第一章 发现纳豆激酶
第一章发现纳豆激酶
天哪!两小时血栓竟然溶解掉！
1980年的一天下午，当时在芝加哥的罗宾斯研究所从事血栓症和酶领域研究的我，像往常一样观察浅底盘，让我惊讶不已、一辈子都不会忘记的事情发生了：浅底盘中的血栓竟然溶解了!短短的两个小时! 天哪!只有短短的两个小时!
而在这以前我们进行的近二百多种天然食物的各种溶栓实验中，持续到第二天早上，能融化到一至二厘米就是最理想的了；可是这次居然是在两个小时之内，就达到了这样的效果!真的是很吃惊!真的是很激动!
血栓，诚如字面意思，就是血液块。
血栓是脑血管阻塞引起的脑梗塞、心血管堵塞而引起的心肌梗塞等威胁生命的血栓症的最根本的起因。而这些疾病就算不会夺取人们的生命，也会留下诸如严重语言障碍或运动障碍的残疾后遗症。
然而，这个发生在芝加哥罗宾斯研究所的“两点半实验”，划时代地改变了血栓威胁人类生命的历史，开创了不使用药物就可以溶化血栓的新时代。
现在，被称为t一：PA的药剂已经在美国以及加拿大被视为标准药物使用了(尽管让人遗憾的是，对药品审批程序比较迟缓的日本，到2 001年为止，也未被通过)。但在1980年，由人的尿液中提取可以溶解血栓的酶还没有被研究出来。
那时候从事血栓症研究的我，正同世界一流的生物学家K·C·罗宾斯老师一起，探索寻找可以将血栓溶化的食物。
在异国他乡，我们每天都在同血栓进行着抗争。
困惑迷局中的一线光明
在这里，仅就我个人的学习过程和经历过的曲折，简单地向大家介绍一下。
最早，我在大学的工程部进行有关生物酶的研究。就是那段时间，我对生物酶的研究兴趣逐渐变得强烈起来。为了进一步的从事研究，我转进了医学部。
在医学部取得了医学博士后，不擅长人际关系的我，觉得与做医生相比，研究工作对我来说更具吸引力、更合适。那时，我有一个特别强烈的信念：不管自己将来遇到什么困难，也绝不会放弃关于酶的研究。在欧洲，有着“生理学是学中之王”一说。生理学的研究空间大、奥秘深，对于人类来说是永久的命题。几年的研究经历，使我已经深切地感受到了这个世界里的无尽魅力，它值得我为之奋斗终身。但是这个研究课题需要很长时间的工作，并需要具备一定的实验室条件。这在当时的日本，还没有具备这样条件的机构。
何去何从，当时，我真的不知道怎么办了?
碰巧的是，由于从事酶研究，就有了去美国费城参加“国际血栓溶解研讨会”的机会。
我的命运转折点出现了。
会场上，有很多世界上著名的学者。在那当中，最吸引我眼球的是K·C·罗宾斯先生，他是全世界血栓症研究的权威学者。
当时，看到罗宾斯先生安静地喝着咖啡，仿佛在思考什么问题。我突然产生一种大胆的冲动。
于是，也没考虑是否合适，我便朝罗宾斯先生走了过去。
“罗宾斯先生，我可以参加您的从尿液中提取酶的研究吗?”
本来我是那种不善言谈的人，可当时不知哪来的巨大勇气指使着我，我用姿势和手势交替配合着生硬的单词，极力表达着我的愿望。
罗宾斯先生一声不响地听着我生涩的英语，让我更加紧张，然而结果出乎意料，罗宾斯先生对我的主动请缨很感兴趣。
一句“OK”，我应聘进了罗宾斯先生在芝加哥的研究所。
日本饮食习惯引发的乡愁
就这样，我顺利地成了芝加哥罗宾斯研究所的一员，开始了为之奋斗终身的酶研究。
研究生活很充实，当然也有一些小困惑。
比如思乡，比如饮食习惯问题。
以前在日本，我对日本的歌曲几乎很少听，可在芝加哥的那一段时间里，却经常听美空云雀和岛仓千代子等人的歌，甚至还迷恋起以前在国内根本不感兴趣的文学作品，譬如司马辽太郎、海音寺潮五郎等人的历史小说。这些举动，也许可以抚慰一下我这颗远在外乡的寂寥的心吧。
事实上，当时的芝加哥也居住了很多日本人和韩国人。只是日本人约有8千人左右，而韩国人达到了4万。食品店里面几乎都是经营着韩国食品，但想要采买正宗的亚洲饮食原料却很难很难。其实，在韩国人经营的食品店里也能看到日本食品。但如果因为你喜欢日本食品就去经营日本食品的韩国店里买的话，买到的大部分的食品都是“赝品”。也许说“赝品”这个词不很恰当，但那些东西确实是很像正宗的，但仔细看或者最后享用时，却是“张冠李戴”，让你哭笑不得。
比如说写着白菜的牌子，卖的却是别的蔬菜；还有更过分的事，明明写着鳗鱼，却是蝾螈。这样情况下，要想做正宗的日本传统菜，就只好寻找相近的原料来代替了。
享口福意外成全了纳豆大名
虽然生活辛苦点，可是研究工作很充实。能在世界第一流的研究所工作，完善的设备、丰富的资料、富裕的研究经费……无论从哪方面来
讲，这些条件都是无可挑剔的。研究过程也是相当愉悦的。
但是，常常也会有一些淡淡的焦虑。毕竟曾经在罗宾斯老师那里直接亮相过，可以说必须得留下一些什么成果，才算对得起老师的期望，才不会留下遗憾。
在这种心理的驱使下，在不断的实践与失败中，直到意外地在1980年发现了可以溶解血栓的酶——纳豆激酶，终于可以算了了一点心愿吧。
在1980年的当时，还不能从人的尿液中提取尿激酶。那时候，我们每天的工作，就是在不断寻找可以溶解血栓的食物。
某一天，突发奇想，忽然注意到了每天都要吃的纳豆。
有一次，平时很难享受正宗日本美食口福的我，决定给自己做一次纳豆吃。我把从日本带来的纳豆从冰箱中取出来解冻好，和上切好的圆葱芽(在当地，和纳豆一起吃的小葱是买不到的，我的办法是将圆葱放到阳台上，然后将发出来的新芽摘下来取代小葱)，浇上酱油和调料，用筷子均匀地搅拌着，拉起了一圈圈黏黏的丝。
纳豆的清香刺激着我的味蕾，也激荡着我的由于过度劳累而思维僵化的大脑，这时候突然就有了奇特的、清新的想法。
其实，本来我在日本时就是就很喜欢纳豆的，经常向朋友们推荐这种美食。而在异国他乡呆久了，就更想把纳豆中更优秀的一面给挖掘出来，展示在世人面前。
当时我在考虑，血栓是由蛋白质中的纤维蛋白形成的，同样是作用于蛋白质为主的大豆发酵之后的纳豆，难道就没有什么可以借鉴的地方吗?
在此之前，我们在人工制作的血栓上放过各种各样的食品，进行过血栓变化的实验，都没有太大的突破。
然而这次在血栓上放上了纳豆之后，发生了惊AM变化。一直以来，我们都是下午两点半，在浅碟子里的血栓上放上药剂，晚上18点和第二天早上9点分两次验证，才能看出一些变化。然而，这次，将纳豆放进去的短短两个多小时后，血栓竟然溶化了2厘米。
纳豆激酶溶解血栓图
纳豆激酶溶解人工血栓的过程
在以前的各种实验中，在第二天早上融化到l至2厘米就是最理想的了，可是这次居然在两个小时之内就达到了这样的效果，真的很吃惊。看来还是功夫不负有心人啊，就这样，纳豆中含有强烈的血栓溶解酶的特性，终于被我发现了。
纳豆的独特角色
我们对现在医学临床使用的血栓溶解剂——尿激酶和血浆酶及纳豆
激酶提取液，分别进行了人工血栓溶解的实验。
将等量的纳豆激酶提取液(N)、尿激酶(u)、血浆酶(P)放在人工血栓(白色区域)上，比较其溶解程度。
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将等量的纳豆激酶提取液(N)、尿激酶（U）、血浆酶（P）放在人工血栓（白色区域）上，比较其溶解程度。
如图所示，纳豆激酶提取液显现出了最强的溶解性。
直到现在，在我们已进行过的对世界200种以上的食品普查后，还没有发现拥有比纳豆激酶的溶解血栓功能更强的食品。
为此，我一直被纳豆的神奇魔力所吸引，沉迷于对纳豆的不断的、深入的研究中。
1986年，日本NHK电视台首次对纳豆激酶的发现做了报道。在那以后，日本掀起了纳豆热潮，纳豆消费量出现井喷趋势。
1996年，日本传染性大肠菌O-157流行发作时，“纳豆可以预防O-1 57感染”这一说法被科学证实后，新闻界竞相宣传，各大商场、超市、便利店的纳豆销售，出现了供不应求的现象。
那么，纳豆激酶究竟属于纳豆中的哪一部分呢?
