人体最需要的十大健康食物

人体最需要的十大健康食物

在我们的日常生活中，有很多值得我们重视的美味食物，这些食物可以让我们的身体越吃越健康，所以，你一定要来看一下以下十样健康食品及其N 多益处，它们的营养和健康价值是不可忽略的，重识人生最重要的十个健康伴在我们的日常生活中，有很多值得我们重视的美味食物，这些食物可以让我们的身体越吃越健康，所以，你一定要来看一下以下十样健康食品及其N多益处，它们的营养和健康价值是不可忽略的，重识人生最重要的十个健康伴侣，你将拥有健康好身心！

菠菜

人体最需要的十大健康食物

不贫血——菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。

体质强——菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。

皮肤好——维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。

排毒——菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。

保护视力——我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西"模糊"。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。

稳定情绪——菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

生健康宝宝——菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

世界卫生组织十大健康标准

世界卫生组织十大健康标准 1.有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳。 2.处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。 3.善于休息，睡眠好。 4.应变能力强，能适应外界环境的各种变化。 5.能够抵抗一般性感冒和传染病。 6.体重适当，身体匀称，站立时，头、肩、臂位置协调。 7.眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不易发炎。 8.牙齿清洁，无龋齿，不疼痛；牙龈颜色正常，无出血现象。9.头发有光泽，无头屑。 10.肌肉丰满，皮肤有弹性。 然而，健康标准对不同年龄、不同性别的人则有不同的要求。根据世界卫生组织的年龄分期是：44岁以前的人被列为青年；45～59岁的人被列为中年；60～74岁的人为较老年(渐近老年)；75～89岁的人为老年；90岁以上为长寿者。 1.青年人健康要点 (1)吃得正确：在青春期保持饮食平衡和有规律，有助于使你现在健美将来健康。 (2)喝得正确：干净的水和果汁是有利于健康的，不要饮酒，喝醉是不明智的。 (3)吸烟吗如果你想健美有吸引力，请别吸烟。 (4)适当放松：运动、音乐、艺术、阅读与其他人交谈，可帮助你成为兴趣广泛的人。 (5)积极自信：要积极自信和富有创造性，要珍惜青春。 (6)知道节制；遇事能三思而后行，大多数的事故是可以避免的。 (7)负责的性行为：了解自己的性行为并对此负责。

(8)运动有好处：运动可以使你健美和感觉良好；参加运动的每一个人都可赢得健康。 (9)散步：散步是一种轻缓的运动，而且散步能使你感到舒适。 (10)吸毒：吸毒是一条死胡同，要坚决自信地说"不"。 2.老年人健康要点 (1)吃得合理：少吃多餐。吃营养均衡的低脂肪食物。 (2)喝得适当：多喝水，少喝啤酒、果酒和白酒。 (3)吸烟：戒烟不分迟早。吸烟可增加你患心脏病或癌症的机会，并缩短你的寿命。 (4)散步：散步中保持机敏灵活和健康最好的办法。新鲜空气比补药更好。 (5)多寻求乐趣：与家庭、朋友的邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。 (6)积极自信：爽朗乐观使人容易接近你。 (7)时时当心：你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。 (8)性生活：性生活没有年龄限制。 (9)运动对你有好处：不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人，游泳和适应性锻炼特别值得推荐。 3.男性健康的要点 (1)吃得正确：知道吃什么和什么时候不吃。 (2)喝得正确：每天至少喝两升液体--大部分为水。酒精和驾驶不能相容。 (3)吸烟：吸烟和嚼烟草是不卫生的和令人讨厌的。这对你本人和周围的人都能造成严重的危害。 (4)散步：尽可能多散步和经常散步。 (5)找时间娱乐：找时间享受家庭生活的乐趣，培养兴趣，学习新技能。

十大健康食品

世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健康与身材请大家远离垃圾食品。 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 2、只有热量，没有营养 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 1、破坏维生素，使蛋白质变性 2、热量过多，营养成分低 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 1、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）

世界卫生组织公布的十大健康食品 (1)番茄。番茄中含有具抗氧化功能的番茄红素和丰富的维生素C，能大幅度减少罹患前列腺癌的概率，还能防治与消化系统有关的癌症。在烹煮的过程中，番茄红素会自然释放。番茄还可以生吃，是最佳的维生素C的来源。 (2)菠菜。菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素，能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病，并且能预防盲眼症，保护视力。另外，菠菜的热量相当低，爱美的女士可以安心食用。 (3)果仁。果仁含有丰富的维生素E，不仅可以降低胆固醇，还能降低血液中的三酰甘油，是预防心脏病和癌症的最佳食品。不论是花生、杏仁果，还是其他果仁，都是很好的选择，唯一要注意的是，食用量务必要适当，千万不要过度食用。 (4)西兰花。西兰花富含胡萝卜素及维生素C，长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。最佳的食用方法是，简易烹调后使劲咀嚼。白菜、豆芽也有类似的作用，也是餐桌上不错的选择。 (5)燕麦。每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压，还能防治大肠癌，预防心脏疾病。燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的感觉，如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品，从而达到控制体重的目的。 (6)三文鱼。经常食用三文鱼可以降低胆固醇，防止血管阻塞。研究发现，鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑，延缓老化，预防老年痴呆症等疾病。 (7)大蒜。大蒜可以降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血

人体健康与运动技能

昆明学院体育学院 2016-2017 第（1）学期公选课程 期末论文 课程名称：人体健康与运动技能 姓名：何盛 院系：信息技术学院 班级：物联网工程1班 学号：1511054100 08 指导教师：石鸿烈 提交时间：2016- 12 - 08

