植物学(下)第二章 菌类

第二章菌类（Fungi）

林奈（Linneaus）于1735年把生物划分为动物界和植物界。此二界系统长期被大多数生物学家所接受，至今还传统地采用着。

真菌通常具有丝状体分枝的营养结构，有细胞壁和细胞核，没有叶绿素，是典型地进行有性生殖和无性繁殖的异养生物。把它们划为植物界中的异养植物。

魏泰克（Whittaker）于1969年提出五界系统。将多细胞真核生物，根据其营养方式，划分为三大界，即营光合作用自制营养的植物界（Plantae）、吞食营养的动物界（Animalia）和吸收营养（异养）的真菌界（Fungi）。

安兹沃斯（Ainsworth）于1973年主张“真菌”必须成为独立的一界——“真菌界”（Fungikingdom），是革新的、向前看的。现在，世界上大多数生物学家均赞成把真菌提升为一个独立界，是与动物界和植物界平行的三大界。

真菌界的基本特征为异养有机体，无光合作用，由吸收作用摄取营养，菌体在基物内外呈阿米巴原生质团或假原生质团，或在基物内外呈单细胞或菌丝状。典型的不动有机体，但可以出现游动时期的游动抱子。有明显的细胞壁，有细胞核，典型地进行有性生殖和无性繁殖。

真菌界分两门，即粘菌门和真菌门。

细菌（Bacteria）是微小的单细胞原核有机体，有明显的细胞壁，除少数含有细菌叶绿素的细菌如红硫菌属和绿菌属等细菌外皆为异养（寄生、腐生）有机体，其营养方式与真菌基本相同，因此，将细菌和真菌放在同一章中。

第一节细菌门（Bacteriophyta）

一、细菌的特征

细菌是微小的单细胞植物，在高倍显微镜或电子显微镜下才能够观察清楚。有细胞壁，没有细胞核结构，与蓝绿藻相似，都属于原核生物。绝大多数细菌不含叶绿素，是异养植物。其繁殖方法为细胞分裂，不进行有性生殖。某些杆菌在不良的环境下。每个细胞形成1个内生芽孢，在环境适宜的时候，芽孢（spore）再发育成1个细菌，芽孢是渡过不良环境的适应结构，并不是繁殖的。

细菌分布极广，几乎分布在地球的各个角落，在空气中、水中、土壤中、生物体的内外和一切物体的表面。细菌在自然界分布广泛的原因，由于它们体积微小，易于散布，繁殖迅速，营养类型多，适应能力强，能利用各种不同的基质在不同的环境里生长。因此，在寒冷地方，分布着嗜冷性杆菌；在酷热的场所，多分布嗜热性细菌；在无氧的环境下，多分布着厌氧细菌。

二、细菌的形态和构造

细菌是微小的有机体，平均体长2—3微米，宽0.5微米。大型细菌如旋动泡硫菌（Thio- physa volutans），其细胞直径达18微米。最小型的细菌如微球菌属（Micrococcus），其细胞直径仅0.15微米。细菌的外形常随环境的变化而改变，通常在形态上分为球菌、杆菌和螺旋菌3种类型（图2－1）。

在螺旋菌中，一次弯曲成弧形的称弧菌（Vibrio），多次弯曲呈螺旋形的称螺菌（Spirillum）。多种杆菌、螺菌和弧菌生有鞭毛，鞭毛是外原生质突出的长丝，其长度往往超过菌体长度的数倍或数十倍，在电子显微镜下，或经过特殊处理后才能看到。

细胞的构造和一般植物细胞类似，有细胞壁、细胞膜、细胞质、核质和内含物。有的细菌还有荚膜（capsule）、芽孢和鞭毛（图2-2）。

细菌细胞壁的化学成分为粘质复合物，细胞内充满了细胞质，细胞质的外围是细胞膜，

紧靠细胞壁。细胞幼小时，细胞质密而均匀，无内含物，容易着色。细胞成熟后，细胞质分布不均匀并含有肝糖、淀粉、脂肪、异染颗粒等物质。

细菌没有真正的细胞核，核质分散于细胞质中，称为原核（prokaryo），核质内有脱氧核糖核酸。

多数细菌在一定条件下，细胞壁的周围包被着1层粘性的薄膜，称为荚膜，它是1层透明的胶状物质，由多糖类物质组成，有保护细胞的作用。

某些种细菌生长到某个阶段，失去水分浓缩，形成1个圆形或椭圆形的内生孢子，称为芽孢。芽孢的壁很厚，渗透性很弱，含水少，能抵抗不良的环境，可生存十几年，遇到适宜的环境，再发生新的菌体，1个芽孢只产生1个菌体。

三、细菌的繁殖

细菌主要进行无性生殖，除少数种类外，分裂繁殖是细菌的唯一繁殖方法。在适宜的环境下进行繁殖，细胞壁的中部向内凹入，在凹入处生长出新细胞壁，把细胞分成两个。杆菌和螺旋菌都是横分裂，分裂后一般不立即离开，暂时连成一条线。球菌分裂后，一般离开，也有形成群体的。如在1个平面上分裂时，就可形成双球菌或链球菌；在两个平面上分裂时，就可形成排列在1个平面上的八链球菌；在3个平面上分裂时，就形成立方体；在各方面不规则地分裂时，就形成葡萄球菌。细菌在固体培养基上裂殖的结果，许多细胞堆积在一起，肉眼可以看到的群体，称为菌落。

细菌的裂殖速度极快，在最适的条件下，20—30分钟就能分裂1次，并可继续分裂若干次。如果1昼夜不停地继续分裂，所产生的后代要用天文数字来计算，但实际上不可能有如此惊人的高速度，因为分裂时需要充分的营养和一定的温度，当继续分裂时，常因养料供给不足，或温度的变化以及其他种种原因而停止分裂或死亡。

细菌是否有有性生殖，到目前为止尚未见到，所见到的仅是基因重组现象。

四、细菌在自然界中的作用和经济意义

在自然界中分布着大量腐生细菌，它和其他腐生真菌联合起来，把动物、植物的死体和排泄物以及各种遗弃物分解为简单物质，直至变为水、二氧化碳、氨、硫化氢或其他无机盐类为止，它们不仅完成自然界物质循环作用，还供给植物和农作物肥料。

有益于农业的细菌很多。如与豆科植物共生的根瘤菌，将空气中的氮，固定为氮化物，供给豆科植物营养；土壤中的固氮菌能给高等植物提供氮肥；磷细菌把磷酸钙、磷灰石、磷灰土分解为农作物容易吸收的养分；硅酸盐细菌能促进土壤中的磷、钾转化为农作物可以吸收的物质。

细菌可应用于工业方面。如利用细菌的发酵作用制造乳酸、丁酸、醋酸、丙酮等；此外，在造纸、制革、炼糖以及浸剥麻纤维等，也要利用细菌的活动。

在医药卫生方面利用细菌也很多。如利用大肠肝菌产生的冬酰胺酶，用于治疗白血病；肠膜状明串珠茵产生右旋葡萄糖酐，是很好的代用血浆；人们利用杀死的病原菌或处理后丧失毒力的活病原菌，制成各种预防和治疗疾病的疫苗；也利用细菌的活动，制取抗血清和抗生素。

但细菌的有害方面，也不容忽视，如痢疾、伤寒、鼠疫、霍乱、白喉、破伤风等病原菌，侵入人体，可以发生严重疾病，危害生命。家畜、家禽的传染病菌，如鸡霍乱菌等，可致家畜、家禽死亡。许多细菌是农作物的病原菌，能危害农作物。腐生细菌能使肉类等食品腐败，若人误食腐败的肉、鱼可导致中毒。总之，直接或间接有害人类生活的细菌很多，不胜枚举。

附：放线菌（Actinomyces）

放线菌是1大类丝状菌，菌丝直径0.5—1.2微米。菌丝体分为营养菌丝和气生菌丝两部分。营养菌丝深入土中，吸收基质的营养；气生菌丝多呈弯曲状，生长在基质的表面，伸展于空气中，到了繁殖时期，其顶端产生分生孢子。分生孢子一般呈球形、椭圆形、长圆形或

柱形。分生孢子脱落后遇适宜条件，便萌发为新菌丝体。放线菌无定形的细胞核。

放线菌是抗生素的主要生产菌，已知的抗生素中有2/3以上是从放线菌提取的，如链霉素、氯霉素、土霉素等。

放线菌在自然界中分布很广，土壤中、污水中、腐败物中均有，以土壤中最多。放线菌可用于制菌类肥料。

放线菌为单细胞结构，又无定形的细胞核，故与细菌性状相似；但其菌丝体的构造和利用分生孢子繁殖又接近于真菌；放线菌与真菌的最大区别在于不进行有性生殖，菌丝纤细（0.5—1.2微米）。因此，将放线菌看作是细菌和真菌间的过渡类群。

第二节粘菌门（Myxomycota）

一、粘菌门的特征

粘菌在生长期或营养期为裸露的无细胞壁多核的原生质团，称变形体（plasmodium），其营养体构造、运动或摄食方式与原生动物中的变形虫相似，但在繁殖时期产生具纤维质细胞壁的孢子，又具真菌的性状。

事实上粘菌是介于动物和真菌之间的生物。大多数生于森林中阴暗和潮湿的地方，在腐木上、落叶上或其他湿润的有机物上。大多数粘菌为腐生菌，无直接的经济意义，只有极少数粘菌寄生在经济植物上，危害寄主。

二、粘菌门的主要类群

粘菌在全世界约有500种，一般分为3个纲，即粘菌纲（Myxomycetes）、集胞[粘]菌纲（Acrasiomycetes）和根肿菌纲（Plasmodiophoromycetes）。粘菌纲是最常而种类最多（约450种）的一纲，集胞菌纲种类不多，根肿菌纲中有几个种是危害经济植物的寄生菌。

（一）粘菌纲

有真正的变形体，通常产生具鞭毛的游动细胞，子实体的外表有1层包被包围着孢子（图2—3）。

本纲最常见的为发网菌属（Stemonitis），其营养体为裸露的原生质团，称变形体。变形体呈不规则的网状，直径数厘米，在阴湿处的腐木上或枯叶上缓缓爬行。在繁殖时，变形体爬到干燥光亮的地方，形成很多的发状突起，每个突起发育成1个具柄的孢子囊（子实体）。孢子囊通常长筒形，紫灰色，外有包被（peridium）。孢子囊柄伸入囊内的部分，称囊轴（columella），囊内有孢丝（capilltium）交织成孢网。然后原生质团中的许多核进行减数分裂，原生质团割裂成许多块单核的小原生质，每块小原生质分泌出细胞壁，形成1个孢子，藏在孢丝的网眼中。成熟时，包被破裂，借助孢网的弹力把孢子弹出。

孢子在适合的环境下，即可萌发为具2条不等长鞭毛的游动细胞。游动细胞的鞭毛可以收缩，使游动细胞变成1个变形体状细胞，称变形菌胞。由游动细胞或变形菌胞两两配合，形成合子，合子不经过休眠，合子核进行多次有丝分裂，形成多数双倍体核，构成1个多核的变形体（图2－4）。

（二）根肿菌纲

本纲菌类是寄生于高等植物、藻类或真菌上的粘菌。在整个生活史中，大部分生活在寄主细胞内，其营养组织为原生质团，不形成子实体；其休眠孢子单个或成团、无壁或在某些种内包以薄壁，这些休眠孢子直接在寄主细胞内形成。

芸薹根肿菌（Plasmodiophora brassicae Woronin）可作为本纲的代表。该菌侵害十字花科植物根部使患根肿病。芸薹根肿菌的生活大部分在寄主根部细胞中渡过，寄主死后，在病部细胞中形成休眠孢子。孢子微小，单核、单倍体，外被几丁质的薄壁。

孢子放出后，在适当的条件下，即可萌发为游动细胞，从十字花科植物的根毛侵入，不久失去鞭毛变为变形菌胞，变形菌胞的核重复分裂，形成1个多核的原生质团，在寄主根部

细胞中，最后形成休眠孢子（图2－5）。

三、粘菌门在生物界的地位

粘菌的起源和亲缘关系，迄今仍不明确。从它的特性来看是属于动物和真菌之间的；就其结构和生理方面看，好像巨大的变形虫动物；从它的繁殖方面看，产生具细胞壁的孢子，又是真菌的性质。

1949年，粘菌学家马丁（G.W?Martin）认为，粘菌是从1种与原生动物相类似的祖先进化而来的，在他的“真菌分区中”，列为粘菌纲。1950年，贝西（E.A.Bessey）认为粘菌是动物，称菌形动物（Mycetozoa），并正式把粘菌分到动物界的原生动物门内。

因为学者对粘菌的地位、起源和分类的看法很不一致，通常采用施罗特（Schroter）1889年的传统分类法，把粘菌和细菌、真菌分开，成为植物界中的1个独立门，称粘菌门（Myxothal －lophyta）。安兹沃斯等于1973年将粘菌门（Myxomycota）隶属于真菌界。

第三节真菌门（Eumycota）

一、真菌的通性

真菌的细胞既不含叶绿素，也没有质体，是典型的异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤的腐殖质中，来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。它们贮存的养分主要是肝糖，少量的蛋白质和脂肪，以及微量的维生素。除少数例外，它们都有明显的细胞壁，通常不能运动，以孢子的方式进行繁殖。真菌常为丝状和多细胞的有机体，其营养体除大形菌外，分化很小。高等大形菌有定形的子实体真菌的异养方式有寄生和腐生。凡从活的动物、植物吸取养分的称为寄生（parasitism）；从动物、植物死体以及从无生命的有机物质吸取养料的称为腐生（saprophytism）。寄生和腐生一般无严格的界限，好多种真菌先寄生于活体上，待活体死亡后，这些真菌仍继续生活，此时由寄生转为腐生。有些真菌只能寄生，故称为专性寄生（specific parasitism），有些菌类只能腐生，故称为专性腐生（specific saprophytism），以寄生为主兼腐生的，称为兼性腐生（faculta- tive saprophytic），以腐生为主兼寄生的，称为兼性寄生（facultative parasitic）。

（一）真菌的营养体

除典型的单细胞真菌外，绝大多数的真菌是由菌丝（hyphae）构成的。菌丝是纤细的管状体，组成1个菌体的全部菌丝称菌丝体（my－celium）。菌丝分无隔菌丝和有隔菌丝两种。无隔菌丝是1个长管形细胞，有分枝或无，大多数是多核的。有横隔壁把菌丝隔成许多细胞的，称有隔菌丝，每个细胞内含1或2个核。菌丝中的横隔上有小孔，原生质甚至核可以从小孔流通（图2－6）。

绝大部分真菌均有细胞壁，某些低等真菌的细胞壁为纤维素，高等真菌的细胞壁，其主要成分为几丁质（chitin）。可是，真菌细胞壁的成分极其复杂，可随着年龄和环境条件经常变化。有些真菌的细胞壁因含各种物质，使细胞壁呈黑色、褐色或其他颜色，因此，菌体呈现各种颜色。

菌丝细胞内含有原生质、细胞核和液泡，以及贮存的蛋白质、油滴和肝糖等养分。原生质通常无色透明，有些种属因含有种种色素（特别是老化菌丝），故呈现不同的颜色。细胞核在营养细胞中很小，不易观察，但在繁殖细胞中大而明显，并易于染色。

菌丝又是吸收养分的机构。腐生菌可由菌丝直接从基质中吸取养分，或产生假根吸取养分。寄生菌在寄主细胞内寄生的，直接和寄主的原生质接触而吸收养分；胞间寄生的真菌从菌丝上分生的吸器（haustorium）伸入寄主细胞内吸取养料。吸收养料的方式借助于多种水解酶，均是胞外酶，把大分子物质分解为可溶性的小分子物质，然后借助于较高的渗透压吸收。寄生真菌的渗透压一般比寄主高2—5倍，腐生菌的渗透压更高。

某些真菌在环境条件不良或繁殖的时候，菌丝互相密结，菌丝体变态成菌丝组织体。常

见的有根状菌索（rhizomorph）、子座（stroma）和菌核（sclerotium）（图2—7）。

根状菌索高等真菌的菌丝体可以密结呈绳索状，外形似根。外层颜色较深，为皮层，由拟薄壁组织（pseudoparenchyma）组成，其顶端有1个生长点，内层由疏丝组织（prosenchyma）组成，为心层（髓层）。根状菌索有的较粗，长达数尺。它能抵抗恶劣环境，环境恶劣时，生长停止，适宜时，再恢复生长。在木材腐朽菌中根状菌索很普遍。

