黑山羊养殖技术
黑山羊养殖技术一
一、舍饲黑山羊的好处
1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。
2、积肥多。放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。
3、疾病少，产羔成活率高。放养山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。圈养山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。
4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。
二、黑山羊舍饲养殖技术
舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。
（一）羊舍建造
山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求：
1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为
2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。
2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
3.高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。
4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱
顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。
5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。
6.门、窗、墙要坚固耐用。
7.羊舍外边要建有贮粪池。
（二）及时去势
不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。
（三）合理搭配青、粗、精料
羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草（一般种植桂牧一号0.15亩可养成年羊一只），禾本科（如桂牧一号、象草、类玉米等）与豆科（如银合欢、任豆树、沙皮树叶等）牧草投喂比例为 4:1，适当补充精料。冬春饲草比较缺乏，有条件的地方，应利用冬闲田种植黑麦草作补充，也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。混合料参考配方：玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%，外加矿物质适量，每只羊每天喂食盐5克。
（四）供足饮水
为消化食入的粗饲料，山羊每天必须分泌大量的消化液，同时体内循环、养分输送也离不开水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更严重，容易导致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，应供给充足而干净的饮水，冬季应饮温水。（五）精心管理
1、每天清洁羊舍地面一次，圈舍及其周围要定期消毒，每半个月清除羊楼下羊粪一次，并将其远离羊舍堆积发酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要隔离于小单间饲养（2㎡/间），以防拥挤造成母羊流产和压死羔羊，小单间应保持干燥清洁卫生，阳光充足，空气新鲜，温度以18-20℃为宜。
2、山羊的繁殖
（1）性成熟。公羊一般3—4月龄，睾丸可产生精子和雄性激素，母羊4—5月龄，卵巢可产生卵子和雌激素。此期可繁衍后代。
（2）母羊发情表现。不安心食草，鸣叫摇尾，有的爬跨它羊，初期阴部流出
透明粘液，末期粘液成胶状稠样（粘稠），从发情开始到结束，一般1—2天，发情周期18—21天。
（3）母羊适宜的初配期为8月龄，第一胎于4月初配种，9月初产羔，第二胎10月初配种，来年3月产羔。目前马山县山羊多为自然交配，因人工授精所需的设备、技术要求较高，推广山羊的人工授精技术和胚胎移植技术条件尚未成熟。
（4）妊娠与分娩。母羊配种后20天不再发情，说明可能已受孕。羊怀孕期为五个月。母羊受孕一两个月后，乳房发育、色红润；临产前行走迟缓，腋窝下陷，腹部下垂，阴部肿胀流粘液，举动不安，时卧时起或回头望腹鸣叫。当阴部流出透明粘液、卧地或努责视为快临产，应作好接产准备。经验：流白粘液为活胎，流红带白粘液为死胎；胎水不破为正产，胎水先破为难产。
3、种公羊的饲养管理
对种公羊的要求是体质结实，保持中上等膘性，性欲旺盛，精液品质好。而精液的数量和品质，取决于饲料的全价性和合理的管理。种公羊的饲养，要求饲料营养价值高，有足量优质的蛋白质、维生素 A、维生素 D及无机盐等，且易消化，适口性好。较理想的饲料中，鲜干草类有柱花草、银合欢、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一号、胡萝卜、南瓜、糠麸、骨粉等。动物蛋白对种公羊也很重要，在配种期或采精频率较高时，要补饲生鸡蛋、牛奶等。种公羊宜单圈饲养（或拴养）、单独运动和补饲，除配种外，不要和母羊放在一起。配种季节一般每天采精1-3次，采精后要让其安静休息一会儿。定期进行检疫、预防接种和防治内、外寄生虫，并注意观察日常精神状态。
4、母羊的饲养管理
(1)配种前：配种前，对母羊抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养。日粮配合上，以维持正常的新陈代谢为基础，对断奶后较瘦弱的母羊，还要适当增加营养，达到复膘目的。干粗饲料如玉米秆、花生秸等任其自由采食，有条件的每天放牧4小时左右，每天每只另补饲混合精料0.15-0.4公斤。混合精料配方：玉米60%，豆饼粕25%，糠麸15%。
(2)妊娠期：在妊娠的前3个月，由于胎儿发育较慢，营养需要与空怀期基本相同。在妊娠的后2个月，由于胎儿发育很快，胎儿体重的80％在这两个月内生长。因此，这两个月应有充足、全价的营养，代谢水平应提高15-20％，钙、磷含量应增加40-50％，并要有足量的维生素 A和维生素 D。每天每只补饲混合
精料0.6-0.8公斤，骨粉3-5克。产前10天左右还应多喂一些多汁饲料。怀孕母羊应加强管理，要防拥挤，防跳沟，防惊群、滑倒，日常活动以“慢、稳”为主，不能吃霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。
(3)哺乳期：产后1-2个月为哺乳期。在产后2个月，母乳是羔羊的重要营养物质，尤其是出生后15-20天内，几乎是唯一的营养物质，所以应保证母羊的全价饲养。到哺乳后期，由于羔羊采食饲料增加，可逐渐减少直至停止对母羊的补料。注意产后 1-3天内，哺乳母羊不能喂过多精料。羔羊断奶前，应逐渐减少多汁饲料和精料喂量，防止发生乳房疾病。为提高母羊的繁殖力，羔羊出生15-20天，开始补饲商品乳猪全价料，并逐步喂些青饲料,一般羔羊到2月龄左右断乳。
5、羔羊的护理及培育
初乳期：母羊产后5天以内分泌的乳汁叫初乳。它是羔羊生后唯一的营养。初乳中含有丰富的蛋白质(17-23％)、脂肪(9-16％)等营养物质和抗体，具有营养、抗病和轻泻作用。羔羊生后及时吃到初乳，可增强体质，增强抗病能力，促进胎粪排出。初生羔羊应尽量早吃、多吃初乳，吃得越早、越多，增重越快，体质越强，发病少，成活率高。
常乳期(6-60天)：这一阶段，奶是羔羊的主要食物，辅以少量草料。从初生到45日龄，是羔羊体长增长最快的时期；从出生到75日龄是羔羊体重增长最快的时期。此时母羊的泌乳量虽也高，营养也很好，但羔羊要早开食，训练吃草料，以促进前胃发育、增加营养的来源。一般从10日龄后开始给草，将幼嫩青草吊挂在羊舍内，让其自由采食。生后20天开始训练吃料：在饲槽里放上用开水烫后的半湿料，引导小羊去啃，反复数次小羊就会吃了。注意烫料的温度不可过高，应与奶温相同。
奶、草过渡期(45天至断奶)：45天后的羔羊逐渐以采食饲草料为主，哺乳为辅。羔羊能采食饲料后，要求提供多样化饲料，注意个体发育情况，随时进行调整，以促使羔羊正常发育。日粮中可消化蛋白质以16-30%为佳，可消化总养分以74％为宜，并要求适当运动。随着日龄的增加，羔羊可跟随母羊外出放牧。※羔羊早期断奶技术※
