餐饮连锁店管理系统的设计与实现

7-11连锁店的店铺计算机管理系统平台---开店内部资料

7-11连锁店的店铺计算机管理系统平台 1、NEC PC。日本7—11连锁店的店铺系统平台是基于NEC PC机。售货员使用POS机收款时同时输人顾客的性别和大致年龄段，然后将数据传输到PC 机上。PC机还监控店铺的设备，例如冰柜和空调。如果设备运行不正常，PC机上的应用系统就会自动通知维修公司。 2、手持终端。店铺计算机管理系统还包括NEC的手持终端。店铺经理订货时可用手持终端从PC机内下载数据，统计不畅销的品牌，从而决定哪些品牌不再订货。 3、与总部的实时连接。PC机是同总部的计算机直接连接的，总部可以向PC机或手持终端的屏幕上发布一些动态消息，如另一个店铺正畅销的商品。7—11连锁店的计算机系统具有学习功能，使用越频繁，订货的准确性就越高。另外，总部的计算机系统分析5000多家店铺的日销售数据，将各店和总体销售分析结果提供给店铺的管理人员以进行更好的决策。7—11连锁店专为销售分析采购了一台惠普公司的分布式客户机／服务器系统。 4、与制造商的伙伴关系。7—11连锁店将POS数据提供给制造商进行需求规划和新产品开发。例如，需要每天补货的鲜活食品占到销售额的40%，其销售数据可实时提供给制造商进行需求规划。另外，这种伙伴关系使7—11连锁店节省了自己的物流中心，制造商可将其商品送到另一个制造商的工厂，使用条形码扫描仪按店铺进行分类，减少了每家店铺的送货车次。 5、顾客分析。PC机所收集的数据准确地描述了典型的顾客类型、所采购商品的类型和时间。店铺经理使用这些数据进行订货决策。7—11的店铺应用程序跟踪3000种商品，并用图形化数据来展示。这类数据可以显示这些商品每天销售的时间和当时的天气状况，同时也揭示哪些货位对销售和利润贡献最大。结果发现，到7—11店铺采购的顾客有72％是男性，他们主要在晚上7：OO一9：OO到店铺买盒饭，因此店铺可每天在这个时段在货架上摆放盒饭。另外，系统还发现每天有１９％的冷面需要扔掉，原因主要是由于天气炎热容易引起事物变质，因此店铺在天气热时应减少订货。

连锁餐饮店管理系统说明书

连锁餐饮店管理系 统说明书

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连锁餐饮店管理系统说明书一、引言

近几年来,计算机网络、分布技术日趋成熟,随着科技的发展,餐饮业的竞争也越来越激励。想在这样竞争激励的环境下生存,那么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法,使用点餐与管理一体化。这样不但提高了工作效率,也避免了以前手工作业的麻烦,从而使得管理者能够准确,有效的管理餐饮。因此,餐饮业的管理 者更需要一种综合实时的管理模式,希望从更科学的管理中取得竞争的优势,在竞争激烈的商业市场中取胜。结合管理信息系统的开发方法及步骤,以此为理论根据,开发出一个信息管理系统——连 锁餐饮管理系统。 随着现在连锁餐饮店的不断崛起,作为餐饮业不可缺少的一部分——连锁餐饮管理系统,它的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都非常重要。本系统基于连锁餐饮管理系统之下的一个子系统,能够把整个连锁餐饮店的日常经营管理信息化,包括点餐、库存管理、采购、员工信息及财务管理、对于日常经营的一些统计功能。如今此系统还不够完善,将来使此系统会集成更多的功能,例如: 餐饮管理系统的开发成功,实现了餐饮业的现代化,表明了餐饮管理正与国际化接轨,有了更为深入的发展。 二、系统需求分析 管理信息系统是一门新兴的、集管理科学、信息科学、系统科学及计算机科学为一体的综合性学科,研究的是信息管理活动

的全过程,以便有效的管理信息,提供各类管理决策信息,辅助企业进行现代化管理。管理信息系统它具备数据处理、计划、控制、预测和辅助决策功能,具体作用如下5点内容: (1)用统一标准处理和提供信息,排除使用前后矛盾的不完整的数据。 (2)完整、及时提供在管理及决策中需要的数据。 (3)利用指定的数据关系分析数据,客观预测未来。 (4)向各级管理机构提供不同详细程度的报告,缩短分析和解释的时间。 (5)用最低的费用最短的时间提供尽可能精确、可靠的信息,以便使决策者选择最佳的实施方案,以提高企业的经济效益。 2．1业务系统描述 连锁餐饮的食物供应和服务质量一直是社会关注的焦点,仅 靠增加基础设施投入和脱离信息化的管理方法的改进,是不 能从根本上提高连锁餐饮的工作效率、服务质量和管理水 平的。连锁餐饮管理系统的目的就是减轻业务劳动强度,减

连锁零售管理系统,零售门店管理系统,全渠道零售模式

连锁零售管理系统,零售门店管理系统,全渠道零售模式小工蚁移动POS系统对商店零售柜台的所有交易信息进行加工整理，时实跟踪销售情况，分析数据、传递反馈、强化商品营销管理。为商家提供会员管理、消费收银、会员营销、移动支付、大数据分析、会员充值、商家微信门户、积分营销、会员等级管理、导购提成、商品库存管理、会员互动等功能的一站式店铺管理解决方案。下面，小编就具体为大家介绍一下小工蚁移动POS系统的功能。 一、前端收银。支持店员点单和扫描模式添加商品生成订单；支持线上会员信息展示，选择使用优惠券，支持订单挂起和各种店铺促销优惠活动。 二、订单管理。实时列表展示pos端产生订单和商品行详细信息；支持现场退货功能；支持对线上订单发货功能；支持只付订金的订单处理。

