营养生长所消耗,生殖生长就得不到足够的有机养料。因此,茎、叶生长过旺的植株,往往开花延迟,结果不良。同样生殖生长也反过来会影响营养生长。如果生殖生长消耗有机养料过多,同样会抑制营养生长,甚至使营养器官不能再继续生活下去。果树的“大小年”、竹子开花后死亡等均为此原因。 植物的生活史就是指植物体离开母体,一直到完成生殖作用,形成第2代植物体,最终是自身死亡的整个生命过程。种子植物的生活史是从种子开始,种子在母体发育成熟,最后脱离了母体,在适宜的环境条件下萌发,形成幼苗,幼苗长大以至于成熟、开花、结果,果实中孕育着第2代种子,然后是自身的死亡。简单说来,种子植物的生活史就是“从种子到种子”。下面所叙述的植物体的器官以被子植物为基础。

第一节 种子和幼苗 1.种子的构造 种子的构造如图10。 ⑴ 种皮 种皮是种子的外被,它保护着胚和胚乳。种皮细胞的细胞壁常发生特化,加强了保护能力,但种皮特化往往对种子萌发带来困难。种皮细胞常含有一定的色素,使不同的种子呈现不同色彩和纹饰。 ⑵ 胚 胚是植物的雏形。胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶4部分组成。 胚轴是胚的中轴,上连胚芽,下接胚根,中间着生子叶。子叶与胚芽之间为上胚轴,子叶与胚根之间为下胚轴。在被子植物中,种子里包含2枚子叶的为双子叶植物,如广玉兰;仅有1枚子叶的为单子叶植物,如竹。 ⑶ 胚乳 胚乳是种子贮藏有机养料的地方,贮藏的有机养料主要有淀粉、脂肪、蛋白质。这些物质在种子萌发的过程中被吸收消耗。有部分植物的种子在成熟过程中,胚乳不断将积累的营养转移到子叶中去,当种子成熟时,子叶变得十分肥大,而胚乳消失,即成为无胚乳种子。 2.种子的萌发 ⑴ 种子萌发的概念 当种子在适宜的条件下,种子的胚从休眠状态转变为活动状态,胚根开始生长,突破种皮而发展成幼苗,这个过程称为“种子的萌发”。

植物学第三章第四章复习题,凑合着看的参考答案

第三章种子和幼苗 一、名词解释 1、胚 p78 2、上胚轴与下胚轴p78 3、子叶出土幼苗 p86 4、子叶留土幼苗 p88 5、种子的休眠和萌发p83 6、后熟作用 p83 7、有胚乳种子和无胚乳种子p79 二、填空题 1.一般植物的种子是由__种皮____ 和___胚___ 两部分构成,有些植物的种子还有__胚乳____,种子中 最重 要的部分是___胚___,它由__胚芽___ ___胚轴___ 、___胚根___和__子叶___四部分构成。 2.种子的胚乳或子叶中贮藏有大量的营养物质,主要是__糖类____ 、__脂类____和___蛋白质___,它 属于___营养___组织,我们食用的粮食和油料主要来自种子这些部分。 3.种皮具有_保护_____功能,在种皮上还有__种脐____ 和__种孔____ 。 4.禾本科植物的“种子”,其种皮外还有一层__果皮____与它相愈合,实际上它是一个___果实___ ,它 的胚芽外有__胚芽鞘____ ,胚根外有__胚根鞘____ ,其营养物质都贮藏在__胚乳____ 中。 5.植物种子的类型可分为①__双子叶有胚乳种子_____ ,如__蓖麻____ ;②__单子叶有胚乳种子____, 如__稻____ ;③___双子叶无胚乳种子___ ,如__蚕豆____ ;④___单子叶有胚乳种子___ ,如___慈姑____ 。 6.种子萌发时所需要的外界条件主要是__充足的水分____ 、__适宜的温度____和__足够的氧气____, 对温度的要求,有三个基点,即__最低温度____ 、___最高温度___ 、__最适温度____ 。 7.种子萌发必备的内在条件是种子___具有活力__ 、__解除休眠___或有的种子还要经过_后熟过程____ 才能萌发。 8.种子休眠的原因主要是___种皮障碍____ 、__后熟作用_____ 、__某些抑制性物质的存在____ 。 9.子叶出土幼苗,在种子萌发时由于__下胚轴_____ 伸长,使子叶出土,如_棉花_____ ;子叶留土幼 苗,在种子萌发时由于___上胚轴____ 伸长,子叶留土,如___豌豆___ 。 三、判断与改错题 1.根据种子贮藏物质的主要成分的比例不同,可以、分为淀粉类种子、糖类种子、蛋白质类种子。X 2.蓖麻种子为双子叶植物有胚乳种子,而洋葱为单子叶植物无胚乳种子。X 3.种子最重要的部分是胚,它由胚根、胚芽、胚轴、子叶构成。v 4.子叶出土的幼苗是由于上胚轴伸长,将子叶推出土面。X 5.有胚乳种子常多见于双子叶植物种子,无胚乳种子常多见于单子叶植物种子。X