实际上，纳豆激酶就是从纳豆中独有的黏性部分中提炼而来的。
虽然说纳豆激酶是从黏性部分中提取出来的，可是并不等于说大豆中就含有纳豆激酶。它实际上是大豆中的纳豆菌在发酵过程中所产生的，也可以说纳豆激酶是从纳豆菌中产生的。
人们做了个实验，将市面上所买的纳豆和普通的煮出来的大豆分别分给两组人吃下去，之后采取他们的血液，并将血液放人人工血栓中，进行对比。结果显示，吃过大豆的一组血液中几乎没有溶解血栓的作用，而另一组吃过纳豆的群体血液中的血栓溶解作用，可持续达到8个小时。
尽管不喜欢吃纳豆的人，大多是因为讨厌纳豆特有的黏性。然而实验揭示出来的结论，却恰恰是这令人讨厌的部分，才是纳豆的真正奥妙所在。
顺便说一下，纳豆菌是在稻草中自然存在的，当然现在是见不到这种做法了。然而最开始的时候，纳豆便是在铺满稻草的容器中发酵制作而成的。
纳豆最早是从亚洲发源而来的，大概是以大米为主食的亚洲民族偶然中制作出来的。“稻草中的纳豆”，才是纳豆发祥的真实再现。
另外，纳豆激酶不单只是大豆中独有的。诸如黑豆、小豆、芸豆等豆类里，也含有纳豆激酶。只不过，在大显中，纳豆菌所富含的蛋白质
以及其他成分是最高的。所以从效率以及生产量上来讲，首选当然还是大豆。
只有大豆和稻草的完美结合，才会产生出神奇的纳豆激酶。
纳豆激酶直接和间接的双重溶栓功能
现在，我们从纳豆激酶对血栓的多重溶解性能开始分析。
血栓，是形状为凝胶的纤维蛋白，看上去很像布丁，但实际上却是用镊子夹上去也很难切碎的坚硬物质。
血栓是由血液中过剩的被称为纤维蛋白原的蛋白质、血小板和血液凝固形成的。
血栓对人体健康起着修复损伤血管、止血等非常重要的作用。所以说血栓不是一无是处，如果像割掉阑尾那样把它彻底地处理掉，那样人在紧急情况下就会无休止的失血而导致生命危急，人类的血管损伤也不会修复。
但是，血栓的形成和血栓的利用一旦失去平衡的话，多余的血栓就会引起各种各样的问题。
最为麻烦的是前面所讲的——“血栓实际上却是用镊子夹上去也很难切碎的坚硬物质”，这一点决定了它在人体血管里的顽固性，决定了一般物质对它无能为力的特点。
直到我们找到了纳豆，发现了纳豆激酶。第一章发现纳豆激酶。
纳豆激酶的分子构造，是独一无二的。也就是说，它的形式，和目前为止我们知道的其他各种线溶酶大有不同。
线溶酶是血栓溶解酶的统称。我虽没有进行过这方面的专门研究，但是也曾了解到，一般的线溶酶都不含有像纳豆激酶分子结构内独有的被称为纤维蛋白溶解酶的特殊构造(纤维蛋白溶解酶是属于一种锁链多肽构造的丝氨酸酶)，所以只能具有直接分解血栓原体纤维蛋白的能力。
而纳豆激酶则不同。
进一步讲，在健康的人体血管内侧的细胞所释放出来的血栓溶解酶中，有被称为尿激酶原的物质，它有将物质活性化的力量。
而纳豆激酶恰恰可促使尿激酶原活化转换成尿激酶，从而促进溶解血栓效果和预防血栓的形成。
这样看来，纳豆激酶对血栓就有了直接和间接的双重溶解的作用。也就是这个原因，纳豆激酶发挥的是超强的溶解血栓的能力。
强力溶栓的食物只发现了纳豆
自古以来，人们就尝试着用各种食物来预防和康复血栓症。
例如，朝鲜人将胡萝卜、小豆、姜、大蒜、葱、圆葱、松茸、干海参等，作为溶解血栓的常用食物。另外，阿根廷和德国等国家，也将甜瓜作为降低血液黏度的食物。
然而，任何食物也只能起到提前预防血小板凝结的作用，只是起到了预防血液凝固的作用，远远达不到完全将血管内血栓溶解的目标。
这种状况直到纳豆的出现才有了改变。而且，目前能够将血栓溶解的食物还是只有纳豆。
所以，在这里，我可以自豪地宣布，自古以来就深受日本人民爱戴的纳豆，理所当然成为世界上各国瞩目的日本食物中营养价值最高的健康食品。? 在傍晚吃纳豆是预防血栓最好的方法? 就像之前所言，纳豆的血栓溶解能力，是可以立即发挥作用，并且是可以持续很长时间的作用。
实验证明，人体摄取50克的纳豆后，大概2个小时之后血液中血栓的溶解物的含量，就会随之增加。也就是说，吃下纳豆2个小时之后，血栓就开始被溶解。
纳豆在人体中的持续作用时间，可长达8～12小时。比起用于现代医疗临床中的大概4～20分钟之后便失去功效的血栓溶解剂——尿激酶，其作用时问让人吃惊。
还有更让人惊喜的事情，如果一周内吃两三次纳豆，就会出现体内血栓分解物质的量逐渐减少的现象。也就是说，每吃一回纳豆，血液中的血栓量就逐渐减少。
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凌晨三四点发病对于抢救来说是很麻烦的事情
由此我们可以得出纳豆有着清扫血管作用的结论。
所以我的建议是每周二三次，每次服用50克左右的纳豆。
基本上来说，什么时候服用都是可以的。但对于防治心肌梗塞和脑梗塞的人，我认为在傍晚食用是最好的时机。
之所以这样说，是因为心肌梗塞和脑梗塞的发病时间，大多是在凌晨的3点和4点左右，在睡梦中突发症状尤多。当家人发现病发再去叫救护车的时候，大概已经是早上的七八点了。因此，世界上心肌梗塞和脑梗塞最高死亡时间，便在凌晨的三四点左右，又称“魔鬼时间”。那么，为什么凌晨三四点发病率是最高的呢?那是因为体内原来储备的血栓溶解酶量，在那个时间段已经大量减少。
纳豆的最大优点是在食用后的效果可以持续很长时间，所以想要预防血栓在凌晨时间发作，最好的办法就是在傍晚的时候食用纳豆了。
另外，还有一个发现就是在周一的早晨发病率也比其他日子要高，想必这和精神压力有很大关系。不知道大家有没有这种感觉，在周日的晚上，便会想到明天就是周一了，马上又要开始工作了，这样就等于加深了精神紧张度，变成了血栓发病症的诱因。
这里还有个实际例子可以来证明。
在第二次世界大战中，当德国和英国遭空袭的时候，空袭警报响起，很多人都因心肌梗塞突发而猝死。死因就是突然精神过度紧张而引起血管收缩，血管堵塞造成的。
毋庸置疑的，精神压力不仅仅是血栓症的导火索，也是各种各样的疾病的根本原因。
所以，我建议，从预防的角度来讲，最好在周日的晚餐食谱中，也加入纳豆。
神奇的纳豆激酶—第二章：心梗和脑梗的克星曾新义,2010-09-22 08:18:31
第二章心梗和脑梗的克星
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(以10万人为样本采集的1930年一1998年调查数据)
像第一章所介绍的那样，纳豆激酶就是那个“有着极好预防血栓症的纳豆”中的最主要的成分。
而对于血栓症的预防，是指预防引发脑中风的脑梗塞和引发心肌梗塞的心脏疾病。
这两大疾病，正是我们所说的日本人三大死因——癌症、脑血管障碍、心脏病中的两种。减少这两类疾病所引发的猝死，是延长平均寿命的最关键的措施，具有十分重大的意义。
已故前首相小渊的悲剧——脑梗塞
说到脑梗塞，使我想起了去世的小渊前首相。
最高领导者的突然倒下，对全日本来说是很大的打击。这次事故，及相关的政治界的变化，曾引起了各种各样的揣测。而如此简单便夺取一国首相性命的、被称为脑梗塞的疾病，更让我们每个人都意识到它的恐惧性。
小渊首相从病倒到死亡之间的详细情况，当时几乎所有的国民都不是很知情。因为重要人物紧急住院的情况，住院处的有关人员只能逐一报告，不能随便公开。当时一些无法想象的情况，就连青木官房长官
也无法辨别其真伪。
其实，小渊首相在倒下的几个小时之前，脑梗塞的前兆在瞬间出现过。后来我在看新闻发布会的录像时，偶然注意到小渊首相回答一个记者提问的细节——首相突然不知道如何回答。现在看来，他并不是因为遇到不好回答的问题，而是出现了大脑的转动暂时停止的现象。
轻度脑梗塞的症状，会表现为口齿不清、出现语言障碍、半身活动不自由、目眩、看物体时出现双重影像、步履蹒跚等。
进一步发展到中度症状时，虽然可以听到外界的呼叫，但是意识却处于模糊的状态。??? 住院后，小渊首相面对青木官房长官的问候时，“反应完全是模糊的，完全是处于昏迷状态”(青木长官的原话)。如果这些属实的话，那么住院之后，他就是处于中度脑梗塞状态。
如果是重症脑梗塞的话，就会进入昏睡状态，生命垂危。
小渊首相的病情具体究竟是怎样的情况，可能涉及政治需要的保密措施，我们无法知道彻底的真相。但是，仅从公开的资料分析，并结合多年的医学经验来判断，这的确是由于脑梗塞这一紧急而又危险的疾病带来的悲惨事故。
请注意脑梗塞的预警信号
小渊首相病倒之后，作为引起脑梗塞的原因有很多种说法。人们私下议论，有的说是劳累过度，有的说是精神过度紧张。
实上，当时，好几起繁杂的政治事件，确实对小渊首相来说是非常苦恼的。
小渊首相病倒想必与这些事是有关系的。但是，就算发生这些繁琐的事情，在政治界也是习以为常的，也不足以直接威胁首相的生命。
说实话，作为一国之首，肯定有着我们所想象不到的过于残酷的日程安排和各种精神上的重压。而假如本身又患有脑梗塞或心肌梗塞这类血管疾病，出现诸如高血压、高血脂症、动脉硬化症状，再加上长期的精神压力和繁杂的工作，会使发病率变得更高。
这样看来，在如今这充满了压力的社会上生活的我们，谁都可能会变得很危险。
这些轻度的舌头打结、手足发麻、视力减退、目眩等脑梗塞症状，如果在24小时之内消失的话，就被称为“短暂性脑堵塞发作”。这种情况大多会在一个小时以内消失，其实就是血液中的小血块，也就是说微小的血栓，将脑血管一时堵塞表现出来的症状。
血栓实际上就是纤维蛋白
与血管堵塞相比，如果血液流动停滞的话，就会发生“血栓”惹祸导致的生命危机。??? 简单来说，血栓就是血管中如同垃圾的血块。手术的时候取出后，看上去有点像布丁的感觉，用镊子夹住观察，发现它具有很好的弹性，但实际上却很难被切开，这就是纤维蛋白原，也就是血栓的原形了。
这个纤维蛋白原更科学化的解释就是，一种包含着被称为纤维蛋白原的蛋白质、血小板和血液凝固而成的血块。
血栓往往被看作是不好的代表，但它在人体中是不可缺少的物质。
在血管受伤的情况下，血栓有着止血的作用。人体中有无数的血管，随时可能会因为各种原因受到的损伤而引起出血。如果这个时候血栓不起作用的话，那将发生很严重的后果。因此为了保护人体，血栓在人体中有着不可替代的功能。
人体内修复血管的任务完成之后，凝固血液酶的任务也就暂时告一段落。
凝固血液酶和溶解血栓酶之间的平衡是很重要的，如果这个平衡被破坏了，问题就产生了。
1975年，瑞典的尼尔逊教授做了一个有名的实验。
那是一个血栓症患者和健康人之间关于血液中酶活性的比较的实验。实验是：血栓症患者30名，健康者20名，将各自采取的血液中所包含的纤维蛋白的凝胶溶化时间做一个测定。
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时间(分钟)血栓症患者与健康者的血液酶活性的对比
结果是上图所看到的样子，血栓症患者的酶活性比健康人的要低。
于是，我们证实：血栓症患者体内的溶解血栓酶要比正常人的低。
可引发老年痴呆和痔疮的血栓
血栓症在人体内所引起问题的部位，大概被分为两处—一处是大脑，另一处是心脏。
脑部血管的血栓症会引起脑梗塞，心脏血管的血栓症会引起心肌梗塞。无论哪一种，对生命来说，都存在着极大的威胁。
血栓症在其他方面来讲，还有引起老年痴呆症的可能。在欧美等国家，老年人痴呆症的发病率极高，但大多是由细胞减少、脑萎缩引起的阿
尔茨海默氏症。而日本人中的老年痴呆症，多是由脑部的毛细血管发生血栓症，脑细胞无法得到充分的养分和氧气而引起的疾病，约占60％。
恰恰是，纳豆激酶，对!又是它!对这种引发老年痴呆症的血栓有着很好的溶解性。
因此，现在日本医学界普遍认为，纳豆激酶能有效地预防血栓引起的老年痴呆症。
四十几岁的男性，会为由于抽烟、喝酒、生活不规律而导致排便时出血而烦恼。这里教你一个简单的根治偏方——排便后将患处洗净，涂上纳豆中拉丝的黏稠物，次日流血量会减少。之后，也许会出现短暂的出血症状，但持续用纳豆疗法治疗一个月后，常年苦恼的痔疮能得到完全的治愈。