传统的山羊断奶时间为2-3个月，如采取提早训练采食和补饲的方法饲养羔羊，可使羔羊在1-1.5月龄安全断奶。早期断奶除可促进羊发育、加快生长速度外，还可以缩短母羊的繁殖周期，达到一年两胎或两年三胎，多胎多产的目的。目前推行30-45日龄和7日龄断奶两种方式，具体做法是：
（1）30-45日龄断奶法：羔羊在10-15日龄时，应训练采食嫩树叶或牧草，以刺激唾液分泌，锻炼胃肠机能；20日龄，可适当补饲精料，精料要求含蛋白质20%、粗纤维不宜过高，并加入1%的盐和骨粉以及微量元素添加剂。每天补喂配合精料20克，并将精料炒香，调成半干湿态，放在食槽内单独或混些青草饲喂。30日龄拌料40克，40日龄拌料80克，并注意饲料多搭配，少喂勤添。随着羔羊的生长和采食能力的提高，应逐渐减少哺乳次数，或间断性采取母子分居羊舍的方法，这样一般40天左右可完全断奶，比传统的3月龄断奶可提前一半时间，早期断奶的羔羊应单独关在一栏，继续补料，以加强早期断奶羔羊的培育。（2）羔羊7日龄断奶法（如美国一些集约经营的养羊场）：羔羊出生后及时哺喂初乳，羔羊脐带干后让其跟随母羊在运动场内自由活动，吊挂嫩牧草训练采食，同时补喂人工代乳品。一月龄内羔羊代乳品配方：玉米粉30%、小麦粉22%、炒黄豆粉17%、脱脂奶粉20%、酵母4%、白糖4.5%、钙粉1.5%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%、鱼肝油1-2滴，加清水5-8倍，搅拌均匀，煮沸后冷至37℃左右代替奶水饲喂羔羊。羔羊一月龄后代乳品配方：玉米40%、小麦粉25%、豆饼粉15%、奶粉10%、麸皮4%、酵母3%、钙粉2%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%，混合后加适量水搅拌饲喂羔羊。
（六）适时出栏
羔羊出生后各个时期的生长发育不尽相同，绝对增重初期较小，尔后逐渐增大，到一定年龄增大到一定程度后又逐渐下降直至停止生长，呈慢——快——慢——停的节奏，相对增重在幼龄时增加迅速，以后逐渐缓慢，直至停止生长，呈快——慢——弱——停的趋势。马山黑山羊生长至12月龄时，增重速度显著减慢，18月龄时，各项体尺增长趋于停滞，之后体重处于弱生长，并开始沉积脂肪，以后随年龄的增长体重趋向于停滞。所以，商品肉羊于12-18月龄、体重30-40㎏时出栏最佳，此时出栏既符合羊只的生长规律，又符合市场需求（供港活羊标准）。出栏过早，山羊处于快速生长发育时期，屠宰率不高，肉质虽嫩，但缺乏肉香味，此时屠宰不合算；出栏过迟，生长停滞，转为沉积脂肪，肉质变粗，肉中膻味成份含量增加，降低肉品品质，且浪费资金、劳力、饲草，降低生产效益。（七）山羊常见疾病的防治
对羊群要按时防疫，发现病羊，要及早治疗。勤驱虫，山羊无体内外寄生虫时，一般较少感染其它疾病；一旦患有体内外寄生虫病时，由于抵抗力下降，其它疾病接踵而来。因此，必须定期驱虫（2-3个月驱体内外寄生虫一次），且每年进行
山羊传染性胸膜性肺炎苗和山羊三联四防苗免疫注射各一次（两种疫苗免疫间隔的时间至少要一周）。
1、羔羊痢疾。症状：无精神、不吃奶、拉灰白、淡黄或绿色特臭稀粪或粪粘肛门，后期粪带血，肛门失禁，最后脱水衰竭而死。治疗：用灭痢精，按说明书内服，每日2—3 次或用土霉素片加糖水内服，每日2—3 次。
2、传染性角（结）膜炎。症状：眼畏光、闭目、流泪、结膜充血，角膜呈灰白色，有的眼睑外翻、失明，不能进食而饿死。治疗：用硫酸黄连素眼药水滴眼，每日3 次，2—3天可愈；用威灵仙、鹅不食、田基王等量，70%酒精浸七天，以药水喷眼，每日2次，1—3天可愈。采新鲜的桃枝或柳枝剥皮插入顺气孔，疗效也很好。
3、传染性烂口疮。症状：口角、鼻镜发炎、破裂、流血、灰色痂皮，进食困难。治疗：刮掉痂皮，后用巴蕉皮烧灰与桐油调擦患处，每日2 次。或用锅底灰、生盐等量混合撒患处，每日一次。或用兽用碘涂擦患处，每日2—3次，2—3 天可痊愈。
4、疥螨病。症状：患处皮肤奇痒、毛脱落、皮裂，后成痂皮变厚。治疗：（1）用温水洗患处，将锅底灰、生盐、硫磺研粉、废机油各150 克，调匀涂患处，每日一次；（2）用0.5% 敌百虫液擦洗患部，（3）雄黄10克、白矾20克，研粉与松榴油200 毫升调匀涂患处。（4）用阿福丁进行皮下注射，可同时驱除羊体内外寄生虫。
5、肝片吸虫病。症状：羊瘦弱、便秘拉泻交替发生、皮毛粗乱或脱毛，胸、腹水肿，眼结膜苍白。治疗：用丙硫苯咪唑15—20 毫克/公斤体重灌服。或皮下注射阿福丁。
6、山羊传染性胸膜性肺炎。是山羊丝状支原体引起的传染病，俗称山羊烂肺病。只发生于山羊。特征为高热、肝肺变。
（1）诊断要点
最急性型：体温升高，有肺炎症状，呼吸急促、咳嗽、鼻液带血，胸水增加，呼吸困难，可视粘膜充血、发绀，倒地而死，病程5-6天。
急性型：精神沉郁、发抖、呼吸及心跳加快有杂音、咳嗽、鼻液粘浓性并呈铁锈色，后期呼吸极为困难，孕羊大批流产，腹胀和腹泻，衰竭而死，病程15-30天。
慢性型：咳嗽、鼻漏、腹泻、消瘦。
（2）预防和治疗
每年定期用山羊传染性胸膜性肺炎氢氧化铝菌苗或弱毒鸡胚苗进行预防注射。新购进羊隔离饲养观测一个月以上，才可合群；发现此病，立即消灭。
治疗：a.新胂凡纳明（九一四），成年山羊0.6-0.8克溶于5%的葡萄糖中静脉注射。 b.胸膜肺炎康，0.1毫升/公斤体重肌注，每天一次，连续3-5天。 c.倍克菌、寒剑结合病毒灵注射。 d、其他抗菌素如卡那霉素、磺胺类（如长效抗菌剂）均有一定疗效。
三、黑山羊放牧饲养技术
对于天然牧草资源丰富、采取全圈养羊有困难的养羊户，可采用放牧方式养羊。此法管理比较粗放，但对重胎、哺乳母羊、种公羊和育肥羊也应于归牧后补喂一定精料，其余羊只以牧草为日粮，全群应供给清洁饮水，补喂食盐或人尿。其他管理方式与舍饲养羊方式一致，但放牧时还应注意以下几点：
1、训练带头羊。口令控制领头羊带队，孕羊不宜驱赶、鞭打，产羔母羊近牧以利哺乳。
2、早春放牧，牧草刚萌芽，放牧容易造成“跑青”现象，故应适当延长放牧时间，同时回栏后补喂饲草。
3、夏季牧草茂盛，不须补料。应适当远牧，以利于实施划区轮牧，保护草场，防止寄生虫病的发生。放牧要避食露水草，防拉稀或膨胀病。
4、秋季牧草结籽，营养价高，应延长放牧时间，让羊吃饱吃好，以利于羊育肥出栏，提高母羊膘情，维持较高的繁殖率。
5、冬季牧草枯萎，气温较冷，阴天要近牧，晴天稍远牧，雨天选时放牧，冰冻天不放牧，并注意补饲。放牧地选在背风向阳的地方。冬前修好羊舍，抓好羊群的防寒保暖工作。
四、适宜养羊的主要牧草及其栽培利用技术
要养好山羊，就要有充足的饲料，因此必须广开饲料来源，保证山羊饲料常年不断。在解决山羊饲料来源问题上，广大农民在实践中积累了丰富的经验。他们的措施是：广泛收集，种植放养和加工贮存。就是在天然野草生长旺季，收集大量野草、树叶，进行加工贮存，同时还可因地制宜，种植一些高产青饲料。加工贮存方式，大体有三种：一是晒干贮存：在夏秋季节，将山羊吃不完的青绿饲料，晒成青干草，供山羊枯草季节利用。二是制成青贮料：将优质青草等进行青贮，在冬季代替青料喂山羊。三是窖藏部分新鲜的青饲料和多汁饲料，以备补料之用。
以下介绍几种在马山县生长表现良好的牧草品种及其种植技术：
（一）桂牧一号
1、栽培技术
（1）整地与施基肥：桂牧一号宜选择在土层深厚、疏松肥沃、水分充足、排水良好的土壤种植，整地宜深耕，一犁一耙，起畦，宽2-3米，放有机肥1000-3000kg/亩作基肥。
（2）种植时间：一年四季均可种植，但以3-9月份最佳。
（3）种茎处理：将种茎砍成2节一段，保证每段含有效芽2 个，断面砍成45度，尽量平整，减少损伤。
（4）种植方法：亩用种茎85-100 kg，开行插植，行距30-40cm，株距30-35cm，先施基肥，后按规格将种茎放于行内，斜插，覆薄土，露顶1-2cm，再用脚轻压实。
（5）田间管理：种植后如缺苗，要及时补栽。封行前要结合中耕除草追施氮肥一次，灌溉一次（干旱天气），一般追施尿素15-20kg/亩。每次刈割利用后追施氮肥一次，亩施尿素15 kg，并除杂草、灌溉一次。
2、利用技术
（1）刈割：种植后50-60天，在草高80-100cm时即可刈割利用，以后每隔1.5-2个月刈割利用一次。
（2）留种：如需留作种用，在7-8月份停止刈割，待茎枝拔节老化坚实后即可作种茎。
（二）类玉米、高丹草
1、选地：选择平整、肥沃和有排灌条件的地块，深耕25-30cm，整地细碎。
2、种植：行株距35×30厘米，亩实生株群5000-6000株，亩播种量1.3kg左右，开行点播，每穴 2-3粒，播种后追施基肥，盖3-4cm碎土。
3、播种：温度在20℃以上，3-6天可出苗。
4、基肥：用厩肥混拌适量磷肥，每亩施1000-1500kg.
