《森林昆虫学(本科)》重点复习题山西农大

两性生殖:是指需要经过雌雄交配、受精，再由受精卵发育成新个体的生殖方式。

孤雌生殖:又称单性生殖或女性生殖，是指不经雌雄交配（或需经交配），卵不受精就能发育成新个体的生殖方式。

完全变态：个体发育史包括卵、幼虫、蛹、成虫四个虫态；其幼虫和成虫之间不仅外部形态和内部器官迥然不同，且生活习性也常常不同。

不完全变态：个体发育只经历卵、幼虫、成虫三个阶段，无蛹期；成虫特征随幼虫的生长发育逐步显现。

积温：生物在其生长发育过程中须从外界摄取一定的热量，其完成某一发育阶段所需的总热量，称为积温。积温是一常数。表达式为NT=K。

有效积温：生物在其生长发育过程中，完成某一发育阶段所摄取的总热量应是有效温度的总和，称为有效积温。表达式为N（T－C）=K

生物防治是指利用生物及其代谢产物来控制害虫种群，使其不能造成损失的方法。

化学防治是用农药防治害虫、病菌、线虫、螨类、杂草及其它有害生物的一种方法。

趋光性：昆虫视觉器官对光的刺激所产生的向着光源或背离光源的反应。

趋化性：是通过嗅觉器官对化学物质的刺激产生的向性反应。

周期性孤雌生殖：是指孤雌生殖和两性生殖随季节的变迁交替进行，亦称“异态交替”。偶发性孤雌生殖：指在正常情况下行两性生殖，但由于环境条件等因素的影响偶尔可能出现未受精卵发育成新个体的现象。

