XX啤酒有限公司30万KLa啤酒新建项目一期工程环境影响报告,2013

前言

（1）项目基本情况

某某某（某某某）啤酒有限公司30万KL/a啤酒新建项目一期工程于2007年11月开工建设，2009年10月建成并投入试运行。受某某某公司委托，某某某省环境监测中心站于2010年3月16日至17日及5月5日进行了现场监测。竣工验收监测表明，一期工程完全按照环评批复的各项要求，落实了各项污染防治措施，实现了达标排放。2010年7月一期工程通过某某某省环境保护厅主持的建设项目环境保护竣工验收。受某某某公司委托，我所从2010年9月开始，开展二期工程环评工作。

（2）、环评过程

①，由我所编制的《某某某（某某某）30万KL/a二期工程环境影响报告书（送审稿）》2010年11月25日通过某某某省环境工程评估中心主持的专家评审会。会后，某某某公司通过长时间的供热锅炉方案（包括生物质锅炉、水煤浆、天燃气）比较研究，历经一年多，最终确定采用天燃气锅炉。我所根据专家意见补充公众参与调查，结合某某某公司完善的多项污染防治措施。完成《某某某（某某某）二期工程环境影响报告书（修改报批本）》。

②， 2012年7月28日《修改报批本》再次通过某某某省环境工程评估中心主持的专家评审会（复核）。按环保管理部门和专家意见，我们再次开展了补充公众参与调查、报纸及网络公

示、核实中水回用水量和水污染总指标、更新就环境质量现状资料。某某某公司通过努力，2013年4月底按环评报告核定的水污染物总量，获得了总量指标、购买了新增化学耗氧量的初始排污权。

因厂址环境敏感程度较高，供热方案的确定，恶臭控制措施的完善，公众参与，总量指标及排污权等事宜落实，致使环评工作时间拖长。本次上报审批的报告书（报批本）是按两次评审会专家意见进行修订和补充。

（3），主要环境问题及其解决情况

某某某公司至2010年11月环评报告书评审后，已完成如下环境整改工作：

①停拆燃煤锅炉，改烧天然气

2010年底停烧一期工程工程的20t/h燃煤锅炉，改为4台4t/h天燃气锅炉。并规划再新增2台4t/h燃气锅炉。30万KL/a 啤酒项目投产后，全部使用燃气锅炉，没有燃煤烟气产生和排放。比较一期工程环评给出的SO2总量指标≤92.16t/a，30万KL/a啤酒工程SO2总量将削减90.57t/a、NO2削减58.39t/a。

②拆除麦糟酒糟干燥恶臭污染源

一期工程原定麦糟酒糟酵母等脱水后外售。2010年4月，麦糟酒糟等加工单位在厂内污水处理站西侧建设了干燥车间，麦糟酒糟等干燥产生的带有恶臭气味的水蒸汽外排，对周边环境构成

较明显恶臭污染。根据专家意见，2011年初，麦糟酒糟厂内干燥加工处理车间被取消，麦糟酒糟酵母等脱水后直接外运综合利用。麦糟酒糟酵母等湿渣的干燥恶臭污染源被取消。

③，规范周转件堆场

2011年，某某某公司新建5000m2的防雨棚（见后附照片）。回收啤酒瓶周转箱，废包装箱等露天堆放恶臭得到控制。

④，综合防范，降低影响

由于北面隔路相邻的大型住宅区—中新.森林海的建成和业主入住，项目周边的环境敏感程度大大提高，对二期工程建设提出了更高的环境要求。2011年，某某某公司先后完成了，取消燃煤锅炉，取消麦糟酒糟酵母等湿渣的干燥恶臭污染源，建设防雨棚，扩大绿化带和污水处理站恶臭防治（厌氧出水预爆气池的封闭及脱臭处理）等污染综合防治措施，使啤酒生产对北面隔路相邻的大型住宅区—中新.森林海的污染影响大幅降低，取得明显的环境效果。

⑤，2012年补充公参调查,项目北面隔路的大型住宅项目--中新.森林海等出具了支持二期工程的意见。

⑥，持续改造，降低水耗

采取多项节水措施并新增2880吨/天中水处理系统，环评核定有880吨/天中水可回用于冷却塔及厕所冲洗用水等。二期工程实施后啤酒产能增加两倍，而排水量及COD污染物排放总量