要点一、人类发展为什么离不开体育教育？ 随着人类社会文明程度的提高,现代文明病,也诱发产生了。同时,工业化程度进一步提高导致环境污染加剧。这些由于社会发展所带来的不良结果,已在某种程度上对人类的健康与正常的生活构成潜在危害。为此,时代赋予体育教育以新的历史使命, 并提出许多新的课题, 客观上要求我们必须突破传统体育教育价值观, 从更加丰富的层面看待体育教育与人的发展以及社会发展之间关系, 理应把“促进学生身体健康”的传统体育价值观同“学会生存的必要知识和技能” 这一新的教育价值观有机地结合起来, 建立一种符合时代要求和现代社会发展形势的全新体育教育价值观。体育教育应配合学校教育, 致力于解决人类更好地生存这一新课题, 使体育教育更好地为满足人类生存的多重需要和改善人类生存状态服务。 一、体育教育与人类生存需要的关系美国心理学家马斯洛提出的需要层 次论, 深刻地揭示出人类自身需要的本质。人类五个层次的需要与人对体育教 育的需要本身就有着内在的联系。这是体育教育本质功能的表现,无论是自我价 值实现,自我尊重的需要,还是自我安全、社交的需要, 都与体育教育有者广泛的联系。人类的生存需要除了人能动地改造物质世界以满足自身外, 还有人类生 存需要所反映出的客观性, 人不得不受到由人们的生存条件、生存能力、生存方式所决定的生存状态的影响和制约。人类如何生存发展,这就需要解决人类怎样 掌握生存和发展所必备的知识、技能和形成各种本领、,养成良好习惯等。体育 教育应在解决人类所需的这些实质性问题上发挥出自身应有的独特作用。从目的来看,体育教育应是为人类身心健康与人的发展服务的;从过程来看,应是一种有 效地掌握体育基本知识、技术和技能体育以及卫生保健常识、技能的学习过程, 是一种教与学的过程;从内容来看,应包含有人类生存与发展所需要的各种生存能力的形成与提高的内容。我们不仅仅在理论上认清身心培育的教育属性, 而应在身心教育的实践中充分反映出具有教育属性的身心培育活动。那种在实践中 单一的运动性和活动性用来达到身心培育目的的做法以及把它简单地看作也是一种体育教育性质活动的观念是错误的。这只能反映出我们某些体育教育工作者在认识体育教育本质问题上,还存在着不足,具有不完全性和不深刻性,仅仅看到了

全球十大健康食品

世界卫生组织公布了十大健康食品，它们是绿茶、大蒜、西红柿、蓝莓、果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、菠菜、红葡萄酒，在水果中，唯一入选的只有蓝莓。 一、蓝莓 1、蓝莓果实中含有一种花青素，花青素是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。在40种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一。花青素的抗氧化效果是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，长时间驾车者，都需要补充花青素解决视疲劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。 2.、蓝莓果实中的花青素还可以抗癌，尤其是对直肠癌有效。并减少心脏疾病，预防老年痴呆、防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。在日本和美国都将蓝莓列于抗癌食品的首位。 3、蓝莓的果胶含量很高。果胶这种可溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作及中风。 4、蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。而热量只有80个卡路里。 5、蓝莓还具有杀死感染性大肠菌的特质，更可帮助控制腹泻不止，因此一向是欧美治疗腹泻的老偏方。此外，它还能增强对传染病的抵抗力。 6、增强皮肤的弹性，保护皮肤，促进、皮肤的健康； 7、对由、糖尿病、引起的毛细血管免疫病有治疗作用。有些糖尿病人食用了蓝莓之后，血糖值就降到正常值了。 二、西红柿 西红柿的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。生吃时，这些营养成分几乎毫无损失。西红柿所含的多种果酸对维生素c有保护作用，所以西红柿和其他菜同烧能兴奋食欲而帮助消化；所含番茄碱有抑制真菌的作用，含少量的汞化物有轻度的利尿作用，还有降血压的作用。祖国医学认为，西红柿味甘而酸，性稍寒，具有生津止渴、健胃消食的功效。西红柿既为家常蔬菜，又可当水果生吃，维生素含量高，对高血压、冠心病、服固酵高的患者常食是很有帮助的。 西红柿里面含有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，很难出来。所以必须加温，加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。生吃西红柿不抗癌，西红柿含有丰富维他命C，含有具抗氧化功能的番茄红素，它防治前列腺癌，防治与消化系统有关的癌症。 三、大蒜 1、防治肿瘤和癌症