这里插一句题外话，能治疗痔疮的，还有有“地龙”之称的中药药材——蚯蚓。
曾经，国内有“以处理动物的粪便和尸骸为主要生活形态的生物——蚯蚓”为研究课题，而进行了大量的实验，得出了非常有趣的结论。在洗净的蚯蚓的身上洒上黑糖，蚯蚓会产生黄色的汁液溶化而死。将这些黄色的汁液涂在患有痔疮的部位，就能治愈痔疮。
为什么会这样神奇呢???? 这是由于痔疮的病因之一就是局部的流血不畅，蚯蚓的黄色汁液中含有能溶解血栓的蛋白质分解酶，因此有治愈功效。
也就是说，蚯蚓的汁液溶解了痔疮部位的血栓，使血流畅通了，疾病就得到了治疗。当然了，纳豆的功效更强，因为纳豆激酶的功效本身就强于蚯蚓激酶的很多倍。
纳豆的强力溶栓作用，作为本书的核心，在后文中还将详细地介绍。脑血管障碍包括脑梗塞和脑出血
下面针对脑梗塞和心肌梗塞作些详细的介绍。
首先是脑梗塞。
一般来说，被叫做中风的脑血管障碍，大致可以分为脑梗塞和脑出血。脑梗塞是脑或者是通向脑的各处的血管堵塞、给脑细胞造成损伤而引起的疾病。脑出血是脑内的血管破裂出血而造成脑细胞受损的疾病。脑梗塞严格来说分为两类：
一种被叫做脑血栓症，是脑部血管动脉硬化引起的血管内腔狭窄，症状主要是早上起床后，一侧的手脚麻痹或感知能力低下。
另一种被叫做脑栓塞，是心脏或颈动脉形成血栓，堵塞了流向脑部的血液的流通，它的突发性较高，重症情况比较多。
与血栓有直接联系的是后者，突然的血管堵塞，造成重症的可能性特别高，是比较可怕的。
无论哪种脑血管障碍，都集中高发于40岁以上的中老年人身上，女性的发病几率还比男性高。在以前，也被叫做中风或脑溢血。
病情较轻的症状表现为口齿不清，说话含糊，半身不遂，走路摇晃，看不清东西等。重症表现为没有意识，陷入沉睡状态，甚至直接危及生命。
脑中风即便得到有效治疗，脑部受到的损伤也很难完全恢复，会留下这样那样的后遗症，如半身不遂、语言障碍等，在以后的生活中也将饱受生活不便所带来的痛苦折磨。
脑中风摔倒后，最重要的措施就是要在第一时间叫救护车送往医院，由专业人员来处理。
脑神经外科一般都采取“血栓塞溶解术”的方法来疏通血管以治疗疾病。但这种情况在脑部动脉堵塞时，一定尽快展开治疗，治疗越晚对脑细胞的损伤越大。
疼痛难忍的心肌梗塞
与脑梗塞有着同样高死亡率的是心肌梗塞。
心肌梗塞是由冠状动脉内腔引起的动脉硬化形成血栓引起的。
心脏是反复不停收缩和扩张的脏器，比其他脏器需要消耗更多的能量和氧气。
支撑心脏养分的是从大动脉分支出来的冠状动脉。
从冠状动脉中分离出很多分支，补充整个心脏的血液。
冠状动脉一旦被血栓堵塞，血液不能流通，导致心肌缺氧，营养不足，不足以维持心脏的收缩，造成细胞组织坏死。心脏机能低下，血液也就不能流向全身。
如果心脏不能向全身输送血液，就不能维持正常的生命活动，特别是脑部需要大量的氧气和营养，不足时会造成很大损伤，造成突发病状。胸口刺痛、脸色苍白、冒冷汗、胸闷，加之死亡的恐惧袭来，带来强烈的不安，疼痛的时间会很长，会持续30分钟或数小时，而且间隔时间逐日缩短。
发病时间段多集中在安静时，甚至是睡眠状态。
心肌梗塞和脑梗塞一样，也是与时问的较量和赛跑。
只有尽早的送人医院接受抢救，才能挽救生命。如果救治时间晚的话，病人大多会死亡；即使没有死亡，脑部造成的损伤过于严重，也会引发各种后遗症。
当然了，无论是脑梗塞还是心肌梗塞，消灭血栓都是关键，迅速溶栓
也就是争取生命的时间。
人工溶栓在动物身上的实验
现在我们来重新审视纳豆，纳豆中含有名为纳豆激酶的酶，已经证实了它是能溶解可怕的血栓的物质。
control为食用1次纳豆的参考标准。
2 days为2天后食用过2次纳豆。4 days为4天后食用过3次纳豆。很显然，由于纳豆的逐渐摄入，血栓也被逐渐溶解。
能溶栓，也就是代表了心肌梗塞和脑梗塞是能提前预防的。
下面来看一个试验—
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在狗的小腿的静脉处注入人工血栓(左侧照片O处)使其阻碍血液流通，然后喂给纳豆激酶(250mg)，还没到5个小时，血液就开始流通(右侧照片的箭头处为血管)。
以小狗为实验对象，让其口服纳豆激酶来证明能溶解血栓。
在小狗的腿部植人人工血栓，造成血液停止的状态，让其口服250毫克纳豆激酶和一只没有服用纳豆激酶的各为一组。
经过观察，服用纳豆激酶的小狗腿部，5个小时内血液就可以流通。而另一只没有服用纳豆激酶的小狗，则血液情况没有任何改变。
证明人体口服纳豆激酶也能分解血栓
给人服用纳豆激酶也能溶解血栓的说法也得到了证实。
分别给5个健康的成年人服用纳豆激酶各30克．血栓溶解时血液中的血栓分解物质明显增加，4到6小时时达到顶峰。
逐渐改善眼底出血
当时，我们一直期待着纳豆的血栓溶解作用，能在临床上达到治疗效果的验证。最后鸟取大学医学部开了个好头。
这是鸟取大学医学部进行的验证。
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食用纳豆前后的比较。左图为网膜中心静脉闭塞症患者住院时的照片，右图为住院2个月后右眼眼底的照片。
网膜中心静脉闭塞症是血栓症的一种，主要引起50岁左右的患者眼底出血，配合止血剂共同食用市售的纳豆，每天100克在晚餐后服用，结果是10天后恢复了视力，逐渐改善了眼底出血的症状；第19天能出院；之后继续每个星期两次，在晚饭后服用一次纳豆，两个月后恢复了正常。
在临床使用比血栓溶解剂有更好的疗效
把纳豆激酶作为血栓溶解剂，很好理解的。但是其强力的作用效果，还是不得不令人吃惊。在普通的医疗手术中使用纳豆激酶溶栓，它的效力比血栓溶解剂更有效。
西方临床医学上，已经把纳豆激酶作为血栓溶解剂使用。比起以点滴的方式注射尿激酶，天然的纳豆激酶效果更为明显。而且作用时间更长。
在人工合成的血栓上分别放人尿激酶和纳豆激酶。实验显示，纳豆激酶有更强的溶解血栓的作用。国际上以IU作为计算尿激酶的单位，市售的纳豆中每一克含有的溶解力相当于1600IU的尿激酶。
在心肌梗塞发病时处在非常危险的状态，通常需要琏!塑鱼堕垫里鲎堕!型鉴!注射含有20万IU的尿激酶，这种药剂量相当于一袋纳豆。注射那些尿激酶的价格为20万日元，而一袋纳豆最多不超过100日元，差距是相当惊人的。
而且纳豆激酶的优点不光这一点，还有就是它的效果具有持续性，尿激酶在血液中的作用时间为4到20分钟。
也就是说，注射的尿酶素只在注射期间发挥效力；而摄取纳豆激酶时，短的有4小时，长的可达8到12小时。
而且，尿激酶对于心肌梗塞的患者来说，以前的报告说一次要注射3000IU才有效果；而现在需要20万IU以上才有效果。所以，纳豆激酶渐渐被重视起来。
就像报道中所写的，纳豆激酶溶解血栓的作用，在西方医学界已起到举足轻重的作用。? 通过饮食充分摄取纳豆激酶? 这里还有一个问题，就是纳豆激酶的吸收问题。现在看，只要掌握它的剂型和提取纯度，这种酶即使通过13服摄取，也能达到值得期待的效果。
在近年来人们追求健康的潮流的背景下，各种机能性食品引起了广泛
的关注。其实，不管其中的成分具有怎样神奇的功效，但如果进人口中不能被吸收的话，都是白费。
很多产品即使成分自身很完美，但是因为分子结构太大，不能被肠胃吸收，就直接排出体外，是什么用都没有的。
在胃和肠的消化过程中，其中的成分改变的话也是一个问题。在消化过程中成分不改变，并且能充分被吸收，这两个都是必要的条件。纳豆在经过胃时保持酸性，经过强碱环境的肠时也不失去活性而被吸收，这一点在动物实验上已经得到了验证。
我们进行的研究，也证实了即使不用注射，只采用特殊的胶囊口服，纳豆激酶的溶栓效果也会很好。
纳豆激酶具有特殊的分子结构
纳豆激酶是纳豆菌产生的酶的一种。
那么，什么是酶呢?
酶是生物产生的催化剂。生物体内进行着各种化学反应，它是能促使化学反应顺利地进行的物质。
比如说消化过程，各种消化酶，就能作用于体外摄取进来的食物，将其分解，利于体内的吸收。
酶的作用，其实是非常了不起的。就连工厂和实验室都很难做出的某些化学反应，它也能够轻易完成。
假如把人体内的酶都用人工做成化学反应的话，就会产生相当于人的体重的重量。??? 酶基本上是由蛋白质构成的，干燥后变成白色的粉末。
形成血栓的其实也是酶。因为溶解血栓的也是酶，所以可以说是血栓的形成和溶解就是酶之间的作用。
看一下纳豆激酶这种酶的分子结构，就会发现它是非常独特的形态。
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血纤维蛋白溶酶，uK，T—PA等一般的线溶酶都是由两个分子块结合成S—s这样的形态。而纳豆激酶和它们不同，它是呈放射状的分子构造。当然有的生物产生的酶，也会具有这样的排列构造，但大肠菌和枯草菌等其他微生物产生的酶中，就看不到这样的构造。
其他的微生物产生的酶，一般对人体来说都是异物，会引起各种炎症或过敏反应，但是纳豆激酶不会引起过敏反应和炎症。很显然的事实，
就可以证明这一点，因为我们从没有听说过因为吃了纳豆而引起口腔和周围的炎症的例子。
如果纳豆是能引起炎症的食物的话，它就不会在日本人的饮食生活中占有这么稳定的地位了。
可见，纳豆是既温和又对身体有益的物质。
神奇的纳豆激酶—第三章：纳豆激酶走出日本曾新义,2010-09-22 08:20:35
第三章：纳豆激酶走出日本
美国人把阿司匹林用作血栓溶解剂
纳豆激酶具有超强的血栓溶解力。如前所述，它的疗效不亚于现今医学临床上使用的药品——尿激酶。这一事实，对于日本解决“由生活习惯欧美化引发的脑梗塞和心肌梗塞的血管性疾病的增加”的这个大问题，具有重大的意义。
“是药三分毒”，这是一句很有道理的中国老话。尿激酶是药品，必然和天然的食品不同，具有很多副作用。而且因为它是高价的药物，不能轻易的使用。这关系到我们的切身利益，价格合理又安全的纳豆具有神奇的溶栓作用，这一点无疑具有重大深远的意义。
现在在美国，阿司匹林类的药品和胃肠药非常畅销，药店里这种药堆积成山。
但大家都知道，阿司匹林是镇痛药。
为什么美国人会如此大量的去使用镇痛剂呢?这让我们很费解。其实他们所使用的不是镇痛剂，而是作为溶栓药的阿司匹林。
实际上，因心血管疾病住院时，医生一般都会给你开一种能让血液畅通的阿司匹林类药物。
就美国人而言，心肌梗塞和脑梗塞是很严重的。它的发病率比日本高10倍。因为他们平时生活中会吃大量的肉、油、乳制品等食品，脂肪、胆固醇的数值高，血液的黏着性也高，容易导致高血脂和动脉硬化，心肌梗塞和脑梗塞的发病率自然会很高。
虽然眼下还不能确定，阿司匹林究竟有多大的溶栓功效，但是“病重乱投医”，正是因为美国人的这种严峻的发病形势，才让具有血栓溶解作用的药物倍显珍贵。
此外，阿斯匹林会导致胃疼，如果常用阿司匹林会弄坏胃。因此，在美国，和阿司匹林并用的胃肠药也很畅销。这有点恶性循环的味道。因为阿司匹林是药品，所以虽说是安全的用药，但是长期使用产生的
副作用也不得不引起人们的关注。
所以从健康角度来说，经常使用作为血栓溶解剂的阿司匹林，绝不是对身体有益的最佳选择。
以饮食来预防不良生活习惯病
心肌梗塞和脑梗塞属于不良生活习惯引发的疾病。而要预防由于生活习惯不良引起的疾病，在合成药品中还没有最合适的选择。目前只有一些限于紧急干预的对症治疗的方法。
为了预防不良生活习惯病，必须重新来审视和重视饮食生活。
食品和药品的最大不同就在于，食品不会产生副作用。假如有一种既没有副作用，又带有与药物相近作用的食品，那不用说，它一定是人类健康的福音。
纳豆就具有这样的神奇之处，它是大自然赐予人类的最珍贵的宝物。纳豆——从日本传统食品中衍生出来，将在世界范围内产生深远影响的这一天然食物的发现和推广，对日本来说是无比的自豪。
它能预防脑梗塞和半身不遂，这是多么神奇的功效啊!