三、上下班管理。支持员工选择头像登录;下班核对已产生订单、退单、收入、定金等数据功能;系统保存收银员上下班日志。 四、会员管理。显示用户多维度标签（系统、自定义），为有针对性的营销提供基础。显示用户账户内优惠券信息，以备选择使用。小工蚁云POS系统不需要额外客户关系管理系统CRM 就可以对客户进行划分等级，优惠管理。 五、离线收银。当网络环境出现问题，无法连接云端服务器时，支持本地收银和订单管理，会员功能和在线支付功能受限。 六、小票打印。根据采购的小票打印机选择合适宽度打印纸，并可以根据实际需求显示订单相关信息和促销信息。 七、微店互通。与配置好的微信公众号下微信商城实现数据互通，完成在线下单，门店提货或门店发货的业务场景。 八、通用设置。设置前端商品陈列、切换云pos运行模式和硬件（扫描枪、小票打印机、数字键盘等）相关配置。

大型百货连锁超市的解决方案

大型百货连锁超市的解决方案 1

大型综合百货连锁超市解决方案 一．概述 前言,中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗:在高端企业,进销调存核心结构体系基本运作正常,面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业,分散营运向集中管理转变,进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业,刚刚涉足、转向连锁零售业,对于信息化认识处于表面层次,业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。 百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上,凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发,结合当前中国零售业业态发展趋势,提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。 二．业态分析

众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命,即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的,而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的,连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的,购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映,而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说,零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求,更好地推动了工业生产的发展。 从零售业的发展史看,商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下,谁适应工业生产的要求,谁就能生存发展,此时的流通业只是”桥梁”和”渠道”作用。然而在买方市场下,特别是在今天人们的物质需求已获 得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然”供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不但仅是”桥梁"和”渠道",而是起着先导作用,即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发挥这种作用,谁就能获得发展,这是我们认识当今零售业必须具有的概念。现代零售业态表现形式多种多样,总的来看主要具有以下发展趋势: 大型化:当今商业业态演化的一个基本趋势就是各种业态的单体面积在扩大。其内在的原因,一方面是现代商品经济的商品 3

连锁餐饮管理系统

星火电脑科技有限公司是一家全国范围专业从事软件开发、网络施工安装和服务的科技企业。公司下设：研发部、工程部、客户服务部、大客户部、事业部、网络部、财务部、办公室等职能部门，并于2004年注册成立了星火燎原网站，为企业网站进行注册、推广和维护。各部门间的默契配合及与客户的随时沟通，使得我们的产品更具有实用性、科学性和易操作性。 1、团队（包括旅行社/公司）信息管理 * 团队档案信息: 记录团队名称、编号、联系人等信息。 * 团队预定信息：预定到店、离店日期、房间类型、房间数、要求。 * 团队消费信息：记录团队的以往消费情况，特别要求。 * 团队物品管理: 团队遗失、租赁等信息管理。 * 团队价格：记录酒店与公司、旅行社签定的协议价格，预订时公司、旅行社的团队或客人自动按协议价执行。 * 团队佣金：记录公司、旅行社与酒店的佣金协议，可以根据协议自动计算出应返还旅行社的佣金金额。 2、酒店预订管理： * 订单管理：通过电话或直接填写的订房单，或者是接待单位提供的团队信息，按其所需房间的类型、来店日期、离店日期及户藉信息输入散客订房单或团体订房单。可以修改、取消订房单。并可以事先输入团体成员的户籍资料，以便缩短团体客人的入住登记时间。 * 酒店房间可用房：可对酒店所有房类的可用房情况进行查询。包括每日入住、离店、可用房信息查询。 * 酒店房间可用性表：可进行五年内，酒店所有房间的预订、入住情况查询。 * 多种方式快速预订：包括客史、在店、离店、模板、普通等六种方式可以自动调出相应的客人信息，包括客人单位、住址、电话、EMAIL、特殊要求、喜好、备注信息。避免重复输入，大大提高服务效率，同时给客人宾至如归的感觉。 * 批量订房：一批宾客预定时，复制其相同的特性，快速实现预定。 * 预定修改：修改或删除预定单。已删除的定单，可以恢复重新预定。

零售管理系统解决方案

零售管理系统解决方案 -----------------------作者：-----------------------日期：

晚安家纺零售管理系统 解决方案 创建日期：2015-09-01 最后修订日期：2015-09-01 文控编号:V12.0 目录

解决方案 (2) 一、项目概述 (5) 1.1项目名称 (5) 1.2版本 (5) 1.3主要用途 (5) 1.4系统构成 (6) 1.5应用特点 (6) 二、晚安家纺零售业务整体流程图及系统接口 (7) 2.1晚安家纺零售业务整体流程图 (7) 2.2系统接口介绍 (7) 2.2.1 U9与零售系统基础档案的对应关系 (8) 2.2.2 U9与零售系统业务单据的对应关系 (9) 2.2.3 微信与零售系统的接口 (11) 三、零售系统主要功能 (16) 3.1零售管理端 (16) 3.1.1系统登录 (16) 3.1.2基础设置 (16) 3.1.3创建门店档案 (18) 3.1.4创建零售价格表 (19) 3.1.5其他基础设置 (20) 3.1.6零售价格表分配 (20) 3.1.7门店客户端接口配置 (21) 3.2零售门店端 (21) 3.2.1门店初始化设置 (21) 3.2.2系统登录 (22) 3.2.3零售开单 (23) 3.2.4零售收款 (35) 3.2.5零售退款 (36) 3.2.6要货申请单 (37) 3.2.7退货申请单 (39) 3.2.8店存出库单 (40) 3.2.9店存入库单 (44) 3.2.10盘点准备单 (46) 3.2.11实盘单 (48)