世界卫生组织提出身心健康八大标准

标准 世界卫生组织提出身心健康八大标准 食得快：进食时有很好的胃口，能快速吃完一餐饭而不挑剔食物，这证明内脏功能正常。 便得快：一旦有便意时，能很快排泄大小便，且感觉轻松自如，在精神上有一种良好的感觉，说明胃肠功能良好。 睡得快：上床能很快熟睡，且睡得深，醒后精神饱满，头脑清醒。 说得快：语言表达正确，说话流利。表示头脑清楚，思维敏捷，中气充足，心、肺功能正常。 走得快：行动自如、转变敏捷。证明精力充沛旺盛。 良好的个性：性格温和，意志坚强，感情丰富，具有坦荡胸怀与达观心境。 良好的处世能力：看问题客观现实，具有自我控制能力，适应复杂的社会环境，对事物的变迁能始终保持良好的情绪，能保持对社会外环境与机体内环境的平衡。 良好的人际关系：待人接物能大度和善，不过分计较，能助人为乐，与人为善。 血液健康 血液是人体宝贵的红色生命之河，保护血液就是保护生命与健康。要使自己的血液不受污染、阻塞、瘀积，必须重视保护血液。那么，如何保护好自己的血液不受污染呢？ 避免化学毒物：在工业企业中损害血液之物是多种化学毒物。如引起高铁血红蛋白血症的毒物有：苯的氨基、硝基化物等；引起溶血性贫血的毒物有：砷化氢、苯胺、硝基苯等。其中尤以砷化氢最为严重；影响造血功能障碍的毒物有：苯、抗肿瘤药物、放射性物质等。放射性物质既能抑制骨髓造血功能，又能引起粒细胞减少。 积极治疗寄生虫病：有些寄生虫对血液的损害更不可低估，如钩虫既能吸血，又能分泌毒素，使出血部位凝血困难，造成慢性失血而引起贫血；绦虫在肠内夺取或妨碍造血因子结合而引起贫血；血吸虫可造成肝、脾严重损害，也能造成贫血。因此，患有寄生虫病的人，要积极治疗。 讲究饮食营养：饮食中要提供足够的造血原料，使血液中红细胞和血红蛋白含量保持正常。红细胞发育需要铁、铜、维生素、叶酸等，缺乏某一种造血要素都可引起贫血。所以在饮食上要经常吃含铁、蛋白质、叶酸、维生素丰富的食物，如蛋类、牛奶、鱼、豆类及豆制品、蔬菜等等。为了保护血液清洁，应吃含不饱和脂肪酸多的植物油，如花生油、芝麻油、豆油等，可改善血管内胆固醇的分布，使血浆胆固醇向血管外组织转移，并能减少血小板的粘连性，同时又具有抗凝血作用。据实验表明，经常吃含纤维素的食物，可以降低血中胆固醇的含量。每天饮用适量开水，特别是清晨饮一杯开水，有

全球食品安全排名出炉 个国家中国排第几

2017全球食品安全排名出炉,113个国家中国排第几 英国《经济学人智库》日前发布《2017全球食品安全指数报告》，在113个被评估国家中，爱尔兰综合排名升至第一，美国降至第二，失去全球食品最安全国家宝座。那各国排名情况究竟如何？中国排名又如何？小编带你去了解一下。《全球食品安全指数报告》一年发布一次，是杜邦公司（DuPont）委托英国经济学人智库撰写与发布，以便确认最急需改革的地区。该报告依据世界卫生组织、联合国粮农组织、世界银行等权威机构的官方数据，通过动态基准模型综合评估国家的食品安全现状，并给出总排名和分类排名。往年的The Global Food Security Index（GFSI）是通过各个国家的食品承受能力（Affordability）、供应充足程度（Availability）和质量与安全（Quality and Safety）三个指标来计算一个综合的粮食安全指数。与往年不同的是，考虑到气候变化和自然资源枯竭的影响，2017年的GFSI引入第四个指标，即自然资源及复原力（Natural resources & Resilience）。除此之外，气候变化导致的海平面上升、土壤退化、粮食减产、旱涝灾害等直接影响农业产量。因此，2017年的指数也将国家在气候变化面前的应对情况纳入，并将排名进行了调整。简单通俗地讲，一个国家的食物安全指数排名并非地大物博就一定名列前茅。粮食食物产量高，或许买不起，或者浪费严重。土地并不广袤，但是政策好，进口稳定品种齐全营养均衡，反而在报告中排名会靠前。首先，我们简单回顾下2016年全球食品安全指数报告。该报告于2016年6月发布，亦对全球113个国家的食品安全进行了测量和排名，结果显示美

健康人的十大标准

1.精力旺盛,体力充沛. (日常工作不感到疲乏) 2.乐观积极,敢于承担. (人是有思想的动物,健康的心态象征着健康的未来) 3.应变能力强,能适应环境的各种不同变化. 4.睡眠良好. (睡眠轻,可能因缺钙引起;多梦则可能因缺乏维生素B1,以上为其中一方面原因不于定义) 5.体型匀称,体重适宜 (我国2亿人口超重,6千万人处于肥胖) 6.头发有光泽,没有头皮屑. (当然不是绝对没有,指正常范围内) 7.眼睛明亮,目光敏锐. 8.牙齿清洁,没有龋洞,没有痛感. (通常牙病致因为牙齿缺钙、氟,口腔酸化) 9.免疫力强,应付一般性疾病没有问题. (适当锻炼可刺激免疫系统) 10.皮肤有弹性,肌肉丰满. 1、健康的体魄：①生理功能状态良好，没有疾病，强健的体魄，能抵制各种急慢性传染病的侵袭；工作、劳动效率高。②身体匀称，站立时头、肩、臂的位置协调，体重适中。③血压、脉搏、呼吸、各种检查、化验基本正常。④眼睛炯炯有神、反应敏捷。⑤牙齿结实、清洁、无龋齿、不疼痛。⑥肌肉和皮肤富有弹性，腰腿灵活自如。⑦大小便正常。 2、健康的心理：①心理是指人的意识、思维和一般精神状态。当代社会特别强调人的心理健康，它是人们完成各种工作任务的重要条件。古人说：“情急百病增，情舒百病除”。②感觉、知觉、记忆、精神、理解能力好，思维敏捷，语言表达清楚，有丰富的想象力。③心理上处于平衡的满足状态，有自知之明，有自我控制和调节能力。正确评价自己、正确认识、评价周围的人和事。④人际关系、家庭关系和谐。不傲慢，不自卑，情绪稳定、比较乐观。 ⑤有自强不息，战胜各种困难的信心和毅力。 3、社会适应良好：人的一生，实际上是一个不断适应的过程。人的健康和疾病受着社会、自然环境诸多因素的制约。世间事物常在变迁，社会在进步，人生将来的事情、命运常常无法预见。要生存，机体与周围环境必须协调、必须平衡，使自己的思想、意识、情感、行为能与客观环境相适应，经常进行自我调整，紧跟时代步伐，适时顺势，变被动适应为主动适应，从而得到生存与发展。社会适应良好，必须做到：①用智慧、意志、毅力、自信、才干适应和改造外界环境的变化，保持体内外环境平衡和抵抗致病因素的侵入。②对自己提出的奋斗目标要乎合实际，把规划定在自己的能力范围之内，促使自己变得积极向上。③对他人期望值不要过高，避免产生失望过大。19世纪达尔文曾说过：“适者生存，优胜劣汰”。因此，为了不被社会“淘汰”、“抛弃”，就要不