性二型：不同性别的同种个体间除了第一性征外，还有其它形态和习性差异，这种现象叫性二型。

性多型是指同一性别的个体存在形态和习性上差异，可分为多个类型。

补充营养：成虫期为了生殖细胞发育成熟而进行的营养活动。

恢复营养：有的昆虫能反复进行补充营养，每补充营养一次就有一批卵发育成熟而产出，这种特殊的补充营养称为恢复营养。

孵化：昆虫卵在一定的环境条件下开始发育，完成胚胎发育后，新的幼体破卵而出的过程就叫孵化。

羽化：成虫从它的前一个虫态脱皮而出的过程叫羽化。

拟态：是昆虫“模仿”环境其它动、植物的形态，从而达到保护自己的目的的现象。

保护色：指昆虫具有同生境中的背景相似的颜色，有利于躲避捕获食者的视线而保护自己。

卵生：绝大多数昆虫以产卵的形式繁殖后代，称为卵生；

伪胎生：也有一些昆虫可以从母体直接产生出幼虫或若虫，这种生殖方式称为伪胎生。保护色指昆虫具有同生境中的背景相似的颜色，有利于躲避捕获食者的视线而保护自己。

警戒色指昆虫具有与背景成鲜明对比的颜色，在受到袭击时，突然展现出来，以吓退捕食者而逃生。

世代：一个新个体(卵或幼虫)从离开母体到发育至性成熟产生后代为止的个体发育史，称为1个世代；

世代周期：完成1个世代所需的时间称为1个世代周期。

脱皮：昆虫体壁的表皮不能随虫体的生长而增大，所以虫体生长到一定的程度必须形在成较为宽大的新表皮而将旧表皮脱去才能继续生长，这种现象叫脱皮。

变态：昆虫在其生长发育过程中，从幼虫孵化出来到变成成虫，要经历一系列内部构造、外部形态和生活习性上的变化，这种现象称为变态。

林业技术防治是指通过一系列的生产管理技术措施，有目的地创造有利于植物良好生长，而不利于害虫发生的环境条件，从而根本上抑制害虫的发生和危害。

物理机械防治：利用简单工具以及光、温度、湿度、热、电、辐射等来防治害虫的方法，统称为物理机械防治方法。

1、昆虫的体躯一般都明显地分为头、胸、腹三个体段。（T ）

2、昆虫的主要生殖方式是两性生殖和卵生。（T ）

3、昆虫的体壁具有亲脂性和不透水性，这主要是由蜡层分子的定向排列决定的。（T ）

4、在害虫化学防治中，为取得较好的防治效果，一般选在害虫出现的高峰期施药。（F ）

5、昆虫的触角是重要的触觉和嗅觉器官。（T ）

6、昆虫的生殖方式多样，其中两性生殖、卵生和单胚生殖是主要的生殖方式。（T ）

7、昆虫的体壁是昆虫的外骨骼，具有坚硬性、延展性和不透水性。（T ）

8、化学防治中，可湿性粉剂不能兑水喷雾。（F ）

9、幼虫期是昆虫取食生长的关键时期，但昆虫的体壁却不能随昆虫体积的增长而增长。（T ）

10、可利用害虫的趋光性，进行灯光诱杀。（T ）

三、单项选择题

1、同翅目昆虫的口器类型为（A ）

A.刺吸式

B.虹吸式

C.舐吸式

D.嚼吸式

2、金龟子幼虫属于下列哪一种类型？（B ）

A多足型B寡足型C无足型D以上都不是

3、利用性外激素防治害虫，只有在害虫的（D ）期有效。

A.卵

B.幼虫

C.蛹

D.成虫

4、螳螂的前足为（C ）

A.步行足

B.开掘足

C.捕捉足

D.跳跃足

5、松毛虫的蛹为（A ）

A.被蛹

B.围蛹

C.裸蛹

D.上述均不是

6、天牛幼虫属于下列哪一种类型？（B ）

A多足型B寡足型C无足型D以上都不是

7、半翅目昆虫的口器类型为（A ）

A.刺吸式

B.虹吸式

C.舐吸式

D.嚼吸式

8、蝶蛾类幼虫属于下列哪一种类型？（A ）

A多足型B寡足型C无足型D以上都不是

9、昆虫的体壁，不具有（A）

A.亲水性

B.亲脂性

C.延展性

D.不透水性

10、蝗虫的后足为（D）

A.步行足

B.开掘足

C.捕捉足

D.跳跃足

四、多项选择题

1、昆虫的触角由（ABC）构成

A.柄节

B.梗节

C.鞭节

D.胫节 E 基节

2、昆虫胸足一般由（ABCDE）组成

A.基节

B.转节

C.腿节

D.胫节E跗节

3、昆虫的体壁可以分为几个层次（ABC）

A.表皮层

B.皮细胞层

C.底膜

D.蜡层E护蜡层

4、咀嚼式口器由（ABCDE）构成

A.上唇

B.下唇

C.上颚

D.下颚 E 舌

5、下列层次中，哪些位于昆虫体壁的表皮层（ABC）

A.上表皮

B.外表皮

C.内表皮

D.皮细胞层E底膜

6、物理机械防治的具体措施包括（ABC）

A.人工捕杀

B.灯光诱杀

C.高温杀虫

D.辐射不育治虫E选择抗虫性的植物繁殖材料

7、鞘翅目昆虫的主要特征有（ACD）

A.体壁坚硬

B.前后翅均鞘翅

C.前翅为鞘翅，后翅为膜翅

D.咀嚼式口器E不完全变态

8、下列防治方法中，属于林业技术防治的有（CDE）

A.利用寄生蜂防治天牛

B.利用白僵菌或绿僵菌防治金龟

C.剪除虫枝

D.选择抗虫品种E适地适树，合理配置森林植物

9、生物防治的优点有（BCD）

A.速效差

B.持效性好

C.不污染环境

D.对植物、天敌及人畜安全E价格便宜

10、昆虫体壁的表皮层包括上表皮、外表皮和内表皮三个层次，其中上表皮最薄、结构也最复杂，下列结构中，哪些位于昆虫的上表皮（ABCE）

A.护蜡层

B.蜡层

C.角质精层

D.皮细胞层E多元酚层

五、简答题

1、昆虫纲的主要特征是什么?

答案要点及评分标准：（1）体躯分头、胸、腹三个体段；（2）头部是取食和感觉中心，具有口器、触角，通常还有单眼和复眼；（3）胸部是运动中心，具3对足，通常还有2对翅；（4）腹部是内脏和生殖中心，内有大部分内脏器官和生殖系统，腹末具外生殖器；（5）具变态现象。

2、昆虫有哪些主要的行为和习性？

答案要点及评分标准：

（1）简单反射；

（2）趋性：包括趋光性、趋化性、趋湿性、趋热性等；

（3）本能；

（4）群集：分临时性群集和永久性群集；

（5）生活节律：活动昼夜节律、季节节律及迁飞节律等；

（6）拟态；

（7）保护色和警戒色

3、森林害虫的防治方法包括哪些？

答案要点及评分标准：

（1）植物检疫

（2）林业技术防治

（3）物理机械防治

（4）生物防治

（5）化学防治

六、论述题

以自己熟悉的森林害虫为例，依据其生物学特性拟定该种害虫的防治方案。

答案要点及评分标准：（1）阐明所列举的害虫的生物学特性，包括其行为活动习性、发生规律；（2）拟订所列举害虫的防治方案，包括林业技术防治、物理防治、生物防治及化学防治措施。

山西农大树木表

山西农业大学树木表 一、苏铁科: 苏铁属：1-1 苏铁（铁树） 二、银杏科： 银杏属：2-1银杏（白果、公孙树） 三、南洋杉科： 南洋杉属：3-1 南洋杉（盆栽） 四、松科： 云杉属：4-1 青杄 4-2 白杄 落叶松属：4-3落叶松 雪松属：4-4 雪松 松属：4-5 华山松 4-6 白皮松 4-7 樟子松 4-8 油松 五、红豆杉科： 红豆杉属：5-1 红豆杉 六、柏科： 侧柏属： 6-1 侧柏 6-2 龙柏 6-3 洒金柏 圆柏属： 6-4 园柏 6-5 铺地柏 6-6 叉子园柏（沙地柏） 6-7 北美园柏（铅笔柏） 6-8 蜀桧 刺柏属：6-9 杜松 6-10 条桧（刺柏） 6-11 桧柏球 七、木兰科： 鹅掌楸属： 7-1 鹅掌楸（马褂木） 木兰属：7-2 望春玉兰 7-3 紫玉兰 7-4 黄玉兰 7-5白玉兰 八、蔷薇科： 绣线菊属： 8-1 绣线菊 8-2 金山绣线菊 8-3 金焰绣线菊 珍珠梅属： 8-4 珍珠梅 8-5 大花珍珠梅 栒子属： 8-6 水栒子 8-7 灰栒子 8-8 平枝栒子 山楂属： 8-9 山楂 8-10 野山楂 榲桲属： 8-11 榲桲 木瓜属：8-12 皱皮木瓜（贴梗海棠） 梨属： 8-13杜梨 8-14 梨 苹果属： 8-15 山荆子（山定子） 8-16 苹果 8-17 海棠8-18 垂丝海棠 8-19 珍珠海棠 8-20 红宝石海棠 8-21 西府海棠 8-22 绚丽海棠蔷薇属：8-23 野蔷薇 8-24 七姐妹 8-25 月季（小月季） 8-26 大月 8-27 丰花月季 8-28 红帽月季 8-29 藤本月季 8-30 玫瑰 8-31 白玫瑰 8-32 山刺玫 8-33 黄刺玫 8-34 红刺玫棣棠花属： 8-35 棣棠花 李属：8-36 李子 8-37 日本樱花 8-38 樱桃 8-39 毛樱桃 8-40 欧李 8-41 红叶李（紫叶李） 8-42 杏 8-43 山杏 8-44 美人梅 8-45 桃 8-46 山桃 8-47 碧桃 8-48 紫叶碧桃 8-49 寿星桃 8-50 垂枝碧桃

农业生态学-复习资料-山西农业大学

它包括岩圈的上层、全部水圈和大气圈的下层。 （两点补充：①这一定律只有在相对稳定状态下才） 林德曼)：生态系统营养级之间能量的转换，大致十分之一转移到下一营养级，以组成生物量；十分之 生态密 。 ，因此，生态密度常大于粗密度。 （生殖潜能）在没有任何环境因素（食物、领地和其他生物）限制的条件下，由种群内在 rm。 (或最大密度)，常用K表示。 包括

某一时刻，单位面积或体积内积存的有机物质总量。 FO）或流入量（FI）占库存总量 初级生产和次级生产 根据受人类干扰和控制程度不同，生态系统可分为：原生自然生态系统、经过人类训化的生态系统、全人工设计控制的生态系统。 生态系统在结构上包括两大组分：生物组分和环境组分。环境组分（能量环境、有机环境、无机环境）由辐射、气体、水体和土体组成。生物组分按功能分为生产者、大型消费者和小型消费者（分解者）3种类群。 植物生态型的划分：气候生态型、土壤生态型、生物生态型。 根据年龄锥体可将种群分为增长型、稳定型、衰退型。 种群的分布有3种基本类型：随机的、均匀的、成丛的(聚集的)。 种群增长类型：指数型增长，逻辑斯蒂增长。 任何物种对其他物种的影响有三种形式：有利、有害、无利无害。 种群调节分为密度制约和非密度制约。 种群的基本特征包括种群的空间分布、种群数量和种群的遗传三个方面。 能流遵循的热力学基本定律：热力学第一定律，热力学第二定律，普里高津的耗散结构理论。 生态系统的能流和物流是通过食物链或食物网进行的。 农业生态系统的初级生产主要包括农田、草原、林地生产。 测定初级生产力的方法一般分为：直接测定、间接测定。常规的测定方法包括：直接收收获法、黑白瓶法、二氧化碳测定法、叶绿素测定法、同位素标记法、原料消耗测定法。 碳的储存库：大气圈、陆地生物圈、岩石圈、海洋。 固氮的途径通常有：生物固氮、高能固氮、工业固氮。 生物群落按物种分为植物群落、动物群落、微生物群落。 群落生态主要研究群落的结构、动态变化、内部关系及其分类分布规律等。 生态系统的结构包括生物组成的物种结构（多物种配置）、空间结构（多层次配置）、时间结构（时序排列）、食物链结构（物质多级循环），以及这些生物组分与环境组分构成的格局。 农业生态系统的立体结构大体可以分为农田立体模式、水体立体模式、坡地立体模式、养殖业立体模式等。

