文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 连锁特许经营案例

连锁特许经营案例

连锁特许经营案例
连锁特许经营案例

MINISO名创优品

MINISO名创优品是日本快时尚设计师品牌,总部位于日本东京,由设计师三宅顺也先生创办,是全球“时尚休闲生活优品消费”领域的开创者。MINISO名创优品奉行“简约、自然、富质感”的生活哲学和“回归自然,还原产品本质”的设计主张,秉承“尊重消费者”的品牌精神,致力于为全球消费者提供真正"优质、创意、低价"的产品,在时尚休闲消费前沿市场先后刮起“生活优品消费”之风。

一.出身之疑:快消连锁品牌“名创优品”在中国的商标申请比日本早半年“十元均一,优质生活,100%日本品质”,近半年多来,广州街头突然出现主打“日本品牌,全球连锁”的快消连锁品牌“名创优品”的多家门店。该品牌网站的数据显示,该品牌在全国已有200多家店铺。

然而,记者多方调查发现,该品牌在快速扩张的同时,却隐瞒了自己商标的“国内血统”:企业宣传所说的日本商标,在中国的商标注册日期竟然早于在日本的注册日期,并且两者均在申请之中。对于记者的疑问,该品牌相关负责人没有接听记者的电话,也没有回复短信。

和一般“两元店、八元店”无序的陈列不同,名创优品的店面装修风格明快简洁,货品排列整齐有序,给消费者很有品质的感觉。

在记者走访的多家门店中,“100%日本品质”的字样多次出现。那么“100%日本品质”究竟是什么概念?记者随意拿起一件店内陈列的商品,背面都会加贴一个黄色纸质的中文标签,上面写着产品的名称、使用方法。在生产者地址一栏内,写着“日本东京都目黑区株式会社名创优品产业”,进口商/经销商显示为广东葆扬贸易有限公司。在该标签的最下角,用英文写着:made in China。

记者以供货商的身份联系了该集团的进货商——广东葆扬贸易有限公司,工作人员表示,“国内的产品经检测合格后就可以做供货商。”该人员还透露,“我们这个品牌和哎呀呀都属于一个集团,负责采购的是同一批人”。

二、盈利模式

每七天上一批炫酷新款、走低价新锐路线,定位快时尚休闲百货连锁的名创优品,瞄准小资白领快速布局国内一二线城市的高档商场,不到一年时间,在中国区的门店数量达一百多家。

速度的背后是对品质和成本的把控。作为这一日本商业模式的引进方,有十多年零售经验的叶国富,一直十分推崇日本的生活方式集合店。据其介绍,去年10月,他与日本时尚休闲百货品牌MINISO名创优品创始人、知名设计师三宅顺也合作,将日本时尚休闲生活百货理念带入中国,一方面从日本吸收原创设计,另一方面在国内通过招标竞争和买断制优选低价供应商推荐到日本。

日系模式瞄准小资白领

提起日本的生活方式,很多人第一印象是精致、人性化。在日本,包括CANDO、LOFT 等机构,将卖场设在各商业中心,以独立店、百货店和超市店中店的形式呈现,陈列精致不输百货公司。在日本,这种小百货连锁店被称为生活方式集合店,销售厨房用品、卫浴用品、家居饰品、数码配件等,是日本零售业的核心业态之一,许多拎着LV包的时尚一族是它们的常客。

国内百货业日益低迷,这给名创优品这样的品牌抢滩中国提供了好的契机。名创优品中国总部位于广州,南都记者看到,其办公室的布置走日式的时尚简约风,一如其产品的设计定位。叶国富办公室桌子上几个色彩各异的锥形瓶子吸引了南都记者的注意,叶国富说,这是日本总部即将推出的新品包装,在市场上找不到相同的款式,但这不等于要卖得很贵,事实上,同类商品在名创优品的售价一般只有其他店铺的1/3。

有此产品理念,源于叶国富在国外考察时得到的启发。在美国,消费水平比中国高得多,但质优低价的快时尚连锁店依然非常受欢迎,不少品牌的年销售额达到500亿人民币,其中有5家公司已经上市。反观在中国,开在闹市区、主打时尚的连锁店倒有不少,但档次太低,谈不上有什么品质和设计,很多没经营多久就关门大吉。中档的有宜家,但它属于家居大卖场。“名创优品类似于小宜家,把精致的小家居商品抽出来。”MINISO名创优品创始人三宅顺也对南都记者说。

虽然这种生活方式在日本大热,但相关的商业模式能否顺利落地中国,作为日系品牌引进方,叶国富心里还是没有十分的把握,于是先在广州试水,高档商场、社区以及城乡结合部分别开店。原以为在消费力不高的地方,人们会热衷于买低价商品,但实际调查的情况却相反,开在高档商场生意最好,对比日本也是如此。而在同一家店里,穿着时尚的白领往往一买就是一篮子,看上去消费力一般的人则对产品不怎么感冒。

为什么会有这种反差呢?叶国富分析,毕竟低价只是名创优品的其中一个卖点,对于品质和时尚设计,显然小资一族更在意,也更懂欣赏,相比之下,普通消费者大多还是守着“便宜没好货”的老观念,一时半会难以在他们身上打开市场,同时也反映了中国消费者不理性

的表现。

由此,名创优品明确了自己的定位,把目标顾客群锁定18-35岁的小资白领。在店面选址上,全部布局在一二线城市的高档商场。每家店面积在200平方米左右,店里没有导购,都是顾客自助式地挑选。

设计“好色”供应买断

年轻人对时尚都是喜新厌旧的,如果每次到店不能有新的惊喜,很快就把品牌淡忘。

在这点上,名创优品像H&M、ZARA那样走快时尚,7天就上一次新货。MINISO名创优品创始人三宅顺也表示,他们在设计规划上有一套体系,80%的产品是日本原创设计,剩下的20%由分布在全球的100多个买手捕捉流行元素,保证每周有新品。他曾笑言名创优品尤其“好色”,所有产品上市都要搭配同一个色系的4-6个颜色,比如充电宝,绝不会是像普通3C产品那样非黑即白,炫酷的红、蓝、绿在市面上并不多见。至于品类,三宅顺也表示得在把握季节性上花心思,像当季最流行太阳眼镜和帽子,早就搁在黄金的门口位置;眼下快要入秋,护手霜、丝袜、抱枕、保温杯等爆款产品也准备就绪。

然而,由于走的是低价路线,名创优品在国内的平均客单价却有50元左右。但其门店都开在高档商场,租金不是一笔小投入,如此算来能有多少盈利空间?对此,名创优品的策略是在供应商环节控制成本,采用薄利多销的方法,他们的产品全部OEM,一款产品设计好以后,会在中国找来十多个厂家招标。“这是通过市场竞争的方式优胜劣汰,我们持续地开新店,采购量非常大,优质的供应商都不会放过这个机会。”据三宅顺也介绍,目前名创优品的供应商有1000多家。

但站在供应商的角度,没有谁乐意被压低价格,因此,名创优品还用了“买断制”来安抚他们。南都记者了解到,买断制是美国超市普遍采用的做法,按供应商报价进货以后,卖出与否都是超市自担责任,与供应商无关,这样他们对报价就没有后顾之忧;与之相对应的是中国超市多采用的代销制,给供应商按销售量结算,先压半年货款,卖不出去再把货退回去,等于把经营风险全转嫁给供应商,而供应商自然也会打小算盘,赶在报价的时候就把压账期的资金成本、进场费、上架费、条码费、退货成本统统加上。“代销制在快时尚不适用,像H&M、ZARA都是买断制,名创优品还把账期缩短到了一个月。”

不过,这样一来,清库存的压力就压在了自己头上。三宅顺也笑言,这回过头来要求前端的产品开发得切中市场需求,而且一开始先小量试探市场,确定热销才大量下单。另外,也会通过促销、积分赠品等方式刺激销售。