人体正常生理健康指标一览汇总

人体正常生理健康指标一览 温度用腋下测量正常是36－37摄氏度心率正常是60－100次/分钟血压正常不高于140/90mmHg，不低于90/60mmHg 血液总血量: 65--90ml/kg, 全血比重：男1.054--1.062 女1.048--1.062 血浆： 1.024--1.029 渗透(量)压血胶体渗透压：21±3mmHg( 2.80± 0.40kPa) 血晶体渗透压：280--310mOsn/kg(280--310mmol/L) 红细胞数: 男(4.0--5.5)×10^12/L(4.0--5.5×10^6/ul) 女(3.5--5.0)×10^12/L(3.5--5.5×10^6/ul) 血红蛋白: 男 120--160g/L(12--16g/dl)女110--150g/L(11--15g/dl) 红细胞压积: 男0.4--0.5(40--50vo%) 女0.37--0.48(37--48vol%) 红细胞平均直径: 7.33±0.29um 红细胞平均血红蛋白(H): 29.36± 3.43pg(29.36±3.43uug) 红细胞平均体积(V): 93.28± 9.80fl(93.28±9.80um^3) 红细胞平胞血红蛋白浓度(HC): 0.31--0.35(31--35%) 网织红细胞数: 0.005--0.015(0.5--1.5%) 红细胞平均渗透性脆性试验: 在0.44--0.47%(平均0.45%)盐液内开始溶解，在0.31--0.34(平均0.32%)盐液内全部溶解。白细胞数: (4--10)×10^9/L(4000--10000/ul) 白细胞分类计数中性粒细胞：0.5--0.7(50--70%) 嗜酸粒细胞：0.005--0.03(0.5--3%) 嗜碱粒细胞：0.00--0.0075(0--0.75%) 淋巴细胞：0.2--0.4(20--40%) 单核细胞：0.01--0.08(1--8%) 嗜酸粒细胞直接计数: (0.05--0.30)×10^9/L(50--300/ul) 血小板数：(100--300)×10^9/l(10--30万/ul) 出血时间:(Duke法)1--3min(lvy法)0.5--6min 凝血时间: (毛细管

人体健康与体育锻炼的关系

人体健康与体育锻炼的关系 首先体育锻炼与身体生理健康的关系。 人体由神经系统、循环系统、呼吸系统、运动系统、消化系统、排泄系统、生殖系统、内分泌和感觉器官等组成。体育锻炼是由人体各器官系统协调配合所完成，同时，体育锻炼又对各器官系统产生良好影响。 一、体育锻炼与消化系统。消化系统是由消化管与消化腺组成。消化系统可把食物转化为身体所需要的营养物质，将它送入淋巴和血流，以供身体生长和维持生命用，并将代谢过程中的残渣排出体外。经常参加体育锻炼，对消化系统的机能有良好影响，可使胃肠的蠕动增强，消化液的分泌加多，因而使消化和吸收的能力提高；也能增加人体对食物的欲望和需要量，有利于增强体质。 二、体育锻炼与神经系统。神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统。中枢神经系统是指挥整个机体活动的"司令部"。人体的一切活动，其本质都是神经系统的反射活动，都是经过感知、分析、判断、作出反应这个过程来完成的。经常参加体育锻炼可以改善和提高神经系统的反应能力，使之思维敏捷，调控身体运动更准确协调；还能有效地消除脑细胞的疲劳，提高学习和工作效率。 三、体育锻炼与运动系统。运动系统又称骨骼肌肉系统，是由骨骼、关节和肌肉构成。经常参加体育锻炼可促进骨骼的生长发育。使骨密质增厚，骨变粗，骨面肌肉附着处突起明显，骨小梁的排列根据张力和压力更加整齐有规律，这是由于骨的新陈代谢加强，骨的血液循环得到改善，从而在形态结构上产生良好变化的结果。经常参加科学的体育锻炼，可使人体关节的机能得到提高。关节面骨密质增厚，提高对运动负荷的承受能力；关节面软骨增厚，既加大了关节的稳固性，又提高了关节的运动缓冲能力；关节囊增厚，加固关节；关节囊内层的滑膜层分泌滑液功能提高，减少软骨之间摩擦；关节滑膜囊与滑膜皱襞的形态、结构产生良好变化，避免关节面过大的撞击和摩擦；关节周围肌腱和韧带增粗，加强了关节的稳固性，提高了运动能力。经常参加锻炼可使肌肉体积明显增大，肌肉的工作能力大大提高，肌肉灵活协调、反应迅速、准确有力、耐久高效。还可以消除多余脂肪，防止肥胖症。 四、体育锻炼与心肺循环系统。在人体的各器官系统中，由呼吸系统与心血管系统组成的人体氧运输系统(即心肺系统)，对人的健康及生命活动有十分重要作用。人体通过心肺循环系统将氧气和营养物质源源不断地输送到人体的各个细胞，同时将其代谢最终产物向体外运输与排出，这是维持人体新陈代谢的基础。现代科学研究证明，体育锻炼对人体器官系统的影响有双向效应；一方面，我们要肯定科学体育锻炼对人体器官系统能产生良好影响；另一方面，如果体育锻炼违背了客观规律，也会有害健康。缺少科学性的盲目锻炼，对人体的健康促进作用很小，甚至还可能使锻炼者产生损伤、疲劳等症状，严重损伤身体机能。因此，我们必须在科学原理指导下进行有规律的运动。 其次体育锻炼与心理健康的关系。