第三章--花卉与环境的关系

B 第三章花卉与环境的关系 §3-1 花卉与温度 一、花卉对温度三基点的要求 (一)最低温度 (二)最适温度 (三)最高温度 二、温度对花卉分布的影响 (一)耐寒性花卉 耐0℃以下,-5℃~-10℃以下的低温:三色堇、诸葛菜、金鱼草、蛇目菊、蜀葵、玉簪、金光菊、萱草、一枝黄花、鸢尾。 (二)半耐寒性花卉 在北方冬季需在冷床(阳畦)过冬,如金盏菊、紫罗兰、桂竹香。 (三)不耐寒性花卉 0℃以下死亡,5~10℃死亡,热带花卉:变叶木、王莲、筒凤梨、巴西木 三、温度对花卉生长发育的影响 (一)在高温下进行花芽分化 25℃以上进行分化,如唐菖蒲、晚香玉、美人蕉在生长期进行,郁金香、水仙、风信子、番红花在休眠期进行。 (二)在低温下进行花芽分化 20℃以下,如八仙花、长特兰、石斛(洋兰)、金盏菊、雏菊。 低温5-10℃,温室花卉死亡,耐寒花卉可以生长。 高温35-40℃,花卉生长缓慢,40℃生长停止,50℃死亡。叶面喷水可降低温度6-7℃。

§3-2 花卉与光照 一、光照强度对花卉的影响 (一)阳性花卉:一二年生花卉仙人掌科景天科全光照 (二)阴性花卉:50-80%蔽荫度蕨类兰科花卉凤梨科天南星科苦苣苔科姜科 (三)中性花卉:一般喜欢阳光充足,但在微荫下生长也良好,如萱草、耧斗菜、桔梗。 二、光照长度对花卉的影响 (一)长日照花卉 (二)短日照花卉 (三)中性花卉 三、光的组成对花卉的影响 红光、橙光有利于植物碳水化合物的合成,加速长日照植物的发育,延迟短日照植物发育。 蓝紫光能加速短日照植物发育,延迟长日照植物发育。 光性种子:曝光对发芽比在黑暗中发芽的效果好,一般称为光性种子,如报春花、秋海棠、六倍利。 嫌光性种子:在黑暗条件下发芽。如喜林芋、伐塞利阿花属等。这类种子播种后必须覆土,否则不会发芽。 §3-3 花卉与水分 一、花卉对于水分的要求 (一)旱生花卉:仙人掌科 (二)湿生花卉:耐旱性弱热带草蕨类凤梨科植物 (三)中生花卉:大多数露地花卉 二、同一种花卉在不同的生长时期对水分要求不同

植物学种子和幼苗

第三章植物的组织 一、植物组织的概念 高等植物的植物体是由多细胞组成的。多细胞植物,为了适应环境,其体内分化出许多生理功能不同、形态结构相应发生变化的细胞组合,这些细胞组合之间有机配合,紧密联系,形成各种器官。这些形态结构相似,担负一定生理功能的细胞组合,称为组织。 二、植物组织的分类 (一) 分生组织 位于植物的生长部位,具有持续或周期性分裂能力的细胞群,称为分生组织。分生组织的细胞排列紧密,细胞壁薄,细胞核相对较大,细胞质浓,细胞器丰富。根据分生组织在植物体内的位置不同,可将分生组织分为顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织三类: 1.顶端分生组织 顶端分生组织存在于根尖和茎尖的分生区部位,由短轴或近于等径的胚性细胞构成,细胞排列紧密,能较长时期地保持旺盛的分裂能力。 2.侧生分生组织 侧生分生组织包括维管形成层和木栓形成层,它分布于植物体的周围,平行排列于所在器官的边缘。侧生分生组织细胞的形状为长轴形和等径状,其功能是使植物体变粗。 3.居间分生组织 居间分生组织分布于成熟组织之间,进行一段时间的分裂活动后失去分裂能力,完全分化为成熟组织。例如,水稻、小麦的节间基部都有居间分生组织存在。 此外,也可根据来源将分生组织分为原分生组织、初生分生组织和次生分生组织三类: 原分生组织位于根尖和茎尖的顶端,由一群胚性的原始细胞组成,能长期地保持分裂能力。初生分生组织由原分生组织的细胞分裂而来,一方面初生分生组织的细胞可继续分裂,另一方面开始初步分化,逐渐向成熟组织过渡。初生分生组织有原表皮、基本分生组织和原形成层三种。次生分生组织也就是侧生分生组织,由已分化成熟的薄壁组织细胞恢复分裂能力转变而来,有维管形成层和木栓形成层两类:

《种子和幼苗》教学设计

《种子和幼苗》教学设计 科学教育理论指导 我国《小学科学课程标准》(修订稿)明确指出:“在小学科学课程的教学中,必须创造多种机会让学生进行科学探究,在亲身参与科学活动的过程中,发现问题,感受科学过程,获取事实证据,检验自己的想法,逐步形成科学态度和情感。” 美国《国家科学教育标准》强调:“每个人都应能够运用科学信息对日常遇到的事情做出选择。每个人都必须能够用自己的智慧参与交流和讨论科学技术方面的重要问题。而且每个人都有权利分享对自然世界理解和学习所带来的激情和自我满足。” 本节课以研究什么样的种子会发芽为例,通过创设问题情境、激发儿童的好奇怪心,引出探究任务,并且通过提供可供观察的植物种子发芽的实物,引导他们发现问题,获取事实证据,检验自己的想法,交流和讨论,分享对什么样的种子会发芽的理解和探究所带来的激情和自我满足,逐步形成科学态度和情感。 生命科学领域教学内容与教学方法梳理 《种子和幼苗》是义务教育课程标准实验教科书《科学》五年级下册第三单元《生物的生长》第七课。本单元就是要探究生物在生命周期中生长的一些特点和规律,分别以植物、动物和人的自然生长过程展开,并从过程中探究生物生长的规律,认识生命的周期。本课和第八课是研究植物的生长,探究种子的萌发,包括萌发需要的条件和种子萌发的过程。本课分为四部分内容,种子的结构、种子的萌发的条件、种子的萌发的过程、子叶的作用。 本课是《种子和幼苗》第一课时的内容,主要组织学生对种子实物、图片资料、多媒体课件等教学材料进行观察,通过实验、观察、比较、分析、交流研讨等教学方法,了解种子内部结构,认识到种子萌发和种子具有完整的结构有关,培养学生的实验、观察、记录、归纳、判断、交流的能力。 学情分析 五年级学生好奇心强,具有较强的探究欲望,并且掌握了一定的探究方法,如实验、观察、比较、归纳等。本课是植物生长的开始,学生在生活中对植物的

