认证试题练习

1. 低酸罐头食品是指

a) 内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品b) 内容物最终平衡pH为4.6以上，7.0以下的罐装食品

c) 内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品 d) 内容物最终平衡pH为4.6以下，3.0以上的罐装食品

2. 为了避免低酸性食品食物中毒，杀菌时以（）为标准。

a) 沙门氏菌 b) 金黄色葡萄球菌 c) 肉毒梭菌 d) 大肠杆菌

3. 以下各点，可以判定是肠球菌的常见指标之一是

a) 革兰氏阴性b) 链球菌属 c) 多为嗜温细菌 d) 需要多种维生素和一些有机物

4.以下特征，不适合于大肠菌群的有()。

(A)革兰氏阴性 (B)适应生长的pH范围为4.4～9.0 (C)生长被胆盐抑制 (D)主要来自人及温血动物的粪便

5、哪个是革兰氏阴性菌？

大肠菌、金葡菌、乳酸链球菌、？？

革兰氏阴性菌：大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、肺炎杆菌、布氏杆菌、产气夹膜杆菌、流感(嗜血)杆菌、副流感(嗜血)杆菌、卡他(摩拉)菌、不动杆菌属、耶尔森菌属、嗜肺军团菌、百日咳杆菌、副百日咳杆菌、志贺菌属、巴斯德菌属、霍乱弧菌、副溶血性杆菌、类志贺吡邻单胞菌等。

革兰氏阳性菌：葡萄球菌、链球菌、粪肠球菌、消化链球菌属、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、丹毒杆菌、炭疽杆菌、破伤风杆菌、螺旋体、放线菌、结核菌等。

6.由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关，请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长

a）新鲜豆腐b）熟香肠c）糖蜜 d）蕨类饮料

7. 微生物污染果汁后，是否能生长繁殖，主要取决于果汁的

a) 水分含量b) pH值c) 味道 d) 颜色

8.病原性微生物能在0~90℃的温度范围内生长。根据其生长的温度范围可分为：嗜冷菌、嗜温菌、嗜热菌。以下描述正确的是

（a）嗜冷菌：可生长的温度范围0~30℃，最适生长温度20℃以下；

（b）嗜温菌：可生长的温度范围10~43℃，最适生长温度36.5℃；

（c）嗜热菌：可生长的温度范围43-90℃，最适生长温度55℃。

（d）以上都对

9、根据国家生活饮用水规范的要求，细菌指标为

a)细菌总数<100CFU/ml，总大肠细菌总数<3个/L，游历余氯为0.05-0.3 mg/L

b)细菌总数<100CFU/ml，总大肠菌群每100mL水样中不得检出，游历余氯为0.05-0.3mg/L

c)细菌总数<100CFU/ml，总大肠菌群每100mL水样中不得检出，游离余氯（适用于加氯消毒）在与水接触30分钟后应不低于0.3mg/L，管网末稍水不应低于0.05mg/L

d)细菌总数<100个/ml，总大肠细菌总数<3个/L，游离余氯（适用于加氯消毒）在与水接触30分钟后应不低于0.3mg/L

10、以下哪种生物危害不能在肉中生存（）

a)弧菌b)真菌c)寄生虫 d)以上都是

11. 果蔬汁饮料类不包括：

a) 食用菌饮料 b) 藻类饮料c) 椰子乳饮料 d) 蕨类饮料

12. 低温对食品的防腐保鲜作用体现在以下方面

a) 低温能使食品中酶的活性丧失b) 低温降低水分蒸发，能减少食品的干耗

c) 低温可杀灭微生物 d)低温能促进非酶因素引起的化学反应的速率

13、我国列入目录的农业转基因生物包括：

A大豆 B玉米 C棉花种子 D番茄

我国第一批实施标识管理的农业转基因生物目录共五类： 1、大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕；

2、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉（含税号为1022000、11031300、11042300的玉米粉）；

3、油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕；

4、棉花种子；

5、番茄种子、鲜番茄、番茄酱

转基因食品主要利用三个特性设计：抗虫害抵抗性、抗病毒感染、对某些抗除草剂耐受性；

14、无菌罐装条件包括

A罐装产品无菌 B包材 C环境D检验过程

15. 金属探测通常配有Fe和 SUS，SUS是指（）

A. 铁

B. 非铁金属

C. 塑料

D.不锈钢

16.属于抗氧化剂的是（）

A.丁基羟基茴香醚 B二丁基羟基甲苯 C苯甲酸钠 D抗坏血酸及其衍生物

17、下列是抗氧化剂的是（）

A.丁基羟基甲酚B二丁基羟基甲苯 C苯甲酸钠 D以上都不是

抗氧化剂主要有：丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、抗坏血酸及其衍生物、维生素E、没食子酸丙酯、D-异抗坏血酸及异抗坏血酸钠；

防腐剂主要有：山梨酸及钾盐、苯甲酸及钾盐、丙酸钠、丙酸钙、对羟基苯甲酸乙酯和内酯、脱氢乙酸、二氧化碳、双乙酸钠、乳酸链球菌素、过氧化氢；

18. 化学防腐剂使用时应注意哪些事项

(A)食品pH值下降，防腐作用上升 (B)不同防腐剂的抑菌谱不同

(c)不同的防腐剂之间有协同作用 (D)化学防腐剂一般比较易溶于水，应先溶解后再添加

19.出口产品技术标准应符合：（）

A. 国家标准

B.出口产品标准

C.出口国国家标准

D.出国产品接受地地方标准

20.有下列哪种疾病，不得参加接触直接入口食品的工作()?

(A)糖尿病 (B)伤寒 (C)阑尾炎 (D)心脏病

21.碳酸饮料中二氧化碳的作用：()

A.清热解渴 B杀菌 C降温d以上说法都对

22. 食品添加剂应符合下列要求：

a 食品卫生法

b iso22000 c调味品管理规定 d 添加剂卫生标准

23. 可以不进行保温处理

a) 肉禽罐头 b) 糖水水果及果汁罐头 c) 水产罐头d) 糖含量在50％以上的浓缩果汁、果酱类罐头

24. “验证”是对下列哪个要求以得到满足的认定

a) 应用要求对设备进行调整 b) 产品要求c) 规定要求 d）顾客要求

25、食品安全管理体系的范围不包括：

A.产品种类

B.加工过程

C.产品销售对象

D.加工场地

26.不属于食品安全管理体系关键要素的（）

A.相互沟通

B.人员培训

C.前提方案 B.HACCP

27、下列说法正确的是 ()

A ISO22000标准不要求组织将与食品安全相关的使用的法律法规的要求纳入到食品安全管理体系

B ISO22000标准是法律法规的最低要求应用

C ISO22000标准对于所有在食品链中期望建立食品安全管理体系的组织的所有要求都是通用

D 以上说法都对

28、实施危害分析的必备预备步骤包括( )。

(A)任命食品安全小组 (B)产品特性描述，识别预期用途

(c)确定终产品中食品安全危害的可接受水平(D)绘制流程囤，描述过程步骤和控制措施

29. 在制订食品安全方针时，可以不考虑下列哪些内容

a) 组织在食品链中的作用 b)消费者的需求c)财务指标d)法律法规要求

30. ISO22000中的突发事件是指

a) 火灾 b) 中毒 c) 洪水d) 以上都是

31. 验证策划不包括以下哪些内容

a) 分析 b) 方法 c) 职责 d) 频率

32. HACCP计划不包括下列哪一项信息

a) 关键控制点 b) 关键限值c) 设备维护 d) 监视人员

33、生产现场，工人发现有一批玉米原料有霉变现象，经检验员确认后，将这批原料退回了库房，未投入生产过程，这种行为是：

a) 纠正b）销毁c）按废物处理d）纠正措施

34、食品安全管理体系审核组组长应当( )。

a)能够完成HACCP计划中关键控制点的审核b)能够编制完成审核报告

c)能够组织和指导审核组成员d)能够预防和解决冲突

35、ISO22000:2005标准涉及的人员能力,可以从( )获得.

a) 教育b) 培训c) 技能和经验d) 以上都对

36. 前提方案（PRP(s)）可以包括以下具体实施的

a) 良好操作规范（GMP） b) 工艺操作规程 c) 交叉污染的预防措施d) 以上都正确

37. 下列与食品链有关的描述中，哪一个是错误的

a）食品安全完全取决于食品链中的食品制造者b）食品链包括零售分包商

c）组织应与食品链中的上游和下游组织沟通

d）组织应识别自己在食品链中扮演的角色和所处的位置

38、以下对操作性前提方案的描述正确的是

a) 操作性前提方案仅限于特定生产场所使用

b) 操作性前提方案必须贯穿整个生产体系

c)操作性前提方案可作为程序应用于特定产品或生产线

d) 操作性前提方案贯穿整个生产体系，可作为方案整体应用，也可作为方案应用于特定产品或生产线

39. 在食品安全管理体系标准中，控制措施是

a) 用于纠正食品安全不合格品，并将其降低到可接受水平的行动或活动

b) 用于防止或消除显著危害并将其降低到可接受水平的行动或活动

c) 用于防止或消除食品安全危害，并将其降低到可接受水平的行动或活动

d) 防止或消除不安全食品的行动或活动

40. ISO22000标准适用于组织

a) 添加剂和辅料的生产者 b) 初级生产者 c) 食品制造者d) 以上全是

41. 危害识别应考虑以下信息

A）产品特性、沟通获得的信息、经验和可接受水平 b) 产品特性、流程图、基础设施和维护方案、人员

c) 流程图、基础设施和维护方案、预期用途和人员d) 流程图、预期用途、产品特性和外部沟通获得的信息

42. 以下内容属于基础设施和维护方案的是

a) 加工厂选址、布局、废弃物处理场所和设备的安装位置

b) 水源的可得性、布局、地面的维修和通道的标识

c) 设备的材质、水的储存容器消毒、食品接触面的清洁程度和虫害控制

d) 设备的材质、布局、地面的维修和包装程序

43. 控制措施的严格程度受如下因素影响

a) 控制措施的不确定程度、人的能力、消费者的习惯b) 设备的能力、产品性质、工艺关键、规章

c) 产品质量、产品身份、以往经验 d) 设备的精度、工艺过程、控制措施的不确定程度和以往经验

44. 食品安全管理体系的宗旨是

a) 防止、消除、降低食品安全危害b)零风险的食品安全危害

c) 不产生食品安全危害 d) 对关键控制点进行控制

45. 与食品安全性紧密相关的因素有

a) 食品中食源性危害的存在和水平 b) 整个食品链中对食品安全的控制

c) 食品链中所有参与方的责任d) 所有以上情况

46、HACCP 计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑：

A. 法律法规要求

B. 顾客食品安全要求和食品的预期用途

C.当前公众对食品安全的认知水平

D.组织的实际控制水平

47、危害识别不考虑（）

A产品特性B质量成本 C流程图 D预期用途

48. 据ISO22000要求，下列哪一个要素必须有形成文件的程序

a) 操作性前提方案 b) 基础设施和维护方案c) 内部审核 d) 危害评价

49. ISO22000不适用于

a) 组织提高自身管理b) 宗教和消费者习惯的认证c) 认证审核 d) 保证符合食品安全方针

50. 以下描述哪一个是错的

a) 食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全方针

b) 食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全目标

c) 食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有食品安全小组组长

d) 食品加工企业建立食品安全管理体系，必须有产品开发和设计控制措施

51. 以下哪一个不属于食品安全问题

a) 生物毒素 b) 营养不良c) 化学试剂 d) 食品中的玻璃和石块

52. 操作性前提方案计划应

a) 可仿照HACCP计划的设计 b) 不能仿照HACCP计划的设计

c) 可同样采用包含限值与监视的同样方案d) A+C

53. 监视的作用是

a) 查明任何控制措施已经运行的有效性b) 发现预定的控制措施运行的失效

c) 评价危害分析的有效性 d) 监督HACCCP计划实施的情况

54. 对危害进行的风险评价应考虑

a) 微生物的残留 b) 危害的分布区域c) 危害发生的概率 d)A+B

55. 监视参数通常不选用

a)物理性参数（时间、温度等） b)化学性参数（PH值、氯含量等）

c)感官参数（可见的外观和品质、证明书等）d)微生物检测结果

56.可追溯性系统包括

a) 产品批次 b) 原料批次 c) 分销记录d) 以上都是

57. 食品安全危害包括

a) 过敏源 b) 食品添加剂 c) 色素 d) 防腐剂

58. 以下哪种说法不正确

a) 组织的最高管理者应制定形成文件的食品安全方针、并进行沟通。

b) 组织的最高管理者应确保食品安全方针符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求

c) 组织的最高管理者应对食品安全方针的持续适宜性进行评审；

d) 组织的最高管理者应制定可测量的食品安全目标。

59、关键控制点可以用以下方法来确定

a)判定树 b)危害发生的可能性及严重程度分析 c)行业专家的意见 d)以上都可以

61、在危害分析中，组织应通过组合（）选择和确定危害控制方法

A前提方案和HACCP计划 B操作性前提方案和HACCP计划

C前提方案，操作性前提方案和HACCP计划 D以上都不正确

62、关于HACCP错误的

A必须有质量方针 B必须有目标

C必须有食品安全小组D必须与环境管理体系一起建立

63、控制措施的选择和评价可不考虑

A控制措施对确定的食品安全危害的控制效果 B对控制措施进行监视的可行性

C队员工培训的难易程度 D控制措施作用失效的可能性或过程发生显著变化的可能性

64. 操作性前提方案是否能有效地将一种危害控制在可接受水平可影响

a) 食品安全危害控制的有效性 b) HACCP计划控制危害的严格程度

c) 组织食品安全方面的需求 d) 纠正措施验证完成后该组织所处食品链的位置

65. 如何判定食品安全管理体系的有效性

a) 是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件（包括前提方案（PRP(s)）、HACCP计划和其他要求的文件）

b) 已按体系文件贯彻执行 c) 实施了验证，效果良好d) 以上都是

66、文件审核的作用不包括

a) 了解被审核方信息，为现场审核做准备b) 确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性

c) 确认HACCP计划实施的有效性d) 确认HACCP计划制定的合理性

67、食品安全管理体系文件审核的作用

a) 为提高食品安全管理体系现场控制的能力

b) 判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求

c) 审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性d) b和c

68、食品安全管理体系文审的内容包括

a) 形成文件的食品安全方针、目标b) 食品安全管理体系标准要求的形成文件的程序和记录

c) 组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需文件和记录d) 内审及管理评审记录

69、认证机构对组织食品安全管理体系审核，满足如下条件时，第一阶段可不到现场

a) 小型组织，加工线为一条，且员工素质较高

b) 小型且欠发达组织，利用外部组织开发的食品安全管理体系

c) 审核员对待审核组织十分熟悉，且在该组织工作过

d) 审核员对待审核组织的加工过程十分熟悉，且该组织规模小，加工过程简单

70. 食品安全管理体系第一阶段现场审核的内容有

a) 基础设施及其维护情况与相应法律法规、规范的符合性

b) 危害分析与HACCP计划的科学性、合理性以及实施的有效性

c) 操作前提方案的实施效果 d）员工的食品安全意识

71、食品安全管理体系第一阶段审核内容包括( )。

a)文件的符合性、适宜性和充分性b) 适用法律、法规的识别情况及在相关文件中落实法律、法规的情况

c) 产品实物或服务的安全状况d)有关验证的实施和有关程序的实施

72、对受审核方的食品安全管理体系的监督审核内容至少包括

a）认证证书和标志的使用情况，客户投诉、重大食品安全事故及其处理、预备信息和HACCP计划的更新

b）食品安全管理体系更新和保持、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审

c）预备信息、前提方案和HACCP计划的更新，认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审d）食品安全方针和目标的修订、认证证书和标志的使用、顾客投诉、不符合的纠正措施执行情况、内部审核和管理评审