世界十大最健康和最不健康食品

世界十大最健康食品 蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧） 菠菜——最健康食品之二 菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。如果5个月无法正常摄入叶酸，人会出现健忘、焦虑等症状。 菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。从而，菠菜颇受渴求健美的人青睐。

花生——最健康食品之三 花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等。素有“中国坚果”、“田中之肉”美称。其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。所以花生又被誉为“植物肉”。每日适合量，80－100克。 菜花——最健康食品之四 椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜，其故乡原在西欧。亦称菜花，亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。 近来饮食界喊：西兰花营养防病属第一！

蓝莓——最健康食品之五 联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一，被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。 紫色的营养价值仅次于黑色，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。 燕麦——最健康食品之六

绿茶——最健康食品之七 红葡萄——最健康食品之八

桂鱼——最健康之九 大蒜——最健康之十

十大对身体最有害食品： 1松花蛋(含铅）2臭豆腐(损五脏之气)3味精（更不能加温；最多用少量拌凉菜；影响生殖系统，怀孕时影响下一代）4咸菜等腌制类（致癌）。5方便面（含防腐剂）6葵花籽（影响肝功）7猪肝（胆固醇过高）8烤牛羊肉（致癌）9腌菜泡菜积酸菜（致癌）10油条（损肾脏、脑细胞） 世界卫生组织公布的十大“垃圾食物” 一、油条等油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质。 3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、咸菜等腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

世界公认的13项健康标准

世界公认的13项健康标准 世界公认的13项健康标准如下： ①生气勃勃，富有进取心； ②性格开朗，充满活力； ③正常身高与体重； ④保持正常的体温、脉搏和呼吸（体温37℃；脉搏72次/min；呼吸婴儿45次/min, 6岁25次/min ，15~25岁18次/min，年龄稍大会增加）； ⑤食欲旺盛； ⑥明亮的眼睛和粉红的眼膜； ⑦不易得病，对流行病有足够的耐受力； ⑧正常的大小便； ⑨淡红色舌头，无厚的舌苔； ⑩健康的牙龈和口腔黏膜； ?光滑的皮肤柔韧而富有弹性，肤色健康； ?光滑带光泽的头发； ?指甲坚固而带微红色。 虽然现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。但人躯体方面的健康是其他方面健康得以存在的载体，关于保持身体健康的方式，很多人都会选择健身、养生等等。 曾在大众互联网医疗康心联盟平台上，看到过BBC拍摄的一部健康记录片——《锻炼的真相》。整个视频的核心研究都是针对躯体健康领域的，目标是降低血糖和提高身体机能，并不是针对减脂人群。所谓“锻炼的真相”都是针对锻炼对人体内部产生的影响，例如改善血液中的脂肪含量；使得脂肪沉积发生的概率大大降低等。 主持人Michael通过亲身参与运动实验的方式，揭示了生活中关于健康的几个最常遇到的问题，具体总结如下： 1.短时间的高强度运动（HIIT）比长时间的中低度运动（比如散步等）更有效，可以大幅度改善很多人的血糖代谢能力，预防糖尿病，和改善供氧能力； 2.久坐是健康杀手注意不要坐得超过一小时要注意多动； 3.最好的方法是提高NEAT(non-exercise activity thermogenesis)和坚持HIT(high intense training)；前者是说时刻动起来杜绝久坐，后者是极短时间内极高强度的锻炼，很有裨益。可见，真正的健康锻炼也不是我们平时所认为简单散步这么简单，而需要每天坚持进行高强度锻炼。

公认的十大健康蔬菜

十大健康蔬菜要想身体健康水果蔬菜是少不了的，下面所列 的蔬菜则是蔬菜中的佼佼者，也是公认的十大健康蔬菜。 1．西兰花又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、 青花菜。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝 卜素含量要高些。西方人把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”。小编提示：菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易 生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑 也来了，还可去除残留农药。吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于 营养的吸收。不要煮得过烂。 ２．四季豆小编提示：烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透。扁豆，特别是 不经过霜打的鲜扁豆，含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有 熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数病人在2～4小时内即可恢 复健康，为防止中毒发生，扁豆食前加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。 ３．白菜（绍菜）大白菜古时又叫菘，有“菜中之王”的美名，据说这是齐白石老先生提出来的。齐老有一幅写意的大白菜图，并题 句说：“牡丹为花中之王，荔枝为百果之先，独不论白菜为蔬之王， 何也？”于是“菜中之王”的美名不胫而走，流传开来。在我国北方 的冬季，大白菜更是餐桌上必不可少的，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。适合 人群：大众人群均合食用。小编提示：切白菜时，宜顺丝切，这 样白菜易熟。烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免营养成 分的大量损失。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能 使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生 命危险。 ４．茄子茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常 见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其 他蔬菜所不能比的。茄子的功效：紫茄子富含维生素P，可软化微 细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（皮下 出血、淤血）及坏血病均有一定的防治作用。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法，”食 用茄子即是其中之一。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。中医认为茄子有清热适血、消肿止痛之效，对内痔便血有很好的疗效。此外，常吃茄子对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定治疗作用。