子座子座是容纳子实体的褥座，是从营养阶段到繁殖阶段的一种过渡形式，也是由拟薄壁组织和疏丝组织构成的。

菌核菌核是由菌丝密结成颜色深、质地坚硬的核状体，最小的有鼠类大，最大的比人头还大，有些种的菌核有组织的分化，外层为拟薄壁组织，内部为疏丝组织。有的菌核无分化现象。菌核中贮有丰富的养分，对于干燥和高、低温度抵抗力很强，是渡过不良环境的休眠体，在条件适宜时，可以萌发为菌丝体或产生子实体。

（二）真菌的繁殖

真菌的繁殖通常有营养繁殖、无性生殖和有性生殖三种。

1.营养繁殖少数单细胞真菌如裂殖酵母属（Schizosaccharomyεes），通过细胞分裂而产生子细胞。大部分真菌的营养菌丝可以产生下列一些类型的孢子（图2－8，A）：

芽生孢子（blastospore）是从1个细胞出芽形成的，芽生抱子脱离母体后，即长成1个新个体。

厚壁孢子（chlamydospore）是由菌丝中间个别细胞膨大形成的休眠孢子，其原生质浓缩，细胞壁加厚，渡过不良环境后再萌发为菌丝体。

节孢子（arthrospore）是由菌丝细胞断裂形成的。

2.无性生殖真菌通常进行无性繁殖，可产生下列几种孢子（图2-8，B）：

游动孢子（zoospore）是水失真菌产生的借水传播的孢子，无壁，具鞭毛，能游动，在游动孢子囊（zoosporangium）中形成。

孢囊孢子（sporangiospore）是在孢子囊（sporangium）内形成的不动孢子，借气流传播。

分生孢子（conidium或conidiospore）是由分生孢子囊梗的顶端或侧面产生的一种不动孢子，借气流或动物传播的。

3.有性生殖低等的真菌为配子的配合，有同配生殖与异配生殖之别，和绿藻相似。有些真菌形成卵囊和精囊，由精子和卵配合形成卵孢子（oospoue）。

子囊菌的有性配合后，形成子囊，在子囊内产生子囊孢子。担子菌的有性生殖后，在担子上形成担孢子。担孢子和子囊孢子是有性结合后产生的孢子，和无性生殖的孢子完全不同。

（三）真菌的生活史

真菌的种类极其繁多，生活史类型也很多，在概论中只能抽象地加以概述，主要生活史类型，将在各纲中结合实例详述。

真菌的生活史是从孢子萌发开始，经过生长和发育阶段，最后又产生同样孢子的全部过程。孢子在适当的条件下便萌发形成芽管，再继续生长形成新菌丝体，在—个生长季节里可以再产生无性孢子若干代，产生菌丝体若干代，这是生活史中的无性阶段。真菌在生长后期，开始有性阶段，从菌丝上发生配子囊，产生配子，一般先经过质配形成双核阶段，再经过核配形成双相核的细胞，即合子。低级的真菌质配后随即核配，双核阶段很短。高等真菌质配以后，有一个明显的较长的双核时期，然后再进行核配。通常合子迅速减数分裂，而回到单倍体的菌丝体时期，在真菌的生活史中，双相核的细胞是1个合子而不是！个营养体。只有核相交替，因此没有世代交替现象。

二、真菌门的主要类群

真菌是生物界中很大的1个类群，据统计，世界上已被描述的真菌约有1万属12万余种，真菌学家戴芳澜教授估计我国约有4万种。分为5个亚门，即鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。

（一）鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）

1.鞭毛菌亚门的特征本门菌类除一部分为典型的单细胞外，大部分是分枝的丝状体。菌丝通常无横隔，多核，只在繁殖时期繁殖器官的基部产生横隔，把繁殖器官割成1个典型的细胞。无性繁殖时产生单鞭毛或双鞭毛的游动孢子。有性生殖时产生卵孢子或休眠孢子，低等的种类为同配或异配生殖。无性孢子具鞭毛是本亚门的主要特征。

本亚门菌类大多数是水生、两栖生，少数是陆生、腐生或寄生。世界上已知有1100种，分为4纲10目。

2.鞭毛菌亚门的代表属

(1)水霉属（Saprolegnia）属于卵菌纲（Oomycetes）水霉目（Saprolegniales）。多为腐生的，也有寄生的如寄生水霉（Saprolegniaparasitica Coker），水霉常生活于淡水鱼的鳃盖、侧线或其他破伤的皮部以及鱼卵上，是鱼类的大害；也生活在死鱼、蝌蚪、昆虫和其他淡水动物的尸体上（图2－9）。

菌丝体白色，绒毛状，分枝多，无隔壁，多核，是由1个细胞发展来的。有两种菌丝，第一种是短的根状菌丝，穿入寄主的组织中，吸收寄主的养料；第二种是细长分枝的菌丝，从基质的表面向各方面生长，形成1小团分枝繁茂的无色菌丝体。

在良好的环境下，菌丝的顶端稍微膨大，多数细胞核向这里流动，在膨大部分的基部，产生横隔壁，便形成1个长筒形的游动孢子囊（图2－9，2）。孢子囊通常为300—650×30—65微米，成熟后顶端开1圆孔，游动孢子顺序地从孔口游出，此后在旧孢子囊的基部再生第二个孢子囊，伸入旧孢子囊空壳中，如此，孢子囊可以重夏产生三四次，顺序地1个套着1个，这种现象称为孢子囊的层出形成，是本属的主要特征之一。

游动孢子球形或梨形，顶生2条鞭毛，称初生孢子（图2－9，3）。初生孢子游动不久，鞭毛收缩，变为球形的静孢子（图2-9，4）。不久静孢子萌发变成1个具侧生鞭毛的肾形游动孢子，称次生孢子（图2－9，5、6）。水霉属大部分有两种游动孢子，称双游现象。次生孢子不久又变为静孢子。静孢子在新寄主上萌发，再发育为新菌丝体。

无性生殖若干代后，在不利的环境下，水霉进行有性生殖，在菌丝的顶端形成精囊和卵囊。卵囊球形，内含1—20个卵，卵囊的基部有横壁（图2-9，10）。精囊较小，长形，多核，通常和卵囊在同一丝上，紧靠着卵囊（图2－9，9）。

精囊生出1至数个丝状突起，称受精管，穿过卵囊壁，放出精核，与卵结合，形成二倍体的合子，称卵孢子（图2-9，13）。

卵孢子经过休眠后，从破坏的卵囊放出，开始萌发，先减数分裂，然后反复分裂形成1条多核的芽管，再形成菌丝体，其生活史如图2－9所示。

水霉侵害鱼苗、成鱼和种鱼，特别是侵害正在孵化的鱼卵。破坏寄主的组织，可使寄主肌肉腐烂，以至死亡，尤其是在放养密度大的鱼池中，死亡率更高。水霉从鱼体伤口处侵入，故在放养操作过程中，必须谨慎，切勿擦伤鱼体。病鱼可用2.5%食盐水，1％升汞水、硫酸铜、硫酸锌或硫酸镁，5％的漂白粉，5％的食盐小苏打合剂，洗涤病鱼数次，即可治愈，并要用石灰水在鱼池内清塘，以杀灭水霉孢子。

(2)霜霉属（Peronospora）属于卵菌纲霜霉目（Peronosporales），是高等植物病害的专性寄生菌，危害蔬菜和油料作物。常见的为寄生霜霉（十字花科霜霉）[Peronospora parasitica （Pers）Fr.] ，是十字花科的主要病菌、寄生于白菜、油菜、甘蓝、花椰莱、芜菁、萝卜和芥菜上。

发病部位主要在叶片上，病斑淡黄绿色，背面生白色的粉霉，即病菌的分生孢予梗和分生孢子，发病后期，病斑变为桔黄色，叶片萎蔫，终于枯死，本病菌也侵害荚果。

病原菌以无性生殖为主。分生孢子梗自寄主气孔伸出，单生或丛生，上部4—7次叉状分枝，无色而纤弱，顶端尖，着生分生孢子。分生孢子无色，近球形，传播到其他叶片上，遇到水湿，便产生芽管，从寄主表皮或气孔侵入，在叶组织内发育为菌丝体，吸收寄主的养料，破坏组织（图2－10）。

在等主上生长到末期，便行有性生殖，菌丝先发生卯囊和精囊，精卵结合后，形成厚壁的卵孢子。卵孢子球形，单胞，色深，表面平滑。卵孢子传到寄主上，在条件适宜时便萌发，产生芽管，侵入寄主组织内。

防治方法，首先是进行种子消毒，在播种前用0.4% 的福美双拌种，防止种子传染；其次是改进栽培技术，选择良好地块种植，株距不宜过密，合理灌溉，控制发病，消灭侵染来源，实行1—2年轮作，铲除田间或地头十字花科杂草，收后即时清除田间病株残体，烧毁或深埋；选用抗病品种。

发病时可即时喷药；用福美胂40％的600—800 倍稀释液，或用65%代森锌的600倍稀释液，隔7天喷1次，共喷2—3次，可控制病害流行。

（二）接合菌亚门（Zygomycotina）

1.接合菌亚门的特征本亚门菌类明显地由水生发展到陆生，由游动孢子发展到静孢子或分生孢子，腐生、兼性寄生、寄生或专性寄生。世界上已知有610种，分为2纲7目。

2.接合菌亚门的代表属

(1)根霉属（Rhizopus）根霉属为腐生菌，最常见的是匍枝根霉[Rhizopus stolonifer （Ehrenb.ex Fr.）Vuill]，其异名为黑根霉（R.nigricans Ehr.），又称面包霉。生于面包、馒头和富于淀粉质的食物上，使食物腐烂变质（图2－11）。

匍枝根霉的孢子球形，多核。孢子落到基质上，在适宜的条件下，萌发出芽管，逐渐发展为棉絮状的菌丝体，在基质表面蔓延着大量的匍匐枝。在匍匐枝的一些紧贴基质处（节），生出假根，伸进基质内以吸取营养。在假根的上方生出1至数条直立的孢囊梗，其顶端膨大形成孢子囊。此时，大量的细胞质和细胞核流入幼孢子囊内，并散集在外围，幼孢子囊的中央形成1个空的中心腔，其外为1层薄壁，成为囊轴。在囊轴的外围发育为孢子囊，此时细胞核及细胞质就形成了具多核的静孢子，或称孢囊孢子。孢子成熟后，孢子囊破裂，散出孢子，孢子落于基质上，在适宜的条件下，即可萌发成新菌丝体。

有性生殖很少见到，为异宗配合，在两个不同宗的菌丝上发生配子囊，其顶端互相接触，在接触处囊壁融解，（+）、（-）两个配子囊的原生质混合，细胞核成对地融合，产生多数二倍体的细胞核。此时，两个配子囊接合成1个具多数合子核的新细胞，称接合孢子。接合孢子黑色，细胞壁厚，有疣状突起，休眠后，在适宜的条件下，长出孢子囊梗，顶端形成孢子囊，叫作接合孢子囊，其中的二倍体核经过减数分裂后，产生单倍体的（+）、（-）孢子。此时，孢子囊破裂，放出孢子。

甘薯软腐病就是根霉属所引起的。孢子在薯块表面萌发，菌丝从伤口浸入，菌丝体分泌果胶酶，分解寄主细胞壁，病部迅速腐烂，薯肉变为黄褐色或淡褐色，成糜粥状。在病部的湿润面密生白毛，即根霉的菌丝体，顶端产生黑色的孢子囊。

根霉属属于毛霉目（Mucorales），本目还有很重要1属为毛霉属（Mucor），它和根霉属的主要区别为无匍匐枝，孢子梗单株从菌丝上发生，分枝或不分枝。

这两属用途很广，它们含大量的淀粉酶能分解淀粉为葡萄糖，这种糖化作用是酿酒的第一步，酿酒的第二步是由酵母菌的发酵作用，把葡萄糖发酵为酒。酿酒业必须先利用毛霉和

根霉制成酒曲后再酿酒。

（三）子囊菌亚门（Ascomycotina）

1.子囊菌亚门的特征本亚门是真菌门中种类最多的亚门，全世界有1950属，15000种。构造和繁殖方法都很复杂，主要特征有4：(1) 本纲的菌类除酵母菌类为单细胞有机体外，绝大部分都是多细胞有机体，菌丝有隔，通常每个细胞中有1个细胞核，但也有多核的；(2) 无性繁殖时，单细胞的种类出芽繁殖，多细胞的种类产生分生孢子；(3) 有性生殖时形成子囊，合子在子囊内进行减数分裂，产生子囊孢子。子囊孢子有定数，4、8或16个，通常8个。本纲菌类既不产生游动孢子，也不产生游动配子，具陆生植物的特征；(4) 单细胞的种类，子囊裸露，不形成子实体，多细胞种类形成子实体，子囊包于子实体内。子囊菌的子实体又称子囊果（ascocarp）。

子囊、子囊孢子、子囊果的形成过程，通常均以火丝菌[pyronema confluens（Pers）Tul.]为例，本菌常在火烧后的土壤上发现，菌丝体自色，棉絮状，分枝多，在菌丝的上层生出密集无柄的子囊盘，子囊盘小型，土红色至桔红色，直径1—3毫米。

当性器官形成时，在菌丝体上生出一些短小、直立、二叉状分枝的菌丝，其中1对二叉状分枝的1个多核的顶细胞发育成1个精囊，另1对二叉状分枝多核的顶端细胞发育成1个卵囊，称产囊体（ascogonium）。精囊紧靠产囊体，棒形，含100多个精核。产囊体球形或近球形，其中雌核经过多次分裂，最后形成100多个雌核。此时，产囊体的顶端产生1条弯管形的受精丝（trichogyne），其基部有横隔，顶端伸向精囊，当受精丝与精囊接触后，接触处细胞壁融化，受精丝基部的横隔和细胞核也同时融化，精囊中大部分细胞质与精核通过受精丝而流入产囊体中，进行质配，雌雄核成对地排列，经过有性过程的刺激，在产囊体的上半部分产生无数管状的产囊丝（ascogenous－hypha），雌核与雄核成对地分别流入产囊丝中，产囊丝中都有若干对双核，然后产囊丝生横隔分为若干个细胞，每细胞中都有1对核，产囊丝顶端的双核细胞伸长，并弯曲形成钩状体（产囊丝钩，crosier），双核同时分裂，形成4个核，此时钧状体产生横隔，隔成3个细胞。钩状体尖端细胞称钩尖；居中位的细胞称钩头，即子囊母细胞（ascus mother cell）；钩状体的基部细胞为钩柄，其中有1个核（雌核或雄核）。子囊母细胞中的（+）、（-）核进行核配，形成双相的合子，合子经过减数分裂后产生4个单相的核，再经一次普通分裂，产生8个核，形成8个单核细胞，即8个子囊孢子，子囊母细胞逐渐变成棒状的子囊，孢子在囊内排列成一行。子囊母细胞形成子囊的同时，钩尖的细胞核流入钩柄中，再形成1个双核细胞，两个核同时分裂，产生2雌核2雄核，再形成钩头、钩尖和钩柄，如此反复多次，形成多数的子囊，不育的产囊丝便发育为子囊果的侧丝（图2－12）。

当精囊内容物流入产囊体时，不育的菌丝立刻从产囊体下方生出，形成子囊果的外壳。子囊果内侧丝和子囊排列成子实层（hymenium）。火丝菌属的子囊果呈盘形，子囊排列于1个张开的盘状子囊果内，称子囊盘（apothecium）。

子囊果的形态是子囊菌分类的重要根据。子囊果通常有3种类型。除上述的子囊盘外，还有闭囊壳（cleistothecium），为球形的子囊果，无孔口；子囊壳（perithecium）为瓶形的子囊果，顶端有1开孔（图2－13）。

子囊菌分布很广泛，在很多植物体上甚至动物体上都能找到。寄生在植物体上的许多种类是肉眼看不到的，只在病情严重时和产生孢子或子囊果时期才容易看到，它们导致经济植物患严重病害，有好多种类生于枯枝、落叶和朽木上，或土壤中，形成中型和较大型子实体。

2.子囊菌亚门的代表属种类极多，分类繁杂，今举几个与人类关系最大的、最常见的属概述于下。

(1)酵母属（Saccharomyces）属于半子囊菌纲（Hemiascomycetes）内孢霉目（Endomy－

cetales），是本亚门中最低级的一属。单细胞，有明显的细胞壁和细胞核。多存在于富有糖分的基质中，在牛奶、动物排泄物内、土壤中以及植物营养体部分都可以找到。酿酒酵母（Scerevisiae Han.）是最常见的、用于酿造啤酒的一种酵母菌。细胞球形或椭圆形，内有1大液泡，细胞质内含油滴、肝糖，细胞核很小。通常单细胞，单生，有时数个细胞连成串，形成拟菌丝。

