火锅店奖惩制度

火锅店奖惩制度

下面是一份火锅店奖惩制度，供参考。

一、总则

为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，制订本制度。对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。为了规范公司在职员工的工作行为，切实保障公司的正常规范运作，明确公司对各类功过行为的处理措施，特制定本制度。本制度适于公司全体员工。

二、工作原则

1、以事实为依据，以书面材料为基础，以客观调查为主要工作方法。

2、以制度为准绳，依法办事，客观公正。

3、互相监督，奖惩相宜，充分发挥各级干部的管理功效

4、逐级审批，保障效率和公平，保障餐厅与员工利益的平衡

5、认真维护制度的严肃性，遵守国家有关的法律法规

避免不必要的劳动纠纷。

三、违纪行为

1.擅离岗位，无故脱岗、无故旷工。（旷工一天扣三天工资旷工三天按自动离职处理）。

2.仪容仪表不符合要求，服装不整，不修指甲。

3.姿态不端正，营业区内勾肩搭背。

5.不用热情口吻迎接客人。

6.领班交接班不清楚或忘了移交。

7.不按要求使用、摆放托盘。

8.酱料、调料瓶未跟上或跟错。

9.违反调班（假）规定。

10.上班做私人事情。

11.对客人指手划脚，品头论足。

12.对宾客不礼貌，与客人争辨。

13.与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

15.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

16.工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

18.上班时间私自喧哗者，扎堆聊天影响工作、看电视。

19.无故迟到或早退。

20.餐具、杯具没有按要求轻拿轻放，放出噪音影响客人用餐。

21.餐具、杯具、等器皿，洗涤不干净。

22.用公司杯具、用具、餐具筷子作私人使用或做其他用途。

23.洗碗工不按要求操作。

25.用对讲机开玩笑。

26.无节能意识，造成浪费。

27.餐厅规定回收的物品没有回收。

28.做卫生粗心大意，导致卫生不达标。

29.餐厅营业场所内没有及时和客人及上司打招呼。

30.不按要求开关电源。

31.垃圾桶装满，长时间未倒。

32.在规定时间内未完成上级下达的任务。不执行上级工作安排或欺骗上司。

35.不参加会议及培训。（连天或请假两天以上含两天可以不参加）

36.未经允许乱用客用毛巾、席巾擦转盘擦椅子及擦杯子或作他用。

38.工作时间私接私打电话（除主管级以上）。

39.未将本职工作做好，引起投诉或损失。

40.传菜员将菜送错台，服务员不仔细检查。（共同赔偿，菜价按68%计算）

41.工作粗心大意，打烂器皿，态度傲慢。（并照价赔偿）

42.迎宾将客人带错餐位引起客人投诉、对客人不礼貌。

43.餐具洗刷及保管不适当和丢失则照价赔偿，布草（口水布等）交接数量不清楚。

45.当班时外出不请示上级。

46.消极怠工、心不在焉、行为动作散慢、或工作态度恶劣、顶撞上司。

47.员工拿餐厅物品出去当私人使用。（严重的追究刑事责任）。

48.划单员漏划或错划。（造成经济损失的赔偿相应的经济责任）。

49.点菜人员点错菜或下错单。（造成损失赔偿相应的经济损失）。

50.买单人员不将签单客户写清楚，如单位、电话、姓名等，（造成死单者本人要负责）。

51.上菜或撤菜盘因自身失误损坏公物。（并赔偿相应的损失。）

52.营业时间内，管理人员监督不到位。在本部门、本区域、发生员工违纪现象或投诉。

53.搞小圈子，挑拨离间或重伤同事。

55.撕值班记录本、各类交接本。

56.发生在你身边偷吃的现象不阻止或不举报。（视为包庇行为，接受同等处理）

57.偷公司任何物品解雇，向他人泄露公司商业情报。（严重送往派出所，并赔偿相应的经济责任）。

58.毁坏公司文件及公共设施。（并照价赔偿）。

59.在营业场所及宿舍捡到客人或同事物品不上交。（经发现解雇）

直营店管理制度

直 营 店 暂 行 管 理 制 度 目录 第一章考勤管理制度 第二章营业管理制度 第三章货品陈列标准及要求 第四章直营店卫生管理制度 第五章直营店奖惩管理制度 第六章直营店店员工作规范 第七章直营店安保管理制度 第八章直营店盘点管理制度