体育运动对健康影响的论文

体育运动对健康影响的论文 现今社会，日新月异的科学技术给我们的生活带来了极大的便利，但也给人们带来了许多健康问题。一些人长时间在电脑上工作、娱乐和“网络漫游”又带来了有损于健康的“电” 脑网络综合征”;随着生活水平的改善，逐渐改变着人们的饮食结构，人们在享受丰富美食的同时，由于营养物质的过量摄取，能量消耗的不足，造成了肥胖、心血管疾病等现代“文 明”病的蔓延，且发病年龄日趋提前。由此可见，体育锻炼，保持身心健康已经成为刻不容缓的事。 健康、长寿、智慧是人类的美好愿望。从几千年前的上古起，人们就一直在苦苦探求防御疾病、延长寿命的奥秘。古希腊名言：“如果你想强壮，跑步吧!如果你想健美，跑步吧!如果你想聪明，跑步吧!”明确提出了跑步对人体健康的重要意义。在进入高速发展的现代社会的时代，人们更加认识到生命的可贵，而重视追求生活的质量，健康的地位和价值也随之在提高。 体育运动能提高智力水平正常的智力水平是人们从事各种活动最基本的心理条件。体育运动在有意和无意之中活化了右脑，强化右脑的形象思维功能，加开发右脑的智力。由此可见，体育教学与右脑的智力开发有着密切的联系，体育教学是右脑智力开发的有效手段和途径，它能够开发参与者的聪明才智。 确立良好的自我观念，自我概念是指学生对自己的身体情况、心理特点和情感的综合评价，它是通过很多的自我感觉和评价组成的，包括“自我定位”、“身体技能”、“身体自然条件”、“我的爱好取向”等。众所周知，体育锻炼会使人身体强健、精力充沛，所以坚持体育锻炼对于改善学生的身体表象和提高心理素质非常关键。因为身体表象和心理素质对评价学生的自我概念联系非常大，无论高矮胖瘦或男或女，其个体对自身不满意会影响个体的自尊心，使心情低落，进而产生不安的心理状态和忧郁症的发病率。有科研工作者研究发现，肌肉力量水平和个体的心理情绪的稳定性以及自信心成正相关，同时发现通过持续的科学的体育锻炼来加强力量训练，会使学生的自信心提高，心理承受能力加强从而使个体自我概念显著提高。 世界卫生组认定健康是人类的一项基本权利。现代科学研究揭示在所有运动项目中，以有氧耐力项目最利于人们的健康。国外有资料表明，运动状态下的人体吸入的氧气可比安静状态时多8倍，也就是说有氧代谢运动耐力性运动可使人体获得最佳摄氧量。各国学者共同推荐的健身性有氧代谢运动为：快步、慢跑、游泳、骑自行车、跳健身操舞。这些运动能有效地增强呼吸系统摄取氧、心血管系统荷载及输送氧的能力，以及组织有氧代谢利用氧的能力，因此有氧运动对人体有生理生化、心理等多面的良好影响。 有氧运动的代谢主要依靠有氧代谢，即在有氧情况，糖、脂肪、蛋白质氧化成二氧化碳和水的过程。代谢过程释放能量合成ATP，构成骨骼肌肉有氧代谢供能系统。糠、脂肪和蛋白?a href='//'

关于世界卫生组织(who)公布的全球十大垃圾食物

世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物 一、油炸类食品 1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性 烘烤油炸的食品对于人的身体健康有多大影响 据医学研究，动脉粥样硬化从7岁起就开始，而目前罪魁祸首就是卖当劳和KFC等油炸食品 还会发胖，还有致癌作用 二、腌制类食品 1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 3、易得溃疡和发炎 如榨菜 常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。糖尿病患者，孕妇要尽量少吃榨菜，慢性腹泻者忌食。 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 日日相见的防腐剂 日常生活中，从调味品中的酱油、果酱，到各类糕点、饮料，及各种

加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物腐败变质，有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。 防腐剂都是由人工合成的，使用不当会产生一定副作用，长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状；重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害，更会增加癌症的罹患率。 色素也有毒？ 色素并非非法添加物，在食品中添加色素也不是现代人的专利。在我国古代，人们就知道利用红曲色素来制造红酒。但不久前爆发的“苏丹红事件”，其恶劣的影响使人们对原本名声就不太好的色素更加产生了怀疑。当然，苏丹红其实是一种工业染料，而非可食用色素。食用色素只要在国家许可的范围和标准内使用，就不会对健康造成危害。 但是，总是有一些不法商贩为了追逐利润而过量添加色素。消费者在选择食品时，应避免购买过分鲜艳的食品，切记不要被那艳丽的外衣所迷惑。 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低