通常用出芽方式进行繁殖，在芽未脱落之前呈暂时的有分枝的拟菌丝，每个芽脱落后就成为新个体（图2－14）。

有性生殖时，由两个营养细胞或两个子囊孢子接合形成子囊。子囊球形或近球形，单细胞，无包被，其中有1个双相的细胞核，减数分裂后产生4个单相的子囊孢子，或再一次普通分裂产生8个孢子。子囊孢子球形，其构造与营养细胞完全相同，只是略小一点（图2－14）。

酵母用于酿酒，它将葡萄糖、果糖、甘露糖等单糖吸入细胞内，在无氧的条件下，经过细胞内酶的作用，把单糖分解为二氧化碳及酒精，此作用称为发酵，其化学变化如下：

C6H15O6→2C2H5OH+2CO2+25千卡（1千卡=4.184千焦）

产生的二氧化碳可用于发面包和馒头，还可以利用酵母生产甘油、甘露醇和有机酸等。酵母在医药上应用很广，不胜枚举，近年常利用酵母进行石油脱蜡，降低石油的凝固点。

(2)赤霉菌属（Gibberella）属于核菌纲（Pyrenomycetes）球壳目（Sphaeriales）肉座菌科（Hypocreaceae）。

本属多为危害农作物的寄生菌。子囊壳蓝色或紫色，小型，散生于基质的表面，密集于子座上。孢子梭形，有3—5个横隔。小麦赤霉[G.saubinetii（Mont.）Sacc.]是小麦重要病菌之一，我国南北各省很普遍。本菌的寄主很多，除小麦外，还有大麦、燕麦和其他禾本科杂草。

主要侵害麦穗，先在颖片基部出现水浸状褐斑，渐扩散到整个颖片和全部小穗，后期在颖片的基部和颖片的缝合处产生红色粉状物，即此菌的分生孢子，病粒细小皱缩，白色至粉红色，内部充满菌丝。麦熟时，在芒上出现小黑点，即病菌的子囊壳（图2-15）。本菌也常侵害小麦幼苗，导致麦苗发生根腐型立枯病。

分生孢子有两种，大型分生孢子新月形，有3—5分隔，无色；小型分生孢子很少见，卵形。单孢无色，孢子成堆时呈粉红色。子囊壳壶形，聚生，有乳头状突起，蓝紫色，直径112—160微米，内含多数子囊。子囊棒形，无色，排成1—2列。每个子囊内有8个子囊孢子，梭形，有3个分隔，螺旋状2行排列于子囊内。

病菌以菌丝体或子囊壳随病株残体越冬，翌年萌发，再重复传染。分生孢子在当年夏季可传播到其他无病麦穗上，重复侵染。发病严重的小麦，人畜吃后常引起中毒。

防治方法赤霉菌是难以防治的病害。发病严重的小麦。被人、畜食后常引起中毒，故病田中的小麦，严禁食用，也不能作饲料，防止中毒。

种子消毒，可用0.2—0.3％的五氯硝基苯、六氯苯或多菌灵拌种，可控制苗期发病；在小麦齐穗期可用二硝散200倍稀释液或50％灭菌丹300倍稀释液，或石硫合剂0.8度液喷雾；在开花期可用50％甲基托布津，或5％的多菌灵500—1000倍稀释液喷雾可以控制病害。此外，改进栽培管理，选用抗病品种，实行轮作等均属必要。

(3)麦角菌属（Claviceps）属于核菌纲（Pyrenomycetes）球壳目（Sphaeriales）麦角菌科（Clavicipitaceae）。

麦角菌[C.Purpurea（Fr.）Tul]寄生于大麦、小麦、燕麦及许多禾本科杂草的子房内，所产生的菌核，中药称为麦角。

麦角菌的子囊孢子为线状，单细胞，借风力传到寄主的花穗上，立刻发生芽管，侵入子房发育成白色棉絮状的菌丝体，破坏子房组织，并蔓延到子房外部，生出成对短小的分生孢

子梗，其顶端产生白色卵形的分生孢子。

分生孢子堆中产生1种具甜味的分泌物，引诱昆虫将孢子传播到其他花穗上，重复传染。当孢子产完后，子房内的菌丝体变成1个坚硬黑褐色的菌核。

菌核近圆柱形，两端角状，长1—2厘米，内部白色。菌核落地后越冬，翌年春萌发为子实体，子实体蘑菇状，头部膨大呈球形，称子座，其直径1—2毫米，紫红色，有1长柄。1个菌核上可产生10—20个子实体。子囊壳满布于子座的周围，全部埋于子座内。子囊壳椭圆形，孔口突出于子座的表面，每个子囊壳内产生数个长圆柱形子囊，每个子囊内产生8个线状的子囊孢子（图2-16）。麦角有剧毒，牲畜误吃带麦角的饲草，可中毒死亡。麦角为贵重药材，含12种生物碱，总称麦角碱，药用价值很高，为妇产科常用的药物，用以治疗产后出血和促进产后子宫复原等。

(4)青霉属（Penicillium）属于不整囊菌纲（Plectomycetes）散囊菌目（Eurotiales）散囊菌科（Eurotiaceac）。

本属分布极为普遍，多生于水果、番茄等果实的伤口处，导致果实腐烂，也常见于淀粉性食物及酿酒原料上。青霉也常侵害皮革、衣物和纺织品。最常见的为青霉（Penicillium citrinumThom），多生于橘子、梨和苹果上。菌丝体淡绿色，主要以分生孢子进行繁殖，有性生殖极少见。分生孢子梗顶端数次分枝，呈扫帚状，最末小枝称小梗，从小梗上生1串绿色分生孢子。孢于成熟后，随风飞散，落在基质上，在适当的条件下，便萌发为菌丝（图2－17）。

本属应用很广，如工业上应用某些青霉制造有机酸、乳酸等，药用青霉素，又称盘尼西林（Penicillin），即是由产黄青霉（Penicillium chrysogenum Thom）、点青霉（Penicilliumnotatum Westl.）中提取而来。

(5)其他常见的子囊菌

①白粉菌属（Erysiphe）属于白粉菌目（Erysiphales）。本目菌类几乎全是高等植物，病害菌，子囊果为无孔的闭囊壳。

白粉菌属的闭囊壳内有数个子囊，子囊内有2—8个子囊孢子，附属菌丝丝状。如禾谷白粉菌（E.graminis DC.），寄生于小麦叶片、叶鞘、茎秆和花穗上，为害小麦，其闭囊壳、子囊和子囊孢子，如图2－18，A所示。

②虫草属（Cordyceps）属于肉座菌目（Hypocreales）。本属子座大部分从昆虫体上发生，肉质，一般为棒状，直立。本属好多种为药用真菌，其中最名贵的为冬虫夏草[Cordycepssinensis（Berk.）Sacc.]寄生于鳞翅目幼虫体内，子座从幼虫前端发出，通常单一，头部褐色（图2-18，D）。为贵重中药，主用于强身滋补。

③羊肚菌属（Morchella）属于盘菌目（Pezizales）。本目种类很多，为腐生菌，子囊果中型，在森林中最常见到。羊肚菌属的子实体有菌益和菌柄。菌盖近球形或圆锥形，边缘全部和柄相连，表面有网状棱纹。栖平整或有凹槽。生于林地和林缘的羊肚菌[（Morchella esculenta （L.）Pers.]是滋味鲜美名贵的食用菌（图2-18，D）。

④盘菌属（Peziza）盘菌属是盘菌目中代表属，是最常见的腐生菌。子囊盘中型至大型，通常杯状，无柄或近于无柄。子囊常呈圆柱状，子囊孢子8个，椭圆形，无色，通常在子囊内排列成1行（图2-18，C）。

（四）担子菌亚门（Basidiomycotina）

1.担子菌亚门的特征本亚门是一群多种多样的高等真菌，世界上已知有900属22000多种，皆为陆生，其中多数种是植物的专性寄生菌和腐生菌，食用、药用和有毒的种类也很多。因此，与人类关系较大。

本亚门全是多细胞有机体，菌丝有横隔，有两种菌丝体，即初生菌丝体（primary

myce-lium）和次生菌丝体（secondary mycelium）。初生菌丝体的细胞单核，在生活史中生命很短。次生菌丝体的细胞2核，又称双核菌丝体（dicaryophytic mycelium），在生活史中活得很长。高等担子菌由次生菌兰体形成子实体，称担子果，为三生菌丝体，其营养菌丝仍为二核菌丝。次生菌丝体和三生菌丝体往往有锁状联合（clamp connection）。

有性过程为冬孢子，厚壁孢子或担子内的双核结合，形成双相的担子，经减数分裂后，产生4个单相的担孢子，着生于担子柄上。冬孢子和厚壁孢子萌发后产生担孢子。

担孢子、典型的双核菌丝以及常具特殊的锁状联合，是担子菌亚门的3个明显特征。

初生菌丝体的菌丝通常从单核单相的担孢子发生，开始是单核的，经过几次核分裂后变为多核的菌丝，不久便产生分隔。把1条菌丝分隔为数个单核细胞。

两条初生菌丝生长不久，即进行配合，只质配，不核配。1条菌丝的每个细胞的原生质，流入另1条菌丝的每个细胞中，每个细胞中保持双核，两个核同时分裂为4个核，其中1对核（雌、雄各1）进入所繁殖的新细胞中，并始终保持着2个核（图2-19）。

多种担子茵的双核菌丝，进行细胞分裂时，具有一种特殊的分裂方式，称为锁状联合，其分裂过程如下：

首先在细胞中央生出1个喙状突起，向下弯曲，双核中的1个核移入喙突的基部，另1个核在它的附近，两核同时分裂为4个核；其中两个核留在细胞的上部，1个留在下部，另1个进入喙突中。这时细胞中生出横隔，将上下分割为二部及喙突共形成3个细胞。上部细胞双核，下部细胞及喙突都是单核，以后喙突的尖端与下部的细胞接触并沟通。同时喙突中的核流入下部细胞内，又形成双核细胞，经过这一番变化，1个双核细胞分裂成两个双核细胞，在两个细胞之间残留1个喙状的痕迹，即锁状联合。

担子菌的无性生殖有芽殖、分生孢子、粉孢子和厚壁孢子等。锈菌的夏孢子和冬孢子，也是1种分生孢子。关于无性孢子的产生，结合实例中再谈。

2.担子菌亚门的分类和主要类群在传统的分类系统中，把本门当作担子菌纲处理，分为两个亚纲，即有隔担子菌亚纲（Phragmobasidiomycetidae）和无隔担子菌亚纲（Homobasi- diomycetidae）。亚纲以下分若干目。

1973年安兹沃斯根据担子果（basidiocarp）的有无，担子果是否开裂分3纲，即冬孢菌纲（Teliomycetes）、层菌纲（Hymenomycetes）和腹菌纲（Gasteromycetes），下设20目。本书采取此分类方式。

(1)冬抱菌纲本纲主要特征为不形成担子果，担子从冬孢子（teliospore）上发生。冬孢子成堆或散生于寄主组织中，大多数寄生于高等植物上，对农作物和林业危害严重。本纲共有174属，6000种。根据担孢子的数目及放射情况分为黑粉菌目和锈菌目两目。

①黑粉菌目（Ustilaginales）本目菌类全是高等植物上的寄生菌，尤以禾本科植物和莎草科植物为多。在农作物中被害的主要有小麦、玉米、高粱、谷子和水稻，寄生性较强，接近于专性寄生，今将主要的黑粉菌概述于下。

玉蜀黍黑粉菌[Ustilago ，maydis（DC.）Corda]本菌侵害玉蜀黍植株，导致寄主患黑粉病。在植株地上部分均能发生，常发生在叶片和叶鞘衔接处、近节的腋芽上、雄花穗或雌花穗上。被害部分形成白色肿瘤（大者达10厘米以上），以后内部产生厚壁孢子，成熟后，肿瘤的外膜破裂，裸出黑褐色厚壁孢子，其生活史如图2—21。

厚壁孢子球形，2核，表面有明显的细刺，在土壤、堆肥、寄主的残体或玉蜀黍籽粒上越冬，以土壤越冬为主。翌年，当玉蜀黍种子萌发长为幼苗时；厚壁孢子开始萌发，首先2核结合形成双相的合子核，再减数分裂，产生4个单相的核，此时，从孢子破口处生出1

条前菌丝，然后分割成4个细胞的担子。每个担子内有1个核，再分裂为2个核，1个核在担子细胞的侧面形成1个担孢子，另1个核仍留在担子细胞中，可继续分裂产生担孢子。担孢子也可以用出芽的方式，再产生无性芽。

担孢子或无性芽侵入寄主组织内，发育为单核的初生菌丝，两条异性初生菌丝接合，形成双核的次生菌丝，蔓延于寄主细胞间隙或伸入细胞内，形成菌丝体，吸收寄生营养。由于菌丝的刺激使寄主细胞胀大，并促进其他部分的养料向被害部分输送。因此，这部分细胞分裂旺盛，而形成肿瘤。以后受害部分的组织几乎全被菌丝消耗，受害部分充满菌丝，只留1层皮层。此时，双核菌丝分为若干节，每节长出厚壁而变为双核的厚壁孢子。厚壁孢子借风力散布，再侵染新寄主。黑粉病为局部侵染，一年中可以多次重复侵染。

小麦散黑粉菌[Ustilago tritici（Pers.）Jens.]本菌寄生于小麦和大麦的花穗上，使植株患黑粉病，是麦类的一种严重病害。病株略矮，抽穗比健康植株早5—7日，病粒初期包1层灰色薄膜，不久破裂，放出厚壁孢子，最后病穗只剩下光秆。孢子堆破坏花序上的全部小穗，外包灰白色薄膜。厚壁孢子黑绿色，球形至近球形，有细刺。

当健全小麦植株开花时，厚壁孢子随风传到小麦花雌蕊的柱头上，便发生芽管侵入子房内，发育为菌丝体，潜伏于籽粒的胚中，受害籽粒与健全籽粒外观上无差别。用病粒播种后，菌丝体随幼苗生长而在幼苗的生长点上逐渐发育，到小麦抽穗时，侵入麦花中，出穗时产生厚壁孢子，再传染到其他健全花穗上，重复感染。

防治方法对于玉蜀黍黑粉菌的防治，首先是实行3年以上的轮作制；其次是秋收后要及时翻地，施肥前粪肥要充分腐熟。

对小麦散黑粉菌的防治是很困难的，因为病原菌的菌丝潜伏于麦种胚内，不易杀死。通常采取下列措施：(1)选择抗病品种；(2)在播种前进行恒温浸种。将麦种浸于44—46℃温水中3小时，再用冷水浸片刻，晒干后播种；(3)用药物浸种。在室温15℃左右下进行。用萎锈灵可温性粉剂，或用50％的多菌灵可温性粉剂200—300倍稀释液，浸种12小时，晾干后播种。

②锈菌目（Uredinales）本目菌类为专性寄生菌，寄生于种子植物和蕨类植物体上。初生菌丝体单核，形成性孢子。次生菌丝体双核，产生锈孢子、夏孢子和冬孢子。大部分锈菌以冬孢子越冬，核配在冬孢子内进行。冬孢子萌发时，经减数分裂，产生担孢子。

典型的长环锈菌具有上述5种孢子，各种孢子的产生均有一定顺序。有些锈菌在生活史中有2个不同寄主，称转主寄生（heteroecism）。有些锈菌只有1种寄主，称单主寄生（autoec-ism）。锈菌种类极多，有5000余种。

禾柄锈菌（小麦秆锈病菌）（Puccinia graminis Pers.]为最常见的长环锈菌，本菌要在两种寄主上才能完成其生活史，第一寄主为小麦、大麦、燕麦及其他禾本科植物。第二寄主为小檗属（Berberis）或十大功劳属（Mahonia）等属的某些种，今将禾柄锈菌的形态和生活史概述于下（图2－22）。

冬孢子越冬时期，已经开始核配，产生双相的合子核，春季开始，冬孢子萌发，产生1条菌丝，合子核移入其中，进行减数分裂，产生4个单相核，再分化出4个细胞的担子，在同一侧，每个担子细胞产生1个小梗，在小梗上形成1个担孢子，4个担孢子（+）、（-）各2个（图2－22）。

担孢子被风吹到小檗的嫩叶上，即萌发出芽管，从寄主上表皮的气孔侵入，在栅状组织内形成（＋）或（－）的瓶状性孢子器（Pycnium）。性孢子器上端开1小孔，小孔的周围有1束不育细胞的长菌丝。性孢子器中有许多杆状的性孢子梗，顶端连续产生圆形成串的单核性孢子，性孢子器上部产生许多受精丝（图2-22，6）。禾柄锈菌是异宗配合的种类。性孢子随同性孢子器内所分泌的粘液徐徐流到孔外，此粘液有香味，能招引昆虫，借昆虫的传播，把（＋）或（－）性孢子传到另一个（＋）或（－）性孢子器内。（＋）或（－）性孢

