关注身边的食品安全活动设计
《关注身边的食品安全》活动设计
城厢区筱塘小学蔡丽华一、活动的意义和背景：
随着社会经济发展和人们生活水平的不断提高，食品种类越来越丰富，随之而来的食品安全事件也频频发生：从“苏丹红”到“三鹿奶粉”，从“瘦肉精”到“塑化剂”，从“地沟油”到“福喜肉”……接踵而至的食品问题层出不穷，危害健康的伪劣产品不胜枚举，“食品安全”四个字成了大家最关注的焦点。民以食为天，食品安全关系到每个人的身体健康和切身利益，只有食品安全得到保障，人类才能得以健康生活和延续。
在人们为各种食品安全问题忧心重重时，处于长身体阶段的孩子们是否同样具有关注身边食品安全问题的意识呢？每天一放学，校门口的小店小摊成了人气最旺的地方，“串串香、炸鸡翅、烤鱿鱼……”诱人的美食吸引着大批的学生，他们只为了一时的享受，却殊不知这些发出阵阵香味的食物，是由劣质的食品原料和地沟油制成的“三无食品”，没有任何的安全保障。然而学校不是执法部门，教师不是城管人员，无权赶走这些小摊小贩，因而开展“关注身边的食品安全”主题综合实践活动显得尤为重要，它有助学生关注身边的食品安全问题，关注自身的健康、关注社会，培养初步的社会责任感。
二、活动目标：
知识目标：
了解日常生活中食品安全的现状；初步了解和掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法；初步掌握收集、分析、处理信息的手段、方法。
能力目标：
利用网络、媒体等渠道收集相关资料、信息，并能够利用所掌握的信息技术手段完成对资料的处理。能够在教师的指导下小组合作完成调研和访谈，并能够走出课堂，进行食品安全知识的宣传。
情感与态度目标：
通过本主题活动使学生视野开阔，学会关注生活、关注社会、关爱他人；养成同他人合作的态度和能力；激发学生的健康意识，培养学生初步的社会责任感。活动重点：
了解身边食品安全的现状；掌握辨别食物是否卫生、安全的基本方法；学会
梳理、筛选、整合材料。
活动难点：
学生针对各组计划合理选择材料，合作完成调研和访谈。
三、活动准备：
教师准备：1、收集生活中食品安全相关的资料。
2、制作相关的课件。
3、创设情景,引导学生确定“关注身边的食品安全”的主题。
学生准备：1、收集有关食品安全的资料。
2、准备开展综合实践活动所需的物品。
四、适用年级：六年级上学期
活动时间: 一个月
五、活动过程
[第一阶段（准备阶段）]
(一)活动目标：激发学生对“关注身边的食品安全”课题探究的兴趣和热情；学习对信息资料的搜集、分析与处理的方法；做好活动的准备。
(二)活动时间：一周
(三)学生活动内容与方法:
课件展播： 2006年的苏丹红事件；2008年三鹿奶粉引起的三聚氰胺事件；“瘦肉精”中毒、“地沟油”风波、街头小摊“三无食品”制作画面……
1、学生进入情境,明确要开展“关注身边的食品安全”主题活动。
2、学生讨论,并生成相关的小专题。
如:A、什么是绿色食品？
B、街头小摊食品卫生状况考察。
C、生活中容易忽视的食品安全问题。
D、洋快餐的利与弊。
E、怎样让我们吃得更安全？
3、学生根据自己的兴趣选择研究小组，自由组合。
4、各小组根据自己的实际情况，聘请指导老师。
5、各小组讨论如何开展活动，制定活动方案，填写活动计划表。
6、小组汇报本组的活动计划。
7、剖析各个小组的活动计划。
(四）指导教师指导重点:
1、指导学生确定活动主题。
2、主题分解，产生小课题。
3、成立研究小组，明确分工。
4、指导学生制定合理可行的活动方案。
5、指导学生准备必要的工具。
[ 第二阶段（实施阶段）]
(一)活动目标：
1、培养学生掌握利用工具书（如索引、文摘、百科全书等）、使用视听媒体、
做笔记、进行访谈，对资料进行整理和分类等方面的技能。
2、培养学生在活动中与人交往合作的能力与精神。
3、培养学生的安全意识和自我保护能力，防止意外的安全事故发生.
(二)活动时间：两周
(三)学生活动内容与方法：
1、通过调查了解身边的食品是否安全。
2、利用工具书查找食品安全的资料。
3、积累、收集所得的资料，整理、分析，并将它们进行分类或制表，也可制作成手抄报等。
4、引入评价机制，在活动过程中开展自评与互评工作。
(四）指导教师指导重点：
1、指导正确有效开展调查活动，制定调查表。
2、指导筛选、整理收集到的资料。
3、引导学生克服遇到的困难，调整思路切实开展活动。
4、争取家长和社会有关方面的关心、理解和参与。
5、指导学生注意活动中的安全问题。
(在学生活动期间,教师可利用综合实践课上一二节中段指导课)
如：引入中段指导课
1、通过师生间的谈话，简单回忆上一阶段同学们所进行的活动，激发学
生汇报上一阶段的活动情况。
2、交流阶段性成果
学生以小组为单位进行阶段性的资料整理和交流，汇报在研究实践过程中所遇到的困难和解决问题的方法。
3．讨论下阶段开展研究的计划。
教师总结学生阶段性成果后，学生以小组为单位讨论下一阶段所要开展的研究活动。
（1）以小组为单位进行汇报。
（2）其他小组成员评价并提建议。
（3）教师指导评价，并进行研究方法的指导。
（4）小组修改、完善下一步研究计划。
4、教师对实践过程的指导，提出进一步开展活动的注意事项
（1）指导学生有目的地收集材料，在活动中运用观察、调查、访问等方法。
（2）指导学生写好研究日记、感悟及及时记录采访内容。
(3）指导学生遇到困难时将研究问题引向深入。
[第三阶段（总结汇报）]
（一）活动目标：对本次活动进行总结，以不同的方式展示研究成果，在活动交流中互相学习、发现、反思、改进，促进实践能力的不断发展。
（二）活动时间：一周
（三）学生活动内容及方法：
1、小组长组织汇总小组活动的有关材料。
2、对活动的资料进行筛选、整理。
3、小组准备、撰写汇报材料。
4、集体交流，展示活动的成果。
(四）指导教师指导重点：
1、指导学生对活动资料进行筛选、整理，形成结论。
2、指导撰写活动交流材料。
3、引导学生对活动过程中的体验、认识、收获进行总结、反思、评价。
4、注意对学生的成果形式进行补充;指导学生用多种形式进行汇报。
附:(各小组汇报大致情况)
第一组：A、什么是绿色食品？
汇报形式：课件展示、讲故事。
汇报要求：（1），课件内容与该课题组成员以课余时间拍摄的绿色食品、采访果农、超市营业员的场面。（2）小组成员派代表介绍什么是绿色食品、它的标志及在生活中的作用。
第二组： B、街头小摊食品卫生状况考察。
汇报形式：课件展示讲述案例
汇报要求：1展示问卷调查表、访谈记录表、拍摄的图象资料、倡议书。 2 课题组成员在老师的指导下将调查到的资料写成简单的调查报告，派代表发言，展示制作的手抄报。
第三组：C、生活中容易忽视的食品安全问题。
1、汇报形式：展示报告会
2、汇报要求：（1）提前收集有关食品安全误区的资料。（2）展示制作的手抄。（3）将收集到的材料写成一份简单的调查报告。
第四组：D、洋快餐的利与弊。
汇报形式：辩论会
汇报要求：课题组成员将采访的过程在指导老师的帮助下以辩论会的形式展示。第五组：E、怎样让我们吃得更安全？