提取出纳豆激酶的机能食品
问题在于，对于纳豆的嗜好培养，需要花费很大的精力。特别是在欧美，由于没有喜欢食用纳豆的传统，不可能仅仅因为知道它对身体有益就马上开始天天食用。
这里想提醒大家注意的是，要想推广纳豆激酶的各种机能食品，必须是将纳豆具有的功效提取出来，并且合理的避免纳豆的独特黏性和臭味，最后制成大家认可的片剂或者胶囊使用。
实际上，现在市场上已经有很多开发出来并且销售的很好的使用纳豆功用的机能性食品。当然，它的效果，仍然是预防脑梗塞和心肌梗塞等血管类疾病。纳豆激酶胶囊。它可以让讨厌纳豆气味、黏性的人，也能很方便的每天摄取到纳豆激酶。
欧美人很头痛纳豆的这种特殊的臭味，同时又有超过日本10倍的心肌梗塞和脑梗塞的发病率，所以就得制成人人都能接受的、无臭味的技能食品来发挥他的效能。
从极普通的纳豆茵提取出纳豆激酶
简单看一下制造方法。
首先是使用纳豆菌，就是市售的纳豆中使用的纳豆菌。这样的条件从
安全角度来讲，是绝对没有问题的。大家都知道培养细菌的培养液和培养基是在冷冻的固体培养基上进行的。制作大豆时，大豆就相当于培养基的一种，酿酒时的酒曲也是固体培养基。
培养纳豆菌的液体培养基当然含有大豆的成分，将纳豆菌接入到液体培养基后，为纳豆的发酵输送大量的空气。因为乳酸菌是厌氧性的菌，所以注入二氧化碳抽出氧气是必要的。而纳豆菌是嗜氧菌，也就是说喜欢氧气的，所以注入充分的空气是十分必要的。
这样纳豆菌就能进行发酵了，纳豆菌是纳豆激酶将自己排除细胞外而形成的，作为纳豆菌食饵的液体中需要尽可能多的蓄积纳豆激酶。
纳豆激酶研发中的瓶颈
研发中最辛苦的工序，莫过于液体培养这一环节。
因为纳豆激酶是水溶性的，所以如果单单只抽出纳豆激酶，固体培养基比液体培养基更有效率。但是那样的话，纳豆菌就很难变成纳豆激酶。根据纳豆菌本身的性质，不管不管是液体培养基还是大豆都能不断繁殖，但是不能产生纳豆激酶, 这样是不行的。
研究表明，纳豆菌能产生纳豆激酶的原因，是为了保护自己自身的生命。
这样说来，纳豆菌持续繁殖，到达繁殖的最终阶段，在纳豆菌即将死亡的时候，产生纳豆激酶。
于是有人就产生了这样的想法，制造某种人工条件，让纳豆菌感到生命危险不就可以了么?结果当然是在制造了各种微妙的条件，成功提高了合成纳豆激酶的活性。这样的实验历时两年，其中遇到了很多困难。
终于攻克臭味难关
问题依然存在。
臭味该怎样处理呢?
要让受不了纳豆的人也能食用，是当下开发的目的之一。即使是为了减少哪怕很少一点点的纳豆味道，那都需要进行不断的实验。
有两个事实其实是相互矛盾的，一是纳豆激酶的臭味要比纳豆菌更强烈；二是纳豆激酶能抑制纳豆的臭味。
于是就换了一个角度思考。
可不可以不在培养阶段消除臭味，而是在合成纳豆激酶的最后阶段，再将臭味分离出来。
值得庆幸的是，臭味的分子量非常的小。对于纳豆激酶的分子量来说，
臭味成分的分子量仅有百分之一。所以只要使用一种能隔绝臭味分子的膜，就能有效地防止臭味。
用这种方法，就可以只留下有用的纳豆激酶，而成功地消除了臭味。这样就能让受不了纳豆臭味的人，也放心食用了。
关于纳豆的安全性完全没有问题
关于安全性，这一点很简单就可以想通。纳豆是天然的纳豆菌制造出来的食品，所以可以放心食用。1000年的传统食用历史可以佐证这一点，通过动物实验也可以有力地证实这一点。
先不说是不是带有癌变性质，能确认的是完全不存在引发癌症发病的可能。
对于急性毒性也是完全无害的。所谓的急性毒性，是指比如误食了大量纳豆的时候会不会引起毒性，这是一点可以完全放心的。
也不存在亚急性毒性的问题。亚急性毒性是指短期内长时间持续使用引发的毒性，这一点也通过了检验，可以放心使用。
大量摄取时对血液凝固的抑制作用也尽可放心。因为纳豆激酶能溶栓，能使血液畅通，在血液难停滞的鼹鼠的十二指肠上注射超过正常量15倍的纳豆激酶，也没有发现抑制血液凝固的现象。止血的血小板盒溶栓的纳豆激酶没有相互作用，不发生任何关系。
以上所说的变异原性、急性毒性、亚急性毒性、大量摄取抑制血液凝固等都已论证，大家尽可放心使用。
使用特殊的胶囊能更有效的吸收
现在诞生了许多利用纳豆激酶的机能性食品。这些食品最大的特征是没有臭味。因此，讨厌纳豆气味的人，也都能摄取纳豆激酶，取得溶栓的效果。
另外是关于进入体内后能有效果的剂量和形式。
所谓的机能性食品，如果不能发挥效果就没有意义。市场上有很多机能性食品，但是对于“有效”一次，到目前为止没有一个统一的标准。正因为这种现状，医学界及普通服用的人们对机能性食品的信赖还很有限。
另一个主要原因是，许多机能性食品都没有达到理想的效果，比如不能被身体很好的吸收。再好的食品机能，如果不能吸收的话，也是没有任何意义的。
比如说各种菌类做出的机能性食品，含有库尔干β-13成分，具有提高免疫力的作用，但是因为分子结构过大，口服摄取后不能被肠胃吸
收，只有静脉注射才能顺利进人体内。
明明是轻视了吸收的问题，却还在宣传能提高免疫力预防癌症，这样的机能性食品并不少见。
而纳豆激酶，因为是蛋白质性质的酶，所以不能完全被吸收，一部分酶在进入胃的时候会受损。为了能更好的吸收，将其填充在能被胃吸收的胶囊内。这样一来，主要成分纳豆激酶，就不会受损，就能直接进入肠胃被吸收。
溶栓能力凌驾在药品之上的纳豆激酶
不用说，纳豆激酶最大的效果就是溶解血栓。
在畅通血液这一点上，包括银杏在内的很多提取液中也含有很多EPA。但是，纳豆和其他物质最大的不同点在于它能积极地溶解血栓；而银杏类的提取液虽然能畅通血液，但是不具有溶栓的作用。
能溶解血栓，是人体内本来具有的酶的作用，在药品上来说，就是尿激酶，而天然取材的纳豆激酶是具有重大意义的。
关于尿激酶前面已经谈过了，它的价格非常昂贵，而且会有副作用，摄取过多的话，会抑制血液的凝固作用。
引起脑梗塞的情况下，需要注射大量的尿激酶以溶解血栓，但如果有脑内出血症状并发的话，是非常危险的。
如果使用天然提取的、能口服的纳豆激酶就不必担心副作用了，可以放心使用。
另外，和尿激酶的差异，还有前面所说的有效作用时间长的优点。尿激酶的有效作用时间为4到20分钟，纳豆激酶为8到12小时。这里不再赘述。
使用纳豆激酶预防其他血管疾病
可以说，纳豆辅助食品是主要面向担心高血压、高脂血症、动脉硬化等病症的人群的。
现在还有个突出的问题叫做经济舱症候群。那就是长时间坐在飞机的经济舱，容易形成脚的静脉血栓，堆积在肺动脉，进而造成肺塞栓，症状为呼吸困难或心肺停止。
当然，也并不是说坐在头等舱不会发生这样的症状，只是因为经济舱里面空间比较狭窄，不能活动身体，蔓三童垫重邋堕垂些旦壹暨血液的流动非常不好，容易引起这样的症状。
在对成田机场的乘客中进行的调查结果表明：8年间，因为此病死亡的乘客达到25人以上。
为此，日本航空业进行了大量的预防此类疾病的宣传，希望乘客长时间乘坐飞机的时候，一定要经常伸展一下腿腰。
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便捷的航空旅行也会给身体带来麻烦
这样的情况，不仅仅是乘坐飞机才有的，日常生活中也经常发生。因此，患高血压、高血脂症、动脉硬化等人群或者平时吃很多肉的人，容易引发血液黏稠等症状，每天吃点纳豆是很必要的。这样能有效地防止血管疾病的发生。
我国(指日本)老年痴呆症中，60％是因为脑的末梢血管形成血栓导致血流不畅引起的。
希望这类人群能通过摄人纳豆激酶，使病情得到改善。
神奇的纳豆激酶—第四章：世界瞩目的纳豆力量曾新义,2010-09-22 08:24:43
第四章：世界瞩目的纳豆力量
支撑了日本的长寿之国地位
时下，食用纳豆已经成为一种潮流。就连报纸和杂志的健康专栏，也频繁登载纳豆对健康有着神奇作用的文章。
而近几年纳豆的销量也确实在持续的增加，包括以前对纳豆很反感的关西地区也在增加。
1999年全国(指日本)纳豆联合会的统计数据显示：纳豆的销售额每年1890亿日元，按照每100克一包换算的话，保守估计也有20亿包，也就是说平均每人每年食用10多包。这样的热潮，不仅仅发生在日本，在欧洲，在美国，纳豆也因其保健作用而倍受瞩目。
当然了，不仅仅是单一的纳豆产品受到了广泛的关注，相关的日本饮食中的豆腐、豆豉、酱油等豆制品也很受欢迎。大豆和牛肉绞成的混合食品，往往比单一的牛肉销量高很多。大豆也因其高蛋白质含量和对身体有益而日益受到欢迎，甚至传出了“吃肉不如吃大豆’，这样的说法。
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纳豆的生产规模(单位：万日元)
纳豆激酶溶栓临床研究
納豆激酶溶栓的临床研究 现代社会普遍认为血液流动得勤快即佳。因此凝固系往往被视为对健康有害的物质。但这其实是种误解。凝固系并非有害物质。对人体健康来说，凝固系和线溶系保持平衡是至关重要的。凝固系最终产生了纤维蛋白，线溶系则合成了Plasmin。两者间保持平衡则为健康状态。如果纳豆仅有线溶系在工作，则应该出现止血能低下等不健康状态。但事实上此类现象并没有产生。这个原因也许是纳豆中含有维他命K2 。通常即使线溶系处于优势，在需要凝固系工作之时，它也会发挥作用的。比如说，平时我们不太会用灭火器。它只是被预备着以防火灾发生。因为预先准备了灭火器，所以能够安心地灭火。 开车时需要脚踩加速器才能前行。我们能够安心地脚踩加速器开车是因为有预防意外发生的刹车。刹车仅仅只是在停车时才使用。而纳豆正是一种预先已经预防了意外发生的食品。 纳豆激酶没有药品常有的副作用。这是因为大自然的平衡力帮助了它们。纳豆中有随时待机以便使凝固系工作的维他命K2。
在介绍纳豆和血液的关系之前，先简单说明一下纳豆凝固血液的情况。血液中既有凝固血液（凝固系）也有促使血液溶解（线溶系）的两种机能。两者之间保持着微妙的平衡。 血液凝固作用对健康是非常重要的。有时候我们受了伤，但血却很快止住。这就是凝固系在起作用。凝固系不仅能够止血，而且能保护血管内的皮细胞或是血管修复等保证血管正常的机能。血液的凝固工作是非常复杂的。13种凝固因子一个接着一个起着连锁反应，最终产生一种纤维蛋白的物质。这一连串的反应就象瀑布的水逐段飞落，因此这一过程常被称为血液凝固阀门。 生物体内在凝固血液时，将凝固的血液溶解的机能也同时工作着。在体内产生一种称为Plasmin的物质，监视着凝固系使血液不至于凝固。此一机能称为线溶系。
2016执业药师继续教育考试试题全
2016执业药师继续教育考试试题全
