酒杯知识

啤酒杯——Beer Glasses and Mugs

啤酒是最好卖也最不容易醉的酒啦，所以就把它的杯子放在第一个说。原来我们说过，啤酒和果酒分那么多种呢，所以自然杯子也是不能一概而论，有些讲究的酒吧还真是区分得好好的。赶快来看看：

Stein Glass——低酒精含量的拉格啤酒和大麦啤酒

Chalice Glass——加了个托儿，比利时啤酒常用

Wine Glass——谁说只能放红酒的，对于很多香味浓郁的果酒和算麦酒，拿红酒杯放也是很好的

Weizen Glass——这种杯子看起来比较好看吧，是小麦啤酒专用哦。因为小麦啤酒颜色漂亮，泡沫丰富，所以用这个杯子

Nonic Pint——英国最常见的啤酒杯，那个突起是为了让人更好抓

葡萄酒杯家族——Wine Glasses

葡萄酒杯的讲究可就太多了，鉴于这是一个灰常灰常灰常专业的一个话题，我也只能粗略得介绍下。醒酒器就不用说了，至于对于红酒杯的选择呢，要根据你要喝的红酒来搭配，因为每一种葡萄都有不同含量的果味和果酸，杯子的大小和形状会决定酒香的强度及复杂度，而杯口的形状决定了酒入口时的第一印象，如果特别较真，针对每一种红酒都要有适合它的专门酒杯……哇塞这实在不是个容易探究的话题呢。

首先为什么葡萄酒杯长这个样子呢？高脚的原因是因为人体体温对葡萄酒的影响，所以一般品尝要握住杯脚而不是杯肚。而大肚小口则是为了保留酒的香气，而且进行恰到好处的氧化，使味道慢慢散发。红酒杯与白酒杯有区别么？有~白葡萄酒杯比红酒杯略小，杯脚也略长，当然了不比较我眼拙基本看不出来的……

就是小号的葡萄酒杯，就都放在这里吧。

白兰地杯——Brandy Snifters

白兰地是另外一种会被酒类收藏所关注的酒，容器也就属于比较讲究的酒杯。不过白兰地

酒杯没有那么多分类，长得基本相同，肚口很大，口比较小，而且最重要的是，矮脚。肚

大口小的原因与葡萄酒杯的设计道理相同，矮脚则是因为白兰地在饮用时，要以手掌拖住

杯体，用手掌的温度来温酒，使酒香散发出来后，再细细品味。

香槟杯——Champagne Glasses

常见的香槟杯有两种形状，一种是漂亮的郁金香杯形——Flute，另一种是在婚礼上用来叠香槟塔的浅碟形_Saucer。香槟酒杯都是高脚且杯身细长，稍微收口，高脚的原因自然与香槟较低的饮用温度分不开，而郁金香形则是为了让香槟最重要的组成部分——气泡，上升过程更长，不容易快速失散，杯沿收拢则可以起到保留香气的作用。而碟形香槟杯，只

是为了摞成塔从顶上倒下去吧……

鸡尾酒杯家族——Cocktail Glasses

这里的种类就杂乱无章了，而且不同的酒吧还会混用，甚至上面我们提到的一些香槟酒杯和葡萄酒杯也会被拿来做鸡尾酒的酒杯来用。虽然混合酒类并没有像白兰、葡萄酒和香槟那么讲究“品”，但是用对了杯子总是给人一种专业的感脚。拿个高球杯装玛格丽特，看起来太山寨了不是？

Old Fashioned Glass——古典酒杯又叫Rocks Glass，也叫做Lowball Glass，其实放在鸡尾酒杯中也不太适宜，因为它最主要的作用就是纯酒+冰块，所以又叫威士忌杯。无杯脚，杯身厚实，做简易的鸡尾酒杯也ok。

Highball Glass——高球杯或者音译成海波杯。是常见的鸡尾酒用的杯子，比如著名的Bloody Mary之类。

Collins Glass——柯林杯，与高球杯很像，不过更细长。著名的Tom Collins专用杯。

Cocktail Glass——最正统的鸡尾酒杯是这个样子滴~大多数鸡尾酒如Daiquiri和Margarita 基本上都是用这种酒杯来盛放，所以又叫Margarita Glass。

Martini Glass——这种三角形的酒杯就是专用的马提尼杯了，不过现在也有逐渐乱用的趋势。吐个槽，这酒杯谁设计的，太容易洒了吧也。

Sour Glass——酸酒杯，也叫沙瓦杯，又是一个专门为一类鸡尾酒设计的酒杯，那就是威士忌酸。感觉上就是圆矬版本的香槟杯

Irish Coffee Glass——爱尔兰咖啡杯，同样是专用的鸡尾酒杯，感觉上就是加了底儿的啤酒mug，真是符合爱尔兰人的风格

一口闷酒杯——Shot Glasses如果说上面那些看起来太过繁复，一口闷酒杯简直就是简单粗暴到了极致，跟咱天朝的白酒小口杯没有任何本质区别。因为一口闷的酒浓度都较高，让人一气灌下一个小二是比较不道德的事儿，所以小杯子干起来才比较合理。作为party氛围调节剂，几个一口闷大家立马high起来了！用来喝龙舌兰最适合不过，最轻口味可以是日本清酒，最重到喝传说中的Spirytus（世界上最烈的波兰伏特加，96%的酒精含量……给跪吧），都是没问题的。