子和（－）或（＋）的受精丝进行交配，只有质配，形成双核菌丝。此菌丝蔓延到寄主海绵组织中，在下表皮内形成锈孢子器（春孢子器，aecium，旧名aecidium）（图2－22，6）。锈孢子器杯状，其四周有1层包被，器内菌丝密集成束，菌丝的顶端分生出1串双核的锈孢子（春孢子，aeciospore），每2个锈孢子之间夹1个扁小的细胞，当锈孢子成熟后，小细胞消失，锈孢子器突破寄主的下表皮，放出锈孢子。锈孢子黄色，球形，双核，表面有棘（图2-22，7）。

锈孢子被风吹到小麦的叶片、叶鞘或杆上，便萌发芽管，从气孔侵入，在组织内发育为双核菌丝体。不久就产生夏孢子堆和双核的夏孢子（urediospore）。夏孢子单孢，长椭圆形，橙黄色，表面有细刺。由于夏孢子成长的压力，顶破寄主的表皮，此时病部产生锈红色的小疱，病部显现了病状，所谓“红锈期”（图2-22，1）。夏孢子很多，借风力或昆虫传播，落到同一植株或其他无病植株上，再萌发侵入新寄主（图2－22，10），再产生夏孢子。7—12日即可轮回一次，这个阶段能在整个夏季重夏感染，病害传播迅速，局部麦苗发病，就会蔓延到全部田地，不久就流行到广大的产麦区，因此，夏孢子为传播锈病的主要方法。

到麦粒开始成熟时，在夏孢子堆中开始产生冬孢子（teliospore），就形成了冬孢子堆（图2-22，2），肉眼看为黑色，因此称为黑锈病。冬孢子2细胞，每细胞2核，壁厚，有柄（图2－22，3），冬孢子落地后，再萌发产生担孢子，以完成其生活史。

防治方法是选用抗病品种，必须执行留种制度；也可用20％的萎锈灵可湿性粉剂250倍稀释液或10％的萎锈灵乳油200倍稀释液，或敌锈钠200—250倍稀释液喷雾，每亩75—100千克，隔7天喷1次，喷2—3次，喷时需在小麦出穗后使用，否则易生药害。

(2) 层菌纲（Hymenomycetes）本纲菌类一般都有发达的担子果（子实体），典型的裸果式（gymnocarpous type）、半被果式（hemiangiocarpous type）或假被果式（pseudoangiocarpous type）。为膜质、蜡质、革质、木质、木栓质或肉质，形状多样。担子有横隔或纵格，或无隔为单细胞，通常由菌丝上生出，整齐地排列成于实层。子实层分布在菌髓（trama）的两侧，菌髓和子实层构成子实层体（hymenophore）。子实层体有片状、疣状、管状、针状、褶状等多种形式。因种类不同，子实层中夹杂有侧丝、刚毛（seta）、囊状体（cystidium）和胶囊体（gleocysti- dium）等。

本纲已知有15000余种，分为9目。主要和常见的有银耳目（Tremellales）、木耳目（Auriculariales）、非褶菌目（Aphyllophorales，原名多孔菌目（Polyporales）〕和伞菌目（Agaricales）等。

①银耳目本目为裸果式，有柄或无柄，平伙、扁平、带状、棒状、匙状、珊瑚状或花瓣状等，通常胶质，子实层生于担子果的一侧。担子球形，有直立或倾斜的横隔，分为4个细胞，每个细胞上有1个小梗，其上生1个单细胞的担孢子。本目菌类几乎全是木材上的腐朽菌。

最常见的和经济价值大的有银耳（Tremella fucifornis Berk.），其担子果（子实体）为胶质，纯白色或常带褐色。瓣片宽3—8毫米，厚2—3毫米，边缘波状或瓣裂，两面平滑，担子埋于胶质体中。每个担子下部球形或卵形，纵分成4个细胞，横切面呈田字形，上部每个细胞呈管状，顶端形成小梗，每个小梗上产生1个担孢子（图2－23）。

生于栎属和多种阔叶树枯立木上，味美为贵重食用菌。中药用作强壮剂，有益气、活血、强心、补脑和提神等效能。华东、华南、西南各省和台湾省均产。近年来许多地区人工培养，大大提高了产量。

黄金银耳（Tremella mesenterica Retz ex Fr.），子实体扁平脑状或疣状；不规则地皱卷，基部狭窄，从树皮缝隙间长出，宽1—3厘米，高0.5—2厘米，鲜橙黄色至金黄色，胶质。生于枯立木、倒木和伐桩上，味美可食。东北、华北、华东、西南各省均有。

②木耳目子实体胶质、耳状、壳状或垫状。子实层分布于表面，或大部分埋于子实体内，

担子通常分隔为4个细胞，单列在同一侧，每个细胞上生1个小梗，其顶端产生1个单细胞的担孢子。本目大部分为木材腐朽菌。

木耳[Auricularia auricula（L. ex Hook.）Underw.]在我国东北、华北、华东、华南、西南、西北各省均产。

子实体耳状、叶状或杯形，薄、边缘波浪状，宽3—10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上，丛生，常屋瓦状叠生。初期为柔软的胶质，粘，富于弹性。以后带软骨质，干后强烈收缩变为脆硬的角质至近革质。背面外凸呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛，里面凹入，平滑，或稍有脉状皱纹，干后黑色。菌肉由具锁状联合的纤细菌丝构成。

子实层生于里面，有侧丝及担子。担子为4个细胞，排成1列，两端细，长圆柱形，每个担子细胞上侧生1个长的小梗，梗顶有1个担孢子（图2-24）。

生于柞、槭、榆、赤杨及榕树等枯立木上。近几年来，好多省山区，进行人工培养，产量逐年大量增加，为主要农副业之一。

本菌除食用外，也用于中药，有益气强身、活血和止血效能。用于治风湿性腰腿疼，抽筋、麻木、便血、经脉不通等症，并有清痰功效。

毛木耳（Auricularia polytricha（Mont.）Sacc.]子实体初期杯状，渐变为耳状至叶状，胶质，韧，平滑，直径10—15厘米，不育面灰褐色至红褐色，有500—600×4.5—6.5微米长的绒毛，比木耳绒毛长得多。生于柳、杨、桑、槐等枯立木或倒木上。食用价值仅次于木耳。东北、华北、华东、西南、西北各省均产。

③伞菌目（Agaricales）本目担子果肉质，很少近革质、木栓质或膜质。有伞状或帽状的菌盖（pileus）和菌柄（stipe）。菌柄大多数中生，也有侧生或偏生的。菌盖的腹面为辐射或放射的菌褶（gills），子实层生于菌褶的两面，担子果幼嫩时常有内菌幕（partial veil）遮盖着菌褶。菌盖充分发展时，内菌幕破裂，常在菌柄上残留着部分形成环状的菌环（annulus）。还有些种类有外菌幕（universal veil）包围整个担子果，当菌柄引长时，外菌幕破裂，其一部分残留在菌柄的基部称菌托（volva），在菌盖上面的外菌幕往往破裂为鳞片（scale），或消失。在伞菌中，有些种类具有菌环和菌托，有些种类只有菌环或菌托，或菌托、菌环全无，这些特征都是伞菌分属的重要依据。

子实层的构造主要为担子和侧丝，有些种的子实层中还有少数比担子长和粗的细胞，称囊状体。担子为单细胞，无隔，棒状，通常具4个小梗（sterigma），每支小梗顶端有1个担孢子。

伞菌绝大部分为腐生菌，生于林地、草地、园地、粪土、树木以及植物死体上。多数伞菌是可食的或常食的食用菌，其中有少数是珍贵的食用菌。也有含毒的种类，误食中毒，甚至死亡。供药用的种类也不少。木生的种类大都为破坏木材的腐朽菌。本目种类繁多，今举最常见的几种略述于下。

蘑菇属（伞菌属，Agaricus）菌盖肉质，形状规则，多为伞形，菌柄中生，肉质，易与菌盖分离。有菌环，菌褶离生，初期白色或淡色，后变为紫褐色或黑色。孢子印为暗紫褐色，孢子紫褐色。本属生于地上，许多种可供食用。

蘑菇（Agaricus campestris L. ex Fr. ）（图2－25，A）是最常见的滋味鲜美的食用菌之一，生于园地、旷野、林缘或粪土上。在夏季园地的沃土上，常发现一片白色绒毛，即菌丝体，不久就见到菌索，在菌索上出现白色直径1至数毫米的小球，称担子果原基，再过几日，就形成广卵形或近球形，直径数厘米纯白色的菌蕾。不久菌蕾展开成伞状的担子果。担子果肉质，上部为菌盖（伞盖），充分展开时，直径可达10—20厘米。菌盖初期呈半球形，渐平展呈伞状，盖面光滑，有时后期有毛状鳞片，颜色纯白色至近白色，并带淡褐色，菌盖下为菌柄，连在菌盖的中央，与盖面同色。

在菌盖未展开前，菌柄短而粗，中实，充分发展时，菌柄近圆柱形，长5—12厘米，粗1—3厘米，内部松软，稍空，菌环白色，膜质，附于菌柄上部，老熟的担子果，菌环脱落。菌盖内部为菌肉，白色，肉质，由双核的长管状菌丝构成。

在菌肉的下部，有辐射状排列的薄片状菌褶，其基部与柄离生，中部宽，初期白色，后变为粉红色，最后变为黑褐色。从菌褶的横断面上看（图2-25，B），可以看到由3层组织构成，表面为子实层，是1层棒状细胞，其下面为子实层基，由等直径细胞构成，最里边是由长管形细胞构成的菌髓，这些细胞的长轴与子实层平行。

子实层是由棒状的担子，和近同形不育细胞侧丝相间排列的单层网状层。担子实质上是性器官，单细胞，双核（雌、雄各1）。先行核配，形成双相的合子核；再经减数分裂，形成4个单相核；然后在担子的顶端产生4个突起，称担子小柄，每个核流入突起中，形成担子。担孢子紫黑色，2个为雌性，2个为雄性（图2-26）。

毒伞属（鹅膏属，Amanita）生于土地上，肉质，速腐性，菌盖伞形，具有菌环和菌托，菌柄易与菌盖分离，菌褶离生，孢子印白色，孢子无色。本属大部分有毒，可食的是少数。

豹斑毒伞[豹斑鹅膏，Amanita pantherina（DC.ex Fr.）Seer.]是最常见的1种。单生至散生。菌盖半球形，后平展，直径5—12厘米，盖面灰色至黄褐色，中央色深，边缘有条纹，表面附有白色块状鳞片。菌肉白色、脆、薄。菌柄白色，圆柱形，中空，易与菌盖分离，长5—17厘米，粗0.5—2厘米，基部膨大。菌环白色，膜质，下垂，着生于菌柄的上、中或下部。菌托白色，衣领状，有3—5轮环带。菌褶白色，较密，基部与柄离生。孢子印为白色，孢子椭圆形，无色，光滑（图2－27，A），夏、秋季节生于阔叶林、混交林林地和林缘及牧场。我国东北、华北、西南、华东等省均有。

本菌极毒，误食后中毒，恶心，呕吐，腹泻。严重时，呓语，昏迷，出血，如抢救不及时，可以致死。

香菇属（Lentinus）担子果木生，半肉质至革质，坚韧，干时收缩，湿润时恢复原状。菌盖不规则，菌柄偏生或近中生。菌褶延生，薄，质韧，褶缘有锯齿。孢子印白色，孢子无色。本属为木材腐朽菌，经济价值最大的为香菇[Lentinus edodes（Berk.）Sing.]，担子果半肉质，丛生或群生，宽3—12厘米，圆形，中部脐状至漏斗形，白色，盖面覆有淡褐色鳞片，中部较多。菌肉薄，白色。菌柄中生或偏生，内实，白色，有细鳞片，长3—5厘米。菌褶白色，密，基部与柄相连并下延，孢子无色，椭圆形（图2－27，B），生于阔叶树倒木上。我国西南、华东、华南各省均产，近年来，好多地区人工大量培养。

本菌除味美可食外，还供药用，其所含的多糖类抗癌效力很强。

④非褶菌目担子果一年生至多年生，木质、木栓质、肉质、蜡质、炭质、海绵质、酪质，稀为胶质，形状差别很大，有蹄形、扇形、半球形、猬形或珊瑚枝等形。子实层生于菌管内，或菌针上，或在一个平面上。担子单细胞、棒状，通常有4个小梗，每小梗上有1个担孢子。

本目茵类大部分生于活立木、枯立木、倒木或木材上，导致木材腐朽。本目种类繁多，构造复杂，今举最常见的种类如下。

灵芝属（Ganoderma）属于多孔菌科（Polyporaceae），担子果一年生，木质或木栓质，有侧生柄或无柄。有坚硬具油漆光泽的皮壳。子实层托管状，管口小。孢子卵形，有截头，双层壁，外壁无色光滑，内壁褐色，有微细突起，和多孔菌科其他属的孢子（均为单壁）完全不同。

本属最常见的为灵芝[Ganoderma lucidum（Leyss. ex Fr. ）Karst.]，菌盖半圆形至肾形，5—12×6—20×1—2厘米，盖面红褐色，有明显的油漆光泽，有不明显的环棱和放射状细皱纹，边缘波状或平截有棱纹。菌柄侧生，稀偏生，通常与盖呈直角，色与盖面同，亦有漆光。菌管近白色，后变淡褐色，管口小，圆形。生于栎属或其他阔叶树干基部、干部或根部。我

国西北、华北、华中、西南、华东各省和台湾省几乎均有。中药用于健脑，治神经衰弱，慢性肝炎，消化不良，对防止血管硬化和调节血压也有一定效能，亦用作滋补剂（图2－28，A）。

猴头菌[Hericium erinaceus（Bull.）Pers.]属于齿菌科（Hydnaceae），是本科经济价值最大的1种。担子果一年生，肉质，团块状，纯白色，基部侧生悬垂于树干上，长径5—20厘米，菌针覆盖于菌体表面的中部和下部，菌针白色，长2—6厘米，干后变黄色，再变黄褐色，尖端黑褐色，状似猿猴的头。生于栎、胡桃等立木及枯立木上。我国东北、华北、西北、内蒙，西南等省均产（图2－28，B）。

为常食的食用菌，有滋补、健生效能，所含的多糖类有抗癌效能，治疗胃炎和胃溃疡很见效。

(3)腹菌纲本纲菌类的担子果很发达，为典型的被果型，有1、2、3至4层包被（peri －dium），，内为产孢体（gleba），即产孢组织，通常多腔，担子沿着腔的边缘生出。有些种类的孢体和孢子到成熟时分解，另一些种类的孢子和孢体则持久而不分解。前者在担子果成熟时，只剩下1团孢子粉，有时掺杂些残余的菌丝，即孢丝（capillitium）。

本纲担子果大部分生于地下，成熟时露出地面；有些生在地面；也有些永久生在地下。

本纲有700余种，通常分为5目，150属。其中可食与药用的种类颇多。经济价值最大的有鬼笔目（Phallales）、马勃目（Lycoperdales）。

①鬼笔目担子果生于地下或地面，近球形、卵形或洋梨形，成熟时包被开裂，孢托伸长，外露，包被遗留于孢托下部成为菌托。产孢组织成熟时有粘性，恶臭；担孢子卵形、约10×5微米，表面光滑。最主要的种类概述于下：

短裙竹荪〔Dictyophora duplicata（Bosc）Fischer〕菌蕾卵形，长径5—10厘米，白色至灰白色，基部有白色绳状菌索1至数条。孢托灰白色至粉灰色，高5—15厘米。菌盖钟形、3.8—6×3—5厘米，有明显的网格，在网格中有青褐色，臭而粘的孢体；盖顶平，有孔。菌裙（菌幕）白色，长3.5—6厘米。菌柄白色，中空，近筒状，中部粗2—4厘米，长5—12厘米，海绵状。孢子椭圆形，4—4.5×1.5—2微米，表面光滑（图2－29，A）。

生于林缘或疏林地上，为珍贵的食用菌。吉林、辽宁、黑龙江、河北、江苏、浙江和西南诸省均产，现已由人工栽培成功。

白鬼笔（Phallus impudicus L.）菌蕾大，球形，径4—6厘米，地上生或半埋伏，粉灰色至粉白色。担子果呈粗毛笔状，高10—15厘米。孢托（菌柄）柱形，中空，长8—12厘米，粗约2厘米；基部有白色菌托。菌盖钟形、高3.5—5厘米，顶端开孔与中空的菌柄相通，白色，表面有大而深的网格。孢体青褐色、粘稠、有草药样香气。孢子椭圆形、深绿色，3.5—4.5×2—2.5微米。