健康十大标准

健康的十大标准 1；精力充沛、能从容不迫的应付日常生活和工作。 2：处事乐观，状态积极，乐于承担任务不挑剔。 3；善于休息，睡眠良好。 4：应变能力强，能适应各种环境的变化， 5：对一般感冒和传染病有一定抵抗力。 6；体重适当，体态均匀，头、臂、屁股比列协调。 7；眼睛明亮，反应灵敏，眼帘不发炎。 8：牙齿清洁，无缺陷，无疼痛，牙龈颜色正常，无出血。9；头发光洁，无头屑。 10：肌肉，皮肤富有弹性，走路轻松。 ★经世卫组织（WHO）在三十余个国家的调查、分析发现：正常人群分布：真正健康的人约5% 亚健康的人约75% 疾病的人约20% 亚健康是介于健康和疾病之间的一种游离状态，如果保健得当。有希望回到健康状态，任其发展就会导致疾病发生。 ★三者之间是互相交换的 健康状态的人需要预防

亚健康状态的人需要保健加预防 疾病状态的人需要治疗加保健预防 什么叫体质？ 人们的体质就是西方医学所谓的内环境，当人体体质不正常时，也就是人体的血液。体液有了酸毒时，使细胞失去正常的生活环境，细胞无法生存，甚至衰老死亡，当细胞大量死亡时，人体即产生种种病痛，因此，人体因体质不好才会生病，医生若想病人的病痊愈，则须设法改善病人的体质，即是实行体内环境。 体质还包括遗传基因，父母体质不好所生的孩子，其体质也不会好。这就是遗传父母的体质就是孩子的先天体质，古中医学所谓的先天不足就是一个人的先天体质不佳。 上述是说体质与疾病的关系，体质的变化是逐渐的，疾病的形成也有一定的潜伏期，通常为十五年左右，癌症与疑难杂症通常为二十年以上。所以不少病患自身发觉出种种不舒服的自觉症状只需七年左右，演变到病的发生须十五年，确切的说，病史长期日积月累出来的，而医院须等到病完全形成后才能检查出来。，结果每当检查出病来时，往往已经是并入膏盲或癌症末期了，希望大家好好珍惜自己的健康，若想健康唯有彻底改善体质。

世界卫生组织颁布的人体健康十条标准

保健小常识 一、世界卫生组织颁布的人体健康十条标准 健康是人人都追求的，但许多人对健康的含义不清楚，以为发达肌肉才是健康，其实太片面。健康是身体与心灵的一种和谐的平衡状态。只有身体与心灵同时健康，才能称为一个健康的人。世界卫生组织颁布的人体健康十条标准是： 1、有足够充沛的潜力，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力而不感到过份紧张。 2、处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细不挑剔。 3、善于休息，睡眠良好。 4、应变能力强，能适应环境的各种变化。 5、能够抵抗一般性感冒和传染病。 6、体重得当，身材均称，站立时，头、臂、臀位置协调。 7、眼睛明亮，反应敏(感)锐，眼睑不发炎。 8、牙齿清洁，无空洞，无痛裂，齿龈颜色正常，无出血现象。 9、头发有光泽，无头屑。 10、肌肉、皮肤富有弹性，走路感觉轻松。 二、人体三大保健“特区” 医学家认为，人体有三大保健“特区”，即背部、腋部、肚脐。 1、背部保健：中医养生家指出，后背正中的脊柱是人体督脉必经之地，脊柱两旁的足太阳膀胱经与五脏六腑联系密切，经常予以激发疏通，有益于气息运行，血脉流畅，滋养全身器官，自然体强少病。 现代医学则发现，人的背部皮下蕴藏着大量的免疫细胞。如罹患感冒或中暑后，“刮痧”、“擦背”等都是激活背部免疫细胞的好办法。此外，经常搔刮背部，也是一个有效措施。 2、腋部保健：腋窝蕴藏着丰富的血管、神经、淋巴结，假如他人用手接触，被接触者就会控制不住大笑，被专家称为“腋窝运动”。考察其强身奥妙，至少有两点：一是刺激此处的神经、血管和淋巴结，促进神经体液循环，使全身器官能享受到更多的养分与氧气，二是由此引发的大笑，使人体所有的器官甚至细胞都得到运动，于脑、心脏和肺最为有益。 3、肚脐保健：肚脐，医生用药物敷贴或针灸、热熨等可以疗疾治病。如敷以黄连粉、牛黄粉能退烧，檀香、细辛粉调酒敷之可缓解心绞痛，用珍珠粉，丹参粉调敷能治疗失眠，用砂仁、枳实敷之可调节器官消化不良。 三、老年保健六则 美国营养学家安斯利为老年人指出了6条保健准则，使美国老人受益匪浅，我们不妨加以借鉴。 1、目的：生活要有目的性，退休后可以写个计划，作为自己的备忘录，使暮年生活依然有一种内在的动力。这样你的精神状态，肯定会比稀里糊涂度春秋好得多。 2、锻炼：包括躯体、头脑和精神三层涵义。躯体——每天要活动每一个关节和每一块肌肉(不必太剧烈)，要成为不可缺少的习惯；头脑——读一本书，学一门新课，探讨一个新的观念；精神——回忆过去和幻想将来，把自己带入多彩的世界。 3、娱乐：玩游戏，像孩子一样或与孩子一起痛痛快快的玩，自我享受，开怀畅笑。笑是最好的医药，可改变体内的生化状态。 4、睡眠：休息、放松、睡眠，睡多睡少以个人的感觉良好为准，不必去和别人比较。无困意，不必赖在床上。更无需用催眠药，常用安眠剂有成瘾之弊，停用时反倒不适。 5、氧气：要使你日常生活的环境充满氧气，注意通风换气，密闭的空调室内更要防污染。不吸烟，也避免被动吸烟。要常到大自然中去呼吸新鲜空气。