植物形态学教程——第三章:种子和幼苗

植物形态学 种子和幼苗 第一节种子的结构和类型 第二节种子萌发和幼苗形成 本章小结 本章作业 南阳师范学院生物系

第一节种子的结构和类型 一、种子的结构一、种子的类型三、小结(一)胚 (二)胚乳 (三)种皮 (一)有胚乳种子 (二)无胚乳种子 1.双子叶有胚乳种子 2.单子叶有胚乳种子 1.双子叶无胚乳种子 2.单子叶无胚乳种子

㈠胚 子叶:一枚、二枚或多枚。种子萌发初期为幼苗提供或合成营养物质。有的肥厚,有的很薄。 胚芽:由幼叶和生长点组成。幼叶将成为种子萌发后最早的真叶。生长点是胚的胚性细胞,种子萌发后成为茎的原分生组织,为植物地上部分的来源。 胚轴:连接胚芽、胚根和子叶的结构。它上连胚芽,下连胚根,两侧连接子叶。子叶以上、胚芽以下部分称上胚轴,子叶以下、胚根以上部分为下胚轴,与子叶相连的中间部分为中胚轴。 胚根:位于胚的最下端,与下胚轴相连,其顶端为生长点。种子萌发后形成植物体的根系。 胚的胚芽、胚轴和胚根形成胚的中轴。

㈠胚 双子叶无胚乳种子种脐 胚轴 菜豆种子

胚轴 种阜 双子叶有胚乳种子 蓖麻种子外部形态 正中纵切正中平切正中纵切外部形态㈠胚

㈡胚乳 胚乳的特征:有或无,肉质,占一定的体积。无胚乳种子的“胚乳”在种子发育时被胚吸收,转入子叶中贮存,有的仅残存一干燥的薄层。不同植物种子所含胚乳量不同,例如蓖麻、水稻等种子的胚乳肥厚。豆科植物(如田菁)种子,胚乳成为包于胚外的薄层。兰科、川苔草科、菱科等植物在发育中不产生胚乳。 胚乳的成分:种子中所含养分随植物种类而异,主要是糖类、油脂和蛋白质,少量无机盐和维生素。 外胚乳:(少数)植物种类的种子在形成和发育过程中,胚珠的珠心组织并不被完全吸收消失,而有一部分残留,构成种子的外胚乳。功能:贮藏营养物质,供种子萌发时利用。 胚乳的功能:贮藏营养物质,供种子萌发时利用。

第三 种子和幼苗

思考与练习: (一)名词解释: 1.器官 2.种子 3.幼苗 (二)判断与改错: 1.一粒稻谷就是一粒种子。 2.种子的基本构造包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。 3.所有的种子都具有种皮、胚和胚乳这三部分。 4.蚕豆是双子叶植物有胚乳种子 5.胚是由胚芽、胚根和胚轴三部分组成。 6.双子叶植物的种子都没有胚乳,单子叶植物的种子都有胚乳。 7.无胚乳种子的养料贮存在子叶中。 8.面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的。 9.休眠种子内的代谢活动完全停止。 10.种子萌发时所不可缺少的外界条件是水分、温度和氧气。 11.子叶留土的幼苗是由于上胚轴伸长生长的结果。 (三)填空: 1.种子植物的营养器官是、、,繁殖器官是、 和。 2.从种子萌发为幼苗,长成根、茎、叶,这个过程为。?植物开花结果,产生种子,繁殖后代,这个过程称。 3.植物种子是由、和三部分构成,但有些种子却只有和 两部分,前者称种子,后者称种子。 4.用硫酸处理能打破种子的休眠,是因为该种子。 5.留土萌发种子和出土萌发种子在萌发过程中的主要区别,在于。 6.出土萌发的种子一般宜播,留土萌发的种子可适当播。 (四)选择填空: 1.小麦、玉米的籽粒是( )。 A.果实 B.胚 C.种子 D.子叶 2.( )在植物学上称为种子。 A.玉米籽粒 B.高梁籽粒 C.向日葵籽粒 D.花生仁 3.双子叶植物种子的胚包括()。 A.胚根、胚芽、子叶、胚乳 B.胚根、胚轴、子叶、胚乳 C.胚根、胚芽、胚轴 D.胚根、胚轴、胚芽、子叶 4.种子中最主要的部分是()。 A.胚 B.胚乳 C.种皮 D.子叶 5.所有植物的种子均具有()。 A.相同的子叶数 B.胚乳 C.胚 D.外胚乳 6.成熟蚕豆种子的种皮上一条黑色眉状物是()。 A.种脊 B.种脐 C.种阜 D.种柄 7.下列哪种植物的种子属于有胚乳种子()。 A.大豆 B.蚕豆 C.花生 D.蓖麻 8.小麦的子叶又称()。 A.外胚叶 B.盾片 C.胚芽鞘 D.糊粉层