1、汇报形式：录像现场调查
2、汇报要求：（1）课题组成员将收集的视听媒体资料在指导老师帮助下制成相关录像。（2）课题组成员事先设计现场调查问题。
六、预期成果形式：
1、街头小摊食品卫生状况的调查报告绿色食品标志或商标集、倡议书。
2、活动过程记录或活动日记。
3、开展活动过程中的一些影像资料。
七、活动过程中可能出现的问题和应对策略：
问题：1、采访时果农、超市营业员、快餐店服务员不配合。
2、拍摄街头小摊食品卫生状况时受阻挠。
3、家长不支持，缺少必要的调查、采访、拍摄工具。
4、小组成员意见不一致，制作汇报材料过程遇难题。
应对策略：1、教师协调组员团结合作，指导制作好相关汇报材料。
2、争取家长和社会有关方面的关心、理解和参与。
3、引导学生注意活动中的安全问题、保障活动顺利开展。
八、活动评价方式：
1、即时性评价。
2、书面性评价（活动情况评价表）。
学生自评与小组互评表
说明：以下每项评价分三个等级：优秀、良好、合格。
身边的食品安全征文800字
身边的食品安全征文800字 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
身边的食品安全征文800字 关于身边的食品安全征文800字范文分享给大家，欢迎阅读借鉴。更多内容请继续关注。 篇一： 前一段时间，妈妈的好朋友金阿姨生了个小弟弟，可妈妈老是摇头说：“唉，这孩子生得真不是时候，让我送他什么奶粉好”，我奇怪地问妈妈：“超市里那么多婴儿奶粉，电视广告天天做，随便挑一个就行了。”妈妈摇摇头说：“现在很多奶粉都发现添加了三聚氰胺，婴儿吃了会生病，如果送给小弟弟的奶粉以后也查出问题，那多对不起人家，看来我还是托人去国外买吧。” 几罐奶粉要去国外买，真是不可思议。我不禁要问，我们的奶粉怎么了难道商店货架上琳琅满目，包装精致的奶粉都有问题难道电视里一个个大明星代言的奶粉都是骗人的爸爸说：“现在乳制品厂的经理大概不是畜牧专家，而是化学家。”这话我不太懂，只是想：难道现在的奶粉已经和奶牛没关系了但是有一点我是懂的——不安全的食品是要害人的! 紧靠我家的一条马路叫洪山路，它正面对着世博会中国馆，现在这条马路一到傍晚会有许多临时小摊，有卖刨了皮的棒插菠萝的、卖烧烤的、卖各种现炸小吃的、还有大
排档，很不卫生，吃的人中有很多是世博工地上的建筑工人，我总是很为他们担心，吃坏了生病了不就要影响世博建设任务吗每当这时我总想去阻止，可我也知道没有人会理会一个小孩子的话。 我真的很着急，离世博会举办的日子越来越近了，可我们还是常常会听到什么酒瓶爆炸、超市有老鼠和蟑螂，盒饭不卫生，啤酒瓶里有蚊子，蛋黄派里有脏物等等，这多不好啊。真到了世博会时，世界各地的朋友到我们这里来，是要在我们这里吃住下来的，我们怎么能让外国朋友看到这些不卫生的情况，更不能让他们吃到不安全的食品! 世博会的主题是“城市让生活更美好”，我想，食品安全也是其中非常重要的一部分，我们一定要给大家一个放心的食品食用环境。这一点政府部门肯定是要管起来的，也一定是会管好的。而我们作为一名小学生，作为世博会的小东道主，我们也应为它做点什么。 究竟我们该怎么做呢我想，我们班有五、六个同学就住在世博园区附近，我们组成一个小小自愿宣传队，主动上街去宣传食品安全，让越来越多的人知道食品安全与世博的关系，让越来越多的人投入为世博争光的活动中去。也许有人会笑我的想法幼稚，古人说：“勿以善小而不为”，只要是善事，做了就一定有好结果，你说对吗？ 篇二：
供应商食品安全责任书
供应商食品安全责任书根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”、康乐县教育局的要求，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的 监督力度，做到责任到人，防患于未然，确保营养改善计划过程的 万无一失。结合我校实际情况，特制定本责任书。 一、责任主体 食品安全工作实行领导负责制，即物流配送部主管食品安全的第一 负责人和乙方供应商的法定代表人或个体商户负责人为食品安全工 作第一责任人。 二、供应商要求： （一）凡是给我校供货的供应商必须由与供货商签订供货协议的商家供货，向我校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。
（二）供应商每次供货须根据由我校确定的产品进行供货，供货的同时必须付随所供食品原辅材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一联加签字，供应商不得向我校提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的 食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，所供应的成品 确保安全，供应商严格遵守国家《产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。 （三）加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。落实食品进货查验制度，确保索票索证率在90%以上。 （四）健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。 （五）加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。
关注食品安全演讲稿三篇
关注食品安全演讲稿三篇 篇一：关注食品安全演讲稿 各位同学： 民以食为天食以安为先食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点对于正处于发育生长期的我们来说更要注意食品安全问题目前 在学校周边经营的食品店最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我 们学生本人温馨提示：食以洁为先食以安为本具体做我想了三点与大家共勉： 一、加强学习提高认识我们要利用课余时间认真学习《中华人民共和国食品安全法》及其它的食品安全常识积累一些食品安全知识提高自己的辨识能力尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性 二、增强意识自觉抵制切实增强我们的食品安全意识和自我保护意识在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围自觉抵制“三无”食品、无“qs”标志的食品和其它垃圾食品坚决不购买不健康的食品也要教育自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品 三、积极宣传勇于监督人人争当食品安全的小小宣传员和监督员及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识宣传《食品安全法》勇于监督身边的食品经营商发现“三无”食品或其它不符合规定的食品请及时向工商部门举报同学之间也互相监督坚决杜绝不 安全的食品进入我们的校园