植病研究法试题 山西农大植保必备

植病研究法试题 一、填空题 1.实验室中常用的灭菌方法有热力灭菌、辐射灭菌、化学灭菌和过滤灭菌。 2.PDA培养基，从化学成分来源看，属于半组合培养基；从物理状态来看，属于固体培养基；从使用的目的和范围来看，属于非选择性培养基。 3.植物病害控制的方法主要有农业防治化学防治生物防治物理防治植物检疫抗病育种 4. 根据调查的目的和所用的方法，植物病害调查分为有一般调查、重点调查、和调查研究。 5. 发病程度记载的方法主要有有发病率、和严重度。 6.常用的植物组织表面消毒液有酒精、次氯酸、次氯酸钠和升汞液。 7. 细菌血清学反应主要包括凝集反应沉淀反应补体结合反应 8. 病毒主要由核酸和蛋白质构成。烟草花叶病毒和黄瓜花叶病毒的形状分别是杆状和球状 9. 病毒的核酸主要包括单链/ 双链/ dna/ rna 10. 植物病毒病的外部症状主要包括花叶环斑畸形变色坏死变质内部症状主要包括花叶组织病原坏死组织病原畸形组织病原矮化组织病斑变色组织病变 11. 介体与所传病毒之间的关系主要有持久性半持久性非持久性 12. 由种子带菌传染的病害接种方法有浸种和拌种由土壤带菌传染的病害的接种方法有土壤接种和拌根 由流水和雨水传染的病害的接种方法有针刺注射喷雾喷洒涂抹 二、简答题 1.病原物与“病因”的区别？ 3.病害流行学主要研究什么？ 它研究在环境条件影响下，寄主群体和病原物群体相互作用导致病害的时空分布及其变化规律，与植物病害生态学关系密切。 4.植物病害的症状学主要包括那些内容？ 5.植物病理生理学研究的内容主要有哪些？ 内容包括病原物侵染的生理生化机制；病原物与寄主间的相互识别及其机制；病原物致病因素及其作用过程；病原物与病植物上其他微生物的关系，寄主的抵抗反应；病害体系中的毒素、酶、生长激素和其他大分子物质的作用；病植物的代谢生理；植物生理病理学的实验方法等。 6.植物病理学方面的文献只要有哪些？ 7.我国有关植物病理学方面的期刊有哪些？ 8.国外有关植物病理学方面的期刊有哪些？ 9.参考文献（书/期刊）该如何记载？

中国农业大学食品专业考研经验

中国农业大学食品专业考研经验 我2011年考研，有幸被中农食品录为学术研究生。大约在一年前的这个时候，我刚刚接触考研，感到十分迷茫。考研是我们人生中的一次抉择，但他又不同于高考，没有老师带着我们走，所有的信息以及学习都要靠我们自己摸索。我是在网上浏览了许多帖子，问了许多学长和同学，才对考研有了大概的认识，才安下心来学习，但是这样花费了我不少时间。我写这篇帖子希望我的经验能对考中农食品的学弟学妹和再战的朋友有所帮助。在较短的时间获取较大的有用信息，节约学习时间。也希望12年考研成功的同学把自己的经验传递给下一级。注：个人经验，仅供参考。 一.中农食品初试考什么？ 一般4门。政治、英语一、数学二、专业课二选一（食品科学基础和806生物化学）。其中食品大综合包括食品化学和食品工程原理。 二.专业课选择什么好呢？ 每个人的特质不同，我觉得大家最好根据自己的实际情况选择专业课，不要盲目跟风。不要盲目听信“生化简单”等谣传，我见的这样的前车之鉴还是不少的。当然，中农忽略当年专业课生化和食品综合难易的差别，按总分统一排名，势必会造成某种程度的不公平。但这不是我们能够改变的，我们所能够把握的是我们自己。 此外，告诉大家以我的了解10年生化较易，而11年考食品科学基础的较沾光，但是11年食品综合的大题变成了填空题的形式，我觉得这样的改动使试题偏易，试题的改革不够成熟，很难保证来年中农考试形式不变。但是变来变去，考察的内容还是基本不变的。11年考研我选择的是食品大综合，集中做真题的时候大家也许有这样的感觉，食工的题目最近几年考的有些变化，重复率没有前几年高，但是这些大部分都是在框架里的变动。我们最好少存侥幸心理，扎实复习，以不变应万变。 三.考食品，专业课我们手中应该有什么资料呢？（食品科学基础） 我觉得手头应该至少有以下材料： 1.课本 《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 《食品化学》（第二版）阚建全 如果时间充裕的话，可以看看《化工原理》，比食工难度高、透彻。真题中有些题型可以在这里找到，而在食工课本中找不到。