夏末至秋季生于林地、林缘，可食。全国各省、区皆有分布（图2－29，B）。

②马勃目担子果多呈球形、近球形或其他形状，无柄或有柄；基部有白色、根状菌索；或有不孕的基部。包被2至多层，不开裂或有多种开裂方式。成熟后其内部全部变为青褐色、黑褐色或黑色的粉末，即其孢子；在其间亦常混有孢丝。担子球形，先端生有4—8个小梗，各生有1个担孢子。常见种如下：

梨形马勃（Lycoperdon pyriforme Schaeff.）担子果群生至散生，梨形或近梨形，高3—5厘米，粗1.3—3厘米，不育的基部较发达，以白色根状菌索固定于基物上。幼时包被白色，光滑，后变为褐色至烟灰色；外包被表面附有细小的粒状疣；内包被初期呈白色，后变为青黄色，最后呈褐色。孢子青黄色，球形，3.5—4.5微米，表面光滑。孢丝线形，分枝少，青褐色（图2－30，B）。

幼时可食，孢子可用于止血。国内各省、区皆有分布。

头状秃马勃[Calvatia craniiformis（Schw.）Fr.]担子果头状或半球状，高4.5—8厘米，宽3.5—6厘米，淡赤褐色至茶褐色，不育基部发达。内包被2层，膜质，粘在一起不易剥离；外包被表面初期有细绒毛，渐光滑，后现皱纹及纵沟，成熟后顶部裂开成不规则的片状，并脱落。孢子淡青黄色，球形或近球形，径3—4微米，表面近光滑，或有极细微之小疣。孢丝长，少分枝，有横隔，与孢子同色（图2－30，A）。

生于林地、林缘和草地上，幼时可食，孢子可作止血药。国内各省、区皆有分布。

大秃马勃[Calvatia gigantea（Batsch ex Pers.）Lloyd]担子果大型，球形至近球形或扁球形，直径15—35厘米，不孕基部小或无；基底的中部有组状菌丝束，深扎入地下。内包被较厚，外包被初期呈纯白色，后期变为淡黄色或青黄色，干后呈褐色。内部初呈白色，孢子成熟后则成青黄色至青褐色，同时包被顶部开裂，释放出孢子。孢子球形，径3.5—5微米，淡青黄色。孢丝长，少分枝，有横隔（图2－30，D）。

生于草地或沃土上；幼时可食，孢子可作止血药，亦用于治疗咳嗽、咽炎、扁桃腺炎等症。从其提取的马勃素（Calvacin）有抗癌作用，还可提取植物生长素。

黑龙江、吉林、辽宁、河北、内蒙古、山西及甘肃、新疆、青海、江苏、福建等省区皆有，分布极其广泛。

尖顶地星[Geastrum triples（Jungh.）Fisch.]菌蕾球形，径3—4厘米，有突出的嘴部。外包被的基部呈浅袋形，上部裂为5—8个夹瓣，裂片反卷，深蛋壳色至褐色；外包被的内层为膜质，灰褐色至褐色，易与纤维质的外层分离，或部分脱落，仅基部留存。内包被烟灰色，无格，近球形；嘴部呈阔圆锥形，直径2—3厘米，表面有放射状纵沟，基部凹陷。孢子球形，褐色，有小疣，直径3.5—5微米。孢丝褐色，不分枝（图2-30，C）。

生于林地、林缘。孢子入药作止血剂。分布广泛，国内各省、区几乎均有。

（五）半知菌亚门（Deuteromycotina）

半知菌或称不完全菌（Fungi imperfecti），世界上已知有1800余属，26000余种，其中约有300属是农作物和森林病害的病原菌，还有些属是能引起人类和一些动物皮肤病的病原菌。

1.半知菌亚门的特征本亚门的菌类中绝大部分是有隔菌丝，只以分生孢子（Conidios-pore）进行无性繁殖；很少见有性生殖；甚至某些种连分生孢子也未发现。为了分类上的需要，人们把这一类型的真菌归纳为半知菌亚门，实际上这些菌类可以看作是子囊菌或担子菌的无性发育阶段，只是其有性阶段尚未发现，或很少进行有性生殖，或有性阶段退化所致。

2.半知菌亚门的分类分类系统很繁杂，意见纷坛。一般是按真菌学家萨卡多（Saccar-do）1899年提出的分类系统。其分类的依据是分生孢子在自然情况下的特点，共分为4目。

(1)丛梗孢目（Moniliales）分生孢子产于分生孢子梗（condiophore）上，丛生于基物的表面。

(2)黑盘孢目（Melanconiales）分生孢子产于分生孢子盘（acervulus）中。

(3)球壳孢目（Sphaeropsidales）分生孢子产于分生孢子器（Pycnidium）中。

(4)无孢菌目（Agonomycetales）又名无孢菌类（Myceliasterllia）。不产生分生孢子，只有菌丝，及其形成的菌核和菌索。

本亚门中常见种类有以下几种：

①丛梗孢目的稻梨孢（稻瘟病菌）（Piriculaxia oryzae Cav. ）是水稻中最严重的病害，各水稻产区都有不同程度的发生，受害严重的稻田，可能全部被毁灭，颗粒不收。

本病菌侵害水稻各部分，可引起苗瘟、叶瘟、节瘟、穗颈癌和谷粒瘟。南方稻区以苗瘟、叶瘟较多，北方稻区以谷粒瘟和穗颈瘟多。

苗瘟初期在幼苗上出现灰绿色斑点，以后全苗变为黄褐色而枯死。

叶瘟叶上病斑呈梭形，边缘黄褐色，中央灰色，渐汇合成不规则形状，在叶背面生灰色霉状物，即病菌的分生孢子。

节瘟初期为黑色小斑点，渐扩大，稍凹陷，最后病节变黑，干枯，植株从病节处折断，倒伏。

穗颈瘟抽穗后，在穗颈和小枝梗上发生黑色病斑，后来自病斑处折断，致使全穗或小穗枯死。

谷粒瘟病斑发生在外颖表面，呈暗褐色纺锤形至不规则形，严重时，全粒变为黑褐色，谷粒不饱满或空粒（图2－31，C）。

分生孢子梗2—5根，簇生，自寄主气孔伸出，其顶端生分生孢子。分生孢子长卵形或倒棒形，近无色，有2隔膜，将孢子分为3个细胞，因而每一分生孢子实为3个细胞组成。

分生孢子落于水中，发芽后再侵入新寄主，3日内即可发病，再经6—8小时即可产生分生孢子。因此，部分稻田发病，不久即可蔓延全田。稻谷成熟时，分生孢子附于稻秆、稻谷或在稻田中越冬，菌丝体也可以越冬，翌年春萌发，再侵入新寄主。

防治方法决定稻瘟发生、流行的因素很多，目前采用以预防为主的综合措施：(1)选用抗病品种，健全留种制度及育种制度，防止良种退化；(2)改进栽培技术，管好肥水，清除田边杂草，改良土壤等；(3)药剂防治是一种应急的措施，正确诊断病情，及时施用农药。如使用春雷霉素、克瘟散混合剂（春雷霉素40单位、40％克瘟散乳油1000倍稀释液，按1∶1配制），每亩喷施75—100千克；还可以用庆丰霉素40单位水溶液；每亩75—100千克，病势较重时，可用60—80单位。如果使用0.4％春雷霉素粉剂，每亩施用2.5千克，其效果也很好，并且施用方便，易于推广（唯不宜在雨露较多的天气条件下施用）。此外灭瘟素、克瘟散、异稻瘟净、稻瘟酞、多菌灵等，亦皆可收效；(4)应及时处理发病地区的稻草及田间、田边杂草，稻壳等，并应及时烧掉。

②黑盘孢目的刺盘孢属（毛盘孢属）（colletotrichum）是最常见的病原菌之一，葫芦科刺盘孢[https://www.wendangku.net/doc/463193152.html,genarium（Pass.）Ell.et Halst.]是最普遍种。它寄生于冬瓜、西瓜、甜瓜及其他葫芦科植物上，侵染叶、蔓和果实。叶上病斑呈圆形，黄白色，后变褐色，有同心环纹，干时开裂。果实上病斑呈黄白色、圆形凹斑，后变为黑褐色，中央开裂。潮湿时病斑上产生粉红色粘稠物质，即病菌的孢子盘（图2－31，A）。

孢子盘聚生，后期呈黑色。分生孢子梗圆筒形，单胞。分生孢子卵形至圆柱形，无色，单胞；在分生孢子梗间，散生有刚毛。

防治方法(1)种子消毒。播种前用四氯苯醌粉剂拌种，用药量为种子重量的0.4％；(2)改进栽培技术，实行3—4年轮作制；选择排水良好的高燥地块种植瓜类；增施磷肥，钾肥，避免施用过多的氮肥；培育健壮植株，以提高其抗病能力；(3)药剂防治。50％代森环500倍稀释液；65％代森锌500倍稀释液（添加0.05％的水胶，作粘着剂）等农药，每亩喷施85—90千克。施用农药时要注意作到及时、均匀和连续喷施5—7次，每次间隔3—12天（视病情发展情况而定）。

③球壳孢目中的拟茎点霉属（Phomopsis）是本目中最习见的1属，茄褐纹拟茎点霉（茄褐纹病菌）〔P. vexans）（Sacc. et Syd.）Harter〕是普遍发生的1种病菌；侵害茄子幼苗，叶片及果实。幼苗发病时，在茎基部生褐色凹斑，不久幼苗折倒；茎上病斑灰色，凹陷，干腐状，使茎易从病斑处折断；叶上病斑近圆形，有同心环纹，中央呈灰色，后期穿孔；果实上最易发病，病斑在生长期或后期发生，病斑梭形或圆形、凹陷、有轮纹，发病后期，病斑扩大，生出黑色孢壳，并导致病果腐烂。叶和茎上病斑，也能产生孢壳（图2-31，B）。

孢壳黑色，扁球形，埋伏，径160—250×140—170微米，有孔口。分生孢子有2种：1

为长方形，两端尖；1为线形、稍弯曲。

防治方法(1) 选用无病种子。在播种前用55℃恒温水浸种15分钟，捞出后用冷水降温15分钟，再行催芽播种；(2) 选用抗病品种；(3) 改进栽培技术，选择排涝或通风良好的高地栽培，适当稀植；增施磷钾肥；深翻地；实行三年轮作；及时拔除病株，摘掉病果，将其烧掉或深埋；秋后收集病株，烂果烧掉；(4) 在定植、缓苗或病期，可喷施1∶1∶200的波尔多液数次。果期可用50％代森环600倍稀释液，或65％代森锌800倍稀释液，每间隔7天喷药1次，每亩施用75千克。

④无孢菌目的丝核菌属（Rhizoctonia）的某些种类，是严重危害树木幼苗，农作物幼苗的立枯病菌。其菌核形状多样，因种而异，菌核外表往往有绒毛状菌丝。立枯丝核菌（R.solaniKühn）就是其中最常见的1种，它生于茄子、甜菜、棉花、洋麻、水稻及大豆的幼苗根部，导致幼根腐烂，幼苗枯死；也生于幼苗的茎基部，病斑缢缩，折断，通常称为猝倒性立枯病。

三、真菌界的起源及真菌门各亚门间的亲缘关系

由原始生物相似的祖先，沿着3个不同的营养路线发展的结果：其一是沿着具有光合作用的自养路线发展成为植物界（Plant kingdom）；其二是沿着吞食现成营养的路线发展成为动物界（Animal kingdom）；其三则沿着吸收营养的异养路线发展为真菌界（Fungi kingdom）。

鞭毛菌亚门，具游动孢子，水生。接合菌亚门与鞭毛菌亚门的菌丝具有相似的形态特征，只是在进化途中产生不动的静孢子，失去了游动孢子，并产生了接合生殖的特征，说明它们由水生向陆生演化的历程。

子囊菌亚门，不产生游动孢子和游动配子。子囊来源于两个细胞的结合，并形成子囊孢子，更适于陆地生活。它可能是由接合菌亚门中的某一支演化而来。

担子菌亚门，陆生性，次生菌丝为双核。子囊菌在子囊形成之前，也有一个较长的双核阶段。担子菌的性器官虽然退化了，但在有性生殖过程中，还保持很多相似的特点。因此，担子菌亚门是由子囊菌亚门发展而来的论据，还是较充分的。

总之，真菌门的各亚门，是由小到大，由简单到繁杂，由低级到高级，由水生向陆生的进化规律是非常明显的。

四、真菌的经济意义

许多种大形真菌是滋味鲜美的食用菌，如蘑菇、香菇、松口蘑、口蘑、草菇、猴头菌、木耳、银耳及羊肚菌等，总计全国可食的真菌不下300种。供药用的真菌亦很多，如冬虫夏草、竹黄、茯苓、猪苓、灵芝、云芝及药用层孔菌等等。近年来，试用多种真菌多糖类以防治恶性肿瘤，也见成效，据文献统计，有抗癌作用的真菌，在100种以上，国内外许多从事筛选抗癌药物的研究单位，都对它非常重视。

在酿造工业上，利用酵母、曲霉、毛霉和根霉等菌种造酒。在食品工业上，利用酵母制作面包。馒头等发酵食物。真菌也广泛地应用于化学、造纸、制革和医药等各个行业的生产中。在石油工业方面，借助于真菌的发酵作用，已获得许多化工产品。利用真菌中的各种酶类，分解粗饲料以提高饲料的营养价值方面，也取得可喜的成果。此外，利用真菌提取生长激素，促进作物生长；以及利用白僵菌、黑僵菌杀灭玉米螟、松毛虫等多种害虫的工作，也卓有成效。

生于朽木、枯枝、落叶及土壤里的真菌，是分解木质素、纤维素和其他有机物质的主力，它们在增加土壤肥力和完成自然界的物质循环上，比细菌的贡献还大。

事物总是一分为二，真菌既对人类有益，同时，又直接或间接地对人类有害。如食品的霉烂、森林和作物的病害，大都是由于真菌的寄生和腐生所引起的。人和家畜的某些皮肤病也是由真菌寄生所引起的。误食有毒蘑菇而中毒，甚至致死的人，古今中外屡有所闻。

总之，真菌和人类之间关系密切，因此，我们需要更进一步研究真菌，识别有用和有害

的真菌，掌握它们的生活环境、发育条件、培养方法，以便消灭有害的真菌，保护和繁殖有益的真菌。

复习思考题

1.细菌的特征及其在自然界中分布广泛的原因。

2.概述细菌的形态和构造。

3.概述细菌对自然界的作用和经济意义。

4.粘菌的一般特征及其与其他生物的关系。

5.粘菌和真菌在二界系统中为何列为植物？它们和植物有何原则性区别？为何把它们划为独立的一界——真菌界？

6.概述真菌门的主要特征，及其营养体的构造。

7.真菌门分为几个亚门？各亚门的主要特征是什么？每一亚门举出2个菌或属的名称。

8.就寄生水霉和寄生霜霉的形态构造特点和繁殖特点，总结出鞭毛菌亚门的特征。

9.概述匍枝根霉的形态和繁殖方法。

10.试以火丝菌为例，概述子囊、子囊孢子和子囊果的形成过程。

11.概述麦角菌的生活史及麦角的经济价值。

12.赤霉菌属和青霉属的形态特征及其经济意义。

13.担子菌的初生菌丝和次生菌丝有何原则区别？概述由初生菌丝形成次生菌丝的过程。

14.根据安兹沃斯的系统，把担子菌亚门分为几个纲？各纲的主要区别是什么？

15.概述小麦散黑粉菌的特点及防治方法。

16.概述禾柄锈菌的形态和生活史。

17.概述蘑菇的发生、形态构造和孢子的产生。

18.木耳、银耳、香菇、松口蘑、金顶侧耳（金顶蘑）、鸡 各属于何目？都有什么用途？

19.灵芝、猴头菌、树舌（平盖灵芝）、云芝、药用拟层孔菌（苦白蹄层孔菌）各有何药用价值？

20.概述短裙竹荪、大秃马勃、尖顶地星的形态特征和经济价值，以及其分类地位。

21.试述半知菌亚门的主要特征和分目的依据。

22.概述真菌的起源及真菌门中各亚门的亲缘关系。23.概述真菌的经济意义。

植物学-第一章和第二章复习提纲

植物生物学第二章知识点小节 ┌表皮：由一层细胞组成：细胞外壁向外突出形成根毛。 │┌外皮层：皮层最外一层，表皮脱落后代替表皮行使保护作用。 1、双子│皮层│皮层薄壁组织：由多层富有细胞间隙的薄壁细胞组 叶植││成，常含淀粉粒。 物根│└内皮层：皮层最内一层、具凯氏带（细胞的径向壁和上下横壁 的初│呈带状局部加厚）。 生构│┌中柱鞘：常由一或二层薄壁细胞组成，可形成侧根、不定根、 造││不定芽及一部分形成层和木栓形成层。 ││初生┌原生韧皮部┐由筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮簿壁细 └维管柱│韧皮部└后生韧皮部┘胞组成，但原生韧皮部常缺少伴胞。 │ │┌原生木质部┐由导管、管胞、水纤维、木薄壁细胞组成、 │初生││原生木质部由环纹、螺纹导管和管胞组成 │木质部││后生木质部由梯纹、网纹、孔纹导管和管胞组成。 │└后生木质部┘ 推荐精选