73、监督审核中发现的不符合问题，采取措施应包括：

a）认证暂停 b）认证注销c）认证保持d）认证撤销

74、监督审核的目的

a）是确定体系是否持续满足要求，是否保持证书b）是采取纠正措施、预防措施

c）同初审的目的一样d）验证上次审核纠正措施的有效性

75、获证组织有下列情形之一的，认证机构应当撤销其认证证书( )。

a)监督结果证明获证组织的体系或体系覆盖的产品不符合认证依据要求,需要立即撤销认证证书；

b)认证证书暂停使用期间，获证组织未采取有效纠正措施；

c)认证证书超过有效期，获证组织未申请复评；d)获证组织不接受认证机构对其实施的监督。

76.下述为完整审核的有

A.初审

B.定期的监督审核

C.非定期的监督审核

D.复评

77、认证证书的认证范围由

a) 申请人决定b) 认证机构决定c) 受审核方决定d) 认证机构和申请人协商决定

78、在食品安全管理体系认证证书上所确定的认证范围通常考虑

a) 场所、产品类别和（或）品种、生产和（或）服务提供过程、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件

b) 场所、产品名称、生产和（或）服务提供过程、受审核方名称和地址、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件

c) 场所、产品类别、生产提供过程、食品安全管理体系认证用标准和（或）规范文件d) 以上全对

79、食品安全管理体系审核范围是指

a) 审核的时间b) 审核的活动和过程c) 审核的判定准则d) 受审核方体系所覆盖的内容和界限

80、审核范围是由________

a)认证中心确定的b)受审核方确定的c)组织的产品范围确定的d)组织的活动范围确定的

81、认证范围和审核范围的区别是

a) 确定范围的目的不同b) 范围的详细程度不同

c) 一次具体的审核范围与认证范围不一定完全一致d) 以上都是

82、.如果在审核中没有发现任何不符合项，审核组长应

a) 继续扩大抽样 b) 调整审核范围

c)作出结论说：“食品安全管理体系不存在不符合项”d) 以上各项都不正确

83、审核方案可以包括

a) 审核的实际位置b) 审核的目的与准则

c) 策划、组织、协调、指导和控制审核活动d) 对一次审核活动的安排

84、审核方案：

a) 是针对特定时间段所策划,并具有特定目的的一组审核b)就是两个阶段的审核计划

c) 通常由审核组长制定的审核计划d) 审核组的行动要求

85、“针对特定时间段所策划，并具有特定目的的一组（一次或多次）审核”，是指________

a) 审核方案b) 审核计划c) 审核范围d) 审核准则

86、编制审核计划的要求是

a)应当由审核组长编制b)可以由审核组长委派组员编制

c)审核组可以视现场审核需要在实施现场审核时修改审核计划

d)审核计划不必经审核委托方评审，审核组可直接提交给受审核方

87、审核计划是

a) 对一项现场审核活动及其安排的说明b) 确定审核范围,规定审核的任务书

c) 对一组审核的安排d) 以上都不是

88、审核准则是( )

a）用作与审核证据进行比较的依据b）可包括适用的方针、惯例、程序或要求

c）针对一次具体的审核，审核准则应形成文件d）可以是法律法规要求、管理体系要求或合同要求等

89．审核证据、审核发现和审核准则的关系正确的是

a) 将收集到的审核证据对照审核准则进行评价，获得审核发现

b) 将收集到的审核发现对照审核准则进行评价，获得审核证据

c) 将收集到的审核发现对照审核准则进行评价，获得审核结论

d) 将收集到的审核证据对照审核准则进行评价，获得审核结果

90. 审核证据包括

a) 与审核准则有关的经证实的事实陈述 b) 现场观察结果 c) 经证实的记录 d) 以上都是

91、“审核证据”________

a）将审核发现对照审核准则进行评价的结果b）是与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息

c) 审核员报告的不符合项d) a+b

92、“与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息”，是指

a）审核结论b）审核发现c）审核证据d）审核方案

93、审核证据( )

a）包括记录、事实陈述或其他信息

b）可通过文件的方式获取，也可以通过陈述的方式或通过现场观察的方式等获取

c）是能被证实的信息d）是与审核准则有关的信息

94、审核发现( )

a）是将以收集到的审核证据对照审核准则进行比较，从而得出的评价的结果

b）是一种符合性评价，其结果可能是符合，也可能是不符合

c）应当指出改进的机会d）是由审核组得出的综合的、整体的审核结果

95、审核结论由得出

a) 审核组长b) 审核组c) 审核委托方 d) 认证机构

96、审核结论是由食品安全管理体系审核组形成的考虑了以下几方面后得到的结果________。

a)考虑了审核目的b)考虑了受审核方的利益c)考虑了认证机构的经济效益d)考虑了所有的审核发现

97、在审核前，审核员准备好检查表是为了________

a）严格按安排好的路线进行审核b）向受审核方提出更多的问题

c）发现尽可能多的不符合项d）对将要进行的审核内容作一个全面的考虑，更好地完成审核任务

98、检查表的作用是

a) 保证审核路线，审核思路的清晰、合理、有效b) 保持审核的节奏和连续性

c) 预先通知被审核方需审核的内容d) a+b

99、现场审核抽样的原则是

a) 公正性b) 随机性c) 代表性d) 以上都是

101、为了使审核抽样有代表性，应

a) 尽量多的抽取样本b) 对所有的信息逐一查证

c) 根据审核任务全面考虑可利用的信息源，有针对性地抽取样本d) 随机抽样

102、审核抽样的原则是

a) 发现线索继续抽样，直到发现问题为止b) 公正、随机、有代表性

c) 对熟悉的活动随意多抽样d) 可以由陪同人员代为抽样

103.收集信息的方法包括

A.面谈 C.对活动的观察

B.文件评审 D.实际测量

104、食品安全管理体系审核可采用( )方法收集信息：

a )面谈b) 查阅文件记录c) 抽取产品送认可的实验室检测d）现场观察

105、与受审核方一起评审不符合是为了使之

a）找出不符合的原因b）确认审核证据的准确性c）同意采取纠正措施d）都对

106、现场审核活动的准备不包括________

a)文件审核b)编制审核计划c)审核组预备会议d)准备工作文件

107、现场审核活动的准备不包括

a) 编制审核计划b) 审核组的工作分配c) 文件评审的实施d) 准备工作文件

108、一次审核的结束是指

a）末次会议结束b）分发了经批准的审核报告之时c）对不符合项纠正措施进行验证后d）监督检查之后

109、审核报告不一定必须包括或引用________

a)审核目的b)审核计划c)审核发现d)审核结论

110、审核报告应当在（）提交

a) 商定的时间期限内b) 现场审核结束后c) 认证决定后d) 纠正措施验证完成后

111、审核报告至少包括

a) 审核日期、审核范围及准则、对报告负责人员的姓名、受审核方的优点、内审和管理评审的情况

b) 审核日期、审核范围及准则、受审核方场所的名称和地址、对报告负责人员的姓名、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明

c) 审核日期、审核范围及准则、对报告负责人员的姓名、受审核方场所的名称和地址、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明、内审和管理评审的情况

d) 审核日期、审核范围及准则、受审核方场所的名称和地址、对报告负责人员的姓名、对组织食品安全管理体系符合和不符合的说明、解释末次会议上提供给组织的信息的差异

112、CCAA 审核员行为规范。不应发生的现象是________

a) 不介入冲突或利益竞争，

b) 不讨论或透露任何与工作任务相关的信息，除非应法律要求或得到委托方和/或聘用单位的书面授权；

c) 不接受受审核方及其员工或任何利益相关方的任何贿赂、佣金、礼物或任何其它利益，也不应在知情时允许同事接受；d) 不拒绝受审核方提出的相关咨询要求。

113、CCAA-FSMS 审核员注册资格不可证明注册人员________

a)通过了符合GB/T27024 要求的严格的能力考核和评价；

b)达到了GB/T19011 建议的审核员应具备的个人素质、知识和技能以及本准则规定的食品安全管理体系审核员特定的知识和技能，

c)有能力完成相应的FSMS 审核或审核管理工作；

d)具备国家确认的FSMS 审核人员的专业技术范围和能力。

114、食品安全管理体系各级别审核员应具备的知识有________

a)理解受审核方管理体系与审核准则的关系；b)理解如何在受审核方组织环境中实施有效的审核；

c)理解审核中运用抽样技术的适宜性和后果；d)以上全是

115、为了进行审核组织的食品安全管理体系，审核员必须

a)具备企业管理和运作的基础知识b)了解组织的规模、结构和职能

c)了解组织的总体运营过程和相关术语；d)关注组织的文化和当地的社会习俗。

116、食品安全管理体系各级别审核员均应遵守审核员行为规范________

a) 遵纪守法、敬业诚信、客观公正；b) 努力提高个人的专业能力和声誉；

c) 帮助所管理的人员拓展其专业能力；d) 努力承担本人难以胜任的任务。

117、认证认可活动应当遵循的原则有：

A.客观独立

B. 公开公正

C.持续有效

D.诚实信用

118、食品安全管理体系审核组成员的基本条件包括

A. 具有大学本科以上学历；

B. 具备高级审核员的注册资格；

C. 具备对应受审核方食品安全管理体系的生产、加工、服务过程的专业能力；D身体健康，并有健康证明。

119、与审核员有关的原则是________

a)系统方法b)基于证据的方法c)过程方法d以上都不对

120. 与审核有关的原则

A..独立性

B.有道德

C.基于系统的方法 D公正表达

121、下列哪种说法是不正确的：

a) 审核组可以由一名或多名审核员组成b) 实习审核员可以独立承担审核任务，但不能独立出具任何报告

c) 至少配备一名经认可具有专业能力的成员d) 以上说法都是正确的

122. 审核组应包括:

A. 审核组长

B.专业审核员或技术专家

C.实习审核员 d高级审核员

123、审核组长分配审核工作时应考虑________

a) 审核员应独立于受审核的活动b) 技术专家的作用c) 审核员的专业能力d）以上全是

124、一个审核组对组织同时进行食品安全管理体系和质量管理体审核这是：

a) 联合审核b) 结合审核c) 合并审核d) 以上都是

125、第二方审核是_______

a) 公司内部审核b) 必须由独立机构进行的审核c) 对供方进行的审核d)产品等级评定

126、内部审核：

a) 由组织自己或以组织的名义进行b) 必须由与审核活动无责任关系的人进行

c)不具备独立性d)不可依据内审结论声称符合某审核准则

127、“IATCA”是指下面哪一个机构的英文缩写

a）国际审核员和培训认证协会b）国际认可论坛

c）中国认证人员与培训机构国家认可委员会d）国际认证联盟

128、我国的审核员注册机构是

a) 国家质检总局b) 国家认监委c) 中国认证认可协会d) 国家认可委

129、最新食品安全管理体系审核员注册准则实施日期为

a) 2006年1月1日b) 2007年1月1日c) 2007年5月1日d) 2007年6月1日

130、是由两个或两个以上的个人契约联合经营的企业。

a)业主制企业b)合伙制企业c)合作制企业d)公司制企业

131、供应链有时被称为价值链或需求链，包括( )、供应商、过程、产品以及向最终顾客交付产品和服务有影响的各种资源。

a)生产b)顾客c)质量d)检验

132、一个企业质量检验机构的性质是：

a)质量管理的职能部门b)是负责生产又负责检验的职能部门

c)是负责质量体系又负责质量检验的职能部门d)是独立行使质量检验的技术部门

133、GB/T19011-2003《质量和（或）环境管理体系审核指南》的重点内容有( )

a）为审核方案的管理提供指南b）为食品安全管理体系的审核实施提供指南

c）对食品安全管理体系审核员的能力提供指南d）为审核原则提供指南

134、下列关于审核表述正确的是( )

a）是由一系列相关过程或活动构成b）特点是系统的、独立的和形成文件的

c）可分为内部审核和外部审核、结合审核和联合审核d）外部审核包括一阶段审核和二阶段审核

135、食品安全管理体系认证过程中，关于产品抽样检验的实施正确的说法是：

a) 委托具备相应能力的检测机构完成b) 由现场审核人员利用申请人的检验设施完成

c) 由现场审核人员确认由其他检验机构出具的检验结果的方式完成d）可以根据现场审核人员的判断不实施

136、实施食品安全管理体系认证申请人应具备的条件中正确的是：

a ) 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）

b) 符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；

c) 已按以上基本认证依据和相关专项技术要求，建立和实施了文件化的食品安全管理体系

d）一般情况下体系需有效运行6个月以上

137、企业与供应商的契约可包含多个层次的内容，如（）等

a) 供货合同b) 售后服务协议c) 质量保证协议d) 并购协议

138、以下哪些方面是企业制定方针目标的主要依据

a) 市场需求和顾客b) 竞争对手情况c) 社会发展动向d) 政府管理要求

四、判断题：

（×）食品在0-4℃冷藏是安全的措施，因为致病菌在此温度下就不生长了．正确的是：目前食品防腐方法：1）低温防腐，低温可以抑制微生物的繁殖，降低食品内化学反应的速度和酶的活力；2）高温灭菌防腐，可杀死大部分微生物，并破坏食品中的酶类；3）脱水防腐，可使食品中水分分解至一定限度以下，微生物不能繁殖，酶的活性也受到抑制；4）提高渗透压防腐，常用的方法是盐腌法和糖渍法，微生物处于高渗状态的介质中，则菌体原生质脱水收缩，与细胞膜脱离，原生质凝固，从而使微生物死亡；5）提高氢离子浓度防腐，大多数微生物不能在PH4.5以下很好发育，有酸渍法、酸发酵；6）化学添加剂防腐；

(×) 产品的水分活度是指产品内游离水分的百分比，亦即物质的水蒸汽压力除以纯水蒸汽压力。正确答案：食品中水的逸度与纯水的逸度之比称为水分活度Aw。亦是食品中水的蒸气分压P与纯水蒸气压Q的比值；

(×) 生物性危害是指致病菌和寄生虫两方面的危害。正确的答案是：生物性危害主要包括致病微生物、腐败微生物、细菌和寄生虫；致病微生物引起食物中毒的机理主要有感染型、毒素型、混合型；外毒素（主要是革兰氏阳性菌）是肉毒梭状芽孢杆菌产生的肉毒毒菌、金黄色葡萄球菌产生的肠毒素；内毒素主要是革兰氏阴性菌，要180-200度，30min才能使其丧失生物活性；分解蛋白质而使食品变质的微生物主要是细菌、霉菌和酵母菌；食品原料内部生长的微生物大部分是厌氧微生物，在原料表面生长的则是需氧微生物；

(√ )果子饮料灌装分为热灌装和无菌灌装。

(× )预包装特殊膳食用食品，可以根据营养素的成分说明防止疾病的作用。

（×）食品安全对于食品生产企业是最重要的,所以企业必须把财务和行政部门纳入；

( ×)生产车间进口，必需设有工作靴鞋消毒池。

（√）平板培养计数方法检测出来的菌落数并不能包括所检样品中全部的活菌数。

（√）食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度。

（√）内包间入口和卫生间出口要有洗手消毒设施。

（√）集体用餐配送的食品不得在10℃－60℃的温度条件下贮存和运输，烧熟后2h的中心温度保持在60度以上（热藏），其保质期为4h；烧熟后2h的中心温度保持在10度以下（冷藏），其保质期为24h；

（√）在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

( √ )控制措施组合的确认方法可以是参考他人已完成的确认或历史知识。

( √ ) ISO22000标准要求企业必须建立文件化的召回程序。

（×）当组织规模小且欠发达时，其可以适当减轻履行在食品链沟通的责任。

（√）操作性前提方案是用于控制或降低产品或加工环境中确定的食品安全危害的影响。

（√）组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求；

（×）前提方案包括基础设施和维护方案，以及操作性前提方案；两者在按照本标准建立食品安全管理体系时都应形成文件；

（√）组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备有关的食品危害的知识和经验。

（√）对危害进行评价时，应考虑安全危害造成不良健康后果的严重性及发生的可能性。

( ×)前提方案应得到职能部门负责人的批准。

（×）控制措施包括HACCP计划和基础设施和维护方案。

( ×) 组织在按照本标准建立食品安全管理体系时，针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。

( × ) 组织中负责内部沟通和外部沟通的人员需由指定的人员进行，以便组织获得食品安全的信息。

(√) 在ISO22000标准中，沟通的信息可能为危害分析提供输入，也可能成为控制措施。

（√）基础设施和维护方案，以及操作性前提方案都应经过验证。

（√）当某确定的食品安全危害的引入或产生，在没有组织进一步干预的情况下，仍能满足可接受水平时，则组织无需要对其进行控制。（√）食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品。