关于太原生态环境建设调查报告

山西农业大学关于太原生态环境建设调查报告 系部 班级 姓名 成绩 2014年8月31日

概况 建国以来，在大规模工业化的进程中，一大批城市伴随着资源大规模开发而兴起，成为因资源而兴的资源型城市。资源型城市作为国家发展建设的能源基地，为国家提供了重要的能源保证。但是随着资源的开发和日渐枯竭，资源型城市的生态环境急剧恶化，经济开始出现大幅度下降，城市发展面临重大挑战。是让城市随着资源的枯竭而灭亡，还是为城市继续发展寻求新的发展模式，成为当今资源型城市发展的一个重大课题。太原市作为一个资源型城市，也面临着资源型城市发展所面临的问题，如传统的煤炭资源面临枯竭、环境破坏严重等问题。面对这些严重的情形，太原市近年来正积极实施城市经济转型，加快生态城市建设和城市生态系统构建，不断提高在区域经济发展中的地位和作用，努力实现经济社会的又好又快发展。 调查内容 目前，太原市园林城市建设工作取得了一定的成果，城市生态环境建设步伐加快，环境质量稳步提高，城市绿化覆盖率、绿地率、人均公共绿地等指标逐年增加，但要建成生态园林城市，仍然存在一些问题。主要表现在以下几方面。2.1生态道德水准低、法治不健全在日常生活中，践踏草地、折损树木花草、随处乱扔杂物等不文明行为时有发生，乱丢电池、塑料袋，使用一次性筷子、浪费水资源、电资源等行为司空见惯，足见市民生态道德水准低，同时也折射出生态法治不健全. 城市绿化园林植物品种应用较少对乡土树种和常绿树种应用不够重视，绿化树种适应性差，城区道路、公共绿地千篇一律，植物种类和结构层次不够丰富，景观效果比较单一，没有形成特色。目前大多数乡土植物还没有进行开发，种植面积和数量相当有限；常绿树种应用较少，致使冬季景观色彩比较单一；植物配置不够丰富，绿地空间利用率不高。2.3重经济功能，轻社会、生态功能改革开放以来，为了改善城市交通、追求城中用地的价值，建楼房、架立交桥，改变了太原历史名城的格局和风貌；为了修路、架桥、建房而砍树毁草的现象也时有发生；许多保护建筑不能及时维护，造成了个别保护建筑名存实亡；城市建设过程中由于人为的干预改变了原有地域的生境，造成自然生境的片断化（破碎化），导致生物物种大量减少和丧失。2.4人均绿地面积不达标，绿量小、生态效益差太原市的人均绿地面积、绿地率、绿化覆盖率虽然在逐年增加，达到国家园林城市标准，但远未达到生态城市的要求绿量是城市绿地生态功能的基础。目前城市绿化中的绿地率、绿化覆盖率等指标往往以大片草坪为支撑，绿量小、生态效益差。在统计学上，大片草坪的绿地率很高，但不比大乔木下硬质铺地的绿化形式更符合城市人居的需要，而且单一草坪养护对于缺水严重的太原市费用较高，不能真正体现出绿地的生态效益[3] ，也有悖于建设节约型园林城市的宗旨。 结论 生态园林的科学内涵在于：一是依靠科学的配置，建立具备合理的时间结构、空间结构和营养结构的人工植物群落，为人们提供一个赖以生存的生态良性循环的生活环境；二是充分利用绿色植物，调节小气候，吸收环境中的有毒有害气体，涵养水源，增加空气湿度，衰减噪声，调节生态平衡；三是美化环境，为人们提供更高层次的文化、游憩、娱乐需要和人类生存发展的绿色生态环境。针对太原市建设生态园林城市所存在的问题提出以下对策与建议。 3.1加强生态道德和法治的建设生态道德是人们自觉调节人与自然之间关系所必须遵循的共同行为准则。生态道德建设是一项长期的系统工程，需要各级各部门齐抓共管、常抓不懈，努力提高生态道德水平，使生态观念真正深入人心、落实到每个人的实际行动上。生态城市的建设必须纳入法治化轨道，才能保持建设与发展的连贯性、规范性和有效性，要从过去的仅仅依靠宣传、教育、劝导手段，逐步转变到制定完善生态法规，依法管理、依法治理上来。3．2乔、灌、草结合，丰富城市景观结合太原市目前的绿化情况，应建立以乔木为主体，

山西农业大学污染生态学期末考试重点.doc

1、阐述污染引起物种多样性降低的机制. 直接毒害作用，阻碍生物正常生长发育，使生物丧失生存或繁衍的能力；污染物引起生境改变，使生物丧失生存的环境；生态系统中的富集和累积作用，使食物链后端的生物中毒而难以存活或繁育等。 2、试述污染物在植物体内迁移的影响因素.迁移方式 影响因素：植物种的生物学、生态学特征；污染物的种类及其形态差异；pH；氧化还原电位；土壤阳离子交换量；污染物间的不同效应方式：从根表而吸收的污染物能横穿根的中柱，被送入导管。进入导管后随蒸腾拉力向地上染移动。-般认为穿过根表面的无机离子到达内皮层可能有两种通路：第一条为非共质体通道，即无机离子和水在根内横向迁移，到达内皮层是通过细胞壁和细胞间隙等质外空间；第二条是共质体通道，即通过细胞内原生质流动和通过细胞之间相连接的细胞质通道。污染物可以从根部向地上部运输，通过叶片吸收的污染物也可从地上部向根部运输。不同的污染物在植物体内的迁移、分布规律存在差异。由于污染物具有易变性，可通过不同的形态和结合方式在植物体内运输和储存。根吸收的部位不同，向地上部移动的速率也有差异。此外，土壤或培养液中离子浓度的高低，能直接影响离子的运输速率。浓度过高时，离子向地上部运输的速率相应变小。土壤中离子浓度高低还影响离子的形态。重金属的物理形态不同，植物对其吸收、迁移的方式也不同。根是植物吸收重金属的主要器官，大量的重金属分布在根部。流动性大的元素则可向上运输到茎、叶、果实中。叶片吸收的重金属也能向下移动。 3、试述复合污染的类型. 相加作用：多种化学物质的混合物，其联合作用时所产生的毒性为各单个物质产生毒性的总和 协同作用：多种化学物质联合作用的毒性大于各单个物质毒性的总和 拮抗作用：两种或两种以上化学物质同时作用于生物体，其结果每一种化学物质对生物体作用的毒性反而减弱，其联合作用的毒性小于单个化学物质毒性的总和 独立作用：各单一化学物质对机体作用的途径、方式及其机制均不相同，联合作用于某机体时，在机体内的作用互不影响 4、植物的抗性指标包括几个方面？ 形态解剖指标：如气孔构造、栅栏和海绵组织的比例、角质层和木栓层的厚度 生理生化指标：如细胞膜透性、细胞质含水量、醵系统活性及细胞内结合物质的含量 生态学指标：如根的分布性、根基效应状况 5、试述生物对污染的适应. 形态结构上的适应性反应，以适应污染的环境；生理上的适应性反应，包括消极和积极两方面；遗传上的适应性，包括基因表达水平上的变化和遗传基因自身的变化 6、试述我国氧化塘的主要特点. 充分利用地形，工程简易；超大型氧化塘工程；净化和利用相结合；广谱、高效和稳定的净化能力；人工强化系统塘的研究和应用 7、生物对污染适应的两重性：第-?是对污染物引起的“自然”环境的改变的适应以及对污染引起生物的生理变化的适应；第二是生物对污染物自身的适应。前者是间歇性的，后者是直接性的 8、温室气体的主要类型及其来源. 二氧化碳、水蒸气，甲烷、氧化亚氮、臭氧及氟氯炷类 二轲化碳：主要是来自化石燃料在燃烧的避!程中被轲化成二轲化碳；石灰岩被制成水泥的过程也释放出二轲化碳；土地的开发利用减少了植物吸收二轲化碳的量。甲烷：甲烷为缺氧倏件下有机物腐烂时产生，或因化石燃料燃烧或天然气直接逸出，有一半以上的甲烷是人为造成的（如农业、天然气使用以及垃圾掩埋等），其余则为自然界的排放。氧化亚氮：主要来源包括自然界以及人为排放。主要来源包括化学肥料、热带雨林砍伐、土地利用改变（森林转为牧草或农作耕地）、农业活动刺激土壤排放。氟氯碳化物：氟氯碳化物为人造化学物质包含清洁溶剂、泡沫喷出媒介、防燃剂、冷媒等 9、化学元素的拮抗规律: 两元素之间由于直接发生化学反应而产生颉祯：①凡两种元素能生成难解离的稳定化合物的，他们之间便可能存在着生物的颉颓。例子：硫对铜和铁的颉颓，表现为硫化物对含Cu、Fc的呼吸前、细胞色素氧化酣、过轲化氢酶等的明显抑制，这肯能与生物相应的CuS、 FuS

