中国食品名城漯河杯
中国食品名城漯河杯
河南省第二届豫菜品牌大赛
比赛成果公告
中国食品名城漯河杯河南省第二届豫菜品牌大赛是由河南省商务厅、河南省劳动和社会保障厅、河南省旅游局、河南省广播电影电视局、河南省接待办公室、河南省人民政府外事侨务办公室、河南省总工会、漯河市人民政府、河南省餐饮行业协会主办,漯河市人民政府、河南省餐饮行业协会、河南电视台承办的我省餐饮业历史上规模最大、规格最高的豫菜主题赛事。大赛组成了由中共河南省委常委、河南省人民政府常务副省长李克任主任，河南省副省长史济春任副主任，各组成单位的主要领导为成员的大赛组委会。本次大赛于2007年12月1日—3日在漯河市科教艺术中心广场举行，全省18个省辖市和长垣县及六所大中专院校组成25个代表团，共1175名选手参加了烹调、面点、食品雕刻、餐饮服务、河南烹饪教育成果展示共五个大项、19个子项的比赛，经过三天紧张、激烈的比赛和严格、公正的评审，共决出烹调、面点、食雕、餐饮服务、烹饪教育等五大类共46个奖项，并同时评出了河南省餐饮文化建设突出贡献奖、豫菜宣传突出贡献奖、河南省第二届豫菜品牌大赛组织奖，现将获奖名单公告如下：
一、中国烹饪大师、名师技艺赛获奖名单
1、河南烹饪终身成就奖
北京钓鱼台国宾馆候瑞轩
郑州中州国际集团吕长海郑州中原大厦赵继宗2、河南烹饪最高荣誉奖
郑州河南黄河迎宾馆杜新敬郑州饮食有限责任公司马世伟开封第一楼高士选3、河南烹饪贡献奖
焦作月季大酒店陈进长洛阳全福集团任全福郑州广州大酒店李保军郑州河南阿五美食樊胜武4、河南烹饪成就奖
开封第一楼卜庆林开封陈家御膳陈长安郑州大河锦江饭店陈伟郑州颐顺轩国宴李志顺郑州煜丰美食顿玉松新乡新乡餐协王秀明开封第四职专王国军郑州河南饭店王章顺郑州郑州烤鸭店张春雨郑州河南饭店张国利
郑州龙祥宾馆张仁平
开封王馍头酒店王安长
许昌许昌大酒店卢连法
长垣博大烹饪学校徐书振
长垣西西饭店赵留安
5、河南烹饪（面点）最高荣誉奖
新乡河南科技学院孙科祥
郑州嵩山饭店乔增广
6、河南烹饪（面点）贡献奖
开封开封宾馆刘宝林
7、河南餐饮服务最高荣誉奖
郑州旅游职业技术学院宋春亭二、烹调类
（一）河南烹饪大师、名师技艺赛获奖名单
1、河南烹饪技术贡献奖
开封又一新饭店曹子亮
2、河南烹饪技术成就奖
郑州黄河迎宾馆白雨
漯河郾城大洒店刘连章
3、河南烹饪技术优秀奖
开封第一楼王雪旦
郑州黄河迎宾馆李军
洛阳科大酒店张立新
洛阳易香家厨刘永绍
漯河南街村集团许套群
郑州河南饭店赵亚华
新乡市餐饮行业协会霍增魁
（二）河南烹饪新秀献艺赛获奖名单
1、河南烹饪技术进步奖
郑州河南饭店尚伟克
2、河南烹饪技术创新奖
洛阳凯旋门大酒店王正伟
郑州黄河迎宾馆赵晓安
3、豫菜新秀奖
郑州金百万烤鸭店周伟