一边直营一边优化

目前,名创优品正着手增加门店,通过扩大规模进一步降低采购和运营成本,计划到今年底中国区要增加到300家左右。这点对于有十多年零售连锁经验的叶国富来说不难,据他所言已经掌握了全国各地的商场渠道资源。此外,名创优品借鉴了如今流行的互联网思维,把传统模式里的代理商、经销商的中间环节全部砍掉,直接从厂家供货到店铺。

“不断开店其实也是为了培养市场,逐渐渗透到更多消费者的生活,让他们更快地接受这种新的商业模式,用很少钱可以买到很优质的产品。”叶国富坦言,在国内,喜欢生活方式店的人毕竟还是少数。分析这一模式的落地难点,很重要一点是,国内的零售业态不像国外那样相对标准及理性,但他相信,随着国内消费升级,生活方式店能像国外那样覆盖所有消费人群。

在连锁模式上,MINISO名创优品创始人三宅顺也告诉南都记者,为了保证管理的规范性,名创优品的所有门店将全部直营,不会引入加盟店,其中部分可能会用合作的方式,比如对方提供店面,卖名创优品的产品。除了加紧开新店,也会适当对渠道做减法,对于连续半年不盈利的门店,将果断砍掉,今年上半年中国广州已经砍掉3家门店,主要是在城乡结合部的分店。

点评:

直营资金压力大建议加电商

全部门店直营,又开在一二线城市的高档商场,在资金方面是很大的挑战,而且发展速度有限,管理要求也高。最好是在直营的基础上加上电商,线下作为体验店。至于供应商采用买断的方式,这样又多一层清库存的压力。起步阶段为了树品牌,可能迫不得已,做大以后有渠道优势就没必要这样。

三、成就原因

据了解,MINISO名创优品推崇生活优品消费理念,以连锁经营、全球采购、系列生产以及规范化的陈列美学赢得全球消费者热捧和青睐,自2013年9月入华以来,短时间内,相继在广州、深圳、沈阳、威海、东莞等各线城市落地开花,成功打开MINISO名创优品进军中国市场的大门。目前,MINISO名创优品在华的开店速度领衔其他同类入华品牌,在中国已经拥有50多家直营连锁店铺,并以每月20~30家门店开业的速度持续发展。

是什么让MINISO名创优品这个舶来品牌迅速赢得中国消费者的青睐?又是什么秘诀成就了今日的MINISO名创优品这个国际著名休闲百货品牌?

1、未来理念:师从自然简约无华

随着世界经济的空前繁荣,物质生活消费迎来了两极化的极端分化,一方面是对奢侈品牌的盲目追捧,另一方面则是仿冒伪劣商品充斥市场;在M型经济两端,伴随着巨大的经营利润,非理性的消费理念被广泛传播和接受。

在日本,非理性的消费理念一度十分盛行。日本原生态著名设计师三宅顺也(Miyake Jyunya)先生有感于这种消费理念的非理性,对这种盛行理念进行反思与批判,创建了生活休闲百货品牌“MINISO名创优品”,并创立了“生活优品消费”理念,奉行“简约、自然、富质感”的生活哲学和“回归自然、还原产品本质”的品牌主张,既要求做到价格的理性回归,也要求产品材质的环保回归,秉承一种未来的发展观念,师从自然,用心创造属于大众的、理性的、可持续的消费理念。

随着80、90后消费者的成长,越来越多的人关注自然生态和环境保护,个性化的消费需求也逐渐成型,并逐步衍生出简约无华的理性消费观念,不再盲目追求奢华和浪费,也不会一味追逐低廉和方便,并且对于自己的生活有更丰富的解读和更饱满的装点,从而衍生出对生活各方各面协调性、统一性和整体性的追求。

MINISO名创优品基于生活“基本”和“平实”的定位,不刻意强调所谓的流行时尚的奢华,也不赞同低廉产品的掳掠式采购和占有,相反的,MINISO名创优品是从未来的消费观点来开发商品,从而使一切设计回归到原点——师从自然,简约无华;褪去浮华,回归本真。而随着消费者追求生活的个性化以及消费观理性的回归,这种消费理念必然将越来越受到大众的喜爱和青睐。

2、全球采购:设计为本材料为实

设计是灵魂,能抓住消费者的目光;而材料为基础,能够牢牢锁定消费者,从新顾客转变成老顾客,并成为忠实的老顾客。MINISO名创优品牢牢抓住这两个重点,将主要精力

专注于设计和原材料的开发以及质量的监控上,从而让消费者能够对品牌产生情愫和爱好以及依恋。

为了实现品牌的未来消费理念,MINISO名创优品设立了全球首家“生活优品消费”实验室(SPLCL),从设计到采购,MINISO名创优品都想消费者所想,做消费者所需,从简约设计出发,寻找最自然、最本质的产品原料,并与世界各地优秀的生产厂商形成战略合作模式,输出设计原型、技术人员和品质监管,从源头上把控产品成本,在根源上把关产品质量,使得每周都有全新优质产品上架,并通过数据库和实地两方面的分析调研快速实现淘汰产品的下架操作,让所有产品都符合消费者实际需求。

作为全球生活优品消费领域的开拓者和领导品牌,MINISO名创优品通过规模化的全球采购,从世界各地选取合适的材料,力争为消费者提供更安全、更可靠、更低价的生活用品。在MINISO名创优品生产的产品中,超过80%的产品源于日本、韩国、新加坡、马来西亚等地;MINISO名创优品对生活优品时尚的潮流把脉及设计一直是全球生活优品消费潮流的风向标。

3、系列生产:百货为先囊括生活

在品牌林立的世界里,由于单个产品品牌过度宣传以及渠道环节的过度消耗,大多数产品的价格都包含了过多的附加值,而MINISO名创优品绕过单个品类产品品牌的塑造和宣传,从而在保障了产品质量和便利实用的基础上,通过规模采购和直销渠道,确保实现每个品类单品价格的最大优惠。

如今的MINISO名创优品以生活休闲百货为主,囊括创意家居、健康美容、潮流饰品、办公用品、文体礼品、季节性产品等八大类,超过10000种产品,涵盖生活所需的方方面面;并根据每个店铺周围人流架构和消费需求,进行不同品类的搭配和铺货,满足各个区域的消费需求。

MINISO名创优品奉行一种简约无华的设计风格,同时也奉行一种简单协调的生活方式,每一款产品的研发,都从使用者的角度出发,注重产品的合理性和使用的持久性;与此同时,也十分注重产品系列的开发,从而保证了所有产品都能自由搭配、完美融合,让生活方方面面的搭配都能简单便利。

4、陈列美学:融合体验标准实施

在陈列方面,MINISO名创优品继续秉承简约的美学风格,并融合仓储式的陈列原则,将原本稀松的超市陈列改造成有条不紊的展览式陈列,既考虑到产品陈列的美观度,又照

顾到产品陈列的饱满度。与此同时,更为重要的是,MINISO名创优品将产品体验的理念纳入陈列之中,要求按标准化实现终端店铺的陈列,构建产品体验区,搭建产品体验平台,让消费者现场完全把握产品的实用性和装饰性,买得放心,用得舒心。

MINISO名创优品有专业的陈列手册,并为每个店铺配置专业的陈列导师。导师对于店铺的陈列理念既基于专业化和标准化的陈列手册,也源于对店铺周围情况的熟悉和分析。在铺货前,陈列导师会对店铺环境,包括商场周边环境、商圈内零售销售额、店面到车站的距离、顾客人数、物业承租者数量、区域消费者年龄层次及男女比例、商场的客流动向,以及周边是商区、居住区还是学区等细节进行考察和分析,制定最优的铺货方案,实现最理想的陈列方式。