酒杯型输电塔损伤定位的识别方法

酒杯型输电塔损伤定位的识别方法X 刘　纲1,2,　杨　溥1,2,　秦　阳1,　刘　遥1 (1.重庆大学土木工程学院　重庆,400045) (2.山地城镇建设与新技术教育部重点实验室　重庆,400045) 摘要　针对酒杯型大跨越输电塔结构在塔头节段具有刚度突变的特性,建立了基于模态双指标的损伤定位方法。通过对现有模态指标的对比,提出首先采用振型差指标判断酒杯型输电塔刚度突变处是否损伤,再利用模态柔度改变率指标定位输电塔其他节段的损伤,以克服单一模态指标易误报警的缺陷。分析了模态识别误差、不完备测点和环境因素对模态双指标方法的影响。采用实塔数值模拟分析的结果表明,该方法能根据环境激励较为准确地识别损伤发生的部位,测试误差、环境等因素对其损伤定位功能的影响较小,为该类塔架结构长期在线健康监测提供了损伤识别的方法支撑。 关键词　输电塔;损伤定位;刚度突变;模态柔度改变率;振型差 中图分类号　T U279.7+44;T H113 引　言 大跨越高压输电塔体系塔体高柔、跨距大,具有高耸结构和大跨度结构的共同特点,且塔线耦合振动,对风和导线浮冰等环境荷载的反应较为敏感。若不能及时发现其损伤隐患,容易发生极端条件下的动态倒塌破坏[1],故对其进行长期健康监测,对保证主干电网安全具有重要的意义。目前,国内、外对大跨越输电塔的损伤识别主要集中在一般动力特性的识别方面[2-8],仅有少量针对输电塔损伤识别的工作[9-10]。在大跨越输电塔中,由于结构形式的需求,大量地采用了酒杯型塔型或混凝土和钢结构的组合形式,该类塔结构在沿塔高度方向有刚度突变点,采用单一指标通常不能有效定位这类输电塔的损伤部位,如文献[10]采用空间小波方法在刚度突变点易发生误报警。因此,结合现有输电塔动力特性识别成果和已有损伤识别方法,建立适用于酒杯型输电塔结构的损伤定位方法具有重要的应用价值。 笔者针对酒杯型大跨越输电塔结构的组成特点,提出利用环境随机激励下塔架结构的振动响应进行损伤定位的模态双指标识别方法,并研究了测试噪音、环境等不利因素对该识别方法的影响。1　模态双指标损伤定位识别方法 1.1　常用模态指标概述 任何结构系统都可以看作是刚度、质量等物理参数组成的力学系统,如果结构出现损伤,其参数必然随之发生改变,从而导致结构的模态参数发生改变。最早的损伤识别方法是直接采用结构的频率、振型和阻尼比来识别结构的损伤,但这些直接指标对结构的初期损伤并不敏感。基于以上的直接指标,人们提出了较多的模态指标[11-16],常用的有模态保证准则(MAC)、坐标模态保证准则(COM AC)、模态应变能和模态柔度指标等。 M AC利用损伤前、后的模态振型进行构造,其物理意义为由振型组成的向量在向量空间的交角。如结构未损伤,则振型向量完全相交,M AC值为1。有研究表明,M AC和COM AC对损伤的敏感程度不高,当结构发生多处损伤时不能准确定位[15]。 结构第i阶模态的应变能定义为 MSE i= 1 2 ∑N E j=1

喝酒礼仪知识以及禁忌事项

喝酒礼仪知识以及禁忌事项 俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节： 1.领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。 2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。 3.自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。 4.自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。 5.记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是 为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击 把准备敬领导甲的人拦下。 6.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。 7.如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。 8.碰杯，敬酒，要有说词。 9.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。 10.假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。 一、酒杯的拿法 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的

温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。 盛红酒的酒杯杯脚较短，杯身较肥大，可以用食指和中指夹住杯角，喝时拿近杯身，手的温度有助红酒释放其香味。 在敬酒与人碰杯时，自己的杯身比对方略低时，表示你对对方的尊重。 喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余，不可一饮而尽。 二、斟酒礼仪 在接受斟酒的时候，绝对不可以把酒杯拿在手里，主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。 在正式场合倒酒的时候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合，啤酒是可以手持着倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿杯，并且右手要倾斜着倒才美观。另外，注意啤酒泡沫要与杯口齐平，不能有溢出。 按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。 如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。 三、敬酒的举止要求 在较为正式的场合，饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中，斟酒、祝酒、干杯应用得最多。

常见的鸡尾酒酒杯分类有哪些

常见的鸡尾酒酒杯分类有哪些 下面一起来看看常见的鸡尾酒酒杯有哪些吧，希望对你有帮助!常见的鸡尾酒酒杯1)鸡尾酒杯Cocktail Glass也常被称为马天尼杯(Martini)标准大小为4.5oz (133ml) 也有3oz,6oz,12oz及更大的规格2)海波杯Highball Glass也被称为柯林杯(Collins Glass)、长饮杯(Long Drink Glass)、高杯(Tall Tumbler)一般被用作盛放含有碳酸饮料的鸡尾酒通常大小为8oz-9oz (240ml-270ml)3)子弹杯Shooter Glass子弹杯设计较小，一般用于盛放烈酒或酒精浓度高的鸡尾酒通常大小为1oz-1.5oz (30ml-45ml)常见的款式有(从左至右)子弹杯Shot Glass高脚甜酒杯Cordial Glass特其拉子弹杯Tequila Shooter4)低波杯Lowball Glass不同于海波杯(Highball Glass),低波杯的称呼并不常见，而她的另一个名字确是家喻户晓的，即古典杯(Old Fashioned Glass),有时也被称为洛克杯(Rock Glass or On the Rock Glass)容量通常为6oz-10oz (180ml-300ml),加大版(Double Old Fashioned Glass)为12oz-20oz (360ml-600ml)5)飓风杯Hurricane Glass在中国也常被称为特饮杯主要用于盛放含有大量果汁的鸡尾酒容量为10oz-15oz (300ml-450ml)6)笛杯Flute Glass笛杯主要用于盛放含有香槟或起泡酒的鸡尾酒标准规格有两种：欧洲：7oz-10oz (210ml-300ml)美国：4oz-6oz (120ml-180ml)7)飞碟杯Coupette Glass由于经常用于制作玛格丽特(Margarita)，所以也被称为玛格丽特杯(Margarita Glass)。 容量通常分为7oz (210ml)、8oz (240ml)、9oz (270ml)三种8)高脚杯