5、管理：苗期在5叶前长势慢，之后开始分檗，生长转旺，应及时间、定、补苗，并施氮肥5kg/亩，小中耕除草促苗。苗高30cm，亩施氮肥6kg，中耕培土。每次收割后，待再生苗长高至5cm左右，应追施氮肥一次。
6、收获利用：在苗高40cm时，即可收获利用，第一次割留茬高度5cm，以后每隔15天，苗高50-60时割一次，每次留茬比原留高度高1-1.5cm，注意不能割
掉生长点。
（三）新银合欢、木豆
1、选地、整地：整地方式视各地条件和栽培目的而定。作为饲料栽培，一般选平地、缓坡地进行全垦，一犁二耙，将杂草、树头杂物清除干净，坡度较大的地方进行等高线条垦，营造薪炭林、水土保持林，可进行穴垦。
2、种子处理（银合欢）：
（1）热水处理：将煮开的水倒入桶中，降温至80℃，加入银合欢种子浸泡3-5分钟，取出用干净的清水冲洗干净，晾干备用。
（2）机械处理：用机械刮破种皮，或用河沙和种子按1：2比例混合磨擦5-10分钟。
有条件的可在播种前进行银合欢根瘤菌接种。
3、种植方式：
（1）营养袋育苗定植：采用12cm×22cm塑料袋，装营养土1kg，每袋播经处理的种子3-5粒，深度2-3cm，三周后间苗，每袋留壮苗一株；播后45天，苗高20-30cm时，即可定植。
（2）裸根苗定植：选择土层深厚，肥沃，近水源的地方作苗圃，经犁耙后精细整地起畦，亩施过磷酸钙15kg，有机肥500kg，将处理过的种子撒播在畦面上，覆土，亩用种量4-5kg。出苗后，及时进行查苗、补苗、间苗、除草等管理工作。3-9月均可播种移栽。雨天定植成活率高达90%以上，晴天定植需淋定根水。（3）大苗高截干定植：在牛羊破坏严重的地方，或用作生物围栏种植，可采用此法。育苗方法与方法二、一样。第一年育苗，来年雨季定植，苗要求均匀，粗壮，高3.5m，地茎粗4-5cm，连根挖起，在2-2.5m高处截干，浆根，阴雨天定植。植穴规格为40×40×40cm，视土壤和肥料来源适当施腐熟厩肥和磷肥，但要混匀。
（4）种子直播：选择土层深厚、肥沃、土壤PH5.5以上的土地，全垦，精细整地，播后及时除杂草，播种量每公顷7.5kg，深度2-3cm。
4、种植密度：采用行距60×80cm 条播，出苗后进行间苗，每隔20cm留一壮苗。供放牧利用，则采用条带状播，每带种2行，行距0.8-1.0米，带间距离为8-10米，林间混播其它牧草品种。或每块牧地划出5-10%的土地种植银合欢，株行距2.5×0.3米，供羊春季采食。
5、施肥管理：银合欢在中性至微碱性土壤中生长良好，在酸性土壤上生长很
差。在酸性土壤上种植时，需施石灰调节PH值。用基肥，亩施有机肥500-1000kg，过磷酸钙15-20kg。长势弱的幼苗可在雨后追施少量氮肥，促进其生长。
6、病虫害防治：一般情况下无病害，偶受银合欢异木虱感染，每亩喷灭净菊酯10ml。
7、利用：银合欢长到1.5-2米高时，即可刈割。年刈割3-4次，留茬高度30-50cm。鲜喂或晒制成青干草备用。
8、注意：银合欢不能长期单独喂羊，与其它牧草按15-50%进行搭配饲喂效果最佳。
山羊养殖技术二
自从加入世贸组织，我国农业生产面临巨大挑战，农副产品以特色取胜尤显必要和紧迫。黑山羊作为特色农业的一部分，有其独特的发展空间。尤其是南方发展黑山羊养殖的问题。对于这些问题，我们给大奎上乡的黑山羊养殖人员提供一些技术信息。我们听听湖南生物机电职业技术学院李运虎老师，请他来谈谈在我国南方发展黑山羊养殖中，有关品种选择及养殖技术的问题。
我们知道，山羊是食草动物，在我国南方有丰富的草山草坡资源，当地农民都有传统饲养山羊的习惯，在南方的许多地方也有食用黑山羊的习俗。李老师，请您谈谈目前我国黑山羊的养殖和消费情况是怎样的？
专家：随着社会经济的发展，城乡人民生活水平的提高和对羊肉营养价值认识的深化，喜欢食羊肉的人越来越多，市场需求量越来越大。
一是羊肉脂肪含量低，可消化蛋白质的含量较高，氨基酸种类齐全，符合人体需要，并且胆固醇含量较低，据测定，每100 克山羊肉和脂肪的胆固醇含量分别为60 毫克和290毫克。另外，山羊肉中的饱和脂肪酸含量也高于绵羊肉、猪肉和牛肉;同时富含矿物质营养，钙、磷、铁、铜、锌、镁的含量高于猪肉和牛肉。所以羊肉受到消费者的欢迎，成为适合老人、病人的营养补品。
二是由于羊肉的营养特点和人们的消费理念发生变化，喜食羊肉的人群不再局限于信仰伊斯兰教的人群，而是遍布全国。
三是肉食品安全问题愈来愈受到人们的重视，由于山羊的饲料主要为灌木和牧草，遭受化肥和农药等的污染程度最小，食用安全，是基本符合现代消费观念的天然保健食品，其消费量不断增加。
但是由于山羊肉中含有己酸、辛酸和癸酸等短链游离脂肪酸，产生山羊肉所特有的膻味，这种膻味在一定程度上影响了山羊肉的消费量。这也是南方人过去很少消费羊肉的主要原因。
黑山羊因其毛色纯黑，肉质鲜嫩，香味醇正可口，蛋白质含量高，胆固醇含量低的特点而闻名。我国的传统历来都认为黑色是营养丰富的食品，象征着药用滋补作用，事实上也确实是这样。况且，在我国南方养殖的大部分黑山羊的羊肉膻味小，这在一定程度上促进了黑山羊的消费，尤其近些年来，回归大自然食用风气，促进了黑山羊养殖，这就为养殖黑山羊，发展壮大这项产业提供了广阔的市场空间。因此，养殖黑山羊有广阔市场前景。
如此说来，羊肉确实是营养丰富的绿色食品，尤其是黑山羊肉。那么，在我国南方都有哪些黑山羊资源?哪些可以作为养殖对象呢?
专家：近些年来，在南方很多省份都出台了大力发展黑山羊养殖的各项扶持措施与政策，很多农民朋友从中获益不少，但也有部分农民朋友由于品种没有选择好，养羊的效益没有很好的发挥。因此，发展黑山羊养殖，关键要选好种。
我国南方有丰富的黑山羊品种资源，如湖南的湘东黑山羊，海南东山羊，广东的雷州山羊，广西的马关山羊，四川的金堂黑山羊、乐至黑山羊、建昌黑山羊，贵州黑山羊等。在这些品种中，体型最大的是四川的金堂黑山羊，繁殖率最高的是四川的乐至黑山羊，在肉质方面这些品种都不错，其中海南的东山羊开发得最好。因此，这些品种都成为了当地黑山羊产业的主体，也是发展黑山羊养殖的重要资源。
通过刚才您的介绍，我们知道了我国还有这么多的优良黑山羊品种资源，这些品种资源应该是我们农民朋友们发展黑山羊养殖的宝贵财富。如果我们的农民朋友们想要进行黑山羊的养殖，应该如何选择这些品种呢?
专家：农民朋友们如果想进行黑山羊养殖，可根据养殖对象的出口，从两个方面来进行选择。第一，养殖对象以纯种繁殖为出口，这主要是针对一些纯繁保护区的养殖户或纯种繁殖场而言，如果这样的话，养殖对象只能是黑山羊的纯种；另一种养殖对象出口完全是商品肉羊，这就要有目的地利用杂种优势进行商品黑山羊肉羊生产，按照一定的杂交组合来生产商品肉用黑山羊。对于第一种方式，我这里就不多说，我主要就第二种方式，即商品肉用黑山羊的生产模式给农民朋友们提点建议。
从目前山羊生产的模式来看，农民朋友们可根据本地的黑山羊资源有针对性地选择当地黑山羊品种为母本，再根据本省引入的体型大的其他优良黑山羊品种作父本，如金堂黑山羊、承德黑山羊、努比亚黑山羊等进行二元杂交，生产商品用的肉用黑山羊。条件较好的地区，可选择三元杂交模式，如本地黑山羊与乐至黑山羊或金堂黑山羊杂交，其后代的杂交母羊再与努比亚黑山羊公羊交配等。通过这些杂交组合生产出来的杂交黑山羊将会在初生重、生长速度、繁殖率等方面超过本地纯繁的黑山羊，产生20％左右的杂种优势，在肉质方面可保持原来黑山羊膻味小的特点，这是目前最好的黑山羊组合模式。这里需要特别注意的是，努比亚山羊是一个奶用山羊品种，毛色很杂，一定要选纯黑色的努比亚山羊来进行杂交，否则，杂种后代的毛色就不可能是黑色。
李老师，听了您的介绍我们了解到黑山羊养殖模式有两种，一种是纯种生产，一种是商品生产。农民朋友们可根据自己的实际情况来进行选择。不过，如果是选择商品生产，应该要选好杂交组合的模式，以便产生更高的经济效益。是不是这样呢？
专家：是的。品种在畜牧生产中占有非常重要的地位，它对畜牧业的贡献率达40％左右。因此，农民朋友们在进行山羊养殖前，一定弄清自己要进行的是什么样的生产模式。不管选择什么样的模式，都要选择好优良品种作为养殖对象，这样才会使自己在养殖的源头没有走错路。
品种对于养殖户来说，是非常重要的!但农民朋友们也非常关心如何养好黑山羊。李老师，请您谈谈养好黑山羊都包括哪些技术要点？
专家：黑山羊的养殖与其它山羊养殖的方式一样，包括栏舍修建、饲草种植、引种、繁殖、饲养管理、防病等技术环节。在这些环节中，有许多是常用的技术环节，如栏舍修建、饲草种植、一般饲养管理技术、常见疫病防治技术等，这些技术农民朋友们可从有关资料上找到。我这里要提醒农民朋友们的是，一定要走出传统养羊的模式。
传统养羊模式主要是“分散饲养、粗放经营”。这样确实存在很多弊端，具体来说，这些弊端表现在哪些方面呢?