同学们让我们从小事做起从身边做起从自我做起珍惜健康安全消费远离不安全食品让我们共同为创建和谐校园、安全校园贡献一份力量吧 食品是大家没天的必需品然而随着现代工业的不断发展我们赖以生存的生态环境遭到破坏农药生长素激素等的使用使许多动植物食品失去了安全 篇二：关注食品安全演讲稿 尊敬的老师、亲爱的同学们： 大家好！ 我们知道：燕子去了有再来的时候；杨柳枯了有再青的时候；桃花谢了有再开的时候可是我们一旦失去了健康和宝贵的生命还有再来的时候 健康何等重要！生命何等珍贵！ 我们要时刻维护自己的健康珍爱自己的生命而食品安全则是生命健康最有力的保证 常言道：国以民为本民以食为天食以安为先食品是人类生存的第一需要食品安全直接关系着人民群众的生活关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛不讲食品安全怕是一块豆腐一根豆芽都能让你身体残缺；不懂食品安全怕是小小的一包盐就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全怕只是小小的一个意念就能让生机勃勃的生命处于危险之中
建筑工地食堂食品安全责任书
食品安全责任书 为进一步加强工地食堂食品安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防食物中毒发生，保证工地施工人员身体健康和生命安全，XXXX与XXXX签订食品安全责任书： 责任目标： 1、认真贯彻执行国家有关工地食品安全有关工作的法律、法规及规章，负责本单位食品安全的工作管理。 2、建立食品安全责任制，总监理工程师为食品安全管理的第一责任人。 3、设立专职食品安全管理人员，建立建全食品安全管理制度，并确保各项制度落实到实处。 4、工地开办食堂必须取得《餐饮服务许可证》，环境卫生整洁、并严格按照食品安全有关要求规范操作。 5、实行食堂承包经营服务的，应建立完善资格准入制度，严格按照有关规定执行。 6、工地食堂采购食品及原料严格按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，采购证照齐全的生产或经营者提供的合格产品，并按规定进行索证索票，认证记录进货台账。 7、按规定对管理人员和从业人员进行食品安全培训，确保从业人员持有效健康证明上岗操作。
8、经常督导工地食堂有关制度的落实，及时整改管理建设部门及卫生监督部门提出的有关食品安全的整改意见 9、做好食品安全教育宣传工作。 10、建立食品安全应急预案，一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，采取有效措施，防止食物中毒事故扩大，同时立即组织人员抢救患者，并积极配合卫生监督、疾病预防控制部门进行食物中毒调查处理。 11、总监理工程师办公室应与各参建单位签订食品安全责任书，层层落实食品安全制度。 12、本责任书一式两份，双方各执一份以便监督执行，本责任书自签字之日起生效。 XXXXX 项目办负责人签字： （盖章）XXXXX 总监理工程师签字： （盖章）
班会课教案关注食品安全,人人健康生活
2017—2018学年度下学期 让食品安全伴我行 李小红教学目标： 1、让学生了解食品卫生与饮食安全相关知识。 2、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。 教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。 教学对象：三、四年级 教学课时：一课时 课前准备: 小食品 教学过程： 一、实物导入 师：同学们上课。 生：老师好。 师：同学们好，请坐。 师：在学习见天的知识之前呢，请同学们跟着老师念一首儿歌，老师念几句，你们念一句，配合着小手掌，一边拍手一边念。 争做健康小卫士 一二三四五六七，三无食品离我去。 黑心商人来骗钱，防止自己嘴太馋。 三无食品来侵害，肚痛腹泻伤身体。 等到查出大病来，后悔莫及为时晚。
多吃杂粮助成长，少吃零食益健康。 三无食品包装袋，对于环境也有害。 一二三四五六七，争做文明小卫士。 念完这首儿歌，大家心里都有点想法了。今天我们要学习的，是和食品有关的知识。在儿歌中提到的三无食品，黑心商人，今天我们都会涉及到，并且我希望同学们在学习完今天的知识之后，都练成一双火眼金晶，找出身边的三无食品。 【板书：食品卫生伴我行】 二、新课讲授 师：下面请听一则新闻。 （课件展示） 师：刚才的新闻引人深思，医生警告我们，路边食品不要多吃。但是一部分同学放学后，不是直接回家，而是去了校门口的小卖部和小摊，买一些有花花绿绿包装的杂牌食品。比如说烤串、麻辣烫、炸鸡翅····你们见过这种现象？ 这些食品到底安不安全呢？咱们来给路边食品进行一次大揭秘。 【课件展示】 师：首先是烤串，喜欢吃烤羊肉串的同学请举手，看来烤串的受欢迎程度是5颗星，尤其在夏天，一些烧烤摊和烧烤店人来人往，财源滚滚。但是一些不法商贩的做法肯定会让你大吃一惊。 ●他们用猪肉代替羊肉 ●为了让羊肉串吃起来更美味，添加亚硝酸盐，吃多了会中毒 ●有些小摊贩用有毒的“红粉”给羊肉串染色 其次，麻辣串， ●黑心老板把锅底回收再利用 ●蔬菜、肉类看起来很新鲜，其实是用福尔马林保鲜过的 然后，炸鸡，但是请注意： ●黑心老板用地沟油，变质鸡翅油条做原料。 油条，它是中国人早餐必不可少的一部分，但是请注意： ●路边小摊的油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能导致老年痴呆
最新工地食品安全责任书
最新工地食品安全责任书 树立“健康第一，安全第一”的思想，强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，接下来是为大家收集了关于工地食品安全，供大家参考借鉴。 为进一步加强工地食堂食品安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防食物中毒发生，保证工地施工人员身体健康和生命安全，_____与_____签订食品安全责任书： 责任目标： 1、认真贯彻执行国家有关工地食品安全有关工作的法律、法规及规章，负责本单位食品安全的工作管理。 2、建立食品安全责任制，总监理工程师为食品安全管理的第一责任人。 3、设立专职食品安全管理人员，建立建全食品安全管理制度，并确保各项制度落实到实处。 4、工地开办食堂必须取得《餐饮服务许可证》，环境卫生整洁、并严格按照食品安全有关要求规范操作。