酒水知识大全

酒类知识大全 一．白兰地（BRANDY） 一般纯饮。使用白兰地杯。但如客人要求加冰饮用则用古典杯（OLD FASHION GLASS）或（ROCK GLASS）。白兰地的产地在法国。法国白兰地是用法定大香槟区的优质葡萄来酿造的。又分为干邑（COGNAC）和雅马邑（ARMAGNAC）两大产地。其中以干邑的产量多而著名。所以有人就以干邑来代称法国白兰地。 另外意大利的白兰地以其无色透明的酒液和造型奇特的吹制玻璃瓶，也引起世人的瞩目。 白兰地是用葡萄经过发酵，再蒸馏多次后装入内壁烧焦的橡木桶（用来着色）经过多年后取出并和新酒勾兑制成白兰地。白兰地根据储存的年份长短来区分等级：三星（THREE STAR，V.O.P，V.S.O.P，PARIDIS，X.O）。 1．雅马邑（ARMAGNAC）：由于产量少，不如干邑出名。但也不乏好酒，著名的有JANNEAU，NAPOLEAN。 2．干邑白兰地（COGNAL）：由于产量大，有许多著名品牌： 拿破仑（COURVOISIER V.S.O.P COURVOISIER X.O） 马爹利（MARTELL V.S.O.P MARTELL X.O MARTERL GONDON BLUE) 轩尼诗（HENNESSY V.S.O.P HENNESSY X.O HENNESSY PARADIS） 长颈（F.O.V） 人头马（REMY MARTIN V.S.O.P REMY MARTIN X.O REMY MARTIN LOUIS XⅢ) 金花（CAMUS V.S.O.P CANUS X.O） 御鹿（HINE V.S.O.P HINE X.O） MENU上的白兰地：轩尼诗X.O（HENNESSY X.O） 轩尼诗V.S.O.P（HENNESSY V.S.O.P） 蓝带（GONDON BLUE） 二．威士忌（WHISKY）： 由小麦，稞类，麦芽发酵后蒸馏多次所得。其中以苏格兰产量最多。一般加冰后饮用，使用ROCK GLASS。如纯饮则用NET GLASS（比ROCK GLASS小一点）。日本人喜欢加冰再加水后饮用。又特别喜爱芝华士（CHIVAS REGAL）和黑方（BLACK LABEL）。 另外根据产地的不同又分为苏格兰威士忌（SCOTCH WHISKY），爱尔兰威士忌（IRISH WHISKY），加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY），美国威士忌。其中又以波本地方所产的最出名，又称波本威士忌（BOURON WHISKY）。 1．苏格兰威士忌又分混合型（BLANDED）和纯麦芽（MALT）。 混合型（BLANDED） 黑方（BLACK LABEL） 红方（RED LABEL） 兰方（BLUE LABEL） 添宝（DIMPLE） 芝华士（CHIVAS REGAL） 珍宝（J&B） 皇家礼炮（ROYAL SALUTE） 2．爱尔兰威士忌JOHN JAMESON可用来制作爱尔兰咖啡（IRISH COFFEE）。

铁塔放样讲座(酒杯型铁塔构造设计尺寸计算)

酒杯型铁塔构造设计尺寸计算 １、身腿部展开尺寸计算 ２、身腿部几何尺寸计算 3、同坡度塔身，腿接口尺寸计算 4、铁塔锥顶高斜杆及其力臂的尺寸计算 5、任意斜杆的尺寸计算 6、羊角式塔头几何尺寸计算 ７、酒杯塔曲臂正、侧面的展开计算 ８、酒杯型串心塔头水平X值的计算 9、铁塔身部串心水平X值的计算 １０、酒杯型塔头上下曲臂内侧面翻面水平切口计算 １１、酒杯型塔横担几倾听尺寸计算 １、身腿部展开尺寸计算

此节不仅适用于酒杯塔，对于任何其他类似的铁塔身腿部尺寸计算均适用。 1．1 身腿部展开图，见图4-1 1．2 身腿部展开尺寸计算 1.根据设计图纸给定的已知控制尺寸 a ——正面下口 b ——正面上口 c ——侧面下口 d ——侧面上口 H0——垂直中心高 2.按下面公式计算出正面塔面高H 1，侧面塔面高H2，主材展开实际 长Sb或Sx，如果是正方形断面，则a=c,b=d,Sb=Sx,H1=H2.