3.2.14会员积分兑付单 (53) 3.2.15会员短信通知 (55) 3.2.16储值卡管理 (56) 3.2.17目标管理 (57) 3.2.19日结管理 (58) 3.2.20统计分析 (59) 四、关键性需求 (59) 五、系统配置 (60) 5.1零售管理端 (60) 5.2零售门店端 (60) 六、产品安装说明 (61) 6.1零售管理系统安装说明 (62) 6.1.1安装配比 (62) 6.1.2安装容及步骤 (64) 6.1.3安装注意事项 (65)

超市连锁店管理系统

第二章超市连锁店管理系统 2.1概述 2.1.1开发背景 北京某某超市连锁店，成立于二十世纪九十年代初期。该连锁店采用统一采购，统一核算，统一配送的低成本经营方式。超市发展至今已经拥有十几家连锁店和一家配送中心。我们研究的对象是该连锁超市的一个分店，其规模属于中型超市。它占地面积约六百多平方米，拥有管理人员及职员一百人左右。主要提供日用百货、烟酒食品、各种肉类、蔬菜、水果等商品，品种超过上千种。因其经营规模的扩大，业务的扩张，必须引进先进的管理思想、方法和技术，以提高企业的管理水平，使该店实现在五年内发展成为一个大型综合超市的目标。为此，该连锁店提出，近期内要运用信息技术，建立起包括库存、人事管理的管理信息系统，以提高商品库存效率，简化人事管理，增加公司年度利润。 2.1.2系统目标和开发的可行性 1、系统目标 本系统开发混合采用结构化系统开发方法与面向对象开发方法，结合两种开发方法各自的优势进行系统开发。 对原来的库存管理系统进行改进，使之能为公司提供强大的管理支持和查询服务。具体完成以下功能: （1）库存输入； （2）库存修改； （3）库存查询； （4）库存处理。 系统实现后，由计算机系统代替原来繁琐的人工档案管理，能完成以下功能： （1）档案查询； （2）档案更新； （3）档案输出。 2、系统开发可行性 技术可行性：要求系统开发人员能够熟练运用VB、VF等编程语言，并具备软件开发的设备环境。目前技术人员已经掌握这些编程语言。因此，本次系统开发在技术上是可行的。 时间可行性：开发时间约需要三个月左右。前两个月，主要用于系统分析、设计、实现，后面的时间用于调试。 经济可行性：由于现在已有一部分电脑等所需设备，可以充分发挥作用，并节约不少设备资金，其余开发人员费用由连锁店支付。 人员可行性：所需人员十人左右，其中由系统分析员、系统设计员、程序员等构成，同时应有超市业务人员参与。开发小组进行培训学习后可达到人员技术和业务上开发的要求。

[餐饮企业运营系统的特点]企业运营管理系统

[餐饮企业运营系统的特点]企业运营管理系统 餐饮企业运营系统核心思想是建立以流程为核心驱动力、按职能划分部门的餐饮企业组织，通过组织的有效运转建立起餐饮企业的全面运营机制。下面带你了解餐饮企业运营系统的特点。 餐饮企业运营系统为各个档次的餐饮企业提供了适合的运营模式，具有很高的灵活性，能结合不同企业的情况提出可行性建议并配合目前餐饮业者现行作业的需求，结合各成功企业的实战经验，提出具体规划方法与步骤，并制定出所遵循的工作规范及流程，以最有经济效率的方式，达到指导餐饮企业成功运营的目的。 餐饮企业运营系统在为餐饮企业提供规范化管理的基础上，针对不同经营方式提出不同的管理方式，并为各个餐饮企业形成自己的特色提出建议，从而使餐饮企业既规范化又特色化，既科学化又合理化。餐饮企业在运用该系统时需灵活使用，只有以“万变不离其宗”为核心才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。 面对日新月异的技术变革、突如其来的规则改变、瞬息万变的市场格局以及愈演愈烈的竞争压力，餐饮企业靠什么获得永续发展的动力?实践证明，学习、全面而持久的学习，是企业不断适应环境变化、保持竞争力的根本途径。

作为管理理念的一次革命，管理大师彼得·圣吉在其代表作《第五项修炼》中提出了“学习型组织”的概念。该理论认为：人具备自我超越的天性，强调通过个人修炼来激活组织的细胞;通过团队学习 将个人的力量凝聚为组织的力量;通过开放自由的深度交流来检视和 修炼组织的心智模式，谋求组织智慧的升华;描绘组织的共同愿景来 激发个人和组织神圣的使命感;以系统思考为方法论，探寻对问题系统、长远、深刻的解决之道。在这里，学习已不仅仅指单纯的吸纳知识、增进技艺，而在于改变个人的思维和行为方式，促进个人理解、交流、判断等全面素质的提升，并最终促进组织目标的实现。 餐饮企业运营系统是以流程为核心驱动力的现代企业组织结构。该模式一改过去那种以“管理、组织和控制”为信条的管理思想，取而代之的是以“愿景、价值观和心智模式”为理念的新思想。其目的在于依托个人和团队的知识，增强组织主动适应外部变化和自我发展的能力。一个企业只有当它成为学习型组织的时候，才能获得绵延不绝的发展动力，才能促使创新源源不断地出现，才能具备快速应变的能力，才能充分发挥员工知识资本的作用，也才能实现企业满意、顾客满意、员工满意、投资者满意和社会满意的最终目标。 餐饮企业运营系统设计时应充分考虑模式的可操作性，它为餐 饮企业规范化管理提供了可应用、可操作的模本。餐饮企业运营系统的应用操作性表现在：