5、连锁经营:规模渠道品牌效应

自2013年入华以来,短时间内,MINISO名创优品相继在广州、深圳、沈阳、威海、东莞等各线城市落地开花,成功打开MINISO名创优品进军中国市场的大门。目前,MINISO 名创优品在华的开店速度领衔其他同类入华品牌,在中国已经拥有50多家直营连锁店铺,并以每月20~30家门店开业的速度持续发展,俨然已成规模之势。

据中国步行街业态研究人士对MINISO名创优品的观察报告,“10元”和“进口”是MINISO名创优品火爆的两个关键词,用便宜的价钱买到高质量的进口品牌货,顾客自然热捧。另外,MINISO名创优品的经营模式和对“优品生活”的主张、推崇弥补了消费升级中的中国市场空缺。在MINISO名创优品的连锁经营过程中,将服饰界崛起的“快时尚”理念融入生活百货领域,并通过连锁规模构筑起品牌连锁效应,以最快速度形成品牌效应链,让更多的人认识、了解和熟知MINISO名创优品这个品牌,并让越来越多的人体会到生活的趣味性和时尚性。

作为全球生活优品消费的开拓者和领导者,MINISO名创优品一经开业即吸引了数千人围观,万人空巷,成为人们街头巷尾、茶余饭后谈论的热点关注的焦点,“逛名创优品”一时风靡,成为各地的一种全新的生活休闲方式。

基于以上五个秘诀,MINISO名创优品实现了未来消费理念的快速渗透,让品牌快速在市场上站稳脚跟,并赢得理性消费者的喜爱和追捧,每年吸引超过1亿人次进店消费,引领着全球生活优品消费潮流的新风向。

美国便利店特许经营案例

美国便利店特许经营案 例 Document number:BGCG-0857-BTDO-0089-2022

美国“7—11”便利店特许经营案例 “7—11”公司是世界上最大的便利店特许组织,至1992年底,该公司在全世界22个国家和地区拥有13590个分支店。在我国的深圳,该公司自1992年起,就开始以自营的方式开展业务,并以出售区域特许权的方式在中国开展特许业务。 为分店着想的特许制度 “7—11”便利店的店铺营业面积按总部统一规定,基本上为100平米。商店的商品构成为:食品75%,杂志、日用品25%。商店的商圈为300米,经营品种达300种,都是比较畅销的商品。另外,总部每月要向分店推荐80个新品种,使经营的品种经常更换,能给顾客以新鲜感。商店内部的陈列布局,由总部统一规定、设计。商店的建设、管理遵循四

项原则:A必须商品齐全;B实行限度管理;C店内保持清洁明快;D亲切周到的服务。这四项原则即是“7—11”便利店成功的秘诀。 “7—11”便利店成功的特许制度包括以下内容: (1)培训受许人及其员工 “7—11”公司为了使受许人适应最初的经营,消除他们的不安和疑虑,在新的特许分店开业之前,对受许人实行课堂训练和商店训练,使其掌握POS系统的使用方法、接待顾客的技巧、商店的经营技术等。另外,总部还应店主的要求,为提高员工、临时工的业务经营能力,围绕商店营运和商品管理、接待顾客等内容,集中进行短期的基础训练。 (2)合理进行利润分配 毛利分配的原则是:总部将毛利额的57%分给24小时营业分店(16小时营业的为35%),其余为总部所得。商店开业5年后,根据经营的实际情况,还可以按成绩增加1%--3%,对分店实行奖励。 如果毛利率达不到预定计划,分支店可以保证得到一个最低限度的毛利额,保证其收入。 (3)给予多项指导 总部对分支店进行开业前的市场调查工作,并从经营技巧培训、人才的招募与选拔、设备采购、配货等方面对分支店给予支持。总部还指

连锁加盟(特许经营)操作方案

连锁加盟(特许经营)操作方案 连锁加盟(特许经营)自十九世纪中叶起源于美国以来,已经成为全球第三产业最成功的营销方式。而在中国,随着国内的经济与法规等条件的成熟,以及政府的肯定与支持,连锁加盟必将成为二十一世纪中国经济发展的热点。 美国中小企业局针对美国商业十六年的追踪统计显示,自行开店五年后仅32%幸存,而加盟连锁店五年后却仍高达94%存在。另外一个日本零售业的统计则显示,自行开店能撑到五年者仅8%,而加盟连锁店能支持到第五年的约达77%。 绿巨人特许连锁经营总部是金鼎高新技术集团所属企业,它以先进的特许经营方式经营所属系列涂料产品,是国外涂料行业较早开展规范特许连锁经营的公司,并越来越被众多销售商、开发商、消费者等认同。2003年,绿巨人连锁经营进入中国大陆一年来,取得娇人的成绩,累计加盟店二十余家。 (以店面20平方米的区级或县级连锁店为例计算) 投资预算 一、商品周转金—————————————————————约15000元 二、装修费概算 1.室内 墙壁装饰—————————————————20×3.5=70平方

米×10元=700元 木制装修———————————————————— 15平方米××30元=450元 电器——————————————————————————300元 地板————————————————————————20平方米×20元=400元 安装电话————————————————————————500元 传真——————————————————————————1000元 电脑——————————————————————————约4000元 2.室外 招牌、门头、墙壁涂饰、玻璃装饰、灯箱——————————1000-1500元 三、设备概算 各种展示牌、办公桌椅、展示架、货架———————————2000元 房租——————————————————————————10000元 加盟费———————————————————————

特许经营案例分析

特许经营案例分析 ——麦当劳 所谓特许经营,是指特许人和受许人之间有契约关系,特许人提供品牌、经营诀窍和培训,受许人的经营是在由特许人所有和控制的一个共同标记、经营模式之下进行的,并且受许人从自己的资源中对其业务进行投资。 1.我国特许经营的现状 我国特许经营的发展可追溯到上世纪二三十年代, 旧中国的工商企业就有以品牌和商号为基础, 在各地发展分号。不过那时还没有像现在的特许经营那样规范和现代化, 因此只是特许经营的雏形。特许经营在我国的真正发展是从20 世纪80 年代开始起步的。当时一些国际特许经营组织以合资或独资的形式, 采用特许经营的方式在餐饮、冲印服务、服装专卖等领域建立连锁店进入中国市场。据2006 年EFF (欧洲特许联盟) 推荐给世界特许联合会的特许经营行业分类, 目前我国特许经营已覆盖了该分类的所有13 大类别, 涉及行业60 多个, 特许经营商达2320 多个, 加盟店铺总数为168000个, 单个特许体系平均加盟店铺数达到73个。 2.目前我国特许经营发展中存在的主要问题 目前我国的特许经营行业已涉及众多领域,呈现出迅猛的发展态势, 有广阔的前景和巨大的潜力。但就总体而言, 我国的特许经营尚属探索时期, 特许经营体系内部、市场、社会、法律法规建设等外部条件与国际规范水平都有相当大差距, 需要积极地研究与探索。 (1)企业规模小、知名度低。特许经营赖以生存的法宝就是良好的品牌声誉和成功的经营技术。我国特许经营企业创建时间偏短, 据资料统计, 超过2/ 3 的企业从成立到实施特许经营的准备时间不足三年。在这样的情况下经 营管理水平、服务质量、人员素质等都有待提高, 企业的形象意识和质量 管理意识都比较薄弱, 品牌的宣传推广力度不够。 (2)市场机制不健全。目前我国不仅缺乏对特许经营的政策扶持, 而且普遍存在的行政壁垒和市场进入障碍, 严重限制了特许经营的发展。一个很突出

连锁特许经营的法规和制度1(1)