Sb--正侧面不同时的实长 S X--正侧面相同时的实长 根据Sx,a,b 就可以获得正方形断面的四个相同的展开面。正面（10-11-21-20），右侧面（10-12-22-20），左侧面（11-13-23-21），后面（12-13-23-22）。如果是矩形断面就可以根据Sb,a ,b,c,d获得前后相同，左右相同的展开面。 ２、身腿部几何尺寸计算 此节不仅适用天酒杯塔，对于其他类似铁塔的身腿尺寸计算均适用。 2．1身腿部几何尺寸图，见图4-2。 2．2 身腿部几何尺寸计算

当将塔的身腿某一段按每一节的方法计算展开以后，我们就可以在已展开的等腰梯形面上进行各杆件的几何尺寸计算。 一，计算的已知条件是： a---下口 b---上口 s---腰长，实长（二次坡长） H1—塔面高（一次坡长） 二，需要计算的各杆件的几何尺寸可由下列式算出 3、同坡度塔身，腿接口尺寸计算 此节不光适用于酒杯塔，对其它类似的塔也适用。 3．1同坡度塔身，腿，接口尺寸见图4-3

酒水知识期末总结

酒水总结 ┌酒精饮料┌蒸馏酒：六大洋酒┌白兰地 ││（六大基酒）│威士忌 │││伏特加 │││朗姆酒 │││金酒 ││└特基拉 │├酿造酒：┌葡萄酒 │││啤酒 │││清酒┐米 ││└黄酒┘酒 ││ │└配制酒：┌开胃酒┐ ││甜食酒│进口酒 ││利口酒┘ │└中国配制酒：料酒、露酒 │ └软饮料┌三大嗜好饮料：茶、咖啡、可可 └其他：汽水、牛奶、果蔬汁 蒸馏酒： 一、白兰地Brandy----白兰地杯或郁金香形杯 白兰地：40°——43°酒液呈现出琥珀色。 法国白兰地： 干邑白兰地：产区等级：一等产区：大香槟区(Grandechampagne)，小香槟区(Petitechampagne) 二等产区：波尔得里去（香槟边缘区Borderies），芳波亚区（优质林区FinBios） 三等产区：邦波亚区（优良林区，BonBios），波亚奥地那区（普通林区，BiosOrdinaries）法国法律规定，选用大小香槟区的酒液调配酿造而成，且其中大香槟区的酒液占到50%以上的干邑白兰地被称为特优香槟干邑。 干邑酒质标志： 干邑的主要酒厂及产品： 1、人头马RemyMartin──雷米.马丁 人头马全部产品均被冠以“特优香槟干邑”。 等级： 7年以下───VS 7───VSOP 12───CLUB人头马俱乐部 15───Napoléon拿破仑

20───XO 40───L‘AGED’OR金色年代 50───路易十三 2、轩尼诗Hennessy──李察.轩尼诗 轩尼诗酒厂首次推出了以XO命名的轩尼诗，并在1900年向法国政府正式登记XO这个级别。 3、马爹利Martell──泽西岛.马爹利 4、拿破仑Courvosier 雅文邑白兰地：（选用黑橡木桶） 雅文邑陈酿一年是指从蒸馏完毕的5月1日算起，至第二年的5月1日为1年。 等级与年份： ①、VS、TroisEtoiles(三星)、Monopole、SelectionDeluxe表示勾兑时所用的酒龄最 短的白兰地酒至少陈酿三年。 ②、VO、VSOP、或Reserve表示勾兑时所用酒龄最短的白兰地酒至少陈酿四年。 ③、Extra、Napoleon、XOvieillereserve表示勾兑时所用酒龄最短的白兰地酒至少陈 酿六年。 Horsd’Age表示勾兑时所用酒龄最短的白兰地酒至少陈酿十年。 雅文邑主要酒厂 1、夏博Chabot 2、爱德诗AdetSeward 卡尔波尼尔Aarbonel 其他国家白兰地 1、西班牙：质量仅次于法国，居世界第二位。用雪莉酒蒸馏。 2、美国：美国出产的白兰地可分文佐餐酒、高级白兰地和烈性白兰地三类。 3、意大利：也使用了法国的等级标准。意大利白兰地口味通常比较清淡柔和，陈酿时间长。 4、葡萄牙：与西班牙白兰地十分相似。也用雪莉酒蒸馏而得。 5、秘鲁：用陶罐贮存，不使用橡木酒桶，贮存期限很短。 6、德国：特点是醇美。除少量使用本国葡萄酒外，主要进口法国葡萄酒后再生产白兰地， 同时也用法国的橡木桶来贮存白兰地。 7、南非：采用白葡萄新酒蒸馏，得到的白兰地必须在橡木桶中陈酿3年以上才能包装上市。 陈酿5年的白兰地叫凯普白兰地（CapeBrandy），可与任何著名的白兰地媲美。 希腊：大多数出口国外销售。希腊白兰地味清美而甜润，用焦糖着色，因此酒色较深。二、威士忌Whisky-----古典杯 威士忌的酒度在40°以上，酒体呈浅棕红色，气味焦香。 蒸馏后，将冷凝流出的酒掐去头尾，只取中间60%--70%的酒心部分作为威士忌新酒。 威士忌主要产地： 1、苏格兰：以当地生产大麦为原料，用特有泥煤熏焙大麦芽。酒具有独特的烟熏酒香气味。 最主要产区：北部高地（最著名）、南部低地、康贝镇、伊莱 分类： 纯麦芽威士忌： ①、麦卡伦Macallan：被誉为“苏格兰纯麦芽威士忌中的劳斯莱斯”。采用珍贵麦种“千 金一诺”大麦。陈酿分类有10、12、18以及30年等多个品种。 ②、格兰菲迪Glenfiddich又称鹿谷：特点是味道香浓而油腻，烟熏味浓重突出。品 种有8、10、12、18以及21年。 格兰利斐GlenLivet又称格兰利斐特：第一个政府登记的蒸馏酒生产厂，以此该酒也被称