( × ) 验证的目的是评价特定的某一批产品的可接受性。

（×）与食品安全管理体系有关的人员均能进行有关食品安全信息的外部沟通。

（×）组织可通过获得外部组织食品安全管理体系的认证或注册，以表明本组织生产的产品是安全的。

（√）终端产品满足规定要求可作为控制措施组合能够达到预期水平的证据。

（√）控制措施组合的确认包括关键限值的确认和组合中的控制措施确认。

(√) 取得了食品出口卫生注册的企业一定取得的食品卫生许可证。

（√）废弃食用油脂在车间有明显标识。

（√）过敏源属于食品安全危害需要控制。

（√）关键限值是区分可接受可不接受的判断值。

（×）在标准中，内部沟通后应形成记录并予以保持。

（×）过程流程图必须标出废弃物的排放点。

（×）仅在食品安全管理体系建立、实施和更新时，最高管理者有责任提供资源。

（×）食品安全是指食品危害不造成消费者伤害的条件。

（×）操作性前提方案是前提方案的一种，需要得到食品安全小组的批准，而前提方案则需要得到食品安全小组的验证，无需批准。

（√）只有指定人员才能对外交流组织的食品安全信息。

（√）经验可以作为可接受水平的考虑因素。

（√）在原料的产品特性描述中，适用时包括交付方式。

（√）最高管理者应指定有权启动召回的人员。

（×）只要考虑危害的严重程度达到消费者不可接受的程度，就应确定为显著危害。

（√）某些产品的加工过程可能没有关键控制点。

（√）组织具备满足需要的基础设施是组织建立食品安全管理体系的前提方案之一。

（×）过敏源不属于食品安全危害。

（×）提问审查中，现场操作人员的操作回答不能作为客观证据。

（×）食品加工过程发生变化时，必须进行HACCP计划的验证。

（√）HACCP审核证书有效期为三年。

(√ )审核员在发现不符合项线索时可扩大抽样。

(√）现场审核前文件评审应确定受审核方质量管理体系文件描述的体系与审核准则的符合性。

(×）制定审核计划是方案管理人员的职责。

(×) 为保证不符合项纠正措施的有效性，审核员必须去现场验证。

( X ) 只要已认证组织的主管部门提出，认证机构就应向主管部门提供对该组织的审核报告。

( X )第三方认证审核中的初次审核、监督审核和复评都是完整体系审核。

( X )食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。

( V )在食品安全管理体系审核中，审核员应记录抽样调查收集到的审核证据。

(×)食品安全管理体系审核组应当按照审核方案的安排进行现场审核。

(×)作为审核的一部分,审核结论应当指出改进措施的需要。

(×)企业完成审核结论中指出的纠正措施并经验证有效即告审核结束。

(×)审核组长对审核报告编制和内容负责并予以批准。

(√)能力是指经证实的个人素质以及经证实的应用知识和技能的本领。

（×）联合审核与结合审核都是针对同一受审核方的同一管理体系。

( × )现场审核的首、末次会议可以由审核组长和食品安全小组组长共同主持。

(√ )现场审核的首、末次会议必须由审核组长主持。

(×)管理评审必须由食品安全小组组长主持。

（×）审核中所收集的信息都可作为审核证据。

（×）在一个认证周期内，可以通过监督审核代替复评。

（×）认证证书暂停期间，获证组织未采取有效纠正措施的，应当注销认证证书。

( ×) 当审核计划的所有活动已完成，审核即告结束，审核报告的批准和分发可不视为审核的一部分。

（×）食品安全管理体系认证二个阶段的审核必须在受审核方现场进行。

（√）多现场审核的每次监督审核时，总部都应被审核。

（√）认证机构应在产品的生产季节对获证组织实施监督审核。

(×)高温季节操作工刚从炉子边下来进入休息室喝水的时候，是审核员进行审核的最佳时刻。

(×)食品安全管理体系审核员应当勤奋工作，当没按照计划完成审核应当要求企业与你一起加班加点。

(X) 认证人员必须取得注册资格才可以从事认证活动，同时可以在多家认证机构执业。

(×)食品安全管理体系审核员应当诚实正直，并为企业提供增值服务，所以应当将你在一个企业得到的技术信息及时向另一个企业传授。(√) 对审核而言，审核员最基本的职业道德是诚信、正直、保守秘密和谨慎。

( ×) 审核组中的技术专家可以和审核员一样计算审核人天数，以满足审核时间的要求。

(×) 实施审核时必须由两名审核员以上组成审核组，需要时，由技术专家提供支持。

（×）食品安全管理体系审核员凭审核员证可以进入食品生产现场。

（√）审核员和生产工人一样，身体健康的情况下才能进入现场。

( √ )某集团生产同一产品的不同分厂，其CCP数目和HACCP计划可能不同。

(√)如果从管理的角度，可以将生产运作分为两大类：制造性生产和服务性生产。

三、填空题

1、食品厂的污染物存放应远离车间，最好位于生产车间的上风向。

2. 2005年开始卫生部禁止将溴酸钾作为面粉品质改良剂进行添加。

3. 引起果汁絮凝的成分是蛋白质、果胶等胶质物。

4、面粉中添加的有氧化作用的增白剂名称：过氧化苯甲酰。

5、2009年开始卫生部将溴酸盐作为纯净水的检测项目。

6、消毒剂主要有：氯、碘、季胺盐化合物、无机酸、过氧化物、羟酸、二氧化氯、臭氧、热水。

7、漂白粉的主要成分是次氯酸钠；

8.葡萄球菌通过产生肠毒素刺激中枢神经系统而引起中毒反应。

9、海洋毒素已知有麻痹性贝类毒素，神经类贝类毒素，腹泻性贝类毒素，遗忘性贝类毒素和鱼肉毒素。鱼肉毒素包括河豚毒素、西加毒素、鲭鱼毒素（组胺）；真菌毒素主要是黄曲酶毒素B1（主要在花生、大豆、玉米等谷物及制品内）、B2、G1、G2；果蔬原料主要存在棒曲霉毒素。

10、果酸中有一种酶,能诱发酶促褐变,这种酶叫多酚氧化酶。

11、引起果蔬褐变的酶是多酚氧化酶。

12、食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

13、食品中的水分为游离水和结合水．

14、五岳中的南岳是衡山．

15、食品标签通用标准必须标注的内容：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标志和贮藏指南、质量（品质）等级、产品标准号、特殊标注内容。

16、低酸性食品是指PH＞4.6的食品。

17、杀菌和时间,压力和温度要素有关。

18.大肠杆菌最适宜生长的温度是37℃。

19.食品的冷却方法有：接触冰冷却法、空气冷却法、水冷法和真空冷却法。

20.不符合关键限值条件下生产的产品，应按潜在不安全产品处置要求进行处置.

21.超出关键限值的条件下生产的产品是潜在不安全产品。

22、组织应通过应用适宜技术验证并记录撤回方案的有效性。

23、验证策划规定验证活动的目的,方法,频次和职责。

三、简答题（共20分，每题10分）

1、从三类食品中存在的化学危害中列举不少于五种化学危害，并指出其来源及控制措施。

答案：

来源化学危害控制措施

天然毒素黄曲霉毒素（发霉谷物）、覃类毒素（野生蘑菇）对原料检验，合格后准许进入食品链

有意添加苯甲酸、亚硝酸钠配料时控制，避免添加过量

无意添加润滑油、重金属避免食品受到污染

2、说出5 种食品变质的现象，其原因及预防措施。

答案：产品发粘：微生物繁殖微生物控制

产品发酸：微生物繁殖微生物控制

面米制品产生酒味：微生物繁殖微生物控制

产品长毛：真菌繁殖微生物控制

产品（腊肉）酸败：氧化隔氧控制

3、脂肪氧化怎么控制？

答案：使用抗氧化剂，减少与氧气的接触；

4、果汁生产中加入果胶酶的作用？

答案：果胶酶可以有效的分解果肉组织中的果胶物质，使果汁粘度降低，容易榨汁过滤，提高出汁率；

5、试述企业管理中“5S 管理”的含意。

答案：整理：区分要与不要的人、事、物，并将不要的人、事、物进行处理；

整顿：把需要的人、事、物进行定量、定位；

清扫：将工作场所打扫干净，设备异常及时处理使之恢复正常；

清洁：整理、整顿、清扫后要保持维护，使现场保持最佳状态；

素养：提高人员素质，养成严格遵守公司规定制度和良好的作风；

6、微生物污染食品的途径主要为哪几个方面？

答案：一、内源性污染，由于本身带有的微生物而造成食品的污染；

二、外源性污染，1）通过水而污染；2）通过人及动物接触而污染；3）通过空气而污染；4）通过加工工具及包装材料而污染；

化学危害的来源：1）环境污染导致食品污染；2）组胺污染；3）农药残留、超标；4）兽药残留危害；5）滥用食品添加剂、食品包装材料及洗消剂对食品造成化学危害；6）食品加工过程油脂酸败危害；7）食品加工过程造成的其他危害；8）利用非食品原料加工食品；9）食品中的人工放射性污染危害；

7、有毒有害品的控制主要包括哪些内容？

答案：1）企业有毒有害品有哪些；2）是否有专门位置存放，由专人管理，必要时，相关地点是否上锁；3）是否有入库及领用记录；4）相关管理人员是否经过培训上岗；5）现场或库存的有毒有害品是否有明显的标识。6）是否按照相应有毒有害化合物的使用要求使用。

8、食品加工企业对与食品接触表面清洗消毒的效果进行验证采用的方法是什么？通常主要针对哪些部位来进行？

答案：验证方法：与食品接触表面进行样品检测或叫涂抹试验

部位包括：工人员的手（套）、工作服；加工用案台桌面、刀、筐、案板；加工设备；加工车间、更衣室的空气；内包装物料。

9、简述食品加工企业生产人员的健康控制要求？

答案：应达到食品厂卫生规范规定要求，无传染性疾病；规定上岗健康要求、定期体检、日常检查;

10、简述从哪些方面实施供应商评价？

答案：1）企业资质；2）管理体系的建立及实施情况；3）顾客及相关方反馈信息；4）产品实物质量；

11、简述腐败和酸败的区别.

答案：腐败是食品经过微生物作用使食品中一种成分或多种成分发生变化，感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。

酸败指在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。

12、简述食品安全管理体系的关键原则

答案：相互沟通；体系管理； HACCP原理；前提方案。

13、试论食品安全管理体系与法律法规的关系？

答案：1、法律法规是食品安全管理体系的重要组成内容，建立体系必须考虑法规要求；组织建立食品安全管理体系时满足与食品安全相关的法律法规要求；

2、食品安全方针既符合法律法规的要求，又符合与顾客商定的对食品安全的要求；

3、外部沟通时应与立法和执法部门沟通，获得来自顾客和立法与监管部门的食品安全要求；

4、食品安全小组应及时获得变更的法律法规要求，保持食品安全管理体系的有效性；

5、在确定终产品中食品安全危害的可接受水平时，确定的水平应考虑已发布的法律法规要求；

14、如何评价食品安全管理体系的有效性.

答案：a）文件的适宜性、充分性、有效性；B）与适用法律、法规及标准的符合性；C）是否按策划实施了体系要求；D）当法律、法规的要求变更和新的危害产生时能否及时地调整危害分析并有效控制；E）有关验证的实施和有关程序的实施；F）产品或服务的安全状况；G）实现食品安全方针及目标的能力。

15、潜在不安全产品应如何处理？什么情况下启动召回？

答案：1、除非组织能确保如下，否则应采取措施处置所有不合格产品，以防止不合格品进入食品链：a）相关的食品安全危害已降至规定的可接受水平；b）相关的食品安全危害在进入食品链前已降至规定的可接受水平；c）尽管不符合，但产品仍能满足相关规定的食品安全危害的可接受水平；

可能受不符合影响的所有批次的产品应在评价前处于组织的控制之中；

2、受不符合影响的每批产品应在符合下列任一条件时，才可做为安全产品放行：a）除监视系统外的其他证据证实控制措施有效；b）证据表明，针对特定产品的控制措施的组合作用达到预期效果；c）抽样、分析和其他验证活动的结果证实受影响批次的产品符合确定的相关食品安全危害的可接受水平；

3、评价后，当产品不能放行时，产品应按以下方式之一进行处理：a）在组织内或组织外重新加工或进一步加工，以确保食品安全危害得到消除或降至可接受水平；b）销毁或按废物处理；

4、已经确定为不安全产品，但已发生交付的时候启动召回。

16、最高管理者在食品安全管理体系中的作用？

答案：1）表明组织的经营目标支持食品安全；2）向组织传达满足与食品安全相关的法律法规、本标准及顾客要求的重要性；3）制定食品安全方针；4）进行管理评审；5）确保资源的提供；

17、请简述食品安全小组的人员组成要求及食品安全小组组长职责要求

答案：1）小组人员应具备多学科的专业知识和建立与实施食品安全管理体系的经验。

2）食品安全小组宜包括生产、质检、设备、卫生管理、采购、销售部门的人员或专家。

3）食品安全组长应当是该组织的成员。组长应至少具备食品安全的基本知识，不必要求其必须具备专家水平，但小组中其他成员能够提供相应的专家意见；否则宜有一名与面临的危害相称的人员，微生物学家或化学家。

4）组长的职责：管理食品安全小组并组织其工作；确保食品安全小组成员安排相关的培训和教育；确保建立、实施、保持和更新食品安全管理体系；直接向组织的最高管理者报告食品安全管理体系的有效性和适宜性；

18、制定食品安全方针时应考虑哪些内容？

答案：应考虑以下：a）与组织在食品中的作用相适宜；b）既符合法律法规要求，又符合与顾客商定的对食品安全的要求；c）在组织的各层次得到沟通、实施并保持；d）在持续适宜性方面得到评审；e）充分体现沟通；f）由可测量的目标来支持；

19、ISO/ 22000《食品安全管理体系要求》中要求形成文件的程序有哪些？

答案：应建立和保持8个形成文件的程序：

1、文件控制；

2、记录控制；

3、监视结果超出关键限值时采取的措施；

4、纠正；

5、纠正措施；

6、潜在不安全产品的处置；

7、产品撤回；

8、

内部审核控制；

20、食品企业建立实施和保持前提方案的目的是什么？举例说明前提方案应包括哪些内容（至少应回答出5项）？

答案：目的：用于控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性；控制产品的生物、化学和物理污染，包括产品之间的交叉污染；控制产品和产品加工环境的食品安全危害水平。

内容：建筑物和相关设施的构造与布局；包括工作空间和员工设施在内的厂房布局；空气、水、能源和其他基础条件的供给；包括废弃物和污水处理在内的支持性服务；设备的适宜性，及其清洁、保养、预防性维护的可实现性；对采购材料（如原料、辅料、化学品、包装材料）、供给（水、空气、蒸汽、冰等）、清理（如废弃物和污水处理）和产品处理（如贮存和运输）的管理；交叉污染的预防措施；清洁和消毒；虫害控制；人员卫生；其他方面；

21、操作性前提方案与HACCP计划的相互关系？

答案：1）操作性前提方案与HACCP计划均是对食品安全危害的控制措施；2）操作性前提方案与HACCP计划共同完成对食品安全危害的控制，以使用食品安全危害预防、降低、消除至可接受水平，相辅相承，缺一不可；3）两者控制的危害内容和控制方法不同。

22、选择和制定操作性前提方案时应考虑的内容？

答案：a）由每个方案控制的食品安全危害；b）控制措施；c）监视程序，以证实实施了操作性前提方案；d）当监视显示操作性前提方案失控时，所采取的纠正和纠正措施；e）职责和权限；f）监视的记录。

23、在危害评价时，应该考虑哪几个方面？（4分）

答案：1、危害的来源；2、危害的性质；3、危害发生的概率； 4、危害可能的不利健康影响的严重程度；

24、请简述危害识别和危害评价的区别？

答案：1）危害识别指：与产品类别、加工类别和实际加工设施相关的所有合理预期发生的食品安全危害应识别。2）危害评价指：应对每种已确定的食品安全危害进行危害评价，以确定消除危害或将危害降至可接受水平是否是安全食品的生产所必需的；以及是否需要控制危害以达到规定的可接受水平。3）由危害识别产生“初步”清单，它列出了在产品类型、过程类型和加工设备类型潜在可能（即理论上的）发生的危害；4）由危害评定产生“执行”清单，它通过评定初步识别的危害得出，并列出了需由组织加以控制的危害。5）危害评定的作用是评定危害识别确定的“初步”危害清单，以便确定需组织进行控制的危害

25、如何管理突发事件？

答案： 1）识别和确定潜在事故；2）在有关程序中规定紧急情况和事故发生时的应急办法；3）一旦发生紧急情况和事故，应根据程序做出响应，事后分析原因，对应急程序进行评审，必要时进行修订；4）对应急程序进行演练，以判断和证实现有设施及程序的有效性；5）对潜在紧急情况和事故进行管理的情况，作为管理评审的输入。

26、食品管理体系中的更新的含义是什么？其输入有哪些？

答案：更新的含义是为确保应用最新信息而进行的即时和（或）有计划的活动。

其输入有：a）内部和外部沟通信息的输入；b）与食品安全管理体系适宜性、充分性和有效性有关的其他信息的输入；c）验证活动结果分析的输出；d）管理评审的输出；

27、管理体系变化时，组织应对那些信息实时更新？

答案：a）产品特性；b）预期用途；c）流程图；d）过程步骤；e）控制措施；

28、什么是确认，确认的方法有哪些？

答案：确认是指获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案（PRPS)安排的控制措施有效。

确认的方法包括但不限于以下几种：

1）参考科学知识、他人已完成的确认或历史知识；

2）在实验场所中所进行的模拟实验，确保实验能正确反映加工参数和条件；

3）无法测量的有效的控制措施，如消费者存储衣服饰品的可能性，可采用统计学设计的调查；

4）数学模型。

29、验证和确认的区别。

答案：1）验证是指通过提供客观证据对规定要已得到满足的认定；确认是指获取证据以证实由HACCP计划和操作性前提方案安排的控制措施有效；

2）对包含在操作性前提方案和HACCP计划中的控制措施实施之前以及变更之后，应采取确认；而食品安全管理体系中的验证一般包括：内部审核、单项验证，通常是体系实施之后进行；

30、组织应该如何实施验证并举例说明.