大型连锁超市商业管理信息系统解决方案

大型连锁超市商业管理信息系统解决 方案 1

大型综合百货连锁超市解决方案 一．概述 前言,中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗:在高端企业,进销调存核心结构体系基本运作正常,面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业,分散营运向集中管理转变,进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业,刚刚涉足、转向连锁零售业,对于信息化认识处于表面层次,业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。 百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上,凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发,结合当前中国零售业业态 2

发展趋势,提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。 二．业态分析 众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命,即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的,而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的,连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的,购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映,而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说,零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求,更好地推动了工业生产的发展。 从零售业的发展史看,商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下,谁适应工业生产的要求,谁就能生存发展,此时的流通业只是”桥梁”和”渠道”作用。然而在买方市场下,特别是在今天人们的物质需求已获 得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然”供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不但仅是”桥梁"和”渠道",而是起着先导作用,即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发 3

[餐饮管理]餐饮企业连锁管理信息系统

（餐饮管理）餐饮企业连锁管理信息系统

2、主要功能： ①提高企业竞争水平 营业数据实时汇总为管理者提供了大大的方便，也为连锁企业进一步提升企业竞争力水平做了有力的支撑。 ②提高运营效率，提升规模效应 统一管理等规范化的网络式经营使得企业资源达到最优配置和优化经营。管理信息系统的运用，可极大地提高连锁企业对信息的处理能力，增强他的协调、管理能力，使餐饮连锁企业规模有极大的提高，连锁企业可以在一个更高的高度获取更多的规模效益。 3、目标：开发出一个操作简便，界面友好，灵活实用，安全可靠的餐饮连 锁管理信息系统。该系统可以加强对餐饮连锁网络的科学管理与有效控制；实现对前端销售现场的数据收集、汇总、分析；及时把握销售规律、趋势；在餐饮连锁体系中实施严格的质量管理。传统的手工化管理是制约餐饮连锁经营竞争优势充分发挥的“瓶颈”，运用信息管理系统可使连锁经营突破管理“瓶颈”束缚，实现从“粗放型”到“集约高效型”的质的飞跃。 二、系统环境以及工具： 1.软件环境： 用户端：Windows2000，Windows2003，WindowsXP 服务器端：WindowsNT/Windows2000及以上操作系统 开发工具：科力MIS系统 2.硬件环境： 有高性能的电子计算机、大容量的存贮装置，个人电脑（终端）以及联结起来的网线等，组成信息资源共享的计算机网络，有共享的打印机，扫描仪等等

三、系统设计原则： 1)系统运行安全可靠，稳定性好； 2)系统的可管理性和可维护性好； 3)系统输入界面友好，操作简便易行，尽量减少用户的输入工作量； 4）允许多种数据输入方式，能实现多种查询，允许进行模糊查询； 5）数据具有规范性，整体性，方便数据之间的比较分析。 四、系统可行性分析： 1.技术可行性：系统要求在windows2000以上环境运行，后台数据库采用access2003，使用SOL编程，采用ADO方式连接数据库，这些在目前都是容易实现的。程序将部分需要经常调用的数据存入内存，可提高程序运行速度． 2.经济可行性：根据企业多年来良好的经济效益，其经济实力比较雄厚，这就为这套餐饮连锁管理信息系统的设计与实施奠定了经济基础，足以提供购买硬件设备和开发软件所需要的资金。 3.管理的可行性：本系统在投入使用后，其要求使用系统的工作人员除了需要具备在MicrosoftWindows平台上使用个人电脑的知识，并不需要特别的技术能力。这方面的知识，在与本项目运营相关的直接人员(包括经理、采购部、财务部、餐饮部和人事部)中已经具备。因此在管理上具有了系统开发的可行性。 五、系统分析结论： 由以上分析得出，本系统可进行开发。 第二章现行系统概况第一节：现行系统现状调查（组织结构图、功能结构图） 公司采用的是总部和门店的直线管理方式，所以存在以下问题：

连锁经营管理系统

连锁经营管理系统 一、系统概述 随着零售业态竞争越来越激烈，通过自身发展连锁或者连锁加盟的形式，通过规模优势，采取统一采购、统一形象、统一销售策略等手段，节约销售费用，迅速发展壮大自己的企业，已经成为商业零售竞争的必然选择。天石朗通商业连锁零售系统就是针对同受一个中心组织管理，统筹进货、商品种类以及服务方式具有同一风格的商业连锁经营业态提出的针对性的解决方案。 本系统从客户实际应用需求出发，针对中小型商贸连锁企业特性，以“多店面、跨平台、做生意、管库存、清帐款、理钱财”为指导应用思想，面向中小型商贸企业进销存零售一体化核算的应用模式，帮助中小型商贸企业实现简单信息管理。特别对单类商品的专卖形式，更是进行了针对性设计，特别适用于烟草、酒、化妆品、药品、体育用品、家具等专卖形式的商业连锁经营组织。 Lentil连锁经营管理系统有如下一些特点： ?系统充分体现了商业连锁经营特点，完善地解决了商业连锁业务需求： ?实现总部与供应商结算，集中采购统一配送，分店进行零售收银，随时进行收银结帐，银款随时收取。 ?为商业连锁公司采集真实的商品销售信息，反映市场真实需求。 ?配置经营业务分析系统，可以对品牌、消费者行为、零售门店进行全方位品分析，为“产销衔接、以销定产”提供依据。还可以将市场多层次、多样化的需求表现为对商品数量、质量、品牌等的具体要求，为产品结构调整和优化提供市场信号和导向。?有利于零售客户对客户进行细分并实施个性化和差异化服务，从而提高消费者的满意度和忠诚度。 ?连锁经营店终端操作简单易学，可以键盘也可以鼠标操作，便于收银员上手，可以满足交易量大的连锁店铺。 ?准确快捷的收银程序，缩短购物时间和简化交易过程 ?会员积分、礼品赠送随零售业务进行。 ?通过互联网与总部实时联接，随时了解商品库存分布情况，及时进行商品调拨，本地保存近几日数据备份，保证在线路出现问题时，数据不丢失。 ?总部实时获得分店销售情况，收银款额，客流量，商品销售排名。实时地监控前台销售情况。 ?分店实时获得总部消息，方便及时地相互沟通。 ?会员可以在不同分店消费，积分自动上传。 ?支持扫描器，顾客显示器，小票打印机。 ?支持前台终端脱网单机收款。 ?数据库维护简单，不需要专业的维护人员。 ?做到连锁经营店数量几乎可无限制的扩展。 ?保证接入用户的安全性。 ?采用B/S的技术架构，可以满足企业高速发展对信息系统可扩展性的要求。 二、系统构成 系统主要由三部分组成：连锁门店销售终端、总部零售业务管理信息系统和总部连锁经营分析系统。这三部分即可以独立使用也可以作为一个系统来使用。