仅增加一倍。

⑦根据某某某省环境保护厅关于污染物总量控制和初始排污权的要求。已完成新增水污染总量指标确定和排污权的购买。

（一）建设项目概况

某某某根据下属原长沙啤酒厂15万KL能力旧生产线于2008年10月关停和近两年及未来的新增市场需求，决定通过填平补齐的方式完善 30万KL项目二期工程（原一期工程生产能力为10万KL），完成后年生产能力达30万KL。

（1）二期工程填平补齐主要建构筑物包括：发酵间罐区、包装间及成品中转间、锅炉房、插箱棚及废纸箱库、瓶箱堆场办公室、废弃物间、办公楼等。

二期工程增加主要设备一览表

二期数

序号名称规格

备注

量

1 锥形发酵罐V有效＝360 KL 16个

2 清酒罐V有效＝190 KL 6个

3 脱氧水制备系统Q=40KL/h 1套

啤酒酵母回收系

4

Q=1KL/h 1套进口

统

5 纯生啤酒灌装线40000b/h 2条

6

搬迁旧啤酒灌装

线40000b/h 1条

旧线搬迁改

造

7 CO2回收装置600kg/h 1套

8 CO2贮罐40KL 1套

9 螺杆空压机22Nm3/min 1台

空气压缩站

用

10 螺杆空压机11Nm3/min 1台

空气压缩站

用

11 冷干机22Nm3/min 1台

空气压缩站

用

12

中水处理及回用

系统

2880m3/d 1套新增

13 燃气锅炉4t/h 6台新增

（2）供热

根据一期工程环评批复和望城区环保局要求，某某某2010年底停止了20吨/h燃煤链条锅炉（其烟囱已于2012年底拆除）替代安装4台4吨/小时燃气锅炉,二期工程将再安装两台，形成6台4吨/小时燃气锅炉总供热规模，可满足30万KL/a啤酒供热。

（3）给排水

一期工程按30万KL/a啤酒规模建设供水设施，包括清水

池和一座水处理间（酿造用水采用自来水经砂滤、活性炭过滤、精密过滤、反渗透装置等处理后进入酿造水箱）水泵房（内设二套变频供水设备），可满足全厂区的生活、生产及消防要求，二期工程不需扩建。

一期工程已建设处理能力6000t/d的啤酒综合污水处理站，设计出水执行《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）标准，二期工程不需扩建污水处理站。

二期工程配套建设中水处理系统一套（包括多介质过滤器、自清洗过滤器、超滤系统、反渗透系统，各类水泵等）。分中水回用工程和回用水的管网工程两部分实施：中水处理规模为2880吨/天。环评取中水回用水量为880t/d。

（4）生产工艺

二期工程采用填平补齐方式，满足二期工程及整个项目生产规模的工艺设备需要。二期工程生产工艺与一期工程完全相同，污染物产生与排放也相同。

一期工程已经进行全面的污染源监测，经处理后各项污染物排放浓度和速率符合相关标准，满足建设项目环境保护竣工验收要求。因此，本次环评将根据一期工程环境保护竣工验收实际监测值和二期工程的相关情况进行污染源的分析（5）总平面布置

一期工程阶段总平面已布置按年产30万KL啤酒生产能力

规划，规划的总图分为以下几个主要区域，二期新增构建筑及设施在对应的区域进行填平补齐：

办公生活区：包括办公楼、食堂等。

啤酒酿造区：包括原料立仓及原料处理间、糖化间、发酵间（含啤酒处理工段）。

啤酒包装区：包括包装间（含成品中转间、包材库、瓶箱办公）、瓶箱堆场等。

公用工程及配套工程区：公用工程间、污水处理站。

3，项目选址分析

（1）项目选址于望城经开区的食品工业园。因此，项目产业性质符合望城经开区产业定位规划。

（2）望城经开区已建成完备的纳污管网和污水处理厂，本项目综合污水经处理达啤酒行业预处理排放标准（相当于三级标准）后，向北排入望城区污水处理厂集中处理达城镇集中污水厂一级B标准后，排入湘江望城区段下游河段。实施880 m3/d中水回用，30万KL/a达产后，每天排水量4820m3/d，水量及浓度均是望城区污水处理厂可接受的，对湘江望城区段下游的水污染负荷增长是可控的（每天CODcr229.2kg）。