专家：传统养羊模式的弊端主要表现在：
一是良种化程度不高，生产水平低。由于饲养种类大都是本地山羊，没有经过系统选育，这些羊的生长速度不快，繁殖率不高，屠宰率都在40％以下，所以生产水平低。
二是规模小，管理粗放，效益低。目前在我国南方的养羊模式大都是以散户为主，户平均在10只以下。其养殖方式大都是靠天养羊，没有标准的羊舍、饲草加工设备；没有生产的具体目标；没有饲料储备的意识；完全以全放牧的方式来养羊。我曾经到过一个黑山羊养殖户，他家的羊完全是按野羊的方式来饲养，将羊放在一个草山丰富的山顶上面，搭一个简易的羊棚，然后就不管了，只有需要卖羊时，才上山来抓羊。像这种方式，除了起步羊的投入外，再没有任何的投入了，连日常管理也一并省了，试想一下，其效益就只能是意外之财了。因此，养羊完全是作为一种副业，生产效益十分低下。
三是草场管理粗放，带来生态危机。天然草场和草坡、草山是羊的主要放牧地。多年来许多地区对草场是“重用轻养”，过度放牧，长期超载、滥垦，乱挖和各种灾害的严重破坏，使天然草地退化、沙化、盐化严重，“三化”已占全国草地面积的1/3。由于草场“三化”，生产力逐年降低，单位面积草地产肉量仅为世界平均水平的1/3；单位面积草地的产值相当于澳大利亚的1/10，美国的1/20，荷兰的1/50。由于草场退化严重，制约了我国肉羊业的发展。
因此，在我国南方，发展黑山羊养殖，必须要走出传统养羊的模式，要走一条现代养羊之路。
确实，可持续发展的科学发展观应该成为我们农民朋友们在进行养殖项目选择时要考虑的问题。那么，什么是现代养羊之路呢?
专家：现代养羊之路是相对于传统养羊模式而言的。我个人认为，现代黑山羊养殖技术包括栏舍建造、品种选择、饲养管理、疫病防制等主要技术措施。
现代黑山羊养殖的生产技术涉及到这么多的环节，而且环环相扣，那先请您讲讲羊舍建造，好吗？
专家：建造科学适用的羊舍是养殖山羊的首要任务。由于山羊有喜干燥、恶潮湿、好运动的生物学习性，因此应选择地势高、排水良好、远离污染源、有充足水源、且有放牧场的地方建造科学实用的羊舍。羊舍最好采用吊脚楼式，羊床用木材制成漏缝地板，这样山羊的日常采食、卧息在羊床上，粪尿则通过漏缝地板直接进入粪沟排走，以保持羊舍的清洁干燥。羊粪尿应集中进行无害化处理。
羊舍修建还有这么多的学问与讲究，农民朋友们如果要想把羊养好地话，首先就要在羊舍修建上下功夫了。那么在羊的品种选择上要注意什么问题呢?
专家：目前国内外优良的黑山羊品种，在我国都有饲养，我刚才已说过，良种对畜牧业的贡献率在40％以上。因此，作为一个规模养羊专业户，一定要选
择本地的良种黑山羊来作为基础母羊，同时可选择本地区体型较大、生长速度较快、繁殖率较高、屠宰率亦高的品种来作父本，推广经济杂交。杂种羊表现出适应性广、抗病力强、生长速度快、繁殖率高等优势，比纯种羊大约有20％以上的优势。总的来说，二元杂交可选择“本×金组合、本×努组合、本×承组合”，如广东的养羊户可选择雷州黑山羊作母本，承德黑山羊或金堂黑山羊作父本的模式；湖南的养羊户可选择湘东黑山羊作母本，承德黑山羊、金堂黑山羊或努比亚黑山羊作父本的模式等；三元杂交可选择“努乐本模式”，即用本地山羊与乐至黑山羊杂交后的杂种母羊再与努比亚黑山羊交配，生产三元商品黑山羊。因此选择良种，进行杂交生产黑山羊是非常必要的措施。
看来，不同的地区可选择不同的杂交生产模式。但我认为养羊关键还在一个养，请问如何进行科学的饲养管理呢?
专家：科学的饲养管理技术是现代科学技术的成果在黑山羊养殖上的具体应用。简单来说，全放牧饲养方式因季节的变化或草场载畜量过大造成的草料短缺，或因山羊本身的生理、病理因素，很难保证采食到山羊本身生长、生产与繁殖所需要的营养物质，难以发挥出山羊本身的生产能力，因此应改全放牧饲养为舍饲。舍饲应根据山羊的性别、年龄、强弱、生理阶段进行分栏饲喂，在喂给充足草料的同时进行适当补料。精粗搭配、青干搭配、保证合理的草料结构，添加微量矿物元素及维生素，以弥补草料的不足，严把质量关，以防食入霉烂变质的草料。舍饲的山羊应有适当的运动并且保证充足的水源。与此同时，应用人工授精技术、饲草加工技术、营养全价的饲草配合技术、羔羊快速育肥技术、疾病的综合防制技术等现代科技技术的成果，来提高舍养山羊综合经济效益。
刚才您介绍了科学饲养管理技术的主要点是舍饲，进行规模养殖。但是，农民朋友们历来都认为把山羊关起来养后，山羊会生病，那么在疫病的防治上应遵循哪些原则，注意哪些事项呢?
专家：在疫病防制上要贯彻“防大于治”的原则。一般情况下山羊较少发生疾病，应根据各地山羊历年疾病的发生特点，重点做好常发病的防疫。如羔羊痢疾、羊口疮、胸膜肺炎、传染性眼结膜炎、羊快疫、羊痘（天花）病的防治。山羊因以舍饲为主，容易感染体内、外寄生虫。常见的体外寄生虫主要有螨、蝉、虱等，常见的体内寄生虫主要有肝片吸虫、绦虫、胃肠线虫等，故应做好驱虫工作。具体来说，可从下面几方面来预防。
(1)引进山羊时一定要进行检疫，健康合格的才能引进。
(2) 规模养殖山羊应严格进行预防注射，必须根据当地疫情选择疫苗进行注射。
(3)驱虫工作常规化。完全舍饲的山羊寄生虫感染率几乎为100％。养羊者应定期对羊群进行驱虫，通常一个季度驱除体内寄生虫一次，体外寄生虫也要经常性预防。规模养殖场可选择合适的季节给山羊药浴。
(4)环境卫生要制度化。规模养羊一定要注意羊场、羊舍、饲喂工具、放牧草场的消毒。通常羊场、羊舍、饲喂工具可用烧碱水、百毒杀等消毒，放牧草场则用生石灰消毒。羊场内的排污道与清洁通道分设，创造洁净的环境，杜绝疫病的发生。
看来，只要真正落实了“防大于治”的原则，就能将羊“关”起来养了。李老师，从现代养殖业发展来看，“规模、生态、环保、可持续性”将是永远的主题，那么在发展黑山羊养殖上，应从哪些方面做起呢?