超市管理系统 ()

一、医药超市管理系统 需求分析 根据用户对该系统需求的描述，系统包括以下几个子系统： 1.职工管理 要求能够查询某家门店的职工情况，职工的详细信息；能够添加、删除及更新。 2.门店管理 要求能够提供销售情况。如某门店在某天销售了哪些药品，销售额是多少，某月各门店日平均销售额是多少；能够添加、删除及更新。 3.药品管理 要求能够查询某家门店的某药品存量，或某药品在哪个门店有货，有多少； 能够添加、删除及更新。 4.供应商管理 要求能够查询某门店的某种药品来自于哪个供应商，来自于哪个城市； 能够添加、删除及更新。

关系模式 根据ER图设计关系模式如下： 将每个实体转化为一个关系模式，职工与门店的m:1的联系与m端的关系模式合并，门店与药品的m:n的销售联系和储存联系转化为单独的关系模式，门店、药品与供应商之间的m：n：p的联系转化为单独的关系模式，得到所有的关系模式如下（下划线的属性为主码）： 职工（编号，姓名，性别，年龄，职务，所属门店编号） Employee ( Eno ,Ename , Esex ,Eage , Estate , SHno )； 门店（编号，地址，邮编，电话） Shop ( SHno , SHaddress , SHpost , SHtel )； 药品（编号，名称，条码） Drug ( Dno , Dname , Dnum )； 供应商（编号，名称，城市，地址，电话） Supplier ( SUno , SUname , SUcity , SUaddress , SUtel ); 销售（门店编号，药品编号，数量，单价，日期） Sale ( SHno , Dno , SAamout , SAprice , SAdate ); 储存（门店编号，药品编号，存货量） Store ( SHno , Dno , STamout ); 供应（门店编号，供应商编号，药品编号，单价，数量，日期） Supply ( SHno , SUno , Dno , Sprice , Samout ,Sdate)。 一、规范化 1.职工（编号，姓名，性别，年龄，职务，所属门店编号） 每个职工的编号是唯一的，允许同名。 该关系模式的函数依赖：{ 编号→姓名，编号→性别，编号→年龄，编号→职务，编号→所属门店编号} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 2.门店（编号，地址，邮编，电话） 每个门店的编号是唯一的。 该关系模式的函数依赖：{ 编号→地址，编号→邮编，编号→电话} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 3.药品（编号，名称，条码） 每种药品的编号是唯一的，条码也是唯一的。 该关系模式的函数依赖：{ 编号→名称，编号→条码，条码→名称，条码→编号} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 4.供应商（编号，名称，城市，地址，电话） 该关系模式的函数依赖：{ 编号→名称，编号→城市，编号→地址，编号→电话} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 5.销售（门店编号，药品编号，数量，单价，日期） 该关系模式的函数依赖：{ （门店编号，药品编号，日期）→数量，（门店编号，药品编号，日期）→单价} 非主属性完全函数依赖于码，并且不存在非主属性对码的传递依赖，属3NF。 6.储存（门店编号，药品编号，存货量） 该关系模式的函数依赖：{ （门店编号，药品编号）→存货量}

餐饮企业连锁管理信息系统

前言 一、系统名称：A餐饮连锁管理信息系统 二、开发目标： 开发出一个操作简便，界面友好，灵活实用，安全可靠的餐饮连锁管理信息系统。该系统可以加强对餐饮连锁网络的科学管理与有效控制；实现对前端销售现场的数据收集、汇总、分析；及时把握销售规律、趋势；在餐饮连锁体系中实施严格的质量管理。传统的手工化管理是制约餐饮连锁经营竞争优势充分发挥的“瓶颈”，运用信息管理系统可使连锁经营突破管理“瓶颈”束缚，实现从“粗放型”到“集约高效型”的质的飞跃。 三、主要功能： (1)提高企业竞争水平 营业数据实时汇总为管理者提供了大大的方便，也为连锁企业进一步提升企业竞争力水平做了有力的支撑。 (2)提高运营效率，提升规模效应 统一管理等规范化的网络式经营使得企业资源达到最优配置和优化经营。管理信息系统的运用，可极大地提高连锁企业对信息的处理能力，增强他的协调、管理能力，使餐饮连锁企业规模有极大的提高，连锁企业可以在一个更高的高度获取更多的规模效益。 四、开发背景： 餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后，效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学的管理手段来加强自身管理。随着餐饮连锁企业规模迅速的发展和壮大，先前的手工管理方式难以支撑该体系的快速扩充，并且信息的及时汇总和分析就显得尤为重要。因此，建立起一套先进的连锁管理信息系统就非常重要，为餐饮连锁企业效率化提升提供保证。 第一章系统目标和开发的可行性 第一节系统目标 一、现行系统是手工运作的系统，业务人员手工作业量大，数据传递不及时，对数据的统计和计算过程容易发生错误，工作效率较低。 二、业务流程管理不够严密。 三、主要从销售收入角度向管理层提供数据，不能满足管理要求。 四、对账务的查询不方便。