第一章企业总则 第一条 为了加强管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本管理细则。 第二条 公司全体员工都必须遵守公司章程，遵守公司的规章制度和各项决定、制度。 第三条 公司的财产属公司所有。公司禁止任何组织、个人利用任何手段侵占或破坏公司财产。 第四条 公司禁止任何所属机构、个人损害公司的形象、声誉。 第五条

公司禁止任何所属机构、个人为小集体、个人利益而损害公司利益或破坏公司发展。 第六条 公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断改善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。 第七条 公司提倡全体员工刻苦学习科学技术文化知识，公司为员工提供学习的条件和机会，努力提高员工的素质和水平，造就一支思想和业务过硬的员工队伍。 第八条 公司鼓励员工发挥才能，多作贡献。对有突出贡献者，公司予以奖励、表彰。 第九条 公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会，鼓励员工积极向上。 第十条 公司倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神。 第十一条 公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，欢迎员工就公司事务及发展提出合理化建议对作出贡献者公司予以奖励、表彰。

第十二条 公司尊重知识分子的辛勤劳动，为其创造良好的工作条件，提供应有的待遇，充分发挥其知识为公司多作贡献。 第十三条 公司为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高而提高员工各方面的待遇。 第十四条 公司实行“按劳取酬”、“多劳多得”、“能者多得”的分配制度。 第十五条 公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，端正工作作风和提高工作效率，反对办事拖拉和不负责任的工作态度。 第十六条 公司提倡厉行节约，反对铺张浪费；降低消耗，增加收入，提高效益。 第十七条 维护公司纪律，对任何人违反公司章程和各项制度的行为，都要予以追究。

超市奖惩制度审批稿

超市奖惩制度 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

为提高超市人员的整体素质，规范个人行为，做到奖罚明确，本店特制订分数积累奖惩制度，每分为10元。 一、奖励制度 1．发现并制止偷窃，避免本店受损失者奖1分。 2发现商品有误及时汇报，避免本店受到更大的损失者奖1分。 3．热爱本职工作，尽职尽责，服从领导安排者奖1分。 4．对顾客热情周到，受顾客表扬者奖1分。 5．受到顾客刁难，能顾全大局不冲动，维护本店利益者1分。 6．给领导提合理化建议，使本店受益者奖1分。 7．每月评出一名工作表现奖，奖5分。 8．每月评出一名进步奖，奖2分。 9、每月评出一名促销员奖，奖3分。 10、每月出勤无迟到早退，作全勤奖励3分/月。 二、惩罚制度 1．上班不迟到不早退，违犯者：不到10分钟，扣罚分，超过10分钟扣除当天工资及奖金。 2．热情对待顾客，微笑服务，收银员因结帐、理货员因理货对顾客态度冷淡，不负责任的回答，发现一次扣1分，早会作检查，二次做出严重处理。 3．工作时间不可随便外出，有事必须请假，不可两人同时外出，严守请销假制度，违者一次1分。 4．上班时间必须穿工作服，并且衣着整齐，佩带工作牌，违者一次扣罚1分。 5．上班期间不可高声喧哗、嬉笑聊天、干私活、吃零食、看书、看报、违者一次扣罚1分。 6．上班期间无站相（两手必须放在背后站直，不准依靠货架柜台）以及擅自离岗者，扣罚1分。 7．事假超过半天必须写请假条，病假必须有医院开大病历，事假扣发当天工资。每月累计请假3天，扣发当月奖金。有事请假必须提前一天写请假条，如有事不请假者，按旷工处理，扣发三天工资及奖金。连续旷工三天，做开（自动离职）除处理。 8．工作时不服从上级主管的安排扣罚1分，态度恶劣扣罚5分，同事之间争吵者每人扣罚1分。 9．工作失误不及时发现和汇报工作当中的失误，造成损失者扣罚1分，情节严重者，处以适度罚款。