连锁特许经营的法规和制度 本章内容: 1 商业特许经营管理办法 2 国内贸易部连锁店经营管理规范意见 3国家工商行政管理局,国内贸易部,关于连锁店登记管理有关问题的通知 4关于连锁店经营专营商品有关问题的通知 5企业连锁经营有关财务管理问题的暂行规定 6关于连锁经营企业增值税纳税地点问题的通知 7国家工商行政管理局商标局商标使用许可合同备案方法 8商标使用许可合同(示范文本) 9 驰名商标认定和管理暂行规定 10 国家知识产权经济合同以及解决经济纠纷的法律法 规 中华人民共和国经济合同法 11 中华人民共和国涉外经济合同法 12中华人民共和国技术合同法 13中华人民共和国技术引进合同管理条例 14中华人民共和国技术引进合同管理条例施行细则

15 中华人民共和国商标法 16 中华人民共和国专利法 17 中华人民共和国著作权法 18 计算机软件保护条例 19 中华人民共和国反不正当竞争法

20中华人民共和国担保法 21 中华人民共和国仲裁法 1 商业特许经营管理办法(试行) (一九九七年十一月十四日国内贸易部发布) 第一条为规范特许经営行为,保护特许者与被特许者双方的合法权益。进一步推动连锁经営的发展,制定本办法。 第二条特许经营是指特许者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的业务模式下从事经营活动,并向特许者支付修正应的费用。 第三条本办法适用于在中华人民共和国境内从事商业(包括餐饮业、服务业)特许经营活动的企业、个人或其他经济组织。 第四条开展特许经营必须遵循自愿、公平、有偿、诚信、规范的原则。 第五条特许经营的基本形式包括: 直接特许——即特许者将经营权直接授予特许经营申请者。获得特许经营权的被特许者按照特许经营合同设立特许网点,开展经营活动,不得再行转让特许权。 分特许(区域特许)——即由特许者将在指定区域内的独家特许经营权授予被特许者,该被特许者可将特许经营权再授予其他申请者,也可由自己在该地区开设特许网点,从事经营活动。 第六条特许者必须具备下列条件: (一)具有独立法人资格; (二)具有注册商标、商号、产品、专利和独特的、可传

三种连锁经营形式案例分析屈臣氏-全聚德SPAR

三种连锁经营形式案例分析 一、屈臣氏集团只以公司名义开直营店 1、直营连锁案例介绍 提到屈臣氏,恐怕现在国内的消费者都已耳熟能详。屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团,在亚洲和欧洲拥有3300多间零售店。去过的人真切地享受到它舒适的购物体验,没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。自1989年4月在北京开设第一家店,如今已发展到四十多家。2002年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币610多亿,仅中国便超过5个亿。屈臣氏是李嘉诚旗下屈臣氏集团的保健及美容品牌。据了解,屈臣氏集团已经在内地拥有三项投资,分别是屈臣氏个人护理商店、百佳超市和屈臣氏蒸馏水屈臣氏不会开展特许加盟来加快开店速度。无论是集团旗下的屈臣氏个人护理商店还是百佳超市,全部以直营方式拓展市场,因为加盟店的管理容易失控。所以屈臣氏是不会接受个人加盟的,只能是直营方式进入一个城市,而且对于地址的选择有很严格的要求,包括经营场所的面积、人流量等等。屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团最先设立的零售部门,在8个国家和地区拥有700间个人护理连锁零售店,成为亚州最大的保健及美容产品零售连锁集团,其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾,为每周平均总数高达两百万的顾客提供最大的购物乐趣。 2、直营连锁案例分析 所谓直营连锁是指连锁的门店由连锁公司全资或控股开设,在总部的直接控制下,开展统一经营、利益独享、风险独担的一种高度统一的商业经营形式。 屈臣氏集团在多地出资设店,各分店的所有权都由总公司所有。屈臣氏集团总部负责连锁公司在人事、财务、投资、分配、采购、订价、促销、物流、商流、信息等方面的高度集中统一管理经营,而店铺只负责销售业务。 屈臣氏集团采取直营形式是因为容易控制各店,统一经营管理有利于发挥整体优势,占有市场;整体实力雄厚,有利于同金融界和生产商打交道;集中采购的方式使集团从整体上获得成本上的优势;集团的政策也具有较大的自主性、灵活性和方便性。 屈臣氏集团发展迅速现在已具有庞大的资产,存在较高的经营风险;各分店没有自主权,各分店的积极性、创造性和主动性受到限制;集团管理系统庞大,导致管理成本高;总部远离市场,而处于市场第一线的分店权力受限,不能灵活应对市场变化。 二、全聚德特许店各有各的“味” 1、特许经营案例介绍 中国连锁经营协会会长郭戈平日前向著名餐饮老字号全聚德集团颁发中国特许经营行业最高奖“中国特许经营奖”,以表彰全聚德集团成立12年来为推动我国连锁经营发展所做出的杰出贡献。据介绍,中国特许经营奖为我国特许经营行业永久性奖项,企业必须连续三届获得年度中国特许品牌才有资格参评。 全聚德共有400多个品种的菜肴,与“麦当劳”和“肯德基”相比,它显得太复杂了。但是既然消费者能在不同的“麦当劳”吃到相同味道的汉堡包,就必须要地不同的全聚德里吃到同一味道的烤鸭。这既是市场的要求,也是实行特许经营的关键步骤。于是集团投巨资建成全聚德食品厂,也就是自己的“中心加工厨房”,对鸭坯、饼、酱实行统一加工、统一配方、统一销售及统一配送。经过8个多月的定标工作,全聚德终于推出了除烤鸭外的22

案例分析--肯德基特许经营的中国战略

案例分析肯德基特许经营的中国战略

案例分析肯德基特许经营的中国战略 一、理论知识 (一)授权经营概述 对外授权经营,是以合同安排为基础的一种跨国经营类别。从严格意义上来讲,它是企业通过契约转让一项或几项无形资产而进入目标国。因其具有进入浅,灵活性高,风险较低的特点而为各类企业展开跨国经营时加以采用。 在广义上,契约式经营包括许多具体形式,其中主要有对外特许授权、授权专营、技术协议、服务合同、管理合同、起钥工程、合同生产国际分包合同等。对外特许授权在契约式海外经营方式中具有代表性。 对外授权经营这种方式在快餐业、旅游业应用得相当广泛,在国际上也广泛采用。特许经营往往要求买方企业预先要偿付一部分使用费,然后,按照营业额的百分比付费。作为特许经营的提供方,他们往往要给予必要的技术,及要提供一些必要的商品或者设备,以保证达到技术要求。 特许经营有如下特征: 第一,特许经营是特许人和受许人之间的契约关系; 第二,特许人将允许受许人使用自己的商号和(或)商标和(或)服务标记、经营诀窍、商业和技术方法、持续体系及其他工业和(或)知识产权; 第三,受许人自己对其业务进行投资,并拥有其业务;

第四,受许人需向特许人支付费用; 第五,特许经营是一种持续性关系。 (二)对外授权的优点 1、对外授权给企业提供了一种低成本、低风险进入外国市场的形式,企业不需要投入大量的资本便可以在一些地方很快地建立市场。 2、对外授权有利于扩大企业的知识开发效益 3、对外授权为企业获得拓展业务所必需的技术提供一条有效途径 4、对外授权是举办海外企业的有效欠揍和重要补充 (三)对外授权的缺点 1、技术泄露 2、培植潜在市场竞争对手 3、授权人的名誉存在风险 4、对外授权的纯收益有限 5、授权人难以如数收回授权费 (四)对外授权的战略选择 1、企业拥有的技术特点和研究与开发现状 一个企业研究与开发支出占企业销售额的比例越大,研究与开发成果也越多,对外特许授权就越有可能。特别是技术,如果企业自己利用,其效益不会很大,企业往往情愿对外转让。同时,对那些研究与开发能力强的企业来讲,技术的推陈出新速度快,那些变得陈旧的技术对企业的重要性已经降低,就可以对外转让。 2、产品多样化策略