专家：黑山羊养殖应该走养殖小区模式，必须要推广圈养新技术。建立黑山羊生产小区，推广肉羊圈养是肉羊业现代化、产业化的重要举措。一是由粗放饲养向集约经营转变。肉羊小区的建立，使肉羊业经济由传统的粗放经营向科技含量高的集约化经营转变。小区的所有养羊生产者都要在科技人员的技术指导下，从事养羊生产活动，才能使肉羊业生产水平不断提高。二是由游牧放养向全舍饲转变。肉羊在长途游牧中不仅要消耗大量能量，而且由于过度放牧使草场受到严重破坏。在小区中采取全舍饲的饲养模式，不仅可以降低饲养成本，提高经济效益，而且还能减轻对天然草场的破坏。
推广肉羊圈养新技术，必须要做到四个注意：一要确保舍内干燥，运动场地宽广，防止羊运动量不足，体质下降，抗病能力弱引发疾病。二要按照饲养标准，科学饲喂全价日粮。三要制定严格的防疫制度，按期进行预防接种。四要坚持定期驱虫和经常消毒。五要坚持开辟饲草种植地与饲草加工设备，降低生产成本。
山羊饲养技术培训
黑山羊养殖技术培训 五马镇农业服务中心牟明坤 一、黑山羊舍饲养殖技术 舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。 （一）羊舍建造 山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求： 1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。 2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。 3.五马镇夏天温度比较高，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。 4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。 5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。 6.门、窗、墙要坚固耐用。 7.羊舍外边要建有贮粪池 （二）及时去势 不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生 7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。 （三）合理搭配青、粗、精料
黑山羊的养殖方法
黑山羊的养殖方法 黑山羊的养殖方法：品种特征 黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形。头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转。毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。 黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为：57.69±4.48厘米，60.58±4.61厘米，73.62±5.23厘米，31.05±6.00公斤，成年母羊分别为：56.01±3.59厘米，58.93±3.97厘米，70.67±5.01厘米，28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大，面积为5000～6400平方厘米。厚薄均匀，富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊品种，经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，特别是人体必须氨基酸尤为丰富，滋补作用极强，长期食用，可补虚、强体，特别适用于年老、体弱、多病者，常食用黑山羊或配以适宜的滋补药品，以达到补虚、健康、延年的作用。 黑山羊的养殖方法：养殖技术 1、选择品种：要选择个大生长快的健康优良品种。
2、山羊习性：爱干燥，爱清洁，厌脏臭;喜欢爬坡登高，活泼好动，群居性强，喜欢采食树枝、嫩草、嫩叶、竹叶; 抗病力强、繁殖快，抗病力强，饲养员应常细心观察山羊的动态。 3、干燥、消毒：羊舍建造在干燥，背风向阳(座北朝南)的地方，距地面高一般 0.8-1.2 米以上;离村落一定距离，具备三通最佳，即：通水、通电、通路，羊舍活动场地每隔 20 天彻底清扫消毒一次，消毒药可用 0.06%消特灵，5-10%漂白粉或 20%生石灰乳。 4、加强饲养管理：避免羊群采食被污染的饲草，阴雨天气应缩短放牧时间，在羊舍进行饲喂。秋冬季：气温偏低，放牧时选择向阳的山坡，在太阳落山前归牧;羊舍应经常维护，如用稻草或加盖薄膜，防止夜风吹袭，圈内常铺垫干草，春夏季：应避免阳光直射，早牧晚归，选择有树林、竹林的地方放牧;羊舍开窗保持通风干燥。 5、免疫接种：山羊抗病能力强，如见病症时已很严重，所以计划接种是防病的关键。疫苗有山羊痘，“五号病”，五联苗(羊肠毒血病，羊快疫、羊黑疫、羊猝狙、羔羊痢疾)等疫苗。 6、补盐驱虫：吊挂一种底部打孔的竹筒，让山羊自由舔食补盐或加入水中，自由饮水。口服 5-15 毫克/公斤体重的驱绦虫，或伊维菌素用 0.2 毫克/公斤体重的量皮下注射驱虫。 7、选择良种公羊：公羊利用 1-1.5 年后，进行调换更新，避免近新繁殖，而造成品种退化，体型变小，增重慢，出栏率低;引进体型大，生长快的良种公羊与本地母羊杂交，提高杂交后代生长速度，饲草利用率，增加产肉量。
农户黑山羊养殖技术
农户山羊饲养管理技术 一、适度规模养殖 农民养羊规模的大小，应根据家庭的综合条件，比如经济状况、现有劳动力及耕地、饲草饲料数量等情况来决定，一般每个劳动力饲养羊50-80只，如条件允许尽可能放养，可使养羊生产获得较大的经济效益。 二、选择优良的黑山羊品种 根据目前农业养殖现状，养殖特色品种具有经济效益的，四川的简阳、川中黑山羊是纯绿色草食动物。气候温暖，阳光充足，雨量充沛，草场资源丰富，自然生态环境良好的长江以南，培育了黑山羊等草食牲畜的独有的特性，是我国目前确认的无公害草食类肉用性地方良种羊之一，该羊成年公羊平均90-100公斤，母羊60-80公斤，生长快，肉质好。无论饲养什么品种的羊都应加强本品种繁育与改良，否则长期饲养会造成后代羊群品质逐渐下降。为此，建议采取下列措施： ⒈及时对不宜做种公羊去劣、淘汰或出栏。 ⒉有计划引入本群以外同品种优良种公羊与母羊繁殖，使羊群的品质得到改良，或引入不同品种的优良公羊和本群母羊杂交，使本羊群品质得到改良。 ⒊在本群中选择优良种公羊并选择无血缘关系的母羊进行繁殖。 ⒋有条件的农户应建立羊群系谱档案，防止滥交乱配，有利于羊群的选育、杂交改良水平的提高。 三、合理的羊群结构 ⒈母羊占羊群的70%左右(50%成年母羊，15%的育成羊，20%母羊羔，15%的淘汰羊)。 ⒉各年龄段的公(淘)羊占整个羊群的30%。 ⒊当年羊羔应占整个羊群的40%(包括20%母羊羔及公羊羔)，所以当年的出栏羊也应占整个羊群的40%左右。
四、合理安排黑山羊配种生产 安排最佳配种季节是高效生产的一大途径，秋季受孕的母羊在春季产羔，哺乳一个月后，这时气温开始暖和、牧草丰富起来，此时可以对羔羊断奶，补充母羊的能量，加强饲养进行再次配种受孕，这样能在管理和提高繁殖率中发挥个体优势，创造更大的经济效益。五、降低饲养费用 充分利用家里的麦秸等秸秆制成氨化饲料或青贮饲料等，提高饲料的利用率。在夏秋饲草丰盛时可以不补饲或少补，延长放牧时间，尽量让羊吃饱，冬春则以补饲为主，应当提倡科学配制饲料，饲喂全价料。 六、加强日常管理 在寒冷的冬春季节，要注意防寒保温，可在暖棚内饲养，夏季注意防暑降温，防止各种疫病。 七、做好疫病防治工作 要想养好肉羊，提高效益，必须减少各类疾病的发生，保证羊群健康。 ⒈注重驱虫 养羊户一年要进行两次驱虫，即春秋两季各驱虫一次，春季为2-4月，秋季为9-11月份，短期育肥羊应在育肥开始时进行驱虫。驱虫药物种类很多，现在广泛使用的药物是丙硫咪唑片和阿维菌素片，两种药物最好搭配使用，方法是先用一种驱虫药，待15天后再用另一种驱虫药再驱虫1次。驱虫在早晨6：00-7：00时空腹进行，按羊体重每10kg用药1片，吃药后勿进食，待6小时后可先给羊饮水再进食，这样效果更好。 ⒉预防疫病 为防止疫病传染，应对羊舍内外一定范围以及常用设施、用具定期进行消毒，同时要按照兽医的要求给羊注射预防疫病的疫苗，要养成定时观察羊群状态的习惯，发现病羊及时诊治，做到防患于未然。
黑山羊养殖技术培训讲座
黑山羊养殖技术 一、舍饲黑山羊的好处 1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。 2、积肥多。放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。 3、疾病少，产羔成活率高。放养山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。圈养山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。 4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。 二、黑山羊舍饲养殖技术 舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。 （一）羊舍建造 山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条
件，羊舍建造要符合如下要求： 1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为 2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。 2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。 3.马山县属高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。 4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。 5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。 6.门、窗、墙要坚固耐用。 7.羊舍外边要建有贮粪池。 （二）及时去势 不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。 （三）合理搭配青、粗、精料
黑山羊的养殖效益如何