部分连锁超市的管理信息系统

第二章部分连锁超市的管理信息系统 一．选择题 1．连锁商店销售管理的关键环节是（）。 A．商品管理 B．促销管理 C．价格管理 D．信息管理 2．连锁超市现代收款机常用机型为（）。 A．机械收款机 B．电子收款机 C．一、二类机 D．三类PC机3．POS机是由早期的（）发展而来的一种智能收银设备。 A．机械收款机 B．电子收款机 C．掌上终端机 D．终端机 4. 下列四项内容中哪个属于财务管理（）。 A．应收应付管理B．内部往来核算C．资金分析 D．账务处理 5. POS系统动作的基本部件包括（）、条码标签印刷机、POS收银系统及商品代码。 A．商品 B．商品条码 C．商品标签 D．POS硬件 6. POS系统是在收款机终端的基础上，依托计算机网络建立起来的（）管理系统。 A．商品条码 B．商品商标 C．商品销售实时 D．POS 7. 商品前台销售是超市经营的重要业务环节，也是（）的主要来源。 A．信息 B．利润C．销售 D．商品 8. 现代配送系统的技术特点有智能性、安全性、灵活性和（）。 A．连接性 B．共同性C．兼容性 D．实效性 9. （）是沟通总部、配送中心、各连锁分店之间信息的桥梁，它使整个企业成为一 个有机整体。 A．管理信息系统 B．配送系统 C．远程联网系统 D．连锁系统 10. 无论是连锁分店、配送中心还是总部的管理信息系统，均要有系统维护部门及相应 的（），保证系统正常运行。 A．管理子系统 B．监控子系统 C．维护子系统 D．控制子系统二．填空题 1．EOS系统动作的基本部件包括价格卡或订货簿、、（）、（）、、（）等。 2．连锁总部管理信息系统按功能划分为进货管理子系统、（）、（）、（）、财务会计管理子系统、劳动人事管理子系统。 3．配送中心的管理信息系统结构依据配送中心规模的大小可采取以下结构：（）、（）。

超市管理系统设计

超市管理系统的开发

1项目计划 (3) 1.1系统开发目的 (3) 1.2背景说明 (3) 1.3项目确立 (3) 2逻辑分析与详细分析 (3) 2.1需求分析 (3) 2.2目标 (5) 2.3数据流程图 (5) 2.4系统功能 (8) 2.4.1 总公司管理系统 (8) 2.4.2. 零售前台（POS）管理系统 (8) 2.4.3. 物流管理系统 (9) 2.4.4. 帐务结算系统 (9) 2.4.5. 总服务台系统 (10) 2.4.6. 总经理查询系统 (10) 2.5系统开发步骤 (10) 2.6用户的特点 (11) 3基于UML的建模 (11) 3.1UML模型 (11) 3.2.1系统UML模型 (11) 3.2.2子系统UML模型 (13) （1）超市（连锁店）管理系统用例视图和类图 (13) （2）零售前台（POS）管理系统用例视图和流程图 (14) （3）物流管理系统用例视图和顺序图 (15) （4）帐务结算系统用例视图 (16) （5）总服务台系统用例视图 (16) （6）总经理查询系统用例视图 (17) 3.2.3系统实现图 (18)

1项目计划 1.1系统开发目的 (1) 大大提高超市的运作效率。 (2) 通过全面的信息采集和处理，辅助提高超市的决策水平。 (3) 使用本系统，可以迅速提升超市的管理水平，为降低经营成本，提高效益，增强超市扩张能力，提供有效的技术保障。 1.2背景说明 21世纪，超市的竞争也进入到了一个全新的领域，竞争已不再是规模的竞争，而是技术的竞争、管理的竞争、人才的竞争。技术的提升和管理的升级是连锁超市业的竞争核心。零售领域目前呈多元发展趋势，多种业态：超市、仓储店、便利店、特许加盟店、专卖店、货仓等相互并存。如何在激烈的竞争中扩大销售额、降低经营成本、扩大经营规模，成为××超市努力追求的目标。 1.3项目确立 针对超市的特点，为了帮助超市解决现在面临的问题，提高超市的竞争力，我们将开发以下7个系统： “总公司管理系统”，“超市（连锁店）管理系统”，“零售前台（POS）管理系统”，“物流管理系统”，“帐务结算系统”，“总服务台系统”，“总经理查询系统”。 2逻辑分析与详细分析 2.1需求分析 超市的发展必需要解决以下问题： (1)物流管理方式落后，很难根据销售、库存情况，及时进行配货、补货、退货、调拨。 经过我们的调查发现，××超市在物流管理方面，仍使用传统的人工管理模式，浪费人力资源，效率低，准确率低。有些商品紧缺，顾客要排队购买或商品供不应求，使顾客大为不满，还有一些商品，长期积压，损坏严重，造成重大经济损失，引起销售人员的极大不满，以多次向超市管理人员反映，但此类问题仍屡屡发生，得不到根本性的解决，已引起总经理的高度重视。 连锁超市是以零售为前导，以商品进销，存配，流转管理为基础。一个大型超市，它的物流管理势必非常复杂，如果没有一个强大的信息系统来支持，那么就会造成一部分商品大量积压，而另一些商品供不应求的局面，这种局面必然会给超市带来巨大的经济损失。有些超市为了避免这样的情况发生，就会对物流管理投入大量的人力。虽然这样解决了物流方面的问题，但是这又有悖于管理学的原则，效率低，浪费了人力资源，解决不了根本性的问题。

