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杭州高星级酒店的营销现状及对策分析

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杭州高星级酒店的营销现状及对策分析

作者:郑晶晶陈雅婷

来源:《中国市场》2014年第05期

[摘要]近几年来,杭州高星级酒店发展迅速。在激烈的酒店竞争中,高星级酒店的营销中存在不少不足和问题。本文从高星级酒店的概念以及对杭州高星级酒店营销现状进行分析,针对高星级酒店在营销时出现的同质化竞争、团购降价竞争及消费者忠诚度低三个方面作出分析,提出了相应的对策。

[关键词]高星级酒店;营销现状;对策

[中图分类号]F719[文献标识码]A[文章编号]1005-6432(2014)5-0083-02

高星级酒店是指星级评定在国家四星级及其以上星级的豪华酒店,包括了功能完善的会议室、餐厅、宴会厅、康乐厅等服务设施的场所。这样的酒店向消费者或游客提供的住宿设施里一般都包括餐饮、住宿及相关服务,服务水平和管理水平普遍高于其他酒店,来消费的客人的素质及消费能力也普遍较高。

1杭州高星级酒店的营销现状

杭州高星级酒店发展迅速,竞争更加激烈。据《2013—2017年杭州酒店业投资分析及前

景预测报告》统计:杭州2009年有四星级酒店37家,占星级酒店总数的14.8%,而截至2012年年底已增加到43家,占星级酒店总数的19.8%,其增长率是16.2%;2009年杭州有五星级酒店16家,占星级酒店总数的6.4%,截至2012年年底五星级酒店有20家,占星级酒店总数的9.2%,其增长率是25%,增长率保持较高水平,其中五星级酒店数量更是高居全省之首。

近几年来,随着国家经济的高速增长,居民收入大幅度增加,消费水平稳步提高,旅客对景点的住宿环境及人工服务的质量要求也在逐步提高,这就形成高星级酒店的巨大市场需求。据2011年上半年杭州市旅游工作会议上公布的统计数字显示,2011年上半年全市在建旅游项目108个,37.27亿元用来投资高星级酒店以及景区建设,花费25.79亿元在高星级酒店和景区项目,约占70%。一方面杭州高星级酒店的建设步伐在加快;另一方面国际知名酒店集团扎堆入驻杭州,肯定对杭州酒店原有的高端客源市场的分配产生重要影响,在酒店营销上更是使出浑身解数,通过价格促销等手段来增加酒店的经营效益,加剧高星级酒店的竞争。

2杭州高星级酒店营销存在的问题

2.1同质化竞争严重

随着社会文化水平的提升,来高星级酒店消费的顾客对酒店的设施、环境、产品及服务提出了差异性的要求。但是杭州的高星级酒店通常给人“千店一面”的感觉,只可用豪华来概括,

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