体育运动与身体健康的关系

浅析体育运动与身心健康的关系 软件学院张金鹏54080507 法国的启蒙思想家伏尔泰有一句家喻户晓的名言——生命在于运动，波兰著名女科学家居里夫人也认为，科学的基础是健康的身体，可见体育运动和对于强健身心，保证健康优质的生活有着十分重要的意义。而在社会压力逐步提高的今天，体育运动的重要性更加显得突出、引人注目。当然这已经是我们大部分人所持有的共识了，但是我们很少有仔细的思考体育运动到底和身心健康有着什么样的具体的关系，借着此次机会，在下面谈谈我的鄙见。 总的来说，体育运动对身心健康有着广泛的促进作用，具体而言，有以下几点： 从身体健康和锻炼的角度，首先，体育运动可以有效地提高人体的脏器，尤其是心肺的功能。众所周知，经常运动的人新陈代谢旺盛，心壁增厚，心肌增强，心跳频率减少，肺活量增大，这一切都预示着心肺功能的显著增强。不仅如此，规律的适量的运动还有助于消化系统，呼吸系统功能的改善。其次，体育运动能够促进机体的生长发育，并且能够提高人的运动能力。科学研究表明，在青少年时期经常进行体育锻炼的在校学生，身体素质对比对照组占明显的优势。体育运动对青少年，包括在校大学生的骨骼、肌肉的发育都有不可忽视的作用。再次，体育运动能够改善人的中枢系统的功能。这一点尝尝被大家所忽视。体育运动对大脑中枢神经系统有着十分良好的促进作用，能够提高大脑的兴奋度，使其反应加快。对长期用脑的脑力工作者有着十分重要的意义。最后，体育运动对于身体的抗病能力有着显著的作用。我们也能很容易的看到，经常进行体育锻炼的人生病的几率平均较少，而且即使生病了，平均的康复时间也比较短。从以上几点可以看出，单单从身体健康的角度考虑，体育运动就已经有着不可忽视的作用。 当然人是身心合一的整体，体育运动不仅仅对身体健康有着显著地作用，对于心理健康仍然作用巨大。 首先，体育运动能够培养人的意志品质。我们知道，体育的特点就是激烈，艰苦，竞争等。而这一切都要求参与者能够有较强的毅力，耐力，同时我们说，体育运动的过程本身就是在提升参与者的意志品质，培养其沉着果断，积极向上的人生态度。其次，体育运动能够使人际关系和谐。大部分体育运动都是团体项目，这就要求队员们能够相互配合，而在这个过程中，无形的就提升了参与者的团结的品质和集体荣誉感，并且由于相互的配合，总能够带来十分良好的人际关系，队友们的互帮互助可以延伸到体育场之外的生活的各方各面。再次，体育运动能够显著的调节人的情绪。经常进行体育运动的人能够用体育运动这一手段来调节自己的情绪，在实际的生活中我们也能清楚地看到，郁闷了，打一场篮球，踢一场足球，过后一切的烦恼都烟消云散了。可以说体育运动是很好的宣泄手段，如果得到充分利用，这对快乐优质的生活有着重要的意义。 综上所述，体育运动与人的身体和心理的发展都有着重要的促进关系，作为大学生的我们更应该认识到这一点，主动参与体育运动，并且将其培养为一生的爱好，使其发展成终生体育，为今后的工作，学习，生活服务。还等什么？赶紧参与到丰富多彩的体育运动中来吧！！！

不健康的食物有哪些-全球十大健康食物排名

不健康的食物有哪些|全球十大健康食物排名 人生的一大苦恼就是：为什么好吃的东西往往都不那么健康?只能看不能吃的感觉真是太痛苦了!下面由小编为大家介绍不健康的食物有哪些，希望能帮到你。 不健康的食物有哪些 1、寿司 危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。 解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫。但是，那就不是寿司了。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。 2、鸡蛋 危险因素：感染因子是在鸡蛋里面，唯一根除细菌的方法就是将鸡蛋煮熟。 解决办法：不吃生鸡蛋和半熟的鸡蛋。蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，你最好吃煮老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌，你可放心吃水煮鸡蛋或者两面煎蛋。 3、牛肉馅 危险因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅比牛排更危险，因为它被用手握的可能性更大，绞成肉馅后，它的表面更大，藏匿细菌更多。

解决办法：唯一能保证无菌的方法是购买那些经过杀菌处理的牛肉。 4、包装好的绿色蔬菜 危险因素：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的罪魁祸首。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。 解决办法：卷心菜外面的叶子更可能被污染，因此，摘掉叶子，洗手，然后再准备其余的部分。 5、芽菜 危险因素：芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。 解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。 6、生鸡肉 危险因素：生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉，而是在准备做鸡肉时被交叉感染。 解决办法：处理生鸡肉时要特别小心。切过肉后要立即洗干净刀、菜板、灶台和你的手，避免鸡肉内的细菌传播到其他食品内。你将鸡肉拿到外面放到烤架上时，要将用过的盘子拿回来，吃烤好的鸡肉时要换新盘子。 7、哈密瓜 危险因素：表皮上有很多裂缝，易受细菌污染。哈密瓜的皮内可能存在细菌，一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内。