中国农业大学食品学院----食品化学期末考试

学长护学妹 一票学弟滚粗。 第一章水分 名词解释 ①结合水：存在于溶质或其他其他非水成分附近的、与溶质之间通过化学键结合的那部分水。 ②化合水：是那些结合最牢固的、构成非水物质的组成的那些水。 ③自由水：指那些没有被非水物质化学结合的水。 ④水分活度：反应水与非水成分缔合的强度量。 ⑤滞后现象：同一种食品按回吸的方法和解析的方法制作的MSI图形也不互相重叠的现象叫滞后现象。 ⑥单分子水：在MSI区间Ⅰ的高水分末端（区间Ⅰ和区间Ⅱ的分界线，αW=0.2~0.3）位置的这部分水，通常是在干物质可接近的强极性基团周围形成1个单分子层所需水的近似量，称为食品的“单分子层水（BET）”。 7 疏水相互作用：当水与非极性基团接触时，为减少水与极性实体的界面面积，疏水基团之间进行缔合，这种作用称为疏水相互作用。 简答题： 1 简要概括食品中水分存在状态 答：食品中的水分有着多种存在状态，一般可将食品中的水分分为自由水（或称游离水、体相水）和结合水（或称束缚水、固定水）。其中，结合水又可根据被结合的牢固程度，可细分为化合水、邻近水、多层水；自由水可根据这部分水在食品中的物理作用方式也可细分为滞化水、毛细管水、自由流动水。但强调的是上述对食品中的水分划分只是相对的。 2 简述食品中结合水和自由性质的区别 答：食品中结合水和自由水的性质区别主要在于以下几个方面： ①食品中结合水与非水成分缔合强度大，其蒸汽压也比自由水低得很多，随着食品中非水成分的不同，结合水的量也不同，要想将结合水从食品中除去，需要的能量比自由水高得多，且如果强行将结合水从食品中除去，食品的风味、质构等性质也将发生不可逆的改变； ②结合水的冰点比自由水低得多，这也是植物的种子及微生物孢子由于几乎不含自由水，可在较低温度生存的原因之一；而多汁的果蔬，由于自由水较多，冰点相对较高，且易结冰破坏其组织； ③结合水不能作为溶质的溶剂； ④自由水能被微生物所利用，结合水则不能，所以自由水较多的食品容易腐败。 3 简述MSI在食品工业上的意义 MSI即水分吸着等温线，其含义为在恒温条件下，食品的含水量（每单位干物质质量中水的质量表示）与αW的关系曲线。它在食品工业上的意义在于： ①在浓缩和干燥过程中样品脱水的难易程度与αW有关； ②配制混合食品必须避免水分在配料之间的转移； ③测定包装材料的阻湿性的必要性； ④测定什么样的水分含量能够抑制微生物的生长； ⑤预测食品的化学和物理稳定性与水分的含量关系。 当W一定，T上升。AW上升。 当AW一定，T上升，AW下降。

山西农业大学生态学复习资料

植检1102班生态学复习资料 1.生态学的经典定义：德国生物学家海克尔提出“生态学是研究生物与环境及其相互关系的科学”。 2.生态学定义（1997年国家自然科学基金委员会）为：生态学是研究生物生存条件、生物及其群体与环境相互作用的过程及其规律的科学。 3.生态系统：生物与生物、生物与环境总是不可分割地相互联系着、相互作用着，它们通过能量流动、物质循环和信息传递相互联结构成一个整体，这个整体就是生态系统。 4.生物圈：地球上存在生命的部分称为生物圈。它由大气圈的下层，岩石圈的上层、整个土壤圈和水圈以及活动于其中的生物组成。是地球表面最大的生态系统。 5.人类生态问题： （1）五大危机：人口危机、粮食危机、能源危机、资源危机、环境危机 （2）人类生态问题：人口激增、粮食安全、能源短缺、资源问题（生物多样性、土地资源、水资源、森林资源）、环境污染（水体污染；土壤污染；大气污染——全球变暖、酸雨、臭氧层破坏、光化学污染） 6.可持续发展：既满足当代人需要，又不对后代人满足其自身需要的能力构成危害的发展。 7.生态因子：环境因子中对生物的生长、发育、生殖、行为和分布有直接或间接影响的因子则称生态因子 8.生态因子的类型：（1）气候因子，如光、温、湿度、降水量和大气等因子。（2）土壤因子，主要指土壤物理性质、化学性质、生物学性质等，如土壤的深度、质地、结构、孔隙度、pH、盐碱度、肥力、微生物等。（3）地形因子，指地表特征，如地形起伏、海拔、山脉、坡度、坡向等地貌特征。（4）生物因子，指同种或异种生物之间的相互关系，如竞争、捕食、共生、寄生等。（5）人为因子，即指人类活动对生物和环境的影响。 9.环境对生物的影响称为生态作用。 10.生物为了适应环境的变化，从形态、生理生化等方面做出有利于生存的改变称为生态适应。 11.而生物反过来对环境的影响和改变称为生态反作用。 12.生态作用的基本规律：时空变化规律、生态因子的综合作用规律、限制因子原理 13.试说明影响植被分布的主要因素和植被分布的地带性规律 水分和温度及其相互配合构成的水热条件是影响植被分布的主要因素；因水热条件的有规律变化，植被的分布也出现地带性规律。 植被分布的地带性包括水平地带性（纬度地带性和经度地带性）和垂直地带性。 纬度地带性指虽纬度升高，温度降低出现相应的植被类型，如湿润地区虽纬度的升高依次出现热带雨林、亚热带常绿阔叶林、温带落叶阔叶林和针叶林、寒带荒漠等植被类型； 经度地带性指在经度方向，从沿海到内陆，由于水分的变化，出现相应的植被类型，如热带地区从沿海到内陆，依次出现热带雨林、热带稀树干草原、热带荒漠； 垂直地带性指随着海拔升高，温度降低，水分增加，依次出现相应的植被类型，垂直带植被为随海拔增加，出现基带以东、以北的植被类型。 14.生态因子作用的一般规律（举例说明生态因子作用的几个特点） 生态因子的整体作用、生态因子的主次作用、生态因子的直接作用和间接作用、生态因子的阶段性作用、生态因子的不可代替性和补偿作用 15.最小因子定律：作物的生长取决于最不足营养元素的供应状况”——最小因子定律。 16.耐性定律：即各种生态因子对具体的生物来说，都存在着一个生物学的上限和下限，它们之间幅度，就是该种生物的耐性限度（又称耐性范围）。可用一钟型耐受曲线来表示。