2016 年执业药师继续药学教育试题 执业药师应当遵守的基本准则不包括( ) A.遵纪守法 B.自觉学习 C. 提升能力 D.管理能力 制订执业药师业务规范的意义不包括（） A.明确执业药师承担的职责 B.提升执业药师执业水平 C.保障执业药师的执业权利 D.增加执业药师福利 处方用药适宜性审核中可能发现的问题不包括（） A.药品剂量过高 B.药品之间有配伍禁忌 C.药品不属于医保报销范围 D.处方用药与临床诊断不相符 以下情况中，执业药师应当主动提供用药指导的是（） A.用药依从性差的患者 B.用药接近极量的患者 C.用药不频繁的患者 D.仅“必要时”用药的患者 属于 COMT抑制剂的药物是（）A. 卡比多巴 B.司来吉兰 C. 恩他卡朋 D.普拉克索 属于乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶双重抑制剂的药物是 （ ） A.多奈哌齐 B.卡巴拉汀 C.加兰他敏 D.石杉碱甲 属于 NMDA受体拮抗剂的药物是（） A.卡巴拉汀 B.美金刚 C. 奥拉西坦 D.苯海索 可使胆碱能神经作用增强，胃肠蠕动增加、胃酸分泌增多的 药物是（） A.卡巴拉汀 B.美金刚 C. 奥拉西坦 D.苯海索 下列关于牵张反射的描述，错误的是（） A.指骨骼肌受牵拉时同一肌肉收缩 B.包括腱反射和肌紧张 C.腱反射是多突触反射 D.肌紧张是维持躯体姿势最基本的反射 E.如果某一腱反射减弱或消失，则说明相应节段的脊髓功能受损 反射中枢兴奋传布的特征，下列哪项是错误的（） A.单向传递 B.中枢延搁 C.兴奋节律不变 D.兴奋总和 E.易疲劳 神经系统对机体功能调节的基本方式是（） A.反射 B.反应 C.适应 D.正反馈 E.负反馈 老年人主动脉弹性降低时，血压的变化是（） A.收缩压升高，脉压减小 B.收缩压升高，脉压加大 C.收缩压降低，脉压减小 D.收缩压变化不大，脉压显著加大 E.收缩压与脉压均无变化 流行性感冒病毒是（）科的代表种，简称流感病毒。 A.正粘病毒 B.小RNA病毒 C.疱疹病毒 D.呼肠病毒 呼肠孤病毒的遗传物质为（）。 A.单链DNA B.双链DNA C.单链RNA D.双链RNA 体外实验发现，黄芩根煎剂对（）具有一定的对抗作用。 A.甲型流感病毒 B.乙型流感病毒
纳豆激酶的作用
纳豆激酶的作用 The latest revision on November 22, 2020
适应人群：适用于心脑血管障碍及高血脂，高粘血症，高血压，动脉硬化，冠心病，脑血栓，心脑供血不足，中风后遗症等人群服用。 我国心脑血管疾病患者人数逐步上升，仅高血压患者就达一亿多，全国每年新发生的脑猝死病例约300万人，心肌梗塞60万人。，心脑血管病造成的死亡人数约为260万，占人口总死亡率40％，平均每小时死亡300人。高于多数欧美国家及日本。已成为心脑血管病高发国。 在日本纳豆是人们日常不可缺少的健康产品，在日本民间有“纳豆顿顿有”活到九十九的口头禅。纳豆是日本保持“世界第一长寿国的秘制佳肴。纳豆是将蒸煮后的大豆，接种纳豆菌，经微生物发哮而成的一种豆制品．发酵成熟后的纳豆，表面粘稠，附着一层白色的纳豆菌膜。 纳豆激酶胶囊的保健功效 防止骨疏松 纳豆辅助补钙的机理是：骨质是由维生素K2和优质蛋白质先形成骨元蛋白，再与钙生成骨质，蓄积骨中，增加骨密度这三大要素缺一不可。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。 抗菌作用 卫生公害研究所进行的实验表明，纳豆的提取液可将3万个0-157致病性大肠杆菌减少到40个以下。最近的科学实验也已确认，纳豆菌对抑制0-157同类的0-111、0-144病原性大肠杆菌以及其它病原菌诸如，、沙门氏杆菌、李斯特菌等同样有抑制作用。抗菌机理在于纳豆菌能够产生杀菌物质吡啶二羧酸
调节肠胃润肠通便排毒养颜 纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸，有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒。使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡，迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题，还你一个健康的肠道。为此，纳豆菌的润肠通便效果是立竿见影的。我们都知道大便中有50%到80%是肠内细菌及 其尸体。肠内细菌活跃，大便就能顺畅。这就是润肠通便的理由。一天一次大便,可以清除宿便排除毒素。再加上纳豆激酶可以溶解毛细血管里的血栓、脂肪等，因而可以保证面色光泽红润。 明显改善女性更年期综合症 大豆异黄酮是主要的植物雌激素之一，具有弱的雌激素样作用。纳豆中 30mg异黄酮相当于大豆中100mg异黄酮的效果。妇女更年期症状和绝经后妇女 易发的骨质疏松，主要是由于体内雌激素水平下降造成的。大豆类黄酮可以补充体内雌激素不足，不但可以明显改善更年期症状，而且可以防治女性骨质疏松。再考虑到纳豆排毒养颜和减肥作用，纳豆对女性来说是非常重要的保健食品。 缓型减肥直观降低餐后血糖 纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右，可以促进其它有益菌增殖。肠内细菌，重量约为1公斤。当然它需要饵食供给。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食而被吞噬，再加上纳豆激酶可燃烧脂肪,由此就能减肥。还有纳豆粘物质发挥了 浸溶、包裹的作用。因而纳豆减肥是缓型有效的,不会反弹。然而餐后血糖值出 现明显下降趋势，是非常直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作用,二是 纳豆中的高弹性蛋白酶（或称胰肽酶E，Elastase）,抑制了血糖增加。它具有 与猪胰脏所含的这种酶的作用，而猪胰腺的弹性蛋白酶已用于高血糖的治疗药物。 解酒、保护肝脏
纳豆激酶生产工艺
纳豆激酶生产工艺 纳豆知识1、纳豆和纳豆激酶的生产工艺 (1)、纳豆的生产过程：精选小粒黄豆→浸泡→清洗→蒸煮→沥干→降温至70度→无菌接种(纳豆菌)→35-52度培养24-36小时→分装→冷冻保存→纳豆 纳豆是日本的传统食品，是选用优质黄豆经纳豆菌生物发酵而成。纳豆的外表 带有一层白霜，用筷子搅拌时，会拉出粘丝，拉丝越多越好。纳豆常配入海鲜 酱油、芥末等调味料直接食用，也可烹制各类菜肴。纳豆需要冷藏保鲜，保质 期一般在7~10天。近几十年来，随着纳豆的有益健康的功能不断被发现，纳豆在日本风靡全国，不断掀起"纳豆热潮"。目前，日本纳豆产业的年销售额已达2000亿日元(折合150亿人民币)。 (2)、纳豆激酶的生产工艺： 1：生产纳豆激酶有两种做法。一是考虑到纳豆激酶属于高分子物质，所以只要将高分子物质抽取出来即可。但是用这种方法纳豆中的维他命和纳豆菌也 会一起被舍弃掉。另一种方法是有选择地抽取纳豆菌和纳豆菌的副产物。用这 种方法的话，纳豆菌中所包含的全部的物质都有可能抽取出来。两种抽取方法 谁优谁劣可谓一目了然。生产的纳豆激酶粉末含有纳豆菌所能生成的全部物质。正因为如此，能够生产自然的、稳定性高的纳豆激酶粉末。详细请登陆 https://www.wendangku.net/doc/4910316682.html, 2、纳豆激酶纳豆中的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维蛋白酶。具有强大的溶栓作用，比尿激酶的能力还要强，每克湿纳豆溶栓效果相当于尿 激酶1600FU，在胃肠中不失活。纳豆激酶对血栓的作用时间长，与尿激酶3~5 分钟作用时间相比，纳豆激酶作用长达8小时，而且安全、无副作用。食用纳 豆后，测定血液中形成血栓的物质会慢慢减少，溶解血栓的物质会越来越多， 达到动态平衡。常吃纳豆还会将毛细血管中的血栓溶解掉，有效改善微循环障碍。A、人体实验结果发现纳豆激酶有以下作用：(1)缩短血栓溶解时间(2)增加血栓溶解面积 (3)增加血栓溶解产物上图(https://www.wendangku.net/doc/4910316682.html,)是：纳豆消除体内血栓的临床实验(西村《视膜中心静脉闭塞症的治疗效果》)。实验用量为每日纳豆的服用
荣事达纳豆机基础知识
荣事达纳豆机基础知识 1、你们这是在哪？ “荣事达纳豆机”全国客服中心—吉林，我们的地址是吉林省、吉林市、吉林大街177号。工厂地址；广东省中山市黄圃镇新柳西路荣事达小家电生产基地。 2、你们总部在广东，客服中心怎么在吉林啊？ 荣事达纳豆机的生产工厂在广东中山（荣事达的总部在安徽合肥，生产工厂在全国各地都有），而且荣事达在全国各个省份都有客服中心，但是每个客服中心负责的项目不同，有的负责空调，洗衣机，电冰箱等等，荣事达纳豆机这个项目是由我们吉林这个客服中心来负责的。 3、荣事达公司简介 荣事达公司全称“合肥荣事达三洋电器股份有限公司”，年销售额200亿，上海A股上市，股票代码；600983，荣事达旗下品牌：荣事达、小天鹅、三洋电器。荣事达在全国有56家分公司、200多个办事处，1800多家售后服务中心、20000个销售网点。国家主席江泽民、胡锦涛，李鹏总理都曾到咱们荣事达亲自考察过。（安徽合肥市双凤工业区荣事达第六工业园） 4、你们荣事达纳豆机不会是假货吧？ 荣事达纳豆机的送货模式是以快递的形式，货到付款，您收到的时候确认产品是正宗的“荣事达品牌”您在付款！ 能否开包验货；我要帮您核实一下您家里的地址，因为我们委托的快递公司有顺丰快递、中国邮政速递，我们是允许拆包验货的，而且快递单上也有标识，您收到快递的时候，只需要确认是不是荣事达的品牌，您就可以签收了。因为荣事达是上市公司，不会欺骗消费者的。而且荣事达纳豆机执行国家三包政策，如果有任何质量问题，都可以免费给您调换。 消费者要求验机器； 开内箱验货我们是允许的，但是有的时候快递公司没有时间，他们是不允许的，这个您不用担心，您收到的时候只要看到外包装上有荣事达的品牌就可以了，荣事达是上市公司，完全执行国家三包政策，有任何问题我们可以免费为您调换。 5、能不能开发票？ 答：请问您开发票是为了保修还是报销？ 保修：您邮寄的货物里面有盖有公章、正规、电子、机打票据。您收到之后一定要保存好，凭借着票据就可以到我们的售后服务中心进行售后了。 报销：给您邮寄的货物里面，有盖有公章的、正规、电子机打票据，可以作为报销凭证。这个请您放心。 必须要开发票，否则就不买：可以给您开发票这个是没有问题的，但是咱们这个货物是货到付款，如果说货到了您拒收，而我们又开了发票，我们的税款100多块钱就浪费掉了！打个比方，您去商场买衣服，也都是先付款然后在给您开发票，对把，所以按照正规的税务流程，您一定要先签收，签收之后，我们再给您补开，然后再以快递的方式给您送到家里，这个请您放心。 6、荣事达纳豆机在市场上有销售么？ 有，荣事达纳豆机在2010年之前，在市场上销售了4年多，国美、苏宁都能买得到，但是很多消费者因为买不到纳豆菌无法发酵出纳豆，所以，我们取消了国美、苏宁的传统销售渠道，目前只通过“荣事达纳豆机客服中心”直接销售，并由客服中心上的健康顾问，一对一的全程指导您如何做纳豆，怎么吃纳豆。