洛阳中讯大酒店乔国军
洛阳酒家集团方志兴
漯河牛家百粮餐饮公司陈辛权
（三）单项技术能手赛获奖名单
1、刀工项
河南烹饪单项技术记录奖
南阳国际饭店刘华林
河南烹饪单项技术能手奖
新乡餐饮行业协会李自力
驻马店平舆宾馆任富鸿
河南烹饪单项技术优秀奖
周口越秀酒店娄全良
商丘三秋宾馆朱银行
焦作军人接待站冯军彪
2、锅功项
河南烹饪单项技术记录奖
开封新华大酒店刘洪涛
河南烹饪单项技术能手奖
平顶山平安大厦朱国俊
南阳京达宾馆孙书稳
河南烹饪单项技术优秀奖
洛阳东来顺酒店胡建勇
漯河郾城大酒店张广立
漯河郾城食府杨保国
3、河南烹饪大翻锅最高记录
开封天中大酒店代猛（锅中11条鱼）三、面点类
（一）河南面点大师、名师技艺赛获奖名单
1、河南烹饪（面点）贡献奖
郑州河南饭店吕顺增
平顶山金沙湾酒店乔喜梅
2、河南烹饪（面点）成就奖
平顶山香山大酒店周爱云
郑州广州大酒店李佳睿
郑州龙都大酒店刘清明
郑州黄河迎宾馆翟龙海
（二）河南烹饪（面点）新秀献艺赛获奖名单
1、河南烹饪（面点）技术进步奖
濮阳老字号羊肉馆张克献
2、河南烹饪（面点）技术创新奖
安阳安钢集团公共事业部李娜
南阳南阳宾馆李廷峰
3、豫菜（面点）新秀奖
濮阳聚源酒店鲁文超
商丘天宇大酒店陈国政
开封拉面馆周继春
（三）单项技术能手赛获奖名单
1、拉面项
河南烹饪（面点）单项技术记录奖
开封拉面馆周继春
河南烹饪（面点）单项技术能手奖
安阳中原宾馆徐可成
洛阳西湖之春杭膳坊张洪涛
河南烹饪（面点）单项技术优秀奖漯河军转站赵平安
平顶山平安大厦杨党委
新乡新乡高级技校陈刚
2、切面项
河南烹饪（面点）单项技术记录奖平顶山神马大酒店马晓红
河南烹饪（面点）单项技术能手奖平顶山金沙湾酒店乔喜梅
南阳南阳宾馆王银浩
河南烹饪（面点）单项技术优秀奖郑州黄河迎宾馆翟龙海
郑州阿庆嫂集团齐进攻
安阳中原大厦徐可成
3、包制项
河南烹饪（面点）单项技术记录奖郑州饮食责任有限公司张玉枝河南烹饪（面点）单项技术能手奖开封上河园速冻食品厂张学敏
平顶山金沙湾酒店乔喜梅河南烹饪（面点）单项技术优秀奖
长垣京都老蔡记蔡和顺
南阳南阳宾馆王银浩
开封康鑫苑酒店孙玉鹏四、食雕类
（一）河南风情食雕艺术赛获奖名单
1、河南烹饪（食雕）艺术贡献奖
南阳南阳宾馆吴志国
2、河南烹饪（食雕）艺术成就奖
南阳豫苑宾馆孙玉振
洛阳真不同饭店宋德
3、河南烹饪（食雕）艺术优秀奖
南阳豫苑宾馆陈志斌
平顶山神马大酒店张永鹏
洛阳真不同饭店齐伟萍
4、大型组雕最佳设计奖
南阳豫苑宾馆
（二）单项技术能手赛获奖名单
1、河南烹饪（食雕）单项技术记录奖
平顶山神马大酒店张永鹏
2、河南烹饪（食雕）单项技术能手奖
开封德隆酒家贾永奇
南阳南阳宾馆吴志国