5、实行食堂承包经营服务的，应建立完善资格准入制度，严格按照有关规定执行。 6、工地食堂采购食品及原料严格按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，采购证照齐全的生产或经营者提供的合格产品，并按规定进行索证索票，认证记录进货台账。 7、按规定对管理人员和从业人员进行食品安全培训，确保从业人员持有效健康证明上岗操作。 8、经常督导工地食堂有关制度的落实，及时整改管理 ___门及卫生监督部门提出的有关食品安全的整改意见 9、做好食品安全教育 ___。 10、建立食品安全，一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，采取有效措施，防止食物中毒事故扩大，同时立即组织人员抢救患者，并积极配合卫生监督、疾病预防控制部门进行食物中毒调查处理。
11、总监理工程师办公室应与各参建单位签订食品安全责任书，层层落实食品安全制度。 12、本责任书一式两份，双方各执一份以便监督执行，本责任书自签字之日起生效。 _____项目办负责人签字：________ (盖章) 日期：________ 为使工地正常工作顺利开展，坚持预防为主的方针，严禁食物中毒、传染病暴发流行事件的发生，确保工地员工生命的安全。树立“健康第一，安全第一”的思想，强化安全工作意识，使食品安全工作落到实处，本工地特与食堂工作人员签订以下安全工作目标责任书： 1、采购食品人员，应有相对固定的食品供应点采购。保证食品质量和新鲜度，严禁采购腐变质、超过保持期的食品及原料。
关于食品安全的作文12篇
《关于食品安全的作文》 关于食品安全的作文（一）： 论食品安全 在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。个性是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每一天的必需品。俗话说得好，民以食为天，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。食品安全是我们生活中日益关心的话题之一，工商部门用心管理的同时，也常常实施着食品检查的工作。 所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者内含毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡。的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店，那诱人的美食发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。 记得有一次我在电视里看到了一个新闻：某一知名酸奶品牌因为某种原因，把过期的酸奶重新包装了一遍，还好食品质量监督管理局及时发现，不然后果不堪设想。看看这些厂家，多么毒辣，为了市场上的竞争，竟不顾消费者的健康。 以上事例都足以证明食品安全的重要性，食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响，食品监管部门也一向很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理，严格管理，给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，我们也就应要不断提高自我保护潜力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。 关于食品安全的作文（二）： 食品安全你我同行 二十一世纪，是个经济发展迅速，拥有先进技术的世界。人们生活水平提高，不再有饥饿，此刻虽然没有了饥饿但是人们又为另一件事而烦忧：怎样才能吃到绿色食品，健康食品而发愁！ 民以食为天，食品安全不可忽视，它关乎人们的健康，稍有不慎就会危及生命！ 有人会问：那吃什么好那？是呀！就应吃什么那？鸡、鸭、鹅中会有工业盐，蔬菜中会有残余的农药，饮料里会有色素，就连猪肉都被注水。我们还能去吃一些什么呢？就应去吃去什么？餐桌上的菜你还敢不敢吃？ 电视上经常报道，瘦肉精、苏丹红、地沟油等。就连三鹿奶粉也被说是毒奶粉有些不法商贩为了减少成本竟然用能够导致致癌的工业盐充当食用盐。这些致癌食品它们打着廉价的旗号，来销售给那些不知情的人。虽然已经查封了许多没有生产许可证的厂家。但是还有许多不法厂家没有被查封，危险还隐藏在我们身边！ 俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌我们虽然不能制止不法商家但是我们能够不去买三无食品，所以我们应当选取安全食品，有生产日期，有qs号等食品。我想如果我们每一 个人都能在买东西前看看生产日期，选取有qs的食品那么就不会让不法商家有可乘之机！
供应商食品安全责任书
供应商食品安全责任书 甲方： 乙方： 根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》的规定、为落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，防患于未然，结合食品生产经营的实际情况，特制定本责任书。 一、责任书起止时间：年月日至年月日，到期自然终止。 二、供应商要求： 1、凡是给甲方供货的供应商必须向学校提供有效的营业执照、食品生产许可证、税务登记证、企业 组织机构代码证、食品原辅材料的第三方检验报告、同批次出厂检验报告等。 2、供应商每次供货必须根据甲方确定的产品进行供货，供应商不能提供非甲方确定的产品进行供 货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。 3、供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、重量、单 价、生产日期、保质期及供货时间一式两联加盖公章。 4、供应商不得向甲方提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加国家 法规规定的对人体有害的添加剂，供应商严格遵守《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。 三、责任追究 1、凡供货商违反本责任书第二条之规定者，甲方有权立即终止与供货商签订的供货协议，并有权 追究供应商的经济赔偿责任。 2、本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和食品卫生法实施条例》等有关食品生 产的法律法规为执行细则，由于供应商所提供的食品原辅材料所造成的事故或责任，若构成犯罪则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时甲方将视情节轻重向责任方主张经济赔偿和违约金。
厨房食品安全责任书