火锅店奖罚规章制度.doc

火锅店奖罚规章制度_共4篇 1。火锅店奖罚规章制度 为保证公平、公正、合理，参加评选人选为店方经理、大堂经理、领班、服务员代表，评选时间为每周一次。 一、奖励制度（每一分按2元计算） 1、受客人表扬，服务态度好。（加1分） 2、主动热情服务突出者。（加1分） 3、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分 4、主动承担脏、累苦工作者。得1分 5、能承受重大委屈。得2分 6、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6分. 7、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得2分 二、惩罚制度（每一分按2元计算） 1.迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元次罚款，累计四次以上者辞退。 2.衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分 3.摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分 4.服务操作不规范。扣1分 5.不服从安排，消极怠工。扣1分 6.故意损坏餐具物品，照价赔偿。

7.服务出差错，打翻食品及洒水，弄脏顾客衣服，扣2分 8.私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分 9.站台不规范，吹牛聊天，扣1分 10.顾客投诉服务不周，扣1分 11.行为不端，偷窃他人物品，扣10分 12.对糊锅现象，发现一次扣6分 13.上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分 14.故意浪费造成餐厅损失，扣2分 15.利用工作之便谋取个人利益，扣6分 16.上班时间打架起哄，扣20分 17.因个人原因造成工作失误或餐厅损失，扣2-10分 18.买错单，买漏单，跑单，由自己负责。 2。火锅店奖惩规章制度 一、总则 为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，制订本制度。对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。为了规范公司在职员工的工作行为，切实保障公司的正常规范运作，明确公司对各类功过行为的处理措施，特制定本制度。本制度适于公司全体员工。 二、工作原则 1、以事实为依据，以书面材料为基础，以客观调查为主要工作方法。 2、以制度为准绳，依法办事，客观公正。 3、互相监督，奖惩相宜，充分发挥各级干部的管理功效

专卖店规范及管理手册

手册说明 1、本手册为江苏森尼公司各级首席代表、加盟经销商从事开发、管理专卖店及员工培训的教材. 亦是各专卖店管理、营业人员的业务指导手册. 2、本手册适用于欧普莱斯专卖店. 3、本手册与‘专卖店建设手册’等配套使用. 4、请各员工爱护手册，离职时应交回. 5、本手册解释权归欧普莱斯公司所有. 6、因时间仓促，难免有错误之处，敬请批评指正.

目录 第一章专卖店形象规范 一、形象的作用与重要性： 二、形象要求 1、外部规范 2、内部规范 第二章专卖店管理规范 第一节人员职责要求 一、专卖店负责人 二、专卖店营业员 三、安装人员 第二节个人形象规范 一、仪表规范 二、体态规范 三、语言规范 第三节专卖点规章与奖惩制度 一、专卖点规章 二、奖惩制度

第三章专卖点营销实务 第一节了解自己找准定位 第二节了解不同类型的顾客 第三节营销实务 售前准备 产品介绍法 如何打动消费者 营业技巧 常见问题应对 第四章相关基础 / 专业知识的掌握 产品知识（详见‘产品知识手册’） 安装知识（详见‘产品知识手册’） 营销知识 装潢常识 第五章专卖店管理重点 一、组建高效的员工队伍 二、充分运用顾客网络 三、加强信息与情报的管理 四、重视形象建设与管理 五、简易经营自我诊断法

从定义上来看 1、着眼于特定顾客群的需求 2、商品成系列、紧凑，有质保 3、实施特色经营，讲求个性化 4、与顾客有较强的联系，并能加以控制 5、专业化的服务包括提供购买建议、实施概念营销、售后服务 6、营业员的商品知识全面并有较强的亲和力 从经营流程来看 1、专卖店的目标顾客特色 2、专卖店的需求特色 3、专卖店创造消费潮流特色 4、专卖店商品特色 5、专卖店的经营特色 6、专卖店的全程服务特色 1、独立化阶段 早期的专卖店由店主自发经营，从行商向坐商的发展 2、专业化阶段 19世纪上半期随工业浪潮而兴起 3、成熟化阶段 20世纪70年代，随商品经济的发展和细分而规范 理念整体：专业化销售个性化销售人性化销售服务至上时尚性高档化、精品化连锁化理念核心：专业化的价值彻底的完美主义精神