3、河南烹饪（食雕）单项技术优秀奖
郑州阿庆嫂集团李国涛
开封永威食雕培训班陈永威
洛阳洛阳大酒店马应歌
焦作嘉园大酒店侯超
五、餐饮服务类
（一）河南餐饮服务名师、大师技艺赛获奖名单
1、河南餐饮服务贡献奖
郑州郑州饮食有限责任公司王起
郑州黄河迎宾馆李侠
2、河南餐饮服务成就奖
郑州郑州饮食有限责任公司任娜
濮阳濮阳宾馆乔长虹
郑州黄河迎宾馆马红新
（二）河南风情筵席台面设计大赛获奖名单
1、河南餐饮服务技术贡献奖
郑州郑州饮食有限责任公司娄珊
2、河南餐饮服务技术成就奖
洛阳中讯大酒店王洁
郑州河南饭店柳赛
3、河南餐饮服务技术优秀奖
洛阳真不同饭店王霞
郑州黄河迎宾馆麻焕琴
三门峡三门峡市宾馆胡静敏
（三）单项技术能手赛获奖名单
1、豫菜风味介绍项
河南餐饮服务单项记录奖
郑州黄河迎宾馆韩瑞
河南餐饮服务单项技术能手奖
长垣博大烹饪学校翟庆春
开封石林泡馅饺子开封总店宋瑞娟
河南餐饮服务单项技术优秀奖
洛阳真不同饭店朱素娟
洛阳真不同饭店王芳
南阳荣华富贵酒店高云亮
2、迎奥运餐厅服务外语口语项
河南餐饮服务单项记录奖
平顶山平煤集团张博
河南餐饮服务单项技术能手奖
郑州黄河迎宾馆刘源
开封天中大酒店李冠雅
河南餐饮服务单项技术优秀奖
长垣博大烹饪学校李倩
漯河牛家百粮餐饮有限公司刘亚瑞
郑州中州国际饭店杨好永
3、快速布台、斟酒项
河南餐饮服务单项记录奖
漯河牛家百粮餐饮有限公司任香玉
河南餐饮服务单项技术能手奖
洛阳真不同饭店张晓霞
驻马店天中大酒店史永改
河南餐饮服务单项技术优秀奖
郑州中州国际集团姚文芳
平顶山香山大厦张文科
三门峡金玫瑰大酒店杨佩
六、河南烹饪教育成果展示类
(一) 河南烹饪教育贡献奖
河南科技学院
长垣博大烹饪学校
（二）河南烹饪教育成就奖
洛阳高级技工学校
开封高级技工学院
（三）河南烹饪教育优秀奖
河南农业职业学院
郑州牧专
七、河南餐饮文化建设突出贡献奖
肖存兴钱波张海林李全忠孙润田孙科祥
姚炎立魏鸿章王国君晋卿周志永刘志全
李保定陈伟樊胜武宋春亭顿玉松乔增广
李志顺
八、豫菜宣传突出贡献奖
大河报美食版东方今报美食版河南商报美食版《今日消费》报
河南电视台经济生活频道
河南人民广播电台旅游广播交通广播
郑州市人民广播电台交通广播汴梁晚报
九、河南省第二届豫菜品牌大赛金奖获奖名单
烹调类
郑州
张永跃刘如意李国营靳怀忠李波陈铁林李文涛戴云飞
赵喜亮鲁洪张春飞陈子旗张海亮林根生孙健旺肖玉波
林孝斌王亚军周东峋邵晓雷李世杰王中杰陈东亮于建民
杨玉飞樊冰于建立杨建文邱晓光丁晓亮杜智国胡书全
李占锂程振生王向阳王丰收彭加瑞关殿平吕连友薛新
姚金峰冯广存王晓丹吕宏远焦飞王站强刘会奇杜保胜武英伟包金奇宁建伟唐迎力胡伟李进方李书胜宋建华李双江王长城李威利娄兵纳黄排行胡晓奇王晓丹时亮李双练赵海涛张永涛郭永线张猛