第二章种子和幼苗

第二章种子和幼苗 教学目的 1.掌握种子的组成及各组成部分的功能,明确胚是植物体的幼小雏形这一基 本含义; 2.了解种子的基本类型; 3.掌握种子萌发的条件及幼苗形成的规律; 教学要点 1. 种子的组成及各部分的功能作用,尤其是胚的构造,明确胚的概念; 2. 种子的类型; 3. 种子萌发的条件,特别是对外界条件的要求; 4. 种子萌发的过程及幼苗的形成;幼苗的类型。 种子(seed)在植物学上属于繁殖器官,它和植物繁衍后代有着密切联系。植物界的所有种类并不都是以种子进行繁殖的,只有在植物界系统发育地位最高、形态结构最为复杂的一个类群——种子植物才能产生种子。种子植物名称的由来,也正反映了这一特点。种子又是种子植物的花在完成开花、传粉和受精等一系列有性生殖过程后产生的,是有性生殖的产物,所以和花的结构密切相关。 种子植物的生活是依赖于根、茎、叶三种营养器官的生理作用来维持的,从植物的个体发育而言,早在种子离开母体植株的时候,新生一代一般就已孕育在种子里面,新一代的植物体已经完成了形态上的初步分化,成为植物的雏体。以后,随着种子在适宜条件下的萌发,种子里的雏体——胚,经过一系列的生长、发育过程,成长为新的植株。新一代植物体的根、茎、叶就是从种子的胚长大后成长起来的。所以,种子是孕育植物雏体的场所。在不良的环境条件下,种子停留在休眠阶段,由外面的种皮或包围种子的果实所保护。 为了进一步了解种子植物的个体发生和形态结构的形成过程,应当先从种子谈起。以下各节将对种子的结构、种子萌发的必要条件和种子萌发的全过程,以及幼苗的形态等内容进行较详细的叙述。 第一节种子的结构和类型

不同植物所产生的种子在大小、形状、颜色彩纹和内部结构等方面有着较大的差别。大者如椰子的球形种子,其直径几可达15—20cm;小的如一般习见的油菜、芝麻种子;烟草的种子比油莱、芝麻的更小,其大小犹如微细的沙粒。种子的形状,差异也较显著,有肾形的如大豆、菜豆种子;圆球形的如油莱、豌豆种子;扁形的如蚕豆种子;椭圆形的如落花生种子;以及其他形状的,还可举很多的例子。种子的颜色也各有不同,有纯为一色的,如黄色、青色、褐色、白色或黑色等;也有具彩纹的,如蓖麻的种子。正因为种子的外部形态如此多样化,所以利用种子外形的特点以鉴别植物种类,已受到植物分类工作者和商品检验、检疫等方面的重视。 一、种子的结构 虽然种子的形态存有差异,但是种子的基本结构却是一致的。一般种子都由胚、胚乳和种皮三部分组成,少数种类的种子还具有外胚乳结构。 (一)胚 胚是构成种子的最主要部分,是新生植物的雏体,胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成。胚根、胚芽和胚轴形成胚的中轴。 胚根和胚芽的体积很小,胚根一般作圆锥形,胚芽常呈现雏叶的形态、胚轴介于胚根和胚芽之间,同时又与子叶相连,一般极短,不甚明显。胚根和胚芽的顶端都有生长点,由胚性细胞组成,这些细胞体积小、细胞壁薄、细胞质浓厚、核相对地比较大、没有或仅有小形液泡。当种子萌发时,这些细胞能很快分裂、长大,使胚根和胚芽分别伸长,突破种皮,长成新植物的主根和茎、叶。同时,胚轴也随着一起生长,根据不同情况成为幼根或幼茎的一部分。一般由子叶着生点到第一片真叶的一段称为上胚轴,子叶着生点到胚根的一段称为下胚轴,通常也简称为胚轴。 子叶是植物体最早的叶,在不同植物的种子里变化较大,不同植物种子的子叶在数目上、生理功能上不全相同。种子内的子叶数有二片的,也有一片的。有二片子叶的植物。称为双子叶植物,如豆类、瓜类、棉、油菜等。只有一片子叶的,称为单子叶植物,如水稻、小麦、玉米、洋葱等。双子叶植物和单子叶植物是被子植物中的两个大类,它们不但在种子的子叶数上有差别,而且在其他器官的形态结构上也不完全相同,这些将在以后的章节中谈到。