厨房食品安全责任书 为有效地杜绝食品安全事故发生，保障酒店用餐客人的用餐安全，自今日起特制定本责任书： 一、原料关：保证进入后厨本部门的食品质量。严禁使用不合格、变质、变味、过期失效食品。熟食要严把出品及卫生关。 二、存放关：存放原料处保持清洁，对食品无污染。存放食品时要做到生熟隔离、成品与半成品隔离，食品中的干货、罐头、米面等应放 置在干净、阴凉干燥处，要做到防潮、防虫、防鼠、防闷热等，摆放时注意同类摆放。冷藏食品经过初步加工后使用保鲜膜包裹，以防污染。熟食品应待凉却后冷藏，盛器要加盖存放。 三、加工关：加工食品过程中对于加工的物品要做到定人、定物、定质量，以便食品加工过程中出现问题时可追究相关责任人责任。 四、责任人职责： 1、部门主管责任：对于本部门出品的菜品除严把原料关和加工关外，凡上桌食品（尤其是宴会菜品）部门主管需亲自检查菜品，对菜品 的出品肯定后方可交于传菜部。禁止有腐败变质的食品送到餐桌。 2、注意个人卫生，按食品安全监管部门要求进行健康体检，并做到持健康怔上岗。 3、厨师长责任：厨师长负责厨房整体菜品的加工与出品，凡上桌菜品（尤其是宴请菜品）需亲自把关，确保菜品零失误，若菜品遭到客 人投诉的或发生食品安全问题的，除追究部门主管责任人责任外，厨师长负连带责任。 4、对举办宴会造成食物中毒或者其他食源性疾患的，或者给他人造成损害的，责任厨师应当按规定承担民事赔偿责任，情节严重的依法追究其刑事责任。厨师长视情节追究连带责任。 5、对因在食品加工中玩忽职守、失职、渎职等行为造成群体性食品安全事故的，依据有关法律法规追究有关责任人的责任。 责任人签字：厨师长签字： 签订日期：
关注我们身边的食品安全
关注我们身边的食品安全（中期指导课）活动设计教学详案 1、活动导入 同学们，前段时间我们围绕“身边的食品安全”分成了六个小课题进行研究，同学们还在前几周的课间、放学后、周末开展了查找资料、调查、采访等活动。本节课老师想请同学们把你们研究的材料和大家交流一下。 2、活动交流 我们先请第一小组（）组，把他们调查发生过的食品安全事件和大家汇报一下。 刚才听了第一小组的介绍你知道了什么？是啊！同学们食品的安全关系到每一个人，我们应该注意食品的安全。 接下来，我们听第二小组的介绍，来听听他们对家庭、学校周围小店小食品的调查。（一个同学把电邮中的有关危害内容下载到电脑供大家交流）从他们的调查中你知道了什么？ 接下来，我们来看看第三组调查校内不同年级学生购买小食品的消费情况。 我们看了他们的调查表，你觉得怎么样啊？想想怎样设计更合理呢？ 接下来，我们看看第四组对家庭、学校周围食品摊点的调查。我们看到他们拍了好多的照片，因为在照相机内看起来很不方便，那我们怎样把照片放到电脑里给大家看的清楚呢？同学们可以学习一下照片输入到电脑的方法，除了第四组介绍的方法外，我们还可以用读卡器（教师演示）如果有的同学用手机拍照也可以用数据线和读卡器来输入电脑。 接下来，我们请第五组介绍他们收集的材料（第五组还请同学们收集经常吃的食品包装袋，请大家由组长交给他们。） 听了他们的介绍，老师到想考考大家，谁能分辨老师手中哪个时绿色食品和三无食品。 最后，我们请第六组介绍他们调查的学校针对午餐安全问题的做法。 他们还对学校总务处的张老师进行了采访，并用MP4进行了录音 同样的我们想个什么方法让大家都能听到录音呢？（教学生输入电脑） 3、活动探究 刚才我们听了六个组的材料收集情况，你们有没有发现大家在收集到的资料中有一个共同的问题？你们想想看是什么？（有学生提到材料的合理便引出）其实我们收集到的材料要和我们研究的主题向适应，一些不合理的、无用的材料，哪怕是最好的我们也要扔到。那我们怎样知道你收集的材料是合理的有用的呢？这就要看你找的材料能不能更体现你的主题，把找到的材料中无关的东西去掉。 我们一起来看第二组收集到的小食品的危害的材料，同学们来分析一下，你
食品安全责任书整理版
食品安全责任书 根据国家食品安全精神，为有效开展我公司生产加工环节监管工作，确保食品安全，和食品加工企业签订食品安全责任书。明确以下责任： 1、建立健全内部产品质量管理制度，实施从原材料进厂到产品出厂的全过程质量管理，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法，实行质量否决权。 2、生产加工工艺流程应当科学、合理，生产加工过程应当严格、规范，防止生食品与熟食品，原材料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。 3、公司法定代表人和主要管理人员必须了解和食品质量安全相关的法律法规知识，必须具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量检验人员，并持证上岗。从事食品加工的人员必须身体健康，没有影响食品质量安全的传染病和其它疾病。 4、生产加工的食品应符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准和经依法备案的企业标准。 5、生产加工的食品不得掺杂、掺假、以假充真、以次充好，或者以不合格冒充合格品；不得使用非食品原料、非食品添加剂、发霉变质原料、国家命令禁止的非食用物质加工食品。 6、应当具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，应当具备产品出厂检验能力，检验、监测、检验仪器必须经检定合格后方可使用。 7、用于食品包装的材料必须清洁、无毒、无害，符合国家法律法规的规定及强制性标准要求；食品标签的内容必须真实，必须符合国家法律法规的规定，并符合相应产品（标签）标准的要求。 8、列入食品质量安全市场准入的产品应积极争取条件，按相关法律法规的程序取得食品安全许可证，不得无证无照生产加工上述产品。 9、扩大产品范围的生产加工行为应及时向有关部门登记备案。 10、加强企业内部培训，强化食品安全意识。 食品加工企业（盖章）企业法人：负责人： 日期：日期：
我身边的食品安全作文
我身边的食品安全作文 导语：防患于未然。我们一定要注意身边的食品安全，让自己能够健康成长，快乐学习。以下是的关于安全的作文，欢迎品读借鉴。 随着人们的生活水平越来越高，大家也越来越关注食品的这个问提，正所谓：“民以食为天，食以安为先。”这食物可是我们生活中必不可少的东西，也是我们接触最密切的东西，所以食品安全就成了我们生活中不可忽视的安全问题。就拿我身边的事情说吧。 我们学校门外，有不少的小摊小贩。每天生意总是兴隆。小贩们有的冰激凌，有的还卖有色素的水……那些光天化日下香喷喷的食物，似乎有一只手在向学校里那些小馋嘴伸去，可谁又知道这些食物是否合格，是否安全呢? 其实，大量校外食品都是卫生状况不理想，还有许多食物普遍存在卫生不达标的问题。有专家指出，这些存在问题且无相关保障食品，势必对中小学生身体健康造成很大影响。虽然学校天天都在说食品安全问题，可同学们仍毫不在乎。 我听说过一件事：有一天，一位同学放学后，感到很饿，虽老师今天讲过要不买垃圾食品。可他不放在心上，用五角钱买了冰激凌。在买时，他做了很大的思想斗争，最后，肚子在“咕咕”地叫声中提出了抗议，他买了冰激凌。他边津津有味地品尝着手中的美食，边大步流星地向家走去。可不幸的事最终还是发生了。就在第二天，他就拉肚子，不光自己难受，家长也担忧啊!这就是不听话乱买零食的下场。