黑山羊的养殖效益如何？ 一位读者朋友近日给本刊打来电话，想咨询一下黑山羊的养殖效益如何，为此记者连线山东华隆牧业牛羊驴科研繁育基地总经理丁宏宇： 目前黑山羊的行情如何？ 活羊价格一般在24～30元/千克左右 一只长多大啊？ 80千克左右 多长时间长这样大？ 具体的体重要看你的养殖模，具体是圈养还是放养。按一般的养殖情况：12月龄可以长到75千克左右，从出生到10月龄是生长速度最快的阶段，一般都是销售当年的羊。 问一年产几窝仔？ 这个要看管理，如果管理好的话一年可以产两窝，一般的是两年三窝。 那一般一窝产几只啊？ 头胎产两羔的多，一般一窝3只左右，以后会多一些。 黑山羊主要吃什么？几斤料长一斤肉？ 主要吃农作物秸秆或者青草、干草。一般是精料和粗料搭配的，料肉比是2:1。 黑山羊的经济效益 由于受传统消费观念的影响，历来黑山羊比白山羊更受消费者欢迎，尤其是在我国东南沿海地区。在同一市场，相同体重的黑山羊比白山羊每千克售价高出约1元，出栏一头黑羊比出栏一头白羊要多收益15~20元。随着人们肉食结构中牛羊肉比重的不断增加，黑山羊消费市场将逐渐扩大，发展黑山羊前景广阔。 黑山羊体型较大，全身被毛黑色，耳大下垂，肉用体型特征明显，四肢结实，体质紧凑；初生重平均为2.5千克，8月龄体重达30千克，2~8月龄平均日增重120克以上，30千克体重时屠宰率为48%；成年体种公羊为65千克、母羊为50千克；平均产羔率为190%。育成的黑山羊新品系8月龄内的生长速度将比土种黑山羊提高近一倍，其整体生产性能将超过现在大面积推广的南江黄羊，可以纯繁生产商品黑羊。以8月龄出栏计，一头新品系黑山羊比土种黑山羊新增产值100元以上，新增利润也在50元以上，经济效益十分显著。 黑山羊圈养好还是放养好？ 黑山羊由放牧转为舍饲圈养，技术问题最关键，在养殖中有很多养殖户提出一些疑问：养殖黑山羊到底是圈养好还是放养好？羊圈如何建设？黑山羊圈养吃哪些饲料？圈养如何预防羊病的发生？等等，就这些问题，山东华隆牧业牛羊驴繁育基地有关专家提出了科学养羊、合理配置的观点，在初次养殖中，建议农民养羊规模的大小，应根据家庭的综合条件，比如经济状况、现有劳动力及耕地、饲草饲料数量等情况来决定，对于有自然放养条件的地区可以实行放养为主和结合圈养的方式养殖，这样有利于资源的综合利用。 修建羊舍要利于黑山羊群安居，利于防病、积肥。对于完全圈养黑山羊，首先就是要满足有丰富的配料，如牧草、秸杆、干草等，养羊饲料包括青粗饲料、精饲料、动性性饲料、矿物质和特殊饲料5种。青饲料，除野生的杂草、树叶外，主要是人工种植的优质牧草，黑麦草、皇竹草、牛鞭草、苏丹草、串叶松香草及墨西哥玉米优良牧草等。种草养畜，可解决冬季草料的来源；粗饲料是指各种作物收获籽实后的茎叶，如稻草、玉米秸秆、黄豆秆、小麦秸秆、花生藤等农副产品。经过切细、打粉、润湿、浸泡、发酵、氨化、青贮等加工调制后喂羊；精饲料，又叫能量蛋白饲料，主要是玉米、大麦、小麦、杂粮及豆渣、麸皮、豆饼、菜饼等农副产品；动物性饲料有鱼粉、蚕蛹、血粉、肉渣等高蛋白质饲料，适宜于喂羔羊和黑山羊。
黑山羊舍饲养殖技术分析
黑山羊舍饲养殖技术分析 舍饲养羊，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。 （一）黑山羊羊舍建造 山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。 羊舍建造要符合如下要求： 1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为 2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。 2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
3.如当地是高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。 4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。 5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。 6.门、窗、墙要坚固耐用。 7.羊舍外边要建有贮粪池。 （二）及时去势 不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。 （三）合理搭配青、粗、精料 羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草
黑山羊养殖基地建设项目实施方案
黑山羊养殖基地建设项目实施方案
一、项目所涉产业发展现状 近来来，随着人民生活水平的改善和饮食理念的更加科学化，羊肉越来越受到大多数人的喜爱，作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色安全食品，其市场需求日益增大。特别是黑山羊，以其容易繁殖生长，出栏周期短、经济价值高、市场需求旺，为无公害草食类肉用性动物，发展前景十分广阔。 **镇是**山羊主产镇乡之一，地处**西北边陲，幅员面积**平方公里，耕地**亩，林地面积**亩，牧草面积**亩，品种主要有波尔山羊、南江黄羊、黑山羊、川东白山羊等。2010年末存栏山羊**只，其中能繁母羊**只，全年出栏**只，山羊肉产量*吨。 **镇**黑山羊养殖基地，始建于2011年3月，该养殖基地位于**镇**村*组，占地**亩，其地理位置优越，草源丰厚、水源充足、气候适宜、光照条件好，适合黑山羊生长繁育。基地负责人**为回乡创业人员，曾从事过多年山羊养殖，具有丰富的养羊经验，为了带动当地**，实现自已创业梦想，特新建**黑山羊养殖基地。 二、项目任务计划 ㈠年度目标与预期效益 ⒈年度目标 新建山羊养殖场圈舍**平方米，办公室、饲料房及库房建设**平方米，修沼汽池**立方米，青贮池*立方，修蓄水池*立方米。年出栏山羊**只，带动当地山羊产业发展。
2、预期效益 ⑴经济效益 出栏山羊收入：**只×**元/只=**万元 山羊养殖成本：**只×**元/只=**万元 年养殖山羊利润：**-**=**万元 ⑵社会效益 本养殖场采用“春夏圈养+秋冬放养”两种养殖模式，有效地控制山羊对天然植被的破坏，同时项目产生的粪尿是良好的肥料，有利于提高农作物的产量，有利于绿色有机食品生产，有利于提高农业的生产效益。为带动周边农户实现万元增收目标，养殖基地将组建**黑山羊养殖专业合作社，采取“合作社+农户”的农业产业经营模式，有利于促进**镇山羊养殖向规模化、高效化、产业化方向发展，从而带动全镇农业增效、农民增收。 ㈡项目建设区域 本基地建**镇**村**组**处，养殖场地占地**亩，草场面积**余亩。 ㈢项目建设内容 ⒈修建羊舍**平方米； ⒉修沼汽池**立方米； ⒊修蓄水池**立方米； ⒋修青贮池**立方米； ⒌修建饲料加工房和工具房**平方米；
黑山羊的养殖前景分析
黑山羊的养殖前景 黑山羊养殖的优点 1、繁殖性能高：母羊一般年产1.7胎，初产193%，2～4胎246%。初生及双月公羔2.35kg，母羔2.22kg。 2、生长发育快：6月龄体重及体高，公羊25.5kg及58.2cm，母羊23.8kg及55.1cm，12月龄体重及体高，公羊37.2kg及65.8cm，母羊34.9kg及60.7cm，成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm，最高体重达125kg，母羊56.2kg及68.5cm，最高体重达80.5kg。 黑山羊养殖前景 1、劳动力资源丰富 我国的劳动力资源是世界上最丰富的国家，每年都有大量的农村剩余劳动力大批涌入城市，形成最具有中国特色的每年春运期间的民工潮流。虽然他们大多数被乡镇企业和外资企业接纳，为城市的发展和地方经济的腾飞做出了巨大的贡献。但我们依然可以看到，他们的文化水平较低，掌握的技术水平有限，在城市中寻找工作越来越困难，已对城市的社会治安和社会稳定造成了一定的压力。如何安置和调动这一部分剩余劳动力也是历届政府要着力解决的重大问题。借着黑山羊养殖的发展的大好势头，合理调配劳动力资源，进行舍饲养羊和规模化养羊的生产将是一条重要的出路。 2、饲料资源丰富 我国有草原及草山草坡面积越4亿hm（农业部，1994），占国土面积的40%，仅次于澳大利亚，位居世界第二位。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境，这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外，我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础。 3、我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色
如湖南地区的伟艳黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种，是适宜农区规模圈养或放养的，可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育，这样有利提高黑山羊养殖的经济效益，同时也推动我国农村养殖黑山羊的创业以及致富。 4、国内市场需求扩大 随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善，经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁，胆固醇含量低，营养丰富，越来越成为人们销售的时尚，国内市场的需求进一步扩大，特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市，近几年羊肉的消费也已经明显增加。 黑山羊市场前景 黑山羊在我国南方及东南亚久负盛誉，其独特之处在于全身黑毛，生长发育快，板皮厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少。伴随着加入世贸组织，我国农业将受到巨大冲击，农副产品以特色取胜尤显必要和紧迫。从世界肉类产品出口价格看，20世纪90年代以来，价格总体呈下降态势，我国猪肉、禽肉、牛肉出口价年均递减，分别为5．3%、4．4%、0．8%。只有羊肉价格年均递增0．7%，羊肉已成为我国肉类外贸出口的一个亮点。 从国际市场因素来看，世界羊肉供求存在一定数量的缺口。一是欧洲羊肉产量下降，欧洲是世界上最主要的羊肉进口地区，英国因口蹄疫大量屠宰牲畜，2001年欧洲羊肉产量下降10%，欧洲羊肉自给率由81%下降到76%；二是1999年美国被迫取消对羊肉进口的限制；三是羊肉主要出口国产量下降，2001年澳大利亚和新西兰的羊肉产量为80万吨，比上年减少2000吨。
养殖山羊最新技术大全