超市奖惩制度

为提高超市人员的整体素质，规范个人行为，做到奖罚明确，本店特制订分数积累奖惩制度，每分为10元。 一、奖励制度 1．发现并制止偷窃，避免本店受损失者奖1分。 2 发现商品有误及时汇报，避免本店受到更大的损失者奖1分。 3．热爱本职工作，尽职尽责，服从领导安排者奖1分。 4．对顾客热情周到，受顾客表扬者奖1分。 5．受到顾客刁难，能顾全大局不冲动，维护本店利益者1分。 6．给领导提合理化建议，使本店受益者奖1分。 7．每月评出一名工作表现奖，奖5分。 8．每月评出一名进步奖，奖2分。 9、每月评出一名促销员奖，奖3分。 10、每月出勤无迟到早退，作全勤奖励3分/月。 二、惩罚制度 1．上班不迟到不早退，违犯者：不到10分钟，扣罚0.5分，超过10分钟扣除当天工资及奖金。 2．热情对待顾客，微笑服务，收银员因结帐、理货员因理货对顾客态度冷淡，不负责任的回答，发现一次扣1分，早会作检查，二次做出严重处理。 3．工作时间不可随便外出，有事必须请假，不可两人同时外出，严守请销假制度，违者一次1分。 4．上班时间必须穿工作服，并且衣着整齐，佩带工作牌，违者一次扣罚1分。 5．上班期间不可高声喧哗、嬉笑聊天、干私活、吃零食、看书、看报、违者一次扣罚1分。 6．上班期间无站相（两手必须放在背后站直，不准依靠货架柜台）以及擅自离岗者，扣罚1分。 7．事假超过半天必须写请假条，病假必须有医院开大病历，事假扣发当天工资。每月累计请假3天，扣发当月奖金。有事请假必须提前一天写请假条，如有事不请假者，按旷工处理，扣发三天工资及奖金。连续旷工三天，做开（自动离职）除处理。 8．工作时不服从上级主管的安排扣罚1分，态度恶劣扣罚5分，同事之间争吵者

自助火锅店规章制度3篇

自助火锅店规章制度3篇 自助火锅店规章制度1 1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，轮流值班。 2.休假：每月有二天假。 3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。 4.迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。 5.旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资。 6、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令。 7.请假：严禁电话请假，托人带信请假。 8、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。 9、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。 订餐制度 一、电话订餐 1.接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)。

2.接电话使用规范用语：“您好，大悦老火锅”。 3.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。 4.通知有关部门和人员，提前做准备。 二、来客订餐 1.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数，以及预订桌号，全部作好记录。 2.通知有关部门和人员，提前做好准备。 电话管理制度 1、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。 2、吧台电话在上班时间只能由吧台人员、领班、和大堂经理接听。 3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。 如何接听电话 1.电话响起三声之内,拿起话筒:您好,大悦老火锅,我可以为你做什么? 2.注意事项:通话是一定要声音轻柔适中,一定要使用标准的普通话,话筒必须离唇边5cm用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人,声调自然。 3.倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记

门店奖惩制度规定

90 门店奖惩制度规定 前言： 为鼓励工作能力及销售业绩表现突出的员工,公司相关部门会不定期对店铺员工进行考核评比，以促进店铺人员的工作积极性，鞭策员工更加自觉的提升自我综合水平； 一、奖励类： 每月销售之星、每月金牌店长和半年最佳团队奖； 考核奖励标准表： 奖励种类考核标准考核时间奖励标准 每月销售之星1.完成公司下达的销售目标，个人销售 业绩居全店第一名； 2.本月内无不良记录； 1个月/次 单店 每月金牌店长奖1.当月店铺销售目标达成； 2.店务评分达到公司要求合格分数； 3.当月所有需回传的报表都有按照公 司要求及时、准确回传； 4.当月盘点失货率达到公司要求标准； 5.店铺人员无不良记录； 1个月/次 直营系统 半年最佳团队奖1.门店销售业绩连续3个月稳步增长； 2.考核期间店铺无人员流失情况； 3.员工产品知识及销售技巧经考核合 格； 4.店员之间团队意识强； 5.期间内店员无不良记录； 6个月/次 直营系统 备注：季度最佳团队奖是由直营部组织部门内部人员对所有直营所辖门店符合评比要求的门店之中筛选出达标的门店来进行综合的评比及考核； 二、日常行为失职处罚 主要分三类： 通报类、记过类及开除类 通报类: 向外人泄露公司销售数据及顾客资料 在工作时间内,私自离岗、串岗，办理私事或开小差。 私收顾客现金，变相给顾客打折；