答案：以果法饮料生产企业为例。

7.8验证策划

验证策划应规定验证活动的目的、方法、频次和职责。应策划的主要验证活动为该条款a)至e）的内容，应以适宜的形式输出策划的内容。

验证活动应确定的内容如：标准要求、验证内容

A）前提方案是以实施：工厂的基础设施及卫生控制措施满足饮料生产企业的良好生产规范

B）危害分析的输入持续更新：由于法规标准、原料、设备工艺变化引起的危害分析输入持续得到更新，并及时进行了危害分析

C）HACCP计划中的要素和操作性前提方案得以实施且有效：原料验收、杀菌和CIP程序得以实施且有效

D）危害水平在确定的可接受水平之内:最终产品的食品安全危害水平在确定的可接受水平之内

E）组织要求的其他程序得以实施且有效:沟通、培训等其他程序得以实施且有效。

8.4.2对单项验证结果实施评价:应说明当验证证实不符合策划的安排时，组织应采取措施；

8.4.3实施验证活动结果的分析:应说明验证活动结果分析的信息输入和输出，体系的改进和更新。

31、简述认证过程。

答案：申请：申请人向选定的认证机构提出申请，按要求提交申请书和相关资料。

申请受理：认证机构对申请人要求进行评审，并根据评审结果签定合同。

审核：包括文件审核和现场审核。

发证：根据认证规则批准认证并颁发证书，告知证书和标志的使用。

监督审核和复评。

32、认证的主要活动包括？

答案：(1)认证申请与受理；(2)审核的启动；(3)文件评审；(4)现场审核的准备；(5)现场审核的实施；(6)审核报告的编制、批准和分发；(7)纠正措施的验证；(8)颁发认证证书；(9)监督审核与复评。

33、食品安全管理体系认证范围应如何确定

答案：受审核方提出，认证机构确认；包括认证依据标准、产品、过程、场所的确定。

34、对FSMS审核范围如何确定，请举例说明

答案：以豆制品企业为例，审核范围通常包括对实际位置、组织单元、活动和过程及所覆盖的时期的描述，首先审核组长根据审核方案和受审核方提供的信息初步制定审核范围：如XX市XX区XX镇XX工业区，XX食品有限公司的XX类产品的生产和服务所涉及的食品安全管理活动； XX 年XX月XX日- XX年XX月XX日体系运行信息将被抽取；审核范围再应由企业确认，最后确定审核范围；

35、认证范围和审核范围的区别及与联系

答案：区别在于：（1）认证范围用于认证注册的目的，用于表明被被认证的受审核方的管理体系所覆盖的范围，通常体现在认证证书上，而审核范围是为具体的审核界定的审核内容和界限，用于指导审核的实施。

（2）认证范围通常只是对认证所覆盖的产品、过程与活动、场所及所依据的标准的概括性描述，而审核范围所涉及的信息更加详细与具体，通常包括对受审的实际位置、组织单元、活动和过程以及审核所覆盖的时期等更加具体全面与详细的信息。

（3）一次具体审核的审核范围与认证范围并不一定完全一致。如：监督审核的审核范围所包括的内容通常少与认证所涉及的内容；对于多现场的第三方认证，由于可以在一定原则上进行抽样、一次具体审核的审核范围可以只覆盖部分的场所，而认证范围可能包括申请认证的所有场所。两者的联系在于：（1）依据认证范围来确定具体的审核范围；

（2）根据已审核的范围及审核结论，确定与批准最终的认证范围。

认证范围的描述可以同时使用产品、活动、区域三个要素。在证书的审核范围内常列明产品和活动，同时列明被审核的区域地址。

36、监督审核和复评的异同点

答案：监督审核的目的是验证获证组织的食品安全管理体系是否持续满足认证标准的要求；复评的目的是证实组织的食品安全管理体系是否持续满足食品安全管理体系标准的要求，是否能再次认证注册，是否换发证书；监督审核的内容可根据受审核方的实际情况予以适当调整，审核范围比初次认证审核和复评少；

监督审核和复评进行审核的方式是相同的，主要有审阅文件记录、现场观察、交谈等方式；

37、简述审核应遵循的原则。

答案：1）道德行为：职业的基础；2）公正表达：真实、准确地报告的义务；3）职业素养：在审核中勤奋并具有判断力；4）独立性；审核的公正性和审核结论的客观性的基础；4）基于证据的方法：在一个系统的审核过程中，得出可信的和可重视的审核结论的合理方法；

38、审核中沟通的类型及其目的、重要性

答案：审核中沟通的类型：审核组内部沟通、审核组与受审核方的沟通、审核组与审核委托方的沟通；

沟通的目的是为确保审核有序与顺利进行；

沟通的重要性：审核组可通过定期讨论以交换信息，评定审核进展情况，以及需要时重新分派审核组成员的工作；

39、试述审核证据、审核发现、审核结论之间的关系。

答案：1）审核证据是与审核准则有关的可以证实的事实陈述、记录和其他有关的信息。

审核发现是将收集到的审核证据对照审核准则进行评价的结果。

审核结论是审核组考虑到审核目的和所以的审核发现最终得出的结论。

2）三者的区别：审核准则是判断审核证据符合性的依据，审核证据是获得审核发现的基础，审核发现是作出审核结论的基础。

40、审核计划包括那些内容？

答案：1）审核目的；2）审核准则和引用文件；3）审核范围，包括确定受审核的组织单元和职能单元及过程；4）现场审核活动的日期和地点；

5）现场审核活动预期的时间和期限，包括于受审核方管理层的会议及审核组会议；6）审核组成员和向导的作用和职责；7）为审核的关键区域配置适当的资源；

适当时，还应包括：8）明确受审核方的代表；9）当审核工作和审核报告所用语言与审核员和（或）受审核方的语言不同时，审核工作和审核报告所用的语言；10）审核报告的主题；11）后勤安排（交通、现场设施等）；12）保密事宜；13）审核后续活动。

41、试述确定审核组工作量时应考虑的因素

答案：（1）组织的规模：主要考虑员工人数、生产方式和作业现场分布等因素，即使是员工人数相同，而其他几方面的因素不同，其审核工作量不同。

（2）组织的类型：不同行业的组织，其产品不同，食品危害程度影响也不同，所需的审核工作量（人·日）往往不同。

（3）现场数量：多现场和单一现场的审核工作量相差是较大的。

（4）除以上因素外，审核工作（人·日）尚受组织作业现场分散程度、审核人员素质等因素的影响。

42、试说明对具有多现场的企业进行审核时，采用抽样审核的现场应符合什么条件？

答案：先依据不同现场产品的特点和重要性及以往发生问题点的多少来安排审核时间。

其次应从系统性角度出度进行抽取具有代表性的样本。即不可到一处便定全局。

43、试简述第一阶段、第二阶段审核的目的和重点。（环境考试的）

答案：一阶段的重点：重点审核组织的环境管理体系策划情况，包括环境方针、目标和指标、适用法规识别、环境因素识别和重要环境控制措施制订、组织结构及职责和权限的规定、内外沟通渠道的建立等。同时了解其环境管理体系运行况，是否进行了内审和管理评审，是否具备第二阶段审核的条件。

二阶段的重点：1）实现环境方针和目标指标的管理职责，以及目标指标的实现情况；2）对环境因素和重要环境因素及其环境影响评价的合理性、以及环境因素（特别重要环境因素）控制措施实施的有效性；3）遵守和满足适用法律法规和其它要求的程度；4）运行控制活动实施的有效性；5）监视、测量和合规性评价活动的实施情况及其有效性；6）不符合的识别和处理以及纠正措施和预防措施的实施情况及其有效性；7）内审和管理评审实施的有效性；8）环境方针、环境因素、目标指标、管理方案、职责、程序、监视和测量、合规性评价、绩效、内审和管评的之间的接口关系；9）控制环境因素（重要环境因素）以及持续改进的能力。

44、阐述食品安全管理体系二个阶段的审核重点及区别

答案：（1）第一阶段审核的目的是调查申请人是否已具备实施认证审核的条件，第一阶段的审核工作应在现场进行。审核的内容包括：a）文件的符合性、适宜性和充分性；b）适用法律、法规的识别情况及在相关文件中落实法律、法规的情况；c）调查申请方在其内部和食品链上进行沟通的充分性、适宜性和符合性，采取的预防措施和可接受水平确定的合理性、危害识别和评价的充分性及HACCP计划制定的可行性，包括与受审核方就确定关键控制点及其关键限值的适宜性进行确认；d）与申请方商定第二阶段的审核安排；通过第一阶段审核来判定组织是否已经建立并实施了食品安全管理体系，是否具备接受第二阶段审核的条件，并为策划第二阶段审核方案提供信息。（2）第二阶段审核应在具备实施认证审核的条件下进行，如果第一阶段审核提出影响实施第二阶段审核的问题，这些问题应在第二阶段审核前得到解决。第二阶段审核的目的是通过在申请人的现场进行系统、完整地审核，评价申请人的食品安全管理体系是否满足所有适用的认证依据的要求，是否推荐认证注册。

审核的内容：1）食品安全方针和食品安全目标是否已得到贯彻；2）对确定的食品安全危害的控制措施是否有效实施，HACCP计划是否得到有效实施，其记录和结果如何；3）识别的食品安全法律法规是否现行有效，并已全部理解和贯彻执行；4）前提方案的实施是否有效；5）不合格品如何处理，产品追溯、撤回程序是否有效实施；6）信息沟通渠道是否畅通，应急准备和响应能力如何；7）内审和管理评审等是否已按规定实施；8）文件和记录控制是否有效；9）培训是否全面实施，能力是否得到有效证实，员工的食品安全意识如何；10）体系中规定的日常监控和监测内容是否已执行，对测量设备和方法是否实施有效的控制；11）要求的管理程序和运行控制是否已被严格遵守或执行，是否能够及时实施并记录纠正措施和预防措施；12）验证程序是否实施，验证结果是否进行分析和评价；13）体系更新是否有效进行；

45、试说明可以不进行第一阶段现场审核的条件是什么？

答案： 1. 受审核方组织规模及现场范围很小，环境因素简单；

2. 审核组长已充分了解受审核方的现场及其环境因素与影响，认为具备认证审核的条件；

3. 审核组有充分的资源保证，在受审核方的配合下，可确保一个阶段的审核能满足审核的全部要求。

46、第一阶段的现场审核内容；

答案：1）了解受审核方基本情况；2）对食品安全管理体系进行补充审查；3、现场调查；4、现场审核中需要收集和评审的信息；

47、请叙述审核时从收集信息到得出审核结论的过程，画出流程图并加以概要说明。您将采取什么方法来收集审核证据？

答案：首先应列出流程图：信息源→通过适当抽样收集和验证→审核证据→对照审核准则进行评价→审核发现→评审→审核结论；

收集证据的方法:问、查、看、验。应有较详细的文字陈述文字。

48、第一方审核、第二方审核和第三方审核的定义是什么？在审核准则上，有什么区别？（5分）

答案：第一方审核用于内部目的，由组织自己或以组织的名义进行，可作为组织自我合格声明的基础。

第二方审核由组织的顾客或由其他人以顾客的名义进行。

第三方审核由外部独立的组织进行。这类组织通常是经认可的，提供符合（如：GB/T19001）要求的认证或注册。（2分）

审核准则：第一方：组织食品安全管理体系文件、合同要求、法律法规、标准；

第二方：合同要求、标准、法律法规、受审核方食品安全管理体系文件；

第三方：标准、法律法规、受审核方食品安全管理体系文件、合同要求。

49、请阐述如何审核一个组织的产品安全的验证策划？7.8

答案：查验证策划应规定验证活动的方法、频率和职责。（1分）

1）验证活动是否确认：（4分）

危害分析的输入持续更新；

操作性前提方案和HACCP计划中的要素得以实施且有效；

已实施基础设施和维护方案；

危害水平低于确定的可接受水平；

组织需要的其他程序得以实施且有效。

2）策划的内容是否包括：（4分）验证策划的目的、方法、频率、职责记录。

3）策划输出应采用适于组织运作的形式，查具体方式。（1分）应规定记录的要求。

50、请阐述如何审核一个组织的单项验证结果的评价控制。

1．在验证策划时是否策划对单项验证结果的评价，是否按策划的要求实施单项验证结果的评价；

2．策划的单项验证结果的评价内容是否包括内部审核；

3．当验证不能证明与策划的安排相符时，采取的措施是否包括以下内容

A）对当前的更新程序和沟通渠道进行评审，

B）对危害分析、操作性前提方案和HACCP计划的设计方案进行评审

C）基础设施和维护方案的评价，

D）人力资源管理和培训活动有效性的评价；

4．是否将验证结果与食品安全小组沟通；

5．当体系验证基于对终产品样品的测试且测试表明不满足食品安全危害的可接受水平时，受影响的产品批次是否按潜在不安全产品处理。51、请阐述如何审核一个组织的沟通过程？

答：沟通对象的识别；沟通方式、渠道；沟通人员能力；沟通结果后信息的处理；更新与管评的输入；记录

52、请阐述如何审核一个组织的控制措施组合的确认。

答案：（1）确认的策划审核：确认人员、方法、内容等

（2）确认是否按策划予以实施，是否确认了标准规定的二个条款（8.4 a、b）的内容。

（3）确认结果的有效性

（4）当确认结果认定不能满足要求是是否对系统进行修改和重新评价

53、要证实标准第4.2.2条款文件控制已得到执行，您希望得到哪些审核证据？(5分)

参考：1）组织已建立文件控制程序；

2）有受控文件清单，表明受控文件已包括所有与质量管理体系有关的文件，记录也作为特殊文件受控；

3）有外来文件清单，表明其已受控，并控制其分发；

4）文件发布前得到批准，有批准者签字文件再版或修改时，得到再次批准；

5）在文件上可以识别其版次和修订状态；

6）从文件发放记录中，可以看到在文件使用处可获得适用文件的有效版本；文件清晰，有识别方式；

7）作废文件能及时撤出，保留的作废文件有适当的标识。（每条1分）

54、企业食品安全管理体系验证、确认活动的主要内容有哪些？如何审核其有效性？

答案：（1）验证的活动包括：7.8验证策划（1分），8.3.1内部审核

（2）确认活动主要内容8.4控制措施组合的确认

审核有效性从以下方面：（1）人员是否具备能力；（2）所使用的方法和设备的有效性；（3）实施的步骤是否适宜和符合；（4）需验证、确认的内容是否充分；（5）产品的安全特性的结果；（6）更新的输入及变化的再确认。

55、如何依据GB/T22000:2006标准，审核8.2条款“控制措施组合的确认”？

答案：1）在主管部门查全8.2条款的内容，

确认的目的是：8.2a b

确认方法包括但不限于：参考他人已完成的确认或历史知识；用试验模拟过程条件；收集正常操作条件下生物、化学和物理危害的数据；统计学设计的调查；数学模型。

确认时机可以是初始确认、有计划的周期性确认或由特殊事件引发的确认

2）到相关的部门查确认的了解、参与情况

56、请阐述如何审核一个组织的基础设施和维护方案控制。（10分）

答案：（1）组织是否识别了基础设施应达到的要求，是否确定了有关适用的法法律法规要求，所识别的要求是否适宜；

（2）组织是否按确定的要求建立了相应的基础设施；现场基础设施是否满足要求；

（3）组织是否根据相关要求建立了基础设施维护方案，方案是否充分、适宜；是否按维护方案实施了有效的维护；

（4）是否对基础设施和维护方案达到符合食品安全要求的能力进行验证策划，策划方案是否适宜；验证是否实施，验证结果如何；

（5）当危害分析及验证结果表明基础设施不适用时，是否实施了调整。

57、请阐述如何审核一个组织的实施危害分析的预备步骤

答案：1、审核文件受控的要求； 2、审核食品安全小组的要求； 3、审核产品特性的要求； 4、审核流程图、过程步骤和控制措施，及其描述的要求；

五、综合分析题

1、审核员在对某厂速冻产品冷藏运输的监控记录审核中发现，有几份记录中的冷藏运输温度均为0℃，但按规定冷藏运输CL值应小于-4℃。,当问及品控部人员时，其回答是由于近日室外气温过高，冷藏车厢温度难以控制。

答案：现场审核速冻产品冷藏运输温度均为0℃，超出冷藏运输CL应小于-4℃的要求，不符合7.10.2，当关键限值超出和不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施；一般不符合

2、对某受审核方审核沟通时，受审核方仅出示了建立的顾客意见调查处理制度实施的证据，如果你遇到这种情况应如何审核？

答案：应查外部沟通，内部沟通，食品安全小组的作用，方针对沟通的阐述；

3、某面粉生产企业，以ISO22000为标准建立了食品安全管理体系。面粉加工中用流动空气在管道中传送面粉，审核设备科时审核员发现空气的进风口设在一楼，进风口旁就是工厂的运输货场，大货车来来往往，有的汽车尾部排出黑烟，整个货场汽车尾气的气味十分明显。空气进风口上装有一张纱网，用来除去灰尘，整个纱网又黑又脏。请提供进一步追踪的思路及该场景可能带来的食品安全危害。