如何拿红酒杯子

如何拿红酒杯子 如何拿红酒杯子，这个细节很多人没有注意，特此，发布一篇如何拿红酒杯子的文章，供大家查阅。 大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒要用高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢！拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。 如何在餐厅享受服务 如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。记得千万不要像我在厅见到的一位先生一样，他竟说“怎么不先给主客倒？给我倒也不倒满了？没礼貌！”一下子将服务生僵在那里了，做对了还挨训，又不敢当面得罪这位客人，只有背后笑他土。正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次，饮用红酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响红酒的正常水平。 当然，如果仔细考究持杯姿势，根据不同的鉴赏时段，还可分出另外两种姿势： 在观察酒色、欣赏酒香阶段，用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样，无论是向外倾斜45度去观察酒色，还是向内倾斜45度来探询酒香，都能控制自如，特别有力度，感觉很带劲儿。 中国人讲究“酒满心诚”，而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯，使酒里的香气挥发出来了。闻不到香气如同盲眼看美人，花了钱却没有充分享受它，太可惜了。所以内行的做法是酒占杯子的三分之一最好。当然品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。 避免野蛮干杯 只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。 自古就有的野蛮干杯，从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成中国人饮酒的霸气，从对下级、对朋友、对生意伙伴，到“是朋友就干杯，够义气就干杯，想做成生意就干杯！”当年的武松喝十二碗酒打死了老虎，而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。 葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。 特别是那些好酒，它们是有灵性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，没有细细品味，实在是糟蹋了它的美貌和内秀。真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。

杯子的设计. 教学案例

杯子的设计 教学目标 1、认知目标：了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识。 2、技能目标：使用了解的知识，设计出方便实用又美观的杯子。 3、情感目标：了解设计以人为本、为人服务的设计意识，培养创新精神。 教学重点与难点 重点：观察、分析杯子各部分的功能，养学生的设计意识。 难点：使用设计意识设计出实用又美观的杯子。 教学方法与手段 教学方法：情景设置法，谈话法、讲授法、观察法、随堂欣赏法、比较欣赏法等 手段：视听教学手段、人工智能教学手段 使用教材的构想 《课标》中指出“设计·应用”领域是指使用一定的物质材料和手段，围绕一定的目的和用途实行设计与制作，传递、交流信息，美化生活及环境，培养设计意识和实践水平的学习领域。正因为设计与生活的紧密联系，所以，设计应用课对培养学生的实践水平，特别是对创新水平的培养有着重要的作用 . 《杯子的设计》课堂设计以学生探究为切入点，通过师生的互动交流，感受不同的杯子设计的微妙之处，从而体验设计者表达的设计思想，使学生了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识，使用所学知识，设计出方便实用美观的杯子。了解设计与应用之间的关系，明确“物以致用”的设计思想，启发学生通过各种设计的手段，从实际出发实行杯子的设计，体验美术活动的乐趣。 逐步培养学生分析、观察水平和创新意识。 教学流程： 一、激趣导入 （分目标：语言交流直接导入，激发学生兴趣。引出课题，明确学习内容） 教师设问内容：同学们喜欢做游戏吗？ 我们来一起做个小游戏，请你在我的描述猜出一件物品，（投影逐一出现） 1、这是一件日常生活用品， 2、我们天天都在使用它 3、他有各种形状，颜色也丰富多彩 4、我们喝水时也要用到它 学生行为：猜谜并逐渐靠近答案。（杯子） 师：好我们今天就来学习杯子的设计（出题） 二、第一环节赏析探究 （分目标：小组探究，进一步激发学生的兴趣，生动直观的让学生了解杯子的功能） 1、合作学习小组探究 问题设计：他由哪几部分组成的呢？小小的杯子我们每天都在使用，但很少有人会注意它。那就请你仔细看看黑板上的这个杯子，（用手指示贴着的杯子他由那几部分组成的

高脚杯设计

红酒杯设计及加工 摘要 论文通过红酒杯的设计和加工，一方面力求做到按红酒杯的设计理论制定出一套合理的设计方案，所设计的红酒杯要符合经济、实用、精美的原则。产品的造型部分将运用UG NX4.0和AutoCAD这两款软件，前者用于实体建模，后者用来绘制二维工程图。在按要求完成产品造型的同时，也进一步了解和熟悉这两款软件的各个功能。 另一方面，产品零件的加工将在数控车床上完成，因工件的形状较规则，编程简单，故可采用手工编程加工。加工前将编写详尽的生产加工程序单和加工工艺流程表。产品的实际加工将作为检验产品设计方案的有效途径，最后再根据加工情况修改和完善产品的设计方案，最终生产出符合要求的红酒杯产品。 关键词：红酒杯；手工编程；数控车削. [键入文字] 1 目录 1 绪论 .............................................................................................................................. 1 2 红酒杯设计 (3) 2.2材质选择 ............................................................................................................................. 3 2.3主要品牌 ............................................................................................................. 4 2.4设计初稿 ............................................................................................................. 6 3 红酒杯实体造型 .......................................................................................................... 8 3.1 零件造型思路 .................................................................................................... 8 3.2 红酒杯实体造型 (8) 3.2.1 新建零件文件 .......................................................................................... 8 3.2.2 绘制截面曲线的草图 .............................................................................. 9 3.2.3 利用回旋生成实体 .................................................................................. 9 3.2.4 实体倒圆角 ............................................................................................ 10 3.2.5 隐藏实体多余轮廓线 ............................................................................. 11 3.2.6 保存文件 ................................................................................................. 11 4 红酒杯编程加工 ........................................................................................................ 12 4.1 加工工艺分析 .................................................................................................. 12 4.2 分析零件图样，确定加工方案 ...................................................................... 12 4.3 零件材料分析 .................................................................................................. 13 4.4数控机床的选择 ............................................................................................... 14 4.5 工件的定位与装夹 .......................................................................................... 14 4.6 刀具选择与安装 .............................................................................................. 15 4.7 编制数控加工程序 .......................................................................................... 16 4.8 数控加工注意事项 .......................................................................................... 18 4.9工件验收与质量误差分析 ............................................................................... 18 5 结论 ............................................................................................................................