在卖场内吸烟,随地吐痰,乱扔杂物 说明：三次通报相当于一次记过处分. 记过类： 聚众闹事，挑拨店长与同事及同事之间的关系 在工作期间公然传播诋毁和辱骂公司的言论 蓄意干扰公司正常经营，影响门店销售 故意破坏公司及同事的物品. 代替他人打卡,或指使他人替自己打卡.未经店长批准私自调班 无故旷工一天 拒不服从上级工作安排 说明：记过满三次,予以开除. 开除类: 违反相关安全规定,造成重大安全事故的发生. .偷窃公司或同事钱财及货， 工作期间辱骂、殴打进店顾客 隐瞒事实真相,虚报人事或其他记录,在业务报告中伪造证据. 未得到上级批准，无故旷工三天。 说明：对于以上通报、记过及开除条款中所出现的问题，公司保留追究其法律责任的权利； 三、门店日常业务操作失职处罚 说明：此类处罚主要是针对门店日常业务操作当中所出现的问题而制定的制度，意在监督、促进店铺加强工作效率及质量，更好地提升综合店务 水平； 主要包括：日常的表单管理、货品、仓库及盘点管理、卖场的卫生及陈列管理等等； 一、表单管理类： 日常销售小票未按照要求填写，使日后核对造成困扰；将给与责任人记 过处理

超市商场员工奖罚制度

XX超市处罚制度（试行） 一、目的与适用范围 1、为了规范超市在职员工的工作行为，切实保障超市的正常规范运作，明确超市对各类功过行为的处理措施，特制定本制度。 2、本制度适用于超市全体在职职员，编外人员、促销员可参照本制度执行。 二、惩罚制度 为了更好的管理员工，该制度是为了让所有员工包括主管、店长都有一个更清醒的认识，是要让大家起到互相提醒，互相监督的作用。 特作以下规定： 1.参与黄赌毒，触犯国家法律，或违反国家法律法规，损害国家利益、超市利益、他人利 益。违反者视情况而定处罚，情节严重者移交公安机关。 2.在办理入职手续时提供虚假个人资料。违反者视情况而定处罚（每次30元封顶） 3.工作时间不穿工作服、衣冠不整、不讲个人卫生【每月3次提醒机会，3次过后仍然违 反者视情况而定处罚（每次20元封顶）】 4.对顾客的咨询不理不睬或服务态度不佳，公然和顾客顶撞，违反者视情况而定处罚（每 次20元封顶） 5.上班期间扎堆聊天，玩手机，擅自离开工作岗位、顾客来时交叉双手、不主动迎接客人， 有酒味或在上班时间外出就餐时饮酒者，做与工作无关的事.违者视情况而定处罚（每次50元封顶） 6.负责的工作区域不卫生或乱堆放杂物，如地上有明显污迹、积水，货架上有灰尘、污垢 等。违反者视情况而定处罚（每次20元封顶） 7.上班期间在卖场内与其他员工争吵、拉扯、斗殴，擅离职守者，每次处罚50元；主管 处罚100元，情节严重着开除处理。 8.员工自行结账、称秤。违反者视情况而定处罚（每次100元封顶） 9.员工、主管等结账后不得从后门出去，如特殊情况向店长报备。违反者视情况而定处罚 （每次100元封顶）。 10.顾客付款时员工不得使用自己积分卡为自己积分，违反者积分卡清零并视情况而处罚 （每次500元封顶）。 11.称重商品称错，每天有2次提醒机会,2次过后每次出错处罚5元（每天封顶50元） 12.商品标签与商品不符、促销到期商品未及时取下特价标签、商品变价后商品标签未改变 （查明原因是那一步出错，谁错罚谁）。违反者自上而下处罚每个商品处罚5元（每次50元封顶）（注：顾客告知商品标价与实际价格不符合，按商品标价卖给顾客处罚者自行补差）。 13.利用职权牟取私利，违反者视情况而定处罚（每次1000元封顶）。 14.损坏超市物品或商品，故意损坏顾客、员工的财产；除照价赔偿外，并追究有关人员的 责任。违反者视情况而定处罚（每次30元封顶）。 15.故意泄露超市经营机密或经营情报资料，并从中牟取私利，导致超市重大经济损失。伪 造或涂改超市的入库单或出库单。擅取超市财务记录或其它物品。违反者视情况而定处罚，情节严重者移交公安机关。 16.私挪公款。违反者如数归还公款并开除，情节严重者移交公安机关。 17.行贿、索贿及违规收受供应商、合作伙伴馈赠。违反者视情况而定处罚（每次500元封 顶，情节严重者移交公安机关）