开封
杜守义魏东孙瑞松周杰孙明喜吕胜利王海波宋继超张敏芦新胜杨永萍付熙杰刘洪涛卜百顺何金华代猛时铁华许华智徐照星郭留成侯涛顾胜利邢亮郭振宇贾从洋陈亮耿直石前进侯波尚会彬王松山史俊伟卢士国刘少府徐峰王伟刘洪阳杨连喜李东占张广全周洋王龙朱利川张峰亮王楠周俊宋国钦王昌吕钰李涛陈长安朱培田尹彦明
洛阳
朱新乐朱瑞祥何建峰王峰李俊超刘鹏钢孙会江马建伟王国飞王会周孔建超王旭东孙国利张海波王强陶涛韩杰胡建勇马军潘峰崔俊锋底红波万钧高宏勇陈峰付光辉高伟周广群师学良朱良才许海孙建新丁自国谢社委李新飞邵永辉许明军张会盟郭晓辉关佳佳马海涛王朝民王东宏邵艳东李玉宾聂建省李长乐邱忠武刘胜伟张怀朝王雪杰王全仁任安民张洪涛
平顶山
邵建设马保华李军营孟庆成高峰何远生高红革王彦辉曹亚方
安阳
武学平苏和平赵志广李喜队郭宗明胡军涛李胜利朱东伟李东存
鹤壁傅景华李保顺
新乡
杨国堂成国富张传杰杜习伟郝庆鸣范有庆申利王志民董纯林高胜友
长垣肖立民阔记宝侯永强高中军付兵赵勇王建宇焦作张民生冯运富刘新亮孙振江王晓杰
濮阳范欧平尹庆恩郜庆轩黄志海
许昌王继忠蒋德玲牛伟明邓强孙俊华李力耕
漯河
李宏伟杨全法冯振伟刘全法程军王广强吴宏代效忠朱红江刘长看李抗战金显岭刘伟锋徐齐华崔迎强夏军辉冯志陈会亮李银生赵伟红杨保国张振松王军民王旭东王玉星宋伟
三门峡贺海燕李学良凌超李松波
商丘
史连营陈宏涛李德峰陈学峰高永建李胜杰李振军李攀登凌祖亮齐国营刁洋
周口赵伯灵刘国宏金文才孙文岭蒋向阳吴坤
驻马店
马建华赵胜利郭文明陈波张俊峰宋轩吴涛张建华
陈房常会杰郑宪法余俊伟梁大启张华
南阳
杜建阁苑玉东王辉米波华吕军张俊王军张全潮刘华林孙书稳李长国薛毅委牛国忠
信阳贾贵汉李宏群史良李先果
济源晋卿
面点类
郑州岳克宇周俊超张思路王若云石文兴赵书才闫成军王俊美孔维晓马清娣吕顺增刘如意
开封翟利明刘少府魏东邢亮李卫峰李涛
洛阳米春雨刘华远郑风格刘水利张俊霞李红霞马志强张便芳
平顶山乔喜梅杨党委马晓红游利平
安阳徐可成
新乡魏建南袁海涛陈刚董金亮黄涛吴振江杨超焦作熊胜军
濮阳曹国胜史志锋赵志鑫安元平
漯河聂春江王江平孙士帮
周口王本福王峰王蓬伟孙高胜
驻马店秦绍广
南阳赵红选郑少泽王银浩
济源赵合
食品雕刻类
郑州
王小勇马清娣刘红军赵明涛娄希文代震山王元杰阿庆嫂集团开封
肖杰沈继伟艾宗光李通陈永威李茂华吴勉刘少府常朋郭美琦芦力波郭珂张帅飞马红涛齐周培
洛阳
周东启马应歌王潇峰李克果王明强丁岳雷周广群王旭涛齐清彬史征西宋德齐伟萍
平顶山乔喜梅韩彬柴军涛马晓红游利平
安阳李胜利
新乡刘玉伟李永亮
长垣王战士
濮阳刘立志郑志刚范朝坤陈世伟
许昌徐晓磊王留永候超
漯河杨伟杰杨印广吴亚辉