参考答案：追踪思路:1.除进风口外是否还有其他的除尘过滤设施；2.纱网是否有定期检查、清洁的制度，相关人员是否按要求执行；3.组织是否识别该食品安全危害,并进行控制；4．组织是否对产品进行过相应的安全检测，证明产品的安全性；

可能的食品安全危害：化学性危害，汽车尾汽中的有机致癌物质，Pb等有害重金属。

4、审核员在对灭菌奶企业现场审核时，发现企业所制订的HACCP计划中将奶的巴氏杀菌作为关键控制点进行控制；通过抽查记录，发现该点没有出现过偏离，但是，在对客户投诉记录和企业的产品检验记录进行审核时，审核员发现成品有细菌数超标准和客户出现腹泻投诉的记录，而企业在对杀菌效果的验证检验时，表明杀菌效果良好，且企业卫生控制良好；试从专业角度分析细菌超标的可能原因，并说明为确定不符合需要进一步追踪的内容和方法。

答案：将巴氏杀菌作为CCP，且没有发现偏离记录，而又发现成品中细菌超标和顾客投诉，可以确定是再污染导致的细菌超标；通常，巴氏杀菌后，对巴氏杀菌奶进行快速冷却，以降低未灭活的孢子菌再萌发而导致在污染，并且通过冷链的方式储存和运输巴氏杀菌奶；因此，细菌超标的原因可能是杀菌后降温没有控制好，或者没有采取冷链的方式储存和运输巴氏杀菌奶。

需要追踪，1、企业是否将客户投诉和成品中细菌超标的信息传达给HACCP小组，作为危害分析的输入，否则不符合5.6.1B)；

2、如已经传达，小组在危害分析中是否考虑上述信息，否则不符合7.4.2 危害识别和可接受水平的确定中7.4.2.1的C)和D)；

3、追踪企业是否控制巴氏杀菌后的冷却和低温储存和运输过程，并将以上信息用于HACCP计划或操作性前提方案的设计和再设计中；另外，

4、问题产品，企业是否采取措施进行召回或处置。

5、某食品企业主要产品为膨化食品，以ISO22000《食品安全管理体系要求》为标准建立了工厂的食品安全管理体系。确定了大米的验收为关键控制点，关键限值为农残（DDT、六六六）和黄曲霉毒素的含量限值，监控方法为验收员每批查看供货方提供的大米检测报告中农残（DDT、六六六）和黄曲霉毒素含量是否符合关键限值的要求。审核员来到供应部，查看2004年大米进料情况，04年

6、6月各进一批（No.D0311、No.D0312），问主管有关大米进料质量要求时，主管回答：“我们进大米把关是严格的”。审核员要求提供04年二批大米的检测报告，主管说：“合格供方仅一家质量比较好,在评价时很慎重，这家大米一贯都没什么问题”。接着拿一文件夹说“资料都在这”，审核员看到，其中只有大米试用报告及2003年二份有关农残（DDT、六六六）和黄曲霉毒素的检测报告。

答案：判定为一般不符合项。

判定标准：GB/T22000-2006第7.6.4a) 条款规定：在适宜的时间框架内提供结果的测量或观察。

不符合事实:组织确定了大米的验收为关键控制点，关键限值为农残（DDT、六六六）和黄曲霉毒素的含量限值，监控方法为验收员每批查看供货方提供的大米检测报告中农残（DDT、六六六）和黄曲霉毒素含量是否符合关键限值的要求。2004年3、6月购进批号No.D0311、No.D0312二批大米，查无供方提供的农残和黄曲霉毒素的检测报告。

7、一位审核员对某食品企业审核时发现企业没有HACCP计划，于是这位审核员立即指出这是一项严重不合格，你认为他做的对不对，如果你遇到这种情况应如何做。

答案： 1)不能判为不符合。

2) 理由：应调阅危害分析工作单，评审危害识别的充分性、控制措施确定的科学合理性。如某操作性前提方案被证明和确认可以有效地把一种危害控制在可接受水平，则该危害就不要求关键控制点，反之如操作性前提方案不能进行足够的控制，就要求必须引入关键控制点。

对于一种未确定关键控制点的危害，其操作性前提方案必须能足够地把该项危害控制在可接受水平内。

8、审核员在对某肉制品的加工车间审核时发现，在该车间人员通道处摆放了5个货架，上面摆放着出炉不久待冷却的香肠，通道处人来人往，香肠上方不时有苍蝇飞舞。车间主任对此回答是生产旺季，冷却间不够用，临时利用通道，至于苍蝇，他认为加工车间处于消毒过的环境，苍蝇并不带菌。审核员如何进行下一步审核？

答：从7.2.3g，交叉污染的预防措施进行考虑。或判为7.2.3b包括工作空间和员工设施的构造和布局；

9、某食品企业生产珍珠奶茶饮料，以GB/T 22000 为标准建立了工厂的食品安全管理体系。审核员在查看配料和添加剂的贮存仓库时发现，配料和添加剂均放置于垫板上，其中甜蜜素、焦糖液、淀粉等包装袋上的标签已经没有了，无法查看到产品的生产日期和保质期限，仓管员及品管检验员说：原箱标签已丢失。审核员问：“如何确在原料在保质期内使用？”检验员回答：“使用前仓管员会请我过去肉眼检验一下，一般都没问题。”

参考答案：在配料和添加剂贮存仓库，甜蜜素、焦糖液、淀粉等无法查到生产日期和保质期限的标识，无法确保能够识别产品批次与原料批次的关系。

严重程度：一般；不符合标准条款和内容：7.9 组织应建立可追溯性系统，确保能够识别产品批次及其与原料批次、加工和分销记录的关系。

10、某饮料公司的主要产品是瓶装纯净水，公司使用自备水源并建有蓄水池以供应生产用水。审核员发现该公司的主管部门——动力设备部没有蓄水池的清洗消毒、水质检测程序和有关记录，只提供了一份去年的水质检验合格报告（共包括24项卫生指标）。

答案： 7.2.3f，对供给（如水、空气、蒸汽、冰等）的管理；应对蓄水设备进行预防性维护并保持记录，对生产用水的水质进行验证，其水质应符合GB 5749共35项卫生标准要求。

11、某食品企业主要产品为面干，以ISO22000《食品安全管理体系要求》为标准建立了工厂的食品安全管理体系。在金属探测工序，审核员看到CCP标识上明确：生产前及正常生产时每小时，监控员应用测试块即Fe 2.0 mm 和Sus 2.5 mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常。审核员当场请监控员测试，要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试，却发现，金属探测器没有任何反映，审核员自已重新测试了一次仍无反映，审核员再次将测试块放于二包面中间测试还是无反映，放于面袋下测试反映正常。审核员问监控员，平时你是怎么测试的，监控员回答：我一般是放在成品包中间测试。

答案：用测试块对产品的不同部位用金属探测器进行测试，金属探测器的监控效果不一致，不符合8.3 组织应提供证据表明采用的监视、测量方法和设备是适宜的，以确保监视和测量程序的成效。一般不符合。

12．现场审核一火腿肠生产企业，审核员来到车间,在门口进行必要的个人消毒, 发现整个车间入口处仅有一个活动洗手池,车间主任介绍说：“我们车间40人进入车间都在这里经过洗手消毒, 保证个人卫生要求”。审核员进入更衣室，数更衣柜有20个，车间主任介绍说：车间每两人共用一个柜子。审核员打开一个柜子，发现其中有饭盆、水杯、衣服和皮鞋。

答案提示：40人的车间仅一个活动洗手池、20个衣柜，饭盆、水杯、衣服和皮鞋等杂物存放于衣柜中，不符合7.2.3当制定这些方案时，组织应考虑如下信息：b)包括工作空间和员工设施在内的厂房布局；一般不符合。

13、两名工人穿着工作服，推着推车，到位于厂区另一侧的配料库去领辅料，装车后又推着推车直接进到生产车间，有没有不符合？如何判定。答案：7.2.3，人员卫生；

14、某公司2006年11月实施FSMS体系文件;2007年3月在某一产品工艺中添加了新的配料,而FSMS体系文件没更新；

答案：7.7，必要时，组织应更新如下信息：a）产品特性；b）预期用途；c）流程图；d）过程步骤；e）控制措施；必要时候，应对HACCP计划以及描述前提方案的程序和指导书进行修改；

15、审核员到某面粉生产企业进行审核，该企业把面粉袋封口用封针作为CCP点，CL为封针断后一齐更换新的封针，并且以旧换新，做好记录。审核员查阅记录发现3月份有更换过一次封针，然而却没有以旧换新记录。

答案： 7.6.4f，记录的要求和方法；

17、某企业从事速冻蔬菜出口到J国，J国对进口速冻蔬菜的化学农药残留有严格要求，审核员查阅相关规定时发现该公司没有J国对进口速冻蔬菜的化学农药残留规定的最新版本。

答案： 7.3.3.2以上描述应保持更新，需要时，包括按照7.7的要求进行的更新；

18、某肉制品企业把蒸煮工序是CCP点，CL为80℃，保持5min，审核员查阅上星期蒸煮记录发现有3天记录的温度只有78℃，蒸煮员工说温度虽然差2度，但是没有问题。

答案：7.10.2，当关键限值超出和不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施；

19、审核员在对某厂产品消毒监控记录CCP大于80°C,审核中发现上月记录有5次为78°C。当问品控人员时回答是由于近日室外温度过高，温度难以控制。

答案：7.10.2，当关键限值超出和不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施；

20. 在某食品厂生产车间部，审核员看到该产品的灭菌工序定为CCP。温度为85-90℃18-20分钟。审核员正在灭菌的灭菌锅温度指示为83℃。操作人员说83℃和CL相差不大，不会影响产品安全，他经常这样控制，没出过不合格的产品。

答案及：不符合事实：产品的灭菌工序定为CCP。温度为85-90℃18-20分钟。操作人员说83℃和CL相差不大，他经常这样控制，不合格条款和内容：7.10.2，当关键限值超出和不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施；不符合性质：一般

21、审核员审核一家奶粉企业，在一产品外包装标示为“老年补钙奶粉”，可是在HACCP预期用途中则描述为“大众食用”，审核员问两者为什么不一致，该厂人员称，老年人也是大众。

答案： 7.3.4，应识别每种产品的使用群体，适宜时，应识别其消费群体；并考虑对特定食品安全危害易感的消费群体；

22、某食品生产企业生产的xx食品出口J国，HACCP表明J国要求农药指标为ccp；审核员索要J国标准时，负责人说：“没有这个标准，我们出口产品有海关把关，不会有问题。”

答案：7.3.3.2c与食品安全有关的化学、生物和物理特性；

23、某烤鳗生产企业确定了活鳗验收为关键控制点，关键限值为药物含量限制，并有具体的兽药种类的限量，控制方法为原料验收人员每批查看供货方提供的养殖记录，是否按照要求使用药物。审核员来到原料部，查看2004年原料进料情况，发现04年8月共采购十批，问主管有关原料控制要求时，主管回答：“我们对活鳗把关是非常严格的，产品入库之前均要抽验药物残留”。审核员要求提供其中二批活鳗的养殖记录，主管只提供其中一批的养殖记录，并有验收记录，另外一批无养殖记录，但有药物残留检验报告，结果符合要求。主管说：“该批进的原料我们是试用的，采购量很少，另外一家烤鳗厂也采用该供应商的原料，从来没有问题，且该供应商信誉很好，所以我们没有索要养殖记录。”

答案：7.6.4，a）在适当的时间范围内提供结果的测量或观察；

24、审核供应部时发现, 2003年11月3日购进的白糖随批检验报告全部为英语.原料白糖进货验收人员说自己中学毕业不认识英语,但这批原料是进口的,肯定合格.审核员查阅该公司HACCP计划书,规定白糖进货验收是CCP点,由进货验收人员核对每批产品的随批检验报告中重金属是否合格. 答案：判定为一般不符合项：GB/T22000-2006第6.2.2a) 条款规定：确定从事影响食品安全活动的人员所必需的技能和能力；

不符合事实：白糖随批检验报告全部为英语，原料白糖进货验收人员不认识英语。

25、某食品加工企业，产品为菜卷。企业按照CAC《HACCP体系及其应用准则》的要求建立了HACCP体系，HACCP小组经过生产过程的危害分析，确立了原料验收、蒸煮、金属探测共3个CCP点。其中CCP2点蒸煮的关键限值设定为“蒸汽温度100℃，蒸煮7分钟，产品中心温度≥70℃，保持至少1分钟”，CCP2点的监控程序中监控的是“蒸汽温度和时间、产品中心温度和保持时间”。审核组在审核CCP2点监控记录表时，发现监控的是蒸著时间和产品中心温度和保持时间。

答案：7.6.4a在适当的时间范围内提供结果的测量或观察；

26、某食品生产企业，产品为冷冻鳕鱼片。企业按照美国水产品HACCP法规的要求，对生产用水（冰）采取有效的卫生控制，并有操作程序。审核员在车间中发现，用碎冰来降低鱼体的温度，同时，有一名加工人员从冷库中搬来一筐碎冰，直接放在地下，又从筐中拿块碎冰直接放在鱼体上。审核员来到冷库里，发现盛放冰用塑料筐直接与地面接触。

答案：7.2.3g交叉污染的预防措施；

27、公司采购的大米原料，湖北某米厂，未在产地采购名单中。是否存在不符合，不符合那个条款？

答案：7.3.3.1以上描述应保持更新，需要时，包括按照7.7要求进行的更新；

28、审核员来到在某米粉厂采购部审核, 发现其原料大米有好几批来自湖北某县。而其原料接收准则中没有该产地的记录。采购部长解释说今年原料短缺，我们就放宽了产地限制。

答案：不符合事实：原料大米有好几批来自湖北某县。而其原料接收准则中没有该产地的记录。

不合格条款和内容：7.3.3.1以上描述应保持更新，需要时，包括按照7.7要求进行的更新；

29、审核员对某企业审核监视和测量时，发现某些食品安全特性是通过感官进行检查的,审核员询问了检查员有无发现问题后就结束了审核, 这位审核员的做法是否全面,你遇到这种情况应如何做 ? 并叙述理由。

答案：该审核员审核不全面；应继续追踪：1）监视和测量方法（通过感官检查）是否合理；2）对食品安全特性检查的规定是否合理，感官检验是否有指导书或规范；3）对检查人员的能力进行验证；4）验证的结果是否表明该感官检验符合策划的要求，

30、×××公司乳品厂的HACCP计划将鲜奶收购作为CCP控制，规定了抗生素指标控制要求。审核员在品控部查阅鲜奶收购检验记录时发现04年9月份收购的鲜奶均没有抗生素检验记录。审核员问：为什么没按GB12693-2003乳制品企业良好生产规范要求进行抗生素检查？品控部主任（兼食品安全小组副组长）说：抗生素确实重要，但是，这些产品要销售的顾客没有提出要求本厂提供无抗奶粉的订货单。

答案：判定为一般不符合项：GB/T22000-2006《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》第7.6.4a)条款规定：在适宜的时间框架内提供结果的测量或观察。

不符合事实：鲜奶收购作为CCP控制，规定了抗生素指标控制要求。04年9月份收购的鲜奶均没有抗生素检验记录。

31．审核员在对分割鸡肉加工厂的排酸车间进行检查时，发现鸡肉的排酸温度为0-4℃，排酸时间为40分钟，同时，鸡肉在浓度为25-50 ppm之间的次氯酸钠溶液消毒40分钟，企业将以上参数作为关键限值进行监视；次氯酸钠溶液的浓度监测的方法是采用次氯酸钠试纸，试纸的精确度为75、100ppm，监视的频率为每小时；温度监控采用温度计，误差为0.1℃；时间是通过控制屠宰过程传送带的传送速度来满足的；排酸车间基本上为密闭状态，温度控制良好；企业为确保次氯酸钠溶液的浓度达到要求，每半天换一次次氯酸钠溶液。

答案：判定为一般不符合项：不符合7.6.4条款规定监视的方法和频次应能够及时确定关键限值何时超出，以便在产品使用或消费前对产品进行隔离。

不符合事实：鸡肉在浓度为25-50 ppm之间的次氯酸钠溶液消毒40分钟，企业将以上参数作为关键限值进行监视，而次氯酸钠溶液的浓度监测的方法是采用次氯酸钠试纸，试纸的精确度为75、100ppm。

32．审核计划安排审核食品安全小组，审核组专业审核员向食品安全小组长了解了小组人员组成情况，接着详细了解和查看了小组各成员的学历情况和培训记录，最后又了解了食品安全小组长的工作是否得到授权和支持。由于没有发现问题，该专业审核员说你们厂的食品安全小组的职责