山西农大推销策略与艺术考试

山西农大推销策略与艺术 推销策略与艺术综合练习一( 第一～四章) 一、判断正误( 请根据你的判断, 正确的在题后括号内划”√”, 错误的划”×”。) 1．现代推销关注的是对顾客需求的分析, 为顾客提供实惠, 满足她们的需求。( ) 2．客户导向型推销是以达成交易为主旨, 以现有产品为中心, 经过种种技巧、方法, 说服客户购买的推销观念。( ) 3．只要产品质量好、推销技巧好就一定能把商品卖出去。( ) 4．现代推销活动不但是一个卖的过程, 同时也是帮助购买的过程。( ) 5．推销员的首要任务就是最大限度地推销产品, 无论采取什么手段, 推销业绩是衡量推销成功与否的唯一标准。( ) 6．在推销员的知识体系中, 产品知识是最重要的。( )

7．推销员良好的品格修养与推销业绩有很大关系, 能够说, 推销员推销的是自己的人格。( ) 8．推销的目的将顾客可用可不用的产品卖给她们。( ) 9．为了表示对客户的尊重, 在与顾客交谈时, 眼睛要始终盯住对方的眼睛。( ) 10．仪表仪容在人际交往的最初阶段并不是重要的, 语言才最重要。( ) 11．推销员的第一句话和第一个动作, 往往会为整个交往定下基调。( ) 12．根据三角定律, 与关系比较熟的客户交谈时, 要注视对方额头到鼻子这个三角区域。( ) 13．名片是现代化人际交往中重要的工具, 推销员最好要主动直言相告要求对方给自己名片。( ) 14．推销员在被允许进入客户房间时, 为了礼貌起见, 开门力量越轻越好。( ) 15．组织购买者的购买行为一般属于专家型购买。( )

16．在抢购风潮中, 大部分的消费者的购买行为属于从众行为。( ) 17．推销人员在推销活动中只有一个目标, 就是是尽力说服客户, 希望与客户达成有效的买卖关系, 完成推销任务。( ) 18．布莱克和蒙顿的推销方格论认为推销艺术导向型( 5．5) 的推销风格能够取得最佳的推销效果。( ) 19．寻求答案型的顾客是最成熟的购买者。( ) 20．推销人员的心理态度愈是趋向于(9．9)型, 就愈可能收到理想的推销效果。因此说其它类型的推销心态毫无用处。( ) 二、单项选择( 在每小题的4个选项中选出一个最优的,将其序号填入题后括号内。) 1．以下哪项关于推销的描述是正确的? ( ) A、推销就是营销 B、推销就是促销 C、推销要为顾客着想 D、推销是艺术, 不是一门科学 2．推销活动的主体是: ( ) A、推销员 B、推销商品

食品科学专业学校排名

1、中国农业大学 【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。 本专业采用两段式培养方案。基础阶段，采用完全一致的教学计划；进入专业阶段后，划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。 成绩优秀者可免试推荐攻读研究生，部分可硕博连读或出国深造。 2、江南大学 【专业特色】江南大学（原无锡轻工大学）食品学院是中国食品工业最著名的学府之一，拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。 学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。 在本科生中推行导师制，通过师生双选，学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育，组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。 3、南昌大学 【专业特色】南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学

重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室，是南昌大学“211工程”国家重点 建设学科和江西省高校重点学科。 本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大 中德食品工程中心，是中德政府科技合作项目。 本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮 藏方向上形成了自身特色。 近5年已承担国家自然科学基金项目7项，国家项目9项，省部级项目69项， 获得国家科技进步一等奖，国家级教学成果二等奖、省部级奖，发明专利7项。 4、上海交通大学 【专业特色】食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科 交叉渗透的学科。 从2003年起，农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末，按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等，经个人申请，院 校批准，可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末，部分优秀学生可跨 学院重新选择专业。 此外，大多数学生可攻读第二学士学位。第7学期，一定比例的优秀生可直接攻

山西农业大学章程份正反模板

山西农业大学章程 目录 第一章总则 第二章校训、校徽 第三章办学规模及学科专业设置 第四章教育形式 第五章校内管理体制 第六章教师及教育工作者 第七章学生 第八章经费、资产及财务制度 第九章举办者与学校 第十章宗旨和业务范围 第十一章终止和剩余财产处理 第十二章章程修改 第十三章附则 山西农业大学章程 第一章总则 第一条为全面贯彻落实国家的教育方针, 依法自主办学, 根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》及有关法律法规制定本章程。

第二条学校名称: 山西农业大学。 第三条学校地址: 山西省太原市迎泽区兴农街1号。 第四条学校性质: 山西农业大学为山西省人民政府举办的全日制普通高等学校。 第五条学校经费来源类型是财政补助类, 申请登记时开办资金为人民币38000万元。为非营利性事业组织, 具有独立法人资格, 依法享有教学、科研、行政及财务自主权, 独立承担法律责任。 第六条办学宗旨 ( 一) 坚持以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和”三个代表”重要思想为指导, 全面贯彻党的教育方针, 坚持社会主义办学方向, 遵循高等教育自身的规律, 依靠广大师生员工, 面向社会, 依法自主办学。 ( 二) 坚持”全方位开放、特色化办学、内涵式发展”的办学理念,以提高学生综合素质为目标,以培养学生的创新精神和实践能力为重点,努力造就”有理想, 有道德, 有文化, 有纪律”的德智体美全面发展的社会主义事业建设者和接班人; 在保证人才培养的前提下, 充分利用和发挥学校的人才优势、知识优势, 发展科学技术文化, 促进社会主义物质文明、政治文明和精神文明建设, 为构建社会主义和谐社会做贡献。 ( 三) 立足山西, 面向”三农”, 辐射全国; 以本科教育为主, 积极发展研究生教育; 建设以农业和生命科学为特色, 农、理、工、经、管、文、法、教育等多学科协调发展, 教学科研并重, 主要办学指标