特许经营与直营连锁的不同点有哪些

律伴网(https://www.wendangku.net/doc/4711444409.html, )律伴让法律服务更便捷! 律伴让法律服务更便捷! 特许经营与直营连锁的不同点有哪些 特许经营不一定是简单的商品销售,它涉及到某种商业形式的授权使用问题,特许者通过授权给被特许者此种商业模式的使用权而靠被特许者的努力来销售产品或服务。直销并不涉及转让销售权问题,一般是采取厂方派员直接向客户销售或通过直销店、媒体广告等方式来销售商品,其主要目的是要减少厂家与消费者之间的中间环节。 1、产权构成不同。直营连锁是指同一资本所有,由总部集中管理,共同开展经营活动的高度组织化的零售企业。同一资本所有区别直营连锁店与其他经营形式的关键,也是特许经营与连锁经营本质上的差别。 2、管理模式不同。特许经营的核心是特许权的转让,特许者(总部)是转让方,被特许者(加盟店)是接受方,特许体系是通过特许者与被特许者签订特许合同形式的,各个加盟店的人事和财务关系是独立的,特许者无权进行干涉。被特许者需要对特许者授予的特许权和提供的服务以某种形式支付报酬。而在直营连锁经营中,总部对各分店拥有所有权,对分店经营中的各项具体事务均有决定权,分店经理作为总部的一名雇员,完全按总部意志行事。 3、涉及的经营领域不同。直营连锁经营的范围一般仅限于商业和服务业,而特许经营的范围则宽广得多,在制造业也被广泛应用。 4、法律关系不同。在特许经营中,特许者和被特许者之间的关系是合同双方当事人的关系,双方的权利和义务在合同条款中有明确的规定。而直营连锁不涉及这种合同(分店经理与总部的雇拥合同则另当别论),总部和分店之间的关系由公司内部的管理制度进行调整。 5、发展方式不同。特许经营通过招募独立的企业和个人扩张体系,特许者不仅需要吸引潜在的被特许者,还需选择被特许者,并为被特许者提供培训和服务;通过直营连锁扩大规模则要筹集足够的资金,配备大批的管理人员。相比之下,特许经营利用他人资产扩大市场占有率,所需资金较少,而直营连锁的发展更易受到资金和人员的限制。 文章来源:律伴网 https://www.wendangku.net/doc/4711444409.html,/

三种连锁经营形式案例分析学生用

连锁经营模式分析比较 一、星巴克运营模式 星巴克现在这一连锁机构在39个国家拥有13000家店铺。短短27年的时间里,星巴克已发展成为该行业的领头企业。翻开星巴克咖啡的历史,霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)于1987年购买并开始了全球运营。经过二十年的发展,现在已经成为全球最有名的滴滤咖啡和速溶咖啡的连锁商店。 科学,系统化的选址方法 星巴克的成功离不开总公司的正确的选址策略。星巴克的地点获取过程包括许多要素,其中用到了空间模型、地理人口统计模型以及在上述模型基础上建立的销售预测模型。 创新的供货商的管理策略 从建立之初发展到现在,星巴克因地制宜,实行的是全球采购与当地采购相结合的采购模式。一方面对某些重要原材料如咖啡,糖等总部进行全球统一采购。全球整合起来的数量加强了星巴克对供货商的谈判实力。另一方面,大力培养当地供应商,以节约运输成本和仓储成本。其优秀的供货商资产也是星巴克的一项重大资产。 在对各地供应商的选择和培养上,星巴克不遗余力。星巴克与供应商的关系模式也往供应链上游延伸到供货商们,包括咖啡种植园的农场、面包厂、纸杯加工厂等。星巴克对供应商的挑选、评估等程序相当严格,能够力保与供应商保持长期稳定关系,这样一可节约转换成本,二可避免供应商调整给业务带来的冲击。副总裁john yamin说:“失去一个供应商就像失去我们的员工——我们花了许多时间和资金培训他们。” 卓越的直营模式 星巴克在全球各地坚持直营模式,所有分店都有星巴克总部统一管理,统一培训,控制服务品质标准。总部统筹管理和培训员工,保证每家海外商店都是百分百的星巴克血统。 首先,直营模式有利于星巴克统一贯彻自己的经营战略。在全球各地,星巴克因地制宜开发不同的产品和服务以满足不同地区的消费者的偏好。直营模式给星巴克带来了丰富的利润,其统一的资金调拨满足了星巴克扩张时期的资金需求。 其次,直营模式有利于星巴克以一个整体面对店面出租方,生产厂商及合作者。 基于直营模式的星巴克,品牌影响力也日益增强。特别在中国,对咖啡的消费一定意义上代表着对生活卓而不群的品味。为了拉笼星巴克这样品牌的咖啡店来本地选址开店,开发商不惜以极低的价格租出店面。如果没有直营模式,这种优惠是难以想象的。 同时,星巴克直营模式也配合了其供应商管理战略,整合各分店的原物料需求量,从而加大星巴克与供应商谈判合作的筹码。 “坚持走公司直营店,在全世界都不要加盟店。”这是星巴克40年来一直奉行的路子。 直营店与加盟店的区别在于:直营店的所有权力均由母公司所掌握;而加盟店的老板有部分的权力,母公司只是提供技术或相关资源。 星巴克为自己的直营路子给出的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看做赚钱的途径,可以说,他们唯一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。

特许经营合同纠纷案例分析.doc

特许经营合同纠纷案例分析- [案情] 2003年,避风塘公司与唐某订立特许加盟合同,约定:避风塘公司向唐某授予避风塘茶楼特许经营权、传授加盟店知识等,期限为5年,唐某应支付加盟费15万元(无论何种情况均不退还),特许保证金10万元(非定金性质,在唐某违约等情况下避风塘公司有权没收),并按月支付特许使用费、特许广告费等。合同还约定如一方违约另一方可解除合同,违约金为30万元,唐某以该特许加盟合同参与设立的公司对唐某的上述义务承担连带责任。合同签订后,唐某缴纳了加盟费15万元及保证金3万元。唐某与他人共同出资设立了海通餐饮公司,由海通餐饮公司作为经营避风塘茶楼加盟店的载体。之后,因唐某长期拖欠特许使用费和特许广告费等,避风塘公司经催讨未果于2004年提起诉讼,要求判令:解除特许加盟合同;唐某支付特许广告费、特许使用费4171.28元、违约金30万元、特许保证金3万元;唐某设立的海通餐饮公司承担连带责任。唐某反诉称因避风塘公司未履行员工培训、广告制作等合同义务,要求继续履行合同,并由避风塘公司承担违约责任。同时,唐某认为特许加盟合同中违约金过高,请求法院予以调整。海通餐饮公司同意唐某的意见,并对承担连带责任没有异议。 [审判]

原审法院经审理后认为:避风塘公司已依约履行了相关义务,唐某拖欠相关费用的违约行为已构成合同解除条件,避风塘公司有权解除合同,解除合同后应对该合同的后果一并进行处理。遂判决解除双方的特许加盟合同,唐某支付避风塘公司特许广告费、特许使用费4171.28元并支付违约金15万元,海通餐饮公司承担连带责任;避风塘公司返还唐某特许加盟费12万元、特许保证金3万元。避风塘公司不服,提起上诉称其不应返还加盟费及保证金、唐某应全额支付违约金等。二审法院经审理后认为:特许加盟费是被特许人为获得特许经营权而向特许人支付的一次性费用,系争合同中关于该费用不予退还的条款符合该费用的性质及行业惯例,且合同系因唐某违约致解除,故加盟费不应退还。综合本案实际履行情况,因避风塘公司未能提供证据证明其具体损失,原审判决的违约金显属过高,应酌情减少。系争保证金不具有定金性质,应予退还。遂改判撤销原审判决主文中关于避风塘公司退还唐某12万元加盟费的条款,同时变更唐某支付违约金金额15万元为3万元。 [情理法观点] 本案是一起典型的特许经营合同纠纷。纠纷产生的原因是特许加盟合同提前解除后,双方对合同解除的后果不能达成一致的认识,这在当前的特许经营纠纷中是一个比较突出的问题,具