还有在我们学校门前，有一些只卖1元钱的汽水，深受小学生喜爱。瓶身摸起来很软、很薄。汽水分为可乐、橙味、柠檬等口味。但是这些便宜的汽水，其实是一些小作坊用香精、色素和自来水灌装的。根本不可能有质量保障。另外，装汽水的瓶一般是重新回收的，其卫生状况不言而喻。 食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响，食品监管部门也一直很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理，严格管理，给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，我们也应该要不断提高自我保护能力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。 不可否认“三无”食品的确具有非常大的诱惑力，有失对自制能力不强的我们而言，非常容易被诱惑。所以，不单单是我们自己要控制，更要相关部门的监管，这样才能还我们一片安全的饮食环境。 食品安全，是我们的生活的重中之重，也许有人会说，食品安全离我们很远，如果你也这么觉得，你就错了。下面，我就跟大家说说我身边的食品安全问题吧。 在我们学习，同学们马上要放学的时候，各个小商小贩都做好了迎接大量学生的充分准备，放学的铃声就好比小商家的预备铃，学生在出了校门后，就会有很多同学围在小吃摊周围，有炸串、烤冷面、油炸鸡柳等，就连摊主与食物赤手空拳的“搏斗”也视而不见，还有一些同学涌进仓买，不一会儿手里就拿了各种各样的袋装小食品。其
公司生产经营食品安全责任书
公司生产经营食品安全责任书 申购、采购、验收、登记、报账、保管的流程科学、合理，完善食品原辅材料的索证索票工作，建立健全各项原辅材料建档建册工作，保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不得购进非食用性原辅材料。保证食品的安全，杜绝食品原辅材料交叉污染。 6、吧台酒水员、收银人员每天必须根据公司要求对吧台酒水、饮料、香烟、食品、收银现金做好进销存登记建册工作，针对茅台、五粮液、香烟要单独登记每一瓶的编号，登记每一条香烟的条码。吧台酒水、饮料、香烟、食品必须由公司指定的并签订供货协议的供货商供货，严禁吧台酒水员和收银人员私自购进假冒伪劣酒水、饮料、香烟、食品。 7、店经理、厨师长必须加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训，餐厅所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格，对新进人员必须先办证后上岗；管理人员有责任对餐厅工作人员进行健康监督，对餐厅各岗位工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责，发现问题及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅员工进行严格监督、管理。 8、按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅各部门的环境有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。
三、新菜原辅材料使用流程如各分公司须使用新菜品原辅材料（时令蔬菜除外），都必须由公司物流部下发经签字加盖物流部鲜章的定价表准。任何部门任何人都可以向公司供应商及食品原辅材料，但是所有人要由此承担所有法律责任。人首先需准备好相应的资质材料及产品报公司物流部登记，当日由物流部报餐饮公司处确定，再由物流部核价经张总签字加盖公章后才能使用。 四、责任追究公司遵循“谁开单、谁负责；谁采买、谁负责；谁验收、谁负责；谁签单、谁负责；谁报账、谁负责；谁领用、谁负责；”的原则，本责任书以《产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定为执行细则，对违反其中任何条款由于相关责任人的工作失职所造成的事故或责任，将追究相关责任人的所有法律责任，并根据法律规定要求其对我公司造成的损失进行经济赔偿。 五、本责任书经甲、乙双方食品安全负责人签字并盖章（手印）后即生效。此责任书一式二份，甲乙双方各执一份。甲方（签字盖章或手印）：乙方（签字盖章或手印）：法定负责人：店经理食品安全第一责任人： 20**年*月*日厨务部食品安全第一责任人：店会计食品安全第一责任人：店内酒水、收银、输单第一责任人：财务后勤经理（主管）食品安全责任人：验收、储存、保管食品安全第一责任人
建筑工地食品安全责任书
建筑工地食品安全责任书 为进一步贯彻落实《食品安全法》及各级政府关于建筑工地集中用餐的管理规定，切实加强建筑工地食堂食品安全第一责任人的意识，强化建筑工地食堂自律意识，建立健全责任制度和自律制度，积极履行承担食品安全责任，完善食品安全教育和日常管理，有效预防、控制食物中毒事件发生，保障广大工人的身体健康和生命安全，特签订此食品安全责任书。 一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责，建筑实施单位的主要负责人是建筑工地食堂食品安全的第一责任人，对本食堂的食品安全负全责。建筑施工单位要建立主要负责人责任制，建立健全食品安全管理规章制度，成立食品安全管理组织，并配备专职或者兼职的食品安全管理人员。依照法律、法规和食品安全标准，对社会和公众负责，保证食品安全，承担社会责任。 二、依照《食品安全法》的规定建立食品管理组织，设专职或者兼职食品安全员。建立健全食品安全管理制度，确保各项制度落到实处。 三、应依法加强从业人员健康管理与食品安全知识学习，确保从业人员的健康状况和生产经营能力符合要求。从业人员必须取得有效健康证明上岗操作。 四、工地食堂采购食品及原料严格按照《食品安全法》规定，从合法渠道采购食品，查验、索取供货者的食品生产或流通许可证、营业执照和产品的生产许可证以及合格证明文件；按规定建立食品进、出货查验记录制度，向供货商索取“一票通”作为购货凭证和进货台账，如实记录食品名称、规格、数量、生产日期、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、进货日期等内容并索要供货商相关证件、文件及进货票据。 五、餐饮具消毒按要求使用消毒设施，并定期检查和清理消毒设备。饭菜留样按规定规范留样，专柜存放并做好留样记录。 六、存放食品原料的储藏间或库房要生熟分开存贮，并应有必有的通风、防潮、防虫、防鼠等设施设备和措施。库存物品要常检查，及时清理变质、腐烂、过期食品和原料。库房不得兼做他用。粮食存放应按规定隔墙离地。 七、建立食品安全应急预案，一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，采取有效措施，防置食物中毒事故扩大，同时立即组织人员抢救患者，积极配合食品药品监管、卫生监督、疾病预防控制部门进行食物中毒调查处理。 八、建筑工地食堂食品安全第一责任人应认真履行本责任书，如有违反应承担相应的法律、经济责任、自愿接受食品药品监督管理部门依照法律法规给予的处罚。 九、本责任书一式两份，双方各执一份以便监督执行，本责任书自签字之日起生效。 食品生产经营者：监管责任人： 年月日