酒杯知识

啤酒杯——Beer Glasses and Mugs 啤酒是最好卖也最不容易醉的酒啦，所以就把它的杯子放在第一个说。原来我们说过，啤酒和果酒分那么多种呢，所以自然杯子也是不能一概而论，有些讲究的酒吧还真是区分得好好的。赶快来看看： Stein Glass——低酒精含量的拉格啤酒和大麦啤酒 Chalice Glass——加了个托儿，比利时啤酒常用

Wine Glass——谁说只能放红酒的，对于很多香味浓郁的果酒和算麦酒，拿红酒杯放也是很好的

Weizen Glass——这种杯子看起来比较好看吧，是小麦啤酒专用哦。因为小麦啤酒颜色漂亮，泡沫丰富，所以用这个杯子 Nonic Pint——英国最常见的啤酒杯，那个突起是为了让人更好抓 葡萄酒杯家族——Wine Glasses 葡萄酒杯的讲究可就太多了，鉴于这是一个灰常灰常灰常专业的一个话题，我也只能粗略得介绍下。醒酒器就不用说了，至于对于红酒杯的选择呢，要根据你要喝的红酒来搭配，因为每一种葡萄都有不同含量的果味和果酸，杯子的大小和形状会决定酒香的强度及复杂度，而杯口的形状决定了酒入口时的第一印象，如果特别较真，针对每一种红酒都要有适合它的专门酒杯……哇塞这实在不是个容易探究的话题呢。 首先为什么葡萄酒杯长这个样子呢？高脚的原因是因为人体体温对葡萄酒的影响，所以一般品尝要握住杯脚而不是杯肚。而大肚小口则是为了保留酒的香气，而且进行恰到好处的氧化，使味道慢慢散发。红酒杯与白酒杯有区别么？有~白葡萄酒杯比红酒杯略小，杯脚也略长，当然了不比较我眼拙基本看不出来的……

就是小号的葡萄酒杯，就都放在这里吧。 白兰地杯——Brandy Snifters 白兰地是另外一种会被酒类收藏所关注的酒，容器也就属于比较讲究的酒杯。不过白兰地 酒杯没有那么多分类，长得基本相同，肚口很大，口比较小，而且最重要的是，矮脚。肚 大口小的原因与葡萄酒杯的设计道理相同，矮脚则是因为白兰地在饮用时，要以手掌拖住 杯体，用手掌的温度来温酒，使酒香散发出来后，再细细品味。

酒吧酒杯分类

高教水杯（Goblet） 水杯，底部有柄，上身成圆弧状之水杯，为一般餐厅常见之杯子。多用于豪华西餐厅，主要用于盛载矿泉水或冰水。 红杯， 底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。

雪利酒杯（Sherry） 雪利酒杯底部有握柄，上方深度约与酸酒杯相同，但为内凹之弧状。主要用于盛载雪利酒。 白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳。

高脖杯 杯身呈圆筒状 的高脚杯。用于冰水、其他软饮料、啤酒以及冰块使用较多的长饮类。一口杯指一口就能喝光 的小容量杯子。多用于清尝威士忌，故又称清尝杯。分60毫升的双份和30毫升的单份两种。为能充分欣赏威士忌酒的琥珀色，最好使用无色透明的酒杯。 吉格杯（Jigger） 多用于烈性酒的纯饮，故又称烈酒纯饮杯，也可称之为盎斯杯、一口杯、Shot杯、Straight杯(纯喝杯)，容量约为1盎斯至1.5盎斯有开口向外与平口两种。另有一种为Double杯，长度较长，容量约为两盎斯。

又称圆筒杯，一般家庭常见的无色无花的高筒水杯就属此类，用途广泛，长饮、短饮皆可。多用于兑水威士忌、金汤宁、高球、菲士等鸡尾酒。有小型（180毫升）、中型（240毫升）和大型（300-360毫升）三种。 高球杯平实的外表着重的就是平淡的调酒，通常它所盛装的调酒都以苏打饮料为主。来一杯金酒加汤力水吧！！让高球杯带你进入全垒打的滋味 坦布勒杯（Tumbler） 水杯，一般而言，除特定用途之酒杯之外，均可作为水杯，常见之水杯，杯身可分斜、直两种，多用于盛载长饮酒或软饮料。 红葡萄酒杯（Red Wine） 红葡萄酒杯，底部有握柄，上身较白酒杯为深，且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。