连锁加盟店特许经营许可协议范本

连锁加盟店特许经营许可协议 甲方:_______________________ 乙方:_______________________ 签订日期:___ 年 ____ 月__ 日

第 1 页共13 页

特许人:地址: (甲 方)法人代表: 职务:电 话:传 真:受许 人:地址:电话:传真:(乙方) 、/、、、 刖言: 1.乙方认可甲方是商号、“”商标、知识产权及相关的 经营模式的合法所有者。 2. 甲乙双方均为依中华人民共和国法律成立的企业或具有民事行为能力、权利能力的自然人,能独立承担责任、履行义务、享有权利。 3. 甲乙双方在平等互利、意思表示真实的前提下,经认真探讨,协商一致,为促进共 同发展,根据《中华人民共和国合同法》及中华人民共和国商务部颁布的《商业特许经 营管理办法》等有关法律、法规、规章的规定,现就甲方将“”连锁加盟店的特许经营权直接许可乙方一事,达成如下协议。 一、特许授权 1. 店铺 甲方授权乙方开设在省市路号的

连锁加盟店属于 类加盟店。 3. 乙方应在被授权经营地,从 年 月 日至 年 月 日持续经营“ ”连锁加盟店。 4. 甲方将特许经营权以直接许可的形式授予乙方,乙方没有权利再自行向任何第三方 转让特许权。 二、经营方式 1. 乙方必须在本合同签订之日起 90 天内,即在 年 月 日前以其名义在当地工商局、税务局办理相关的工商税务登记手续,自筹资金设立 “ ”连锁加盟店。如乙方在这个期限前未能办理好所有的经营证照,甲方 可单方面终止本合同, 并在乙方的加盟保证金中扣除相应的费用, 加盟费及加盟保证金 的余款甲方无息退还给乙方。 2. 乙方在经营期间必须负责一切投资、经营管理费用,依法纳税、自负盈亏,即乙方 合法享有该加 盟店的全部经营权利和义务,并承担经营期间所发生的一切债权、债务。 甲方对此无须承担任何责任。 3. 乙方在经营期间只能经营由甲方所提供的商品,不能经营或代理其它任何商品。但 乙方有权提供 当地的市场信息供甲方参考,以便甲方能提供更为适销的商品。 4. 乙方在经营“ ”连锁加盟店时必须完全按照甲方所制定的《 产品价格管理办法》(附件)销售甲方提供的商 品,不得擅自更改。如对价 格体系有异 议的,可向甲方书面申请,经批准后方可执行。如有违反甲方有权扣除一定 的保证金作为处罚并追究 责任。 三、 特许经营的商品及价格 成为“ 销售甲方提供的商品 连锁加盟店,并颁发授权乙方加盟店使用甲方商标、商号的授 权书,专门 2. 根据甲方的《 特许经营)连锁加盟管理办法》规定,乙方的

“7-11”便利店特许经营案例

“7-11”便利店特许经营案例 “7-11”公司是世界上最大的便利店特许组织,至1992年底,该公司在全世界22个国家和地区拥有13590个分支店。在我国的深圳,该公司自1992年起,就开始以自营的方式开展业务,并以出售区域特许权的方式在中国开展特许业务。 为分店着想的特许制度 “7-11”便利店的店铺营业面积按总部统一规定,基本上为100平米。商店的商品构成为:食品75%,杂志、日用品25%。商店的商圈为300米,经营品种达300种,都是比较畅销的商品。另外,总部每月要向分店推荐80个新品种,使经营的品种经常更换,能给顾客以新鲜感。商店内部的陈列布局,由总部统一规定、设计。商店的建设、管理遵循四项原则:A.必须商品齐全;B.实行限度管理;C.店内保持清洁明快;D.亲切周到的服务。这四项原则即是"7-11"便利店成功的秘诀。 “7-11”特许制度成功之处 “7-11”便利店成功的特许制度包括以下内容: (1)培训受许人及其员工 “7-11”公司为了使受许人适应最初的经营,消除他们的不安和疑虑,在新的特许分店开业之前,对受许人实行课堂训练和商店训练,使其掌握POS系统的使用方法、接待顾客的技巧、商店的经营技术等。另外,总部还应店主的要求,为提高员工、临时工的业务经营能力,围绕商店营运和商品管理、接待顾客等内容,集中进行短期的基础训练。 (2)合理进行利润分配 毛利分配的原则是:总部将毛利额的57%分给24小时营业分店(16小时营业的为35%),其余为总部所得。商店开业5年后,根据经营的实际情况,还可以按成绩增加1%--3%,对分店实行奖励。 如果毛利率达不到预定计划,分支店可以保证得到一个最低限度的毛利额,保证其收入。 (3)给予多项指导 总部对分支店进行开业前的市场调查工作,并从经营技巧培训、人才的招募与选拔、

商业特许经营与代理经销有何区别

什么是特许经营权? 是指特许人拥有或有权授予他人使用的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的权利。在特许经营权中,品牌和技术是核心,品牌一般表现为特许人拥有或有权授予他人使用的注册商标、商号、企业标志等;技术包括特许人授予被特许人使用的专有技术、管理技术等。 商业特许经营与代理经销的区别? 第一,特许经营是以特许经营权的授予使用作为特许人的经营核心,而代理经销则是以产品或者服务作为核心; 第二,特许经营行为是在统一与成熟的模式下从事商业行为,而代理经销的经营形式可以随意设立与变化; 第三,特许人需要对被特许人提供持续的指导与支持,而代理经销行为靠自身的渠道占领市场。 特许经营与连锁经营的关系是什么? 连锁经营是总部通过对下属门店(企业)实行集中采购、分散销售、统一管理、规范化经营,从而实现规模经济效益的一种现代流通方式。连锁经营一般包括三种形式:直营连锁、特许经营和自由连锁,特许经营是连锁经营的形式之一。 特许经营与直营连锁的区别是什么? (一)产权关系不同。特许经营是独立主体之间的合同关系,各个特许加盟店的资本是相互独立的,与总部之间没有资产纽带;而直营连锁各店铺都属于同一资本所有,各个店铺由总部所有并直接运营、集中管理。 (二)法律关系不同。特许经营中特许人(总部)和被特许人(加盟店)之间的关系是

合同关系,双方通过订立特许经营合同建立起关系,并通过合同明确各自的权利和义务。而直营连锁中总部与分店之间的关系则由内部管理制度进行调整。 (三)管理模式不同。特许经营的核心是特许经营权的转让,特许人(总部)是转让方,被特许人(加盟店)是接受方,特许经营体系是通过特许人与被特许人签订特许经营合同形成的。各个加盟店的人事和财务关系相互独立,特许人无权进行干涉。而在直营连锁中,总部对各分店拥有所有权,对分店经营中的各项具体事务均有决定权,分店负责人作为总部的一名雇员,完全按总部意志行事。