履行得很好，并结束了对食品安全小组的审核。这样的审核是否符合要求？为什么？如果请您去审核，您会怎么做？

答案：至少要查食品安全小组以下方面职责的履行情况：7.2.2/7.3.2/7.3.5.1/7.4/7.8/8.1/8.4.2/8.4.3/8.5.2

33．现场审核第一天发现了一项文件上的不符合，第二天该部门负责人说：“我们已经把不符合的文件修改了，请审核组把这项不符合撤下来。”你作为审核组组长，如何处理？为什么？

答案：1)不能撤；2) 理由：不合格事实已经存在，尚未实施纠正措施并验证。

34．审核员审核某饲料厂品控部时，发现该企业将超过保质期的已部分霉变的饲料撤回后，按10%的比例混配于新生产的饲料中，并添加防霉剂。品控部长解释说：饲料的调质过程能够杀死霉菌，而且我们跟踪饲料的使用，一直未发现饲喂我厂的饲料出现过不良的反应信息回馈。你认为对不对？如果请您去审核，您会怎么做？

答案：1）不对，不能因为饲喂该厂的饲料后动物无不良反应信息回馈，就认为饲料是达到确定的可接受水平的要求。饲料原料应符合GB13078《饲料卫生标准》的要求，撤回的已超过保质期且已部分霉变的产品，属不合格产品，不得投产。

2）追踪：是否在相关控制程序文件中规定超过保质期、霉变饲料的控制措施要求；

控制措施要求是否合理，如是否规定对每批撤回的产品进行安全评估（调质过程只能部分杀死霉菌、霉菌毒素仍残留于产品中），

是否规定对每批混配加工后的饲料出厂前进行可接受水平的验证；

控制措施实施效果是否经确认有效，

控制要求的实施证据是否充分、有效；

35. 在加工出口山芋的二车间，审核员看见在三排长形工作台旁站立了十五位工人，她们正在用小刀修削已除去外皮芋仔上的黄斑。第一排工人有的穿一个兰色工作服，有的穿白色工作服，审核员注意到OPRP第三章第三条规定白色工作服为包装工序工人专用。车间主任解释道：“现在是生产忙季，去外皮工序人手不够，所以调包装工临时来帮忙，一小时后她们就可以回包装工序了。”

答案：不符合事实：OPRP文件规定白色工作服为包装工序工人专用，现场发现去外皮工序有着白色工作服的包装工序人员。

不符合条款和内容：7.10.2，当关键限值超出和不符合操作性前提方案时，应采取纠正措施，不符合性质：一般

36. 在质检部，审核员看到公司HC-002《柑橘进货检验指导书》规定柑橘进货检验必须批批检验糖度。抽查公司的三份QR8.2.4—03《柑橘进货检验记录》（06.03.18，06.06.11，06.10.20），发现均未没有“糖度”检验项目的记录。质检部主管说：“柑橘的糖度是重要的指标，我们现在之所以在进货时没检验，原因是我们经过多年的实践,认为柑橘成熟度、纯度品种密切相关，进货检验检验了成熟度、纯度品种即可掌握其糖度。公司HC-002《柑橘进货检验指导书》是我们的师傅以前的老质检部主管编写的，现在他已经退休了，我们还是很尊重他的，所以没有修改检验指导书。

答案：不符合事实：《柑橘进货检验指导书》规定柑橘进货检验必须批批检验糖度。公司实际在进货检验时是检验成熟度、纯度品种，未对检验指导书进行修改。不符合4.2.2 文件控制：应编制形成文件的程序，规定以下方面所需的控制：b) 必要时对文件进行评审与更新，并再次批准；不符合性质：一般

37. 审核员在某水产品生产企业审核，看到水产品原料库作业指导书规定、原料产品保存温度必须低于-18℃。审核员发现原料库冷库温度计显示值为-13℃，同时间计算机房连续计算机的连续温度记录数值为-19℃，管理员解释说，冷库温度计有时有波动，我们以电脑为准。

答案：不符合事实：原料库冷库温度计显示值为-13℃，同时间计算机房连续计算机的连续温度记录数值为-19℃：不合格条款和内容：8.3

为确保结果有效，必要时，所使用的测量设备和方法应：

a) 对照能溯源到国际或国家标准的测量标准，在规定的时间间隔或在使用前进行校准或检定。当不存在上述标准时，校准或检定的依据应予以记录；不符合性质：一般

38、某食品企业主要产品为果汁饮料，以ISO/22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》为标准建立了工厂的HACCP体系。审核员来到生产部，生产部经理简单介绍了饮料生产的情况，谈到芒果汁生产时，经理说：“芒果汁主要用浓缩汁原料，配料水用的是井水加自来水”。审核员接着到车间查看芒果汁饮料实际生产，当询问车间主任：芒果汁饮料加工用的是什么水时，车间主任回答：“现使用地下水”，并带领审核员前去看了进水管道及水的源头：水井。审核员查看了水井口的设施及周围的卫生情况均符合要求。审核员记得其HACCP计划中有多种产品，有的用自来水，有的用井水，但在《芒果汁饮料HACCP计划》中，加工用水写的是自来水，危害分析也是自来水，审核员再问：“原来用井水吗？”车间主任答：“原来使用自来水，今年才改用井水”。

答案：1）落实清楚，加工用水使用的是什么水；2）查供水管路图；3）危害分析是否有误；4）自来水是否定期送外检测报告及公司自检的检测报告；5）井水是否定期送外检测报告及公司自检的检测报告；6）现是否用自备水源（蓄水池或水塔），如何管理（定期的清洗消毒程序及检测要求）。此问题对应ISO/22000《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》的第8.5.2条款规定：食品安全管理体系的更新，应考虑评审危害分析。

华为认证考试题库-HCNP

1.某公司为其一些远程小站点预留了网段17 2.29.100.0/26，每一个站点有10个IP设备接到网络，下面的那个VLSM掩码能够为该需求提供最小数量的主机数目？ A./27 B./28 C./29 D./30 Answer:B 2.网段10.10.4.0/27，可以提供多少主机地址？ A.15 B.30 C.32 D.64 Answer:B 3.CIDR使用VLSM技术，突破了传统IP地址分类边界，采用CIDR可以把路由表中的若干条路由汇聚成一条路由，减少了路由表的规模 A. True B. False Answer:A 4.汇总地址172.16.96.0/20包含哪些子网？ A.172.16.104.0/21 B.172.16.112.0/21 C.172.16.120.0/21 D.172.16.124.0/21 Answer:A 5.下面那个地址可以配置在主机设备上？ A.202.101.1.64/26 B.192.19.11.5/23 C.127.0.0.1 D.224.0.0.2 Answer:B 6.C类地址子网掩码为255.255.255.248，则每个子网可以使用的主机地址数是： A.8 B.6 C.4 D.2 Answer:B 7.一台主机的地址为192.168.9.113/21，则该主机需要发送广播报文，该报文发送的目的地址为： A.192.168.9.255 B.192.168.15.255 C.192.168.255.255 D.192.255.255.255 Answer:B 8.有一个子网网段地址是10.64.0.0，掩码是255.224.0.0，则该网段允许的最大主机IP地址

三角形的证明测试题(最新版含答案)

第一章三角形的证明检测题 （本试卷满分：100分，时间：90分钟） 一、选择题（每小题3分，共30分） 1.下列命题： ①等腰三角形的角平分线、中线和高重合；②等腰三角形两腰上的高相等； ③等腰三角形的最短边是底边；④等边三角形的高、中线、角平分线都相等； ⑤等腰三角形都是锐角三角形. 其中正确的有（） A.1个 B.2个 C.3个 D.4个 2.如图，在△ABC 中，∠BAC =90°，AB =3，AC =4．AD 平分∠BAC 交BC 于点D ，则BD 的长为（ ） A.157 B. 125 C. 207 D.215 3. 如图，在△ABC 中，，点D 在AC 边上，且 ， 则∠A 的度数为（） A. 30° B. 36° C. 45° D. 70° 4.（2015?湖北荆门中考）已知一个等腰三角形的两边长分别是2和4，则该等腰三角形的周长为（ ） A.8或10 B.8 C.10 D.6或12 5.如图，已知， ， ，下列结论： ①；② ； ③ ；④△ ≌△ ． 其中正确的有（ ） A.1个 B.2个 C.3个 D.4个 6.在△ABC 中，∠A ∶∠B ∶∠C =1∶2∶3，最短边cm ， 则最长边AB 的长是（） A.5 cm B.6cm C.5cm D.8 cm 7.如图，已知， ，下列条件 能使△≌△的是（ ） A. B. C. D.三个答案都是 8.（2015·陕西中考）如图，在△ABC 中，∠A =36°，AB ＝AC ，BD 是△ABC 的角平分线，若在边AB 上截取BE ＝BC ，连接DE ，则图中等腰三角形共有（ ） A.2个 B.3个 C.4个 D.5个

华为LTE认证考试试题

华为LTE认证考试试题 一.填空题（每题一分）共15分 1.LTE上行物理信道包含PUSCH，PUCCH,PRACH.(物理上行共享信道 PUSCH - 物理 上行控制信道 PUCCH - 物理随机接入信道 PRACH) 2.BCH的传输时间间隔是40ms. 3.ICIC技术是用来解决系统内同频干扰问题. 4.空口协议伐中，数据的压缩功能位于PDCP层. 5.一个RB时域包含1个slot，频域包含12连续子载波. 6.LTE TDD的帧结构每帧长10ms，包含22个时隙（slot)和10个子帧（subframe). 7.LTE最小的资源单位是RE，最小的资源分配单位是RB. 8.LTE协议规定物理小区标识（PCI)共有504个. 9.LTE ENODEB与EPC之间的接口是S1，ENODEB之间的接口是X2. 二．判断题（每题一分）共15分 1.下行参考信号包括三种类型，包括：Cell-specific，MBSFX-specific，UE-specific。( 对 ) 2.NAS层协议是属于用户面协议。（错）NAS层协议是属于控制面协议 3.基于非竞争的随机接入过程，其接入前导的分配是由网络侧分配的。（对） 4.SFBC是一种发射分集技术，主要获得发射分集增益，用于SINR较低的区域，比如 小区边缘，与STBC相比，SFBC是（对） 5.MIMO的信道容量与空间信道的相关性有关，信道相关性越低，MIMO信道容量越大。（对） 6.MIMO模式分为分集和复用，其中分集主要是提升小区覆盖，而复用主要是提升小区容量。（对） 7.LTE系统中，UE在多个属于同一个TA list下的多个TA间移动，不会触发TA的更新。（对）

认证考试试题

岗位认证考试试题（GSM） 说明： 1、本卷共150分，考试时间120分钟。 2、本卷题量较大，如果遇到不会做的题目，可先暂时不做，以免浪费时间。 3、本卷按照知识类型进行安排试题，难易穿插。 一、填空题（共50空，每空1分，共50分） 1、天线的下倾方式可分为_ _机械下倾__ 和_电下倾__ ____两种，___电下倾_____通过改变天线振子的相位实现的。 2、天线选择时主要考虑的指标：___增益______、和___极化方式、波瓣宽度________等 3、“塔下黑”又称“塔下阴影”，是指需要覆盖的用户区处在天线辐射方向图下方第一个零深或第二个零深及其附近区域，因此应当选择零点填充天线或内置下倾角天线。 4、慢衰落由障碍物阻挡造成阴影效应，接收信号强度下降；由于多径效应，合成波的振幅和相位随移动台的运动起伏变化很大，称为快衰落。 5、移动通信系统目前采用TDMA 、CDMA 和FDMA 三种多址方式，GSM采用TDMA和FDMA相结合多址方式。 6、目前GSM900频段的上行工作频率为890-915 MHz，GSM规范中要求同频干扰保护比》=9 dB，第一邻频干扰保护比》=-9 dB。 7、NCC与BCC组成BSIC，如果用十进制表示，NCC从0-7 ，BCC从0-7 。 8、GSM系统中，系统消息在BCCH 和SACCH 信道上下发；手机处于空闲状态时，短消息在SACCH 信道上发送。 9、空闲状态下手机显示的是驻留小区的BCCH 信道的接收电平，通话状态下手机显示的是服务小区TCH 信道的接收电平。 10、随着移动台离开基站的距离的变化，逐步指示移动台应提前发送的时间，这GSM中称为__时间提前量_______ ___，英文缩写为TA 。 11、为了减少快衰落的影响，GSM采用交织技术技术实现时间分集，跳频技术实现频率分集，单极化天线技术实现空间分集

鼎捷ERP供应链认证考试题库完整版(1)

11. 分量计价就是不同的数量段有不同的采购价格，在哪个作业中提供了这个功能的 相关参数设置？ A 录入供应商信息 B 录入品号信息 C 录入供应商料件价格 D 录入采购单 答案：C 12. 想指定结束请购单，在哪个作业中操作？ A 录入请购单 B 录入请购变更单 C 录入采购单 D 维护请购信息答案：D 17. 采购管理子系统单据中的付款条件，要求付款条件的类别为？ A 采购/委外 B 进货 C 采购 D 销售答案：A 19. 如果采购已经进货，但是查看采购单的已交量时发现数据错误与进货数量不一致，该如何处理？ A 撤审采购单进行修改 B 重新计算采购已交量 C 已经销货，则订单数据错误也不影响答案：B 20. 如果请购单单身有一笔序号的请购数量是10个，针对该请购单的此笔序号执行了从请购单生成采购单作业，那么这笔请购信息是否已经结束？ A 已经结束 B 未结束 C 视具体情况而定答案：C 21. 【录入客户信息】中有交易对象分类方式，下面选项中不属于交易对象分类方式的为：A 渠道 B 地区 C 外贸 D 路线(渠道、类型、地区、国家、路线、其 他) 答案：C 23. 下列哪个单据类型不属于销售管理子系统下的单据？ A 报价单 B 核价单 C 出货通知单 D 销货单答案：B 24. 下列哪个检查比率不属于客户信用额度中所需要检查的比率信息？ A 应收票据比率 B 应收账款比率 C 未开票销货金额比率 D 未出货订单金额比率答案：A（未兑现收票据比率） 29. 录入销售预测作业中，哪些字段不可空白？ A 客户编号 B 部门 C 工厂 D 业务员答案：C 32. 如果A商品价格为含税100元，客户为应税外加,税率17%，则购买一个A时，订单金额多少？订单税额多少？ A 85.47；14.53 B 83；17 C 85.47；17 D 83；14.53 答案：A 假设商品为x，x+17%x=100，则x=85.47；税 100-85.47=14.53 34. 录客户订单的时候，订单单号需要让其以某一种方式自动编号，这在那里设置？ A 设置订单单据性质 B 录入客户订单 C 录入客户信息 D 设置共用参数 答案：A（日编、月编、流水编号、手动编号） 38. 如果订单的数量是10个，此时销货10个，那订单的状态是什么？此时还可以核对这个订单做销退吗？ A 自动结束；不可销退 B 未结束；不可销退 C 自动结束；可销退 D 未结束；可销 退答案：C

(完整版)八年级下册第一章三角形的证明测试题含答案

八年级下册第一章三角形的证明测试题 一．选择题 1．如图，已知△ABC 为直角三角形，∠C =90°，若沿图中虚线剪去∠C ，则∠1+∠2等于( ) A ．270° B ．135° C ．90° D ． 315° 2．如图，将一个等腰直角三角形按图示方式依次翻折，若DE ＝a ，则下列说法正确的个数有（ ） ①DC ′平分∠BDE ；②BC 长为a )22( ；③△B C ′D 是等腰三角形；④△CED 的周长等于BC 的长。 A ． 1个； B ．2个； C ．3个； D ．4个。 3．如图，△ABC 中，∠C=90°，AC=BC ，AD 平分∠CAB 交BC 于点D ，DE ⊥AB ，垂足为E ，且AB=6cm ，则△DEB 的周长为（ ） A ．4cm B ．6cm C ．8 cm D ．10cm 4．如图，EA ⊥AB ，BC ⊥AB ，EA=AB=2BC ，D 为AB 中点，有以下结论： (1)DE=AC ；(2)DE ⊥AC ；(3)∠CAB=30°；(4)∠EAF=∠ADE 。其中结论正确的是（ ） A ．(1)，(3) B ．(2)，(3) C ．(3)，(4) D ．(1)，(2)，(4) 5．如图，△ABC 中，∠ACB=90°，BA 的垂直平分线交CB 边于D ，若AB=10，AC=5，则图中等于60°的角的个数为（ ） A ．2 B ．3 C ．4 D ．5 6等腰三角形底边长为7，一腰上的中线把其周长分成两部分的差为3，则腰长是（ ） A ．4 B ．10 C ．4或10 D ．以上答案都不对 7．如图，△ABC 中，AB=AC ，点D 在AC 边上，且BD=BC=AD ，则∠A 的度数为 A B C A B C B C D E C ′ E

认证审核员基础知识考试题目及参考答案(3)