中小学食品安全的演讲稿5篇
中小学食品安全的演讲稿5篇 中小学食品安全的演讲稿(1) 敬爱的老师，亲爱的同学们： 大家好! 今天我演讲的题目是《食品，是生命的门户》食品，是我们每一个人身体健康的支撑点，犹如一条潺潺流淌的河，如果人是河流，假如源头受到污染，那么整条河流也会受到同样的污染。俗话说得好：国以民为本，民以食为天。是啊，如果不注意食品安全这一大问题，它将直接关系着人民群众的生活，影响人民的健康。健康，何等重要!生命，何等可贵!我们要珍爱生命，就要首先做到食品安全。 难道你没有见过这样的情景。学校附近的小商铺、小地摊时常都是挤得水泄不通，我也很好奇地挤过去看看。啊，原来同学们都在购买辣条和一些小吃。你们可曾想过这些食物有没有生产许可证，这家店有没有营业执照，这些食物中有没有添加剂或国家不允许的食品化工防腐剂呢?也许你们都没有在意过这些，只是觉得这些食品的口感好而且又便宜，就经不起这一堆堆垃圾“彩色食品”的诱惑了。同学们，我倡议，我觉得我们应该去一些正规的商店去购买食品。 也许，你还见过这样的情景。还有，就是在学校附近的那些油炸摊点也是最不卫生的食品场所呀。 首先他们使用的油经常不换，更严重的也许还使用地沟油呢!而且还因为他们是在室外经营的，路边扬起的灰尘不时地飘落在食品
上，你们想想这样的食品哪有什么卫生安全可信啊!我还发现，这些经营者他们在食品操作规程工作中都不戴工作帽，不穿工作服，不戴卫生手套，在我们付钱的时候，他们往往都是一手接过钱，一手给我们食品的，这样钱上的无数细菌就会随着这些食品进入到我们身体里的每一个角落里了，想到这些，你们难道不会觉得毛骨悚然吗?同学们，为了我们自己的健康赶快行动起来，拒绝这些三无食品、彩色食品，垃圾食品，加强自我保护的健康理念吧!现在电视上还经常报道一些不合格的商品，例如三鹿奶粉、地沟油等等。 面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，忍不住想这可真是吃荤怕激素，吃素怕毒素，喝饮料怕色素，想到这些，我就心惊胆颤，我不知道我们可以放心去购买的食品还有多少呢?作为一名中学生，我们有权利制止这些违法勾当，我们从身边的小事做起，了解食品卫生安全方面的知识，为食品健康尽一份力。 食品安全需要你我的参与，也需要我们大家共同的参与。生命美好从健康做起，身体健康从食品做起，食品安全从我做起，让我们携起手来，为了我们的灿烂将来，为了我们的美好家园共同努力吧!我的演讲到此结束，谢谢大家! 中小学食品安全的演讲稿(2) 各位同学： 大家好! 民以食为天，食以安为先。食品的质量和安全已成为全社会关
综合实践活动《关注身边的食品安全》说课稿
综合实践活动《关注身边的食品安全》说课稿各位老师： 大家好，我今天说课的主题是《关注身边的食品安全》，如何引导学生设计一张调查问卷。 小学综合实践是一门新兴的学科，它侧重于学生进行综合能力的训练，采用多种方法，充分强调学生的活动主体性，调动学生的学习兴趣，使学生能够充分扩展视野，发展能力。随着社会的发展，科学技术日益渗透到了我们的食品领域中，而人们在保障的温饱的情况下也越来越关注自己的健康。近年来，三聚氰胺事件、瘦肉精事件，甚至台湾的起云剂事件引发了大家的持续关注，我们不禁要问：我们到底吃了多少有毒有害的物质，我们的食品安全吗？食品安全不仅仅要从生产源头上抓，还需要在流通环节正确保存，甚至在吃进肚子前都要严格把关。 一、教学目标： 1、通过本次活动，要让学生了解食品安全的重要性以及食品安全事故 的危害。2、通过分析样卷，让学生明白什么是调查问卷，以及调查问卷的作用。指导学生掌握设计问卷的注意事项以及各项要求，培养学生分析问题和归纳问题的能力。 3、通过学生对问卷的设计实践，引导学生关注社会问题，培养主动探 究的意识，学会关心他人，形成一定的社会责任感。 二、教学重难点： 本节课的重点就是让学生围绕“食品安全”这个主题来设计一份调查问卷。对于5年级学生来说，他们可能做过各种各样的调查问卷，可是让
他们自己来设计一份调查问卷，绝大多数学生可能会被难倒。因此，设计问卷也是这节课的难点部分。为了突破这个难点，我准备了一份调查问卷的样卷，让学生通过分析样卷来归纳出问卷的各个组成部分：标题，前言，主体和结语。从而规范调查问卷的设计格式。“食品安全”这个主题太过于宽泛，对于小学生来说，要了解什么三聚氰胺，盐酸克伦特罗瘦肉精什么的也太过深奥。因此在这节课，我们重点来关注小学生的食品安全知识的调查，具体调查了解小学生食品安全知识的掌握，怎样避免发生食品安全问题（通俗点讲就是怎样避免吃坏肚子，吃出疾病。）将研究范围缩小，更便于学生设计具体的问题而不至于无从下手。 三、教学过程 1、新闻引入：淡菜引起的市民群体性食物中毒事件，台湾起云剂事件。 师：同学们还知道哪些这样的食品安全事故？是啊，现在生活是越来越好了，可是由于监管不到位，不法厂商违法违规添加食品添加剂，环境污染等问题，造成了食品安全事故频频发生。我们怎样才能吃得健康呢？本次综合实践活动，我们就来关注“身边的食品安全”。（板书）这节课，我们的主要任务就是来设计调查小学生的食品安全知识。（板书）（两则新闻的选择，考虑到食品安全不仅仅是违法添加食品添加剂，学生往往会把食品安全问题和食品添加剂等同起来，其实，环境污染，食物变质过保等都会引起食品安全事故。这也为接下来调查问卷的问题设计做了铺垫。） 2、明确什么是调查问卷： 什么是食品安全？至今发生过哪些食品安全事故？这些问题，我们都
供应商食品安全责任书(精选多篇)
供应商食品安全责任书(精选多篇) 营养计划供应商食品安全责任书 根据《 * 食品法》、《中华人民共和食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”、康乐县局的要求，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，确保营养改善计划过程的万无一失。结合我校实际情况，特制定本责任书。 一、责任主体 食品安全工作实行领导负责制，即物流配送部主管食品安全的第一负责人和乙方供应商的法定代表人或个体商户负责人为食品安全 工作第一责任人。 二、供应商要求： （一）凡是给我校供货的供应商必须由与供货商签订供货协议的商家供货，向我校提供有效的营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、税务登记证、企业组织机构代码证、食品原辅材料的《质检报告》等。 （二）供应商每次供货须根据由我校确定的产品进行供货，供货的同时必须付随所供食品原辅材料的供货清单，注明供货单位，供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间一联加(请你继续关注：)签字，供应商不得向我校提供对人体有害的食品原辅材料，供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加剂，所供应的成品确保安全，供应商严格遵守国家《产品质量法》、