连锁经营案例集

《连锁经营》 案例集

《企业连锁经营》案例目录 案例一、A&P公司的发展历程- ---------------------------------------- 4 案例二:麦当劳的质量管理----------------------------------------- 8 案例三:你我他快餐公司 ---------------------------------------11 案例四、超市店铺开发细则--------------------------------------------17 案例五:特许经营为"大联想"战略助力----------------------------20 案例六:佐丹奴连锁的成功市场定位---------------------------------23 案例七:家乐福对准百姓万客隆瞄向商贩-------------------25 案例八:八百伴破产为我们留下什么?-----------------------27 案例九:家乐福多多益善万客隆精选品牌------------------31 案例十:经营理念铸就个性化经营特色--------------------33 案例十一:“一致药店”的连锁效应---------------------36 案例十二:饮食文化的推广 ---------------------------------------42 案例十三:“7—11”便利店的特许扩制度------------------46 案例十四:日本7—11公司的信息情报系统-----------------49 案例十五:连邦连锁经营渐人佳境 ----------------------------57 案例十六:连锁经营能否搭上网络经济的快车?-----------64 案例十七:美国几种典型的物流配送中心 --------------------69

连锁特许经营案例

MINISO名创优品 MINISO名创优品是日本快时尚设计师品牌,总部位于日本东京,由设计师三宅顺也先生创办,是全球“时尚休闲生活优品消费”领域的开创者。MINISO名创优品奉行“简约、自然、富质感”的生活哲学和“回归自然,还原产品本质”的设计主张,秉承“尊重消费者”的品牌精神,致力于为全球消费者提供真正"优质、创意、低价"的产品,在时尚休闲消费前沿市场先后刮起“生活优品消费”之风。 一.出身之疑:快消连锁品牌“名创优品”在中国的商标申请比日本早半年“十元均一,优质生活,100%日本品质”,近半年多来,广州街头突然出现主打“日本品牌,全球连锁”的快消连锁品牌“名创优品”的多家门店。该品牌网站的数据显示,该品牌在全国已有200多家店铺。 然而,记者多方调查发现,该品牌在快速扩张的同时,却隐瞒了自己商标的“国内血统”:企业宣传所说的日本商标,在中国的商标注册日期竟然早于在日本的注册日期,并且两者均在申请之中。对于记者的疑问,该品牌相关负责人没有接听记者的电话,也没有回复短信。 和一般“两元店、八元店”无序的陈列不同,名创优品的店面装修风格明快简洁,货品排列整齐有序,给消费者很有品质的感觉。 在记者走访的多家门店中,“100%日本品质”的字样多次出现。那么“100%日本品质”究竟是什么概念?记者随意拿起一件店内陈列的商品,背面都会加贴一个黄色纸质的中文标签,上面写着产品的名称、使用方法。在生产者地址一栏内,写着“日本东京都目黑区株式会社名创优品产业”,进口商/经销商显示为广东葆扬贸易有限公司。在该标签的最下角,用英文写着:made in China。 记者以供货商的身份联系了该集团的进货商——广东葆扬贸易有限公司,工作人员表示,“国内的产品经检测合格后就可以做供货商。”该人员还透露,“我们这个品牌和哎呀呀都属于一个集团,负责采购的是同一批人”。 二、盈利模式 每七天上一批炫酷新款、走低价新锐路线,定位快时尚休闲百货连锁的名创优品,瞄准小资白领快速布局国内一二线城市的高档商场,不到一年时间,在中国区的门店数量达一百多家。

特许经营与连锁经营的比较

特许经营与连锁经营的比较 2007年04月14日星期六 16:08 (一)特许经营与连锁经营的比较 连锁经营是指流通领域行业中若干同业店铺,以共同进货或授予特许权等方式联结起来,实现服务标准化、经营专业化、管理规范化,共享规模效益的一种现代经营方式和组织形式。连锁经营是通过一定纽带,将众多分散孤立的经营单位连结在一起,并按照一定的规则要求运作。它包括: 直营连锁(或正规连锁,简称RC),即总公司直接投资开设连锁店 自愿连锁(或自由连锁,简称VC),即保留连锁商单个资本所有权的联合 加盟连锁(简称FC),即以经营权的转让为核心的连锁经营,也就是特许经营。特许经营又可称为特许连锁、合同连锁、加盟连锁、契约连锁等 从国际连锁业发展的经验来看,当直营连锁发展到一定规模,形成自身的品牌和管理模式后,都转向以特许连锁为主,特许经营是连锁经营发展到一定阶段的产物,是连锁经营的高级形式。 (二)特许经营与直营连锁以及自由连锁的比较 1、产权构成不同。直营连锁是指同一资本所有,由总部集中管理,共同开展经营活动的高度组织化的零售企业。同一资本所有是区别直营连锁店与其他经营形式的关键,也是特许经营与连锁经营本质上的差别。 2、管理模式不同。特许经营的核心是特许权的转让,特许者(总部)是转让方,被特许者(加盟店)是接受方,特许体系是通过特许者与被特许者签订特许合同形成的,各个加盟店的人事和财务关系是独立的,特许者无权进行干涉。被特许者需要对特许者授予的特许权和提供的服务以某种形式支付报酬。而在直营连锁经营中,总部对各分店拥有所有权,对分店经营中的各项具体事务均有决定权,分店经理作为总部的一名雇员,完全按总部意志行事。 3、涉及的经营领域不同。直营连锁经营的范围一般仅限于商业和服务业,而特许经营的范围则宽广得多,在制造业也被广泛应用。 4、法律关系不同。在特许经营中,特许者和被特许者之间的关系是合同双方当事人的关系,双方的权利和义务在合同条款中有明确的规定。而直营连锁不涉及这种合同(分店经理与总部的雇佣合同则另当别论),总部和分店之间的关系由公司内部的管理制度进行调整。 5、筹资方式不同。特许经营通过招募独立的企业和个人扩张体系,特许者不仅需要吸引潜在的被特许者,还需选择被特许者,并为被特许者提供培训和服务;通过直营连锁扩大规模则要筹集足够的资金,配备大批的管理人员。相比

跨国公司肯德基特许经营的案例教学文稿

跨国公司肯德基特许经营的案例

跨国公司肯德基特许经营的案例 1.概况过公司概况: 肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于07年10月结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业,今年也就是2009年肯德基在中国市场已经开了2600家餐厅,这已经远远超出了麦当劳在中国的发展,由于肯德基是以炸鸡类产品为主,这非常符合中国人的餐饮习惯,并且最近2-3年肯德基在中国市场逐渐开发以中餐为主的快餐产品,这些都非常取悦于中国顾客,并且在中国市场的加盟活动开展的非常成功,而麦当劳则迟迟未开始中国市场的加盟和深入开拓,至今在1000家左右。所以从经营的角度出发,肯德基在中国已经遍布大中小城市,在南方的某些县级城市也已经有了餐厅,前景广阔。肯德基的中国总部“中国百胜餐饮集团”连续3年居全中国餐饮百强之首。 2. 特许经营的收费方法和标准 1.特许费: 新的加盟商将会被授权经营一家在营运之中的肯德基餐厅,每个餐厅的进入费将在800万人民币以上(不包括不动产的购买)。进入费是一项转让费用,是购买一家成熟的且有赢利的肯德基餐厅所需的投资。这是根据一家肯德

基餐厅的投资额、营业额、赢利状况而定的。从各个角度来看,都是经过审慎评估,合乎各方利益的。 在一个加盟经营期开始时须支付35000美金的加盟经营初始费。持续经营的费用包括,占总销售额6%的加盟经营权使用费和占5%的广告分摊费用。这些费率和费用是在现行的基础上制定的,在加盟经营合同签订之后十年内保持不变。 加盟商可以自行安排融资。据调查显示,成功的入选者需要在该项目中投入大部分的股份金额(>70%)。 2.合同契约: 加盟经营协议的首次期限至少为十年。未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营十年以上。 3.培训 成功的候选人将被要求参加一个内容广泛的二十周的培训项目,包括以下内容:《餐厅襄理》、《餐厅副理》、《餐厅经理》、《如何管理加盟经营餐厅》、《对总部的专门介绍》、《小型公司管理课程》。在培训过程中,未来的加盟经营商将承担自己的费用。有餐厅和行业经营经验的加盟经营商可以申请免去某些培训。 可以看出,在特许经营的严格规定背后,是肯德基总部和加盟店共同的利益关系。肯德基的成功取决于各加盟商的成功。特许经营授权人必须给予受许人以足够的支持,只有当每个受许人赢利了,整个特许经营系统才能变得更加强大。