1. 我国行业自律体系基本特征是（C） A．认证机构与监管机构实施措施 B．认证机构与认证人员共同执行 C．自律性行业体系，自发性约束措施 D．以上都是 2. 我国认证认可行政监管体系的主要特征是（D） A．政府与机构共同控制 B．威慑性执法机制 C．全国性监管网络 D．B+C 3. 我国的认可约束体系主要方式是（C） A．认可机构认可 B．政府监督 C．系统评价与连续监督 D．A+B 4. 我国的行业自律体系基本方式是（B） A．认证机构与监管机构实施措施 B．行业规范与监督机制 C．认证机构与认证人员共同执行 D．B+C 5. 认证人员注册工作的法律依据是(D) A．国家质检总局《认证及认证培训、咨询人员管理办法》B．认证认可条例 C．认证培训机构管理办法 D．以上都是 6. 我国的认可约束体系的执行机构是(D) D.中国合格评定国家认可委员会 7. 我国的认可约束体系是（B） B，系统、独立的 8. 中国认证认可法律法规体系它以（A）为主干 A．认可制度、政府监管、社会监督以及法律责任 B．国家的法律、行政法规 C．相关产品的市场准入条件 D．政府部门规章和行政规范性文件 9. 中国认证主何监管体系的总目标是(D) A．提高认证认可的有效性和公信力

B．合理有效规范认证市场 C．促进认证认可结果得到普遍信任和接受 D．A+C 10. 获证组织确需在证书有效期内转换认证机构的，应由转入机构向 （）备案，说明转出的原因 B．协会 11. 比较完善的法律法规体系，为调整和规范（D）提供了坚实的法 律保障 A．行政执法活动 B．中国的认证认可活动 C．提高认证有效性 D．B+C 12. 由认证机构发放的证书，应当由（C）负责该证书的监督 C该发证机构负责该证书的监督 13. 《与认证证书有关的有违公平竞争行为约束》的依据：（D） A+C A．中国认证认可协会章程 B．中华人民共和国认证认可条例 C．中国认证认可行业自律公约 D．A+B 14. 中国认证认可法律法规体系在内容上主要规定了（D） A．认证、检测等合格评定机构及其从业人员的资质条件 B．相关产品的市场准入条件 C．认可制度、政府监管、社会监督及法律责任 D．以上都是 15. 目前认证认可法律制度体系基本健全，构建了以（A）为核心的 认证认可法律制度体系 A．中华人民共和国认证认可条例 16. 中国认证认可监管体系的方针是（A） A．先巩固、提高、再充实、拓展

糖医帮认证考试试题及答案

糖医帮认证试题及答案 1、（单选) 下列不属于磺脲类药物的是：A、米格列奈 2、（单选）2型糖尿病的单药治疗，若无禁忌，首选：A、二甲双胍 3、（单选）2型糖尿病高危人群，应至少（）测量一次空腹血糖：D、每年 4、（单选）2型糖尿病患者的糖化血红蛋白控制目标一般小于：D、7% 5、（单选）2型糖尿病患者应多长时间检查一次眼底：B、一经诊断糖尿病，就要筛查视网膜病变，随后一年一次 6、（单选）2型糖尿病患者中等强度的体育运动包括：B、快走、打太极拳、骑车 7、（单选）阿司匹林过敏的ASCVD患者，可使用（）作为二级预防：B、氯吡格雷（75mg/d） 8、（单选）吡格列酮、罗格列酮口服降糖药是：A、胰岛素增敏剂 9、（单选）常用胰岛素强化治疗方案是：D、餐时胰岛素每日3次+基础胰岛素每日1次皮下注射 10、（单选）成年男性2型糖尿病患者每天饮酒的酒精量不超过：C、25g 11、（单选）对于新诊断的2型糖尿病患者，若（），可考虑实施短期胰岛素强化治疗：D、HbA1c≧9%或空腹血糖≧L 12、（单选）对于已确诊的2型糖尿病肥胖患者，其减重目标为：C、3-6个月减轻体重5%-10% 13、（单选）二甲双胍降糖药常见的不良反应为：B、胃肠道反应 14、（单选）二甲双胍类药物禁忌症是：D、以上均是 15、（单选）肥胖的定义是BMI≧（）Kg/m2：D、28 16、（单选）关于二甲双胍的使用，错误的是：D、造影检查若使用碘化对比剂时，可继续使用二甲双胍降糖 17、（单选）关于高血糖高渗状态HHS诊断标准，错误的是：D、血清酮体为强阳性 18、（单选）关于高血糖危象错误的是：D 19、（单选）关于毛细血管血糖监测，以下描述错误的是：B、可作为糖尿病确诊的依据 20、（单选）关于糖尿病的诊断，下列哪项正确：C、空腹血糖不一定升高 21、（单选）关于糖尿病患者的随访检查要求不正确的是：D、糖化血红蛋白，在血糖达标后可每年检查1次 22、（单选）关于糖尿病患者生活方式干预不正确的是：D、血糖控制极差且伴有急性并发症时，仍应坚持采取运动治疗 23、（单选）关于糖尿病性周围神经病变的叙述，下列哪项是错误的：D、先运动异常后感觉异常 24、（单选）国家基层糖尿病防治管理指南（2018）主要管理对象为：B、≧18岁的2型糖尿病患者 25、（单选）合并动脉粥样硬化性心血管疾病的2型糖尿病患者LDL-C的控制目标是小于（）mmol/L：B、 26、（单选）磺脲类药物的作用主要是：D、促进胰岛素分泌 27、（单选）磺脲类药物禁忌症是：D、以上均是 28、（单选）目前中国的糖尿病患病率约为：B、%

三角形的证明单元测试题

A B P C D O （11题图） 第一章 单元测试题 一、填空题（每小题2分，共20分） 1．在△ABD 和△ACE 中，有下列四个论断： ①AB ＝AC ；②AD ＝AE ；③∠B ＝∠C ；④BD ＝CE 请以其中三个论断作为条件，余下的一个作为结论，写出一个正确的判断（⊙⊙⊙→⊙的形式写出来） ． 2．如图，在△ABC 中，AD ＝DE ，AB ＝BE ，∠A ＝80°则∠DEC ＝ ． 3．如图，在△ABC 中，AD 平分∠BAC ，AB ＝AC ＋CD ，则∠B 与∠C 的关系是 ． （2题图） （3题图） （4题图） 4．如图，∠AOP＝∠BOP＝15°，PC∥OA，PD⊥OA，若PC ＝4，则PD ＝ ． 5．等腰三角形一腰上的高与另一腰的夹角为30°，则其顶角的度数为 度． 6．已知：如图，在△ABC 中，AB=15m ，AC=12m ，AD 是∠BAC 的外角平分线，DE ∥AB 交AC 的延长线于点E ，那么CE ＝ cm ． 7．如图，AD 是△ABC 的中线，∠ADC ＝45°，把△ADC 沿AD 对折，点C 落在C / 的位置，如果BC=2，则 BC ′= ． 8．在联欢晚会上，有A 、B 、C 三名同学站在一个三角形的三个顶点位置上，他们在玩一个游戏，要求在他们中间放一个木凳，使他们抢坐到凳子的机会相等，试想想凳子应放在△ABC 的三条 线的交点最适当． 9．等腰三角形的周长是2＋3，腰长为1，则其底边上的高为__________． 10．以长为1、2、2 、5、3，中的三条线段为边长可以构成 个直角 三角形． A B C D E A B C D

认证审核员基础知识考试题目及参考答案(全)

1、对于获准认可的认证机构，认可机构证明（B） A、认证机构能够开展认证活动； B、其在特定范围内按国际公认标准具有从事相应认证活动的能力； C、认证机构的每张认证证书都符合要求； D、认证机构具有从事相应认证活动的能力 2、《》规定了产品认证的性质、组织管理、认证条件和程序等？（A） A、《中华人民共和国产品质量认证管理条例》 B、《中华人民共和国进出口商品检验法》 C、《中华人民共和国产品质量法》 D、《中华人民共和国认证认可条例》 3.ISO/IEC导则2的部分规定了（A）的结构及编写规则 A拟制定成国际标准 B可公开提供的规范文件 C技术规范 D以上都有 4.目前我国以中国认证认可协会的名义参加IPC，是IPC的（A）成员 A 全权 B正式 C常务 D核心 5.I PC的宗旨是通过在世界范围内统一认证人员的培训及认证（注册）制度，（D） A统一审核员培训课程的批准，以保证人员认证工作的水平 B促进相互承认人员认证的结果 C促进管理体系、产品认证等认证结果的国际互认 D以上都有 6.前身为国际审核员与培训注册协会（IATCA）的IPC是（D） A国际人员培训协会 B国际审核员协会 C国际人员认证协会 D国际审核员与培训注册协会 7.由亚太经济合作组织（APEC）成员的合格评定相关机构组成的协会，其目标是在国际认证论坛的（D）全球成人体系下，促进亚太地区贸易和商务的发展 A管理体系、人员合格评定 B产品、服务 C或类似合格评定制度 D以上都有 8.亚太实验室认可合作组织英文简称是（A） A. APLAC B.PAC C.ILAC D.IAF 9．国际实验室认可合作组织英文简称是（C）

三角形的证明经典例题

三角形的证明经典例题 例1．如图，在△ABC 中，∠C=90°，AC=14，BD 平分∠ABC ，交AC 于D ，AD ∶DC=5∶2，则点D 到AB 的距离为（ ） A ．10 B ．4 C ．7 D ．6 例2．如图，△ABC 中，AB=AC=BD ，AD=DC ，则∠BAC 的度数为（ ） A ．120° B ．108° C ．100° D ．135° 例3．如图，△ABC 中，∠B ，∠C 的角平分线相交于点O ，过O 作D E ∥BC ，若BD+CE=5，则DE 等于（ ） A ．7 B ．6 C ．5 D ．4 例4．如图，在△ABC 中，AC=BC ，∠C=90°，AD 是△ABC 的角平分线，DE ⊥AB ，垂足为E 。 (1)若CD=5，求AC 的长。 (2)求证：AB=AC+CD 例5．如图，在矩形ABCD 中，AB=6，BC=8，将矩形ABCD 沿CE 折叠后，使点D 恰好落在对角线AC 上的点F 处。 (1)求EF 的长；(2)求梯形ABCE 的面积。 例6．如图，已知在△ABC 中，AB=AC ，AB 的垂直平分线D 胶AC 于点E ， C B A D 第1题 第2题 第3题

CE的垂直平分线正好经过点B，与A相交于点F，求∠A的度数。 例7.如图，AD是△ABC的角平分线，DE、DF分别是△ABD和△ACD的高。 求证：AD垂直平分EF。 例8.如图1，点C为线段AB上一点，△ACM，△CBN是等边三角形，直线AN，MB交于点F。 图1 图2 （1）求证：AN=BM； （2）求证：△CEF为等边三角形； （3）将△ACM绕点C按逆时针方向旋转90°，其他条件不变，在图2中补出符合要求的图形，并判断第（1）、（2）两小题的结论是否仍然成立。（不要求证明）

photoshop认证考试试题(含答案)

1．下列哪个是photoshop图象最基本的组成单元： C A．节点 B．色彩空间 C．象素 D．路径 2．下面对矢量图和象素图描述正确的是： C A．矢量图的基本组成单元是象素 B．象素图的基本组成单元是锚点和路径 C． Adobe Illustrator 9图形软件能够生成矢量图 D． Adobe photoshop 6 能够生成矢量图 3．图象分辨率的单位是：B A． dpi B． ppi C． lpi D． pixel 4．色彩深度是指在一个图象中什么的数量：A A．颜色 B．饱和度 C．亮度 D．灰度 5．图象必须是何种模式，才可以转换为位图模式：B A． RGB B．灰度 C．多通道 D．索引颜色 6．在双色调模式中双色调曲线的作用是什么：A A．决定专色在图象中的分布 B．决定陷印在图象中的分布 C．决定CMYK Profile（概貌）在图象中的分布 D．决定超出色域范围的色彩如 何在图象中校正 7．下面哪种色彩模式色域最大： D A． HSB模式 B． RGB模式 C． CMYK模式 D． Lab模式 8．索引颜色模式的图象包含多 少种颜色：B A． 2 B． 256 C．约65，000 D． 1670万 9．当将CMKY模式的图象转换为 多通道时，产生的通道名称是什么： D A．青色、洋红和黄色 B．四个名称都是Alpha通道 C．四个名称为Black（黑色） 的通道 D．青色、洋红、黄色和黑色 10．什么色彩模式的图象转换为 多通道模式时，建立的通道名称均为 Alpha：C A． RGB模式 B． CMYK模式 C． Lab模式 D． Multichannel 模式 11．当图象是何种模式时，所有 的滤镜都不可以使用（假设图象是8 位/通道）：D A． CMYK B．灰度 C．多通道 D．索引颜色 12．若想增加一个图层，但在图 层调色板的最下面NEW LAYER（创建 新图层）的按钮是灰色不可选，原因 是下列选项种的哪一个（假设图象是 8位/通道）：D A．图象是CMYK模式 B．图象是双色调模式 C．图象是灰度模式 D．图象是索引颜色模式 13．CMYK模式的图象有多少个 颜色通道：D A． 1 B． 2 C． 3 D． 4 14．当RGB模式转换为CMYK模 式时，下列哪个模式可以作为中间过 渡模式：A A． Lab B．灰度 C．多通道 D．索引颜色 15．下列哪种色彩模式是不依赖 于设备的：C A． RGB B． CMYK C． Lab D．索引颜色 16．下面哪些因素的变化会影响 图象所占硬盘空间的大小：ABC A． Pixel Diminsions（象素大 小） B． Document Size（文件尺寸） C． Resolution（分辨率） D．存储图象时是否增加后缀 17．默认的暂存盘是如何排列 的：B A．没有暂存磁盘 B．暂存磁盘创建在启动磁盘 上 C．暂存磁盘创建在任何第二个

3C认证知识考试试题及答案

3C实施规则培训考试试题 部门：职位：姓名：分数： 一、填空题（每题2分，共20分） 1、“3C”或“CCC”的中文名是中国强制性产品认证 2、当出现下列情况之一的，认证机构将暂停认证证书： 1）认证委托方/相关方（包括生产者、销售者、进口商、生产厂，下同）违法国家法律法规、国家级或省 级监督抽查结果证明产品_存在不合格_，但不需要立即撤销认证证书的； 2）认证产品使用的认证依据或者认证实施规则换版或变更，认证委托人在规定期限内未按要求履行_变更_程序，或产品_未符合变更要求_的； 3）监督检查结果证明认证委托人违反CCC认证实施规则的规定（包括_产品抽样检测不合格、 _工厂监督检查不合格_、_产品一致性存在问题_等）或本机构的相关要求，但通过整 改可以达到认证要求的； 4）认证委托人/相关方未按规定_使用认证证书和认证标志，视情节需要开展调查的； 5）认证委托人/相关方无正当理由不接受或不能在规定期限内接受国家有关部门或本机构未事先通知的_监督检查或监督抽样检测的；

6）认证委托人/相关方不配合国家有关部门或认证机构依据CCC实施规则在市场或销售场所抽取样品进行 检测的； 7（认证证书的信息（如申请人、生产者、生产厂的名称或地址、获证产品型号或规格等）发生变更或有证 据表明生产厂的组织结构、质量保证体系发生重大变化，认证委托人未向认证机构申请变更批准或备案的。 3、当出现以下情形之一的，认证机构应当撤销认证证书： （1）在认证证书暂停期限届满，认证委托人未提出认证证书恢复申请、未采取整改措施或者整 改后仍不合格的； （2）获证产品的关键元器件、规格和型号，以及涉及整机安全或者电磁兼容的设计、结构、工艺及重要材 料/原材料生产企业等发生变更，导致产品存在严重安全隐患的；（3）认证机构的跟踪检查结果证明工厂质量保证能力存在严重缺陷的； （4）认证委托人提供虚假样品，获证产品与型式实验样品不一致的； （5）认证委托人/相关方违反国家法律法规、国家级或省级监督抽查结果证明产品出现严重缺陷、产品安 全检测项目不合格或一致性存在严重问题的； （6）获证产品出现缺陷而导致质量安全事故的；