养殖山羊最新技术大全 养羊技术要点,一, 1 羊圈的建造 1.1要离村庄一定距离，交通方便，光照较充足，野生牧草生长茂密，具有充足的饮用水，坡度在45?以下，每667平方米立竹量在100根左右。同时要考虑到羊群对周围农作物可能造成的负面影响。 1.2 羊圈的建造位置宜选在避风平坦，高燥向阳，排水方便，坐北朝南，呈长方形布局，用土墙或砖木及水泥瓦或石棉瓦等建造高2, 2.5m的楼台漏缝地板式羊舍，大小长度以养羊数量及发展目标而定。 一般羊舍要求门宽3m，占有面积1,1.2平方米/只，羊床离地1.5,1.8m，羊床用7,10cm宽的竹片铺钉平整，竹片间留1,1.5cm宽的间隙。舍内设怀孕母羊栏、哺乳带羔栏和肉羊栏等分类围栏，并安装草架和水料槽。舍外设有运动场，并在运动场一端搭建凉棚，设置草架和水料槽，周围用围墙或围栏围起。 2 品种选择与羊群结构 2.1 品种的选择要选择对高山陡坡环境适应性强，生长性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。一般选择多胎、母性好、早熟、四季发情、个体较大的本地山羊为母本，与优质公羊如南江黄羊、波尔山羊等杂交。 2.2 羊群结构群体不宜过大，饲养规模必须从面积、草质草量以及自身的资金、管理经验等实际出发，不能盲目求大，急功近利。一般规模以100,150只/群为宜。羊群中要以繁殖母羊为主，母羊比例要达到65%,70%，其中能繁母羊占50%以上，公母比例1?20,30，公羊要定期更换，避免出现近交。 3 饲养管理技术
3.1 划区轮牧为合理利用草地资源，提高载畜量，减少寄生虫病感染机会，要将放牧的依据地形地势及不同季节中牧草生长情况，利用坑沟、山岭、道路等把划分成若干片区，每个片区放牧3,5d，然后让它休养30,40d后再重新轮回放牧利用。一般草地每667平方米可供放牧2,3只羊/d，经套种牧草的每667平方米(亩)可放牧5,7只羊/d。山羊一般不会啃吃或践踏竹笋，但在牧草萌发迟、生长慢或牧草稀疏的里，每年的惊蛰至谷雨出笋期，不宜安排放牧，以免羊吃不到草而去啃咬竹笋。 3.2 套种牧草草地以禾本科牧草为主，缺乏豆科牧草，而且产量较低，品质较差。因此，宜在里套种豆科牧草，以提高载畜量。一般新建植的，可套种产量高的紫花苜蓿、杂交狼尾草等，老可结合2,3年/次的秋冬季垦复机会，在竹行 1 养羊新技术点 间空隙套种较耐荫的白三叶、多年生黑麦草等。 3.3 科学放牧一年四季均可放牧，但在不同的季节，由于气候特征、草质草量和羊群的体况不同，要分情况、区别对待。 每年12月至翌年4月，因气候多变、寒冷，可采食的牧草少，且母羊大多处在怀孕或产羔哺乳期。要选择在羊舍附近、背风向阳的里，以便气候突变时能及时将羊群赶回羊舍补饲。为安全渡过关键时期，放牧要晚出早归，出牧前取好给羊群补饲的干草。无补饲条件的，每天先把羊群赶到有枯草的地方放牧，然后再放到有青草的里。 清明过后，天气逐渐转暖，牧草返青，放牧要早出晚归，逐步加大放牧距离，让羊尽量吃饱。 5,11月的夏秋季节，牧草丰茂，且开花结籽，营养价值高，是抓膘的好时机，但天气炎热，竹林蚊虻多，对放牧不利。因此，应选择在山顶或地势较高、饮水方
黑山羊养殖技术
黑山羊养殖技术一 一、舍饲黑山羊的好处 1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。 2、积肥多。放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。 3、疾病少，产羔成活率高。放养山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。圈养山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。 4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。 二、黑山羊舍饲养殖技术 舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。 （一）羊舍建造 山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求： 1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为 2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。 2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。 3.高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。 4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱
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养羊技术要点 (一 1 羊圈的建造 1.1要离村庄一定距离,交通方便,光照较充足,野生牧草生长茂密,具有充足的饮用水,坡度在 45°以下,每 667平方米立竹量在 100根左右。同时要考虑到羊群对周围农作物可能造成的负面影响。 1.2 羊圈的建造位置宜选在避风平坦,高燥向阳,排水方便,坐北朝南,呈长方形布局,用土墙或砖木及水泥瓦或石棉瓦等建造高 2~ 2.5m 的楼台漏缝地板式羊舍,大小长度以养羊数量及发展目标而定。 一般羊舍要求门宽 3m ,占有面积 1~1.2平方米 /只,羊床离地 1.5~1.8m ,羊床用7~10cm 宽的竹片铺钉平整,竹片间留 1~1.5cm 宽的间隙。舍内设怀孕母羊栏、哺乳带羔栏和肉羊栏等分类围栏, 并安装草架和水料槽。舍外设有运动场, 并在运动场一端搭建凉棚,设置草架和水料槽,周围用围墙或围栏围起。 2 品种选择与羊群结构 2.1 品种的选择要选择对高山陡坡环境适应性强, 生长性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。一般选择多胎、母性好、早熟、四季发情、个体较大的本地山羊为母本,与优质公羊如南江黄羊、波尔山羊等杂交。 2.2 羊群结构群体不宜过大, 饲养规模必须从面积、草质草量以及自身的资金、管理经验等实际出发,不能盲目求大,急功近利。一般规模以 100~150只 /群为宜。羊群中要以繁殖母羊为主,母羊比例要达到 65%~70%,其中能繁母羊占 50%以上,公母比例 1∶ 20~30,公羊要定期更换,避免出现近交。 3 饲养管理技术 3.1 划区轮牧为合理利用草地资源,提高载畜量,减少寄生虫病感染机会, 要将放牧的依据地形地势及不同季节中牧草生长情况,利用坑沟、山岭、道路等把划分成若干片区,每个片区放牧 3~5d ,然后让它休养 30~40d 后再重新轮回放牧利用。一
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黑山羊养殖过程中的常见问题 一、小反刍兽疫预防与治疗 小反刍兽疫症状： 1、小反刍兽疫潜伏期为4-5天，最长21天。自然发病仅见于山羊和绵羊。 2、山羊发病严重，绵羊也偶有严重病例发生。一些康复山羊的唇部形成口疮样病变。急性型体温可上升至41℃，并持续3～5天。感染动物烦躁不安，背毛无光，口鼻燥，食欲减退。 3、在发热的前4天，口腔黏膜充血，颊黏膜进行性广泛性损害、导致多涎，随后出现坏死病灶，开始口腔黏膜出现小的粗糙的红色浅表坏死病灶，以后变成粉红色，感染部位包括下唇、下齿龈等处。严重病例可见坏死病灶波及齿垫、腭、颊部及其乳头、舌头等处。 4、后期出现带血水样腹泻，严重脱水，消瘦，随之体温下降。出现咳嗽、呼吸异常。发病率高达 100%，在严重暴发时，死亡率为100%，在轻度发生时，死亡率不超过50%。幼年动物发病严重发病率和死亡都很高，为我国划定的一类疾病。 小反刍兽疫预防： 针对小反刍兽疫预防应采取预防为主防治结合的措施。小反刍兽疫注射小反刍兽疫疫苗（小反刍血抗配合刀豆素）是预防小反刍兽疫疫病的一种有效方法。
用法用量： 先用生理盐水将一支刀豆素稀释后一支小反刍血抗混合注射，用于治疗200斤体重，预防可以用到400斤体重。一般注射2次即可，如果病情严重最多打3针。如有激发感染请您配合抗生素分点注射效果更好。 注意事项： （1）稀释后的疫苗应避免阳光直射，气温过高时在接种过程中应冷水浴保存，稀释后的疫苗应限3小时内用完。 （2）用过的疫苗瓶、剩余的疫苗及接种用注射器均应消毒处理。 （3）疫苗应在-15℃以下保存。 二、养羊羊病治疗中的几个误区 1.用病毒灵治疗羊痘等病毒性疫病病毒灵听其名为抗病毒的灵药，所以，人们常采用病毒灵来治疗羊痘等病毒性传染病。其实这是一种错误的做法，因为病毒灵抵抗不了羊痘等病毒。据试验，羊痘等病毒性疫病用板兰根、鱼腥草、地塞米松注射液治疗，有很好的疗效。 2.解毒法治疗羊快疫等有痉挛症状的急性疫病羊快疫等疫病因发病急剧，并有痉挛抽搐，口吐白沫等痉挛症状，极似中毒。所以，许多人遇上这类病就认为是中毒，并以解毒法治疗。如用解磷啶、阿托品、解氟灵等。其实这类病羊除极个别的为中毒外，
新时代林牧合作社黑山羊养殖场建设项目可行性研究报告
新时代林牧合作社黑山羊养殖场建设项目 可行性研究报告 项目名称：新时代林牧合作社黑山羊养殖场建设项目项目性质：新建 建设单位：新时代林牧合作社 负责人：胡祝朋 建设地点：安徽省六安市金寨县燕子河镇 建设年限： 2014年 建设规模：年饲养黑山羊5000只，出栏3000只。 编制时间：2014年8月
第一章总论 开发建设现代化新农村，发展养殖产业，是建设农业强省、推动大别山革命老区试验区建设和落实科学发展观的需要，是发挥规模经济效益、促进企业形成品牌的需要，对于发展农村经济、带动其它企业行业发展以及千家万户农民增收致富具有重要意义。围绕“打造百亿产业”目标，李克强总理的政府工作报告指出，农业是扩内需调结构的重要领域，更是安天下稳民心的产业。怎样才能在确保粮食安全的前提下，实现农业生产方式的彻底转变，提高我国农业生产效率，提高农产品附加值，是摆在农业现代化面前的难题。 如何破题，两会给出了明确的答案。在报告中，李总理关于促进农业现代化和农村改革发展的表述，主要分为五个部分，一是强调农业和粮食安全的重要性；二是强调农业保护和补贴政策；三是夯实农业农村发展基础，重视农田水利和道路建设；四是推进农村制度改革，包括土地承包经营权改革与新型经营主体改革。五是创新扶贫开发方式，主要是解决农村扶贫问题。 国家对三农的扶持力度很大，整体趋向利好，创办合作社，赢得新机遇。坚持家庭经营基础性地位，培育专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等新型农业经营主体，发展多种形式适度规模经营，专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等。
专业大户和家庭农场是基本生产单位，适合经济实力弱小的小农户，农业企业经济实力雄厚，但距离农民太远，而且由于企业具有流动性，一旦形势不好，就会从农业撤资，不利于农业的长久健康发展。 未来农业的最佳组织形式必然是农民合作社，合作社对接千千万万的小农户，天然接地气，了解农民需求，维护农民利益，合作社可以面对大市场，合作社可以经营的项目非常多，包括农产品的生产、加工、贮藏、运输、销售等，可以打通农业整个产业链，与其他竞争对手一争高低。合作社不仅仅可以发挥经济功能，在聚集广大社员的基础上，合作社更可以发挥社会管理和服务的职能。 配合这些新型经营组织的发展，农村土地承包经营权的改革是为合作社的发展创造了条件，引导承包地经营权有序流转，在外务工的农民可以把土地交给合作社管理，也可以土地入股，年底获得分红，而继续务农的农民还可以到合作社工作，获得两份收入。 无论是农村基础设施建设，还是扶贫开发工作，合作社都可以成为在基层落实政策的新载体，通过赋予农民合作社更多的组织功能，既可以增加合作社的经济实力，又可以按照农民最为满意的方式，把国家支农扶农的钱用在点子上。特别是国家对农民的很多扶持资金，将来会更多地通过合作社惠及千家万户，是未来的大势所趋。