植物学(上)第二章 种子和幼苗

第二章种子和幼苗 种子(seed)在植物学上属于繁殖器官,它和植物繁衍后代有着密切联系。植物界的所有种类并不都是以种子进行繁殖的,只有在植物界系统发育地位最高、形态结构最为复杂的一个类群——种子植物才能产生种子。种子植物名称的由来,也正反映了这一特点。种子又是种子植物的花在完成开花、传粉和受精等一系列有性生殖过程后产生的,是有性生殖的产物,所以和花的结构密切相关。 种子植物的生活是依赖于根、茎、叶三种营养器官的生理作用来维持的,从植物的个体发育而言,早在种子离开母体植株的时候,新生一代一般就已孕育在种子里面,新一代的植物体已经完成了形态上的初步分化,成为植物的雏体。以后,随着种子在适宜条件下的萌发,种子里的雏体——胚,经过一系列的生长、发育过程,成长为新的植株。新一代植物体的根、茎、叶就是从种子的胚长大后成长起来的。所以,种子是孕育植物雏体的场所。在不良的环境条件下,种子停留在休眠阶段,由外面的种皮或包围种子的果实所保护。 为了进一步了解种子植物的个体发生和形态结构的形成过程,应当先从种子谈起。以下各节将对种子的结构、种子萌发的必要条件和种子萌发的全过程,以及幼苗的形态等内容进行较详细的叙述。 第一节种子的结构和类型 不同植物所产生的种子在大小、形状、颜色彩纹和内部结构等方面有着较大的差别。大者如椰子的球形种子,其直径几可达15—20cm;小的如一般习见的油菜、芝麻种子;烟草的种子比油莱、芝麻的更小,其大小犹如微细的沙粒。种子的形状,差异也较显著,有肾形的如大豆、菜豆种子;圆球形的如油莱、豌豆种子;扁形的如蚕豆种子;椭圆形的如落花生种子;以及其他形状的,还可举很多的例子。种子的颜色也各有不同,有纯为一色的,如黄色、青色、褐色、白色或黑色等;也有具彩纹的,如蓖麻的种子。正因为种子的外部形态如此多样化,所以利用种子外形的特点以鉴别植物种类,已受到植物分类工作者和商品检验、检疫等方面的重视。 一、种子的结构 虽然种子的形态存有差异,但是种子的基本结构却是一致的。一般种子都由胚(embryo)、胚乳(endosperm)和种皮(seed coat,testa)三部分组成,少数种类的种子还具有外胚乳(per-isperm)结构。 (一)胚 胚是构成种子的最主要部分,是新生植物的雏体,胚由胚根(radicle)、胚芽(plumule)、胚轴(hypocotyl)和子叶(cotyledon)四部分组成(图2-1,B;图2-2,C,D)。胚根、胚芽和胚轴形成胚的中轴。 胚根和胚芽的体积很小,胚根一般作圆锥形,胚芽常呈现雏叶的形态、胚轴介于胚根和胚芽之间,同时又与子叶相连,一般极短,不甚明显。胚根和胚芽的顶端都有生长点,由胚性细胞组成,这些细胞体积小、细胞壁薄、细胞质浓厚、核相对地比较大、没有或仅有小形液泡。当种子萌发时,这些细胞能很快分裂、长大,使胚根和胚芽分别伸长,突破种皮,长成新植物的主根和茎、叶。同时,胚轴也随着一起生长,根据不同情况成为幼根或幼茎的一部分。一般由子叶着生点到第一片真叶的一段称为上胚轴,子叶着生点到胚根的一段称为下胚轴,通常也简称为胚轴。 子叶是植物体最早的叶,在不同植物的种子里变化较大,不同植物种子的子叶在数目上、生理功能上不全相同。种子内的子叶数有二片的,也有一片的。有二片子叶的植物。称为双子叶植物,如豆类、瓜类、棉、油菜等。只有一片子叶的,称为单子叶植物,如水稻、小麦、玉米、洋葱等(图2-3)。双子叶植物和单子叶植物是被子植物中的两个大类,它们不但在

粤教版科学五年级下册《种子和幼苗》教案设计

种子和幼苗 教学目的 1.了解种子的基本结构。 2.知道种子萌发需要的一些外界条件。 3.了解种子萌发过程中发生的变化。 重点 知道种子萌发需要一定的外界条件 难点 了解种子萌发过程中发生的变化。 教学过程 一、导入 我们平时见到的植物,大部分都是由种子萌发生长而成的。 是不是每一颗种子都可以发芽呢?什么样子的种子能发芽? 今天,我们就来学习第七课《种子和幼苗》(板书课题)。 二、新课 一)什么样的种子能发芽? 出示两组菜豆种子(被虫蛀过的菜豆种子和未被虫蛀的菜豆种子)以及提前几天用两组菜豆种子(被虫蛀过的菜豆种子和未被虫蛀的菜豆种子)做的发芽情况的实验。 解剖一颗完整的菜豆种子,观察其内部结构。 引导学生进行观察对比,然后说说什么样的种子才能发芽。 得出:结构完整的种子才能发芽。 二)唤醒种子里的生命 同样的种子,为什么在仓库中不发芽,种到地里就会发芽? 种子萌发需要什么样的外部条件? 出示一组(三个杯子)发芽情况的实验,引导学生观察: 三个杯子里分别放了相同数量的种子和土壤,只是1号杯空气充足,无水;2号杯水和空气均适量;3号杯水较多,缺乏空气。 观察不同情况下种子的萌发情况,思考种子萌发需要什么样的环境条件? 得出: 种子萌发所不可缺少的外界条件是充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。 三)观察种子萌发的过程,并用简单的文字或图画记录下来。 (1. 种子从外界吸收足够的水分后,原来干燥、坚硬的种皮逐渐变软,整个种子因吸水而呈现膨胀,终于将种皮撑破。