《 * 食品卫生法》、《食品生产加工企业质量监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品原辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准。 （三）加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。落实食品进货查验，确保索票索证率在90%以上。 （四）健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。 （五）加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。 （六）因制、售假冒伪食品被执法部门依法查处的，应主动对我校通知。对已销售的不安全食品，要主动找回及时消防隐患。要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。 （七）积极配合执法部门到供货商企业依法查处不符合基本卫生要求的食品。 三、责任追究 （一）凡供货商违反本责任书第二条之规定者，学校有权立即终止与供货商签订的供货协议，并有权根据双方签订的供货协议中的约定究责供货商的经济赔偿责任和违约责任。供应商并承担责任（二）本责任书以《产品质量法》、《 * 食品卫生法》、《 * 食品卫生法实施条例》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》、
【优质】身边的食品安全征文200字word版本 (3页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ == 身边的食品安全征文200字 “民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系国计民生的大事，直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全。下面是小编精心整理的身边的 食品安全征文200字，希望能给大家带来帮助! 身边的食品安全征文200字一 俗话说：“民以食为天”。思想，说得通俗一点就是人们每天吃的和喝的，它是人类赖以生存的物质。食品的质量决定了人类生命的质量。因此，食品必 须是安全的并且有益健康的。你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的 蔬菜、水果吗?怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品?其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。 走在大街上，随处都可见小贩摆起的摊档，摊档上的则是大多数小朋友喜 欢吃的煎火腿，棉花糖等等，可谁又曾想过这些“三无”食品会给人体造成多 大的伤害呢?先说那火腿肠吧，煎出来的物质，吃多了，容易致癌。还有那彩色棉花糖，是由色素和糖精以及一些不知名的调料做成的，不能吃太多，特别是 小孩子吃太多会不利于身体的发育。煎火腿的油可能就是电视上常说的“地沟油”吧。相信大家都知道，因为现在的油价飞涨，所以许多唯利是图的小贩都 昧着良心使用“地沟油”来做“垃圾食品”。 食品安全，关系你我他，但愿生产者不再为食品安全脸红，国人不再为食 品安全担心，国家不再为食品安全丢脸，我们的思考不再为食品安全沉痛。来吧，让我们一起行动起来，杜绝有害食品，倡导绿色食品，还我们一个健康的 身体! 身边的食品安全征文200字二 现在的社会上，食品安全问题成了人人关注的焦点。为了让同学们了解这 一情况，罗老师在星期五上午举行了一场“食品安全”为主题的讨论会。 讨论会开始了，有的同学说出了一些黑心的厂家为了赚钱往食品里添加了 对人体有害的添加剂，有的同学介绍了这些添加剂对人体有什么危害，有的同 学介绍了什么样的食品是没有添加剂的……
食品安全责任书5篇800字
食品安全责任书5篇800字 近几年来,食品安全事故频发,其发生频率及涉及人数明显上升。下面是为大家带来的食品安全责任书,欢迎大家阅读! 食品安全责任书1 根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神同时为保障各项法律法规和规章制度的落实做到责任到人防患于未然。结合我餐饮部实际特制定本责任书。 ___同志为____食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。 一、保障食品质量安全 1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定保证食品质量安全符合国家有关产品标准。 2、保证食品必须经检验合格后出售未经检验及检验不合格的产品决不出售。
3、保证食品加工工艺流程科学、合理生产加工过程严格、规范对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定不使用非食用性原辅材料加工食品。 4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全保持清洁对食品无污染。 5、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。 二、加强环境卫生管理 营造整洁、大方的就餐服务环境按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定认真做好餐厅的环境卫生工作保持餐厅厨房地面、餐桌椅、灶台、服务台、收银机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅厨房现有设施设备保持餐饮用具洁净、消毒符合国家有关卫生标准。 三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训 餐厅厨房所有工作人员必须具有健康检查合格证对新进人 员必须先办证后上岗管理人员有责任对餐厅厨房工作人员进行 健康监督发现问题及时处理。 根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求对餐厅厨房职工进行严