（3）望城经开区供水、供电、交通运输条件好，具备完善的供气条件，为供热锅炉全部使用清洁能源-天燃气提供了基础。厂址区域环境质量现状符合相关环境质量标准。

（4）由于多种原因，厂界北面隔路是大型商品房住宅项目—中新.森林海。虽然某某某（某某某）啤酒有限公司30万KL/a项目用地和城市森林海住宅项目都分别符合相关规划。但中新.森林海住宅区对大气环境及声环境质量要求高，是敏感的环境保护目标。相关居民的公众参与调查表明，某某某公司高度重视啤酒生产过程的污染影响控制。采取了取消燃煤锅炉，取消麦糟酒糟干燥工序，建设回收啤酒瓶防雨棚，密封污水处理站相关实施，建设中水处理回用系统，优化厂内绿化防护带等环境综合整治措施，并进一步完善环境管理，使啤酒生产异味气味对中新.森林海住宅区的影响程度大幅降低。

综上所述，本项目选址总体可行。

（二）建设项目周围环境现状

1.建设项目所在地的环境现状；

（1）水文特征

本项目达标污水排入望城污水处理厂。望城污水处理厂出水经沩水尾段进入湘江。沩水日湘江口位于湘江枢纽大坝下游。望城自来水厂取水口在湘江枢纽大坝上游4Km。湘江是长沙市的水源生态景观河流，既是长沙市的主要供水水源，又是长沙市的污水最终受纳水体。其主要水文参数如下：年平均流量 2131m3/s；枯水期流量（90%保证率）410m3/s。

按《某某某省主要地表水系功能区划》（DB43/023－2005）；

冯家洲头至矮洲子的3.2km为饮用水源保护区，其中望城区取水口上游1000m至下游200m为一级保护区。矮洲子至沩水河北口的5.9km为工业用水，执行III类水质标准。⑦沩水河北口至湘阴县樟树港22.5km为渔业用水区，执行III 类水质标准。