2. 种子吸水后,在一定的温度条件下,贮存在胚乳或子叶里的不溶性大分子化合物,分解成简单的可溶性物质。 3. 种子的胚根、胚芽、胚轴很快地生长起来。 4. 种子里胚根首先突破柔软的种皮,向下生长,形成主根。 5. 胚根伸出不久,胚轴的细胞也相应生长和伸长,把胚芽或胚芽连同子叶一起推出土面。)四)拓展:子叶的作用 子叶在幼苗生长的过程中有什么作用呢? 幼苗萌发后的子叶为什么不会慢慢长大,反而慢慢枯萎了呢? 你认为子叶对幼苗的生长有什么作用呢? 同学们可以课后做个实验来验证子叶的作用: 选用两株刚出土且差不多大小的幼苗,一株去除子叶,另一株不去除,然后把两株幼苗种在一个盆里,过几天观察看看实验的结果是什么样的。 三、作业 网上学:各种各样的种子 1.请同学们上网了解更多植物种子的特点和用途。 2.请同学们观察和收集自己周围一些植物种子方面的资料并和同学交流。 板书设计 7.种子和幼苗 一、什么样的种子能发芽? 结构完整的种子才能发芽。 二、唤醒种子里的生命 种子萌发的外界条件是充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。 三、观察种子萌发的过程 四、子叶的作用

2.0第二章 种子和幼苗

?第二章种子和幼苗 ? ?第一节种子的结构和类型 ?一、种子的结构 ?二、种子的类型 ?第二节种子的萌发和幼苗的形成 ?一、种子的休眠和种子的寿命 ?二、种子萌发的外界条件 ?三、种子萌发成幼苗的过程 ?四、幼苗的类型 ?复习思考题 ? 种子(seed)在植物学上属于繁殖器官,它和植物繁衍后代有着密切联系。植物界的所有种类并不都是以种子进行繁殖的,只有在植物界系统发育地位最高、形态结构最为复杂的一个类群——种子植物才能产生种子。种子植物名称的由来,也正反映了这一特点。种子又是种子植物的花在完成开花、传粉和受精等一系列有性生殖过程后产生的,是有性生殖的产物,所以和花的结构密切相关。 种子植物的生活是依赖于根、茎、叶三种营养器官的生理作用来维持的,从植物的个体发育而言,早在种子离开母体植株的时候,新生一代一般就已孕育在种子里面,新一代的植物体已经完成了形态上的初步分化,成为植物的雏体。以后,随着种子在适宜条件下的萌发,种子里的雏体——胚,经过一系列的生长、发育过程,成长为新的植株。新一代植物体的根、茎、叶就是从种子的胚长大后成长起来的。所以,种子是孕育植物雏体的场所。在不良的环境条件下,种子停留在休眠阶段,由外面的种皮或包围种子的果实所保护。 为了进一步了解种子植物的个体发生和形态结构的形成过程,应当先从种子谈起。以下各节将对种子的结构、种子萌发的必要条件和种子萌发的全过程,以及幼苗的形态等内容进行较详细的叙述。 第一节种子的结构和类型 不同植物所产生的种子在大小、形状、颜色彩纹和内部结构等方面有着较大的差别。大者如椰子的球形种子,其直径几可达15—20cm;小的 如一般习见的油菜、芝麻种子;烟草的种子比油莱、芝麻的更小,其大小犹如微细的沙粒。种子的形状,差异也较显著,有肾形的如大豆、菜豆种

2种子的萌发和幼苗的生长

4-2 種子的萌發和幼苗的生長 一、種子的構造:包括種皮、胚、胚乳 註:一般被子植物的種子通常在果實內,但水稻、玉米、小麥等,其果皮和種皮癒合在一起,其種子也是果實,稱為穎果。

二、種子的萌發 1.種子發育成熟後期會脫水以降低其含水量,並降低細胞內的代謝速率,使種子暫無法萌 發,有利於散播或度過惡劣環境。 2. 當種子散布到適宜的環境時,會逐漸吸水而膨脹,種皮隨之變軟並破裂,水也會引發胚 的代謝反應,使胚繼續生長。接著胚根突破種皮,發育為初生根,此過程稱為萌發。 (一)影響種子萌發的因素 ※外在因素:水、溫度、氧氣、光照 ※內在因素:種子的休眠 1.意義:有些植物的種子即使在適宜的環境下,也不立刻萌發。必須經過一段時間以後才 能萌發,這段時間稱為休眠期。 2.種子休眠期的長短因種子而異,可能數天到數年。唯在適當的環境誘導下,種子才會終 止休眠,恢復代謝活性而萌發。 3.休眠中的種子:種皮大多乾燥而堅硬,內部組織代謝遲緩,使種子暫不發芽,利於傳播 或是應惡劣環境。 4.功用:種子休眠是植物度過不良環境,以繁殖後代的一種重要保護方式,目的在阻止種 子於不適宜的時間、地點發芽,確保子代幼苗能在適宜的環境存活。 5.種子休眠的原因:

(二)種子的萌發過程 ※雙子葉植物:以菜豆為例說明 1. 種子萌發後,幼苗下胚軸延伸、並彎曲形成弓狀凸起 ↓ 2. 下胚軸牽拉兩片子葉,向上伸長而頂出土壤 ↓ 3. 胚芽與子葉被拉出地表 ↓ 4. 光照刺激使下胚軸伸直,並將上胚軸與子葉上舉 ↓ 5. 幼苗生長所需養分來自子葉,子葉的養分被分解耗盡,逐漸萎縮而脫落,胚根發育形成初生根,初生根繼續發育成 主根 ,由主根分支長出側根而形成 軸根系 。