火锅店奖罚规章制度(合集)

火锅店奖罚规章制度（合集） 1 火锅店奖罚规章制度 为保证公平、公正、合理，参加评选人选为店方经理、大堂经理、领班、服务员代表，评选时间为每周一次。 一、奖励制度：（每一分按2 元计算） 1、受客人表扬，服务态度好。（加1 分） 2、主动热情服务突出者。（加1 分） 3、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4 分 4、主动承担脏、累苦工作者。得1 分 5、能承受重大委屈。得2 分 6、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6 分. 7、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得2 分 二、惩罚制度：（每一分按2 元计算） 1.迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1 分，超过10 分钟按50 元/次罚款，累计四次以上者辞退。 2.衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1 分 3.摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1 分 4.服务操作不规范。扣1 分 5.不服从安排，消极怠工。扣1 分 6.故意损坏餐具物品，照价赔偿。 7.服务出差错，打翻食品及洒水，弄脏顾客衣服，扣2 分

8.私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分 9.站台不规范，吹牛聊天，扣1 分 10.顾客投诉服务不周，扣1 分11.行为不端，偷窃他人物品，扣10 分 12.对糊锅现象，发现一次扣6 分 13.上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分 14.故意浪费造成餐厅损失，扣2 分 15.利用工作之便谋取个人利益，扣6 分16.上班时间打架起哄，扣20 分 17.因个人原因造成工作失误或餐厅损失，扣2-10 分 18.买错单，买漏单，跑单，由自己负责。 2 火锅店奖惩规章制度 一、总则 为严明纪律，奖励先进，处罚落后，调动员工积极性，提高工作效益和经济效益，制订本制度。对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。为了规范公司在职员工的工作行为，切实保障公司的正常规范运作，明确公司对各类功过行为的处理措施，特制定本制度。本制度适于公司全体员工。 二、工作原则 1、以事实为依据，以书面材料为基础，以客观调查为主要工作方法。