三角形的证明练习题

八年级下册数学第一章提高训练 9.等腰三角形的周长是 2 + J 3，腰长为1，则其底边上的高为 _________________ . 12 .已知：如图，AB = AC,/A= 36°,AB 的垂直平分线交AC 于D,则下列结论：①/C= 72。：②总。是/AB C 的平分线；③AAB D 是等腰三角形；④ABCD 是等腰三角形，其中正确的有（ A. 1个 B. 2个 C. 3个 D. 4个 13 .如图，已知在 AABC 中，AB = AC,/C= 30°,AB±AD,AD = 10 .以长为1、 . 2、2 ,5、3,中的三条线段为边长可以构成 个直角三角形 . （11题图） 二计算题 11 .如图，在△AEC,/C= 90° ZB= 15°,AB 的中垂线DE 交EC 于D,E 为垂足，若BD = 10 cm,^ UAC 等 于( )A. 10 cm B. 8 cm C. 5cm D. 2. 5cm 3 cm,_KU AC 的长等于（ ） A. 2 2 cm B. 2.3 cm C. 3 2 cm D. 3 .. 3 cm （13题图） 14.如图，加条件能满足 AAS 来判断/ AC*/ABE 的条件是（ A. / AEB = / ADC / C = / D B.Z AEB = / ADC CD = BE C. AC = AB AD = AE D . AC = AB / C =/ B 一、填空题（每小题2分，共20分） 1. 在△ ABD 和厶ACE 中，有下列四个论断：① AB= AC;②AD= AE ;③/ B =Z C ;④BD= CE 请以其中三个论断作为条件，余 下的一个作为结论，写出一个正确的判断（000^0的形式写出来） ________________________________ . 2. ______________________________________________________________ 如图，在△ ABC 中，AD= DE AB= BE,/ A = 80° 则/ DEC= ________________________________________________________ . （2题图） （3题图） （4题图） 4.如图，/ AO =/ BO =15°，PC// OA PDLOA 若 PC = 4,贝U PD= . 5?等腰三角形一腰上的高与另一腰的夹角为 30°,则其顶角的度数为 _________________ 度. 6. 已知：如图，在厶ABC 中，AB=15m AC=12m AD 是/ BAC 的外角平分线，DE// AB 交AC 的延长线于点 E ，那么CE= _cm 7. ______________________________________________________________________________________________ 如图，人。是厶ABC 的中线，/ ADC= 45°，把△ ADC 沿 AD 对折，点 C 落在C 的位置，如果 BC=2, _则BC' = ______________ &在联欢晚会上，有 A 、B 、C 三名同学站在一个三角形的三个顶点位置上，他们在玩一个游戏，要求在他们中间放一个木 ABC （6题图） （7题 （12题 图）

海关高级认证知识试题

海关高级认证知识试题集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

海关高级认证知识试题 部门：姓名：得分： 一、单项选择题（每题3.5分，总分70分） 1、公司内部是指定（高级管理人员）负责关务。 A、部门主管 B、报关人员 C、高级管理人员 2、公司应建立（海关法律法规）等相关管理规定的内部培训制度。 A、反恐法律法规 B、海关法律法规 C、安全法律法规 3、法定代表人或者其授权人员、负责关务的高级管理人员应当每年至少参加1次（海关）法 律法规等相关管理规定的内部培训。 A、安全 B、海关C环保 4、海关高级认证共包括几个部分，内部控制标准、财务状况标准、守法规范标准、（贸易安 全标准）。 A、企业安全标准 B、信息安全标准C贸易安全标准 5、每年至少内审（一）次，建立内审书面或者电子档案。 A、一次 B、两次C三次 6、建立对进出口业务发现问题或者（违法行为）的责任追究制度或者措施 A、虚假数据 B、违法行为 C、信息安全 7、建立对企业人员和报关人员私揽货物报关、假借海关名义牟利、向海关人员（行贿）等行 为的责任追究制度或者措施。 A、行贿 B、受贿 C、威胁 8、对海关要求的规范改进事项，应由负责（关务）的高级管理人员直接负责具体规范改进实 施。 A、财务 B、关务 C、内审 9、具备真实、准确、完整、有效记录企业生产经营、进出口或者代理报关活动的信息系统， 特别是财务控制、关务、（物流）控制等功能模块有效运行。 A、物流 B、追溯 C、安全 10、（生产经营）数据以及与进出口活动有关的数据及时、准确、完整录入系统。系统数据自 进出口货物办结海关手续之日起保存3年以上。 A、销售 B、生产经营 C、采购

全等三角形证明经典试题50道

全等三角形证明经典试题50道 1. （已知：如图，E,F 在AC 上，AD ∥CB 且AD =CB ，∠D ＝∠B . 求证：AE =CF . 【答案】∵AD ∥CB ∴∠A=∠C 又∵AD=CB ，∠D=∠B ∴△ADF ≌△CBE ∴AF=CE ∴AF+EF=CE+EF 即AE=CF 2. 已知：如图，∠ABC =∠DCB ，BD 、C A 分别是∠ABC 、∠DCB 的平分线．求证：AB =DC 证明：在△ABC 与△DCB 中 (ABC DCB ACB DBC BC BC ∠=∠?? ∠=∠??=? 已知）（公共边）（∵AC 平分∠BCD ，BD 平分∠ABC ） ∴△ABC ≌△DCB ∴AB =DC 3. 如图，点D ，E 分别在AC ，AB 上．

(1) 已知，BD=CE，CD=BE，求证：AB=AC； (2) 分别将“BD=CE”记为①，“CD=BE”记为②，“AB=AC”记为③．添加条件①、③，以②为结论构成命题1，添加条件②、③以①为结论构成命题2．命题1是命题2的命题，命题2是命题．（选择“真”或“假”填入空格）． 【答案】 (1) 连结BC，∵ BD=CE，CD=BE，BC=CB． ∴△DBC≌△ECB （SSS） ∴∠DBC =∠ECB ∴ AB=AC (2) 逆，假； 4. 如图，在□ABCD中，分别延长BA，DC到点E，使得AE=AB，CH=CD，连接EH，分别交AD，BC于点F,G。求证：△AEF≌△CHG. 【答案】证明：∵□ABCD ∴ AB=CD,∠BAD=∠BCD AB∥CD ∴∠EAF=∠HCG ∠E=∠H ∵ AE=AB，CH=CD ∴ AE=CH

平面设计师认证考试题库一

考试题库 1-图像分辨率的单位是： A、 B、 C、 D、 2-像素图的图像分辨率是指：D A、单位长度上的锚点数量 B、单位长度上的网点数量 C、单位长度上的路径数量 D、单位长度上的像素数量 3-下列哪种插值算法可得到最好的图像效果？C A、两次立方 B、邻近 C、两次线性 4、当双击放大镜的时候图像会以100%来显示，请问这个100%表示的是什么 A、显示器中的图像大小与图像输出尺寸一致 B、表示一个屏幕像素对应一个图像像素 C、表示全屏显示 D、表示全页显示 5-关于像素图与矢量图的说法中错误的是 A、像素是组成图像的最基本单元，所以像素多的图像质量要比像素少的图像质量要好 B、路径、锚点、方向点和方向线是组成矢量图的最基本的单元，每个矢量图里都有这些元素

C、当利用“图像大小”命令把一个文件的尺寸由10*10厘米放大到20*20厘米的时候，如果分辨率不变，那么图像像素的点的面积就会跟着变大 D、当利用“图像大小”命令把一个文件的尺寸由10*10厘米放大到20*20厘米的时候，如果分辨率不变，那么图像像素的点的数量就会跟着变多 6-下列关于颜色模式描述正确的是 A、相同尺寸的文件，模式的要比模式的文件小 B、是一种常用的颜色模式，无论是印刷还是制作网页，都可以用模式 C、在中，模式包含的颜色信息最多，多达1670万个 D、尽管是标准颜色模型，但是所表示的实际颜色范围仍因应用程序或显示设备而异 7-向A图像中“粘贴”另一幅B图像，会在A中为B建立一个新图层，那么A、B这两个图像的颜色模式可能是： A、A为模式，B为模式 B、A为灰度模式，B为模式 C、A为索引模式，B为模式 D、A为模式，B为索引模式 8-在中，像素的形状只有可能是： A、圆形点 B、正方形 C、矩形 9-在中，最小的单位是：B A、１毫米 B、１像素 C、１微米 D、１派卡

三角形的证明练习题

《三角形的证明》练习题 一、填空题（每小题3分，共15分）： 1．等腰三角形的一个角为50°，则顶角为． 2．已知等腰三角形两条边的长分别是3和6，则它的周长等于． 3. 命题：“全等三角形的对应角相等”的逆命题是 ___________________________________ . 4. 在△ABC中，已知AB＝AC，AD是中线，∠B＝70°，BC＝15cm， 则∠BAC＝，∠DAC＝，BD＝cm； 5. 已知，如图，O是△ABC的∠ABC.∠ACB的角平分线的交点， OD∥AB交BC于D，OE∥AC交BC于E，若BC = 10，则△ODE 的周长为. 二、选择题（每小题3分，共15分）： 6.等腰三角形底边上的高与底边的比是1∶2，则它的顶角等于（） °°°° 7.下列两个三角形中，一定全等的是（） A.有一个角是40°，腰相等的两个等腰三角形 B.两个等边三角形 C.有一个角是100°，底相等的两个等腰三角形 D.有一条边相等，有一个内角相等的两个等腰三角形 8. 到△ABC的三个顶点距离相等的点是△ABC的（） A.三边中线的交点 B.三条角平分线的交点 C.三边上高的交点 D.三边垂直平分线的交点 9. △ABC中，∠A∶∠B∶∠C=1∶2∶3，CD⊥AB于点D若BC=a，则AD等于（）

2 1 2 3 2 3 3 10. 如图，△ABC中，AB=AC，点D在AC边上，且BD=BC=AD， 则∠A的度数为（） °°°° 三、解答题(共30分)： 11．已知：如图，等腰三角形ABC中，AC＝BC，∠ACB＝90°，直线l经过点C(点A、B都在直线l的同侧)，AD⊥l，BE⊥l，垂足分别为D、E． 求证：△ADC≌△CEB. (7分) 12．已知：如图，点D是△ABC内一点，AB＝AC，∠1＝∠2． 求证：AD平分∠BAC．(10分) 13. 如图，△ABC中，点O是∠BAC与∠ABC的平分线的交点，过O作与BC平 行的直线分别交AB、AC于D、E．已知△ABC的周长为15，BC的长为6， 求 △ADE的周长. (13分) A B C D C B A E O D

UG认证考试试题

UG认证考试试题 注意事项：答题时间为180 分钟，满分100 分，只可以使用Unigraphics NX。 考生单位姓名分数 一、选择题（1-10 题为单选题，11-15 题为多选题）。本部分1—15 题，单选题1 分，多选题 2 分，共 20 分。 1. “配置文件”绘制直线然后利用鼠标左键（MB1）切换成圆弧，此时圆弧和上一段直线的关系是。 A．只能切向B．只能法向C．只能切向或法向D．可以任意 2. 打平底孔时，“顶锥角”应设为。 A．0°B．180°C．90°D．45° 3. 下列各条命令中，可以选择“点”的是。 A．交点B．偏置曲线C．相交曲线D．投影曲线 4. UG 系统默认的已创建的图层为。 A．255 B．256 C．257 D．258 5. 以下哪个命令不可以完成所绘图形。（效果见下图） A．截型体B．扫掠C．有界平面D．拉伸 6. 图层的工作状态不包括。 A．可选B．工作层C．不可见D．可见 7. “图纸页”对话框中，标准尺寸大小选项默认共有种。 A．3 B．4 C．5 D．6 8. 以下哪个操作不产生新的视图。 A．剖视图B．旋转剖视图C．半剖视图D．局部剖视图 9. “特征参数”对话框中，选择特征的类型为。 A．草图B．曲线C．视图D．实体 10. 在曲面造型的过程中，通常有连接性的使用。“G1 连续”所表示的意义是。A．相接连接B．相切连接C．曲率连接D．流连接 11. 在建立模型过程中，将两个实体或多个实体组合成单个实体的称。 A．求和B．求差C．缝合D．求交 12. 建立样条曲线的方法。 A．通过极点B．通过点C．拟合曲线D．与平面垂直 13. 下列四种建立曲面的命令中，可以设置边界约束的有。 A．直纹B．通过曲线组C．通过曲线网格D．扫掠 14. 在“建模”模块中，如果想平移零件该如何操作。 A．鼠标中键（MB2）B．鼠标右键（MB3）+鼠标中键（MB2）C．鼠标左键（MB1）+鼠标中键（MB2）D．Shift+鼠标中键（MB2） 15. 在草图中的“另解”操作可对对象进行。 A．尺寸数字B．相切圆弧C．直线与圆弧D．直线与圆弧相切

3C认证知识考试试题

3C认证知识考试试题 部门：岗位：姓名： 一.选择题（每题1.5分，共19.5分；请在括号内填写正确答案字母） 1．对产品进行100%的检验是：（）. a)确认检验b)例行检验 c)指定试验d)见证试验 2．我司以下哪种产品需要标样管理：（）. a)YWHA b)YDOH c)YMAC d)YHAC 3.严重不合格是指可能直接影响产品符合性的不合格。下列情况通常可判严重不合格：（）. a)未办理批准手续就使用认证标志，超范围使用认证标志 b)产品一致性存在严重问题 c)未进行关键件进货检验 d)以上都正确 4.不属于强制性产品认证检查准则的是：（）. a)法律法规 b)技术标准c)顾客要求d)合同 5.以下哪项职责不是OEM工厂的：（）.

a)设计产品b)生产产品 c)检验产品d)建立质量体系 6.我司3C认证实施以下哪种认证模式：（）. a)型式试验+获证后监督（市场抽样检验） b)型式试验+获证后监督（工厂抽样检验） c)型式试验+工厂质量体系评定+获证后监督（质量体系复查+工厂和或市场抽样检验） d)工厂质量体系评定+获证后质量体系复查 7.为评价申请认证产品的符合性所进行的检验是：（）. a)型式试验b)指定试验 c)例行检验d)确认检验 8.获得3C证书的进口产品加施认证标志，应：（）. a)国外品牌可不加施3C标志 b)在进口前加施 c)由进口商在进口后加施 d)由销售商在交付给顾客时加施 9.例行检验是所有成品都要进行的检验活动，其：（）. a)不能采用相关安全标准规定的型式试验方法 b)只能采用相关安全标准规定的型式试验方法 c)可以采用等效的方法 d)以上都不对 10.空调器产品确认检验中电磁兼容项目的检验频次为：（）.

知识产权贯标认证考试题库

1.PDCA循环是指（A 策划、实施、检查、改进） 2.最高管理者应定期对知识产权管理体系的（D 适宜性和有效性）进行评审。 3.（C 知识产权管理部门）负责在企业的相关职能部门和各作业层次上建立知识产权目标 4.关于管理评审的说法，错误的是（A 评审的输入不包括对知识产权方针、目标的评价） 5.组建知识产权联盟应遵循的原则是（C 公平、合理且无歧视原则；）。 6.根据《企业知识产权管理规范》要求，资源管理相关程序包括（A 教育与培训程序 B 激励程序 C 信息资源管理程序） 7.以下说法正确的是：（A 所有的体系文件在发布前都须经过审核和批准，包括任何修改后的文件； B 各部门使用的文件内容必须清楚、明确； C 各种文件的类别、标识等必须清晰可见；） 8.企业需要对下列哪些人员开展知识产权教育培训工作（A 知识产权工作人员；B 全体员工；C 中、高层管理人员； D 研究开发等于知识产权关系密切的岗位人员。）。 9.对于已有部分IP相关制度的企业，在进行知识产权管理体系文件构建时，下列表述正确的是？（ A 梳理现有的规章制度 C 结合标准和现有制度，进行新制度和文件的补充和完善） 10.最高管理者应定期评审知识产权管理体系的（A 适宜性；B 有效性；）。 11.企业根据自身经营管理活动特点对《企业知识产权管理规范》提出的知识产权管理事项可以（B 选择性适用） 12.在对外信息发布（C 之前）进行相应审批。 13.在参与标准化组织前，应了解标准化组织的（A 知识产权政策；）。 14.管理者代表应由（D 最高管理者）指定专人担当。 15.劳动合同中约定的下列哪些事项与知识产权无关（B 劳动期限；） 16.在进行委托开发或合作开发时，应签订书面合同，并约定（A 知识产权权属C 许可及利益分配 D 后续改进的权属与使用）等内容。 17.知识产权管理手册的内容包括（A 知识产权机构设置、职责和权限的相关文件；B 知识产权管理体系的程序文件； C 对程序文件的引用； D 知识产权管理体系过程之间相互关系的表述。）。 18.企业应及时发现和监控知识产权被侵犯的情况，适时（A 运用司法途径C 运用行政救济）保护知识产权。 19体系文件的本质是（A 组织领导层策划的输出产物；C 组织智慧的结晶；D 企业知识产权管理的基础。）。 20企业的整个知识产权管理活动都是围绕着（D 企业知识产权管理方针）展开的。 21.产品销售前，应对产品所涉及的知识产权状况进行全面审查和分析，制定（B 知识产权 保护和风险规避方案；） 22.企业知识产权管理标准化体系文件制定后，应由（D 企业最高管理者）发布，并通过适 当的途径和方式向全体员工宣贯，使企业全体员工能够了解、学习和执行本企业的知识产权管理标准化体系文件。 23.向境外销售产品前，应了解目的地的（A 政策及其执行情况；B 行业相关诉讼；C 知 识产权法律；），分析可能涉及的知识产权风险。 24.保密管理包括（B 明确涉密信息，规定保密等级；C 确定保密期限和参访人员活动范 围； D 保存及销毁涉密信息。）的要求