植物学分章练习——第六章 种子和幼苗

第六章种子和幼苗 一、判断与改错: 1.一粒稻谷就是一粒种子。( ) 2.双子叶植物的种子都没有胚乳,单子叶植物的种子都有胚乳。( ) 3.无胚乳种子的养料贮存在子叶中。( ) 4.面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的。( ) 5.休眠种子内的代谢活动完全停止。( ) 6.种子萌发时,所谓·出芽”就是指种子露出了胚芽。( ) 7.种子贮藏时,其含水量越低,低谢活动越弱,越利于贮藏。( ) 8.种子萌发所不可缺少的外界条件是水分、温度和氧气。( ) 9.多数裸子植物的种子内具两枚以上的子叶。( ) 10.一般胚的发育在胚乳之前。( ) 二、填空 1.种子植物的营养器官是、、,繁殖器官是、和。2.从种子萌发为幼苗长成根、茎、叶,这个过程为。植物开花结果,产生种子,繁殖后代,这个过程称。 3.植物种子是由,和三部分构成,但有些种子却只有_____和_____两部分,前者称种子,后者称种子。 4.小麦的胚乳由和含的胚乳细胞组成。 5.留土萌发种子和出土萌发种子在萌发过程中的主要区别,在于。6.出土萌发的种子一般宜播,留土萌发的种子可适当播。 7.胚乳的发育方式一般有 三、选择填空 1.在植物学上称为种子。 A.玉米籽粒B.高梁籽粒C.向日葵籽粒D.花生仁 2.双子叶植物种子的胚包括。 A.胚根、胚芽、子叶、胚乳B.胚根、胚轴、子叶、胚乳 C.胚根、胚芽、胚轴D.胚根、胚轴、胚芽、子叶 3.种子中最主要的部分是。 A.胚B.胚乳C.种皮D、子叶 4.所有植物的种子均具有 A.相同的子叶数B.胚乳C.胚D.外胚乳 5.成熟蚕豆种子的种皮上一条黑色眉状物是。 A.种脊B.种脐C.种臬D.种柄

种子和幼苗复习题

、名词解释 1.器官2.种子3.幼苗 二、判断与改错 1.一粒稻谷就是一粒种子。() 2.双子叶植物的种子都没有胚乳,单子叶植物的种子都有胚乳。()3.无胚乳种子的养料贮存在xxxx。()4.面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的。()5.休眠种子内的代谢活动完全停止。() 6.种子萌发时,所谓“出芽”就是指种子露出了胚芽。() 7.种子贮藏时,其含水量越低,低谢活动越弱,越利于贮藏。() 8.种子萌发所不可缺少的外界条件是水分、温度和氧气。() 9.多数裸子植物的种子内具两枚以上的子叶。() 三、填空 1.种子植物的营养器官是——、——、——,繁殖器官是——、——和———。 2.从种子萌发为幼苗,长成根、茎、叶,这个过程为——。植物开花结果,产生种子,繁殖后代,这个过程称——。 3.植物种子是由——,——和——三部分构成,但有些种子却只有和两部 分,前者称———种子,后者称———种子。

4.小麦的胚乳由——和含——的胚乳细胞组成。 5.留土萌发种子和出土萌发种子在萌发过程中的主要区别,在于 6.出土萌发的种子一般宜——播,留土萌发的种子可适当 四、选择填空 1.——在植物学上称为种子。 A.玉米籽粒B.高粱籽粒C.向日葵籽粒D.花生仁 2.xx 植物种子的胚包括——。 A.胚根、胚芽、子叶、胚乳B.胚根、胚轴、子叶、胚乳C.胚根、胚芽、胚轴 D.胚根、胚轴、胚芽、xx 3.种子中最主要的部分是——。 A.胚 B.胚乳 C.种皮 D.xx 4.所有植物的种子均具有——。 A.相同的xx 数 B.胚乳 C.胚 D.外胚乳

5.成熟蚕豆种子的种皮上一条黑色眉状物是——。A.种脊 B.种脐 C.种xx D.种柄 6.下列哪种植物的种子属于有胚乳种子 A.大豆 B.蚕豆 C.花生 D.蓖麻 7.小麦的xx 又称——。 A.外胚叶 B.盾片 C.胚芽鞘 D.糊粉层 8.我们吃xx,主要吃的是——。 A.根 B.芽 C.下胚轴 D.上胚轴 9.小麦幼苗的第一片真叶是——。