纳豆的神奇功效
纳豆的神奇功效 纳豆可以溶血栓，非常适合心脑血管病人服用。科学家还发现，纳豆具有很多神奇功效。 纳豆神奇功效之一：纳豆激酶可以安全高效地溶解血栓，有效预防和改善心脑血管疾病 纳豆激酶能直接分解血栓，具有强大的溶栓作用。每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600FU，在胃肠中不失活。纳豆激酶对血栓的作用时间可长达8小时。纳豆是唯一口服有效的溶栓食品。 纳豆激酶还有抑制血小板凝固的作用，有预防高血压和动脉硬化，降低胆固醇，使血流顺畅的功能。 纳豆最好在晚饭后食用。因为血栓类疾病，如心肌梗塞往往是在夜间或上午发作，而食用纳豆后2—8小时血栓溶解的速率比较高。所以晚上吃纳豆可有效预防此类疾病的发作。 纳豆“预防心脏病”的效果已经得到美国FDA的认可。 纳豆神奇功效之二：丰富的小分子蛋白质可有效抗疲劳、延缓衰老、预防老年痴呆症。 纳豆中富含小分子蛋白质，不仅易于人体吸收，还具有多种生物活性，调整肌体平衡，延缓衰老，保持健康。 纳豆中含有非常丰富的卵磷脂、皂甙、以及不饱和脂肪酸等活性营养素，对于提高生理基础代谢、改善生理机能、预防血管老化、抑制脂肪沉积等方面都非常有帮助。 纳豆神奇功效之三：活性VK2可以强壮骨骼，有效预防和改善骨质疏松。 国际最新研究成果证明：VK2是治疗骨质疏松症不可缺少的要素。因为骨质是由VK2和优质蛋白质形成骨元蛋白后，再与钙结合而生成的。并且，VK2还有防止骨质流失的作用。 现代人们的饮食中，钙含量丰富，缺乏的是VK2这种活性物质。日本曾对6万名骨质疏松患者和骨折患者进行测试，发现他们血液中VK2的含量仅为正常人的一半，日本让骨质疏松患者多吃纳豆，很好的解决了中老年人骨质疏松问题。 纳豆中富含活性VK2，每100克纳豆中含有870微克VK2，是其他食品的数百倍，纳豆是国际上公认的解决骨质疏松的有效的食品。 日本厚生省认定成年男子每天VK2的需要量为体重每1公斤1微克。服用湿纳豆5克后，血中VK2浓度为食用前的10倍。已能满足一天的需求。
高级营养师盖景超先生谈纳豆激酶
高级营养师盖景超先生谈纳豆激酶 非常感谢贵报领导给我这样一个机会，能够新年伊始与亲爱的各位读者在此交流。 2008年我在本报发表了《生老病死的密码——酵素》的系列文章，在读者中产生了极大的反响，成为了很多老同志谈论的热门话题。因此有的老同志在饮食结构、生活方式上发生了改变，知道了生食的好处；有的服用了酵素产品，身体获得了意想不到的改善；还有相当多的读者打电话问我的书籍进度，盼着买我的书，在这里了感谢大家对我的关注！ 这让我更加感到普及酵素知识的迫切性和社会责任的重大。几年来我一直在准备详实准确的资料赶写书籍，但我深深的感觉到国内专家层在对酵素的认识上，欠缺的太多。如果要把人体内的酵素说明白就相当于把生命说清楚,涉及的东西太多太新,不过在我的书籍里力争把国际最前沿的健康知识——救命的酵素，告诉大家。预计今年上半年同读者见面。 很多人问我为什么花这么大精力普及酵素知识？ 我是一名健康科普工作者，我给自己的定位是站在时代的前头，推广生命科学、生物技术最新的科技成果为已任,利在自己,功在社会。 我关注酵素，学习研究酵素，普及酵素知识，完全是源于我母亲的病逝。 2004年初，我母亲因一次感冒耽误治疗，导致肺内感染，住进了医院抢救。医院听说儿女的家庭经济情况比较好，不该查的也查了，不该用的药也用上了，500多瓶滴流不间断的输入到她老人家本已虚弱的身体里。因为我是研究营养的，当时我就问医生这样打能行吗？医生却说：“我是医生你是医生。”为了挽救母亲的生命只能听医生！ 几经折腾，开始医生说是酸中毒，后来又说是碱中毒。在我母亲弥留之际，医生才跟我说：“盖主任我们没办法了，你看看能想什么办法就用什么办法吧！”我一听真的气炸了！当时我才悟出来一个道理，一个病人碰上一名医德高尚、医术高明的医生真是一大幸事。我母亲病故了，作为他的儿子以从事健康事业为终身职业的我，救不了自己的母亲，哪怕多挽留她一分一秒都没能做到。从此我就立志寻找到能够抗感染替代抗生素的东西。 通过网络、书籍、研究国外的情况、到海外考察终于找到能了治病救命的酵素，它即是食物又是药物。通过学习和研究我才明白：“酵素与一般药品不同，一般药品无法根本治疗，虽然疗效快却容易造成伤肝、伤肾的后遗症。药品对细胞有强烈的毒性作用，但酵素却是细胞的活化剂，不但可以长期服用，没有毒性，也不会有任何的副作用，有助于生病或疑难杂症的整体疗效。酵素对于希望改善体质的人、免疫力差、有慢性病、成长中的小孩、手术前后，产前产后的妇女等都有很大的帮助，对于慢性疾病的人也有很好的效果。” 那时我真后悔，恨我为什么不早知酵素。假如当时我母亲大量用上了酵素，说不定她老人家现在还健在。 我的母亲病逝了，我要让天下的母亲健康平安，长命百岁。从此我开始投入全部的精力
纳豆激酶活性测定
纳豆激酶检测方法 目前行业内流行的纳豆激酶检测大致有三种方法，其原理、利弊简介如下： 一、 IU纤维蛋白平板法： 以尿激酶为对照，与纳豆激酶样品同时在纤维蛋白平板特定条件下所形成水解圈，测量各自水解圈直径，通过计算取得相应纳豆激酶活力。由于对水解圈直径的认定的认定存在经验人员视觉差异，导致测定粗放，数据波动性强，重复性差，不具权威依据。 二、 FU紫外分光法： 纳豆激酶与纤维蛋白在一定条件下作用会产生可溶性低分子物质，通过紫外分光技术检测其浓度，通过计算取得相应纳豆激酶活力，数据稳定，重复性强。测定硬件条件苛刻，测定成本高，不具权威性依据。 三、 U中性蛋白酶法： 纳豆激酶与酪蛋白在一定条件下作用会产生可溶性低分子物质，通过普通比色计检测其浓度，计算取得相应纳豆激酶活力，数据稳定，重复性强。测定简单，检测成本低，有国家标准为依据。 1）琼脂糖一纤维蛋白平板法是，是目前最常用的纤溶酶溶栓活力测定方法，此法的原理是用琼脂糖作为固体支持，以凝血酶和纤维蛋白
原制做人工血栓平板，注入NK，用溶解圈垂直直径的乘积(mm2)表示纤溶活力，以标准UK或纤溶酶为标准品作标准曲线，计算出NK的活性相当于标准品的单位数。此法简便易行，并可同时测定多个样品，但由于溶解圈面积受恒温反应时间的影响很大，所以对恒温时间的控制十分重要，且恒温时间对粗制酶活性测定的影响比对NK精制产品活性测定的影响大。 2）在直径15mm的硅化试管中依次加入pH值为7.7的咪唑缓冲液、纳豆激酶收集液、凝血酶和纤维蛋白原，立即振摇数秒，使之产生絮状物，置38℃水浴30 min，置冰水中终止反应。用100目尼龙网过滤试管中未溶解的纤维蛋白，滤纸吸干，用蒸馏水漂洗，再用滤纸吸干，放入小试管中，再加3mL浓度为O．2 mol/L的NaOH溶液，在沸水中煮15min，冷却。用分光光度计测定溶液在280nm处的吸光值，并根据活力计算公式计算纤溶活力。 纳豆激酶活力= A对照?A样 0.5ml×30min ×3×1000ug
三招分清纳豆激酶的真伪
三招分清纳豆激酶的真伪 资料来源：《生命时报》 纳豆源自中国，发扬光大于日本。食用新鲜纳豆在日本已有上千年的历史，是一种传统的健康食品。普通的纳豆产品，是将鲜纳豆速冻，在低温下干燥粉碎制成的纳豆冻干粉胶囊。纳豆激酶则是通过纳豆菌培养液发酵产生纳豆激酶，再将这种物质提纯制成的现代高科技产品。纳豆激酶有助于人体血栓的溶解，这一点已被日本和欧美国家认可。所以，普通纳豆产品并不等于纳豆激酶，两者虽有联系，但更有本质区别。之前被媒体曝光的部分纳豆产品虚假宣传的实质，便是借用了纳豆激酶能够溶解血栓的概念，夸大宣传了普通纳豆产品的功效，从而误导不明真相的消费者。 那么，对于普通消费者来说，要想分辨出真正的纳豆激酶还是有一定难度。鉴于此种情况，小笠原博士给出了几种鉴别纳豆激酶的真伪的方法。 一、检查包装。普通消费者在购买纳豆激酶产品时，务必要查看产品包装上是否具有日本纳豆激酶协会的认证标志，以验证产品的权威性。同时，也可以直接在日本纳豆激酶协会或者日本健康营养食品协会官方网站上查询生产厂家，以验证所购买的产品是否是经权威认证的生产厂家的产品。 二、观察产品。通过查看纳豆激酶产品的颜色、气味、形状等进行辨别。真正的纳豆激酶产品，外表晶莹剔透，剖开外部胶囊壁后内呈油状液体，颜色浅黄，且无任何异味。而假的纳豆激酶产品剖开胶囊壁后内大多是粉末状物质，且颜色较深并以黑色为主并伴有一股刺鼻异味。 三、医学实验。通过医学界经常采用的人工血栓实验也可以直观辨别产品的真伪。不过这种实验需要到有资质的机构才可以进行。 小笠原博士还介绍，纳豆激酶产品溶栓效果主要取决于纳豆激酶的纯度，纯度越高效果越好。在考察纳豆激酶纯度的同时，也要看其是否去除纳豆中普遍含有的嘌呤、大豆异黄酮以及发酵过程中大量产生的维生素K2等，这些物质不仅会影响溶栓效果，对于某些患有肾衰等特殊疾病的人群来说是不宜甚至禁忌食用的。▲ 纳豆激酶有助溶栓
纳豆与纳豆激酶如何溶解血栓——福达平安