案例超市连锁店管理系统

超市连锁店管理系统 1.1 概述 1.1.1 开发背景 某超市连锁店，成立于20 世纪90 年代初期。该超市连锁店采用统一采购，统一核算，统一配送的低成本经营方式。该超市连锁店发展至今已经拥有十几家连锁店和一家配送中心。我们研究的对象是该超市连锁店的一个分店，其规模属于中型超市。它占地面积约六百多平方米，拥有管理人员及职员一百人左右。主要提供日用百货、烟酒食品、各种肉类、蔬菜、水果等商品，品种上千种。因其经营规模的扩大，业务的扩张，必须引进先进的管理思想、方法和技术，以提高企业的管理水平，使该店实现在五年内发展成为一个大型综合超市的目标。为此，该连锁店提出，近期内要运用信息技术，建立起包括库存、人事管理的管理信息系统，以提高商品库存效率，简化人事管理，增加公司年度利润。 1.1.2 系统目标和开发可行性 1. 系统目标 本系统开发混合采用结构化系统开发方法与面向对象的开发方法，结合两种开发方法各自的优势进行系统开发。 对原来的库存管理系统进行改进，使之能为公司提供强大的管理支持和查询服务，具体完成以下功能：·库存输入 ·库存修改 ·库存查询 ·库存处理 系统实现后，由计算机系统代替原来烦琐的人工档案管理，能完成以下功能： ·档案查询 ·档案更新 ·档案输出 2. 系统开发的可行性 （ 1 ）技术的可行性 要求系统开发人员能够熟练运用VB 、VF 等编程语言，并需要计算机一台。目前技术人员已经掌握这些编程语言，学生实验室由多台电脑供学生使用。因此，本此系统开发在技术上是可行的。 （ 2 ）时间可行性 开发时间约需要三个月左右。前两个月主要用于系统分析、设计、实现，后面的时间用于调试。 （ 3 ）经济可行性 现在已有一部分计算机等所需设备，可以充分发挥作用，节约不少设备资金，其余开发人员费用由连锁店支付。 （ 4 ）人员可行性 所需人员10 人左右，其中由系统分析员、系统设计员、程序员等构成，同时应有超市业务人员参与。开发小组进行培训学习后可达到技术和业务上开发的要求。 1.1.3 组织结构分析

餐饮娱乐系统方案

北京华晨软件开发有限公司 地址：海淀区上地十街辉煌国际大厦5号楼 1606 电话：(010) 62669022 传真：(010) Email： 项目负责人：林英明 天星餐饮 管理系统方案 文档作者：华晨软件 建立日期：2011-08-29 修改日期：2011-08-29 确认日期：2011-08-29 当前版本： 9.0 版权所有与控制 本文档版权属北京华晨软件有限公司所有，在许可范围内，相应客户公司及其相关员工，均有阅读、参考等权利，任何其他公司及个人，未经北京华晨软件开发有限公司许可，均不得传播、散发、印制给其他公司及个人。

首先，很荣幸有机会合作，针对贵公司餐饮软硬件配置要求，在沟通后的基 础上作此方案及报价！ 华晨软件公司简介 北京华晨软件公司原是青岛华晨软件北京分公司（成立于06年），总公司设立在青岛，专业从事酒店餐饮管理软件系统开发和实施，后软件与硬件分离，公司独立。公司一直致力于旅游酒店餐饮服务业软件的开发及系统集成。为行业提供优质的产品及服务是公司的发展方向。公司发展迅速，渠道网络已覆盖全国十几个省，在山东省内各城市、福建、江苏、浙江、广东、上海、辽宁、黑龙江、内蒙等均设有分支机构。其餐饮软件于06年与青岛海信网络科技合并，并命名为海信天星管理系统；经过我们的努力，公司已成为中国资深的专业酒店管理系统开发商。 一、天星餐饮管理系统功能介绍 天星餐饮娱乐管理系统V8.02(以下简称系统)是一套功能强大而又简便实用的餐饮娱乐管理软件，包含接待预定、前台收银、厨房传菜、仓库管理、成本分析、每日管理、打印伺服、系统维护、经理查询、触摸屏点菜管理、触摸屏划菜、会员一卡能管理系统、连锁查询系统等，实现了餐饮、休闲娱乐企业日常营运的全面自动管理，是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。广泛应用于餐饮企业、休闲娱乐业，如KTV收银、各类运动场所、健身馆、棋牌室。 系统采用了国内外先进的管理理论和管理方法，通过科学的管理方法和现代化的管理工具-计算机及其网络系统，规范餐饮企业各项管理，降低服务成本，提高服务质量。本软件系统可以帮助餐饮企业管理人员对企业中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析和处理，最大限度地降低处理信息的劳动强度。使餐饮娱乐企业的管理手段和管理水平产生质的飞跃，跟上信息时代的步伐。 系统采用目前最先进的客户/服务器（Client/Server）模式，网络操作系统使用可以支持当前所有的Windows操作系统，数据库采用标准大型数据库SQL SERVER7.0或者SQL2000 ，开发工具使用Delphi，它支持多种平台，并与SQL SERVER数据库之间的友好连接，使应用程序与数据库之间的数据交换快捷、安全。 系统可广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业，如：中餐厅、西餐厅、酒楼、歌