（2）区域环境质量现状

①环境空气质量现状评价

根据《望城经开区扩区环境影响报告书》的2012年监测评价结果区域大气环境质量符合《环境空气质量标准》GB3095-2012二级标准。

②水环境质量现状评价

根据《望城经开区扩区环境影响报告书》2012年监测评价结果受纳水体望城湘江段水质符合地表水Ⅲ类水质标准。

2.建设项目环境影响评价范围（附有关图件）

（1）大气环境评价等级三级，范围以项目厂址为中心，5×5km的范围。

（2）水环境评价等级三级，范围湘江望城区段下游,沩水河入湘江口上游200m至下游2000m水域。

（3）声环境评价等级三级，范围项目厂界外延50m。（三）建设项目环境影响预测及拟采取的主要措施与效果

1.建设项目的主要污染物类型、排放浓度、排放量、处理方式、排放方式和途径及其达标排放情况；

（1）生产工艺及污染节点分析

备料、去石 湿粉碎机 糖 化 锅

糊 化 锅

湿粉碎机 备料、去石 麦汁压滤机 煮 沸 锅 锅 炉

澄 清 槽 麦汁冷却器

冷却水箱

锥形发酵器

硅藻土过滤机 PVPP 过滤机

稀 释 精 滤 器

清 酒 罐

自动装瓶线 检 验

洗瓶机

冷冻站

麦芽

大米 粉尘、噪声

粉尘、噪声 噪声

噪声

废气、废水

废水、固废

酒花

废水 噪声、固废

废水、固废 回用洗糟、洗锅车间

酵母

硅藻土

废水、固废

固废

脱氧水

噪声

废水

空酒瓶

噪声

废水

成品

图3-1 工艺流程与排污节点图

（2）水污染源强分析

300

30 270

1460 870

春

牙汁

760

1030 570

酒液

3040 3040

啤酒1200 880

180 180

7300

糖化工序

200

发酵工序

包 装

冷 冻 站 30

40

中水处理站 厂内回用

1880

设计出水1880

设计能力2880

（含回用中水） 210 180 5700

160 160

冷凝水回收 576

584 272

200 200

166 132

空 压 站

CO 2回收

2×20t/h 锅

炉

312

不可预计

生活用水

34

10

污水处理站

厂区总排口

望城区污水厂

沩水人湘江口以下河 段

1000

4820 3820

30 20

200

40

图

3-4 一,二期工程生产、生活用水水平衡图（m 3

/d ）

需处理综合废水量5700m 3

/d ，已建成的6000t/d 啤酒综合污水处理站，设计出水水质标准达到《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）一级标准。由于外排污水经望城经开区下水管网进入望城污水处理厂，因此执行《啤酒工业污染物排放标准》（GB19821-2005）中的预处理标准。

即；pH=6-9、CODcr ≤500mg/L 、B0D 51 ≤300mg/L 、SS ≤400mg/L ；

由于,二期工程,即达产30万KL/a 啤酒综合污水排放量为4820m 3

/d ，与一期10万KL/a 啤酒相比较增加污水排放量为2420m 3/d 。

（3）大气污染源分析 ①CO 2

对啤酒发酵过程中产生大量CO 2采用回收工艺，经净化后的CO 2被压缩成液态CO 2供啤酒生产用气，多余的液态CO 2瓶装

道路及绿化用水

燃煤烟气脱硫除尘

40

外售。

②锅炉烟气

啤酒生产需要大量蒸气，由于采取了煮沸锅二次蒸汽综合利用等节能措施，本项目蒸汽单耗水平较低。根据望城经开区对园区内企业取消燃煤锅炉的管理要求，某某某已于2010年底，停烧20t/h链条燃煤锅炉，供热由6台4吨/小时燃气锅炉。因此二期工程实施后将没有燃煤烟气产生和排放。二期工程6台燃气锅炉产生的污染物为二氧化硫0.221kg/ h、二氧化氮1.392kg/ h、烟尘0.53kg/ h。天然气燃烧过程产生的污染物含量极低，锅炉烟气污染物浓度远低于《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2001）二类区Ⅱ时段标准。

③麦糟，酒花糟，废酵母干燥废气

2011年初，麦糟酒糟厂内干燥加工处理车间被取消，麦糟酒糟酵母等脱水后直接外运综合利用。麦糟酒糟酵母等湿渣的干燥恶臭污染源被取消（见后附照片）。因此，本次环境评价将不再考虑麦糟等干燥恶臭废气的污染影响。

一期工程环保竣工验收监测表明；现有工程厂界的恶臭浓度符合环境标准。但项目北面是大型城市居民区，对大气环境质量要求高,因此必须进一步严格控制异味（恶臭）气体的产生和排放。二期工程取消了麦糟厂内干燥加工工序，主要恶臭污染源--麦糟啤糟干燥恶臭废气被取消。针对回收啤酒瓶露天

堆放而产生恶臭污染影响，某某某公司扩建了5000m2的防雨棚，消除了回收啤酒瓶露天堆放的少量恶臭气味。

④污水处理站恶臭

本工程已建成的6000t/d啤酒综合废水采用成熟的厌氧段（4池串联），好氧段（2池串联），二级生化处理工艺。该污水处理站建设规范，设备先进，处理效果稳定。厌氧处理装置的密封程度高，好氧处理过程的曝气平衡（缺氧现象少），产生恶臭气体总量有限。虽然二期工程新增3300t/d的污水处理负荷，由于望城区污水处理厂的投运，本项目排水执行啤酒行业的预处理标准，实际上总的好氧处理负荷是降低的，好氧污泥的产生量基本不增加的。因此好氧处理，污泥脱水产生的恶臭气体总量不会明显增加。

针对本环评报告评审时，专家现场发现的啤酒综合污水处理站的厌氧出水预爆气池的密封设施破损，密封条件差导致的少量恶臭气体排放问题，某某某完善了厌氧出水预爆气池的密封设施。在污水处理站附近已无明显的厌氧恶臭气味。