└髓：多数无 ┌表皮和皮层破坏脱落。 │┌木栓层：细胞壁栓质化、不透水、不透气。 │周皮│木栓形成层：第一次产生于中柱鞘、以膈在次生韧皮部发生。 │└栓内层：一、二层簿壁细胞，内切向壁呈弧形。 2、双子│ 叶植│┌初生韧皮部：由于维管形成层分裂活动，维管柱不断扩 物根││大，最后被挤压破坏。 的次││┌筛管 生构││┌次生韧皮部│伴胞 造。││││韧皮簿壁组织 │││└韧皮纤维 │││维管形成层 │││┌导管 └维管柱│次生维管│次生木质部│管胞 推荐精选

│组织││木簿壁组织 ││└木纤维 ││┌韧皮射线（次生韧┐ ││维管│皮部内）│横向系统 │└射线│木质射线（次生木│（和基轴垂直） │└质部内）┘ └初生木质部：在维管柱中央 植物生物学第一章：概念比较 试解释和比较原生质体、原生质；各种细胞器的结构形态及功能；原分生组织、初生分生组织和次生分生组织；表皮和周皮；导管和管胞；筛管和筛胞；同时掌握它们各自的形态特征。 推荐精选

植物学知识点汇总

植物学 第一章绪论 一．1.植物：一般有叶绿素，自养；无神经系统，无感觉，固着不动。 2.植物界被子植物 种子植物雌蕊植物维管束植物 裸子植物高等植物 蕨类植物 苔藓植物颈卵器植物 真菌 细菌菌类植物 卵菌 黏菌 孢子植物地衣地衣植物 褐藻 红藻非维管束植物 蓝藻低等植物 绿藻 黄藻藻类植物 金藻 甲藻 硅藻 裸藻 轮藻 3．生物界的分。

○1二界系统：植物界（光合，固着）、动物界（运动，吞食）； ○2三界系统：植物界、动物界、原生生物界（变形虫，具鞭毛，能游动的单细胞群体）； ○3四界系统：植物界、动物界、原生生物界、原核生物界（原始核）； ○4五界系统：植物界、动物界、原生生物界、原核生物界、菌物界； ○5六界系统：植物界、动物界、原生生物界、原核生物界、菌物界、非细胞生物界（病毒、类病毒） 区别：原生生物界与原核生物界 4.植物作用 □1植物在自然界中的生态系统功能 ◇1合成作用（光合作用）: 6CO2+6H2O→C6H12O6+6O2（三大宇宙作用）○1无机物转化为有机物； ○2将光能转化为可贮存的化学能； ○3补充大气中的氧。 ◇2分解作用（矿化作用） 复杂有机物→简单无机物 意义：a、补充光合作用消耗的原料 b、使自然界的物质得以循环 □2植物与环境 ○1净化作用：对大气、水域及土壤的污染具有净化作用，其途径是吸收，吸附，分解或富集。 ○2监测作用：监测植物－对有毒气体敏感的植物。 ○3植物对水土保持、调节气候的作用。 ○4美化环境。

○5其它：杀菌（散发杀菌素）；减低噪音等等。 □3植物与人类 人类的衣、食、住、行、医药及工业原料等都直接或间接大部分与植物有关； 第二章植物细胞与组织 一．1.细胞概念 细胞（cell) 是构成植物和动物有机体的形态结构和生命活动的基本单位。 2.细胞学说的内容 ○1植物与动物的组织由细胞构成 ○2所有的细胞由细胞分裂或融合而成 ○3卵细胞和精子都是细胞 ○4单个细胞可以分裂形成组织 病毒是目前已知最小的生命单位，仅由蛋白质外壳包围核酸芯所组成 二．原生质（化学和生命基础） 原生质是细胞活动的物质基础,可以新陈代谢。原生质有着相似的基本成分。 1.水和无机物：原生质含有大量的水，一般占全重的60-90%。原生质中还含有 无机盐及许多呈离子状态的元素，如铁、锌、锰、镁、钾、钠、氯等。 2.有机化合物 ○1蛋白质：蛋白质分子由20多种氨基酸组成；结构蛋白、活性蛋白、储藏蛋白； ○2核酸：含有核糖的核糖核酸（RNA),含有脱氧核糖的脱氧核糖（DNA)； ○3脂类：经水解后产生脂肪酸的物质，单纯脂、复合脂、结合脂等； ○4糖类:单糖(葡萄糖、核糖), 双糖(蔗糖、麦芽糖),多糖(纤维素、淀粉) --酶、维生素、激素、抗菌素等。

植物学第二章重点名词解释

第二章:重点名词解释 1.种子基本结构:由胚、胚乳和种皮构成 （1）种皮：种子外面的覆被部分，具有保护种子不受外界机械损伤和防止病虫害侵入的作用。禾本科植物的种皮和果皮紧密愈合不能分开。 （2）胚：胚是构成种子的最主要的部分，由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成。胚根、胚芽和胚轴形成胚的中轴。 ①胚芽：由生长点和幼叶组成，禾本科植物的胚芽油胚芽鞘包被 ②胚轴：连接胚芽和胚根的短轴，也与子叶相连 ③胚根：由生长点和根冠组成，禾本科植物的胚根有胚根鞘包被 ④子叶：一枚、两枚或多枚，禾本科植物子也称为盾片 (3)胚乳:种子中集中储藏养料的地方 2.种脐:种子从珠柄或胎座处脱落后在种皮上留下的痕迹 3.种孔:胚珠的珠孔在种皮上留下的痕迹 4.种阜:蓖麻种子上有一块由外种皮延伸而形成的海绵状隆起物.具有吸收作用 5.种脊:是延种子腹面的中央部位,有一条较为隆起的纵向痕迹,几乎与种子等长,成为种脊.是倒生胚珠或横生胚珠的珠柄和珠被愈合处,在种子形成后留于种皮上的痕迹. 6.有胚乳种子:种子成熟后包括种皮、胚和胚乳三部分。由于养分主要储存在胚乳中,这类种子的子叶相对较薄,例如蓖麻,小麦,玉米,茄子等 7.无胚乳种子:这类种子通常只有种皮和胚,缺乏胚乳.营养物质通常储

存在子叶中,例如豆类植物 8.种子的休眠:种子形成后虽已成熟,即使在适宜的条件下也往往不能立即萌发,必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发,种子的这一性质称为休眠 9.后熟作用:有的种子胚虽已成熟,但在适宜的条件下仍不能萌发,需要在一定的外界条件下,经过一定时间达到生理上的成熟度的过程,成为后熟作用 10.种子萌发:休眠的种子解除了休眠,并获得合适的条件时,处在休眠状态下的胚就转入活动状态,开始生长,这一过程称为种子萌发 11.种子萌发的条件:外因：充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。内因：具有健全的胚。 12．温度三基点：最低温度、最高温度和最适温度 13．子叶出土幼苗：种子萌发时，胚根先突出种皮，深入土中，形成主根。然后下胚轴加速深长，将子叶和胚芽一起推出土面。成为子叶出土 14．子叶留土幼苗：种子萌发时，下胚轴不伸长而是上胚轴伸长，所以子叶或胚乳并不随胚芽深出土面，而是留在土中，直到养料耗尽死去

高中生物必修一第一章和第二章知识点总结

第一章第一节 从生物圈到细胞 1．细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。 2. 生物的生命活动离不开细胞： 对于单细胞生物而言，整个细胞就能完成各种生命活动；对于多细胞生物而言，其生命活动依赖于各种分化的细胞密切合作方能完成；对于非细胞生物（病毒）而言，只有依赖活细胞才能生活，即寄生生活。 （注意：反射的结构基础是反射弧，由感受器、传入神经、神经中枢、传出神经和效应器组成。）3．病毒是一类没有细胞结构的生物体。主要特征： ①结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳（衣壳）所构成。 ②一般仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA；（分为DNA病毒和RNA病毒） ③专营细胞内寄生 ．．生活；（有动物病毒、植物病毒和细菌病毒——噬菌体三大类） 4．生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群群落→生态系统→生物圈 其中最基本 ．．的生命系统：细胞最大．的生命系统：生物圈 注意：①单独的物质（如水）并不能表现生命现象，故不属于生命系统结构层次。 ②植物组织主要包括分生、营养、输导（导管和筛管）和保护组织，没有系统；开花植物 的六大器官包括根、茎、叶、花、果实、种子。 ③单细胞生物（如草履虫）既可以属于细胞层次，也可属于个体层次。 ④动物的组织包括上皮、肌肉、神经和结缔组织，其中血液、韧带为结缔组织；血管则属 于器官。 第一章第二节 细胞的多样性和统一性 1．细胞种类：根据细胞内有无以核膜 ．．为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞 ①原核细胞：细胞较小；无核膜 ．．．、无核仁；无成形的细胞核，被称之为拟核； 遗传物质为裸露的DNA分子，不和蛋白质结合成染色体； 细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分为肽聚糖。 ②真核细胞：细胞较大；有核膜 ．．．、有核仁；有真正的细胞核； 遗传物质为DNA分子，与蛋白质分子结合成染色体； 除核糖体外还有多种细胞器；植物的细胞壁，成分为纤维素和果胶。 注意：原核细胞和真核细胞也有统一性，即具有相似的基本结构，如细胞膜，细胞质，核糖体，且遗传物质相同，均为DNA。 2. 细胞生物种类： ①原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、支原体等②真核生物：动物、植物、真菌等。 注意：①细菌和真菌的区别——细菌分为杆菌（大肠杆菌、乳酸杆菌）、球菌（葡萄球菌）和螺旋菌（霍乱弧菌）；真菌主要包括酵母菌、霉菌和蕈菌（如蘑菇，木耳等） ②藻类中只有蓝藻（念珠藻、颤藻、发菜）是原核生物，水绵，衣藻，红藻等为真核生物；但它们均为光能自养生物。 3. 细胞学说的内容： 细胞学说是由德国的植物学家施莱登和动物学家施旺所提出, ①细胞是有机体，一切动植物是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所组成； ②细胞是一个相对独立的单位。③ 新细胞是可以从老细胞产生。 细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存 在共同的结构基础 ．．,凡是具有细胞结构的生物，它们之间都存在 ．．提供了依据 ．．．．．．．；也为生物的进化

植物学基础形考册

植物学基础作业1 绪论第一章第二章 一、名词解释 1.维管植物P6 蕨类植物和种子植物的体有维管组织的分化，统称为维管植物。 2.自然分类法P7 根据植物亲缘关系的亲疏程度对植物进行分类的方法 3.双名法P10 瑞典分类学大师林奈创立的植物命名法：属名+种名+命名人姓氏4.孢子体 在植物无性世代中产生孢子的具二倍染色体的植物，称为孢子体。 5.配子体 在植物有性世代中产生配子的具单倍染色体数的植物体。 6.世代交替 植物生活史中，无性世代和有性世代有规律的相互交替。 7.生活史 生物个体在一生中所经历的生发育全过程。 8.种脐P35 种子从母体脱离时留下的痕迹

9.种子休眠P38 种子在适宜环境条件下却不能萌发的现象 10.缠绕茎 柔软不能直立，以茎本身缠绕在他物上而上升生长的茎类型 11.攀援茎 柔软不能直立，以特有结构攀援他物上升生长的茎类型，包括卷须攀援茎、气生根攀援茎、叶柄攀援茎、钩刺攀援茎、吸盘攀援茎等。 12.复叶P52 一个也冰上长有两个以上叶片的叶称为复叶。 13.叶鞘P49 叶基部扩大包围茎秆的部分。 14.分蘖P47 禾本科植物的一种分枝方式：禾本科植物生长初期，茎的节短且密集于基部，每节生一叶，每个叶腋有一芽；当长到4-5片叶时，有些腋芽开始活动形成分枝，同时在分蘖节处向下形成不定根，这种分枝方式称为分蘖。 15.二强雄蕊P57 雄蕊4枚，二长二短。 16.四强雄蕊 雄蕊6枚，四长二短。 17.单体雄蕊 雄蕊群所有雄蕊的花丝结合成一体，花药离生。

18.二体雄蕊 雄蕊群的花丝结合成两组 19.多体雄蕊 雄蕊群的花丝结合成四组以上的统称为多体雄蕊 20.聚药雄蕊 花丝分离，花药连合生长 21.单雌蕊P58 一朵花中的雌蕊只由一个心皮构成，成为单雌蕊。 22.合生心皮雌蕊（复雌蕊） 各个心皮互相连合，组成一个雌蕊边缘胎座 23.边缘胎座 1心皮1室子房，胚珠着生于子房的腹缝线上 24.侧膜胎座P60 2心皮以上合生子房，胚珠沿腹缝线着生 25.中轴胎座 多心皮多室子房，腹缝线在中央连合成中轴，胚珠着生于中轴上 26.下位子房 整个子房埋于杯状的花托中，并与花托愈合，花的其他部分着生于子房以上花托的边缘上。 27.无限花序P61 花序上的小花由基部向上或由边缘向中心开放的花序

植物学(下)第二章 菌类

第二章菌类（Fungi） 林奈（Linneaus）于1735年把生物划分为动物界和植物界。此二界系统长期被大多数生物学家所接受，至今还传统地采用着。 真菌通常具有丝状体分枝的营养结构，有细胞壁和细胞核，没有叶绿素，是典型地进行有性生殖和无性繁殖的异养生物。把它们划为植物界中的异养植物。 魏泰克（Whittaker）于1969年提出五界系统。将多细胞真核生物，根据其营养方式，划分为三大界，即营光合作用自制营养的植物界（Plantae）、吞食营养的动物界（Animalia）和吸收营养（异养）的真菌界（Fungi）。 安兹沃斯（Ainsworth）于1973年主张“真菌”必须成为独立的一界——“真菌界”（Fungikingdom），是革新的、向前看的。现在，世界上大多数生物学家均赞成把真菌提升为一个独立界，是与动物界和植物界平行的三大界。 真菌界的基本特征为异养有机体，无光合作用，由吸收作用摄取营养，菌体在基物内外呈阿米巴原生质团或假原生质团，或在基物内外呈单细胞或菌丝状。典型的不动有机体，但可以出现游动时期的游动抱子。有明显的细胞壁，有细胞核，典型地进行有性生殖和无性繁殖。 真菌界分两门，即粘菌门和真菌门。 细菌（Bacteria）是微小的单细胞原核有机体，有明显的细胞壁，除少数含有细菌叶绿素的细菌如红硫菌属和绿菌属等细菌外皆为异养（寄生、腐生）有机体，其营养方式与真菌基本相同，因此，将细菌和真菌放在同一章中。 第一节细菌门（Bacteriophyta） 一、细菌的特征 细菌是微小的单细胞植物，在高倍显微镜或电子显微镜下才能够观察清楚。有细胞壁，没有细胞核结构，与蓝绿藻相似，都属于原核生物。绝大多数细菌不含叶绿素，是异养植物。其繁殖方法为细胞分裂，不进行有性生殖。某些杆菌在不良的环境下。每个细胞形成1个内生芽孢，在环境适宜的时候，芽孢（spore）再发育成1个细菌，芽孢是渡过不良环境的适应结构，并不是繁殖的。 细菌分布极广，几乎分布在地球的各个角落，在空气中、水中、土壤中、生物体的内外和一切物体的表面。细菌在自然界分布广泛的原因，由于它们体积微小，易于散布，繁殖迅速，营养类型多，适应能力强，能利用各种不同的基质在不同的环境里生长。因此，在寒冷地方，分布着嗜冷性杆菌；在酷热的场所，多分布嗜热性细菌；在无氧的环境下，多分布着厌氧细菌。 二、细菌的形态和构造 细菌是微小的有机体，平均体长2—3微米，宽0.5微米。大型细菌如旋动泡硫菌（Thio- physa volutans），其细胞直径达18微米。最小型的细菌如微球菌属（Micrococcus），其细胞直径仅0.15微米。细菌的外形常随环境的变化而改变，通常在形态上分为球菌、杆菌和螺旋菌3种类型（图2－1）。 在螺旋菌中，一次弯曲成弧形的称弧菌（Vibrio），多次弯曲呈螺旋形的称螺菌（Spirillum）。多种杆菌、螺菌和弧菌生有鞭毛，鞭毛是外原生质突出的长丝，其长度往往超过菌体长度的数倍或数十倍，在电子显微镜下，或经过特殊处理后才能看到。 细胞的构造和一般植物细胞类似，有细胞壁、细胞膜、细胞质、核质和内含物。有的细菌还有荚膜（capsule）、芽孢和鞭毛（图2-2）。 细菌细胞壁的化学成分为粘质复合物，细胞内充满了细胞质，细胞质的外围是细胞膜，