连锁经营管理试题及答案详解

连锁经营课程考试试题纸 课程名称:连锁经营( A 卷) 考试方式: 闭卷 (开卷、闭卷) 任课教师: 题号一二三四五总分 阅卷教师 得分 ……………………………………………………………………………………………………一、单项选择(将正确答案的标号填在方框内。一共 10小题,每小题 2分,共20分) 1、在英国,连锁企业必须由()个以上分店组成,并实行规范化管理。 A 、5 B 、 8 C 、 10 D 、 15 2、现代意义上规范的连锁经营创建于()。 A 、日本 B 、欧洲 C 、美国 D 、中国3、非整数定价一般运用于( )的商品。 A 、价格较高 B 、奢侈 C 、高档 D 、价格较低4、()是以满足顾客便利性需求为主要目标的零售业态。A 、百货店 B 、大型超市 C 、便利店 D 、专业店5、不具有商品保管、在库管理等管理型功能的物流中心称为()配送中心。 A 、周转 B 、分销 C 、保管 D 、流通加工 6、()出入口的外观特点,是店门不大,装潢讲究、面向街道的部分用玻璃或橱窗遮掩起来,内部环境文雅优静。 A 、开放式 B 、半开放式 C 、封闭式 D 、分开式 7、非广告常用的媒体是( )。 A 、电视 B 、报纸 C 、杂志 D 、电影8、下列促销手段中不属营业推广方式的是( )。 A 、有奖销售 B 、商品特买 C 、折价促销 D 、上门推销 9.连锁店卖场装饰照明一般使用的是( )。 A 、日光灯 B 、白炽灯 C 、聚光灯 D 、彩灯10、陈列货架的黄金段高度为( )。 A 、130—170厘米 B 、80—130厘米 C 、50—80厘米 D 、10—50厘米 得分

特许经营连锁加盟的优点

特许经营连锁加盟的优点 一、是据零售业的资料统计,自行创业经营第一年关闭约有80%,到第五年则高达92%。加盟连锁店第一年关店约有20%,到第五年则为23%。所以参加加盟,对于想开创一份事业的人而言投资风险明显很低。 二、是加盟连锁体系可提供较吸引顾客的知名商标名称,对于顾客有很大的吸引力。 三、是加盟连锁体系经营管理经验累积得较快且有效。 四、是加盟连锁体系辅导及培训加盟者会增加日后经营成功的可能性。 五、是总部整体行销及后勤专业支持运作,在经营上比自行创业更有优势。 六、是加盟店比自行创业拥有较低廉的进货成本。七、由于总公司拥有的连锁系统、商标、管理、营运模式都可以直接利用,比起自己去独创事业在时间上资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说,可以减除不安,在较短的时间内入行。八、好的总公司,为了提高整个连锁企业的商誉,都会随时开发独创性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手。加盟店可享受到这种好处。 九、由于总公司统筹处理促销、进货、乃至会计事务(有些公司还有全套的电脑会计系统提供加盟店使用)等。使加盟店能心无旁骛地专心致力于销售及服务。

十、加盟店由于承袭了连锁系统的商誉,等于给顾客吃下了定心丸,对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感,甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、种族歧视问题,都可以在同一招牌下而受到维护。 十一、如果自己创业,则商品、原材料进货,可能都有种种困难。而加盟店是总公司大规模生产及订制,甚至连设备、餐桌椅、食器、杂项装备等,都可以更便宜地买进,甚至信用贷款。 十二、开张前的职前训练等种种装备工作,都可由总公司获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。另外如有其他私人的烦恼,也可以代为解决,如日本的连锁企业,甚至还提供包括子女教育顾问等。十三、自己独创生意,如果出现竞争对手,只有孤军奋战来应对,加盟店则有总公司为后盾,可为援。 十四、自行创业必须自己决定开店场所,而自己对该地点的好坏,往往没有信心,加盟店则可以有总公司的咨询,做立地条件评估,甚至总公司帮你找好地点。 十五、于总公司对周围环境随时作市场调查,包括顾客层形态的变化,消费倾向的改变等,使得加盟店能及早采取对应措施。 十六、盟店的成功,就是总公司的成功,也等于是帮总公司拓展市场,是总公司乐见其成的。因此总公司对业绩好的加盟店,还有奖励制定与福利。

连锁经营企业案例分析

如家快捷酒店连锁经营分析 一、如家快捷酒店连锁管理优点 1、市场定位精准(1)如家选择中低端市场。选择的目标客户:中小企业商务人群和休闲游客。(2)如家酒店认为酒店的财源在于流动的人群。(3)如家看到了中小企业的蓬勃发展的广大市场。 2、客户信息方面 (1)关注顾客的核心需求 如家引入了国外经济型酒店的产品形态,摆脱了这种竞争思维,它在顾客所关心的特性中寻找有效的共性,而非差异,跳出现有的规则、惯例、行业传统的框架,有所为,有所不为,有所多为,有所少为,以满足顾客的核心需求。比如,他通过调查,入住的客户最关心酒店的卫生,其次是床。如家加强了客房的卫生标准,提供“二星级的价钱,三星级的棉织品,四星级的床”。 (2)以顾客需求为导向 它会别具匠心地提供书刊阅读、宽带上网,并同一些互补性产品的知名品牌进行“异业联盟”,方便商务人士的商旅生活。如受到宾客极度欢迎的租车服务便是一例。为服务目标顾客,如家一般选址于经贸、旅游比较发达的城市,在城市中的选址又讲究交通的便利性,如靠近地铁站、公交车站的商务、贸易、居住区以及成本相对较低的商圈边缘等,为客人出门办事提供方便。 3、酒店设施:低成本、低费用、低成本经营策略: (1)满足客人最核心的需求,把好钢用在刀刃上,严格控制成本 (2)对于酒店的消费者,核心需求只有一个:舒服的淋浴 + 温馨的床 二、如家面临的困境与危机 (一)行业标准缺失 经济型酒店并没有规范的行业标准,都属于非星级酒店,这就难免出现鱼龙混杂的局面。大批的小旅店改头换面自称经济型酒店时,消费者难以区分,长此以往会破坏经济型酒店物美价廉的形象,成为廉价品的代名词。作为行业内最大的经济型连锁酒店的如家,无疑将是最大的受害者。 (二)可复制性极强 如家的经营模式可以归结为以下几点:定位于中小企业客户、低成本、多种经营模式下的迅速扩张以及电子商务的运用,然而这些方式极易被模仿、复制。成立于2003 年的莫泰168、成立于2005 年的7 天、汉庭也在短短几年的时间里扩张到了200 多家门店,他们成功地复制了如家模式,并成为其强劲的竞争对手。 (三)新品牌的干扰 2008 年12 月如家为了扩展利润空间,推出了新品牌“和颐”,虽然一开张就获得了“金枕头”殊荣,但新品牌对如家的冲击仍不可忽视。如家旗下的和颐面对中高端人士,采用四星级标准,定价在600~900 元之间,这恰恰冲击了如家惯有的形象,撼动了如家赖以生存的根基。 三、如家营销战略的相关建议 1、市场细分精细化 如家的精准定位使它取得了第一场战役的胜利,但随之而来的跟随者竞相模仿,使它所针对的细分市场被大量竞争者瓜分。为了避免同质化竞争,如家必须进行创新,将市场细分的工作做精、做细,继续挖掘新的细分市场才可能在下一轮战争中保持竞争优势。 2、标准化经营,追求卓越服务

相关文档