各种酒杯扫盲

葡萄酒杯一般为郁金香型，腹大口小，这样使能留住酒的香气，让酒的香气聚集于杯子上面，足够的大腹可以让酒液在杯子里转动，和空气充分结合，杯脚要足够高，让手能握住，避免让手碰到杯腹而影响酒温。

红酒杯一定要大，因为红酒通常更需要在和空气的接触中慢慢苏醒，有时候甚至需要提前开瓶在醒酒器中醒几个小时。虽然现在对什么样的葡萄酒需要用醒酒器各持己见，我个人更喜欢让它在酒杯中慢慢苏醒，尤其是碰到好的红酒。从红色的酒液倒入酒杯的那一刻起，你可以闻到酒在苏醒过程中不断变化的味道，当然只有好酒才值得我用这样的耐心对待，又怎么能让这样优美的苏醒过程在醒酒器中虚度呢？ 红白葡萄酒杯是不同的，白葡萄酒杯就比较小一些。 还有，红葡萄酒杯更接近圆型。白葡萄酒杯没有那么宽，是个拉长的椭圆形。 香槟杯和香槟一样，永远有贵族式的优雅身段，细长而曲线优美的杯身像是女人柔美的曲线。香槟在葡萄酒世界最独特的是它细腻而不断上升的气泡，只有这样细长的杯身才有利于欣赏气泡欢欣跳跃地摆脱束缚后的喜悦，还可以保留驻气泡破裂后在酒液面上产生的雾气。这也是为什么香槟需要倒在杯子里1/2或是2/3

的原因，其他葡萄酒通常只需要倒1/3。并不是香槟才可以用香槟杯，普通汽酒、意大利的ASTI汽酒都可以用香槟杯，看来为自己准备一只香槟杯还是很能派上用场的。 香槟就一定要冰着喝，最好在8-10度左右。如果用专门的香槟冰桶里盛冰水来冰，大概20分钟左右就好。如果用冰箱，喝前3-4小时放进去就好了。 这种杯叫champagne saucer glass，据说形状的设计完全依据法国皇后 Marie-Antoinette的完美胸部。 一般在盛大场合用，就是把香槟酒杯垒成一个金字塔。倒的时候只往塔尖那个杯里倒，这只满了溢出的酒就会注入下一层的酒杯，以此类推。这种喝法热闹，不过并不适合品香槟。

牱讲座一(酒杯型铁塔构造设计尺寸计算)_附件

酒杯型铁塔构造设计尺寸计算 北京道亨公司许英德 02 １、身腿部 展开尺寸计算 此节不仅适用于酒杯塔，对于任何其他类似的铁塔身腿部尺寸计算均适用。 1．1 身腿部展开图，见图4-1 1．2 身腿部展开尺寸计算 1.根据设计图纸给定的已知控制尺寸 a ——正面下口 b ——正面上口 c ——侧面下口 d ——侧面上口 H0——垂直中心高 2.按下面公式计算出正面塔面高H 1，侧面塔面高H2，主材展开实际 长Sb或Sx，如果是正方形断面，则a=c,b=d,Sb=Sx,H1=H2. Sb--正侧面不同时的实长 S X--正侧面相同时的实长 根据Sx,a,b 就可以获得正方形断面的四个相同的展开面。正面（10-11-21-20），右侧面（10-12-22-20），左侧面（11-13-23-21），后面（12-13-23-22）。如果是矩形断面就可以根据Sb,a ,b,c,d获得前后相同，左右相同的展开面。 ２、身腿部几何尺寸计算

此节不仅适用天酒杯塔，对于其他类似铁塔的身腿尺寸计算均适用。 2．1身腿部几何尺寸图，见图4-2。 2．2 身腿部几何尺寸计算 当将塔的身腿某一段按每一节的方法计算展开以后，我们就可以在已展开的等腰梯形面上进行各杆件的几何尺寸计算。 一，计算的已知条件是： a---下口 b---上口 s---腰长，实长（二次坡长） H1—塔面高（一次坡长） 二，需要计算的各杆件的几何尺寸可由下列式算出 3、同坡度塔身，腿接口尺寸计算 此节不公适用于酒杯塔，对其它类似的塔也适用。 3．1同坡度塔身，腿，接口尺寸见图4-3 3．2同坡度塔身，腿，接口尺寸计算了 对于同坡度的高塔身和多接腿的接口尺寸心须在几何尺寸计算之前进行校核，以防止因接口尺寸有误面影响整体坡度出现不一致。 同坡度接口尺寸计算可以用H0（垂高），也可以有H1，H2（一次高），当然有时也可以用S1，S2（二次高）。但是，在进塔身，塔腿的断面尺寸计算时，必须用一次高计算出来的坡度系数进行翻面计算断面杆件几何尺寸才算是正确合理的，其他算法的坡度系数都是近似的。不宜采用。 已知a,b,H1,H2计算C接口用式：C=b-(a-b) 或已知a,b,S1，S2,计算C接口用式：

杯子文案

海报： 造型可爱憨态可掬 手工吹制高度透明 经典造型彰显潮流生活！ 精选材质健康环保 弧线流畅圆润自然 舒适自然尽享品质生活！ 产品名称：新款圆趣花茶杯（圆趣花茶杯） 容量：350ml 玻璃花色：无色透明 现状：圆形 品牌：致美最 材质：高硼硅玻璃 价格区间: 20元-29.9元 个数: 1个 尺寸：直径约8.9cm,高度约11cm 容量: 301mL(含)-400mL(含) 推荐理由： 本款圆趣花茶杯采用高硼硅耐热玻璃制作而成，可耐-20度至150度的瞬间温差，可放进冰箱微波炉。做工精致细腻，轮廓曲线圆润光滑。外形时尚，品质非凡。水杯把手采用人体工程学设计，实心把手握感舒适。高端奢华彰显您非凡品位。 安全健康经久耐用 本款圆趣花茶杯采用高硼硅耐热玻璃制作而耐高温，强度高、硬度高、化学稳定性高。可耐-20度至150度的瞬间温差，分子结构精密，杯壁光滑圆润，透明漂亮，安全无毒。