基于GIS的白洋淀流域生态环境评价_韩美清

第15卷第3期中国生态农业学报Vol.15No.3 2007年5月Chinese Journal of Eco-Ag riculture M ay,2007基于GIS的白洋淀流域生态环境评价* 韩美清1,2王路光2王靖飞2王世研3郭平毅1** (11山西农业大学农学院太谷030801;21河北省环境科学研究院石家庄050051; 31中国药科大学生命科学与技术学院南京210009) 摘要采用GIS技术和生态环境状况评价技术规范,对白洋淀流域生态环境状况进行了评价。结果表明:白洋淀流域生态环境状况指数为53103,属/一般0级别,表现为植被覆盖度中等,生物多样性一般,较适合人类生存。流域水网密度指数和环境质量指数低,仅分别为11118和12168,是造成流域内生态环境状况指数偏低的主要原因, 也是人类生存的制约因子。 关键词白洋淀生态环境GIS评价 Eco-environmental evaluation of Baiyangdian Watershed using GIS.HAN Mei-Q ing1,2,WAN G Lu-Guang2,WAN G Jing- F ei2,WAN G Shi-Y an3,GU O P ing-Yi1(1.School of Agr icultur e,Shanxi A gricultural U niversity,T aigu030801,China;2. Hebei Prov incial Academy of Environmental Science,Shijiazhuang050051,China;3.School of L ife Science and T echnolo- g y,China Pharmaceutical U niversity,N anjing210009,China),CJEA,2007,15(3):169~171 Abstract T he eco-env ironment of Baiyang dian L ake Watershed was evaluated by using GI S technology.T he r esults show that the exponent of eco-env ironmental status is53105graded as/g eneral grade0.T his grade of eco-env iron-mental status has a medium veg etation coverage and biodiversity with suitable env ironment for human living.T he lim-it ing factors for human living in the area are water density and environmental qualit y,w hich are low er,11118and 12168,r espectiv ely. Key words Baiy angdian L ake,Eco-environmente,G IS,Ev aluation (Received Sept.11,2006;r ev i sed Nov.5.2006) 白洋淀是华北平原仅存常年积水的最大淡水湖泊,也是华北平原现存为数不多的生态湿地之一,以其不可替代的生态功能,被称作/华北之肾0[1]。由于受自然条件和人类活动影响,近年来入淀河流地表径流减少,且接纳了大量的城镇生活污水和工业废水,河流水质污染严重,入淀后对淀区水质影响很大,白洋淀生态环境受到严重威胁[2]。白洋淀研究多集中于流域水污染状况、水体富营养化程度评价及其形成机理、湿地水资源承载能力及水环境安全评价、湿地退化与生态恢复等方面[3~7],基于GIS 技术的白洋淀流域范围的生态环境状况研究尚鲜见报道。本研究针对2006年3月白洋淀大面积死鱼事件的发生,首次采用国家环境保护总局发布的5生态环境状况评价技术规范(试行)6(HJ/T192-2006)方法,利用遥感和地理信息系统(RS/GIS)技术,对白洋淀流域当前的生态环境状况进行了评估,为白洋淀流域生态环境保护及环保部门决策提供理论依据。 1研究区域概况与研究方法 白洋淀流域位于华北平原中部,东经113b39c~116b11c,北纬39b4c~40b4c之间,属海河流域大清河水系,跨河北、山西两省和北京市的38个市县。流域面积31200km2,河北省占81.04%,山西省占11.85%,北京市占7.11%,保定地区则占河北省流域面积的85%左右。流域地形地貌复杂,地势西高东低,依次为中山、低山、丘陵、平原和洼淀,山区占流域面积的64.1%[8]。白洋淀上承九河,下注渤海,地势低洼,是华北地区惟一的大型平原湖泊湿地,对调节华北地区生态环境,改善区域温湿状况,补充地下水源,调节小气候,保持生物多样性和珍稀物种资源,维护区域生态平衡起着重要作用[9]。 *河北省环保局科技项目(200304)和河北省科技厅项目(04276713)资助 **通讯作者 收稿日期:2006-09-11改回日期:2006-11-05

山西农大农作物概论级复习资料

第一章 1．作物栽培学研究的对象、性质、任务是什么? 答: 对象: 农用作物栽培系统。任务作物栽培是经过良种良法相配套, 充分发挥作物品质的潜力。性质: 农业自然科学。 2.按用途和植物学系统结合分类的方法作物可分为哪几类? 答: ( 1) 粮食作物( 或食用作物) 包括禾谷类、豆类、薯芋类3类作物 ( 2) 经济作物( 或工业原料作物) 包括纤维作物、油料作物、糖料作物、其它作物( 主要是嗜好性作物) (3)绿肥及饲料作物 ( 4) 药用及调味品作物 ( 5) 再生能源作物 3．作物分类部分有关作物的记忆? 4．栽培作物与其野生祖先存在什么差异? 答: 1生长迅速。2产品器官变大。3产量提高。4品质改进。5成熟一致。6种子休眠性变弱。7传播手段退化。 5．双底油菜指: 芥酸, 硫甙 6.提高粮食总产的途径: 单产的提高, 播种面积的增加, 复种指数的提高。 7.研究栽培作物的起源问题, 实质目的是什么? 找到更多的植物资源, 建立基因库, 使栽培作物更加多样性。

8, 作物的概念 9三大粮食作物 10, 作物分类部分有关作物的记忆 第二章 1.作物生长和发育的关系? 在作物的生活周期中, 生长和发育是交织在一起进行的。生长是发育的基础, 没有生长便没有发育, 没有发育也没有进一步的生长, 生长为作物发展提供了物质基础, 为发育则为作物的进一步生长创造了条件。 2.营养生长和生殖生殖的关系? 营养生长过旺, 不利于生殖器官的形成和养分的积累, 产量不高; 相反, 如果营养生长过弱, 不能满足生殖生长对养分的需求, 就会出现早衰, 产量上不去。因此, 协调营养生长和生殖生长的关系, 牡蛎提高作物收获的产量和质量, 是作物生产中一项重要的任务。营养生长是生殖生长的基础, 如果作物没有一定的营养生长期, 一般不会开始生殖生长。 ( 1) 营养生长是作物转向生殖生长的必要条件( 2) 营养生长和生殖生长在相当的时间内交错在一起( 3) 各方对营养物质有明显 的竞争。 3．作物生长的”S”形曲线分为几个时期? 生产上采取促控措施时如何运用?