海南大学植物学2012年复习题——第二章_植物组织

第二章_植物组织 一、何为植物组织？植物组织与细胞和器官之间的关系如何？ 答：形态结构相似，在个体发育中来源相同，并担负着一定生理功能的细胞群，称为组织。由形态结构相似，来源相同，并担负着一定生理功能的细胞群形成组织。由多种组织有机的结合，紧密地联系，形成各种器官。 二、从功能上区别分生组织和成熟组织。 答：分生组织的主要功能是增加植物体中的细胞数目；成熟组织则完成植物生长所进行的各种生理活动，如同化、吸收、支持、输导等活动，均是由成熟组织所承担的。 三、试分析植物生长发育的组织学基础。 答：植物个体的长大，主要靠细胞数目的增加和细胞体积的增大，所以分生组织的细胞增殖是植物生长发育的基础。植物在整个生长发育过程中需要完成诸如同化、吸收、支持、输导等各种生理功能。每种功能的完成，都需要专门的组织来承担，所以植物体中各种组织的出现和发展，是植物生长发育的依靠，是植物进化的必然。 四、什么叫脱分化？试述其意义。 答：某些分化程度不甚高的成熟组织，特别是薄壁组织，具有一定的分裂潜能，在一定条件下，可以恢复分裂活动，转变为分生组织，这种由成熟细胞转化为具分裂能力的细胞的过程就称为脱分化。 脱分化在侧生分生组织的产生、侧根的形成、创伤后愈伤组织的形成等过程中都起到了决定性的作用。 五、试从结构与功能上区别：同化与贮藏组织，厚角与厚壁组织，表皮与周皮，筛管和导管，筛胞和管胞，木质部和韧皮部。

六、根据输导组织的结构和功能，说明为什么被子植物比裸子植物更进化？ 答：被子植物的木质部中分化出了导管，韧皮部中分化出了筛管，用以输导水分、无机盐。管胞和筛胞仅起着辅助的输导作用。而裸子植物中大多仅有管胞和筛胞，其中存在于木质部中的导管与管胞相比，其导管明显大于管胞，且导管的端壁形成穿孔，筛管的端壁为尖斜状，仅有纹孔而不形成穿孔，输水能力明显大于管胞。筛管的直径也比筛胞大，端壁有筛板，管胞的端壁尖斜，未形成筛板，筛管的输导能力明显大于筛胞。由上述特点可知，被子植物体内的输导组织结构比裸子植物的更为完善，其功能效率更高，对陆地环境的适应能力更强，由此说明被子植物比裸子植物更进化。

第二章菌类植物习题与答案

第二章菌类植物习题 一、名词解释： 1、菌核：菌核是由拟薄壁组织和疏丝组织形成的一种休眠体， 既是真菌贮藏养分的器官，又是真菌用以度过不良环境的休 眠机构。 2、分生孢子：真菌的一种外生的无性生殖细胞。由分生孢子囊 梗的顶端或侧面产生的一种不动孢子，借气流或动物传播。 3、担子果：由次生菌丝体形成子实体，称担子果（三生菌丝体）—课件上的解释 高等单子菌的子实体称担子果—课本上的解释 4、菌丝体：真菌的营养体除个别种类为单细胞外，绝大多数由 分支的丝状体构成，组成一个菌体的丝状体称为菌丝体。（具气生菌丝（匍匐枝）、假根） 5、菌丝组织体（营养变态）：许多真菌在生活史的某些阶段在环 境条件不良或繁殖的时候，菌丝互相密结，菌丝体变态成菌丝组织体。（它有两种组织：拟薄壁组织和疏丝组织） 二、判断题 1、细菌是微小的单细胞原核有机体，有明显的细胞壁，除少数细菌外皆为异养。( √) 2、真菌既不含叶绿素，也没有质体，是典型的异养生

物。( √) 3、绝大多数真菌生活史中无核相交替和世代交替。( ×) - 4、根霉的营养菌丝有横隔。( ×) - 5、青霉产生孢囊孢子进行无性生殖。( ×) - 6、子囊菌在形成子囊孢子之前要经过锁状联合过程。( ×)- 7、子囊果和担子果都是子实体。(√) 8、担子菌亚门的所有真菌均形成担子果。( ×)- 9、担子菌的锁状联合和子囊菌的钩状体相似。( √) 10、菌类植物是一群低等异养的真核生物。( ×)- 三、填空题 1、细菌形态上有球状、杆状、螺旋状和丝状4种类型。 2、多数细菌在一定条件下，细胞壁的周围包被着1层粘性的薄膜，称为荚膜，由多糖类物质组成。 3、某些细菌生长到一定的阶段，失水浓缩，形成1个圆形或椭圆形的内生孢子，称为芽孢。 4、某些低等真菌细胞壁的成分为纤维素，高等真菌细胞壁的主要成分为几丁质。 5、某些真菌在环境不良或繁殖时，菌丝体可以发生变态形成菌丝组织体，常见的有根状菌索、菌核和子座。 6、囊孢子和担孢子都是单倍核相孢子；从形成方式上区分，子囊孢子是内生孢子，而担孢子是外生孢子。 7、子囊菌的子实体又称为子囊果，而而高等担子菌的子实体又称为担子果。 8、根霉有性生殖时产生的有性孢子是二倍体的接合孢子。蘑菇的有性孢子是在担子上产生的单倍体的担孢子。 9、子囊菌有性过程形成子囊和子囊孢子；担子菌有性过程形成担子和担孢子。 、担孢子、典型的双核菌丝体和常具特殊的锁状联合是担子菌亚门的3个明显特征。 11、担子菌的双核菌丝，具有一种特殊的细胞分裂方式，称锁状联合。 12、根霉属于藻菌藻纲，青霉属于子囊菌纲，冬虫夏草子囊菌纲，香菇属于担子菌（无隔担子亚纲）纲。 四、选择题

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第二章植物的组织 一、单选题 1．基本分生组织从其性质上看属于（） A．原分生组织 B．初生分生组织 C．次生分生组织 D．侧生分生组织 E．居间分生组织 2．单子叶植物的根茎增粗有限，是因为其没有（） A．原形成层 B．原分生组织 C．原表皮层 E．侧生分生组织D．顶端分生组织）（3．能进行光合作用、制造有机养料的组织是 A．基本薄壁组织 B．同化薄壁组织 C．贮藏薄壁组织 D．吸收薄壁组织 E．通气薄壁组织 4．判断气孔的轴式是观察与气孔保卫细胞直接相连的副卫细胞（） A．大小 B．形态 C．来源 D．数目和排列关系 E．特化程度 5．属于初生壁不均匀加厚的细胞是（） A．厚角细胞 B．厚壁细胞 C．薄壁细胞 D．导管细胞 E．管胞 6．厚角组织细胞多直接位于植物体幼嫩器官的（） A．表皮下方 B．周皮内侧 C．皮层中 D．维管束中 E．髓中 7．蜜腺一般位于萼片、花瓣、子房或花柱的（） A．顶部 B．上部 C．中部 D．中下部 E．基部 8．不属于分泌组织的是（） A．腺毛 B．蜜腺 C．乳汁管 D．油室 E．角质层 9．筛胞的存在部位是（） C．蕨类和裸子 B．蕨类和被子植物韧皮部 A．被子植物韧皮部植物韧皮部D．蕨类和被子植物木质部 E．蕨类和裸子植物木质部 10．豆科植物番泻叶的气孔大多为）（ A．不等式 B．直轴式 C．不定式 D．平轴式 E．环式 11．属于输导薄壁组织的是（） ．伴胞 E．管胞 D．髓射线 C．筛管 B．导管A． 12．气孔周围副卫细胞数目不定，副卫细胞狭窄，围绕气孔排列呈环状。该气孔类型是（ ） A．直轴式 B．平轴式 C．环式 D．不等式 E．不定式（该气孔是）．13气孔周围副卫细胞的数目3～4个，其中有一个显著的小， E．不定式 CA．直轴式 B．不等式．环式 D．平轴式形状与其他表皮细胞相似。其大小相近，．14气孔周围的副卫细胞3个以上，）该气孔为（ A．平轴式．不等式 C．不定式 D B．直轴式 ．环式 E15.叶表面具星状毛的药材是（） A.苏叶 B.大青叶 C.石韦 D. 枇杷叶 E.淡竹叶 二、多选题 1．构成植物的组织的细胞，哪些相同或相近？（）

(整理)专升本植物学章节重点.

《植物学》专升本考试辅导资料 ●各章重点 第一章植物细胞 一、简答题（试从发生、主要成分、特点等方面比较初生壁和次生壁） 初生壁：在胞间层内侧形成的壁层，果胶质和纤维素，具可塑性。 次生壁：在初生壁内侧形成的壁层，纤维素，不具可塑性。 二、名词 1．原生质：是细胞生命活动的物质基础 2．原生质体：是细胞中有生命的物质，是细胞壁以内所有结构的总称。 3．纹孔：次生壁在形成时的中断部分。 4．胞间连丝：是连接相邻细胞间的细胞质细丝。 5．后含物：是细胞新陈代谢形成的产物。 6．减数分裂：是发生在有性生殖过程中的一次特殊的有丝分裂。 7．细胞生长：是细胞体积的增大和重量的增加。 8．细胞分化：来源相同的众多细胞向不同方向发展，各自在结构和功能上表现差异的变化过程。 三、单项选择 1．下列细胞器中属于单层膜结构且与蛋白质合成有关有关的是（）C粗面内质网 2．植物细胞中起分解消化作用的最主要细胞器是（）B溶酶体 3．细胞核内合成核糖体亚单位的重要场所是（）B核仁 第二章植物组织 一、论述题 1．何谓维管束？维管束的组成分子是什么？维管束有哪些主要类型？ 在蕨类和种子植物器官中，以输导组织为主体，由输导组织、机械组织和薄壁组织共同组成的复合组织。被子植物的韧皮部包括：筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞，木质部包括：导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞。无限维管束，有限维管束，外韧维管束，双韧维管束，周木维管束和周韧维管束等。 二、简答题 1．何谓分生组织？其有哪些类型？ 具有分裂能力的组织。按来源分：原分生组织，初生分生组织和次生分生组织。按位置分：顶端分生组织，侧生分生组织和居间分生组织。 2．薄壁组织有哪些类型？组成其细胞有哪些特点？ 同化组织，吸收组织，贮藏组织，通气组织和传递细胞。壁薄，有发达胞间隙，分化浅。 3．试区分厚角组织和厚壁组织的异同点。 厚角组织：局部加厚，初生壁，活细胞 厚壁组织：全面加厚，次生壁，死细胞 4．试区分导管和筛管的异同点。 导管和筛管均为输导组织。 导管：输水组织，存在于木质部中，具次生壁，为死细胞 筛管：输导有机物组织，存在于韧皮部中，为初生壁，为活细胞 三、名词 1．组织：来源相同，形态结构相似，担负一定生理机能的细胞组合。 2．分生组织：具有分裂能力的组织。按来源分：原分生组织，初生分生组织和次生分生组织。按位置分：顶端分生组织，侧生分生组织和居间分生组织。 3．成熟组织：由分生组织分化而来，包括薄壁组织、保护组织、输导组织、机械组织和分泌组织。4．维管组织：在蕨类和种子植物器官中，以输导组织为主体，由输导组织、机械组织和薄壁组织共同组成的复合组织。

植物学第一章第二章复习题-凑合着看的参考答案-(xз」∠)-

第一章植物细胞 名词解释 1、细胞生物有机体最基本的形态结构和单位 2、原生质和原生质体原生质是一个生活细胞中所有有生命活动的物质的总称 3、细胞器 细胞器是存在于细胞质中具有一定的形态，结构和生理功能的微小结构 4、胞间连丝穿过细胞壁上的小孔连接相邻细胞的细胞质丝称胞间连丝 5、纹孔和具缘纹孔纹孔次生璧形成时，往往在原有的初生纹孔场处不形 成次生璧，这种无次生壁的较薄区域称为纹孔具缘纹孔具缘纹孔周围的次 生璧突出于纹孔腔上，形成一个穹形的边缘，从而使纹孔口明显变小 6、胞质运动细胞质基质沿一个方向做循环运动 7、细胞后含物植物细胞原生质体代谢过程中的产物 &细胞骨架在真核细胞的细胞质内普遍存在的与细胞运动和保持细胞形状 有关的一些蛋白质纤维网架系统。 9、细胞生长是指在细胞分裂后形成的子细胞体积和重量的增加过程 10、细胞分化多细胞质物体的细胞由于执行不同的生理功能，在形态或结构上表现出适应性的变化 11、细胞周期是指从一次细胞分裂结束开始到下一次细胞分裂结束之间细胞所经历的全部过程 二、填空题 1. 植物细胞的基本结构包括细胞壁和原生质体两大部分。后者又可分为—细胞膜___ 、一细胞质___和一细胞核_ 三部分。 2. 细胞是1665― 由英国人胡克―第一次发现。细胞学说是由德国生物学家施莱登和—施旺_所创立。 3. 植物细胞与动物细胞在结构上的主要区别是植物细胞具有细胞壁、叶 绿体____ 和液泡_____ 。 4. 植物细胞中双层膜的细胞器有一线粒体、叶绿体和细胞核___ ；单层 膜的细胞器有—液泡、溶酶体、内质网、___、________ 、______ 、_______ 和__高尔基体 ;无膜结构的细胞器有___________ 中心体、核糖体_ ;细胞骨架是由_微 丝系统_____ 、―微管系统___和—中间纤维系统―组成的。 5. 植物细胞中的细胞质，包括—细胞器 ____ 、___线粒体___和___内质网 _ 等部分；而细胞核是由—核被膜—、—染色质_____ 和—核仁____ 等三部分构成。 6. 质膜和细胞内膜统称—生物膜，它的主要成分是由—■磷脂—和___蛋白质—■组成，质膜的主要生理功能是—物质的跨膜运输；___细胞识别—；—信号转换。 7. 细胞周期包括—分裂间期___和—分裂期—，前者又分为—复制前期、复制期__和—复制后期—三个时期，后者又分为—前期、—中期—、—后期—和—末期—四个时期。 8. 高等植物叶绿体具有—叶绿素a ____ 、___叶绿素b___、—叶黄素_______ 和—胡萝卜素—等四种色素，它们主要分布在—类囊体膜________ 的膜上。

第二章-植物学基础知识

第二章-植物学基础知识 第二章植物学基础知识 植物的营养器官： 根、茎、叶执行水分和养分的吸收、运输、合成及转化等营养代谢功能植物的繁殖器官： 花、果实、种子完成开花结果的生殖过程。 第一节植物的根 一、根的功能 二、根的类型和根系 三、根系的生长特点 四、根的变态 五、根瘤与菌根 六、根的欣赏 一、根的功能 1?吸收作用

吸收水分和养分，吸收作用最活跃的区域仅限于根尖部分。 2?固定和支持作用 固定植物；固定土壤； 3?输导作用 根到枝叶；叶到茎和根； 4?贮藏和繁殖作用 如大丽花、小丽花、胡萝卜、红薯、山药等。 二、根的类型和根系 1?根的类型 种子植物的根有主根、侧根和不定根。 按来源分类，根可分为主根和侧根。 按发生部位分类，可分为定根和不定根。 2?根系 一株植物地下部分所有根的总体叫根系。植物的根系有直根系和须根系两 种类型。 直根系： 指主根粗壮发达，有明显的主根和侧根之分，如大多数双子叶植物和裸子植物。快速生长的直根系，它能够使植物很快地在土壤中向下穿入，以吸取深层的水源。有些植物的直根系明显超过植物地上部分的高度，具有这种根系的植物叫