纳豆对人体的作用 纳豆是由黄豆经豆菌发酵而成的一种微生态、有机健康食品。发酵成熟后的纳豆，表面附着一层透明的纳豆菌膜，具有很强的粘性，用筷子挑起，可拉出长长的丝，丝中含有其他任何食品都不能替代的传统的特殊营养成分，并形成特有的风味纳豆。 纳豆是纳豆菌将黄豆分解后的产物，它和黄豆有本质的区别。纳豆中富含纳豆菌、优质蛋白质（肽）纳豆激酶、超氧化物歧化酶、皂甙、卵磷脂、纳豆多糖等上百种对人有益的生理活性物质，很多都是黄豆中没有的。虽然黄豆中也有蛋白质、异黄酮、皂甙、卵磷脂等物质，但没有经过纳豆菌的分解，由于没有活性，其吸收、功效都和纳豆中的活性物质有天壤之别。由于其营养成分的特殊和多种功能，被誉为“跨营养科学和医药科学的营养食品”，具有提高人体分解排除血栓能力和调整肠道的功能。 日本食用纳豆已有1000年的时间，纳豆在日本创造了四个奇迹： 1、世界第一长寿国的奇迹。1996年日本掀起了全民食纳豆的热潮，一个一亿多人的国家，在不到十年的时间内，使百岁以上的老人占了世界的三分之一。 2、人均长高15厘米的奇迹。由于日本幼儿园的儿童、学校的学生，每天坚持食用纳豆，营养均衡，身体发育正常，人均长高了15厘米。 3、成功抑制0-157病毒流行的奇迹。由于纳豆优异的抗菌、抗病毒功效，日本政府号召全民吃纳豆，有效抑制了0-157大肠杆菌病毒流行。现在日本已经用纳豆来预防、抑制各种病毒的流行。 4、日本大约90％的人食用纳豆的奇迹。1.35亿人的国家有90％的人食用纳豆，大大超过食用牛奶的人，这在世界上也是一个奇迹。 纳豆的营养成分： 1、种类齐全的氨基酸 纳豆中的蛋白质几乎占到35％。蛋白质是由20种不同的氨基酸组成的，其中12种可以由人体自行合成，称为“非必需氨基酸”；另外8种人体则无法合成，只能从每天的饮食中加以补充，这部分氨基酸称为“必需氨基酸”。纳豆蛋白质几乎包含了所有的必需氨基酸，这在其它植物类食物中是十分罕见的。 2、保健功效突出的B族维生素 纳豆中含有大量的维生素，尤其是B族维生素，其品种之全、功效之多是其它植物性食物不可相比的。如能够营养神经中枢、神经系统的维生素B1，燃烧脂肪的维生素B2，防止动脉粥样硬化的维生素B6，以及维生素PP、叶酸维生素等。 3、机体不可缺少的活性矿物质 纳豆的营养结构十分完美，不仅拥有保健功能突出的维生素B族，而且还拥有大量人体健康不可缺少的矿物质，其中钙、磷、钠、钾、铁的含量尤为丰富，为人体提供了丰富而有益的矿物质来源。 4、纳豆含有的活性物质 〃纳豆激酶——溶解血栓、抗凝血、抗血小板凝聚、改善微循环 〃纳豆菌——调整肠道、抗菌消毒、提高消化吸收率 〃优质小分子蛋白质（多肽）——抗衰老、扩张血管、促进血液循环，修复受损细胞 〃超氧化物歧化酶——防御和消除氧代谢毒害；分解、清除自由基沉着斑块
纳豆功效
【什么是纳豆】 纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。 研究表明，纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。 最新的研究还表明，纳豆对引起大规模食物中毒的“罪魁祸首”——病原性大肠杆菌O157的发育具有很强的抑制作用。 【纳豆功效】 溶解血栓 1980年的一天，正在美国芝加哥罗宾斯研究所从事血栓研究工作的日本须见洋行教授在比较230多种食品後，赫然发现仅有纳豆菌食品含高浓度的血栓溶解成份。他将脑血栓患者常服用的溶血栓药物放在定量的人造血栓上，结果耗费一个晚上的时间才能完全溶解，而以同样方法换上一粒纳豆菌食品则只需3小时便可完成。纳豆在日本已食用1000年，是一种安全的食用血栓预防剂。调节血脂、血压及预防粥状动脉硬化 动物实验证实，纳豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化，有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度，进而减少粥状动脉硬化的发生。 降血脂和减少动脉硬化的发生，均可以达到调节血压的目的。同时，抑制和减少血管紧张素II的合成，减轻血管外周阻力，同样可以调节血压。对遗传性高血压的老鼠，对照组（大豆）血压逐渐升至33.3Pa(250mmHg),合用纳豆的老鼠维持正常的18.7kPa(140mmHg)。这是因为纳豆菌食品中含有angiotensin converting enzyme(ACE)的inhibitor，它会阻止angiotensin变成active form。 调节血糖 纳豆菌在肠内大约能坚持1周左右，可以促进其它有益菌增殖。肠内细菌，重量约为1公斤。当然它需要饵食供给。人体吸收的营养就成为肠内细菌的饵食而被吞噬，再加上纳豆激酶可燃烧脂肪，由此就能减肥。还有纳豆粘物质发挥了浸溶、包裹的作用。因而纳豆减肥是缓型有效的，不会反弹。然而餐后血糖值出现明显下降趋势，是非常直观的。一是纳豆菌吞噬葡萄糖和粘物质的作
纳豆激酶的功效与副作用哪些人不适合服用纳豆激酶
纳豆激酶的4种功效及副作用和哪些人不能吃纳豆激酶 纳豆激酶(Nattokinase)是什么？ 纳豆是由黄豆加入特殊菌种所发酵而成的健康食品，在日本已有数千年的历史，由于近代医学发展，发现纳豆中含有的酵素（纳豆激酶）具有溶血栓，并预防心肌梗塞及中风的功效，因此在全世界开始流行。 纳豆激酶是一种纤溶蛋白溶解(纤溶)酶，最初发现于日本发酵豆制品纳豆中。纳豆这道菜由大豆和枯草芽孢杆菌发酵而成，口感粘滑，酸味强烈，对有些人来说实在不易接受。 尽管纳豆的味道令人怀疑，但在许多研究中都显示它对健康有很多益处，尤其在预防心脑血管血栓，高血压、高血糖、高血脂及其并发症方面都有着非常不错的表现。据百度百科中描述纳豆激酶的功效是：防止血栓形成、降低血液黏度，软化血管，增加血管弹性。 纳豆激酶对交联状态的纤维蛋白(已形成血栓的纤维蛋白)尤其敏感，可以将其直接降解，对血浆纤维蛋白无影响，不易引起出血。加上纳豆激酶具有多元化的溶栓机制，除上述直接溶栓效果，还有少量的间接溶栓效果。 纳豆激酶比药物还有效？ 更特别的是纳豆激酶比起医生常用的的溶血栓药物尿激酶（Urokinase）来的更安全且效用更高，一般心肌梗塞发作而处于危险状态的患者，会立即使用尿激酶（约20万单位），但在体内只有半小时的溶血栓效果，但只要吃一盒（约100公克的纳豆），就可发挥约8到12小时的溶血栓功效，是药物的20多倍。 而且纳豆激酶只溶解血栓造成的纤维蛋白，不会有药物造成的出血等多种副作用，是非常完美的药物天然替代品。
纳豆激酶经科学验证的功效 1．预防及溶解血栓 现代人饮食西化，常吃下过多的高脂肪及碳水化合物，蔬菜水果又吃太少，造成血管出现血栓提早老化，甚至有10多岁就发现血管硬化，20岁就中风的案例。 血栓虽然被视为坏东西，但其实在体内它有修复血管及止血功能，而任务完成时就会被血栓溶解酵素给分解掉，一旦这种酵素减少分泌或失去功能，体内血栓便会快速增加，并引起心肌梗塞、脑中风及血管型失智等疾病。 NutritionResearch期刊曾于2009年发表研究指出，针对心血管疾病的高风险患者，每日服用2,000FUs的纳豆激酶两次，两个月后抽血发现血栓大幅下降，对于心血管有保护作用，能避免心肌梗塞、脑中风的发生。 2．降血压 高血压常被认为是要一辈子吃药控制的疾病，但现在临床研究发现纳豆激酶就有显着的降血压功效，而且还没有西药带来的诸多副作用。 HypertensionResearch期刊于2008年曾刊载一则研究，指出高血压患者连续八周服用 2,000FUs的纳豆激酶，能让血压显着下降，这是由于纳豆激酶能抑制让血压提升的酵素，因此纳豆激酶能预防甚至治疗高血压的发生。 3．预防老年失智症 失智．痴呆，我想是你我到老年都会害怕得到的疾病，不仅会渐渐遗忘熟悉的人，在生活上还会失去自理能力，而老年失智症或是痴呆不外乎是脑血管老化、阻塞导致氧气及养份无法输送至脑部而发生。
纳豆激酶的功能与作用及服用纳豆激酶的好处
纳豆激酶的功能与作用及服用纳豆激酶的好处 纳豆激酶是人类至今发现的最具溶栓能力的食物酵素，其溶栓能力可能超过当今世界已经发现的所有的溶血栓药物，而且安全、无毒副作用。曾有医学研究表明，其溶栓能力是尿激酶的19倍。 纳豆激酶的发现开辟了食物溶栓的新途径，开启了抗击血栓防治心脑血管疾病的新纪元。英国科学家诺贝尔医学奖获得者约翰·文教授说：“谁掌握了溶解血栓的方法，谁就找到了慢性病防治的金钥匙。”所以说，纳豆激酶的发现是带给人类福音，堪比诺贝尔医学奖的伟大发现。 纳豆激酶作用机理 简单的说纳豆激酶除了可以直接溶解血栓外，还能激活人体自身的溶栓功能，即让没有活性的酶原变成能够溶解纤维蛋白的有活性的酶，没有活性的酶包括纤溶酶原和尿激酶原。 这个“原”相当于套在钢笔上的笔帽，只有将笔帽取下，钢笔才能写出字来。 科学的讲，如下： 1）刺激血管内皮细胞产生组织型纤溶酶原激活剂(t-PA)，将纤溶酶原激活为纤溶酶，溶解纤维蛋白，降解血栓； 2）将体内的尿激酶原激活为尿激酶，尿激酶与t-PA一同激活纤溶酶原，溶解血栓； 3）纳豆激酶本身是一种激活纤溶系统的丝氨酸蛋白酶，具有直接水解交联纤维蛋白的作用；
纳豆激酶的作用过程不仅直接溶栓，而且还能提高人体自身的溶栓能力，因而是恢复血液系统凝固与抗凝两种体系重归平衡的过程。 血液凝固系统强势于血液抗凝系统血栓形成，血流不畅血液抗凝系统强势于血液凝固系统身体内外呈出血倾向。 服用纳豆有哪些好处？ 曾对坚持服用清血纳豆激酶的患者进行为期一年的跟踪回访。发现：心脑血管疾病患者如能坚持服用6个月以上，病情会大为减轻，避免发生中风和心梗，提高生命质量，延长寿命。 1、纳豆激酶改善中风、脑梗 血栓是在血管中形成的血块，会使血流缓慢，甚至会使血管堵塞引发中风等脑血管疾病。纳豆独含的纳豆激酶，具有双向溶解血栓的作用，溶栓力强劲、快速、作用持久。根据日本人常年吃纳豆的研究显示：脑血栓的治疗和预防可使用纳豆激酶。坚持吃纳豆激酶，可以改善血液环境，清理血管内多余的垃圾，各种血栓引起的不适症状会渐渐减轻，从而使病情好转。 2、纳豆激酶预防冠心病 冠心病包括缺血性心脏病，常伴有心悸、气短、头晕、眼花等不适症状，同时会有血压高、高血脂、高血糖等。纳豆激酶等长寿因子能保护血管内皮细胞，促使血液中的多余脂肪排出体外，避免发生动脉硬化，从而保证心脏足够的供血供氧。 3、吃了纳豆激酶后，血压平稳了！ 研究发现，纳豆激酶可以从血管内壁开始调节，显著降低全身血管阻力，阻止心肌及血管壁肥厚，致使血压下降。
纳豆激酶介绍