超市管理系统设计

超市管理系统设计

超市管理系统的开发

1项目计划 (5) 1.1系统开发目的 (5) 1.2背景说明 (5) 1.3项目确立 (5) 2逻辑分析与详细分析 (6) 2.1需求分析 (6) 2.2目标 (11) 2.3数据流程图 (12) 2.4系统功能 (16) 2.4.1 总公司管理系统 (16) 2.4.2. 零售前台（POS）管理系统.. 17 2.4.3. 物流管理系统 (19) 2.4.4. 帐务结算系统 (20) 2.4.5. 总服务台系统 (21) 2.4.6. 总经理查询系统 (22) 2.5系统开发步骤 (22) 2.6用户的特点 (23) 3基于UML的建模 (24) 3.1UML模型 (24) 3.2.1系统UML模型 (24) 3.2.2子系统UML模型 (26) （1）超市（连锁店）管理系统用例视

图和类图 (26) （2）零售前台（POS）管理系统用例视图和流程图 (27) （3）物流管理系统用例视图和顺序图 (28) （4）帐务结算系统用例视图 (29) （5）总服务台系统用例视图 (30) （6）总经理查询系统用例视图 (30) 3.2.3系统实现图 (31)

1项目计划 1.1系统开发目的 (1) 大大提高超市的运作效率。 (2) 通过全面的信息采集和处理，辅助提高超市的决策水平。 (3) 使用本系统，可以迅速提升超市的管理水平，为降 低经营成本，提高效益，增强超市扩张能力，提供有效的 技术保障。 1.2背景说明 21世纪，超市的竞争也进入到了一个全新的领域，竞 争已不再是规模的竞争，而是技术的竞争、管理的竞争、人 才的竞争。技术的提升和管理的升级是连锁超市业的竞争核 心。零售领域目前呈多元发展趋势，多种业态：超市、仓储 店、便利店、特许加盟店、专卖店、货仓等相互并存。如何 在激烈的竞争中扩大销售额、降低经营成本、扩大经营规模， 成为××超市努力追求的目标。 1.3项目确立 针对超市的特点，为了帮助超市解决现在面临的问题， 提高超市的竞争力，我们将开发以下7个系统： “总公司管理系统”，“超市（连锁店）管理系统”，

什么是餐饮管理系统

什么是餐饮管理系统 餐饮管理系统是服务于餐馆的日常管理的，是为了满足餐饮业发展，科学管理餐馆管理、调高效率的管理系统。餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况。 中文名 页脚内容1

餐饮管理系统 外文名 Restaurant Management System 目录 1概述 2行业分析 3机遇和挑战 4应具备的功能： 5应用范围 6餐饮管理系统的选择 概述 餐饮管理系统是服务于餐馆的日常管理的，是为了满足餐饮业发展，科学管理餐馆管理、调高效率的管理系统。 餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况。 行业分析 近几年来，作为我国第三产业中一个传统服务性行业，餐饮业的发展一直保持强劲的增长势头，营业规模以每年18%左右的速度增长，是GDP增幅的2倍。2011年产业规模首次突破2万亿大关，预计2012年将达到2.38万亿。良好的发展态势给优质的餐饮企业提供了巨大的发展空间。然而，在餐饮 页脚内容2

行业高速发展的同时，原材料成本升高、劳动力成本提升、租金成本上涨、管理人才匮乏、成本控制困难等多方面问题日益凸显，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。如何迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、规模化经营”转型，成为整个餐饮行业需要面对的问题。 机遇和挑战 中国是举世闻名的美食大国，拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场，随着人民生活水平和生活方式的转变，餐饮业具有巨大的投资市场，被称为中国的黄金产业，但同样也应看到，餐饮业不仅面临着巨大的发展机遇，也面临着前所未有的挑战和考验。这些挑战主要来源于以下几方面： 1.人才的专业化程度不够导致内功不足：因餐饮业门坎较低，中国的大多数餐饮企业的老板是从小店发展起来的，家族式管理的居多，还没有发展到聘请职业经理人，许多还是“人治”，并没有一套现代企业制度和监督管理体制，所以从观念意识、经营思想和管理水平还有待专业化。 2.应变能力差，缺乏先进的信息工具：餐饮市场火爆，许多以前做电子、房地产等其他行业的老板都凭借雄厚的资金实力挤进餐饮市场，争先恐后的上规模、上档次、比菜品、比服务、拼价格，使餐饮市场竞争激烈，但是许多餐饮企业缺乏对市场的应变能力和灵敏的信息工具，在现今网络经济的时代，许多餐饮企业还处在手工及半手工状态，即使有计算机也只是实现了POS系统(点菜收银环节),当个点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等作用。 3.缺乏科学和标准的管理体系：国外著名的快餐连锁经过上百年的探索都形成了标准化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，这使中餐企业的成本控制很难实现，但近两年也出现了引进快餐式经营特点的中餐企业，例如全聚德集团和天津的家和海鲜巨无霸，从流程、服务、出品都开了中餐标准化的先河。 当然经营特色、规模、出品这些因素不同的餐饮业态有不同的标准，上面所提到的人才专业化和管理体系两点可以通过引进管理人才来实现，但是提高餐饮企业核心竞争力的管理信息工具也越来越受到餐饮老板的重视，因此许多公司都陆续推出了餐饮管理系统，但由于自身经验的缺乏或对酒店餐饮行业管理理解的不够，至使市场上的产品良莠不分。市场上的餐饮管理系统大致有手工单据集中上传、PDA点菜和手持POS点菜三种类型。 一.手工单据集中上传类型：顾名思义，集中上传就是点菜员用手工开单后，统一到前台的计算机,POS机或触摸屏POS机来进行统一录入上传。很明显，这将导致效率的非常低下。在营业高峰时经常出现录入菜单排队现象，相信随着当前餐饮管理的发展，这种效率低下的管理模式将逐渐遭到淘汰。 页脚内容3