深根性植物，如马尾松成年后主根可深达 5 m以上，还有其他松树、柏树、广玉兰，也属于这类根系。 须根系： 主根和侧根无明显区别的根系，或者根系全由不定根组成。单子叶植物多为须根系。例如禾本科植物，主根长出后不久就停止生长或死亡. 由胚轴和茎基部的节上生出许多不定根组成须根系。 一般直根系分支层次明显，根系分布在土壤的深处；组成须根系的根粗细差不多，根系分布在土层的浅处。 3?根系深浅与环境的关系 根系的深浅不但取决于植物的遗传性，也取决于外界条件，特别是土壤条件, 如土壤水分、土壤类型等。长期生长在河流两岸或低湿地区的树种.如柳树、枫杨等，在土壤表层就能获得充足的水分，所以根系发育为浅根性。生长在干旱或沙漠地区的植物，只能在土壤深层吸收水分，一般成深根性，如沙漠中的植物，根可达5 m深。即使是同一种植物，生长在地下水位较低，土壤肥沃，排水良好的地区，根系分布于较深土层；反之，则多分布在较浅的土层。另外，用种子繁殖的苗木，主根明显，根系深；扦插和压条繁殖的苗木，无明显主根，根系是分布浅。 植物的根系特征是种植设计选择的重要依据之一。用作防风林带的树种，一般要选深根性树种，才具有较强的抗风力。营造水土保持林，一般宜用侧根发达、固土能力强的树种。 营造混交林时，除考虑地上部分的相互关系外，还要注重选择深根性与浅根性树种的合理配植，以利于不同土层深度水分和养分的充分吸收与利用。在建筑物周边种植时，需考虑到根系与建筑基础的关系，选用浅根系或根系离建筑基础要有一定距离。一般乔木要求远离 5m左右。 三、根系的生长特点 1 .根系的年生长动态

植物学复习 (2)

植物学复习（非种子植物部分） 第一章植物细胞 1.植物细胞的大小是由遗传因素所控制，在一定程度上也为环境因素所影响。 2.限制细胞大小的因素： ①细胞核控制能力的限制。 ②细胞表面积的限制。 3.植物细胞的形态 ?植物细胞的形状多种多样，常见的有球形、椭圆形、多面体、纺缍形和柱状体等。 ?典型的、未经特殊分化的薄壁细胞是十四面体，如石刁柏(Asparagus offici-nalis)的髓细胞，离析后近似十四面体。 ?细胞形态的多样性，反映了细胞形态、结构与功能相适应的规律。 4.植物细胞的结构：原生质体和细胞壁 构成原生质的主要大分子化合物：蛋白质、核酸、脂类、糖类 1)蛋白质的结构可分成四个水平： ?初级结构是指蛋白质的氨基酸序列， ?二级结构是指当某个区域的R团都为某一类型时，形成一个α螺旋结构，被称为二级结构，并非所有的蛋白质都有二级结构。 ?三级结构是指蛋白质处于功能模式时的物理形状，常决定于其一级结构，如带正电荷的集团与带负电荷的集团结构，而疏水的R集团常相互作用在折叠的蛋白质内形成疏水区域。由于蛋白质常为酶，其活性位点必须能从形状、电荷、或疏水性等方面识别物质。蛋白质的三级结构同时受细胞内的离子浓度（Mg2+，Ca2+）以及温度和PH的影响。 ?四级结构是指两个或多个单独的多肽链相互作用。并非所有蛋白质都有四级结构，但对于许多酶来说，正确的四级结构是正确执行其功能必须的 2)脂类：碳碳单键—饱和脂肪酸存在双键---非饱和脂肪酸 3)糖类：单糖，寡糖，多糖 5.胞质运动：循环运动，旋转运动 6.质体：叶绿体，白色体，有色体（前两者可由前质体发育而来，后者由前两者发育而来） 质体之间可随着外界条件和细胞生理功能的不同而发生转变。 7.溶酶体：由单层膜围成的小泡状细胞器，含有多种水解酶，以酸性磷酸酶为特有酶。 8.微管和微丝：微管：主要由微管蛋白组成，为一中空的细管， 微丝：纤维较细，其主要成分类似于肌肉中的肌动蛋白、肌球蛋白，有像肌 肉一样的收缩功能，与细胞的移动及细胞质运动密切相关。 9.细胞壁：构架物质（纤维素），衬质（亲水性凝胶） （1）胞间层：主要由果胶酸钙和果胶酸镁的化合物组成。 （2）初生壁：主要成分是纤维素、半纤维素和果胶，还有少量结构蛋白，在初生壁与胞间层之间很难分出界线，通常合称为复合胞间层。 （3）次生壁：细胞停止生长后，有些细胞在初生壁内侧继续积累细胞壁层，称为次生壁，次生壁也是由纤维素和半纤维组成，但常含有木质，次生壁较厚，质地较坚硬，可增强细胞壁的机械强度。 （4）胞间连丝，纹孔 单纹孔(simple pit)：结构简单，次生壁不拱出纹孔腔外，所形成的纹孔口底同大。 具缘纹孔(bordered pit)：结构比较复杂，纹孔四周的次生壁拱出纹孔腔之外。 10.植物体中物质运输的三种方式

植物学第二章测试题

第二章植物体的形态结构和发育 一、名词解释（每小题4分，共40分） 1、上胚轴和下胚轴 2、次生生长和次生结构 3、外始式和内始式 4、叶迹和叶隙 5、树皮 6、凯氏带 7、芽鳞痕 8、泡状细胞 9、共质体 10、气孔 二、选择题（每小题3分，共18分） 1、植物具有（）的能力——就是说它可以借助光能及动物体内所不具备的叶绿素，利用水、矿物质和二氧化碳生产食物。 A、固定植物 B、运输水分 C、蒸腾作用 D、光合作用 2、最初由种子的胚根直接发育而来的根称（）。 A、幼根 B、主根 C、副根 D、侧根 3、下列属于种子的是：（） A、豆角 B、玉米籽粒 C、苹果 D、黄豆 4、叶是植物体进行光合作用的主要器官。以下对叶的相关描述错误 ．．的是（） A．叶片阔而扁平，有利于进行光合作用 B．叶表皮上有气孔，是气体交换的门户 C．叶脉具有支持和输导作用 D．海绵组织叶肉细胞中含有的叶绿体比栅栏组织叶肉细胞中的多5、根的初生结构就是成熟区的结构，它由初生分化组织分化而来，因而得名。根的初生结构由外至内明显地分为（）、（）和（）三个部分。 A、原生质 B、表皮 C、皮层 D、中柱 6、胚是由受精卵发育而成，该过程要经过（）、（）阶段

A、原始阶段、 B、休眠阶段 C、原胚阶段 D、发育阶段 三、填空题（每小题3分，共18分） 1、叶片的结构包括、、。 2、种子一般由、、和 3部分组成。 3、根据成熟后是否具有胚乳，将种子分为和。 4、根尖从顶端开始被分为、、和四个区域。 5、普遍接受的解释顶端分生组织结构的学说是和。 6、叶的变态主要有、、、、、。 四、简答题（共24分） 1、导管与筛管有哪些区别？（10分） 2、比较双子叶植物茎和根初生结构区别（14分）

植物学第一章第二章复习题-凑合着看的参考答案-(xз」∠)-

第一章植物细胞 一、名词解释 1、细胞生物有机体最基本的形态结构和单位 2、原生质和原生质体原生质是一个生活细胞中所有有生命活动的物质的总称 3、细胞器 细胞器是存在于细胞质中具有一定的形态，结构和生理功能的微小结构 4、胞间连丝穿过细胞壁上的小孔连接相邻细胞的细胞质丝称胞间连丝 5、纹孔和具缘纹孔纹孔次生璧形成时，往往在原有的初生纹孔场处不形成次生璧，这种无次生壁的较薄区域称为纹孔具缘纹孔具缘纹孔周围的次生璧突出于纹孔腔上，形成一个穹形的边缘，从而使纹孔口明显变小 6、胞质运动细胞质基质沿一个方向做循环运动 7、细胞后含物植物细胞原生质体代谢过程中的产物 8、细胞骨架在真核细胞的细胞质内普遍存在的与细胞运动和保持细胞形状有关的一些蛋白质纤维网架系统。 9、细胞生长是指在细胞分裂后形成的子细胞体积和重量的增加过程 10、细胞分化多细胞质物体的细胞由于执行不同的生理功能，在形态或结构上表现出适应性的变化 11、细胞周期是指从一次细胞分裂结束开始到下一次细胞分裂结束之间细胞所经历的全部过程 二、填空题 1.植物细胞的基本结构包括__细胞壁____和__原生质体____两大部分。后者又可分为__细胞膜____、___细胞质___和__细胞核____ 三部分。 2.细胞是__1665___年由英国人__胡克___第一次发现。细胞学说是由德国生物学家___施莱登和_施旺___所创立。 3.植物细胞与动物细胞在结构上的主要区别是植物细胞具有___细胞壁___、__叶绿体____和___液泡___。 4.植物细胞中双层膜的细胞器有__线粒体、叶绿体____ 和___细胞核___ ；单层膜的细胞器有___液泡、溶酶体、内质网、___、______、______ 、______和__高尔基体____ ；无膜结构的细胞器有_____中心体、核糖体_ ；细胞骨架是由_微丝系统_____、___微管系统___和___中间纤维系统___组成的。 5.植物细胞中的细胞质，包括__细胞器____ 、___线粒体 ___ 和___内质网___ 等部分；而细胞核是由__核被膜___ 、__染色质____和__核仁____等三部分构成。 6.质膜和细胞内膜统称__生物膜____ ，它的主要成分是由___磷脂___ 和___蛋白质___组成，质膜的主要生理功能是__物质的跨膜运输____；___细胞识别___ ；__信号转换____ 。 7.细胞周期包括__分裂间期___和___分裂期___，前者又分为__复制前期____ 、____复制期__ 和__复制后期___三个时期，后者又分为__前期____ 、___中期___ 、___后期___ 和___末期___四个时期。 8.高等植物叶绿体具有__叶绿素a____ 、___叶绿素b___ 、__叶黄素____ 和___胡萝卜素___ 等四种色素，它们主要分布在__类囊体膜____的膜上。 9.液泡中所含的水溶液叫___细胞液___，它的主要成分有__无机盐___ 、_糖类

植物学思考题(110418期末)

植物学复习思考题 (2010) 参考教材（马炜梁《植物学》） 第一章绪论 1.了解植物的基本特征及其在生物分类中的地位（二界、三界、五界系统的分 类依据）。！ 2.了解植物在自然界的的地位与作用。! 3.掌握生物分类阶层系统及物种概念。！！ 4.掌握植物命名的：双名法 5.了解栽培植物的命名的格式 6.简答什么是植物学及其意义？ 7.了解植物学发展简史，注意重要理论、方法和研究工具对学科发展的促进作 用。 一、名词解释 生物多样性；物种；双名法；自然分类法；Higher plant and lower plant; spore plant and seed plant; vascular plant and novascular plant 二、简答题 1、简述生物多样性的概念及其所包括的层次。！ 2、简述植物分类学及其意义？！ 3、植物各级分类单位有那些？什么是分类的基本单位？！ 4、何谓双名法？举例说明。！！ 5、植物界分为哪几个基本类群？ 6、高等植物的一般特征怎样？包括哪几个类群？ 三、思考题 1、在整个地球演化史中，苔藓植物从未形成过森林，而蕨类植物却曾经是地球上极其繁盛的植被，为什么？ 2、种子植物非常适应现代的地球环境，为优势植物，结合形态和结构等方面特征，举例说明它们与环境的相互适应。 第二章植物细胞与组织 1．试述植物细胞的基本结构组成 ? ! 2．简述植物细胞的形状和大小？ 3．简述液泡的结构及其功能。 4．简述细胞壁的结构及其功能。 5．植物的细胞器主要有哪些？ 6．植物细胞后含物的主要种类？ 7．什么是组织？植物组织的主要类型有哪些？!! 8．简述植物分生组织的类型及其特点。!! 9．简述输导组织的类型及其特点。 10．简述机械组织的类型及其特点。厚角组织和厚壁组织的区别何在？

药用植物学第二章简答题及问答题.

1、简述薄壁组织的细胞特点。P33 （1）薄壁组织细胞较大，形状多样，均为生活细胞； （2）为成熟细胞，有质体的分化； （3）细胞壁通常较薄，为初生壁，具有单纹孔和胞间隙； （4）细胞分化程度较浅，具有潜在的分生能力。 2、双子叶植物常见的气孔轴式有哪些?P36 （1）平轴式：气孔周围通常有2个副卫细胞，其长轴与保卫细胞和长轴平行； （2）直轴式：气孔周围通常有2个副卫细胞，但其长轴与保卫细胞和气孔的长轴垂直； （3）不等式：气孔周围的副卫细胞为3~4个，但大小不等，其中一个明显的小； （4）不定式：气孔周围的副卫细胞数目不定，其大小基本相同，而形状与其他表皮细胞基本相似； （5）环式：气孔周围的副卫细胞数目不定，其形状与其他表皮细胞狭窄，围绕气孔器排列成环状。 3、简述毛茸对植物体的作用。P37 ①药材鉴别的依据；②加强对表皮的保护作用；③减少水分的蒸发；④保护植物免受动物啮食；⑤帮助种子散布。 4、简述导管的类型、特征及存在部位。P44 ①环纹导管：导管壁上呈环状的木质化增厚，存在于植物器官的幼嫩部位； ②螺纹导管：导管壁上木质化增厚的次生壁呈1或数条螺旋状，存在于植物器官的幼嫩部分； ③梯纹导管：导管壁上增厚的木质化次生壁与未增厚初生壁部分间隔成梯形，存在于植物器官的成熟部分； ④网纹导管：导管增厚的木质化次生壁交织成网状，网孔是未增厚部分，存在于植物器官的成熟部分； ⑤孔纹导管：导管次生壁几乎全面木质化增厚，未增厚部分为单纹孔或具缘纹孔，存在于植物器官的成熟部分。 5、简述导管与筛管的区别。P46 （1）组成导管的细胞是死亡细胞；组成筛管的细胞是生活细胞，细胞成熟后细胞核消失。 （2）组成导管的细胞壁是次生壁；组成筛管的细胞壁是初生壁。 （3）导管分子之间存在穿孔板；筛管分子之间存在筛板。 6、简述分泌腔两种起源方式。P50 溶生式分泌腔是分泌细胞本身破裂溶解形成的，腔室周围细胞破碎不完整；裂生式分泌腔是细胞间隙逐渐扩大而形成的腔室，腔室周围细胞完整。

生物竞赛植物学各章复习题,含答案

第一章细胞与组织 一、单项选择题 1. 下列细胞器中在光学显微镜镜下可以观察到的为（C） A．微丝B．核糖体C．叶绿体D．内质网 2. 植物细胞进行呼吸作用的主要场所是（A） A．线粒体B．叶绿体C．核糖体D．高尔基体 3. 下列细胞器中哪一种是蛋白质合成的主要场所（B） A．线粒体B．核糖体C．溶酶体D．高尔基体 4. 下列哪种细胞器具有双层膜结构（B） A．核蛋白体B．叶绿体C．高尔基体D．溶酶体 5. 初生纹孔场存在于（B） A．次生壁B．初生壁C．胞间层D．角质层 6. 细胞进行有丝分裂时，DNA是在哪一时期复制（A） A．间期B．前期C．后期D．中期 7. 细胞的代谢产物主要贮藏在下列哪种结构中（C） A．内质网B．质体C．液泡D．细胞核 8. 下列不属于初生分生组织的是（D） A．居间分生组织B．原形成层C．基本分生组织D．维管形成层 9. 次生分生组织可由（D）直接转变而成。 A．原分生组织B．初生分生组织C．侧生分生组织D．薄壁组织 10. 水稻和小麦等禾本科植物拔节、抽穗时，茎迅速长高，是借助（D）的活动。 A．顶端分生组织B．侧生分生组织C．次生分生组织D．居间分生组织 11. 下列植物细胞类型中哪一种已失去脱分化的能力（B） A．厚角细胞B．导管细胞C．叶肉细胞D．皮层细胞 12. 在被子植物体内起输导水分和无机盐的结构为（D） A．筛管和筛胞B．伴胞C．纤维D．导管和管胞 13. 韧皮纤维属于（D） A．厚角组织B．薄壁组织C．石细胞D．厚壁组织 14. 木栓形成层属于（C） A．原分生组织B．初生分生组织C．次生分生组织D．增粗分生组织 二、填空题 1. 植物细胞初生壁上有些未增厚的区域，这些区域称初生纹孔场。 2. 植物细胞的基本结构包括细胞壁和原生质体两大部分。 3. 周皮是次生保护组织，由木栓层、木栓形成层、栓内层组成。 4. 居间分生组织从来源上来看属于初生分生组织。 5. 质体是叶绿体、白色体和有色体的总称。 三、判断改错题 1. 构成生物体结构和功能的基本单位是组织。（×，细胞） 2. 线粒体是细胞内主要的供能细胞器。（√） 3. 有丝分裂中DNA 复制在G1期进行。（×，S） 4. 所有植物细胞的细胞壁都具有胞间层、初生壁和次生壁三部分。（×，本题可改为“所 有植物细胞的细胞壁都具有胞间层、初生壁，有些植物的细胞还具有次生壁。”）四、名词解释