三门峡刘伟李文增
商丘杨会峰张玉杰祝道清
周口李国江
驻马店吴晓礼李汉生
南阳
李志豪王俊强闫江超孙建华秦海瑞周荣欣何仙杨伟刘士洋姚闯苗金春
信阳孙占军
济源杨利迁李金征
餐饮服务类
郑州
赵亚孔英丽杨佩丽陈自琴李霞曹晶晶刘进赵艳芳周真真田文丽卢少英闫希希金明珠张真真王素真王玉娥王珂李莹胡媛媛薛东方王菲菲李文聪张慧玲韩瑞开封高静侯洪丽刘俊霞
洛阳
赵晓喻朱素娟张亚格田优优郑芳芳张晓静张晓霞张晓琳吉利李平利田小霞白蕊霞侯文科李娜姚艳晓宋方方谢玺娜潘晓梅朱晓娜史银风谢淋淋刘国丽韩晓丹
平顶山
丁晓柯许丽江李刘芳苗芳薛峰张芳周冬冬盛开安阳吴晓玉李艳军曹书玲尹娜杨晓燕贾静静
新乡史新美张亚玲王鹏晓王京京郭紫玲
长垣
贾晓裴邵洁金钱英王玲玲李璐璐王红汤纪伟赵凤丽焦作张晶晶张改丽连海红
濮阳王焕云孙丽娟
漯河
王聪张会彩李静杨欢欢康会玲方晓茵田红静刘营营白雪王秋娜郑婉君
三门峡陈艳霞贺丽丽
商丘邵娜侯冬丽
周口陈想丽
驻马店赵品
十、河南省第二届豫菜品牌大赛银奖获奖名单
烹调类
郑州
于东刘庆治胡延福冯志强张学祥樊永安李留群张猛
胡明袁昌茂王战卫吕学水楚云孝耿全港普俊涛姜战国
时冠彬张彦行王玉宝张军王朝辉袁纪泽侯贤桐刘江
夏玉昆李引安张中山张红波李双练
开封
刘磊张珩屈国胜黄帅郎百红李鸿斌李海军陶新义
洛阳
徐俊辉董良辉董学敏赵振伟陈字军李志强梅章良张怀朝
平顶山
李海军史星王永坤王建六刘根阳李朝会马俊昌张双辉
宋永庆李向伟于增杰
安阳
闪金雷郭俊峰刘山波皇甫社平刘玉彬李永岗王景东李鸿彬
鹤壁王利超
长垣杨朝辉赵可
焦作张彦军孙耀建靳开涛孙鹏飞
濮阳崔社恩耿西光刘文耀
许昌王会杰任宏涛
漯河刘广州刘奎
三门峡李东民代传旺
商丘孙瑞彬张联合孙红卫
周口王建刚陈俊杰卢靖
驻马店吴建华张华张清坤张玉良张得立李二九南阳
高喜成徐传力唐金刚赵太锋岳涛吴祖顺张顺杰王振红赵胜张兴旗王洪道秦海瑞
信阳陈建刚
面点类
郑州孙怀国李春旺郑月兴
开封尹晓军
洛阳杨国栋郭中伟程江峰
平顶山游利平
安阳白桂英
新乡赵巧玲高新发
长垣许永军孙玉东
焦作许来军段建军
漯河常晓亮李振军陈英丽陈春英
三门峡赵向科赵向国尚建刚
周口孙运行李奇
驻马店杨红军程海龙
南阳郭磊魏士军赵义曹持钦
食品雕刻类
郑州李国涛郑月兴张红波张占伟刘四林
开封
郭珂朱涛周钦孙会勇王亚辉侯冠军任志刚克鑫张豪杰赵鑫鑫王晓明杨森
平顶山张军龄刘新亮丁新峰
安阳王相斌董勇马亮
新乡赵纪国刘玉祥吴巍
焦作郭新良韩松江程马林
漯河朱跃鹏张豪李杰陈和元王扎根
三门峡凌超李学良杨如新张红波
周口刘晓辉赵创业张东波
驻马店郭青青吴晓礼
南阳田保华王宏建
餐饮服务类
郑州张慧玲吴曼
开封高静葛春梅侯洪丽
洛阳朱晓娜白蕊霞段兴飞张亚格
平顶山周琳薛峰吴照芳宋品