⑤生产工艺粉尘

一期工程的生产工艺粉尘排放和厂界粉尘浓度监测结果完全符合排放标准。（见表3-10,3-11，表3-13）。其中厂界粉尘浓度监测最大值仅为标准值的10%。二期工程原料处理总量新增两倍，采用相同的除尘工艺设备，生产工艺粉尘排放浓度

是完全达标的，但粉尘排放总量将增加两倍。

（4）污染源变化

表3 二期工程实施后，污染源变化汇总表

源强类型源强名

称

污染物

名称

一期工程

10KL/a

二期工程

30KL/a

增加值

水污染源啤酒废

水处理

达预处

理标准

污水处

理水量

2400m3/d 5700m3/d 3300m3/d 中水处

理规模

0 2880 m3/d 2880 m3/d

中水回

用规模

0 880 m3/d 880 m3/d

污水排

放量

2400m3/d 4820 m3/d 2420m3/d CODcr排

放量

≤

0.144t/d

≤

0.289t/d

0.145t/d

氨氮排

放量

≤

0.036t/d

≤

0.072t/d

0.072t/d

大气

污染源锅炉烟

气

SO2

≤

12.8kg/h

≤

0.221kg/h

-12.579kg/h NO2

≤

9.5kg/h

≤

1.39kg/h

-8.11kg/h

锅炉烟

尘

≤

4.3kg/h

≤

0.53kg/h

-3.77kg/h

干燥废

气异味恶

臭

取消干燥取消干燥

原料处

理工艺粉

尘

≤

0.57kg/h

≤

1.71kg/h

≤1.14kg/h

固体废弃物

糖化

麦糟、酒

花糟

15820

t/a

47460t/a 31640t/a 发酵废酵母1000 t/a 3000t/a 2000t/a 啤酒精

制

废硅藻

土

600 t/a 1800 t/a 1200t/a 包装线废玻璃2470 t/a 7400 t/a 4930t/a 包装线废纸箱100 t/a 300 t/a 200t/a 锅炉房炉渣2880t/a 0 -2880 t/a 污水处

理站

脱水污

泥

1000t/a 3000 t/a 2000t/a 办公、生

活

生活垃

圾

200t/a 600 t/a 400t/a

（5）总量控制：

取消20t/h燃煤锅炉并全部使用天然气锅炉，30万KL/a 啤酒扩建工程主要大气污染物排放总量为：SO2 1.59t/a（减排

90.57t/a，削减率达98.3%），NO2排放总量10.01t/a（减排58.39t/a削减率达85.4%），烟尘3.82t/a（减排27.14t/a削减率87.7达%）。项目大气污染物总量减排效益明显。

通过建设中水处理及回用系统，中水回用880t/d。30万kl/a啤酒达产的CODcr总量指标为86.8t/a,氨氮21.35t/a，根据相关法规，某某某（某某某）啤酒有限公司经省环保厅核实批准，在长沙市排污权交易所增购了COD初始排污权29.2t/a，氨氮21.35t/a。相关核准文件和缴费收据的复印件见附件。本项目污染物总量控制和初始排污权符合相关要求

2.建设项目评价范围内的环境保护目标分布情况（附相关图件）；

表5 环境保护目标一览表

类

型

目标名称方位及距离规模及性质保护级别

大气环境

中新.森林

海

N 距离北厂

界（隔环园北

路）50m

商品房住宅

区

GB3095-1996

二级

仁和社区

ES 隔旺旺路

100m

安置住宅区

望城区城关

镇

WN 2000以外

住宅、商贸、

行政约5万

人

工行疗养院

E距离东厂界

200m 疗养院约300人

望城区第二

水厂ES 隔旺旺路

300m

城市供水、

10万m3/d

水环境望城区一水

厂

EN 湘江马桥

河口下游

2000m

工业用水取

水口

GB3838-2002

Ⅲ类

湘江望城段

EN 湘江马桥

河口下游

5000m

一般用水区

声环境

中新.森林

海

N 距离北厂

界（隔环园北

路）50m

商品房住宅

区

GB3096-2008

3类

厂界周边厂界50m 工业园区内

项目平面布置与周边环境敏感目标之间的位置，方位及距离

关系见附图。

3.主要环境影响及其预测评价结果；

（1）施工期环境影响预测分析

二期工程仅新增建筑面积3万m2，土建工程量有限，在预