烟草专卖公司员工奖惩管理制度

烟草专卖局（公司）员工奖惩管理制度本质要求：奖惩分明，贵在激励，重在教育；以人为本，促进发展。 第一节总则 第一条根据《中华人民共和国宪法》、《劳动合同法》、《烟草行业行政处分暂行规定》的规定，制定本制度。 第二条本制度所称企业，是指＃＃市烟草专卖局（公司）及县级局；所称员工，是指与企业签定《劳动合同书》并在合同期限内的在岗员工。 第三条本制度所称《企业管理制度》，是指企业依法制定的、经过职工代表大会通过的、对外发布公示的企业管理制度。 第四条员工必须遵守国家的法律、法规，遵守企业管理制度。 第五条实行员工奖惩制度，必须坚持“严格制度，公平公正；严肃程序，规范运作；贵在激励，重在教育；以人为本，促进发展”的原则。 第二节奖励 第六条对于有下列表现之一的员工，企业给予奖励： （一）在生产经营、专卖管理、企业管理的某项工作中成绩突出，受到市局（公司）以上机关表彰或者推广的； （二）在企业经营管理中提出合理化建议被市局（公司）以上机关采纳，并取得实际效果的； （三）在保护公共财产，防止事故发生或者减少事故损失中作用显著的； （四）同歪风邪气、坏人坏事作斗争，对维护正常的生产秩序和工作秩序、维护社会治安作出特殊贡献的； （五）其他应当给予奖励的。 第七条对员工的奖励分为记功、记大功、晋级、通令嘉奖、授予先进工作者荣誉称号。在给予上述奖励时，可发放一次性奖金。 第八条对受到国家局（总公司）表彰的员工，给予奖金为3000--5000元奖励；受到省局（公司）表彰的，给予奖金为1000-3000元奖励；受到市局（公司）表彰的，给予奖金为500--2000元奖励；奖金数额在以上幅度内，由市局（公司）行政办公会议根据不同情况研究决定。受到行业外领导机关等其它表彰的员工的奖励，由市局（公司）党组或者行政办公会议根据不同情况进行一事一议确定。

购物中心百货商场奖惩制度细则

奖惩制度细则 ××广场 颁布时间：×年×月×日 《奖惩制度细则》已经×年×月×日公司会议通过，自发布之日起施行。 ×××公司 ×年×月×日1.目的 为创建公司高效工作团队，奖励先进，促进落后，使员工的奖惩有据可依，创建良好工作环境，从而规范员工行为与调动员工工作积极性，提高工作效益和经济效益，特制订本制度。 2.适用范围 本制度适用于××××公司或利用本公司办公条件办公的所有人员。 3.管理职责 3.1公司人力资源部负责本细则制定、修改、废止的起草工作，为本细则的管理单位，有监督和抽查的权限。 3.2各职能部门负责所属员工日常行为的监督与规范及具体奖惩事宜的申报，并定期将奖惩情况报人力资源部备案； 3.3总经办负责提出公司级奖惩（对部门负责人或部门为单位的奖惩），对涉及人员岗位、薪酬、劳动关系变动的奖惩情况进行批准，最终结果以总经办的批示为准； 3.4总经办负责本办法制定、修改、废止的核准。

4.奖惩原则 员工奖惩遵循“公平、公开、公正”的原则，为达到奖惩效果，奖惩结果原则上予以公开。 4.1员工的表现只有较大超过公司对员工的基本要求，才可以给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励； 4.2员工的表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予惩处。 5.奖励 5.1奖励项目设置 5.1.1公司设立如下的奖励种类： 1)通报表扬、2）记功、3）记大功、4）提薪、5）提职 5.1.2累计奖励：2次通报表扬视为1次记功，2次记功视为1次大功，2次大功给予提薪。 5.2奖励细则 5.2.1通报表扬。有下列表现的员工，给予通报表扬： 5.2.1.1拾金不昧，助人为乐，热心公益，义务奉献，有善行佳话，足为公司荣誉者； 5.2.1.2敬业精神或协调能力出色，部门凝聚力强，工作成绩突出，足可为公司楷模者； 5.2.1.3遵守公司规章制度、在本岗位上表现突出，被评为季度或半年度先进个人者； 5.2.1.4刻苦学习专业知识，在技能竞赛或业务考核中成绩特别优秀者； 5.2.1.5出色完成计划指标，经济效益良好者； 5.2.1.6为公司创造大量营业额并创造了一定利润者； 5.2.1.7检举违规或损害公司利益行为者； 5.2.1.8具有优秀品德，可为公司楷模，有益于公司及员工树立良好风气者； 5.2.1.9在经营管理方面提出合理化建议，被采纳且成效较显著者； 5.2.1.10在完成本职工作的情况下，能顾全大局，对其它部门工作给予大力支持协助者； 5.2.1.11在某项重要任务（活动）中表现突出者； 5.2.1.12有其他功绩，足为其他员工楷模者。 5.2.2记功。 5.2.2.1预防安全事故发生或检修生产设备使生产不致中断者； 5.2.2.2维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故发生，减少经济损失有功者；

自助火锅店规章制度

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