中国农业大学食品学院生物化学课后习题答案

中国农业大学食品学院生物化学课后习题答案 第二节单糖(monosaccharides) 单糖的种类很多，单糖在结构上、性质上差异不少，但也有许多共同之处。 从数量上讲以葡萄糖(glucose)最多，分布也最广，其中葡萄糖结构具有代表性。 一、单糖的分子结构 （一）链状结构 1、葡萄糖链状结构的确定： 元素组成：经验式为CH2O 测定分子量：180 1）葡萄糖能被纳汞齐作用还原成山梨醇，而山梨醇是右边结构从而证明了六个碳原子连成了一条直链。2）葡萄糖能和福林试剂（醛试剂）反应：证明其分子式中含有醛基。（-COH） 3）葡萄糖和乙酸酐反应产生五个和乙酰基之的衍生物，证明糖分子中有五个羟基。（-OH） 2、葡萄糖的构型(configuration) 1）不对称碳原子的概念： 一个碳原子和四个不同的原子或基团相连时，并因而失去对称性的四面体碳，也称手性碳原子、不对称中心 或手性中心，常用C*表示。 2）构型 不对称碳原子的四个取代基在空间的相对取向。 这种取向形成两种而且只有两种可能的四面体形式，即两种构型 如甘油醛把羟基在左边规定为L-型，羟基在边右规定为D型。 甘油醛从糖的定义上判断是最简单的单糖 凡在理论上由D-甘油醛衍生出的单糖为D-系单糖，由L-甘油醛衍生出的糖为L-系单糖。 天然的单糖大多只存在一种构型，例如葡萄糖、果糖(fructose)、核糖(ribose)都是D-系单糖。 3、与链式结构相关的概念： 6 镜象对映体(antipode)：两类物质彼此类似但不同它们互为镜像但不能重叠这两类结构相化合物称为一对对 映体。 2）差向异构体(epimers)：仅一个对称碳原子构型不同，二镜向非对映体的异构物称为差向异构体。 3）旋光异构现象和旋光度：当光波通过尼克梭镜时，由于尼克梭镜(nicolprism)的结构,通过的只是某一平面 振动的光波，光波其他方向的都被遮断这种称为平面偏振光。 当它通过具有旋光性质某异构物溶液时，则偏振面会向左旋转或者向右偏转。 旋光度是作是旋光物质的一种物理性质，它在一定的条件下是一个常数。（条件、温度、浓度、而波长、旋

山西农业大学校训

山西农业大学校训 山西农业大学(Shanxi Agricultural University)是一所以农科为优势，以生命科学为特色，农、理、工、文、法、经、管相结合的农业部与山西省人民政府共建的一所综合性农业大学，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校，位于晋商故里山西省晋中市太谷县，是山西省的一所农业大学。 校训：治学严谨，扎根基层，开拓创新 校徽 校徽核心图案以篆书"农"和"大"为设计素材，造型端庄、架构严谨、笔画雄浑，古朴中透着清新，外形又似大钟，构思极为巧妙。钟在中国传统文化中有很高的地位，通常置于高处且声音洪亮，能传千里之遥，包含着"醒世育人"的哲理思想，能够体现山西农业大学继承发扬"崇学事农、艰苦兴校"的农大精神，保持"甘于奉献、敬业乐教"的教风和"勤奋学习、注重实践"的学风，在新时期融进了教育改革的最强音，如钟声一样传向更远的未来。 "农大"二字布局得当、穿插有序、巧妙融合，体现了农大理信、严正、稳定、管理有序，展示出农大作为农业高校所具备的行业素质。 整个校徽古朴高雅，厚重凝练，简洁大气，很好地概括和传达出山西农业大学深厚的文化底蕴，也寓示了山西农业大学的前途如晨钟浩荡，影响深远。 圆润的外形代表了教育无限的包容空间，传达了教育科技与人文并重的教育思想。 整个标志在形势感的整体把握上不追随时尚、洒脱，而力求耐看、口味高雅，对空间的比例和黑白关系的对比统一作了严格的处理。四平八稳的构图又不失线条走向的流畅律动。静中求动，静动结合，创造出了一种永恒的美感。 色彩为古意盎然的砖红色，贴切地诠释出农大的文化精神理念，传达了"百年老校"的新形象、新风貌。 学科建设 截止2014年8月，山西农业大学有博士后科研流动站7个，一级学科博士学位授权点5个，二级学科博士学位授权点25个;一级学科硕士学位授权点13个，二级学科硕士学位授权点49个，专业硕士学位授权点3个;国家重点(培育)学科1个，省级重点学科5个，省级重点建设学科5个，省级重点扶持学科4个，省级优势学科1个，省级特色学科4个。

中国农业大学食品学院考研食品工程本科课程笔记

中国农业大学食品学院考研食品工程本科课程笔记 食品工程原理课程教案授课时间2010.12.23课次26 授课方式理论课□√讨论课□实验课□习题课□其他□课时 安排 2 授课题目（教学章、节或主题）：第二节常用膜技术 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）：熟悉超滤的基本原理，了解反渗透和超滤装置，了解膜技术在食品工业中的应用。 教学重点及难点：超滤的基本原理 教学基本内容及方法手段 教学内容：二、超滤的基本原理 三、渗透和超滤装置和流程 1.膜组件 2.基本工艺流程 三、电渗析 1.电渗析的基本原理 2.电渗析的主要参量 3.电渗析装置及操作流程 四、膜技术在食品工业中应用 1.成分分离 2.净化 3.浓缩和其他应用

2.超临界流体萃取的方法 教学方法：讲授 作业、讨论题、思考题：课后作业，P425。 课后小结： 填表说明：1.每项页面大小可自行添减，一节或一次课写一份上述格式教案。 2.课次为授课次序，填1、2、3……等。 3.方法及手段如：举例讲解、多媒体讲解、模型讲解、实物讲解、挂图讲解、音像讲解等。

食品工程原理课程教案 授课时间2010.12.23课次27 授课方式理论课□√讨论课□实验课□习题课□其他□课时 安排 2 授课题目（教学章、节或主题）：总复习 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 教学重点及难点： 教学基本内容及方法手段

教学内容：总复习 教学方法： 作业、讨论题、思考题： 课后小结： 填表说明：1.每项页面大小可自行添减，一节或一次课写一份上述格式教案。 2.课次为授课次序，填1、2、3……等。 3.方法及手段如：举例讲解、多媒体讲解、模型讲解、实物讲解、挂图讲解、音像讲解等。 复习方法 如果细心对比一下历年的专业课考题，我们就会发现考研专业课考试的重复性很强，虽然题量和题型可能会有一些的改动，但是每年考试的命题重点基本上不会有太大的变化。所以要想在专业课的竞争中获得胜利，建议广大考生第一步就是要搜集专业课历年考试资料和最新信息，标准就是要“准”和“全”。 第一，有效地收集专业课辅导资料 专业课的资料主要包括专业辅导书、课程笔记、三人行辅导班笔记以及最重要的历年试题。如果这些都搜集全的话，就可以踏踏实实的开始复习了。专业辅导书是复习的出发点，所有的考试的内容都是来源如此，但是通常专业辅导书都是又多又厚的，所以要使我们复习的效率最大化，就要运用笔记和历年试题把书本读薄。如前所述，专业课试题的重点基本上不会有太大的变动，所以仔细研究历年试题可以帮助我们更快的掌握出题点和命题思路，并根据这些重点有的放矢的进行复习，这样可以节省很多复习的时间。 市场上有很多关于历年考研真题解析的书籍，建议大家去看一些考研专业课辅导名师的著作，毕竟只有他们才有能力充分洞察历年考研的最新变化以及考研命题规律。 考研时各种各样的信息，如三人行辅导班，参考书，以及最新的考研动态，并不是一个人就能顾及到的，在一些大的考研网站上虽然可以获得一些信息，但是有关的专业的信息还是来自于学校内部同学之间的交