纳豆激酶 纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化和增加血管弹性等作用。 1980年在纳豆中被发现，由275个氨基酸按照固定排列方式组成，分子量是27724，有分解血栓的独特功能，活性效果用固有单位FU表示。 发现历程 纳豆激酶的发现来自著名的"两点半实验" 须见洋行博士 须见洋行博士 1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家须见洋行博士，他突然想起纳豆不是纤维蛋白发酵的吗？而血栓最顽固的部分就是纤维蛋白，于是，下午两点半时，须见洋行博士把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。 原本准备第二天看结果的，但5点半的时候，一次偶然的察看，奇迹发生了，血栓居然溶解了2厘米，而平常用尿激酶做溶血栓的实验溶解2厘米需要近两天的时间，也就是说纳豆发酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。于是，就将纳豆的这种强力溶栓物命名为纳豆激酶Nattokinase，简称NK，这就是震惊世界的溶血栓药物研究史上有名的“下午两点半”实验。 医学实验 株式会社日本生物科学研究所与韩国首尔延世大学研究院心脑血管疾病中心共同研究关于纳 “总之，纳豆激酶会导致收缩压和舒张压下降。豆激酶对高血压的效果。该研究报告的结论是： 这个结果表明增加纳豆激酶的摄入，可能对于预防和治疗高血压起着重要的作用。”该研究报告被国际权威学刊SCI收录(《Japanese society of hypertension》 VOL.31NO.8.August，2008ISSN0916_9636)。 株式会社日本生物科学研究所与印度孟买市TNMC&BYLNair医院共同进行的急性脑中风患者应用纳豆激酶+低分子肝素+抗凝药物治疗的综合临床研究。试验结论表明：纳豆激酶经口服摄取+低分子量肝素+抗血小板凝集药对于急性缺血脑中风的治疗效果显著。该研究报告也被国际权威学刊SCI收录(Jpn pharmacol ther vol.32 No 7 2004 TNMC&BYLNair 医院脑神经外科)。 株式会社日本生物科学研究所和日本圣玛丽安娜医科大学疑难疾病治疗研究中心共同进行关于纳豆激酶抑制血小板凝固和预防血栓形成的研究。该项研究的结论是：证实了纳豆激酶不但能溶解血栓，还能抑制血小板凝固，起到防范血栓形成的作用。这项试验结果于2003年3月在日本药学会发表。 此外，株式会社日本生物科学研究所还进行过纳豆激酶摄取后血液形态学的研究，手指血液流动变化试验对视网膜静脉塞栓试验、以及纳豆中维生素K2对华法令拮抗作用
纳豆保健作用及临床意义
纳豆的保健作用及临床意义 纳豆是由大豆接种纳豆菌发酵后制成的豆类发酵食品，2000多年来一直作为日本传统保健食品为民众所喜爱。纳豆不但富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质、大量的人体必需氨基酸和脂肪酸，而且在其周围的粘性物质中还含有多种活性物质，包括各种蛋白酶(如具有溶解血栓作用的纳豆激酶).λ-多聚谷氨酸、a-异黄酮和生育酚。纳豆的许多保健作用具有临床意义。 1.溶解血栓作用 日本学者须见洋行于1987年发现纳豆中有一种具有强溶栓作用的功能因子——纳豆激酶[1]，其溶解血栓能力比尿激酶和纤溶酶原激活因子(PA)等治疗血栓症的药都要强，而且该酶具有无毒副作用、使用安全、体内半衰期长、提取工艺简便及价格低廉等优点，弥补了现在常用的同类药品毒性较强、副作用较大、体内半衰期较短及造价较高等缺点。特别引人注意的是，纳豆激酶属食源性激酶，经口服进人血液循环可直接作用血栓，还可诱导肝脏或血管内皮产生纤维蛋白的溶酶原激活剂(t-PA )，活化自身纤溶酶系统，从而提高血液的纤溶活性。因此，许多学者认为其极有可能成为新的溶栓药物。 纳豆激酶是一种中性丝氨酸蛋白酶，可以有效分解血栓的主要成分——纤维蛋白及纤溶酶底物H-D-Val-Leu-Lys-pNA(S-2251)，而且纳豆激酶直接作用于交联纤维蛋白，对纤维蛋白原并不敏感，所以不易引起出血倾简[2-4]。 纳豆激酶在体内和体外都具有很好的溶解血栓功能，通过在纤维平板上滴加纳豆激酶提取液使平板不透明的圆圈变成透明，从而发现并证明了其体外溶
栓作用[5]。以后通过动物血栓模型也证明无论是静脉注射还是口服，纳豆激酶都有溶栓作用，而且其效果远远大于纤溶酶和弹性蛋白酶[6]。另外，健康人口服纳豆或纳豆激酶肠溶胶囊后1～8天，明显缩短了优球蛋白的溶解时间(ELT)和提高了优球蛋白的纤溶活性(EFA)，而且血浆纤溶活性的提高可持续2～8小时，在第4天之后，纳豆激酶还可促进和增强肝脏及静脉内皮细胞产生t-PA，增加溶栓活性。这些结果证明了纳豆激酶可提高血浆的纤溶活性，而且该酶的作用可以长时间维持。 纳豆中除含有纳豆激酶外，还具有尿激酶、弹性蛋白酶、尿激酶原激活剂以及加速纤维蛋白溶解作用的物质(FAS),FAS不仅提高直接纤维降解酶(如纤溶酶等)的活性，对纤维酶原激活剂也起作用[7]。 2.发挥维生素K的作用 纳豆含有丰富的维生素K2[8]，从而间接发挥维生素K的作用:参与骨盐的代谢及促进凝血因子的合成。 有学者调查了日本东、西部及英国共三个地区绝经妇女血清中维生素k2 (MK-7)的浓度，发现三者间有明显的地理差异:日本东部地区绝经妇女血清中M K-7的浓度最高(5.26±6.13ng/mL)，而英国绝经妇女最低(0.37±0.20 ng/mL)。造成这种差异的原因是：食用纳豆在日本较为常见，而且东部地区较西部更为普遍，纳豆的摄人导致了血清中MK-7浓度明显持续升高。这种差异也证明了纳豆中的确含有丰富的维生素K2。进一步调查还发现，日本各个地区绝经妇女骸骨骨折发生率与纳豆的消耗率在统计学上呈明显负相关。其原因可能是由于骨及骨化组
吃纳豆的作用是什么
吃纳豆的作用是什么 很多人不知道纳豆是什么，其实纳豆就是一种保健食品，主要的食物是大豆，经过纳豆菌发酵后形成了纳豆激酶，吃了对身体有益处，但是很多人对纳豆的作用不了解，也很少接触纳豆食品，因此我们就要对纳豆的作用进行讲解，那么吃纳豆的作用主要有哪些呢?其作用有很多，下面就一起来详细了解。 1、在保肝护肝、解酒方面效果显著：我们知道纳豆激酶进入人体后，会通过三重渠道构建酒精防护屏障，一是进入人体肝脏系统，二是进入人体消化道系统，三是进入人体血管系统。实践证明，纳豆对于原来不能饮酒、酒精过敏人群有明显的提高酒量，减少饮酒后不适反应的作用，同时还可以预防隔日醉的情况发生。这些都充分体现了纳豆激酶对酒精的分解及保肝护肝作用。 2、对胃肠道疾病的调整作用：特别是对于便秘、腹泻的效果见效快，纳豆中含有纳豆菌和优质膳食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，调节肠道菌群平衡，改善消化系统，从而改善和提升胃肠道健康状态。 3.肌肤美白效果明显：纳豆中含有大豆异黄酮，年轻人服用后有很明显的肌肤美白效果;对于老年人来讲，会有老年斑、黄褐斑淡化现象发生。除此之外，对很多老年人来说，以前血管堵塞引起的头痛、头晕症状没有了，身体健康状况明显提升。 4、瘦身效果：吃纳豆瘦身有成功案例，瘦身速度虽然不会特别快，但是长时间坚持下来一定会见效，更让人兴奋的是瘦身成
功不会反弹。吃纳豆瘦身尤其明显的就是人的耐饿能力提高，这是因为纳豆菌在分解人体赘肉，为人体提供了额外的营养。 5、预防飞蚊症：纳豆菌不仅能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积;此外，对白内障的预防的也有益处。 6、其他作用：纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效。纳豆中富含的优质蛋白和卵磷脂极易被人体吸收，有效补充人体所需营养。纳豆含有人体所必需的22种微量元素、18种氨基酸、10种矿物质，对小儿挑食厌食，对高血压、高血糖等多种病症都用一定的食疗保健作用。 吃纳豆的作用是非常多的，文章中介绍了主要的六种作用，我们在生活中要多吃纳豆食物，对身体好同时也能预防各种疾病，并且想要皮肤美白的人群更要多吃，能美白，还能瘦身，是非常好的一种食物，当然吃纳豆的习惯在国内很少，此物主要产地是日本，如果人们要购买可到大型的商场选购。
纳豆激酶胶囊功能作用与禁忌注意事项
纳豆激酶胶囊功能作用与禁忌注意事项 纳豆激酶胶囊是以纳豆激酶为主要成分的膳食补充剂。含有的纳豆激酶成分具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循环，软化血管，增加血管弹性等作用。 纳豆激酶是在纳豆中被发现的一种蛋白质分解酶，因纳豆激酶有较强的溶解血栓功能，在世界上作为脑梗塞、心肌梗塞等血栓溶解剂使用。纳豆是大豆通过蒸煮再经纳豆菌发酵而成，是日本传统血栓症的预防与治疗、降血压和末梢循环等血流改善的功能食品备受注目。 纳豆激酶简介 适应人群：适用于心脑血管障碍及高血脂，高粘血症，高血压，动脉硬化，冠心病，脑血栓，心脑供血不足，中风后遗症等人群服用。 我国心脑血管疾病患者人数逐步上升，仅高血压患者就达一亿多，全国每年新发生的脑猝死病例约300万人，心肌梗塞60万人。心脑血管病造成的死亡人数约为260万，占人口总死亡率40%，平均每小时死亡300人。高于多数欧美国家及日本。已成为心脑血管病高发国。 在日本，纳豆是人们日常不可缺少的健康产品，在日本民间有“纳豆顿顿有”活到九十九的口头禅。纳豆是日本保持“世界第一长寿国的秘制佳肴"。纳豆是将蒸煮后的大豆，接种纳豆菌，经微生物发酵而成的一种豆制品．发酵成熟后的纳豆，表面粘稠，附着一层白色的纳豆菌膜。 年龄增大 40岁以上后人容易患「隐性脑梗塞（后天性脑梗塞）」 40-49岁4人中1人，50-59岁3人中1人，60-69岁2人中1人。 体内溶栓活性低下 身体不活动，比如睡觉时，人的溶栓能力会变得低下。 上班族由于做在办公室时间很长，溶栓能力也会变得低下。
压力大 上班族在周一时心脑血管疾病容易发作。原因是突然由假期转换入紧张的工作时期时，身体和精神无法承受巨大的压力。 发现 纳豆激酶的发现来自著名的"两点半实验"1980年的一天，从事溶解血栓药物研究工作的日本心脑血管专家须见洋行博士，他突然想起纳豆不是纤维蛋白发酵的吗？而血栓最顽固的部分就是纤维蛋白，于是，下午两点半时，须见洋行博士把纳豆中提取的物质加入到人工血栓中。 原本准备第二天看结果的，但5点半的时候，一次偶然的察看，奇迹发生了，血栓居然溶解了2厘米，而平常用尿激酶做溶血栓的实验溶解2厘米需要近两天的时间，也就是说纳豆发酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19倍之多。于是，就将纳豆的这种强力溶栓物命名为纳豆激酶Nattokinase，简称NK，这就是震惊世界的溶血栓药物研究史上有名的“下午两点半”实验。 纳豆激酶保健功效 纳豆激酶的抗菌作用 长野县卫生公害研究所进行的实验表明，纳豆的提取液可将3万各0-157致病性大肠杆菌减少到40个以下。最近的科学实验也已确认，纳豆菌对抑制0-157同类的0-111、0-144病原