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2019年我国肉鸡产业发展问题调研报告-范文模板 (2页)

2019年我国肉鸡产业发展问题调研报告-范文模板

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我国肉鸡产业发展问题调研报告

课件 1

经过二十多年的快速发展,目前我国已是世界第二大禽肉生产国。然而,与

此地位不相符合的是我国禽肉出口量仅为生产量的3%左右,典型的生产上的

“巨人”和出口上的“矮子”。美国、荷兰、土耳其、澳大利亚等国饲料原料

价格较低,设备先进,大规模饲养成本比我国低20%~30%。1996年,欧盟禁止我

国禽肉产品进入其市场,使我国失去了欧盟市场3~4万吨的冻鸡产品份额;而日

本也一再对中国肉鸡采取歧视性采样检查,以限制中国廉价肉鸡对其国内的冲击。我国肉鸡产品的年增长率从1996年的14%陡降为201X年的4%,预计再有10~15

年的时间,中国家禽业便可全部与世界接轨,而肉鸡业首当其冲;肉鸡业显然面临极大的挑战,肉鸡生产中的许多问题亟待解决。

1肉鸡品种、品质

我国肉鸡生产量虽居世界第二位,但主品种多为“舶来”的快大型白羽肉鸡如艾维茵、双a

等,中国本地品种较少。在白羽肉鸡育种、饲养生产等方面,我国与世界先

进国家相比弱势明显,表现在生产成本过高和鸡肉的安全性等方面。随着我国加入wto,进口关税的大幅削减,外国廉价鸡肉势必大量涌入,给国内的快大型白羽

肉鸡生产造成更大压力。

2饲养管理水平低

我国的肉鸡养殖基地主要在农村,因此,饲养的基本条件、饲养管理技术和

人员素质与发达国

家相比差距较大。肉鸡是在特定的条件下定向培育成的快速生长型禽类,要求在高度集约化生产状态下进行养殖。所以,在肉鸡生产中必须要人为地为其创造良性的生态环境,满足生长发育的需要。但我国农村肉鸡生产中,缺乏合理而

又规范化建筑的鸡舍,没有良好的隔热材料 ,缺乏降温系统,缺乏机械通风设施等。这些都是造成鸡舍高温、高湿、空气不流通,而导致疫病发生的原因,直接

影响到肉鸡的品质。另外饲养管理缺乏规范化的技术措施,如消毒程序和消毒方法、空气净化、限制饲养和光照程序等往往不能正确执行,有些养殖户随意操作,