石磨老浆豆腐咋样？好来历邀您品尝

A 2014洛阳·城事

□记者何水清

本报讯昨日，洛阳市农产品安

全检测中心出具检测报告：好来历食品安全公众寻鉴监督团从安徽省亳州市采集的大豆样品农药残留检测符合国家标准。由此，曾远赴安徽取样的好来历农林产品首席安全专家、高级农艺师樊合信说：“综合对比该区域大豆田土壤和浇灌用水重金属含量检验结果，寻鉴监督团同意该批大豆进入好来历豆制品生产体系。”

豆子是生产豆腐的基础。为了让“好来历石磨老浆锅熬豆腐”尽快登上市民餐桌，我们已经派车前往亳州采购，预计今日晚些时候返洛。“生产线早已调试到位，这批豆子拉回洛阳后马上泡豆，星期天下午就可产出第一批豆腐请市民品尝了。”省非物质文化遗产项目洧川豆腐手艺传承人贾海泉师傅表示，期待大展身手，这套生产线可是他亲自按照传统工艺要求设计的。消泡剂、凝固剂、增筋剂、豆香增香剂、豆黄增色剂、防腐剂……随着各种添加剂的出现，豆腐生产过程千奇百怪。好来历引进这个项目，就是要正本清源，只用大豆、水、老浆，生产出味好、安全、营养的传统豆腐。生产豆腐的过程是一个奇妙的过程，也是中国人民的智慧结晶，更能为

中小学生写作带来灵感。为此，我们

将从数十名此前已报名参加好来历食品安全公众寻鉴监督团的市民中随机

抽选出5名，同时再邀请10个洛阳市民家庭，于1月12日14时至17时，到“好来历·建洛生产基地”现场观看“好来历石磨老浆锅熬豆腐”的生产过程，现场监督市民均可获自己监制的好来历豆腐一块。特别提醒：10个家庭中，每个家庭限3人参与。带孩子的家庭，对孩子以观看过程为素材创作的文章，报业集团旗下的媒体将择优

刊发。报名电话：63350000。报名截止时间：今日15时。名额有限，报满即止！（对于这次报名但没能参与观看的家庭，我们将依照顺序一一登记，下次品鉴活动优先参与。）对于随机抽选的5名监督团成员

和10个入选家庭，我们将逐一通知乘

车方式和时间。欲了解好来历，可拨打24小时服务专线0379-********咨询。

□记者牛鹏远/文杜武/图

昨日，本报A10版刊登《清新过节渐成共识您怎么打算》一文，得到了不少市民和网友的回应。他们响应“减少烟花爆竹燃放”的倡议，打算过个清新年。对于不燃放烟花爆竹，用什么方法让家人共同欢乐，他们也给出了一些建议。

方法一：年终礼物不直接送出，设“密室闯关”享乐趣

大学生白艺珂的过年方式比较有新意，那就是“密室闯关”。白艺珂说，目前，“密室闯关”游戏在年轻人中很流行。具体的办法就是：您可以准备一份神秘的年终礼物藏在家里，设计一些能找到礼物的提示信息，全家参与，看谁先找到神秘礼物。白艺珂说，这种方法既能开动脑筋，互动性又强，很受欢迎，有兴趣的朋友不妨体验一下。

方法二：买电子鞭炮想放就放，既环保又能重复使用

春节放鞭炮，是延续已久的中华传统习俗。如果突然不放了，很多人担心年味儿会变淡。涧西区的宋兴龙建议：用电子鞭炮替代实体鞭炮，是不错的选择。

宋兴龙说，清新过年与放炮过年并不冲突，买一串电子鞭炮就能将两者兼顾。与传统烟花爆竹相比，电子鞭炮价格适中，外形和实体鞭炮相

似，开关打开后，会听到噼里啪啦的鞭炮声，既安全又零污染，还可重复使用。

方法三：用踩气球代替放鞭炮，全家老小齐上阵

西工区的乔国富老先生建议，年三十晚上，可以用踩气球的办法庆祝新春的到来。

过节不放鞭炮，乔国富已经坚持四五年了。去年除夕，他从商店买回一袋气球。吃过年夜饭后，一家人围坐在一起，边聊天边吹气球，并

在每个气球上都写一个新年愿望。

新年钟声敲响的那一刻，乔国富带领老伴、儿子和孙女等跑到楼下，将吹好的30多个气球合力踩爆，引得放鞭炮的邻居围观。“谁踩爆一个气球就可能实现对应的愿望。”乔国富说，全家老小齐上阵踩气球，玩得不亦乐乎，气球爆裂的声音比鞭炮声还热闹。

还有人提出：不少老年人喜欢甩鞭子，啪啪啪的鞭响比鞭炮声还要清脆响亮，可用甩鞭代替放炮；年后开业，商家可用喜庆的音乐或促销活动代替放开门炮求“开门红”……

□见习记者刘晓宇实习生仝庆亚8日晚，一架由重庆飞往沈阳的飞机出现故障，155名乘客被迫滞留我市。乘客赵先生十分着急：“我要坐飞机到沈阳后转乘火车回到家乡内蒙古，现在飞机晚点，火车肯定赶不上了，这可怎么办啊？”

赵先生购买了8日晚9C8926次航班的机票，这趟航班由重庆飞往沈阳，途中经停洛阳。按照计划，洛阳的乘客登机后，飞机应于8日22时10分起飞。

不巧的是，乘客们接到通知，飞机出现故障，需要维修。当晚，洛阳机场与春秋航空股份有限公司（以下简称春秋航空）的工作人员为滞留洛阳的155名乘客安排了食宿。“我刚刚在洛阳做过手术，行动必须依靠轮椅，到了沈阳后还要转乘9日下午2点的火车回家，飞机延误我就没有办法回家了。”赵先生担心地说。春秋航空的工作人员承诺给赵先生和他的妻子解决回家的交通问题，赵先生这才安了心。

9日17时许，春秋航空的相关负

责人称，13时32分飞机起飞。到达沈阳后，春秋航空的工作人员接到赵先生与其妻子，驱车陪同俩人前往火车站。由于赵先生手中的两张火车票已经过期，工作人员为其重新购买了10日发车的两张软卧火车票，并安排两人在沈阳住宿。

石磨老浆豆腐咋样？好来历邀您品尝

豆子检测合格，生产线调试完成，好来历特邀10个家庭品豆腐

清新过年这些方法可借鉴

他们想招乘客安心

陈鹏军（右二）在颁奖现场（据新华网）

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电子鞭炮成节前市场上的新宠

□记者张斌

昨日，由新华网、新华社中国网事、中国宋庆龄基金会主办，蒙牛乳业协办的“中国网事·感动2013”年度网络人物颁奖典礼在北京举行。嵩县孝子陈鹏军成为获奖人之一。

陈鹏军，网名“山间小溪”。10多年前，他得知父亲得了重病，之后开始用DV 记录父亲的晚年时光。父亲去世后，陈鹏军将10年来记录父亲音容笑貌的DV，化为一首献给天下父母的歌。（详见本报2013年5月31日A10版）

用DV 记录父亲

用行动感动中国

嵩县孝子陈鹏军成“中国网事·感动2013”年度网络人物