精心制造透明度高 每个圆趣花茶杯都是由经过3年以上从业经验的师傅精心制作而成，专注工艺，精益求精，使杯子具有极高的透明度。泡茶后更加美观，勾起人们的喝水饮茶的欲望。 人性设计线条流畅 本款圆趣花茶杯外形圆润光滑，线条流畅，像一款精妙绝伦的艺术品。水杯把手采用人体工程学设计，弧度流畅饱满，实心把手握感舒适。 时尚典雅尽显高贵品质 一股茶香由鼻端沁入咽喉，四肢百骸说不出的畅快。令人神清气爽，精神百倍。在静静的茶道中品味人生百态。 蓝色字体分配细节图片： （三件组合，杯盖+内胆+杯身，轻松分离茶叶与茶水） （做工精致细腻，轮廓曲线圆润光滑） （人工吹制纯玻璃切割虑线内胆，被该有水波纹现象） （根据人体工程学设计，实心把手握感舒适） （高硼硅耐热玻璃制作而耐高温，可耐-20度至150度的瞬间温差） 专家提醒喝水玻璃杯最健康 喝水应首选玻璃杯，在所有材质的杯子中玻璃杯最健康。 玻璃杯的特点：玻璃在烧制过程中不含有有机的化学物质，而且玻璃表面光滑容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以人们用玻璃杯喝水是最安全的。 塑料杯中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装开水，有毒的化学物质容易稀释在杯中。而且塑料的内部微观构造有很多空隙，不易清洗，容易滋生细菌。 纸杯外面是一层纸，里面是一层淋膜纸，如制作工艺或所选材质不过关，就会产生有害物质。纸杯的厂家为了让纸杯看上去更白，加入了大量的荧光增白剂，这些有害物质一旦进入人体，会成为潜在的致癌因素。

杯子的设计教案

杯子的设计 教学目标: 1、认知目标：了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识。 2、技能目标：运用了解的知识，设计出方便实用又美观的杯子。 3、情感目标：了解设计以人为本、为人服务的设计意识，培养创新精神。 教学重点与难点 重点：观察、分析杯子各部分的功能，养学生的设计意识。 难点：运用设计意识设计出实用又美观的杯子。 教学方法与手段 教学方法：情景设置法，谈话法、讲授法、观察法、随堂欣赏法、比较欣赏法等 手段：视听教学手段、人工智能教学手段 使用教材的构想《课标》中指出“设计?应用”领域是指运用一定的物质材料和手段，围绕一定的目的和用途进行设计与制作，传递、交流信息，美化生活及环境，培养设计意识和实践能力的学习领域。正因为设计与生活的紧密联系，所以，设计应用课对培养学生的实践能力，特别是对创新能力的培养有着重要的作用. 《杯子的设计》课堂设计以学生探究为切入点，通过师生的互动交流，感受不同的杯子设计的微妙之处，从而体验设计者表达的设计思想，使学生了解杯子各部分的结构、功能、材料等方面的知识，运用所学知识，设计出方便实用美观的杯子。了解设计与应用之间的关系，明确“物以致用”的设计思想，启发学生通过各种设计的手段，从实际出发进行杯子的设计，体验美术活动的乐趣。 逐步培养学生分析、观察能力和创新意识。 教学流程： 一、激趣导入（分目标：语言交流直接导入，激发学生兴趣。引出课题，明确学习内容）教师设问内容：同学们喜欢做游戏吗？我们来一起做个小游戏，请你在我的描述猜出一件物品，（投影逐一出现）1、这是一件日常生活用品，2、我们天天都在使它3、他有各种形状，颜色也丰富多彩4、我们喝水时也要用到它 学生行为：猜谜并逐渐靠近答案。（杯子） 师：好我们今天就来学习杯子的设计（出题） 二、第一环节赏析探究（分目标：小组探究，进一步激发学生的兴趣，生动直观的让学生了解杯子的功能） 1、合作学习 小组探究问题设计：他由哪几部分组成的呢？小小的杯子我们每天都在使用，但很少有人会注意它。那就请你仔细看看黑板上的这个杯子，（用手指示贴着的杯子他由那几部分组成的呢？） 学生行为：杯体、杯把、有的有盖子……. 教师追问：杯子各部分有什么功能呢？ 学生行为：杯体盛水，杯把手握，盖子可以保温也可以防止灰尘…… 2、小组分析 问题设计：今天我给每组同学都准备了一个各有特点的杯子，那你找一找这些杯子特点在哪里？它各部分有什么功能呢？请小组一起找一找会有什么新发现呢？ （小组分析各种杯子特点和功能） 问题设计：同学们讨论的真热闹，哪组愿意和大家说一说你们组的杯子特点在哪？ 第一层次：学生行为：汇报（第一组）我们组的杯子是个保温杯，它可以保温。 问题设计：1、我们都知道钢是很容易导热的，那这个保温杯为什么会保温呢？2、是什么材质的？3、两层的设计可以有效的保温，对吗？4、那你再看看这个东西是做什么的呢？（过滤网）