黑山羊养殖户如何调制干草料
黑山羊养殖户如何调制干草料 黑山羊养殖户如何调制干草料？农村养殖黑山羊成为致富的好门路,但羊群数量多了,草料缺乏的问题却成农民百姓最苦恼的事情了,养羊的草料话题一直都是农民百姓谈论的热点.黑山羊除了可以放牧外，其实还还可以入栏圈养，发展种草养羊，所以养殖户需要懂得制作干草等技术，有位来自福建姓曹的小姐在网上有留言，提到冬季养羊是否要储备草料这个事情，笔者走访了伟艳黑山羊养殖基地,基地技术经理梁春廷说,养羊最好还是储备一些草料，很多人也都会担心这个问题，草料不够吃的，调制优质干草也成目前农村乏草季饲喂黑山羊比较好的办法，新鲜草调制成干草须尽量减少青草中营养成分，尤其是粗蛋白、胡萝卜素等的损失。梁春廷说,调制优质干草养殖户必须做到如下要点： 1、适期刈割 牧草和青刈作物的产量和品质随生长发育的进行而变化。幼嫩时期，叶量丰富，粗蛋白、胡萝卜素等含量多，营养价值高，但产草量低；随着生长和产量的增加，茎秆部分的比例增大，粗纤维含量逐渐增加，木质化程度提高，可消化营养物质的含量明显减少，饲草品质下降。一般禾本科牧草以抽穗—初花期、豆科牧草以现蕾—初花期刈割为宜。
2、快速干燥 刈割后的新鲜牧草或饲料作物在细胞死亡以前仍在不断地进行呼吸作用，消耗体内的养分。因此，缩短干草的调制时间，可以减少植物呼吸作用的消耗。天然晒制干草应选择少雨干燥的季节进行。于晴天将收割的青草摊晒在高燥的地方干燥，也可采用草架干草和常温鼓风干燥。如草的茎秆较粗时，为缩短晾晒时间，还可采用机械压裂等方法将草的茎秆压扁，加速水分的散失。在晒制过程中要经常翻动，以促进干燥，防上下干湿不匀。 3、防雨防露 干草晒制过程中雨露淋溶是干草养分损失的重要原因之一。晒制开始前应注意天
黑山羊的养殖技术(黑山羊怎么养)
黑山羊的养殖技术（黑山羊怎么养） 一、舍饲黑山羊的好处 1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。 2、积肥多。放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。 3、疾病少，产羔成活率高。放养山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。圈养山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。 4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。 二、黑山羊舍饲养殖技术 舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。 （一）羊舍建造
山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求： 1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为 2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。 2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。 3.马山县属高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。 4.屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。 5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。
山羊养殖-黑山羊的规模圈养技术综述
山羊养殖-黑山羊的规模圈养技术 什么是黑山羊的圈养？圈养舍饲的概念，农村如何发展规模黑山羊养殖，首先我们来讲的是关于圈养的基本知识，圈养舍饲即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂黑山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。 （一）黑山羊舍建造 山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据黑山羊的生物学特性和部分养殖黑山羊地域的自然条件，黑山羊的羊舍建造要符合如下要求： 1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为 2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。 2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。 3.南方大部分属高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高
3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。 4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。南方气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。 5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。 6.门、窗、墙要坚固耐用。 7.羊舍外边要建有贮粪池。 （二）黑山羊的选种 我国有众多优秀的黑山羊品种，如湖南的伟艳黑山羊，此羊属肉乳兼用型品种,它具有体型高大、生长发育较快、产肉性能良好、适应性强等优点。伟艳黑山羊属非季节性繁殖家畜，一年四季都能发情配种产羔，生产效率较高。目前也被列为是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。其肉质细嫩多汁，味道鲜美，无膻味，蛋白质含量丰富，脂肪极小无油腻、氨基酸含量丰富。因伟艳黑山羊采食范围广，吃百草，无挑吃草的习惯，所以其矿物质、药用成份的含量也比较高，目前在全国各地已开始发展。引进优质黑山羊品种对于规模圈养尤为重要。 （三）合理搭配青、粗、精料 黑山羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草（一般种植桂牧一号0.15亩可养
黑山羊养殖项目实施方案
XXX黑山羊养殖场项目 具体实施方案 一、项目概况 1、项目名称：XXX黑山羊养殖场 2、建设性质：新建 3、项目业主：XXX 4、建设地点：XXX村XX组 5、建设期限：2011年4月---2011年6月 6、建设规模及内容 （1）、建设规模：初期饲养基础母黑山羊100只，种公羊5只，年产仔羔羊300只，筛选优质公、母羊留作基地繁殖，淘汰的作商品羊饲养，预计年出栏100只。三年后基地有繁殖能力的公、母羊1200只，年可提供3600只商品羊给农户饲养。 （2）、建设内容：新建化粪池1个，建立养殖场面积2500平方米，购买优质种母黑山羊100只，种公养5只，设备一批。 7、项目总投资：按实际概算，总投资60万元。 二、项目基本情况 1、前提条件 在党委、政府及各级各部门的大力支持下，现在办理了
《动物防疫条件许可证》、《个人独资企业营业执照》、《组织机构代码证》、《税务登记证》，待办的手续《种禽兽经营许可证》。 2、养殖场现状 该业主现与新乡镇三水村6组协商，流转该组土地138亩，退耕还林（林地）500余亩。已建成养殖场圈舍520平方米，办公住宿楼120平方米，晒坝120平方米，青贮库房100平方米，无害化处理池一个，化粪池一个。待建项目有沼气池100平方米，医疗室12平方米，圈舍500平米，计划在6月份全面建成。购买微耕机一台，切草机一台，高压清洁机一台。计划今年年底成栏母羊300只，公羊15只，出栏优质商品羊100只。到2012年年底达到成栏母羊量1200只，公羊50只。与些同时在本镇发展养羊户30个，成立黑山羊养殖专业合作社。 三、具体实施方案 1、走专业合作社的道路，将羔羊以20只以上一次性赊销给有养殖能力的农户饲养，对农户实行全方位的技术指导，与农户签订养殖、销售、防疫合同，降低农民养殖风险，待出栏时与农户实行利润分成。 2、对有能力购买的农户采取农户自养，但要做好五个统一（即：统一配种、统一销售、统一防疫、统一技术、统一管理），防止近亲繁殖，造成产品退化，防疫不到位，圈
黑山羊养殖项目计划的可行性分析报告(黑山羊养殖成效)
养黑山羊是目前很多农区重点发展项目，迫在眉睫应掌握黑山羊的市场动态，了解黑山羊养殖的生产所需资料。就黑山羊在我国近几年的发展情况以及结合实际撰写下面关于黑山羊养殖项目的可行性分析，项目分为：项目概要、项目背景、项目建设条件、项目建设内容、效益分析、项目建设的组织管理、结论与建议七个章节，详细项目分析如下：第一章项目概要 项目提要 项目名称 XX省XX黑山羊养殖基地项目 项目建设地点 项目建设的育肥场位于XX等乡镇以及XX县的XX镇、XX 等地。 项目总体目标 为充分发挥XX县的资源优势，依据省、市的发展要求，本项目总体设计思想和发展方向是：以新技术配套、推广示范为突破口，以优质伟艳黑山羊为主导产品，以基地建设，良种良法，突出技术，优化配置，实现肉羊的优质化，发挥整体和规模效应，促进项目区经济、社会、生态的协调和可持续发展。具体目标是：建立年出栏量为10000头优质黑山羊基地，全面提升基地肉羊生产管理的技术含量和附加值。项目主要示范内容与规模
黑山羊养殖示范技术：（1）优质黑山羊养殖技术；（2）高附加值农作物订单种植；（3）肉羊圈养技术。 黑山羊养殖主要建设内容与规模：以XX县为核心建设一个年产10000头黑山羊养殖基地。 项目投资明细 总投资200万元,分二期投入，具体如下： 2012年共投资约100万元（其中包括引种以及育肥场改建以及新建的基础设施建设投资约80万元，养羊的饲料预付款为15万元，其他杂费5万元）。 2013年共投资约100万元（其中包括引种新建育肥场的基础设施建设投资约50万元，养羊的饲料预付款为40万元，其他杂费10万元）。 项目编制依据 （1）国家农业科技发展的有关方针政策；（2）国家农发办实施农业综合开发优势农产品项目的有关指导意见；（3）XX 市国民经济与社会发展十一五计划。 第二章项目背景 项目准备 为了进一步促进我国黑山羊业的持续发展，各级政府不断增加对黑山羊养殖业的资金、物质和技术投入，制定了有利于黑山羊产业发展的优惠政策，出台了保护基础黑山羊养殖的政策措施，扶持和促进肉羊产业持续稳定发展。并加速体制