种子和幼苗复习题

种子和幼苗复习题 一、名词解释 1.器官2.种子3.幼苗 二、判断与改错 1.一粒稻谷就是一粒种子。() 2.双子叶植物的种子都没有胚乳,单子叶植物的种子都有胚乳。() 3.无胚乳种子的养料贮存在子叶中。() 4.面粉主要是由小麦种子的子叶加工而成的。() 5.休眠种子内的代谢活动完全停止。() 6.种子萌发时,所谓“出芽”就是指种子露出了胚芽。() 7.种子贮藏时,其含水量越低,低谢活动越弱,越利于贮藏。() 8.种子萌发所不可缺少的外界条件是水分、温度和氧气。() 9.多数裸子植物的种子内具两枚以上的子叶。() 三、填空 1.种子植物的营养器官是——、——、——,繁殖器官是——、——和———。 2.从种子萌发为幼苗,长成根、茎、叶,这个过程为——。植物开花结果,产生种子,繁殖后代,这个过程称——。 3.植物种子是由——,——和——三部分构成,但有些种子却只有和两部分,前者称———种子,后者称———种子。 4.小麦的胚乳由——和含——的胚乳细胞组成。 5.留土萌发种子和出土萌发种子在萌发过程中的主要区别,在于————————。6.出土萌发的种子一般宜——播,留土萌发的种子可适当——播。 四、选择填空 1.——在植物学上称为种子。 A.玉米籽粒B.高粱籽粒C.向日葵籽粒D.花生仁 2.双子叶植物种子的胚包括——。 A.胚根、胚芽、子叶、胚乳B.胚根、胚轴、子叶、胚乳 C.胚根、胚芽、胚轴 D.胚根、胚轴、胚芽、子叶 3.种子中最主要的部分是——。 A.胚 B.胚乳 C.种皮 D.子叶 4.所有植物的种子均具有——。 A.相同的子叶数 B.胚乳 C.胚 D.外胚乳 5.成熟蚕豆种子的种皮上一条黑色眉状物是——。 A.种脊 B.种脐 C.种臬 D.种柄 6.下列哪种植物的种子属于有胚乳种子。 A.大豆 B.蚕豆 C.花生 D.蓖麻 7.小麦的子叶又称——。 A.外胚叶 B.盾片 C.胚芽鞘 D.糊粉层 8.我们吃绿豆芽,主要吃的是——。 A.根 B.芽 C.下胚轴 D.上胚轴 9.小麦幼苗的第一片真叶是——。 A.子叶 B.外胚叶 C.胚芽鞘 D.由顶端分生组织产生 10.因后熟作用而休眠的种子,用——处理可打破休眠。

第二章 种子和幼苗

第一节种子的结构和类型第二节种子的萌发和幼苗的形成 第二章种子和幼苗 本章要求学生重点掌握种子的类型和结构,并懂得胚是种子中最重要的部分;理解种子的萌发是胚在一定条件下重新生长和进一步分化的过程;使学生能区分幼苗的类型;明确植物营养体各部分的来源。 种子是种子植物特有的器官。它与植物的繁殖后代有着密切的关系。在植物界并不是所有的植物都是以种子进行繁殖的,只有在植物界中系统发育地位最高、形态结构最为复杂的一个类群--种子植物才能产生种子。 第一节种子的结构和类型 ? 种子的形态、大小、颜色彩纹 形态:有肾形,如菜豆等;圆球形,如豌豆;椭圆形的,如落花生;瓜子形,如芝麻、瓜子等等。 大小:大者如椰子,其直径可达15-20厘米;小的如一般习见的油菜、烟草、苋菜等等。 颜色及彩纹:有纯一色的,如黄色的大豆、绿色的绿豆等等;具彩纹的蓖麻、豇豆等等。? 种子的基本结构 虽然种子的形态、大小等有很大差异,但是种子的基本结构却是一致的。一般种子都是由胚、胚乳和种皮三部分组成,少数植物的种子还具有假种皮、外胚乳结构。 ? 胚:为新一代植物的雏体。由胚根、胚轴、胚芽和子叶四个部分组成。胚根、胚芽的体积都很小,胚根呈圆锥形;胚芽常呈现雏叶的形态。在胚根和胚芽之间为胚轴。在胚根及胚芽的顶端都具有生长点。生长点由胚性细胞组成。当种子萌发时,这些细胞能很快分裂、生长,使胚根和胚芽分别伸长,突破种皮,长成新植株的主轴和茎、叶。同时胚轴也一起生长,长成幼根或幼苗的一部分。 子叶着生的点到第一片真叶之间的一段称为上胚轴,子叶着生点到胚根的一段称为下胚轴。子叶是植物最早的叶,不同的种类植物的种子内的子叶数目是不全相同的。种子内只有一片子叶的叫单子叶植物,如玉米、小麦、水稻等等;其内具两枚子叶的叫双子叶植物,如大豆、花生、油菜等等。不同种子的子叶的厚薄及生理功用也不同,有的种子的了叶很肥厚,其内贮藏有大量的养分,供种子萌发和幼苗成长所用,如大豆、花生的种子;有的种子其内的子叶较薄,在种子萌发成幼苗后,能进行短期的光合作用,如棉花、油菜等等;有些种子的子叶,它的作用是在种子萌发时分泌酶物质,以消化和吸收胚乳的养料,再转运到胚里供胚利用,如小麦、玉米、水稻和蓖麻等等。 (二)胚乳:胚乳是种子中贮藏养料的地方,一般为肉质,占有种子的一定体积,为供胚发育的营养。也有的成熟种子不具有胚乳。 也有些植物种类的种子在形成和发育过程中,胚珠的珠心组织并不被完全吸收消失,而有一部分残留,构成种子的外胚乳。外胚乳在种子中作为营养贮藏的主要场所的,如甜菜种子;也有胚乳和外胚乳并存的,如睡莲科植物中的芡。 (三)种皮:为种子外面的覆被部分。具有保护种子不受外力机械损伤和防止病虫害入侵的作用。不同种子的种皮种皮厚度不一。一般在果实成熟后,果皮不开裂的,这些植物的种皮

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